食安風暴
」 蘇丹紅 寶林茶室 辣椒粉 食安 食物中毒醬油名店遭謝宜容霸凌案波及…被灌一星評論 第三代發文澄清
北分署長謝宜容爆疑似職場霸凌,風波也越演越烈,而傳產業者謝宜哲跟謝宜容名字只有一字之差,醬油品牌被灌一星評論。對此,謝宜哲表示,「曾經訪談、拍攝過我們倆兄弟的平面、社群媒體與youtube頻道,我現在需要你們。」謝宜哲在臉書發文,「因為謝宜容事件,大眾在沒有查證的情況下,僅憑媒體上傳聞娘家是雲林的傳統產業,再加上事件主角的姓名只跟我、我哥差一字,就被斷定是事件主角的家人,遭受無端的非議,造成了御鼎興名譽嚴重的影響,在此聲明,我們與謝宜容無任何血緣或親戚關係。」謝宜哲表示,有媒體來拜訪,也有民眾問候粉絲專頁,但最麻煩的是醬油品牌被灌大量一星評論,留言可能對品牌造成長久的影響與誤解,「我們完全沒有聲量與能力來闢謠,若可以的話,希望有採訪過或拍攝過我們的媒體可以為我們發聲。」謝宜哲指出,蔭油事業由他們第三代創新,「身為傳統手工製作的蔭油工廠,在爸爸的年代為了活下去,為了挺過產業削價的競爭,我們把蔭油變成副業,爸媽在不同的階段分別賣起炸臭豆腐、做中西式早餐店、南北雜貨,中間還經歷了9次的搬家,就這樣撐了25年,是因為食安風暴,台灣消費大眾開始重新關注自己的飲食安全,我們製作的手工柴燒蔭油才受到關注,從2015年,我們才正式將做得最久的雜貨結束,並讓蔭油回歸成主業,我們花了65年的時間好不容易建立的品牌。」謝宜哲強調,「我真的很難想像一個跟我們無關的錯誤資訊,造成我們目前聲譽無以復加的影響,真心希望台灣的社會大眾對於假資訊可以進行查證,然後不要輕易地發表自己未經查證的內容。」
全盛時期29分店!平價連鎖麵包店最後1間收了 這家新店進駐
高雄平價麵包店「淺草麵包」一個麵包15元,受不少消費者喜愛,在全盛時期有29間分店,如今最後一間店在5月停業,由「85度C」進駐,不少在地人說,這家是小資家庭的最愛。有網友在臉書社團「高雄大小事」發文,「小港的淺草麵包要收了,只有傷心跟不捨」,也貼出店外的公告,上面寫,「感謝這些年來老顧客、老朋友對店家的支持,但由於業務考量,將於5月31日結束營業,只能以不捨的心情跟各位說再見。」此文一出,不少人紛紛留言「因為大家都想要便宜,高品質,沒這種選項」、「難吃再便宜或許多少會有人吃,難吃變貴一定沒有人願意消費」、「多年前的這種平價麵包,是我們小資家庭的小確幸之一,滿滿的懷念」。據了解,淺草麵包從2017年起走下坡,欠廠商千萬元貨款,最後被勒令支付,又經過食安風暴和原物料漲價,業者把麵包從15調漲成22元,最後分店還是因經營不善陸續收攤,讓不少顧客感到惋惜。如今,最後一家淺草麵包已停業1個月,而原址由「85度C」進駐,據《ETtoday新聞雲》報導,該店地坪60.4坪、建坪147.9坪,又位於小港「蛋黃區」漢民商圈,一個月租金9到10萬。住商不動産表示,該店附近有醫院和學校,消費人口足夠,也有很多知名連鎖餐飲進駐。
他吃三媽臭臭鍋…豆瓣醬包「擠出蟑螂屍塊」 店家回應:鍋物沒問題可以吃
台灣近期深陷食安風暴,不僅中毒事件頻傳,多間知名餐廳也屢爆「蟲蟲危機」,一名網友發文控訴,他昨(30日)叫了三媽臭臭鍋的外送,沒想到店家附的醬料包竟「擠出蟑螂」,讓他頓時食慾全消,對此,店家也回應了。一名網友在社群平台Threads曬照發文,傻眼直呼「太扯了,下班點個三媽,擠個豆瓣醬能擠出蟑螂太猛了」,從照片中可見,紅黃色的豆瓣醬包竟被加料,驚見一隻巨大蟑螂屍體橫躺中央,畫面令人不適。貼文曝光後,網友紛紛留言喊噁,「我要吐了」、「我的天啊!我會瘋掉欸!!」、「一輩子不吃三媽」、「低溫熟成的蟑螂」、「以前吃三媽就覺得他的豆瓣醬有怪味,原來是這個味⋯」、「我昨天才吃三媽…看到此篇好想吐」、「竟然豆瓣醬也出事,到底要我們外食族怎麼活...」、「好扯…而且我都是會多要一包的人,我真的怕。」另外也有人分享類似可怕經歷,「我最近也在我家附近三媽吃到疑似蟑螂腳的東西,我發誓我再也不吃三媽了」、「我覺得我大前天晚上三媽的豆瓣醬裡面那短短一節,真的是蟑螂腳。」對此,原PO接受《ETtoday新聞雲》訪問時透露,事後他向店家反映蟑螂事件,對方則回覆醬料包是由工廠代工,與店家無關,「不要使用醬料包就好,鍋物沒有問題的話,可以繼續使用。」
基隆「最強滷肉飯」出事…民眾吃豆腐咬到蟑螂 衛生局出手了
