飯菜
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嫩嬰突幫一桌菜加料「童子尿」 全家人繼續吃網看傻
童子尿可以下肚？大陸北京一位媽媽在社群分享育兒點滴，日前還是嫩嬰的寶寶被祖母抱在懷裡，突然朝一桌飯菜尿尿，她即時捕捉到孩子的驚人之舉，但令網友傻眼的是，他們全家人繼續用餐，間接把「童子尿」入口吞下肚。最近大陸各大論壇上瘋傳一張照片，內容是北京一名媽媽在小紅書上分享家庭生活，某天一家人吃飯時間準備坐下用餐，祖母抱著家中嫩嬰站在餐桌旁，懷中的嫩嬰突然開始尿尿，且尿液直接以一道拋物線噴向桌上的飯菜，這名媽媽當下立刻捕捉嫩嬰尿尿的瞬間。許多網友看到照片，不禁好奇問，「所以這桌菜你們最後吃了嗎？我就關心這個」，而這名媽媽也不以為意說「吃了」，嚇壞一眾網友；但原PO解釋，嫩嬰的祖父母不嫌棄，全家人就繼續吃飯，並說明嫩嬰平時白天都不會穿紙尿褲，都是直接光屁股，「這樣比較不影響孩子尿尿」。不過廣大網友都無法理解原PO的說法和做法，紛紛留言質疑，「真的假的？有尿液的飯菜繼續吃？」、「這樣不會滿屋子都是尿味嗎？」、「這一家人讓我大開眼界」、「這…正宗童子尿」、「身為一名當媽的人，我不相信這個說法」。不久前才有印度一戶人家因女傭在飯菜偷加入尿液，導致多位家人生怪病，女傭事發後遭逮捕。當地健康專家針對此事說明，人類長期食用含有尿液的食物，對人體會造成各種不可預知的健康問題，最常見的就是胃部感染和腹瀉。
老公單身朋友「天天蹭飯」4年 人妻怨：飯不合胃口會擺臉色
雖然和好友聚餐是令人愉悅的一件事，但太過打擾也會造成對方困擾，近日一位人妻就在網路上分享她的無奈經歷，表示老公的一名單身好友，過去4年來每週拜訪3到4次，毫不客氣地享受他們的食物與零食，從未掏錢買單，甚至挑剔飯菜不合胃口，引發網友熱議。該名人妻在臉書社團「毒姑九賤婆媳討論區」發文表示，該男子40多歲，單身，每次來訪總是先吃飽飯，然後躺在沙發上休息，偶爾陪伴家中的小朋友玩耍。雖然來訪頻繁，但卻從不出錢，每次外出用餐都是丈夫買單，男子則選擇最貴的餐點，「已經連續4年，幾乎都來白吃白喝，飯煮不合他胃口，會擺臉色，或一直拉隊友出去陪他買他想吃的東西，當然每次都是他開車，隊友下車花錢買」。此外，人妻也提到，男子常常翻找家中為孩子準備的高價零食，並一口氣吃光，甚至還將自己收到的過期食物帶來給小朋友吃，「專門挑高級貨吃，都把別人給他的爛東西或過期的食物往我們家丟，餵我們家小朋友」。更讓人妻感到不滿的是，該男子對小孩的成長進行毫無根據的指責，認為小孩矮小、瘦弱是因為妻子堅持餵母乳所致，甚至反駁醫生關於過量零食對健康的警告，直言「妳餵母乳沒打好基礎」，甚至經常在孩子面前口出髒話，儘管人妻多次提醒家中有幼童，仍毫不在意，回應道，「現在不說，以後他們也會說」。該人妻對此感到極度無奈與厭惡，表示這位「毒友」宛如家中的毒瘤，卻因為與丈夫交情深厚，根本無法趕走，「對這種人充滿無奈跟厭惡，但他卻跟隊友非常好也趕不走…感覺跟一顆毒瘤一樣不斷的吸食，超級無敵反感又討厭！請問如何對付這種人？」貼文曝光後也引起網友熱議，不少人紛紛留言表示，「能解決問題的人，只有妳老公」、「是不是有另一種可能，就你被騙婚了」、「直接跟老公講選他，還是你跟小孩啊」、「肯定是隱形同還是雙性戀，要不然根本不可能結婚生子了還和同性朋友那麼要好，那麼慷慨，你們家境也不是多少錢都無所謂那種水平吧」。
老公升職堅持要送親友禮盒！ 她嘆「每月只給3千買菜錢」：一家6口還得有魚有肉
物價連年上漲，民眾在購買生活用品、蔬菜水果時也得更加精打細算。就有一名人妻抱怨，老公最近升上主任，要求她負責訂購禮盒送給所有親戚朋友，但對方每個月只給她3000元買菜錢，還規定一家6口餐餐必須有魚、有肉、有菜，不僅如此，婆婆和老公更嫌棄她不會打扮，而這也讓她忍不住嘆氣「到底要怎麼過日子」、「我明天就馬上回娘家」。貼文一經曝光後，迅速引起網友討論。 這名網友在臉書社團「毒姑九賤婆媳討論區」發文表示，她和丈夫結婚5年，看著對方從一個小組員，熬到了現在的主任職位，雖然很替老公開心，但他卻為了面子，說要送給所有親戚朋友升職禮盒，「叫我去跟那些親朋好友要資料，還要我去負責訂購，就為了他那個面子，我真的不知道怎麼說他」。