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刀郎與南疆2／新疆人不吃羊肉爐？「這原因」 剁手天堂有烤包子西紅柿拌麵烤饢
啟程到南疆前，親友同事七嘴八舌提醒，「天天吃羊肉，蔬菜水果少，要注意纖維、維他命補充」，「帶威而鋼吧！以免『高反』」。到了當地，答案一一揭曉。新疆占大陸六分之一，台灣46倍大，除了湖泊、草原、森林、雪山、冰川、沙漠壯麗奇景，三山夾兩盆的地理孕育豐富物產，棉花、小麥、畜牧撐起經濟命脈，西域與中原、游牧與漢族，經過古絲路千年交流下，醞釀豐富飲食文化，南疆「風土」端上的美食，自帶特色。首先是新疆美食第一主角羊肉。對台灣人來說，大底認為羊肉騷味重，需加上中藥、藥膳、沙茶等燉煮炒，大把撒上孜然粉烤成羊肉串，最常見的是配上火鍋料沾醬吃的羊肉爐。但在南疆喀什地區吃羊肉完全不是這麼一回事。在喀什汗巴札1.5公里美食一條街上五百多個攤商，可看見烤羊肉串、烤油包肝（一塊羊油一塊羊肝），澎湃的烤全羊或水煮手抓羊，或切塊炒入拌飯，剁碎包入烤包子、蒸包子或扁平的烤饢裡，唯獨不見羊肉爐。為何新疆人不吃羊肉爐？一位60多歲的烏魯木齊居民及另一位維族青年異口同聲回答，「我們的羊肉（南疆）含碱高，一點騷味也沒有。」南疆温差大，戈壁沙漠田間土壤含鹽碱，長出含碱飼草，羊吃入肚後羊肉自然含碱量高，因此稱「南疆碱羊」，地域較寒冷的「北疆寒羊」，以肉脂多體型大的「阿勒泰羊」大尾羊為主，全疆依羊種及區域又細分六、七種，北疆哈薩克族及南疆維吾爾族的羊肉煮法及吃法，也各有講究。記者嘗過烤燉燜煮包入餡的南疆碱羊肉，的確騷味不重，肉質稍嫩，最回味的則是刀郎地區莎車老城街區上的烤包子，店家由第四代接班，師傅們在店門前切肉、包餡、燒烤，烤包子個頭雖小，但面皮肉餡比例恰好，一口咬下外酥有嚼勁、鹹香出汁，沒有邊角肉入餡才會咬到筋膜的不愉快。也許店家用心挑去筋膜，也許是採用麥蓋提當地體型大產肉多的「多浪羊」。正因為氣候乾燥，喀什古城羊肉舖天未亮就開店，忙著支解溫體羊肉骨，餐館小吃攤或烤串店的師傅，大多在店門口前分工切羊肉燒烤燉煮，遊客用餐時可順道直擊一條龍流程。「缸子肉」是喀什獨有的輕量版美食，將羊肉蘿蔔等放入搪瓷杯清燉，在地人則向記者大推鴿子缸子肉。（圖／何曼卿攝）能夠刷新外地遊客三觀的，莫過於店家門口爐灶上一排排「缸子肉」，將肉塊加上胡蘿蔔等乾果蔬菜放入搪瓷杯子，小火清燉，除了羊肉，還有牛肉、雞肉，以及南疆獨有的鴿子肉，吃法是取出鴿子放空盤，剝饢小塊沾食湯汁或泡入湯杯裡，品嘗鎖住肉汁的醇湯，再吃軟嫩的鴿肉。南疆行並非天天吃羊肉，還有葉爾羌河烤鮮魚，全疆「菜園子」的溫室蔬果，葷素拌麵揪片兒，豪華版手抓飯等，最好別問有沒有「佩奇」。（圖／何曼卿攝）南疆也吃得到海鮮，有湖魚溪魚及養殖魚蝦，常見的是巴札或古城商街上的炸魚；刀郎地區則流行烤「鮮」，烤羊肉及烤魚，在地維族人從紅海水庫或葉爾羌河打撈新鮮的大魚，去內臟後用紅柳枝撐起十字，架在炭火上烘烤，上桌前再撒上切碎的洋蔥、番茄等拌醬。到刀郎地區觀賞金秋胡楊時，可趁機嘗「鮮」。隨新疆養殖漁業興起，鯉魚、草魚、花白鰱、中華鱘魚等產量漸增，記者在烏魯木齊市區一間時尚的自助火鍋店吃到梭邊魚，分麻辣或番茄兩種湯頭，魚肉現點現切無限續盤，因肉質鮮美，刺少肉厚，成了新疆在地不敗美食，一人三百元新台幣有找。「吐魯番的葡萄、哈密的瓜，阿克蘇的蘋果人人誇」，在南疆隨處有得賣，飯後還可來上一杯紅石榴汁。（圖／何曼卿攝）新疆有句順口溜：「吐魯番的葡萄、哈密的瓜，阿克蘇的蘋果人人誇」，在喀什巴札商街社區馬路旁公路休息站都有得買，葡萄有青紫長短圓細，甜瓜西瓜品種繁多，有戴小帽的維族老人或婦人挑攤子、騎電動三輪車販售。常見的還有紅石榴，剝開取籽榨出來原汁酸甜，連皮整顆榨的稍苦澀。飽嚐一頓烤羊肉後，再喝上一杯紫紅色石榴汁，或一碗酸奶，皆可解膩。南疆戈壁沙漠多，吃不到綠色蔬菜？以前可能是，但近年南疆溫室大棚從牧羊、水果，轉向蔬菜，除了栽植寒冬「老三樣」白菜、土豆、蘿蔔，還有茄子、西紅柿（番茄）、菠菜等，隨技術提升及種植面積擴大，如今已成全疆的「菜園子」。「新疆的番茄引來台灣多家食品大廠加工出口，賣到海外市場。」一位在地人說。記者則在拌麵裡，吃出了對新疆番茄的好感。新疆主食有拌麵及手抓飯、等，吃法豐儉由人，南疆人常吃的西紅柿拌麵，將蛋汁炸過後炒入番茄，再拌入清煮拉麵，簡單好滋味容易吃上癮，另一道新疆美食「大盤雞」，也是拌入寬麵沾滿肉汁菜香大口吃；拌飯則以羊肉配蘿蔔為主，配上烤鴿、烤羊排、洋蔥番茄乾果，則變身奢豪大盤手抓飯。烤饢之於新疆人，「寧可三日無肉，不能一日無饢」，在烏魯木齊國際大巴札的「阿凡提大巴札饢房」裡收羅上百種烤饢。（圖／何曼卿攝）烤饢，是主食也是點心。烏魯木齊國際大巴札的「阿凡提大巴札饢房」介紹著，饢在西域有兩千年歷史，以小麥麵粉發酵放少許鹽烤成小圓扁餅，又叫「饢餅」「胡餅」、「爐餅」；新疆人有句老話「寧可三日無肉，不能一日無饢」，夏日會在家中小院葡萄架下打饢，煮熱奶茶配剛出爐的烤饢，邊聊天邊歌舞。新疆六大區各有吃法，隨內地人變多，饢的口味已有上百種，例如湖南人愛吃辣皮子饢，上海人喜歡玫瑰花醬甜饢。疆人日常零食則有葡萄乾、杏乾、巴旦木、乾無花果等，以及羊奶牛奶等奶製品。「駱駝奶產量比較少，運送時不能搖晃怕發酸。」一名喀什人提醒，記者立馬買了駱駝奶貝、奶條。無論喀什老城街區或烏魯木齊大巴札，都是「剁手指天堂」，要當心行李超重的問題。喀什昔日是絲路上的中亞貿易重鎮，如今則是西域剁手天堂，從乾果奶製品到披肩鐵器，要當心行李超重。（圖／何曼卿攝）如不上天山、崑崙山或帕米爾高原，在海拔三千多公尺的景區玩，大部分遊客不會「高反」。一位迪麗熱巴「髮小」（兒時玩伴）阿迪力貼心提醒，不管到南疆或北疆旅遊，別提「豬」或改稱「佩奇」（卡通片《小豬佩奇》，台灣譯為《粉紅豬小妹》），因為維族人大多信回教，還有「別再說我們（維族人）像外國人！」濃眉大眼一臉帥氣的他解釋，那是一種冒犯。
