頂好商圈
」 東區
台北東區無預警大停電1個小時！ 台電曝原因：限流熔絲座故障
繼桃園地區日前傳出無預警停電狀況後，台北市東區商圈18日晚間也出現停電情況。大安區頂好商圈後巷的復興南路一段、大安路一段及敦化南路一段等一帶，晚間9時44分許出現停電狀況，由於附近多為串燒店、餐酒館，不少人吃飯吃到一半沒電只能跑到街上查看。而在台電歷經1個小時搶修後，約莫於晚間10時44分恢復供電，據了解為復興南路ㄧ段的限流熔絲座故障。據台電北市區營業處報告，初查為大安區建國變電所第52號饋線之分歧線路事故導致停電。台電在晚間9時44分許獲報後，隨即派遣人員查明停電狀況，經查為復興南路一段79巷10號的限流熔絲座故障。報告指出，大安區復興南路一段、大安路一段及敦化南路一段等一帶，一共772戶受到停電影響，不過經台電人員搶修後，約莫1個小時後隨即復電。
台北東區也停電 台電搶修中預計明00:30才復電
繼桃園地區日前傳出無預警停電狀況後，台北市東區商圈18日晚間也出現停電情況。頂好商圈後巷大安區復興南路一段、大安路一段及敦化南路一段(東區)等一帶停電，由於附近多為串燒店、餐酒館，不少人吃飯吃到一半沒電。光武里長韓修和也在現場安撫里民，並回報現場狀況，台電表示，今21時44分停電，台電派員趕赴現場檢查搶修，目前尚未復電、人員緊急搶修中。據台電北市營業處回應，建國變電所第52號饋線之分歧線路，18日晚間21時44分，因為不明原因發生停電狀況，由於該路段有不少餐廳及酒吧，不少用餐民眾及店員受到突如其來的停電影響，紛紛走到大街上查看狀況。而轄區大安區光武里長韓修和也在停電現場安撫民眾，並即時了解現場情況。光武里長韓修和表示，停電發生當下他也在附近，也隨即聯絡產發局與台電相關人員，並安撫用餐民眾與在地里民，也希望台電相關單位可以盡快復電。根據台電最新回應顯示，東區受到影響的用戶多達772戶，目前人員持續搶修當中，預計於19日0時30分搶修完成。據了解，疑似是自動化開關分歧斷路器跳脫，原因查修中，初步調查受影響範圍為大安區復興南路一段、大安路一段及敦化南路一段等一帶。
戀情地下化1／Ozone周祖安溫馨接送木木 返鄉車上甜蜜獨處69分鐘
時報周刊CTWANT去年7月曾直擊人氣男團「Ozone」隊長周祖安與原子暖心學姐林葦妮（木木）甜蜜約會，不過消息曝光後，在去年11月便爆出男方因工作忙碌決議和女方和平分手，不過本刊接獲線報，感情甚好的兩人其實是悄悄轉為地下情，而本刊也在928教師節當晚，捕捉到周祖安與木木在車上甜蜜互動，坐實兩人戀情依舊。中秋節前夕，木木下午一個人逛街、吃飯，還大方與粉絲合影，做什麼事情都一個人獨力完成。（圖／本刊攝影組）沒戴口罩沒遮掩的木木結束下午的行程後返家。（圖／本刊攝影組）9月28日下午3點40分，木木提著隨身小包包出門搭車，先是到了台北市大安區頂好商圈一處商業大樓，逛了1個多小時後離開，接著就近散步到微風廣場，買好戰利品後便離開。等車的時候，正巧有粉絲路過發現是木木本尊，上前要合照時她也十分大方、有求必應。隨後，木木搭車返回住處，在附近先解決晚餐後，於6點13分回家休息，吃飯逛街通通都一個人，感覺有些孤單。晚上木木再度出門，卻變得小心翼翼四處張望。（圖／本刊攝影組）周祖安（圈頭者）開著共享汽車去載木木返鄉團圓。（圖／本刊攝影組）不過到了晚間9點5分，穿著跟下午同一套灰色背心與長褲的木木，戴著口罩，提著下午百貨公司購物的戰利品，才一出門就開始四處張望，對照下午與粉絲大方合照，此刻的她看似小心翼翼，對周遭的人車似乎也會多加留意。接著，木木在附近的超商買了零食和飲料，9點10分她溜進等候在門口的共享汽車前座，而該車的駕駛，正是傳去年已經分手的「前男友」周祖安。