青隅
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下午茶女王注意！名媛最愛的台北文華東方酒店「青隅」攜手頂級保養品香緹卡，推出「純淨海洋龜寶」蛋奶素下午茶饗宴！
名媛最愛的台北文華東方酒店「青隅」再度攜手頂級保養品牌香緹卡，推出「純淨海洋『龜』寶」蛋奶素下午茶饗宴，這次以香緹卡每年都會有的慈善彩妝「優雅海龜慈善彩妝系列」為主題，由台北文華東方酒店行政西點主廚趙崇曦(Kevin Chiu)與文華 Café主廚林禹德(Derek Lin)聯手，將海龜與其繁衍生息的大海為創作靈感，並呼應生態永續的核心而打造精美的蛋奶素下午茶點，多款外型小巧精美的甜鹹小點，各個滋味豐富蘊含細膩層次。台北文華東方酒店「青隅」攜手頂級保養品牌香緹卡，推出「純淨海洋『龜』寶」蛋奶素下午茶饗宴，下午茶每套1,580元+10%。即日起到4/30，賓客只要來東方文華此套聯名下午茶，還可獲得香緹卡經典護膚系列、現金抵用券與護膚體驗券等限量品牌贈禮 (價值TWD3,630起)。（圖／品牌提供）香緹卡優雅海龜慈善彩妝系列，以環保出發推出海龜版眼彩盤、唇膏每年都與環保結合的彩妝系列，今年同樣結合創新的動物保育理念與始於大自然精萃美學的智慧，推出春季彩妝限量優雅海龜系列，全系列一共推出2款(冷色調和暖色調)的細緻光澤優雅海龜眼彩盤，另外還有4款限量新色的花妍香頌唇膏優雅海龜限定版，暖色調的#Ginger Lily與#Rosea溫柔充滿元氣；冷色調的#Coral Vine與# Starflower優雅顯氣色。（圖／品牌提供）這次全系列銷售金額5%，將援助女性帶領的亞馬遜保護團隊推廣其「Ancestral Tides」計劃，計劃與哥倫比亞、巴拿馬、墨西哥和哥斯達黎加等沿海社區的原住民領導人一起，利用本土知識和西方科學來幫助保護海龜以及海洋和沿海生態系統的健康。（圖／品牌提供）
雅詩蘭黛與台北文華東方酒店「青隅」，推出期間限定「白金級逆齡午茶饗宴」！搶先預訂起來！
為迎接2024，雅詩蘭黛以全新頂奢保養作品 【白金級黑鑽松露系列】為創作靈感，與台北文華東方酒店「青隅」，推出期間限定「白金級逆齡午茶饗宴」，從2024年的1/1~2/29，為期一個月的時間，希望能透過精緻美味甜鹹點，讓你從臉部到飲食都享受成分的奢華！享用午茶的貴賓們，更可獲贈雅詩蘭黛精心準備的限量白金 級保養系列尊寵禮遇，讓你嘗鮮體驗到頂級奢華系列之美。（圖／品牌提供）這次「青隅」特別以雅詩蘭黛全新提倡的「長壽科學」為設計靈感，將【白金級黑鑽松露系列】成分中的「黑鑽松露」加入「雅詩蘭黛 白金級逆齡午茶饗宴」，由台北文華東方酒店行政西點主廚趙崇曦與文華主廚林禹德一起設計出一系列融合天然「黑鑽松露」的午茶美饌，亮眼吸睛的餐點造型翻轉健康食材的既定印象，讓你吃到有別以往的精緻鹹甜點。