基隆「最強滷肉飯」天一香爆發食安問題,有民眾用餐的時候,發現油豆腐裡包著蟑螂,咬了一口才發現,嚇得立刻向店家反應,沒想到只得到「免單」,痛斥「想侮辱誰?」對此,衛生局也派員前往稽查,發現現場不符合食品良好衛生規範準則,開立限期改善通知書,進一步追查油豆腐供應商,發現環境髒亂,已命業者停業改善。原PO在臉書《爆料公社二社》社團抱怨,妹妹昨(27日)中午前往天一香用餐,點了一碗滷肉飯和臭豆腐,卻被意外「加菜」,畫面中可見豆腐已經咬了一口,裡面竟包了一隻蟑螂,蟑螂也順便被分成兩半。原PO痛批,食安風暴這麼多,妹妹跟店家反應,對方只回了一句「免單」,讓人覺得想草草了事,強調不是要錢,「而是這種狀況你還有良心嗎?發生這種事你們覺得是正常的嗎?」而且免單也才50元,認為相當侮辱人。油豆腐裡包著蟑螂。(圖/翻攝自爆料公社二社)基隆市衛生局接獲民眾檢舉後,今天派員前往天一香及後場製作場所稽查,現場不符食品良好衛生規範準則部分,開立限期改善通知書,若到時仍沒改善,將依違反食品安全衛生管理法第8條第一項規定,依同法44條裁處6萬以上至2億元以下罰鍰。另外,稽查人員抽查現場「油豆腐」,剪開後沒發現異常,但業者作業場所燈光不足、現場見病媒、食材及清潔用品放置未有效區隔、風扇未清理等問題,衛生局也已輔導加強衛生管理。同時,衛生局也前往油豆腐供應商工廠稽查,發現現場環境髒亂,已命業者立即停止作業,進行環境及設備清潔和消毒,直到複查合格後,才能恢復作業;假如複雜仍不合格,將依法處辦。
傳吳秀梅將卸7年食藥署長位 卓榮泰證實
行政院長卓榮泰28日證實,衛福部食藥署長近期將卸下職務,改由現任中國醫藥大學藥學院院長莊聲宏接任,派令7月1日生效。據了解,屢遭點名檢討下台的吳秀梅將在本月底結束長達7年的食藥署長任期,近年除了蘇丹紅、寶林案等食安風暴外,近日點滴大廠「永豐化學」輸液停產案,成為吳秀梅確定去職的關鍵。對此,卓榮泰28日赴立法院備詢時證實吳秀梅將卸任。談及原因,卓榮泰緩頰表示,每位同仁在進到專業領域,都希望透過合理人事規劃,為國家做更多服務貢獻。他說,過去7年吳秀梅的專業跟盡職,大家都看在眼哩,自己尊重衛福部新的人事規劃,也希望新的署長一樣積極負責,為食安、藥品管理盡心力。對此,民眾黨立委陳昭姿表示,過去自己擔任藥師時,與擔任食藥署委員會諮議委員的吳秀梅接觸不少,常感到吳秀梅對業務目標不明確,一旦食藥署長缺乏政策目標,進一步導致許多委員會空轉,還長達7年,連帶食安風暴、缺藥問題不斷,實在沒有發揮良知,嚴重失職。而藥師公會全聯會理事長黃金舜則說,吳秀梅是學界出身,對於產業界、醫藥基層本來就不熟,因此很多時候溝通方式與基層期待落差不小,近期缺藥議題也讓藥界很不滿意。黃金舜直言,快篩爭議時陳時中全力挺吳,蘇丹紅事件也多由時任衛福部長薛瑞元、次長王必勝擋下砲火,近日輸液問題則是現任衛福部次長林靜儀站上火線,「吳秀梅呢」?他質疑。
食安人球1/寶林茶室受害人索賠路遙 後遺症纏身咬牙苦扛醫藥費
台北市寶林茶室食安風暴迄今逾兩個月,一名出院重症患者爆料,目前除透過消費者文教基金會進行團體訴訟討公道外,龐大的醫療費用只能由家屬一肩扛起,有些經濟能力薄弱的患者家屬甚至得向親友借錢支付費用,而台北市府與遠東百貨公司則推稱,待司法確認後再談賠償問題,被害人處境相當煎熬。3月下旬,新北市立聯合醫院三重院區爆出一名男子出現腹瀉、腹痛、心悸等症狀,送醫兩日竟離奇死亡;隔天台北馬偕醫院通報一名食客至餐廳用餐後,也發生反胃、腹瀉、嘔吐等症狀,需裝上葉克膜搶救,其後各醫療機構陸續傳出通報,數名患者均有輕重不等中毒現象,而事後衛生單位彙整分析患者的共同點竟然都去過「寶林茶室」,而且都點用了素炒粿條,瞬間引爆食安疑雲。寶林疑案死亡4人,重症人數則高達34人遍布全台,目前尚有2人持續在院治療中,情況難以樂觀。圖為桃園市副市長王明鉅(左)探視桃市患者示意圖,與本文受訪者無關。(圖/桃園市政府提供)出院的寶林案重症患者黃舒君首度站出來接受本刊訪問,長年茹素的她從事音樂繪畫等藝術工作,儘管言談間維持藝術家的高雅氣質,卻仍難掩對主管機關的怒火。「只剩消基會這件事」她說,寶林茶室案至今輿論壓力逐漸消散,當初台北市長蔣萬安聲稱全力協助所有被害人度過難關,並由市府支付所有住加護病房重症者醫療費用,如今北市府法務局只剩「總機」功能,負責彙整30多位重症(2人仍住院中)被害者與4位死亡病患家屬資訊與訴訟意向書,轉交消基會打團體訴訟,但曠日廢時。