雨人
」
擁有超強音感和數學能力…全球「首位自閉症患者」過世 享壽89歲
現實版雨人！特里普利特（Donald Triplett）是全球第１位被診斷出患有自閉症，並成為科學期刊案例的人，他在近日過世，享壽89歲。據《紐約郵報》報導，特里普利特是全球第1位自閉症患者，他在15日過世，享壽89歲，他在斯科特縣的當地銀行工作65年，他的一生被記錄在《不同的鑰匙》一書中，也被拍成紀錄片。報導稱，特里普利特是現實版雨人，他擁有完美的音感，和不可思議的記憶力，能在幾秒鐘在腦海完成複雜的數學方程式。根據大英百科全書的記載，特里普利特在1938年在醫院被診斷出有症狀，進行多次檢查後，父母給醫生一封22頁的信函，詳細說明了他的能力和行為，醫師做出了自閉症的診斷。一位銀行CEO布雷蘭（Allen Breland）說，特里普利特是一位了不起的人，他總事情變得有趣，他活在自己的世界裡，但如果你給他數字，他可以算得比計算機更快。特里普利特的侄子說，叔叔給那些與眾不同的孩子的父母帶來了希望，「他們可以看到，特里普利特的一生，和擁抱他的社區，總之，銀行鼓勵並接受特里普利特，它讓不同階層的人都過上幸福和充實的生活。」
走進老宅嘗「家」的滋味 客家小炒揉入法式料理 鵪鶉派呈現秋季鮮野
秋日微涼，走入老宅享用一餐有「家」與「美學」的風味美饌，應當是非常美好的一件事。座落於林森北路的「CEO 1950總裁藝文空間」，原為第一任央行總裁徐柏園的官邸，現由製傘業起家的「話雨人文生活」負責人吳其峯、王卿夫妻所經營，他們將空間盡可能還原如初時模樣，綠意庭院、紅色鐵門、二樓牛眼窗，加上夫妻倆的各種老件、藝術品蒐藏，營造出舒適風雅的氛圍。近期主廚張億興更以「家的味道」為主題，將老宅歷任主人在宅邸曾度過的時光、現任主人對老家味道的念想，加上自身的客家背景，串聯成秋季新菜，連客家小炒等代表性菜餚，都能透過純熟手法毫不違和地轉化為法式料理，頗值玩味。超過70歲的老宅外觀（右）雅致還原，用餐區則放入不少現任主人的蒐藏，例如精緻的蝴蝶鐵件。前菜「南瓜｜海膽」。徐柏園的公子徐小波是「CEO1950 總裁藝文空間」的常客，雖年事已高，但對於在宅邸中度過的童年仍記憶猶新，尤其是聊起生性好客的父母在宅邸宴客時，家廚進進出出、滿桌好菜的場景，還有家人團聚時發生的趣事，每段回憶仍歷歷在目。現任老宅經營者吳其峯、王卿夫妻倆提到：「每次聽徐伯伯聊起老宅往事都很有意思，而他每回造訪，總是稱呼我們為老宅的『主人』，讓我感到傳承、維護這座宅邸的責任重大。」秋季套餐主要仍融合季節性食材，部分則畫龍點睛帶出客家款待心意。開啟套餐的前菜「南瓜｜海膽」，在自製鹹塔皮裡填入栗子南瓜泥與鮮奶油混合餡料，再覆以日本海膽及用柴魚、昆布高湯、野蕈製作的晶凍，並精巧點綴小菊花、四季紅；「玉米｜烏魚子」則取酸種麵包為基底，抹上玉米慕斯，加上蝦夷蔥、炙燒過的烏魚子，入口滿是鮮味；接續的「桔醬｜馬鈴薯｜青花魚」，使用客家飲食文化中代表性的桔醬入菜，主廚以甜度較低的桔醬、濃縮後的蔬菜高湯加上鮮奶油製醬，提升魚脂風味，搭配以日本柚子汁醃漬的青花魚，微酸開胃且溫和不膩。「桔醬｜馬鈴薯｜青花魚」。秋季菜單有三支帶有客家元素的無酒精調飲（左）、從客家小炒轉化的「蔥│透抽│豬」（中）、帶有清爽茶香與秋意的甜點「柿子｜核桃｜烏龍」。客家菜給人的印象，包括醃漬醬菜經歷時間催化後的「鹹」「香」，以及煸出食物油脂的「濃」「油」，時常是為了補充勞動所需能量。主廚是來自苗栗銅鑼的客家人，憶起家常菜，第一道就是「客家小炒」。他回憶起奶奶的版本：「我們家不用炒，而是用煨的。」