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6旬翁大鬧跳蛙公車遭乘客公審 三重警到場排解 怒嗆：我犯法了嗎？
新北市三重區23日上午7時8分發生一起糾紛案，事發於三重往內科的跳蛙公車上，67歲陳姓老翁疑似不熟規定，坐了已被預訂的位置，經勸阻後無果遂請警方到場協助，後續也順利將狀況排除。事發於自強路五段公車站牌，陳男坐到其它乘客已預訂之座位，經司機勸阻後無效，有網友將畫面發到社群，直說：「車上很多人跟阿北說（心平氣和的說）不要浪費大家時間」，怎料卻得到陳男回覆：「我犯法了嗎」。跳蛙公車與一般公車不同之處在於乘車座位需事前預訂，屬於對號座性質，未預訂乘客僅能站立搭乘。陳男因不熟規定導致溝通上出現落差，車輛直接停在路邊半小時，導致乘客的行程都連帶受到影響。三重警分局獲報後派員到場處理，聽取司機陳述及當事人陳男意見後，請陳男遵守規定或依自身需求改搭乘其他公車，後續陳男要求退票後下車離去。本案無違法情形，警方依規定填工作記錄簿備查。
貝佐斯再婚？傳豪擲6億美元迎娶「地表最強小三」 本人回應了！
前世界首富、亞馬遜創辦人貝佐斯（Jeff Bezos）在2019年被前妻史考特（MacKenzie Scott）發現出軌有夫之婦、前福斯新聞台主播桑切斯（Lauren Sánchez）後宣布離婚！沒想到貝佐斯去年5月不僅在價值5億美元（約合新台幣163億元）的豪華遊艇上向桑契斯求婚成功，如今還傳出將在下週六（28日）豪擲6億美元（約合新台幣195億元）舉辦奢華婚禮，迎娶這位「地表最強小三」。全球第3大富豪貝佐斯早在去年5月，就在他的豪華遊艇上向前艾美獎得主、媒體界名人桑切斯求婚成功。這艘巨大的遊艇是貝佐斯於2018年委託荷蘭廠商製造的，造價高達5億美元，遊艇被命名為「Koru」，在毛利語中的意思是「新的開始」，而這對貝佐斯的感情線來說確實也象徵著「新的開始」。如今英國《每日郵報》更爆料稱，這對已在去年8月於義大利波西塔諾（Positano）訂婚的未婚夫妻，即將於28日砸下6億美元，在日本料理界傳奇人物松久信幸的Matsuhisa餐廳，舉辦1場以冬季仙境為主題的婚禮，現場將以聖誕節裝飾、閃爍的燈光和節日魅力為主要特色。報導另有1說法稱，貝佐斯將在科羅拉多州滑雪勝地小鎮阿斯本（Aspen）1座占地160英畝的敦巴牧場（Dunbar Ranch）舉行婚禮，同時還預訂了阿斯本這座富裕小鎮中的多座私人豪宅，以及五星級的瑞吉酒店（St. Regis Hotel）供貴賓下榻。據悉，屆時會有多位明星及名媛出席這場眾星雲集的盛事，包括前世界首富比爾蓋茲、影帝李奧納多狄卡皮歐，以及出生於科威特的約旦王后拉妮亞（Queen Rania of Jordan）。而舉辦這場盛大活動的婚禮策劃團隊，也傳出已簽署了1份保密協議，禁止透露婚禮晚會的全部細節。對此，貝佐斯及桑切斯均未正式確認婚禮日期，且貝佐斯還否認了相關報導：「俗話說『不要把你讀到的所有內容當真』，這在今日比以往任何時候都更加適用。現在，謊言可以在真相還沒來得及穿好褲子之前，就傳遍全世界。所以，各位請小心，不要太容易輕信他人。」
2025台灣旅遊趨勢公布 尋找隱藏版秘境、AI打造客製化行程成焦點
應該很多人會關注到，自從疫後便有許多旅人的出遊習慣從打卡熱門景點轉為尋找不為人知的秘境。線上旅遊平台Booking.com 特別公布「2025年旅遊趨勢調查」，調查中指出全新9大旅遊趨勢，其中揭露全球共67%、台灣有79% 的旅客偏好人流較少的旅遊景點，而且隨著AI創新技術的發展，透過科技為旅客量身訂製個人化體驗變得更加容易。順應潮流，Booking.com特別攜手品牌好友—金獎影帝傅孟柏、郵差攝影師李翔，展示兩人鏡頭下的在地秘境攝影作品，並將兩人攝影作品及多家合作旅宿的特色介紹集結進全新推出的Booking.com電子書，收錄台灣不為人知的在地美景。Booking.com攜手熱衷發掘隱藏美景的郵差攝影師李翔，分享不為人知的秘境，圖拍攝自澎湖東吉嶼。（圖／Booking.com提供）Booking.com香港及台灣區域經理詹雅伃表示，Booking.com過去12個月以來，全球約24% 的入住晚數來自於亞太地區消費者的預訂，看好亞洲旅遊業未來5年將持續成長。目前品牌也希望從消費者的旅遊偏好出發，提供台灣旅客完善的AI旅遊規劃工具，像是Booking.com在歐美國家已先引進「AI Travel Planner」功能，可以一次預訂機票、交通、住宿與體驗，甚至有旅客會善用AI了解目的地的歷史文化、地方創生等，開啟不少正面影響，但台灣因受限於法規與系統尚未完善，目前還未導入。除了渴望尋找秘境、利用AI打造個性化行程，從調查中觀察到的其他旅遊趨勢還包括於夜間觀星或觀賞生態的「夜間旅遊」熱潮、從事健康養生體驗的「長壽旅行」、「打造男性專屬旅行」、樂齡族群也能不受限制體驗滑火山或南極露營等「樂齡冒險」，值得關注的還有「SKI」（Spending Kids’ Inheritance）旅遊的崛起，意指愈來愈多父母想將原本為子女準備的遺產用來花在自己的旅行上，像有65％台灣旅客就表示，希望將這筆費用用來享受一生難忘的夢想之旅，目前這項趨勢在亞洲地區特別明顯。傅孟柏認為所謂秘境就是「專屬自己的新發現」，圖為其於台南某咖啡館外拍攝。（圖／Booking.com提供）除了揭露2025旅遊趨勢，Booking.com推出的品牌電子書也為台灣精選4大熱門旅遊主題：不朽通行證（健康相關體驗）、夜間旅遊、復古旅行、美食探尋，並依據此主題統整台中、南投、台南、澎湖等4區域的特色飯店，集結合作飯店的獨家推薦讓民眾掌握不為人知的秘境玩法、找出符合住宿需求的主題旅宿。作品也收錄於電子書中的金獎影帝傅孟柏、郵差攝影師李翔也分享他們作品中的故事，例如傅孟柏隨機造訪台南美術館二館，在黃昏時分拍下被染上暖色濾鏡的建築角落；還因在地烘豆師推薦前往私房口袋名單的咖啡廳，看見門外喝咖啡的人們散發出閒適的自在感，不由自主拿起相機記錄下那個片刻；走遍台灣各地李翔則喜歡從主幹道延伸出的支線「換條路走走」，並享受與在地居民互動、從中找到道地推薦景點。他特別介紹拍攝自澎湖東吉嶼的作品，某天清晨他動身前往東吉嶼看日出，巧合地遇上了風化後的菜田與野放羊群，如此平靜美好的風貌讓他夢回秘魯旅遊的記憶。Google針對國人搜尋海外旅遊目的地列出十大關鍵字，右為也上榜其中的釜山影島大橋。（圖／Google提供、魏妤靜攝）另外Google之前也公布了台灣2024年度搜尋排行榜，其中在民眾搜尋「海外機票目的地」的「十大快速竄升關鍵字」中，可以發現台灣民眾的旅遊需求相當多元，不僅追求陽光沙灘，也渴望探索獨特的人文風情。今年上榜的包括主打海灘度假路線的越南「富國島」、泰國「蘇美島」、日本「沖繩」；地景與人文風情特殊的「哈爾濱」、「布達佩斯」、「烏魯木齊」；充滿日本南國風情的「熊本」、「高知」；以及韓國「釜山」和泰國「曼谷」兩座都會觀光城市。
時薪上看6600元！ 專家曝2025年「4種熱門副業」
