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禮客週年慶「城市樂活尋寶趣」EVOASIS電動車充電服務再加碼 吸客優惠活動齊發！
迎戰週年慶，時尚CEO禮客董事長溫筱鴻讓小而美的禮客商場蛻變為「時尚購物.精準健康.美食美饌.數位科技」大平台，同時打造LEECO Lounge&Bistro以消費者為體驗的互動場域、1館5F國際廳推出台灣國寶級辦桌總舖師阿燦師等辦桌師傅推出春酒尾牙辦桌宴，精準鎖定不同年齡層顧客，推出7大策略，3大購物攻略，在多項優惠與集客活動下，預期將帶動新一波人潮與買氣。時尚CEO禮客董事長溫筱鴻(左)與電動車充電服務領導品牌EVOASIS副董事長鄭旭捷(右)，為內2館1樓戶外廣場EVOASIS充電站服務剪綵（圖／禮客提供）。一、讓禮客成為消費者一站式購足的風格衣櫃。二、2館1F戶外廣場聯手電動車充電服務領導品牌EVOASIS（源點科技）合作推出電動車充電服務，提供電動車主補電需求，週年慶期間並有車友專屬優惠加碼200元抵用券及香氛貼片。三、與能火動畫合作注入新鮮活力，透過虛擬技術提供真人客服服務，透過實體店鋪互動式體驗，打開全新數位旅程，同時推出元宇宙，搶先進軍 Web3 虛實整合世界！週年慶期間推出「打開禮客尋寶圖，展開Outlet專櫃挖寶體驗」，用戶在禮客虛擬商店中探索禮客店內專櫃品牌，收集完成LEECO五個NFT硬幣並加入禮客會員，即可獲得週年慶200元抵用券。10/19下午2點邀請未來少女新女團「ELL&s」於內湖1館5F擔任演出嘉賓。四、內湖2館5F首創入「雷文虎克精準健康診所」提供獨家質譜儀精密檢驗，心血管風險、血液重金屬、腸道環境、排毒功能…等預防性醫學精準檢測、個人化健康服務。五、2館1F引進隨意鳥地方餐飲集團「隨意吧」推出義大利麵買1送1，6F漾客日料推出主廚私房料理「雙人份980元漾陶鍋」、在1館1F西雅圖咖啡廳用餐還有機會抽中「世界棒球12強錦標賽中華隊賽事門票」。六、打造2館6樓LEECOLounge&Bistro為秋冬服裝秀發表會場地、VIP星座派對以消費者為體驗的互動場域。七、讓1館5F變身為多功能會場，首創結合時尚T台、8米挑高採光氛圍與戶外花園，是大宴小酌、演唱會、社團商宴、春酒尾牙的好場所，今年首度推出結合，以「辦桌菜」聞名的台灣國寶級辦桌總舖師阿燦師等知名辦桌師傅桌菜料理，讓壯世代能重溫記憶裡的古早味，同時也讓年輕世代有機會品嚐傳統台菜與辦桌的人情味，讓消費者通通在禮客一次滿足多方需求，與其他業者做出市場區隔。全台百貨週年慶於9月中旬加入戰局，面臨高基期考驗加上出國潮，禮客消費族群以40歲以上為主要客群，雖面臨出國潮衝擊市場，但禮客打造消費者一日生活圈，並將商場塑造為消費者的生活穿搭衣櫥，深化顧客連結互動並推出相關活動，結合騰雲系統自動化後持續蒐集會員行為與消費軌跡，搭配大數據變現的相關應用，達到對每位顧客的個人化建議，讓消費者還是習慣到禮客商場挖寶。禮客週年慶 優惠拿不停 最高回饋16%禮客Outlet於10/18~11/4展開週年慶，除推出單筆5,000送500，買越多送越多，滿額送餐券、贈品、十足折抵購物券...等，最回饋超過16%優惠，會員紅利3倍送，內湖店全館滿8,000送西雅圖咖啡廳咖哩雞飯、森林野菇燉飯或義大利麵、奶油鮭魚燉飯或義大利麵餐點(3擇1)，滿12,000送「隨意吧義大利麵餐點」，滿15,000送「漾客日式料海陸定食」，公館獨享加碼贈活動，包含滿5,000送限量精美贈品，滿20,000送「禮客400元十足折抵購物金」，滿30,000送600元，等於累計消費滿30,000元最高可獲得4,800，回饋高達16%，單筆消費1,000元，有機會把半年份禮客5,000、3,000元購物金，2,000元、1,000元美食餐券帶回家。出國潮帶動禮客TUMI、Samsonite旅遊類行李箱、休閒包，Traveler機能外套、Palladium防水靴產品熱銷（圖／禮客提供）。「聰明消費」購物攻略 來自各國的百大品牌高CP值好物必買推薦今年禮客週年慶，消費者購物趨勢以集中消費目的型購物為主，以秋冬旅遊類行李箱、防風潑水、Gore-Tex外套、運動休閒服飾鞋款類商品為消費者購買首選，預估成長業種為精品、運動休閒、旅遊商品，週年慶期間業績預估目標成長8.7%，隨著東北季風來襲，保暖衣物銷量也隨之上升， AIGLE、Traveler、le coq sportif、adidas、PUMA、Palladium、MERRELL等品牌Gore-Tex防風防水機能型外套、旅遊休閒連帽上衣、防水靴…等商品成銷售熱門，Traveler推出Gore-Tex外套原價12,800元，特價7,680元，le coq sportif休閒連帽上衣，原價2,590元，特價1,554元，Palladium防水靴原價3,780元，特價1,899元。Samsonite、TUMI行李箱、休閒後背包在出國潮帶動下，同樣展現強勁業績表現。禮客週年慶，消費者購物趨勢以集中消費目的型購物為主，以秋冬旅遊類商品Gore-Tex防風防水機能型外套熱銷，Traveler推出Gore-Tex外套原價12,800元，特價7,680元（圖／禮客提供）。