雞蛋零售價
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肉粽要變貴!端午連假將臨 豬肉、粽葉、糯米齊漲
端午節將屆,雲林縣肉品市場4日表示,這幾天大家開始包粽子,需求量增加,豬肉價格微漲。(圖/中國時報張朝欣攝)天氣炎熱,雞蛋銷售疲軟,台北市蛋商公會昨宣布,蛋價再降2元,產地價產地價每公斤調為30.5元,批發價也從本周四起降為40元,蛋價已是2年來新低。但相較蛋價回軟,雲林縣肉品市場4日豬肉拍賣價每公斤逼近90元,較上周微漲,另粽葉、糯米也都有漲價,為反映成本,每顆肉粽將從50元調漲至55至60元。台北市蛋商公會常務理事劉威志解釋,夏季是雞蛋銷售淡季,加上近期疫情減緩,蛋產量變多,導致供過於求,決定產地價及批發價都調降2元,他坦言,這已是養雞成本價,再繼續下降會賠錢,提醒養雞業者適時淘汰老母雞或減產,未來將視養雞業者減產狀況,討論是否調整蛋價。北部劉姓蛋商表示,目前雞蛋零售價約每斤45元,只要零售價在批發價加5元的範圍以內,都屬正常價格。不過有外食族反應,茶葉蛋、便當店的滷蛋,並未降價。端午節將屆,豬肉供貨雖穩定,但價格則微漲。雲林縣肉品市場4日拍賣價每公斤90元,較上周微漲,新北市泰山肉品市場4日拍賣每公斤在90元上下。雲林肉品市場表示,近日因天氣熱豬隻食慾不佳,導致變瘦換肉率低;國際豬價近期較高,貿易商進口豬肉意願低,加上豬肉是包粽子的主食材買氣佳,因此拍賣價格從上個月每公斤88元漲至目前90元,但與今年初90元以上相比,算是相對便宜。肉粽店家說,零售市場蛋價並未見明顯下跌,再加上豬價也居高不下,粽葉每60片也由70元漲至80元,糯米從每台斤30元漲至35元,人工也愈來愈貴,為反映成本,今年肉粽每顆將從50元調漲至55至60元,也有較便宜的菜粽,例如花生粽每顆只要30元。另外,非洲豬瘟疫情爆發以來,已入侵全球80個國家,東亞僅剩台灣及日本倖免。由於端午連假前含肉品包裹數量可能增加,行政院長卓榮泰昨前往中華郵政台北郵件處理中心視察,感謝各邊境防疫單位的努力,並拜託大家繼續嚴格把關,務必阻絕非洲豬瘟疫情於境外。
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蛋價連2週降消費者卻無感 蛋商曝:產量創2年新高「價格波動不宜太密集」
國內雞蛋價格上月連續兩波降價,創下近兩年新低,但有不少消費者近期反應,雞蛋零售價仍高,對降價無感。對此,蛋商表示,以目前供過於求現況,產量多出來了,但價格波動不宜太密集,每斤合理價應不超過45元。根據農業部本周最新雞蛋產銷資訊平台顯示,目前國內投入生產蛋雞約3557萬隻,較上周再增約68萬隻;雞蛋每日生產量約12.1萬箱,每箱約200顆,比上周又多出500箱,超過國人每日12萬箱需求,是近2年新高,不過消費者卻反應,雞蛋零售價依然偏高,市場零售散蛋每斤價格仍在50元左右。對此,台北市蛋商公會理事長林天來表示,國內雞蛋產量近期明顯回升,生產量已超過國人每日12萬箱的需求,是近2年新高,由於天氣轉趨炎熱,雞蛋已進入消費淡季,加上食安事件頻傳衝擊買氣,全台各地蛋商逐漸出現賣壓。儘管雞蛋連續幾波降價,目前批發價已降至每斤45元,針對消費者反應雞蛋零售價仍高的部分,林天來坦言,產量多出來了,但價格波動不宜太密集,將評估本周買氣,再決定蛋價是否調整。另外,根據《ETtoday新聞雲》報導,新北市的謝姓蛋商表示,由於產地禽場飼養方式不同,成本也略有差異,對一般市場零售白蛋而言,目前是多產季節,合理價位每斤約42至43元,不過,都會區考量到租金和人事等成本,價格可能再高一些,合理價大約落在每斤45元左右。