「以為自己升了主任，就好像賺很多一樣」原PO提到，老公每個月只給她3000元買菜跟生活用品，還要求得讓一家6口吃得健康，必須有魚、有肉、有菜，一旦花超過3000元，她就會婆婆碎念「不會過日子」、「小孩在長身體，要這樣才有營養」，原PO也不禁疑惑「到底要怎麼過日子」。除此之外，原PO指出，婆婆和老公時常嫌棄她不愛打扮，但她根本沒有閒錢可以買保養品和衣服、褲子；每當需要出門買菜，想請婆婆幫忙顧小孩時，對方便會說「自己生的自己顧」，不願意伸出援手，「我是去買菜，不是跟朋友出去玩，況且我還煮了一家子的飯菜，還要幫你們像菲傭一樣做這些那些，每次都只會叫我體諒你們，誰來體諒我」。文末，原PO透露，老公要求她在一個星期內將禮盒送出，但她並不知道能怎麼解決，「我要是這樣擺爛，我老公跟婆婆肯定又會把我罵我一頓，但我已經不在乎了，我明天就馬上回娘家，只是我不知道小孩我該不該帶走」。對此，網友們紛紛吐槽，「第一次聽到升職要送禮，他自己要送的，自己去處理啊」、「3000是美金嗎？」、「3000有少打一個0嗎？一天100元怎麼買菜啊」、「離婚吧，妳比外籍移工看護還不如」。也有人建議，「乖乖桶1人1桶就好」、「你快回娘家，這種老公婆婆讓人搖頭」、「小孩一起帶去，你沒一起帶回娘家我想你應該也放不下心，一起回去才不會被干擾」。不過，不少鄉民質疑貼文的真實性，指出「這是真的嗎？還是在說故事？一個月3000元菜錢…怎買？我一天就要1000元上下的買菜錢了」、「看這金額跟送升職禮應該是對岸的，在台灣是不可能的」、「現在物價齊漲3千能買什麼」、「台灣沒有升職禮盒這個習慣，以及3千台幣在台灣1個月買1個人的菜都是遠遠的不夠，可3千人民幣在對岸的確有可能在某些地區可以當小家庭的菜錢，嚴重懷疑這不是在台灣的故事」。
鄭伊健上《型男大主廚》 拿手菜煲仔飯…家人都誇好吃
鄭伊健日前為個人高雄演唱會宣傳，特別參加三立《型男大主廚》錄影，製作單位也邀請曾與他合作拍《百萬人推理》的李李仁搭檔錄影，李李仁笑說：「我覺得我人生成就解鎖，可以跟浩南哥同框！」該集內容精采，將分別於9月9、10日晚間七點播出。鄭伊健第一次參加《型男大主廚》，笑稱自己拿手的是煲仔飯，「其實把米、料擺在一起就好，但放什麼材料在裡面是很重要的。」他也經常煮給家人吃，大家都說不錯，但仍覺得自己下廚天分不是很好，謙虛笑說：「其實很簡單不是太複雜。」鄭伊健跟李李仁因為拍戲合作成為好友。 （圖／三立提供）鄭伊健提到，在當演員前，曾想過做廚師，「當初會想當廚師是因為很喜歡西餐，因為料理擺飾很漂亮，也沒這麼多油煙。應該說西餐就像藝術品。」他對美食有不同階段愛好見解，但有一個階段他特別喜歡喝紅酒，還特別去了解每個年份的紅酒有何不同，及該搭配甚麼一起，「我現在吃東西比較隨意了，大排檔也好吃。」李李仁表示鄭伊健平時都嫌他講話太快，聽不懂，但兩人仍因為拍戲成為好友，兩人經常聊吃的外，也會聊人生，「他都鼓勵我人生的方向要怎麼走，因為我會問他說其實都50歲了，還在打電動覺得有點不應該，他就會說有什麼不好，電動要繼續打啊！都會鼓勵我。」本集節目將在9月9、10日播出。（圖／三立提供）而鄭伊健也好奇李李仁的小孩子比較喜歡吃誰做的飯菜，李李仁毫不考慮就答：「當然是老婆囉！我其實會煮，但覺得過程很累，要煮要清洗，到後來我已經不煮了。」而李李仁最拿手的料理是快炒，其實他曾主持過三季的美食節目，那時候還蠻會煮的，可是現在都已經忘光光了，笑說：「我現在最會煮的就是那個Uber Eats！」
想讓11歲兒抽高！《延禧》女星親自下廚「摻入轉骨秘方」 醫搖頭：生長板恐閉合
大陸女星鄧莎因出演古裝劇《延禧攻略》「魏瓔寧」一角打響知名度，育有1子的她日前分享，自己擔憂孩子長不高，於是天天在三餐裡「添加增高藥」，不過就有醫師示警，鄧莎此舉恐讓孩子的「生長板提前閉合」，代價得不償失。育有11歲兒子的鄧莎日前在社群平台曬出影片分享，因為兒子身高只有146公分，擔心他可能會長不高，於是煞費苦心想盡各種方法要來幫助兒子增高。鄧莎為了讓兒子抽高，天天在飯菜裡添加「轉骨配方」，不過就有醫師示警，此舉恐讓孩子的「生長板提前閉合」，錯失長高的黃金時機。（圖／擷取自微博）她不僅在網路上蒐羅各式各樣增高食譜，親自下廚煮給兒子吃，由於兒子不敢吞藥丸，於是她便將「增高膠囊」撥開，讓裡面的白色粉末均勻撒在飯菜裡，希望可以藉此促進孩子的骨骼生長。對此，一名大陸網紅醫師許超示警，市面上販售的「增高藥」其實類似營養補充品，不過某些增高藥可能會違法添加生長激素，雖然能讓孩子在短期內快速抽高，但長期刺激干擾生長板，恐讓骨骺「提前閉合」，導致孩子錯失長高的黃金時機，呼籲家長切勿讓孩子食用成分不明的增高產品，否則只會弄巧成拙。許超透露，想要孩子長得更高，家長們可以讓孩子多多攝取富含鈣、鋅、鐵等營養素的食物，除了良好的飲食習慣外，運動及充足睡眠也是影響身高的重要關鍵。
