韭菜
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人妻嘴巴超臭!尪狂笑嫌棄「吃到餿水」 醫曝10大可能因素
不少人有疑問,為何天天刷牙,但還是會有口臭。對此,彰化秀傳醫院急診小兒科醫師黃士倫解答,可能跟牙齒、鼻腔咽喉、腸胃等因素有關。黃士倫在粉專《黑倫醫師x健康諮詢》表示,曾遇到一名女病患進到診間時,全身有濃郁的香水味;女病患透露,3年多前開始出現口腔異味,於是會避開產生味道的食物,像是大蒜、洋蔥、韭菜等,老公甚至還會笑她吃到餿水,讓她很傷腦筋。黃士倫指出,想克服口臭問題,首先就必須了解口臭的原因是什麼,一般可以分成以下幾個因素。●牙齒因素:蛀牙、牙結石、牙周病、牙齦炎。●鼻腔咽喉因素:鼻竇炎、鼻過敏、鼻塞、萎縮性鼻炎、張口呼吸、打呼、睡眠呼吸終止症、鼻咽腺樣體肥大、口腔潰瘍、口腔念珠菌感染、扁桃腺發炎、扁桃腺結石。●胃腸問題:胃酸逆流、消化性潰瘍、胃消化不良。●飲食:吃大蒜、韭菜、洋蔥等含硫食物,產生大量胺基酸的牛奶與乳製品、甜食、含糖飲料、咖啡等酸性飲料,不吃早餐也容易口臭。●抽菸、酗酒及嚼食檳榔。●藥物:阿斯匹靈、抗憂鬱劑、抗組織胺、利尿劑等,會使唾液減少,增加口腔壞菌。●內科疾病:糖尿病、腎臟疾病、肝臟疾病、 乾燥症、慢性阻塞性肺病等。●感染:細菌性、病毒性的上呼吸道感染、支氣管炎、肺炎。●頭頸癌治療後:鼻咽癌、口腔癌或是其他鼻腔咽喉癌,經過放射線治療、化學治療後,造成口水分泌減少、鼻腔鼻竇或是鼻咽腔结痂,也會造成嚴重口臭。●中風後:可能因為中風之後吞嚥困難, 胃管口腔照護不佳。黃士倫說明,刷牙刷對了可減少口臭,至於早晨起床後口腔容易有異味,是因為附著在舌頭上的細菌,因為夜間口水分泌減少,而大量繁殖,造成口臭;之前美國微生物醫學期刊也發表,造成胃潰瘍原凶的幽門螺旋桿菌,也可能寄居在口腔內造成口臭。黃士倫提到,很多人會問,如果因為口臭問題找醫師會不會被笑,「其實不會,不過就醫前,一定要先問自己是否做好基本功課,例如,刷牙刷對了嗎?有沒有用牙線的習慣?口臭問題難以啟齒,但影響到人際關係真的很困擾,希望找到真的原因後能臭味摒除,展開新的人生。」
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超級奶爸1/JR紀言愷帶「合法小三」約會4小時 賣場躲貓貓感情超甜蜜
JR紀言愷跟老婆Lucy婚後育有一女小麥芽,近來接下《食尚玩家》主持,工作滿檔的他,行程排得十分緊湊,本刊日前一窺型男奶爸的日常,中午參加活動,下午去賞屋看房,傍晚則接「前世情人」小麥芽下課,父女倆一起吃晚餐、到賣場玩,從他對女兒寵愛但不溺愛的互動,可以看出他是超稱職的好爸爸。6月17日下午2點46分,JR、王晴和王宣等人走出大直萬豪酒店宴會廳,當天他們出席醫美診所的記者會活動,力挺升格醫美品牌長的曾莞婷。隨後,JR與經紀人下樓取車,一路往新北市三重區方向直奔,最後進了一處建案展銷中心,似乎是在賞屋。下午兩點多,JR跟王晴、王宣等人參加完曾莞婷的活動,各自離開。(圖/本刊攝影組)下午三點多,JR開著載經紀人一起到三重賞屋。(圖/本刊攝影組)JR近年對房市似乎頗積極,先前就曾向媒體透露對北部房市很具信心,還向人大推看好到龜山林口一帶置產,但自己賞屋又賞到三重去,看來他看房的區域範圍涉獵得很廣。據查該建案位於三重大都會公園左岸,靠近捷運三重站與機場捷運線三重站雙捷運,環境與交通均適合有小孩的家庭,不知他是否是為了投資或是想幫小孩尋找更多更大的活動空間。經過1個多小時後,JR與經紀人才步出展銷中心。經過一個多小時,JR看完房子,載經紀人一起離開。(圖/攝影組)隨後,車子開了一段距離,經紀人中途下車,JR則驅車前往某幼兒園接女兒小麥芽下課。傍晚近6點,JR把車開進某大型購物商場,父女倆選擇壽司店解決晚餐,排隊等候時,小麥芽一度爬到JR的背上,看得出來父女感情相當好,女兒很活潑可愛。下午五點半,JR到幼稚園接女兒小麥芽下課,到壽司店排隊等用餐時還將小麥芽扛上他的背玩起揹揹遊戲。(圖/本刊攝影組)飽餐後,JR帶小麥芽到書店讀繪本,一讀竟讀了72分鐘,耐力驚人。(圖/本刊攝影組)晚間7點多,飽餐後,JR帶著小麥芽在商場中的書店逛了一會兒,接著在童書區找了個角落為女兒讀繪本,這一讀就是72分鐘,別說小孩很難這麼長時間專注閱讀,連大人要有這樣的耐性都十分驚人,看得出他平常應該很用心在跟女兒靠閱讀在互動,這習慣必須花很長時間做累積培養。父女倆逛了玩具店,停留在樂高區,但似乎沒有小麥芽中意的玩具。(圖/本刊攝影組)父女倆在離開賣場前,還玩了一下躲貓貓,十分可愛。(圖/本刊攝影組)離開書店後,兩人逛了玩具店,父女停留在樂高區,似乎沒有中意的玩具,瀟灑地全身而退,後來JR又進了服裝店,挑了幾件給女兒的衣褲。返家前,JR和小麥芽在賣場玩了一會兒捉迷藏,才開心地結束這晚甜蜜的約會。返家途中,JR暫停在美式速食店,買了應該是小餅乾之類的甜點,先交給坐在副駕駛座的女兒後,才走回駕駛座開車,這些小動作可見他相當寵愛女兒。晚間9點多,車子開進新北市某住宅社區。對於被捕捉到去三重賞屋,JR透過經紀人表示:「我已經強迫把看房當成是休閒活動的一部分了,因為一直看一直學習,才不會被當韭菜割 ,也才有能力判斷出手或置產。」至於會去看大都會公園附近的房子,是否是考量女兒能有更大的活動空間?他也說,「結婚生女後,我已經沒有自己的考量項目了,因為要考量女兒的學區,還有老婆要的生活機能,我想要的依山傍水已經被強制刪除了。」但目前都還在觀望的階段。JR也透露目前住了林口一段時間,發現對他而言,各式主題公園的規劃實在對親子太友善了,又大又好玩,什麼起霧、風大、潮濕,根本擋不住這些讓孩子放電的優勢,因此很看好林口。