等紅燈時，坐在副駕木木將頭靠在祖安的肩膀上，而祖安也將頭靠在女方頭上，把握彼此在車上獨處時光。（圖／本刊攝影組）溫馨接送木木到家後，周祖安先跟抱著愛犬的木木姊姊聊了幾句。（圖／本刊攝影組）沒多久車子開上高速公路，晚間10點14分，車子抵達桃園市區，等紅燈時，坐在副駕木木還將頭靠在祖安的肩膀上，而祖安也將頭回靠在女方頭上，接著用手撫了撫女方的頭，臨開車前男生還將頭又靠近了女生一次，疑似是在木木額頭親了一下，互動相當親密。5分鐘後，車子停在一處住宅門前，此時木木的姊姊熱情地抱著愛犬「憨吉」出來迎接兩人，木木姊先跟祖安聊了幾句，之後還將愛犬交給對方，抱著女友家中愛犬的祖安，臉上笑得非常開心，看來對於木木家人及家犬也十分熟稔。 這時才下車的木木，拿了放在後座的東西後，3人1犬一起走進住家內。2分鐘後，祖安沒多作停留，繼續開著共享汽車離去，而木木則站在路邊揮手向「前男友」祖安道別。10點55分，祖安獨自開車回到台北市。周祖安順勢將狗狗接過來抱，與木木一同進林家門，看來對木木一家都相當熟悉。（圖／本刊攝影組）送木木回家過節後沒待多久，周祖安便開車離開林家，木木還送到門口揮手道別。（圖／本刊攝影組）對於兩人現在的關係，木木所屬經紀公司華研國際回應本刊表示：「木木與周祖安一直是好朋友，中秋節當天正好木木要回桃園老家過節，周祖安沒事就租車開車送木木回家，送到桃園後周祖安就回台北了。」周祖安所屬索尼音樂也回應表示：「兩人是好朋友。」愛狗的周祖安（左圖）曾在社群PO出抱著木木的狗的照片。（圖／本刊攝影組）
重溫50年前傳奇音樂餐廳「艾迪亞」 黃仲崑回春變小弟弟
《艾迪亞曾經在此》10月6日至8日將在臺北城市舞台上演，法藍瓷創辦人陳立恆及中華音樂著作權協會董事長吳楚楚，攜手賴聲川導演共創，為重現當年「艾迪亞音樂餐廳」，除了以戲劇表演，更集結當年歌手重現50年前的熱血與青春。黃仲崑當年是在艾迪亞演唱西洋歌曲，因而被經紀人挖掘出道發行國語專輯，他對演出興奮不已，與老朋友相聚，讓今年65歲的他彷彿又年輕一次，「在演藝圈我已經算長輩，在他們面前，我還能像頑皮的小弟弟。」現在的忠孝東路四段，繁華喧鬧的東區頂好商圈，在1970年代曾是一個未開通的泥濘荒地，當時一家音樂餐廳「艾迪亞」，在戒嚴時期壓抑、禁止在公共場合唱歌的時代下，一群充滿理想及才華的年輕人在此用音樂表達人生。當時才22歲的法藍瓷陳立恆總裁，衝著一股對音樂的愛好，以20萬元頂下艾迪亞，也因為如此遇上太太，牽起婚姻緣份。導演賴聲川、法藍瓷創辦人陳立恆及中華音樂著作權協會董事長吳楚楚。（圖／許方正攝）逗趣的是，賴聲川也是在艾迪亞表演時，與當時坐在台下的觀眾、現在的夫人丁乃竺認識，賴聲川恍然大悟似地打趣：「原來艾迪亞是婚姻介紹所。」中華音樂著作權協會董事長吳楚楚則感動「艾迪亞」的號召力，「五十年後，當有人登高一呼，大家也會從各地趕回來，聚在一起重現以前快樂日子」。黃仲崑17歲開始在艾迪亞唱歌，他當時是因為賴聲川要出國唸書，因而拿到每週四固定演唱的位置，且要在這唱歌不容易，都要唱英文歌，且必須唱得外國人那樣到位，門檻自然高。黃仲崑覺得在艾迪亞的那段過往，助於他提升世界觀，也感動艾迪亞人的凝聚力，重溫對音樂初心的美好，「每個人來艾迪亞的出發點，都不是要當演藝圈跳板，只是喜歡唱歌而已。艾迪亞是一種精神，我身在這團隊於有榮焉。」《艾迪亞曾經在此》演出資訊日期：2023年10月6-8日 時間：10/6（五）07:30pm、10/7（六）07:30pm、10/8(日)02:30pm地點：臺北城市舞台黃仲崑腳傷還在復原中。（圖／許方正攝）
首場政見發表推台北中央公園 黃珊珊提「首都進化雙軸線」