禮客週年慶推出le coq sportif休閒連帽上衣，原價2,590元，特價1,554元（圖／禮客提供）。美食餐飲活動助攻 「隨意鳥地方餐飲集團隨意吧」 、「西雅圖咖啡廳」、「漾客日料」漾陶鍋吸客另外，在餐食優惠、民以食為天的聚客下，週年慶期間，隨意鳥地方餐飲集團隨意吧推出義大利麵買1送1、到西雅圖咖啡廳用餐點購「古巴三明治套餐」、「韓式炸雞烏龍冷麵」、「日式咖哩雞飯」、還有機會抽中「世界棒球12強錦標賽中華隊賽事門票」人同步祭出週年慶吸客活動，義大利麵買1送12館6樓漾客日式料理推出秋冬旬味大賞，搶搭秋冬餐飲商機端出龍蝦熬煮數小時湯頭吸客，推出2人份980元伊比利豬、沙朗牛肉、海鮮漾陶鍋，入口細緻甘甜，襯托食材原汁原味。
秋季必嘗海味 和洋料理混搭肥美日本牡蠣 升級版海鮮豆腐煲暖胃開吃
秋風起，除了是吃蟹好時機，還有其他海鮮不容錯過，例如肥美的日本牡蠣滋味！慕里諾國際餐飲年度「日本牡蠣祭」現已到來，此次嚴選日本廣島縣與三重縣所產牡蠣，即日起至12/31於旗下BEPPIN、鳥丈爐端燒、勝政豬排、勝勢豬排共四大品牌推出期間限定料理。聞名日本的廣島牡蠣因今年起首度出口到歐洲而廣受世界矚目，這也導致進口至台灣的貨源減少，為了不讓年年期待牡蠣祭的饕客失望，慕里諾也較比往年高的成本進口來台。像是在以自製義大利麵搭配各式醬汁發揚和風洋食的「BEPPIN PASTA」，共推出兩款義大利麵，其一為以蒜片爆香搭配培根炒製的「牡蠣培根菠菜香蒜義大利麵」，吃得到鮮美飽滿的牡蠣與大火炒製的迷人香氣；另一道「牡蠣菠菜辣味奶油湯麵」則是台灣少見的義大利湯麵，料理長以自家製奶醬融合辣醬調配，在溫潤滑順的風味裡帶有些許韓式豆瓣甜辣，更能襯托廣島牡蠣的鮮美。還有一道日本洋食店家的經典菜色「蒜香油封廣島牡蠣」，將飽滿的廣島牡蠣經高品質橄欖油煮製，橄欖油的清新氣息完美鎖住牡蠣鮮甜，以法式麵包沾附醬汁也增添滿足感。「牡蠣菠菜辣味奶油湯麵」。（450元，圖／BEPPIN PASTA提供）伊勢路勝勢日式豬排「酥炸廣島牡蠣腰內豬排套餐」。（450元，圖／伊勢路勝勢日式豬排提供）另外在靜岡勝政日式豬排、伊勢路勝勢日式豬排兩品牌，同樣能嘗到使用廣島牡蠣持續推出的經典「酥炸牡蠣」，以及搭配台灣在地優質豬肉的海陸雙饗「酥炸牡蠣腰內豬排套餐」，可同時享有口感軟嫩的腰內豬排以及爆汁燙口的酥炸牡蠣。「牡蠣湯豆腐」。（圖／鳥丈爐端燒提供）「南蠻牡蠣」。（圖／鳥丈爐端燒提供）而鳥丈爐端燒則以日本直輸來台的伊勢牡蠣帶來兩款全新冬季牡蠣料理，其使用牡蠣來自日本三重縣志摩半島的鳥羽市，是日本知名的海女故鄉，其中養殖於生浦灣的伊勢牡蠣（又稱：浦村牡蠣），更以擁有柔嫩口感與鮮美風味聞名。以此推出的「牡蠣湯豆腐」，以保溫陶鍋盛裝著鮮甜柔嫩的伊勢牡蠣，散發出日式高湯的溫暖香甜，再搭配吸附湯頭的板豆腐，展現與牡蠣相同的柔嫩口感，而玉米筍、洋蔥、水菜等配料則增添蔬菜香甜；另一道風味濃厚的「南蠻牡蠣」，以片栗粉包裹伊勢牡蠣酥炸，再淋上特製南蠻醬搭配，外皮略呈Q彈口感，先會感受到鹹甜醬汁風味爾後是飽滿多汁的牡蠣，愈咀嚼愈能品嘗到牡蠣獨有香氣，還可沾裹些許自家製塔塔醬，多一種香甜吃法。北村豆腐家「釜山辣魚嫩豆腐煲」。（368元，圖／豆府餐飲集團提供）此外主打「史上最強韓料理組合，經典韓味一次享受」的韓式料理品牌─北村豆腐家，近期也以「韓系超鮮海味」概念推出全新料理組合，特別主打升級版豆腐煲。例如放入韓國街頭經典美食─整串魚板的「釜山辣魚嫩豆腐煲」，以新鮮魚漿製成的魚板釋放鮮甜風味，為香辣高湯增添層次，還有炸得金黃酥脆的土魠魚塊，也是美味關鍵；另一道則是秋冬溫補湯品「人蔘蛤蜊嫩豆腐煲」，將精選人蔘與嚴選食材，以韓國傳統工法熬煮，加入豆腐、年糕條、杏鮑菇、金針菇等食材，最後再放上1/3鍋蛤蜊，並輔以人蔘酒提味，既有蛤蜊的自然鮮甜亦有迷人蔘香味，更襯托出湯頭鮮美。「南瓜海鮮嫩豆腐煲」（左，358元）、「香酥魷魚起司年糕」。（298元，圖／豆府餐飲集團提供）除了傳統辣湯與人蔘湯頭外，還有香濃滑口的「南瓜海鮮嫩豆腐煲」，加入魷魚、蛤蜊、白蝦等滿滿海鮮料理；喜歡蔬食的消費者，則可以選擇「南瓜鮮蔬嫩豆腐煲」，以豐富時蔬配料搭配起司，展現出濃郁綿密的風味。除了四道豆腐煲新品，「香酥魷魚起司年糕」也是此次「韓系超鮮海味」的吸睛料理之一，以香辣過癮的辣湯年糕鋪上一層滿滿起司，最後再放上炸得黃金酥脆的魷魚和黑輪，外酥內軟的口感和香濃牽絲的起司，交織出多層次迷人滋味。即日起～11/30，凡到店用餐點任一全新上市料理，還會贈送「5折香酥魷魚起司年糕」兌換券乙張（限下次使用，數量有限、送完為止）。
泰式炒河粉再升級 醬湯入味、酸香開胃 還有泰奶限期買一送一