黃舒君說,她早在4月底就繳交了意向書,但至今都沒有獲知要召開說明會,追查之下首場說明會將遲至6月13日舉行,求償的路途迢遙,她的經濟狀況尚可,新台幣25萬元醫藥費還扛得住,但經濟狀況差的人根本挨不住。目前仍重症住院的L先生(化名)兒子向記者泣訴,父親住院至今累積龐大醫藥費60萬元,家裡臨時付不出來,市府與遠百又皆推稱若判決需償付,屆時不會逃,利息都會算給家屬,但卻不願出手解燃眉之急,他們只能先向親友調頭寸,「如今已經沒有人願意接我們電話了」。黃舒君住院達22天,其間7天陷入昏迷,另外半個多月也在床上動彈不得,她心痛期間醫護竭盡心力奔波,辛酸直言「簡直拿他們的命換我的命」。(圖/台南市立醫院提供)黃舒君表示,她在吃完粿條後,3天後不明原因無預警昏倒,送台南市立醫院7天,一開始跨科醫療團都找不出原因,反而因媒體大量報導寶林疑案,家人提醒醫師抽血與採集糞便後,一送衛福部才證實不幸中標。「那確定病因又能怎麼樣呢」她無奈地說。由於邦克列酸菌中毒是台灣首見,治療方式也考倒了醫師,只能以支持性療法續命,包含大量服用甘草精、施打抗生素等。二個月過去,至今仍須每周回診肝膽腸胃科,儘管肝發炎指數(SGPT)已從幾乎報銷的18,000 ng/ml降回200左右ng/ml,但離一般人正常值40 ng/ml還有好長一段路,更別提一旦停藥,指數馬上飆,一生恐怕難甩藥罐。黃舒君感嘆,近期仍不時傳出食安疑慮,甚至不乏大集團中箭,呼籲主管機關重罰之外,更要做好源頭管理「食物中毒絕非開玩笑」。住院22天中,無意識昏厥就長達7天,而另外超過半個月的時間,儘管恢復意識,但包著尿布動彈不得,也是另一種身心折磨,自己看到醫護人員忙進忙出「簡直拿他們的命換我的命」,在心疼悲鳴之餘,也將於6月23日在台南醫院禮堂舉辦「生命之光」挺醫護音樂會,免費歡迎各界參與。台北市政府社會局6日晚間更新進度表示,黃小姐相關住院費用已於近日撥款處理;衛生局6日晚間則強調,由於L君案例已經過世,會全力協助家屬治喪事宜,有關住院費用,無論法院判決責任歸屬,北市府都會全數承擔,也刻正處理中。台北市政府官員表示,寶林案發生至今,市府統合衛政、法務、社政提供協助,因案件狀況特殊、受害人可能面對龐大醫療費用負擔,市府已決議,針對重症個案醫療加護病房費用,直接由醫院將單據交衛生局墊付,經費由北市重大災害捐款支應,法務局也積極提供法律協助。衛生局官員說,針對重症個案醫療費用,市府已協助墊付新台幣740多萬元,市府尚未墊付的費用,也已由社會局接手處理中。法務局官員說,寶林案受害者選擇個人提告訴訟或加入消基會團體訴訟,二者其實是獨立程序,受害者及家屬若有意提出假扣押聲請,市府提會供律師諮詢、假扣押擔保品的聲請委任費用。13日待消基會將舉行團體訴訟說明會。社會局官員則說,寶林食物中毒案發生後,已針對寶林中毒受害人及其家屬,啟動「一案一社工」專案關懷訪視,並提供慰問情緒支持與轉介法律諮詢。其中也有協助外籍人士家庭成員,包含父母親從國外來台,而留滯期間相關食宿、機票費用,市府全額埋單。據了解,目前33案皆有社工持續提供服務,社會局也將持續關注受害人及家屬。
陳內閣最後院會總辭 六都僅盧秀燕親自出席
行政院長陳建仁16日表示,當日院會是自己任內最後一次,感謝內閣團隊的協助,也準備了蘋果造型瓷器,祝福閣員平安一整年,場面溫馨。陳建仁16日上午主持任內最後一個行政院會,院會中除通過蔡政府執政8年施政成果報告案,也在內閣首長陸續簽字辭職後,通過了內閣總辭案,內閣進入520前最後看守階段,接下來總辭案將送請總統蔡英文批准。特別的是,儘管院會現場陳建仁特別準備小禮物給所有閣員,卻忘了準備6都代表的份,陳建仁現場連忙致歉,而在場台中市長盧秀燕等直轄市首長,也都發言感謝陳建仁。盧秀燕表示,自己北上列席,代表台中市政府向陳內閣表達誠摯謝意,這1年半內陳建仁內閣協助台中市政府解決延宕已久的重大建設,包括台中軌道建設、水湳會展中心第2期等,這些將深遠影響台中發展。盧秀燕感性表示,邀請所有新舊內閣團隊,多去台中走走,台中有好吃的美食與濃厚的人情味,自己也會盡地主之誼,「未來大家都是朋友。」回顧陳建仁一年半閣揆之旅,起源自2022年民進黨九合一敗選後,陳建仁應蔡總統邀請,接棒前行政院長蘇貞昌,創下首位卸任副總統擔任行政院長之例。陳建仁上任後,面臨諸多執政考驗,除了疫後復甦的經濟需政府支撐外,還有詐騙猖獗、交通煉獄議題、違章工廠氾濫、食安風暴、0403地震等天災人禍。2024大選期間,陳建仁除政務之外,也四處奔波輔選,人氣維持水準,直至3月中民調,滿意度仍近5成,為看守政府少見。院會結束後,陳建仁循例與全體部會首長在行政院中央大樓門口,拍攝「畢業照」留念。根據往例,內閣在總辭後到5月19日任期結束為止,將不再核定重大政策,只處理例行性、常務性事務,待5月20日正式交接。