奶奶做的客家小炒裡總有煸得乾香的乾魷魚、豬肉絲、蒜苗、芹菜等，重點是放入大量青蔥，加入40度米酒小火慢煨與收汁，整道菜煨出了食材的鹹香、大量青蔥焦化後的甜稠。主廚張億興是學習正統法菜出身，但解構客家菜元素上花了不少心思，巧妙取得平衡。主廚也由此延伸出「蔥│透抽│豬」這道菜，將屏東大麥豬五花肉以香料橄欖油低溫烹調，再不厭其煩地於豬皮上刷上白醋、風乾，反覆4次左右，為讓豬皮吃來香脆、豬肉依然油潤，出餐前還得先煎再烤，至少得花上兩天製作。搭配醬汁以雞汁為基底，加入魷魚乾、醬油跟宜蘭三星蔥濃縮熬煮，再以黑醋調味；還有將蒜白、蔥白與奶油一同炒軟，將蔥綠與蒜綠以鹽水燙過，分別處理再合體打製的三星蔥泥，意外減低青蔥嗆口滋味，而一旁切細的透抽以乾魷魚、蔥、醬油燒煮的醬汁大火快炒，風味齒頰留香。秋季套餐新菜「秋蟹｜松露｜麋」（左上起順時針）、「甘藍｜季節鮮魚」、「胡椒｜山藥｜白蝦」、「香草│肉鬆」。用餐區結合植物與藝術品，牆上影片還會播放與老宅過往相關的故事。主廚做菜喜歡將海鮮與禽類混搭，一道取自法式傳統派的雙人套餐主餐「胭脂蝦鵪鶉派」，使用胭脂蝦與鵪鶉胸肉以鹽、胡椒簡單調味，與香菇疊放後急速冷凍。出餐前再將餡料取出，包覆以山芹菜與自製千層派皮，烤至內部約3～5分熟，原以為這道「野味」對客人來說頗具挑戰，沒想到卻是換菜單後最受歡迎的主餐；特別的是，CEO1950侍酒師張世佑也以「客家風味」為題，創作出三支無酒精調飲來呼應菜色。第一款「桔香」以白葡萄汁搭配風味酸鹹的桔醬，適合搭配魚料理；「甘味」則以關西仙草為主角，結合接骨木糖漿獨有花香，與「蔥｜透抽｜豬」的烤製香氣相得益彰；「時光」則用上高、屏一帶以黃豆米趜醃漬的蔭鳳梨，搭配青森蘋果汁，襯托出「胭脂蝦鵪鶉派」的鮮甜。午餐套餐價格為1,280元起；晚餐、週末套餐為2,580元起（以上價格需加10%）。二樓藝文空間邀請花藝工作室「造境工作室」設計新作，以客家人常用的陶甕為花器，並選擇柳樹、文心蘭、芒草等植物，展現秋季蕭瑟又豐饒的意象。
蜜拉喬娃維琪與前夫定情作 《盧貝松之聖女貞德》將重返大銀幕
法國金獎導演盧貝松經典著名作品相當多部，《第五元素》、《碧海藍天》及《終極追殺令》不僅大獲好評，近年也於戲院陸續重映，而其中最具爭議的就屬20年前於台灣上映的《盧貝松之聖女貞德》，這部磅礡史詩鉅作也即將重返大銀幕。蜜拉喬娃維琪為盧貝松第三任妻子，雖僅維持短短兩年的婚姻，但卻譜出震撼人心的作品《盧貝松之聖女貞德》，而本片也遭受到開拍前導演臨時換人、演員驟逝等爭議。喜愛盧貝松及蜜拉喬娃維琪的影迷朋友千萬不能錯過兩人情感之路最終聯手的經典神作。盧貝松年輕曾期望成為海洋專家，但因潛水意外不得不放棄夢想。17歲起便到高蒙電影公司擔任助理、後至好萊塢實習，回法國後即擔任副導演繼而展開正式拍攝電影的工作。首部劇情長片《最後決戰》獲1983年坎城影展特別獎，此後幾乎每部都造成全球轟動並屢屢獲得法國凱薩獎肯定，包含1985年《地下鐵》、1987年擁有豐富自傳性色彩的《碧海藍天》、1989年《霹靂煞》，1994年尚雷諾與娜塔莉波曼主演的殺手故事《終極追殺令》，兩位演員更是一舉打開知名度。《盧貝松之聖女貞德：數位修復版》盧貝松導演。（圖／可樂電影提供）之後又執導多部賣座的商業電影，如1997年《第五元素》讓他獲得法國凱薩獎最佳導演殊榮，本片也是首次與前妻蜜拉喬娃維琪（Milla Jovovich）合作，《第五元素》的成功也讓身為女主角的蜜拉喬娃維琪知名度瞬間攀升。而兩人在片場緊鑼密鼓的相處下，日漸產生情愫、陷入熱戀，而盧貝松接續在1999年再度讓蜜拉喬娃維琪擔任女主角，並完成時至今日仍在影迷心中視為傳奇經典的《盧貝松之聖女貞德》，兩人也共結連理，雖然僅維持短暫兩年的婚姻，但卻創作出膾炙人口的經典作品。