青田街
」 青田街
台鐵歷建生死2／底層宿舍訴說勵志故事 修繕台北賓館建築師提留屋解方
被列為「歷史建物」的北市台鐵機務段近千坪舊宿舍區修復保留，因台鐵職福會與內政部、北市文化局看法嚴重分岐，爆發激烈角力，也讓「古蹟歷建」保存，究竟該原地原貌、原汁原味復原，還是僅保留少數老建物牆面、擇地象徵性紀念，方便「騰籠換鳥」拼都更，兩種截然不同思維，再度引發討論。剛在九月臨危授命、接下台鐵委託，負責規劃該舊宿舍群修復案的資深建築師卓銀永認為，北市蛋黃區內豪宅、機關辦公大樓「櫛次鱗比」「比比皆是」，反觀北市內現存「整區」日治鐵路員工舊宿舍，就只有中山女高對面「這一區」，保留價值極高。北市府應「刀下留屋」，展現北市守護歷史與文化的豐厚底蘊。乍聽卓銀永說法，難免會有「老王賣瓜」之嫌，畢竟他已接手台鐵舊宿舍群修復案規劃，但若進一步檢視其作品，或許就會有不同想法。卓銀永是文資界頗有名氣的建築師，雖然他也規劃現代建築，但最為外界所知的作品，卻是一系列日治時期、日人在台興建的歷史建物「維修活化」。包括，台北賓館日式庭園修復、台北牯嶺街方東美寓所「東美院」，北市南昌街孫立人將軍官邸、花蓮縣定古蹟「花蓮港山林事業所」、以及日本林產株式會社宿舍復原的「嘉義快意生活村」等。位於中山女高對面的昭和時代舊宿舍群，雖然屋況有些殘破，但周邊街道筆直寬廣、綠意盎然，是北市目前罕見、僅存具有庶民意向的歷史建物聚落。（圖／本刊資料照）「孫立人故居前身是日治時期總督府台灣軍司令官官邸，日軍、國軍許多高階將領都住過，孫立人將軍就曾在此住了8年」，卓銀永指著由他規劃修復活化的孫立人官邸一磚一瓦，娓娓道來不同時代，對該歷建空間所導致的影響。卓銀永說，如何解讀日治、國民政府時代歷史，見仁見智，但無法否認的是這些都已成歷史，有助鑑往知來，避免人類重蹈覆轍。他期盼民眾進入修復後的孫立人官邸或未來復原的鐵路舊宿舍歷建群，能親炙從日治到國府時期不同的時代脈絡，這些嘆為觀止的「故事」，也是他長期推動歷建修復的最大動力。針對反對者認為，台北已有華山園區、松菸，東美院、孫立人故宅等日式歷建，何需在蛋黃區留下台鐵舊宿舍？卓銀永聞言，立即收起「歐吉桑」笑容，一本正經的解釋「這完全不同」。他說，台北賓館池遊式大庭園，是很多民眾眼中「和風之美」的代表，而一百年前，除了日本國內有類似和風庭園外，也只有紐約、巴黎與台灣（台北賓館）有相似庭園，極具保留價值。針對台鐵欲修復北市舊宿舍歷建，卻遭內政部反對，傳出副閣揆鄭文燦今年四月主持台鐵公司化會議時，曾試圖緩頰，質疑內政部提出的「誘因」吸引力不足「台鐵能服嗎」，要求內政部代表檢討強化，但尚無下文，圖為鄭文燦與內政部長林右昌。（圖／周志龍攝）但他細數，台北賓館是日本總督官邸，「東美院」提供帝大（台大前身）重量級教授宿舍，嘉義快意生活村是全台最大日治宿舍群，則是因為日治時期特別重視林業開發，宿舍空間才會那麼大，知名的青田街、齊東街宿舍、金山南路台北監獄宿舍，敘述的都是「上層人士」的故事，唯有台鐵機務段舊宿舍，是迄今北市僅存日治時期「最底層公務員」宿舍（台人不住日本宿舍），貼近庶民生活。他解釋，該宿舍群反應當時日本公務員的不同階級，當最低階者從居住四棟相連的「丁等宿舍」，一步步努力，升遷到能住兩棟相連的丙等宿舍、接著乙等，最後住到獨棟、有庭園的甲等宿舍，「這就是別具時代意義的激勵人心故事」，他反問，若只保留少數幾棟舊日本房立面、或兩三棟舊屋，能持續吸引人嗎？畢竟該歷建群最難得的是有完整街廓，全區修復後，民眾能安然漫步其中一整天，現代商業活動更容易被引入，支持維護歷建所需龐大費用就有著落，不必再花納稅人的錢，「台鐵這麼好的初衷與苦心、當然要拼一下」。明年元旦，台鐵正式改制為台鐵公司，交通部估算債務恐高達1733億元，需成立台鐵償債基金，移撥台鐵3筆土地，包括台北機廠、台北車站特定區、台鐵高雄港站，交由鐵道局管理，向銀行抵押借貸新公司營運金，但這3筆土地效益仍不夠還債，國產署近期同意將台鐵先前未開發且交回的土地，重行移撥台鐵償債基金，只是即便如此，30年後台鐵仍有300多億財務破口待補。台鐵公司甫成立即債臺高築，台鐵上下對每筆可「活化利用」土地資產都「錙銖必較」，內政部欲「強奪」台鐵宿舍歷建，北市府則緘默，就引發台鐵工會反彈。本刊調查，副閣揆鄭文燦今年4月針召集各部會會商台鐵公司化時，得知台鐵工會對內政部要比照違建收購台鐵歷建強烈不滿，曾緩頰指內政部若僅願提供現有誘因「台鐵怎能服」，指示內政部另提對案，但迄今無下文，也讓該歷建能否留得住更引人好奇。