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在歷史老屋品味優雅夏季套餐 烏甜仔菜粥變身燉飯 用山藥譜寫味覺三部曲
大隱隱於市,位於台北市愛國東路上的「樂埔薈所」,前身曾為台北刑務所附屬高階官舍與台北監獄副典獄長宿舍,雖緊臨馬路與中正紀念堂,但仍保有歷史建築的幽靜與雅致。把關風味的主廚Josh(王正岳)曾於台北STAY by Yannick Alleno、米其林二星RAW等餐廳磨練,至今有15年餐飲經驗,他曾先後打造132糧倉/新竹州警務部部長官舍、酸民拾味兩家風格各異的餐廳,擅長中西融合的新當代料理。今夏推出的套餐可見其不執著於小農或獵奇食材,而是專注尋找合適的食材,從中表現台灣飲食日常,例如山藥、玉女番茄等常見蔬果,透過不同質地風貌展現也能帶來驚喜。主廚Josh講求回歸食物本質、不過分炫技,提供「剛剛好」的味道與適切份量,也呼應空間本身優雅低調的氛圍。(圖/魏妤靜攝)開胃小點「繁星花|竹葉|白花椰菜泥」(左)、「鴨肉|冬粉」。(圖/魏妤靜攝)揭開套餐序幕的開胃小點「繁星花|竹葉|白花椰菜泥」、「鴨肉|冬粉」,前者於薄脆的筒狀脆餅填入白花椰菜泥,並點綴台灣常見植物繁星花,取其花語之一「創造與創新」,宣告樂埔薈所將展現全新樣貌;後者則與Josh家鄉雲林北港相關,在那座以小吃出名的城鎮,鴨肉冬粉、鴨肉羹與鴨肉飯都是北港常見的食物,他取「鴨肉冬粉」元素新詮,改以法式油封鴨腿處理並將鴨腿肉拆絲,再將冬粉翻玩成充滿空氣感的炸冬粉球,咀嚼中散發鴨香與淡淡紅椒粉香。展現番茄不同形態的「青魽|番茄冷湯|大頭菜」,還可嘗到醃漬青魽帶出柚子與紫蘇的氣息,並以大頭菜刨成細絲巧妙取代冷麵。(圖/魏妤靜攝)「干貝|黃金蜆|時蔬」。(圖/魏妤靜攝)白色系的「中卷|山藥|洋蔥」除了有炙燒香氣鮮明的中卷,山藥烤脆片還有著近似傳統菜脯餅的口感風味。(圖/魏妤靜攝)接續的「青魽|番茄冷湯|大頭菜」則譜寫出番茄三重奏,此時正值玉女番茄盛產時節,主廚喜愛它皮薄味濃、酸甜度佳的特質,特別以番茄丁製作「傳統番茄沙沙」鋪底,再放上使用牛番茄、濃縮番茄與玉女番茄的「西班牙番茄冷湯慕斯」,表現蓬鬆綿密的質地。上桌時撒上「番茄、柳橙液態氮」,以帶有顆粒狀的冰涼口感,多方面建構與突顯番茄風味;而「干貝|黃金蜆|時蔬」則有專人於桌邊倒下用蒜頭與黃金蜆熬煮的高濃度蜆精汁,鮮味隨之撲鼻而來,點綴其中的羅勒油則帶來香草芬芳。前有番茄三重奏後有山藥三部曲,接續的「中卷|山藥|洋蔥」外觀看似不起眼卻尤為討喜,Josh為展現山藥更多可能性,特別以山藥乳沫、山藥烤脆片、山藥洋蔥泥三種口感與香氣呈現,搭配炙燒過的中卷,讓人彷彿置身夜市、正在嗅聞烤小卷的香氣。「酸白菜|五花肉|韭菜花」(左)、「海魚|蛤蜊|烏魚子」。(圖/魏妤靜攝)「酸白菜|五花肉|韭菜花」則是Josh從負責空軍三重一村的酸白鍋新品牌「酸民拾味」獲得的靈感,在緩緩注入以酸白菜製成的法式澄清湯中,可嘗到清亮的發酵酸味,掌握適切的熱度讓香氣得以延續,湯中更可見五花肉與白菜被一束束韭菜包覆捆捲,此發想也來自酸白鍋會配搭的韭菜花醬;而可吃到緊緻鮮甜魚肉的「海魚|蛤蜊|烏魚子」,除了於魚肉鋪蓋上刨好的夏威夷果屑,帶來堅果香氣,還將雲林盛產的烏魚子製成鹹香帶辣的濃醬,絕對是一大亮點。與台灣家常味連結的還有接續的「鮑魚|烏甜仔菜|冠軍米」,主廚將常用於煮粥的農家野菜龍葵(烏甜仔菜)改為烏甜仔菜燉飯詮釋,可吃到些許微苦回甘的青草味,使用來自池上的台灣冠軍米,保留米芯彈牙口感,搭配酢漿草的酸澀,帶出口感上的對比變化。「鴨胸|分心木|西瓜綿」以彷彿爆米花的炸薏仁增添口感與香氣。(圖/魏妤靜攝)包含烏梅與五印醋不同酸度的甜點「起士|烏梅|五印醋」。(圖/魏妤靜攝)主菜「鴨胸|分心木|西瓜綿」則以帶有木質調的分心木(核桃中間的薄膜)、煙燻龍眼熬汁,為帶有油脂與嚼感的鴨胸創造不俗又和諧的佐醬,再配搭醃漬西瓜綿跟冬瓜燉煮成泥,透過發酵的酸韻與香氣,增添主食材的味道豐富度。為套餐作結的甜點「起士|烏梅|五印醋」意外讓五印醋成為要角,Josh再度從家鄉北港獲取靈感,他認為鴨肉羹專賣店常備的五印醋能為食物帶來畫龍點睛之效,便將起司蛋糕解構重組,保有馬斯卡邦起司的重磅乳香,並將夾層常見的藍莓改成中式的烏梅蜜餞冰沙。最後將通常鋪在起司蛋糕底部的法國傳統餅乾沙布列(sable)法式酥餅,壓碎撒於其間,增添質地變化,並以五印醋的酸化解起司的膩口感,可以說相當有意思。線上訂位可洽相關網頁( https://reurl.cc/NGWqEm)。最多可容納14人的樂埔薈所相當雅致,午餐提供6道式套餐,每人1,680元+10%起;晚餐及假日提供9道式套餐,每人2,580元+10%起。(圖/樂埔薈所提供)