普渡教戰1／「好兄弟吃過」供品拜完就走味？ 專家：香千萬別插進食物！
普渡拜完「好兄弟」後，許多人都有水果不甜、食物走味，吃了容易拉肚子等經驗，民俗上認為是「好兄弟吃過，將食物中的氣吸走」所致，但科學上則是因為細菌孳生導致食物中毒，專家提醒，中元普渡祭拜的時間正值炎熱午後，建議挑選有包裝的供品，尤其祭拜的香別直接插進食物裡，否則食物中毒的風險會大幅增加！普渡是每年農曆7月1日至7月30日，鬼門開到鬼門關期間，任何一天都可以進行，主要是祭祀祖先、地基主、好兄弟。但現代人工作繁忙，為了祭祀方便，大多會將中元節與普渡日期安排在同一天進行，也就有了中元普渡。命理專家雨揚老師表示，普渡適合的祭拜時間是下午1點後，因為太早陽氣過盛，好兄弟無法享用，但最晚在傍晚5點前要祭拜完畢，所以適宜的祭拜時間在1~4點之間。此外，每一個供品都需要插上香，這樣好兄弟才可享用，如果可以最好插3炷香，讓所有的好兄弟有時間慢慢品嘗，才不會有怨念，當香燒完之後就可擲茭結束祭拜。食用祭拜的食物後，經常發生拉肚子的情況，有些人認為是好兄弟享用食物才會如此，但實際上卻與細菌滋生有關。營養師程涵宇表示，中元普渡在悶熱的午後祭拜，再加上線香燃燒完畢需等待1小時，同時又有香灰飛散，這些因素都讓細菌有機會汙染食物，因此容易造成食物中毒。普渡供品上都要插著線香，好讓好兄弟盡情享用，但建議以膠帶黏貼在供品外包裝，避免直接接觸食物。（圖／記者黃耀徵攝）程涵宇建議，祭拜時盡量避免陽光直射食物，若有準備飯菜，室內不要擺放超過2小時，戶外不要超過1小時，拜完後盡速放進冰箱。另外，線香不要直接插入新鮮食物內，避免食物沾到紅色染料、香灰，可以用膠帶將線香黏在盤子上或外包裝。祭拜後的食物千萬不要放在室溫直到晚上才吃，食用前一定要確實復熱，建議可以再次烹調處理，例如將三牲中的豬肉料理成滷肉。其他如鹽度低、甜度低的食物由於不易保存，建議可先吃，如果聞到食物有異味，就要立刻丟棄，千萬不要猶豫。準備普渡供品，營養師程涵宇認為最重要的是「不要買過量」。（圖／程涵宇提供）
女兒和爸爸吵架…怒將「客人餐點加料」 網見原因大支持：多來一點
心情不好的時候，通常會想發洩怒氣。一名女網友和爸爸發生爭執，內心充滿不滿，由於剛好在爸爸的餐廳打工，於是她決定把客人的餐點「加料」，不料貼文曝光後，網友不僅沒有批評，反倒大力支持：「多一點！」原PO在《Dcard》以「心情不好就在客人的餐點加料」為題發文，一般人看到會以為是亂加一些可怕的食物，因此她首先要大家先不要開罵，接著娓娓道來來龍去脈。原PO解釋，平常她在爸爸開的餐館打工，昨（24日）中午父女倆因為一些事情吵架，她心情有點差，想開心一點，但還是很悶，於是靈機一動，把經手的餐點「加料」，飯、菜、肉都加量加到爆，不過她也不是每個客人都加，若是個性太機車就會跳過。原PO把客人的飯菜食物都加超多。（示意圖／翻攝自pixabay）原PO表示，雖然她和爸爸的問題還沒解決，但她把憤怒化為動力，希望開心有轉移到客人身上，加了滿滿的飯菜，「祝大家今天都有吃飽」。貼文一出掀起熱烈討論，網友紛紛留言：「妳心情不好的時候記得說，大家揪團去妳家餐館」、「妳吵架的時候叫我一下」、「非常善良的女孩，我也想去妳家餐廳吃飯」、「這種加料多來一點」、「那個，心情不好通知一下，我是好客人」，還有不少人跪求，「所以我說餐廳地址呢？」、「所以餐廳到底在哪裡？」
婆婆要媳婦孝順！公公忌日「獨自煮一桌菜」她卻沒得吃 1招反擊
結婚從兩家人變一家人，孝道竟變外包！最近有一名媳婦上網訴苦，婆婆告知她公公年輕吃苦又沒享福就離世，所以兒子娶妻「媳婦就要好好孝順長輩」，每年公公忌日她獨自煮一桌菜，卻都不能上桌吃，親戚來訪她還要伺候，著實讓她心累；媳婦忍受好多年，今年決定出招反擊。近日有一名女網友在臉書社團《毒姑九賤婆媳討論區》匿名發文，她提到婆婆說公公沒享福就過世「兒子長大娶妻，就要好好孝順長輩」，但婆婆說的是她而不是她老公要孝順，因為她老公要負責賺錢養家很辛苦，孝順長輩就變成她的責任。她最受不了的是，每年公公忌日她都是一個人準備滿桌祭祀飯菜，婆婆說這樣子才能彰顯她的孝心，她心裡很納悶，「為什麼就我一個外人來準備？」