雞丁
」 理想混蛋 雞丁 可沛 鄭文燦 演唱會
逾400家餐廳、酒吧限時折扣 香港「品味全城」嘗遍美食好時機
近期香港可以說活動盛事不斷，一年一度的「香港美酒佳餚巡禮」甫於10月底結束、讓人意猶未盡，香港旅遊發展局（以下簡稱旅發局）即日起至11/30又推出「品味全城」活動，形式與「台北餐廳週」相仿，是旅發局聯同全港近400間餐廳及酒吧推出限時折扣、獨家主題菜單和香港特色雞尾酒，攜手送上各項餐飲禮遇，包括提供低至7折的優惠及半價菜單等。若11月正好會前往香港旅遊的人，除了原定計畫要朝聖的小吃店家之外，也不妨上旅發局官網查詢「品味全城」有哪些餐廳、酒吧參與，趁著優惠期間安排一兩個餐期前往，利用時機好好品嘗精緻佳餚。無論是坐在雞尾酒吧、舒適用餐區或是奢華包廂，客人都可透過環繞八十里餐廳的落地玻璃窗欣賞擁有180度視野的維多利亞港景致。八十里為品味全城活動推出優惠午間套餐，圖為主菜選擇之一「紅燒黑毛豬肉」。此次品味全城活動可以分為4大主軸，1.「Chill E.A.T.品味香港」：與香港300多間餐廳合作，推廣獨特香港滋味、環球美食和星級餐飲；2.「牛滋盛宴」：呈現香港水準一流的牛肉菜式，同時提供參與餐廳的驚喜折扣；3.「飲吧！香港」：帶酒客穿梭70多間香港頂級酒吧，品嘗獨特的「迷之特飲」，只要收集徽章、完成神秘任務，便可獲得額外獎勵；4.「細味蘭桂坊」：無論你是美食或葡萄酒愛好者，還是雞尾酒迷，都別錯過24間蘭桂坊餐廳及酒吧提供的精選菜單85折優惠，還可以半價優惠探索美味佳餚、精釀葡萄酒和精心調製的雞尾酒。此次活動都需透過官網特定頁面進行預訂。記者先前曾造訪參與此次「Chill E.A.T.品味香港」活動、位於尖沙咀海港城海運大廈2樓的餐廳「八十里」，這間可飽覽維多利亞港海景的餐廳集結了上海及四川風味，有經典菜色也有現代元素，而且未入店便可透過玻璃窗看見在巨大水族箱內飼養的頂級進口龍蝦，頗具視覺效果。八十里其實是香港主要為中高端顧客群提供越式、日式、中式及西式等各式料理的餐飲集團「嚐‧高美集團」旗下餐廳之一，靈魂人物為兩位中菜名廚陳啟德、劉永元，前者曾在雅加達、吉隆坡、曼谷、新加坡和加拿大等地工作，並擔任過上海麗思卡爾頓酒店和米其林指南推薦餐廳「雲陽」的主廚；後者則是嚐‧高美集團中菜線總廚。擺盤加入巧思的特色前菜「蒜泥白肉」。（158港幣）平均客單價均消400～700港幣的八十里，此次也為品味全城推出278港幣+10%起的午間優惠套餐（雙人起訂），可以吃到集結櫻桃鴨肝、陳醋一口海蜇花、宇治蘿蔔絲酥餅的前菜拼盤，以及雲吞雞湯或海鮮酸辣湯任選，還有宮保雞丁、四川回鍋肉、紅燒黑毛豬肉、蔥爆安格斯牛肉等多款濃郁下飯的主菜可擇一，再搭配主食絲苗米飯、甜品椰汁燉蛋白小湯圓，十分飽足；若同行人數較多想加點餐廳特色菜餚，記者也推薦優雅香濃的前菜「茉莉花茶煙燻白鯧魚」、將經典菜創意新詮的「蒜泥白肉」，澎湃大器的主菜「波士頓龍蝦歌樂山辣子龍鳳呈祥」、「糖醋松子魚」，或是嗜辣者最愛的「百年毛血旺」等。The Aubrey有三種不同風格的空間，圖中具有復古摩登風情的座位區特別受到女性顧客歡迎。The Aubrey副總經理及香港文華東方酒店酒吧總監Devender Kumar（左）喜歡以日式燒酎入雞尾酒，右為其創調「In Between the Line」。（170港幣）另外香港的酒吧亦不會讓人失望，同樣參加此次活動的還有位於香港文華東方酒店25樓的日式居酒屋「The Aubrey」，它可是名列2024年亞洲50大酒吧第10名，結合日式居酒屋氛圍與創意調酒，裝潢上也以流行於19世紀的日本藝術及設計元素為發想。The Aubrey由熱愛日本燒酎的調酒師Devender Kumar領軍，他曾受邀造訪日本九州酒造獲得不少啟發，因此特別精選日本長崎、熊本、沖繩和鹿兒島等地出產的燒酎來創作調酒。特色雞尾酒包括使用了薑、墨西哥辣椒、日本薩摩芋燒酎與琴酒等的「In Between the Line」，不僅氣泡綿密，尾韻辣感更是充滿記憶點；另外還有使用杜松子酒、金巴利酒等的「Noble Man」，透過微妙調整以甜酒替代苦艾酒，是對1920年起源於巴黎的經典雞尾酒「Boulevardier」的新詮；重新演繹經典的還有「Twenty Twenty-Four Fashion」，以桶陳燒酎代替威士忌，並加入雪莉酒令味道更柔和，是對經典雞尾酒「Old Fashioned」的致敬。同時擔任「The Aubrey」副總經理及香港文華東方酒店酒吧總監的Devender Kumar表示，以燒酎作為主角的雞尾酒單極具挑戰性，即便在日本當地於雞尾酒中運用燒酎的情況亦不算常見。但他覺得燒酎能為雞尾酒帶來獨特的風味，並認為燒酎具有絕佳的味道和精湛的釀製工藝，假以時日在高級酒吧中獲得的關注及認可將會愈來愈多。在The Aubrey以創意調酒搭配精緻化後的日式居酒屋料理。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
理想混蛋香港開唱超寵粉 粵語告白嗨翻全場
理想混蛋日前在旺角麥花臣場館舉辦「換日線BESTART」巡演香港站，一開始以〈沒有名字的地方〉、〈時間走了但你沒走〉開場，更演唱了成團七週年的熱血紀念單曲〈頑強〉，他們用粵語親切向香港的歌迷們打招呼，團員們更輪流向粉絲們甜蜜告白：「我掛住你！」引起全場尖叫聲不斷。之前理想混蛋曾與歌迷約定過，再來到香港開唱時，希望能獻唱一首完整的粵語歌曲，因此這次主唱雞丁苦練粵語咬字與發音，特地準備了陳奕迅的〈任我行〉，作為送給歌迷們的禮物。雞丁感性提到當初在聽到〈任我行〉這首歌時，歌詞訴說的意義十分觸動他，也覺得跟他們自己的歌曲〈天真世界的叛徒〉有著很相像的涵義，因此選唱這首歌獻給所有的小混蛋們。唱完雞丁也馬上詢問大家自己的發音有無標準呢？現場歌迷大聲回應：「有！超級標準！」令他感到相當窩心。理想混蛋許願有朝一日能前進紅磡體育館。（圖／何樂音樂提供）當理想混蛋成名歌曲〈不是因為天氣晴朗才愛你〉前奏一下，全場歌迷陸續用手機打開手電筒，創造燈海為他們應援並大合唱，雞丁表示粉絲們的歌聲真的非常好聽。團員們更提到每次來到香港都會忍不住吃很多港點及美食，有歌迷聽完便呼喊要請他們四人吃蛋塔，團員們則可愛回應：「每次來香港都至少胖一公斤啦！」最後在演唱會的安可環節上，有坐在前排的粉絲向前遞上自製的大型可愛籤筒，讓團員們直接抽出歌曲進行點播歌曲大考驗，團員們立刻接下挑戰說唱就唱，一連加碼演唱了〈門〉、〈屬於你〉等歌曲，寵粉力十足嗨翻全場。理想混蛋更許願希望有朝一日能前進到香港的紅磡體育館，唱歌給更多喜愛他們的人聽！