近年來「斜槓」風氣興起，不少人會在本職之外開啟副業、兼職，以增加額外的收入。就有專家整理出2025年4個熱門副業，包括樣板平面設計師、AI內容創作者、Podcast助理及短租經理，其中更有副業時薪上看200美元（約新台幣6584元）。根據外媒《CNBC》報導，消費金融公司Bankrate在2024年6月對2332名美國成年人進行的調查，發現有超過3分之1（36%）的人有經營副業，尤其Z世代是比例最高，將近一半（48%）擁有副業。對此，專家表示，如果2025年想開始嘗試第1份副業工作，以下4個熱門職位可供求職者進行參考：1、樣板平面設計師對於那些想要發揮圖形設計能力的人來說，可以考慮為網站和社交媒體設計圖形模板，像是在Canva或Etsy等網站上進行出售。企業諮詢公司BoldHaus的執行長雷沃斯（Angelique Rewers）就說到，無論是部落格、Tiktok、Instagram、LinkedIn、YouTube還是個人網站等等，人們目前正在創造並推送到世界上的內容，而購買易於使用的模板能讓相關製程更加快速，使得市場上對於圖形模板的需求變得更加龐大。據了解，定價會根據模板內容物有所不同，以Etsy為例，1組社群媒體模板包售價為72美元（約新台幣2370元），但創作者在上傳清單時，網站會向其收取0.2美元（約新台幣6.58元）的費用，外加商品價格6.5%的交易手續費。2、AI內容創作者雷沃斯表示，AI內容創作者會獲取企業的內容，像是會議中的發言、YouTube影片、媒體採訪等等，並使用Jasper、Claude、ChatGPT等AI工具轉化成大量全新且更新鮮的內容，將其用於社群媒體平台、LinkedIn、電子報上。舉例來說，在自由職業平台Upwork上，AI內容創作者每小時收費高達200美元（約新台幣6584元）。3、Podcast助理根據eMarketer的數據，預計到2025年，收聽Podcast的美國人將達到1.41億，高於2024年的 1.354 億。雷沃斯指出，Podcast助理的工作可能包括尋找和邀約來賓、編輯節目錄音、利用各種社群媒體平台進行宣傳。Podcast主持人Nicaila Okome透露，過去幾年間，大多數Podcast會開始增加影片內容，將節目上傳至YouTube 等網站，藉此增加視覺元素，讓許多Podcast需要助理來剪輯影片。據悉，在自由職業平台Fiverr上，1名Podcast製作人對每個項目的開價高達500美元（約新台幣1.64萬元）。4、短期租賃經理據調查，短期租賃市場預計在2025年到2030年間成長11.4%，例如Airbnb和 Vrbo等平台。這些短租經理要負責處理預訂及與客人的溝通，或是安排租賃地點所需的任何維護，例如聯絡水電工或清潔工。雷沃斯提到，該職業的收費方式不一，像是在南佛羅里達（South Florida），他看到有人是按租金比例收費，也看過鄰居支付每小時35美元（約新台幣1152元）請人去了解水管工的狀況。
Gmail用戶小心了！假期前將迎詐騙高峰 Google警告：3大釣魚郵件要注意
2024年即將進入尾聲，Google日前對旗下的電子郵件服務Gmail用戶發出警告，為了迎接假期，大約有上億人會在線上預訂酒店或航班、購買禮物、向朋友和家人發送訊息等等，此時詐騙份子就可能透過Gmail攻擊用戶，利用網路釣魚、垃圾郵件和惡意軟體騙走用戶的金錢。根據《The Financial Express》等外媒報導，Google指出，自11月以來，電子郵件的流量大幅增加，網路攻擊的程度更使「保護收件箱變得比平時更具挑戰性」。Google表示，儘管Gmail的保護功能已阻擋99.9%的威脅，像是垃圾郵件、網路釣魚和惡意軟體等等，但也呼籲用戶不該放鬆警惕，「我們對這一進展感到相當高興，但預計會在假期時看到第2波攻擊，係因攻擊者會調整策略並嘗試新方法」。Google接著說到，據相關統計結果顯示，今（2024）年的網路釣魚攻擊數量比起去年減少了35%，今年Google也結合AI技術，成功提高Gmail對網路詐騙郵件的識別能力。對此，Google還揭露了3種常見的的詐騙郵件，提醒用戶要特別注意：1、發票詐騙詐騙者會發送偽造的發票郵件給用戶，這些郵件中通常包含1組電話號碼，當消費者撥打電話後，詐騙者會聲稱用戶有款項拖欠，說服對方給錢。2、名人詐騙詐騙者會冒充是名人本人發出郵件，或聲稱某名人推薦某個特定產品、分享優惠，然後利用名人來建立信任，並用看似「好到不像真的」的伎倆，來誘騙用戶投資或購買產品。3、勒索詐騙在這類詐騙中，受害者通常會突然收到1封電子郵件，其中包含了他們家庭住址或照片，並威脅如果不給錢就會上門進行破壞，或是將個人數據洩漏到網絡上。另外，Google也建議，若想要避免陷入騙局，應該避免打開使用「緊急、未授權、不要錯過機會」等詞彙的郵件，接著將可疑郵件標記為垃圾郵件，並將其檢舉。此外，也可以新增Gmail雙重認證，能夠增加額外的安全保護。
台中最新地標「勤美術館」開幕 勤美草悟生活圈正式誕生
台中近日備受關注的最新景點可以說非知名建築師隈研吾設計的「勤美術館」莫屬，這棟興建6年的全新場館除了是建築大師為台灣興建的首座美術館，同時也是所謂「勤美草悟」生活圈的最後一塊拼圖。其實除了勤美術館，「勤美草悟」今年下半年陸續迎來多個國際規模的全新生活事業體，例如10月的「台中勤美洲際酒店」開幕、醞釀已久的「勤美之真」二期住宅即將面市，「勤美草悟聖誕村」日前也熱鬧登場，成為旅人到台中打卡的好去處。同樣由隈研吾設計的柳原教堂以「祈禱之手」為意象，平時僅對教徒開放、不提供參觀。（圖／楊澍攝）台中勤美洲際酒店宴會廳婚宴詢問度頗高，提前預訂場次已至明年8月。（圖／楊澍攝）做為台灣第一個生活圈品牌的「勤美草悟」，背後推手是橫跨金屬成型、建設住宅、生活創新等三大事業群，深耕台中草悟道超過18年的勤美集團，加上勤美璞真文化藝術基金會等相關單位共同協助，長期以來透過藝文展演、創新商模、會員系統、旅宿與住宅生活等項目，跳脫傳統商圈與社區經營。為了提升、整合旗下多元事業體，除了打造「草悟系」自媒體提供街區導覽與店家報導，還推出全新升級的「勤美生活」會員APP，整合上百間店家、分類7大主題類別，加入會員的民眾可透過APP即時探索、查詢店家與活動資訊。近期還新增「OMO掃碼」互動，讓會員消費同時還可累積點數更，並增加「附卡勳章」功能，未來將陸續推出包含藝術、餐飲、住宿等不同業態的附卡活動優惠。在林舜龍的公共藝術作品「沐」（左）間還可見街區孩童刻畫童趣記憶的銅片，右為位於勤美之森建案客服中心的丹麥設計品牌HAY快閃店。（圖／楊澍攝）250米長的「光之道」點亮台中夜空。（圖／楊澍攝）而在勤美草悟生活圈中，有多處藝文景點值得探索，首推當然是以410坪的曲線屋頂構成建築、以「掀開大地」為主題意象設計的「勤美術館」，首檔特展邀請日本鬼才設計師佐藤大（Oki Sato）攜其創辦團隊nendo策畫，包括2024年曾在米蘭設計展亮相，以雲霧堆疊意象而生的「clustered clouds」系列，以及2023年與日本The Pokémon Company合作的大人系寶可夢「Pokémon Mosaic」生活居家系列都首度來台；另外還有離勤美術館不遠，同樣由隈研吾設計、為柳原教會打造仿木頭質感打造的「柳原教堂」；而更早在勤美璞真文化藝術基金會主辦的街區共創計畫中，由知名藝術家林舜龍創作、結合街區孩子成長記憶共創的公共藝術作品「沐」，亦值得造訪。勤美誠品綠園道（如圖）、金典綠園道商場及PARK2，都允許寵物牽繩落地進入商場。（圖／楊澍攝）民眾只要提供500元以上禮物及購買發票憑證，即可參加「禮物交易所」活動。（圖／楊澍攝）位於金典綠園道3樓的第六市場集結眾多台灣特色攤商，成為台中獨特的市場風景。