陶板屋
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王品配史上最高股利14.94元送股東3000元大禮包 董座:下半年再開20間店
王品集團(2727)今(6)日召開股東會,通過2023年度財報,並配發現金股利14.94元,為掛牌以來最高。董事長陳正輝表示,2024年將繼續努力,下半年持續展店腳步,期待再創佳績。王品集團2023年全年合併營收223.2億元、年增21.81%,連續3年創新高,更首度突破200億元大關;稅後淨利13.8億元,年增近3倍,EPS 16.79元。股東會中同步通過股利政策,每股發放現金股利14.94元,創掛牌以來新高。王品董事長陳正輝向股東表示,2024年會延續展店腳步,上半年已開出10家新店,下半年計畫將再開出20餘家門店,持續擴大市佔率,期待再創佳績。對於大陸市場,陳正輝表示,目前已擺脫Q1情況,可望逐步向好,對下半年的消費市場保持樂觀審慎的評估。同時也向股東介紹3月上任的新任營運長李威進,李威進從工讀生時期就加入王品集團,在公司已有超過20年資歷,未來將負責台灣日常營運。此外,王品同樣贈送股東價值3,000元的「王品股東大禮包」,包含全集團門店適用的200元紙本現金抵用券1張、每月200元電子抵用券12張,「瘋美食購物網」200元優惠碼,上午股東會開始前,已有多名股東前來領取。不僅如此,會員在12月31日前使用5張股東禮電子券,即贈「瘋點數」66點,在明年6月30前使用完10張股東禮電子券,還可抽「瘋點數」888點,每1點都可折抵消費1元。同時,王品看準國人熱愛日本文化,旗下「陶板屋」和「品田牧場」將在6日至8月底,與日本抹茶專門店「一〇八抹茶茶廊」,攜手打造年度最強抹茶聯名盛事。與「一〇八抹茶茶廊」總經理山本將人經數月共同開發,從主餐、和食、甜點到飲品,一口氣推出6款抹茶新品,於聯名期間在兩品牌共51間門店限時提供。
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創業王第二人生1/64歲王品前副董為老婆開咖啡廳 「成真」舒芙蕾意外爆紅認證B型企業
「人生可以分成兩段,現在是我的第二階段。」4月連假前,成真咖啡創辦人王國雄在台北松菸店接受CTWANT記者專訪,這家咖啡廳不只是文青店,年營收破億,還是台灣首間國際B型認證咖啡企業,在競爭白熱化的咖啡市場異軍突起,從王國雄的人生轉折處開始。雖是平日下午時段,CTWANT記者觀察松菸的成真咖啡店裡幾乎客滿,路過的行人會放慢腳步,看一眼這間水藍色樹葉「Come True」招牌下飄出咖啡香的餐廳,只見店裡人手一杯咖啡,員工不斷從開放式廚房端出舒芙蕾。就是這道舒芙蕾,使成真成了網紅咖啡廳。「一般咖啡廳會設置甜點櫃讓客人挑選,但是我們的甜點一定要現點現做。」打造這間熱門名店的王國雄,將事業和人生分成兩段,「第一階段是利己,就是從學校學習知識、進入職場提升自己,然後讓自己往更高職位發展,或是運氣好有創業機會去創造自己的事業,然後發揚光大。」今年64歲的王國雄,在王品集團位居20多年的高位,不僅開創品牌旗下陶板屋、藝奇、舒果、曼咖啡,是公認的「創業王」,將王品集團推上餐飲一哥的位置,更是集團創辦人戴勝益曾欽點的接班人。王品集團創辦人戴勝益(右二)看好王國雄(右一)的創意,曾欽點其為接班人。(圖/報系資料照)不過,2015年5月26日戴勝益將王品集團交棒給陳正輝,也成為王國雄人生的轉捩點。「當時,整個內部氛圍加上個人生涯規劃,我感覺是時候了,我很確定是要往公益方向發展。」穿著一身休閒的王國雄,雲淡風輕回首這段動盪期。「人生第二階段就是利他,要想能幫社會或環境解決什麼樣的問題,剛好有機緣讓我做舞台轉換。」他思索著要做什麼?「選對產品很重要,不只要可以養活自己,還因為有獲利去幫助更多人。」他把握3個原則,包括具備剛性需求,就是每天要吃、要喝或要用的;顧客已熟悉的產品,從功能、價錢、得到什麼代價都是消費者了解的,重點是還要擁有廣大市場。「小火鍋、燒肉、茶飲都符合條件,但我最終選擇咖啡,還有一個因素,就是以前在王品忙完都比較晚下班,我回家如果把小孩搞定後,都會和老婆偷溜出去喝咖啡,既然我們那麼愛喝咖啡,就乾脆來開咖啡廳。」他褪下領軍300間店副董事長頭銜的隔天,便帶著4人團隊,拿出一千萬資本創辦「成真社會企業」。想創業做公益的他,第一間咖啡店就選在台中「公益路」上,初期採取線上賣咖啡豆的模式,「我推出訂閱制,就像現在Netflix一樣,我們每週只要把咖啡豆烘好、充填到耳掛,再寄出去,所以每個人收到製造日期可能只有2、3天前,這是很難得的。」兩年後,成真發展線下實體店面,從台中審計新村發跡,更成為人氣打卡名店,至今已經有16間門市,包含海外一間,並寫下年破億的營收表現。CTWANT記者搜尋Google評論,成真咖啡平均拿下超過4.6顆星(滿分為5顆星),消費者留言大多是稱讚咖啡好喝、舒芙蕾口感佳、彩虹飯很好吃,也有不少人提及自己一個月內已經回訪好幾次。成真咖啡成為人氣打卡名店,即使是平日下午時段也充斥人潮。(圖/方萬民攝)成真咖啡成軍2年就獲利,王國雄就捐錢到非洲挖水井,2017年取得台灣首間國際B型認證咖啡企業,當企業追求獲利之餘,還需要兼顧社區經營、環境友善、公司治理、員工照顧等利害關係人的利益。 「人生一定會有挫折,就當成讓你的能力再升一級,也可以發現自己不足的地方;而且遇到挫折一定要找到收穫,因為每個挫折一定會帶來痛苦,但是痛苦的背後一定有收穫。」王國雄從打造台灣最大餐飲集團的副手,到從零開始的成真咖啡,此時,他正朝著人生第二階段的新目標「成為世界最好的企業」前進。就像五月天《第二人生》的歌詞,「即使傷痕,也奮不顧身。」
