電商門市
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投筆從農3／禽流感、新冠肺炎先後重創鵝業數位拚轉型 鵝產業回血中
據農委會2021年4月間的「畜牧類農情統計」報告，2020年底全台鵝隻在養量109.7萬隻，其中雲林縣41.6萬隻，占全台比重38%，而雲林縣各鄉鎮又以四湖鄉的11.9萬隻，占全縣28.6%最高，約占全國的10.8%，四湖鄉可說是台灣養鵝重鎮。事實上，2015年台灣爆發大規模禽流感，當時肉鵝飼養數量超過550萬隻，儘管鵝生長速度快，一般三個月就可以完全生長，但事隔多年，至今只回到300萬隻，尤其老一輩養鵝人家凋零，缺少新血加入，加上開放式飼養仍面臨禽流感潛在問題，產業恢復仍需時間。行政院農委會畜牧處家禽生產科技正周宜靜表示，現在肉鵝飼養規模比以前小很多，卻沒有因減少而價格提升，原因就是「鵝肉的市場被搶走了」，因為鵝肉太貴又不好買，消費者改吃鴨肉或雞肉替代。受到疫情影響，遠距效應帶動電商市場大幅成長，蔡英地也順勢推出「鵝舖子」透過網路賣鵝肉農產品。（圖／向天歌提供）中央畜產會執行長王忠恕說，過去，鵝肉餐點並非家庭手藝可駕馭，要吃鵝肉得找餐廳或鵝肉攤，因為不是家庭料理，料理門檻高，鵝肉的販售模式受到限制，「不過，這次疫情影響下，宅經濟需求與電商發展普及，養鵝協會與鵝肉餐廳、食品加工廠合作，開始開發各種鵝肉料理。」向天歌創新農業執行長蔡英地表示，「原本通路這塊的規劃沒有要這麼快推出，但2020年疫情衝擊下，看到宅經濟的需求，因此也讓『鵝舖子』電商門市上架，開始以小包裝、分部位的熟成鵝肉方式來銷售。」蔡英地拿出財務與市場行銷分析專長說，「禽流感大爆發前，肉鵝年產550萬隻，現在約300萬隻，因為消費主力在鵝肉店，疫情爆發後民眾無法上門消費，市場呈現供過於求，產銷失衡約一至二年，鵝產業疫情這兩年其實很慘，就想朝冷凍料理包發展。」全台鵝隻養殖大多是採開放式養殖，其中光是彰化西湖一地養殖比重就超過四分之一。（圖／報系資料庫）蔡英地認為，隨著我國人口老化、氣候變遷，農業對年輕人來說是個機會，但傳統養殖模式行不通，一定要發展一套新系統，應用智慧聯網（AIot）、AI人工智慧等技術，再如引入週休二日來克服「務農」的痛點，並搭上對的商業模式，才能讓年輕人回農有生路及商機。
凱特王妃新歡4／王雪紅花百萬買GRACE HAN 小型私賣會限定貴婦名媛絕對保密
「這幾年，朋友間有人打賭，看看Grace什麼時候放棄，沒想到她堅持下來，到現在都過了十二年。」一位剛造訪過王思涵工作室的友人說。GRACE HAN設計師王思涵身上背的，正是自己設計的大款情書包。（圖／Grace Han提供）在時尚世界裡，GRACE HAN相較於動輒數十萬元甚至數百萬元的名牌包，ＣＰ值可說超級高。GRACE HAN的經典款BALLET LESSON系列小手拿包，以及暴紅的LOVE LETTER系列小手提包，各要價一千五百九十五英磅（約新台幣六萬三千元）起跳。對於女兒王思涵的皮件品牌事業，宏仁集團總裁王文洋給予全力支持。圖為2013年王文洋父女出席音樂會。（圖／報系資料庫）一位熟悉皮革包成本的知情人士指出：「一般精品包的售價是成本的七倍以上，但GRACEHAN的包包，成本幾乎占售價一半，所以真的太便宜了。」「為了支持姪女王思涵，王雪紅（宏達電董事長、王文洋妹妹）不手軟地花了約百萬元購買GRACE HAN的皮件。」王雪紅支持姪女王思涵的事業，大手筆地花百萬元購買GRACE HAN包包。（圖／報系資料庫）該名知情人士透露，目前GRACE HAN僅有倫敦一家實體店，暫無展店及回台設點計畫，但在友人及姑姑們的建議下，王思涵考慮在台辦快閃活動，「可能會找間飯店或私人招待所舉行小型私賣會，邀請貴婦名媛參加，但受邀名單有限，全程保密，務求不曝光。」王思涵與打版師在工作室中，一同討論包包的設計。（圖／翻攝自Grace Han官網）對於王思涵的包包被凱特王妃加持，最開心的人莫過於王文洋。在他督促下，GRACEHAN以台灣為設計基地、義大利生產、英國開店的組織架構，近來有了轉變，除了找上國際連鎖公關團隊諮詢、接觸台北市貴婦百貨「BELLAVITA」等精品通路，還斥資五千八百萬元在彰化建置自己的工廠，三月十九日更宣布跨足亞洲市場、推出電商門市。近半年來，凱特王妃出席公開場合時，多次搭配GRACE HAN情書包。（圖／Grace Han提供）看來，低調已久的GRACE HAN，已經準備即將要在國際時尚舞台上大放光采。