食物中毒
」 食物中毒 台東 蝸牛 小米粽 托福松越南2動物園51猛獸死亡!死因爲H5N1禽流感 員工曾密切接觸
越南兩處動物園近期爆發H5N1禽流感疫情,導致47頭老虎、3頭獅子和1頭豹死亡,園方原先懷疑死因是食物中毒,經檢測後發現,部份動物因感染H5N1病毒而死,不過這波疫情暫時還未出現動物傳人病例。根據《衛報》和《越通社》報導,這幾起動物死亡案件是在8至9月發生於南部隆安省(Long An)的私人野生動物園美瓊動物園( My Quynh Zoo),以及同奈省(Dong Nai )的芒果園旅遊區(Mango Garden Tourist Area),兩地皆與胡志明市接壤。報導引述越南國家動物健康診斷中心的檢測結果,指這些猛獸死亡原因都是感染H5N1病毒,上述兩間動物園,都是專門飼養珍稀瀕危動物,以芒果花園為例,園區育養孟加拉虎、白獅、棕熊、黑豹、小貓熊、犀牛與河馬,總數多達3千隻以上;美群動物園則以創造半野生生態,養育瀕危動物著稱。根據報導,芒果園旅遊區的老虎在死亡前出現疲倦和虛弱的症狀,據芒果園的發言人表示,園區上個月有17隻老虎,包括幾週大的幼虎,和1隻豹死亡。另外,胡志明市及週邊省份動物衛生辦公室獸醫官員,已針對兩隻死亡的孟加拉虎進行臨床檢查和屍檢,診斷結果顯示老虎死於疾病。據官方公布的報告,美瓊動物園在8月至9月16日期間,有27隻老虎和3隻獅子死亡,其中3隻動物是從芒果園購買,且未通過適當檢疫程序。地方政府原先懷疑是食物中毒,經檢驗後發現是死於疾病,證實猛獸體內有H5N1禽流感病毒。兩個省份都派出獸醫前往動物園,監督進行消毒,同時確認其他動物與員工的健康狀態。據了解,H5N1病毒是一種高度傳染性疾病,可以從雞鴨等家禽,傳播給人類和野生動物,致死率非常高,目前沒有特定治療方法或疫苗,雖然至今沒有證據顯示H5N1會在人與人之間傳播,但自2023年以來,全球各地都通報疫情,包含柬埔寨的人類染病案例。越南自然教育組織指出,截至2023年底,越南共有385頭老虎被圈養,其中約有310隻飼養在私人農場和動物園裡,其餘則被養在國營設施內,自2022年以來,世界衛生組織(WHO)注意到H5N1病毒在哺乳動物中引發致命疫情的病例增加。針對這起事件,《越通社》表示,儘管動物園內的工作人員和感染動物有過密切接觸,但截至目前為止,並未有人員出現呼吸道症狀。越南動物園傳出有老虎感染H5N1禽流感病毒死亡。(圖/翻攝自X)
年紀大又被笑單身!副食店老闆「偷注老鼠藥」害食物中毒 下場曝光
大陸一名王姓男子因不滿年紀大單身,屢遭村民輕視嘲諷,居然在店裡的產品內注入老鼠藥,導致居民食物中毒。警方指出,王男已被依法刑事拘留,案件正在進一步偵辦中。根據陸媒《紅星新聞》報導,天津公安薊州分局表示,11日接獲報案,指稱社區內一名居民食物中毒,趕緊將人送往醫院搶救,經檢驗鑑定,血液中含有鼠藥成分;得知結果後,人員立即進行偵查調查工作,持續加強工作力度,日前終於將犯罪嫌疑人39歲王姓男子逮捕歸案。警方指出,經查,王姓男子是社區內經營副食店的業者,案發前在市集購買鼠藥後,多次使用注射器注入自家經營副食店內個別食品,人員在其住處查獲犯案工具,注射器及剩餘的老鼠藥;經審訊,王男對其犯罪行為供認不諱,並稱其因年齡較大一直單身,經常被本村村民輕視嘲諷,遂心生不滿,實施了上述犯罪行為。警方透露,目前,王男已被依法刑事拘留,案件正在進一步偵辦中,涉案有毒食品已全數追繳封存,中毒人員經醫治均無大礙。案件曝光後,不少人留言直呼「這是投毒啊,已經不算是故意殺人的這種了,這是大面積的投毒」、「心理扭曲的人,簡直太恐怖了」、「心裡陰暗,極度危險」、「殺人未遂」、「太可怕了,嚴懲」、「無辜人遭殃,除非有針對性的賣給嘴無德的人」。
