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高雄日航酒店傳遞日式款待文化、開幕價4,800元起 台中勤美洲際酒店聯名BMW奢華啟程
本週在高雄與台中分別有「高雄日航酒店」、「台中勤美洲際酒店」兩家五星級酒店開幕，針對開幕也祭出優惠專案或奢華體驗，感興趣的民眾不妨快點註記下來！在今（25）天開幕的高雄日航酒店地處交通便利的高雄前鎮區，鄰近捷運三多商圈站，是南台灣首間日系國際級連鎖酒店。酒店共22層樓、提供4種房型，共260間客房（包含63間行政客房及7間套房），客房在當代洗鍊設計風格中，融入港都山海城市意象。酒店另配有宴會和會議廳等一應俱全的商務休憩空間，以及健身房、游泳池、三溫暖與行政酒廊等豐富設施。1樓咖啡廳延伸大廳溫暖氛圍，引領嘉賓走進放鬆的環境。（圖／高雄日航酒店提供）SERENA全日餐廳。（圖／高雄日航酒店提供）餐飲方面，酒店規劃「日本料理飛翔」、「桃泉中餐廳」及「SERENA全日餐廳」等5間餐廳及酒吧。「日本料理飛翔」提供和食、壽司及鐵板燒，融入當旬食材及混合日、法、台料理元素，打造多元日料體驗；「桃泉中餐廳」則融合經典粵菜及主廚創意，運用南部季節鮮食譜出港都的中式風韻；以分享為初心的「SERENA全日餐廳」，則提供精緻特色的自助式餐食，並點綴當季自然滋味；位於22樓的「天空酒吧」，調酒師以南方元素基酒調和出海港人文意象，與遠方碼頭景致相互輝映。挑高7米5的宴會廳營造氣派與尊榮。（圖／高雄日航酒店提供）酒店游泳池可將都市景色映入眼簾。（圖／高雄日航酒店提供）此外，看準台灣婚禮市場潛力，高雄日航酒店也打造不同規模的宴會廳，擁有137坪的寬敞空間與挑高7.5米的無樑柱設計，至多可容納28桌賓客，並配備多種燈光變化的絢爛牆面設計與巨型LED螢幕，亦提供中、日式風味美饌及特色日本祝儀鏡開酒桶與婚禮入刀儀式蛋糕，增添濃濃和風氣息，每桌定價21,999元起。高雄日航酒店將於11/1正式開幕營運，限時推出的「開幕住房專案」每晚4,800元起，訂房期間為即日起至2024/10/31，入住期間為2024/11/1至2025/2/28，專案內容包含尊享行政客房服務、迎賓小點及自助早餐。台中勤美洲際酒店融合永續經營與社區關懷，將成為台中最新奢華地標。（圖／台中勤美洲際酒店提供）客房設計兼具現代與雅致。（圖／台中勤美洲際酒店提供）另外由勤美集團攜手IHG洲際酒店集團直營管理的旗下奢華品牌酒店「台中勤美洲際酒店」也已盛大開幕，酒店坐落於台中繁華商業區，毗鄰人文薈萃的草悟道街區，建築外觀由享譽國際的李祖原建築事務所與建築設計公司Handel Architects共同打造，內部空間設計則以台灣特有的低、中、高海拔動植物為靈感，展現當代精奢風格。像2樓以台灣珍稀鳥類如台灣藍鵲、五色鳥、帝雉等為視覺元素；3樓宴會與會議空間則以蝴蝶為主題，重現台灣蝴蝶王國的絢麗氛圍；6～10樓客房樓層展示低海拔植物及鳳頭蒼鷹的藝術美感，使賓客入住酒店即如同垂直縱覽島嶼生態之美。台中勤美洲際酒店擁有206間客房，每間配置65吋LG智慧型旅館電視、Nespresso膠囊咖啡機、新一代Dyson Supersonic™ 吹風機；客房沐浴備品則使用IHG洲際酒店集團指定的瑞典品牌BYREDO，獻上專屬洲際酒店的BLANCHE香型。酒店設施包括彷若隱藏於樹林秘境間的戶外游池、24小時健身中心及17樓的洲際行政俱樂部，同時規劃了1間挑高無樑柱的宴會空間及4間獨立會議室，滿足各式商務需求。「葉與藤 Leaves & Vines」大廳酒吧空間。（圖／台中勤美洲際酒店提供）沐檸 IL Limone的精緻菜色。（圖／台中勤美洲際酒店提供）酒店設有4間餐廳、1間酒吧，其中位於1樓的「葉與藤」大廳酒吧，提供精緻下午茶、來自新舊世界的葡萄酒、香檳和大師調酒，並以糕點推車桌邊服務增添奢華感；同設在1樓的還有「沐檸」義式料理餐廳，擁有自然光和大片落地窗，供應經典洲際早餐與精選午、晚餐，以及豐盛的週末自助早餐，嚴選當地農場食材，推崇永續飲食；位於2樓的「明娟樓」主供粵式美饌，以多項單點式菜色融合在地與傳統中式料理精髓；同處2樓的台式精品火鍋「采月鍋品」，由專人桌邊服務，湯底採用精心冷萃和精煉燉煮技術，展現原汁原味；最後還有創意翻轉的全新型態運動酒吧「Rolling Bar」，由知名設計師方序中操刀，融合了1980年代的復古未來主義與亞洲運動酒吧氛圍，將運動體驗帶入酒吧中，讓大家感受獨特的夜晚魅力。台中勤美洲際酒店攜手BMW台灣總代理汎德推出酒店開幕聯名專案，獻上結合奢華與永續的旅宿體驗。（圖／台中勤美洲際酒店提供）此外，台中勤美洲際酒店更攜手BMW台灣總代理汎德，推出酒店開幕聯名專案「電馭巔峰 奢華啟程 BMW Excellence Drive Experience」，內含3種房型選擇，每房9,800元（10%服務費及5%稅金另計）起，入住賓客可享迎賓小點、雙人洲際經典早餐與非凡晚餐，以及BMW原廠精品。並可額外獲得2,000點IHG優悅會會員點數；選擇入住行政樓層或套房的賓客，還能享有洲際行政俱樂部專屬禮遇。入住期間，賓客將有機會駕馭全新BMW iX豪華純電旗艦休旅，親身感受純電駕馭的魅力。