工典甜點老闆夫妻走絕路雙亡 友人曝生前近況：賣車賣房都還不了
台中甜點店「工典甜點」在網路頗負盛名，豈料近年已有多名顧客批品質不佳，還遭紙盒包裝廠商控訴從今年8月起，未準時每月結清款項，同時間還有民眾爆料苦等數個月拿不到訂購的商品，在LINE社群成立自救會，至今人數超過500人，面對排山倒海的控訴，老闆夫妻倆則在12月17日起失聯，豈料警方於18日下午接獲家屬報案，19日在桃園龍潭地區發現兩人疑似在車內輕生。對此，社群Threads上有網友稱，11月時老闆再次遇到人生難關，「不是只有錢的關係，網路評論也讓他打擊很深」，3天前老闆把頭埋在便當裡一直流淚，「原因是廠商說要把他處理掉，有些員工也沒想要幫到最後，讓他越來越沮喪，賣車賣房都還不了工典甜點」。有消費者投訴2、3個月前在「工典甜點」下的訂單，苦等數個月依然拿不到商品，被店家回說「做不出來」，要求退款也沒下文，還有民眾於今年11月份表示自己花了1千多元訂了千層蛋糕，但收到的卻是「5層蛋糕」，一間紙盒包裝廠商則於17日表示，工典甜點從今年8月起，未準時每月結清款項，豈料兩人在12月17日開始失聯。豈料，警方於18日下午接獲家屬報案，查詢車號後發現兩人疑似在車內輕生，身旁留有遺書，檢警19日赴殯儀館相驗。消息一出，顧客都相當錯愕，隨後有位疑似為「工典甜點」老闆親友在Threads發文指出，老闆是位孝子，因為媽媽離開的關係，讓他有想開店的夢想，前期「工典甜點」在百貨公司是人人排隊的名氣店家，後幾年他在大陸投資了上千萬都賠完，但並沒有因此跌倒。30歲初，老闆和老婆結婚了，「記得才沒多久，他問我爸媽貸款能不能晚點還」，因為想帶老婆去度蜜月，後來兩人擁有第1間店面，豈料今年11月的時候，他再次遇到他人生的難關，但這次不是只有錢的關係，網路的評論讓他打擊很深，因為他一直都在用心經營著品牌，但熬夜趕工身體終究負荷不住，請了工讀生幫忙做蛋糕卻出了差錯，毀掉了顧客對他的期待，賠償再加上沒多的現金流，兩人也很負責的在處理各個方面的問題，之後老闆再次接了訂單熬夜趕工，想彌補之前的錯誤，也再次進了醫院。3天前，原PO家和夫妻倆吃了便當，只見老闆一直把頭埋在便當裡一直流淚，最後兩人都吃不到一半就吃不下，原因是廠商說要把他處理掉，有些員工也沒想要幫到最後，讓他越來越沮喪，賣車賣房都還不了工典甜點。◎勇敢求救並非弱者，您的痛苦有人願意傾聽，請撥打1995◎如果您覺得痛苦、似乎沒有出路，您並不孤單，請撥打1925
台中網紅甜點店倒閉「老闆夫妻雙亡」 友人揭真相：2主因是打擊
台中知名甜點店「工典甜點」在IG上擁有超過17萬粉絲，不料日前被踢爆拖欠包裝廠商款項，而且有多名消費者苦等好幾個月拿不到蛋糕。今（19日）更傳出老闆夫妻檔身亡，知情人士就淚訴，老闆上個月遇到人生難關，最後不堪走絕路，現場留有遺書。疑似老闆的友人在《Threads》爆料，老闆是一位孝子，因為母親過世，讓他堅持食材一定要是天然的，也有了開店的夢想，結果也實現了，成為百貨公司排隊的名店，卻因為在中國投資賠了上千萬，不過他沒有因此放棄，選擇振作繼續努力。老闆30多歲結婚，因為想帶老婆去度蜜月，便要求父母晚點再還貸款。後來夫妻倆擁有第1間店面，只是今年11月遇到人生難關，不只是金錢方面的問題，網路的評論也嚴重打擊他，「因為他一直都在用心經營著品牌，但熬夜趕工身體終究負荷不住」，於是請了工讀生幫忙，卻出了差錯，毀掉了顧客。即使如此，夫妻倆還是很負責任處理問題，並再次接單熬夜趕工，想彌補之前的錯誤，結果又進了醫院。回想3天前，友人看到老闆流著淚吃便當，最後沒吃完，「原因是廠商說要把他處理掉，有些員工也沒想要幫到最後，讓他越來越沮喪，賣車賣房都還不了」。◎勇敢求救並非弱者，您的痛苦有人願意傾聽，請撥打1995◎如果您覺得痛苦、似乎沒有出路，您並不孤單，請撥打1925
全家瞄準團購商機推24hr寄物服務 統一「這樣做」進軍一站式購物
團購取件卻總有臨時狀況無法取件？訂了手工甜點，要面交取貨卻喬不好時間？現在買賣雙方都有全新選擇，全家（5903）看準一年上看2千億的團購商機，推出包裹原店寄取「寄物+」新服務，主打「多溫層寄放、可代收貨款、彈性寄物天數」3大特色。而今（18）日，統一集團也推出全新生活平台「uniopen」，提升電商戰力。「全家」也瞄準團購面交需求商機，包裹原店寄取「寄物+」新服務正式上線，主打「多溫層寄放、可代收貨款、彈性寄物天數」3大特色，不僅提供常溫、冷凍與冷藏3種溫層的寄物選擇，更結合便利商店24小時營業、店點密集的業態優勢，讓團購主、小賣家隨時可到店寄物，還提供萬元內貨款代收服務，寄物天數可選擇存放1天或3天，解決買賣雙方時間喬不攏、突發臨時無法面交的窘境。全家指出，包裹原店寄取服務「寄物+」，寄物人僅需透過店舖FamiPort機台完成「填寫寄物資訊、填寫金流帳戶資料、填寫收件人資料」3步驟，將物品交予店舖櫃檯人員即完成寄物程序。即日起至2025年2月28日，常溫寄物推出1天20元、3天30元限時優惠價；冷凍冷藏寄物則為1天30元、3天40元限時優惠價（代收貨款另收取服務費15元）。統一集團全新數位平台「uniopen」，整合旗下眾多關係企業。（圖／統一提供）全家便利商店數位金融部劉東豪部長表示，全家觀察近年社區型團購、客製化甜點市場逐年增長，便利商店更是團購主、小賣家與買家面交的熱門地點，為解決買賣雙方需額外約定時間交易收款，或臨時無法赴約等痛點，將全台超過4,200間店舖化身為便利置物櫃。另外，許多民眾與朋友出遊逛街、逛夜市，不想提大包小包人擠人，周遭卻沒有置物櫃寄放，這時僅需走到巷口「全家」，使用「寄物+」常溫寄物服務（寄物項目需使用外箱或不透明塑膠袋包裝完整），只要20元寄物費用，提供消費者最便利也最具彈性的寄物管道。不僅如此，統一企業也在今日推出全新「uniopen」數位平台，宣布整合旗下關係企業，包括統一超的i預購、博客來、康是美、家樂福以及Yahoo購物等，提供消費者一站式購物體驗。統一集團表示，「uniopen」生活服務平台涵蓋食品、超商、量販、咖啡、餐飲、美妝、開店與外送等多元生活產業，並即時提供各領域生活知識情報，整合集團會員、點數以及支付等核心功能及活動。針對統一集團新服務，有專家分析，統一目前雖然是超商界龍頭，但是在線上戰力還有待加強，因此透過「uniopen」集結旗下關係企業的客群，有望強化自身電商力。