台北市市長參選人黃珊珊今（1）日以「首都進化雙軸線」為題，舉辦第一場政策發表記者會，東西向以東西區門戶計畫為基礎，延伸「艋大大計畫」以及「忠孝東路漫步道」；南北向則以大眾運輸系統為導向，沿線建構台北綠廊帶，並打造出一座首都中央公園。黃珊珊今天提出「西區門戶計畫2.0」，將計畫再延伸淡水河岸，以河岸導向都市再發展策略為主，推動艋舺、大稻埕、大龍峒的「艋大大再生計畫」；往東則以東區門戶計畫為基礎，在南港新都心透過公私協力，打造「軟體、會展、交通、新創、生技」等五大中心產業發展。黃珊珊表示，從台北車站一路到忠孝東路七段，將重新改造人行空間成「忠孝東路漫步道」，沿線串連華山藝文特區、三創、東區頂好商圈、大巨蛋、信義商圈、北流，最後到南港車站，打造舒適的步行環境與自行車道，15分鐘內以散步或騎自行車就可以連結到購物中心、公園、上班地點、學校等生活端點，得以減少都市的空氣汙染及通勤壓力，也為台北市環境永續、減少碳排跨進一步。對於南北軸線，黃珊珊提出以TOD（大眾運輸導向發展）思維，從台北車站往北到關渡捷運站，沿線建構台北綠廊帶，除了打通圓山及劍潭站之間的瓶頸，更要活化各捷運站場站，改造周邊區域及捷運站體的水泥圍牆，以綠地空間及商家讓捷運沿線成為「光鏈大道」，並結合台北市正式表態申辦的「2038亞運」，打造「關渡亞運主題園區」作為主要場地，以滿足未來的運動會競賽與培訓需求，並作為各級學校培育青少年選手的訓練基地，另外也將在社子島公園用地設置水域運動中心。黃珊珊在台北市向南的軸線推出「城南羅斯福計畫」，從中正紀念堂經古亭、公館沿著羅斯福路一段至四段打造一個媲美巴黎左岸拉丁區的「台北右岸」人文藝術文化鎮，在文山區將結合文山森林公園、動物園、貓空，重新打造一個提供適合老少親子的「南方公園」，並注入木柵在地的嘻哈饒舌文化，吸引年輕族群入駐，形成新形態的青創聚落。另外將研擬開放「夜間動物園」與調整貓空纜車的營運時間，讓南方公園從早到晚，24小時都有不同的樂趣。黃珊珊指出，「大圓山升級計畫」為首都進化的重點指標，結合花博公園、美術館、圓山遺址、大佳河濱公園及周邊地帶，構建全新的「首都中央公園」，成為首都進化雙軸線交會的重心，整合現有的圓山公園、新生公園等場地及場館，並融入圓山遺址、台北未來館，以及美術館園區等鄰近景點設施，並以綠能、環保、科技、循環等概念進行統整規劃，成為「永續台北」的下一個重要指標。
吳青峰玩太大 讓陳雪甄差點罵髒話
吳青峰2004年首次受邀幫劇場寫歌〈費洛蒙小姐〉，「當初只是很簡單的想法，覺得想要重新認真看待自己的第一次，藉由2020的我，重新詮釋2004的我，到現在我還是覺得很難，但是2004的吳青峰可以說，盡所有努力完成了他的任務。」他說，原本只打算無預警的玩音樂，結果不小心「玩太大」，決定加碼拍攝MV。除了邀請黎煥雄撰寫腳本、黃中平執導，更找來陳雪甄演出女主角。吳青峰〈費洛蒙小姐〉歌曲及MV將於8日數位上架。（圖／環球音樂提供）〈費洛蒙小姐〉是「莎士比亞的妹妹們」劇團在皇冠小劇場演出舞台劇《踏青去》的插曲，由導演徐堰鈴寫詞、吳青峰作曲，也是吳青峰第一次為其他作者譜曲，他坦言當時深覺困擾：「收到一篇和散文一樣的詞，心想該怎麼譜曲啊！」黃中平則說，「第一次聽到〈費洛蒙小姐〉的時候，不但起雞皮疙瘩，還傻眼，覺得怎麼會答應要執導這支MV！」歌曲中融合了多種音樂風格，從復古「梁祝」黃梅調到搖滾，曲式複雜，他出題要吳青峰「真實拍攝彈琴場面」，沒想到拍攝時吳青峰駕輕就熟，自信滿滿表示：「我四段都練好了！」還則打趣說，「導演都這樣撩落去了，我好像不滿足他會對不起他。」吳青峰重新詮釋〈費洛蒙小姐〉。