盧貝松在完成本片後沉寂6年才重執導演筒，6年間則以監製身份出現扶植大量新人新作，其參與製作的電影多達50部。近年也持續有多部賣座作品《即刻救援》、《以愛之名：翁山蘇姬》、《安娜》，以及曾帶著女主角史嘉蕾喬韓森來台拍攝的《露西》。電影的成功讓盧貝松被公評為「法版史蒂芬史匹柏」。儘管作品曾引發爭議，但《盧貝松之聖女貞德》依然被部分影迷評為影史「最佳貞德」之一。《盧貝松之聖女貞德》是國際名導演盧貝松歷年來作品中最具爭議的電影，本片自開拍起就遭逢傳聞不斷，如原先導演應為詹姆斯卡麥隆的前妻、奧斯卡最佳導演凱薩琳畢格羅，但因為與身兼製片的盧貝松在選角上意見不合，憤而退出劇組，而盧貝松則接手將本片繼續拍攝完成。另外也有謠傳開拍一星期後更發生替身演員意外死亡的不幸消息，盧貝松從此在片場變得靜默寡言。《盧貝松之聖女貞德：數位修復版》為金獎導演盧貝松生涯最具爭議代表作品，即將重返大銀幕。（圖／可樂電影提供）如此諸多的爭議事件替《盧貝松之聖女貞德：數位修復版》更增添不少傳奇色彩。此片卡司陣容也相當有看頭，除了當時盧貝松的妻子蜜拉喬娃維琪之外，包含《變腦》約翰馬克維奇、《我倆沒有明天》費唐娜薇、《雨人》達斯汀霍夫曼等實力派演員飾演，幕後團隊延攬《第五元素》御用配樂艾瑞克塞拉、《香水》金獎編劇安德魯伯金、《終極追殺令》御用攝影泰瑞阿爾波卡斯特聯手打造蕩氣迴腸的震撼人心之作。電影於7月24日「數位修復版」重回大銀幕。
把自閉哥哥經驗般上銀幕 電影《光》傳遞感動
【記者／吳姵儀】由導演郭修篆與自閉症哥哥郭修鍇真人真事改編而成的電影《光》，起初以短片而備受矚目，在網路上的點擊率突破350萬，進而拍攝成長片，電影中展現溫馨感人的手足之情，也期盼社會大眾打開心胸、用愛包容自閉症患者，長片因此入圍多項國際影展提名。近年有許多以自閉症主題為出發點的電影，如最為台灣觀眾熟知的奧斯卡最佳影片《雨人》到近期的韓國電影《那才是我的世界》及《證人》，試圖用不同角度發掘自閉症患者不為人知的另一面。其實部分自閉症患者擁有極端的才能，像是在數學、音樂、繪畫、科學等領域展現優秀的能力。《光》則是以導演的自閉症哥哥為出發點，描述兄弟之間的手足之情。導演郭修篆說，哥哥從小就是自閉症患者，自中學開始對數學非常有興趣，目前更是大學助理教授高級程度進階數學，在社交方面也正努力地進步。而本片正是從簡單的故事中，找到最真摯動人的情感，從男主角文光與弟弟之間溫馨的手足之情、與女主角素恩之間的友情互動，透過電影畫面傳遞溫馨及感動的那一刻！本片貫穿著兄弟手足之情。（圖／滿滿額娛樂提供）片中飾演男主角的馬來西亞演員莊仲維透露在拍攝過程中最困難的是說話及口吃，他說：「我本身就有口吃，當我投入到角色中，自己的口吃加上角色的口吃，常常是說不出話來。」他回想有一場戲他把腳踏車搬回家，遇到弟弟後因為情緒崩潰，根本講不出話來，靠著飾演弟弟的張順源不斷安撫他「放輕鬆」，他才能拍完。而莊仲維精湛的演技、傳遞細膩的情感也讓他奪下《馬來西亞電影節》的「最具潛質男演員獎」、《第13屆華語青年影像論壇》的「年度新鋭男主角獎」，及榮獲《上海國際電影節》亞洲新人獎之「最佳男主角」提名。飾演弟弟的張順源也是馬來西亞實力派演員，他形容弟弟的角色是「沒有名字，但情緒相當有層次！」張順源說之前有看過短片，覺得導演是很有誠意且會說故事的人，私下觀察導演與哥哥的相處，雖然不是時時刻刻在聊天，但可以感受是「打從心裡愛哥哥的」。《光》於8月23日上映，導演郭修篆確定將於8月6日來台出席映後見面會，屆時將與觀眾近距離對談。看更多↓↓女星辣鬥比基尼 愛語莎奇招出線秀英不要看 男友鄭敬淏的靈魂伴侶竟是「他」