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對進口有疑慮!國產蛋需求暴增 有菜販已2度喊漲
進口雞蛋食安議題引發關注,消費者紛紛選擇國產雞蛋,讓國產雞蛋恐再度面臨缺蛋危機,來自高雄大旗美地區的蛋商陳媽媽表示,政府進口雞蛋後,原先高昂蛋價已回到1台斤約50元,但雞蛋風波未停,如今市場蛋價混亂,還有菜販已自行漲至1台斤65元,雞蛋價格已回不去。農業部進口蛋把關出包,導致各縣市進口蛋陸續下架,消費者也不敢吃進口蛋,國產雞蛋需求量因此暴增。蛋商陳媽媽說,目前國產雞蛋尚未到缺貨程度,但產量確實很緊繃,旗美地區更是蛋價不一,有菜販已2度漲價,1台斤雞蛋賣到65元。她表示,早期雞蛋1台斤30元已算天價,但國內蛋荒時期,雞蛋零售價1台斤賣到75元被嫌太貴,政府進口雞蛋後,6月迎來降價潮,讓雞蛋批發價降至約50元,產地價同樣也調降,雞蛋的價格落在1台斤45元至50元間。如今進口蛋爆發一連串問題讓民眾不敢吃,導致國產蛋供應恐面臨吃緊,目前市場蛋價波動不穩、相當混亂,民眾對政府抱怨連連。江姓民眾表示,政府花昂貴錢進口國外雞蛋,卻沒辦法解決根本問題,國產雞蛋若再缺蛋而漲價,大不了不吃了,但也顯得政府無能。有蛋商痛批,國內缺蛋問題其實一開始就是決策者做了錯誤決定,飼料漲價,雞蛋一定得漲,但決策者強制控制不准蛋農漲價,蛋農當然斷尾求生,放棄飼養雞隻產蛋,棄養潮讓缺蛋問題更加嚴重。蛋商表示,若將進口蛋的錢拿來補貼蛋農飼料成本,蛋農就不需漲價,而不是用政策打壓蛋農,蛋農便不至於棄養,民眾也不需要吃不新鮮的蛋品。
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蛋商公會:每斤超過80元別買 公開合理價在這範圍
雞蛋荒緩解,但民眾依舊買不到過往的平價雞蛋,如今隨著進口雞蛋抵台,國內產能恢復,也讓雞蛋供應逐漸恢復正常,台北市蛋商公會本週報價,產地價45.5元、批發價55元,已是歷史新高。但零售價卻屢屢創新高,蛋商公會就呼籲消費者若看到每斤超過80元就不要購買。近期雞蛋產量回穩,加上國外進口雞蛋數量多,也讓蛋商公會重新恢復報價,台北市蛋商公會理事長林天來表示,目前箱蛋1箱約1100到1200元、市場散蛋每斤合理價約60至70元,消費者若看到超過80元的零售蛋價,就不要購買要貨比三家。據《ETTODAY》報導,蛋行業者表示,每年清明節後蛋價都會下降,因天氣回暖產蛋量恢復,如今還有進口雞蛋到貨,因此不少零售業者都開始調低蛋價,但先前也有囤積的業者開始拋售,所以這兩個月蛋價應該會很混亂。農委會最新雞蛋產銷資訊,本週產蛋雞隻數3083萬隻,比上週略增10萬隻,日產蛋量維持11.2萬箱(每箱200顆),距離國內每日需求量12萬箱仍有缺口。
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雞蛋專案進口延長到明年6月 陳吉仲先喊:明年不會缺蛋