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年後轉職潮趁現在!「夢幻跳槽」餐飲業第一名!王品Q1再招400人
年後轉職潮趁現在 石二鍋.12MINI調薪4%人力求職網最新調查顯示,高達九成五的上班族,想在龍年農曆年後換工作,比例創下十五年以來新高,其中近七成五已經開始找工作。王品集團是「夢幻跳槽企業」傳產業第七名、排名比去年又提升兩名,同時蟬聯餐飲人最想跳槽的企業第一名!農曆年前王品集團加速展店,一月已經連開4家店,包括「青花驕」新莊中原店、「陶板屋」斗六民生南店、「聚日式鍋物」大里大買家店及「石二鍋」北港家樂福店,最新中餐品牌「朝粥幫」也即將開幕。新開店帶動人力需求暢旺,展望2024年第一季,王品集團釋出400名職缺,以鍋物、中餐為主,鎖定儲備店長、主廚及內外場儲備幹部。鍋物品牌為例,儲備幹部若通過考核,晉升為店長、主廚,有機會挑戰一年加薪一萬,平均月薪上看9萬。2/1起「石二鍋」、「12MINI」也將啟動調薪計畫,正職起薪含全勤調升為34,400元起。希望藉由更優渥的薪資,招攬具餐飲相關經驗的優秀人才加入。石二鍋、12MINI正職起薪含全勤調升為34,400元起,調升幅度為4%,較市場平均起薪多15%。(圖/王品集團提供)王品集團 再次啟動加薪計畫王品集團二月份也將再次啟動加薪計畫,平價火鍋「石二鍋」、「12MINI」正職起薪含全勤雙雙調升為34,400元起,調升幅度為4%,較市場平均起薪多15%。去年集團已啟動4波調薪計畫,有過半數品牌像是鐵板燒、鍋物、中餐等品牌調升起薪,其中又以鐵板燒品牌招募起薪累計調幅近12%最高。另外,集團還提供月月晉升調薪機制、每年3、9月還可按績效決定調薪資格與幅度,2023年共4,400人次獲得加薪機會,平均累計調幅約6.4%。門店同仁還能申請技能津貼為自己加薪。去年有店長透過多種薪資調升機制,入職半年多已成功加薪一萬多元,累計調幅最高達33%。 青花驕新莊中原店設有158席及3間獨立包廂,這次也將生啤酒吧台升級為大理石紋更顯質感(圖/王品集團提供)新北的鐵粉們有口福了,精品麻辣鍋「青花驕」新莊中原店一月搶進新莊副都心,順利達成第十間門店目標。品牌看好鄰近住宅區和辦公大樓,擁有穩定客流量,極具消費潛力。門店坪數162坪、設有158席及3間獨立包廂,這次也將生啤酒吧台升級為大理石紋更顯質感。慶祝新店開幕,即日起到2/29,到新莊中原店使用王品瘋美食App結帳加碼3%點數回饋,搭配指定信用卡活動,能現賺最高13%瘋點數回饋。聚進駐台中大里大買家,歡慶開幕,即日起到 131凡點雙人瀑布系列主餐贈北海道干貝一份(圖/王品集團提供)搶攻商場家庭客,「聚日式鍋物」進駐台中大里大買家,歡慶品牌開幕,即日起到 1/31至「聚日式鍋物」大里大買家店,凡點雙人瀑布系列主餐加贈北海道干貝一份。加入Line好友,輸入關鍵字歡聚好里,能獲得湯頭免費升級券,可升級札幌熊起司牛奶湯、關東風壽喜燒湯、仙台風辛味噌湯或激辛麻辣湯。2/29前到Google地圖留下評論,再送創意單品海鮮漿,搭配野菜放題自助吧吃到飽,讓台中鄉親一次吃得盡興!新店資訊:青花驕新莊中原店地址:新北市新莊區中原路558號2樓訂位電話:02-8522-7577交通資訊:機捷新莊副都心站、機捷泰山站聚 日式鍋物 大里大買家店地址:台中市大里區國光路二段 710 號 2 樓 訂位電話:04-24810305 陶板屋 斗六民生南店地址:雲林縣斗六市民生南路135號1、2樓訂位電話:05-5320875 石二鍋北港家樂福店地址:雲林縣北港鎮華南路101 號 1 樓 訂位電話:05-7839462
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南投女消保官爽花公費瞎拚 出國玩不忘拿同事發票報帳慘了