南台灣首間日系國際連鎖酒店 11月正式營運、開幕房價4,800元起
南台灣近期開幕旅宿不少，其中還包括日系品牌。看好高雄全方位國際化發展，大倉日航酒店管理集團（Okura Nikko Hotel Management）旗下「高雄日航酒店」，首度插旗臨海的高雄前鎮區，打造22 層樓高、260 間客房的南台灣唯一日系國際連鎖酒店。今（2日）酒店也宣布將於11月1日起正式營運，9月2日～10月31日特別開放預訂「開幕住房專案」，可入住日期為2024年11月1日至2025年2月28日，每晚4,800元起（跨年、春節除外）。高雄日航酒店鄰近三多商圈、捷運輕軌交界，距離高雄國際機場僅需25分鐘，交通十分便捷。坐落在熙攘繁盛的亞洲新灣區，酒店建築巧妙融合了高雄都會氣息與日式優雅美學，採縱向延伸的黑色石材，四周勾勒金黃色線條，如同海港上一簇簇流動燈火，希望引領來客感受南方港都的迷人韻味。高雄日航酒店插旗亞洲新灣區，右上、下分別為頂層天空酒吧，與專為行政樓層嘉賓設計的空間。（圖／高雄日航酒店提供）「日航酒店」品牌首度駐點南台灣，以提供商務及觀光兼具的款待旅宿體驗為核心精神，酒店共提供260 間客房（包含63 間行政客房及7 間套房）及一應俱全的商務休憩設施，包含宴會及會議空間、五間餐廳及酒吧，及健身房、游泳池、三溫暖與行政酒廊等。客房設計則以當代洗鍊風格融入港都山海城市意象，以沉穩內斂的茶褐色主調展現寂靜低調的日本「侘寂」美學，並點綴木作格柵營造和風氣息，加上地毯所描繪波光粼粼的海港意象，打造溫暖與日系設計兼具的舒心氛圍。高雄日航酒店設有游泳池，可將港都市景收入眼底。（圖／高雄日航酒店提供）除了開幕特別方案，高雄日航酒店亦同步限量開賣「跨年住房專案」，每晚9,800元起，含正宗精緻日式「元日」（がんじつ）朝食，並可參加酒店元旦「鏡開儀式」（かがみびらき）及搗麻糬體驗，為新的一年注入滿滿活力。天成逸旅-舶寓高雄「卓越套房」。（圖／天成飯店集團提供）入住天成逸旅-舶寓高雄含早餐專案，在地豐味套餐提供高雄飄香50年的南豐滷肉飯等台式佳餚。（圖／天成飯店集團提供）另外由鳳凰旅遊與天成飯店集團聯手打造的精品飯店「天成逸旅-舶寓高雄」，自7月初試營運以來獲得不少注目。全館擁有28間客房與套房，房間以貨櫃、港口意象與新東方美學設計語彙打造。9月起也推出會員專屬禮遇，凡成功註冊天成飯店集團Cosmos CLUB APP會員即贈註冊禮100點，可用於兌換飯店雙人房平日住宿優惠，不含早餐住宿優惠價2,888元，含在地特色客房服務早餐享優惠價3,288元，優惠僅限會員本人入住、適用於平日（週日至週四）。若是選擇含早餐的專案，早餐品項可選擇如丹丹漢堡經典的燒肉蛋吐司、赤肉羹麵線、香甜米糕等，搭配在地老店老江紅茶牛奶；或選擇高雄飄香50年的南豐滷肉飯、控肉、滷魚肚、白菜滷、魚丸湯等佳餚，愜意體驗滿滿台式風情；另有海港鮮粥套餐，以鮮甜鮑魚干貝海鮮粥、手工肉包、紅燒肉等，用傳統風味開啟美好早晨。
台新銀福岡支行聯手大丸百貨 國人「旅日刷卡」最高24.8％回饋
台新金（2887）董事會決議將配發現金股利0.6元、股票股利0.4元共1元，8月6日除權（息），最後過戶日8月7日，發放日為8月29日；在台積電熊本廠效應發酵、銀行業跟著台商走的布局趨勢，旗下子公司台新銀行日本福岡支行也於4月開幕，今天將舉行國際記者會與開幕酒會，董事長吳東亮將親臨會場致詞。台新金股價23日上漲到19.90元，漲幅1.53％；昨收19.60元、成交量39,396張，為投信買超前十的榜首。日本福岡支行23日下午舉行國際記者會與開幕酒會，鏡開儀式將由台新銀行董事長吳東亮、總經理林淑真、東京分行行長高森幸太郎、福岡支行支行長王柏璋共同出席，預計邀請來賓包括駐福岡總領事館總領事陳銘俊、福岡縣縣知事服部誠太郎、福岡市市長高島宗一郎、九州經濟產業局局長星野光明、經濟連合會會長倉富純男、九州電力株式會社會長瓜生道明等。目前為我國學校暑假假期，日本則於7月20日開始放暑假，針對旅遊旺季，台新銀行同步舉辦福岡支行開幕優惠活動，推薦海外刷卡攻略，旅日刷卡最高總計可達24.8％回饋。台新銀行建議，國人拜訪日本時可刷FlyGo卡，海外消費不分國家最高3％、精選航空／旅遊最高回饋5％台新Point（信用卡）；若平時有購買日幣習慣的民眾，趁匯率低點到日本刷日圓雙幣卡，外幣帳款直接自外幣帳戶扣繳，再享2.5％回饋無上限；7月22日到9月30日新戶申辦日圓雙幣卡完成指定條件，即可獲首刷禮+Richart用戶禮，總價值最高1,500元。