雪莉
」初夏威士忌推薦清單 盡展百年釀造工藝、免稅通路獨家開賣
近期專為威士忌老饕打造的酒款一波波推出,讓人迫不及待尋香入手。像是榮獲多次年度風雲酒廠的「格蘭花格Glenfarclas」,具有超過200年、傳承五代的家族製酒工藝,近年來推出「最夠味」的Glenfarclas格蘭花格105系列,陸續發行8年、10年等限量版本,備受威士忌行家喜愛。2024年格蘭花格也特為威士忌老饕打造「Glenfarclas格蘭花格105-16年」酒款,以家族傳承的直火蒸餾、鋪地式酒窖製酒工藝,淬鍊16年單一麥芽雪莉桶蘇格蘭威士忌,呈現深邃與馥郁的麥芽香氣,同時保留105系列最具代表的60度威士忌酒精濃度,體現格蘭花格家族講究的製酒工藝。「Glenfarclas格蘭花格105-16年」酒液呈現系列酒款經典的深棕色澤,入口迸發麥芽甜香,還有雪松與木質香氣交融,彷彿走入森林曠野中;口感則具備60度酒精濃度威士忌飽滿紮實的力度,與香氣一同於味蕾華麗綻放,層次豐富而細膩;最後的尾韻則是平衡甘甜、微苦、辛香三方餘味。即日起全球發行5,280瓶,台灣限量900瓶,由格蘭花格酒廠及台灣代理商隼昌公司珍稀發行。「玫瑰河畔32年全球系列傳奇最終章」台灣首批預約鑑賞60瓶。(圖/玫瑰河畔提供)而說到收藏家眼中的頂級珍稀威士忌,不能不提及蘇格蘭低地之王「玫瑰河畔 Rosebank」。在過去長期關廠的玫瑰河畔,自2017年開始,被市場上號稱專門生產高年份珍稀威士忌的麥立得洋酒收購,重啟了玫瑰河畔酒廠的大門。2021 年玫瑰河畔首次發佈全球年度限量第一版作品,緊接著2022年再度釋出稀有窖藏31年全球限量第二版,同樣一推出數分鐘內即全數售罄;而閉廠前的最後一版,也是世人口中的「玫瑰河畔32年全球系列傳奇最終章」—— 在 2024 年已被酒廠悄悄釋出。這次的「玫瑰河畔32年全球系列最終版」是全球系列集大成之作,在酒廠關閉前最後三年入廠進行蒸餾,象徵著重生的珍貴轉瞬即逝,即刻把握才能源遠流長。酒款在包裝上更具精緻細節,開盒後將獲取一封來自酒廠重新開啟的紀念信,宛如玫瑰河畔送給收藏家的情書;開瓶後的香氣優雅細緻,透過濃郁的鳳梨糖、杏桃與一絲溫柔的橡木氣息,帶出檸檬蛋糕與拿鐵的芳香;入口後如絲絨般滑順,還有奔放的麥芽、太妃糖與熱帶水果包覆口腔;尾韻細密綿長,隱隱散發著檸檬、蜂蜜燕麥與烘烤核桃的迷人香氣。全台限量320瓶、首批預約鑑賞60瓶,建議售價為80,000元,將於7月3日當天上午10點開放預約諮詢,詳情可見活動網頁。格蘭利威推出新作「複韵單一麥芽威士忌」於全球免稅通路獨賣。(圖/格蘭利威提供)另為慶祝格蘭利威品牌成立200週年,保樂力加全球免稅部門推出全新單一麥芽威士忌「複韵單一麥芽威士忌」(The Glenlivet Caskmakers),其由格蘭利威的專家與西班牙赫雷斯(Jerez)的製桶大師合作,探索了酒桶製作的新穎技術。特殊之處在於精選舊西班牙雪莉酒桶和焦香歐洲橡木桶,並將這兩種木桶拆解,重新交替組合成一個特殊的新酒桶。精湛的桶匠工藝賦予了威士忌豐富且相互交織的風味,也展現了品牌所秉持的創新精神。「格蘭利威複韵單一麥芽威士忌」前味帶有成熟的梨子、新鮮蜂蜜與溫暖的肉桂、生薑和肉荳蔻等辛香料氣息;口感上,甜蜜的李子和濃郁的乾果香氣,伴隨著焦香鳳梨、橡木桶烘烤風味和一絲煙燻香氣;尾韻則是留存香甜、濃郁和溫暖的辛香風味;純飲或加冰更能彰顯迷人風味。即日起於全球各地的機場免稅商店獨家販售,台灣通路包含昇恆昌與采盟,為慶祝新品推出,即日起至8月31日前,在台北桃園機場(包含第一、第二航廈)也會舉辦期間限定體驗。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
以當季食材、法式技藝演繹四季更迭 NOBUO獻上輕盈內斂的初夏菜單
時序入夏,餐桌風景也逐漸起了變化,投入精緻餐飲產業超過20年的名廚Nobu Lee,以己之名「NOBUO」(信男)在今年初於台北市中正區所開設的法式餐廳,近期也換上初夏菜單。「台灣因為特殊的地理位置,加上近年來的氣候變化,使得初夏、盛夏及晚夏之間的轉換更加鮮明。」主廚Nobu敏銳地以當季食材反映時節變化,並大量使用台灣在地物產,加上法國料理技藝為根基、穿插當代手法,透過盤中料理展示四季更迭之美。此外,除了提供10道式4,280元的完整套餐,NOBUO餐廳此次也同步推出濃縮精華版的7道式午間限定套餐2,880元,為午間用餐的賓客提供更輕盈的選擇。「番茄」(左)以酥脆小塔搭配茶湯的形式上桌,右為第一杯略帶香甜的無酒精Juice tea pairing,融合了椰子汁、西洋梨汁與炙燒月桂葉。「魚子醬 雞蛋」。「北寄貝 豌豆仁」。套餐初始以酸度鮮明的「番茄」揭開夏日序曲,其將來自高雄仁武的牛番茄去皮、風乾,搭配茄子泥及鯷魚,並以小麥製成的薄脆塔皮盛裝。搭配的冷茶湯則是將來自高雄美濃的玉女番茄打成泥後,吊乾過濾成像是澄清果汁,再以經過炭焙的南投霧社果木烏龍茶冷泡12小時,入口酸、甜、鹹、鮮交織,尾韻清新回甘;接續的「魚子醬 雞蛋」選用具有堅果與奶油香味的鱘魚子醬,底部鋪上當季綠蘆筍泥,再搭配台南永順興牧場雞蛋製成的慕斯,香氣馥郁、溫潤細膩。接下來的「北寄貝 豌豆仁」不僅從視覺上看來鮮味十足,連入口風味都帶有野生草本氣息,原來其選用從北海道苫小牧沿海捕獲的北寄貝,先以昆布高湯川燙後冰鎮,搭配當季三峽綠竹筍、豌豆仁以及豆莢熬製成的醬汁,再以少許的柚子橄欖油提鮮,最後點綴上山當歸苗,為料理增添獨特清香;而選用來自東北角的胭脂蝦炙烤的「胭脂蝦 甜椒」,還將蝦頭熬煮成蝦油,與番茄泥一同做成乳化醬汁,搭配酥炸過的藜麥、東港櫻花蝦、海葡萄以及芳香萬壽菊嫩葉,底部鋪上以發酵甜椒及歐芹油做成的醬汁,以清新的甘苦滋味襯托胭脂蝦的鮮美。「帆立貝」(右)是代表主廚Nobu的標誌性菜色,一路經過幾次微調,風味溫潤內斂又蘊含細節。呈現時令旬味的「馬頭魚 螢烏賊」。而最能完整體現Nobu三大核心精神「Simplicity、Purity、Honesty」的料理,非「帆立貝」莫屬,做為其經典菜色又經過細緻調整,以單一食材干貝為中心,透過干貝慕斯、干貝奶油清湯等不同狀態交織,呈現溫潤柔和又讓人難忘的風味;接著在重頭戲前暖場的「馬頭魚 螢烏賊」,除了將自南台灣海峽捕獲的馬頭魚,加入海鹽稍微淺漬後,再以備長炭直火炭烤,上方搭配來自日本富山縣、輕微炭烤過的螢烏賊及當季花蓮金針花,佐以丁香魚湯底、初榨橄欖油及蒔蘿製成的乳化醬汁,入口後盡享飽滿海味。帶有酸甜風味的李子為「犢牛肋眼」加了不少分。