關懷學童
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關懷學童的營養午餐 宜蘭縣學校午餐廚藝精進成果發表
宜蘭縣政府「宜蘭縣學校午餐廚藝精進成果發表會」。自今(113)年3月起至今年5月底，為提升學校午餐供應品質，縣府與財團法人灃食公益飲食文化教育基金會及宜蘭縣萬得福食藝推展協會攜手合作「學校午餐廚藝精進計畫」，透過主廚陪伴分享校廚精進烹調方式，以營養教育及食農教育建立學童對於食物來源、均衡飲食及珍惜食物等良好觀念，讓學校午餐變得更美味，學童吃得更健康。林姿妙縣長表示，本縣自108年9月起實施國中小學童免費營養午餐，為本縣重點政見之一，為了解學校營養午餐用餐情形，自112學年上學期開始執行全縣學童營養午餐滿意度調查，發現部分菜色剩食量偏多，為能提高學童接受度，也因此而促成這次在學校午餐廚藝再精進的計畫。感謝灃食公益飲食文化教育基金會林奕成主廚，及宜蘭縣萬得福食藝推展協會蘭陽烏石港海景酒店行政主廚林錦成主廚，專業資源挹注及關懷學童的營養午餐。教育處表示，本次廚藝精進計畫在4所學校集中式廚房(南屏國小、凱旋國小、蘇澳國小及五結國中)試辦，邀請具有豐富學校午餐烹飪經驗的灃食基金林奕成主廚及蘭陽烏石港海景酒店林錦成主廚入校輔導校廚團隊，藉著主廚豐富的料理經驗，從中分享校廚如何在現有的設備及食材中，學習到如何從調整料理的程序及調味料的搭配使用，也能讓平凡的團膳料理增添一股新意，校廚夥伴及校園營養師們也藉此機會，請教主廚平常在午餐工作時會遇到的問題，有什麼建議可以改進，可說是收穫滿滿。本次廚藝精進計畫在4所學校集中式廚房(南屏國小、凱旋國小、蘇澳國小及五結國中)試辦，邀請灃食基金林奕成主廚及蘭陽烏石港海景酒店林錦成主廚入校輔導校廚團隊，可說是收穫滿滿。（圖片提供／宜蘭縣政府）除了午餐料理的精進外，也安排班級學生認識廚房環境及工作流程、認識蔬菜及親手種植，另外也傳授均衡飲食的觀念，讓學童感受到學校午餐工作的辛苦，餐餐都是得來不易，更應該好好珍惜食物，最後利用不同餐具的搭配使用，讓學校午餐從視覺到味覺都提升了不少，學童們都覺得當天的午餐真好吃，把飯菜都吃光光。本次「宜蘭縣學校午餐廚藝精進成果發表會」的舉辦，4校校廚們展示精進後受學童歡迎的菜色，標誌著縣府在提升學校午餐品質邁出了重要的一步：提升學校午餐的品質，讓學童們能夠享受到更美味、更營養的餐點，以及富含教育意義，讓學生吃出飲食素養，共同拚出宜蘭好食育。
開發金控關懷學童教育 安心就學 迎向美好未來
為回饋社會，開發金控旗下中華開發文教基金會、凱基慈善基金會，以及集團志工，長期深入社區關懷系統，結合課輔陪伴及助學金，協助弱勢學童，安心向學，點亮未來。開發金控推動共融力計畫（Inclusive Vision）以青銀共創、與長者共樂、與弱勢共好、與環境共生為主軸。為使學童能夠安心就學，有更美好的未來，攜手志工支持社區關懷系統，陪伴新北市三峽區高關懷家庭的兒童與青少年，透過物資捐助、志工力挹注等方式，培育在地學子，讓他們在穩定的環境中成長。位於新北市三峽區的小草書屋，長期陪伴高關懷兒童與青少年，開發金控結合志工，協助小草書屋粉刷牆壁，讓多年未有機會重新裝潢的書屋煥然一新。同時透過一系列志工活動，包括教導書屋孩子製作動畫、陪伴孩子學習陶藝、花藝、藍染、金工等，作為小草書屋廚藝課程「小草餐廳」的素材；志工更擔任「小草餐廳」的客人，讓孩子體驗經營餐廳的過程。不僅以實際志工行動，關懷學童，開發金控結合旗下基金會，透過課輔及助學金的支持，協助弱勢學童翻轉未來。