南投縣前消保官許麗貞把每月5400元的「為民服務費」當成私房錢,用來團購、網購、與家人聚餐,連出國旅遊期間,不忘向同事索取發票、核銷費用。南投地檢署認為許麗貞利用職務之便,不實核銷費用,犯行共13次、犯罪所得3萬8585元,依《貪污治罪條例》第5條「利用職務機會詐取財物罪」,將許提起公訴,縣府將她改調為祕書。南投地檢署今年2月搜索調查許麗貞,不料許交保後,涉嫌勾串證人、偽造證據,檢方再度拘提、聲請羈押禁見。不過法官認為,相關證人都已完成筆錄,無串證或湮滅事證事實,裁定50萬元交保。檢方指出,許麗貞擔任消保官期間,每月有5400元為民服務費,主要用途為業務推廣。2020年12月,許麗貞邀縣府員工4人,向全國漁會團購漁產禮盒10盒,許麗貞訂4盒供自己食用或贈送親友,再向團購4人收取每份990元費用,再拿著發票向新聞行政處申請縣政推行業務費。去年6月到10月,許麗貞5度帶著丈夫、女兒到瓦城、陶板屋、TOKYO蔦烏、布娜飛比利時啤酒餐廳等處用餐,並將餐費以業務推廣費報銷;甚至連出國旅遊,還不忘向縣府員工索取發票,核銷業務推廣費。許麗貞還多次向MOMO和蝦皮購物網站,訂購藤枝擴香組、中式碗禮盒,並以不實發票向縣政府報公帳。南投地檢署今(8日)發布新聞稿,表示全案偵結,許依涉嫌《貪污治罪條例》提起公訴。
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貳樓全新光影藝術店型進軍台中 王品旗下和牛涮、享鴨插旗高雄推開幕優惠
疫情緩和之後,餐飲集團拓點腳步愈來愈快,像貳樓餐飲集團繼淡水店後,最新力作「台中秀泰文心店」又推出全新光影藝術店型,睽違9年,貳樓以全新面貌再度前進台中,這次以台中之肺著稱的中央公園和文心森林公園為發想,首創「未來城市森林」的全新概念,除了以綠意植栽搭配用餐氛圍,還獨家打造7米長藝術投影牆;而王品集團旗下和牛吃到飽品牌「和牛涮」,也於8月進駐高雄夢時代,8/31前加入Line好友領優惠券,到高雄夢時代店消費並於FB或IG打卡,即招待特選海味盛合一份;另外,王品人氣中餐品牌「享鴨」8月底也將首度進軍高雄,9/30前完成指定任務,到「享鴨」高雄裕誠店消費不限金額,即可享結帳全單9折等好康。同一棟大樓位址,未來還將有「初瓦」接力入主不同樓層,要用美食寵壞港都人。每個螢幕各代表著自然在人類開發下破壞與重生的不同階段。(圖/晴天見設計提供)貳樓自2022年板橋店起,每間新開店的風格都因地制宜展現全新樣貌,而台中秀泰文心店也再度攜手「晴天見設計」統籌空間規劃、「亦星室內設計」委任監造,打造別具一格充滿綠意的「未來城市森林」。入口處由6個電視拼成的螢幕牆,展示人類與自然環境的關係,每個螢幕各代表著自然在人類開發下破壞與重生的不同階段,反思現代人在各種開發需索的過程,仍然保有對大自然的美好嚮往。秀泰文心店還採用玻璃與鏡面元素,在視覺上打造空間延伸及多重空間感,並以極具對比度的單色系「綠、黑、白」作為主視覺元素,透過投影和天幕的巧妙應用,增添一抹時尚和未來感的氣息。貳樓秀泰文心店限定餐點「松露暮光炒菇起司口袋餅」,透過森林中的鑽石「松露」獨特香氣,為美式早午餐增添森林氣息。(430元,圖/貳樓提供)「SF2-誠實吐真劑雞尾酒」。(270元,圖/貳樓提供)隨著秀泰文心店開幕也推出當店限定菜色,包括以歐式麵包搭配紅葡萄酒醋,採用清爽綠櫛瓜堆疊香滑雲霧蛋、新鮮松露炒菇的「松露蕈菇辣雲霧蛋」,伴隨松露的迷人香氣,再淋上特製辣油及鹹香乾酪細絲,香氣四溢;另一道「松露暮光炒菇起司口袋餅」則以貝里托餅皮包裹綠櫛瓜、花椰菜米、特製嫩蛋、香濃起司醬與文心店亮點松露炒菇,搭配由龍鬚菜、紅包心、紅卷組成的綜合生菜,淋上巴薩米克醋膏提味,堆疊出多層次口感。另外還有貳樓╳WAT獨家聯名推出的「SF2-誠實吐真劑雞尾酒」,以琴酒為基底,融入在地刺蔥酒及辛味香艾酒,搭配玉蘭花、薄荷、青蘋果等,多樣風味伴隨酒香於口中綻放,外包裝同樣保留未來城市森林的綠植氛圍,帶出質感時髦設計。即日起內用任點一杯WAT調酒,即可獲得一張限量酒後真言明信片(送完為止),店內設有投遞郵筒,貳樓將協助把真心話傳遞出去!和牛涮8月進駐高雄夢時代,只要於FB或IG打卡就招待「特選海味盛合」。(圖/王品集團提供)另外王品的「和牛涮」8月首度進軍百貨,選在高雄夢時代開出第9家門店,坪數達162坪、座位有178席,是目前品牌最大店型,並提供6人座位,適合家庭及朋友聚餐。週五、週六營業時間更從中午11點一路開到凌晨1點半,方便大家逛完街、看完電影後再吃個宵夜。歡慶高雄夢時代店開幕,8/31前加入品牌Line好友領優惠券,到高雄夢時代店消費於FB或IG打卡,即招待特選海味盛合一份,內含中卷、北海道干貝,用滿滿海味幫高雄鄉親加菜。只要到享鴨高雄店消費完成指定打卡內容,可每桌贈主廚私房菜。(圖/王品集團提供)而據行政院主計總處統計,2021年高雄市家庭平均飲食費,占整體消費支出比例30%,居六都之冠,其中超過一半的飲食費都花在外食。看好港都人堅強「食」力,王品集團特別選在裕誠商圈租下整棟樓,中餐品牌「享鴨」搶在8月底進駐、韓式料理「初瓦」也將在9月開幕,結合鄰近集團品牌「青花驕」、「12MINI」及「陶板屋」等不同類型美食,希望帶動商圈集市效應。為港都首店開幕造勢,「享鴨」8/12~8/27打造期間限定千倍大烤鴨布景打卡裝置,降落漢神巨蛋前廣場,只要用手機拍下巨大烤鴨布景照片,分享至個人FB或IG,到高雄裕誠店消費並出示畫面,可享當次結帳全單9折;另外還有限店獨享好禮,只要至門店用餐拍攝桌邊片鴨及餐點照,上傳個人FB或IG打卡,標記「#高雄裕誠享鴨」,每桌即贈主廚私房菜一份。另外為幫9月開幕的「初瓦」高雄裕誠店暖身,「初瓦」台北捷運西門店與台中台灣大道店同步舉行周年慶活動,8/31前只要到店用餐喝啤酒,啤酒瓶蓋開出尾數數字「1」(如1、11、21以此類推),即可免費獲得同款啤酒1瓶。8月底前將活動拍照上傳IG限時動態,標記「#初瓦生日初卡嘿」,還有機會抽中價值1,199元的雙人套餐兌換券。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