再進入到主菜,賓客可以選擇由荷蘭Niuwerkerk犢牛的帶骨肋眼部位煎烤的「犢牛肋眼」,這道菜可以見到主廚在調味上是多麼「細節控」,他除了搭配經糖水燉煮、發酵的李子,裡頭填入松子、酸豆、芥茉籽、白葡萄乾、李子乳醬等,呈現當季食材不同風貌,還將李子風乾、去皮、磨粉,最大化地利用食材,最後佐上以焦化奶油、花雕酒、鼠尾草熬製而成的醬汁,與犢牛肉質散發出的清淡乳香完美融合;主菜另一選擇是先煎後烤的「f1日本國產牛沙朗」,搭配醬汁以三道環形圈層呈現,最內圈為蛋黃醬、中層是以四種香草呈現的青醬,最外圈則是以焦化紅蔥、馬德拉酒、雪莉醋、雞汁反覆濃縮煨煮而成的貝西醬汁,最後點綴新鮮茵陳蒿、山蘿蔔、蒔蘿及歐芹,以層層遞進的酸感、草本香氣與醇厚風味,來平衡牛肉甜味。而沒有在菜單上的「李氏咖哩」,則來自主廚已故好友傳授的食譜配方,其日式風味貼近主廚Nobu的童年記憶,隨附的手繪小卡標示製作上所使用的食材,在濃郁略帶甘甜的風味中,也帶來一絲溫暖。「李氏咖哩」(左)是Nobu致敬好友之作,右為甜點之一「白乳酪 玉米」。以不同口感、層次的白色獻上的清新甜點「荔枝」。餐後先送上使用日本宮城藏王乳酪及台中玉米的「白乳酪 玉米」,既有牛乳甜香與發酵酸香,搭配上玉米泥及發酵藍莓,風味清新圓潤;接著呈上以荔枝凍搭配白巴薩米克油、紫蘇冰淇淋製成的甜點「荔枝」,與頂層的檸檬蛋白霜一同享用,帶來沁涼舒心的風味。最後茶點則為以台灣芒果法式軟糖做成的三明治,搭配調以白巧克力、金桔與山椒的風味奶油,夾著兩側薄脆的酥餅,為初夏套餐畫下完美句點。賓客亦可額外搭配3杯1,200元或5杯1,800元的Wine pairing,亦有提供4杯1,200元的無酒精Juice tea pairing,可能融入果汁、台灣茶與康普茶等,可供搭餐選擇,套餐內容也會依時令食材的供應狀態不定期連動調整。可線上訂位(https://reurl.cc/rr5pZx)。於今年1月在台北市中正區幽靜的泰安街開幕的NOBUO,入內後可見以白色系搭配木質調的北歐風布置,讓人感受到「家」一般的溫馨。
飲君子/大摩「亞歷山大三世」 向國王致敬的六桶工藝
人類的大腦是個複雜而神奇的接收器,所接收到關於情感與記憶的訊號,甚至可以直接影響到視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺等感官情緒,所以當代很多產品的行銷,賣的都是故事。蘇格蘭威士忌亦然,五百多年的歷史演進,加上一百多家酒廠興衰,可說的故事太多也夠煽情。不過對付錢的消費者來說,故事好聽是一回事,重點還是要搭配能夠牽引人心的威士忌。以目前市售非限量版的威士忌來看,最據上述特質的,我最推薦大摩「亞歷山大三世」這支酒。西元1263年,蘇格蘭國王亞歷山大三世外出狩獵時,意外遭到一隻高大雄鹿的攻擊,眼看國王即遭逢變故,同行一位麥肯錫(Clan Mackenie)家族的首領在危急中不顧危險殺死雄鹿,拯救亞歷山大三世於發狂的巨鹿足前。國王為了表達謝意,除了昭告世人此事,同時將「12叉鹿角鹿首」之皇室徽章授予麥肯錫家族。1867年麥肯錫家族開始經營酒業,1891年買下現在的大摩酒廠,並將祖先榮耀的「12叉鹿角鹿首」作為廠徽,一直延續至今。約在2009年左右,有「神之鼻」稱號的大摩傳奇釀酒師理查派特森(Richard Paterson)調製出一瓶名叫「亞歷山大三世」的單一麥芽威士忌,隨即轟動酒林,成為當時討論度最高的威士忌之一。這支「亞歷山大三世」到底有多厲害?為此我們也與大摩台灣總代理尚格酒業的品牌劉俊賢(Ken),有了一下午品酒聽故事的美好時光。劉俊賢認為「亞歷山大三世」最精彩之處,是將六種各自鮮明的風味融合得極致和諧。(圖/方萬民攝)劉俊賢是在尚格酒業2015年成立之初就擔任品牌大使,對大摩的產品不只如數家珍,還研究得很透徹,業界笑稱他的血管裡流的都是大摩,他並且在去年獲得蘇格蘭威士忌「雙耳小杯執杯者(Keeper)」的榮耀。劉俊賢表示,誠如其名,理查派特森的初衷,就是為了向國王亞歷山大三世與麥肯錫家族這段往日榮光致敬,創造出一支無法比較的威士忌。最特別之處在於其原酒分別在美國白橡木桶、西班牙瑪度莎頂級雪莉酒桶、葡萄牙波特酒桶、葡萄牙馬德拉酒桶、義大利西西里島的馬撒拉酒桶及法國卡本內蘇維翁葡萄酒桶裡陳年。這也是當是使用最多橡木桶的威士忌。「這些酒桶裡之前裝的,都是各個國家的經典酒品,各有各的風格、特色,最困難之處,是如何將這些各自鮮明的風味融合得極致和諧。」劉俊賢接著說,威士忌在不同橡木桶中適合陳放的時間各不相同,譬如紅酒桶的丹寧較強烈,過桶太久便會太酸澀。因此釀酒師必須隨時檢視六種桶子裡威士忌的狀態,再依照經驗與靈敏的感官,調配出完美的比例。之後必須再靜置於一個活性較小的橡木桶裡,讓六種風味有足夠的時間融合。劉俊賢邊喝邊讚嘆說:「就是所謂的製釀酒工藝!」眾所周知,威士忌的風味受橡木桶影響甚鉅。20世紀中期,美國波本威士忌法規嚴格規定,波本威士忌必須使用新桶,這些陳釀過的桶子自然就被蘇格蘭威士忌接收使用。至於現在很受歡迎的雪莉桶風味,因為西班牙雪莉酒產量逐年減少,雪莉酒桶越來越難取得,目前的雪莉酒桶大都是用潤桶的方式,加烈葡萄酒最多只在桶裡放置二、三年就取出,潤過的空酒桶再注入威士忌。大摩擁有者麥肯錫家族是蘇格蘭的貴族,很早就與歐洲各地的酒商有往來,也深知橡木桶對威士忌的影響。早在1915年就與西班牙的岡薩斯雪莉酒莊獨家簽約,每年取得陳年30年以上的馬度莎雪莉酒桶,目前麥肯錫家族在西班牙也擁有自己的雪莉酒莊。這也就是大摩旗下的雪莉桶威士忌,能一直保持醇厚韻味的主要原因。理查派特森曾說,「亞歷山大三世」沒標示年份,「是因為任何年份,都不足以表示對亞歷山大三世和麥肯錫家族的敬意。」(圖/方萬民攝)有些消費者會對「亞歷山大三世」沒標示年份而質疑,事實上,據記者的了解,「亞歷山大三世」六個桶子裡的基酒都「頗資深」,當初的定位也高於大摩所有年份酒。但誠如理查派特森所說,這支酒是向亞歷山大三世和麥肯錫家族致敬,「標示任何年份,都不足以表示對亞歷山大三世和麥肯錫家族的敬意。」由於獨一無二的六桶工藝,大摩「亞歷山大三世」深受許多中高階主管喜愛,「是上得了檯面的好酒!」目前官方建議售價6,950元,比新出的璀璨18年、大摩20年整整便宜5,000元,是所有大摩家族最值得常飲的酒。以下附上官方的品飲報告供大家參考。大摩「亞歷山大三世」容量:700ml、酒精濃度:40%、建議售價:6,950元香氣:紅莓水果、鮮花及隱藏的百香果。口感:鮮橙、香草豆莢、奶油焦糖及碎杏仁。餘韻:甜肉桂、荳蔻及薑味。※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。月月有抽獎!你想懂酒嗎?你想品酒嗎?LINE社群搜尋:「買醉-My Drinks」。加入我們,隨時獲取最新酒類資訊,了解烈酒投資,還可參加品酒會,接收最深入的品酒心得與報導。(飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒!)