難能可貴「桓桓溫州」 展現最具人文品味的生活
「南村這樣的村落，是台北人心靈的後院，是一個可以在清晨散步黃昏漫步午夜沉思的家。」已故作家韓良露在【台北說城人】書中談及自己居住於南村落的大小事，南村落係指師大商圈、雲和街、溫州街這些台北南區生命力豐富的小巷弄，文中也道出這裡深具魅力的生活感。溫州街如此迷人的街道，可以追溯到日據時期，當時日本創立了臺灣大學前身臺北帝國大學，為了延攬日本當地知名教授來台授課，特別規劃，溫州街、青田街一帶作為教職員宿舍提供教授生活起居。溫州街展現歷史人文底蘊光復後，這群日式老房舍有了新主人，像是俞大維、殷海光、臺靜農等知名教授都曾居住於此，歷史背景造就了人文薈萃的溫州街，成為許多作家筆下的風景，像是林文月、李渝、楊佳嫻、陳柏言等作家，跨時代紀錄街道中各類群像，一條短短的溫州街，涵蓋台北文化底蘊、生活韻味、更兼容歷史與當代。位於臺大與臺師大的溫州街，從和平東路一段起，可以接軌到南至新生南路三段86巷，以辛亥路為界，可以細分為北溫州與南溫州，北溫州多數以靜巷住宅為主佐以零星咖啡館、獨立書店，而南溫州短短一段，涵蓋將近20家咖啡廳、甜點店，可說是台北咖啡廳密集度最高街道，每個店家有著不同調性，但基底依然不脫離溫州街的人文味。由日本海軍招待所修復改建的「大院子餐廳」，人文氣息濃。（圖/桓桓溫州提供）細細品味溫州街可以感受靜與淨，繁茂九重葛、楓香、麵包樹、鳳凰木等大樹綠意不造作地滋長，街道中藏著一家又一家寶藏，像是由日本海軍招待所修復改建的「大院子餐廳」，日式老建築作為藝文場所及餐廳對外營業，仿佛當年盛況再現。也可以散步到新生南路與溫州街靜巷的紫藤廬，二層樓的日式建築，過去是知識份子、文藝界人士的聚集地，更是第一個以人文歷史精神及公共空間內涵為特定而指定的活古蹟。溫州街巷弄中還有殷海光故居，目前展示著殷海光先生當年手稿與照片，藍綠色日式房舍、花木扶疏的庭園，歷史文化特色建築更成為電視劇「茶金」拍攝地。殷海光故居讓人感受溫州巷弄裡的慢時光。（圖/桓桓溫州提供）溫州街18巷隨時可見日式庭園的老房舍，轉個彎進到22巷則是俞大維故居，這棟故居前後居住過臺北帝國大學文政學部長世良壽男、臺大外文系教授俞大綵、臺大農經系許文富教授，以及俞大綵的兄長俞大維及弟弟俞大綱等人，目前為歷史古蹟。「桓桓溫州」溫州靜巷 日系精工溫州街人文的生活氛圍，讓開發商同樣珍惜，為了共同保存溫州街的美好，承襲溫州街的溫文儒雅，桓億建設以質樸醇厚精神，繼仁愛路豪宅「吾疆」後，在俞大維故居旁規劃百年溫州、人文寓所「桓桓溫州」，大手筆引進日商華熊營造，華熊營造對於豪宅購屋族群並不陌生，台北101、陶朱隱園等都是由其所打造，以高規格的營造打造日系職人精工宅。「桓桓溫州」為14-40坪產品，適切坪數讓許多懷念、喜愛大安森林、溫州靜巷的購屋族，能以輕門檻入主，過著可以愜意散步到咖啡店、書店、花店、傳統市場、小酒館、小餐館、或是悠遊大安森林公園的溫暖日子。俞大維先生紀念館中的國軍紀念碑文上寫著：「桓桓國士、熠熠人傑」，彷彿為溫州街人文厚度做了最佳註解，也許「美好」還不足以形容溫州街給人的感受，得親自走上一趟，才能讓這樣的心靈饗宴留在心中，甚至是希望住下來，「桓桓溫州」於溫州街釋出稀有，預計於春陽煦暖的三月正式公開。
青田藝集新廚獻藝 東方美學融合西式技法 盤中打造日式枯山水、留住野薑花香氣
人文氣息濃厚的台北青田街一帶，其實也藏著不少雅致的好餐廳，像是不時舉辦如古典音樂夜、電影講座、音樂講座、小說閱讀與創作工作坊系列等各式藝文活動的「青田藝集」，雖非fine dining餐廳，但菜色卻很向fine dining的精緻度與擺盤靠攏。近期新主廚許哲偉（Weil Hsu）上任，他從澳洲繞了一圈再到北京、西安、深圳，最後再度回到台北，在其套餐菜色中，可以看見帶著貴州特有的香、辣、嫩、鹹、脆等獨特風味的「剝皮辣椒豬頸肉」；或以比目魚為食材，呈現日式枯山水的禪意美學；更有蘊藏他兒時回憶、讓人遙想新竹內灣的「野薑花冰淇淋」，這些餐點發想巧妙又各具獨特香氣與視覺感。冷前菜「紫蘇蘋果」。（圖／魏妤靜攝）新主廚Weil師承台北亞都麗緻大飯店巴黎廳1930的前主廚Clement Pellerin，在接受當時巴黎廳的洗禮時結識了現為北京米其林一星Ling Long的主廚兼創始人Jason，並受他邀請擔任Jason在北京第一間餐酒館Bistro3的副主廚，在職期間與團隊合作一同拿下北京Time Out年度最佳餐酒館。