青青婚宴文創
」
從「我和你」變成「我們」！鞏固婚姻和愛情【婚姻溝通課程】免費報名中
青青婚宴文創集團，全台首家以「戶外婚禮」作為主題的婚宴集團。更首創「婚禮一條龍」服務，從婚禮企劃、餐飲場地一直到管家服務、婚禮主持及現場布置、設計，一直是一別具特色的婚宴集團。目前在全台共有四館，除台北「青青食尚花園會館」、桃園「青青風車莊園」及「青青格麗絲莊園」之外。近期再新增全台最大無樑柱宴會空間「台北南港展覽2館7樓」星光Wedding館。青青不只在乎浪漫婚禮日，更在乎新人婚後幸福2018年源自於青青文創集團創辦人─吳永強董事長表示，集團至今已服務過一萬對新人，戶外婚禮是提供與一般婚禮不同的期待與幸福感。而婚姻課程的誕生則是來自於【在一場賓主盡歡的婚宴結束後，我們還可以提供顧客什麼樣的服務？】多年來的經驗，集團發現籌備婚事過程中的大小事，婚企不僅是最好的傾聽者，更是經常成為新人的助力與指引，更進一步對婚後的新人提出婚姻保固服務。(右起)吳永強董事長賢伉儷、許文靜講師、青青集團謝偉鼎協理（圖／青青婚宴文創集團提供）如何從你和我化身為我們，交給婚禮諮商師。青青歡迎幸福新人隨時回娘家充電（圖／青青婚宴文創集團提供）在服務過程中許多婚企發現新人不只需要適應身分的轉變，更需要適應家庭成員的「增加」，加上時代的轉變讓新婚夫妻的相處與經營更為重要。於是青青集團董事長賢伉儷，便開始規劃一系列課程，不僅自身投入學習，更具備講師身份。同時再特聘專業的婚姻諮商師舉辦一系列課程，希望新人都能從青青婚禮開始，揭開美滿人生的篇章。期盼在少子化問題嚴重、離婚率節節高升的時代，能透過婚姻經營心法的分享，讓愛能浪漫的無限綿延。青青歡迎幸福新人隨時回娘家充電，不讓柴米油鹽耗損幸福愛情「婚姻構通課程」旨在幫助新婚夫婦建立良好家庭基礎、提升婚姻幸福度的課程。課程涵蓋多項主題，包括建立家庭共識、婚姻幸福四要素，更有柴米油鹽醬醋茶背後的酸甜苦辣。不僅提供實用的工具與知識，幫助夫妻建立一個更穩固和幸福的家庭。最終目的更要幫助雙方加強彼此的溝通與認識，並提供環境相互學習、討論切身問題，幫助新人在婚姻中一同成長。無論是新婚夫妻、老夫老妻，抑或是正在籌備婚禮的準新人，「婚姻溝通課程」都可以幫助彼此提升溝通能力、增加情感聯繫、解決問題，並更好地應對婚姻的每一步！期盼透過課程幫助夫婦建立良好家庭基礎、提升婚姻幸福度。（圖／青青婚宴文創集團提供）【青青學苑幸福婚姻講座－講座資訊】師資：許文靜由畢業於美國加州大學 UCLA 洛杉磯分校心理生物系擁有美國 Prepare / Enrich 婚姻諮商師資格課程對象：男女朋友、準新人、夫妻。費用：1000元／位---此費用將捐贈予【家扶中心】免費對象：於青青集團舉辦婚宴之新人、已付訂新人。青青學苑期盼透過課程講座在離婚率節節攀升的時代，讓愛情浪漫綿延。（圖／青青婚宴文創集團提供）講座時間：台北場 6/11(日)14:00-16:00青青食尚花園會館 https://marry.com.tw/13757 桃園場 6/17(六)14:00-16:00青青格麗絲莊園https://marry.com.tw/13790▲講座名額有限，請盡早報名
贈2000元餐飲現金抵用券！樂團表演搭配除夕圍爐宴，五感享受新體驗！