夏天到了，吃點酸辣開胃、充滿香料風味的泰式料理最是合適，連續六年獲得泰國米其林必比登推薦的「帕泰家Baan Phadthai」，從2021年進駐台灣後，便以泰式炒河粉、泰國街頭小吃、國民飲品等備受好評。今夏帕泰家以「舌尖上的泰味之旅」為發想，7/18起將推出5道全新料理，並以創意新菜「帕泰醬湯拌河粉」領軍，加上泰奶買一送一等活動，就是要讓大家消去夏日暑氣。「舒肥雞帕泰醬湯拌河粉」（左，308元）與「軟殼蟹帕泰醬湯拌河粉」（358元）都會在桌邊進行淋湯服務。（圖／魏妤靜攝）大家熟悉的河粉吃法通常不是搭配酸香湯頭便是醬香炒河粉，帕泰家主廚則創意發想出介於兩者之間的「帕泰醬湯拌河粉」，靈感來自泰國經典船麵，除了以18種辛香料製成秘製醬汁和Q彈河粉拌炒入味，並搭配豆乾、炒蛋、豆芽、韭菜、蝦米、花生碎等豐富配料，上桌時還會淋上風味酸香的特製高湯，味道讓人聯想到較清淡些的冬蔭功。吃之前先和高湯拌勻，讓河粉吸飽湯汁再入口，鹹香滑溜的風味讓人一試上癮，而且為了服務不同族群，還推出舒肥雞與軟殼蟹兩種口味。「泰式辣醬炒魷魚」（左，308元）、「泰味嫩烤松阪豬」。（398元，圖／魏妤靜攝）當然還有一些適合配飯的涮嘴菜餚，像新菜「泰味嫩烤松阪豬」發想自泰國街頭常見的燒烤，選擇脆彈不膩口的松阪部位，塗上特製醬料烤至略帶金黃焦脆，再沾上開胃醬料帶來鹹鹹甜甜的滋味；而重口味的下飯菜更非「泰式辣醬炒魷魚」莫屬，嚴選特級新鮮魷魚和泰式甜辣醬汁大火翻炒，濃郁滋味讓人連扒好幾口白飯；針對喜歡喝湯的客人也推出「泰北綠椒排骨湯」，是以泰北地區愛用的青辣椒為基底，並加入大量辛香料，一口喝下可感受到檸檬酸味與青辣椒的辣勁，還可咀嚼軟嫩又富口感的豬軟骨。7/18～7/31只要符合特定標準，便可享泰式奶茶、泰式奶綠指定飲品買一送一優惠。（圖／魏妤靜攝）使用「泰美味5折護照」點泰國經典椰子冰淇淋，便可享5折優惠價。（圖／魏妤靜攝）歡慶新菜上市，7/18～7/31期間只要穿著大象圖騰服飾，點任一新上市的「帕泰醬湯拌河粉」，便可享加購泰式奶茶、泰式奶綠買一送一優惠，每日每店限量50杯（僅限單點指定飲品，組合套餐不適用）；另外7/18～8/6還推出「泰美味5折護照」活動，凡於活動期間在店內消費滿2,000元，直接贈送一本「泰美味5折護照」，泰國經典椰子冰淇淋、泰北綠椒排骨湯、蝦醬高麗菜通通只要5折價，想趁機撿好康的人可要把握機會。 SUKHOTHAI推出多道主廚夏季推薦新菜。（圖／台北喜來登大飯店提供）另外針對炎夏，台北喜來登大飯店館內擁有泰國皇家政府「泰精選（Thai Select）」美食認證的泰式餐廳SUKHOTHAI，即日起至9/30也推出多道特色新菜，料理價格從200元至1,280元不等。包括選用蝦膏飽滿的泰國蝦搭配三種吃法，像是酸爽的清蒸檸檬、濃郁的泰式辣炒，以及招牌金沙咖哩，每種吃法都讓人吮指回味；還有鮮爽開胃的「涼拌牡蠣」，以特製泰式辣椒膏拌入開陽、香茅、薄荷葉與檸檬葉等，讓鮮甜牡蠣在嘴裡爆漿；還有以泰國東北特色鍋物「Jim Jum陶鍋」為發想的「泰北海鮮什錦陶鍋」，與泰國當地名菜「火烤牛肉葡萄沙拉」、傳統家常菜「蝦醬炒飯」等料理重現。同時也推出兩款甜點解暑，包括芋香濃厚的「紫芋摩摩」與手熬黑糖蜜搭配純濃椰奶的「仙草波羅蜜」，讓人大呼「泰」過癮。
禮客週年慶 內湖5千送5百、公館3千送3百回饋無上限！
迎接後疫情生活社交新型態，禮客集團創辦人翁素蕙以公益領軍注入溫暖與愛；時尚CEO禮客董事長溫筱鴻用「以禮待客」打造顧客體驗，迎戰禮客10/21~11/7週年慶盛典，推出VIP黑卡服務，與215享市集Café和漾客日料裡攜手合作推出期間限定「漾陶鍋主題下午茶餐」，提供漾陶鍋、歐式麵包、飲品，讓禮客成為像家一樣溫暖的百貨，深化商場與顧客的連結和互動，擴大餐飲營運動能，將漾客打造為高CP值得無菜單料理餐廳，透過每日嚴選海鮮食材，加上料理長獨特烹調手法，讓漾客日料每日高朋滿座，滿足饕客需求。時尚CEO禮客董事長溫筱鴻(右圖)與禮客副總經理夏偉亮（左圖），用「以禮待客」打造顧客體驗，迎戰禮客1021至1107週年慶盛典，力拚週年慶業績成長12%（圖／禮客Outlet提供）。把設計師品牌帶進禮客Outlet，引進餐飲品牌「215享香檳海陸餐酒館」、「215享市集café」，另外，導入騰雲科技各項資源把目前突破55萬會員顧客，正式推出禮客APP 2.0 顧客分級制度，透過大數據推薦顧客適合商品，對應顧客需求提供服務，讓顧客在禮客體驗聰明消費、時尚品味的購物幸福感。公館店推出EiDER拼接Gore-Tex防水外套，原價15,800元，特價7,900元（圖／禮客Outlet提供）。溫筱鴻董事長表示，透過顧客分層管理，將時尚精品、高爾夫運動、慢跑、籃球、健身房重訓、瑜珈、戶外登山、休閒潮流、餐飲美食、居家生活…等業種，推出APP會員分級，透過大數據推薦顧客適合商品，對應顧客需求提供服務，讓顧客在禮客體驗聰明消費、時尚品味的購物幸福感，週年慶期間遇上萬聖節，禮客Outlet也與大稻埕碼頭萬聖啤酒節、2022國際白色野餐日合作，進行不同產業異業結盟，提高品牌知名度，擴大商場消費族群。針對禮客進行主題性改造計劃，更是董事長溫筱鴻積極推動的改造計畫，繼上半年改造禮客國際廳，導入國內首見T型舞台，成立「設計師專區」引進包括UUIN、汪俐伶WANGLILING、#DAMUR黃世舜、AISH、Jin Garden、SILZENCEMEN、AUSTIN.W 吳日云、CHERNG DESIGN、NIKI YEH、SABRINA HSIEH、PRAXEX…等在歐美及國內廣受注目的臺灣設計師品牌，未來鎖定高爾夫運動菁英，與大型複合式專業高爾夫品牌進駐，以帶點時髦有型的產品向高端消費者招手。