具荷拉生前大義滅親 揭發「勝利鄭俊英案」卻枉死…韓網見真相痛哭道歉
韓國演員鄭俊英、前BIGBANG團員勝利、FTISLAND前成員崔鍾訓等人,2019年被揭發「勝利夜店」(Burning Sun)性醜聞事件,震驚娛樂圈。如今有吹哨者向《BBC》透露,2019年離世的女星具荷拉,曾提供線索並揭露鄭俊英等人勾結警方的證據,無奈最後死於網路謾罵,令韓國網友們不捨、慚愧。吹哨記者姜京允在19日公開的《Burning Sun:揭露K-pop明星秘密對話的女性故事》紀錄片中,首度吐露這起性犯罪事件與警方勾結的關鍵進展,具荷拉勇敢站出來揭發好友鄭俊英、勝利,並付出許多努力替受害者們討回正義。具荷拉主動聯繫並表態協助令姜京允相當驚訝,因為具荷拉不只認識鄭俊英等人,與崔鍾訓還是從練習生時期就熟識的朋友,具荷拉表明曾見過鄭俊英等人手機裡偷拍裸露照以及強姦影片,也知道幕後警察的身分。具荷拉的哥哥表示,當時具荷拉打給崔鍾訓並開擴音,苦勸「鍾訓啊,讓我幫你,把你知道的一切都告訴記者吧」,成功說服崔鍾訓說出勝利等人勾結警察總長尹圭根的黑幕。姜京允表示,具荷拉當初找上他時,就說自己也是非法偷拍私密影片的受害者,未料閨密雪莉去世後,網友不斷惡意攻擊情緒非常不穩的具荷拉,指控她利用朋友的死炒作,具荷拉因此在2019年11月結束自己生命,得年僅28歲。真相曝光後令許多網友不捨與慚愧,痛心網路霸凌帶走了揭發演藝圈性醜聞的勇敢天使。◎勇敢求救並非弱者,您的痛苦有人願意傾聽,請撥打1995◎如果您覺得痛苦、似乎沒有出路,您並不孤單,請撥打1925《CTWANT》提醒您:若自身或旁人遭受身體精神虐待、性騷擾、性侵害,請打110報案再打113找社工。
大盛酒品創立滿五周年 特別推出艾柏迪、魁列奇傑出桶陳選桶以茲慶賀
由2019年4月起正式營運的大盛酒品,至今已滿五年了,專職代理Bacardi百加得集團旗下三個單一麥芽蘇格蘭威士忌品牌,包含有口感柔順充滿蜂蜜香甜的「黃金玉液」艾柏迪;威士忌史上第一間獲得皇室認證的「王者之飲」皇家柏克萊,以出色的雪莉桶風味與口感,成為了威士忌愛好者口耳相傳的高階普飲品牌;而以老式硬派著稱的「斯貝賽壞小子」魁列奇,則成為不停追尋特殊風味的威迷心中「怪家私」必選酒款。(圖/大盛酒品提供。)五連霸年度最佳首席調酒師 臻選傑出桶陳系列單桶裝瓶2019~2023連續五年五度獲得International Whisky Competition (IWC) 國際威士忌大賽年度最佳首席調酒師Stephanie Macleod向來擅長以過桶收尾技藝來為威士忌創造更多層次的風味與口感,而「Exceptional Cask Series傑出桶陳系列」更代表著調酒師選桶的工藝總和,這一系列傑出單桶、雙桶風味熟成,以及小批次釋出的集結;裝瓶數量少、極度珍稀的釋出,是酒廠最出眾又最美味、滿是酒廠風格的威士忌,經過首席調酒師 Stephanie Macleod 精挑細選而得以裝瓶的。艾柏迪20年單一麥芽蘇格蘭威士忌玻美侯紅酒桶單桶原酒玻美侯是波爾多所有主要法定產區中最小的一區,然而這卻是產出世界上一些最昂貴、最被追捧的紅葡萄酒產區,而最好的葡萄就種在產區邊緣高起的坡地,產出的葡萄酒表現精緻,口感強勁濃郁,帶有紫羅蘭、紅色莓果、松露,以及奔放的香氣,也正是這樣的特質被首席調酒師Stephanie Macleod相中,認為這樣的特質與艾柏迪滿滿蜂蜜香甜的口感相得益彰,於是這桶酒在經過19年長時間熟成後,再換到玻美侯紅酒桶中經歷約一年半的熟成,帶來了柔順醇厚的口感,有著浸漬於黑巧克的甜美紅櫻桃風味,並在蜂蜜香甜中以烘烤過的椰子與溫暖的肉桂香氣完結。魁列奇19年單一麥芽蘇格蘭威士忌 裸麥威士忌桶 單桶原酒(圖/大盛酒品提供)。裸麥威士忌的製作如同蘇格蘭單一麥芽威士忌,有著嚴格的法規,必須使用超過51%的裸麥,同時也有使用玉米,麥芽以及小麥,且不能蒸餾超過酒精濃度80%,入桶熟成時酒精濃度不得超過62.5%,至少必需在桶中熟成兩年,且不得加入其他酒類,才能被稱為「裸麥威士忌」,通常有著辛辣與胡椒的味道,伴隨著強烈爆發的口感,所以口感常被形容為強烈或者飽滿的,裸麥威士忌通常也帶有不甜的尾韻,代表著將不會留有香甜、或者含糖口感的尾韻停留在你的嘴巴裡,而這樣的風味與帶有豐滿馥郁果香調性且先在其他桶型中熟成超過18年的魁列奇,再經歷一年半的過桶交互作用後,帶來了完美平衡、果香滿溢的酒液,更使得尾韻的熱帶水果香氣更臻飽滿。單桶原酒數量珍稀 敬請鑑賞蒐藏「艾柏迪20年單一麥芽蘇格蘭威士忌玻美侯紅酒桶 單桶原酒」與「魁列奇19年單一麥芽蘇格蘭威士忌 裸麥威士忌桶 單桶原酒」建議售價分別為新台幣13,000與11,000,業已於全國各大特約菸酒專賣店上架,總裝瓶數分別為艾柏迪258瓶與魁列奇246瓶,皆為批次單桶原酒,數量珍稀,錯過不再,敬請鑑賞蒐藏。※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。月月有抽獎!你想懂酒嗎?你想品酒嗎?LINE社群搜尋:「買醉-My Drinks」。加入我們,隨時獲取最新酒類資訊,了解烈酒投資,還可參加品酒會,接收最深入的品酒心得與報導。(飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒!)
共創無限可能!全台酒類零售店龍頭酒條通進駐家樂福成立24小時店中店,強攻台灣酒類市場
為了擴大台灣酒類市占率,家樂福投下震撼彈,與國內酒類零售店龍頭「酒條通集團」合作,「酒條通」將進駐今年5月15日重新開幕的家樂福中原店,成立國內第一間量販店內的「24小時酒類零售店中店」。2009年成立的酒條通集團,是台灣唯一由上而下的「垂直整合銷售體系」,目前已擁有47間門市,位居酒類市場領導地位。而量販起家的家樂福近年轉型多元發展的店家型態,在台灣擁有完整通路、密集售後服務據點、高效倉儲物流。此次雙方深度合作,是強強聯手,首次進駐家樂福成立24小時店中店的酒條通集團,除了提供葡萄酒、威士忌、日本清酒、燒酎、水果酒、調酒類,超過600個品項,開幕優惠期間,葡萄酒全品項三瓶85折。酒條通的加入讓家樂福酒類產品線更加多元且完整。家樂福24小時的營運時間,提供酒條通分秒不中斷的酒類銷售服務,符合現代人更多元的工作型態和上班時間,除了接觸更多喜愛酒品的消費群眾,更提供一個不受時間限制、隨時可以購買酒類商品的店面,是個更具有彈性的服務展售空間。家樂福和酒條通此次合作,雙方頂尖團隊聯手搶攻國內酒類市場,不僅為國內酒類增加代理品牌和經銷模式,也積極布局未來更多可能的合作方式,是1加1大於2的雙強聯手,提供台灣消費者有更多選擇,並帶給市場嶄新的風貌。重振旗鼓的家樂福中原店將於5月15日全新開幕,酒條通24小時店中店也將於同日正式進駐、盛大開幕。首度合作是獻給大桃園地區民眾一個大禮,提供全年無休的生活用品、美食、酒品更豐富的內容,期盼成為在地商圈的全新指標。澳洲Jam Shed "這誰"混釀紅葡萄酒,歡慶開幕促銷價NTD589 (5/15-5/28) ※提醒您:禁止酒駕,飲酒過量有礙健康。(圖片提供/家樂福)德國肯德曼酒廠精選麗絲琳白葡萄酒,歡慶開幕促銷價NTD589 (5/15-5/28)※提醒您:禁止酒駕,飲酒過量有礙健康。(圖片提供/家樂福)海德NO.6-1938總統珍藏雪莉桶愛爾蘭威士忌,售價NTD1099。※提醒您:禁止酒駕,飲酒過量有礙健康。(圖片提供/家樂福)※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。月月有抽獎!你想懂酒嗎?你想品酒嗎?LINE社群搜尋:「買醉-My Drinks」。加入我們,隨時獲取最新酒類資訊,了解烈酒投資,還可參加品酒會,接收最深入的品酒心得與報導。(飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒!)