之後又到了西安，在當地的曲江寒窯與寒窯商圈合作開了谷雨餐酒館，以在地食材融合法式料理為主體，這段期間也不斷遊歷各處，體驗西北飲食文化差異。之後受法諾威士忌集團酒水總監邀請至法諾集團在深圳的餐飲項目擔任餐飲總監，但因疫情及希望陪伴在家人身邊的想法，而回到台北並開始與青田藝集的合作。Weil端出的套餐價格親民卻埋藏詩意，主廚五道式嚴選包括雙冷盤、麵包、湯品、熱前菜、主菜三選一，並附雙甜點及飲品，售價1,280元。其中包含東方美學的韻致以及西方烹調技法，主廚在與知名美食作家韓良憶的對談中提到，他此次特別強調「在地食材」、「辣味元素」、「東方人文風土」三大框架，因為過往法餐較少將辣椒入菜，但他揉合東方人的飲食習慣，在醬汁與調味中放入許辣的元素，希望以此刺激食客味覺，讓大家更敏感感受到食物的美味。「番茄卡布里沙拉」。（圖／魏妤靜攝）「木姜子牛舌」。（圖／魏妤靜攝）主廚在制定菜單時偏向以香料做優先選擇、再去挑選適合的食材，並反覆實驗各類烹調方式。像是套餐中的冷前菜「紫蘇蘋果」令人印象深刻，以清新的紫蘇加上淡淡的孜然、茴香和肉桂氣味，加上青蘋果與檸檬果泥等風味堆疊，在開餐便以酸香開啟味蕾；還有主廚創意翻轉義大利經典的「番茄卡布里沙拉」，將五色有機番茄取其果肉做為天然果凍，搭配選用台灣牧場羊奶製成的純手工羊起司，及以大量新鮮番茄、羅勒製成濃湯後加入吉利丁，再以冷凍澄清工法去除雜質，達到輕盈細緻的番茄慕斯，帶來口感上的新食趣；「木姜子牛舌」更是具有記憶點，將日式燒肉醬與牛舌、馬告經20小时低溫慢煮，使牛舌吃起來較為軟嫩，與一般Q彈口感不同，再與有檸檬葉香氣的木姜子結合，搭配醃製的小干葱與烤肉醬，並以牧草燻香，一打開盒蓋便有香氣撲鼻而來，實際入口卻又不致太厚重。「百菇澄清湯」利用雪松的特殊香氣製成香料油搭配五種特選菇類，並以新鮮生蒜特調、帶有甜酸的黑蒜醬勾起食慾，熱湯沖下後可明顯嘗到巴西蘑菇的杏仁風味。（圖／魏妤靜攝）「枯山水」外層酥脆，內裡則是熱度保留得恰當的細嫩比目魚肉。（圖／魏妤靜攝）三擇一的主餐亦有不同特色，使用台灣究好豬的「剝皮辣椒豬頸肉」，以多層次的辣感風味搭配炸藜麥，其中包括手工製作的剝皮辣椒醬、鹹香的台式辣椒與椒麻感的貴州脆辣椒，最後再以茭白筍沙拉佐以芝麻油醋醬解膩；「枯山水」看似不夠搶眼，但比目魚的口感、溫度及調味卻是極佳，主廚將菜品擺設與設計轉換為日式園藝中枯山水的美學，以黑扁豆泥代水、黑啤酒麵糊炸出的比目魚代山，麵糊中還放入酒精濃度高的高粱，使麵糊得以更酥脆；「杜松子牛小排」則以清新的杜松子做為調味主角，搭配油脂味濃厚、細火慢煎的美國牛小排，一旁搭佐的千層馬鈴薯口感綿密細緻，還有油封蒜頭畫龍點睛。「杜松子牛小排」。（圖／魏妤靜攝）青田藝集空間雅致（左），右為「野薑花冰淇淋」。（圖／青田藝集提供）收尾的雙甜點亦不馬虎，以福州、閩南一帶的福柑製成的「柑橘冰沙」清甜微酸，搭配酥脆的柳橙瓦片與刨絲的金桔皮，再添香氣；而從主廚兒時記憶提取的「野薑花冰淇淋」，使用台灣山林野澗常見的野薑花，風味奔放又不失柔和，主廚將其融入百合做成醬再與蓮子搭配，做成有點滑順又有顆粒感的多層次甜點。考量客人用餐體驗與舒適度，每餐期限量20套套餐。
侯佩岑親揭小S婚姻狀況 放話「封肚」不再生
侯佩岑今（14日）出席JBLIN寢具代言活動，她自招身體容易肌肉緊繃，直到找到對的寢具才真正放鬆，被問到近來最夯的床墊話題，侯佩岑笑說家裡床墊價格一般，但不清楚是什麼品牌，至於有沒有關心好友大S，她不諱言地說：「一般的關心一定要的，但不會因為媒體話題跟報導多問，沒有多過問。」侯佩岑結婚11年，與老公黃伯俊坦情甜蜜但不考慮生三寶。（圖／趙文彬攝）提及小S無辜遭汪小菲開炮，老公Mike還被爆料婚內出軌，侯佩岑也分享她眼中的小S夫妻，「在我看來Mike跟小S感情就是很好、很Sweet，是個很幸福的家庭。」侯佩岑說她最近雖然沒與小S碰面，但後續預計出版童書，有機會想在宣傳期上好友節目敘舊。去年侯佩岑被爆脫手位於青田街的新婚房豪宅，今她大方坦承已搬家，但不解報導中的1.85億從何而來，「剛好這是我先生規劃，我不是很懂。」她也證實老公黃伯俊已卸下花旗證券工作，對於老公新工作，她低調表示「他在做他開心、在行的事情」，更笑認「我不是很清楚他工作的內容，他每次跟他金融界朋友聊天，我就會稍微放空。」夫妻倆結婚11年，侯佩岑虧黃伯俊並非好床友，更形容對方打呼聲「震耳欲聾」，讓她一度懷疑耳膜快被震壞，「以前他還年輕時，推他一下換姿勢就不打呼了，現在是怎麼推、怎麼轉都是一秒繼續打，所以我找到一個很合適的降噪耳機，真心推薦給大家。」2人婚後育有2子感情依舊，日前侯佩岑身穿寬鬆毛衣被懷疑有孕，但侯佩岑今表示已經「封肚」，不會再生第三胎，毛衣也已經送人，黃伯俊對此也有共識，「2個小孩平安健康帶好就很感恩了，先生帶小孩也很累。」