受惠疫後復甦、國門解禁、國外旅遊蓄勢待發，禮客內休閒旅行類產品深受消費者喜愛，內湖店推出The North Face印花防水外套，原價12,880元，特價8,890元（圖／禮客Outlet提供）。歡慶國境解封，禮客Outlet週年慶10/21~11/7祭出限時解封回饋，超過150個品牌加碼回饋推出「聰明消費、高CP值商品」優惠，更祭出來店禮、滿額再送購物金、點數3倍送之外，針對APP推出新會員下載送「400元抵用券」。今年更推出活動期間單筆消費1,000元，有機會抽中「派對、美食、購物10萬元 享樂生活金」三大好禮，包括:「215享香檳 嗨翻萬元派對金」1人中獎送10人至215享香檳開時尚趴(抽5名)、「漾客日式料理萬元聚餐美食金」1人中獎送10人到漾客同享美食犒賞金(抽5名)、「品牌萬元治裝購物金」(抽5名)，多重驚喜不間斷，且消費越多中獎機會跟著加倍！讓您用全年最狂的下殺優惠，感受聰明消費、滿載而歸的幸福購物感。歡慶國境解封，禮客週年慶1021至1107祭出限時解封回饋，內湖店串聯國際精品推出針織洋裝、大衣…等優惠商品，周年慶期間推出MOSCHINO針織洋裝，原價18,800元，特價7,520元（圖／禮客Outlet提供）。內湖店週年慶18天(10/21~11/7)單櫃單筆5,000送500，全館消費滿再贈限量專屬禮，滿3,000送「北妍SPA薰衣草背部舒壓課程」、6,000送「漾客龍蝦餐點券」、8,000送「100元禮覓購物金」、10,000元送「淨毒五郎碗盤清潔劑」、12,000送「300元電子商品券」、15,000送「400元電子商品券」、 20,000送「600元電子商品券」、25,000送「800元電子商品券」、30,000送「1,000元電子商品券」。公館店推出史上最回饋率最高的限時回饋，單櫃單筆3,000送300，週年慶期間到公館店消費，當日滿3,000送「進口果汁」、6,000送「野菇味噌湯」、8,000送「100元電子商品券」、 9,000送「100元7-11禮券」、10,000送「淨毒五郎碗盤清潔劑」、滿12,000送「300元電子商品券」、滿15,000送「400電子商品券、滿20,000送「600電子商品券」、滿25,000送800電子商品券」、滿30,000送「1,000電子商品券」。下半年實體通路人潮大爆發，民眾回歸日常社交生活，帶動服裝、配件需求增加，加上旅遊風氣蓄勢待發，休閒商品等挹注下，禮客Outlet今年1月至9月業績比去年成長17.5%，力拚週年慶業績成長12%。受惠疫後復甦、除了島內旅遊以外，隨著國門解禁、國外旅遊蓄勢待發，帶動消費動能，休閒旅行類產品深受消費者喜愛，禮客Outlet聯合Traveler、AIGLE、TheNorth Face、Roots、PUMA、adidas、SKECHERS、lecoq sportif、推出最低下殺3折起吸客，像是Traveler女款Gore-Tex外套原價12,800元，特價5,120元，The North Face印花防水外套，原價12,880元，特價8,890元，EiDER拼接Gore-Tex防水外套，原價15,800元，特價7,900元，機能長褲特價2,100元。串聯MaxMara、Max &Co.、MOSCHINO、Blumarine、 ETRO、M Missoni 、夏姿、Cerruti 1881…等國際精品推出針織衫、大衣…等優惠商品，歐美精品複合選品店「Hama Boutique」店內祭出逾超過百件TOD'S、KENZO、Chloé、MIU MIU、MSGM、MARC JACOBS、Alexander McQueen、FABIANA FILIPPI、Sergio Rossi …等品牌女裝、配件鞋款，讓消費者用高CP值花費，打造mix&match時尚穿搭！
漫遊虎尾小鎮2／老眷村再造 體驗沉浸式劇場 走逛特色店家
眷村轉型再造已成為近年風潮，被登錄為「文化聚落」的「虎尾建國眷村」即是一例，像2020年夏天，眷村內有80年歷史的大防空洞，搖身一變為結合VR裝置與科技投影的「沉浸式劇場」，讓民眾藉由數分鐘影片重回歷史現場，感受虎尾曾置身於戰場中的過往。日治時期保留下來的老水塔是眷村的重要地標。（圖／于魯光攝）眷村最初是在1938年二戰期間，因虎尾被選為日本海軍航空隊的軍事基地而建造，國民政府遷台後也做為軍事要塞。走在園區內，仍可發現不少重要遺跡，除了多處防空洞，還有日治時期作為軍用眷區飲水供應的水塔，因為標的物明顯，還變成二戰時美軍戰機掃射的目標，外牆上仍留有彈痕。而現在已成為遊客打卡點的「己棟」建築，曾是戰後供給國民政府空軍飛行官和其眷屬居住的眷舍，如今則見斑駁牆面與留存的老地磚，和參天大樹與鋼構交織成另一番新面貌。修復狀況較佳的「己棟」是最熱門的拍照區。（圖／于魯光攝）哲美系二手書店店前空地固定舉辦「植物園裡的一箱古本市集」，讓想販售與購買二手書的人有集會場所。（圖／于魯光攝）眷村近年陸續有小店進駐，像是有操偶體驗的「怪手諒古早味布袋戲」、販售二手書的「哲美系二手書店」、提供高山茶與甜食的「太日茶屋たいにちゃや 」、有特色冰品的「PuBi ぷび－撲鼻」、少數提供正餐的「白水咖啡。