上半年最重要威士忌烈酒展O Whisky又來了!讓您彷彿參加一場威士忌世界盃
O Whisky在圓山大飯店舉辦三年之後,今年下山移到華山華山1914文創產業園區的西一館,著眼的就是希望透過交通便捷的因素,讓更多消費者能有機會體驗到威士忌之美,讓品飲宇宙為更多人轉動。新年的新品牌、新面孔威士忌真的多到爆,可以讓您從蘇格蘭、愛爾蘭、美國、日本、法國、義大利、西班牙、荷蘭、瑞典、澳洲、紐西蘭、中國、印度、一路喝回台灣,簡直像是參加一場威士忌世界盃般,也是味蕾環遊世界之旅。讓我們快速替您預習參展品牌:調和威士忌部分,有能帶你一窺傳奇調酒大師的調和之藝「頂奢釀藝The Art of the Blend」;就是要比單一更純粹「裸鑽雪莉Naked Malt」蘇格蘭單一麥芽威士忌,有適逢建廠200年慶的榮耀王者「麥卡倫Macallan」;家族擁有的格蘭父子公司,旗下格蘭菲迪、百富、艾沙貝三大品牌參展。同樣家族擁有,六代傳承雪莉工藝的「格蘭花格Glenfarclas」;斯貝賽的橡木桶玩家「塔木嶺Tamnavulin」;高地區擁有天使瀑布蒸餾器的「費特肯Fettercairn」;低地區三次蒸餾的「歐肯Auchentoshan」。島嶼區則包括,圈粉無數的艾雷島大明星「波摩Bowmore」;位處海角天涯紅鹿之島的「吉拉Jura」;蘇格蘭北境之巔奧克尼島的「高原騎士Highland Park」。獨立裝瓶則有,由泥煤哥跟產區系列領銜的「道格拉斯蘭恩Douglas Laing」,第三代傳人卡拉.蘭恩(Cara Laing)將訪台。另外,蘇格蘭麥芽威士忌會所「SMWS協會酒」;烈酒界中的愛馬仕義大利「薩馬羅利Samaroli」都是首度參展。歐陸其他國家威士忌包括,全世界最古老的酒廠北愛爾蘭的「鉑仕麥 Bushmills單一麥芽威士忌」,雪莉桶再進化的荷蘭「米爾登Millstone單一麥芽威士忌」;西班牙南部的原鄉風情「紀蓮娜Guilenar單一麥芽威士忌」;法國「Vilanova單一園單一麥芽威士忌」;以及瑞典島嶼區的「赫文HVEN單一麥芽威士忌」。(圖/OWhisky提供)美國代表則是工藝級波本威士忌「肯塔基貓頭鷹Kentucky Owl」,首席調酒師莫琳羅賓遜 (Maureen Robinson)也是蘇格登的前首席調酒師,這次也會親自訪台。亞洲威士忌的力量也不容小覷,旭日東昇的日式韻味「木內酒造日之丸Hinomaru」,以及印度國內第四大酒業公司「保羅約翰Paul John單一麥芽威士忌」都是二度參展。東和商貿更名為信濃川,旗下包含蘇威及日威的七大品牌:信、忍 、鯨、明石、古狼、格拉斯哥1770、Miyabi,全面上陣。中國閩南第一高峰上的「大芹威士忌」首度亮相,創辦人可是台灣人呢!(圖/OWhisky提供)南半球這回也不缺席,紐西蘭響徹白雲之鄉的戰士級威士忌「寶奇諾Pōkeno」以及來自澳洲墨爾本的「星向威士忌Starward Whisky」,Dave Vitale創辦人也是首度來台。地主隊也是實力堅強,國際獲獎無數的「恆器地瓜酒」,製酒實力堅強的「凱達格蘭Ketagalan」,以及首度參展台灣最南端蒸餾廠的「大武山威士忌」。臺灣菸酒「台中酒廠穀蘊」以及「南投酒廠Omar」雙雙參展,推出的新品也令人期待。(圖/OWhisky提供)本屆酒展單是券門票450 元,且加贈「十大好禮」1. O Whisky單日入場券一張。2. 2024官方認證品飲杯一只。3. 100元折價券(50元兩張)。4. 消費滿2000元集點抽獎券一張。5. 「會場最珍貴」礦泉水一瓶。6. O Whisky官方認證提袋一只。7. 藏酒論壇十週年回饋抽獎券一張(有機會抽中藏酒論壇包桶套酒)。8. 贊助商提供神秘禮。9. 「壹之選」特刊一本。10. 週日入場券一張。2024 O Whisky等您邀約愛酒好朋友,期待與您們一起轉動美好的品飲宇宙。購票傳送門https://www.accupass.com/go/2024owhisky2024/05/17(五)~19(日),11:00-19:00(週日到18:00),華山1914文化創意產業園區「西1館」※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。月月有抽獎!你想懂酒嗎?你想品酒嗎?LINE社群搜尋:「買醉-My Drinks」。加入我們,隨時獲取最新酒類資訊,了解烈酒投資,還可參加品酒會,接收最深入的品酒心得與報導。(飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒!)