台東大學3學生參加系上烤肉趴!疑豬肉不新鮮 上吐下瀉急送醫
台東大學28日晚間發生食物中毒事件,3名學生參加系上舉辦的烤肉活動,結束約4小時候,3人竟上吐下瀉緊急送醫,疑肉片不新鮮釀禍,所幸經就醫後生命徵象皆穩定,詳細事發原因仍待調查釐清。據了解,台東市日前才發生小米粽食物中毒案件且尚未查清,不料事隔幾日竟又再爆出食安問題,台東大學有3名學生分別為2男1女,共同參加系上舉行的烤肉活動後,結束時3人先回寢室稍作休息,經隔4小時3人竟出現上吐下瀉症狀,直到承受不住才緊急請同學幫忙聯繫救護車送醫。消防局表示,台東縣消防局28日晚間獲報,立即派遣轄區知本救護車先行趕往台東大學救援,並加派台東市區救護車共同前往援助,到場後發現有3名學生上吐下瀉,經詢問得知3人疑因烤肉時食用不新鮮的豬肉才出現症狀,救護員迅速送醫治療,幸虧生命徵象皆穩定,詳細事發原因仍待進一步調查釐清。
台東大學系上烤肉「3人上吐下瀉」送醫 疑似豬肉沒熟吃下肚
國立台東大學今(29)日凌晨發生疑似食物中毒案。生物科技學系2男1女共3名學生,昨晚參加系上烤肉活動,事後出現上吐下瀉症狀,凌晨被救護車緊送往台東馬偕醫院治療,3人意識清楚無命危險,患者表示疑似是吃到沒熟的豬肉才會如此。知本救護人員林宏益表示,警消凌晨獲報直驅學校宿舍,3名大學生及其同學一同送往台東馬偕醫院,其中一人臉色較為蒼白,3人精神穩定、意識清楚。患者表示,疑似是吃到未熟的豬肉,當下覺得味道怪怪,接下來就開始上吐下瀉,稍作休息後狀況仍未緩解,學長姐才呼叫救護車,將3人緊急送醫。
人妻採蘑菇煮菜 尪吃完竟中毒命危「裝葉克膜搶救」
在野外常看到許多蘑菇,但如果隨意採摘來吃,可能會有性命危險。中國杭州一名大伯吃了老婆採的幾朵野蘑菇,沒想到陷入重症,住進加護病房,裝葉克膜才撿回一條命。據《杭州日報》報導,家住桐廬的胡女到住家附近的風景區玩,因為下雨過後,那裡長出不少蘑菇,因為平常看遍各種菌子,就自認練就辨別菌子的能力,於是從中採摘8朵大大的也蘑菇回家,其中5朵白色、3朵灰色,回家後卻發現2朵白色蘑菇在路上碎了,只好用剩下的6朵蘑菇,加上青菜和麵條、剩飯,煮成一道菜,這是當地的一種料理。胡女捨不得吃,準備留給老公,豈料老公吃完後,開始上吐下瀉,原以是酒喝太多,但後來感到腰背痛難忍,甚至發熱,隔天家人看情況不對,才將他送到醫院檢查,結果發現明顯有中毒症狀,肌酸激酶22252U/L,超正常值100多倍,咖啡尿,橫紋肌溶解、肝功能不全、腎功能損傷等,狀況十分嚴重。醫師立刻做一系列搶救工作,卻抵不住胡女老公的病情惡化,3天後發生無脈性心室頻脈,也就是心跳停止,當下立刻裝葉克膜搶救,心肺功能才逐漸好轉,經過7天恢復正常。胡女老公裝葉克膜搶救才保住一命。(示意圖/翻攝自photoAC)胡女懊悔不已,百思不解明明確認過蘑菇無毒,為何老公中毒如此嚴重?原來胡女老公很可能同時吃下2種劇毒蘑菇,白色的有毒的鵝膏菌類,又名「白毒傘」,只需要食用一點,就能讓人躺丟命,主要影響肝功能,嚴重可導致肝功能衰竭。另外一種灰褐色的是亞稀褶紅菇,也是一類高致死的毒蘑菇,主要導致肌肉溶解並引發腎衰竭,嚴重者可有心臟毒性,胡女老公出現心跳驟停的罪魁禍首就是亞稀褶紅菇。專家提醒,除了專業人士憑藉豐富的經驗鑑定外,目前沒有哪種方法能百分之百變辨識出蘑菇,由於蘑菇中毒後果很嚴重,建議大家不要去採野生蘑菇,美味誠可貴,但生命價更高。大部分食物中毒都會出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等,如有類似症狀,一定要及早就醫,早一分救治,少一分損害,多一分希望。