以台新銀行7月推出玫瑰卡、太陽卡指定卡號新權益來說，針對「海外刷」日、韓、歐、美四大地區，享極具市場競爭力3.8％台新Point（信用卡）回饋無上限，頗受卡友青睞。且歡慶台新銀行福岡支行開幕，更聯手大丸百貨福岡天神店，即日起至12月31日刷台新信用卡享5％現金回饋、免稅10％及專櫃現折5％，7月再加碼1％現金回饋，加計玫瑰卡、太陽卡指定卡號海外刷權益最高3.8％，總計高達24.8％優惠。台新銀行也針對日本知名商店祭出三大好康，第一項為2025年8月31日前到BicCamera刷卡且出示專屬優惠券，除10％免稅外，再享指定商品現折7％，總計17％優惠；二為2024年12月31日前至日本太陽藥妝指定店舖，刷台新Visa信用卡並出示優惠券，同樣也享17％折扣；三是2025年1月31日前於永旺九州商場刷台新信用卡，且出示專屬QRCODE享15％優惠。針對旅遊訂房優惠，即日起至8月31日於全臺旅行社（含Klook、KKday）刷台新信用卡，單筆滿萬且登錄，享筆筆抽「萬元美食金」乙名；為減輕卡友旅遊負擔，即日起至9月30日單筆滿1,000元之海外（海外網購、海外實體商店）、航空公司、全臺旅行社、國內飯店消費分期享最優3.88％利率（需消費前登錄）。
蔡昌憲曝航程太驚險「公牛鯊出沒」 上岸眼淚大噴發
胡宇威、郭泓志、蔡昌憲、KID、瑞瑪席丹、鍾瑶、雷艾美，在三立、華視與文策院聯手日本極東打造的實境秀《上船了各位！》一同挑戰人生極限，9日從花蓮港出發划獨木舟到終點日本石垣島，歷經55小時、260公里的艱苦航程後，終於在11日晚間完成壯舉，過程除考驗毅力外，更要克服潮水海象，黑夜考驗，是技術、體能、意志力，身心靈的全面考驗，也一起來親眼見證台灣實境節目的紀錄。7位藝人一起完成跨越國際的海上大挑戰後，今（13日）一同出席在石垣島舉行登島成功記者會，蔡昌憲表示，這次在石垣島與移民當地的老朋友相隔6年碰面，看到對方非常感動，登島當下整個眼淚大噴發，更透露驚險狀況，在最後的航程意外遇到公牛鯊，而且鯊魚已經尾隨他們一段時間了。蔡昌憲說當時母船遠遠看到公牛鯊跟著成員們一陣子，距離越拉越近，也聽到對講機的對話「各位要小心，有鯊魚喔」，但因船長口氣非常淡然，大家一度以為是開玩笑。當時KID、瑞瑪席丹、蔡昌憲都跳下海慶祝，聽到有鯊魚立即趕緊上船。郭泓志則自招因為體重破百要塞進獨木舟相當困難，加上還要負責行程規劃，誰要坐前面掌舵？誰要坐後面？讓彼此之間難免會有摩擦，他直言：「而且我又因為太重要塞進獨木舟，其實很不舒服，所以會有一些情緒。」今KID出席記者會整臉都是曬傷痕跡，他搞笑說：「我不習慣擦防曬保養品，沒想到太平洋紫外線太強，整個都曬傷。」這次壯舉KID老婆Rita特別挺著6個月孕肚，帶著兒子木木一同在岸上迎接，「我看到小孩沒哭，老婆有點露餡說要來，想說她懷孕不要來，發現老婆要來在船上有偷哭了一下，哭一哭就睡著，覺得老婆懷孕6個月還要來覺得很辛苦」。記者會上除了應援隊長羅蘭特別現身，台灣日本關係協會蘇嘉全會長及日本沖繩縣副知事池田竹州等貴賓也親自蒞臨現場支持。蘇會長致詞時表示，這次要感謝沖繩及石垣的大力幫忙，才能順利完成，並笑說：「如果能划回台灣就更好了。」現場更特別準備了日本傳統的鏡開慶功儀式，恭賀這次成功登島。石垣島登島慶功記者會，除了應援隊長羅蘭特別現身，台灣日本關係協會蘇嘉全會長及日本沖繩縣副知事池田竹州等貴賓也親自蒞臨現場支持。（圖／三立、華視提供）
陳美鳳打離婚官司陷人生低潮 自揭嚴重過敏、皮笑肉不笑
陳美鳳今（6日）出席台灣象印成立20週年酒會時被問到最近演藝圈風波不斷，昨日又傳出巨星李玟因憂鬱症輕生，她透露自己在2012年和前夫打離婚官司時也陷入低潮，當時自己還在拍八點檔《風水世家》，過程大家也是會鼓勵她要放下、要開心，但她自己嘴上說好，可是發現大腦跟身體卻不是這樣，除了身體出現嚴重過敏，更是鎖喉完全發不出聲音。談起自己的人生低潮，陳美鳳有感表示「心情不好不要喝悶酒」。（圖／林士傑攝）身心俱疲的陳美鳳看醫生發現有快100種食物不能吃，醫生囑咐她要從心調適才能真正痊癒，她坦言一直到2016年自己才真正走出來。她認為藝人又是公眾人物，很多事情必須攤在陽光下，造成當時皮笑肉不笑的情形，完全不是真正的開心，她也不諱言很多人的療癒方法都不一樣，但她很感謝當時她有很多朋友輪流陪伴，也讓她慢慢走出戶外，開始養成健走慢跑的運動習慣。台灣象印董事長宮越芳彥（左起）、象印社長市川典男以及代言人陳美鳳、台灣象印總經理大住洋一起出席記者會。（圖／林士傑攝）她也呼籲如果心情不好就不要喝悶酒，因為隔天宿醉不舒服會讓自己情緒更低落，喝酒一定是開心才喝，「然後找一個重心，例如是情傷就努力在工作上表現」，她回想當當時雖然情緒低落，但很珍惜有工作的機會，養成運動的習慣，靠自己轉念，找到適合自己舒壓的方法。陳美鳳代言象印10年，今站台品牌活動時與集團社長川典男、台灣公司董事長宮越芳彥一起進行鏡開祈福儀式，她讚品牌產品真的超棒，是送禮自用兩相宜，她笑說雖然她主持《美鳳有約》常常會看別人下廚，但她有一個很自豪就是用象印煮白飯，笑稱自己是「飯桶」，到哪裡聚餐一定要吃白飯，而用象印電鍋煮出來的白飯就是粒粒分明，相當好吃。CTWANT提醒您：◎勇敢求救並非弱者，您的痛苦有人願意傾聽，請撥打1995◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