（圖／環球音樂提供）而MV動員30位舞者、4位樂手現場演出，陳雪甄演出女主角「費洛蒙小姐」，她在劇情中飾演40歲的劇場導演，歷經磨折忘卻了當初的熱情，但透過回溯20歲時的現場演出，又重新找回初心，讓她驚呼：「天啊，這不就是我嗎！」導演透過特效動畫，呈現出陳雪甄多達12人「影分身」效果，除了大玩特效，也過足戲癮。她也透露，第一次聽到歌曲就感受深刻，「歌曲很複雜、有很多情感交錯，差點罵髒話說，太好聽了！」吳青峰鋼琴彈奏〈費洛蒙小姐〉。（圖／環球音樂提供）〈費洛蒙小姐〉MV和歌曲也將於9月8日下午4點同步上架，當天包括台北小巨蛋、明曜百貨、頂好商圈及西門商圈廣場、台中逢甲夜市、金典酒店及高雄大魯閣新時代購物中心、環球影城、瑞豐夜市等16面電視牆，將以輪播方式宣布吳青峰的最新訊息，至於究竟還有什麼驚喜？吳青峰神祕笑說：「到底會發生什麼事，就請大家繼續看下去。」
凱蒂佩芮誕下女兒晉升新手媽 泰勒絲全美排行超狂四連霸
泰勒絲(Taylor Swift)與凱蒂佩芮(Katy Perry)兩位流行樂壇的超級天后，才剛在去年上演大和解戲碼，誰也沒料到竟然同時選擇在今年幾乎同一時間發片，就在許多歌手因為疫情推延專輯發行時程的此刻，兩位排行榜的常勝軍同時決定要反其道而行，此舉也讓冷淡已久的西洋樂壇頓時熱絡起來。凱蒂佩芮27日和未婚夫奧蘭多布魯宣布喜訊，正式產下女兒晉升新手媽媽，也將同步發行她距睽違三年之久的全新大作—《Smile／微笑》，收錄包括〈Never Really Over〉、〈Daisies〉、〈Smile〉、〈What Makes A Woman〉等多首排行金曲的超強專輯，堪稱是雙喜臨門。泰勒絲的《美麗傳說》已連續霸佔美國告示牌專輯榜四周冠軍。（圖／環球音樂提供）其實凱蒂佩芮在過去三年也經歷了很多，在愛情和事業的低谷走過一回之後，她終於也克服了自己的低潮。而對於這次新專輯的發行，凱蒂佩芮在受訪時曾提到，這次專輯封面儘管字體的視覺角度是上揚的，彷彿在微笑的樣子，但其實封面上的她並沒有笑，因為她認為人生是很起伏的，就像她之前經歷的一樣。「我不想在家庭和我喜歡的事情當中做選擇，那種想法太老派了。我認為女人有創造另一個生命的責任那是因為她們做的到，所以這一切都不是選擇的問題，是在於怎麼平衡。」而這也是她創作〈What Makes A Woman〉的初衷，凱蒂佩芮希望透過自己的音樂傳達對女性的尊敬。而泰勒絲這張無預警新作《美麗傳說》，至目前為止已連續霸佔美國告示牌專輯榜四周冠軍，不僅是她個人生涯的第七張冠軍專輯，泰勒絲也是近五年來「第一位」拿到四冠的女性藝人。台灣唱片公司也特地從8月28日中午12點起，分別在台北明曜百貨、頂好商圈、台北車站M8出口、西門町六號廣場、西門町新世界大樓、中山站新光三越南西商圈；台中IPLAZA愛廣場及高雄夢時代等八處戶外大型廣告牆為新專輯造勢，盼讓全台粉絲也能在台灣同步感受流行天后泰勒絲的超強魅力。
全台「第一間頂好」老照片曝光 台北人淚憶：還有保齡球館、遊樂場
國內量販龍頭家樂福，本月2日對外正式宣布，確定買下頂好超市，包括旗下的JasonsMarket，也全部併購，讓台灣屹立33年的頂好超市走入歷史，引發不少民眾感嘆。被稱為「懷舊達人」的文史工作者張哲生，也在臉書上分享一張1987年全台首家「頂好超級市場」懷舊照片，引發不少老台北人追憶，直呼「又是時代的眼淚」。張哲生在臉書上表示，當年頂好超級市場，最早是在1971年開幕，位於台北市忠孝東路四段香檳大廈樓下，是由工商界人士投資的。當時除了超市本體以外，還設有「頂好點心城」、「頂好咖啡廳」、「頂好保齡球館」及「頂好兒童遊樂場」等，該商圈也因為頂好超市，被稱為「頂好商圈」，「當年全台灣只此一家，別無分處」。後來到了1987年，香港惠康來台灣併購頂好企業公司，原先的頂好超級市場更名成現在我們熟知的「頂好Wellcome超市」，以連鎖型態在台灣經營逾33年；到本月2日，確定被家樂福收購，該品牌也將在此之後走入歷史。