理想混蛋成軍7年獻驚喜 熱淚盈框曝「覺得心癢癢的」
理想混蛋喜迎成團七週年，並為歌迷驚喜帶來新單曲〈頑強〉，回顧這一路上四個人所經歷的一切，用熱血搖滾的曲風和歌詞，詮釋對抗現實、永不服輸的精神。問及是否會覺得有「七年之癢」？主唱雞丁表示：「七年好像一下子就過了，說真的沒有什麼『癢』的感覺，但是想到未來還有很多有趣的計畫、跟團員一起挑戰更大的舞台，就覺得心癢癢的。」團員們也各自說出彼此最「頑強」的地方，雞丁被爆料對於團隊氣氛和睦非常在意、絕對不用電腦的觸控板，堅持只用滑鼠，而且從沒用過iPhone，即使團員一直抱怨沒辦法用airdrop傳東西也不為所動；阿哲則是不管在什麼場合，腦袋想到好笑的事就會立刻脫口而出，還有衣服及包包過了10年都不換，建廷被指對自己的身材很要求，而可沛被整了一定要報仇，以及上台前一定要泡枇杷膏喝。理想混蛋成員們很珍惜一路以來的種種回憶。（圖／何樂音樂提供）至於七年間最難忘的畫面？阿哲笑說：「有一次演出的安可橋段，我們整團cosplay鬼滅之刃的角色，中二感爆棚，很滿足！」可沛相當念舊，「最印象深刻的還是我們最一開始還是學生的時候，擠在小小的吉他社辦公室裡面練習的畫面！」雞丁則說：「在北流演唱會上我感動哭了，四個人很有默契瞬間地抱在一起，粉絲都說我們是抱抱天團！」〈頑強〉MV邀請在國際公開賽斬獲許多大獎的「輔仁大學競技啦啦隊」合作拍攝，競技啦啦隊需要高度團結、透過反覆練習與碰撞，才能呈現完美演出，如同理想混蛋成團七年，共同經歷各種大大小小的考驗，看到啦啦隊員演出高難度動作時，團員一度熱淚盈眶，「這麼近距離看到真的覺得太感動、太震撼了！每一個漂亮的拋接後面，都是幾百、幾千次的磨練，還要有跟夥伴間最強的信任，真的就是〈頑強〉這首歌想要表達的精神！」理想混蛋邀請輔仁大學競技啦啦隊合作MV。（圖／何樂音樂提供）
熱量陷阱隨處可見 營養師分析常見台式麵點熱量「紅燒牛肉麵超驚人」
在健康意識當道的現代，不少人都會希望飲食之際能夠除了吃飽外，還能維持自己的健康。營養師高敏敏日前就分享了一份「台味麵食熱量速查」，其中紅燒牛肉麵一碗的熱量就高達870kcal，是282kcal擔仔麵的3倍之多。營養師高敏敏日前在FB粉絲專頁發文，當中分享了許多常見的台式麵點熱量，在高熱量區中，紅燒牛肉麵以870大卡居首，是高血壓患者需要特別注意的選擇，其次是大滷麵（850大卡）、排骨酥麵（750大卡）以及羊肉麵（715大卡）。這些麵食因湯頭濃郁、肉品油脂豐富，往往會帶來較高的熱量負擔。對於高血脂、高血壓或急性痛風的患者來說，這些麵食需要謹慎選擇，尤其是蝦仁炒麵和酸辣湯麵，也分別含有620大卡和600大卡的熱量。屬於中等熱量的麵食包括鵝肉湯麵（580大卡）、鍋燒意麵（550大卡）、餛飩麵（535大卡）及醬燒沙茶麵（535大卡）。這些麵食的熱量略低於高熱量區，但仍需對其醬料和湯頭保持警惕。麻油雞麵（478大卡）及黑胡椒麵（474大卡）也是常見選擇，但對於控制血糖或膽固醇的民眾來說，仍應適量食用。低熱量麵食則包含宮保雞丁麵（423大卡）、蚵仔麵線（415大卡）、榨菜肉絲麵（400大卡）等。這些麵食的熱量相對較低，更適合需要控制熱量的民眾選擇。其他低熱量選擇如台南意麵（380大卡）、香菇雞湯麵（373大卡）、陽春麵（360大卡）和擔仔麵（282大卡），也都適合想減少卡路里攝取的民眾，但需注意一些麵食，如蚵仔麵線，因為加入太白粉勾芡，可能會導致血糖上升。高敏敏表示，對於喜歡牛肉麵的朋友，建議選擇清燉湯底，而非紅燒或蕃茄口味，以減少不必要的熱量攝取。牛肉的部位也是關鍵，一般的牛腱肉或牛筋相對健康，而高熱量的牛腩和牛雜則建議偶爾淺嚐即可。選擇粗麵不僅能增加飽足感，相較於細麵也更有嚼勁，且吸收油脂較少。高敏敏也提醒，吃麵時千萬不要把湯喝光，因為湯中的油脂和鹽分較高，適量攝取即可。此外，像是肉羹麵和蚵仔麵線這類加了大量勾芡的麵食，因太白粉溶於湯中會讓血糖飆升，是營養師心目中的「地雷食物」。如果再加上大腸等內臟類食材，不僅熱量直線上升，內臟中的飽和脂肪也可能影響血脂。
金鐘59／馬念先合作怡岑開場秀 理想混蛋典禮壓軸演出
《第59屆廣播金鐘獎頒獎典禮》將於10月12日晚間7時在北流舉行，由屠潔、梁正群攜手主持。今年廣播金鐘亮點包括因應產業趨勢首度增設Podcast節目4個獎項，演出者的多元與國際及主持組合的清新與多元。今年度廣播金鐘獎計有143件作品入圍，將角逐節目獎、個人獎、Podcast獎、廣告獎、電臺品牌行銷創新獎、創新研發應用獎等30個獎項。今年廣播金鐘開場表演「美好聲音無所不在」，表演概念以聲音傳遞更多元，廣播與Podcast一起潮向未來。透過不同音樂串連出聲音傳播的更多元，由喜劇演員與歌手怡岑和橫跨主持、歌唱、戲劇的馬念先合作演唱及互動，兩人以樂團和舞者、結合插畫影像做歡樂趣味開場秀。馬念先說自己做了很久的廣播人，其實只是想把好聽的音樂介紹給大家，面對Podcast的興起，他認為是一件非常好的事，因為有另一種社群頻道可以讓好聲音被聽見。他笑說自己比較懶惰，覺得單純聽音樂選音樂介紹音樂比較適合自己，因為製作Podcast要做的功課很多，所以「我很佩服他們。」第二段表演節目「LIFE ON AIR」，表演概念是「聽！廣播&Podcast在你的生活之中」，表演者為史茵茵與玩弦四度。史茵茵是美聲歌手，曾參與王力宏世界巡演和聲與舞台音樂劇「四月望雨」的演出。而玩弦四度由四位喜愛且專研各種樂風的弦樂手所組成，為國內第一組以弦樂四重奏為編制的樂團。典禮當天他們將藉由爵士樂演奏及歌曲聲音，加上鼓手演出，輔以表演視覺影像，來演繹廣播多元特性。第三段表演節目主軸為「聲浪如潮湧向國際」，強調台灣有很優秀的樂團已在國際上發光演出，演出者特別邀請到目前人氣超旺的樂團「理想混蛋」，該段演出歌詞搭配入圍者工作畫面，突顯DJ們對廣播的努力與堅持。吉他手建廷表示高中通勤的時候，很喜歡聽電台的DJ放音樂，可以聽到很多原本自己不熟悉的寶藏歌曲。主唱雞丁也說：「家裡小時候做過小吃店和飲料店的生意，店裡面常常會播廣播，熟悉的一些Jingle都可以跟著哼唱一兩句。」這次在廣播金鐘典禮演出，他們表示今年的演出準備了特別的組曲，致敬所有透過聲音陪伴所有聽眾的廣播、Podcast工作者們，謝謝他們在這個領域持續燃燒自己的生命，成為大家生活中溫暖、有趣的亮光。