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獻愛父親節3/犒賞老爸這樣吃 身分證字號對中2碼送龍蝦 2人以上同行享68折優惠
又快到了一年一度慰勞爸爸的日子,各種節慶限定大餐或優惠紛紛出籠,打算幫老爸過節的人快點筆記下來!「王品牛排」今年以「玫瑰花」為主題,7/17~8/31期間,只要爸爸身分證字號的英文或數字中任2碼符合「R、O、S、E、2、8、8」,於平日到店消費兩客套餐,即款待價值1,375元的整隻「法式焗烤龍蝦」。除了新竹、台南、高雄鄉親直接中英文1碼,全台爸爸們只要身分證2個數字符合「2、8、8」中2碼,也能吃到龍蝦;而「西堤牛排」也以行動感謝老爸,7/24~8/31期間,到店消費單客「經典套餐」,對爸爸喊聲「金多蝦」,即為爸爸主餐免費加一份價值168元的「爐烤串鮮蝦」。除了爸爸享優惠,7月底前到全台「西堤牛排」消費2客經典套餐,還可用11元優惠價加購「醬烤和牛肋骨」1份。「陶板屋」針對父親節推出內用2客套餐,和爸爸拍照打卡即贈「威士忌牛肋」的活動。(圖/王品提供)而深受家庭客喜愛的「陶板屋」即日起到8/31期間,凡平日到陶板屋內用2客套餐,和爸爸拍照打卡成功,即贈「威士忌牛肋」1份,該道菜以威士忌的烈焰炙燒牛肋,讓酒香慢慢滲入牛肉當中,每一口都能品嘗到威士忌渾厚的香氣;還有網路票選超具人氣的牛奶鍋「聚 日式鍋物」,7/24至8/8期間只要到官方FB指定貼文留言,或到店掃碼桌面立牌即可領券,憑券內用「雙人瀑布聚系列」套餐任一款,就招待北海道生啤酒1瓶,絕對能收服爸爸的心。松露控絕不能錯過「黑松露雞腿排」,特選台灣雞腿以秘製香料醃製後烘烤而成。(圖/神旺商務酒店提供)而位於南京東路與林森北路商圈的「神旺商務酒店」,館內2樓的「銀柏廳」搶搭父親節和七夕情人節雙節慶餐飲商機,特別於8/1起至8/31,不限平假日推出「霸氣食光」餐飲活動,兩人以上同行即享68折優惠,還可享有前菜「田園火腿堅果沙拉」、「法式經典蘑菇濃湯」、普諾烘焙坊特製「香酥核桃包」、「主餐三擇二」、「水果甜點」及「餐廳特選飲品」,像是餐廳首推的「黑松露雞腿排」原價780元+10%、兩人同行、每人僅要583元,需提前一日訂位,訂位專線:(02)2511-5185轉33200。「法式香煎鮭魚」套餐特選北大西洋鮭魚,吃得到鮮甜美味。(圖/神旺商務酒店提供)神旺商務酒店推出2023年全新一季「銀柏廳特選套餐」,其中義式的「黑松露雞腿排」套餐,以百里香、白酒等秘製香料醃製雞腿一天後,再煎至金黃酥脆,以攝氏165度烤12分鐘,最後佐上義大利進口松露醬,軟嫩多汁雞腿排搭配上濃郁松露醬,讓人魂牽夢縈;若喜愛海鮮的消費者則不能錯過特選北大西洋鮭魚的「法式香煎鮭魚」套餐,以蒔蘿、茵陳蒿醃製,且無過多調味,甫入口即能品嘗到鮭魚豐富的油脂,加上特製季節時蔬帶來清爽鮮甜海味。此外,還有超值必點的「海陸饗宴」套餐,選用美國沙朗切成骰子狀方便食用,醃製後煎至七分熟,搭配主廚特製紅酒醬,口感軟嫩適中、還散發淡淡紅酒香氣;海鮮部分則選用肉質細緻的鱸魚,以綜合香料醃製後乾煎,讓饕客品嘗最原始的鮮味。Robin’s牛排館以威靈頓肉派為主題提供四種肉品選擇,包括推出市場少見的「威靈頓紐西蘭鹿菲力」與「威靈頓白羅曼鵝」。(圖/台北晶華酒店提供)「威風尊爵」蛋糕夾入以陳年的香醇威士忌與Cocoa Barry 72%黑巧克力製成的威士忌巧克力慕斯,7/19至8/13開放訂購。(1,288元/6吋,圖/台北晶華酒店提供)另外,台北晶華酒店也備好父親節住房專案及餐飲優惠,向每位萬能老爸致敬。今年特別規劃「炫父假期」住房專案,邀請爸爸入住三天兩夜、再將全新上市的「Panasonic護膚電鬍刀」禮盒精裝版帶回家;7/19至8/13期間,「晶華美食到你家」美食外帶外送平台(https://shop.silkshotelgroup.com/RT)將開放訂購「闔家外帶饗宴與蛋糕」,提供五款海陸套餐及一款造型蛋糕供選擇。館內二樓Robin’s牛排館則以威靈頓肉派為主題,將美國頂級牛菲力、紐西蘭鹿菲力、挪威鮭魚、白羅曼鵝等四款肉品包入鬆脆酥皮中,主餐可擇一搭配,每套售價3,200元起,推出「威風老爸父親節饗宴」及「父親節週末早午餐」,透過愜意假期與美味料理,與爸爸歡度佳節;Gallery上庭酒廊也將於8/5、6、12與13日,將「威靈頓美國菲力」加入早午餐菜單,讓爸爸以豐盛佳餚迎接美好週末,餐點每份1,080元起