食物」，與有陶器和DIY體驗的「台灣國寶藝術中心」等。其中哲美系二手書店是由分別從哲學系、美術系畢業的兩位夥伴開設，販售大眾類型二手書與飲品，疫情穩定後還會有小型展覽。目前更於每個月第一週週日舉辦「植物園裡的一箱古本市集」，邀請大家以一個箱子為限，把家中不看的書帶到店前空地擺攤、自由定價。「白水咖啡。食物」進駐時原本沒有屋頂，是老闆李應泉與多名學生從無到有打造出來。（圖／于魯光攝）樂手出身的「白水咖啡。食物」老闆李應泉，在店內擺放了許多珍貴老唱片與收音機，空氣中飄來的陣陣咖啡香，來自他以陶鍋烘豆後再手沖的香氣，客人會搭配著吃簡單微辣的「炒泡麵」或蓋上焦香起司片的「黑膠燉飯」，每天不固定的黑板菜單，也讓來客多了些期待。「炒泡麵」（前，80元）與「黑膠燉飯」（160元）會以當天可購得的小農時蔬為食材，搭配豆種不定的「陶鍋手沖咖啡」令人滿足。（120元，圖／于魯光攝）虎尾建國眷村電話：（05）633-9669地址：雲林縣虎尾鎮建國一村55號網址：https://www.facebook.com/jian.guo.village/活動中心開放時間：週三至週五14：00～17：00，週六、日10：00～17：00（可洽詢旅遊資訊，進駐店家營業時間建議參考各自粉絲頁）備註：由「森樹下整合設計有限公司」團隊管理，不定期舉辦活動，可洽詢團體導覽沉浸式劇場開放時間：週六、日固定於11：00、14：00、15：00、16：00共開放4場粉絲頁：https://www.facebook.com/huweijianguoculture/備註：現場報名、免費入場，平日參觀須事先於粉絲頁預約，由「虎尾眷村再造協會」管理，亦可於粉絲頁洽詢導覽與眷村菜體驗哲美系二手書店網址：https://www.facebook.com/jhemeisi（古本市集報名可洽）營業時間：週五至週日12：00～17：00，週一至週四休白水咖啡。食物網址：https://reurl.cc/7eobZN營業時間：週四至週日12：00～天黑為止（週六延長至21：00），週一至週三休
三麗鷗明星化身運動員 拍照打卡、遊戲闖關 一起燃燒卡路里
因為疫情期間常常待在家的人，如果有個超萌運動場是不是會燃起你想動一動的欲望？styletc記者發現在台北松山文創園區的北向製菸工廠，竟然驚現Hello Kitty、美樂蒂、布丁狗、大耳狗、酷企鵝、大眼蛙等人氣角色，原來是「三麗鷗家族之卡路里大作戰」快閃店插旗松菸，從12/31到明年3/6，現場將設置多個打卡點，讓你免費入場和化身可愛運動員的角色們拍照互動，另外還設置3大運動主題闖關區，打算實際消耗大家的卡路里！快跟大耳狗喜拿一起玩打擊遊戲。現場還模擬舉重比賽場景，但注意槓鈴可是禁止舉起、僅供擺拍。在免費拍照打卡區，可以看到美麗蒂打算跟你來場網球友誼賽；Hello Kitty化身桌球高手等你跟她揮拍互動；大耳狗喜拿則在棒球場邊，等你揮棒出擊；酷企鵝則是變身舉重場的可愛槓鈴，還有布丁狗溜起酷炫滑板；就算不下場，跟角色們一起當個場邊啦啦隊也可以炒熱氣氛。主題闖關區之一「Hello Kitty桌球訓練」，要在時間內按下亮燈按鈕。打卡或闖關結束也可以在頒獎台拍照，當然冠軍永遠是Hello Kitty。 如果在打卡區拍得不過癮，還可以現購遊戲券玩3大運動主題闖關區，票券分為可玩一個關卡的單張票券100元，以及可玩3個關卡的套票280元，關卡包括「大眼蛙足球組隊任務」，融合踢足球＋大型彈珠檯形式，必須將足球分別踢入對應位置才過關；「Hello Kitty桌球訓練」則考驗反應力，牆上的按鈕會隨機亮燈，一看到燈亮便得按下按鈕，於指定時間內累積一定能量就能過關；「大耳狗喜拿九宮格投球挑戰」則是必須在投出的4顆球中，有3顆可以投擲成功、連成一條線。設計成運動飲料的通關獎品，打開才知道自己會獲得哪隻娃娃。若闖過兩關便能兌換通關獎品，可以獲得盲抽三麗鷗娃娃一隻，一共有7種款式，如果不幸都沒過關也別氣餒，一樣有參加獎的三麗鷗磁鐵可以帶回家，而且只要購買遊戲券就能參加每月抽獎活動。最後在商品展示區除了可以買到各式三麗鷗商品，還有「巨型Hello Kitty扭蛋機」，可以花300元試試手氣，有機會扭到Hello Kitty直火陶鍋、玩偶、馬克杯等好禮。
外帶年菜2／買圍爐湯品送陶鍋 海陸佛跳牆豪氣入甕