2023兔年春節已進入倒數階段，青青婚宴文創集團今年集結旗下3大特色莊園-士林青青食尚、桃園青青格麗絲、青青風車，由行政主廚領軍，針對不同客群推出各式精緻年菜，搶攻過年圍爐商機。不只吃除夕饗宴，再搭贈現場表演及娛樂節目除夕圍爐餐宴，五人宴10,888元+10％起、十人宴15,888元+10％起。值得推薦的是，無論是多少人用餐，均可享用十道精緻料理，在嶄新的一年開始，就要吃好吃滿、十全十美！創意精緻菜色包含：鮑魚干貝沙拉、排翅上湯佛跳牆、人參精燉金鳳凰，還有泰皇咖哩/威果起司焗龍蝦，而滋味誘人的杏仁堅果肋上排，及過年不能少的清蒸龍虎斑更是許多饕客欽點的經典菜色。除了豐盛的美食以外，晚宴部分更搭配精彩的現場表演……等各項娛樂節目，以士林青青食尚還有七千多坪的招牌落羽松美景，讓大人、小孩都能時尚團圓、喜迎兔年。另外，今年不僅內用，同時也提供相同菜色的「外帶即食」服務喔！（圖／青青婚宴文創集團提供）桃園兩大美麗莊園及台北青青食尚，「外帶即食年菜組」熱呼呼上市訂不到名店的圍爐宴嗎？或是想要在家享受溫暖的三代同堂嗎？桃園青青格麗絲莊園、風車莊園、台北青青食尚，今年再度攜手推出佳評如潮的『外帶即食年菜組』，準備搶攻大桃園圍爐外帶市場。熱呼呼的年菜組，帶回家就可以立刻上桌。五人外帶即食年菜組7,588元起(十人13,888元起)，豐富菜色有匯聚蜜桃鴨、五香牛腱、紹興醉雞、涼拌海蜇及廣式燒味拼等等。搭配上酸甜的七彩米香魚、蜜汁香氣誘人的蜜汁肋排、花膠佛跳牆與港式酥炸年糕，光聽就令人口水直流。（圖／青青婚宴文創集團提供）訂購外帶即食年菜，再加贈2000元餐券2023/01/10前訂購 「外帶即食年菜-五人組」贈送1000元餐券；「十人組」贈送2000元餐券。年後還能帶家人一同前往享用美食喔！青青集團表示，今年年菜的詢問度較去年同期成長10%，營業額估計可成長5%。目前各分館訂位狀況已達8成，並預留部分席次提供現場來客使用。（圖／青青婚宴文創集團提供）冷凍年菜，滿足春節返鄉的幸福感除了館內的除夕圍爐宴，以及除夕當日外帶的即食年菜組；今年更是因應老顧客需求，首次推出【宅配年菜組】，更能為準備返鄉的賓客帶回一桌豐富的團圓菜。開賣後最熱銷的「兔來運轉組」(5-8人餐)包含五菜一湯，內含過年必備的『滿福鮑魚佛跳牆』、可口吮指的『爐烤燒肋排』、年年有餘的『港式清蒸石斑魚』、酒香十足的『酒香醉雞腿』，以及獨家研發的『綠藻鮮蝦腸粉』，與荷葉飄香的『吉利櫻花蝦荷飯』，五菜一湯的年節經典菜色只要2989元，一開賣就造成熱量搶購。
除夕圍爐吃到飽！年假九天吃遍山珍海味與庶民美食！
2022年進入最後倒數，兔年的農曆新年也即將來到！此次農曆年假長達9天，今年不只各大飯店推出年菜相關商品，婚宴會館更是順勢推出搶手的除夕餐宴。甚至，在傳統市場深耕超過20年的在地品牌也加入戰局，準備搶攻年節50億元的年菜商機。除夕餐宴不只要色香味俱全，加入樂團表演，滿足新年的五感享受青青婚宴文創集團今年集結旗下3大特色莊園推出除夕圍爐餐宴，五人宴10,888元+10％起、十人宴15,888元+10％起。值得推薦的是，無論是多少人用餐，均可享用十道精緻料理，在嶄新的一年開始，就要吃好吃滿、十全十美！創意精緻菜色包含：鮑魚干貝沙拉、清蒸龍虎斑、人參精燉金鳳凰、泰皇咖哩/威果起司焗龍蝦、杏仁堅果肋上排，以及過年不能少的排翅上湯佛跳牆。除了豐盛的美食以外，晚宴部分更搭配精彩的現場表演與各項娛樂節目。今年青青不僅提供內用餐宴，更推出外帶熟食服務，可至現場外帶『即食年菜組』，在家也能輕鬆享受溫暖的三代同堂。