大摩築光大師系列 Luminary No.2 璀璨面世 首席傳奇釀酒師Richard Paterson親揭新作 藝獻台灣
橫越180 年,大摩老酒銀行始終將“The Masterpiece in the Making” 樹立為威士忌藝術不可或缺的創作思維與姿態——「不朽」絕非璀璨成果的永久定格,而是一場寬度與深度皆進無止境的琢磨。十二叉鹿角的傳奇,唯有當作者持續擴寫,才經得起時間。2022年,大摩與蘇格蘭設計博物館V&A Dundee展開為期三年度的合作計畫,由日本建築大師隈研吾領銜打下計畫的基石,推出「大摩築光大師系列 Luminary No.1」。時隔兩年,威士忌與建築藝術的絕美勾兌,再次超越眾望:大摩首席釀酒師Richard Paterson攜手世界知名建築事務所Zaha Hadid旗下傑出藝術家Melodie Leung,為全球威士忌行家呈獻「大摩築光大師系列 Luminary No.2 」,包括世上僅有三瓶的「大摩築光大師系列 No.2 珍稀49年單一麥芽蘇格蘭威士忌」與極限量販售的「大摩築光大師系列 No. 22024限定版單一麥芽蘇格蘭威士忌」。大摩蘇格蘭威士忌台灣獨家代理商「尚格酒業」董事長奚大寧(左)與大摩傳奇釀酒師Richard Paterson(右)(圖/尚格酒業提供)。4/30於台北萬豪酒店盛大揭幕的「大摩雙擘築光藝境」由睽違五年首度抵台的RichardPaterson親自發表「大摩築光大師系列 Luminary No.2 」兩件酒款,讓行家搶在上市前一睹珍稀風采;現場更抽出幸運嘉賓,品賞「大摩築光大師系列 No. 2 2024限定版單一麥芽蘇格蘭威士忌」歷經四次轉桶造就的藝術級風味。此外,在首席釀酒師Richard Paterson幽默與優雅兼具的引領下,賓客也深度品味了「大摩亞歷山大三世紀念款」、「大摩15年」與市值破萬元的「大摩璀璨18年2024Edition」等眾多經典。光影、音樂、舞蹈及酩款在展廳中交織如一道琥珀色河流,讓所有感官得以浸潤其中。「大摩雙擘築光藝境」於台北萬豪酒店璀璨登場(圖/尚格酒業提供)。大摩雙擘築光藝境 以力作刷新傳奇|大摩築光大師系列 Luminary No.2 |威士忌與建築藝術的燦爛對談作為大摩與V&ADundee三年合作計畫裡承先啟後的要角,MelodieLeung從釀酒師的言談間汲取靈感,抓住自然風味與時光相互交融所孕生的美,以Zaha Hadid 式的獨特曲線與之共鳴,為「大摩築光大師系列 No.2 珍稀49年單一麥芽蘇格蘭威士忌」打造出層次繁複的展示座:一道無止境湧動的清泉。這場藝術共振不僅止於視覺,更深入酒體。釀酒師循著Melodie Leung陳述的童年記憶「烤栗子」,找來極其珍稀的1951年/原生橡木混合桶,經大師手工烘烤,在1963年份Port Colhieta桶、30年Apostoles桶、 精選Bourbon桶等四次轉桶後,為The Rare烙下標誌性風味的關鍵一筆。這款舉世僅有三瓶的佳釀,有著馬達加斯加香草、深色漿果、肉桂和黑巧克力的香氣;在口中宛如新鮮烤栗子、黑加侖子、法式麵包、多尼梨與鬆糕香料;尾韻則帶有糖衣杏仁、哥倫比亞焙炒咖啡、以及微妙的甜木煙香調。「大摩築光大師系列 No. 2 2024限定版單一麥芽蘇格蘭威士忌」亦是雙擘的藝心傾注。陳釀於美國白橡木波本酒桶,其後轉入Graham’s Tawny 波特桶和Apostoles 雪莉桶,最後點綴上極罕見的泥煤味大摩威士忌。它有著麥蜜、焦糖布丁、古董皮革、石榴、番石榴及櫻花的精緻熱帶氣息;繁複口感包裹著成熟無花果、塞維亞橙、野莓、百香果、哥倫比亞淺焙咖啡、發酵黑檸檬與法式麵包;尾韻以新鮮烤栗子、甜木香料、黑巧克力和阿方索芒果為主調,挾帶些微的草本木煙味。在Melodie Leung的參與下,大摩與V&A Dundee的藝術合作三部曲走到了第二樂章。承著初心,「大摩築光大師系列 No.2 珍稀49年單一麥芽蘇格蘭威士忌」的全球拍賣所得,將持續與博物館一同灌溉教育和社區倡議,以跨界釀造更新的世界。大摩傳奇釀酒師Richard Paterson引領賓客品酩「大摩璀璨18年單一麥芽蘇格蘭威士忌-2024 Edition-」的豐富層次風味(圖/尚格酒業提供)。|大摩璀璨18年2024 Edition|珍稀雪莉桶 定製不朽風格在威士忌界富有「神之鼻」盛譽,且因奉獻蘇格蘭威士忌產業超過 50 多年的非凡成就,2020 年由英國女王授勳大英帝國官佐勳章的大摩首席傳奇釀酒師Richard Paterson睽違五年再度訪台,一次為台灣的行家們帶來雙系列新品——除了「大摩築光大師系列 LuminaryNo.2」的亮相之外,更將「大摩璀璨18年2024Edition」列入「大摩雙擘築光藝境」品酩酒單。讓與會賓客可以搶先體驗珍稀不然的「大摩璀璨18年2024 Edition」「大摩璀璨18年2024 Edition」最初在美國白橡木前波本酒桶中陳釀,隨後轉入世界知名雪莉酒廠González Byass獨家供應的30年Matusalem珍稀雪莉桶。歷經完整而細膩的琢磨,酒體從桶中吸納了微妙的古董氣息。輕晃鬱金香杯,可以感受自然散逸的香草、黑巧克力、英式果醬和甘草香氣;巧克力葡萄乾、多汁的柑橘、濃郁的咖啡、肉豆蔻與香料,是入口後包覆味蕾的暖意;尾韻則是燉果和太妃糖般的甜蜜討喜。展廳設計亦是本次力作之一。秉持 “The Masterpiece in the Making” 不斷以新意續寫傳奇的精神,「大摩雙擘築光藝境」將深藏的底蘊,透過當代語彙轉譯。俐落的透視線條、柔和大方的暈光,疊加出一座奢華卻脫俗的藝術館;館藏則體現了「老酒銀行」的輝煌,展出多款拍賣成果斐然的珍稀老酒,包括2010年創下世界第一款突破六位數落槌價的「大摩64年Trinitas」,以及電影《金牌特務》經典對白中強調「一滴都不能浪費」的「大摩62年」——它在2020年蘇富比線上拍賣會上奪得6,200英鎊(約新台幣1,013萬元)的佳績,一舉刷新大摩的競拍巔峰。「大摩雙擘築光藝境」匯聚藝術能量,呈獻一場五感宴饗。所有細緻與磅礡,待行家親自領略。領英勇拯救國王的事蹟,獲得國王亞歷山大三世授予「12叉鹿角的鹿首」之皇室徽章(圖/尚格酒業提供)。月月有抽獎!你想懂酒嗎?你想品酒嗎?LINE社群搜尋:「買醉-My Drinks」。加入我們,隨時獲取最新酒類資訊,了解烈酒投資,還可參加品酒會,接收最深入的品酒心得與報導。(飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒!)※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
「Highland Park 高原騎士Vintage 1990單一麥芽威士忌」限量上市 全球僅1221瓶的稀世珍藏 奧克尼群島自然奇觀與百年精湛釀酒工藝
於奧克尼群島傲然誕生的Highland Park 高原騎士,是蘇格蘭最北的蒸餾廠之一,自1798年以來,以光陰及絕妙工藝釀造兩個世紀的輝煌,推出酒款更屢獲國際大獎殊榮;2023年更獲《Whisky Advocate》評選為「2023年頂尖20大威士忌」的第二名。今年,高原騎士推出限量「Highland Park 高原騎士Vintage 1990 單一麥芽威士忌」,全球珍稀1221瓶,涓滴為光陰陳釀的歷史遺產。高原騎士Vintage 1990以無邊界感官體驗,將各自鮮明的風味轉化為和諧且細膩的香氣及口感,打造無法復刻的臻品;邀請老饕以淺酌領略時間與自然的深邃層次。Highland Park 高原騎士推出限量「高原騎士Vintage 1990」,全球珍稀1221瓶,打造無法復刻的臻品(圖/品牌提供)。時光陳釀沉蘊木質調果香 首席釀酒師 Gordon大膽創作全球限量典藏高原騎士Vintage 1990由首席釀酒師 Gordon Motion大膽創作釀製而成,以無與倫比的匠心詮釋對高原騎士的深刻感悟,2021年Gordon將34桶自1990年入桶的酒液,轉移至初次歐洲紅橡木雪莉桶、初次美國白橡木雪莉桶、Refill桶,歷經2年的醞釀,將橡木桶的特性轉化成酒液的個性與層次,再從中精心挑選出5桶巧妙勾兌─高原騎士Vintage1990便是以此獨樹一格釀製而成。高原騎士Vintage 1990將各具特色的橡木桶風味巧妙融合,創造出層次豐富且溫潤的獨特韻味,凝聚深邃金黃琥珀酒色;初次入喉散發清新的花香,接續溫潤的熱帶水果香氣在舌腔中綻放,石楠花蜜香與優雅煙燻味輕微的在鼻腔中漫延,最終以奶油香草氣味平衡收尾,是一款極致絕妙的多層次高年份酒款代表作。首席釀酒師 Gordon Motion將「每一滴酒液都是流逝不復返的歲月沉澱」精神賦予高原騎士Vintage1990,將源遠流長歲月刻畫於珍釀中,成就無法復刻的經典,每次品酩都承襲了高原騎士傳統且經典的釀造工藝。高原騎士Vintage 1990凝聚金黃琥珀酒色,清新花香與溫潤果香於口中綻放,石楠花蜜香與煙燻味於鼻腔中漫延(圖/品牌提供)。奧克尼群島自然精華積累 為威士忌注入石楠花蜜香風味DNA與優雅煙燻的自然壯闊高原騎士Vintage 1990是對奧克尼群島自然風貌與歷史文化的進一步的詮釋,透過奧克尼群島的石楠花泥煤彰顯自然與可持續性的延續;壯闊風景傳遞高原騎士威士忌的傳統、風味和精神。奧克尼群島上的石楠花沼澤山丘為地面下的泥煤注入了濃郁石楠花蜜香,輔以高原騎士酒廠226年堅持的古老工序「手工發麥」,締造高原騎士獨有的石楠花蜜香風味DNA 與優雅煙燻風味。傳承兩個世紀的Highland Park 高原騎士酒廠,也致力於永續性發展,於今年4月1日進入開廠以來最長時間全線停產且停止參觀的寧靜期,除了進行酒廠必要的維護作業,更精心規劃引入新的熱回收系統,將有助於減少20%的碳排放量,展現對環境保育的決心,實踐永續性的承諾。高原騎士Vintage 1990緻黑瓶身 深藏品味與工藝之美眺望奧克尼群島獨特的自然景觀和悠久的文化底蘊,乘載釀酒大師的創作精神,巧妙灌注於高原騎士Vintage 1990包裝設計。高質量金屬瓶塞鍍銀,展現尊榮與傲然氣度,緻黑瓶身彷彿呼應著對奧克尼群島的大器刻畫,白橡木外盒與黑色皮革內裡相映襯,兼具自然的純粹與成熟的沉著氣息;每一瓶擁有獨立手工編號,並附有首席釀酒師Gordon Motion的親筆簽名證書,寄託「每一滴酒液都是流逝不復返的歲月沉澱」,讓無法復刻的風味與獨一無二的創作理念交織出高原騎士Vintage 1990,將每一刻淺酌,昇華成極致的感官體驗,成為威士忌迷可遇不可求的收藏臻品。月月有抽獎!你想懂酒嗎?你想品酒嗎?LINE社群搜尋:「買醉-My Drinks」。加入我們,隨時獲取最新酒類資訊,了解烈酒投資,還可參加品酒會,接收最深入的品酒心得與報導。(飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒!)※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
TAKASHIMA高島「雙力士AI智能椅」4D按摩手法 台灣之光指定使用!