生意難做2／蔡昌憲水餃店收攤賠百萬 楊乃文8年酒吧宣布歇業
毛加恩從籃球員退役後，轉戰房地產及餐飲業，還與好友開創餐飲集團，打造多家美式風格的餐廳，可惜的是其中兩家墨西哥料理無預警關店，讓饕客們覺得相當可惜。演藝圈中有不少藝人經營副業，但經過前幾年的疫情洗禮，加上競爭激烈，讓許多有明星光環的品牌只能黯然收攤。蔡昌憲除了演戲、主持一把抓，也積極經營副業，由於他從小就愛吃爸爸包的水餃，因此在4年前開了間水餃店，但他日前出席活動時，透露因為成本問題，水餃店已經收攤一陣子，保守估計賠了超過100萬。不過蔡昌憲還經營了餐酒館及情趣用品電商品牌，其中情趣電商去年年收入破億，當初投下的百萬資金已經回本。時報周刊CTWANT先前也發現，金曲歌后楊乃文經營8年的酒吧，剛好在她北流演唱會當天結束營業，她曾在受訪時透露店內共有5位股東，彼此都是相識超過10年的好友，「我們以前常去同一間酒吧聚會，所以乾脆開一間，我們都不是靠這間店收入生活、沒有當成『做生意』看待，算是滿志同道合的」，開店4年後才終於回本，可惜最終還是以歇業收場。楊乃文經營8年的酒吧結束營業。（圖／翻攝自楊乃文臉書）與毛加恩一樣，金曲台語歌王荒山亮也曾斥資百萬經營美墨料理，位置還剛好在毛加恩的店對面，疫情時餐廳不斷虧損，當時雖然帳面上都是赤字，但身為老闆的他怕員工生計受到影響，還是堅持不停業，以外帶及外送的方式運作，並照發全薪，被封為超佛心老闆。不過後來因為荒山亮演藝工作忙碌，加上廚師、員工不好請，店面還是在2022年底收攤。荒山亮的美墨料理在疫情期間苦撐，最後還是歇業。（圖／翻攝自荒山亮臉書）※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
大巨蛋孵出新台幣！東區店面重返榮耀 交易價量居北市第一
繼周杰倫後，江蕙、蔡依林等大咖也傳出卡位大巨蛋檔期，動輒吸引數萬粉絲觀賞的運動賽事與演唱會，也讓東區店面重返榮耀？台灣房屋集團趨勢中心統計，今年以來台北1樓店面的交易熱區，以東區商圈所在的大安區共交易57件最多，平均店面總價6437萬元、平均單價158.9萬元也是最高；第二、三名分別為中山區49件、松山區41件，平均總價約在4000萬元上下。值得一提的是，店面熱區的買方，購置店面的平均坪數落在42~44坪，顯示中坪數店面，總價門檻相對低，較能吸引台北置產族的目光。台灣房屋集團趨勢中心執行長張旭嵐分析，隨著新光三越DIAMOND TOWERS和大巨蛋陸續開幕營運，東區人潮回流，帶動消費商機，零售業、餐飲業積極展店，使大安區仁愛路、忠孝東路的店面空置率下降，今年陸續浮現店面交易。中山區也有不少熱門商圈，中山北路、農安街、新生北路等，店面偏向小巧精緻，對業者而言租金相對親切，因此出租率高，也是置產族購買店面的熱門路段。而今年松山區的店面交易，則集中在捷運小巨蛋、南京三民站周邊，總價以2、3千萬的店面最受買方青睞。張旭嵐表示，開店營業最依賴人潮，因此商圈地段、聚客性和交通便利性，是租賃業者最重視的評估條件，目前消費市況，中小坪數店面租金成本低，不僅出租率高，因地段好保值性相對強勁，加上不動產具抗通膨效益，吸引有自用需求的企業與投資人長線佈局。第一建經研究中心副理張菱育指出，台北大巨蛋啟用已屆滿一週年，由於周邊本來就已有東區商圈、松山文創園區、國父紀念館等發展成熟的商圈和景點，使人流消費在大巨蛋開幕後需求更集中此區，對區段房市具有一定支撐性；大巨蛋的成功經驗，也讓國內不少縣市欲跟進「孵蛋」，但孵蛋是否能成功活化地方，還需觀察巨蛋落腳處的商圈發展、展演量能、交通區位及生活機能等條件是否到位，因此置產族進場前，仍需謹慎評估。
日本名店來台2／「天婦羅 杉村」訴求食材鮮美原味 麵衣厚薄、精準油溫處處皆學問
在台灣，高端天婦羅專賣店相對少見，如何精準掌控油溫、麵衣厚薄度，以看似簡單卻充滿挑戰的方式突顯食材鮮美，也成為這類料理的美味關鍵。在今年6月，旗下有「胡同燒肉」、「台北鳥喜」等知名品牌的橘焱胡同集團，引進來自日本靜岡的「天婦羅 杉村」，在台開設海外首店，品牌標榜正宗「江戶前」的傳統技藝，其重點除了嚴選當令食材，也強調不過度調味，僅透過鹽、天婦羅醬等簡單提味；另外還適當混搭玉米油、胡麻油比例，讓各式食材在油鍋酥炸過程中，增添幾許淡淡香氣，而一切都是為了讓食材直接以鮮度決勝負。嚴選特定尺寸澎湖明蝦的「車海老」滋味鮮甜，油鍋中加入的玉米油、胡麻油也起到輔助、不搶味的作用。（圖／侯世駿攝）「白龍王玉米／烏魚子」的玉米具有鮮明甜度，搭配軟糯鹹香的烏魚子風味十分平衡。（圖／侯世駿攝）主廚將來自日本的「鱚魚」炸至半熟上桌，再透過餘溫讓客人入口時是恰好的溫度，酥脆魚骨更增添食趣。（圖／侯世駿攝）台灣店主廚陳威翰過往雖有壽司、燒肉等相關經驗，但投入天婦羅專門領域卻是第一次，為了精進技藝，他於品牌在台開店前還前往靜岡向「天婦羅 杉村」社長杉村裕史習藝半年以上，甚至自承「每天從醒來就在炸台前」。他細細解釋，食材下鍋前第一道工序得先沾裹細緻的日本特級紫羅蘭粉，便於鎖住水分，接著裹上以蛋、水、麵粉做的濕麵衣，而每個食材的麵衣厚薄度亦有不同，例如包覆「紫蘇海膽」的麵衣需特別薄，若太厚重便不易感受海膽原有的綿滑口感；或像「白龍王玉米／烏魚子」同樣需為薄麵衣，才能突出玉米、烏魚子彼此鮮明的味道；然而也會有些例外，例如需要油炸較久的地瓜等食材，就得有稍具厚度的麵衣保護才不容易焦掉。說到食材選擇亦有各種考量，例如冬天可能就會挑選白子、海老芋；夏天則會放上有季節感的櫛瓜花，像今夏菜單中便特別挑選南投櫛瓜花使用。