超值得一試的鹹食小點四款嚴選鹹點精選具長壽意象的「慢燉牛肉長壽脆麵」，以獨具特色的香酥脆麵層層包裹，將醇厚牛肉香氣留 駐齒頰；另外一個鹹點則是「野莓法式雞肉凍」，呼應凝時潤顏，法式滑嫩雞肉派以黃金比例調和酸香的新鮮野莓，增添味蕾；還有一道「酪梨鮮蝦三明治」以細膩柔滑酪梨與彈脆口 的切丁鮮蝦交疊出營養美味兼具的雙重口感；富含維生素的「西西里蕃茄鱈魚塔」以松露外型塔皮盛 裝高蛋白質含量的豐美鱈魚，入口輕盈的鮮香酸甜瞬間喚醒沉睡味蕾。（圖／品牌提供）精彩甜點3款太美味甜點部分以雅詩蘭黛【白金級黑鑽松露系列】的標誌典雅金色為主色調，首先推薦的是 「蜂蜜覆盆莓優格穀麥餅」，特別巧妙地在酸甜慕斯底層鋪上酥脆的蜂蜜穀麥餅，灑上一點金箔增添奢華！而「法式 黑松露香草芙朗」將香濃的焦糖芙朗融合新鮮香草與馥郁獨特的黑松露韻味，一入口感受馥郁氣息！再來是「巧克力燕麥杏仁瑪德蓮」，感受層次的美好！一系列主廚匠心設計的精彩創作，讓饗宴賓客的五感全然沈浸在最頂級的奢寵享受之中。當然文華最好吃的司康也沒有缺席，搭配任選高級茶款，讓你整個下午吃喝精緻又飽足。凡於台北文華東方酒店青隅「白金級逆齡午茶饗宴」2024/1/1~2/29享用任一午茶 組合的貴賓，即可獲贈限量雅詩蘭黛白金級保養系列作品與價值 白金級護膚券等尊寵禮 遇，釋放煥活肌膚彈性嫩亮的新生能量。（圖／品牌提供）
貴婦下午茶來了！台北文華東方酒店「青隅」攜手頂級保養品牌 伊麗莎白雅頓(Elizabeth Arden) 跨界合作「夏日橙燦下午茶饗宴」
喜愛貴婦下午茶的女孩們有福了！台北文華東方酒店「青隅」攜手頂級保養品牌 伊麗莎白雅頓Elizabeth Arden於，即日起到10月1日，聯名推出「夏日橙燦下午茶饗宴』。由酒店行政西點主廚 趙崇曦 發揮巧思創意，以品牌頂級醫美「PREVAGE ® 艾地苯」系列為靈感，詮釋以橘黃色為主調的一系列甜鹹點，打造橙燦明亮的夏日下午茶。除了可以享受下午茶外，雅頓也會送品牌經典的艾地苯高效橙燦精華2.0 5ml乙入，以及時空彈力3D FIT緊容日霜 SPF15PA++5ml乙入與最高價值可達$4,000元的美肌療程體驗卷乙張，實在太划算囉！ View this post on Instagram A post shared by styletc (@styletccom)享用聯名下午茶還送頂級保養的「PREVAGE ® 艾地苯系列」的「PREVAGE ® 艾地苯高效橙燦精華2.0」5ml乙入，以及時空彈力3D FIT緊容日霜 SPF15PA++5ml乙入，更有價值$4,000元的美肌療程體驗卷乙張，趕快來吃下午茶！（圖／品牌提供）伊麗莎白雅頓馬總經理說，「這次的合作將持續至10月，正好踏入秋季，正是肌膚需求更深層呵護的時節。在這個抗衰老保養至關重要的季節裡，我們將為消費者帶來雅頓最頂級的艾地苯系列產品，讓艾地苯成為肌膚的無畏守護者，不畏歲月流轉！」
東京藝術家天野タケル舉辦台灣首展 自拍濾鏡、限量聯名餐飲 打造沉浸式體驗