《菩心：佛畫藝術大師夏荊山觀音名作特展 》 把世界級藝術大師帶進台北市
在全台疫情逐漸脫離高原期之時，今日於于右任紀念館暨青田書院舉行《菩心：佛畫藝術大師夏荊山觀音名作特展 》的開展儀式上，指導單位代表台北市副市長黃珊珊特別感謝夏荊山文化藝術基金會將藝術大師帶進台北市。典禮上，主辦單位財團法人夏荊山文化藝術基金會執行長趙忠傑博士、承辦單位林生文化藝術股份有限公司董事長魏孝秦，特別致贈夏荊山墨寶文創藝術品予台北市副市長黃珊珊、嘉義縣縣長翁章梁及衛福部醫福會副執行長林三齊，感謝三位長官撥冗蒞臨支持藝文盛會，以及為守護國人健康安全的努力與付出。夏荊山畫作於2010年被中國北京故宮博物院正式典藏，被當時北京故宮博物院院長鄭欣淼譽為是中國的「未來文物」。趙忠傑特別指出，夏荊山畫作於2010年被中國北京故宮博物院正式典藏，被當時北京故宮博物院院長鄭欣淼譽為是中國的「未來文物」，彌補中華佛教藝術文化的空白。為回溯夏荊山與于右任相遇、相知與相識的珍貴歷程，特地選在匯萃了國學大師南懷瑾、夏荊山、于右任之地的青田書院，展覽以「菩心」為名，正是結合夏荊山「菩謙」與于右任「髾心」之號，如同兩人當時「發菩提心」的一段美麗的因緣。黃珊珊指出，畫作會讓人心靈沉澱，畫作會讓心靈平靜，煩惱的事情能夠消散，這次夏荊山老師世界級國寶畫作，讓台北市民能如此近距離的欣賞國寶級藝術。展覽將夏荊山觀音系列之經典名作精選21幅，以來自北京故宮的未來藝術「白衣觀音」為主題，展現觀音佛像中繼承傳統又自開面目的形象與樣貌。魏孝秦表示，于右任紀念館暨青田書院是當年文人雅士聚集的場所，能與夏荊山大師畫作的內涵相互輝映，而未來林生文化將透過科技藝術，持續推動佛畫浪潮。翁章梁致詞時特別提到，典禮中特別展出夏荊山長達10公尺巨幅畫作《千手千眼觀世音菩薩》，相信在開畫的那一剎挪，大家一定會在心裡面找到最平靜的地方，尤其在疫情時代更顯重要。翁章梁表示夏荊山（1923-2019）從小受東方傳統書畫薰陶，於南亭法師、國學大師南懷瑾門下學習佛法，深厚書畫筆墨底蘊與佛學涵養，被喻為「跨世紀佛畫藝術第一人」。其作品已先後受世界知名機構典藏，如倫敦蘇富比藝術學院、舊金山亞洲藝術博物館等。展覽將夏荊山觀音系列之經典名作精選21幅，以來自北京故宮的未來藝術「白衣觀音」為主題，展現觀音佛像中繼承傳統又自開面目的形象與樣貌。皆極具獨特的夏荊山風格，更能予人祥和、寧靜之感。展覽特別還原夏荊山大師墨寶房及展出夏荊山與于右任的書法名作，無論是穿線書、手稿還是發黃的老照片，都記錄著夏荊山潛心修佛法及鑽研佛像藝術的創作心路歷程；從60年代時的一封封書信往來中，勾勒出青田街深厚的人文底蘊，在夏荊山筆下的佛畫，不僅傳承中華文化與儒釋道融會精義，更鏈結許多文人墨客的歷史軌跡。本次展覽期間為於6月18至7月31日可於于右任紀念館暨青田書院免費參觀。戶外藝術裝置亮燈時間為17:30至21:00，且展覽期間將舉行名人講堂與藝術導覽（團體預約）等活動，歡迎大家踴躍參觀，詳情活動訊息及相關展覽訊息請留意基金會臉書：https://www.facebook.com/xjsacf
「現地修復」歷建很奇怪？ 內政部槓台鐵 蔣萬安遭颱風尾掃到
本刊報導台鐵職工福利委員會（職福會）去年底宣布要「現地復原」位於中山女高附近千坪「歷史建築」台鐵職工舊宿舍群，卻在台北市政府文化局文資審議委員會中，遭部分文資委員及內政部營建署「打槍」一事，內政部營建屬國家住都中心今天強調，營建署早在2013年規劃當地「文資保存計畫」時，職福會（前任）曾曾發函同意，但去年底北市文資審議小組開會時，職福會卻提出要「自辦」鐵路老舊宿舍修復案，才讓「文資保存案」陷入僵局，職福會近期「奇怪作為」令人不解。台鐵職福會主委林佑哲則回應，無法接受內政部國家住都中心批評台鐵職福會「很奇怪」的批評，因為根據文化資產保護法（簡稱文資法）規定，台鐵職福會是北市中山區「台鐵機務段老宿舍群」的屋主，而該老舊宿舍群早就被台北市政府於郝龍斌市長時代登錄為歷史建築，強調應保留完整歷史街廓，職福會主動委外，要現地維護歷史建築，不僅符合文資法，也與大法官813號釋憲文的解釋文意旨符合，職福會維護歷史建築，不僅是權力也是義務，何來「奇怪作為」之有？