專業按摩椅領導品牌「TAKASHIMA高島」秉持日式職人精神,傾聽用戶的心聲,歷經超過40年的沈澱積累,在居家按摩領域不斷精益求精,今年再度請到藝人「Ella陳嘉樺」擔任品牌代言人,並推出全新按摩椅產品「雙力士AI智能椅」。自產品推出,便深獲名人好評推薦,包含「跆拳道國手-羅嘉翎」、「射擊國手-吳佳穎」、「羽球最強男雙組合-李洋與王齊麟」、「台灣飛人-陳信安」、「知名跑者-歐陽靖」、「身心科醫師-李旻珊」、「物理治療師-啾C」、「人氣藥師-雪莉零」等,多位國手與專業人士,體驗後皆成為愛用者。台灣飛人-陳信安,在體驗過TAKASHIMA高島雙力士AI智能椅後,也成為品牌愛用者。(圖/TAKASHIMA高島提供)官方表示,國手們推薦的這台雙力士AI智能椅,導入「雙重3D按摩機芯」、「AI智能疲勞偵測」、「智能聲控管家」三大旗艦功能,不僅讓智慧科技全面升級,規格更是同級少有。「雙重3D按摩機芯」透過『3D智能彈力機芯』與『迴旋式3D機芯』同步運作,能同時按壓肩頸及腰臀,彷彿兩位按摩大師同時出手,配合環繞氣囊,能將肩膀到腳底層層包覆、深度舒緩!「AI智能疲勞偵測」能根據用戶的血氧、心律及疲勞指數,推薦按摩行程 (數據僅供本產品用途,並非醫療器材),加上多達「20+2種自動模式」、11種按摩手法、5段4D前伸力道等客製化選項,讓按摩體驗能符合各族群需求。足底按摩功能,亦是本次一大賣點,其「獨特腳後跟凸點」設計,能全面覆蓋足底,讓指壓、刮痧按得更到位。按摩過程中,如要調整模式或按摩速度,藉由「智能聲控管家」指令聲控即可完成,無須起身操作!TAKASHIMA高島目前針對母親節檔期也推出特別活動,凡購買雙力士AI智能椅,即享限量100台現折5萬元的超值優惠。於直營通路購買,還可抽「亞帝芬奇」萬元美鑽項鍊。品牌也提供業界最長「五年皮革保固」,要讓用戶能用得安心,歡迎至全台高島門市體驗選購。TAKASHIMA高島近期為配合百貨母親節檔期活動,吸引更多民眾駐足、帶動買氣,也請到「人氣女神-Albee范乙霏』擔任一日店長,陪現場民眾互動同樂,體驗全新的雙力士AI智能椅,5/5(日)台中中友百貨還有一場,粉絲們千萬不要錯過!更多優惠活動詳情,請參閱TAKASHIMA高島官網,或至高島Facebook粉專及Instagram官方帳號洽詢。Albee范乙霏受邀出席TAKASHIMA高島一日店長活動。(圖/TAKASHIMA高島提供)
年度全球最佳威士忌製酒團隊!吉拉桶藝系列ISC鍍金小批次回歸
威士忌產業年度盛事、由世界權威威士忌媒體《威士忌雜誌(Whisky Magazine)》舉辦之威士忌行業大賞(Icons of Whisky)頒獎典禮日前於倫敦舉行,旨在表彰年度威士忌產業中最傑出、創新和優秀的團隊與作品。蘇格蘭吉拉島上唯一釀酒廠—吉拉,摘得「年度全球最佳威士忌製酒團隊」以及「年度蘇格蘭最佳威士忌製酒團隊」(Production Team of the Year)兩項大獎桂冠,再次讓這個島嶼的名字響徹雲霄。台灣總代理尚格酒業董事長奚大寧表示:「吉拉從一度荒廢的蕞爾小島酒廠到連續三年英國銷售No.1的單一麥芽蘇格蘭威士忌品牌,最可貴的就是吉拉不止步當下成就,持續以淬釀不凡精神,挑戰世界威士忌舞台。專為台灣消費者打造的吉拉雪莉12年,在台創造銷售奇蹟,現也風靡歐洲、亞洲市場。在威士忌最指標的威士忌行業大賞獲得年度最佳威士忌生產團隊殊榮,確實當之無愧。為展現作為年度最佳威士忌生產團隊吉拉酒廠的多元風貌,特別爭取去年上市熱銷一空的『吉拉桶藝系列-吉拉冬日、吉拉紅酒桶、吉拉蘭姆桶』再次小批次限量販售,以名產區酒桶混血吉拉島一條路、一間酒廠、一家人的人文與風土,期待與台灣的威士忌共饗吉拉威士忌桶藝之美」。2024年是眾多酒廠歡慶創立200周年的黃金年,在這個指標性年脫穎而出的年度全球最佳威士忌製酒團隊,卻是相對年輕、曾經蕭條關廠的吉拉酒廠,復廠營運剛滿60年。(圖/尚格酒業提供)復廠一甲子,吉拉酒廠喜獲全球年度最佳製酒團隊 在追求極致風味與創新工藝的今日,威士忌不僅是品飲食尚的代表,更是藝術與文化的交融。自1998年起,《威士忌雜誌》以其深度報導與精準分析,成為全球威士忌愛好者的聖經。年度威士忌行業大賞(Icons of Whisky),不僅樹立了業內標準,更是威士忌產業的風向球。尚格酒業行銷總監張介怡表示:「2024年是眾多酒廠歡慶創立200周年的黃金年,在這個指標性一年脫穎而出的「2024年度全球最佳威士忌製酒團隊」以,卻是相對年輕、曾經蕭條關廠的吉拉酒廠,復廠營運剛滿60年。此殊榮展現了吉拉團隊對威士忌釀造藝術的深厚熱情,更是甫於2023年底退休,兢兢業業於吉拉酒廠服務32年的吉拉酒廠經理Graham Logan的傳承。本次小批次釋出的吉拉桶藝系列包含『吉拉紅酒桶、吉拉蘭姆桶、吉拉冬日』,代表著『吉優雅』、『吉熱情』與『吉溫暖』三種不同品飲風情,是暨大受好評的吉拉雪莉桶系列後,吉拉酒廠的驚艷力作。」(圖/尚格酒業提供)吉拉桶藝系列ISC鍍雙金一銀,小批次回歸 吉拉桶藝系列於2023年限量上市,旋即銷售一空。此次也帶回令人振奮的好成績:於烈酒界奧斯卡2023英國ISC國際烈酒競賽一舉奪下兩金牌一銀牌的獎項肯定。「吉優雅」的吉拉紅酒桶單一麥芽蘇格蘭威士忌第三度摘得ISC金牌獎,起先在美國白橡木波本桶長時間熟成,接著轉往極選紅酒橡木桶進行最後熟成。瓶身設計除了吉拉標誌的曲線瓶身之外,酒標以酒紅色流體畫呈現吉拉紅酒桶的流動與變化,如同品飲所感受到的深度與豐富度,揉合了豐富的莓果香氣與獨特的橡木風味,呈現出優雅、圓潤的口感。亦獲得2023 ISC國際烈酒競賽金牌肯定的「吉溫暖」的吉拉冬日單一麥芽蘇格蘭威士忌同樣是以淺藍色流體畫作為設計主題,讓溫暖甜美的冬季氣息環繞於身。選用陳年西班牙雪莉桶進行熟成,沉穩酒色和厚實飽滿的酒體風格,融合柑橘與麥芽辛香氣息,尾韻帶有現煮研磨咖啡與肉桂辛香,最適合乍暖還寒的時節品飲。「吉熱情」的吉拉蘭姆酒桶則結合了濃郁的熱帶水果香氣與綿滑的口感,酒體散發出熱情氣息,瓶身特別以盛產於加勒比海和南美洲北部的紅赫蕉暗示它的桶陳歷史---經過手工挑選加勒比海蘭姆桶進行最後的熟成,甘甜溫潤的的熱帶島嶼風情,令人久久無法忘懷,本次也獲得2023 ISC國際烈酒競賽銀牌殊榮。吉拉桶藝系列小批次釋出,全台限量1,800瓶。※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