青青集團表示，今年年菜的詢問度較去年同期成長10%，營業額估計可成長5%。目前各分館訂位狀況已達8成，並預留部分席次提供現場來客使用。E兔來運轉（圖/青青婚宴文創集團 提供）五菜兩湯加甜點只要2,288元，大啖頂級佛跳牆、人參烏骨雞不讓餐飲集團專美於前，今年加入年菜戰局的還有深耕傳統市場的「百崧食品」，兔年農曆春節推出經典的年菜組合，主打實惠的價格、傳統的美味，準備搶攻家庭主婦的市場。「喜臨海陸珍味宴」包含5菜2湯1甜點，在12/31前訂購就能享有早鳥優惠價2,288元！兼具美味又方便料理的外賣年菜組合，相當適合6-8人一同享用。內容包含人參烏骨雞/元氣蟲草黃金雞(2選1)、頂級佛跳牆、網西蝦卷/網西蚵卷/網西肉卷（3選1）、椒麻鳳爪/醃燻鳳爪(2選1)、麻油猴菇/麻辣猴菇(2選1)、獅子頭、香滷牛肚/麻辣牛肚(2選1)及綜合包心圓。而近年來推出的系列商品「牛皮氣」、「泰好吃」、「韓式饌」以及「今天不吃肉」，都深深擄獲饕客們的肯定與喜愛。無論哪一道菜，加入自己的巧思與創意，均可成為經典又美味的傳統年菜。元氣蟲草黃金雞（圖/百崧食品 提供）桃園「金牌好店」只要3,980元，吃得到高檔黃金鯧與鮑魚除了內用及熟食年菜外帶，各家品牌更是看準懶人商機，推出各式各樣令人眼花撩亂的「冷凍年菜」。身為桃園金牌好店的「川門子時尚餐廳」，於即日起至2023/1/19（四）年菜外帶套餐開放限量預購。豐盛的五菜一湯搭配甜點、甜湯，只要3,980元。年菜豐富多樣，包含「金牌家鄉筍絲東坡肉」、「南洋風味酸甜黃金鯧」、「菠菜奶香干貝燴蝦仁」、「香蒜蒸鮑魚寧波年糕」、「溫補黃金蟲草燉全雞」及「芋香鰻魚櫻花蝦米糕」，不只高檔的五菜一湯。還有孩子們最愛的飯後甜品(招財黑金奶黃流沙包)及甜湯(黑木耳包心粉圓甜湯)。現在訂購年菜套組，還可用580元加購原價880元的「金牌一品佛跳牆」，讓大家喜慶迎接新年。（圖/川門子 提供）
調薪就漲價2／疫情營收掉太多老店苦撐佛心價 明年「一定會漲」
記者走訪雙北商圈的早餐店，麥味登、拉雅、城市漢堡、永和豆漿等早餐店，目前多維持現有牌價。「前幾個月警戒升溫沒有開放內用，營收掉太多，即使外帶杯、紙盒、肉、蛋等成本都上漲，很怕一漲價客人就跑光，現在只能先觀望。」新北市永和區一家早餐店老闆娘，「明年基本工資調漲後，這一波漲價勢在必行了。」另一間北市40多年老字號燒餅豆漿店也在觀望中。這家老店小杯豆漿15元、燒餅加蛋23元、燒餅油條26元、飯糰27元，撐著一頓早餐50元硬幣有找的佛心價，每天早上大排長龍，老闆負責烤燒餅、老闆娘在前台出貨、收款，兒子煮豆漿，兩個女兒一個煎蛋包料、一個炸油條，一家店支撐全家人生活。「唉，前幾年通膨時很多店漲價，我們跟著漲個1元、2元，老客人又念又罵又拜託的，就趕緊改回來；現在一桶18公升沙拉油要760元，一公斤的蔥從70元漲到200多元，雞蛋20斤裝每斤約36元，糯米因旱季缺水少種一期缺貨，價格微調，高級麵粉22公斤裝500多元，黃豆50公斤裝也早就漲了。」70多歲老闆娘向CTWANT記者細細算著。明年元旦起，勞工基本工資、軍公教薪資都開始調升，各界也在關注是否帶動新一波物價波動。（圖／黃鵬杰攝）「疫情爆發以來，我們還沒調整售價，店裡每月零用金消失上萬元。」「我把產品漲價能圖甚麼？家人薪水不能調整，只能拜託房東先不要漲我房租，賣到不能動為止。」