長期關心「歷史建築保存議題」的藍委分析，針對北市中山區「台鐵機務段舊宿舍群歷史建築」該如何保存的問題，內政部與台鐵各自提出計畫，但兩個計畫歧見很大，對北市歷史建築未來的保存方向，是「重要觀察指標」，由於國民黨立委蔣萬安去年曾出席台鐵職福會與廠商簽約維護老屋典禮，並表達力挺台鐵出資修復歷史建築的勇氣與決心。如今卻傳出北市府傾向「廢止」當地歷史建築，推新都市規劃，被指內政部、北市府不約而同「打臉」蔣萬安當時的說法，該案後續也更受矚目。該立委解釋，按照內政部住都中心已經向台北市提出的計畫，將「解編廢除」多數歷史建築，僅保留少數老屋，移地保存紀念，不需保存的台鐵老屋剷平後，該「蛋黃區」即可重新變更為住宅區，提供社宅與建商蓋新大樓。但台鐵職福會堅持身為「歷史建築屋主」，有權引用文資法現地維修老舊宿舍，打造完整的「日治昭和時期鐵路紀念園區」，類似北市華山藝文園區或「青田街舊宿舍」的經營模式。但立委也說，若該方案過關，也就代表當地確定無法蓋新大樓，不僅住都中心有意見，扮演關鍵角色的台北市文化局文資審議委員會似乎也未挺台鐵職福會。不過，該舊宿舍屬於鐵道文化資產，全世界先進都市都設法盡力保存，究竟是內政部營建署的「移地保留歷史意向」、還是台鐵職福會的「現地保存歷史街廓」方案比較好。立委說，如果在美國、日本等國家，比較會選擇台鐵職福會方案、現地修復保存，例如日本各地都保留不少日本戰國時代的「武家屋敷」（日本武士舊宿舍群），但在台灣，通常都是「開發為主、與文資保存兼容派」佔上風，台鐵舊宿舍街廓群能否現地保存，最後就要看台北市長的抉擇。住都中心今天發布新聞稿強調，營建署針對當地文資保存計畫規劃過程、台北市政府審查會議都有邀請台鐵局及職福會與會、充分溝通，職福會並曾發函同意，但職福會去年8月台北市政府召開文化資產審議小組會議時，卻提出要自辦鐵路員工老舊宿舍修復案，才讓該案推動陷入僵局，本案已執行多年，職福會近期的奇怪作為令人不解。住都中心表示，全案由營建署及住都中心依2015年核定修正的「中山女中南側地區國有土地實施都市更新開發計畫書」辦理全區整體規劃及歷史建築修復再利用，營建署已完成變更都市計畫細部計畫、都市設計審議、歷史建築保存維護計畫等相關計畫。住都2018年由國家住都中心接續辦理本案內台鐵歷史建築修復再利用計畫，住都中心所提歷史建築「鐵路局機務段員工連棟宿舍」修復再利用計畫連結都市更新整體開發策略，具財務可行性且保留完整歷史建築宿舍聚落，營造日治時期宿舍街道生活意象，並依台北市政府文資委員審查意見修正調整後獲得認同。住都中心表示，考量該地區有文化資產保存氛圍，營建署已與台北市政府初步協商，未來都市更新事業計畫將規劃提供社會住宅及行政機關辦公空間等低強度利用，以期活化整體歷史建築保存環境，創造優質環境並具有公益性。
手搖飲聯名「卡娜赫拉的小動物」 超萌周邊搶攻粉絲荷包
手搖飲每次玩聯名總是吸引不少粉絲搶購，styletc記者發現，最近一間手搖飲品牌繼今夏二度攜手人氣動漫《蠟筆小新》，推出相關周邊帶動整體業績成長3成以上後，最近又與日本人氣插畫角色「卡娜赫拉的小動物」，推出魔法幻色杯、可拆洗環保吸管、叉匙餐具組與手機支架等5種聯名商品。而適逢冬天，熱銷的雙芋系列也暖心回歸，加上品牌以明亮配色搭配幾何元素，帶來全新識別的第三代店店型，預計至2022年底三代店店型將拓展至20家以上。杯身、封膜各有4種不同設計。（圖／魏妤靜攝）「繽紫魔法幻色杯」遇冰水會變成紫色。（加購價99元，圖／魏妤靜攝）即日起只要購買該品牌飲料，從杯身、封膜開始，通通變成P助與粉紅兔兔在喝飲料的可愛造型，聯名商品中，全台限量888個的「繽紫魔法幻色杯」，若裝進5度以下冷飲，還會從原本的粉紅色瓶身變成紫色；而「櫻粉暖心環保吸管」除了有可愛圖樣，也可拆卸清洗，延長使用壽命。可拆洗的「櫻粉暖心環保吸管」將於12/22上市（左，加購價119元）、「薰紫自信手機支架」將於2022/1/5上市。（加購價69元，圖／魏妤靜攝）「雙芋系列」建議售價55元起。（圖／魏妤靜攝）即日起回歸的經典熱銷雙芋系列，一次推出具醇厚奶香的「雙芋奶茶」、「寶島芋泥奶茶」，與清爽順口的「雙芋鮮奶茶」、「寶島芋泥鮮奶茶」共4種不同品項。其中雙芋奶茶、雙芋鮮奶茶以品牌人氣小芋圓搭配慢燉熬煮的芋泥，一次提供Q彈與綿密兩種口感。