雲泰
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賴佩霞10月照演舞台劇 邀雲林觀眾一起《倒垃圾》
療癒音樂劇《倒垃圾》首度來到雲林演出，竟然找來郭台銘參選副手賴佩霞領銜主演。賴佩霞演員身分外是知名身心靈學家，著有多本暢銷書籍《回家》、《我想跟你好好說話》，投入「非暴力溝通」研究多年。這次賴佩霞將於《倒垃圾》音樂劇內挑戰刀子嘴豆腐心的強勢母親，與夏宇童、倪安東、呂紹齊、王鏡冠、賴盈螢等實力唱將共同演出，希望透過好聽的音樂，讓觀眾一起忘卻煩惱。歌手出身的賴佩霞，擁有多次音樂劇的演出經驗，此次和全民大劇團是暨《瘋狂伸展台》後第二度合作。賴佩霞笑說有太多要記住的細節，每次排練完都是頭皮發麻，但她也開心表示自己十分喜歡這個作品，「音樂非常的好，以我在現在的年紀，還可以唱、跳、演戲，跟大家一起瞎開心，就已經身處天堂。」故事中有手足的、愛情的、親情三條情感線，做為親情主線的擔當，賴佩霞挑戰刀子嘴豆腐心的強勢母親，她說自己演出了現代台灣許多長輩，因兒女在外打拼又因疫情無法見面，極度寫實的孤單感。對於這次要到雲林演出，賴佩霞表示很期待，也很表示好在2022年已經有一輪全台巡演，對於角色是十分熟悉的，不用擔心接下來的忙碌，會影響到演出，也希望雲林的民眾可以一起來共襄盛舉，把煩惱倒掉。《倒垃圾》音樂劇是2020年防疫新生活剛開始時，第一檔在台灣正式演出的音樂劇作品。取材自台灣獨特的倒垃圾文化，以倒掉生活中的不愉快為訴求。今年雲泰表演廳的特別邀約《倒垃圾》至雲林演出，希望在輕鬆愉快的演出下，帶動雲林的藝文氣氛。為了喚起觀眾熟悉的情感，音樂會穿插「樂聖」貝多芬的多首知名樂曲，劇團表示：「尤其是垃圾車的音樂『給愛麗絲』！將是我們這次的主題曲，而劇中真的有貝多芬這個角色！由本身就是外國人的倪安東擔當，他將在劇中成為夏宇童的愛情導師，擁有倒回時空和操縱人心的能力。」倪安東將普遍印象中嚴肅、易怒的貝多芬形象完全逆轉，演出個性俏皮、可愛的「琴聖」貝多芬。」垃圾不倒會臭掉，那心中的垃圾不倒掉，又如何往前走呢？音樂劇《倒垃圾》由陳怡靜監製、謝念祖導演、高天恒編導、王慕天編劇、潘偉凡作曲。講述一個即將都更的老社區，裡面有一群各有問題丟不掉的住戶，在被迫整理家裡的過程中，開始面對自己的過去、家人的關係以及糟糕的感情。《倒垃圾》音樂劇10月將在雲林科技大學雲泰廳上演，購票請洽OPENTIX兩廳院文化生活。
台北散策美食第一彈！觀傳局邀在地達人帶路 永康、公館商圈嚐國宴料理、高CP值美食
國境開放後，今（112）年截至5月24日止，來台國際旅客已破200萬。為爭取國際觀光客到訪臺北，臺北市政府觀光傳播局攜手各大商圈在地達人，推薦不容錯過的特色美食；局長陳淑慧介紹，北市擁有豐富的觀光資源，國際自由行旅客除可以使用「台北萬客攏」專案贈送的觀光巴士票券，也可選擇走進特色商圈，以視覺、味覺、嗅覺，感受不一樣的臺北魅力。除了搭乘大眾工具、觀光巴士暢遊臺北，陳淑慧推薦，自助旅遊者漫步於巷弄間，也能發現許多在地美食；尤其臺北擁有許多知名商圈、多樣化美食，無論是平易近人的臺式蛋餅、牛肉麵，或是精緻下午茶、米其林料理，「臺北」這張餐桌都能滿足旅客的味蕾。其中，觀傳局介紹，永康商圈緊鄰建國假日花市、大安森林公園，是國內、外旅客來台北來品嚐美食必逛的熱門景點，一旁的新生南路更是教堂雲集，擁有「天堂路」的美名；除了遠近馳名的鼎泰豐、思慕昔芒果冰、永康牛肉麵外，永康國際商圈協進會理事長李慶隆推薦，永康街的台南清蒸蝦仁肉丸店，是歷任總統指定的國宴菜色，更是米其林必比登推薦名單之一，還有呂桑食堂、喫飯食堂、大來小館等，都是在地好味道，知名的珠寶盒法式點心坊等店家也值得一訪。曾經榮登國宴的呂桑食堂以宜蘭美食聞名。