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蔬果殘留農藥抽驗結果出爐! 欣葉台菜、微風超市都上榜
為維護民眾食用生鮮蔬果之安全,台北市政府衛生局定期至本市市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥,113年5月共計抽驗52件蔬果產品,檢驗結果12件產品不符規定,各檢出1-2項殘留農藥不符「農藥殘留容許量標準」規定,包括欣葉台菜信義新天地A9館的「九層塔」、潮味決湯滷專門店士林中正店的「白蘿蔔」、微風超市的「白蘿蔔」、鼎皇麻辣火鍋店的「百香果」都檢出違規,目前已通知下架違規產品,移請所轄衛生局處辦。此次抽驗不符規定產品,違規原因為「九層塔」、「韭菜花」各3件;「白蘿蔔」2件;「百香果」、「木瓜」、「紅鳳菜」、「紅櫻桃」各1件,各檢出1-2項殘留農藥不符「農藥殘留容許量標準」規定,除「紅櫻桃」外,均為高風險產品。北市衛生局表示,殘留農藥含量不符「農藥殘留容許量標準」者,係違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量」規定,依同法第44條第1項第2款,可處分責任業者新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。若無法交代來源,則依同法第47條可處分販售業者新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。北市衛生局針對不符規定產品,已命抽驗地點下架不得販售,經追查產品來源屬外縣市者,已移請所轄衛生局處辦。另已通知台北農產運銷股份有限公司依據進場果菜農藥殘留及添加物檢驗處理要點,針對違規農友停止供應該品名代號10天,另第1次違規,錄案加強抽驗;第2次停止供應1個月;第3次廢止供應人供應該不合格果菜之品名代號資格,停供期間同身分證字號、同品名代號均不得到貨,並加強進場交易蔬果及不合格產品供應業者查驗。北市衛生局表示,於市面抽驗產品屬於終端的管理,惟有落實源頭田間監測,及產地加強輔導農民於栽種時正確施用農藥,才能有效減少蔬果殘留農藥的問題。而販售業者販售之蔬果應要求賣方提供完整產品交易憑證並保留,另將產品外箱來源資訊(如廠商名稱、供應代號等)拍照存證,以利後續追查不合格產品來源,達到源頭管理。
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台積電股價飆高…妹子衝一波上車「隔天慘變韭菜」 本人大崩潰
「護國神山」台積電股價不斷創新高,日前漲至984元新天價,不少人看準時機進場。一名女網友便買了零股,希望可以賺一波,沒想到隔天馬上變韭菜,讓她欲哭無淚。原PO在《Zuvio 校園》論壇表示,看到台積電每天都創新高,因此決定拚一回了,20日下單買了零股,內心感到興奮又緊張,「不知道下場會怎樣?希望不要變成韭菜!」原PO提到,她以978元買進,買了200股,沒想到隔天台積電跌2.1%,最低報960元,令她傻眼:「馬上變韭菜!」本以為好不容易,終於可上車了,結果馬上被收割,目前只能放著等翻身。台積電股價突破900元。(圖/翻攝自Zuvio 校園)經歷一出,引發一番討論,網友紛紛表示:「哇,我昨天也在看台積,但真的好貴,買不下去」、「人多的地方不要去啊」、「投資本來就有風險」、「妳的心態還要磨練磨練」。雖然台積電不斷大漲,但根據台灣證券交易所21日揭露的違約資訊顯示,台積電被爆出鉅額違約交割,由證券商申報,金額高達2892萬元,應是台積電首起鉅額違約交割案例。據《經濟日報》報導,有市場資深業內分析,台積電股價飆破900元,加上台積電ADR持續強漲,讓台積電股價持續向1000元大關邁進,推測可能是「少年股神」錯估情勢,高檔放空後慘遭「軋空」。
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大陸南方暴雨「福建70.2萬人受災」 災民怒控:拍完照政府救災就停了
近期大陸南方受到強對流雲系的影響,連續多天下起大雨,其中福建省武平縣和廣東省梅州市等地更是遭遇「致災性暴雨」,多處出現淹水的跡象,雖然大陸各大官媒宣稱救災工作持續進行,但卻有部分災民爆料,救災工作只是「擺拍」,媒體離開後便停滯,引發網路熱議。根據陸媒《新華網》的報導,福建自6月9日起,多地出現持續強降雨,6月18日強降雨已造成福建省6個設區市40個縣(市、區)507個鄉鎮58.65萬人受災,農作物受災37.19千公頃,而截至6月19日20時,福建省7個設區市和平潭綜合實驗區43個縣538個鄉鎮70.2萬人受災,倒塌和嚴重損壞房屋4490間,一般損壞房屋5180間;農作物受災50.36千公頃,直接經濟損失98.4億元。據悉,福建龍巖市武平縣於16日突降「特大暴雨」,多個地區受災嚴重,根據微博關鍵字檢索,武平縣官方通報的遇難人數停留在17日的4人,但從微博的言論來看,當地居民認為實際數字遠不止此。