東京當代藝術家天野タケル（Takeru Amano）即將在台舉辦首次個展了！策展與主辦單位艾普利畫廊APOL Gallery將於12/22至2023/01/01在南港瓶蓋工廠台北製造所M棟開展，現場將集結天野タケル藝術創作生涯最完整作品系列，並打造展覽限定立體場景。為讓觀眾進一步領略藝術家獨特的創作語彙，還將首創三個互動式與自拍濾鏡，同時間，除可購買相關周邊商品，也與台北文華東方酒店聯合推出天野タケル限量藝術餐飲系列，讓藝術創作與生活風格跨界融合。「意象維納斯」是藝術家天野タケル在台灣的首次個展，也是藝術家迄今最大型個展。聚焦其兩個重要創作系列——象徵人生百態的「靜物檸檬」和象徵女性不同美感的「維納斯」。從室內、外超大型氣球模型、到場內的各種大型雕塑、紙本及油畫作品，完整展示天野タケル獨特的「NEW ART」世界。其中「維納斯」（VENUS）系列可謂是天野タケル的代名詞，經典裸女意象展現他對女性之美的崇敬與嚮往，藝術家使用鮮豔色彩，大膽、簡單而細膩的筆觸，描繪代表美與愛的女神維納斯擁有橢圓形的眼睛、光澤亮麗的秀髮、完美蛋形臉、穠纖合度的身形。人物可愛極簡的五官表情與古典優雅的構圖形成強烈對比，創造新舊元素衝突的美感。此外，天野タケル的創作中有許多檸檬為主題的靜物畫，他認為檸檬色澤艷麗、形狀有趣，同時，檸檬也隱喻了人生中各種酸甜感受。此次個展推出有趣的專屬濾鏡，圖中為與台北文華東方酒店合作調酒。（圖／APOL Gallery提供）「療癒」和「可愛」是日本當代藝術中不可或缺的元素，但對天野タケル而言，這兩個元素只是其藝術創作中的「美麗巧合」。本次展覽中特別將藝術家的全新畫作系列與空間裝置一同展示，營造更新穎的觀展角度，啟發觀眾對作品產生全新的理解。此次展覽還有另一大亮點，即為藝術家手繪圖案互動式濾鏡與自拍濾鏡，包括維納斯女神與浪漫檸檬雨意象、自拍貓咪濾鏡及女生愛心等三款，凸顯天野タケル的藝術創作在真實與虛擬世界中，所傳繹出俏皮可愛的療癒本色。三款濾鏡皆可於耶誕期間的展覽中捕捉不同的美麗畫面，同時也打造與藝術互動及共存的嶄新方式。台北文華東方酒店與藝術家天野タケル聯名餐飲系列，可購買天野タケル藝術下午茶套票，一次滿足視覺與味覺。（圖／APOL Gallery與台北文華東方酒店提供）「意象維納斯」展覽除了將販售限量產品與豐富周邊，亦特別邀請台北文華東方酒店攜手藝術家天野タケル，於飯店內的「青隅」推出期間限定跨界聯名下午茶，及於M.O. Bar推出藝術調酒，以「VENUS」女神為靈感，研發出「藝術經典下午茶」、「維納斯香檳下午茶」、「天野タケル奢華下午茶」與「M.O.下午茶雞尾酒」，提供多樣美食選擇。【info】票價：展期全票350元，天野タケル藝術下午茶與調酒套票（青隅下午茶精選+天野タケル個展門票，1,800元／人；M.O. Bar藝術調酒+天野タケル個展門票775元／人）備註：即日起展期票與套票於trip.com、KLOOK獨家販售，凡於獨家通路購票，在展覽入口處出示購票明細，有機會獲得限量天野タケル小禮乙個（數量有限，贈完為止）；12/1起，展期全票於全通路開放販售：trip.com、KLOOK、ibon、全家、博客來※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