八三夭期待澎湖嗑海鮮 理想混蛋狂抹髮蠟抵擋強風
「2024澎湖追風音樂燈光節」將在30日盛大開幕，第三波演出陣容也曝光，包括搖滾天團八三夭、金曲樂團宇宙人，以及人氣夯團理想混蛋，八三夭團員們超愛當地美食，大力稱讚：「澎湖的海產真的太鮮甜了，每次演出結束一定會約團隊一起吃。」至於想在澎湖挑戰什麼熱血事情？八三夭霸天扛下重任，希望這次能騎腳踏車環島到處逛逛，邁入成軍第17個年頭，他們對於能到當地演出相當興奮，向樂迷喊話：「很久沒到澎湖演出，很享受當時在澎湖演出觀眾的熱情尖叫聲，也希望大家能夠跟我們去澎湖，除了看演出外也跟我們分享好吃好玩的地方。」創下北流、高流專場秒殺完售佳績的理想混蛋，也受邀到澎湖演出，問及面對戶外強風來襲有什麼對應措施？他們用夯曲打趣回應：「強風來襲的部分，為了避免我們的帥氣髮型被風吹到『離開的一路上』，我們會用爆量髮蠟加上定型液來抵抗，就來跟澎湖的風比比看誰比較堅強！」對於澎湖旅行，團員們各自有喜好，鼓手Look直呼：「覺得澎湖的海鮮非常補，吃了精神百倍！」理想混蛋要用爆量髮蠟加上定型液抵抗澎湖強風。（圖／交通部觀光署澎湖國家風景區管理處提供）雞丁不僅熱愛水上設施，還要買伴手禮回來，「有在澎湖潛水、玩SUP（立槳）水上活動、還體驗了飛行傘，每次來都玩得太開心玩到曬傷！上次來有買小卷醬回家，爸爸媽媽都很喜歡，叫我這次要再買回家加菜。」建廷曾偷偷來玩，「有一次我半夜十二點多就訂了當天早上的機票，飯店也沒訂，直飛澎湖，去了一些小島潛水，很美！」宇宙人同樣對於澎湖旅行相當喜愛，曾坐船出海釣小管、品嚐新鮮海膽，這次搶先許願：「好久沒去澎湖了（應該快10年），很想在演出之後好好旅遊。」來到當地旅行總是充滿熱血、陽光的意象，他們印象中曾瘋狂挑戰「跳海」玩水消暑一番。方Q更提及：「有看到朋友去澎湖潛水拍了很多水面下的美景，有機會也想去朝聖！」宇宙人曾在澎湖跳海消暑。（圖／交通部觀光署澎湖國家風景區管理處提供）
理想混蛋放話挑戰馬拉松 許願明年唱進小巨蛋
理想混蛋擔任公益馬拉松活動大使，今（20日）出席記者會，主唱雞丁表示為了訓練自己的肺活量，平常就會跑步，認為跑步就是最好訓練心肺功能的運動，被問到馬拉松想挑戰哪個距離？鼓手可沛笑說：「我們決定從最短的3公里路線開始挑戰！」可沛提到為了準備這次的馬拉松，他要去大安森林公園練習，吉他手阿哲擔心自己平時較多時間都在打籃球，因此要開始加緊練習，而常常穿梭在健身房的建廷，是四人中對於體能最有自信的，還在台上小秀肌肉，引爆全場尖叫聲。雞丁在活動上清唱一小段夯曲〈不是因為天氣晴朗才愛你〉，搞笑說：「大家平常也要不是因為天氣晴朗才跑步！」他更向團員們信心喊話，表示：「馬拉松可以鍛鍊體力，我們要維持最好的狀態！」並許願明年能唱進小巨蛋。理想混蛋許願明年能唱進小巨蛋。（圖／趙文彬攝）
理想混蛋雞丁淚崩直接離台留團員演唱 惡整壽星卻遭烙狠話「我還是會記仇」
人氣樂團理想混蛋「換日線BESTART」巡迴演唱會一連兩天（3、4日）唱回台北Legacy，昨晚最大彩蛋是雞丁唱完〈天真世界的叛徒〉後，拿起毛巾作勢擦淚水，並當場沮喪自責：「彩排時就覺得聲音不好，今天是我們回到台北，想要把最好表演給大家，對自己很生氣，沒有維持在很好狀態！」即便團員、粉絲回應給予鼓勵，仍堅持要平復心情回到台下休息，於是〈我就想你〉時獨留Look在台上演唱，未料歌曲結束後雞丁卻端出蛋糕、引領全場齊唱生日快樂歌作為祝福，原來其他三位團員都是八月生日的大壽星，雞丁計劃這齣苦情戲要來惡整團員。理想混蛋「換日線BESTART」巡迴演唱會一連兩天（3、4日）唱回台北Legacy。（圖／何樂音樂）看到整人計劃大成功，雞丁得意地說：「我演超爛！今天一直想我要演一齣我好難過的戲，要鋪陳我聲音好糟糕。」接著搞笑說：「我上那麼多狼人殺，今天演技一定要拿出來，結果Look竟然哭了！」Look表情無奈狀，哭笑不得唱起〈我很好騙〉，生氣說：「我不喜歡天秤座，太會騙人！」更當場烙下狠話：「我還是會記仇的我告訴你！」蛋糕蠟燭改以用手機燈取代，許願完一吹就關燈按下，「千人齊吹」畫面超級壯觀。至於三位壽星生日願望，Look表示很開心有這麼多人看他們表演、無私支持，「不管我們發生什麼事情、去哪裡做什麼、天大的想法，希望大家要很委屈自己支持我們。」阿哲表示：「希望在場小混蛋跟我們一起前進台北更大的場地，名字也是蛋結尾的。」建廷則直呼：「非常感動，通常八月沒有人幫忙過生日，因為是暑假，希望新專輯開始籌備順利。」有趣的是，雞丁還精心訂製了專屬團員頭像的抱枕作為賀禮。對於這三顆枕頭，雞丁形容是自己親自P圖送印，也私心為自己製作一顆，不料慘遭接連吐槽，建廷疑惑：「為什麼你不是壽星，但你的那麼大？」阿哲則表示：「睡覺看到自己這個會嚇到。」只見團員們怒氣沖沖不領情，雞丁趕緊討拍粉絲：「你們要保護我唷！」更把成名曲〈不是因為天氣晴朗才愛你〉獻唱給壽星們作為告白。這次巡演打造了「不插電唱療會」與「live house」兩種不同表演型態，編制上則除了四位團員，還邀來「體熊專科」的海狗客座貝斯手，從台北出發，一路唱過桃園、台中、台南、高雄、花蓮、宜蘭，壓軸再度回到台北。昨晚開場一連飆唱〈沒有名字的地方〉、〈時間走了但你沒走〉、〈白晝將盡＋騎士墜鬼馬〉揭開序幕，曲畢聽到滿場高分貝尖叫聲，讓雞丁笑回：「繞了一圈又回到台北，聽到你們聲音，大家應該平常壓力真的很大！」吉他手阿哲也喊話：「希望參加完演唱會有滿滿的收穫。」此外，Look也為了這次巡演籌備驚喜，特別苦練了鋼琴，這次安排雞丁與自己搭配環節，選唱鮮少演唱的非主打〈裝飾音〉與公益歌曲〈DEAR STAR〉改以鋼琴伴奏風貌呈現，他自爆在台中場時彈一彈感動落淚，不忘向粉絲打預防針：「今晚我出錯的話，需要你們的尖叫聲。」安可特別應景選唱〈今天星期六〉與大家同樂，今晚將在台北Legacy續唱巡演的最終回，這兩場也是台灣今年的最後專場，雞丁相約：「一起邁向更大的地方，選擇回到這樣的場地做近距離接觸，回到成團的時候，未來一起走到不同的地方，不管小的大的近的遠的！」更預告明年將會有更大計畫。理想混蛋預告明年將會有更大計畫。（圖／何樂音樂）