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「食品界米其林」連摘11星 王品零售3大品牌「風味絕佳」
王品集團旗下子公司「萬鮮」跨足零售市場,首度參賽「食品界米其林」的2023年風味絕佳獎章(Superior Taste Award)評選,即有「王品嚴選」、「石二鍋」與「西堤牛排」3大品牌共5款商品獲獎,合計共獲得11顆星級肯定,創下台灣連鎖餐飲集團新紀錄。 「風味絕佳獎章」(Superior Taste Award)由總部設在比利時布魯塞爾的「國際風味評鑑所」(InternationalTaste Institute,ITQI)主辦,被譽為「食品界米其林」。每年都由來自全球各國200多位頂尖名廚、侍酒師從多角度評選出風味、品質最佳的商品,其中得分高於 90%,將被評選為3星等級「卓越的產品」,得分在80% 到90% 之間,將被評選為2星等級「美味的產品」。「王品嚴選頂級桃木燻鴨胸」獲得最高榮譽「卓越」的3星等級。(圖/王品集團提供)王品子公司「萬鮮」今年首度參獎,以6款商品報名,深受網友所愛的「王品嚴選頂級桃木燻鴨胸」獲得最高榮譽的3星等級,在「風味」項目獲得94.9%、「口感」項目獲得92.1%,總和91.2%的超高評價。「王品嚴選椒香牛小排」、「石二鍋爆香石頭鍋」、「石二鍋精選綜合火鍋料」與「西堤咖哩優格風味醬」均收穫得分在80%~90%間的2星「美味」等級。5款商品總共獲得11顆星級榮譽,寫下台灣連鎖餐飲集團里程碑,顯示王品集團的零售商品不僅受到台灣消費者肯定,更具備國際競爭力。「萬鮮」自2019年開始發展零售商品,將王品旗下品牌諸如「王品牛排」、「青花驕」、「陶板屋」、「聚日式鍋物」等熱銷菜色、湯底轉化為零售商品,讓消費者透過簡易復熱手續,就能在家輕鬆享受餐廳級的美味。目前萬鮮已打造多達40餘種零售商品,甚至外銷至北美、東南亞市場,預計今年將再開發20種新品,為消費者帶來更多驚喜。王品瘋美食購物網:https://wangmart.wowprime.com/promo/2023itqi
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8家連鎖餐廳兒童餐遭爆「營養不合格」
今年兒童節、清明節連假長達5天,各大連鎖餐廳推出各種兒童餐優惠,但家長要留意,這些兒童餐雖然可愛,卻不見得營養,根據《親子天下》篩選全台8家連鎖餐廳共18套兒童餐,竟然「沒有任何一套」兒童餐蔬菜量足夠,甚至有4成4「一片青菜都沒有」,營養師李婉萍提醒:「距離營養均衡還有一大段距離。」為了替孩子的營養需求把關,《親子天下》篩選全台擁有超過15家分店、同時提供外帶兒童餐的8家連鎖餐廳共18套兒童餐,根據國民健康署公布的《國小1-2年級學童營養手冊》中的建議,估算學齡兒童的中餐和晚餐該攝取六大類食物的份數,邀請營養師團隊一同檢視,這些兒童餐是否符合營養均衡的需求。此次評分項目中,所謂「超標、達標」是根據《國小1-2年級學童營養手冊》建議估算出兒童午餐或晚餐所六大類食物的份數,營養師的標準如下:熱量650大卡、全榖雜糧類4份、豆蛋魚肉類2份、乳品類0.5份、蔬菜類1份、水果類1份、油脂與堅果種子類2份。令人驚訝的是,三大發現包括炸物過多熱量高、膳食纖維嚴重不足,以及蛋白質含量不夠。調查發現一:熱量高、炸物多,一餐逼近全天所需三分之二熱量根據「國民營養健康調查」,兒童和青少年BMI(身體質量指數)達到「過重」和「肥胖」的比例逐年增加,台灣兒少當中,每三個就有一個處在「肥胖危機」當中。而這次檢測的18套兒童餐中,有11套熱量超過建議熱量650大卡,甚至還有少數幾套逼近千卡,幾乎已經為全天所需熱量的三分之二。熱量逼近千卡:2套大河屋:大河屋兒童餐樂雅樂:牛肉咖哩炸雞飯超過建議熱量650大卡:11套すき家:小朋友咖哩大戶屋:兒童咖哩蛋包飯大河屋:大河屋兒童餐陶板屋:陶氣小雞、陶氣牛牛麥當勞:漢堡Happy Meal勝博殿:兒童咖哩套餐、兒童豬排套餐、兒童親子丼樂雅樂:牛肉咖哩炸雞飯、洋風蕃茄通心麵 調查發現二:膳食纖維嚴重不足,恐影響腸道吸收營養膳食纖維能幫助孩子腸道健康,順利吸收營養,但膳食纖維是人體無法自行合成的營養素,完全必須靠飲食,如蔬菜、新鮮水果及和全榖類來補充。孩童若飲食中長期缺乏膳食纖維,可能影響腸道健康,甚至造成營養吸收的問題。然而在本次檢測中,「沒有任何一套」兒童餐提供足量的蔬菜,甚至有8套兒童餐是「一片青菜都沒有」。許多兒童餐提供「濃縮還原果汁」,但在新鮮水果的供應上,同樣「沒有任何一套」兒童餐提供足夠份量的新鮮水果。一片青菜都沒有:8套すき家:小朋友咖哩大河屋:大河屋兒童餐勝博殿:兒童咖哩套餐、兒童豬排套餐、兒童親子丼麥當勞:陽光鱈魚堡Happy Meal、漢堡Happy Meal 四塊麥克雞塊Happy Meal調查發現三:優質蛋白質不足, 影響孩子長高長壯兒童餐主菜常見雞塊、豬排等肉類,看起來豐富又營養。