且祭拜後，一家人開心吃飯卻不包括她，婆婆說人太多沒位置，「等他們吃完再來吃」但也剩沒多少。這些年下來女網友很心累，不懂他們一家人把她當什麼，她也和她老公抱怨過，對方卻認為只是小事，「家庭和和睦睦的比較重要」；原PO透露今年她硬起來反擊，在今年祭拜公公的飯菜裡加了瀉藥，她受夠被當成傭人使喚，心理很不平衡，無奈表示「往後的每年，我都會加瀉藥在祭祀的飯菜裡，反正餐桌上沒有我的位置。」原PO補充說，她的老公在吃完祭祀飯菜後，一個晚上跑了5次廁所，婆婆更慘上了7次，「希望他們不會發現是我加了瀉藥的關係」；她也找了一張示意圖，告訴大家她一個人要準備多少飯菜，至少10道菜。許多人看完這名媳婦訴苦，如今終於出招反擊，也紛紛留言安慰她，「妳好猛」、「不是農藥都還好啦，拉一拉，不信邪繼續拉」、「瀉藥言重了，妳辛苦煮了一桌促進消化的好菜色才是」、「都要給馬桶的！只是機動一點而已」。
台中街友持刀恐怖砍脖 深夜尋仇遭聲押
中市驚傳街友持刀恐怖砍脖案！沈姓街友5日下午與傅姓街友攀談質疑他物資、便當飯菜多，傅不予理會，怒言驅趕，沈懷恨在心深夜持美工刀尋仇，見傅睡在橋下，持刀猛砍，沈脖子被砍10公分刀傷、深及氣管，前肩也挨1刀，經送醫，所幸無生命危險；警逮捕沈送辦，檢方認定他殺人未遂罪嫌重大、居無定所，向法官聲押獲准。台中市第一警分局繼中派出所長蔡明松表示，5日晚間21時57分許接獲民眾報案，台灣大道與綠川東街陸橋下有民眾遭傷害，警方趕赴現場，依準現行犯逮捕沈送辦。警方調查，42歲沈男與63歲傅男都是在中區附近活動的街友，但不相識。沈5日中午找傅攀談，還質疑他的物資及愛心便當量都很多；傅認為兩人不熟而不予理會，怒言驅趕，因而結下梁子。沈怨氣未消，當晚9時許持美工刀到處找傅尋仇，在台灣大道與綠川東街陸橋下見他躺臥睡覺，憤持刀朝脖、肩部刺砍。沈下手凶狠，傅的脖子被砍出長達10公分的傷口、深及氣管，前肩也挨一刀，血流如注，傅跑至附近超商求救，經人送醫救治，所幸未傷及頸動脈，無生命危險，目前仍在醫院治療中。沈激憤下重手傷人，自己也驚慌，跑到附近旅社找人叫救護車，旅社員工陪他回案發地，但不見傅蹤跡，沈即委託旅社員工報案，並在場等員警到場。警方依殺人未遂罪嫌將沈移送台中地檢署偵辦，檢察官複訊後，認為沈殺人未遂罪嫌重大，且他居無定所，向法官聲請羈押獲准。
假裝送醫後丟包！印度數百萬生病老人遭遺棄 只能睡在排水溝、灌木叢
印度人口已超過14.2億，是為全球世界第一人口大國，據聯合國人口基金（UNFPA）2023年的報告，該國60歲以上老年人口到2025年時，恐達到3億4700萬人。在近日，相關援助組織「SHEOWS」卻在排水溝、街道上發現不少遭家人遺棄的長者，他們通常因生病、年紀過大等原因而被丟在醫院或寺廟中。根據《美聯社》的報導，在印度的傳統宗教信仰、法律中，人民一直堅信照顧年邁的父母是孩子的責任，印度也是個以敬老聞名的國家，他們更傾向於與長者同住，而非雇用護理人員或將長者送到療養院。但隨著人均壽命的延長，也意味著照顧壓力將增加，都市化亦使年輕人開始遠離家鄉。聖哈代爾教育和孤兒福利協會（SHEOWS）正在努力收容被遺棄的老人，目前協會擁有4個庇護所，共有500多人，其中大多數就是老年人。協會人員通常在排水溝、街道和灌木叢中發現長者，那些長者被強迫送上火車、丟棄在醫院或寺廟裡，許多老人被發現時，衣服已經破爛不堪，也麻木得無法開口說話。其中一名被救助的長者Phooljale說道，他原先是位廚師，與妻子和2名成年的兒子同住，當他被肇事逃逸的車主撞傷後，他永遠失去了視力且無法行走。後來，妻子選擇離開他，而兒子在某天帶他去醫院治療時，聲稱「在這裡坐著等一下」，就再也沒回來過。另一名長者Atmaram曾經以製作陶罐維生，在他的妻子、兄弟過世後，同住的弟媳便強行把他趕了出去，待他流落街頭一段時間被發現時，也已經變得癡呆，並且沉默不願開口。SHEOWS為收容的長者淨身。（圖／達志／美聯社）報導指出，協會的救援隊會在城市街道上尋找被遺棄的老人，在把他們接走後，就會帶至醫療院所進行治療照護，並為他們洗澡、換衣服、提供飯菜，也留給他們睡覺的地方。另外，協會領導人巴加特（Bhagat）表示，那些被遺棄的長者從未提起任何訴訟，許多人會選擇承認自己的命運，並在想念家人的一個個日子裡，隨時間推移而慢慢療傷。至於遺棄老人的問題，協會也坦言已盡力提供協助，最終還是需要政府與民間齊力幫忙。遭遺棄的長者被收容後，能獲得溫飽、醫療等方面的協助。（圖／達志／美聯社）