醬油瓶見「1現象」快倒掉! 營養師示警「全是細菌」:恐會拉肚子
外出用餐時,不少餐廳常常會提供不同的調味料供顧客自行選擇,營養師林冠良就提醒,在加醬油之前應該先看清楚,若醬油瓶上有「白色點點」,其實都是菌落,「所以有時候你在外用餐後拉肚子,不一定就是食物的問題,也可能是醬料不衛生的問題」。林冠良日前在臉書粉專「林冠良營養師Siin」發文指出,醬油瓶裡的白點,都是菌落,也就是「菌的部落」,可能是細菌,可能是黴菌,每一個小白點裡面有數不清的菌,所以有時候在外用餐後拉肚子,不一定就是食物的問題,也可能是醬料不衛生而導致。林冠良表示,如果醬油瓶的瓶身、瓶口上面出現「一顆一顆的東西」,可能是鹽粒、鹽結晶,「我們可以明顯看到這些顆粒是有棱有角的,不是圓形的那一種,這種就是鹽了,同時我也有注意看他瓶子內也都沒有圓形的菌落,那這種就可以放心用了」。林冠良也強調,上傳相關貼文並非叫民眾不要使用外面餐廳的醬油,而是提醒大家在使用前「看一看」,這一個動作有時候就可以避免一次慘烈的食物中毒,鄉民們也不需要過度恐慌。對此,網友也紛紛留言道,「有時醬油瓶的倒出口還會有蒼蠅蛋」、「我遇過酱油瓶口黏有壁虎屎的」、「辣椒醬、番茄醬、蠔油瓶口每次也是會有」、「好嚇人,以後我一定要看清楚,保護自己、保護家人」、「養成使用前檢查的好習慣,就像我們會看看餐具有沒有乾淨才使用」、「其實自己家裡的也要看,也是會發霉的」。另外,有網友提問,若發現醬油瓶已出現菌落,僅清洗蓋子是否妥當,林冠良則回應,此時必須要整瓶倒掉,而放冰箱的醬油也可能會有這種狀況,「預防勝於治療」。
台東蝸牛小米粽「人體檢驗結果曝」 11人全驗出托福松
台東金峰鄉賓茂及壢坵部落爆發「蝸牛小米粽」食物中毒案,造成12人送醫,其中3人不幸喪命,食材檢體送驗確定驗出劇毒農藥「托福松」。疾管署今(24日)公布人體檢驗完整結果,12名個案除1名死者無醫院留存檢體可送驗外,其餘11人均自血液或尿液檢出「托福松」。食物中毒案發生後,衛生局採食物檢體,另外也針對受害者的血液和尿液採檢,送疾管署南港實驗室,再比照寶林食品中毒案,分別交由台大法醫所、北榮毒物中心檢驗。副署長羅一鈞說明,綜合2單位檢驗結果,12名個案除了1名死者無醫院留存檢體可送驗,11名個案的血液和尿液中均檢出「托福松」,目前12名個案共計3人死亡、2人仍住院、7人已出院。據了解,衛福部緊急送驗剩餘的粽子,在食餘檢體中驗出劇毒有機磷農藥「托福松」,血桐葉和蝸牛則未驗出農藥。食藥署署長莊聲宏指出,小米粽檢出「托福松」後,進一步針對「食餘」檢體及內部5樣食材進行農藥托福松之定量分析,結果「食餘」(蝸牛小米粽)檢體檢出濃度為224mg/kg,小米、內葉、豬肉、蝸牛、竹筍的檢出濃度分別為 405、150、60、42、32 mg/kg,其中又以小米濃度最高。
花蓮佳山空軍基地驚傳食物中毒「10人送醫」 空軍司令部:多數患者已返部休養
花蓮空軍佳山基地(教準部)於23日驚傳集體食物中毒事件,事發之初,傳出有10名官兵送醫治療。後續空軍司令部也發出聲明表示,除1員還留院觀察外,其餘官兵皆已返部休養。根據媒體報導指出,在事發之初,傳出有有10名官兵用餐後出現身體不適,症狀包括腹瀉和嘔吐。基地方面也立即採取行動,於24日上午將受影響人員送往國軍花蓮總醫院接受治療。花蓮縣衛生局在接獲通報後,也迅速派員前往基地採集樣本,以進行詳細的檢驗分析。後續空軍司令部於24日發布消息,整起事件發生後,已迅速將身體不適的官兵送往醫院接受治療。截至目前為止,除一名官兵需留院觀察外,其餘人員症狀已有所緩解,並已返回基地休養。同時,空軍司令部也表示,目前基地已將相關食物檢體妥善保存,並通報花蓮縣新城鄉衛生所。後續將全力配合衛生單位進行疫情調查及食品檢驗,以釐清官兵不適的確切原因。而為了防止類似事件再次發生,空軍司令部已下令各單位嚴格執行環境衛生安全檢查,同時進行菜單調整,並加強對官兵的健康照顧。