東區超人氣餐酒館客座 以愛為名的4款浪漫調酒
擁有「新北第一景觀餐廳」美譽的「Asia 49亞洲料理及酒廊」，一入夜就化身浪漫高空酒吧，這回再次與全球最大烈酒商DIAGEO合作，於5月20日（三）晚間19:30，邀請東區知名「CLOSET衣櫥餐酒館」吧檯經理劉欣蓓客座，當天將以5/20之『愛你愛你/我愛你』密碼做主軸，引用她最愛的電影和文學金句為腳本，以調酒譜寫情路上的四段轉折，引人遐想。被譽為IG超人氣網美打卡點的「CLOSET衣櫥餐酒館」，位於台北東區頂好商圈，一扇神秘冷調的寶藍色衣櫥式大門，把賓客迎進歐洲華麗酒窖的異國情調裡，劉欣蓓(Pei Liu)是餐廳創辦人之一和吧檯經理，2019年更將該廳推升至世界50間優秀新穎酒吧(50 Best Discovery)之推薦名單。此次活動中，Pei挑選了四句動人語錄，串起對「愛情」的觀望、等待、陷溺、和離別，四杯調酒分別以「憂芋的惺狗馬丁尼Single Martini 」象徵「單身」階段，以007龐德最愛的經典酒款Martini為原型製作，Pei說，Martini的重點在於品嘗琴酒的香氣，因此溫度的拿捏、食材搭配都是關鍵，考驗基本功。CLOSET衣櫥餐酒館─吧檯經理劉欣蓓（Pei Liu）。第二杯「曖。昧Ambiguous Love」傳遞出曖昧階段的角力和荷爾蒙的渲染力。這杯創作選用了唐胡里歐龍舌蘭為基酒，搭配義大利佛手柑利口酒，並加入椰奶、西瓜、希臘優格、覆盆莓發酵液、龍舌蘭糖漿搖盪製成，水果的酸甜，與熱情的草本風味完美烘托。靈感來自張愛玲名言的「包廂520，我找張愛玲Please Meet Eileen」，Pei特以帶有沉穩木質調的薩凱帕23蘭姆酒為基底，搭配浸泡了檀木的哈密瓜甜酒、花果香的苦艾酒、玫瑰水、以及帶有草本和橘子皮香氣的刺蔥酒，甜中帶苦，道出戀愛的美好和苦楚。台北東區人氣餐酒館CLOSET衣櫥餐酒館。最後一杯酒「愛沒有終點，只有期限Ten Thousand Years 」代表「分離」。大學時期的Pei相當喜愛王家衛的電影，她認為，告別一段戀情雖然悲傷卻值得記錄，留下的不應只有苦澀，因此選用焦糖布丁，以煙燻味的Johnnie Walker黑牌威士忌浸泡後打勻，搭配泥煤風味的泰斯卡威士忌；而為了呼應電影中象徵失戀的鳳梨罐頭，她改用鳳梨汁、香蕉泥、檸汁、香草糖漿、以及菲奈特布蘭卡搖盪復刻而成。
【自豪讓女濕2】丟包女友搭捷運 卞慶華疑似另結新歡
因拍攝BL劇走紅的卞慶華，去年10月本刊曾直擊他開車載圈外女友Mia約會，發現被跟拍後竟將對方丟包。日前讀者曝光疑似他與友人間的對話，不只連串大膽及自戀的言論，言詞間也透露好像有了新歡的訊息。據悉，卞慶華已經有位交往一年多的女友Mia，他卻疑似在某次對話中，向友人自曝「新歡，她是醫生，超讚的，頂級正妹」，似乎另有對象。當友人大表羨慕之際，他還回覆「你去整形跟植髮就可以，找（整）成卞慶華」，甚至貼上自己微笑的照片，寫下「這一笑，一堆女的都濕了」，不知是自認會讓迷妹開心到流淚、還是哈到流口水。女友Mia上車後，卞慶華似乎發現被跟拍，便在捷運忠孝新生站放下Mia，獨自回家。（圖／本刊攝影組）去年10月9日晚間，本刊在台北市仁愛路圓環附近目擊他與合演BL劇《HIStory3—圈套》的陳廷軒，在路邊聊了半天後揮手道別，接著卞慶華獨自開車，前往大安路頂好商圈一帶。將車違停在紅線後，卞慶華走進大安路巷內，沒多久又獨自回車上；約十分鐘後，一位面貌清秀、穿著白衣黑褲的女生，熟門熟路地坐上副駕駛座，本刊事後追查，她就是卞慶華的正牌女友Mia。