（圖／楊澍攝）近期勤美草悟生活圈也推出邁入第15屆的「聖誕村計畫」，在多個商場都有應景活動與裝飾，例如由「當若科技」操刀長達250米的「光之道」，有40萬顆銀白燈泡沿著隈研吾設計的綠廊帶步道，串聯台中勤美洲際酒店、柳原教堂，延伸至勤美術館，讓都市夜空閃耀璀璨；金典綠園道則於即日起～2025/1/2推出可以跟陌生人交換禮物的「禮物交易所」，除了邀請藝人TRASH林頤原、法蘭、插畫家KURT WU、消極男子等準備禮物和祝福小卡，只要參加民眾累積交易金額門檻達標，還會加碼推出IPHONE、閨蜜機等大獎。來此也別忘了到樓上的「第六市場」看看，這裡集結了傳承父母二十餘年手藝的「雙木林手作饅頭」、網羅全台好米的「金仔米店」、推廣台灣茶的手沖茶專門店「村掌」、主打堅果塔與杯子蛋糕的「四季製菓」、獲得世界巧克力大賽銀獎的「好田家」，還有每天現場製作古早味蛋糕、總飄著濃郁蛋香的「初蛋糕」等特色攤位。PARK2草悟廣場夜間會定期飄雪，吸引民眾搶拍。（圖／楊澍攝）吐司利亞提供多款適合分享的餐點。（圖／楊澍攝）「嵩sung x赤崁中藥行」快閃店設置到2025/1/5，有兩組有趣shot組合及單杯調酒可選擇。（圖／楊澍攝）而集結多家特色餐廳的「PARK2草悟廣場」除了夜幕後亮起的點點燈串、定期飄雪裝置，也將於12/23～12/25舉辦「街頭藝人聖誕音樂派對」，邀請6組街頭藝人連續三日音樂不斷電，獻上經典溫暖的耶誕旋律。來到PARK2，還可順勢品嘗美食，像在地中海餐廳「吐司利亞」便可吃到多款義大利麵、帕尼尼、西班牙Tapas；另外台中時尚餐飲品牌「嵩sung」亦攜手台南人氣酒吧「赤崁中藥行」快閃PARK2，在多肉植物與仙人掌造景間彷彿生出一家古樸中藥行，特別推薦兩款shot組合「五子登科」與「五味雜陳」，其中「五子登科」以當歸、甘草、決明子等藥材入酒，「五味雜陳」則有青花椒、香茅琴酒、金桔高粱等元素，另外還有將經典飲品加上微酒感的「綠豆沙牛奶」、以生命之水結合跳跳糖的「阿婆的柑仔店」等單杯調酒，亦不妨一試。吉祥道閉幕特展設計趣味互動裝置，讓民眾可以探究小百貨成立的起源，掃描QRcode還有驚喜彩蛋。（圖／吉祥道提供）另外由達永建設集團打造的第六個跨域人文接待中心、位於台北信義區的「吉祥道」小百貨，結合了餐廳、繪本館、選物店等多元品牌，曾蔚為話題，現也宣告將於12/25畫下句點。在最後倒數階段，也推出「打開吉祥道——與在地品牌共築永續城市」閉幕特展，在展中透過30多個響應SDGs的合作品牌「翻動轉盤」遊戲，告訴大眾他們如何以商品和服務推動永續生活；「QA互動裝置」讓民眾挑有興趣的提問，深入探究吉祥道成立的起心動念，並有設計了「祈願樹」留言板的願景牆區，邀大家寫下對城市的期許。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
愛莉莎莎赴印度第1天痛苦到哭出來 連夜逃離悲勸：不要來
百萬網紅愛莉莎莎不久前結束印度和尼泊爾的40天之旅，近日也在她的YouTube頻道上傳在印度的影片，訴說她到德里第1天就遇到各種慘況，先是機場沒Wifi，預定的民宿還充滿霉味，讓她與夥伴們連夜逃離；愛莉莎莎最後在飯店忍不住落淚，被當地嚴重空汙影響，頭爆痛外還狂咳嗽，相當崩潰。愛莉莎莎13日在YouTube頻道上傳去印度旅遊的第1天，也分享為何她會去印度，主要是她的瑜珈老師夫妻檔想來台灣，但瑜珈老師來自尼泊爾，當地沒有辦台灣簽證的地方，她就陪著他們直衝印度德里大使館申請簽證。令愛莉莎莎意想不到的是，這段印度行從抵達機場就開始不太妙，他們發現當地沒有Wi-Fi，連辦Sim卡的地方都沒有，導致他們沒有網路叫車，只能勉強搭乘路邊的出租車。之後抵達提前在訂房網站預訂的AirBnb民宿，才知道被文案欺騙，與敘述根本不一樣，在半地下室還都是霉味。最後愛莉莎莎一行人連夜逃離民宿，深夜拖著行李找到一間要價不便宜的飯店入住，但房間床上沒被子、無法開空調連洗澡都沒熱水，最後硬撐一個晚上後，決定改前往齋浦爾。愛莉莎莎坦言到印度德里第一天很痛苦，還受不了哭出來。（圖／翻攝自愛莉莎莎YouTube）他們在印度德里期間，愛莉莎莎透露來印度前就有聽說當地很臭，她想像的是牛糞那種排泄物的臭味，親身體會後才發現是一種化學味道，像是在燒塑膠，這也造成她身體極度不適，一整晚喉嚨癢又狂咳嗽還有劇烈頭痛，讓她一度在飯店房間哭出來。愛麗莎沙也分享，近年德里被票選為全球空污最嚴重的都市，近期的空污指數更是飆高，顯示為建議學校停止上學，連當地醫院病患暴增為3倍，死亡率是4個人裡面就有1人因空污相關疾病過世，在當地呼吸一天，就有如吸27根菸。而愛莉莎莎的瑜珈老師也形容德里就是「人口太多、空汙嚴重」，她親身體會後更形容像是「世界末日」。不僅當地環境問題，愛莉莎莎也在影片中批評公家機關，辦事態度差之外，效率也讓人傻眼，他們到了才知道每日送件時間是上午9時到11時，超過時間大使館便拒絕處理，取件時間也規定是每日下午3時半到4時半。
日本名店來台2／「天婦羅 杉村」訴求食材鮮美原味 麵衣厚薄、精準油溫處處皆學問
在台灣，高端天婦羅專賣店相對少見，如何精準掌控油溫、麵衣厚薄度，以看似簡單卻充滿挑戰的方式突顯食材鮮美，也成為這類料理的美味關鍵。在今年6月，旗下有「胡同燒肉」、「台北鳥喜」等知名品牌的橘焱胡同集團，引進來自日本靜岡的「天婦羅 杉村」，在台開設海外首店，品牌標榜正宗「江戶前」的傳統技藝，其重點除了嚴選當令食材，也強調不過度調味，僅透過鹽、天婦羅醬等簡單提味；另外還適當混搭玉米油、胡麻油比例，讓各式食材在油鍋酥炸過程中，增添幾許淡淡香氣，而一切都是為了讓食材直接以鮮度決勝負。嚴選特定尺寸澎湖明蝦的「車海老」滋味鮮甜，油鍋中加入的玉米油、胡麻油也起到輔助、不搶味的作用。（圖／侯世駿攝）「白龍王玉米／烏魚子」的玉米具有鮮明甜度，搭配軟糯鹹香的烏魚子風味十分平衡。（圖／侯世駿攝）主廚將來自日本的「鱚魚」炸至半熟上桌，再透過餘溫讓客人入口時是恰好的溫度，酥脆魚骨更增添食趣。（圖／侯世駿攝）台灣店主廚陳威翰過往雖有壽司、燒肉等相關經驗，但投入天婦羅專門領域卻是第一次，為了精進技藝，他於品牌在台開店前還前往靜岡向「天婦羅 杉村」社長杉村裕史習藝半年以上，甚至自承「每天從醒來就在炸台前」。他細細解釋，食材下鍋前第一道工序得先沾裹細緻的日本特級紫羅蘭粉，便於鎖住水分，接著裹上以蛋、水、麵粉做的濕麵衣，而每個食材的麵衣厚薄度亦有不同，例如包覆「紫蘇海膽」的麵衣需特別薄，若太厚重便不易感受海膽原有的綿滑口感；或像「白龍王玉米／烏魚子」同樣需為薄麵衣，才能突出玉米、烏魚子彼此鮮明的味道；然而也會有些例外，例如需要油炸較久的地瓜等食材，就得有稍具厚度的麵衣保護才不容易焦掉。說到食材選擇亦有各種考量，例如冬天可能就會挑選白子、海老芋；夏天則會放上有季節感的櫛瓜花，像今夏菜單中便特別挑選南投櫛瓜花使用。其實除了部分選自日本的新鮮漁獲，店內也有特定嚴選的台灣食材，例如從澎湖空運來的野生明蝦，陳威翰表示，他們會和特定船隻合作，挑選個頭稍小但風味更加鮮甜的明蝦；另外像「白龍王玉米／烏魚子」的烏魚子則是來自雲林一帶、由70歲職人製作的少量溏心烏魚子。「甘鯛」經油炸後明顯立鱗，因為整體風味較淡雅也可撒上以咖哩粉和鹽混調的咖哩鹽享用。（圖／侯世駿攝）「紫蘇海膽」將日本海膽以紫蘇葉包覆，酥炸後仍完整保留海膽的鮮甜濃郁。（圖／侯世駿攝）目前台灣店主要由日式料理資歷豐富的主廚陳威翰負責，空間設計則以淺原木風格營造出明亮質樸的氛圍。（圖／侯世駿攝）套餐設計除了會以「干貝芡蒸蛋」之類的蒸物先開頭暖胃，中間也會穿插素麵、漬物或甜點等，避免經歷十道天婦羅與一款天丼或天婦羅茶泡飯味覺疲乏，天婦羅的食材也會讓海鮮、蔬菜交錯出現，藉此轉換味蕾風味。因為套餐整體相對清爽不膩口，目前店內客群主要以長輩為主，甚至有80幾歲的熟客一個月來用餐6次，主廚也會針對這樣的熟客記錄每次享用的食材，盡可能做出一些食材調整。另外杉村裕史社長每個月也會來台3～5天把關風味，會事先於社群平台公告，方便熟客預訂。「天婦羅 杉村」位於台北萬豪酒店中城廣場2樓，門口亦特別採日式風情設計。（圖／侯世駿攝）DATA電話：（02）8501-1157地址：台北市中山區樂群二路199號（台北萬豪酒店中城廣場2樓）營業時間：12：00～15：00、18：00～22：00，週三休網址：https://reurl.cc/Nbqrk5備註：一般套餐每位4,980元+10%、日本杉村社長特選套餐每位6,000+10%，每個月開放兩次訂位，inline預訂平台也會註記杉村裕史社長站台時間。