(圖／觀傳局提供）東門永康商圈發展協會理事長陳永通也推薦，永康商圈內有很多特色咖啡館，如羊毛與花、成真咖啡、墨拿咖啡，以及傳統的永康芋頭大王冰店、山海豆花、老鄧担担麵，還有很多文青風格小店如京盛宇、雲水茶莊及不言美器，都歡迎大家來一一品嚐。位於永康商圈附近，搭乘捷運新店線就能抵達的公館商圈，更是美食一級戰區，因應周遭學生、上班族需求，許多高CP值美食不能錯過。台大公館商圈協會理事長林全義推薦，傳統的公館胡椒餅、清蒸肉圓、客家魷魚羮、佳興魚丸湯，因為份量小，許多旅客會「一網打盡」；若是想品嚐異國美味，商圈內則有平價的雲泰小吃、泰式料理、日式豬排、拉麵等。東門永康商圈思慕昔旁邊就是芋頭大王，民眾步行即可嚐遍商圈美食。(圖／觀傳局提供）陳淑慧進一步推薦，旅客飽餐一頓後，可到臺灣大學校園內漫步、走逛日夜皆美的寶藏巖藝術村，或是到公館水岸廣場的Live House聆聽現場音樂表演；此外，公館站4號出口、自思源街往永福橋方向步行約10分鐘，可租借自行車騎至古亭河濱公園，還能一路轉往大稻埕碼頭所在的延平河濱公園，沐浴夏夜晚風中，與三五好友在貨櫃市集暢談、品嚐小吃小酌，享受不同的臺北夏日夜晚。觀傳局也提醒「開車不喝酒、喝酒不開車」，請民眾酒後不騎車，搭乘大眾運輸工具返家。
泰國根本沒有椒麻雞！鄉民曝緬甸華僑逃難史：是雲南菜
泰國網紅「Alizabeth 娘娘」日前拍片，砲轟泰國根本就沒有「椒麻雞」這道料理，完全是台灣人自導自演，此話題在PTT論壇引發熱烈討論，有網友幫忙揭開歷史真相「椒麻雞其實是雲南菜式」。「Alizabeth 娘娘」糾正泰國根本沒有椒麻雞一事，在PTT上引發熱議，有網友在留言中指出，其實椒麻雞是雲南菜式。對此，有一名泰國籍網友證實網友說法「以我認知，這其實雲南菜啦！為什麼會有一些台灣泰國餐廳會有這道菜呢？因為老闆可能是雲南人」。他透露，其實清邁部分的泰國人可能知道這道菜，因為那邊的人大多數都是雲南人後代，所以有些飲食和泰國其他地方不太一樣。有泰國籍網友揭密，椒麻雞其實是雲南料理。（圖／翻攝自PTT）有網友揭露緬甸華僑逃難史。（圖／翻攝自PTT）另外一位鄉民也回文姐說椒麻雞的由來「這是因為以前1960末緬甸政府開始搞排華，以及商家國有化政策，導致當年緬甸的華僑商人有一波移民逃難潮往台灣，而緬甸由於鄰近雲南，逃難的華人裡面很多雲南裔，當年台灣接受這批人後，他們就在台灣開始賣家鄉料理過活。」。而早期沒有泰國菜的台灣，也是這群移民引進泰國菜才開始盛行泰國菜的，所以台灣最大的泰式連鎖餐廳才用緬甸城市「瓦城」取名，也因此很多泰式餐館才用雲泰當名字，因為台灣的泰式料理引進史和緬甸來的雲南裔密不可分。他表示，所以台灣的泰國料理會有雲南菜，是因為台灣當初有一批緬甸人移民台灣討生活的緣故，但學生時期的課本內也都不會講解。
中壢很國際 不用出國 從在地體驗世界
中壢地區蘊藏豐沛的異國文化能量，居住著多元的族群、有著不同的信仰、使用著各種的語言、發展出獨特的飲食喜好，交織而成中壢繽紛的文化光譜。從全國少有的清真寺到雲泰風味料裡，還有販售各式東南亞商品的商店，或許就讓我們從貨架上的商品，或從一杯咖啡的咖啡豆，認識世界，從中壢在地看世界！探索伊斯蘭文化 龍岡清真寺時值伊斯蘭曆法的齋戒月（Ramadan），隱身在忠貞市場內的龍岡清真寺，古蘭經文聲聲傳來，還未走近，就可看見門樓上象徵伊斯蘭教的新月標誌。全台灣只有7座清真寺，龍岡清真寺，擁有近一甲子的悠遠歷史。忠貞一帶，當年隨著滇緬國軍而來的人們，不少人是信奉伊斯蘭教的穆斯林，為了就近實行禮拜聚會，在各界的努力下，在1964年建立龍岡清真寺，近年來，隨著桃園移工人數漸多，這裡也成為許多移工及穆斯林朋友的信仰寄託。碧綠色的建築，象徵伊斯蘭教崇尚的和平，來自異國的圖騰與隱藏涵義的經文作為建築雕飾，充滿許多伊斯蘭教語彙。男女分設的禮拜堂，不時可見披著頭巾的婦女前往參拜，接著在大殿前的廣場，互訴彼此近況。騎著YouBike走訪中壢，不妨到龍岡感受異國氣息，探索伊斯蘭之美。