高檔下午茶走時尚風！酷炫有型VS.氣質優雅 你想吃哪一種？
跨界聯名下午茶風潮方興未艾，尤其是飯店無不絞盡腦汁，尋求具有話題性、有新意的聯名合作，最近就有兩個新推出的下午茶套餐，不但外型精心打造，口味上也是繽紛可口，styletc記者都好想吃啊！台北寒舍艾美酒店北緯二十五於4月1日至6月30日推出的「全新視角：春夏巴黎時尚秀」玩轉精品雙人下午茶，向人稱時尚界的「老佛爺」卡爾拉格斐(Karl Lagerfeld)致敬，以老佛爺的經典圖樣為靈感，巧妙運用墨鏡、領帶與貓咪等元素，打造出夢幻、富有法國風情的午茶組合。 馬可波羅茶馬卡龍(左起)、雞尾酒檸檬塔、歌劇院及榛果艾克力。(圖／台北寒舍艾美酒店提供) 首推的「馬可波羅茶馬卡龍」，添加法國百年頂級茶品Mariage Frères的馬可波羅茶，佐以屢獲各類巧克力風味大賞金獎的法芙娜70%瓜納拉苦甜巧克力，最上層是以精品黑白色系頭像的巧克力薄片點綴，擁有清新莓果及香草香氣的紅茶與苦甜的可可完美結合。經典法式「歌劇院」是傳統歐培拉蛋糕的華麗升級，12層的蛋糕以吸飽咖啡酒糖漿的杏仁海綿蛋糕、榛果奶油霜及巧克力甘納許層層堆疊，一口咬下，濃郁咖啡、迷人榛果及巧克力層次遞進，在舌尖上激盪迷人樂章。喜歡吃閃電泡芙的人一定不能錯過「榛果艾克力」，巧克力泡芙的外衣添入榛果巧克力脆片，上方點綴榛果卡士達及老佛爺招牌的墨鏡，療癒滋味與清脆口感，值得細細品味。邱比特醇濃巧克力。(圖／台北寒舍艾美酒店提供)「雞尾酒檸檬塔」則以糖漬檸檬醬以及檸檬卡士達為基底，佐搭柑橘、檸檬與康圖酒製成的水果雞尾酒果凍，最後加上畫龍點睛的跳跳糖，在舌尖上旋轉跳動著，充滿驚奇、充滿童趣的口感。特別的是，Karl Lagerfeld曾說過：「我愛巧克力，甚至超想買巧克力香味的香水！」調酒師特別以此為靈感推出「邱比特醇濃巧克力」，以法國法芙娜70%巧克力為基底，搭配無糖黑豆漿以及自製烘烤蜂蜜燕麥片，最上方點綴Karl Lagerfeld愛貓Choupette的造型巧克力片，並裝入KARL LAGERFELD 的IKONIK Q版咖啡杯，香濃好喝又解膩。 鎏金祕尋」下午茶。(圖／台北文華東方酒店提供)台北文華東方酒店則是與瑞士頂級保養品牌VALMONT合作，即日起至5月9日於最受名媛貴婦青睞的青隅推出「鎏金祕尋」下午茶，將蘋果、茉莉花、蜜桃、薰衣草等，幻化為令人無法抗拒的食尚夢幻逸品，包括「梨子氧氣泡泡茉莉花奶酪杯」、「白桃玫瑰慕斯蛋糕」、「威尼斯故事佛手柑馬卡龍」、「幸福更新檸檬香草泡芙」，以及「薰衣草黑醋栗奶霜與香草費南雪」等。品嘗這套下午茶，還加送保養品限量旅行禮盒，讓味覺與視覺擁有極致享受的同時，肌膚也備受呵護！
鳳梨吃起來！各式鳳梨料理、甜點、下午茶 酸甜好對味
