陳家古厝
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台南西港四香1／國定民俗「西港刈香」 信仰結合陣頭文化2百年不斷
當大家聽到「台灣第一香」時，腦袋裡會冒出什麼想像？有此美稱的「西港刈香」，從1784年便開始舉辦香科醮典，在2009年被核定為國定重要民俗文化資產，每3年會於農曆4月舉辦一次，除了請王、請媽祖等儀式，每次都有幾十個自組陣頭參與，其中包括頗具特色的蜈蚣陣、金獅陣、牛犁歌陣、水牛陣等。若農曆4月時未能躬逢其盛，不妨找機會造訪主要保存西港刈香文化的團體「慶安宮」，或於11/13、11/14到慶安宮參與由當地團體「攜西港」以刈香為主軸舉辦的「攜西港文化祭」。三年一度的西港刈香活動開始時，都會有各庄頭自組的陣頭開館表演。（資料照，圖／趙守彥提供）每回西港刈香的重頭戲就是送王儀式的「燒王船」。（資料照，圖／趙守彥提供）主祀千歲爺與媽祖雙主神的慶安宮，據傳建於1712年，不只存有數面康熙、道光年間的古匾，還因所在地於風水上號稱是「鯉魚穴」，除在廟頂上有全台少見的鯉魚剪黏，想求財的信眾還能向廟方請小尊「鯉魚公」回家供奉。廟內更有讓人驚嘆的工藝技法，如門神彩繪、石版畫有陳壽彝、蔡草如等大師手筆，後殿刻畫地獄系列的石雕，更是氣勢磅礡。屋頂上的鯉魚塑像已是慶安宮的鮮明標誌。（圖／林士傑攝）慶安宮後殿有寫實的地獄系列石雕，雕工精細、作品大器。（圖／林士傑攝）再提到「攜西港」，這是從西港街區繁榮發展協會中分出，主要針對推廣文化、教育與地方創生的團體，今年第二屆文化祭訂為「回刈」，除以元寶外型打造小型王船，並將邀請鄉親一同用貼紙拼貼王船外觀，在活動期間熱鬧遊街，並找來多位剪紙藝術家結合刈香元素製作巨大剪紙，將結合燈光投影與民眾互動，另請藝術家方樑生親自手繪，融合陣頭文化、傳統科儀與四句聯的「彩盤展覽」。活動也會邀請民眾參與工作坊製作服裝道具，於文化祭一同加入踩街遊行，並將有多個文陣（純傳統樂器表演，或結合歌舞與故事情節的陣頭）表演。協會理事長曾詠瑋提到，他們希望用較現代的形式轉譯刈香傳統，除讓遊客容易親近，也希望西港年輕世代藉此了解家鄉文化。陳家古厝牆上留有台南知名彩繪匠師黃矮、黃水龍父子檔，繪製的花卉、禽鳥壁畫。（圖／林士傑攝）到西港感受傳統文化之餘，若有餘力也可前往由西港區公所翻新的「陳家古厝」，約有140年歷史的古厝，曾是日治時期保正陳來成的故居，現已成為文創空間，除了牆上有以簡單文字說明特色陣頭的展示板，部分空間也成為在地品牌「晒港黑芝麻」小農杜碩庭推廣胡麻文化、食農教育的體驗場域，適合一起放進西港遊程。慶安宮電話：（06）795-2034地址：台南市西港區慶安路32號攜西港文化祭日期：11/13的10：00至21：00，11/14的10：00至20：00地點：慶安宮（剪紙展與彩盤展分別於廟內香客大樓、慶安詩社展出）FB：https://www.facebook.com/SeeXigang/（各種活動報名或節目可詳見FB）陳家古厝地址：台南市西港區八份58號開放時間：周一至周五09：00至17：00，周六、日休備註：若想周末參觀、預約導覽或DIY，可聯繫「晒港黑芝麻」：https://www.facebook.com/Sunderland723/