歲末將至，春節氣氛愈顯濃厚，styletc記者認為，圍爐時不可缺少的可說是一鍋配料豐富的湯品。像台北國賓大飯店今年便主打「精美陶鍋免費送」，凡購買「國賓聚寶盆」、「闔家歡」佛跳牆、「松茸花膠海味燉全雞」等國賓珍寶湯品任一鍋，即可將精美陶鍋免費帶回家，另獻上多款年菜單品與頂級伴手禮盒，即日起開放訂購。「國賓聚寶盆」。（19,800元／8人份，圖／台北國賓大飯店提供）其中國賓粵菜廳嚴選頂級食材推出「國賓聚寶盆」，將上等花膠筒、關西刺參、鵝掌、日本干貝、特級竹笙熬煮8小時成濃郁湯底，加上南非活鮑，融合各種海陸上選食材，營養相當豐富；「松茸花膠海味燉全雞」同樣集結多種珍貴食材，主廚將富含膠原蛋白的花膠浸發後，與日本干貝、乾松茸、螺頭、古土雞與火腿一同熬煮出濃厚精華，湯頭清鮮適口；今年還新推出「花膠鮑魚煲仔飯」，選用上等花膠、南非活鮑、日本花菇、鱈魚肚與日本瑤柱搭配泰國香米而成，滑嫩厚實的花膠在熬製過程中釋放膠質，與濃縮海鮮甘美的鮑汁淋在米飯上，鹹香滋味完美交融。國賓川菜廳推出用料豐富多元的6人份「闔家歡」佛跳牆，選用中其翅、日本干貝、台灣豬蹄筋、排骨、香菇等，以老母雞高湯慢煨8小時而成，集所有上等食材精華於一鍋，味道鮮醇。「山猛海勢佛跳牆」。（4280元／含甕、3980元／不含甕，圖／意舍酒店提供）此外，意舍酒店也推出年夜飯必備的「山猛海勢佛跳牆」，有別於傳統乾貨入甕，採獨門料理工法，將以來自日本的生食級大干貝、肥美鮮甜的活凍鮑魚，加上富含膠原蛋白的花膠、Q彈刺參、雲林黑毛豬、上等蠔乾、蹄筋、金華火腿、花菇及大甲芋頭中段等20多種高級新鮮食材通通入甕，耗費12小時精心熬煮，並依照食材特性，依序層層疊疊裝入已熬煮8小時的金華火腿老母雞湯甕中，團圓時端上桌十分氣派。即日起至2022/2/25前開放預購，須於提貨前3天預訂，2022/1/9前預訂付款，可享早鳥優惠價9折。
帶特色餐盒回家吃 日、港、原民美味攻陷老饕
不能內用的期間，多家餐廳都開發出全新外帶、外送餐點，styletc記者也推薦幾款有特色且菜系不同的餐盒，給想換換口味的讀者參考。像「Orchid by Nobu Lee蘭餐廳」自6月29日起限時兩周，推出曾來台客座、廚齡近60年的上海米其林二星港籍名廚「簡捷明」的星級美味，包括黑叉燒－黯「蘭」銷魂飯、老香港－焗烤戰斧豬排飯、日本F1國產牛魔鬼辣拌麵、鴨肝魔鬼辣拌麵、正宗簡式杏仁茶搭檸檬雞蛋糕，與靈魂辣拌醬等，這些餐點都由蘭餐廳行政主廚Nobu李信男與簡捷明透過視訊交流切磋。其中「黑叉燒」是簡捷明在上海米其林餐廳也未供應的私房料理，此次首度在台問世，特選油花分布均勻的豬五花，將台灣溫體黑豬肉以海鮮醬、南乳、老抽、生抽、紹興酒、麥芽糖等醬料醃製一晚入味，再以80度蒸烤數小時，取出後在表面刷醃料續入烤箱烘烤，反覆數次使豬肉呈現焦香油亮，一入口，鮮美的肉汁和油脂香氣在口中散開，腴而不膩。 「炫Food2號餐」的「火焰黃金脆皮豬腳」嚴選黑豬前蹄，以秘製香料醃製三天再裹粉油炸與烤製，外酥內嫩又多汁。（999元，圖／芭達桑原住民主題餐廳提供） 來自部落美味的「芭達桑原住民主題餐廳」，繼推出烤雞每隻500元、買一送一的「搶雞會」活動，創下單日衝破200隻銷量，以及推出每份999元的「未來牛排」組合餐，在兩星期內銷售近180套之後，再推全新「共體食艱123」外帶套餐，三款套餐從699元到1,099元，包括「炫Food1號餐」：「風林火山脆皮雞」、「原民主食拼」、「原汁雞油」和「酸甜泡菜」；「炫Food2號餐」為「火焰黃金脆皮豬腳」、「胡椒烤飛魚」和「馬告檸檬酸辣蝦」；「炫Food3號餐」則有「獵人44盎司安格斯牛排」、「馬告香料炸薯塊」和「白松露帆立貝水果沙拉」，任選2套再送「脆皮烤雞免費兌換劵」1張和「煉乳酥炸小饅頭」1份。「鮨 增田の散壽司」。（2,800元，圖／微風集團提供）來自日本東京米其林二星餐廳的「鮨增田」（鮨ます田 Sushi Masuda），近日也與線上平台BREEZEONLINE合作推出限時限量的「鮨 增田の散壽司」外帶餐盒，這是少見的全熟散壽司，醋飯使用的壽司米混合2至3款日本米及2種醋，依照天氣變化與米的品質去做米種和比例調整。拌入切碎的干瓢跟壽司薑、海苔、香菇、星鰻，再鋪上一層蝦鬆，最後擺上鮑魚角、松葉蟹、小黃瓜、玉子燒和星鰻。「玉子燒」承襲壽司之神小野二郎做法，以蛋液混合山藥泥、蝦漿和糖製成，有如蛋糕般濕潤綿密。即日起每日分「午／晚」兩時段出貨，只要線上選擇預購日期及時段並完成付款，再於指定時間至微風廣場Breeze Super取貨即可，每時段限量5份販售。「嚴選蒲燒鰻魚便當」優惠價380元，原價550元。（圖／鳥丈爐端燒提供） 主打炭烤料理的「鳥丈爐端燒」也推出第三波優惠，活動配合三級警戒延長至7/12，包含經典版「絕品親子丼飯」、「特製燒肉丼飯」、「自慢南蠻丼飯」皆特價99元，「碳烤串燒丼飯」特價149元。另推出五款最低63折起的特色便當，包含西京燒鮭魚、鹽烤鯖魚一次滿足的「炭烤海味雙喜便當」，可享用天婦羅鮮蝦、軟嫩角煮的「酥炸燉煮雙拼」，與以炭烤七味雞腿肉搭配酒粕香煎里肌的「炭烤香煎雙賞便當」。另也有「嚴選蒲燒鰻魚便當」，不僅鰻魚細緻、炭烤香氣十足，筑前煮等配菜亦不馬虎。同時還推出豪華版「懷石御膳便當」，有芝麻涼菜、丁香魚南蠻漬等豐富配菜，再加上五花肉串燒、雞肉丸、鯖魚菲力等炭烤主菜，優惠價只要380元（原價520元），一次購買兩份再贈陶鍋角煮釜飯一份，且連同陶鍋一併贈送。
宅在家做料理 12道韓食料理、600份體驗組合包免費送
