雞肉沙威瑪
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印19歲男買路邊攤沙威瑪！吃完腹瀉、嘔吐 連續掛3天急診後身亡
印度馬哈拉施特拉邦一名19歲男子，日前在當地一間路邊攤購買了一份雞肉沙威瑪來吃。沒想到男子吃下去沒多久後，竟出現胃痛、嘔吐症狀，連續掛了3天急診，最終在治療過程中身體狀況惡化，不幸身亡。根據《印度時報》等外媒綜合報導，印度馬哈拉施特拉邦孟買一名19歲男子普拉塔梅什（Prathamesh Bhokse）3日在當地一處路邊攤購買了雞肉沙威瑪來吃。但隔天，普拉塔梅什就出現胃痛、嘔吐的症狀，立刻到當地一家市立醫院檢查治療，情況有所緩解。不過在他返家後，5日又出現腹瀉情況，被緊急送往另一家醫院，後來經過值班醫師治療後，就返家休養。沒想到，6日當天又因為身體不適，被送往醫院急診，最終在治療的過程中身體狀況惡化，在7日被宣告身亡。事後普拉塔梅什的家人向醫院透露實際情況，指出普拉塔梅什是因為吃了路邊攤的雞肉沙威瑪才會造成這樣的結果。之後，醫院便立刻將此事向警方進行通報。而警方現在已經對此案展開調查，目前已經依《印度刑法》第336條危及他人生命或人身安全的行為，和第273條銷售有毒食品或飲料，將路邊攤的2名老闆阿南德（Anand Kamble）、艾哈邁德（Ahmed Sheikh）逮捕歸案，並將店內販售的雞肉沙威瑪送驗，全案仍持續進行調查當中。
中東魔幻食趣
口感類似板豆腐的「轟炸起司」，香氣與味道令人驚豔，是維根主義者必點的菜餚。(250元)「Pita Bar Combo」，能一次吃到「摩洛哥羊肉雪茄捲」、「哈羅米起士條」、「炸鷹嘴豆丸」等以色列經典美食。(520元)在 Pita中，包入大量蔬菜與肉類的「卡巴烤牛肉皮塔三明治」(前)與「雞肉沙威瑪皮塔三明治」(後)，口感清爽又具飽足感。(149元/半份)「阿拉伯烤春雞」，以12種香料醃漬後，加以烘烤，讓精緻度更上層樓。(320元/12盎司)「希臘烤雞夏修卡」，以甜椒、洋蔥、番茄、胡荽子熬製的醬汁入味；搭配醃漬雞腿丁、半熟蛋與融化的起司，讓層次更多元。(210元)「土耳其烤洋串」，先醃再燉，最後才烘烤，十分入味且沒有嚇人的腥羶味。(200元)「阿拉伯馬鈴薯餅」，裡頭包了馬鈴薯與起司，綿密的口感混著濃郁奶香，讓人顧不得燙口地直往嘴裡送。(170元)「炭烤綜合雞肉串」，以超過400度的炭火烤製，保留雞胸肉的肉質與肉汁；由於使用優格與檸檬醃漬，吃起來帶有淡淡酸味，讓人不覺得膩。(220元)「壺萃二重奏」，能一次品嘗到過濾與未過濾的2種壺萃咖啡，風味口感迴然不同。(300元)在上下各6層的Filo麵皮中，夾入開心果及莫札瑞拉起司的「薄果仁酥餅」，每一口都能吃到濃厚實在地內餡。(250元)
【中東魔幻食趣2】The Pita Bar Taipei 風味蘸醬道地
