陳耀訓麵包埠
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陳耀訓蛋黃酥春節禮盒開賣 秒殺再現超高黃牛價
知名蛋黃酥陳耀訓今（5）日開賣農曆春節檔期禮盒，沒想到一開賣就再度秒殺，甚至再度出現網路黃牛價，讓不少消費者都不敢恭維，甚至有人準時登入進去打認證碼後就發現已經賣完，相當誇張。陳耀訓開賣又秒殺，黃牛價一盒破2千元。（圖／翻攝自拓元售票系統）陳耀訓麵包埠的蛋黃酥每到開賣時間，都是一盒難求，甚至還比照演唱會門票到售票系統販售，這次開賣春節禮盒，選在5日中午12點30分準時開賣，每盒980元，每人限購5盒。但一開賣就隨即秒殺，並立即出現許多網路黃牛，甚至從980元漲價到2千元以上，隨取貨時間越靠近過年還有更好的價錢出現。陳耀訓過去就表示，他們的蛋黃酥是屬於「食品安全衛生管理法施行細則」第20條所規範之「非密封」散裝食品，也就是隨時打開、關上禮盒而不影響其外觀，若是向代購、網路業者第三人購買，則無法保證是否為官方銷售的蛋黃酥，未免衍生無謂的消費爭議，呼籲民眾勿向非正式授權管道購買。對於蛋黃酥的製作量無法滿足消費者的需求向消費者致歉，「能向大家說明的只有，目前麵包埠的空間、設備和人力的最大產量就是如此。謝謝大家這幾天提供給我們的建議，後續我們會進行內部檢討，期盼未來能更好。」
抱銀彈當盤子買陳耀訓蛋黃酥 慘遭詐騙至少10人都吃不到還漏財
被封為「蛋黃酥界愛馬仕」的知名陳耀訓麵包埠蛋黃酥，由於限時限量搶購，讓不少人只能直接找上黃牛購買，就算《文化創意產業發展法》三讀通過，但只在演唱會票上發揮，如今就有民眾高價向黃牛購買蛋黃酥慘遭詐騙，錢匯過去後才發現一場空。不少民眾都將買到的蛋黃酥在網路上拋售，越靠近中秋可以賣出更高價。（圖／翻攝自蝦皮購物）據《ETTODAY》報導，陳耀訓的紅土蛋黃酥太夯，甚至有網友成立臉書社團來進行代購、轉讓與交換，就有人向一名網友購買，原本980元的蛋黃酥賣到一盒1500元，甚至在匯款保留蛋黃酥後，對方還表示可以當天取貨面交，一度認為是遇到好賣家。沒想到對方原本約好8月21日要當天取貨面交，但卻在到了當天又表示自己不在臺北，因此改24日取貨，甚至說他可以親送給買家，但23日買家再度私訊賣方，卻已經臉書被封鎖，讓她驚覺遭到詐騙因此到派出所報案。事後他將詐騙過程放上社團，沒想到至少有10人遭到詐騙，他也提醒想買蛋黃酥的民眾要注意。有網友就透露，可以先匯500元訂金，等到面交再給後面的錢，不要一次給全額。
女為搶不二坊蛋黃酥「2天半撥上萬通」終如願 網紅評蛋黃酥「這家」奪冠
正當大家還在忙中元普渡的同時，中秋節的「蛋黃酥、月餅」大戰，早已如火如荼開打。像是彰化十分有名的「不二坊」，上月中開放電話訂購以來，即便一顆比過去貴5元，開賣一周就已宣布今年訂單已滿。台中有位蔡姓女民眾，分享自己今年為了跟不二坊訂1500顆蛋黃酥，動員全家族成員的力量，2天半撥幾萬通電話才訂到。而IG網紅「甜點精算師」在「Dcard」發文，評比了40家知名或小眾的蛋黃酥品牌，最後她評比的結果，超人氣的不二坊蛋黃酥只排第二名，冠軍則頒給了1986年在台中豐原起家的「聯翔餅店」。