此外,廣東梅州的災情比福建更為嚴重。蕉嶺縣和梅縣區等地發生山洪和山崩,蕉嶺縣20日報告5人死亡、2人失蹤,梅縣區報告4人死亡、4人失蹤。旅居意大利的華僑作家李穎也於20日晚間在X平台分享了一段影片,一名福建龍巖市武平縣中赤鎮的災民於20日上午拍攝街道上一片狼藉的景象,並控訴,「2024年6月20號,災後第4天,現在時間是8點多,我們現在這個位置是在鎮政府眼皮子底下……昨天那個央視,還有各地的記者來拍完照,今天就停止工作了!不用幹啦!」,這也讓該位災民相當憤怒,「這就是救災?我們是重災區的重災區啊!他們就這樣子對待,這個政府啊,太過份了!我們完全沒辦法工作,室內全部都臭烘烘的!X雞X的!這樣的社會!這樣的世道!」影片曝光後,許多網友紛紛留言表示,「現在政府已經處於擺爛狀態,誰聽說過包子親自到過受災地區?上行下效,還有就是現在地方財政已經事實破產,哪裡有餘錢挪出來救災?大家各安天命吧」、「造假大國,萬物皆可造假」、「還有下一組要拍啊」、「當然只能新聞一下,韭菜們怎麽就不明白,也不理解一下黨和人民政府的難處,現在到處都是災,都需要救,哪裡救得過來?」。
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吃水餃咬到硬物 竟是紅豆外觀超噁心「昆蟲類蛋白」
自從不少知名店家驚傳食安問題後,近期也有不少消費者遇到個別的食安問題,目前就有網友發文表示,自己湊過外送平台購買水餃食用後,竟然從中吃到一顆內含「紅豆」的水餃,但仔細端倪後,發現這看似紅豆的物體,竟然是蟑螂卵,這嚇得網友差點吐出來。近日有網友在FB社團「爆料公社二社」發文,內容中表示,自己透過外送平台UberEat訂購了台中龍井區某間水餃店2盒水餃後,第一盒吃到最後一顆時,牙齒突然咬到異物。網友就下意識的將異物從嘴巴中吐出觀察。網友仔細觀察後才發現,手掌心這個看似紅豆的物體根本不是紅豆,而是一顆蟑螂卵。如此情況讓該名網友噁心到差點吐出整盒水餃。網友也表示,他自己買了一盒韭菜、一盒高麗菜的水餃,但發生這件事情後,自己是無論如何也不敢吃另外一盒高麗菜水餃。不少網友在看到這篇貼文後,紛紛留言表示「最近食安都是蟑螂,外面吃東西真的要小心」、「蛋白質」、「太噁心了」、「吃到就夠麻了,還咬碎」、「最近這氣候,蟑螂特別活躍!」、「最近真的外送都有蟑螂出現」。
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「祥和蔬食」九層塔農藥超標 北市衛生局抽檢揪13件不符規定
為維護民眾食用生鮮蔬果之安全,台北市政府衛生局定期至本市市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥,今年4月共計抽驗47件蔬果產品,檢驗結果13件產品不符規定。此次抽驗不符規定產品,違規原因為九層塔4件、韭菜花3件、辣椒2件、青蔥2件、青蒜1件、白蘿蔔1件,各檢出1-4項殘留農藥不符「農藥殘留容許量標準」規定,均為高風險產品。檢視抽驗名冊,抽驗不符規定產品包括必比登推薦美食祥和蔬食的九層塔、天母SOGO店非常泰的青蔥等。台北市衛生局表示,殘留農藥含量不符「農藥殘留容許量標準」者,係違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量」規定,依同法第44條第1項第2款,可處分責任業者新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰;若無法交代來源,則依同法第47條可處分販售業者新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。高風險農產品係衛生福利部食品藥物管理署透過歷年後市場監測成果及農業部於三部會署提報之源頭抽驗成果,篩選(潛勢)高風險違規農產品品項,並納入隔年度例行性監測計畫監測名單,擴大抽驗件數,將不合格農產品移除產銷鏈,以達風險管控之目的。針對不符規定產品,台北市衛生局已命抽驗地點下架不得販售,經追查產品來源屬外縣市者,已移請所轄衛生局處辦。另已通知台北農產運銷股份有限公司依據進場果菜農藥殘留及添加物檢驗處理要點,針對違規農友停止供應該品名代號10天,另第1次違規,錄案加強抽驗;第2次停止供應1個月;第3次廢止供應人供應該不合格果菜之品名代號資格,停供期間同身分證字號、同品名代號均不得到貨,並加強進場交易蔬果及不合格產品供應業者查驗。台北市衛生局表示,於市面抽驗產品屬於終端的管理,惟有落實源頭田間監測,及產地加強輔導農民於栽種時正確施用農藥,才能有效減少蔬果殘留農藥的問題;而販售業者販售之蔬果應要求賣方提供完整產品交易憑證並保留,另將產品外箱來源資訊(如廠商名稱、供應代號等)拍照存證,以利後續追查不合格產品來源,達到源頭管理。
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看黃仁勳演講「越自信我越焦慮」 台大生嘆:未來有什麼不會被AI淘汰?