其實除了部分選自日本的新鮮漁獲，店內也有特定嚴選的台灣食材，例如從澎湖空運來的野生明蝦，陳威翰表示，他們會和特定船隻合作，挑選個頭稍小但風味更加鮮甜的明蝦；另外像「白龍王玉米／烏魚子」的烏魚子則是來自雲林一帶、由70歲職人製作的少量溏心烏魚子。「甘鯛」經油炸後明顯立鱗，因為整體風味較淡雅也可撒上以咖哩粉和鹽混調的咖哩鹽享用。（圖／侯世駿攝）「紫蘇海膽」將日本海膽以紫蘇葉包覆，酥炸後仍完整保留海膽的鮮甜濃郁。（圖／侯世駿攝）目前台灣店主要由日式料理資歷豐富的主廚陳威翰負責，空間設計則以淺原木風格營造出明亮質樸的氛圍。（圖／侯世駿攝）套餐設計除了會以「干貝芡蒸蛋」之類的蒸物先開頭暖胃，中間也會穿插素麵、漬物或甜點等，避免經歷十道天婦羅與一款天丼或天婦羅茶泡飯味覺疲乏，天婦羅的食材也會讓海鮮、蔬菜交錯出現，藉此轉換味蕾風味。因為套餐整體相對清爽不膩口，目前店內客群主要以長輩為主，甚至有80幾歲的熟客一個月來用餐6次，主廚也會針對這樣的熟客記錄每次享用的食材，盡可能做出一些食材調整。另外杉村裕史社長每個月也會來台3～5天把關風味，會事先於社群平台公告，方便熟客預訂。「天婦羅 杉村」位於台北萬豪酒店中城廣場2樓，門口亦特別採日式風情設計。（圖／侯世駿攝）DATA電話：（02）8501-1157地址：台北市中山區樂群二路199號（台北萬豪酒店中城廣場2樓）營業時間：12：00～15：00、18：00～22：00，週三休網址：https://reurl.cc/Nbqrk5備註：一般套餐每位4,980元+10%、日本杉村社長特選套餐每位6,000+10%，每個月開放兩次訂位，inline預訂平台也會註記杉村裕史社長站台時間。
孕婦排隊都要吃！高雄超人氣義大利麵店宣布熄燈 饕客飆淚：晴天霹靂！
位於高雄鹽埕區的人氣義大利麵餐廳「KYOMO PASTA 義大利麵専売」，開業近6年，在當地備受歡迎。然而店家11日在臉書粉絲專頁無預警宣布結束營業，讓不少饕客深感震驚，並湧入粉絲團留言：「晴天霹靂！你們是我在高雄排名第一好吃的義大利麵耶」、「謝謝你們曾經留下的美好，懷孕都要排隊的美味，期待再相見！」。據了解，KYOMO PASTA的主廚為日籍師傅，店內主推和風義式料理。該店從從2018年12月28日營業至今，已有6年的時光。不過，該店似乎近期在營運上遭遇困境，可以從粉絲頁看到，11月28日並曾宣布因設備故障，臨時店休。12月6日早上8點，又臨時宣布從6日到11日，因為人力不足連續停業6天，之後便在11日宣布了停業消息。店家在宣布停業的發文中寫下：「細數過往總總歡笑淚水，每天下午備料，登記迎接客人到來，好多回憶，但此刻，必須忍痛宣布KYOMO PASTA結束營業。感謝常客的喜愛與支持，也感謝嚐鮮的過路人讓我們每天都好忙，好的壞的我們都吸收並且茁壯到今天，選擇在發光發亮的時候結束我想昰最好最完美了，很遺憾也很抱歉，但更多的昰不捨，除了謝謝，還是謝謝，謝謝您們。」該店最後還強調，「我們各自保重，有緣再相見。」網友看到該店停業公告，紛紛留言表示震驚與不捨，「好難過，消息太突然，真的太喜歡你們的義大利麵，從開店就是忠實顧客」、「好難過喔，再也吃不到我最愛的鱈魚子奶油燉飯」、「晴天霹靂！ 你們是我在高雄排名第一好吃的義大利麵耶！ 太突然了吧！」、「好震驚，很好吃的店，我是高雄人，有回高雄有時候都會去光顧，好可惜，又少了一家好美味的店」、「謝謝你們曾經留下的美好，懷孕都要排隊的美味，期待再相見！」。還有網友指出，人力問題可能是停業的主因，「跟先生真的都好喜歡你們的鱈魚子奶油海鮮燉飯，後期幾次明顯感受到人力不足及制度上的問題。謝謝帶給我們目前覺得無可替代的燉飯，也期待有機會能再次吃到主廚的料理。」
Makiyo兒打破20萬藝術品 小林優美超暖反應曝光
日籍女星小林優美以自營的珠寶設計名店「YUMI KOBAYASHI」圓夢，8日選了良辰吉時，在好姐妹Makiyo專程前來道賀中喜慶開幕，她欣喜卻又感動：「一路走來很辛苦，但我覺得很值得，尤其在我生病後，更能體會『及時』的意義和寶貴。」Makiyo和小林優美認識22年，眼前的姐姐，堅強的外表背後有顆溫暖的心，「我兒子前幾天打破店內陳設的藝術品，她沒有生氣，還問說小朋友有沒有受傷？有沒有嚇到？20多萬的藝術品耶，她一點都不動怒」。小林優美開店的過程備嘗辛苦，「開一個店感受到沒做過的事情太多，光是各種中文合約、法規，我就得花很多時間去了解，這些行政的事情，都是我人生從沒碰上的，決定要做、就得克服，一件一件的去摸清楚、去完成」，在她心中，「這是我一定要做到的目標」！小林優美開店都不假手他人。（圖／經紀人提供）她第一次當自己掌管店內大小事的老闆，之前為了前置準備、合約而忙，店開門營業，她不假手於他人，全都自己來，「我還沒找到店長，什麼都要靠自己，就連客人刷卡，我也是第一次碰到，我也不知道統編是什麼？怎麼用？遇到了就學吧！」小林優美給自己打氣，「人生都有一個角色和任務，我除了家庭、小孩外，我還要擔任台日友好的任務，我自己畫設計圖、請日本公司打造，每一個為客人量身打造的限定款，都是我的用心，像是方文琳、杜德偉、歐漢聲、愛紗等多藝人都很喜歡，自己配戴、幫我宣傳，真的謝謝他們」。
苗可麗夜市洗碗坦言：太辛苦 蔡昌憲管財務「摳門很重要」
展現台灣的夜市文化的實境秀《我們這一攤》第二季今（10日）舉辦首波卡司發布會，胡宇威、苗可麗和蔡昌憲3人親自動手製作刈包，展現熱情與手藝。這次3位主持人各司其職，胡宇威是主廚，蔡昌憲是財務長，苗可麗則是CEO兼公關加洗碗，苗可麗這次體驗擺攤，最大的感想就是太辛苦了。《我們這一攤2》胡宇威擔任主廚，苗可麗則是CEO兼公關加洗碗，蔡昌憲接下財務長重任。（圖／三立提供）以罵人出名的苗可麗，錄影過程中一直有粉絲要求「被罵」，讓坐在小板凳上洗碗的她，只好邊洗邊罵，「他們會說沒有早點睡或是要去補習，然後要我罵他。我會像媽媽先教育一下，叫他趕快去唸書，我不會講太過分的話啦」，有次還應粉絲要求，大聲罵對方說：「緊去睏啦！」另一位本季加入的新成員蔡昌憲則是擔任財務重任，他開玩笑說：「在家老婆說了算，但在外面我說了算！」他說希望用最好的食材做料理，所以成本都比較高，有時還去農會、豬舍找新鮮食材，有時甚至打工換食材，直言摳門是很重要的。《我們這一攤2》由三立電視、華視與馬來西亞無線電視台八度空間聯合製作，本季節目將走訪全台各大夜市，挑戰開店3小時內達成營業目標，努力成為夜市達人。《我們這一攤2》共13集，2025年3月1日起每周六晚上10點在三立台灣台首播、3月8日起每周六晚上8點在華視播出、3月9日起每周日晚上6點在三立都會台播出，馬來西亞無線電視台八度空間將於3月的每周六晚上9點播出。