和男友吃餐廳「打包剩下餐點」遭隔壁桌羞辱 網反力挺：好行為
出外用餐如果沒吃完，有些人會打包飯菜。不過中國一名女子抱怨，和男友去餐廳吃飯，還剩很多沒吃完，所以打算打包帶回家，結果隔壁桌的客人見狀，竟大肆嘲諷他們，認為這樣的行為很寒酸，掀起討論。原PO在微博透露，起因是和男友2個人去餐廳吃飯，點了3道菜還有湯，因為彼此食量不大，所以沒有全部吃完，還剩下很多，想說打包回家，晚上如果惡了，就可以熱來吃，沒想到被隔壁的一桌人嘲笑：「男女朋友出來吃飯還要打包，那男的也太丟人了」因為男友當時去結帳，人不在那邊，並沒有聽到那些話，但原PO全聽在耳裡，心情也非常不好，但是又不想多惹事，就只能忍耐不前去理論，以免引發其他麻煩。經歷曝光後，網友紛紛留言：「他們沒素質，充有錢，人差勁，打包是好行為」、「他們有面子，就全場他買單，別人的事也要說，很閒」、「為什麼不打包！不許浪費」、「自己花錢買的憑什麼不能打包，管他們做什麼」、「不浪費食物，節約沒錯」、「有什麼丟人的，別太自卑」。甚至有人表示，不只會打包剩菜，沒有喝完的飲料也會帶走，甚至付錢沒用完的紙巾也會收進包包。另外，還有一名從事餐飲業的員工回應：「歡迎打包！」
2親人罹患大腸癌 譚敦慈揭3種「NG食物」不要吃
在台灣， 大腸癌1年會奪走6000條人命。無毒教母譚敦慈透露，家族中2名親人都曾罹患大腸癌，婆婆於發病前因節儉不浪費，常吃重複加熱的剩菜，而表妹婿的飲食習慣則重油重鹹，2人後來都不幸罹患大腸癌。她也示警，要預防大腸癌，不新鮮的剩飯剩菜、醃漬類食品與高溫燒烤食物，都是「NG食物」，要盡量避免。林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈日前上健康談話節目「健康晚點名」，被主持人問及生活中是否有很多「NG食物」會吃出大腸癌，譚敦慈表示，自己的婆婆與表妹婿都是大腸癌患者，而他們發病前「確實有吃比較不健康的食物」。譚敦慈表示，婆婆生性節儉，平時又很忙碌，常常煮了一鍋食物就重複加熱。而公公很聰明，還會教婆婆「若是菜酸掉，加點小蘇打，煮沸了酸味會不見」。譚敦慈回憶，丈夫林杰樑醫生看到這種情形「簡直嚇壞」，趕緊告訴公公婆婆，說加小蘇打後剩菜酸味雖然不見，但「細菌還在裡面，千萬不能吃！」她表示，有些人覺得在食物有點變味時「就要趕快吃掉」，這種想法其實是錯誤的，會產生很多問題，並再三強調「食物一定要保持新鮮！」再來，譚敦慈指出儘量不要吃醃漬類的東西。譚敦慈說，她有一個表妹婿，20幾歲就得了大腸癌。這名表妹女是川菜師傅，所以食物都重油重鹹，他很喜歡吃豆腐乳，直誇豆腐乳上面那層辣油是人間美味，「拿來炒菜很好吃」，但她真的不建議這樣吃。譚敦慈還說，第3個要避免的是高溫烹調食物，所有高溫烹調的食物都會有致癌物質，所以不要動不動就加熱到攝氏200度以上。她建議烤箱、氣炸鍋溫度最高就是設定到「攝氏120度」，如果想要料理的酥脆點，就拉長烹調時間。她提到很多人喜歡在鍋子很熱時下牛排，但是煙全部跑出來時，會有很多致癌物「丙烯醯胺」。譚敦慈表示，婆婆被發現罹患大腸癌時已經第3期，但經過開刀治療後，至今仍很健康。她認為關鍵在於「飲食改變」，婆婆罹癌後煮的食物都會在當天吃完，並攝取大量蔬菜，蛋白質就從魚類、雞肉中取得，甚至吃雞腿還會特意去皮、去油，最後再搭配多做運動，目前90多歲的她身體還相當硬朗。肝膽腸胃科醫師蕭敦仁則補充，根據台灣癌症基金會曾做過的調查，發現有70%的大腸癌患者，一週會吃2次重新加熱的剩菜剩飯；另有38%的人一週甚至吃到4次。他直言，飯菜不斷反覆加熱，確實可能對腸子造成傷害。
便宜貨大健康3／物價創近4個月新高！專家認「這3種外食」最浪費荷包