奪命蝸牛小米粽釀3死!2人仍在加護病房治療 7歲男童今出院
台東縣金峰鄉小米粽害3死案,3名死者體內驗出劇毒農藥「有機磷托福松」,恐怕是誤用或蓄意添加,台東地檢署從「相驗案」改列「他字案」。這起事件除了造成3人死亡,另外送醫住進加護病房的6人,其中3人已出院,7歲男童預定23日出院,另兩名仍在治療中。這起台東疑小米粽中毒3死案,共12人送醫,住進加護病房的6人,分別為馬偕4人、台東基督教醫院1人及台東醫院1人。台東基督教醫院指出,之前在加護病房持續治療及觀察的40歲曾女,今上午已經出院。台東醫院患者目前生命徵象穩定、持續治療中。台東馬偕表示,其中66歲的楊姓女病人、45歲新姓男病人,已於21日出院。7歲男童預定今出院,59歲楊姓女病人目前仍在加護病房插管治療。衛福部食藥署在21日時公布「奪命小米粽」的第二批檢體檢驗結果,發現搗米臼內殘留小米粉檢出托福松1323 mg/kg、蒸煮鍋塗抹拭子檢出微量托福松,其餘包括鹽、味精、釀造醬油則未驗出異狀。由於死者曾姓阿嬤的親友曾向警方透露,阿嬤做粽子的小米是「別人送的」,合理推測恐有人為蓄意添加的可能性,據傳檢警已鎖定目標對象。對此,台東地檢署主任檢察官陳研萩表示,目前該起食物中毒事件已由相驗案改列「他字案」偵辦,並加派檢察官投入專案小組追查,不過相關細節無法對外說明
蝸牛小米粽3死恐是下毒?改列「他字案」 最強菜農:根本不可能
台東部落近日發生集體食物中毒,12人送醫,3人死亡,而該案人為造成機率提高,檢方也改列他字案偵辦。對此,「最強菜農」林佳新說,「要使用托福松刻意下毒殺人,我真的無法理解!因為根本吃不下去。」據《民視新聞網》報導,腎臟科醫師江守山表示,農藥沾附食物的殘留量有限,要考慮人為問題,包括把托福松當醬油加,或是有人下毒。對此,林佳新在臉書發文,「托福松什麼味道?1公克你便無法待在室內,我保證!」對於江守山說法,他認為是孤陋寡聞。林佳新解釋,「第一,托福松,只要打開包裝袋,方圓10公尺你就受不了,更遑論食用,除非吃的人嘴巴,鼻子壞掉,不然只是氣味就令人作噁,第二,要當醬油添加,托福松是暗紅色顆粒,跟醬油的差別應該有眼睛就能分辨。」林佳新表示,「托福松是劇毒農藥沒錯,但你要接觸到的機會真的不多,因為一般來說都在作物種植前,種植初期使用,高麗菜成熟中後期怕老鼠咬,也是會在田埂旁,安全採收時間之外使用,所以要殘留的機會不大。但托福松對蝸牛,毒蛇,老鼠,田埂上的蚯蚓的確有顯著效果。大多數的農民都是用來防治田邊害蟲,有害生物,所以消費者不用太懼怕,因為連我一年都用不到幾次甚至今年都還沒買過,用過。」林佳新說,用托福松下毒他無法理解,因為根本吃不下去,除非下毒的沒腦,吃的人沒嗅覺味覺,不然根本不可能,「除非是刻意下毒,強迫吞食,我之前還是嚴重懷疑是蝸牛殘留的可能性比較大,畢竟蝸牛殘留味道比較沒那麼重,要是刻意用托福松下毒。」 至於有報導說,「搗米臼內殘留小米粉裡面驗到超標的托福松」,林佳新認為,「如果是後期小米採收的確可能因為周邊污染而撒到,但如果是『直接』惡意添加,我真的覺得這些人舌頭,鼻子都壞了。」
奪命蝸牛小米粽釀3死「住院降至4人」 7歲男童轉普通病房2人未恢復意識