小芋圓原料採用大甲芋頭與台中沙鹿地瓜新鮮製作，先蒸至鬆軟生香，再製成一顆顆飽滿芋圓，每口咬下去都散發出芋頭與地瓜的香氣。康青龍全新三代店開幕，形象更為現代與活潑。（圖／康青龍提供）而繼二代店結合台灣在地好茶與日式風格後，三代店品牌識別以「TRiZZO康青龍」再升級，TRiZZO包含三重含意，Tri這個字首代表三，再加上Zone，以英文表達品牌來自台北市永康街、青田街、龍泉街的地理特徵，也傳遞品牌邁向國際化的精神；而且TRiZZO的發音近似於青龍，以中英文強化品牌印象。店面也透過較以往明亮的色彩、幾何圖形，以及設置個性打卡點等，帶出活潑感。目前台北的內科瑞光店、彰化永安店已採用三代店店型，年底還有板橋正隆店即將開幕，預計2022年可拓展20家以上。
侯佩岑賣掉「新婚房」青田街豪宅 換屋入袋1.85億
藝人侯佩岑過去在2011年結婚時，入住台北市永康商圈的青田街豪宅「上青田」 ，去年就曾傳出侯佩岑打算以2.08億出售豪宅換屋，如今實價登錄也揭露，侯佩岑的豪宅已出售，並已1.85億元賣出，約開價的89折。侯佩岑過去10年與一家住在豪宅「上青田」。（圖／翻攝自google地圖）侯佩岑2011年與黃伯俊結婚後，便選定「上青田」為新婚房，兩人在此生下2個兒子，侯佩岑過去住在6樓，含車位8個，權狀189.63坪，去年一度傳出她要賣房換屋的消息，當時開價2.08億元，最終以實價登錄揭露，侯佩岑已於今年6月順利賣出，交易總價為1.85億元，為當時開價的89折，每坪約131萬元。侯佩岑賣掉舊房後，也入袋1.85億元。（圖／翻攝自侯佩岑臉書）據了解，「上青田」為一層一戶，僅有8戶的大坪數宅，加上位於台北永康街，鄰近台大、師大，加上學區又有明星學校加持，是許多退休公職人員的好選擇，每每有新建案推出都成為台北房市焦點。據《ETToday》報導，天時地利不動產顧問公司總經理張欣民透露，本次侯佩岑的個案議價空間在89折，屬於合理的中古屋範圍。而名人所居住過的豪宅，時常能增添保值性，在銷售上也會順利許多。
一盤「拳頭大」炒飯要145元 女主播傻爆眼：我誤會了什麼？
國內新冠疫情趨緩後，除了房價高升，連民生物價也跟著飛漲。前主播劉芯彤就在臉書PO照抱怨，提到她下班去餐館吃一盤肉絲炒飯，只有拳頭大小的炒飯，「一盤要價145元」；她並舉例提到，北市一間40年多年的一樓老屋，也開價要賣1.1億元，高物價連主播都很有感，忍不住大呼：「我誤會了什麼？」前主播劉芯彤分享，她點一份這樣的炒飯，要價145元。 （圖／翻攝臉書）劉芯彤在臉書發文表示，她看到端上桌的這盤肉絲炒飯，肉絲絕對不超過10條，「拳頭大的炒飯，一盤要價145元，服務生端上桌時，我一度迷惘了，難道我是在桃園機場內的餐廳用餐嗎？」後來，劉芯彤接到房仲傳來的物價資訊，提到一間位在北市青田街的40多年五層樓老公寓，有一間位在一樓，權狀60坪，有個小小的前庭和後院的物件，開價1.1億，讓她再度震驚，「145元的炒飯和1.1億的公寓一樓，我是誤會了什麼嗎？」大嘆這樣的高物價，實在很逼人。網友看了她的發文後，也紛紛驚呼「炒飯145元真的太扯了，太貴了，物價都只有漲不會跌」，還有人開玩笑直呼「可以把這盤炒飯請主計長吃，看這樣的價格是否合理？」
北歐風情 藏身青田巷弄間
吃過瑞典菜嗎?應該說，吃過北歐菜嗎？多數人說不出所以然。身在亞熱帶的我們，很難想像位於北緯60度以上的國家，會端出怎樣的菜色。還好，從這月起，可以在台北市青田街巷弄間的藝文空間「青田藝集」裡頭，品嘗到吃得出脈絡的北歐菜了。追隨瑞典米其林二星主廚Ebbe Vollmer三年的Allen黃宥穎，因為疫情留在台灣，也將北歐的烹調特色與主廚的料理內涵，流暢的藉由餐點展現出一地的飲食文化，讓消費者能在一道道素淨的料理風格中，感受到精緻且富驚喜。 主菜以北歐常見的甜菜根為主要配角，突顯鴨肉鮮甜柔嫩的滋味。（圖／高靜玉攝） 以第一道開胃菜冬日番茄塔來說，裡頭便揉合了十二種香料如乾蔥、馬鬱蘭等做調味，再點上紅酒醋與起司等作提味，主廚將番茄運用得淋漓盡致，將其作成了透明的番茄汁凍，把凝聚的滋味盛裝在薄脆的酥皮上，一口一個，入口冰涼清香，滋味卻層層堆疊，尾韻的青梗味，正是番茄蒂頭的滋味。北歐酸奶牛肉麵疙瘩更是使用了羽衣甘藍、蘑菇、帶著山葵氣息的辣根酸奶，藉由酸奶獨特的明顯甜味，拉出牛肉的香氣與層次。 3／25是瑞典的鬆餅日，這道「草莓大黃香草」搭配瑞可達鬆餅，呼應瑞典節慶。（圖／高靜玉攝） 「這便是北歐菜的精神，追求新鮮食材以及完整使用，並透過醃漬、風乾的手法堆疊在菜色裡，傳達珍惜食材的心意。」黃宥穎說。可別以為聽起來這樣複雜的菜一定很貴吧?事實上恰恰相反，午餐套餐不破千，晚間套餐也壓在兩千元內，相當親民。想一嘗北歐菜特色的朋友們不訪前往一試。