2025年開幕！台北嘉佩樂酒店5大餐廳亮點搶先看 瑰麗酒店進軍宮古島打造日本首個據點
2025年第一季無論是國內外都有新飯店即將開幕，也讓想度假或轉換城市氛圍的旅人有更多嘗鮮清單，像是坐落於台北市迷人林蔭大道敦化北路的台灣首家嘉佩樂酒店「台北嘉佩樂酒店」（Capella Taipei），便預計於2025年第一季揭幕。其設計靈感源自國際知名設計師André Fu對台北這座城市的深入探索與見解，以「當代雅居」為主題，希望將酒店塑造為一位品味非凡的旅者的宅邸，從細緻入微的內部裝飾到標誌性藝術元素，為賓客打造獨特的入住體驗。台北嘉佩樂酒店由知名設計師André Fu打造，其事務所的設計項目遍布亞洲與歐洲。（圖／台北嘉佩樂酒店提供）西餐廳以古典歐洲氛圍為靈感，展現出華麗與典雅兼具的空間美學。（示意圖，圖／台北嘉佩樂酒店提供）設計師André Fu創立的「André Fu Studio」是一家位於香港並享有國際聲譽的設計事務所，代表作包括普羅旺斯的Villa La Coste、香港的 Upper House 和St. Regis、倫敦的The Berkeley和Claridge’s Hotel 的特色套房等。André Fu將台北形容為「一座活力與詩意交織的城市」，他認為敦化北路的綠意環繞為台北嘉佩樂酒店提供了都市避世之地，與城市喧囂形成鮮明對比。希望透過新穎的設計視角，呈現台北文化的細節，並將對這座城市的珍貴記憶融入其中。例如提前曝光的五大餐飲空間，每一處都可見截然不同的風格詮釋與美學的交融，以「西餐廳」為例，André Fu以古典歐洲氛圍為靈感，透過璀璨的大吊燈、深酒紅的色調搭配壓紋皮革與絲絨材質，交織出戲劇性與宏偉氣息，牆面上的藝術收藏，則為餐廳增添個人品味與文化深度；面向敦化北路的「甜點坊」，則以大片玻璃窗引入林蔭大道的自然光線與綠意，搭配天花板與地板上的細緻圖案，營造出古典優雅的氛圍。同時，André Fu運用溫暖且帶有童趣的色調，為整體空間注入現代趣味，宛如一座高雅的都市咖啡館；緊鄰的「大廳酒吧」則以沙龍精神為靈感，營造如同私人客廳般的親密氛圍，並透過柔和的光線與溫馨的布局，創造出讓人感到放鬆且舒適的社交空間。中餐廳天花板以台灣紅瓦為靈感，是傳統文化與當代風尚的對話。（示意圖，圖／台北嘉佩樂酒店提供）「中餐廳」則在設計上重新演繹傳統中式建築的精髓，空間中以一幅8米寬的牡丹花手工鑲嵌圖案作為背景牆，為用餐氛圍注入優雅之美。而餐廳天花板的設計靈感則取材自台灣傳統紅瓦屋頂，傳遞出家庭聚餐的溫暖氣息；至於「日式餐廳」，則以「留白之美」為核心理念，長廊設計與障子窗框營造出詩意的小巷意境，也模糊了室內外的界限，當窗外景致被精心框住，也帶來沉浸式的靜謐體驗。同時巧妙運用光影變化，展現「侘寂」美學的不完美之美。宮古島瑰麗酒店坐落在沖繩的避世島嶼，可見未被開發的原始自然景觀。（圖／宮古島瑰麗酒店提供）另外在世界各地開設多間國際奢華酒店及度假村的「瑰麗酒店集團」，也預計於2025年3月1日在日本沖繩宮古島開設首個日本據點「宮古島瑰麗酒店」。宮古島瑰麗酒店位於宮古島北部的甘蔗田園間，除了能俯瞰大浦灣，還可直達海灘。酒店內規劃55間客房，每間客房都能坐擁壯觀的宮古島水域美景，空間由荷蘭知名建築設計師Piet Boon設計，秉承瑰麗的品牌理念，特別從當地歷史、景觀和文化中汲取靈感，採用了珊瑚石等沖繩本土材料，與象徵日本美學的侘寂理念融為一體。宮古島瑰麗酒店房型設計之一。（圖／宮古島瑰麗酒店提供）每間客房都享有海景。（圖／宮古島瑰麗酒店提供）酒店內共有四間餐廳和酒吧，提供日式料理和國際美饌，例如宮古和牛、新鮮捕獲的魚類等；另還設置傍海的無邊際泳池以及Asaya®水療中心，並設有6間理療室、瑜伽房和健身中心，其中水療中心除了提供瑰麗酒店經典護理項目，亦增添了採用沖繩傳統原料的健康體驗，例如以當地Paantu節日為靈感設計的泥敷面膜；還有專為婚禮和特殊場合打造、可俯瞰大海的私謐亭閣，「瑰麗探險家」俱樂部則是為親子客群帶來豐富體驗的空間，預期可為孩子們創造難忘的假日回憶；此外酒店致力於提供沉浸式及探索當地社區、歷史及自然的獨特體驗，包含與當地藝術家學習書法、在充滿活力的珊瑚礁群浮潛並與海龜同游。該酒店即日起開始接受預訂，並推出開幕優惠活動，凡預訂2025年3月31日至8月31日入住，房價除了包含每日雙人早餐，預訂別墅者可享20,000日圓消費抵扣，預訂獨棟豪宅享價值50,000日圓消費抵扣、可使用健身中心，以及提前入住和延遲退房等禮遇（須視客房實際情況而定）。
脆上爆紅話題「PRADA Beauty全台首間快閃店確定明年1/3開幕！」「Burberry限定餐車竟然買得到承繼獨家口味的焦糖起司蛋糕！」
最近時尚美妝圈大家都在瘋狂討論的兩件事，第一個就是女生瘋狂敲碗的PRADA Beauty，台灣開櫃日期終於出來了！還有竟然可以在Burberry限定餐車買到承繼獨賣口味的「-18°c焦糖起司蛋糕」！這些不能不知道的最熱話題，小編通通幫你整理好相關訊息囉。不管在日本韓國或大陸都造成搶貨熱潮的的PRADA Beauty，之前只聽說終於要登入台灣，但卻不確定何時才會有首櫃，真的讓美妝迷等到心癢癢！現在正式開櫃日期終於公布了，會先在1/3 16:00迎來全台首間旗艦快閃店開幕，接著1/23是位於台北南西新光三越的全台第一家櫃點，然後馬不停蹄1/24則會在台中新光三越有台中第一家櫃點登場，請大家拭目以待。看PRADA Beauty之前在其他國家的櫃點裝潢都好美，讓人更期待它們會以什麼風貌跟台灣的大家見面呢？（圖／取自pradabeauty IG）偷偷預告快閃店開幕前一天1/2，還會邀請到ENHYPEN的Jungwon跟Sunoo來台剪綵！迷妹們快筆記好時間請假>////<。（圖／品牌提供）當然聰明的女生就知道，務必要在開幕前就把血拚清單先列好！而PRADA Beauty最熱賣的明星商品有哪些？小紅書上幾乎人手一支的經典唇膏，最該入手的就是被譽為最美棕色調的#B03醜赤棕、#B101廢裸棕，還有在各國都是斷貨王的經典潤唇膏，漂亮的PRADA green加上雖然是霧感，但卻一樣很潤澤的優秀修護效果，不只女生喜歡，就連男生也是點名率No.1！以及有著特殊三角瓶身設計的「唯我莫測淡香精」，隨著瓶身的不同擺放角度，裏頭的香氛因子會隨之碰撞出不同的香味變化，讓這款香水不被單一味道定義，真正可鹹又可甜！經典唇膏、經典潤唇膏跟唯我莫測淡香精是必買TOP 3！（圖／翻攝自小紅書、品牌提供）最近走過路過信義區，別忘了來新光三越A9的Burberry節慶限定餐車逛逛！現場不只有異國風的造景很適合拍網美照打卡，Burberry這次還特別跟台灣知名精品甜點品牌承繼合作，推出全台獨賣的-18°c焦糖起司蛋糕-英式早餐茶&肉桂阿曼-莊園可可，以往在網路預訂都要等到幾週以上的高人氣點心，讓你直接在這裡快速到手之外，活動期間掃描QR Code並加入Burberry官方Line好友、購買獨家禮盒，還可加碼兌換熱騰騰的暖心飲品一杯，吃好喝滿真的太幸福。有販售承繼獨家口味焦糖起司蛋糕和肉桂阿曼的Burberry節慶限定餐車，即日起至1/2就在新光三越A9館1樓香緹之心。（圖／品牌提供、吳雅鈴攝）而受邀前往Burberry節慶限定餐車擔任開幕活動嘉賓的帥氣男星坤達，面對這麼美味的甜點，也笑說雖然平常有在做飲食控管，但偶爾放鬆一下沒關係XD！直言想趕快試試看新口味英式早餐茶的-18°c焦糖起司蛋糕，也大力推薦很適合買來當成甜蜜禮物送給親朋好友喔。面對這麼美味的甜點誘惑，讓坤達也想破戒吃一口XD。（圖／品牌提供、吳雅鈴攝）