台東縣金峰鄉賓茂村83歲曾姓老婦17日晚間吃了小米粽後送醫後不治,前往守靈親友有11人同樣吃了小米粽後送醫,36歲徐女與76歲劉婦不治;總計12人送醫,3人死亡,目前在台東馬偕醫院收治的兩人21日已出院,7歲男童轉至普通病房,其中兩人尚未恢復意識。這起台東疑小米粽中毒3死案,共12人送醫,6人住進加護病房,分別為馬偕4人、台東基督教醫院1人及衛生福利部台東醫院1人。根據《中央社》報導,目前在台東馬偕醫院與台東基督教醫院的病患情況逐日好轉,陸續移除呼吸器轉至普通病房後,21日馬偕醫院又有66歲婦人及45歲男子已出院;而7歲男童轉至普通病房,可正常進食,恢復狀況很好。至於另一名59歲楊姓女病人仍昏迷,生命徵象雖穩定,但仍須在加護病房接受重症治療。另台東基督教醫院表示,在加護病房的40歲曾女持續好轉,21日已移除呼吸器,今天將轉普通病房,3家醫院收治住院病患人數已降至4人,其中兩人尚未恢復意識。衛福部食藥署21日公布「奪命小米粽」的第二批檢體檢驗結果,發現搗米臼內殘留小米粉檢出托福松1323 mg/kg、蒸煮鍋塗抹拭子檢出微量托福松,其餘包括鹽、味精、釀造醬油則未驗出異狀。由於死者曾姓阿嬤的親友曾向警方透露,阿嬤做粽子的小米是「別人送的」,合理推測恐有人為蓄意添加的可能性,據傳檢警已鎖定目標對象。對此,台東地檢署主任檢察官陳研萩表示,目前該起食物中毒事件已由相驗案改列「他字案」偵辦,並加派檢察官投入專案小組追查,不過相關細節無法對外說明。
奪命蝸牛小米粽案釀3死 人為因素升高!檢方證實:改列「他字案」擴大偵辦
台東金峰鄉賓茂及壢坵部落17日發生「蝸牛小米粽」食物中毒案,導致12人集體送醫,其中3人死亡、6人尚未脫險,衛福部將食材檢體送驗發現,小米粉中竟含有劇毒農藥「有機磷托福松」(terbufos),且蒸煮鍋及鍋蓋也被驗出農藥殘留,意味著人為因素大幅增加。對此,台東地檢署已將此案改列「他字案」,擴大追查中。衛福部食藥署昨(21日)公布「奪命小米粽」的第二批檢體檢驗結果,發現搗米臼內殘留小米粉檢出托福松1323 mg/kg、蒸煮鍋塗抹拭子檢出微量托福松,其餘包括鹽、味精、釀造醬油則未驗出異狀。由於死者曾姓阿嬤的親友曾向警方透露,阿嬤做粽子的小米是「別人送的」,合理推測恐有人為蓄意添加的可能性,據傳檢警已鎖定目標對象。對此,台東地檢署主任檢察官陳研萩表示,目前該起食物中毒事件已由相驗案改列「他字案」偵辦,並加派檢察官投入專案小組追查,不過相關細節無法對外說明。
台東小米粽釀3死!食藥署揭2可能性 專家:小米不太用托福松
台東金峰鄉於9月18日凌晨傳出疑似集體食物中毒事件,造成12人送醫治療,其中3人不幸身亡。衛福部於19日確認,在剩餘的食物檢體中檢出劇毒有機磷農藥「托福松」,該農藥為高毒性殺蟲劑。食藥署20日進一步指出,小米中的托福松濃度異常高,已排除農藥殘留的可能,誤用或蓄意添加的機率增加。而專家也稱,小米栽培多為有機方式,不太可能使用托福松。這起事件源於一名83歲的曾姓阿嬤在中秋節自製小米粽,材料包括血桐葉、蝸牛、竹筍、豬肉和小米粉。阿嬤於當日食用後不幸去世,隨後在守靈期間,其親友食用剩餘的小米粽後亦出現不適,造成多人中毒,最終此事釀成3人死亡,6人住進加護病房觀察。衛福部緊急送驗剩餘的粽子,並在檢測中發現了劇毒的有機磷農藥托福松,而血桐葉和蝸牛則未檢出農藥。食藥署署長莊聲宏表示,蝸牛小米粽的檢測結果顯示,檢體中托福松濃度為224mg/kg,小米、內葉、豬肉、蝸牛和竹筍的濃度分別為405、150、60、42和32 mg/kg,其中小米的濃度最高。