店家資訊：龍岡清真寺 地址：桃園市中壢區龍東路216號 電話：（03）456-1234 營業時間：週一至週日7:00-20:00舌尖的家鄉味 大漢饌雲南拉麵就在龍岡圖書館附近，「大漢饌雲南拉麵」提供米干、大薄片、月亮蝦餅等雲泰風味美食。老闆林雙妹從小在泰北邊境長大，她隨著家人來到台灣依親，進而在此落地生根，對她而言，店裡所販售的每一道料理，就是暖心的家鄉味。「我是雲南傣族人，但從小在泰北邊境長大，料理很自然的融合雲南及泰國口味。」她特別運用來自泰緬的藝術畫作布置餐廳，讓顧客享用美食也能感受特色風情。開店15年的大漢饌雲南拉麵，吸引許多人聞香而來，林雙妹驕傲地說，「除了泰國、雲南後代，日本人也特別多。」光是麵條就提供多樣化的選擇，滿足饕客們不同的偏好，包含在地食材米干，或口感較彈牙的拉麵等。為了體貼當地的穆斯林，店裡的招牌「雲南燜雞」，特別選用雞骨熬製，避用豬骨等伊斯蘭的禁忌食材，醇香的湯頭溫潤順喉，是讓人齒頰留香好味道。店家資訊：大漢饌雲南拉麵 地址：桃園市中壢區榮民南路890號 電話：（03）438-3285 營業時間：10:30-14:30、16:30-20:30（週三公休）拾起生活的美好事物 拾事咖啡隱身在住宅區街角的「拾事咖啡」，暖黃的燈光、木質的裝潢，一推開門即感受陣陣咖啡香，讓人想就這樣停留，窩在城市一隅，拾起生活中的美好。老闆楊育松說，「在拾事咖啡品嚐的是一種記憶，好的事物就應該推廣。」他對咖啡非常堅持，從選豆、烘豆都自己把關，單品咖啡首推「哥倫比亞．伯特利」，帶點黑莓與蘋果的果酸與堅果香氣，襯托咖啡的微苦焦香，搭配手作提拉米蘇，泡過蘭姆酒的手指餅乾，在口中綿密細軟，展現不同層次的好味道。除了單品、義式咖啡，拾事咖啡還有少見的瑪黑茶，這薰香過的茶品，在茶葉中加入些許東方香料，是來自於老闆在法國的浪漫偶遇。「法式藍伯爵」則是以佛手柑為基底，加入矢車菊花瓣，帶出花都巴黎的意象。因應炎夏，拾事咖啡也推出日本啤酒與澳洲酒花精靈，沁涼入脾暢快消暑，不妨進來點杯飲品，用味蕾遨遊世界。店家資訊：拾事咖啡 地址：桃園市中壢區福星六街67號 電話：（03）453-5456 營業時間：週二至週日11:00-21:00 FACEBOOK：拾事咖啡東南亞零食好物 中平商圈Kapamilya中壢火車站前的中平商圈，是桃園移工朋友們娛樂、日常購物的重要據點。中平商圈裡也因此有許多越南、印尼小吃，其中「Kapamilya」是一間源自菲律賓的小百貨，翠綠色的招牌充滿南洋風情。桃園有許多來自越南、印尼、菲律賓、泰國的移工朋友，都會來這裡採買，因此店裡不只販售來自菲律賓的商品，泰國、越南、印尼等國的商品也應有盡有，從零食、泡麵、調味料到各種日常雜貨，在這裡可以一次購足。店員也分享，許多台灣人也會來這裡尋寶，最受歡迎的是芒果乾和餅乾零食等商品，近期則有東南亞泡麵熱潮，印尼撈麵、泰式酸辣或叻沙口味都頗受青睞，想要換個口味嘗嘗鮮，不妨來Kapamilya逛逛，感受遠道而來的移工朋友，在這座城市共同的生活足跡。店家資訊：Kapamilya 地址：桃園市中壢區中平路38號 電話：（03）422-7621 營業時間：週一至週五8:00-21:30、週六至週日8:00-22:00就愛來這逛一逛 中壢觀光夜市太陽下山，夜幕低垂，攤商陸續擺起桌椅，街燈一盞盞亮起，新明路上的「中壢觀光夜市」才正熱鬧起來。中壢觀光夜市已經有20年以上的歷史，許多攤商都是老字號的店家，人潮中也能見到各國觀光客慕名而來。夜市裡除了台灣夜市常見的國民美食，這裡更有許多來自世界各地的異國美味。泰國蝦拌炒獨家中藥胡椒，肉質鮮嫩香氣四溢。馬來西亞檳城的炒粿條，每日限量供應，老闆小馬哥混合6 種醬油製成祕方醬料，太晚來還吃不到。印度老闆製作的中東沙威瑪，佐生菜搭配美乃滋與番茄醬，和印度拉茶堪稱絕配。除了各式美味，中壢觀光夜市集結服飾、遊戲、生活用品，來一趟絕對不虛此行。（圖文轉載自桃園市政府《桃園誌》第36期/李亞庭）