溫州街文藝氣息濃 台大老宿舍都更案也吹文青風
老屋改建都更案正夯，近期四方開發於溫州街推出都更預售案「溫州院」，萃取日式屋舍青瓦、灰牆、木構的意象打造接待中心，與周邊翻新後的日本海軍招待所「大院子餐廳」及2層樓日式建築市定古蹟「紫藤廬茶館」成為溫州街、新生南路靜巷中的特色建築。溫州街、羅斯福路、汀州街、青田街、永康街與龍泉街，又合稱「溫羅汀青康龍」，師大、台大坐落於此，周邊聚集許多特色書店、商店、咖啡廳，人文氣息濃，巷弄住宅不少有庭有院，綠意盎然，環境優雅，新案每坪開價皆有百萬以上，不少靜巷宅更是優於面對大馬路的建案。「溫州院」拆除前為台大老宿舍，基地面積648坪，台大持有面積48.6％、私有地51.3％，由四方開發建設擔任實施者，經歷十多年整合台大等19位地主，預計興建2棟地上19層地下5層的大樓，A棟共分回72戶、可售39戶，B棟則由台大分回，作為台大教授宿舍之用。四方開發於溫州街的推案「溫州院」，接待中心將古意融入當代，外觀大量使用木質外觀，呈現簡樸質感，希望吸引文青前來打卡。（圖／林榮芳攝）能與台大談成都更整合，四方開發的背後其實是中信金集團，早年以捷和建設之名推案，2004年以四方開發建設推案，總營建資歷已有40年，還曾與華熊營造共同承攬台北101建築工程。如今，四方開發與華熊營造再度聯手打造「溫州院」。「溫州院」專案協理蔡宗宏表示，溫州街跟天母有一點很像，買方有一半是溫羅汀青康龍的老住戶換屋，另一半則吸引到中正、大安、信義的買家，及與台大有淵源的企業主、知識分子。目前周邊線上個案幾乎都是60~80多坪的中大坪數產品，每坪開價約落在170~200萬元間，相較下，「溫州院」規劃47~60坪，開價150~170萬元，在單價、總價門檻的控制下，置產靈活度上更勝一籌。
20年整合都更案「溫州院」 中信辜家重返房市大作
中信集團辜家的四方開發最近重返房市，鎖定大安森林公園生活圈推案，公開銷售整合土地長達20年才宣告成功的「溫州院」，據悉，全案總銷32億，每坪單價直逼160萬，震撼市場。慕樺建築行銷協理蔡宗宏表示，四方開發即原本中信集團辜家的「捷和建設」，背景顯赫，最家喻戶曉的代表作就是「台北101」、「水蓮山莊」、「台大新象」等；最新力作為整合長達20年才成功的溫州街都更案「溫州院」。「溫州院」占地648坪，整合完成台大等19位地主後，A棟分回72戶、可售39戶，B棟由台大分回，作為台大教授宿舍之用；全案12月初公開迄今，僅剩個位數戶數，預計2月中可望光榮結案。慕樺建築行銷專案經理沈俊泰表示，大安森林公園周邊地段炙手可熱，四方開發、富邦、吉美、及國美等知名建商近期推出的住宅案，每坪普遍都開價在170～200萬之譜，成交約160～170萬元；其中溫州街人文薈萃，「溫州院」開價每坪150～170萬元，實際成交也達145～160萬元，吸引醫師、律師、企業主等進駐，開出紅盤。2020全年台北市都更案推案量，突破1,400多億元的史上最大量，不少老字號一線建商紛紛挾著口碑和品牌實力，在都更案攻城略地。以一級戰區大安區來說，最近中國信託辜家的四方開發，推出30年僅見的首發案「溫州院」；富邦蔡家的富邦建設則在金山南路推出「富邦醴仁」；家美建設事業機構的吉美建設，在瑞安街推出「吉美富徠大安森林花園」。潤泰創新國際今年也可望在青田街插旗推案，去年3月才搶下「財團法人台北市天主教耶穌孝女會」的合建案，基地面積310.37坪，今年1月甫確定工程合約，計畫今年推案銷售。另外，去年鬧得沸沸揚揚的捷運東門站永康商圈「高記上海料理」，因違規使用2、3樓的住宅用地，去年8月被北市都發局多次罰款，並勒令斷水斷電，自此熄燈，其房東「印尼紡織大王」宋良浩第三代接班人新聯國際開發負責人宋大江，決定把原址改建重蓋，據悉將推出「永康街1號」小豪宅。
為家人找億萬屋3／為兒女換大屋 他們搬離天龍國求快樂童年