台中加盟展落幕!AI.自動化食安把關成創業大熱門
2024台中連鎖加盟創業大展,已於今日(5/6)圓滿落幕,根據主辦單位台灣連鎖加盟促進協會統計,今年合作意向書簽訂1251張,觀展民眾留下的後續追蹤資料多達2894多筆,預計將在台中展店1000家以上實體門市!(圖/台灣連鎖加盟促進協會提供)為了讓加盟主及消費者安心,不少餐飲連鎖品牌都加強食安把關機制,像是馬祖美食的中央工廠,除了採購食安法規認證的原物料之外,更加碼通過ISO 22000、HACCP國際產品出口雙認證,在台中展期間也受到加盟主的青睞,4天收穫超過30張加盟意向書。經營品牌26年的老闆李德愛表示,創業的靈魂在於產品品質,公司從工廠生產配送,到專業一對一教育訓練,嚴格控管每份產品口感都能與總部一致,也確保加盟主生存率以及長久經營。(圖/台灣連鎖加盟促進協會提供)(圖/台灣連鎖加盟促進協會提供)(圖/台灣連鎖加盟促進協會提供)主辦單位台灣連鎖加盟促進協會指出,觀察近期食安風暴的主因,很大一部分來自於餐飲業缺工問題,造成第一線門店人力不足、顧此失彼,難免影響服務流程或餐飲品質,因此餐飲業朝向AI、自動化、機械化發展將是必然趨勢,像是引進自助點餐機、智慧廚房等設備,留下寶貴人力資源掌握產品品質與把關食安。(圖/台灣連鎖加盟促進協會提供)以手搖飲品牌TeaTop為例,就引進了全新的智能吧檯,可以每天自動校正茶湯、牛奶比例,不僅一年能省下高達80萬人力成本,也能減少教育訓練時間與人為操作疏漏,確保品質無虞。十九甲雞排則首創「舒肥雞」即時加熱智販機,採用機器手臂進行操作,採用自動化流程避免外界汙染,同時提升效率解決缺工。(圖/台灣連鎖加盟促進協會提供)台灣連鎖加盟促進協會為了打造安全加盟創業環境,特別結合了產官學界政府官員與專家,共同建立「總部認證」機制,以ESG為核心架構,採三階段嚴格審查評分,包括公開揭露文件、財務健全程度、內部管理、節能減碳等面向核發認證,形塑優質加盟體系認定標準,民眾選擇加盟品牌時,認明「總部認證」核可廠商,讓創業更加安全、成功率更高。
爆囤破百公斤過期肉!台中御帝和牛燒肉店「臉書全清空」掛永久停業
又有頂級和牛燒肉店爆出使用過期肉!位於台中勤美商圈的頂級燒肉店「御帝和牛燒肉」遭檢舉,非法儲存逾期肉品及竄改有效日期,台中市食安處獲報後前往稽查,發現店內存放破百斤的過期和牛,而宋姓負責人也已被檢方帶回偵訊。捲入食安風暴,「御帝和牛燒肉」官方粉專遭惡評灌爆後,火速刪光貼文及大頭貼。主打由日本師傅坐鎮,採用日本鹿兒島、神戶及北海道等3地直送的極上和牛,台中頂級燒肉店「御帝和牛燒肉」雙人套餐要價4千元起,怎料才開幕不到1年竟遭踢爆使用過期肉品,食安處攜手檢警上門稽查,不僅查獲超過100公斤的過期和牛,甚至發現業者竄改食材的有效期限,已立即封存逾期品項。事實上,先前另一家台中頂級和牛燒肉「和牛EMPEROR」也被爆出使用過期牛肉、冷麵、醬料等食材,遭勒令停業並重罰144萬元,台中地檢署昨(24日)針對2燒肉店進行搜索,除了查扣相關進銷貨明細、電腦標籤等資料外,涉事的「和牛EMPEROR」坂本姓日籍負責人、「御帝和牛燒肉」宋姓負責人及相關員工等共8人,已被檢方傳訊到案說明。事件爆發後,大量網友灌爆「御帝和牛燒肉」的臉書官方粉專,而粉專疑似不堪惡評困擾,不但緊急關閉留言功能,後來更直接將貼文、資訊全部刪光,就連大頭貼也被移除呈現一片空白,而御帝和牛在Google Map上也被標註為永久停業。
算中花蓮強震!命理師爆月底前「災難不斷」停電恐成常態 國運2時段最亂