宅在家齊心抗疫，開始有不少民眾自己動手做料理！韓國觀光公社台北支社用「Cooking at Home」自己在家做的概念，設計多達12道不同的韓國料理調味材料包，並附上製作方法，將隨機送出600份「韓食料理體驗組合包」， 讓不能外出的台灣人也享受到美味的韓食料理，共同抗疫。「kimchi煎餅」和「辣炒年糕」的韓食料理體驗組合包。韓國觀光公社台北支社，將送出600份韓食料理體驗組合包。由韓食振興院推出的「韓食料理體驗組合包」依照料理的難度分為初、中、高三種級別，且內含了台灣民眾熱愛的辣炒年糕、大醬湯、煎餅、陶鍋烤牛肉等料理，依照製作方法手冊或是影片即可簡單在家動手做。即日起至5月25日(二) 23:59只要完成相關指定任務，皆有機會可以獲得「韓食料理體驗組合包」不挑款料理包乙盒，中獎者收到贈品後上傳認證照並填寫滿意度調查表，還可抽樂扣樂扣輕透保鮮盒四件組+保溫袋。韓國觀光公社台北支社的李長儀支社長表示：「韓食在訪韓旅遊中是不可缺少的元素，希望這次藉由此活動也能給予在家防疫的台灣朋友一點鼓勵、並期盼韓國和台灣的疫情能盡快趨緩，早日恢復二地的旅遊交流！」
苗栗南庄 繡球花季遊小鎮
每逢五月就會絢麗綻放的繡球花，今年因缺水遲了一步報到，恰好搭上純白的油桐花一齊盛開！造訪苗栗南庄，沉醉在爛漫春意中，品嘗客家輕食、手沖咖啡，來一場浪漫的小鎮遊吧。五月進入油桐花季，翠綠山頭出現點點白雪之景。（圖／于魯光攝）繡球花祕境 拍好拍滿從台三線沿著一二四縣道前進苗栗南庄，每逢桐花季便形成山頭點點「白雪」的景象就在眼前，想欣賞錦簇的繡球花，建議直奔被網友譽為「山林桃花源」的「碧絡角」花園。客家話中「碧絡角」代表偏遠角落的意思，此處被杉林環繞，四季都有花朵盛開，的確是不為人知的賞花祕境。早期園區以種植櫻花林和椴木香菇為主，單是櫻花品種就有河津櫻花、寒櫻、八重櫻、富士櫻等，時序入夏就是繡球花的舞台，園主余秉鈞表示，今年繡球花最繁盛的花期將在五月中旬，除了後山盛開的大片繡球花，環繞著日式木造房子，也有打造許多盆栽造景的打卡點。園區提供咖啡輕食及客家料理，最有特色的就是選用自家栽培的椴木香菇入菜，可酥炸、蠔油快炒或做香菇雞湯，最能品嘗到結實有嚼勁的口感。燕子陶 捏陶品咖啡往南走去南庄老街的途中，不妨來「燕子陶」坐坐。苗栗是陶的故鄉，燕子陶的主人張燕鳳二十五年前初次接觸捏陶藝術後，便成了一生的興趣。溪山裡的千坪園區，處處都有自己的陶藝術品妝點園區，從簡單的手捏陶到電窯、柴窯都有，還有讓旅人體驗的陶藝教室，可以把自己的作品作為旅途中的禮物帶回家。燕子陶的主人，親手帶領客人體驗捏陶。（圖／于魯光攝）而女兒因為個人喜愛咖啡，便結合爸媽對園藝的喜愛，八年前開始種咖啡樹，目前園區內約有咖啡樹一百棵，採有機方式種植，而品質夠好、夠新鮮的咖啡豆，以淺烘培至中烘培呈現最好，來一杯陶鍋手沖咖啡，搭配自製綠豆糕、薑黃及黑芝麻雪Ｑ餅，就是很愜意輕鬆的下午茶時光。燕子陶的主人，親手帶領客人體驗捏陶。（圖／于魯光攝）鹽和光 客家改良飯糰慢慢往南庄小鎮上前進，老街後方的「鹽和光工作室」是一群來自南庄在地與外地移居青年，因信仰而聚在一起的祕密基地。成立五年來熱心投入在團契旅遊、學校營隊、市集活動等，而實體店面前年才開始開放的入口空間。剝皮辣椒炒豆干絲風味的圓形飯糰，方便實用。（100元）（圖／于魯光攝）工作室提供的飯糰，是因應方便攜帶、用餐快速而生，餡料揉合在地食材，像選用自曬梅干菜，以絞肉取代扣肉的一大二小飯糰組，大飯糰可從「梅干扣肉」或「剝皮辣椒豬肉豆干絲」二選一，再搭配海帶芽、肉鬆口味的小飯糰為一組，改良過的飯糰風味清爽、分量小巧，適合只想簡單用餐的旅客。南庄老街 幽默塗鴉漫步於由南庄老街、十三間老街、桂花巷及情人巷組成的老街群，眼尖的民眾早已發現小巷多了份春意。五月展開的「二〇二一南庄花卉節」邀來三位藝術家，帶領在地居民學習花藝設計並布置藝術裝置。情人巷內及老郵局一帶多以竹子與蘭花為素材，搭上逗趣可愛的牆面塗鴉，令人駐足拍照不願離開。情人巷內以花卉及彩繪牆，打造多個拍照景點。（圖／于魯光攝）由南庄老街跨越康濟吊橋，即抵達南江水岸公園。（圖／于魯光攝）跨越康濟吊橋的另一頭，南江水岸公園的天空飄揚著彩色繽紛的織網藝術。藝術家楊海茜從小為兒女親手縫製學步鞋，按著孩子的生肖縫製了小豬、小兔子造型，十分討喜，沒想到意外得到眾多家長的詢問與喜愛，打開了她的創作生涯。「繁花足跡」以七彩編織一針一線勾勒出花卉圖案，再搭配立體垂球，在陽光照映下各有姿態，展現繽紛色彩。位在南江水岸公園的編織作品「繁花足跡」。（圖／于魯光攝）位在南江水岸公園的編織作品「繁花足跡」。（圖／于魯光攝）老金龍 客家經典老菜玩累了就回到老街上，創立於民國五十二年的「老金龍」飯店，是造訪此處最不可錯過的老字號飯店。見證了四○、五○年代南庄林業與礦業的輝煌歷史，現在店內仍堅持傳統客家菜，招牌菜「梅干絞肉」是白飯殺手，「放山雞肉」肉質細緻不乾柴，沾點客家獨有的金桔醬，提升香氣帶出雞肉甘甜。而必吃的「客家小炒」是將蔥、魷魚及肥豬肉一起快炒，是道下酒也下飯的經典好料。堅持選用放山雞，肉質細緻且皮薄嫩口。（400元／中）（圖／于魯光攝）客家小炒用料實在，且鹹香有味。（180元）（圖／于魯光攝）
吃美食遊世界！南洋料理吃到飽 兩人同行千元搞定