吃早餐也可以抽獎！北市信義區店家辦活動 頭獎是「沖繩來回機票」
吃早午餐也可以抽機票！台北市信義區某間早午餐店，門外掛上布條寫著，只要線上點餐滿250元即可參加抽獎，最大獎為「沖繩來回機票」，讓路過民眾相當驚訝，業者透露是為了慶祝開店滿1週年，才會舉辦活動。一名女網友昨（6）日在臉書社團「信義區三兩事」發文指出，當天經過該早午餐店，發現門外掛著紅布條，上面寫著舉辦感恩回饋活動，線上點餐滿250元即可參加抽獎，最大獎有沖繩來回機票，也有金山萬里民宿雙人票券，讓她驚呼「連買個早餐都可以抽機票。」其他民眾見狀笑喊，「沖繩跟金山萬里好像差有點多」、「這差距像是大樂透的頭獎跟二獎一樣」；也有人詢問該店地址，原PO透露店家位置在「信義國中的斜對面。」據《中時新聞網》報導，業者為了慶祝開店1周年，11月底發出公告，於12月份推出消費抽獎活動，本月線上點餐只要滿250元就有資格參加，最大獎為沖繩來回機票1位，還有5份金山萬里民宿雙人票券等獎品，1月7日晚間會在網路直播進行抽獎。
改編自香港真實弒親案 劉青雲《爸爸》揪心演出心痛父
香港電影票房持續復甦，吳君如主演的愛情喜劇片《我談的那場戀愛》，在香港飆出近8000萬台幣票房佳績；《破·地獄》香港上映不到一個月即破4.8億台幣，穩坐2024年最賣座港片冠軍。而由金馬影帝劉青雲主演新作《爸爸》，在香港上映首日也飆出800萬台幣票房，後勢看漲。劉青雲以《奪命金》摘下金馬影帝並3度抱回香港電影金像獎影帝，他在最新電影《爸爸》獻出「從影以來最揪心演出」，心碎演繹案件倖存者父親的無盡傷痛。該片為翁子光繼《踏血尋梅》後沉澱10年最新編導作品，改編自震驚香港社會真實事件「荃灣享和街弒母殺妹案」，15歲兒子在精神狀況異常下，砍殺親生母親及妹妹，在取得當事人簡先生（案件中的父親）支持和協助下，由金獎幕後團隊聯手傾力打造終於完成。劉青雲在《爸爸》與犯案兒子會面。（圖／甲上提供）該片入圍2024東京國際影展「主競賽單元」，成為角逐「櫻花大獎」唯一港片，並登上第21屆香港亞洲電影節閉幕片。電影5日在香港一上映即開出800萬台幣（破190萬港幣）的首日開片票房，並引發觀眾深刻共鳴。導演翁子光感性表示：「《爸爸》記載了我對『無常』的敬畏，還有對『時間』的敬畏，這是一個爸爸的一趟時光之旅。」劉青雲在電影《爸爸》中原本有幸福家庭，卻遭逢驟變。（圖／甲上提供）劉青雲在《爸爸》中飾演失去了家人的阮永年，活在回憶的日常裡，一如往常回到茶餐廳開店，讓自己感覺一切依舊，還有一家人共進晚餐的快樂谷茶餐廳，彷彿那一夜從未將一切吞噬。然而血緣的摰親奪走了生命的摯愛，既無法憎恨兒子，更無法忘記離去的家人。永年比以往更努力活得像一個「爸爸」，這段父子關係，會否迎來長夜盡頭，成為彼此活著的救贖。《爸爸》將於2025年1月3日在台上映。
ALL DAY ROASTING COMPANY 十歲了！以經典 ALL DAY BLEND 演繹香氣藝術 攜手澳洲 BONDI CHAI 聯名產品登場
起源於台北民生社區的精品咖啡品牌 ALL DAY ROASTING COMPANY 從 2014 年開店至今，曾獲旅遊網站 Big 7 Travel 評選台北最棒 7 間咖啡館、獲選台灣 25 間最佳咖啡廳，並入選 Louis Vuitton City Tour Guide 推薦，是許多咖啡愛好者必訪的咖啡廳，並榮獲 2024 年 TRN 《 Taiwan Roasters Network 》 台灣烘豆師聯盟年度烘焙賽冠軍，迎來品牌的重要里程碑。為慶祝品牌邁入第十一年， ALL DAY ROASTING COMPANY 以經典 ALL DAY Blend 配方咖啡中的柑橘風味演繹香氣藝術，攜手 BONDI CHAI 在感恩節推出冬季暖心的 ALL DAY CHAI 香料拿鐵、 Good Morning 朝陽：香料冰淇淋 （ Chaice Cream ）、Good Evening 晚霞：香料咖啡蛋奶酒（ Magic Chai ）、Good Night 夜幕：香料紅酒生巧克力塔（ Chaicolate Tart ），並由品牌執行長 Austin 分享十年里程碑與接下來的計劃。ALL DAY 是 Louis Vuitton City Tour Guide 推薦的魅力咖啡廳（圖／客戶提供）。Savor EveryDrip 細細品味，享受 Me time 的自在時光咖啡杯上寫著 Savor Every Drip ，這是 ALL DAY ROASTINGCOMPANY 第一家民生店創立時的初心：希望每個人在店裡細細品味每一口咖啡，享受 Me time 放鬆的時間。2014 年創立至今，不止熬過了創業初期的艱辛，也挺過了新冠疫情，並在 2019 年獲得 Big 7 Travel 推薦為「台北最棒7間咖啡廳」和「台灣最棒25間咖啡廳」，同時也是 2017 年Louis Vuitton City Tour Guide 路易威登台北旅遊指南推薦的魅力咖啡廳，更獲得2024 年 TRN 《 Taiwan RoastersNetwork 》 台灣烘豆師聯盟年度烘焙賽冠軍。十年不變的初衷，堅持只供應淺焙精品咖啡成立第一年的 ALL DAY ROASTING COMPANY 並沒有烘豆，只是分享台灣與世界各地的好豆子。