以色列19日朝伊朗中部城市伊斯法罕(Isfahan)發出攻擊,象徵中東動盪局勢徹底被點燃。對此,曾在3月曾預言台灣可能發生地震的吠陀占星權威李靜唯表示,23日至25日「火星羅喉金星+水逆」四星齊聚於雙魚座,這意味著關於大海的怒吼,領土的戰爭以及水火無情造成的天災不得不慎。李靜唯透露,14日凌晨伊朗首度空襲以色列,當時吠陀占星的「太陽」正式進入牡羊座零度的甘達,這是一個令人窒息的度數,牡羊座代表戰爭及武器,太陽進入牡羊是很旺的相位,一旦與木星合相會放大領導人的控制慾與報復心態,中東衝突一如星象顯示再度擴大,而且欲罷不能。專家指出,身在台灣的我們尚未走出花蓮地震的陰影,好不容易餘震稍歇,嘉義卻連續2天21震,再加上目前天空水星還在逆行中,「火星土星」也密切合相,這個月底前依舊要特別注意地震的風險。此外,最近除了黃子佼的桃色醜聞,世界每天在上演情殺、仇殺、自殺、槍殺的復仇戲碼,還有燒也燒不完的大火。李靜唯說明,23日中午火星離開水瓶也進入雙魚座,而金星也在雙魚座的甘達點,23至25日這2天「火星羅喉金星+水逆」四星齊聚於雙魚座,這意味著關於大海的怒吼,領土的戰爭以及水火無情造成的天災不得不慎,再加上25日金星離開雙魚進入牡羊座的甘達點,除了地震、洪水、火災、暴雨、土石流相關災難,也要注意全台大停電可能變成常態。另一方面,隨著性剝削產業鏈「創意私房」進入偵辦,所有關於政治圈、演藝圈及檯面上「男性」公眾人物捲入情色及貪污醜聞,以及各類新型詐騙手法將會陸續曝光,當金星進入甘達的「業力之結」,也意謂著業力是長期累積且無法抵銷的,台灣第二階段的MeToo風暴儼然已暗潮洶湧,這次風暴延燒將會更甚於去年。李靜唯提到,她曾經提過台灣今年的國運盤要特別注意2個時間點,一個是「今年3至8月」,一個是「11月至明年1月」,除了天災還是人禍,尤其跟性變態、毒品、詐騙、食安風暴及貪污腐敗相關的醜聞層出不窮,真的是一個「亂」字了得。李靜唯坦言,整個4月很難風調雨順,隨著天氣越來越熱,極端天候所引發的天災儼然已變成生活常態,而伊朗的報復性攻擊不僅讓中東衝突很難善了,地緣政治的衝突更要謹防擦槍走火,金融市場包括股市及虛擬貨幣也會劇烈起伏,唯一的好消息就是黃金或某些新創科技股與軍工股可能會再創新高。李靜唯強調,相信最近很多人心煩意亂、躁動不安,尤其是吠陀上升或太陽「雙魚處女水瓶獅子」堪稱4月重災戶,「雖然天災人禍我們無能為力,雖然天下太平我們無能為力,但我們唯一能做的就是追尋自己內心的和平,唯有內心平和了,才可能身處亂世而臨危不懼」。
光泉邀王冠閎任公益大使 號召將健康與知識送進宜蘭
光泉公司關注國小學子的營養健康,透過「我愛牛奶」公益計畫,持續捐贈《我愛牛奶》漫畫小百科及光泉牛奶至全臺各地國小。光泉公司董事長汪林祥、未來親子學習平台社長許耀雲、宜蘭縣教育處長簡信斌、公益大使王冠閎及北成國小游泳隊,今(17)日共同出席公益記者會守護孩子的健康成長。光泉汪林祥董事長,堅持以實際行動回饋社會(圖/未來Family提供)。為了幫助孩子在知識和運動上有更好的學習和發展,「我愛牛奶」公益計畫日前邀請「臺灣蝶王」王冠閎入校擔任宜蘭北成國小游泳隊一日教練外,更親自以牛奶做料理給學童吃,倡導運動後要補充蛋白質的觀念,為孩子補充營養,陪伴學生們度過了充滿活力和學習的一天。而光泉與未來親子學習平台小天下,更合作出版《我愛牛奶》漫畫小百科,將牛奶製程,以簡單易懂,且趣味十足的漫畫呈現,讓孩子潛移默化了解乳品正確知識。記者會上,光泉董事長汪林祥有感於學童的成長需要營養的助力,堅持以實際行動回饋社會。在食安風暴頻傳的當下,光泉更要求自身以高品質標準生產乳品,為國小階段的孩童提供所需的營養和鈣質。同時,也鼓勵孩子在追求目標的道路上要肯定自己、建立自信。「我愛牛奶」公益大使王冠閎邀群眾共同響應計畫,並期許孩童健康快樂地成長(圖/未來Family提供)。未來親子學習平台社長許耀雲分享,過去六年與光泉攜手邀請體壇眾多好手擔任公益大使,包括郭婞淳、盧彥勳等合作經歷,本次與有臺灣蝶王之稱的游泳好手王冠閎一起響應「我愛牛奶」公益計畫,藉以支持偏鄉小學,也深感與有榮焉,「keep Going!未來親子將持續做有價值的事,創造更有意義的影響力!」許耀雲社長也宣告未來亦會持續運用自身媒體和出版的資源,與光泉一起關注孩子的發展! 宜蘭縣教育處長簡信斌則對教育無所不在的影響力深受感動,也給予光泉公司和未來親子學習平台高度肯定,感謝光泉提供這份具有健康與學習意義的禮物,正好契合了宜蘭I Learning 的核心願景目標,同時謝謝王冠閎為宜蘭的孩子們帶來的鼓勵。作為今年公益大使的游泳好手王冠閎表示,這是他首次入校指導國小選手,並共同拍攝紀實影片。希望透過一日教練身分與小朋友互動,把自己對於游泳的態度傳遞給小小選手,回饋社會,並鼓勵小朋友懷抱感恩、勇於嘗試、追求夢想,一起在成長的路上為喜愛的目標堅持下去!