機票要提前21天買？ 空服員揭7秘辛：黃金2日最便宜
對於喜歡出國的人來說，總希望可以用便宜的價錢買到機票。國外一名空服員就分享7個祕訣，包括一周當中有2天最適合訂購、至少提前21天購買、利用多方平台比價等，可以買到合理價格的機票。臉書粉專「Aspiring Flight Attendant」在臉書PO出7個購買便宜機票的秘訣：1.周二和周三預訂這2天是買機票的最佳日子，多數航空公司會在周二晚上7點設置系統，因為統計證明，旅客通常在周五、周六或周日看機票。2.提早預訂，但不要太早建議在旅行日期前至少21天購票，系統有配額部分便宜的機票，其餘的可能更貴。3.適合的飛行日建議周二或周三飛，因為這2天是「不忙碌的日子」，相較於周五和周日，訂票系統和機場會相當忙碌。4.尋找國際航班的「最佳交易」多數航空公司將提前約11至12周提供「最佳交易」，因此這段期間要定期檢查機票價格。周二和周三是最適合買機票的日子。（圖／翻攝自Aspiring Flight Attendant臉書）5.選擇降落在較小的機場選擇抵達的機場，不是該目的地的「主要機場」，例如想去倫敦，很多人都會在希斯洛機場降落，但下次嘗試降落在較小機場，例如曼徹斯特的機場，再搭火車到倫敦，應該會便宜些。6.清除網頁瀏覽器cookie如果在30天前拜訪過航空公司的網站，記得清除cookie，否則即使多次瀏覽網站，訂票系統的價格也會一樣，有時候甚至會變貴，所以訂票前養成清除cookie的習慣。7. 比較價格不要只用Google比價，可以用其他搜尋引擎，有時會發現同一家航空公司的機票，價格卻更便宜。
「蕭貪家長」濫用愛心！奪冠炒飯店怒停學生愛心餐 老闆吐心聲
曾奪下「台灣炒飯王」冠軍的台南1間炒飯店，日前傳出愛心遭濫用事件，由於該店多年來提供學生愛心餐，推出「愛心卡」讓學生可以持卡蓋章兌換1頓免費的餐點，未料近日店家卻發文終止提供，業者也出面回應，稱「需要的人很多，不需要的人更多」，他為了防止有心人士濫用，無奈下才做出此決策。據了解，老闆指稱愛心卡本意是給學生吃，但有許多家長透過臉書或電話預訂指定不同品項後，取餐時才說要用愛心卡兌換，且此情況屢屢發生，甚至變本加厲，日前還有人次1點6碗，到場才掏卡要用換的，經長期累積後也讓老闆因而失望終止此項服務，並直呼「本意是給小孩或有需要的人吃，結果卻變相成濫用社會資源。」老闆表示，愛心餐以實施長達4至5年，會透過取餐的登記名字、地址及電話請社工去訪視關心協助，藉此出1份心力，不料卻衍生濫用問題，由於餐點費用皆由業者自行負擔，初估1日平均有10幾位索要愛心餐，但其中也參雜濫用人士，為了及時止損，最終決定停止學生愛心餐服務，但門外仍會持續擺放愛心餐，提供給有需要的人。
台灣炒飯王「學生愛心餐」喊卡 老闆怒「賣銷貪」：不是家長爽吃的地方
位於台南的御珍坊日前拿下「台灣炒飯王」冠軍，上月開始推出愛心餐點活動，不過昨（9日）喊卡。店家直言，這裡不是家長吃爽的地方。對此，不少人力挺，「支持，善良需要留給值得幫助的人。」店家昨（9日）表示，即日起，本店終止學生愛心餐點的活動，愛心卡上面有註明，餐點依店家現場自行調配，「那些喜歡電話預訂，東點西點，取餐時拿愛心卡要來抵銷餐點的，讓我感覺很不爽。」店家認為，失去了原本對學生愛心餐的初心，這裡不是家長吃爽的地方，「還知道電話預訂點冠軍炒飯來吃勒，靠X西北的話原本打好的，基於不能發文的立場，我就不多說了。賣銷貪，假賽剛恩鶴，我不是給不起的人，只是這種偏離本意的方式，實在不可取。」貼文一出引起討論，不少人紛紛留言「支持，善良需要留給值得幫助的人，很多人只會慷他人之慨」、「很多人的善良就是這樣被磨沒了」、「有些人明明就不缺那一餐，都不知道真的需要的人的心情是怎樣熬過來的，貪小便宜真的很多都是好手好腳的，心態扭曲成這樣」。也有同業說，「我的早午餐店原本也供應愛心餐，但是不能指定，後面客人變相我要漢堡、我要奶茶、我要紅茶，甚至吼工讀生後，老娘不供應了！我的愛心不是拿來給人家踐踏的，支持你。」
忙碌上班族也能輕鬆圍爐 經典台菜、高端火鍋冷凍宅配到家
對必須張羅過年圍爐飯菜的人來說，除了美味還能兼顧方便性可說再好不過，現在有不少品牌除了除夕當天現取的常溫年菜，還推出冷凍年菜選擇，讓忙碌的上班族線上下單，直接送到家。像是連續三年榮獲米其林必比登推介的高雄「老新台菜」，今年就推出適合小家庭5～6人份的冷凍年菜組合，其中包含：古味蔥香嫩油雞、藥膳酒香醉大蝦、古法醬香燻捆蹄、鮑魚櫻花蝦米糕、富貴吉祥一品封、松露干貝煨虎掌以及瑤柱響螺燉雞湯共7道菜色，呈現豐富的團圓饗宴；另外高雄九如創始店及十全店仍推出經典年菜外帶禮盒及單品，包括加入蝦仁、朱貝、花膠、魚皮等數十樣食材的「開運什錦海鮮羹」，重現記憶中的台灣味；另外還有霸氣鋪上兩隻大紅蟳的「發財雙紅蟳米糕」，以及放入烏參、金華火腿、干貝等珍饈的「開運頂湯佛跳牆」等，讓圍爐更顯澎湃。「島嶼蘿蔔糕+辣油春節禮盒」優惠價1,880元，亦可分別單購。（圖／老新台菜提供）此外，老新台菜也推出由米其林廚藝團隊純手工製作、榮獲國際風味絕佳獎章一星的「島嶼蘿蔔糕」與「辣台妹辣油」禮盒，嚴選台灣在地天然食材，並融合「橋邊鵝肉 LEPONT」出產的黃金鵝油香蔥酥的濃郁香氣，讓蘿蔔糕口感綿密細緻、層次豐富，搭配上老新獨家的「辣台妹辣油」，為蘿蔔糕注入絕佳風味。「FUN功夫年菜組」整組優惠價1,368元，亦可單購菜色每道425～490元。（圖／桂冠窩廚房提供）另外桂冠窩廚房亦推出可線上預訂、專為小家庭設計的「FUN功夫年菜組」，內含無錫醬燒子排、上海醃篤鮮、江蘇獅子頭和黃金干貝櫻花蝦米糕，為了呈現道地的江浙風味，還特別邀請烹飪名師李璐監製，結合其50年江浙料理精髓與台灣家庭口味，研發出充滿媽媽手藝的家常菜。例如「無錫醬燒子排」嚴選台灣豬肋排，以真空醃製工法鎖住肉汁，經高壓燉煮後搭配蔥、薑、蒜和獨特醬汁，將豬肉燉至入口即化；「江蘇獅子頭」也加入了台灣前腿豬肉，依適當肥瘦比例揉成拳頭大小的肉丸，並加入荸薺增加脆度，搭配白菜的醬汁煨煮，肉質彈牙不油膩。年菜組合目前已於家樂福、桂冠線上商城等通路上架。橘色宅配年菜「奢華和牛海陸饗」。（8,800元，圖／橘色集團提供）另外每年春節以高端火鍋年菜深受饕客推崇的橘色集團，今年已是連續第六年推出年菜組合，精選多國頂級海陸珍饈與精緻甜品，提供門市外帶限定與全台冷凍宅配兩種選擇。