彰化蛋黃酥名店「不二坊」，上月16日上午開放電話訂購今年的蛋黃酥，結果22日就宣布「訂單已滿，不再受理預購訂單」。但根據《自由時報》報導，一名台中女民眾表示，她為了想在中秋節送「不二坊」蛋黃酥給親朋好友，號召了阿公、阿嬤、舅舅、舅媽、表妹、侄子與姪女等人，出動了十多支電話持續撥打，連打兩天都無法接通，一群人信心快被擊垮，還有人因為遲遲打不通而怒摔手機。女子說，後來是到第三天的中午，念幼稚園剛下課的小侄子，又不死心撥打電話給店家。結果打到第10分鐘時，竟出現電話接通的聲響，一家人順利預訂到1500顆蛋黃酥，想到前後竟連撥了近6萬通的電話才訂到蛋黃酥，過程實在是艱辛又爆笑。有網紅評比40家蛋黃酥，「聯翔餅店」被選為最好吃的蛋黃酥。（圖／翻攝IG@ricians168）而說到中秋節必吃的蛋黃酥，IG網紅「甜點精算師」最近也在「Dcard」發文，公布了自己花了一個多月的時間，吃遍全台40家知名或小眾的蛋黃酥品牌，還根據回購率、口感、價格等項目去評比，做出了一份「40款精選蛋黃酥評比」、「蛋黃酥送禮指南」以及「12星座蛋黃酥送禮指南」等清單。結果冠軍不是彰化超人氣的「不二坊」，反而是由台中豐原起家的老店「聯翔餅店」奪冠。原PO指出，聯翔的蛋黃酥不僅酥皮香氣十足，紅豆也綿密甜美，最特別的是，「聯翔餅店」的蛋黃，居然是綿的，沒有顆粒感也不會太鹹，原PO強調自己的回購率，高達99%。至於不二坊，原PO也給予高達90%的回購率評價，整體排名以些微落差排到第二。原PO認為，不二坊的蛋黃酥雖然也很好吃，「經典超香酥皮，底部也酥，蛋黃是剛好的濕潤感，香味夠、不會鹹」，但是整體來說，口味稍微偏甜了一些。至於其他回購率80%以上的品牌，還有包括彰化「紀家」、「陳耀訓麵包埠」、彰化「新口味」、台中「香格禮坊」以及頭份「美龍食品」等，都有上榜。
陳耀訓麵包埠遷址新門市 五大必敗夢幻麵包
曾獲得Mondial du Pain世界麵包大賽冠軍的名師陳耀訓，遷址新門市經過試營運後，於3/8正式開幕，除了大片落地窗可直視麵包店內部以及烘焙現場工作場域外，店鋪對面綠意洋溢的公園以及店旁寬闊的防火巷，都提供陳耀訓麵包埠的粉絲們，能悠閒享受麵包以及貼心遮陽的好場域。新店面的選購空間比先前門市大了三倍，動線與麵包種類亦經過精心規劃，麵包生產場域足足有六十坪大，也將過去分隔兩處的研發室及生產部門整合在一起，除了提升生產效率外，更凝聚了團隊一起工作的融洽氣氛。需耗時三天製作的可頌布里歐（80元），是陳耀訓團隊挑戰高難度操作的產品，集鬆脆、柔軟與彈性等特色。（圖/高靜玉）春季麵包「香片梅子乳酪麵包」（65元）結合了香片、梅子與奶油乳酪。（圖/陳耀訓麵包埠）更具季節感 五大必買夢幻麵包新門市開幕，陳耀訓也提出未來想打造的新風格:「更具季節感、創造更多驚喜與趣味。」他表示:「麵包是很日常的食物，如果透過符合時令與節慶的商品，則會讓日常變得更令人期待。」陳耀訓同時也針對過去的熱銷品項作了改款。