打開便當驚見「2隻蟑螂塞肉裡」 他崩潰曝超噁畫面!汐止燒臘店認了
台灣近期深陷食安風暴,引起全台民眾恐慌人人自危,一名網友發文控訴,他前往新北市汐止區的某間港式燒臘店消費,怎料返家後打開一看,竟赫見2隻蟑螂黏在雞肉上,讓他瞬間食慾全無,氣炸直呼「我就不相信這麼大隻看不到!」對此,涉事店家也坦承衛生缺失致歉了。一名網友在臉書社團「汐止集團」曬出便當照片,發文怒批「真的傻爆眼…在這食安意識如此緊張的狀態下,怎麼還是有這樣的便當店。最扯的是...兩隻(一隻是完整的,一隻被截半)我就不相信這麼大隻看不到...看了頭都暈了,整個氣炸了」,盼相關單位可以介入關切。針對便當驚見蟑螂屍,燒臘店負責人也在留言區認了有疏失,「因為這兩天我們社區有消毒,可能造成蟑螂從外面跑進來,我們疏忽沒有注意到小強爬進食物裡,造成你食慾不佳,我們感到千份的歉意,我們願意賠償你的精神損失和金錢損失,同時我們會多加注意衛生,也會請消毒公司來處理,真的很抱歉。」貼文曝光後,網友紛紛留言直呼噁心,「還好我都不吃這家,看起來就髒髒的」、「好噁~~往後都有陰影了」、「以前吃過就有蟑螂!超恐怖」、「他們的衛生本來就沒很好」、「那個蟑螂都嵌在肉上了…」、「每次看到加蟑螂的都是燒臘,現在已經很久不吃燒臘了。」
新北旅行團爆25人食物中毒!南市衛生局稽查「甕窯雞餐廳」揪出環境不潔
我國食安風暴燒不停!新北市樹林區39人的旅遊團近日前往南部旅遊,一行人8日在台南白河某餐廳吃完甕窯雞後,其中25名團員出現下吐下瀉不適症狀,疑似集體食物中毒。對此,台南市政府衛生局表示,獲報後立即派員前往餐廳稽查,發現現場環境整潔不佳,已責令業者限期改善。據了解,該起新北旅遊團食物中毒案共有25人就醫,其中24人症狀緩解已出院,另1人因嘔吐時不慎滑倒骨折,後續需轉院回新北市就醫,經嘉義縣衛生局初步調查,團員出現腸胃症狀的前一餐,是在台南市某磚窯雞餐廳用餐,已同步向餐廳轄區台南市政府衛生局通報,並將食餘檢體及嫌疑食品帶回送驗。新北樹林39人旅遊團前往南部旅遊爆集體食物中毒,25人吃完台南白河某餐廳的甕窯雞後出現嘔吐、腹瀉等不適症狀,台南市衛生局派員稽查,發現現場環境整潔不佳,已責令業者限期改善。(圖/台南市衛生局提供)對此,台南市政府衛生局表示,接獲嘉義縣衛生局通報後隨即介入調查,發現該旅遊團於4月8日當天食用完午餐後,陸續有團員出現嘔吐、腹痛等症狀,截至4月9日共25人出現不適,目前尚未接獲其他醫院相關病例通報。針對甕窯雞餐廳疑爆發中毒案,台南市衛生局指出,派員前往餐廳進行稽查後,查獲現場環境整潔不佳未符合食品良好衛生規範準則,已要求業者限期改善,若複查仍未合格,將依違反《食品安全衛生管理法》第44條,處6萬元至2億元罰鍰。
日方通知我小林紅麴食安事件 將在台灣小林設聯繫窗口
衛福部食藥署今天舉行記者會,由食藥署副署長林金富主持,針對台灣業者使用日本小林紅麴原料生產的製品,引發消費者身體不適進行說明。食藥署食品組組長鄭維智表示,目前有105家台灣業者通報使用到小林製藥的紅麴,通報案件數有245家。食藥署整理目前累計的非預期反應通報案件有34件,其中健康食品有8件,一般食品有26件。食藥署指出,根據日本IHR國際衛生條例規定,日方已經小林紅麴事件向我方通報,日本小林紅麴事件的聯絡資訊及處理窗口設在台灣小林藥業,消費者如果直接買到日本小林製藥的紅麴產品,或者日本產品含有小林製藥的紅麴原料,可以到台灣小林藥業的官網登記諮詢,受理時間是週一到週五上午九點到下午五點。其次,消費者如果買到的是國內業者的產品,卻含有小林紅麴原料,消費者就必須向該業者洽詢退款等事項,萬一無法得知製造業者,也可以與台灣小林製藥客服專線聯絡,小林製藥台灣分公司在四月底前受理諮詢。食藥署提醒,民眾如果吃到以小林紅麴為原料的保健食品或者健康食品,若覺得有不適,可以同時向食藥署通報,由於日本仍持續調查此案的原委,也提醒國內消費者注意,如果消費者提供的資料越完整,將更有助於未來專家學者評估,是否因為小林紅麴原料導致消費者的「非預期反應,也就是所謂的「相關性」,這可能與後續求償有關。食藥署指出,如果消費者通報當時並沒有身體不適,也仍沒有就醫,也沒有關係,食藥署仍會彙整資料,若未來消費者要打團體訴訟,食藥署會將相關資訊轉介給消保團體及行政院消保單位。日本小林製藥紅麴保健品導致腎臟相關疾病的食安風暴,由於影響範圍不小,引發外界矚目。到目前為止,日本國內已有5起死亡病例,就醫民眾擴大至1120人,日本厚生勞動省9日公布5名死者的重大疾病史,並公開日本腎臟病學會的調查結果。