中華開發文教基金會秉持著「教育是最有價值的投資」，推動「薪傳100 × 課輔100」獎助計畫，今年已邁入第17屆；十六年來，鼓勵大學生透過課輔與陪伴，幫助弱勢學童提升學習自信心，形成正向的循環力量，計畫推行迄今累積課輔志工1,600人次，投注經費合計達新台幣八千萬元。凱基慈善基金會亦長期致力關懷弱勢學生教育，推動「愛，從小學起」助學金計畫，對於突遭變故家庭提供急難救助金，並在弱勢學生申請助學金之際，對於家中發生變故者立即啟動「急難救助-馬上關懷」專案，主動提供家庭協助；一方面透過助學金支持弱勢學生，學業不中斷，同時也解決家庭突遭變故的緊急需求，這項助學金計劃十二年來，累計已投入五千多萬元，協助約3,000名弱勢學生安心就學。
最強寒流來襲 南市婦幼協會擴大舉辦送暖活動
今年最強寒流來襲，中央氣象局發布低溫特報指出，今（20）日至明天清晨，台南以北低溫可能下探11度。台南市婦幼關懷協會今年的「寒冬送暖：關懷學童傳遞溫馨情」獎助金活動昨日在寒流來襲前夕盛大舉辦，共有來自10個國中的22位學生受助。寒冬送暖活動由台南市婦幼關懷協會、紅瓦厝文教基金會及前立委李俊毅服務處聯合舉辦，除了頒贈獎助學金與物資外，也舉辦春酒活動，邀受贈學生和家長、校長一起參加，與協會會員同樂。台南市婦幼協會理事長王麗情表示，除了年度的獎助學金之外，對於部分弱勢貧困的學童也給予生活的扶助金，由她親自到家訪視，並給予適當的照顧和支持，看到受助學童的進步和成長，她也感到很欣慰。王麗情說，特別感謝她的先生李俊毅，堅持了24年協助協會運作，相信未來協會是一本初衷，持續關心貧困單親學童。李俊毅表示，希望孩子能夠領略到施比受有福，今天在這裡接受大家的關懷，等到長大之後，也可以用同樣的心來照顧和自己一樣境遇的人。
藍綠萊豬大戰後 民進黨內陷混戰「笨蛋」、「格局」皆出口
立法院今（24）日進行萊豬表決大戰，民進黨內也引發大混戰，投票前綠委間互嗆，防疫期間不能亂拿議題蹭聲量；投票後，有黨團幹部嗆聲跑票綠委是去過聖誕節，自嘲乖乖投票是笨蛋，讓外界大感意外。為顧及政策能安然過關，行政院長蘇貞昌日前召集全黨立委，期盼一致投票，支持開放萊豬政策。但就在昨日，民進黨立委何志偉卻公開表示，自己突然身體不適、頭暈、喉嚨腫，已赴醫院進行病毒篩檢。何志偉突如其來的舉動，讓外界質疑他恐是為了迴避投票。雖然何志偉今早準時到立法院執行黨團任務，但同黨立委王定宇仍直嗆，防疫不能拿來開玩笑、要嚴肅看待，更不要在此蹭聲量。對於王定宇的「不禮貌」之舉，何志偉也不甘示弱表示，「死小孩跟你說聲謝謝，但我認為，死小孩在做對的事。」他也暗諷，「大部分的人都讓我感到暖心，除了少數極端的人。」有黨內人士透露，王定宇刻意針對何志偉並非第一次，數月前何志偉受邀到台南參加活動，事後王定宇把活動內容貼到黨內公開群組，質疑「小老弟到台南踩地盤」；但責任並非在何志偉一方，因此王的舉動讓黨內一陣尷尬，也覺得莫名其妙。除王定宇槓上何志偉，另外一組針鋒相對的言詞也頗有看頭。今日萊豬表決時，民進黨立委林淑芬、劉建國和江永昌三人，以棄權方式表達與黨不同的立場。對此，民進黨團幹事長鄭運鵬在臉書開酸，「原來，跑票就可以去過聖誕」，並進一步留言嗆說，「跑票過聖誕，留下是笨蛋」。鄭運鵬狂言引來林淑芬大表不滿，也在臉書回敬，「剛被提醒今天是聖誕節，聖誕節怎麼過？我還真不知道。畢竟是西洋節日，我總是在工作跑攤中度過，但台灣是『多元』文化的社會，還是祝大家聖誕快樂～PS要選市長的人拜託你格局不能太小，好嗎？」林直踩鄭運鵬想選桃園市長卻不見前景的痛腳。據了解，今日3位棄權的民進黨立委，其實都各有原因，並非單純的豬農壓力，而是與自身長期關懷學童健康、食品安全的政策立場一致。劉建國辦公室下午也特別聲明，《學校衛生法》第23條，立委劉建國是投棄權票，但表決機上卻顯示同意，對此已經與議事處通知修正，委員在《學校衛生法》第23條仍然是投棄權票。