每年3月開始，鳳梨陸續進入產季，風味酸甜多汁，含有豐富的維他命B1和檸檬酸，可促進新陳代謝、增加食慾。榨果汁、做甜點，甚至入饌烹調料理都很合適。就有飯店廚藝團隊選用台灣鳳梨，推出多款鳳梨餐點。想要品嘗當令美味，同時支持並感謝辛勞的農民，現在正是時候！刺蔥鳳梨苦瓜雞湯。(圖／太魯閣晶英酒店提供)位於花蓮的太魯閣晶英酒店的衛斯理自助餐廳與梅園中餐廳，從冷盤、主食、湯品與甜點都有使用到鳳梨，像是「涼拌檳榔鳳梨心」、「菠蘿海鮮捲」、「菠蘿咕咾肉」等等，特別推薦加入原住民香料的「刺蔥鳳梨苦瓜雞湯」，將山苦瓜、鳳梨與雞肉一起燉煮，再加入刺蔥葉增添香氣；「馬告鳳梨炒飯」選用花蓮富麗米，搭配鳳梨、彩椒、火腿等拌炒，也佐以辛香的馬告調味；「鹽膚木鳳梨蝦球」中使用的鹽膚木是部落裡用來料理提味的植物鹽，獨特的香氣讓風味更佳。馬告土鳳梨酥。(圖／太魯閣晶英酒店提供)吃完鹹的，再來點甜的。「馬告土鳳梨酥」以酸甜適中的土鳳梨製成內餡，再拌入一顆顆馬告粒，品嚐時咬開馬告粒，口中隨即盈滿辛香氣息，是別具一格的大人款甜點。鳳梨莎莎亞。(圖／太魯閣晶英酒店提供)喝來微醺的「鳳梨莎莎亞」，以新鮮鳳梨汁、椰漿、蘭姆酒及氣泡酒調製而成，散發豐富果香以及如太妃糖般的甜香氣息；賞心悅目的「蜜梨薑汁氣泡飲」則是以新鮮鳳梨汁、自製的蜂蜜鳳梨糖漿，結合薑汁汽水調製而成，清爽香甜！繽紛春漾下午茶饗宴。(圖／台北文華東方酒店提供)而台北文華東方酒店青隅推出的春季限定「繽紛春漾下午茶饗宴」裡，也將鳳梨搭配其他當季水果，結合抹茶、烏龍茶等各式茶品，精心打造一系列色彩粉嫩繽紛、挑動味蕾的精緻美點。其中「抹茶鳳梨塔」酥鬆的塔皮，搭配濃郁甘苦的抹茶與酸甜鳳梨內餡，多層次口感與獨特風味縈繞舌尖。
【2020耶誕推薦—甜點篇】下午茶、聖誕點心杯 童趣好療癒
耶誕節除了豐富的美食大餐，令人垂涎的還有可愛繽紛造型的各式甜點。之前因疫情暫時休息，即將於12月起恢復營業的台北文華東方酒店「青隅」下午茶餐廳，便應景冬季聖誕佳節的節慶氣氛，自12月2日起至2021年1月6日推出「耶誕繽紛下午茶饗宴」，由酒店型男行政西點主廚任樂軒(Hin) 將聖誕樹、拐杖糖、聖誕帽、等節慶元素，結合焦糖、栗子、巧克力等時令風味，幻化為令人無法抗拒的夢幻點心。包括底層是杏仁蛋糕與奶油脆餅，內餡為瑪莎拉香料慕斯與蘋果果醬組合而成，上方再襯以星星巧克力飾片的「瑪薩拉茶杜絲蛋糕」；以威士忌巧克力奶霜與自製橘子果醬豐盈填入，並以紅白線條拐杖點綴的「巧克力與香橙威士忌泡芙」，還有以聖誕老人為設計發想，使用甜菜根汁製作出繽紛豔麗紅色吐司，搭配火雞胸肉與芥末蛋黃醬的「聖誕老人—蔓越莓火雞胸肉三明治」，帶來令人耳目一新的味覺、視覺體驗。鮮莓提拉米蘇派。（圖／亞尼克提供）蛋糕甜點品牌亞尼克及其旗下的亞尼克夢想村在冬季一口氣推出13款草莓品項，其中也為了迎接耶誕節的到來，設計了耶誕老人造型的「鮮莓提拉米蘇派」，將草莓果酸融入細膩滑潤的馬斯卡邦起司，加上清爽的乳香、巧克力香，吃起來相當療癒。聖誕點心杯。（圖／亞尼克提供）另外還推薦日本直輸的「耶誕點心杯」，杯裡是搭配北海道奶霜及繽紛新鮮水果，充滿蛋奶香及焦糖風味的焦糖蒸布丁，只在12月18日至12月25日限時限量販售。各式耶誕烘焙點心。