食藥署與台東縣衛生局也於9月19日至台東縣金峰鄉之第一例死亡個案住家,採集第二批檢體6件,包括搗米臼內殘留小米粉、鹽、味精、醬油、廚房置物櫃內已開封外袋標示法台寶(芬普尼)及蒸煮鍋塗抹拭子,由衛生局寄送本部食藥署進行檢驗分析。食藥署也於20日完成檢驗分析,其中搗米臼內殘留小米粉檢出托福松1323 mg/kg、蒸煮鍋塗抹拭子檢出微量托福松、其餘檢體則均未檢出托福松。對此,食藥署副署長林金富坦言,最初推測可能是農藥殘留、誤用或蓄意添加,但由於托福松濃度極高,已排除農藥殘留的可能性,誤用或蓄意添加的可能性隨之提高。根據《ETtoday新聞雲》的報導,農業部台東區農業改良場副場長盧柏松表示,托福松主要用於除蟲,並非種植小米時會使用的農藥。小米的主要農害是鳥類,種植過程中並不需要使用此類殺蟲劑。許多小米農民也表示,小米栽培多為有機方式,主要採用人工或自動設備趕鳥,因此不太可能使用托福松。此外,曾姓阿嬤的親友曾透露,小米是由他人贈送,非自家栽培。台東地檢署主任檢察官陳妍萩表示,現階段將繼續追查各食材來源,釐清案件真相,以追查食材流向為偵辦重點。
全家上吐下瀉送醫!高中兒住院1週闌尾炎 元凶竟是「媽手上小傷口」
1位高中生因腸胃炎住院1週,後來被檢查出罹患闌尾炎,媽媽覺得奇怪,為什麼1週後才診斷出闌尾炎,懷疑之前是否有誤診。經過醫生詢問,發現高中生一家人先前因上吐下瀉送急診,原因是媽媽手上有個小傷口,但她沒有特別處理,仍繼續幫家人煮晚餐,導致食物遭金黃色葡萄球菌汙染,引發中毒。外科醫師陳榮堅日前在臉書粉專分享個案,「有一位高中生因為腸胃炎住院一週,後來懷疑有闌尾炎而會診我。檢查後確定是闌尾炎,他媽媽就覺得很奇怪,為什麼一週後才診斷出闌尾炎,懷疑之前是否有誤診。詳細了解這位高中生病史後,得知原來一週前,他們一家四口因為上吐下瀉被送到急診。」醫生指出,當時媽媽手上有個小傷口,但她沒有特別處理,仍然繼續幫大家煮晚餐,不過當時她的傷口已經有金黃色葡萄球菌,因此導致全家及食物中毒,而該位高中生的病情特別嚴重,需要住院治療。陳榮堅說明,患者一開始是因為食物感染造成急性腸胃炎,治療後大部分腫脹的腸胃已經消炎了,但是闌尾消腫比較慢,導致淋巴和靜脈回流時被阻塞,最終引發闌尾炎。經過手術處理後,病情得以痊癒,「提醒大家在做菜時,如果手上有傷口,建議在料理時戴上手套,避免受到感染」。
台東吃小米粽急性中毒3死案 法醫高大成:可排除自殺或下毒
台東金峰鄉18日凌晨傳出疑似集體食物中毒案,造成12人送醫,其中3人死亡,衛福部19日確認在食餘檢體中檢出有機磷殺蟲劑「托福松」,是一種劇毒農藥,而法醫高大成18日時就提到「應該是農藥中毒」,網友直呼法醫高大成判斷神準,如今,高大成再指出,以目前資料推論,應可排除自殺或下毒的可能。根據《中時》引述中山醫學大學附設醫院法醫科主任高大成的說法,從目前可知訊息推論,該案應為自製蝸牛小米粽的曾姓阿嬤誤用後誤食,至於是否曾姓阿嬤想輕生才包有毒的蝸牛小米粽,高大成認為機率不大,因為輕生者要有動機也會留下遺書。至於是否被故意下毒?高大成也認為機率相當低,認為有要有情、財、仇等動機,由於有機磷殺蟲劑這類劇毒農藥低劑量就會致死,他認為誤用造成誤食的可能性最高,但實際中毒原因,仍待相關單位釐清。回顧這起事件,台東縣金峰鄉賓茂及壢坵部落1名83歲曾姓阿嬤自製蝸牛小米粽,17日當天食用後不適送醫搶救不治,前來治喪親友守靈也吃了剩下的蝸牛小米粽和其他食物,18日凌晨1點30分至2點左右,多人陸續出現口吐白沫、抽搐、心悸、無力等症狀;該案12人中毒送醫,3人死亡。這起中毒事件的8名個案血液檢體事後都被檢出有機磷「托福松」,包括衛福部食藥署、疾管署會同台東衛生局採檢化驗相關食餘食物,更從蝸牛小米粽驗出高濃度驗出高濃度劇毒農藥有機磷托福松,台東縣衛生局也在蝸牛小米粽製作者、也是最早毒發身亡的曾姓阿嬤廚房找到已開封的芬普尼除蟲劑。