老闆娘感慨地說，若明年萬物都漲，房東也要漲租金，她就得跟著漲。店家口中的「明年這一波漲勢」，指的是基本工資明年元旦起調漲。勞動部基本工資審議委員會10月8日決議，月薪由24,000元調高至25,250元，調升1,250元；時薪由160元調成168元，調升8元，調幅達5.21%。20天後，行政院長蘇貞昌拍板敲定軍公教調薪方案4%，成為25年來軍公教調薪幅度最高的一次。這兩項調薪政策都從2022年1月1日起實施，勞保費、就保費、新制勞退金提撥、健保費等也將同步調增，時薪調升168元後，約51.11萬名本國勞工受惠，預估每年勞資雙方及政府部門聘僱成本增加約67.54億元，月薪調升後計有146.74萬名本國勞工、47.54萬名移工受惠，預估每年勞資雙方及政府分別增加聘僱成本約195.5億元。台灣連鎖加盟促進協會理事長吳永強，本身也經營婚宴市場，對食材成本大增感同身受。圖為環南果菜批發市場。（示意圖／馬景平攝、CTWANT資料照）位在北市承德路上的一家便當業者告訴記者，「店裏頭使用的魚、肉類等，近期成本一直增加，蔬菜類波動調整，現在能吸收就先自行吸收，只是明年基本工資調漲後，看看原物料價格還會調整到多少，再一次全面調漲各品項的售價，一次更換產品燈箱」。台灣連鎖加盟促進協會理事長、青青婚宴文創集團董事長吳永強表示，10月的牛肉進價成本漲了40%，龍蝦、進口海鮮肉類等都有大幅度調升，加上我國GDP成長5~6%，工資調增，業者一邊吸收漲幅，同時觀察消費者氛圍認為是合理調整的話，一邊開始調整部分品項。吳永強也提到，行政院會拍板明年基本工資調漲補貼配套，全職員工月投保薪資24,000元及25,200元者，補貼定額1,000元；部分工時員工月投保薪資23,100元以下者，補貼定額560元，補貼6個月，「這段期間業者會觀察消費者習慣及營收恢復程度，且戰且走，不能老是靠政府，得靠自己靈活應變，內需產業、服務業真的很辛苦！」
三級警戒求生路3／連鎖加盟2週停業400家 婚宴業數千公斤食材成本價出清
「2,496家（餐飲）連鎖加盟業，才半個月就已近4百家全面停業。」台灣連鎖加盟促進協會理事長吳永強指出，3級防疫警戒實在是來得快又急，讓業者措手不及，「大家趕緊清庫存食材，幾乎以成本價讓員工買回家，避免浪費食材。」青青婚宴文創集團董事長吳永強表示，青青婚宴文創5月15日、16日兩場千人訂桌宴，因疫情被迫取消，只好讓員工低價購買食材。（圖／馬景平攝）自政府宣布餐廳內用禁令以來，吳永強不時地與理事會、各縣市許多公司負責人，召開線上會議。根據該協會調查，全台餐飲年產值逾1兆元，目前超過7成連鎖餐飲的營業額，驟降逾5成，並持續惡化中；僅有不到1成的業者改為外送、外帶，然而業績一樣慘澹，例如連鎖餐廳「涓豆腐」雖改為外帶，營業額也剩不到1成。糕餅商業同業公會全國聯合會理事長周子良呼籲，房東能跟租客一起共度難關。（圖／周子良提供）本身是「青青婚宴文創集團」董事長的吳永強，在台北與桃園有3間會館，聘僱近40名廚師與2百人員工，「5月15、16日兩天是結婚嫁娶的好日子，一天兩場數千人的訂桌，全部忍痛讓客人取消，還要趕緊出清備好的料，包括3千多斤蔬果、醃好的肉類與海鮮；招牌豬肋排1公斤賣5百元出頭，員工很快搶購一空。」從宜蘭羅東起家的「鬥炙」原味炙燒牛排館負責人詹厚德，兩年前在新北市中和區與屏東市開設分店，「我比疫情指揮中心還超前部署！