台南甕窯雞餐廳疑爆食物中毒!新北旅行團「25人上吐下瀉」急送醫
我國食安風暴燒不停!新北市樹林區39人的旅遊團至嘉義遊玩後,其中25名遊客出現嘔吐、腹瀉等疑似集體食物中毒症狀,昨(9日)上午均被送往嘉義縣大林鎮慈濟醫院治療,嘉義縣衛生局獲報後已介入調查中。對此,一名團員透露,旅遊團周一(8日)在台南白河某餐廳吃完甕窯雞後就有人身體不適,目前疑似出包的甕窯雞也交由相關單位調查。據了解,來自新北市樹林區的39人旅遊團近日前往南部旅遊,沒想到一行人8日在台南白河某餐廳吃完甕窯雞後,陸續出現噁心、嘔吐、腹痛及頭暈等症狀,直至昨(9日)立即將不舒服的團員送往嘉義縣大林鎮慈濟醫院治療。其中一名魏姓團員透露,自己是第一個發病的,用完餐後不久就開始上吐下瀉,期間拉了6次肚子、吐了16次。新北樹林39人旅遊團前往南部旅遊爆集體食物中毒,25人吃完台南白河某餐廳的甕窯雞後出現嘔吐、腹瀉等不適症狀,緊急送往嘉義縣大林鎮慈濟醫院治療。(圖/報系資料照)對此,嘉義縣衛生局表示,該起疑似食物中毒案共有25人就醫,其中24人已順利出院,1人因不慎滑倒骨折,後續轉院回新北市就醫,經初步調查發現,團員出現腸胃症狀的前一餐,是在台南市某磚窯雞餐廳用餐,已同步向餐廳轄區台南市政府衛生局通報,並將食餘檢體及嫌疑食品帶回送驗。針對甕窯雞餐廳疑爆發中毒案,台南市衛生局表示,接獲通報後已派員前往餐廳進行稽查,並針對食品檢體、環境檢體、工作人員手部檢體等進行抽驗,待檢驗結果出爐後才能釐清事發原因。
快訊/嘉義遊玩爆集體食物中毒!新北旅行團「25人上吐下瀉」急送醫
我國食安風暴燒不停!新北市樹林區39人的旅遊團至嘉義遊玩後,其中25名遊客出現嘔吐、腹瀉等疑似集體食物中毒症狀,今(9日)上午均被送往嘉義縣大林鎮慈濟醫院治療,衛生局獲報後已介入調查中。
營養午餐辣椒3粉今解禁!各地方政府措施「一國多制」 家長眼花撩亂
蘇丹紅事件引爆全台食安風暴,教育部規定學校營養午餐暫緩使用辣椒粉、咖哩粉及胡椒粉1個月,8日起解禁,放寬各地方政府自行評估,如繼續禁用,予以尊重,但各地縣市政府對開放時間、品項均不盡相同,「3粉」解禁猶如一國多制,令家長們眼花撩亂。因擔心蘇丹紅製品可能傷及學生健康,教育部國教署3月8日函請各地方政府及學校,暫緩使用辣椒粉、咖哩粉及胡椒粉1個月,至4月7日。僅有台北、彰化、雲林、屏東縣昨日宣布,配合教育部政策,8日起全面恢復使用,由學校嚴加把關。北市府說,如果有學校欲持續暫停使用也可以。澎湖縣教育處長林長安則說,經衛福部公布之不合格品項仍持續禁用,其餘與教育部規定同步,實務上除咖哩雞偶有使用咖哩粉外,胡椒粉或辣椒粉幾乎沒使用。桃園市對「3粉」仍維持預防性停用至6月底,再滾動檢討;高雄市8日起解禁胡椒粉,但高雄各級學校、醫療長照護理、社福機構等對辣椒粉、咖哩粉則依照衛生局政策,維持禁用3個月。台東縣今起解禁辣椒粉、咖哩粉;胡椒粉禁用期限至6月中旬,後續視稽查情形再行評估。新北市、台南市停用3粉到6月7日,再視情形滾動修正;嘉義縣、新竹市6月8日開放使用,另竹市今起可使用含辣椒粉、胡椒粉、咖哩粉的食材。基隆市相關調味料將持續停用至本學期末,後續視情況滾動修正。宜蘭縣、花蓮縣仍暫緩使用辣椒粉、咖哩粉(含咖哩塊)等調味品,直至食安疑慮解除再評估恢復使用。新竹縣、苗栗縣、台中市、南投縣、嘉義市均暫緩使用3粉,評估後再研議解禁。全國中小學校長協會理事長、新北市新莊國小校長張信務說,各校4月份營養午餐菜單早在3月中、下旬就已決定,因此學生4月份在校都還不會吃到含辣椒粉、咖哩粉及胡椒粉的食物,最快要到5月才會恢復使用,有些學校基於慎重考量,恢復使用日程可能還會更延後。
營養午餐「辣椒3粉」禁令明解除 校長揭學生還吃不到曝原因