後來在一次品飲來自北歐烘焙咖啡豆時，驚艷於香氣迷人、酸甜飽滿、層次豐富的風味，因為被牢牢抓住了味蕾，而產生了自行烘焙的想法，而後在 2016 年購入第一台專業的設備 - Diedrich IR-5 半熱風烘豆機，走向供應淺焙豆的道路。ALL DAY ROASTING COMPANY 的咖啡豆菜單設計涵蓋全球咖啡產區，由烘豆團隊了解生產地與生產者，逐一杯測確認高品質，除了稀少的精品咖啡豆，也同時展現咖啡豆多元樣貌。現在，在 ALL DAY ROASTING COMPANY 同時最多能體驗到 7 種不同產區與及不同處理法的精品咖啡。邁入第二個十年的變與不變，味道與品質是唯一先決邁入第二個十年，ALL DAY ROASTINGCOMPANY 更深入地了解咖啡產地、更多元創新的飲品、更積極交流咖啡知識，並堅持專心做好精品咖啡。除了甫創業期的「 Savor Every Drip 」， 並在今年加入「 Your Coffee, We Care 」的期許 ：「 照顧 」每一位顧客的需求、「 計較 」每一杯咖啡風味的細微表現；「在意 」咖啡技術的提升與精進；「 關懷 」咖啡產地與農民。為了讓消費者全天候都能喝到 ALL DAY 的好咖啡， ALL DAY ROASTING COMPANY 在十週年延長了營業時間：最早從 7 點半開始，最晚到晚上 10 點半，有 ALL DAY 在的地方就有咖啡。同時加速展店計畫，已於 2024 年 1 月開始天母店的營運，2025年也將陸續展店，讓台灣的更多城市能品嚐到 ALL DAY ROASTING COMPANY 的精品咖啡。ALL DAY 十週年攜手 BONDI CHAI 以 ALL DAY BLEND 配方咖啡中的柑橘風味演繹香料咖啡與甜品（圖／客戶提供）。分享世界的好味道！ALL DAY ROASTING COMPANY 跨界攜手 BONDICHAI 聯名打造 BONDI CHAI ALL DAY LONG專心在精品咖啡領域的 ALL DAY 不只是咖啡，全日廚房製作每天供應的甜點及餐食，讓顧客總是能吃到新鮮安心的餐點，除了咖啡師，也有甜點師負責產品研發。近五年來台灣咖啡館流行的「肉桂捲」風潮，讓香料在咖啡館的應用上更為頻繁。慶祝十週年，以 ALL DAY BLEND 配方咖啡中的「柑橘風味」主軸，結合 ALL DAY 全日供應的概念，攜手澳洲得獎最多的香料茶品牌 -BONDI CHAI 香料茶推出咖啡、甜點，在台北也能體驗雪梨邦迪 BONDI 的澳式風采。Good Evening 晚霞：香料紅酒生巧克力塔（Chaicolate Tart）售價 $180元（圖／客戶提供）。從經典風味中創新，優雅柑橘譜出冬季溫潤療癒ALL DAY ROASTING COMPANY 的經典配方咖啡 (ALL DAY Blend ) 是十年來不變的風味，以中南美洲的風味為主體，拼配哥倫比亞與瓜地馬拉的咖啡豆，並針對每一季度風味調整維持風味一致性，呈現花香與柑橘香氣，並帶有烤杏仁、可可與焦糖的甜感。「 ALL DAY CHAI 香料拿鐵 」( ALL DAY Dirty ChaiLatte ) 萃取濃縮咖啡 ( Espresso ) ，融合BONDI CHAI 製作成香料拿鐵。入口是優雅的柑橘調性，再來是清爽的香料瀰漫，最後是堅果尾韻綿長圓潤，是一款從早到晚都合適的冬日飲品。「 Good Evening 晚霞：香料咖啡蛋奶酒 」( Magic Chai)則運用澳式魅姬 (Magic coffee ) 的做法，萃取咖啡的前段濃縮 （ Ristretto )，加入早期歐洲貴族限定的蛋酒，細緻的香料牛奶與咖啡蛋奶酒結合後凸顯濃縮配方中的柑橘風味，並在最後撒上橙皮與新鮮的肉豆蔻增添香氣。香料咖啡蛋奶酒 ( Magic Chai ) 從鼻前開始嗅聞，入喉是醇厚的果香，餘韻最後在鼻腔中收斂落地，層次豐富細膩的令人驚艷。「 Good Morning 朝陽：香料冰淇淋」( Chaice Cream ）採用最經典的香草冰淇淋置放在早餐常見的燕麥脆片上，再使用 BONDI CHAI 香料茶粉輕輕灑在冰淇淋上，並以風乾橙片模擬日出朝陽的溫暖，酥脆與柔軟的豐富口感，加上清新的香料口味，讓人一口接著一口如日出朝陽般令人心情愉悅。「 Good Evening 晚霞：香料紅酒生巧克力塔 」( ChaicolateTart ) 使用美康加 70% 巧克力，其可可風味帶有莓果香氣，苦甜適中，內餡則融入以紅酒及香料燉煮的蘋果丁，透過紅酒香料蘋果丁汁液與巧克力內餡的結合，每一口展現不同的香料濃度，將經典的生巧克力塔以內斂的方式展現風采，呼應 ALL DAY 堅守經典味道先決的精神。 BONDI CHAI ALL DAYLONG 產品期間限定自 2024 年 11 月 28 日上市販售至 2025 年 3 月。
阿緯旗下餐飲「年收10億」 合體棒棒堂直呼：後悔
棒棒堂睽違15年重聚主持TVBS《來吧！哪裡怕》，今（5日）舉辦開播記者會，成員敖犬、小煜、威廉、小杰、王子，還有身為餐飲集團老闆的阿緯全員到齊。阿緯在活動上透露旗下餐飲品牌「點點心」即將展店，目前全台累積共25個門市，去年營收高達10億。雖然餐飲事業經營有成，但他重返演藝圈，仍配合節目不顧形象玩遊戲、闖關，看到剪出來的片段，他忍不住直呼：「錄完很後悔。」阿緯在節目中賣力拔河、推遊覽車，還跟著參加一年一度搶成功大賽，他直言，「錄的當下好像回到當年的感覺，當下很開心，錄完就很後悔，像剛有剪出來的遊戲，我都覺得為什麼我要在這裡做這件事情？剪出來滿醜的，有點嚇到！」一旁的敖犬則爆料，因為阿緯要顧及老闆形象，但骨子裡流著綜藝魂，想玩又怕回家被老婆電，十分有趣。阿緯經營餐飲有成，去年年收10億。（圖／林士傑攝）擔任節目製作人的威廉也感動表示，阿緯行程滿檔，還是願意力挺團體合體，「我們捫心自問，今天有這樣集團式經營，我何必跟大家一起錄影？我真心非常開心，代表他也很重視我們彼此的友誼，情勒還是很有用，他也很看重我們（團體）後續的規劃。」阿緯則謙虛說：「他們把我誇張化，我只是一個上班族。」被問年終如何發放，阿緯坦言會看員工績效，「從開店到現在，哪怕是疫情我們都有年終跟員旅」，他也透露去年公司營收10億，去年尾牙邀請韋禮安擔任表演嘉賓，笑喊：「希望今年有預算請到棒棒堂。」而棒棒堂是否有合體開演唱會的計畫，小傑說因為場地關係，目前放眼團體20周年能夠達成，「這次節目是個開始，明年有些音樂的露出、回歸舞台的部分，希望大家多多期待」。