雞蛋荒持續,民眾到賣場不見過去的便宜雞蛋,隨便一盒都要價百元以上,市場零售更是高達一斤80元以上,幾乎近過去的兩倍零售價,農委會主委陳吉仲近日上網路節目專訪,就表示希望民眾可在五月初可以輕鬆在市場買到蛋,而雞蛋進口專案也將延長到明年六月,喊話明年不會缺蛋。農委會主委陳吉仲上節目喊出進口雞蛋延長至明年六月,保證明年不會缺蛋。(圖/報系資料照)陳吉仲上王時齊主持的節目《齊有此理》談缺蛋問題,陳吉仲表示目前民眾排隊買蛋的情形已大幅減少,截至目前為止進口雞蛋已有1300多萬顆,有效抑制黑市價格,他表示預估這個月市場價格可以回歸盤價,每箱蛋可以回到1100元以下,每台斤68到70元。更表示五月初民眾就可以輕鬆在市場與超市賣場買到蛋,另外將五月初將進口7000萬顆蛋,來補足國內缺蛋問題與滾動庫存調節,也表示確保國內雞蛋供應不會再嚴重短缺,原本只到年底的雞蛋短期專案進口,再延長至明年6月,喊出保證明年不缺蛋。
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雞蛋零售價每斤飆破百元!蛋農曝:「不滿官方壓價」會被關切
缺蛋問題無解,雞蛋產地價及批發價每台斤來到45.5元及55元歷史高點,雖然台北市蛋商公會昨日表示本周蛋價凍漲,但不具名蛋農指出,因蛋商加價搶蛋,愈來愈多地方的雞蛋零售價每台斤已破百元,導致報盤價和實際買賣價嚴重脫鉤。屏東養雞大戶表示,蛋荒已是史無前例,估計今年底前蛋荒也解決不了。農委會主委陳吉仲說「5月上旬雞蛋恢復產能」,但養雞大戶說,無法如此樂觀。根據農委會所公布雞蛋產銷資訊,上周產蛋雞隻已回升至3158萬隻,產蛋箱數回升至11萬2000箱,約2200萬顆,但距離市場需求12萬箱、約2400萬顆,每天缺口約200萬顆。蛋農說,國內產量嚴重不足,官方數據並未呈現事實。蛋農指出,過去幾十年雞蛋市場從沒這麼亂過,最近官方給的壓力也從未停止。另位蛋農透露,官方和蛋農、蛋商關係變得緊繃,如果不滿官方壓價,就會被關切。屏東大型蛋商表示,禽流感持續蔓延,南部養雞場因撲殺而「滅場」時有所聞,這是當前雞蛋產量不足原因;往前探究,面對國際禽流感,「政府應變速度太慢」,規定太多、進口繁瑣,是造成進口種雞數量不足的關鍵因素;由於雛雞要24周才能產蛋,不像肉雞飼養33天就能上市,蛋荒的解決可能要明年才看得到曙光。大型養雞業者透露,去年向美國進口蛋種雞(雛雞)來台,飛機經過歐洲加油,因為該國是禽流感疫區,即使雛雞沒下飛機,送抵台灣後還是依規定全數撲殺,搞到現在種雞來源不足,只能讓老母雞強制換羽,俗稱的「第二春」,但產量會跟著年齡下滑。近來超市、大型賣場平價洗選蛋的架上總是空空如也,屏東大型蛋商直指「售價是關鍵」,超市、大賣場盒裝洗選蛋售價65元,是賣場以「年度合約」來壓制價格、不准漲價,不過,零售散裝蛋都賣到100元了,蛋商當然優先供應零售商,有多餘的才轉往超市與賣場。政府開放國外雞蛋進口,彌補國內2、3成缺口,茂生農經董事長吳清德憂心,大量雞蛋進口恐造成價格競爭,國內業者若無利可圖,將壓低生產意願,希望未來本地供給量仍要維持85%以上,進口約1成多,讓市場達到平衡。大成集團副總裁韓家寅建議,進口雞蛋可以優先供應學校營養午餐、軍隊或弱勢族群,如此一來,台灣每天對雞蛋需求缺口就能下降,零售市場供應慢慢正常,讓台灣雞隻養殖產業能健全的發展。
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傳農委會施壓 蛋價本周凍漲「維持每台斤55元」…下周再商討
缺蛋風暴持續延燒,如今一顆雞蛋零售價竟飆至15元以上,令不少民眾、餐飲業者苦不堪言,連帶讓這波蛋荒成了近期最燒的民生話題。先前蛋商反映希望再微調2至3元,蛋價委員會今(18日)晚上再次開會,雖然多數與會代表傾向調漲蛋價,不過農委會方面施壓,最後決議凍漲,下周將再開會討論是否漲價。蛋價委員會18日晚間開會,與會人士透露,多數與會者希望蛋價可以再調漲2到3元,不過因為近期缺蛋且蛋價頻創新高,農委會備感壓力,在官方代表壓力下,最後決定本周先凍漲,產地價與批發價繼續維持每台斤45.5元及55元,至於調漲預計將留到下周六再討論。