藥華藥「新藥6月日本上市」 林國鐘：全球第三大市場PV患者約2萬
藥華藥（6446）30日宣布，旗下治療罕見血癌的真性紅血球增多症PV繼5月24日獲日本厚生勞動省核准納入健保給付後，預計於6月1日在日本正式上市銷售，貢獻實質營收。Ropeg為藥華藥自行研發生產的創新長效型干擾素，也是唯一獲日本PMDA 核准治療PV的干擾素，有利藥華藥拓展日本市場、嘉惠日本病患。新藥Ropeginterferon alfa-2b，簡稱Ropeg，代號為P1101。藥華藥日本子公司將與S.D. Collabo公司合作，向日本當地各醫療院所進行Ropeg的銷售。藥華藥經營團隊包括董事長詹青柳、執行長林國鐘、總經理黃正谷等，今年4月10日參加Ropeg獲日本藥證慶祝會之「鏡開」儀式，出席者還有第81屆日本血液學會會長小松則夫教授、藥華藥日本子公司總經理米津克也、研發部執行副總及臨床試驗部處長佐藤利章。「鏡開」為敲擊酒桶之儀式，為日本傳統祈福、慶賀儀式。藥華藥執行長林國鐘分析，Ropeg於日本開賣有三項重大意義。首先，日本為全球規模第三大的新藥市場，PV患者約有兩萬人，挹注營運可期。其次，日本藥品管控嚴謹，進入門檻高，Ropeg獲日本藥證代表其品質獲高度肯定。第三，美國國家綜合癌症資訊網（NCCN）治療指南近期將Ropeg從PV治療選項中的「其他推薦」升格為2A類的「首選藥物」，且無論高、低風險的PV患者、無論先前是否接受過其他治療均適用，再加上藥華藥於日本自行組建的行銷與銷售團隊已做好藥品上市前的充分準備，未來日本市場貢獻營收可期。Ropeg目前已在全球多國上市銷售，包括歐盟、美國及台灣，本次獲日本核准250微克及500微克兩種劑量，預計於6月1日正式上市，這也成為藥華藥日本子公司在當地推出的第一項產品。
『山形友情』日本氛圍感爆表 礁溪山形閣溫泉飯店『山形祭_第三回』正式盛大展開！
由福泰集團旗下礁溪山形閣溫泉飯店舉辦的「山形祭．第三回」在礁溪熱鬧登場！活動開幕現場也迎來了宜蘭縣副縣長林建榮、日台交流協會副代表服部崇、山形縣人會會長荒川信及礁溪鄉觀光產業發展所所長盧玉芳等貴賓蒞臨，同時山形縣吉村美榮子知事也特別以祝賀信送上滿滿的祝福，開幕式即展現濃濃台日友好情誼！鏡開儀式祈願山形祭第三回活動圓滿成功。過去兩屆山形祭就以純正的日式祭典氛圍受到大眾矚目，今年第三回更是擴大舉辦，由福泰飯店集團董事長廖炳燿先生親自定調以『山形友情』為主題，將整個山形閣溫泉飯店周邊打造成山形祭典，山形縣的好吃好玩盡收其中，沉浸式的場景讓大家秒跨日本、神隱山形，同時更是展現台日友好情誼、認識雙方文化的重要平台。祭典中除了有各式各樣的攤位可以進行體驗，包含日本的劍玉、撈彩花、將棋等攤位外，玩累了還可以品嘗山形縣尾花澤市特產的西瓜冰、欣賞花笠舞表演與同樂，並用結緣繪馬許下心願，現場還有趣味闖關的方式讓大家認識山形閣與山形縣『山形友情』的深厚情誼，用手機掃秒QR Code就能參加闖關遊戲，完成後還可以獲得精美好禮、抽大獎，完美感受祭典的精彩與熱情！山形閣此次也特別邀請曾獲日本JIA插畫大獎的台灣著名插畫藝術家Amily合作，為三形祭第三回推出限定酷卡及打卡熱點，並以『山形友情』為主軸，用夢幻的繪畫展現出台日情誼與山形縣的特色，除了有集團創辦人致贈山形縣政府的台灣芒果與鳳梨外，藏王樹冰雪怪、尾花澤市特產的西瓜和水蜜桃，還有東根市遠近馳名的「佐藤錦」頂級櫻桃、米澤市與尾花澤市的頂級和牛、以及山形縣米中之最的「滋雅米」等，都完美呈現在精美畫作之中，並以巨幅背景輸出供民眾打卡。現場也貼心打造「神隱少女」中的知名銀山溫泉場景的照相打卡區，可以拍下照片並列印出來，留下置身山形的絕美身影；在飯店一隅的SUICA BAR還有雅山流等多款山形縣清酒提供試飲，令人格外印象深刻的是西瓜清酒調酒飲，西瓜與清酒的結合竟然意外合搭且消暑氣，道地的祭典活動及豐富的五感體驗，堪稱今夏最強的必訪熱點！本次山形祭中，除了誠意滿滿的「三番樂享三重獎」大放送外，活動中的JAL 日本航空體驗專區更有美美的日航空姐與殷勤的地勤人員，帶著驚喜好禮陪著大人小孩一起同樂。首次登場的日式IMATEN移動餐車也以多樣的日式美食及免費的在地嚴選好禮致贈山形祭第三回ECOIS SEXY專案的貴賓。「ECO IS SEXY!大眾運輸環保住房專案」，是山形閣為了鼓勵大家以行動支持永續環保的一個理念，也得到不少的支持。