輝達(NVIDIA)執行長黃仁勳2日晚間7時在台大綜合體育館發表演說,不但吸引數萬人在網路上同步收看,更讓數千名聽眾願意提前1小時冒雨排隊,只為一睹「AI教父」風采。當天黃仁勳也在台上介紹了中央央氣象署目前正在採用的「Earth-2氣候數位孿生雲端平台」,也就是利用生成式AI模型,精準地預測天氣及氣候變遷災害。他更預言,透過NVIDIA打造人工智慧工廠和資料中心,世界將迎來下一場工業革命。然而,網路上卻哀鴻遍野,直言「看完黃仁勳就開始就業焦慮了。」由NVIDIA、OPEN AI帶起的AI浪潮席捲全球,許多人都擔心自己會失業,如今更有台大女學生聽完黃仁勳的演講後在3日於Dcard上發文直言「他越自信我越焦慮」,感嘆「不是理工、不會程式的公務員系,之後就是被淘汰的那群人了…」貼文曝光後也引發台大學生及校友的同感,「認同你的說法」、「文法商全死」。就連台大電機系的學生看完後也是垂頭喪氣,「我不搞AI,也是非常焦慮…」「非電資跟機械自控的其他理工,基本上也死去」,「看完最後那段AI在工廠的願景,實現的那一天大概就是搞傳統力學工程師的辭職日了。除了控制以外,也只剩機構可以稍微碰一下,講那麼多反正以後我也要去當條碼師了。」也有台大人直言,「會理工、會程式還不是一樣可能會被淘汰,應該是說在這個世代沒有一直自我提升的話,那機器某天肯定能取代你,沒有所謂鐵飯碗這種東西了,舊時代的觀念已經被淘汰了,我想這是這些AI大佬想要表達的東西」、「AI也會寫程式之後,連程式人員的需求量也會減少吧,可能轉作訓練AI?但感覺需求量不會像之前那麼多,想知道未來到底有什麼不會被淘汰」、「我以為文組最好的出路是算命,我一堆哲學系、人類學系的朋友都走這條路,這個AI很難取代吧,畢竟需要神性的加持。」不過又有網友稱,「覺得就只是用電更多、花錢更多、股價更高的AI技術推銷演講,以他講的神級AI,就算理工會程式,也有可能被淘汰」、「等到工地綁鋼筋會被AI取代再跟我說」、「不用怕,台灣公家機關沒那麼跟得上時代」、「沒看老天爺不給他臉面(下雨),要自信點,現在第四世代工業革命主要是把高中職學歷淘汰掉,販賣焦慮讓你去跑AI燒顯卡才是割韭菜。」
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彭金隆挺當沖降稅再延5年 專家憂散戶淪「韭菜」恐釀社會風暴
金管會主委彭金隆22日表示,2024年底將到期的當沖降稅,自己希望財政部再延5年;國民黨立委賴士葆則質疑,當沖賠錢的金額遠大於賺錢,加上賠錢的多是散戶,降稅誘導小股民玩當沖「簡直在割韭菜」。彭金隆22日在立法院財委會備詢時,首度以主委身分,對外界關注的當沖降稅表態。彭金隆說明,「胖手指」股民所在多有,如果股民不慎按錯下單,當沖降稅能在較低稅負成本下及時修正,不必等到下個交易日,也發揮了避險功能。彭金隆強調,股票市場本質就是投機與投資並行,只要投資人具風險意識,活絡交易沒什麼不可;此外,證交稅收統計顯見,2017年實施當沖降稅至今,證交稅收暴增,其中當沖交易稅收佔比最高更數度逾三成,可見國庫並不會因此損失稅收。對此,賴士葆直言,當沖鼓勵投資人殺進殺出,平均最大獲利者有二:一是政府證交稅收暴增、二是券商手續費盆滿缽滿,整個社會充滿投機氛圍,已經是社會問題。國民黨立委王鴻薇也稱,過去一年獲利者賺的錢只有新台幣233.49億元,但虧損金額卻達524.76億元,簡直是賭博,一個政策既然是階段性的,該落日就落日,完成階段性任務後就不該再延長。中山大學政治系教授張其祿也向本刊直言,當沖吸引了不少初入股票市場的新手「股市小白」,前仆後繼地頻繁進出股票市場,但新手還沒經歷過股市大崩盤時期,政府降稅期限一再展延,儼然帶頭鼓勵這類賭博性的行為,年輕人遭大戶倒貨淪「韭菜」,料將成為貧富差距擴大、薪資購買力持續下降外,下一個社會問題。
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西勝怪案1/「這不是炒股割韭菜?」 他看好米蘭車展亮相+電池採購合約結果一年收場
電動車已成全球大勢所趨,作為重要供應鏈的台灣,仍傳出違法或炒股爭議。先是號稱「台版特斯拉」的上櫃公司淳紳(4529),2015年靠電動車題材將股價從10元票面價拉抬到67元,而後證實是騙局一場,2019年遭檢方起訴;CTWANT近日接獲投資人Y先生投訴,因電動機車題材投資上櫃公司西勝國際(3625),結果遭割韭菜。Y先生向本刊投訴,西勝國際於2021年砸下2.5億元入主台灣電動機車品牌Ottobike品睿綠能,半年後雙方簽下24萬套電池模組採購協議,投資台股20多年的他與友人研判,值得長期投資,豈料股價拉抬一波後,後者一年後宣布解散,造成投資人損失慘重,無人遭追究或調查。「這不是炒作股價、割投資人韭菜嗎?」Y先生質疑。西勝國際成立於1996年,為電腦周邊零組件廠商,後以筆電鋰電池模組設計與製造為主,2009年上櫃,客户涵蓋LG、HP、Dell等,市佔率一度達16%,近年隨筆電市場萎縮,營收獲利直落,股價於12~15元間徘徊。