超潮手搖飲尬雞排最對味 開幕玩「棒打老虎雞吃蟲」遊戲拚買一送一
台灣手搖飲品牌又有新玩法，這次要和經典小吃之一「雞排」結合，打造邪惡的美味組合。以美式早午餐聞名的貳樓餐飲集團推出全新品牌「貳虎OFFTEA」，以「茶飲雞排研究所」為概念，全台首店將於7/31在台北市上班族匯聚的慶城街商圈盛大開幕。開幕首三日7/31～8/2限時推出「棒打老虎雞吃蟲」互動遊戲，有機會獲得指定品項買一送一券，限時加入貳虎官方LINE再贈虎粉專屬優惠。貳虎OFFTEA首間門市以冷冽的銀色金屬風格與老虎標誌貫穿整體，一旁還有寫滿逗趣文字的視覺牆。（圖／魏妤靜攝）貳虎除了雞排，也提供「燕麥脆雞丁」（右，85元）的選擇。（圖／魏妤靜攝）「貳虎OFFTEA」品牌視覺以穿越傳送門的老虎為標誌，巧妙將品牌精神的ON與OFF融入虎斑紋路，也象徵穿越傳送門後心情的切換與抒發，希望能為總是在「ON」裝態、生活緊湊的消費者，提供短暫放鬆、讓自己偶爾「OFF」一下的場域。再說說餐點部分，冠軍組合「找碴雞」是以「虎標燕麥去骨雞排」搭配「指定虎配茗茶」（涎仔蜜香紅、輕莉瑪黛茶、虎翠茉香綠三擇一），在試營運期間銷量突破千套。其包裝設計充滿趣味，是以獨家設計的雞排開口紙袋方便食用，還有代表品牌色的鮮明黃加上創意文案，充滿巧思；手搖杯上也有老虎縱身跳入傳送門的活潑視覺設計。其中「虎標燕麥去骨雞排」經過近千次反覆測試，才研發出品牌自豪的「靈魂麵衣」，特色在於將整顆燕麥研磨混入麵衣，打造酥脆口感；同時雞排選用「去骨雞胸肉排」，無需吐骨、不髒手。建議首次到店可以先嘗試檸檬系列茶飲，咀嚼系飲品愛好者可加價添加「史萊姆凍」。（圖／魏妤靜攝）「拎虎搭」限量禮盒組內含開幕期間特製可愛環保杯袋（右），以及特殊風味檸檬茶包。（圖／魏妤靜攝）茶飲系列首波主打新鮮檸檬系列，以幽默方式假想不同情境下的心態：像是屬於曖昧時光的「爆檸椿花金萱烏龍」，可嘗到檸檬與椿花酸甜交織的香氣，如同曖昧期間的欲擒故縱，尾韻還有花香與高山金萱香氣；失戀時則不妨來杯「奶霜瑪黛檸檬茶」，是以南美洲超級飲品瑪黛茶為基底，搭配新鮮檸檬汁與象徵眼淚的鹹奶霜，口感滑順、果氣馥郁，因為不含咖啡因喝完後還能安睡，重整心情再出發；被劈腿的心碎時刻乾脆來杯「爆檸虎翠咸檸七凍飲」，除了風味酸中帶鹹，再搭配口感Ｑ彈具有黏性的獨家配方「史萊姆凍」，大口喝下酸爽過癮，更沒有什麼過不去！貳虎OFFTEA也推出多重開幕優惠活動，包括：開幕首三日7/31～8/2門店限量、限時推出「棒打老虎雞吃蟲」遊戲，只要贏過店員，就有機會得到限量指定品項買一送一兌換券；8/3～8/9期間加入品牌LINE 官方好友，可享虎粉專屬優惠，除了指定品項買一送一，還有免費加料券；8/10～9/30優惠再加碼，虎粉只要集點就有機會獲得「拎虎搭」限量禮盒組。「山茶花烏龍冰淇淋」（左起，128元）、「山茶花烏龍冰茶」（99元）、「山茶花烏龍優格」。（128元，圖／發發提供）發發X蜷尾家聯名周邊商品。（圖／發發提供）另外主打優格飲的療癒系手搖飲品牌「發發」，今夏首次攜手台南知名冰店「蜷尾家」推出獨家聯名款「山茶花烏龍」義式冰淇淋。其能感受到山茶花的淡雅幽香，中段釋放出貴妃烏龍的濃郁茶香，尾韻則展現出貴妃烏龍的蜂蜜香與荔枝香。而發發也以此款義式冰淇淋為基礎，打造期間限定的兩款冰飲「山茶花烏龍優格」與「山茶花烏龍冰茶」，以山茶花烏龍冰淇淋為基底，分別搭配發發招牌優格、熱銷萱香清烏龍茶，再加入特製滑嫩茶凍，營造層次豐富的口感，將自8/1起於全門市正式販售。而結合發發呆萌療癒的品牌吉祥物奇異鳥與冰淇淋元素，此次也推出聯名限定周邊商品「奇異鳥保冷袋」、發發每月熱銷小物「奇異鳥金屬徽章別針－冰淇淋限定款」，以及只送不賣的「奇異鳥日式和扇」，8/1起到發發購買任兩項聯名商品並按讚品牌FB或IG即可免費獲得。另一邊蜷尾家也以發發銷售冠軍寶座的莓果派對優格為靈感，研發推出甘味処限定販售的「優格覆盆玫鑽石冰杯」，風味酸甜清爽又帶有些許玫瑰香氣，凡購買冰杯再加贈發發優惠券乙張。
新中華料理賣萌搶客 墨鏡娃娃變身刈包、杏仁凍
與朋友聚餐時總是「手機先吃」的人，又有適合放上IG的打卡餐點了！以墨鏡娃娃造型甜點引發熱潮的alice + olivia café，即日起～8/31推出期間限定的新中華料理，菜色涵蓋刈包、燴飯、包子等，並融入西式元素，希望讓中華料理變時尚。「經典梅干扣肉刈包套餐」以傳統扣肉搭配西式酸菜，隨餐還會附上豆乳紅茶。（280元，圖／魏妤靜攝）此次菜單中的特色刈包，每一個都經過師傅以手工捏製出娃娃造型，由於採雙層麵皮製作，只要蒸溫稍微過熱就可能讓娃娃頭變形，工序較為繁瑣。共推出兩款經典口味包括「梅干扣肉」及「蜜汁烤肉」，皆可自選是否添加香菜與花生粉，並附上豆乳紅茶。其中半肥瘦口感的「梅干扣肉」口味，還特別添加由紫高麗菜醃製的德式酸菜，清脆解膩；而針對不喜歡肥肉的饕客，主廚也研發了全瘦肉的「蜜汁烤肉」口味，在刈包內夾入吸附了鹹甜醬汁的大塊烤肉；喜歡混搭風的人，則建議嘗試創新款口味「特製青醬生火腿起士刈包」，這款迷你尺寸刈包走義式風格，看似衝突，卻建構出全新味覺體驗。三款飯類皆有娃娃頭造型白飯，周圍點綴著星星與花朵造型的五色蔬果，並搭配沙拉與味噌拿鐵湯品，圖為「台式三杯雞」套餐。（320元，圖／魏妤靜攝）說到中華料理也不能少了熱炒，為了因應位於百貨商場無法使用明火的限制，團隊在嘗試各種搭配後，最終找到最能還原快炒原味的口味，推出包括「沙茶牛肉」、「台式三杯雞」、以及嗜辣者最愛的「宮保雞丁」三款燴飯類套餐。套餐中最畫龍點睛的便是主廚設計的湯品「味噌拿鐵」。呼應品牌café的概念，主廚將拿鐵的概念融入味噌湯之中，上方是與咖啡同源的豆乳奶泡，下方則是濃口味噌，打開杯蓋即見舞動的柴魚片與海苔粉，頗具視覺效果。娃娃造型杏仁凍有桂圓紅棗與茉莉綠茶兩種口味。