記者推薦五大必買夢幻麵包，進入店面後先下手準沒錯。前兩款首推「可頌布里歐」與「香片梅子乳酪麵包」，前者堪稱高難度製作，前後需耗時三天，可頌外皮內包裹紅茶布里歐麵糰，麵糰內並有芭樂乾與紅茶餡，外酥內軟並富嚼勁，後者的創意發想來自陳耀訓私心愛喝的梅子綠茶，將話梅肉揉入奶油乳酪中，再搭配以香片為主調的麵包，口感濕潤又富彈性。新版麵茶麵包（55元）有麵茶與牛奶、奶油調製成的內餡。（圖/陳耀訓麵包埠）炸彈麵包（52元）捨棄模具改為手作，入口感覺也更輕巧。（圖/高靜玉）此外有滿滿麵茶餡的「麵茶麵包」、「巧克力榛果可頌」以及極限量的「厚片吐司」等都是必敗逸品。趁著春意盎然，綠意點點之際，快到門市選購美味麵包，與親友分享吧。陳耀訓麵包埠地址：台北市松山區敦化北路244巷51號營業時間：12:00-19:30
「蛋黃酥界愛馬仕」被秒殺…黃牛2500元轉售 陳耀訓道歉揭原因
被封為「蛋黃酥界的愛馬仕」的知名陳耀訓麵包埠蛋黃酥，12日中午12點30分在拓元售票系統開賣，不少網友時間一到就在系統前等候，但一開賣點進去卻被秒殺，且沒多久就有人在網購平台開賣，以一盒2500元轉售。對此，陳耀訓13日在臉書貼出道歉文，表示「對於蛋黃酥的製作量無法滿足大家的需求，我們在此向大家致歉」。陳耀訓在臉書PO文指出，去年蛋黃酥開放預購網站當機，導致許多客人在網站上等了數個小時，最後沒買到蛋黃酥，「今年秋天的蛋黃酥是麵包埠即將與大家度過的第四個中秋節，過去幾次的銷售方式帶給客人的困擾和問題，每一次對我們而言都是莫大的壓力與責任，因為蛋黃酥的製作量都跟不上消費者的需求量；經由過去經驗的檢討，今年春節和中秋節蛋黃酥，我們都委託拓元售票系統作為唯一銷售管道，之所以這樣做，主要是為了避免網購詐騙的情事發生，與現場排隊可能造成的任何爭執。」陳耀訓表示，所有的蛋黃酥都是由麵包埠同仁在既有的空間裡一顆一顆揉製、烤焙、包裝而來的，且當日販售的蛋黃酥都是當日新鮮烤焙，「今年起，我們調整了蛋黃酥製程，讓每日生產量和品質能夠更穩定，但從上線的人數來看，就算在生產上我們已盡最大的努力，還是跟不上消費者需求。」陳耀訓指出，雖然透過售票系統開賣蛋黃酥，解決了網站當機、網路流量的問題，「但是也不可避免有代購代排業者一樣加入一起搶......，我們能做的，是避免網站當機、流程設計不當所造成的不公平問題。當然，拓元也在防止黃牛上做了防範，系統在申請會員時有簡訊認證與身分證驗證機制，同時啟用AWS（Amazon Web Services）防止大量機器人機制。」陳耀訓表示，對於蛋黃酥的製作量無法滿足大家的需求向大家致歉，「能向大家說明的只有，目前麵包埠的空間、設備和人力的最大產量就是如此。謝謝大家這幾天提供給我們的建議，後續我們會進行內部檢討，期盼未來能更好。」
「蛋黃酥界愛馬仕」又秒殺 陳耀訓紅土蛋黃酥轉賣價高達2500元