劉家昌病逝／劉家昌大兒子開咖啡廳2年「無預警歇業」 3大主因曝光：不得已
資深音樂人劉家昌驚傳逝世，享壽83歲，過去擁有2段婚姻的他，分別生下2個兒子。大兒子先前在台北經營咖啡館，恰巧在昨（3日）無預警宣布結束營業，與劉家昌因癌症過世消息的時間點不謀而合，背後原因也曝光了。劉家昌與第一任妻子江青所生的大兒子，在台北市中正區開咖啡廳「台北酒精交易所」。巧合的是，業者昨晚在IG宣布收攤，在營業屆滿2年的時候，突然也不得不下台一鞠躬，原因有很多，包含土地分區限制、房東漲租壓力以及住宅區會面臨的問題，不得已於上個月底結束營業，選擇在結束營業後才公布，是因為沒辦法面對傷感的畫面。業者宣布歇業原因。（圖／翻攝自Taipei Alcohol Exchange Kaffe台北酒精交易所IG）業者感謝過去一路以來，從開店就支持到現在的消費者，不管是老朋友或新朋友，「沒有你們的支持，不會有今天的酒精交易所」，有太多美好的快樂與回憶，坦言非常的不捨與難過。話鋒一轉，業者表示「結束從來就不是永別，或許在未來某一天，台北酒精交易所會在不同地方，以另一種形式，再與大家見面，屆時也一定會告訴大家，最後，讓我們期待那天的到來」。據了解，劉家昌過世消息直到昨晚被家屬證實，「老師的一生充滿了音樂與愛，他的才華與心血化作了無數的作品，陪伴並感動了無數的人。在這個艱難的時刻，我們全家衷心感謝各界的關心與支持。劉老師在最後的日子裡，身邊有最親近的家人陪伴，始終平靜且安詳。他的微笑與溫暖仍然深深留在我們的記憶之中」，聲明中也提到，基於對家屬隱私的尊重，後續的治喪過程將以低調簡樸的方式進行。
剛退伍就進科技業 工程師做2週離職「改行賣滷肉飯」…網見原因力挺
科技業雖然薪資高，年終分紅也比其他不少產業更加優渥，但伴隨著高工時、高壓環境，仍讓許多人難以適應。1名男網友透露，自己剛退伍就拿到了不錯的Offer，進到了不錯的公司，福利制度也不錯，剛開始覺得在科技業當工程師頭銜好聽，但很快就意識到這並非自己想要的生活，毅然決然改行賣滷肉飯。原PO在網路論壇Dcard發文，「前陣子剛退伍找工作時，拿到了算是蠻好的offer，進到了不錯的公司，福利制度也很好，尤其是假真的很多，對於沒有讀碩的學士一畢業可以拿到40K，跟同期的人比算是找的很不錯的工作」，但他做了約2週時間，便發現在廠區裡工作真的很乏味，也找不到熱情，每天面對的是廢水感應器及系統。男網友坦言，自己一開始覺得在科技業當工程師頭銜好聽，而且還是在知名晶圓公司底下擔任廢水處理的廠商，但工作環境對他來說很痛苦，「因為我喜歡與人互動，喜歡煮菜更愛吃小吃，我就轉念換跑道去滷肉飯店工作。其實一開始人生目標就設定想自己開一間小吃店，所以我就直接提離職，一覺得科技業這條道路不是我未來想要的，就即時停損」。原PO提到，自己到滷肉飯店工作後，身邊的親朋好友都很意外，「朋友和長輩覺得我超笨，找到了一個鐵飯碗，但我卻離職。去嘗試了，但發現真的不是想要的，反而朝著想開店的目標去進一步學習！這樣的規劃換作是你們也會這樣做嗎！」話題引發討論，網友紛紛留言「可以跟他們說，你賣的滷肉飯也是用鐵飯碗裝的」、「每個人喜歡的工作跟生活型態本來就不一樣，如果你覺得產線的工作真的很無聊，比較喜歡跟人家互動那你就可以換工作啊，這世界本來就不是只有科技業而已」、「人生不是只有盲目追求名利，當著他人的奴隸勞工，那樣不一定快樂，可以有更多的選擇，為夢想努力」。
12月財運看這裡！ 12生肖屬豬者嗅到新商機「財富手到擒來」
2024來到最後一個月，命理專家雨揚老師分享，時序進入萬物進入休養生息階段， 12生肖中的兔、龍、蛇、猴、豬，財富手到擒來。財運旺的生肖：生肖兔靠著優異工作表現帶動財運，收入可期，財運可說蒸蒸日上，此時期建議可重新規畫資產，適度儲蓄，此外，偶爾可以獎勵自己，買些實用小物增添生活質感，若與人合作，則要注意資金分配，避免因財務問題產生誤解。生肖龍在財星加持下，近期可減少許多為錢操煩的狀況，財運可說是穩步上升，同時可根據自身需求評估投資標的，可選擇穩健且有長期回報的項目，讓資產穩定增值。另外可尋覓賺外快的機會讓資產穩定增值，荷包滿滿。生肖蛇本月因工作表現良好以及貴人加持，財富穩定增長，除了正財興旺，偏財運也不錯，有機會接觸可靠投資項目，或因業績優越而得到豐厚獎金，建議賺了錢後要規畫財務，做好收支管理。生肖猴受到財運吉星能量的嘉惠，這個月是快速累積錢財的大好時機，金錢能量可說相當豐沛，生肖猴者只要主動出擊，賺錢機會將會湧現，特別是做好投資功課的人，除了趕緊進場，也可考慮現有投資標的上加碼資金，順利坐擁財富。生肖豬這個月不僅會嗅到不少賺錢新商機，也有可能因過往努力而得到滿滿財富，例如因長期定期定額存股而獲得豐厚股息，或者贏得舊客戶主動介紹新合作案，只要主動出擊，想要的財富就能手到擒來。財富穩定的生肖：生肖牛隨著事業成績亮眼，收入有所提升，可適時布施或做公益，藉此讓金錢能量化為善行，增添福報，就可擁有更多無形財富。另外，做好投資分配好資金，可望獲得穩定被動收入，切記風險控管做好，避免貿然追高。生肖雞這個月要遵守量入為出的原則，經濟狀況基本上就不會有太大問題，甚至有機會達成收支平衡，由於受到凶星能量影響，因此儘量避免和人有金錢方面往來，像是合夥或借錢，避免發生金錢糾紛。生肖狗這個月要多留意自己的荷包，可能因為想犒賞自己或在特殊日子給家人驚喜，一不小心就超支，只要提前做好財務規畫、儘量避免預期之外娛樂性開支，就能避免荷包見底。財運不穩的生肖生肖鼠雖然事業上有進展，但因開銷不少加上凶星影響，可能會出現花費遠超出預期的狀態，建議事先規畫收支，控制預算或儲備緊急預備金，以備不時之需。生肖虎本月易因意外事件造成金錢損失，像是掉錢或是眼光錯誤，買到華而不實的商品，又可能未注意交通號誌導致被開單，建議要保守理財，除了避免衝動消費還要妥善規畫支出，減少不必要財耗。生肖馬受到凶星能量的侵擾，這個月較難積聚錢財，需留意因為住家被小偷光顧或想花錢尋開心，導致荷包大失血，若是有投資習慣或開店做生意的人則要當心近期出現虧損，只要及時止損或設法補救，就能避免財務狀況雪上加霜。生肖羊這個月腦波比較弱，可能因為生活壓力大或者抵擋不住紓壓療癒小物魅力，一不小心就將金錢變成自己喜歡的模樣，建議外出時別帶太多現金或信用卡，也可以在逛街前請不會勸敗的親友陪同，才不會不到月底就荷包見底。CTWANT提醒您：命理、占星等說法僅供參考，請勿過度迷信。