2020年6月,西勝股東常會改選董事監事,鄭文龍、徐竚美、翁弘林三人當選獨立董事。其中鄭文龍曾任台北市廉政委員會委員,徐佇美曾任建成扶輪社社長,翁弘林為健策精密、金利精密與凱美精密三家公司獨董,之後西勝往電動機車電池領域發展。2021年1月,西勝發佈重訊,董事會決議投資二輪電動車公司品睿綠能,投資金額為2.5億元,消息一出,股價應聲大漲,同年7月,西勝進一步宣布與品睿綠能簽訂為期三年的採購協議,目標採購24萬套電池模組,股價短短一個月內,從20元漲到32元,站上近年高點,2021年的11月又加碼,宣稱品睿綠能的電動車要在米蘭車展上開賣。從事品牌經銷的Y先生說,「看到品睿綠能研發的電動摩托車品牌ottobike,曾連續兩年在米蘭國際機車展上亮相,獲得大量好評,背後大股東越南精密,更是哈雷、杜卡迪等國際一線重機品牌的零組件供應商,加上,雙方有電池採購合約,因此看好西勝。」Y先生和友人們各拿出數十萬元買進西勝,打算長期投資。品睿綠能研發的電動摩托車品牌ottobike,曾參加米蘭國際機車展,獲得不少好評。(圖/翻攝自ottobike臉書)沒想到,看似前景一片大好的品睿綠能,居然在一年內宣布解散。2022年12月30日,西勝發佈重訊:「本公司持股20.3%之轉投資公司品睿綠能科技(股)公司因受新冠疫情及俄烏戰爭影響,迄今無法正常接單生產而產生持續性虧損,且經營狀況未見改善,經董事會決議擬依法結束營業進行解散。」當天,西勝股價暴跌至12元,一直持續到現在未見起色。然西勝未放棄電動機車大夢。2023年12月的法說會上,西勝董事長黃宗偉公開表示,本業NB電池模組明(2024)年會持平或小幅衰退,並預計要在2024年3月發表三款LEV輕型兩輪電動整車。Y先生的友人在去年底品叡綠能解散時,就認賠出場賣掉西勝,Y先生不放棄,仍對西勝董座的兩輪電動整車發表抱期望,直到今年3月後,整車發表一事毫無聲息,他才忍痛賣股出場。儘管明知投資有風險,但投資台股20多年的Y先生痛批,這場一年多的電動機車大夢根本是炒股割韭菜,呼籲主管機關調查。西勝董事長黃宗偉在2023年12月法說會上表示,預計要在2024年3月發表三款LEV輕型兩輪電動整車,但迄今尚未實現。(圖/報系資料照)
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西勝怪案3/純屬巧合? 「這三家」公司大股東董事結構、涉炒股爭議情節雷同
本刊在調查西勝炒股疑雲時,意外發現西勝董事會的兩位獨立董事翁弘林與徐佇美,與另外兩家同樣陷入炒股疑雲的公司:樂意傳播(7584)與中福國際(1435),竟高度重疊。翁、徐二人皆為西勝獨董,翁同時也是樂意獨董,而徐是樂意的大股東。樂意傳播是一家遊戲代理公司。2022年8月,在沒有任何明顯利多消息、新聞與重訊支撐下,成交量與價格奇蹟般飆升,一個月內就從69元衝破120元高點,之後就維持在110元左右高檔。三個月後,樂意傳播宣布旗下代理的韓國遊戲大作《失落的方舟》將在台上市。該遊戲在歐美上市時曾創下三天內新增470萬用戶、同時在線人數132萬人的記錄。無疑的,這是一隻能幫公司帶來巨大利潤的金雞母。如此重磅的利多消息,令玩家與投資人興奮不已,但樂意的股價走勢自此卻不漲反跌,在7個交易日內從120元高點跌到91元。讓人傻眼的是,樂意突然在遊戲預計上市的前一晚發佈重訊,表示無法如期上市,且遊戲開發商將退回900萬美元(約合新台幣2.7億元)的代理費用。究竟是什麼因素,讓籌備了一年的重點產品無預警落空,樂意公司在重訊中並未說明。隔天,樂意股價爆量狂跌25%。這讓已經投入重金儲值的玩家,以及高點上車的小股東們,怒火瞬間被引爆。「遊戲到底是會上還是不會上?」、「公司以及特定人士是不是早就知道會這樣?」、「把我們當韭菜割嗎?」徐竚美為西勝獨董,又是樂意的大股東,還是中福新公司派的成員。(圖/翻攝自國際扶輪3482地區官網)網路上的質疑聲浪一波比一波更猛烈,還有網友發起一人一信向主管機關檢舉活動。立委沈發惠也質疑樂意傳播的股價異常波動疑似有人刻意操作,並從中獲得不法利益。當時金管會主委黃天牧也表示涉及投資人權益,請櫃買中心去了解。但樂意以不變應萬變,未正面回應質疑,最後僅被懲處30萬元了事。至今該遊戲仍未有進一步消息,樂意公司對此也從未提出任何說明,彷彿宣稱要代理上市一事從未發生過。從樂意看西勝,情節高度雷同:均有利多消息勾勒美好遠景、股價均在短時間內飆升、均發生令外界無法理解的因素導致利多消失,公司更蒙受重大損失。至於另外一家爭議公司中福國際,則是在陳建、翁弘林、徐竚美等市場派取得經營權入主後,營運幾乎停擺,月營收從先前的500萬元暴減到100萬元,更經歷了長達一年的下市危機。最詭異的是,在去年9月恢復交易之後,股價居然從30多元一路飆漲,最高到逼近60元,目前維持在48元左右,每天的交易均只有2、3張,已接近殭屍股了。中福、樂意、西勝,股東結構如此高度重疊,爭議情節如此相似,似乎難用巧合來詮釋。