但不知是卞慶華偶包太重、處處謹慎，還是真的機警過人，他載著Mia從大安區往中山區前進，又將車開到中正區，最後卻將對方丟包在捷運忠孝新生站，隨即加速揚長而去，讓女友獨自搭車返家，對於情事顯得小心翼翼。卞慶華雖然已有女友，但在疑似他與友人的私訊中，卻透露有了醫生新歡。（圖／讀者提供）為了一圓演員夢，卞慶華大學時期就到電影公司打工，退伍後拍了電影《大釣哥》等作品，但都是小角色。直到去年的《HIStory3—圈套》捧紅卞慶華等一票鮮肉男星，還遠赴東南亞辦見面會，終於讓他嘗到成名滋味。走陽光暖男路線的卞慶華，身材練得結實精壯。（圖／翻攝自卞慶華臉書）雖然知名度大開，但卞慶華近期未推出新的演藝作品，去年他曾透露受出版商之邀，計畫推出個人寫真集，至今卻沒有下文。四月十四日，卞慶華在臉書發文懷念《HIStory3—圈套》一周年，引來粉絲關心他的新動向，如今私下的另一面被曝光，不知他原本營造的陽光形象，外界還買不買單。對於傳出已有女友、卻遭爆料疑似結交新歡，本刊傳訊至卞慶華的IG詢問，至截稿為止仍未獲回應。卞慶華與陳廷軒等人因拍攝BL劇《HIStory3—圈套》走紅，在台灣掀起一片鮮肉風潮。（左至右分別為徐鈞浩、章廣辰、吳承洋、卞慶華、陳廷軒）（圖／CME提供）
【人生廚房】潘秉新：劉成玉 豪情快意
大口喝酒、開懷大笑，是個性爽朗的「木槿韓國御廚美饌」餐廳老闆劉成玉日常寫照。他和母親、弟弟以「長壽」、「長壽駅前」之名，在台首創無煙燒肉、烤肉吃到飽的經營型態，曾居韓式美食龍頭地位，全盛時期有10家分店，拔絲地瓜都是劉成玉帶動全台流行。祖籍山東、韓國第三代華僑，今年60歲的劉成玉，18歲來台開餐廳，歷經少年得志、日進斗金，欠債六千萬、中年跑路：「我的故事很刺激」。祖父母的不凡、母親的膽識、妻子的包容，讓他擁有冒險犯難的精神、獨到經商眼光和能屈能伸的韌力。把笑容掛在臉上的劉成玉，親和力十足。（攝影／王永泰）韓式傳統銅盤烤肉，有肉有菜有湯，經濟實惠歷久不衰。（攝影／王永泰）從谷底爬起，學會心存善念，人生起落中，不變的是他的豪情和快意。雖有疫情壓力，但劉成玉老師的烹飪課沒受影響，三月分經典韓式雞料理課程，十幾位學員戴著口罩上課。韓式炸雞、人參雞、春川辣雞、馬鈴薯燉雞，還加碼山東乾烹雞、大料雞，每一道都讓學員吃得開心不已。課程中，劉老師還不忘教防疫：「多吃蔥、薑、蒜準沒錯。」他則自我調侃：「我天天喝酒，酒精在我身體裡有防疫功能了。」此話一說，學員哈哈大笑。很多演藝界朋友是長壽的座上賓。年輕時的張學友剛在台灣歌壇崛起，就到長壽。（圖／劉成玉提供）眼光精準 美食街天王我是二十五年前剛當美食記者，第一次寫韓式料理訪問了劉成玉；那時，他開在台北敦化南路、和平東路口的「長壽」無煙燒烤，一、二樓占地三百坪的規模，一個月租金高達二十七萬。記得那時看到這位三十多歲年輕老闆，意氣風發、信心十足，除了介紹海鮮煎餅、辣炒年糕、人參雞、銅盤烤肉等韓式傳統美食，他最得意的是，曾到日本一年學會的日式燒烤，以上好肉質、果香醃法的烤肉，讓營業額大增。當時他還是百貨美食街的天王，一年內打進八家百貨公司的紀錄。劉成玉的生意頭腦還不只韓式料理，他看有消夜市場，就賣粥品，他看小蜜蜂電玩很流行，就在整條敦化南路的咖啡店放機台。日進斗金、走路有風、夜夜笙歌，交遊廣闊的劉成玉，最愛和客人續攤，政界、演藝圈、媒體圈、藝文界都有他的麻吉：「因為各行業的朋友續攤的店不一樣，一個晚上跑好幾攤！」天不亮不睡覺的他，被封為「敦化南路一匹狼」。16歲的劉成玉（左一）和父親（右一）及弟弟們攝於韓國光州家附近。（圖／劉成玉提供）在韓國電影、電視劇常出現的炸雞，是排名第一的當紅料理。