律師錄口供到一半 他竟掏槍擊斃前兒媳婦和新婚夫
美國內華達州的拉斯維加斯在8日發生一起槍擊事件,這起槍擊發生在薩默林(Summerlin)附近的一間律師事務所內,據了解,當時正在錄口供證詞的律師,冷不防掏槍打死前媳婦和她委任的律師,隨後飲彈自盡,唯一倖存的是他兒子,這起槍擊造成包括槍手在內共3人死亡。美國拉斯維加斯有位律師在錄口供證詞時,冷不防掏槍打死前媳婦和她的委任律師,隨後飲彈自盡。(圖/翻攝自NBC News)綜合《美聯社》、《美國有線電視新聞網》(CNN)等美媒報導,警長凱文馬希爾(Kevin McMahill)在記者會上表示,槍手是一名律師,槍手當時先槍殺兩名受害者,最後吞槍自盡,事發地點位於拉斯維加斯的薩默林,該處距離拉斯維加斯大道以西約30分鐘車程。槍手身分也被確認為在拉斯維加斯執業的律師喬休斯頓。(圖/翻攝自NBC News)報導稱,這名律師在對造律師事務所陪同委任自己的兒子錄口供證詞時,突然掏槍打死對造、也就是前媳婦,以及她的先生暨委任律師,而槍手身分也被確認為在拉斯維加斯執業的律師喬休斯頓(Joe Houston),受害者分別是律師囝尼斯普林斯(Dennis Prince)及其妻艾雪莉(Ashley)。根據報導,休斯頓正在代表自己的兒子迪倫(Dylan Houston)向艾雪莉爭取小孩的監護權,而艾雪莉由其新婚丈夫普林斯擔任代表律師,雙方當時正在進行監護權之爭的證供程序。另據消息人士說法,律師開槍後飲彈自盡,他的兒子倖存,報導也指身亡的律師「是很好的人,也是內華達州最棒的訴訟律師之一」,目前警方持續搜索開槍律師車輛以釐清犯案動機。美國拉斯維加斯有位律師在錄口供證詞時,冷不防掏槍打死前媳婦和她的委任律師,隨後飲彈自盡。(圖/翻攝自X)
3寶爸遭家暴「酒瓶重擊左耳永久變形」 妻裝受害者求救…結局大反轉
電影情節真實上演!英國有一對夫妻結婚20年,期間妻子多次威脅要報警,指控丈夫虐待她,還在住家附近求救,引來鄰居注意,然而當警方看到攝影機錄到的畫面,發現施暴者是女方,卻裝成受害者。根據《鏡報》、《太陽報》報導,雪莉(Sheree Spencer)與理查(Richard Spencer)於2000年認識,9年後步入禮堂,並生下3個女兒,回憶前幾個月,2人就發生衝突,雪莉一開始是對理查推擠和賞耳光,辯稱「所以夫妻都會爭吵」,但情況卻愈來愈嚴重,後來會用叉子刺、吐口水,把他鎖在門外,還有一次用酒瓶攻擊,因為力道太大,導致他的左耳永久變形。不只如此,雪莉也掌控經濟,為了滿足她想度假愉快的假期,理查不得不貸款,欠了4.5萬英鎊(約181萬新台幣)的債務,「但她常常不繳帳單,以此當作『懲罰』」。到了2015年大女兒出生,他決定買一台監視器,秘密保存受虐的片段,以防萬一。理查安裝監視器,將雪莉的施暴過程全錄下。(圖/翻攝自太陽報)雖然理查體型比雪莉更高壯,但他如果試圖限制,就會遭到更嚴重10倍的虐待,他還用化妝品試圖掩蓋傷勢,而雪莉控制他的方式之一,是威脅報警反控虐待,時常打開窗戶,對外頭大喊:「不,理查!停下來,你弄痛我了」,好讓鄰居聽到,讓自己變成受害者。直到雪莉聯繫理查的友人,聲稱他喝醉了,對方擔心前來查看,事情才真相大白,警方共收到36段影片、9段聲音檔、43張受傷照片作為案件證據,並於2021年6月逮捕雪莉,而雪莉2023年3月承認控制、脅迫行為以及3項造成身體傷害攻擊的罪名,被判入獄4年。理查表示,如果沒有朋友的幫忙,他不知道會發生什麼事,很幸運地,如今他又找到了新伴侶,各方面和雪莉都相反,同時補充:「以前我以為是愛和戀愛的感覺,現在我知道那不是愛」。CTWANT關心您:犯罪行為,請勿模仿兒虐家暴事件請通報保護專線113!家暴求助專線:113 (兒虐家暴案件(如:殺/傷子女);性侵、性騷擾亦可撥打。)緊急醫療救護專線:119
開箱空軍三重一村3/美式手工漢堡、酸白鍋滿足口腹之慾 小酌一杯白天就開喝
以新面貌迎接遊客的空軍三重一村內,藏了不少美食店家,無論是想飽餐一頓或適度微醺都能獲得滿足,像是風格Chill的「一村小酒館」就能嘗到肉汁超Juicy的美式手工漢堡!這家店是由藝文工作者林霈蘭所開設,她因緣際會認識曾在台中范特喜綠光計劃開設手工漢堡品牌「Oaktown Grill」的主廚Ginger,曾待在舊金山十多年的Ginger,揮別過往小店,在一村小酒館有更多施展拳腳的空間。其帶來的加州風漢堡除了搭配較多蔬果,人氣牛肉堡系列更堅持手工製作肉餡、每日現絞現打,並使用美國choice等級以上牛肉,講究地採炭烤方式賦予更多香氣。連餅皮都堅持自製的「香煎蝦塔可」(右,110元/個)、涮嘴下酒點心「酥炸鱈魚條」。(280元,圖/焦正德攝)一村小酒館一樓用餐區設置有餐桌座位與靠牆高椅座位,風格舒適溫馨。(圖/焦正德攝)另外小酒館還可吃到如墨式塔可餅、燉飯、義大利麵與各色小食點心,像是每個約手掌大小的「香煎蝦塔可」也備受好評,除了將個頭碩大的鮮蝦去殼煎香,還放上優格、酪梨醬、切碎蔬菜丁與櫻桃蘿蔔等,帶來多重口感與層次,亦可擠上幾滴檸檬汁解膩開胃;另外像「水牛城辣雞翅」也是Ginger多方嘗試後才重現學生時代在國外吃到的風味,除了自製炸雞粉、研發醬料,更為鮮明的酸度也讓人一吃難忘。此外,店內亦供應啤酒、烈酒與葡萄酒,相當適合三五好友聚餐。單鍋「酸菜白肉鍋」(780元)內含紅蘿蔔豬白肉、蛤蜊、凍豆腐及豬肉川丸子,不妨再加點蔬菜拼盤或排骨酥等配料更過癮。(圖/焦正德攝)若說到眷村美食,傳統酸菜白肉鍋及滷味、燒餅等特色小食,讓人光想就忍不住猛吞口水。走到21號眷舍,就會聞到陣陣酸菜香氣穿過大門飄散在空氣中,原來由時藝多媒體開創的全新餐飲品牌「酸民拾味」進駐於此。針對主打的酸白鍋,主廚嚴選清甜脆口的山東大白菜,透過白菜本身附著的酵母菌14天自然發酵熟成,搭配以雞骨熬製的濃郁高湯帶出酸爽滋味;白肉也嚴選彰化「花田喜彘」品牌、吃胡蘿蔔長大的胡蘿蔔豬,將其低溫熟成12小時,只要稍加涮煮即可食用,不只鮮嫩多汁還帶有Q彈口感,而且從適合少人數的單鍋到以酸白鍋搭配眷村小食的4~10人實惠套餐皆有。店內除了常見的韭菜醬、豆腐乳醬與芝麻醬,主廚還特製帶有海味鹹香的烏魚子醬,增加新鮮感之餘,也和市場做出區隔。