根據主計總處公布最新6月消費者物價指數，年增率是2.42%，創近4個月新高，根據人力銀行業者統計，外食費用大約就「吃掉」月收入的近2成，專家認為Pizza、拉麵、肉醬義大利麵是最浪費荷包的外食，因為營養價值低、熱量高，而且單價又昂貴。根據yes123求職網調查，今年每月個人「外食」總花費，平均落在8412元，若以「官方經常性薪資」46140元估算，光是外食這一項，大概就「吃掉」18.2%的月收入，更糟糕的是，若相較去年同期，今年每月個人「外食」總花費：其中有70.3%屬於「增加」，其中晚餐花費最大。「台灣外食方便購買、選擇又多，但要注意聰明挑選，才能攝取到均衡營養。」營養師程涵宇認為厚皮Pizza、肉少少的拉麵、肉醬少少的義大利麵是最「母湯」的外食選擇，能少吃就少吃！「厚皮Pizza的澱粉及油脂都偏高，以同樣總匯pizza，厚皮Pizza碳水化合物、脂肪及熱量皆是薄脆餅皮的約1.3倍，但是蛋白質含量卻差不多，所以真的要吃Pizza，建議選薄脆餅皮比較好。」另外，程涵宇認為拉麵的高鈉、高飽和脂肪、高澱粉，讓它顯得不太健康，建議挑選搭配青菜、豆芽菜的拉麵。Pizza是許多人愛吃的外食選擇，專家認為其脂肪、熱量皆過高，而厚皮Pizza比薄皮更「邪惡」。（圖／CTWANT資料照）肉醬義大利麵也同樣屬於高澱粉食物，建議挑選海鮮類義大利麵，同時搭配蔬果，營養才會比較均衡。此外，夜市、路邊攤的外食雖然部分平價，但東吃西吃加起來的金額也很可觀，同時也要避免常吃高碳水、高油脂食物如地瓜球、麵線（鈉高）、蔥抓餅、炒麵麵包等。只要挑對食物，其實自煮三餐就能顧荷包又顧健康，但若是有剩菜，也要盡快冷藏。「沒吃完的食物2小時內放進冰箱保存，並儘早食用完畢，不要放置於冰箱太久，避免滋生細菌，導致微生物污染。」程涵宇建議蔬菜類吃新鮮，因為蔬菜中豐富維生素及植化素多會因為反覆加熱而被破壞，若希望能完整攝取到蔬菜中維生素及植化素，建議不要反覆加熱。為求便宜又方便，許多民眾會一次煮大份量的飯菜，再分裝成多日便當食用，程涵宇提醒一定要先另外裝出預留，不可食物沾染口水後再分裝，如此才能吃得安全又美味。
三重滅門案嫌「根本軟爛男」 家屬控：逃亡還盜刷信用卡買外幣
新北市三重區今年5月發生滅門血案，24歲張姓男子為了錢財，先後殺死69歲岳母、30歲妻子和年僅3歲的繼子，落網後律師主張精神狀況有問題。對此，受害家屬透過議員應曉薇召開記者會，指控張嫌相當狡猾，事發後還利用死者帳號製造不在場證明，還盜刷信用卡，希望法院可以給予重刑。回顧整起案情，69歲劉姓女子、30歲陳姓二女兒和3歲陳姓外孫今年5月11日被發現陳屍住家，陳姓死者的24歲丈夫坦承犯案，因為金錢糾紛和債務壓力遷怒全家，才會痛下殺手。死者家屬今天在議員應曉薇的陪同下出面，指控張嫌很聰明也很狡猾，事發後冷靜清理現場，還透過簡訊欺騙，甚至想做出不在場證明，完全沒有悔意。家屬淚訴，尋找家人過程中，張嫌透過通訊軟體一騙再騙，還拿死者信用卡去淘寶買外幣，更進一步指控張嫌根本是軟爛男，在家時經常待在房裡不出門，妻子甚至把飯菜用好送進房內，「怎麼忍心下手」。家屬痛批，種種證據顯示張嫌早有預謀，犯案後還能冷靜清理現場，而且還有心情帶小狗逃亡，希望法官能重判，還給家屬一個公道，同時也想請檢方協助，在不影響偵查的情況下，能早日回去招魂、整理。
受封「華人版怪奇比莉」 李澤瓏自招：是個完整的I人
大陸創作歌手李澤瓏曾參加選秀節目《明日之子》，是個Y2K怪怪美少女，更被封為「華人版怪奇比莉」，先前推出日語單曲〈習癖〉，並來台宣傳，今（3日）舉辦記者會，開心表示這是她人生中第二次來台灣，第一次是2018年時來旅遊，「初來乍到樣樣東西都新鮮，當時在墾丁騎摩托車身心舒暢，最愛土鳳梨酥和芋頭蛋糕！」李澤瓏很喜歡日本文化。（圖／侯世駿攝）雖然被稱為「華人版怪奇比莉」，看起來古靈精怪，但李澤瓏自認是個「完整的I人」，內向又害羞，「還好這次單曲跟MV都是在日本完成，大都會比較冷漠，沒什麼人關注、盯著看。」若在大家都知道她的地方拍攝，鐵定會被圍觀，讓她笑說：「我的個性會覺得很羞恥！」此次單曲由東京事變貝斯手龜田誠治操刀製作，而李澤瓏除了崇拜龜田誠治，也是同團主唱椎名林檎的粉絲，大呼若是遇到椎名林檎本人，自己可能會「原地猝死」。李澤瓏的壞習慣就是戒不掉垃圾食物。（圖／侯世駿攝）李澤瓏從小就很喜歡看日劇、動漫和聽日文歌，原先想去日本留學，僅用3個月自修，就考到日文檢定N1，不過因疫情爆發而作罷。她透露2017年出道前曾到日本住過1年，當時住在東京江戶川區，也就是迪士尼樂園附近，印象最深刻是，因為自己喜歡拉麵，把該區域的拉麵吃過一輪，還做出排名，心目中的第一名是「卍力拉麵」，尤其香菜口味驚艷至今，耳聞「卍力拉麵」七月剛在西門町開店，讓她驚喜不已。提到新歌〈習癖〉，李澤瓏解析這兩個字在說「戒不掉的老毛病」，描述感情上思念的壞習慣，問及是否也有這種「習慣」？她表示：「感情方面不曾發生過，平常的壞習慣只有愛吃垃圾食物啦！」更說媽媽希望她吃得健康，平時在家都會特別準備飯菜，但只要出門工作，她就會偷偷亂吃，自招在台灣吃了鹹酥雞跟排骨飯。