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第2批進口雞蛋最快「這天」到 農委會:4月中前數百萬顆抵台
缺蛋風暴持續延燒,如今一顆雞蛋零售價竟飆至15元以上,令不少民眾、餐飲業者苦不堪言,連帶讓這波蛋荒成了近期最燒的民生話題。農委會今(18日)表示,為紓解雞蛋缺口,農委會啟動進口計畫,因配合航班作業,本週尚無法抵台,預計下週四(23日)起到4月中旬前,將從澳洲、土耳其陸續運抵台灣200多萬、300萬顆雞蛋。農委會指出,第2批進口雞蛋最快將於下週四抵台,包含之後的2天(24、25日),陸續會從澳洲空運幾批雞蛋到台灣,之後則安排海運抵台。另外,土耳其進口的雞蛋則走海運,預計19、20日啟航,會有200多萬顆雞蛋在4月中旬以前運抵台灣。農委會指出,近日氣候回暖,疫病亦趨緩,蛋雞整體產能已止跌並逐漸回穩。依據社團法人中華民國養雞協會調查統計,目前產蛋雞隻數略升約3,100萬隻,近一個月換羽隻數計215萬隻,二春雞在養超過400萬隻,寡產逾齡母雞仍偏多。農曆春節期間蛋農依往例進行雞群生產調整,換羽雞隻84萬隻,將於4月中旬逐漸投入生產。推估五月上旬,氣溫暖和,將有休產母雞及蛋中雞約280萬隻開產,整體產蛋雞可達3,380萬隻,雞蛋產量將可逐漸增加。農委會表示,未來將持續密切監控雞蛋生產資訊及銷售市場動態,並辦理專案進口雞蛋(包括殼蛋及液蛋),協助蛋品產銷業者雞蛋調度,進口液蛋將提供加工烘培使用,另殼蛋則調度給雞蛋洗選業者,經過洗選、包裝及標示後,以平價方式供應各消費通路,滿足消費者雞蛋所需。
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外送平台買雞蛋驚見「1條件」 女主播驚:跟買愛馬仕一樣
缺蛋風暴持續延燒,如今一顆雞蛋零售價竟飆至15元以上,令不少民眾、餐飲業者苦不堪言,連帶讓這波蛋荒成了近期最燒的民生話題。主播洪藜恩透露,家中雞蛋存貨直到最近才吃完,自己實在懶得出門,便透過外送平台買雞蛋,結果赫然發現不能單買,必須加購其他商品才能訂購,忍不住驚呼「跟買愛馬仕一樣」。洪藜恩今(18日)在臉書粉專發文,「之前一直仗著家裡蛋多,所以不覺得蛋荒有什麼影響。今天早上發現蛋沒了,打開吳柏毅想外送點盒蛋,結果現在想買一盒蛋,就跟買愛馬仕一樣必須配貨!!你必須另外配別攤的商品才能下單,真的是開了我眼界,太驚人了!你們也有其他特殊買蛋的經驗嗎?」針對缺蛋危機,農委會主委陳吉仲17日赴立法院備詢前受訪表示,截至昨天,可確認來自美國、澳洲、巴西、土耳其、泰國的蛋陸續會到台灣,到3月底前至少超過500多萬顆,如果整個雞蛋進到國內後,會透過洗選、既有通路到所有超市,超市的價格絕對是用平價提供給所有消費者。國內產能部分,陳吉仲說,目前比較好的消息是,國內每天雞蛋產能增加,現在至少有3100萬頭母雞正在加入生產行列,按照預估,期待5月中旬回到3400萬隻,預估6月可望回到正常水準。(圖/翻攝自主播 洪藜恩臉書)
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一大早買蛋「前面站20人」!呂文婉排2hr「搶到這數量」:3天吃1顆