在8/7晚間的「山形縣尾花沢市ONLINE」，由台日兩地的主持人帶大家線上同遊銀山溫泉，與尾花沢市無時差同步共舞花笠音頭以及木芥子娃娃彩繪，當晚還有趣味有獎徵答，禮物是尾花沢市空運來台的各種特色產品，好禮好玩一次滿足！ 不用飛機就能秒跨日本！夏日閨蜜約會首選，精彩日式祭典嗨翻天萬眾矚目的『山形祭_第三回』正式開幕！集熱鬧祭典、道地美食、浴衣美照、好玩遊戲於一身的山形祭，今年以沉浸式體驗及手機闖關的形式，帶來最純正的日本祭典！現場從入口處巨大的鳥居就能感受到濃厚的日本氛圍，一步步帶領大家走入宛如神隱少女般的精采世界，參加者可從手機掃描 QR Code 闖關開始，逐步認識山形縣這個美麗的地方，現場還提供自費浴衣體驗，穿著浴衣在實境般的打卡背景前，拍下宛如置身日本山形的美照；同時在西瓜冰攤位介紹中，可以了解山形縣尾花沢市因日夜溫差大，所以盛產知名的香甜多汁西瓜，夏日祭典品嘗日式西瓜剉冰，再享受不過！闖關結束後，室內與室外有不同的攤位等著你玩，轉轉樂、撈彩花、巨型彈珠台等遊戲，玩樂之餘還可以獲得精美獎品！而山形祭必不可少的花笠舞，定點邀請現場民眾同舞同樂，在伴隨著鏗鏘有力、沁人心扉的『花笠音頭』，與大鼓節奏的音律中，感受來自山形縣的熱情奔放，共舞一曲後也拉近了每個人的距離。走在結緣走廊上，看到掛滿滿的心願繪馬，有祝福有期許，為今年夏日留下最美的回憶。有吃有玩還能抽獎！山形閣多項好康加碼送 只在山形祭第三回限定這次礁溪山形閣溫泉飯店舉辦山形祭．第三回，加碼多項優惠和好禮大放送，還推出「ECO IS SEXY!大眾運輸環保住房專案」為永續環保愛地球盡一份心。活動期間，凡訂房就能抽住宿券，另贈山形祭祭典最中點心盒、DIY 手作體驗課程(時段限定)及山形祭園遊券(時段限定)，回饋給參加山形祭的旅客！山形祭現場除了闖關可以獲得小禮物和抽獎，吃喝玩樂心滿意足，夜間回到房間沉澱心靈，浸泡美人湯後補個好眠，為夏季假期增添一筆繽粉回憶！
解哈日族不能出國之苦 4飯店推最正統祭典、文化體驗
根據調查，日本是台灣人疫後最想去的國家首選，不過想要回到疫情前的出國價格，以及不受各項檢疫限制，恐怕還要等上一段時間。各家飯店業者瞭解哈日族已經悶太久，紛紛把日本各項祭典、文化體驗活動搬到台灣，現在免搭飛機，在台灣就能享受暢遊日本的FU。綠舞國際觀光飯店全新推出穿梭復古的「大正浪漫1912」體驗活動，邀旅客搖身一變置身大正時期的摩登女郎。（圖／綠舞國際觀光飯店提供）宜蘭礁溪山形閣溫泉飯店過去2年舉辦日本東北最具代表性的夏日慶典「山形祭」受到廣大好評，今年邁入第三回，以「山形友情」為主題，即將在8月6日、8月7日登場。今年擴大規模，不僅有山形縣著名的花笠舞表演、西瓜冰、清酒，及日式祭典不可或缺的結緣繪馬、劍玉、撈彩花等各種祭典元素，還有Imaten日式餐車加入，好吃好玩應有盡有，還有機會抽到住宿券大獎，帶民眾秒跨日本體驗祭典之趣。日勝生加賀屋6樓金娘苑佈置日本神社、寺廟前會看到的「花手水」意境，賞心悅目成為絕美拍照打卡點。（圖／日勝生加賀屋提供）福泰飯店集團董事長廖炳燿表示，日本一向是國人最喜歡的旅遊地點之一，在仍不方便出國的情況下，「山形祭」讓民眾在台灣就體驗最道地的日本祭典和溫泉，感受這一季盛夏的熱情，同時也希望將每年的山形祭打造成台日友情的重要象徵，讓國人對日本山形縣有更多認識。同樣在宜蘭，以道地日式體驗著稱的綠舞國際觀光飯店全新推出穿梭復古的「大正浪漫1912」體驗活動。日本大正時代受到19世紀以歐洲為中心所發展而來的浪漫主義影響，女性自主意識抬頭及借鏡西洋的新時代理念盛行，綠舞飯店專研考究和洋兼容的大正風尚，打造復古洋派的沉浸式大正浪漫空間，所有家具燈飾的佈置到擺件配飾，如復古洋傘、古典精裝書、手提包等皆經過悉心搭配，還原大正時期的完整面貌。綠舞飯店誠邀旅客搖身一變置身大正時期的摩登女郎，每人只要699元即可換穿精緻大正洋裝、帽子及蕾絲手套，裝扮出屬於自己的大正風格，在充滿濃濃日本味的園區中拍照留念，雙人同行享1,200元體驗優惠。北市深具日系風韻的大倉久和大飯店開幕邁入第10年，8月3日週年慶當日，大倉久和舉辦豐富慶祝儀式，下午1:30起集結三味線與太鼓專家，帶來充滿大和色彩的曲目，為慶祝儀式拉開序幕；接著，由飯店總經理福元雅彥與嘉賓敲開清酒，以「鏡開儀式」打破酒桶圓圓的蓋子帶來開運的儀式感，象徵與大倉久和邁入未來歲月；此外，特別邀請日本專業茶道講師講授分享正統茶道文化流儀，現場提供日式抹茶與茶菓子與嘉賓同享，活動為免費自由參加。七夕情人節即將到來，北市北投日勝生加賀屋為熱愛日本文化的情侶推出「納涼祭住房專案」，一泊二食並贈送每房免費花色浴衣體驗1位，另還可參加水信玄餅DIY、日式茶道表演。七夕在日本是祈願的節日，最重要的習俗即是在笹竹上綁上寫著心願的短冊，歡迎情侶們誠心將心願寫下，至6樓金娘苑「祈福七夕許願籤」繫在竹子上，透過節節向上的竹子把願望傳給上天，祈求感情長長久久！