然而本次檢測中,卻有多達13套無法提供建議量2份的豆蛋魚肉類。營養師李婉萍分析:「兒童餐的肉類幾乎是炸物,油炸麵衣看起來很多,但孩子吃下的蛋白質卻沒有看起來多。」甚至有某家兒童餐油炸肉類總重60公克,但剝去麵衣後,裡面的肉類僅剩30公克,等於吃下一半油炸麵衣!李婉萍提醒:「蛋白質是兒童成長重要營養素,長期缺乏對肌肉、身高體重等發育有不良影響。」豆蛋魚肉類未達建議量:13套 すき家:小朋友牛丼、小朋友咖哩大戶屋:兒童蛋包飯套餐、兒童咖哩蛋包飯 兒童蕎麥湯麵套餐大河屋:大河屋兒童餐麥當勞:陽光鱈魚堡Happy Meal、四塊麥克雞塊 Happy Meal、漢堡Happy Meal勝博殿:兒童咖哩套餐、兒童豬排套餐、兒童親子丼樂雅樂:洋風蕃茄通心麵一日三餐,是每個孩子的日常生活,營養均衡雖然是老生常談,但對兒童的發展的確有影響。營養師以自身為例,分享在日常聚餐外食,如何做到讓孩子吃得均衡。在連假聚餐歡快的這一刻,希望每一口飯菜,不但是孩子的美麗回憶,也是形塑兒童養成均衡營養飲食的重要歷程
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「王品牛排」慶生送干貝 新品牌「阪前」12月開幕
陪伴台灣人近30年的「王品牛排」,憑藉經典「王品牛小排」與細膩服務,每年款待超過2,300萬個「心中最重要的人」,近期推出全新主餐「澳洲和牛佐海大蝦」與「龍蝦佐鮑魚海鮮拼盤」,每份價格1,990元。為慶祝集團生日,王品牛排祭出限時感謝回饋,即日起至11月22日,於平日消費兩客套餐並出示王品瘋美食App優惠畫面,即款待價值688元的「嫩煎黑松露干貝」1份。(圖/王品集團提供)12月將開全新鐵板燒品牌「阪前」,這也是繼2013年成立「hot 7」後,睽違9年在鐵板燒市場的最新擴張計劃。「阪前」主打日澳頂級和牛七吃,搭配龍蝦、活鮑、干貝等奢華海陸食材齊發,每人1,880元單一價位、單一套餐的模式,也創王品集團先例。王品集團也祭出更具競爭力的薪資招募人才,自2023年元旦起,集團正職同仁起薪含全勤調升為33,000元起,各品牌可依照區域行情、品牌屬性再向上調整,如「夏慕尼」、「陶板屋」搶先喊出無經驗可、月薪含全勤34,400元的薪資條件,盼能吸引更多優秀人才加入。(圖/王品集團提供)王品集團董事長陳正輝表示,除了專注本業、拓展營收外,「人才是餐飲業最重要的資源」,迎向王品30新篇章,也感謝同仁在疫情間同心協力,宣布全面啟動薪酬、福利調升計畫。包含去年因疫情暫緩的尾牙將在12月舉辦,5場飯店包場尾牙共計9千名同仁參與,搭配下半日的遊樂園行程,讓同仁盡情享受吃美食、看表演、抽大獎、遊樂園一條龍的放鬆之旅。(圖/王品集團提供)因有Q3的業績支撐,法人都相當看好王品在Q4及2023年的表現,認為在排除疫情干擾的情況下,集團營收及獲利可望大步邁進,再創佳績。王品Q3合併營收51.1億元,繳出單季歷史新高佳績,年增35.61%、季增44.91%。稅後淨利2.8億元,改寫同期歷史次高,年增360.8%、季增226.31%。每股稅後盈餘3.77元,創34季新高,年增360%、季增226.5%。王品集團Q3甩開疫情陰霾,單季賺贏上半年,營收、淨利、EPS均優於疫前水準,自Q2 EPS -2.98元的谷底,一舉反彈至EPS3.77元新高點,帶動王品前三季營運轉虧為盈,稅後淨利1.8億元,稅後每股盈餘2.41元。
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男友跟女性友人吃陶板屋靠肩合照 她氣炸:是我太小心眼嗎?
如果有女友了還不避嫌,那另一半吃醋可就麻煩了。近日有位女網友表示,男友有個女性朋友長年在國外難得回台,所以跟男友相約吃陶板屋,而2人吃飯的合照,讓女網友看了氣炸,「會不會太親密了點」?原PO於30日在臉書社團《爆怨公社》發文說,「請問各位女性朋友們,可以接受自己另一半跟女性朋友拍這種照片嗎?」男友的女性朋友長年待在國外,近期難得回台灣,而剛好男友新公司跟女性友人在同一區,「於是他們約今天下班去吃陶板屋,為什麼吃陶板屋因為在男友公司旁邊而已。」原PO表示,男友有先跟她報備聚會只有2人,「但因為我下班過去有點遠而且也沒見過這位有點尷尬,想說那就他們去就好了,結果他今天回家把這卡放在桌上,沒想太多打開來看氣炸了!會不會太親密了點?」男友表示,因為他和友人很久沒見想說合影留念,知道原PO對這行為不開心,也承諾以後不會這樣。原PO說,她覺得男友是怕她生氣才說那種話,「不覺得這樣拍照有什麼問題,讓我更火了,當然靠近一點拍照是完全沒有問題,但頭靠在肩膀上我就不能接受了」原PO表示,她知道男友跟友人只是單純朋友,但還是要避嫌比較好,「這外人怎麼看都是一對情侶吧?難道真的是我太小心眼」。此文曝光後,網友紛紛留言回應「可以理解,不能諒解」、「那你也跟別的男生出去然後拍一樣的照片給他看」、「我以為是媽媽跟兒子的照片」、「姐妹對自己有自信點」、「很明顯是女生整個靠過去,身體都歪了」、「單獨吃飯就很火大了還拍照」。