澎湖微景點 一玩打盡
【記者／官其蓁】到澎湖馬公別急著戲水踏浪。在「南寮社區」有五顏六色的浮球，超適合拍照打卡；已故歌手張雨生的家鄉「篤行十村」，年年特色都不一樣，這些景緻就像珍珠一樣，散落在馬公島的路途上，微小卻令人難忘。米黃色細沙伴隨綿延兩百公尺的漸層海岸線，赤足走在沙灘上充滿浪漫，在馬公南方的「山水沙灘」享受陽光時，其實還可以再由濱海小徑登上「山水30公園」，當夜幕低垂，就是隱藏版觀星基地；馬公西南方「風櫃聽濤」再往北開不到十分鐘，則有暱稱「風櫃尾」的蛇頭山，四百年前，這裡是荷蘭、法國、日本爭奪領土的戰場，如今遺跡覆蓋上大片草皮，視野極佳能清楚眺望馬公港，雖然遊客不多，卻是在地人的祕境。蛇頭山（風櫃尾）地點：澎湖縣馬公市風櫃半島蛇頭山（圖／官其蓁攝） 閩式聚落 述說歷史不管怎麼玩，到澎湖一定會路過跨海大橋。橋的另一端西嶼鄉，有全台最完整的傳統聚落保存區「二崁聚落」，述說著閩南人來台開拓的足跡，彷彿時空凍結在四百年前。此地以玄武岩片鋪成巷弄小徑，硓?石成為堅固防風的屋瓦，且是全村皆姓陳的「單姓聚落」，其中封閉兩年的二崁陳家古厝，今年重新開放民眾免費參觀。紅瓦片上的澎湖褒歌，利用押韻及地方口頭禪記錄當地民情。（圖／官其蓁攝）走進二崁，仔細留意身邊的古厝牆，紅瓦片上寫下當地居民自創的褒歌，有些描述日常點滴、生活趣事，甚至傳遞著男女愛慕之情，用閩南語朗讀逗趣至極。近年來完成修復的古厝，由「二崁村聚落協進會」充分利用，設立在地文化特色的各項小型展覽館，像是常民生活館、潮間帶館、社區博物館、漢藥館、童玩館、褒歌館等。充滿閩式風情的「二坎聚落」，是全台最完整聚落保存區，值得一遊。（圖／官其蓁攝）二崁聚落保存區 地址：澎湖縣西嶼鄉二崁村中藥行 飄杏仁茶香杏仁茶具有保護氣管、清肺潤喉的功效。（圖／官其蓁攝）早期從事中藥買賣居多的二崁聚落，如今已式微。後人改變經營方式，以過去辨認上選藥材的經驗，挑選優質的甘甜南杏及微苦北杏，不多做添加，以祖傳比例調配，讓屋舍飄出陣陣天然杏仁香。許多原本聽到杏仁茶就退避三舍的遊客，入口後，一改對杏仁茶既定的刻板印象，難怪目前已成為造訪二崁令人躍躍欲試的店家之一。「二崁聚落」的中藥坊現在轉行成杏仁茶專賣店，散發的香氣又再吸引客人上門喝一杯。（圖／官其蓁攝）二崁杏仁茶地址：澎湖縣西嶼鄉36號電話：（06）998-3891大水甕 賣古法豆花硓?石古厝前的大水甕，就是「二馬豆花」的招牌。（圖／官其蓁攝）在聚落逛累了，不妨來點小吃。「二馬豆花」用傳統製程和單純原料製作豆花，非基改的黃豆磨成豆漿，不嫌費時用心熬煮，再用鹽滷沖過後放置缸中凝固，舀進碗中附上一壺紅糖和黑糖混和熬煮糖水，撒上花生粉亦或自家煮的紅豆、綠豆，外表看似平凡，滋味卻非常出色。由老闆手作的豆花，濃濃的古早味，豆花和配料吃起來軟綿順口。（圖／官其蓁攝）二馬豆花地址：澎湖縣西嶼鄉38號繽紛浮球 妝點農村從馬公往西邊走，通往有著「台版摩西分海」稱號的奎壁山前，無論是自駕或是租機車，一定會經過全村只有兩百戶人家的「南寮社區」，當地因為不靠海，改發展農業。以硓?