我和店長等幹部會往返宜蘭與中和，當台北市萬華區與中和陸續出現確診案例時，我就先讓中和店停業，確保員工安全，只有其他3家分店有做外帶。」鬥炙原味炙燒牛排館中和店店長李安表示，因沒有客人上門只好暫停營業，員工就近在員工宿舍待命。（圖／鬥炙原味炙燒牛排館提供）全台烘焙業也拉警報。過去每年產值高達千億元的伴手禮等商品，去年衰退了4成，今年更是直直落，「去年多數業者趨於保守，並未跟上數位轉型的腳步，今年紛紛詢問如何進行線上購物等電子商務。」身兼中華民國糕餅商業同業公會全國聯合會理事長的總億食品負責人周子良指出，在台北微風廣場的糕餅店家，原本採包底租金模式（不論營業額多少，都要支付固定金額租金，而非依營業額抽成計算），「如今1天營業額才7百、8百元，業者期盼取消包底的條件，先度過難關。」今年2月，中央流行疫情指揮官陳時中笑納副總統賴清德送的龜苓膏，代表確診數「歸零」，對照如今疫情大爆發，顯得格外諷刺。（圖／報系資料庫）
創意及高自由度場地 為你開啟全新戶外婚禮
國內戶外婚禮經驗最豐富青青集團，表示對於女生而言，婚禮當天就是人生最像公主的一天，一場夢幻感十足婚禮，更是她們夢寐以求的目標，加上不少人嚮往海外婚禮，希望跳脫傳統婚禮框架，但對於年輕人來說會是一筆不少負擔，而青青食尚花園會館為了符合年輕族群的需求，特意將二千坪用地搖身一變為落雨松森林仙境，搭配莊嚴白色教堂，在親朋好友的見證及祝福下，完成屬於自己和另一半的浪漫世紀婚禮。青青食尚花園會館坐落於台北市的世外桃源外雙溪中，主打歐式風格的戶外婚禮，今(2019)年全新打造2.0版的全新戶外婚禮，「星空之森」主題婚禮，讓每對新人彷彿置身在童話森林般，交換彼此的誓言和承諾，開啟幸福人生下半場。若是嚮往美式鄉村開放式的「星河池畔」婚宴，百萬花棚的玻璃房，Tiffany藍桌布映照的滿眼的藍，在輕鬆、自在氛圍下，用微醺甜美的紅酒與最愛的另一半寫下幸福的扉頁，或是想要來一場獨特非凡的世紀婚禮，不彷考慮「神木庭院」，將歐式宮廷古典唯美風格完整呈現，營造高貴優雅氣氛。還有國外新人最愛的「費加洛庭院」，嚮往小教堂與草地婚禮的新人一定不能錯過。凡爾賽花園，吸引想要戶外婚禮的氛圍，又想要全區宴會空間的賓客，木棧道的圓舞曲正要開始。青青食尚花園會館在7月27日「森林派對」婚禮體驗日，全新開放兩千坪落羽松浪漫仙境婚禮場地，婚禮顧問將新人會面對的問題一次囊括，實戰課程分享包含戶外婚禮籌備企劃、新秘彩妝示範，甚至還有龍蝦、鮑魚、瑤柱等時尚饗宴完整呈現，當天除了提供豐富的婚禮事前諮詢外以及多家婚禮廠商，讓妳享受一個不一樣的週末。不僅台北朋友有福，同樣的桃園準新人也是好康多多，27日青青風車莊園及青青格麗絲莊園，打破以往一次只看一館的婚禮體驗模式，首次攜手合辦莊園派對婚禮日，帶你一次看兩館也集結眾多優質廠商，等你體驗報名。婚禮產業不斷創新，除了發揮創意＋高自由度＝客製化，為你打造夢幻婚禮，婚姻保固是夢幻婚禮的延續，一般活動中不常見「婚姻講座」，青青集團董事長吳永強表示來自於自己的親身體驗，在婚禮服務結束後，還可以提供什麼給新人？ 所以首創「婚姻課程」保固新人的婚姻，分享經營婚姻之道。7/27同樣在台北舉辦「婚姻講座-幸福密碼」邀請專業的婚姻諮商師分享，如何讓婚姻蜜月期延長，非常適合已婚夫妻或是男女朋友一同前往學習體驗。青青婚宴文創集團 青青食尚花園會館