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遠雄廣場寵愛女神滿千送百 獨家週末限時瘋搶夯品
遠雄廣場母親節檔期「寵愛女神獻禮」從5/2-5/8登場,推出化妝品、運動服飾、戶外用品等指定專櫃當日累計滿3,000元送300元抵用券;宜得利家居單日單筆滿5,000元送500元抵用券;集雅社、富士、高島、琉璃工房有滿萬送千回饋;加碼餐飲回饋,當日累計滿3,000元送200元抵用券。用超高回饋向每一位媽咪致敬!精打細算的民眾千萬別錯過。集雅社、富士、高島、琉璃工房有滿萬送千回饋,網紅六一遛阿寬至集雅社選購家電用品。 為擴大會員的購物回饋,推出母親節週末獨家限搶夯品,45折搶購可利鍋不鏽鋼不沾平底鍋,Nike腰包Air Tech Waist Bag下殺不到千元,挑戰市場破盤價。線上同慶,優惠享不完,APP盛大推出「寵愛女神幸運刮刮樂」有機會刮中5200會員點數,總計52萬點數等你拿,還可以用手上的點數兌換心儀的商品;並與先買後付品牌Atome合作,館內使用「Atome」支付,首次APP結帳新客首刷滿500元折200元,舊戶滿3,000元折200元加送200元現金禮券,滿3萬元折2,000元;另使用「悠遊付」享10%回饋。遠雄廣場母親節「寵愛女神獻禮」檔期,從5月2日至5月8日登場,全館指定專櫃滿3000元送300。 不知道怎麼把愛說出口?就趁母親節帶媽媽享用美食,館內瓦城推出四人主廚推薦餐,美味價3,100元。1010湘歡聚湘味4人套餐,美味價2,850元。剛改裝完的涮乃葉推出感恩媽媽頂級雙拼吃到飽餐,一人668元。漉海鮮蒸氣鍋來店消費滿5,888元,贈送牛奶貝4顆/根島生態蝦4隻(二選一)。不論是熱愛辛香辣味、重口味的泰菜、湘菜,亦或是聚餐首選的中式、海鮮料理,遠雄廣場提供超豐盛的異國美食,外帶一樣享有優惠,不管怎麼點都不會錯!今年母親節檔期集結5大銀行卡推出「銀行刷卡滿額禮」,包括禮券和贈品。刷合作金庫銀行、匯豐滿額送現金禮券;匯豐累計滿5,000元送法蘭絨毯童;中華郵政累計滿5,000元贈不鏽鋼單柄鍋、滿12,000元贈陶板屋餐券。
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桃園確診者足跡趴趴走 陶板屋、家樂福、小北百貨都上榜
桃園18日新增12例本土,包括金嗓1、聯邦5員工1家屬、西堤4顧客和1職場同事,桃市府也公告26個足跡,包括西堤和陶板屋中壢中山店、山仔頂市場、小北百貨、 全聯和家樂福中壢店,另外還有許厝港溼地、朝明宮、萬駿駕訓班、蘆竹青青風車莊園、龍潭啵妞、台鐵楊梅到中壢等,市府呼籲足跡重疊者要自主健康管理,若有疑慮可到11個社區採檢站採檢。指揮中心公告桃園17日新增15例本土,年齡不足10歲至60多歲,累計確診1202人、居家隔離人數1012人。本土病例12人(案18051、案18052、案18053、案18054、案18055、案18056、案18057、案18058、案18059、案18064、案18065、案18066)。桃園公布新足跡。(圖/桃市府提供)桃園公布新足跡。(圖/桃市府提供)
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夏語心眼睛太大顆 張瀚元怕了:完全把我壓著打
夏語心加入《女力報到-男人止步2》,飾演張瀚元霸氣傲嬌姊姊劉欣欣,一出場即闊氣包下夢17咖啡廳。夏語心透露劇組很融洽,因此進組壓力不大,不過與她對戲的張瀚元則透露:「語心眼睛大大的看起來很無害,但一對戲霸氣十足,完全把我壓著打,讓我很好入戲。」 夏語心劇中爭寵,害張瀚元被趕出家門。(圖/TVBS提供)夏語心為此角下功夫,戲裡飾演服裝設計師,拍攝了幾集之後,就和髮型師討論是否可以讓頭髮變得輕鬆又有點造型,而不是一開始的直髮,讓角色更立體。夏語心透露自己私下其實沒有這麼霸氣:「欣欣(角色名)個性比較自我,不笑時會有距離感,這點和我比較像,常常有新朋友剛認識我時都會覺得我很冰山不好接近,所以第一場戴墨鏡去咖啡廳找弟弟的戲,很輕鬆就很跩。」 戲中夏語心為了和張瀚元爭寵,害得張瀚元被媽媽趕出家門,戲外夏語心表示:「有一個哥哥和一個姐姐,自己是老么,因此家人從小對我就很好,有什麼事情去找爸爸撒嬌就萬事ok,而且哥哥姐姐都大我蠻多歲,所以也沒什麼爭寵的事情,因為他們根本懶得理我。」而戲裡張瀚元國中時期就被媽媽趕出門,在外獨自生活打拚,現實生活中張瀚元也曝光自己在追求演員夢的過程中,曾到麥當勞、陶板屋等餐廳打工,回家還會做家庭代工,為了存錢上表演課,最慘是一天吃一餐,去自助餐只夾豆腐青菜和白飯,還會選在七點過後去,因為會多送一碗湯,「這些都成為我的養分,為自己的夢想努力,能開心過生活就很好」。
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賠也要拚1/疫情來勢洶洶不同於去年 王品火速應變老天爺有保庇!