房地產業傳出目前住在信義區的哈林，悄悄前往台北市松山區知名豪宅「華固名鑄」看屋，該建案每戶總價高達2億元，據說生活一向簡樸的他，這次是又在找房子，是為了給一家人有更大更好的生活環境。演藝圈中也有不少為了給家人更大空間更好環境，放棄原本的美屋遷居的例子；例如郁方一家原本住在文藝氣息極濃的台北大安區青田街，但近期因三個孩子都長大了，需要各自的房間，便舉家搬到中山區，還被媒體直擊帶小孩去新家附近熟悉環境。而嚴立婷為了讓兒子有自己的讀書空間，能專心安靜學習，2016年決定從原有的2房空間換成4房，買下位在新北市中和區的60坪預售屋，去年暑假正式遷入。至於陶晶瑩在2006年花了3千萬元，從台北市大安區搬到新北市新店區的山區，就為了讓小孩接近大自然，有個快樂的童年，不過曾因發現家中有蛇，嚇得差點搬家。
與謝佩芬品嘗永康美食 卓榮泰：把台灣推向國際
民進黨主席卓榮泰13日，連假輔選行程最後一站來到東門永康商圈，與立委參選人、市議員阮昭雄、王閔生、簡舒培陪同大安區立委參選人謝佩芬，在永康商圈開直播秀品嘗美食。卓榮泰說，民進黨公職品嚐美食之餘，也要積極把永康商圈的美名推向國際，讓國外的朋友來到台北到此觀光，未來「100分的謝佩芬」跟阮昭雄也會積極推廣地方觀光、建設，在國會以政策支持地方創生，希望大家為謝佩芬跟阮昭雄加油。卓榮泰表示，他利用幾天連假把台北市跑了一圈，為在台北市代表民進黨出征的立委參選人加油打氣，最後一場來到台北市的美食聖地永康商圈，除了用美食補充元氣，也要感染一下永康商圈快樂的氣氛。謝佩芬表示，特別邀請卓榮泰在連日輔選的最終站到大安區永康街，體驗各式各樣的美食、美景，還有很悠久的歷史，從當地往東就是「台北的肺」大安森林公園；往西則是中正紀念堂，可以說是一條黃金路線，而謝佩芬的競選總部就設在和平東路跟青田街口，座落在這個區域內。謝佩芬還說，永康街美食太多，「先介紹6樣吊主席胃口」，她也帶卓榮泰品嘗芋頭牛奶冰、芒果冰、蝦仁肉圓、豬油拌飯、銘茶以及獲「滷肉飯料理大獎賽」的魯肉飯。
【《大體》還魂1】搶攻賀歲檔 小８變髮賣凶宅
全球暢銷遊戲改編的電影《返校》上映，短短一周票房破億。製作公司「影一電影」的股價跟著上漲，讓老闆李烈對國片市場信心倍增，悄悄補拍上半年撤檔的電影《喜從天降》（原名《大體臨門》），準備搶占春節賀歲檔期。女主角小８也因而特地換回片中造型，藉此再攻大銀幕。電影《返校》的票房創下佳績，女主角王淨在片中與傅孟柏有一場師生戀。（圖／影一電影製作公司提供）電影《返校》上映首日開出一千八百萬元的票房，超越日本動畫大師新海誠夯作《天氣之子》和布萊德彼特的科幻新片《星際救援》，奪得單日票房冠軍，更創下二○一二年以來國片最佳開片紀錄，勝過近年賣座的《ＫＡＮＯ》、《我的少女時代》、《大尾鱸鰻》，追平二○一○年《艋舺》首日票房成績。製作《返校》期間，李烈其實有另一部監製作品《喜從天降》也同時拍攝與製作，找來柯宇綸、張允曦（小８）、曾之喬、林美秀、廖峻、方季惟、劉冠廷等人演出。片中講述柯宇綸和小８夫妻檔，本來期望售出豪宅大賺一筆，卻因億萬富翁廖峻意外墜樓，大體躺在自家陽台，導致豪宅變成凶宅，打亂了原本的如意算盤。為了掩蓋凶宅案情，各方人馬衍生出一場搶錢、搶大體的荒謬爆笑大戰。《喜從天降》曾獲選為二○一九年金馬奇幻影展開幕片，原預定七月二十六日在全台上映，不料七月初檔期莫名延宕，此後上檔遙遙無期，直到最近才確定是賀歲檔。柯宇綸在《喜從天降》中搞笑，但也有不少內心戲。（圖／影一電影製作公司提供）隨著《返校》大賣，據傳《喜從天降》居然動工補拍。男主角柯宇綸九月二十日在臉書發文：「殺青後事隔一年半，晚上八點拿到補拍劇本，直接失眠到天亮，這次不論如何我都會堅守角色，和角色經歷成長後的精神狀態，而不是回到電影剛開始擠眉弄眼的鬧劇，要營造出寫實的王道喜劇……。」雖然過幾天柯宇綸就刪文，但外界認為他這段看似正面卻帶酸意的高調發言，應是出於日前與李烈約滿後未再續約，因此已沒有包袱的心態，而大砲性格也與其父柯一正如出一轍。《喜從天降》補拍的消息，柯宇綸曾公布在粉絲團，只是過幾天就刪除了。（圖／翻攝網路）九月二十四日，女主角小８也在粉絲團貼出染新髮色的照片，看得出來與她在《喜從天降》中的髮色、髮型一模一樣，似乎也是為了「補拍」做準備，間接證實了電影再度啟動的傳言，只是目前還不確定補拍比例有多少。而導演李中，是作家小野之子，四年前拍攝電影《青田街一號》就與李烈合作過，該片由張孝全、隋棠、萬茜領銜主演，令人矚目，可惜最終僅賣出一千兩百萬元的票房成績。小８雖然在IG表示新髮色是為了新角色染的，但和她在《喜從天降》中的髮色與髮型幾乎一樣。（圖／翻攝網路）這次因為《返校》的買氣，《喜從天降》不但大復活，還更名以「喜」字貼合賀歲檔氣氛，看得出李烈期盼此片，能再度為國片市場帶來新風貌。