阿龍傳統小吃
」比便利超商還早!雲林小吃店24小時全年無休 開業45年「最貴餐點銅板搞定」
在如今物價飛騰的年代,想要在百元以內吃上一頓飽飯,可以說是十分的困難。但是在雲林縣水林鄉就有一間小吃店,不僅24小時營業,當中最貴的餐點「大碗乾麵」也才50元銅板價,不用一百元就能飽餐一頓。根據媒體報導指出,這間名為「阿龍傳統小吃麵店」的店家,開業在雲林縣水林鄉,開業時間長達45年。而且十分特別的是,該店早早就採取24小時營業模式,維持這樣的模式經營10年後,當地才有第一間不打烊的便利超商。報導中也提到,該店主打麵類、羹類料理,但一些常見的小吃,像是雞肉飯、滷肉飯、排骨酥湯、米粉和各類小菜全部都有,整體價格也都在20至45元之間,土魠魚羹、香菇肉羹、苦瓜排骨都只要35至45元。最貴的餐點也只有大碗乾麵,售價50元。便宜實惠,再加上口味美味,同時又有24小時營業的制度,這也讓該店成為當地口耳相傳的絕佳去處,時常到半夜2、3點都還是有不少人在店內聚餐。老闆娘陳麗卿表示,自己是與先生從1981年就開始開店經營,一開始還覺得在鄉下地方半夜應該沒有客人,沒想到後來客人越來越多,自己根本也找不到時間休息。先前甚至也曾經臨時休業一天,沒想到反而有客人找到家裡詢問為何沒有開店。而由於老闆年事已高,目前計畫店面會交由姪女接手。
看滿吃滿! 追日環食也要追美食!
在六月二十一日夏至這天,台灣將出現兩百年一次的日環食。雖然最佳觀日點為北緯二十三點五度上下五十公里的範圍內,但必須在環食帶通過的區域,即雲林縣水林鄉、嘉義市及台東縣成功鎮這幾個最接近中心帶的地方才可見日環食,台中南端到高雄北端只能看到日偏食。追日環食之餘當然也要追美食!究竟水林、嘉義市和成功鎮有什麼好吃的?就讓我們報你知!水林鄉位於雲林縣西南方,不論何時來到這裡,都能到二十四小時營業的「阿龍傳統小吃店」填飽肚子。碗粿、滷肉飯、雞肉飯、肉羹、米糕等,各式小吃一應俱全,而且都是遵循傳統工法製作,十足古早味。像是走傳統辦桌菜路線的肉羹,吃得到用醬油與糖慢熬數小時的豬肉;用料實在、用在來米磨成的米漿炊煮而成的碗粿,在在都是店內超人氣商品。擁有超過四十年歷史的「水林珍仔鴨肉羹」,招牌的「鴨肉羹」在羹湯中加入快炒後的爆香鴨肉與清甜爽脆的筍絲,搭配吸附肉餡的濃郁香氣及竹制蒸籠清香味的「筒仔米糕」,成為當地人氣不墜的平民美食。「鴨肉羹」實在的用料與嚴謹的製程,讓人每一口都能感受到濃濃的古早味。(圖/翻攝自水林珍仔鴨肉羹粉絲專頁)嘉義是本次觀賞日環食的重鎮,除了圓環邊的知名火雞肉飯外,還有很多在地好味。不管在地人還是遊客,老字號的「林聰明沙鍋魚頭」絕對是必吃美食首選。選用三至五斤重的大頭鰱魚肉製作的「沙鍋魚頭」,放入用三層肉、扁魚、大白菜、黑木耳、金針、豆皮、傳統豆腐、蒜頭、辣椒、蔥、自家特製沙茶醬等,超過十小時細火熬製的湯頭中燉煮,嘗來湯鮮味美、風味層次多元。這家紅遍社群軟體的「犬行燒.烤蛋糕專賣店」,在臘腸狗造型的模具中放入黑糖麻糬、德式香腸、黃金起司甚至火雞肉飯等風味餡料,再倒入用嘉義中埔綠盈鮮乳、嘉義勤億洗選蛋、嘉義縣水上鄉章源純蕃薯粉、台南白河米師傅天然米粉調製的粉漿,就成了好吃又超卡哇伊的散步美食!將傳統雞蛋糕創意變身的「犬行燒」,可愛造型讓人捨不得吃下肚。(圖/翻攝自犬行燒.烤蛋糕專賣店粉絲專頁)成功新港漁港是東台灣第一大海港,來此自然不能錯過各式豐美的海鮮。但你能想像一口咖啡一口生魚片的滋味嗎?來「Makaira Coffee旗魚咖啡」就對了!嚴選各式新鮮漁獲,經真空包裝、急速冷凍、零下五十度保存,呈現尚青的海味;入口後再喝一杯咖啡,感受生魚片的鮮甜油脂與咖啡的酸澀在口中交融的美妙滋味。肥美的野生生魚片,展現最原始的鮮甜滋味。(圖/翻攝自Makaira Coffee旗魚咖啡粉絲專頁)