疫情來襲,身處海嘯第一排的餐飲業,許多老闆帶著員工總動員,齊心逆境突圍。端午節是餐飲業的大假期,沒想到5月中旬疫情升溫,整個餐飲業營收及業績猶如坐『大怒神』、自由落體般直墜落下!」業者這樣形容,宛如瞬間被推入極地險境,生死一線間,只有快速應變作戰才能求存。本刊採訪了上市公司王品、連鎖品牌千葉火鍋、老字號雅室牛排與新展店肉老大涮涮鍋四家業者,不論是大集團或小餐廳,老闆為了保住同在一條船上的自己與員工,真的是拚了!王品牛排、陶板屋等品牌,排餐餐點下方均有暖暖包,確保送到消費者手中還是熱的。(圖/王品提供)餐飲業一哥「王品」集團去年在疫情中練功,切入冷凍食品,目前更有1,520道餐點可供外帶或外送。疫情來勢洶洶,餐飲業龍頭王品董事長陳正輝在第一時間,發信給旗下23個餐飲連鎖品牌員工,「深深了解這次疫情來勢洶洶,跟上一次完全不一樣。」年營收高達105億元的王品,自5五月19日起,全台273家門市全數改為外帶,端出「外帶自取滿599元,折100元」的無上限優惠。王品之所以能夠火速應變三級警戒,全歸功於未雨綢繆,「去年疫情爆發時,集團就開始調整策略。老天爺有保庇!」王品發言人朱文敏透露,「當時集團動員25個單位,投入近300人,以600小時馬拉松式會議、試做,從686道內用菜單中,挑選出260道菜,另外研發93道適合外送的菜色。」接著立刻進入「魔鬼測試」。「3周內,每道菜至少經過5輪以上的『壓力測試』,每輪試餐人數30到60人不等。」朱文敏舉例,外送的王品牛小排足足被陳正輝退回7次,「最大挑戰是如何讓外送與內用一樣美味,外送平台規定要在30到35分鐘內送達,為了保證消費者拿到餐點時,至少保有52到55度的溫度,我們依菜色採用紙盒、鋁箔盒不同包材,最後還加上暖暖包。」王品集團旗下的王品牛排等品牌273個門市,全部改推外帶、外賣。(圖/翻攝自王品官網)去年4月,王品一口氣端出353種菜色,全力轉攻外送,並與外送平台Uber Eats合作;今年加上甫試營運的「尬鍋」、「肉次方」,以及吃到飽的「和牛涮」,目前外帶、外送餐點已多達1520道。「冷凍食品」是王品成功抗疫的另一個利器。「我們從四個中餐品牌,挑出點菜率最高的餐點組成年菜套組,去年春節首度跨足冷凍年菜市場,就獲得逾4500萬元的佳績。」朱文敏說,王品接著打入超商、大賣場等通路,賣起「青花驕」的麻辣鍋底、「石二鍋」的丸子三兄弟等逾30個品項,更架起「瘋美食購物網」當電商。今年疫情升級後,瘋美食購物網的日營業額成長12倍,平均客單金額從2000元提升到2500元,前三名熱銷品項為獨家販售的黑椒牛小排、義式烤雞腿排、挪威極厚薄鹽鯖魚。
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三倍劵不夠看 家樂福推振興加碼40倍回饋
響應政府振興三倍券!量販龍頭家樂福今(3)宣布,聯合50大品牌廠商,集結家樂福實體與數位全館商品、購物中心(商店街/美食街)與異業合作,推出限量20萬本的「家樂福振興彭湃包」,每本都有4萬元價值的優惠券,要給消費者超過40倍的加碼回饋,合計總價值高達80億元,只要在活動期間持紙本振興三倍券,單筆消費滿1,000元就可獲得!家樂福表示,此次推出的「家樂福振興彭湃包」,從生活購物、美食饗宴到出遊玩樂都有,包括:一、家樂福量販/便利購/線上購物現折券,總價值5,300元;二、家樂福購物中心美食街、商店街共27個品牌優惠,總價值1,840元;三、攜手美語課程教學、旅遊住宿、影音享樂、連鎖餐廳、健身中心等22家知名品牌異業合作優惠,總價值32,872元。合計總回饋價值高達4萬元。家樂福說,只要活動期間7/15~7/28持紙本振興三倍券,到家樂福實體門市消費,單筆消費滿1,000元,即可至門市服務台領取,每人限領取一本,限量20萬本,送完為止。針對優惠內容,家樂福表示,首先是家樂福量販/便利購/線上購物優惠券,包含賣場21張、線上購物1張,可享有全館指定活動期間(7/15~7/31、8/2~8/21、8/22~9/15)單筆消費滿1,000、2,000、5,000元,分別可對應使用100、200、500元現折券;線上購物活動期間(7/15~9/2)單筆消費滿999或1,999元,輸入折扣碼對應100或200現折優惠。其次是家樂福購物中心共40張優惠券,可享有家樂福購物中心美食街、商店街指定活動期間(7/15~9/15)共27個品牌優惠,包含:NIKE/ Adidas/玩具反斗城/ THE NORTH FACE/ RQ POLO/佐丹奴/ SONORA/石二鍋/品田/ HOT7/陶板屋/石二鍋/定食八/品川蘭/洋城/川師傅/三商巧福/鮮五井/點爭鮮/拿坡里/原燒/洋朵/米塔/爭鮮/福勝亭/大河屋等,可憑折價券單筆消費滿500元現折50元,單筆消費滿1,000元現折100元,以此類推,還可多張同筆消費累計使用。再者是異業合作優惠券共30張,家樂福說,7月學生開始放暑假,準備安排課程或者出外旅遊,家樂福特別找來美語課程教學、旅遊住宿、影音享樂、連鎖餐廳與健身中心等22家知名品牌異業結合,讓民眾家庭暑假活動更充實。包括:長頸鹿美語3堂體驗課程、空中美語3期雜誌+數位學習卡1張、承億文旅500元住宿折價券,還有F HOTEL、墾丁假期、花蓮亞士都、知本亞灣飯店300元住宿券。另,威秀憑券可享優惠套餐,還有極限健身中心免費私人教練課程一堂、世界健身World Gym專業體適能檢測乙次,或World Gym一個月運動體驗等兌換或折抵券使用。其他異業結合品牌還有秀泰影城/IN89 豪華影城/SNOWTOWN雪樂地/健身工廠/遠傳friDay影音/Cama cafe/寶島眼鏡/COLD STONE/老先覺功夫窯燒鍋/可樂旅遊/EZTABLE 簡單桌。除了實體優惠以外,數位回饋的部分,家樂福表示,即日起於玉山官網綁定數位振興三倍券可享1%回饋,7/15~7/28使用家樂福APP綁定玉山家樂福聯名卡,刷卡單筆滿3,000元以上,最高享10%回饋電子折價券;另外還有9/2前於全台家樂福量販/便利購使用紙本振興三倍券,再刷玉山家樂福聯名卡付款,就有機會參加抽獎一次,最大獎Gogoro 3 Delight重型電動機車騎回家。