台東小米粽害3死!毒物醫示警「托福松難清洗」 應釐清1關鍵
台東金峰鄉的賓茂和壢坵部落近日發生集體食物中毒事件,目前懷疑是由「蝸牛小米粽」引起的。食藥署也對五種食材進行定量分析,發現小米的有機磷農藥托福松濃度異常高。對此,林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海指出,目前的關鍵在於釐清這些食材是如何受到污染。據了解,這件事件起因於一名83歲的曾姓阿嬤在中秋節自製小米粽,材料包括血桐葉、蝸牛、竹筍、豬肉和小米粉。食用幾小時後,她不幸去世,親友在守靈時食用剩餘的粽子後,亦接連出現問題,造成總共12人送醫,其中3人死亡、6人住進加護病房觀察中。衛福部已緊急送驗剩餘的粽子,並在檢測中發現了劇毒的有機磷農藥托福松,而血桐葉和蝸牛則未檢出農藥。食藥署署長莊聲宏表示,蝸牛小米粽的檢測結果顯示,檢體中托福松濃度為224mg/kg,小米、內葉、豬肉、蝸牛和竹筍的濃度分別為405、150、60、42和32 mg/kg,其中小米的濃度最高。食藥署與台東縣衛生局也於9月19日至台東縣金峰鄉之第一例死亡個案住家,採集第二批檢體6件,包括搗米臼內殘留小米粉、鹽、味精、醬油、廚房置物櫃內已開封外袋標示法台寶(芬普尼)及蒸煮鍋塗抹拭子,由衛生局寄送本部食藥署,已著手進行檢驗分析。根據《ETtoday新聞雲》報導,顏宗海表示,醫院經常收治有機磷殺蟲劑中毒的患者,通常是蓄意服用,死亡率約15%,而老年人則約為20%。他指出,托福松水溶性差,難以清洗,誤食後可能引發噁心、嘔吐,嚴重者可導致呼吸衰竭、休克及意識不清。顏宗海強調,當前的重點在於弄清楚這種農藥是如何污染食材的,是否為人為因素則仍待檢調釐清。顏宗海認為,這應該是國內首次出現如此嚴重的有機磷農藥集體食物中毒案例。他提醒,若誤食農藥,許多人會錯誤地以為大量灌水或喝牛奶能解決問題,實際上可能會引發吸入性肺炎,增加治療難度,最佳處理方式仍是立即送醫。
宜蘭越南料理驚傳「食物中毒群聚」!累計32人上吐下瀉 縣府已勒令停業
宜蘭縣羅東鎮1家越南料理店發生疑似食物中毒群聚事件,截至今天(20日)下午5時,共計有32人出現腹瀉、嘔吐等症狀,經宜蘭縣衛生局追蹤,就醫民眾均已返家,縣府已勒令業者停業。業者透過臉書表達歉意,也強調不推諉卸責,會確保用餐環境的安全。該家越南料理店在網路評價逼近5顆星,但有民眾20日在網路上提醒,9月15日至17日有到羅東1家越南料理店用餐,如果有出現腹瀉、頭痛、發燒等症狀請通報衛生局,並稱該店家已經被通報疑似食物中毒。有民眾看到貼文後,稱自己親人在該店用餐後,出現上吐下瀉等症狀。還有人說吐到抽筋,因此半夜掛急診。宜蘭縣衛生局20日證實,該店確實有發生疑似食物中毒群聚事件,截至今天下午5時,有12男20女出現腹瀉、嘔吐、發燒等症狀,經追蹤均無大礙,18日之後無個案發生。衛生局表示,接獲通報後立即前往該餐飲業者調查,缺失部分有生熟食未分層管理、紗窗未完全遮蔽、食材未落實離地等,均已開立限期改善通知書,同時抽驗生熟食刀具砧板送驗。衛生局指出,因違規情節嚴重,依《食安法》命業者在調查期間暫停供應餐食,經餐飲作業場所複查合格後始可復業,檢驗結果預計10至14天出爐。衛生局也提醒民眾要謹記生熟食分開、注意食物保存溫度等原則,以防止食物中毒發生。該家業者透過臉書表示,他們4年多來沒有更改料理方式,也都有如實完成清潔、消毒等作業,也在檢討是哪一處環節出問題,對此事件感到歉疚與自責,也不會推諉卸責,後續醫療給付賠償等事宜一定會負起責任,檢驗報告出爐後會再向外界說明。