小叔一家每天蹭飯！ 婆婆竟崩潰幫緩頰：都是一家人 …還出「這招」
家家有本難念的經！有網友分享，小叔和小嬸一家人每天都到她家蹭飯，且從來沒付過飯菜錢，為此她心裡感到十分不平衡，婆婆卻說都是一家人不要那麼計較，老公也跟婆婆溝通過，豈料婆婆一把眼淚一把鼻涕說要去自殺，讓她不知如何是好。原PO於30日在臉書社團「毒姑九賤婆媳討論區」發文指出，小叔和小嬸一家人小孩2個都國中了，每天都很厚臉皮的到她家蹭飯，卻從來沒付過飯菜錢，每天吃完就拍拍屁股走人，一副囂張樣。對此，她十分看不慣，婆婆卻幫忙緩頰說都是一家人不要那麼計較。原PO說而且「小嬸是外籍配偶，嫁來台灣十幾年了，一直不知道她在說什麼，也不知道跟她怎麼溝通！」，老公也跟婆婆溝通過，豈料婆婆一把眼淚一把鼻涕說要去自殺。此文一出，網友看了都直搖頭，紛紛給出建議「唉，這太困難了，不然你就不要煮了，讓他們自己買」、「用餐時間到出去吃。」、「菜量減少，鹽、辣椒多放，記得辣椒不要洗，農藥它第一名，煮好就說吃飽了，桌上都是他們的」。◎勇敢求救並非弱者，您的痛苦有人願意傾聽，請撥打1995◎如果您覺得痛苦、似乎沒有出路，您並不孤單，請撥打1925
關懷學童的營養午餐 宜蘭縣學校午餐廚藝精進成果發表
宜蘭縣政府「宜蘭縣學校午餐廚藝精進成果發表會」。自今(113)年3月起至今年5月底，為提升學校午餐供應品質，縣府與財團法人灃食公益飲食文化教育基金會及宜蘭縣萬得福食藝推展協會攜手合作「學校午餐廚藝精進計畫」，透過主廚陪伴分享校廚精進烹調方式，以營養教育及食農教育建立學童對於食物來源、均衡飲食及珍惜食物等良好觀念，讓學校午餐變得更美味，學童吃得更健康。林姿妙縣長表示，本縣自108年9月起實施國中小學童免費營養午餐，為本縣重點政見之一，為了解學校營養午餐用餐情形，自112學年上學期開始執行全縣學童營養午餐滿意度調查，發現部分菜色剩食量偏多，為能提高學童接受度，也因此而促成這次在學校午餐廚藝再精進的計畫。感謝灃食公益飲食文化教育基金會林奕成主廚，及宜蘭縣萬得福食藝推展協會蘭陽烏石港海景酒店行政主廚林錦成主廚，專業資源挹注及關懷學童的營養午餐。教育處表示，本次廚藝精進計畫在4所學校集中式廚房(南屏國小、凱旋國小、蘇澳國小及五結國中)試辦，邀請具有豐富學校午餐烹飪經驗的灃食基金林奕成主廚及蘭陽烏石港海景酒店林錦成主廚入校輔導校廚團隊，藉著主廚豐富的料理經驗，從中分享校廚如何在現有的設備及食材中，學習到如何從調整料理的程序及調味料的搭配使用，也能讓平凡的團膳料理增添一股新意，校廚夥伴及校園營養師們也藉此機會，請教主廚平常在午餐工作時會遇到的問題，有什麼建議可以改進，可說是收穫滿滿。本次廚藝精進計畫在4所學校集中式廚房(南屏國小、凱旋國小、蘇澳國小及五結國中)試辦，邀請灃食基金林奕成主廚及蘭陽烏石港海景酒店林錦成主廚入校輔導校廚團隊，可說是收穫滿滿。（圖片提供／宜蘭縣政府）除了午餐料理的精進外，也安排班級學生認識廚房環境及工作流程、認識蔬菜及親手種植，另外也傳授均衡飲食的觀念，讓學童感受到學校午餐工作的辛苦，餐餐都是得來不易，更應該好好珍惜食物，最後利用不同餐具的搭配使用，讓學校午餐從視覺到味覺都提升了不少，學童們都覺得當天的午餐真好吃，把飯菜都吃光光。本次「宜蘭縣學校午餐廚藝精進成果發表會」的舉辦，4校校廚們展示精進後受學童歡迎的菜色，標誌著縣府在提升學校午餐品質邁出了重要的一步：提升學校午餐的品質，讓學童們能夠享受到更美味、更營養的餐點，以及富含教育意義，讓學生吃出飲食素養，共同拚出宜蘭好食育。
指台灣已落後日韓半世紀 吳春城籲教育部速提《學校供餐法》版本
立法院教育及文化委員會17日考察臺北市學校營養午餐及新北市團膳廠商供餐環境設備。民眾黨立委吳春城強調，通過《學校供餐法》是決心的問題，台灣在這方面已經落後日、韓半個世紀，呼籲教育部儘速提出版本，讓立法院在下個會期能夠併同各黨團提出的版本，經過討論後儘速審議通過。立委吳春城表示，台灣民眾黨一直非常關心學生營養午餐的問題，在立委上任之後、立法院開議之前，民眾黨團就已經先舉辦公聽會，顯見對於學生營養午餐的重視。吳春城指出，此次考察中，看到負責供應台北、基隆地區的團膳業者非常用心，從菜單規劃、營養考量、食材採購、烹煮過程的安全衛生、飯菜運送以及油煙排放、汙水處理等方面，都能層層把關，達到要求，值得肯定。