（攝影／鄭清元）韓國賣座電影、在台也被廣泛討論，描述一九八○年韓國民主化運動光州事件的《我只是個計程車司機》，電影場景光州就是劉成玉生長的地方。當時二十歲的他，眼見光州事件後的慘絕人寰，更堅定帶領家族轉向台灣發展。聽劉成玉述說家族繁衍和人生起落，彷彿電影一幕幕，從記憶和感情深處浮現。「我爺爺是一九○○年、清光緒二十六年生，十五歲一個人從山東到韓國光州求生存。在一個語言不通的國家打零工餬口飯吃、到存錢買地種田、開布店當老闆，回山東娶親。」尋求生機、吃苦耐勞的典範，深深影響劉成玉：「我是長孫，從小被爺爺帶在身邊。」「我奶奶更是了不起，一個裹小腳的女人家，腦子轉得快，在老家一看情況不對，趕快賣地換美金，帶著我大姑姑逃難。」劉成玉說，奶奶先逃到上海，每天到港口打聽開船消息，歷經千辛萬苦上了船，如何從下船的仁川再到光州，若沒有堅強意志和應變能力，是不可能和祖父重逢的。夫妻在光州團聚，又產下一子一女，可是長子七個月早產，「幸好有我大姑姑替祖母照顧，我父親才能活下來。」成玉憶起祖母，總是躺在炕上無法起身，在他三歲病故了。聽劉成玉說爺爺奶奶的故事，就像是一部動盪大時代的悲喜劇。劉成玉和母親、女兒、女婿，兒子、外孫、外孫女，去年拍的三代同堂全家福。（圖／劉成玉提供）恬妞主持節目所需，請劉成玉教她韓語。綜藝大姐大張小燕也是常客。（圖／劉成玉提供）恬妞主持節目所需，請劉成玉教她韓語。綜藝大姐大張小燕也是常客。（圖／劉成玉提供）遷徙來台 餐飲打天下光州是鄉下地方，有幾家較富裕的華人開的布店，這幾個華人家族不但同行，住得又近，在傳統重男輕女的觀念下，最愛比較誰家媳婦會生兒子。「聽說我的出生，給已經生了四、五個女兒的家族媳婦，好大的壓力。沒有兒子的兩家，為了搶著跟我家結娃娃親，還鬧得不愉快！」劉成玉母親十八歲嫁進劉家，生了四個兒子，真是羨煞其他人家媳婦。「我外婆生了七個女兒，母親排行老三，被長輩安排嫁過來，是聰明能幹的掌門媳婦，是女中豪傑。」後來布店生意走下坡，母親就帶著他到仁川開餐廳賣中華料理。那時韓國政府對華人的種種打壓，讓華人家族都有遷徙的準備。十七歲的劉成玉第一次到台灣，參加救國團海外青年夏令營，此行他看到台灣的建設發展及生活水準，一回韓國鼓勵父母到台灣看看。父母聽他的話，參加當年的雙十國慶後，母親決定帶著他先來台灣打天下，民國六十八年，在台北最繁榮的頂好商圈開第一家「長壽」韓式餐廳，和商圈內頂好豆漿、主婦之店、羅丹咖啡館等同列名店。傳統的人蔘雞，溫潤滋養、補氣養生。（攝影／鄭清元）劉成玉拜師傅培梅老師，開始對廚藝有興趣。39年前的結業證書，他很珍惜收藏。（攝影／鄭清元）一年後劉成玉決定以台灣為重，先請爺爺到台灣玩，爺孫倆又到漢城看親戚，沒想到，這一趟卻讓他和爺爺天人永隔，爺爺搭親戚的車出遊發生了亡命車禍。帶著爺爺的遺體趕回光州辦後事，卻碰到光州事件封鎖，後來雖以喪家身分獲准進入，但他看到了滿目瘡痍、死傷無數的光州，這促使他們全家都搬到台灣來。本來跟著母親開餐廳只為了賺錢，對烹飪談不上有興趣，民國七○年陪著堂哥去傅培梅老師的烹飪補習班，上了三個月的課程，堂哥拿了英文證書辦美國簽證去了美國，他沒走這條路。看著保留近四十年的中英文證書，他很感謝傅老師把他對作菜的興趣帶出來了。有妻子的包容和支持，劉成玉家庭幸福，中年從谷底爬起來的精神，為子女表率。（圖／劉成玉提供）劉成玉的韓式料理廚藝課很精采，教飲食文化、做法訣竅、養生觀念。（攝影／鄭清元）負債轉行 重結台灣緣不過，餐飲事業達頂峰時，劉成玉的人生卻急轉直下，開始沉迷在炒股票、房地產的他，遭逢了台灣股災大崩跌，加上被朋友設計坑殺，最後落得斷頭傾家蕩產，負債高達六千萬，帶著妻兒逃到韓國。