台東蝸牛小米粽釀3死 名醫1疑點猜「人為下毒」:不排除滅門動機
台東縣金峰鄉賓茂及壢坵部落「蝸牛小米粽」中毒事件延燒,3名死者體內驗出劇毒農藥「有機磷托福松」,初判為主要死因,但專案小組調查後,發現部落周邊無人使用托福松。名醫更指出,該農藥是常見的農藥,但人不是因為誤食而中毒,大膽懷疑是人為蓄意下毒。此案源於83歲阿嬤17日食用自製的「蝸牛小米粽」,發生嘔吐、抽搐,送醫不治,前往守靈的親友有11人吃了同樣的小米粽後送醫,36歲徐女和76歲劉婦不治,總共12人送醫、3人死亡、6人住進加護病房。對此,腎臟科醫師江守山接受《三立新聞網》採訪指出,有機磷托福松是一種常見的農藥,但一般人不會因為吃到噴灑農藥的蔬菜而中毒,而且這類農藥也無法防止蝸牛。江守山認為,這次食物中毒明顯是人為事件,下毒者應是對中毒者有很深的恨意,不排除有滅門的動機。相較於寶林中毒案受害者是不特定族群,小米粽事件的受害者是一個家族,「人為下毒的可能性非常高,應該很容易調查出來!」江守山更表示,此案也凸顯國內對農藥管制過於鬆散,農藥容易購買和取得,若人與人間有強烈敵意,或其他負面想法,就容易下毒,是值得關注、憂慮的問題。
重建包粽全過程!警回小米粽案發現場地毯式搜索 3死者20日解剖釐清死因
台東縣18日發生嚴重食物中毒案件,疑似當地民眾自製的蝸牛小米粽導致12人中毒,其中3人身亡,衛福部檢驗後在小米粽內發現劇毒有機磷農藥「托福松」,警方則於19日下午重回案發現場地毯式搜索,逐一詢問家屬和提供蝸牛的李姓男子,3名死者則將在20日解剖以釐清死因。據了解,當地83歲老婦人在中秋節自製「小米粽」,材料包括血桐葉、蝸牛、竹筍、豬肉、小米粉,卻在食用後在數小時內喪命,親友守靈時又吃到剩下的粽子,導致12人送醫,當中還有3人身亡。此案引發社會高度重視,衛福部緊急送驗剩餘的粽子,並在食餘檢體中驗出劇毒有機磷農藥「托福松」,約96毫克就可能造成成人死亡,但血桐葉和蝸牛並未驗出農藥,台東警方19日下午,在地檢署的指示下重回現場地毯式查證,重建撿蝸牛、採集血桐葉和包粽過程,並逐一詢問家屬和提供蝸牛的李姓男子,而全案目前尚沒有被告,3具遺體20日將由法醫研究所法醫解剖以釐清死因。
「劇毒小米粽」害3命患者最新狀況曝光 7歲童狀況良好最快明出加護病房
台東縣金峰鄉賓茂及壢坵部落18日發生集體食物中毒案件,導致3人死亡、9人中毒,當中6人更情況危急,分別被送往台東馬偕和台東基督教醫院救治,所幸目前患者狀況已趨於穩定,7歲男童更恢復良好,最快20日就能轉到一般病房。據了解,當地83歲老婦人在中秋節自製「小米粽」,材料包括血桐葉、蝸牛、竹筍、豬肉、小米粉,卻在食用後在數小時內喪命,親友守靈時又吃到剩下的粽子,導致12人送醫,當中還有3人身亡。12名中毒患者中有6人情況危急,分別被送往台東馬偕和台東基督教醫院治療,在東基的40歲曾姓女患者狀況穩定,經施以解毒劑後,19日已無發生抽搐情形。台東馬偕則表示,66歲楊姓女病患及45歲新姓男病患正持續恢復中,中午已拔管但持續提供氧療,仍在加護病房觀察,59歲楊姓女個案病況無變化,但生命徵象穩定,7歲男童恢復良好,20日將評估是否轉到一般病房。此案也引發社會高度重視,食物經送驗後,檢體驗出劇毒農藥「有機磷托福松」,「蝸牛」及「血桐」檢體則為未檢出,食藥署及疾病管制署18、19日共出動12人次,與台東縣衛生局、北榮到台東醫院進行個案訪視。並將再瞭解食材來源及製程,並將持續追蹤事件發展,進一步釐清中毒原因。