石砌成高牆，圍出保護菜園、遮蔽強風的「菜宅」，以及因應農田燒火需要的「牛屎窟」，全都保存舊有的原始風貌。在居民努力下，「南寮社區」農村特色保存完整，連續兩年獲德國柏林「全球百大綠色旅遊地」推薦景點。（圖／官其蓁攝）只有傳統房舍的南寮社區，近年來在居民以裝置藝術妝點之下，吸引不少人走進拜訪。最初當地居民一時興起蒐集起廢棄物浮球，五顏六色的浮球漁具經加工後，成為創作素材妝點在房舍之間，意外成了最熱門的觀光景點。「南寮社區」居民將撿拾而來的廢棄浮球妝點社區後，意外成為遊客打卡熱點。（圖／官其蓁攝）南寮社區地址：澎湖縣湖西鄉南寮村電話：（06）992-1759日式眷村 懷舊旅宿「篤行十村」在馬公市區，是從日治時期便保留下的軍官宿舍，也是全台最古老眷村，同時也是已故歌手潘安邦以及張雨生的故鄉。二○一七年經過翻修改造後，復古柑仔店、仙人掌飲品冰舖、咖啡廳及餐飲酒館陸續進駐，園區內閒置空間，則吸引在地創作家聚集，並不定期舉辦市集、藝術季。「篤行十村」的彩繪牆營造老教室的氛圍，吸引遊客駐留拍照。（圖／官其蓁攝）最有趣莫過於將村子裡保留完整的建築，提供旅宿。旅客實際入住，便可感受結合日治至台灣光復後兩時期的生活空間。「貳拾貳隱巷文創旅宿」從單人房到適合親子族群、三代同行的六人房型都有，十五間房間散落在眷村各處，在日式木造房屋、榻榻米與獨立別院流竄著眷村老靈魂，裡面的現代衛浴考量年長者入住，還貼心設置了座椅與扶手。日式木造建築提供乾淨的旅宿環境，處處卻流竄眷村的老靈魂。（圖／篤行十村提供）篤行十村地址：澎湖縣馬公市新復路、介壽路口電話：（06）926-0412不少冰品飲料店進駐「篤行十村」園區，在炎炎夏日幫遊客消暑。（圖／篤行十村提供） 貳拾貳隱巷文創旅宿地址：澎湖縣馬公市新復路二巷16號之1電話：（06）926-6555整隻魚 做招牌漢堡本是澎科大前草坪上行動餐車的「癮餐廳」，由兩位把大海當冰箱的Roy跟Rachel所創立，去年12月開張後，菜單跟著澎湖四季走。除了主打在地食材、西式做法的有趣輕食，並提供充滿驚喜的全天候早午餐。自製培根搭上松露白醬及鵪鶉蛋的「公雞先生」，是店內的人氣餐點。（圖／官其蓁攝）使用整隻當季鮮魚製作的「一隻魚漢堡」，由店家手工去骨，夾入自製湯種吐司，配上普羅旺斯燉菜及茴香辣醬，是從餐車時期就有的招牌料理；珠螺不起眼卻最能代表澎湖的食材，從原本的珠螺煎餃升級成「酥烤珠螺奶醬捲」，以輕薄派皮取代餃子皮，加入的澎湖高麗菜來中和奶醬，可吃到Q彈螺肉與酥脆外皮的多層次口感。豪邁使用當季鮮魚整尾夾入麵包，讓「一隻魚漢堡」成為店家招牌。（圖／官其蓁攝）中西合併的創意餐點「酥烤珠螺奶醬捲」，有著豐富多變的口感。（圖／官其蓁攝）（圖／官其蓁攝）Addict Restaurant癮餐廳地址：澎湖縣馬公市民生路42號電話：0965-725-906更多精采內容，詳見最新出刊277期《周刊王》和2163期《時報周刊》。《周刊王》與《時報周刊》聯姻，一套雙雜誌「旺透價39元」，2019/07/31全省4大超商、全聯及美廉社強勢上架。想追蹤周刊王最勁爆消息、想掌握時報周刊最Fashion、最IN的娛樂流行資訊，請點讚粉絲團：https://www.facebook.com/want.ctw/