另類新年體驗1／入住溫泉度假村 體驗日本新年習俗 自製繪馬祈福趣、手作種子羽子板
新年往往是親朋好友團聚，或一同出遊的時光，styletc記者發現不少日系飯店也將日本新年習俗搬來台灣，讓大家感受跟都市相比截然不同的氛圍。星野集團在台灣首間溫泉度假村「虹夕諾雅 谷關」即將迎接第三個正月新年，將於2021年12月28日～2022年1月5日，舉辦「樂與正月」限定活動。除了提供品屠蘇酒與御節料理外，還有充滿手作樂趣的「正月注連繩」、「繪馬祈福趣」、「手作種子羽子板」等活動。旅客使用乾燥果實點綴木製羽子板，製作出屬於自己獨一無二的作品。 活動一：繪馬祈福趣（2021年12月28日～2022年1月5日／14:30～16:00）依房型人數提供繪馬餅乾，可利用食用色筆於其上面寫上心願，身在台灣也能體驗日式新年習俗。在日本文化中馬是神明的坐騎，在古時會將活馬作為祭品送給神社，後逐漸變成使用紙馬、木馬或土馬等替代。至今以五角形的木板呈現，一面繪有馬的圖案，另一面則用來填寫願望，書寫後會掛置於神社中祈福，因而稱為「繪馬」。活動二：手作種子羽子板（2021年12月29日～2022年1月6日／9:30～11:00）羽子板是一種傳統童玩，旅客可以搭配植物種子及羽毛裝飾製作，也是日本新年的吉祥物之一。羽子板的種類除有彩繪圖案可供實際玩樂之外，也有由職人製作出有立體浮世繪裝飾的押繪羽子板以供裝飾用。活動三：賀年傳情（2021年12月28日～2021年12月31日）將在客房內依房型人數提供特製的賀年卡，讓旅客可以寄送給親友，表達感謝或祝賀之意。在日本習俗中，會於過年前寄送賀年卡給親朋好友，此習俗最早可追溯到平安時代（西元794年～西元1192年間），但在明治四年（西元1871年）開始實行郵政制度後，賀年卡才開始普及。自製注連繩，象徵驅邪避凶、清淨招福。活動四：正月注連繩（2021年12月28日～2022年1月1日／15:30～17:00）旅客們能在館內手作注連繩、理解傳統工法，可裝飾在家門迎春招福。有三五七繩之稱的注連繩，是以稻草編織而成，形式多樣且各有特色，原本用在神社舉行神事之時裝飾在神聖之地，象徵驅邪避凶、清淨招福，因此新年期間，日本家家戶戶會以簡單的注連繩裝飾在家門口。活動五：大晦夜（2021年12月31日／鏡開儀式為23:50開始舉行）日本的除夕夜通常有吃跨年蕎麥麵的傳統，以一口吃不咬斷麵條來象徵長命富貴。虹夕諾雅 谷關將於12月31日晚間提供有預訂會席料理的旅客每人一份以蕎麥麵及季節水果結合的創新甜點，並邀請所有當日入住之旅客於23時50分時一同在大廳參與傳統的鏡開儀式，可與重要的人一起享用好酒，迎接2022年的到來。鏡開儀式為日本文化中的祈福儀式，常於喜慶節日之時用來表達最高敬賀之意。相傳正月初一至初三用火會驚擾神明，因此御節料理會以冷食呈現。 活動六：正月之晨（2022年1月1日～2022年1月3日）明年1月1日～1月3日有預約館內早餐的旅客，可在餐廳享用御節料理與屠蘇酒。每個食材都有特殊的含義，例如黑豆代表健康長壽與勤奮工作、蝦子彎曲的身子與長鬍鬚看似老人也象徵長壽、雜煮年糕湯來祈求新的一年五穀豐收、家人平安健康。活動七：揮毫時刻（2022年1月2日～2022年1月6日）日本在傳統新年正月二日，會用筆墨寫下新年對自己別具意義的字彙，可以是自我期許、對周圍事物的想法、或是喜歡的一段話。
莎莎線上群聚慶祝38歲生日 許願「大家平安、疫情快過」
鍾欣愉（莎莎）今（9）日迎來38歲生日，她主持八大綜合台《WTO姐妹會》，另一位主持人郭彥均昨晚與製作單位聯手策劃，線上視訊為莎莎驚喜慶生，並安排快遞送上生日蛋糕。莎莎在錄影時一直提防大家， 還故意先穿了像壽星一樣的紅色衣服，「聽到有人按門鈴時，我還質問我媽是不是跟大家串通，真的很不孝順。」因應疫情，《WTO姐妹會》持續採用線上錄製，過程中郭彥均故意提出「拿出自家冰箱最厲害的東西」時，趁機端出蛋糕，參與節目錄影的新住民們則舉起事前準備的字版，一起為壽星莎莎唱生日快樂歌。郭彥均還向莎莎說：「因為蛋糕在我家，所以今年的蛋糕只能讓我幫妳吃囉。」讓她無奈擠出笑容：「謝謝你唷！」之後收到由快遞送達的生日蛋糕時，莎莎開心直呼：「相當感動。」因應疫情，由莎莎（右）、郭彥均主持的《WTO姐妹會》，仍持續採用線上錄製節目。（圖／八大提供） 莎莎透露生日願望就是「大家平安、 疫情趕快過，可以跟大家趕快見面。」在眾人等待莎莎將手中的蛋糕點起蠟燭、準備許願時，郭彥均的女兒卻突然入鏡開口說：「爸爸我想要吹蠟燭。」惹得壽星莎莎開心大笑說：「好唷，妳先吹。」
《做工的人》柯叔元、薛仕凌戲骨雙帥再合體！ 改當CITIZEN製錶專家，演繹時尚新錶情