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Toyz「編號3469」住3人房 新訓2周後工場摺紙袋…月薪曝光
電競網紅劉偉健(Toyz)販賣大麻菸彈遭判刑4年2月,他於16日赴台中地檢署報到入獄服刑,劉偉健入監編號3469,住3人房,預計進行約2週的「新生訓練」,結束後就可以下工場做摺紙袋、製作鑰匙圈、電線加工等工作,月薪最多約5、600元。Toyz於16日上午9時35分左右,戴著墨鏡、黑口罩現身中檢報到,媽媽陪同在旁,期間一度抱著Toyz大哭,而Toyz則是摟著媽媽安慰,而後他於下午1點坐上警備車,半小時後抵達台中監獄,晚上Toyz會吃到入監服刑後的第1餐,今晚晚餐菜單「五香滷肉、清炒時蔬、韭菜豬血湯」,明天起就可以會客。劉偉健會被分配到2至3人1間的「新收舍房」,1人1床位,且因為他是特殊人物,所以安排同室友為案情相對單純人物,並進行為期2周的「新生訓練」,結束後即可安排到工場工作,內容包括摺紙袋、製作鑰匙圈、電線加工等,每天作業時間不多,月薪最多約5、600元。
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舊情不散1/前戰友都來相挺!李多慧護花男再+1
韓國啦啦隊女神李多慧,去年加入「樂天女孩」在台掀起一股熱潮,今年跳槽改當味全小龍女的「Captain」,風波不斷,一度傳出她和「樂天女孩」總隊長籃籃鬧不合、和身旁的200公分經紀人有曖昧情,以及見面會割韭菜等負面新聞。時報周刊CTWANT日前直擊李多慧結束2場粉絲見面會,開心和家人、籃籃等人慶功,身邊不只有經紀人相陪,還有另一名護花使者相伴,不難看出她的好人緣。結束見面會的李多慧和她爸媽,被工作人員簇擁著準備上車。(圖/本刊攝影組)李多慧和她爸媽抵達慶功現場。(圖/本刊攝影組)4月4日深夜11點多,結束連續2場粉絲見面會活動的李多慧,在數名工作人員陪同離開會場,同行的還有特地從韓國飛來支持的父母,一家3口搭上廂型車離開。約莫10分鐘,一行人抵達市民大道下車,李多慧身邊還有一名黑衣工作人員拿著相機貼身拍攝,記錄著李多慧完成活動、與父母難得的台灣時光。隨後他們邊拍邊走進一家日式燒肉店,在見面會主持活動的前戰友籃籃沒多久也抵達餐廳會合。沒過多久被傳和李多慧不和的籃籃也到場,還帶著狗狗讓李多慧自拍。(圖/本刊攝影組)籃籃早一步離開,但李多慧爸爸非常熱情地到店外歡送。(圖/本刊攝影組)次日零點16分,李多慧和籃籃一起走出餐廳,2人到籃籃車邊,籃籃從車上抱下愛犬「咪路」給李多慧抱,接著2人自拍留念,由李多慧親自掌鏡自拍,2人小聊一會才回到餐廳。不久後,籃籃便與隨行助理準備離開,離去前還在門口和語言不通的李多慧爸爸寒暄,最後開心揮手道別。聚會還沒結束,李多慧沒找傳緋聞的200公分經紀人陪同,與另一名白衣男子在店外講話。(圖/本刊攝影組)李多慧和白衣男子兩人前往便利商店購物,白衣男貼心地扛起戰利品。(圖/本刊攝影組)雖然李多慧先前清空IG好友關注,連樂天女孩們也被退追蹤,遭批「過河拆橋」、「忘恩負義」,她到小龍女圓隊長夢,也被懷疑和前隊長籃籃不合,但2人親自打破不合傳聞,籃籃不僅擔任李多慧粉絲見面會主持人,連帶事後的慶功宴也沒缺席,看得出賓主盡歡;而當天不只籃籃力挺,樂天桃猿啦啦隊的DJ「山G哥」也現身在慶功宴,可見李多慧和前同事仍保持友好關係。白衣男子與李多慧邊吃冰棒邊聊天一同走回店內。(圖/本刊攝影組)兩人一路都有說有笑話講個沒完。(圖/本刊攝影組)凌晨1點半左右,李多慧與一行人走出店外,和一名白衣男子連跑了2間便利商店,採購了一大袋零食之外,白衣男子更霸氣地把戰利品扛在肩上,剩下空出的右手則是拿著冰棒,和李多慧邊走邊吃,2人一路有說有笑。令人好奇的是,該男子不是平時和李多慧同進同出的「200公分韓國經紀人」,而是身高相仿的另一名男子,當晚白衣男不僅幫忙陪伴採買,也幾乎隨時陪伴在李多慧身邊,友好互動程度令人好奇他的真實身分。樂天桃猿啦啦隊的DJ「山G哥」也現身在慶功宴,可見李多慧和前同事仍關係友好。(圖/本刊攝影組)吃到半夜聚餐終於結束,200公分經紀人僅目送李多慧與家人搭車離開,一家人前往飯店休息。(圖/本刊攝影組)「慶功宴」在近2點才結束,眾人走出餐廳後,又在門口聊了一會兒,眾人才相互鞠躬道別。隨後,男子「200公分男」等人陪同李多慧走到路邊,目送李多慧與父母上車,返回下榻的飯店休息。
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板前無菜單燒肉店再一發 「牛花USHI HANA」主打日本A5和牛赤身 開幕期間免費送肉