全球疫情不減，無法出國 ， 就跟著飯店主廚環遊世界吧！台北知名飯店各餐廳主廚使出拿手絕活，分別以「日本和牛割烹」、「東南亞食肆」以及「海味山珍」為主題，在三月底前以味蕾周遊列國、重溫旅遊記憶。其中，style記者最喜愛的「Le Café」咖啡廳，推出南洋料理吃到飽，林繼正主廚集結清淡爽口且使用大量香草、蔬菜的越式佳餚; 酸、辣、鹹、甜並重的泰國美饌；還有以酸、辣見稱的緬甸料理，推出一系列口感層次豐富、各有特色的菜式，讓賓客一次滿足口腹之慾！菜色除農曆新年期間外，每日午、晚餐時段不定期更新並輪替供應，平日1,020元起（+10%）。中山日本廳推出期間限定的日本和牛個人套餐，菜色相當豐富。(圖／台北老爺）究極日本和牛會席料理的「中山日本廳」，藍文彬主廚嚴選肉質鮮甜柔軟，油花分布均勻的日本和牛，推出每套3,600元（+10%）的個人套餐。豐富菜色包含「炙燒和牛」、「和牛串揚佐蘿蔓沙拉」、「和牛朴葉燒」、「和牛三星蔥陶鍋」、「和牛握壽司」之外，還有和食沙拉、季節生魚片、握壽司、明蝦真丈清湯與季節水果，最後再以暖心熱茶搭配日式紅豆餅，為滿足的一餐劃下完美句點。粵式老火靚湯講究原汁原味，單點每份280至1,380元起。(圖／台北老爺）喜歡中式粵菜的 ， 也有講究火侯與原汁原味粵式老火靚湯，明宮中餐廳的主廚劉華增結合來台多年所累積的料理心得，推出溫和滋補的養生料理，像是豐富膠質、奶白香濃的「雞粥燉花膠」、料多味美又含福祿壽美意的「老爺佛跳牆」、清香回甘又養血益肝腎的「何首烏燉土雞湯」、台灣人最愛的「古早味薑母鴨」，以及養顏美容聖品「棗皇燉桃膠」5道新品。
冬天喝暖呼呼熱湯才療癒！新食感鍋物、湯麵 嘗鮮衝一波
跨年正好遇到霸王級寒流來襲，完全感受到冷氣團的強大威力，styletc記者發現有幾家餐廳趁這個時候以暖呼呼的熱湯為主題，推出新風味的鍋物及湯麵，每種都好想吃呢。 來自日本千葉的鳥丈爐端燒，除了最為人所知的是爐端燒炭火燒烤，其實也有釜飯料理、御膳料理套餐、居酒屋式單點料理等選擇，最近又推出兩款日式煮物料理，日本家常料理風格的「柚子雞肉陶鍋煮」，料理長選以純粹的柴魚高湯放入柚子皮一同燉煮，搭配桂丁雞雞腿肉、白菜、香菇、蒟蒻絲等配料，呈現出清新高雅的鮮甜滋味。 另一道風味較為濃厚的「豬肉味噌鍋」，以紅、白味噌調和的湯頭，再添入些許七味粉、辣椒提點出開胃辣度，再放入究好豬豬五花、青蔥、白菜、板豆腐、杏鮑菇，天冷的時候吃超級過癮。赤辛里肌豬排鍋膳套餐。(圖／靜岡-勝政提供) 豬排名店靜岡-勝政也有鍋物料理囉，「赤辛里肌豬排鍋膳套餐」藉由蔬菜高湯為基礎，搭配韓式辣味噌，融合甘甜與辛辣兩種風格，再以台灣麻油、薑、蒜、清酒、味醂調和，讓整鍋湯滋味超豐富。接著再放入醇厚的里肌豬排，以及烏龍麵、嫩豆腐、竹輪、魚板等，飽足感十足。 綜合海鮮墨魚湯麵(左)、柚香奶油雞肉野菇湯麵。(圖／石壁家提供) 義大利麵餐廳石壁家帶來的是起源於日本群馬縣高崎市的義大利湯麵，「綜合海鮮墨魚湯麵」是用多種蔬菜與雞骨熬成的湯頭為底蘊，混入天然墨魚粉，湯頭有著海鮮的鮮甜清香，結合自家製生鮮義大利麵，還有帆立貝、透抽、文蛤與無毒鮮蝦等多種海鮮料，「柚香奶油雞肉野菇湯麵」清新的奶油湯頭引領了鮮嫩雞肉、水菜、洋菇等各式菇物旨味，風味溫潤高雅。海鮮咖哩烏龍麵。(圖／泰迪農園咖哩提供) 主推咖哩料理的泰迪農園咖哩，推出SOGO復興店限定的「海鮮咖哩烏龍麵」，甜香咖哩湯頭中用料之多，有無毒白蝦、鬼頭刀海魚肉片、文蛤、花枝，以及炸大草蝦、溏心蛋、高麗菜等，搭配Q彈的讚岐烏龍麵，吃過的都說讚。叻沙海陸鍋。(圖／MAMAK檔提供) 而在台北東區的星馬料理MAMAK檔，則是與全家聯名推出「叻沙海陸鍋」，以咖哩、椰漿及南洋辛香料熬製的咖哩叻沙，配上黃麵與米粉打造的雙重口感，並有鮮蝦以及豬肉片、花椰菜、高麗菜、豆芽菜、豆腐、香菇等食材，微辣湯頭帶著椰奶香甜，想吃的時候隨時吃，辛香大滿足。
【復古潮茶店1】少爺請坐 酒茶混搭餐食提味
結合茶飲、餐食的茶酒吧「少爺請坐」，是複合式茶餐食體驗空間。「2015年，我們曾在臺灣文博會首次推出Tea Party II《混得好in the mix》，將茶結合調酒藝術、影像互動，發現茶文化可以有更多可能。」總經理連國輝介紹。抹茶口味的「茶席雞蛋糕」，做成茶壺、文鳥、茶葉、葉蟬等樣式，超級可愛。（80元）（圖／于魯光）搭上手沖咖啡的熱潮，店裡設計一款木紋手沖壺，配上海拔2,500公尺的梨山茶粉，從輕度到重度共有3種焙火度，讓顧客挑選品嘗。本刊記者選擇中培火手沖茶，入口帶有淡淡果香，後韻回甘綿長，令人清爽。「鶯式陶鍋紅燒牛肉麵」在湯頭中加入老欉紅茶，甘醇不膩口。（250元）（圖／于魯光）茶酒混搭也是這裡的特色，例如將正欉鐵觀音與威士忌一同恆溫加熱，融合為「鐵觀音Blood&Sand」，加入新鮮檸檬汁及血橙、楊桃釀沁入酸甜，巧妙地以東方辛香料與芳香萬壽菊，賦予更多口味變化。將手沖咖啡的概念延為手沖茶，更能激出厚實茶香。（150元）（圖／于魯光）餐點部分也融入茶元素，「鶯式陶鍋紅燒牛肉麵」在湯頭中加入40年老欉阿薩姆紅茶，增添醇厚茶香，後韻迷人。另一款「茶香花雕雞」在以花雕酒、醬油爆的炒雞腿丁中，也加入老欉紅茶，讓整體味道更加甘潤爽口。「茶香花雕雞」的雞腿丁肉質鮮嫩，加速入花雕酒、老欉紅茶，滋味更香醇。（240元）（圖／于魯光）店內空間寬敞明亮，磁磚拼貼的桌子，發想自舊時外牆磁磚。（圖／于魯光）少爺請坐地址：台北市南港區經貿二路196號1樓電話：(02)7709-2069