其中冷凍宅配年菜組合有兩種選擇，皆為4～5人份，「奢華和牛海陸饗」精選入口即化的日本黑毛和牛板腱，並集日本松葉蟹鉗與干貝等高端食材，售價8,800元；另一款「頂級豚雞海陸饗」嚴選細膩滑嫩的絲羽烏骨雞，經過師傅手工去皮、去筋、去骨，搭配橘色經典高湯，讓雞肉更加細緻軟嫩。另包含加拿大松阪豬、日本松葉蟹鉗與干貝等，售價6,800元。每組宅配年菜也附贈象徵財富與吉祥的「黑木耳桂花釀」，以黑木耳的深色光澤與柔韌口感代表健康與長壽，再附贈私房牛禮組與橘色專屬保冷袋，方便民眾在家輕鬆圍爐。即日起開放預購至2025/1/20。另外門市限定年菜組則有3種選擇，6人份的「尊爵海陸組」特選空運來台的日本活鱈場蟹，當日現宰現拆，從蟹肉到蟹膏一應俱全，確保最大程度保留鮮度與原味，濃郁的蟹膏還可融入湯底，加入米飯後化身為橘色招牌黃金粥，寓意金玉滿堂，售價25,800元；同樣適合6人享用的「豪華海陸組」，則提供當日現宰的澳洲活龍蝦，完整保留龍蝦膏精華，並搭配南非活鮑魚與美國Prime牛小排，讓海陸組合成為圍爐桌上的亮點，售價16,800元；還有適合4人小家庭的「特饌海陸組」，包含經專業處理的美國Prime牛肉和台灣頂級豬梅花，與挪威鮭魚、日本松葉蟹鉗等海味，售價8,888元。門市年菜預購則至2025/1/23，數量有限、售完為止。橘色門市限定年菜「尊絕海陸組」嚴選日本活鱈場蟹，經過細膩拆解處理，一口吃下為金蛇年招財。（圖／橘色集團提供）
《職業棒球》雜誌賣破15萬本 蔡其昌宣布加碼2天：限時不限量
中華隊在世界棒球12強賽奪冠，掀起全國棒球熱潮，也帶動周邊商品熱銷。《職業棒球》雜誌12月號（第513期）以中華隊奪冠為主題，完整收錄賽事精彩內容與球員專訪，5日開賣後迅速遭瘋搶，4萬多本首刷雜誌在短短6小時內售罄，令許多球迷撲空，也引起黃牛哄抬價格。對此，中華職棒會長蔡其昌宣布好消息。蔡其昌今天（9日）在臉書表示，《職棒雜誌》已正式銷售破15萬本，「我們決定推出為期兩天的『限時不限量』預購，將會在各大網路書店上架，讓大家一次吃到飽，通通能買到，請大家再注意相關購買資訊。這本雜誌將是您今年過年返鄉最具代表性的伴手禮，走在路上閃閃發光，連路人都會投以羨慕的眼神。會長決定用發雜誌取代發紅包了」。消息曝光後，大批網友開心直呼「一定要支持最挺台灣棒球的昌哥會長」、「何時可在網路上預訂」、「早就手刀在博客來下訂了，等待雜誌到貨中」、「認真做事的會長最帥」、「跪求預購的時間」、「必須再買一波」、「皆大歡喜的做法，讚」、「職棒雜誌員工們的年終獎金就靠這一波了」、「歷史級別的最強會長」。據了解，《職業棒球》12月號不僅涵蓋中華隊奪冠全紀錄，內附精彩圖輯、深度文字報導及球員專訪，更隨機附贈3款精美海報之一，包括全隊大合照及隊長陳傑憲的個人MVP帥照，定價僅169元，對球迷來說十分划算。不過，市場熱度也引來黃牛哄抬價格，甚至有人以2680元高價在網路轉售，令球迷氣憤不已。中華職棒會長蔡其昌宣布加碼2天限時不限量預購。
香港—花蓮包機直航12月中啟動 業者打造新旅宿搶國際客源
自今年4月以來，花蓮觀光產業接連受到地震與颱風重創，政府亦多次投入振興方案，期間部分旅宿業者因此暫時停業或永久歇業，但也有業者調整營運策略，依然選擇在花蓮打造新據點。奧丁丁集團旗下旅宿整合服務平台「OwlStay故事所」從2021年開設首個花蓮旅宿據點「鹽花」至今表現亮眼，震後住房率已回升至8成，國際旅客佔比高達2成以上。OwlStay故事所觀察到旅客逐漸回流，且國際旅客詢問度有感提升，隨著香港快運航空（HK Express）自12月12日起每週將提供香港直飛花蓮4個班次，預計每月最多可迎接近3千名國際旅客，有望為花蓮旅遊市場另闢新局。因此OwlStay故事所也宣布於花蓮打造全新旅宿據點「綠舍」，為東部旅遊注入新動能。香港快運航空將於12月12日起啟動「香港—花蓮」包機直航，提供每週4航班往返香港至花蓮。（圖／花蓮縣政府提供）氛圍童趣還設有溜滑梯的「親子四人房」。（圖／奧丁丁提供）「山景雙人房」。（圖／奧丁丁提供）OwlStay故事所長期深耕花蓮，關注到國際旅客熱愛探索大自然景點，目前因太魯閣景區尚未全面開放，許多旅客改尋當地其他路線，這也促使品牌進一步選址花蓮壽豐鄉開設全新旅宿「綠舍」，希望以秀麗山景與山野探險體驗吸引國內外市場。綠舍房型主要有以童話為出發點的「親子四人房」，房內裝設了溜滑梯、閣樓等，每間房間還搭配不同鮮豔的色彩主題；「山景雙人房」則都有一面獨享的落地窗，可以看見外頭的奇萊山或花園，相較於花蓮市中心更加清幽。即日起至12月31日不限平、假日還可搭配花蓮旅遊補助，第一晚最高補助1,000元，第二晚加碼至1,500元。「花蓮野生活」主打荒野騎乘，讓旅人盡情徜徉海天之間。（圖／奧丁丁提供）「野猴子探險森林」帶遊客穿越密林，挑戰28個關卡。（圖／奧丁丁提供）此外，OwlStay 故事所還特別提供入住旅客專屬的「壽豐地圖」，囊括在地美食「壽豐肉羹麵」、「鯉魚潭放山雞」、歐式餐廳「Rose & Cat」等38個景點或店家，並與在地業者「花蓮野生活」、「野猴子探險森林」合作規劃一系列深度探索行程。像是即日起～2025/1/20，只要遊客申明是閱讀相關新聞報導前往造訪「花蓮野生活」園區，即可免費入園，近距離與園區內大型動物互動、體驗餵食樂趣。另可以雙人7,998元的獨家特惠價，享受1至1.5小時海邊浪漫騎馬踏浪，若3人以上同行，加贈團體平面拍攝、贈送20張精修照片，每日限定2組；「野猴子探險森林」則與奧丁丁體驗於即日起至2024年12月31日，推出1.5小時暢玩森林探險的299元特惠價，可以穿梭在原始森林中體驗爬梯、溜索、棧道、吊橋等多元關卡，每日限定10組。「花蓮野生活」負責人王義雲也透露，目前耶誕與跨年檔期訂單幾乎額滿，正開放12月多個時段的預訂，並積極開拓香港直飛旅客。他亦表示，今年以來見證了花蓮最艱困的時刻，許多深耕在地的業者都在咬牙苦撐，即便面臨基礎設施待修、營運資金緊繃等挑戰，他們仍致力推廣騎馬探索花蓮的獨特體驗；「野猴子探險森林」負責人李明遠亦表示，目前正積極投資強化園區設施，並樂觀看待2025年逐漸復甦的國旅市場。花蓮潔西艾美渡假酒店推出SKY BAR跨年派對活動，可欣賞Live band樂團表演、絢麗煙火，入場門票還可折抵消費。（圖／花蓮潔西艾美渡假酒店提供）另外距離跨年倒數不到一個月，花蓮潔西艾美渡假酒店為讓旅客也能充分感受跨年氛圍，特別於SKY BAR推出跨年派對活動，每人門票1,000元即享入場資格，除了可享受25樓高空景致，更可欣賞當日限定的Live band樂團表演、絢麗煙火，同時門票可完全折抵消費。若是雙人入場亦可考慮「紫耀艾美套餐」，享紅、白酒或香檳乙瓶，以及炸物套餐乙份。另外跨年住房專案「跨年微醺 曙光迎新」仍持續熱銷中，自2024年12月30日起至2025年1月1日期間，入住「煙火景觀」豪華海景溫泉客房2天1夜，每晚最低11,800元+15.5%起，除了可享翌日探索廚房吃到飽早餐外，再享跨年派對入場資格，萬豪旅享家會員再享每晚3,000點萬豪點數禮遇。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
烤鴨、酸菜魚成聚餐新寵 風格年輕化、搭調酒更過癮