邁入2021嶄新年度，向來擅長研製綜合型腕錶的CITIZEN便熱話動作不斷。為了迎接即將到來的農曆新年，CITIZEN特別舉辦春季男錶發表會，現場更邀來同在《做工的人》精湛演出的戲劇界硬底雙帥──柯叔元、薛仕凌，以品牌之友的身分率性站台。經過CITIZEN的會前秘密特訓，倆人除了分別以正裝、雅仕造型，演繹重點新品「正能量動儲紳士」機械腕錶及「光動能全球電波對時」腕錶的風格配搭，在主持人海芬的臨場考驗之下，亦各展專長以台語及英文應答，流利說出手錶各部零件包括：「秒針」、「錶耳」、「錶帶」及「錶冠」等專有名詞，化身名副其實的「製錶專家」，認真有型又有款。適逢立春前夕、喜迎農曆金牛年，CITIZEN台灣分公司總經理渡邉将人特別邀請柯叔元及薛仕凌，一同進行日本的傳統「鏡開」祈福儀式，在舉槌敲下的瞬間站聲喊出「Yosho！」，期盼能為嶄新來年帶給全世界滿溢的正能量，祈願一切越來越好。CITIZEN台灣分公司總經理渡邉将人，攜手柯叔元及薛仕凌，共同進行日本傳統「鏡開」祈福儀式，為新年帶來正向能量。（圖╱CITIZEN提供）對柯叔元而言，腕錶不單單是對時工具，更是具有靈魂的日常夥伴。他尤其欣賞腕間佩戴的CITIZEN「正能量動儲紳士」機械腕錶，因為深覺藍色面盤不但能突顯個人風格，更能百搭造型。柯叔元認為，「最重要的是，它是機械腕錶，需要透過上鍊給予源源不絕的能量。」一窺CITIZEN「正能量動儲紳士」機械腕錶的日式工藝細節，整只不鏽鋼錶殼與錶帶皆採用CITIZEN的「Duratect表面硬化」獨家技術處理，不易磨損且更加閃耀；時針與分針採用俐落的「Dauphine太妃針」設計，折線兩側分別以霧面及亮面精緻呈現。落於6點鐘位置的同心圓小錶盤，顯示24小時制；10點鐘位置則以金屬扇形弧線，刻畫出40小時的動力儲存顯示。鏡面採用單面防眩光雙球面藍寶石玻璃，可高度展現洗鍊的男仕魅力，堪稱CP值極高的機械腕錶首選。CITIZEN「正能量動儲紳士」機械腕錶，藍色面盤款（型號NB3001-61M）╱不鏽鋼錶殼，40.5mm，29,800元。（圖╱CITIZEN提供）代表青春世代的薛仕凌，則選擇佩戴的CITIZEN「光動能全球電波」腕錶亞洲限定款，不鏽鋼錶殼及錶帶表面皆採以「BIP有色電鍍」處理，整體呈現渾厚的碳黑光澤，極具摩登潮流感。他表示，由於現代人的生活步調緊湊，擁有一只便利的光動能腕錶，不僅可以成為穿搭的關鍵配件，更能使他在忙碌拍戲之餘，盡情享受拋開時間束縛；加上超實用的電波對時功能，以及萬年曆、全球26個城市時間和星期顯示，都能讓他更加完美地掌握任何時刻，隨時維持最佳專業表現。CITIZEN「光動能全球電波」腕錶，亞洲限定款（型號AT8205-83E）╱不鏽鋼錶殼，44mm，28,800元。（圖╱CITIZEN提供）
【人生廚房】潘秉新：林浚成 成就料理
民國74年次、今年34歲的年輕廚師林浚成，說起飲食歷史、文化，彷彿有位74歲飽讀古籍、博聞強記的烹飪家老靈魂在他身上。「壽司不是日本料理」是林浚成碩士論文的構思方向。兩年前，他唸高雄餐旅大學飲食文化暨餐飲創新研究所，為了這個題目深研苦讀，他說，壽司其實是指一種保存食物的方式，利用米飯發酵來保存魚肉，不應該是料理名稱，和在中國漢唐史料出現的「玄豬鮓」是一樣的意思。各種寓意健康長壽又有喜氣的食物，是御節料理的特色。（攝影／馬景平）教烹飪附加了歷史、地理、時令、節慶、習俗、物產等內容，讓林浚成的廚藝課充滿魅力。在迎接2020新年之際，阿成師以精采的日本御節料理，讓我們感受到濃濃的年味。上個月，林浚成老師安排了一堂非常特別的專修班，是以日本過年的御節料理為主題，把年菜中不可或缺的黑豆、滷煮小魚干、醃漬鰊魚卵、松果鮑魚、醋醃魚生、紅梅蘿蔔、浸煮蝦子等寓意健康長壽的食物，一次列出14個品項的教學。這是我廚藝教室十年來的創舉，據我所知，過去，只有五星級飯店的日本料理餐廳開過一兩次。林浚成和妻子陳名媛穿廚師服拍的婚紗照，夫唱婦隨其樂融融。（圖／林浚成提供）這堂課很受歡迎，很快就滿班。上課當天，浚成一早揹著他的大包包進教室，從包包裡拿出包覆得很好的三層美麗漆器重箱和裹巾，放在桌上陳列出喜慶氣氛，然後備料，以紅麴染百合、蛋黃塗上蝦尾和花枝，用天然食材染色都是為了增加喜氣。學員帶著期待興奮的心情前來，沉浸在日本傳統年菜的氛圍中。技巧配故事 細節滿寓意阿成師說，日本在新年是「迎歲神」，這與中國的「趕年獸」、「壓歲」、「守歲」的祈福方式有些不同。家家戶戶會在門口兩側擺放門松來迎神，並準備品項多又豐富的御節料理與神同食、招福避災，這些御節料理要吃好幾天，新年期間日本主婦不開火做菜，所以，御節料理是吃冷的。阿成師廣受學員歡迎，教學輕鬆有趣又充滿文化知識含量。（攝影／馬景平）整堂課，不只學手法、也聽故事；例如，蝦子或龍蝦因為有長鬚，煮熟時，外表捲曲酷似老人駝背般，因此食用蝦子是祈求家中長輩長壽健康。早期日本在耕作時，會將小魚干磨成粉混到土壤使耕地肥沃，因此小魚干有祈求豐收之意。