缺蛋風暴持續蔓延,如今一顆雞蛋零售價竟飆至15元以上,令不少民眾、餐飲業者苦不堪言,連帶讓這波蛋荒成了近期最燒的民生話題。資深名嘴呂文婉今(17日)發文透露,自己一大早先去連鎖超市買蛋卻撲了空,聽說社區小店11點會有蛋車出沒她便跟著排隊,等了近2個小時後,她興奮直呼「買到啦!」呂文婉稍早發文指出,自己一大早前往連鎖超市,不過蛋架上卻空空如也,聽說社區小店11點會進貨,於是跟著大家排隊等蛋車,但當時前面已排了將近20人。呂文婉透露,排隊近2個小時後,她終於成功購入每人限買10顆的雞蛋,讓她珍惜地說道「3天吃一次,可以凍一個禮拜」。貼文曝光後,引起網友留言熱議,「買到了嗎,加油」、「辛苦了,為了蛋蛋衝啊...」、「我今天也去排隊買蛋,買到了一箱4斤的養生蛋,排了一個小時半」、「我家這早市也買不到了,蛋蛋的憂傷」、「以前吃蛋隨時有,現在吃蛋要排隊等」、「家樂福也瞬間賣光光~我是天母家樂福的員工」。
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農委會遭質疑養網軍 陳吉仲:有1450怎可能被罵成這樣
蛋荒持續擴大,產蛋雞每週都在減少,導致一顆雞蛋零售價至少要15元以上,不過雞蛋產業18日會再次討論蛋價,有蛋商反映希望再調漲2至3元,對於民眾有「蛋蛋的哀傷」,農委會主委陳吉仲16日在資深媒體人范琪斐網路節目「范琪斐的美國時間」,大談國內缺蛋問題,對於網友質疑農委會出動1450(網軍)自我行銷,陳吉仲也親自回應了。有網友質疑,農委會自我行銷跟1450的界線在哪?有網友質疑,農委會自我行銷跟1450的界線在哪?質疑農委會養網軍護航,對此,陳吉仲表示,農委會相關預算完全攤開在立法院,他還替農委會同仁感到抱歉,因為做了100件事情,可能沒有講到一件,外界還質疑農委會只會解釋問題、不解決問題,「如果農委會有1450怎麼會連解釋都沒做好」。陳吉仲表示,「如果農委會有1450怎麼會連解釋都沒做好」。陳吉仲還表示,對於外界所有批評他會虛心接受,面對問題就是提出解決方法,不會只有解釋,若只有解釋就麻煩了,他繼續表示,有沒有執行、解決問題,相關業者都很清楚。范琪斐也問到,面對外界批評聲浪,為何沒有不如歸去的想法?對此,陳吉仲笑回,這個問題講白話文就是「經常被罵,怎麼還繼續待在這裡」,他表示連太太、小孩都問他為何不回學校就好了?但他過去一路參與農民學運出身,若是沒有對台灣農業有正面的建設、貢獻,每天被批評被罵,「怎麼可能有辦法繼續支撐在這裡」。針對去年石斑魚被中國片面禁止出口,陳吉仲當時就提出藉此促銷國內漁產品。另外,針對去年石斑魚被中國片面禁止出口,陳吉仲當時就提出藉此促銷國內漁產品,沒想到卻被媒體下標、嘲笑,他認為,這麼好的漁產品,為何以之前僅提供給國外消費者、主要外銷到中國,認為該讓國人品嚐到這些美味。
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不敵蛋價飆漲 美國連鎖平價雜貨店不賣蛋了
號稱商品通通一美元的美國連鎖平價雜貨店Dollar Tree稍早宣布,由於去年底以來蛋價漲幅逼近60%,公司不敵成本壓力只好決定暫停賣蛋,預計今年秋天之後才可能恢復上架。Dollar Tree母公司發言人表示,旗下中價位連鎖雜貨店Family Dollar在美加地區的8,200家門市目前仍照常賣蛋。同業Dollar General也表示,美加地區共1.9萬家門市的蛋庫存充足。去年底以來全球禽流感疫情不斷,再加上原物料價格居高不下,造成蛋價持續飆漲,就連Dollar Tree也賣不下去。今年1月美國雞蛋零售價已逼近1盒(12顆)5美元。每年3、4月正逢美國慶祝復活節及逾越節之際,雞蛋需求大增,但如今雞蛋貴翻天讓許多人苦惱。