「還債我不怕，怎麼過日子才是難題。」其實劉成玉有準備一筆資金，想在首爾另起爐灶，開類似「我家牛排」，可惜半年就血本無歸：「當時發不出薪水，連給孩子買件厚衣服的錢都沒有。」好強的他堅持不讓母親知道窘境，還是妻子瞞著他私底下向婆婆求援。對於妻子的有難同當：「她是影響我最大的人。」為了養家活口，劉成玉在韓國轉入旅行業當導遊。「那時韓國旅遊蓬勃發展，但我只接香港團、大陸團，不接台灣團，很怕碰到熟人。」從來沒滑過雪、連雪橇長什麼樣子都不知道的他，竟然也接滑雪團：「我就邊看邊學、現學現賣！」如此機靈的劉成玉，在韓國五年成為很受歡迎的導遊，日子也算泰平，根本沒念頭回台灣，誰知當室內設計師的二弟頂了一個很便宜的店，問他能做什麼，他和台灣餐飲業的緣分又這麼給連結上了。「木槿」是許多韓星來台愛來的餐廳。（攝影／王永泰）春川辣雞有咖哩和起士的獨特風味。（攝影／鄭清元）二弟聽他的建議開烤肉吃到飽，不料，人氣暴紅大排長龍，招架不住只好向大哥求救。成玉本來只是以救火心態回台幫弟弟，可是看到了商機，怎能錯過，且結合四兄弟的力量，一起讓「長壽駅前炭燒」在餐飲界打下領導地位。而餐飲事業第二春，也讓劉成玉搬回台灣、把債還清。但五、六年的好光景，後因吃到飽型態太多、同行削價競爭，劉成玉決定畫下休止符，只留其中一家，他以韓國國花「木槿」為名，改為單點餐廳，讓長壽牛排等經典菜色，還是繼續飄香。過去種種、恩怨已過，心存善念、心境更寬；劉成玉以不一樣的心情，耳順之年，持續過著和客人把酒言歡的快意生活。
東區名店大逃亡 專家揭幕背後淒涼
台北市東區人潮近年銳減，永福樓、Swatch、Spao等業者紛紛撤出東區，就連享譽國際的冰品店ICE MONSTER，也將在本月15日結束營業。人潮眾多，店家林立的東區到今日冷清落寞的地步，台灣房屋智庫執行長張旭嵐表示，除了大家平常矛頭指向的房東之外，消費型態的改變也帶給這些業者相當大的衝擊。東區近年出現倒閉潮，包括服飾品牌SPAO、forever 21、superdry等，餐飲名店永福樓、頂呱呱紛紛結束營業，就連相當受歡迎，來台旅客必吃的知名冰品店ICE MONSTER也宣布將熄燈，東區盛況已大不如前。台灣房屋智庫執行長張旭嵐受訪表示，其實從東區越來越多娃娃機店、臨時特賣會就看得出，東區確實走下坡了。張旭嵐表示，其實網路時代、電商的崛起，是導致東區沒落的其中一個關鍵，實體店面受到消費型態改變的衝擊太大，商圈人潮銳減，許多業者只能被迫出走，甚至縮減規模，也因此掀起店面空置潮，加上高房租的情況下，東區狀況每況愈下，形成一種惡性循環。她更舉例西門町不但有流行的元素，還有傳統文化，多元的商圈特性，就算東西比較貴，卻還是深受觀光客喜愛，相較於東區的倒閉潮，西門町依然穩健，東西形成強烈對比。西門町屹立不搖，持續擁有觀光客是相當關鍵的因素。（圖／翻攝自google map）如何能讓東區起死回生，東山再起？張旭嵐表示其中一種方法就是降租，低租金也增加出租機會，但還是要看房東願不願意配合。另外她舉例王品集團在東區頂好商圈附近，承租200坪2樓店面，一次就進駐3家旗下餐飲品牌，包括「品田牧場」、「聚鍋」、「享鴨」，張旭嵐認為，除了有聚客效應之外，若是3家品牌都在商圈中「各自」找店面出租，勢必增加成本，但若是同一集團品牌都聚在一起，未來經營上有什麼需要調整的，內部統一協調彈性高。而沒落後的東區店家能去哪裡？張旭嵐指出，除了配合電商發展之外，像是轉移到符合客群需求的特定商圈，舉例來說，年輕流行的店家可能就會選擇西門町，如果走文青藝術風，或許就可在小店林立的中山站南西商圈開店。若是餐飲業者，進駐百貨公司、大賣場，消費者有一定的量、穩定的客源，是個明智的選擇。