烤鴨與酸菜魚可以說是台灣人近年來吃中餐的首選之一，像是旗下有諸多品牌的漢來美食於2020年在桃園開出首間「上菜」片皮鴨專賣店，緊接著2022年竹北二店開幕、2024年7月南下於高雄夢時代購物中心開出第三家分店，夢時代店開幕當天，百位民眾還不畏風雨、一開門即衝往餐廳排隊搶吃鴨，目前上菜每家店平均一個月能賣出2,000隻烤鴨，每年甚至可賣出約2萬5千隻烤鴨；而酸菜魚專賣店在全台亦如雨後春筍般一家接一家開，有的衍生出單人亦可享用，或是迎合年輕族群將營業時間拉長，其中姥姥酸菜魚繼台北車站、101門市後，近期也插旗台中老虎城，除了推出多道新品、鍋物配料，台中老虎城門市還是品牌首間擁有專屬調酒吧的限定門市，週五到週日更營業至凌晨2點，讓大家宵夜場也有新去處。師傅於桌邊將烤鴨片皮，鴨肉沾料還可搭配跳跳糖，帶出清爽解膩的體驗。（圖／魏妤靜攝）搭配片鴨多吃的菜色包括加以酥脆饃餅包覆鴨肉絲、銀芽等的「酸菜鴨肉絲夾饃」（左），還有剔除肥油後酥炸的「椒鹽酥炸鴨架」，十分下酒。（圖／魏妤靜攝）「藤油雙椒雪花牛」選用肉質鮮嫩的雪花牛，拌入青紅辣椒煸炒，可感受到藤椒的香氣與牛肉的軟嫩、麻香。（388元，圖／魏妤靜攝）走進「上菜」高雄夢時代店，空氣裡瀰漫著的全是剛出爐的烤鴨香味，上菜的烤鴨採用傳統港式掛爐烤鴨，會先以秘製鴨鹽、八角、香葉等數十種中藥材醃製入味後，在外皮淋上由麥芽糖及醋調製的鴨水，經吊掛風乾8～10小時等繁複工序，最後以傳統港式掛爐法低溫烘烤1小時，使出爐時鴨皮能酥脆油亮、鴨肉鮮嫩多汁。而且「上菜」夢時代店主打一鴨多吃，共推出7款二、三吃料理可選擇，包含酸菜鴨肉絲夾饃、乾鍋麻辣冒烤鴨、椒鹽酥炸鴨架、海味雜炊鴨絲泡飯、酸白菜豆腐鴨架湯、芋香鴨肉米粉湯、潮式滷水鴨拼盤等吃法，讓愛吃鴨的饕客一次滿足。此外，上菜夢時代店也特別與曾連續兩屆獲選亞洲50大最佳酒吧的T.C.R.C主理人阿翔合作，針對餐點內容研發2款雞尾酒特調、2款無酒精調飲，成為中餐界首創的烤鴨Wine Pairing。其中一款「青色秘境」是以琴酒及青花椒為基底，再帶點白葡萄酒酸味與淡淡青花椒香氣，清爽解膩；另一款「果香茶味」則以伏特加及山胡椒為基底，並加入酸甜梅酒，讓即便不那麼偏愛較重口味中式料理的人，也能在調酒搭配下獲得不一樣的吃鴨樂趣。「果木煙燻茴香骨」經月桂葉、八角、茴香、草果及桂皮等中藥材浸滷豬肋骨，在玻璃罩內短暫煙燻，嘗起來有淡淡果木香氣。（568元，圖／魏妤靜攝）T.C.R.C主理人阿翔為上菜打造2款調酒與2款無酒精調飲，分別以青花椒、梅子香氣為亮點。（調酒168元、無酒精調飲108元，圖／魏妤靜攝）迎接歲末年終，上菜也推出「尾牙春酒」專案，以即烤櫻桃片皮鴨為主、搭配精選冷熱菜上桌，10人桌菜10,888元起，2025年3月31日前凡預訂3桌（含）以上，每桌即贈「青檸芭樂」2壺。另外因應農曆春節圍爐需求，上菜也規劃「鴨香滿堂 除夕圍爐宴」，除了經典櫻桃片皮鴨外，另推出多道限定應景年菜，有5位半席8,888元、10位全席16,888元及19,888元年菜套餐組合，滿足各式家庭人數需求；此外，亦有為不想煮年夜飯的顧客準備的「除夕外帶年菜」，包含1鴨與4菜1湯2甜品的豐富組合，可吃到烤鴨、海明蝦、龍虎斑、雞湯等菜色，外帶6人桌菜只要6,888元，凡於2025年1月12日前預訂並完成付款，即送「法恩娜微甜氣泡酒」乙瓶。姥姥酸菜魚插旗台中老虎城，推出全台首間品牌調酒吧。（圖／姥姥酸菜魚提供）姥姥酸菜魚將大白菜長時間發酵熟成，賦予溫和酸味並保留蔬菜鮮甜，再配上Ｑ彈烏鱧魚片。（圖／姥姥酸菜魚提供）另外近期插旗台中的姥姥酸菜魚，主打選用傳承30年工序秘製酸菜，搭配Ｑ彈細緻的烏鱧魚片，以及高溫爆炒的蒜頭、芝麻及花椒油等帶出「酸、麻、鮮、香」的滋味；另外也有不辣的「白湯酸菜魚」，酸香溫和、入口回甘。近期品牌也推出多道新菜色，包括外酥內嫩的「酥炸軟殼蟹」、吸滿雙色椒醬汁和鹹香肉末的下飯「雙椒炮蛋」，甜點則有奶香濃郁綿密的「鮮奶薏仁凍」、黑糖香氣四溢的「古早味粉粿冰」，以及台中老虎城門市限定的兒童咖哩飯等。「椒香皮蛋麵」（左起順時針，98元）、「雙椒炮蛋」（138元）、「薏仁鮮奶凍」（88元）、「酥炸軟殼蟹」。（288元，圖／姥姥酸菜魚提供）老虎城門市提供4款搭餐特調，吃魚配酒更過癮。（圖／姥姥酸菜魚提供）此外，台中老虎城門市還特別推出其他門市沒有的限定酒單，其中「紫蘇琴人」以紫蘇的酸甜香氣搭配清新琴酒，適合搭佐微辣的招牌酸菜魚；擁有清爽柑橘香氣的「涼柚清風」，若搭配白湯酸菜魚更加爽口；「香水白桃」是以香水白蘭Pisco烈酒搭配德國甜白酒及白桃酒，賦予了哈密瓜與蜂蜜般的甜味，還有麝香及白花般的芬芳，搭配辣味餐點更加出色；「香草獵人」以原住民特有的香料刺蔥為主題，將獨特的山椒香氣、木質調及乳酸風味，與日本特有的八朔柑調和，尾韻些許微苦卻有著令人印象深刻的回甘。因應年菜需求，姥姥酸菜魚也推出可供3～4人享用、1,488元的「年年有魚」外帶年菜組，以姥姥特製酸菜湯底搭配雙倍新嫩魚片，以及蝦滑、豆卷、川耳、豬肉片、貢丸等豐富配料。即日起～2025年1月12日開放預購，今年12月31日前完成預購，再贈50元折價券、椒麻小酥肉招待券。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
陸客入住日本民宿4天竟堆成「垃圾屋」 日網無奈：不是第一次
近日有日本部落客發文爆料，5名中國大陸遊客在日本入住民宿時，竟在房內堆滿垃圾，包括桌子和水槽都被垃圾覆蓋，到處散落著各種一次性容器、廚餘、衛生用品等，且未清理收拾就退房走人，事後更透露，業者因清潔原因，無奈暫時停止接受預訂。此文一出，隨即引起網友的怒火，紛紛怒批「中國人經常這樣做」，似乎早已見怪不怪。據日媒報導，該名部落客於上月23日發布了5名中國遊客入住民宿的慘況，可看到房間裡的桌子和水槽，都被垃圾淹沒，桌上到處散落著各種一次性容器、廚餘和其他垃圾，水槽裡則是堆滿用過的衛生用品，如棉花棒、紙巾和毛巾，不僅如此椅子、沙發、地板等處也都是垃圾，彷彿成為垃圾屋。貼文還詳細列出了遊客在住宿預訂應用程式Airbnb上的訂單，據報導稱，房客是5名成人於上月18日至21日期間入住。原PO也無奈的說，「中國遊客把日本旅館弄得一團糟」、「退房時留下了大量垃圾」，後來還透露，業者因清潔原因，無奈暫時停止預訂。此文一出，便隨即引起熱議，目前文章的瀏覽量已超過350萬次，紛紛怒批「為什麼不遵循日本文化？」、「中國人經常這樣做」，還有人建議「我認為收取正常價格的10倍會更好」，同時間中國網友也看不下去，表示「這種人不該飛到海外」、「這種野蠻行為即使在中國也不會受到歡迎」。事實上，去年4月在韓國也發生類似事件，當時一對中國夫婦在首爾麻浦區的Airbnb上預訂旅館，豈料竟在短時間用了120噸的水和花費高達64萬韓元（約新台幣14500元）的瓦斯，當業主抱怨時，夫婦倆竟生氣了，說「如果繼續抱怨，會把這件事告到中國大使館。」
郵輪玩起來1／迪士尼探險號12/10開賣話題夯 業者狂收8000份需求單