被封為「蛋黃酥界的愛馬仕」的知名陳耀訓麵包埠蛋黃酥，甚至夯到需要透過搶票系統訂購，今（12）日中午1230分今年正式開賣，不少網友都時間一到就在系統前等候，沒想到一開賣點進去就秒殺，不少網友也到了陳耀訓粉專留言，甚至馬上就有人在網購平台開賣，以一盒2500元轉售。陳耀訓的紅土蛋黃酥已經開賣第4年，去年改版爆紅後，一酥難求成為蛋黃酥界夢幻逸品。（圖／翻攝自陳耀訓粉專）去年就造成轟動的陳耀訓紅土蛋黃酥，不少人因為搶不到上網購買，但原價800元的蛋黃酥卻在網路上翻好幾倍，因此爆紅更受到不少網友討論。今年陳耀訓也在幾個月前就搶先公告，表示中秋節檔次將在7月12日透過拓元售票系統販售，以一盒10入800元，每人限購5盒方式，購買的民眾需親自到門市取貨，提貨日期為7月25日起至9月10日，共計48場日期可選。但今日中午一開賣就全數秒殺，不少網友一次就訂滿5盒，也造成沒有搶到的網友上陳耀訓臉書留言哀吼，「所有日期一分鐘內全部賣完！！？？」、「傻眼耶！！秒完...（哭）」、「完全搶不到」、「睽違三年終於買到了」。不少搶到蛋黃酥的網友都上網轉賣，原價800的蛋黃酥翻倍成為2500元。（圖／翻攝自蝦皮購物）而《CTWANT》也實測購買，中午一到就瞬間完售，就算進到了選購盒數與輸入認證碼階段，只要慢了一秒就會完售不能再購買。而知名購物平台上已經有不少網友將搶到的蛋黃酥上網販售，平均一盒從原價800漲到了1200到2500元，並依照取貨日期進行面交與寄送。另外陳耀訓也表示，蛋黃酥除了中秋檔期販售外，還有農曆新年可以購買到。
「蛋黃酥界愛馬仕」1分鐘秒殺 陳耀訓蛋黃酥網路轉手價1200元起
有「蛋黃酥界愛馬仕」之稱的陳耀訓蛋黃酥，每次開賣總是很難搶到，為了讓外界公平購買，今年陳耀訓蛋黃酥使用專賣演唱會門票的「拓元售票系統」來賣，沒想到6日蛋黃酥在午間12點開賣，竟在1分鐘左右就完售，造成許多搶不到的網友在社群平台上求割愛。陳耀訓蛋黃酥今日開賣1分鐘秒殺。2017年世界麵包冠軍陳耀訓，每年銷售蛋黃酥比演唱會門票難搶，甚至有饕客親自跑到店家購買遭婉拒，今年採取預約制，限量的蛋黃酥讓民眾搶到後上網轉賣，一盒730元的蛋黃酥竟曾飆到到最高5000元的價格。陳耀訓蛋黃酥今日開賣1分鐘秒殺。由於蛋黃酥太搶手引發網友洗版跪求，這讓陳耀訓也上網向消費者致歉，為了一改這樣的情況，陳耀訓這次農曆年前的紅土鹹蛋黃酥銷售方式，在事先諮詢過專家後，決定在販售五月天、張惠妹演場會門票的拓元售票系統銷售，12月6日中午12點開賣，2021年12月25日至2022年1月30日到店取貨，單盒10入售價800元，每人限購5盒。沒想到這次還是在開賣1分鐘就售罄，造成許多民眾到陳耀訓麵包埠臉書留言，除了抱怨搶不到外，很多人也留言「請問有人願意割愛一盒嗎」、「超扯完全搶不到，請問有人要割愛嗎？」、「有人有多嗎？願意割愛嗎」，另外，有網友貼出網路上轉賣價格，每盒1200元至2000元。對於這次改變銷售方式仍造成搶購甚至在網路哄抬價格的情況，陳耀訓麵包埠再次向外界呼籲，他們的蛋黃酥是屬於「食品安全衛生管理法施行細則」第20條所規範之「非密封」散裝食品，也就是隨時打開、關上禮盒而不影響其外觀，若是向代購、網路業者第三人購買，則無法保證是否為官方銷售的蛋黃酥，未免衍生無謂的消費爭議，呼籲民眾勿向非正式授權管道購買。