「牛肉燒餅」(前,160元)、「牛滷味拼盤」(300元)。(圖/焦正德攝)酸民拾味翻修舊眷舍,並保留紅磚、藤椅等眷村元素。(圖/焦正德攝)當然特色眷村小點也不容錯過,例如一道充滿鑊氣的「辣炒牛三鮮」,便是將以複方秘滷香料慢燉熬煮的牛腱、牛肚、牛筋,與新鮮洋蔥大火爆炒;主廚拿手的「牛滷味拼盤」則加入肉桂、丁香、花椒與草果等香料與藥材滷製,並依食材特性分開處理;「特製牛肉燒餅」是在撒滿芝麻的燒餅內夾入五香醬牛肉,並塗上特調醬料,風味甜鹹交織不說,還略帶果醋酸香;而原本如同隱藏版菜色的「排骨酥」,肉多帶骨、上桌前會再油炸一次,單吃酥脆涮嘴,也可入鍋浸泡湯汁再品嘗。其他如「涼拌土豆絲」與「雞絲涼皮」,亦是必點開胃涼菜!AURA調酒師朱松原結合在地歷史發想出多款花香調創意調酒。(200元,圖/焦正德攝)「眷村19號」酒精濃度低又帶有氣泡感,白天也能輕鬆品飲。(200元,圖/焦正德攝)喜歡小酌的人,還可以來到從白天就營業的酒吧「AURA」,這是時藝多媒體打造的另一餐飲品牌「直火1954」的店中店。由於三重地區在日治時期大量種植秀英花,用於薰花茶、製香等,是當時十分重要的經濟作物,AURA調酒師朱松原遂以花香為靈感,透過萃取手法濃縮花卉香氣,打造一系列花香調酒。例如以酒吧所在的19號眷舍院內桂花樹發想出「眷村19號」,除了以微苦甜的Aperol開胃酒浸泡桂花,還加入少許葡萄柚利口酒提升香氣;也有融入屏東「花滿蹊農場」有機野薑花調製的「花香三重埔」,以真空浸漬方式萃取野薑花清香,再加入清爽型琴酒及百年茶行的碧螺春,風味淡雅芬芳。此外,店內亦不乏大家熟悉的經典調酒,例如以香艾酒延伸的調酒,或結合烈酒、檸檬汁與糖三種元素的「Sour」系列,而且還會依季節推出限定調酒帶來驚喜。例如採訪當時拍攝的「楊桃Bamboo」,靈感便來自以雪莉酒加上香艾酒的經典調酒「Bamboo」,不過調酒師再另以楊桃與萬壽菊製作糖漿,以楊桃襯托雪莉酒本身的微鹹,並用萬壽菊呼應原本就浸漬許多香草製成的香艾酒。由於AURA營業時間彈性,加上保留了老眷舍的地板、玻璃窗花等元素,並巧妙融入異國懷舊風,輕鬆氛圍與平實價格也吸引不少在地居民前來捧場。「楊桃Bamboo」帶有清冽的草本香氣。(280元,圖/焦正德攝)DATA一村小酒館電話:(02)2976-5000地址:新北市三重區正義南路86巷25號營業時間:12:00~21:30,週一、二休網址:https://oaktownburgergrill.weebly.com/備註:低消為每位一份食物,2樓包廂採套餐預約制,可容納8~12人酸民拾味電話:(02)2978-0810地址:新北市三重區正義南路86巷21號營業時間:週二至週日11:30~14:30、18:00~21:30,週一休線上訂位:https://bit.ly/3s5gzSsAURA電話:(02)2979-1256地址:新北市三重區正義南路86巷19號營業時間:週二19:00~23:00,週三至週日12:00~15:00、18:00~23:00,週一休網址:https://www.facebook.com/1954barandgrill/【未成年請勿飲酒,飲酒過量,有礙健康】
BB&R貝瑞兄弟與洛德 「貝瑞雅仕系列 雪莉桶 單一麥芽鑑賞版」2024初春全新上市
貝瑞雅仕系列 威士忌在全球銷售逐年創下佳績,去年底為亞洲市場打造的年節禮盒更在尾牙前夕即銷售一空。英國總部因應市場對於口味的多元需求,首次針對亞洲/台灣市場的最愛 雪莉桶威士忌推出單一麥芽鑑賞版,此酒款入口更柔滑,風味也更加豐厚,更棒的是,新品並沒有隨著市場盲目漲價,仍維持在十分親民的價格帶,期待提供台灣消費者日常飲用一個新選項。「貝瑞雅仕雪莉桶 單一麥芽鑑賞版」有著雪莉桶愛好者期待的新鮮果乾香氣,入口卻是微甜的清香,彷彿烘烤出爐的水果蛋糕、無花果麵包和蜂蜜吐司,咀嚼堅果般的香氣在兩顎之間流動,令人沉醉的美妙風味。台灣市場正式上市前,品牌於北中南各地邀請了超過百名消費者品飲,很開心的是絕大部份的消費者都很正面的回應此款威士忌純飲時滑順,風味飽滿,加冰後飲用的層次更加甜美。而更意外地也讓我們發現不死甜的優雅雪莉桶風韻,意外也獲得多數女性跟非雪莉桶威士忌消費者的喜愛。打造貝瑞雅仕系列 威士忌的 Berry Bros & Rudd貝瑞兄弟與洛德,擔任英國皇室酒窖管理者已超過325年,擅長將最傳統的經典風味以時尚、活力的面貌呈現。除了為歷代英國皇室到全世界選購酒品的重要任務;另一項始終不變的宗旨,則是堅守著最高品質的酒品管理,客人選擇品牌旗下的酒款只需要挑選風味類別,完全不需要擔心價格跟品質失衡。在此堅持之下,即便酒款全球持續熱銷,代理商為經營台灣市場仍堅持維持在親民的價格帶,讓好的品牌、好的酒款可以滿足更多愛酒懂喝的消費者。產品介紹﹝2024年3月全新上市﹞貝瑞雅仕 雪莉桶蘇格蘭威士忌 單一麥芽鑑賞版Berry’s The Classic SherryCask Matured Single Malt Scotch Whisky(圖/嘉馥貿易提供。)容量:700ml酒精濃度:45.3% Vol建議售價:NT$ 1,400香氣:鮮摘橘子、李子乾,誘人的甜香口感:烘烤出爐的杏仁水果蛋糕、無花果香料麵包、蜂蜜吐司尾韻:滿足而悠長的乾果風味堅持優雅的雪莉風韻,香甜果乾和堅果清香在兩顎之間流動,不談時空的更迭,只品嘗此刻最沉醉的悠然純飲柔順,加冰可人。BERRY BROs & RUDD貝瑞兄弟與洛德在2021年跨出品牌成立以來極具意義的一步,針對威士忌烈酒品項建構全新的品牌一致性。三百多年來,貝瑞兄弟與洛德遵循著傳統、肩負著身為皇家酒商的使命,堅守著最高品質的酒品管理,獲得最高榮耀的皇室雙勳章認證及多項國際獨立大獎肯定。從1698年即扎根在倫敦聖詹姆士街的總部,獨特櫥窗設計保留了英式傳統風格及歷史的痕跡,也記憶了走過此處的過往與多不勝數的非凡人物。全新的品牌商標即以此櫥窗外型作為設計起源,並以此打造訂製酒瓶,在酒標及瓶身底部邊緣都可以發現此窗景的存在。這個老家的櫥窗樣貌,不只是象徵對於貝瑞兄弟與洛德自身品牌發源的意義,更是展現倫敦理想中的英式優雅風格–「活力、雅痞、溫暖、時尚」。※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。