愛吃和牛燒肉的人又有新店可以嘗鮮!將於4/23正式開幕的板前燒肉餐廳「牛花 USHI HANA」,店址鄰近台北捷運中山國中站,透過無菜單套餐、不定期替換內容與部位的型態,以風味較為清爽的日本A5和牛赤身為主角,再穿插搭配富有油脂的部位,讓大家在輕盈與豐潤之間平衡味蕾,也不致吃完套餐備感負擔。為歡慶開幕,自4/23至5/23到店用餐,即免費加贈價值260元的「當日特選部位肉品」一份!店家會於客人用餐前展示當天主要特色食材。(圖/魏妤靜攝)「生牛肉壽司卷」添加了胡麻油、甜醬油與蝦夷蔥調味,並搭配紫蘇與西瓜奈良漬,以清香和海膽、生牛肉取得平衡。(圖/魏妤靜攝)「牛花 USHI HANA」的「花」意指「優雅綻放的花朵」,近年日本對於和牛燒肉不再只追求「入口即化、豐富油花」的印象,反而更偏好瘦肉部位(赤身)所帶來的肉香表現與均衡油花。因此「牛花」希望將頂級和牛的風味展現至極致,同時跳脫「日本和牛燒肉太油膩」的刻板印象,昇華為雅致、精巧的用餐體驗,也更符合現代消費者強調健康的飲食喜好。負責把關風味的料理長莊協霖(Jason Chuang)曾於日式燒肉名店、頂級燒肉私廚歷練近十年,從肉品精修、分切到燒烤,都具有精湛的專業能力。相異於坊間燒肉店多主攻高知名度的銘柄和牛,料理長認為不同品牌的日本和牛就如同不同花卉般各具特色,因此選用品牌亦很多元。例如採訪當天的日本和牛都為「鹿兒島中山牧場中山牛」,以水果作為飼料、帶有淡雅果香;另外店家亦有選用年產量僅約130頭的「兵庫縣淡路島淡路牛」,具有但馬牛優良血統,甜味悠長、肉質細密。藉由不定期更換產地、品牌及部位,據食材的供應狀態調整內容,也為賓客帶來驚喜。料理長莊協霖(左)在「牛舌/金桔」融入客家桔醬但減低酸鹹度,讓調味更清爽宜人。(圖/魏妤靜攝)揭開套餐序曲的前菜「生牛肉壽司卷」,除了豪邁放上濃郁柔滑的北海道赤海膽,還摻入三分瘦、七分肥的生牛肉碎丁,咀嚼間還有一抹紫蘇清香與魚子醬散發的淡淡堅果味;而針對燒肉店必備的「牛舌」,牛花USHI HANA嚴選澳洲和牛品牌「國王河(King River)」經穀物飼養超過200天以上的牛隻,其牛舌油脂豐富、香氣逼人。每片厚切1~1.5公分後,還薄抹一層特製客家金桔醬提味,讓酸鹹果香襯托富有彈性的牛舌。說到調味也是一大特色,除了搭配牛舌的「特製金桔醬」,是Jason以家鄉新竹的客家桔醬為主體,搭配日本醬油與夏多內白酒醋調製,有別於坊間常以檸檬汁搭配牛舌的選擇;另外做為調味靈魂的「燒肉醬」,嚴選3款日本、台灣醬油進行調製,讓鹹味、甜度與色澤達到平衡,既能開胃又突顯肉香;此外還有添加特級花椒、青花椒、陳皮與蒜頭等多種配方的「生七味醬」,辣度低卻帶有香氣,搭配和牛享用同樣能起到提味效果。左上起順時針為「後腿/七味醬」、「羽下/胡麻」、「肋眼芯/月見」、「腹部/山葵」(圖為貝身部位),放置肉品使用的還是手工精製、來自日本的金善網。(圖/魏妤靜攝)而綑成小禮包造型的「紐約客/鹽蔥」,選用日本A5和牛紐約客部位,包裹以椒鹽調味過的洋蔥丁、三星蔥等食材、並以韭菜段固定,讓燒烤蔬菜後的自然甜味與紐約客的油脂相互融合;接續銜接的是4個風味不同的和牛部位,「後腿/七味醬」選用活動力大、肉感強烈的後腿,薄切燒烤後僅刷上胡麻油與自製椒鹽,可選擇單吃或搭配生七味醬品嘗;彷彿和牛版口水雞的「羽下/胡麻」,選用兼具軟彈口感與纖細油花的羽下部位,經和牛高湯涮至5分熟後捲入小黃瓜,鋪在以椪醋調味的洋蔥絲上,再澆淋以13種辛香料煸製而成的和牛辣油與芝麻醬,輕巧帶出馥郁鹹香。而「腹部/山葵」則依每日狀況,提供牛小排、貝身或扇子肉等部位,並以嗆鼻辛辣的山葵,引出腹部特有的油脂甜美;再來以肋眼芯部位為主角的「肋眼芯/月見」,油脂與瘦肉比例均衡、口感軟嫩,加上靈芝蛋的生蛋黃與特製燒肉醬,搭佐帶有甜感的烤日本大蔥,鹹甜中又帶出優雅尾韻。「特製沙拉」。(圖/魏妤靜攝)「釜飯」開鍋時香氣撲鼻,粒粒分明的飯粒也吸飽湯汁香氣。(圖/魏妤靜攝)此外,套餐還設計多款別具巧思的品項,讓味覺在酸、辣、甜、醇等不同感受中切換,帶來更多品嘗樂趣。像是銜接在牛舌後與紐約客之前的「特製沙拉」,選用帶筋膜嚼勁的伊比利豬肋條搭配季節時蔬與特製胡麻油醋醬,剛好可以適度清潔味蕾;接續在多款肉部位之後登場的主食「釜飯」,選用山形縣輝映米,添加牛筋慢熬的高湯為基底,加入和牛碎丁、玉米、甜豆等配料烹調,並以熬至甜鹹微酸的茄汁帶來衝擊美味;飯後的「牛尾湯」呈現乳白色澤,原來是以台灣牛牛骨、牛尾加上大量蔬菜燉煮10小時而成,湯中還搭配特製和牛餛飩,並加入幾滴和牛辣油,以些許辣度增添個性。淋上自製焦糖的「冰淇淋」富含牛奶糖般的甜香與些微酒氣,一旁搭配星級餐廳愛用茶品牌「萃釅」精製的「蜜香烏龍」,帶有蜂蜜、水蜜桃、柿子等水果調性。(圖/魏妤靜攝)店內貼心針對不喝酒的族群提供無酒精紅、白酒與鐵觀音氣泡飲,其中清爽冷冽帶有茶香的氣泡飲尤為推薦。(圖/魏妤靜攝)全店設有14席板前座位與一間可容納8人的獨立包廂,整體空間由「隱室設計INSITU DESIGN」操刀,採簡約俐落的時尚風格為設計主軸。(圖/牛花USHI HANA提供)收尾的甜點則選用北海道鮮乳製成的「冰淇淋」,並大膽地在製冰過程中添加燒紅的備長炭,提升冰淇淋的成熟風味與炭香,以此呼應牛花 USHI HANA的燒烤主題,完整串連起整體主軸。目前餐廳主要供應無菜單套餐,每人2,880元+10%,同時提供多款精選肉品加價單點服務。即日起接受訂位(https://lihi1.com/Bn3xr)。 空間色調藉由深、淺褐色呼應日本和牛種類。(圖/魏妤靜攝)