致癌染料蘇丹紅掀起全台食安危機,新北市教育局3月6日首開「營養午餐禁用」辣椒粉及咖哩粉後,教育部同月8日宣布全國學校午餐暫緩使用辣椒粉、咖哩粉及胡椒粉至4月7日。教育部今(7日)表示,禁令將在明天如期解除,但尊重各地方政府是否開放的決定。高雄市衛生局2月19日接獲雲林縣衛生局通報,所轄「濟生」斗六廠檢出蘇丹紅色素3號,並已流入多個縣市,點燃食安風暴。教育部國教署上月8日依辣椒製品若含有蘇丹紅,可能傷害學生身體,函請各地方政府及學校暫緩使用辣椒粉、咖哩粉及胡椒粉1個月,配合衛福部食藥署清查及其結果,後續由各地方政府評估是否恢復使用。對此,首開禁令先河的新北市教育局決定繼續停用至6月7日,後續再評估是否解除,以保障新北市學童食用營養午餐權益;台北市教育局宣布明天開放使用辣椒粉、咖哩粉、胡椒粉等調味料,但學校可決定是否繼續暫緩;基隆市則維持禁用至6月30日本學期末決定。桃園市持續評估到5月底再決定是否開放;台中市維持禁令,並待衛生局檢測報告再評估;彰化縣傾向8日開放使用。此外,全國中小學校長協會理事長張信務表示,由於各校本月營養午餐菜單已在3月中下旬決定,因此辣椒粉等調味料最快5月才會恢復使用,且部分學校基於慎重考量,也會延後相關調味料使用時程。
寶林饒河店遭爆「沒繳電費6千元」!台電寄紅單通知:今起停止供電
寶林茶室食物中毒案續燒,至今已累計29例受害個案,其中2人死亡、5人重症命危,繼寶林茶室被爆出「積欠保費」導致保單失效後,如今又傳出饒河創始店「寶林咖啡館」因沒繳電費,今天(2日)將被迫停電。位於台北市饒河夜市的「寶林咖啡館」是寶林茶室的創始店,不過由於寶林茶室遠百A13爆發食安風暴,連帶已被衛生局勒令停業,根據《鏡週刊》報導,大門緊閉的寶林咖啡館,鐵門上卻被貼了一張「電費逾期未繳」即將停電的紅色通知單。從台電通知單內容可見,「寶林咖啡館」3月份應繳電費6355元,提醒用戶應於4月1日前完成繳費,否則今(4月2日)將實施停電作業。事實上,寶林茶室昨(1日)還被爆出,除了信義A13分店之外,包括寶林微風台北車站館、EVB馬來西亞風味蔬食餐酒館(復興店)及寶林咖啡館(饒河創始店)等3間分店,均因欠繳保費遭註銷保單。對此,北市衛生局將依違反《食品安全衛生管理法》開罰寶林公司,針對3家無保險分店,共重罰100萬元,而在此之前信義A13門店也因未繳保費、漏報分店,遭重罰250萬元。
廚師手部驗出米酵菌酸「3關鍵原因曝」 廚房1用品恐是產毒源:以前就被懷疑
寶林茶室食安風暴延燒,截至目前已累計29人受害,其中2死、5重症,相關單位3月24日前往信義A13分店稽查,採集環境生物跡證,昨(1日)驗出含米酵菌酸毒素,而且確定是由廚師的手驗出,至於可能原因為何?專業醫師也做出解釋了。負責幫忙檢驗的台大法醫研究所所長翁德怡說明,3月24日的4個檢體,包括廚師的手部檢體、1個砧板、1把菜刀、1把水果刀做採檢,結果只有廚師手上驗出米酵菌酸毒素,猜測是用手摸了某個食材,但目前還不清楚,「但至少知道那家店,當時真的有米酵菌酸毒素的存在」。醫師解釋廚師的手驗出米酵菌酸毒素的可能原因。(圖/林冠吟攝)消息一出,外界便好奇,為何廚師的手還會驗出米酵菌酸毒素,難道廚師都不洗手的嗎?對此蘇一峰醫師說明,主要可能原因有3個:1.米酵菌酸是一個很穩定的化合物,可以在環境保存很久,而且又是高脂溶性,在油脂的廚房中適合存在很久。2.因為環境中還有米酵菌酸,廚師丟掉舊的料理還有米酵菌酸,手都還有碰到米酵菌酸的關係,洗手不容易完全清除乾淨。3.檢測用的工具是質譜儀,手的表面只要有,就算是極微量都能驗出來。另外,姜冠宇醫師也指出,產毒源還是砧板上可能性較大,刀具都會頻繁清洗,專業廚師也應該都會洗手,唯獨砧板可以長時間在廚房溫度、有氧、有發酵澱粉、有油、有各種食材存留為培養皿,清洗頻率不夠放在環境下,的確是有彈藥的「地圖砲」。姜冠宇坦言,砧板不是現在才被懷疑,過往在歐美每一個細菌食物中毒全部都有提醒,未來也難說還會不會有偶然中毒事件,他認為要從改善系統下手,台灣的餐廳,通常是人員少、薪水偏低,「或許最直接的,規定增加廚房清潔人力,增加清潔量能,會是比較好的吧!」