而把鮑魚刻成松果狀的松果鮑魚，則是日本在節慶時喜好以松、竹、梅這三種植物做為寓意上的應用，取其老松之長壽、竹子挺直之氣節、梅花遇寒卻綻放的硬骨，來期許自己的節操與作為。醃漬鰊魚卵是祈求多子多孫之意。滿滿的文化、認真的教學，最後，學員學會簡單上手的調理方式，並帶著成品心滿意足的回家。會認識林浚成，是半年前幾位重量級學員向我積極推薦，她們都是吃遍美食、到處上課的老饕學生，以她們閱歷之豐、檢視之嚴，會成為這位34歲年輕老師的鐵粉，的確讓我意外。但以我過去的經驗，多多少少有點成見，這個年紀的廚師，是學得淺碟、基礎不穩、不耐磨練的一個世代，所以我不禁好奇，林浚成到底是何方神聖？2013日本返台後，和大學導師謝旭初分享學習心得。（圖／林浚成提供）第一次看到他，胖胖的身軀、充滿喜感的表情和爽朗的笑容，感覺像是穿了廚師服的耶誕老公公，「我整整胖了55公斤！」他說明自己不是吃胖的，而是十年來，在職場、課業承負巨大壓力，尤其在念研究所寫論文時，把自己逼到身心失調，致使整個人像吹氣球一樣胖了起來。天生廚師料 偏愛食文化看他的學經歷，唸完高雄餐旅大學中餐廚藝系後，13年前赴日唸大阪辻調理師專門學校與調理技術研究所畢業，接著到京都著名料亭「菊乃井」修業學藝。回台後，於香格里拉台北遠東國際飯店任職日本料理廚師，三年後重回國立高雄餐旅大學飲食文化暨餐飲創新研究所取得碩士學位。除了有台灣的丙級中餐烹調技術士、丙級烘焙食品技術士、調酒技術士證照，也得到日本調理師證、清酒品酒師資格、河豚宰殺販賣許可證。在餐飲界，能擁有像他如此亮眼學經歷和證照的廚師實在少數。以蟹殼作器皿，將蟹肉美味濃縮於蟹殼中，上層以馬鈴薯片裝飾的「蟹獻珍」，是日本料亭的細緻料理。（攝影／馬景平）粗料細做的蒲燒秋刀魚飯，大大提升秋刀魚的價值感。（攝影／馬景平）而愈了解他愈覺得，林浚成天生就是位好廚師。幼稚園時最愛看的電視節目是「傅培梅時間」，國中去救國團上廚藝課，是班上唯一的小孩。看書和做菜是他從小最有興趣和最能專心的兩件事。在家鄉嘉義，高中沒有餐飲學校，他選了以為和烹飪有相關的觀光科，但在觀光科沒學到烹飪，反而讓他把英、日文打了些基礎，後來念到高雄餐旅大學，以為如願以償，可是高中沒念餐飲不算科班出身，在同儕間不免有機會不均的問題：「我那時就想，自己要想辦法找到一條出路。」「我發現我不愛看配方，愛看飲食文化見解的書，像袁枚食單、逯耀東老師的書，讓我如魚得水。」林浚成的文化累積非常多元，有些菜和戲曲、相聲有關，他也因此愛上戲曲和相聲。喜歡看古籍、了解古料裡，唸大學期間待在圖書館比待在廚房多。「你實在是中廚的特殊案例！」他的大學導師、恩師謝旭初，曾如此調侃這個愛徒。而決定去日本是因為：「我不想變成一般的中餐師傅。」林浚成老師的廚藝教學，以豐富的肢體動作搭配解說，引人入勝。（攝影／馬景平）跳脫出配方 感覺創風格林浚成的「特殊」，在日本大阪唸辻調理師專門學校與調理技術研究所時，也顯現出來，學校強調要以文化典故為基礎再學烹飪，但是，每每上文化課程時，全班只有他一個人是清醒的。而且他看到，日本的學生走向西洋料理的有七成、中國料理有兩成多、日本料理反而一成不到。所以有位日本老師，對於來自台灣的林浚成如此熱愛日本飲食文化，感動不已。其實，他不只愛日本飲食文化，而是日本受唐朝影響太大了，他極愛研究食物在大時代和大環境的來龍去脈。也因為有文化的薰陶，後來還學酒、和菓子、器皿：「我看到北大路魯山人書裡有句話說，如以美麗女人形容料理的話，器皿可說是料理的服飾；我則大膽補一句話：酒是料理的妝扮。」茶巾栗子燒是化繁為簡的即席菓子，易做又好吃。（攝影／馬景平）博多水炊雞是適合冬天品嘗的美味鍋料理。（圖／林浚成提供）第一次從林浚成口中聽到「成就料理」這句話時，我還有點不解，他說，在日本料亭的經驗，學到了一切氛圍的美感和藝術感，完全是成就料理，人只是在那幅用餐的畫裡的一個角色。「如果是成就自己，有所成就後就會停止進步，但成就料理，這輩子是要不斷進步的。」他認為，如有文化思維，技術層面就有辦法突破：「一個廚師最厲害的地方是跳脫配方，做菜感覺即是參數，就有自己的風格和美感。」壽司不是日本料理、關東煮不是黑輪、天婦羅不是炸物…，這些論述，我愈聽愈感興趣。為解開關東煮和黑輪的身世之謎，這個月和下個月各開了專修班。原來，號稱日本兩大國民的鍋物料理，與400年前江戶時代的關東大地震息息相關，災難造成的遷徙，逐漸產生「關西的關東煮，關東的黑輪」這樣的文化。這讓我頗有感觸，在歷史上，多少食物的命運受到天災人禍的牽引？不過，現今看來，一切都是美好。歲末迎新之際，浚成說，日本人會在元月11日，把凍硬的鏡餅〈年糕〉敲開敲裂，俗稱「鏡開日」。將年糕塊加入高湯、肉類、海鮮、根莖類、蔬菜煮成「雜煮」食用，祈求無病無災、平安順利。光聽這什錦年糕湯的描述，暖暖的年味已浮上我心頭。 鯛魚為日本節慶主要食材，鯛魚鍋飯美觀又鮮香。（圖／林浚成提供）