(圖／台北君悅酒店提供)才剛於酒店大廳點亮三層樓高的10米巨型聖誕樹台北君悅酒店，各餐廳亦推出獨具風格的節慶套餐，而Baguette禮品烘焙坊也推出聖誕蛋糕、風味薑餅、手工巧克力、歐風麵包等一系列應景品項，還有可供六至八人分享的奶油烤火雞與維吉尼亞火腿外帶歡饗組，將歡樂的耶誕氣氛帶回家。童趣耶誕．糖霜餅乾DIY。（圖／綠舞國際觀光飯店提供）如果想要自己動手享受DIY樂趣，位於宜蘭五結鄉的綠舞國際觀光飯店特別在12月23日至12月25日推出「童趣耶誕．糖霜餅乾DIY」活動，入住房客可自行報名參加，發揮想像力及創意妝點，做出與眾不同的手作耶誕小點心。
姊妹們手牽手來去頂級下午茶！青隅 x Hair Rituel by Sisley 極致璀璨下午茶饗宴11月快閃限定中
姊妹們，又有新的頂級悠閒下午茶可以選擇了！來自台北文華東方酒店與Sisley跨界聯名，推出 11 月份期間限定「青隅x Hair Rituel by Sisley 極致璀璨下午茶饗宴」，這次由台北文華東方酒店的行政西點主廚任樂軒，在最受名媛貴婦歡迎的1F下午茶名店青隅製作聯名下午茶，讓貴婦姊妹淘們能享受奢華優雅的午茶時光。「極致璀璨下午茶饗宴」特別選用了品牌 Hair Rituel by Sisley 的色彩包括「黑、白、藍、黃」四色，並加入Hair Rituel 產品中的多種植物成分，不但茶點拍起來超有質感，顏色也很優雅。此外，吃喝下午茶的同時，也能藉由主廚與品牌精心設計的品項，同時吃出美肌。青隅x Hair Rituel by Sisley 極致璀璨下午茶饗宴，所有下午茶茶點靈感都是來自Hair Rituel by Sisley髮品。（攝影／黃筱婷）豐富甜鹹食，並加入保養品成分巧思青隅x Hair Rituel by Sisley 極致璀璨下午茶饗宴包括 5 樣繽紛甜點和 5 份精緻鹹點，曬IG絕對令人流口水、讓朋友超羨慕。精緻鹹點有「百香蟹肉塔」、「溏心鵪鶉蛋佐黑松露」、「雞尾酒鮮蝦三明治」、「貝庸火腿襯起司脆片」、「肌肉沙拉布里歐」，每樣都精心設計過。此外，文華東方最有名的外酥內軟「英式司康餅」，佐自家製果醬和德文郡奶油更是必需享受的品項。文華東方最有名的外酥內軟「英式司康餅」搭配自製果醬和奶油，簡直是一大享受。（攝影／黃筱婷）甜食搭配好茶，享受貴婦時光甜點中的「柚子馬鞭草蛋糕」和「檸檬草本小點」，把產品的經典香氣成分專換到味覺上。此外，「百香榛果慕斯」和「竹炭夏威夷果仁泡芙」，添加了產品中也有的夏威夷果仁和榛果油，不僅為含有高營養價值的食物，同時也能修護受損、重現髮絲柔軟彈性。「鳳梨蜂蜜甜點杯」，將台灣美味的鳳梨搭配香醇的蜂蜜，帶出充滿 Hair Rituel 充滿活力的經典鮮黃色。茶品共有 17 種，中式茶品包含台灣經典的「台灣紅茶」和富含蜂蜜香氣與花香的「台東紅烏龍」、熟果和花香的「凍頂烏龍茶」、充滿奶油香氣和桂花香的「石棹金萱」、熟果和蜜香的「東方美人」；西式茶品包含了帶有橙花和馬鞭草香氣的「情人香茶」，帶有野莓果香的「黑森林紅茶」、獨特咖啡香氣結合淡椰香的「第 12 號茶」等多種選擇。