（200～220元，圖／魏妤靜攝）飲料新品推出冷飲「玫瑰洛神茉莉康普茶」、「莓果可爾必思康普茶」（左，各230元），以及熱飲「玫瑰紅棗茶」。（220元，圖／魏妤靜攝、alice + olivia café提供）甜點的部分，則有每日限量的主廚特製杏仁凍，供應桂圓紅棗以及茉莉綠茶兩種口味，娃娃頭造型杏仁凍成型不易，因此每日各限量3份，並以當日直送的新鮮食用花妝點造型，並搭配酸甜不膩的特製芒果優格醬汁，是可依個人喜好調整為多芒果偏甜或多優格偏酸的雙層醬汁。另外還有娃娃頭造型的芝麻包與巧克力熔岩包，以迷你尺寸輕鬆為正餐畫下句點。點購台味傳奇新餐點即享萬波島嶼紅茶喝到飽，還搭配紙圍兜、餐墊紙，復刻台味靈魂。（圖／Texas Roadhouse提供）另外全美最大連鎖牛排品牌Texas Roadhouse德州鮮切牛排登台10年又出新招！繼6月台北復興店盛大開幕後，7月再推出台灣限定全新系列餐點「台味傳奇」，以台式鐵板排餐為靈感，經過獨家香料醃漬的肉品在鐵板上滋滋作響，淋上濃郁的蘑菇醬或黑胡椒醬，再搭配荷包蛋及蔬菜，「進化版」台式牛排即刻登場。「鐵板厚切豬排」。（520元，圖／Texas Roadhouse提供）「台味傳奇」為Texas Roadhouse十年來首次由台灣團隊研發在地菜單，無論是以低溫熟成的沙朗牛排、經過炭烤烙上誘人紋路的鮮嫩雞胸，或是Texas Roadhouse的隱藏版人氣料理厚切豬排，在初步調理後放上熱燙的鐵板，將肉汁精華牢牢鎖住，創造出有別於經典美式料理的風味。為了將台味進行到底，Texas Roadhouse也集結台式鐵板靈魂，除了受粉絲們喜愛的現烤麵包外，特地邀請主打台灣古早味飲料的手搖飲品牌「萬波島嶼紅茶」共同響應，此外，因應聯名合作，Texas Roadhouse更特製「牛排款」及「紅茶款」紙圍兜，連同餐墊紙隨餐隨機贈送。「台味傳奇」即日起於全台分店（復興店除外）販售，推出牛、豬、雞三種餐點選擇，售價499元起。
收押第3日無人探望 看守所讓鄭文燦短暫放封10分鐘
前桃園市長、前海基會董事長鄭文燦因涉貪汙案被羈押禁見，到13日已是進入看守所的第三天。由於13日是周六假日，看守所並未開放會客及探視，因此鄭文燦的律師未能辦理律見，家人也未送日用品或食品。但有媒體報導指出，鄭文燦會在所方安排的時間內，進行10分鐘的放封。根據媒體報導指出，看守所管理人員表示，看守所的作息安排是早上點完名後有活動時間，大約從8點半開始，禁見人員會分批輪流出來活動，同案人員不會碰面，每次活動約十餘分鐘，一天僅一次。也就是說，鄭文燦有約10分鐘的短暫放封時間。管理人員也提到，由於今日是週六假日，除了不開放會客外，看守所與獄方的接見室和合作社也是大門深鎖。報導中也提到，鄭文燦在看守所的作息、安排禁見人員的活動時間均按正常規定進行，並未受到特殊對待，飲食和活動均按規定正常進行。而針對鄭文燦的第二晚飲食作息狀況，管理人員表示，因管理不同區域，無法看到或接觸鄭文燦，也因案情敏感，未特意打聽或討論個案情況，但推測應該一切正常。根據桃園監獄與看守所官網信息，13日早餐為稀飯、花生麵筋，午餐是麵疙瘩和酥炸小熱狗，晚餐則包括麻油雞丁、涼拌海帶結、炒時蔬和番茄蛋花湯。
鄭文燦的首餐獄中飯曝光 6點45分起床吃黑糖饅頭配麥茶
前桃園市長鄭文燦涉嫌收賄而於11日遭到羈押禁見，並於晚間送往桃園看守所，而他自稱吃過麵包而沒有食用監所便當，12日上午才開始他在看守所的第一餐，早餐吃的則是黑糖饅頭配麥茶，他則是情緒穩定，還購買棉被、涼蓆、枕頭寢具等用品。而根據桃園監獄菜單，12日早餐為黑糖饅頭、麥茶，午餐則是什錦雞丁、酥炸香腸、炒時蔬、紅茶冰，晚餐為蒜頭排骨、蛋酥白菜、炒時蔬和紫菜排骨湯，另還安排毒品與詐欺等3名案情單純的室友與他同住。據了解，鄭文燦情緒穩定，入監後購買棉被、涼蓆、枕頭寢具等用品，而12日於清晨6時45分起床用餐，並配合監所坐息，他隨身攜帶的慢性病藥物僅3天，所方12日則將視鄭文燦身體狀況體檢，有需要時也將安排醫師看診。
鄭文燦遭收押！沒吃看守所晚餐「加買2寢具」 律師火速遞交抗告書
海基會前董事長鄭文燦涉嫌在桃園市長任內收賄，11日傍晚遭桃園地院裁定收押禁見，晚間7時被送至桃園看守所收押。桃看所表示，鄭文燦情緒平靜，但沒食用所方提供晚餐，稱有吃過麵包不餓。另鄭文燦的律師已完成抗告書並遞交給桃園地院。陳永來律師稍早現身地院遞交抗告書及卷證時，全程未回答媒體提問。桃園地院表示，被告鄭文燦的律師已於11日晚間9時許遞狀提出抗告，本院已在9時40分派車送交卷證到高院。看守所為他備好晚餐，菜色包括滷雞翅、涼拌豆干、炒空心和及清蒸排骨湯。（圖／桃園監獄提供）桃園監獄副典獄長許國賢則指出，鄭文燦稱吃過麵包已飽足，因此沒食用提供的晚餐，但有購買涼蓆、枕頭等寢具，也準備好慢性病藥物，明天會安排醫師健康檢查。許國賢表示，鄭文燦情緒平靜，同住3名犯人案情單純，分別涉犯詐欺及毒品罪。據悉，編號2305的鄭文燦為桃園看守所歷來最大咖的人士，看守所則準備好滷雞翅、涼拌豆干、炒空心和及清蒸排骨湯的晚餐，12日三餐則分別為黑糖饅頭、麥茶；什錦雞丁、酥炸香腸、炒時蔬、紅茶冰；蒜頭排骨、蛋酥白菜、炒時蔬和紫菜排骨湯。鄭文燦遭檢方指控於市長任內收賄500萬元，案經「2進2出」500萬元、1200萬元交保後，檢方3度抗告，高等法院也再次於日前撤銷交保重裁，最終桃園地院傍晚裁定鄭文燦收押禁見。
鄭文燦晚餐吃滷雞翅便當配排骨湯 早餐有黑糖饅頭加麥茶在等他
前桃園市長鄭文燦涉及收賄，11日晚間遭羈押禁見，並於7時許由警備車送往桃園看守所收容，而桃園看守所已為他準備好滷雞翅便當，配菜則是涼拌豆干、炒空心菜和清蒸排骨湯，12日上午則有黑糖饅頭、麥茶在等他。據了解，鄭文燦是桃園看守所歷年來的「最大咖」，桃園監獄副典獄長許國賢表示，鄭文燦的編號為「2350」，而看守所已為他準備好便當，菜色包括滷雞翅、涼拌豆干、炒空心和及清蒸排骨湯。而根據桃園監獄菜單，12日早餐為黑糖饅頭、麥茶，午餐則是什錦雞丁、酥炸香腸、炒時蔬、紅茶冰，晚餐為蒜頭排骨、蛋酥白菜、炒時蔬和紫菜排骨湯，另還有3名案情單純的室友與他同住。
Jasmine張靜汶一封e-Mail成功邀理想混蛋合作 笑稱「下次寄給泰勒絲」