但同時也發現一個重要關鍵，業者供餐的量體必須夠大，才能達到經濟規模，這樣業者才願意並有能力投入資金改善設備，也讓供餐流程採取標準作業程序。吳春城以一口大鍋為例，該團膳業者每天需炒10次才能供應足夠的菜量，但廚房的負壓系統設備、汙水排放系統等，一般學校無法負擔這樣的經費需求，也難以達到相同的要求。此外，業者還面臨寒、暑假長達三個月供餐完全停擺的問題。這些問題需要在制度設計上尋求平衡，以達成「業者合理獲利、家長、學校、政府負擔以及滿足學生需求」的共識，確實需要多方的努力。吳春城強調，《學校供餐法》一定要儘速立法通過，過去教育部在這方面猶豫不決，似乎認為營養午餐不屬於教育體系的責任，但實際上，學校的營養午餐已經是教育的一環，教育部要有決心，讓孩子有好的營養午餐可以吃，這部分的經費絕對不能省，甚至要做到「比家裡的飯菜更好吃」，他相信全民都願意推動這一件事，教育部應更努力地說服社會大眾。吳春城表示，包括民眾黨在內，朝野都有各自《學校供餐法》的版本，教育部也應儘速提出其版本，讓立法院在下個會期盡快討論，經審議通過後實施。
金馬演員陳慕義「政治立場」遭封殺！ 沒演戲臉書曝近況
資深男星陳慕義2023年以電影《老狐狸》獲得第60屆金馬獎最佳男配角獎後，在臉書寫下「我堅持相信台灣是一個獨立的國家」，然而該片入圍「台北電影獎」10項大獎，卻獨漏陳慕義的名字，讓他質疑「你們除了戲份這個理由，有沒有政治考量？」目前由於「浪漫台獨」立場，陳慕義都沒有戲約，只能在臉書發文分享近況：「初夏和女兒的喝酒日，今天有花蓮的朋友寄來現撈的蝸牛肉，美味！」陳慕義14日在臉書發文分享「初夏和女兒的喝酒日」，他透露，早先會做飯是因為沒錢，所以要自己做比較好斤斤計較。如今2個女兒慢慢長大，他工作也漸漸順利，1家3口人外食機會增多，不過只要得空，他還是去市場買菜下廚。（圖／翻攝自Facebook／陳慕義）因為他認為，桌上要有食物才像一個家，所以他會想辦法做外食不容易有的飯菜，以饗兩個女兒，「25年來我有一個感想，不管是因為爸爸做的菜好吃，還是因為她們今天沒節目、沒地方去，家裡的桌上有食物，小孩子在外面留連的機會相對會減少，更重要一家人有時間看到彼此、講講話。」陳慕義還分享蝸牛肉的料理方法，更表示做菜都是經驗累積，好吃的話碗盤空空，會有剩菜就自我檢討，下次改進，「讓我明白為什麼很多家庭主婦都胖胖的，孩子們不把桌上的菜吃完真的是不孝順。」對此，台北電影節的主辦單位回應，台北電影獎評審在會議過程中，只針對演員的表演討論，無涉其他。台北電影節尊重評審委員的專業決定。
白敬亭與田曦薇首合作因「吃」結緣 先婚後愛展開逗趣生活
古裝輕喜劇《卿卿日常》由白敬亭與田曦薇主演。其中，白敬亭飾演六少主，田曦薇則是被他擢選的側夫人，兩人因「吃」結緣，在劇中有不少大啖美食的對手戲。至於到底誰才是吃貨？同劇演員一致公認田曦薇是大胃王，人設體弱多病的白敬亭卻覺得自己才是美食擔當，連扮演他兄長的演員也都投他一票，「他吃一口肉，就知道新不新鮮，厲害啊！」白敬亭（右）與田曦薇（左）先婚後愛，展開逗趣生活。（圖／八大）這是田曦薇與白敬亭的首次合作，她說對方和自己相識前後其實沒什麼差別，「是一個非常認真的人，而且他是合作的男演員中最會打籃球的人，也是最有邏輯的人。」而拍攝時帶給她最特別的體驗，就是第一次跟這麼多女生拍戲，有場戲她甚至和二十四個女生同時入鏡演出，令她印象深刻，「當女孩們都聚在一起工作時，等戲空檔大家話題就圍繞在如何減肥、聊星座。」白敬亭飾演長期受胃疾困擾的六少主。（圖／八大）談及飾演的角色李薇，田曦薇表示她是十足的吃貨，「深怕會挨餓所以入宮前在衣服裡偷塞食物，連寫家書、說夢話都不忘惦記著美食。」更說角色看起來雖然像是小傻瓜，但其實是很伶俐的女孩，不僅會觀察身旁的人，了解他們的需求，還會設身處地為他人著想。分享完角色個性，田曦薇忍不住笑稱：「她好適合當銷售員呢。」田曦薇是劇組公認的大胃王。（圖／八大）劇情描述九川之首新川每逢三年，便在各川擢選適齡女子，與新川主的兄弟子姪聯姻。新川六少主尹崢（白敬亭飾）與只想努力落選、回老家安逸度日的李薇（田曦薇飾）意外結緣，開啟了一段狀況百出卻又相映成趣的新生活。兩人初識的場景發生在御膳房，田曦薇偷吃少主的飯菜，被白敬亭逮個正著，而當下舊疾胃痛發作，白敬亭痛到在地上哀嚎，原本台詞要講去找太醫，田曦薇脫口就說成去醫院，時空錯亂笑翻所有人。《卿卿日常》將於31日起每週一至五晚間九點在八大戲劇台全台首播。