歌手控台南火鍋店「要常溫水給熱水」4歲女兒慘遭燙傷 業者急滅火
歌手蔡宗倫於1日爆料，當天晚上他帶著4歲的女兒到台南安平區的火鍋店「良人煮鍋」用餐，當時店員沒給飲用水，他便拿著孩子自帶的保溫水瓶，請店員幫忙裝水給孩子，特別交代「常溫水」就好，過了十幾分鐘後水瓶才回來，他沒多想就把水瓶遞給孩子，豈料孩子一按開水壺按鍵，水直接從吸管噴出來，孩子當場慘叫皮膚紅成一大片，「因為那是一瓶全燙的熱水」，他控訴店員在這個時間都有持續過來送餐，卻完全視若無睹，結帳時直到離開店了對於此事一句話都沒有過問。對此，良人煮鍋則在臉書發出道歉聲明。蔡宗倫1日在社群平台Threads發文指，晚間帶著4歲的女兒去安平的良人煮鍋吃飯，點完餐後店員沒給他們飲用水，剛好孩子自帶1個保溫水瓶，就請店員幫忙裝水給孩子，擔心每個人對「溫水」的定義不一樣會燙傷，所以他還特別交代「常溫水」就好。過了十幾分鐘後水瓶才回來，他也沒多想就把水瓶遞給孩子了，豈料孩子一按開水壺按鍵，水直接從吸管噴出來，噴到孩子下巴跟胸口，「因為那是一瓶全燙的熱水」，孩子當場慘叫皮膚紅成一大片，一旁的大人也驚慌失措，他控店員在期間都有持續過來送餐，卻完全視若無睹，隨後他請店員裝袋冰塊給孩子冰敷，但一樣店員送來時一句關心跟道歉都沒有，「好像完全沒有發生過任何事情，結帳時直到離開店了對於此事一句話都沒有過問。」蔡宗倫表示，所幸小孩傷勢並無大礙，而當下是朋友請客，又是朋友的朋友開的店，只能忍一忍，但回家後越想越覺得此事太誇張，只好分享出來讓大家知道這間狂洗評價的爛店，大家避雷。對此，良人煮鍋則在臉書發出道歉聲明：道歉聲明對於昨日晚間客人於用餐時發生意外我們感到非常抱歉，經過了解，由於同仁間溝通疏失以及未能及時給予需要的協助與關心，而導致意外的發生，這是我們的疏忽。為了避免類似事件再次發生，我們會再做內部調整。關於同仁危機處理意識及溝通方面，還有緊急情況發生處理流程一定會再加強訓練！我們也將積極追蹤後續狀況，對於後續狀況將會全權負責。最後對於發生這件事情我們至上十二萬分的歉意，也希望大家能夠再給我們一次機會，在日後能夠提供更好的服務給大家。謝謝良人煮鍋餐廳啟（圖／臉書 良人煮鍋Lianren shabu）
清晨襲擊秋田超市店員釀1傷 黑熊橫掃肉品區「狂吃2天」
日本秋田市的超市「いとく土崎みなと店」日前遭一頭1公尺高的黑熊入侵。這頭熊於11月30日清晨闖入店內，並襲擊了一名正在開店準備的47歲男性員工，該名男性員工他頭部、臉部因此受傷。後續黑熊就待在超市整整兩天，目前有消息指出，這頭黑熊已經成功被捕獲。根據日本媒體報導指出，在黑熊傷人的事件發生後，當時在店內的20名員工緊急將受傷的同事帶出，並迅速撤離現場。後續警方獲報後，也隨即派員前往協助。由於事發之後，這頭熊就一直躲藏在超市內，警方在超市的庫房附近設置捕獲用的箱型陷阱，並用蜂蜜、蘋果和麵包作為誘餌，警方甚至還動用無人機進行搜索，但由於在賣場內沒有發現雄的蹤跡後，就封鎖了賣場與後院之間的門。而在歷時55個小時後。捕獲用陷阱的感應器於2日凌晨4點發出訊號，警方也在2日上午8點過後，手持著盾牌進入超市內查看，最終親眼確認熊已被陷阱困住。在經過施打麻醉後，這頭熊就於2日下午1點半左右從超市搬出。據了解，事發現場距離秋田港僅500米，是一個臨海的住宅區和商業區，周邊還有小學等設施。而目前傳出超市的貨架、熟食區與肉品區均遭到這頭熊破壞，實際損失情況還有待超市進行估算。
吃完火鍋4個月！顧客控「健康問題」要求賠償 接警方電話秒改口
高雄市一家火鍋店近日接獲一通聲稱是顧客的電話，對方指控4個月前在店內用餐後出現健康問題，要求店家賠償，並威脅若不處理將「對其不利」。老闆也對此感到不可思議，認為是碰瓷行為或詐騙伎倆。根據《ETtoday新聞雲》的報導，該名「消費者」於1日致電店家，強調自己因火鍋店的食品導致健康狀況出現問題，要求賠償。唐姓老闆隨即表態，若對方能提供當日的消費證明與診斷報告，將無條件全額退款。然而對方卻不願配合，並在雙方溝通未果後直接掛斷電話。唐姓老闆越想越覺得可疑，立即向當地派出所報案。所長接到報案後，親自回撥對方電話詢問情況。不過對方得知警方介入後，竟立刻改口稱「身體已經完全恢復，這是一場誤會」，並匆忙結束通話。唐老闆事後無奈表示，開店經營本已不易，除了日常應對挑剔顧客，現在還要防範類似的碰瓷詐騙，感嘆當老闆真的不簡單。事實上，發生食物中毒案件，應先將患者送醫急救，並保留患者剩餘的食品及嘔吐物；保留時，應該放置在冷藏庫中保存，以提供衛生單位查驗；隨後中毒患者的家屬或診治中毒病患的醫院診所，應向當地的衛生局通報，再向業者請求賠償。此外，若是吃到有問題的餐飲、食品，依據消費者保護法第7條及第8條規定，從事經銷的企業經營者，對於商品或服務所產生的損害，與設計、生產、製造商品或提供服務的企業經營者應負連帶賠償責任。消費者若是吃到有問題的餐飲或食品時，可當場向廠商要求換貨或退錢；若無法當場獲得賠償，應保留食品以及購買的收據，可作為日後請求賠償的憑證，並向當地衛生局舉發（全國食安專線「1919」，即手機或市內電話直撥1919）。