馬來西亞清新創作女聲Jasmine張靜汶攜個人首張專輯《王美的一天》來台宣傳。其中，專輯中收錄與台灣樂團理想混蛋的合作曲〈我愛我〉成為一大亮點。〈我愛我〉由Jasmine及理想混蛋透過網路共同創作，是一首藉由輕搖滾曲風及正能量歌詞來傳遞溫暖的歌曲，他們想透過這首歌曲來告訴聽眾：「人總是在成長的路途中小心翼翼的去迎合他人對自己的期待，久而久之就忘了自己原本的色彩。每個人的靈魂都是一塊純白的畫布，雖然不完美，但依然被五彩斑斕的人格特色塗滿，形成一幅獨一無二的自己。」Jasmine和主唱雞丁相互交織的溫暖嗓音，透過Full Band的編曲將超強正能量發揮得淋漓盡致，而MV中的他們在陽光普照之下一起揮灑著汗水，坐在草地上為彼此繪畫一副人像圖，提醒大家別忘了要 「Love your true colors」，真實擁抱自己的獨特，才能勾勒出屬於自己的模樣。Jasmine攜個人首張專輯《王美的一天》來台宣傳。（圖／壹日音樂 Day One Music）提到這次如何促成與理想混蛋的合作？Jasmine表示當初和唱片公司團隊透露自己想和他們合作的意願，沒想到老闆聽了後便默默發出e-Mail邀請，結果願望竟然實現了，「我一直都很欣賞他們，一直有在聽他們的歌曲，對我來說他們的音樂展現了生活中的美好，似乎能夠在他們的音樂中找到一點生活的希望與動力。當時想要找一組樂團來合作一首歌，我大膽地提議找理想混蛋合作，但其實當時沒想過這個願望會成真，這也算是我生命裡一件很美好的事情。」而在專輯中收錄的另一首與泰國新生代著名唱作歌手Sarah Salola合作的泰式輕快情歌〈Better Match〉，當初也是透過一封e-Mail就成功，讓她也很意外，開玩笑說既然成功機率這麼高，「開始考慮寄信給泰勒絲了！」因此跟理想混蛋相熟的Jasmine，也在理想混蛋到馬來西亞演出時相約一起晚餐，Jasmine也帶他們到吉隆坡的「金三角」逛逛，吉他手阿哲和鼓手Look都嘗試了土耳其冰淇淋。在體驗過程中，阿哲為了去接老闆手中的冰淇淋還不小心撞到了額頭，發出了巨響，嚇壞大家。而Jasmine在台灣拍攝MV行程結束後，則換理想混蛋盡地主之誼，帶她到他們的「秘密基地」大王阿姨的早餐店（大王漢寶殿）吃早餐，「阿姨的料理很對我的胃口以外還非常有個性，會為她的音樂人朋友們留下專屬位置，而我也很幸運的被阿姨納入好朋友專屬座位的名單中啦！」Jasmine（右）和理想混蛋主唱雞丁（左）相互交織溫暖嗓音。（圖／壹日音樂 Day One Music）Jasmine看來文靜可愛，但令人意外的是她畢業於化學與環境工程學系碩士，而且還是運動好手，擅長籃球及拳擊，除了曾代表學校女子籃球隊出賽，她還曾代表沙巴州出賽泰拳女子組比賽，當時為了準備比賽的她在兩個星期內從五十五瘦到四十七公斤，一點碳水都不能碰以外，到後期連飲水的攝取量都要控制，並且在減重的過程中也需要維持從早到晚的鍛鍊，相當的辛苦。雖然是運動好手，Jasmine卻自稱跳起舞來有莫名的喜感，「與其說手腳不協調，更像是眼睛先學會了但四肢還沒跟上。」Jasmine 將於6/9晚上七點在「Remember Me_記得我．Café」舉辦小型演唱會，免費入場。更多演出詳細資訊請上張靜汶官方社群網站查詢。
馬少驊不在意被圈內人封「戲瘋子」 曹駿演戲保持歸零心態狠甩童星標籤
《丁寶楨》由殷飛執導，馬少驊、曹駿、葉靜、張藝等實力派演員領銜主演。該劇於大陸開播收視即破1，老戲骨馬少驊自曝個性與丁寶楨一樣耿直，拍戲認真的他不世故、不圓滑，對於娛樂圈的不良現象也敢於批評，像王思懿在片場玩手機、蕭薔急著拍完兩場戲，都曾被他說教過，甚至被圈內人封為戲痴、戲瘋子，這樣的封號或多或少有些貶意，但馬少驊覺得對的事就該堅持。因為這份堅持，恰好與丁寶楨形象相符，導演大讚丁寶楨一角非馬少驊莫屬，馬少驊也透露自己為了丁寶楨吃了很多苦，「他一個人就有五百多場戲，台詞很多是文言文，說起話來很吃力，還要增肥、減肥，每天只睡四小時，真的是心力交瘁。」更希望透過自己的演出讓觀眾喜歡這位為國家為民的熱血廉吏。曹駿每扮演一個角色就重新出發，保持歸零心態。（圖／緯來）曹駿在劇中飾演丁寶楨的謀士陳雲飛，從小追隨丁寶楨，忠心的輔助丁寶楨誅殺奸臣，整頓蜀中吏治、治理黃河洪水、改革鹽政、興辦洋務、創辦機器局等。曹駿八歲就出道，童星的身分對他來說是助力，也是阻力，成年後的他即便很努力證明自己，還是難以擺脫人們對他童星的印象，有些人會覺得他是童星，他可以嗎？而且會貼上一些奇怪標籤在他身上。對此，曹駿坦承雖然曾有過心理落差的階段，但他還是想要做演員、繼續拍戲，表示這些都是他必須面對和接受的，他也嘗試讓自己「歸零」，重新去面對工作。為了證明自己的實力，曹駿每扮演一個角色就重新出發，保持歸零心態，「這是我選擇的工作，盡全力做好，就是我工作的初衷。」曹駿（左）、馬少驊（右）有不少對手戲。（圖／緯來）曹駿和飾演丁寶楨的馬少驊在劇中有不少對手戲，他很感謝能與馬少驊合作，「在馬老師身上學習到很多，例如一場吃飯的戲，看著馬老師融入角色中，實際的吃著飯、吃著菜、說著話，仿佛帶著我們穿越時空一樣。」曹駿也反思自己之前的習慣，「會把中心放在戲上，吃飯可能就是走一個過場，但馬老師的表演方式給了我很大的啟發，如果想要演出更自然，更有層次和深度，就要人戲合一。」劇情講述晚清名臣丁寶楨一生為官清廉、胸懷家國、竭智盡忠、政績顯著的歷史故事，而丁寶楨因為愛吃雞肉，竟然讓宮保雞丁變成家喻戶曉的菜品，劇中除了講述一代名臣丁寶楨事蹟，同時交代「宮保雞丁」來龍去脈。《丁寶楨》將於明（22日）晚間九點在緯來育樂台全台首播。
春花饗浪漫1／走進秘境花園嘗花香小食、特調 雪白食器上繁花綻放