亞洲迪士尼粉絲今年中開始敲碗的「迪士尼遊輪探險號」，下周12月10日開放預訂，儘管明年底才首航，但這艘首次進軍亞洲、迪士尼最大郵輪，已在台灣掀起討論熱度，業者預收需求調查就吸引8000人填單，其中以親子客及迪士尼粉絲為最大宗。由於新郵輪母港在新加坡，台灣旅遊業者看好迪士尼魅力，有望帶動台灣民眾認識「飛航郵輪」進階玩法。截至2023年底，全球約有60餘家郵輪公司、600艘船隻在運行，前5大郵輪集團依序為嘉年華、皇家加勒比、地中海、挪威及迪士尼，其中由美國影視主題公園龍頭華特迪士尼1998年開辦的迪士尼遊輪，主打家庭豪華旅遊，在母集團近年營收獲利疲軟之際，旗下5艘郵輪入住率高營收獲利貢獻亮眼，去年加碼打造3艘新郵輪，預計未來船隊還有5艘新兵。迪士尼的第6艘郵輪「迪士尼探險號」之所以備受關注，是因為20.8噸驚人總噸位能容納約6,700名乘客，且是第一艘以亞洲為母港的迪士尼遊輪，共有7大特色主題區，包括3層樓高的童話城堡，內有華麗舞台及布景演出迪士尼故事，還有離甲板9公尺高、海上最長的雲霄飛車等遊樂設施，迪士尼劇場、百老匯音樂劇更是基本配備。鳳凰旅遊總經理卞傑民預期國內整體郵輪市場2025年將再成長2~3成。右圖為歌詩達莎倫娜號，船上有滑水道、玻璃穹頂泳池設施。（圖／方萬民攝、鳳凰旅遊提供）「迪士尼探險號」首航為明年12月15日，提早1年開賣炒熱話題。大陸最大旅遊平台攜程資料顯示，今年遊輪訂單年增5倍多，「80後」為主力，由於今年2月起中國與新加坡相互免簽，有關新加坡及迪士尼遊輪的搜尋量暴增。台灣市場反應也不惶多讓，可樂旅遊光是回收需求調查單就已收超過8,000人次，其中以含兒童的家庭客及迪士尼粉絲為最大宗，主要需求的房型則以陽台房及套房為主，業者對於正式開賣後的買氣相當樂觀。可樂旅遊也宣布推出迪士尼探險號套裝行程，自由行每人最低40,888元起，含機加酒，加贈新加坡當地三段碼頭接駁及船上中文領隊服務；另也規劃成團體旅遊行程，除機票、五星酒店住宿1晚，還有陸上景點巡遊，再加上「迪士尼探險號」豪華內艙客房4日，共5日行程，每人49,888元起。而目前雄獅旅遊官網則是推出「迪士尼探險號」4日航程，不含來回機票，最便宜的內艙房每人15,805元起，實際價格仍以迪士尼遊輪官方公告為準。不少喜歡郵輪旅遊的民眾開始願意飛往不同國家嘗試不同郵輪產品，台灣旅遊業者近年也推出許多特殊航程，包括每人要價70萬元以上的南極郵輪追夢號。（圖／雄獅旅遊提供）類似「迪士尼探險號」這種「飛航郵輪fly-cruise」玩法，先飛行至目的地再搭郵輪，在國外相當普及，過去國內旅遊業者也引進不少「飛航郵輪」航線，但主題性若不夠強，推廣效果有限。雄獅旅遊總經理賴一青認為，迪士尼作為深受大眾喜愛的品牌，其郵輪產品以鮮明的主題性與吸引力，引發市場高度關注。「迪士尼探險號」的推出，不僅有助於提升台灣旅客對「飛航郵輪」的認識，也為市場注入更多元的選擇，同時啟發更多關於此類旅遊方式的討論話題。鳳凰旅遊總經理卞傑民也分析，「迪士尼探險號」啟航後就在公海上航行，中途不停靠任何港口，與目前台灣旅客搭郵輪喜歡上岸觀光的習性較為不同，比較是吸引迪士尼粉絲客群，「迪士尼探險號」有沒有辦法帶動其他「飛航郵輪」產品，效果還須觀察，但光是迪士尼的吸引力，確實炒熱一波話題。雄獅旅遊董事總經理黃信川表示，這10多年來，台灣對郵輪市場的需求快速放大，Fly Cruise需求也很強，今年郵輪旅遊業績已有20%以上高成長，明年持續看好。（圖／林榮芳攝）對於明年郵輪市場布局，卞傑民表示，「飛航郵輪」需要的旅行天數更長、費用更高，目前台灣旅客選擇郵輪旅遊，台灣母港出發和國外港口出發占比為9:1，台灣母港航程仍是各家旅行社的銷售主力，鳳凰旅遊明年主推基隆出發，停靠佐世保、宮古島、鹿兒島、釜山、濟州等地的「歌詩達莎倫娜號」，另外，「名勝世界壹號」因明年航次比今年多出1倍，「預期國內整體郵輪市場2025年將再成長2~3成。」至於雄獅旅遊，明年同樣聚焦穩健經營台灣母港航線，不過，推廣「飛航郵輪」產品仍不遺餘力，甚至積極開拓北美、加拿大及洛杉磯等全球航線市場，包括2026年1月也將推出南極郵輪追夢號。雄獅旅遊董事總經理黃信川表示，今年的郵輪業務成長已經非常顯著，與往年的10幾萬人相比，訪客人數已經增至20幾萬，呈現高速成長。過去10年，台灣郵輪市場從原本不到10噸的郵輪發展最大20萬噸，隨著台灣民眾對郵輪旅遊的接受度提高，也有越來越多人想到不同的國家征服不同的郵輪產品，預期「飛航郵輪」明年將大幅正成長。
郵輪玩起來3／達人實測自訂郵輪8天才1.5萬 但「這幾類人」不適用
郵輪旅遊蔚為風潮，成為大人、小孩都相當喜愛的旅遊方式，就連台積電創辦人張忠謀今年6月也帶著夫人張淑芬與家人，一同搭歐洲遊輪旅行慶祝93歲生日。像這類先飛行至目的地再搭郵輪的「飛航郵輪fly-cruise」玩法，在台灣越來越普及，民眾可向旅行社預訂行程，亦可自行透過郵輪平台訂購，郵輪達人實測，自己下訂遊輪行程，2人玩歐洲8天食宿全包只花約3萬元，等同一人僅要1.5萬元，相當划算。一名郵輪愛好者林小姐就分享，曾經在登船前碰上一位年過8旬的老伯伯獨自一人，經關心後發現，「這位可愛的伯伯，兒子幫他報名了郵輪行程，但他連要去哪玩都不知道，只知道跟著旅行社人員走就對了。」雖林小姐有一絲擔心，但也凸顯郵輪旅遊的安全性，以及不太需要長途跋涉就能出國看世界的旅遊特性。高雄餐旅大學會展暨行銷系講師王聖傑表示，相較搭飛機出國，搭乘郵輪旅遊移動前往不同城市，無須長時間拉車、走路、更換飯店，想休息也能隨時進房，旅遊的便利性和舒適性，相當適合年長者參與；裡頭豐富多樣的設施及活動，也適合家族旅遊，白天各自選擇喜愛的活動參加，晚上再一起團聚用餐，不同年齡層一起出遊，卻不必綁著做同件事，大家都開心。郵輪船票包括在船上的早餐、午餐和晚餐，幾乎24小時都有供餐，一天5餐以上都有可能，根本就是吃貨的天堂。（圖／鳳凰旅遊提供）雄獅旅遊也統計，因郵輪上24小時供餐，台灣旅客平均每日享用5.6餐，其中台灣民眾對「牛排」情有獨鍾，平均每日消耗逾200公斤牛排，另外像是烤雞、漢堡、甜點等，都深獲喜愛。吃飽喝足，還能享受健身房、運動場、游泳池等硬體設施，或是精心準備的各項活動，以挪威奮進號為例，其中「卡牌對戰」、「唱歌比賽」活動最受台灣旅客青睞。回顧台灣郵輪發展，王聖傑表示，最早於1997年麗星郵輪進入台灣市場，打開台灣對於郵輪旅遊的認識，2010年左右旅行業者以聯合包船方式大量引進國際郵輪來台做為母港，加速了國內整體郵輪市場的發展和普及化，但大多人只搭過以台灣為母港開往香港、日韓的航線，僅少部分民眾曾飛往其他國家體驗進階的「飛航郵輪fly-cruise」玩法，「現在很多人會飛往日本、新加坡、馬來西亞，甚至較遠的阿拉斯加、地中海搭乘郵輪，那裡有更多、更新、更大的郵輪。」岸上觀光也可以考慮參加船公司的團或自由行，若全程自由行，切記要確認船靠港位置、評估往返景點的車程時間，若錯過了上船時間，郵輪可是不會等人的。（圖／翻攝自皇家加勒比郵輪公司官網）想玩進階版？除了可參考國內旅行社代理的航線產品，也就是旅行社向船公司拿到銷售權後包裝成的團體或自由行商品，民眾也可以透過郵輪平台直接訂房。「你可以把它想成Booking.com、Agoda那樣的訂房網，只是商品從飯店客房變成郵輪艙房。」旅遊達人老田就說明，如果民眾想省錢，可以試著自己訂郵輪，但因為這些郵輪訂艙網大多都只有英文操作介面，對一般台灣旅客來說有點門檻，導致很多人不知道郵輪其實可以是很平價的旅遊方式。他以郵輪平台Cruise.com舉例，如經典的8天7夜西地中海，內艙價一人480美元，稅費全含961美元(不包含郵輪小費)，等於台幣31,209元，相當於2人玩歐洲8天食宿全包每人只要1.5萬元台幣。不過他也提醒，雖然介面都很清楚，下訂沒什麼難度，但填資料時務必看清楚，如果填錯，英文客服都在境外，更正資料過程非常麻煩。另一個郵輪平台cruise direct.com，有提供中文介面，但是網站是自動英翻中不是很精確，有興趣的民眾可以試試。不過他也提到，雖然直接下訂較便宜，但旅行社賺一手不是沒有理由，旅行社有時會附帶簽證、機票、郵輪碼頭接送、岸上觀光，同時也會承擔風險、提供旅客在海外的一切服務，因此他建議，沒旅行經驗、沒有應變能力，或是長者，建議還是找旅行社較為保險。