來自以色列的夫妻檔Eran Chason和太太Hagar，為了一解鄉愁，在台北市天母開設了以外帶為主的中東傳統美食Pita（口袋餅）。不只外國人愛，連台灣人也一吃上癮，紛紛向Eran許願，希望能將店面改成入內用餐，因此「The Pita Bar Taipei」誕生了。在Pita中，包入大量蔬菜與肉類的「卡巴烤牛肉皮塔三明治」（前）與「雞肉沙威瑪皮塔三明治」（後），口感清爽又具飽足感。（149元／半份）（圖／于魯光攝）招牌Pita及Tahini（中東芝麻醬）；或是Hummus（以鷹嘴豆泥、初榨橄欖油、檸檬汁混合製成的蘸醬），是店內料理的三大招牌。為了上午十一點準時開店上菜，Hagar每天凌晨四點起床備料、手工做麵糰。將新鮮麵糰放入從以色列訂製的烤爐，經過一分鐘高溫烘烤後，新鮮的Pita出爐，口感溼潤卻帶有嚼勁，滿是新鮮手工現做的麥麩香，十分美味。「雞肉串燒」，雞胸肉經過蜂蜜與醬油醃漬後，再以高溫燒烤，散發出油汁香氣，鹹甜滋味類似中式料理。（300元）（圖／于魯光攝）Eran Chason堅持從以色列進口各式香料，雖然成本較高，但保證完美呈現道地風味。「有不少客人都先來我們店裡吃過後，才去以色列旅遊，回國後都說我們的味道真的跟當地一模一樣。」。簡單不複雜的環境，讓人更能感受「The Pita Bar Taipei」料理的美味。（圖／于魯光攝）店名：The Pita Bar Taipei電話：（02）2874-9237地址：台北市士林區中山北路六段476號
隱藏版賞月景點！圓山飯店「中秋烤肉趴」烤大豬、金門酒糟牛上桌
【記者／官其蓁】一邊賞月大吃烤肉的中秋節，在河濱公園還是自家後院享用大餐才夠酷？由飯店舉辦的戶外烤肉派對，可以零死角賞夜景、開派對反倒充滿新意。圓山大飯店在9月13日中秋節當日，備上重量級主角「原住民烤宰大黑豬」及「金門酒糟牛肉」等大菜，並邀請樂團現場開唱，吃喝玩樂嗨一整夜。圓山飯店花園廣場，可將台北市浪漫夜景盡收眼底。 每年舉辦「中秋烤肉趴」的圓山大飯店，因位處劍潭山腰上，無論是慶祝節日、跨年看煙火，或是純欣賞城市夜景，不只在位置上具有優勢，每每推出的餐點也毫不遜色。今年的烤肉趴特別與金門縣畜產試驗所合作，以頂級的「金門酒糟牛」入菜，民眾可於現場品嘗串烤金門牛肉、紅酒燉金門牛、金門牛尾一條根湯等菜色之外，金門蚵乾海鮮炒義大利麵、金門黑蒜香油拌麵線、金門高梁嗆鮮蝦等，道道充滿金門特色的熟食料理也有。「金門酒糟牛肉」是金門地區專屬的特色美食。 派對主角則是南投信義鄉的「原住民烤大黑豬」，活動當天上午在南投宰豬後送至飯店，由專業團隊全程料理，豬肉表皮酥脆、肉質鮮嫩多汁。除了吸睛的烤大豬，主廚在現場規畫有特製香料雞肉沙威瑪、燒烤區、冷盤區、熱食區、湯品、麵包及甜點區、飲料吧，還有哈根達斯（Haagen-Dazs）冰淇淋吃到飽。而在中秋節亮相的金門菜色，也將延續至9月22日於松鶴餐廳舉辦金門美食週活動，於每日午餐及晚餐時段可吃到美味的金門酒糟牛肉料理及傳統糕點、貢糖、花生荖及在地茶飲，大廳並設有主題攤位，將金門伴手禮及精彩旅遊行程介紹給大家。圓山主廚及其團隊，現場為民眾準備豐盛的中秋烤肉宴。 圓山大飯店「超牛BBQ」中秋戶外烤肉派對日期：2019年9月13日 18：00～21：30電話：（02）2886-8888 轉訂宴部地址：台北市中山區中山北路四段1號（花園廣場）價格：大人1,680元／人，6～12歲兒童750元／人（另＋10％服務費）備註：即日起至8月25日前訂位並完成付款的賓客，以及活動當日入住圓山的房客，可享9折優惠。