迎接春暖花開的季節，不少餐廳在更換春季新菜、裝飾時，巧妙融入「繁花」元素，讓人除了以味覺品嘗，還能透過視覺感受如花綻放的料理呈現。像是位於台北遠東香格里拉6樓的李白居酒廊，即日起至6月30日，便打造期間限定的「夢幻酒吧Dream Bar」，運用千朵花卉與植栽呈現浪漫的「秘境花園」。菜單則由館內餐廳香宮主廚廖晉輝、甜點團隊與調酒師共同創作，將花草巧思入饌，推出7道小食、4道主菜、3款花園系甜點與7款花香創意特調，無論是約會、慶生或母親節聚餐都很適合。李白居酒廊用千朵花卉與植栽打造出絢爛花海。（圖／台北遠東香格里拉提供）「香宮拼盤」。（588元，圖／台北遠東香格里拉提供）李白居自去年耶誕、新年到春節，持續變化出令人驚豔的主題佈置，新一季打造成繁華都會中的秘境花園，包括酒廊入口處以優雅花藝引人入勝，還有充滿生機的蕨類植物層層相疊，加上金色鳥籠內盛開的玫瑰與蝴蝶蘭相映成趣；步入李白居，成千花朵從天流洩而下，形成一整片絢爛花海，包括小雛菊、櫻花、太陽花、繡球花等搖曳生姿，吧檯區也點綴永生花玻璃球裝飾，營造綺麗氛圍。而香宮主廚廖晉輝設計菜色亦頗具巧思，例如先將蟲草花泡發後加入上湯煨煮的「上湯焗蟲草花粉絲波士頓龍蝦」，不僅養生，更為湯底賦予草本風味，而整隻波士頓活龍蝦的鮮嫩肉質與彈牙口感，亦讓人吮指回味；「香宮精選拼盤」則集結三款廖晉輝拿手風味小食，包括色彩斑斕的「石竹金箔百香果香芒脆蝦球」，輔以石竹花裝飾，提升了精緻度和層次感；「桂花蜜汁伊比利叉燒皇」則將桂花花瓣浸泡於黑糖，經長時間低溫熬製成桂花蜜，再澆淋於伊比利豬製作的叉燒；另一味「夏果黑松露蘆筍」則將夏威夷豆油炸至酥脆，與黑松露和蠔油炒製的蘆筍相結合。「紅玫瑰鹽酥雞丁」（左）、「薰衣草松露蘿蔔絲酥」。（各488元，圖／台北遠東香格里拉提供）另外還有以台灣街頭小吃為靈感的「紅玫瑰鹽酥雞丁」，將雞丁裹上蛋液與酥脆粉，炸至外酥內嫩，再撒上將乾燥玫瑰花瓣磨成粉末、與胡椒鹽混合特製的玫瑰椒鹽，主廚更加入朝天椒增添香辣風味；還有以花入饌的「薰衣草松露蘿蔔絲酥」，是將香宮招牌蘿蔔絲酥餅豪華升級，不僅吃得到清甜多汁的細緻蘿蔔絲，還以黑松露與薰衣草增加香氣層次，並將乾燥後細磨成粉的薰衣草粉末鋪於盤底，讓人彷彿走進花海之中。當甜點「綻放」上桌時會淋上溫熱的卡士達奶醬，讓周圍環繞的白巧克力花瓣宛如春雨滋潤的花朵緩緩綻放。（368元，圖／台北遠東香格里拉提供）創意調酒「十里春風」（左）、「瞬間風華」。（各450元，圖／台北遠東香格里拉提供）另外還有甜點團隊設計的花園系甜點，其中「綻放」底層選用帶淡雅茉莉花香的輕乳酪，上層以玫瑰狀的香草香緹裝飾，並點綴金箔增添奢華感；另一款視覺效果十足的「春園」，則以意外打翻的花盆為靈感，團隊以巧克力和菠蘿製作花盆，搭配洋甘菊巧克力慕絲，營造出絲滑柔軟的「土壤」，周圍散落的枸杞果凍、香草費南雪蛋糕、巧克力碎片及五彩繽紛的莓果，彷彿置身在花園之中，享用時淋上濃郁莓果醬，就像在為迷你花園澆水一般。另有多款花香調酒與無酒精特調，調酒有以伏特加為基底，融合梅酒酸甜與紫蘇利口酒清新風味，並加入萊姆汁和櫻花糖漿的「十里春風」；「瞬間風華」則以威士忌為底，加入濃縮咖啡和義大利金巴利香甜利口酒，再滴入些許櫻桃糖漿增加果香與色彩，最後撒上玫瑰花碎和酒漬櫻桃作為點綴；無酒精特調「山花浪漫」以冷泡烏龍茶為基調，加入鳳梨汁、蔓越莓汁和萊姆汁與蜂蜜，杯壁上用洛神花粉點綴，像引人漫步山間花徑。開胃小點「芥香甜豆白蝦塔」。（圖／Restaurant A提供）而在台北備受關注、由名廚黃以倫（chef Alain）領軍的Fine Dining餐廳「Restaurant A」，自開幕以來每三個月更換菜單，堅持以「法餐為底、亞洲靈感、全球味蕾」來設計料理。全新春季菜單「雕琢綻放」（Crafting Blossom）於近期正式推出，此次以「繁花」為創作靈感，攤開整張菜單可識別主廚精選的八款花種，以各式姿態輪番上桌。例如揭序的「紫蘇花」呈現大地回春的生命力，主食材選用刺身等級的野生牡丹蝦搭配醃漬彩色蘿蔔，盛裝在訂製玻璃餐盤之上，能一眼望穿的清透胭脂紅堪稱本季最吸睛菜色；而對台灣食客來說，或許對茼蒿很熟悉，卻未必認識屬於菊科的「茼蒿花」，其具備微苦風味，也成為隨後上桌的「綠色沙拉」上最美的一抹黃。Chef Alain選用茼蒿花（可食菊花）搭配花蛤和酪梨增添滑順口感，盤內一同上桌的還有過貓、皇宮菜、綠羽衣和川七花等野菜，以「能吃苦」聞名的chef Alain打趣分享，「春天吃苦，全年吃補。」前菜「紫蘇醋栗漬牡丹蝦」（左）、雙主菜「刺山奶油青花焗白蘆筍」。（圖／Restaurant A提供）而由chef Alain與陶藝家劉子瑜Christina Liu共同設計的獨家餐盤系列「盛開的雲」（Cloud Blossom）也備受好評，春季菜單特選其中的雲朵小碗和底盤用以盛裝熱騰騰的「桂香芙蓉湯」，其以西式經典濃郁龍蝦湯為基底，做出宛如國宴餐桌等級的賽螃蟹料理，桌邊再服務桂花醬和火腿油，展現丹桂飄香的佳餚；另外還有春季必吃的白蘆筍、朝鮮薊和羊肚菌，一口氣端上「雙主菜三吃」，第一道主餐選用口感細嫩的青花魚搭配櫻花醬汁，佐以溫熱的鹽奶油白蘆筍和手指檸檬的酸香畫龍點睛；第二道主菜則是朝鮮薊犢牛燉飯和皺葉甘藍小牛里肌，以春季食材制霸餐桌。午間套餐為4,850+10%元起、晚間套餐6,850元+10%起，皆含精選酒精或無酒精飲品pairing。※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
詐騙集團水房首腦「一過監控期馬上逃亡」 檢察官批：自我設限讓台灣成詐騙天堂
綽號「宮保雞丁」朱姓男子因涉嫌成立水房協助詐騙集團洗錢，結果遭警方在2022年5月破獲，更於同年9月起訴。而朱男在2023年3月坦承犯行後，被裁定以100萬元交保，後續更透過科技監控的方式監控朱男的行蹤。未料，在科技監控的時限到期後，朱男趁隙棄保潛逃，目前下落不明。而有基層檢察官痛批，法院自我設限設置科技監控的期限，反而讓台灣變成詐騙集團的天堂。根據媒體報導指出，朱男先前曾被基隆地檢署起訴，指出其自2021年12月起與境外機房合作，向不特定人士收購近百個人頭帳戶，朱男除了透過人頭帳戶洗錢外，也透過加密貨幣來洗錢，總計有241名受害者的金錢被朱男等人洗到海外去。後續警方於2022年5月破獲朱男的水房後，朱男等21人同夥於同年9月被起訴，朱男之後也被求處10年重刑。而在歷經2次的延押後，朱男於2023年3月坦承所有犯行。當時法院認定全案卷證充足，且檢察官陸續追加其他同案的被告，認為朱男的再犯可能性低，因此裁定100萬元交保。後續由於檢方不滿交保的裁定提出上訴，高院發回基隆地院重新審理，最後裁定朱男必須要接受科技監控，同時要定期向轄區派出所報到。而一直到2023年12月，合議庭認為朱男在此期間大致遵守規定，並無重大違規，因此沒有延長科技監控的時間。但就在2024年3月，交保且沒有科技監控的朱男，突然傳出人間蒸發的消息。法院在確定找不到朱男後，目前已經沒收100萬元的保釋金，同時也發布通緝。為此，有基層檢察官表示，基隆地院合議庭以「法定羈押期最多9個月，所以科技監控不該太久」為由，並沒有延長朱男的科技監控時限。但實際上，法律根本沒有規定監控期限，根本就是法院自我設限。該名檢察官也認為，再加上台灣多審級且緩慢的審判過程，這讓台灣根本成為詐騙集團天堂。而該名檢察官也表示，羈押期限過短，這要修法延長，但卻以此設限科技監控的期限「大大不可」。檢察官也表示，以鍾文智接受科技監控一事為例，一次監控就是1年，根本沒有9個月上限之理「如果基隆地院的裁定是認為被告過去表現良好，可以改成具保和定期報到即可，這是個案的權衡，尊重法官裁量。」但如果並非如此，檢察官認為，基隆地院應該要出面澄清。
理想混蛋雞丁不甩七年之癢 甜蜜告白「相看兩不厭」
理想混蛋推出新專輯《半熟理想》,，特別舉辦北中南共三場簽唱會與歌迷近距離見面，今（25日）壓軸場回到台北，特別打造一顆超萌的「混蛋天燈」，團員們一一揮毫寫下龍年期許願望，主唱雞丁把心願獻給工作，寫下「登上小巨蛋舉辦演唱會」，因為小巨蛋是一個殿堂級的演唱會場地，希望能往這個目標前進。理想混蛋揮毫許願唱進小巨蛋。（圖／焦正德攝）理想混蛋去年工作滿檔，有另一半的雞丁被問到會不會因為工作忽略對方？他表示：「在一起久了，都能配合彼此的生活習慣和工作，都還蠻穩定的。」兩人在一起七年，雞丁甜蜜說：「不知道七年之癢是什麼感覺，有點相看兩不厭。」簽唱會結束後，理想混蛋宣告要給自己放一個月的大假，團員們分享各自的行程規劃，雞丁表示要去帛琉潛水，鼓手可沛準備了十萬旅費要去歐洲遊玩，阿哲則透露會去日本看YOASOBI的演唱會；建廷語出驚人說：「我要跟他們說再見。」找一個安靜的地方與世隔絕，因為平時沒有明確的上下班時間，所以有時並沒有真正下班的感覺。理想混蛋宣告要放1個月的大假。（圖／焦正德攝）
星搜包／理想混蛋雞丁被爆購物狂 可沛掏出一物全場驚呼
樂團「理想混蛋」由主唱雞丁、鼓手可沛、吉他手阿哲及建廷組成，曾唱紅〈不是因為天氣晴朗才愛你〉、〈愚者〉等夯曲，還入圍過金曲新人獎，是非常受年輕人歡迎的樂團。理想混蛋接受時報周刊CTWANT的專訪，向讀者分享包包中的小物，4位團員的包包都是黑色系列，裡面的東西也都不多，不過雞丁卻被阿哲爆料是團員中購物慾最強的。雞丁被虧是購物狂，但包包裡的物品都還算實用，尤其是大隻按摩滾輪很吸睛。（圖／林士傑攝）雖然被團員稱為「購物狂」，但打開雞丁的包包，裡面的物品都算實用，有個用很久的蠟筆小新耳機殼，還有非常吸睛的按摩滾輪，他笑說：「這是消水腫用的，沒事就會滾一下，我很容易水腫，而且臉比較大，就買比較大隻的。」他也隨身攜帶粉絲送的悠遊卡套及飲料杯套，愛喝手搖飲的他最高紀錄一天能喝3、4杯，但減肥成功後減少到一周只喝一杯，「常常是團員要湊免運，用這個理由釣我喝！」身為主唱的他也帶著家鄉宜蘭的金皮油，需要護嗓時就用熱水泡來喝。寵粉的雞丁隨身攜帶粉絲送的悠遊卡套及飲料杯套，還有家鄉的護嗓神器金皮油。（圖／林士傑攝）可沛的包包中有各式各樣不同類型的物品。（圖／林士傑攝）可沛則是一打開包包就讓全場驚呼，因為他拿出了一個缽，「這是朋友給我的，因為北流演唱會之前，他覺得我黑眼圈很重，心靈需要淨化，這要在心很平靜時才能磨出聲音，去北流前一天，我就在家裡磨，完全磨不出聲音，因為心太浮動。」他也隨身帶著鼓棒，甚至還翻出一張新加坡飯店的房卡，原來是先前去新加坡巡演時不小心帶回來的，他更拿出公司章跟發票本，表示：「成立公司時是我處理，所以很多行政的東西在我這，最近表演比較頻繁，會隨身帶著有空就處理。」可沛帶來的缽成為全場焦點，他也帶著鼓棒以及公司章、發票本，甚至還有不小心帶回家的新加坡房卡。（圖／林士傑攝）建廷的包被封為理工科的包包。（圖／林士傑攝）建廷的包則被封為「理工科的包包」，非常簡潔，他拿出先前巡演時，主辦單位送的「演出順利符」，類似乖乖的概念，能保佑一切順利，接著他又拿出一條肉泥，原來是他去便利商店時，剛好遇到門口有一隻貓咪，他便買了一包肉泥餵貓，餵到只剩一條時貓咪卻不見了，他只好隨身攜帶，若遇到其他有緣貓就可以餵食；另外還有一張寶可夢限定悠遊卡，他剛好抽到隱藏版，因此到現在還捨不得用，笑說：「我之前半夜會騎車去抓寶，但後來因為太忙就沒有玩了。」建廷帶著演出順利符，還有餵浪浪剩下的肉泥，以及捨不得用的寶可夢隱藏版悠遊卡。（圖／林士傑攝）阿哲帶的物品也很少，大多是吉他相關器具以及護身符。（圖／林士傑攝）與建廷一樣，阿哲也是包包很大但東西很少，除了在日本清水寺求到的大吉籤以及錢龜，幾乎都是與吉他有關的東西，包括換弦工具及粉絲親手製作的PICK盒，能把PICK（吉他彈片）放在裡面，由於有的樂手會把PICK送給粉絲，問及是否也會這樣做，他表示：「我不會耶，因為我都咬在嘴巴，覺得很不衛生。」阿哲坦言自己沒什麼購物慾，只有去日本環球影城時比較衝動購物，在哈利波特園區買了魔仗，笑說可以借給之後要去環球影城玩的朋友。阿哲非常寶貝粉絲親手製作PICK盒，會隨身帶在身上。（圖／林士傑攝）理想混蛋推出新專輯《半熟理想》，團員們對於即將邁入30歲有不同想法。（圖／林士傑攝）成軍6年的理想混蛋推出新專輯《半熟理想》，專輯主題「半熟」與他們接近而立之年有關，問及即將邁入30歲，心中會不會有點緊張？團員中年紀最大的雞丁目前28歲，已經與男友結婚，真正做到「成家立業」，他表示：「年紀對我來說不是很大的議題，滿喜歡現在的狀態。」可沛則是以快樂的心情去面對年紀增長，阿哲卻覺得有點慌，坦言：「我對人生會希望幾歲想達成什麼事情，30歲有一棟房子會比較安心，現在離那一步好像還很遠。」原本有正職的團員們都先辭職，打算為音樂夢想衝一波。（圖／林士傑攝）理想混蛋中雞丁的職業為醫生，建廷與阿哲為藥師，但現在他們都辭掉本職工作，專心衝刺音樂路，雞丁提到自己在2022年時先留職停薪，與家人討論後決定離職，阿哲認為現在還年輕，可以衝一次看看，建廷則說：「我滿相信自己的判斷，以前是做一步想一步，現在有比較長期的規劃了，這個決定應該會維持滿長一段時間。」