錫蘭紅茶
」 調酒 蠟筆小新 愛文芒果 手搖飲
大巨蛋早午餐酒吧顛覆傳統 就用南洋咖哩、清粥小菜搭輕調酒Chill一下
隨著台北大巨蛋正式啟用後，多家主題餐廳進駐的美食聚落也受到關注，其中更不乏全新品牌。像是由台灣知名威士忌愛好者必訪的酒吧餐廳「小後苑Backyard Jr.」，融合了早午餐與酒吧的飲食特性所打造的「Lit Lit」，便是因應現代人生活型態的變化而生。延續小後苑精緻親切的調性，Lit Lit更強調年輕化與突破，而且看中大家追求更舒適且鬆弛的生活態度，這裡全日都提供輕鬆品飲，甚至從10月起還會調整供餐時間，將原本的12點往前挪到10點，讓你可以用豐盛早午餐搭配一杯輕盈調酒的Chill方式，為一天帶來好心情。特色輕酒精飲品結合「健康發酵」與「飲品早餐化」元素。（圖／魏妤靜攝）「綜合早餐盤」以鬆軟麵包搭配帕瑪森、莫札瑞拉乳酪一起享用，另附花生奶油醬、青蘋果蒔蘿果醬可依喜好搭配。（580元，圖／魏妤靜攝）在調酒設計上以「健康發酵」與「飲品早餐化」為主軸，前者意指透過使用康普茶菌、乳酸菌以及南美洲傳統發酵技術，在安全的前提下為飲品發展出更豐富的層次感；而「飲品早餐化」則巧妙地將台灣人習以為常的早餐風味融入調酒重新詮釋。以酒精濃度低的輕酒精飲品來說，像「芭樂葡萄」基底選用LitLit獨家以紅茶發展的共生菌，與芭樂汁發酵做出具有青草與醃漬芭樂風味的康普茶，搭配百里香、白葡萄、青蘋果增添風味層次，上層還加入以IPA啤酒與豆漿打發的啤酒泡沫；「透明果汁牛奶」則融入台灣人兒時早餐的共同回憶，以調酒技法「奶洗」（Milk Wash）將牛奶中的酪蛋白跟果汁的檸檬酸結合後過濾，賦予飲料牛奶的香氣與絲滑質地。較具甜感的「發酵肉桂蘋果多多」則利用乳酸發酵美國加拉蘋果，並以自然糖粉加入海鹽做乳酸發酵，加強酸、鹹、鮮的特殊風味，再加入低溫烹煮的肉桂糖漿、頂層填入馬斯卡彭起司與肉豆蔻製作的起司泡沫，賦予香料氣息；還有名字幽默的「土味情話」，使用以咖啡果實發酵後的外層果皮曬乾後再利用的「咖啡果皮茶」（Cascara）所萃取的咖啡液體，帶有鮮明的龍眼乾、蔓越莓乾等水果風味，還添加有土壤風味的甜菜根汁與普洱茶。「清粥小菜」選用九宮格容器呈現9道特製小菜，粥中還吃得到鮑魚Q彈口感。（520元，圖／魏妤靜攝）在特殊菜色部分，得先說說「香料南洋咖哩（蝦、蟹）」，其使用椰奶、薑黃油、龍蒿油、檸檬香茅油等多種南洋調味，上頭還有整隻酥炸軟殼蟹與剝好的白蝦，再配上顆粒分明的薑黃香米，十分開胃；還有一般西式早午餐餐廳少見的「清粥小菜」，發想自經典台式早餐，九宮格容器中每款都代表著不同風味，像是代表酸味的柳松菇、秀珍菇；象徵苦味的鹹蛋黃豆豉；帶有麻感的花椒蛤蜊；代表怪味的仿土雞與麻香豆瓣等，再搭配以雞湯熬煮1小時的鮑魚粥，點綴老薑麻油提味，鮮味十足。清爽又可以加價搭配肉品的「Lit Lit 沙拉」。（蔬果版380元，仿土雞+120元，圖／魏妤靜攝）「炒泡麵麵包」。（180元，圖／魏妤靜攝）「蜜糖桂花吐司」像是法國吐司的優雅桂花版，再鋪上一層巧克力餅乾增添口感。（ 280元，圖／魏妤靜攝）若喜歡比較正統西式早午餐的人，則建議點選「綜合早餐盤」，集結德式香腸、炒義式香腸，以及盤克夏火腿等肉品與炒蛋，搭配蔬果沙拉及李子等，佐上柑橘油醋醬料增添清爽口感；或者來一份清爽豐富的「Lit Lit 沙拉」，以角瓜、筊白筍、地瓜、小番茄、櫻桃蘿蔔等十多種當令時蔬組成，再依喜好加價選擇仿土雞、舒肥板腱牛、鴨胸等肉品，搭配鮮蚵豆豉油醋及青蔥青醬，帶來有趣的風味變化。另外也有延續小後苑受歡迎的菜色「炒泡麵」而來的「炒泡麵麵包」，在鬆軟的布里歐麵包中夾入Q彈有嚼勁的小辣辣度泡麵，點綴醃製蓮霧、辣味烏魚子美乃滋，鹹香中又帶有些微辣感；螞蟻人則建議來份「蜜糖桂花吐司」，同樣選用富奶香的布里歐麵包裹上蛋液與鮮奶油煎至定型，一旁有混合蛋白霜與桂花泡沫的慕斯，搭配蜂蜜散發出優雅的桂花香氣。Lit Lit有別於制式的商業空間，以白色型體組成如劇場般的洞穴結構。（圖／魏妤靜攝）為了打入年輕族群，Lit Lit在空間上與獲獎無數的工一設計打造嶄新意象，以大地色系的土色為題，藉由懸浮狀態、特殊洞狀與曲面結構等設計元素，在象徵有機、輕柔的白色空間中，表現出如同種籽被大地所輕柔包覆，萌芽出無限的可塑性。路易莎全新「活力滿點早餐派對」8種風味套餐65元起。（圖／路易莎咖啡提供）另外連鎖咖啡品牌路易莎咖啡也將於9/13起推出全新的「活力滿點早餐派對」，每日11點前供應8種風味主餐，包含麥香玉米蛋磚壓、紅麴蔓越莓貝果、鮪魚歐姆蛋堡、火腿起司瑪芬堡、青醬野菇口袋歐姆蛋、培根歐姆蛋米堡、麥香豬肉磚壓和法式打拋豬磚壓，套餐最低只要65元起，皆附中杯錫蘭紅茶，升級美式咖啡加價15元，升級拿鐵咖啡也僅需加價30元。品牌方也表示，早餐是業績最高峰的黃金段，佔全體營收超過3成，因為希望再創營收新高所以將多年來最受歡迎的輕食重新調配。其中像「紅麴蔓越莓貝果」吃得到微酸的蔓越莓果乾，混合使用法國T55冠軍比賽專用粉，讓麥香更濃郁；「青醬野菇口袋歐姆蛋」則在酥脆的墨西哥餅皮中融合了新鮮羅勒的芳香和蕈菇鮮味，再加上牽絲乳酪，絕對是起司控的首選。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
中秋伴手禮最終盤點 吃點心拿SNOOPY限量護照套 傳統肉乾、蝴蝶結鳳梨酥飄在地果香
距離中秋只剩半個月左右，也是購買伴手禮的最後階段，記者再盤點幾款特色各不相同的秋禮，有需求的讀者不妨作為參考！自星宇航空與《花生漫畫》聯名SNOOPY主題航班推出後，便廣受乘客喜愛，史努比、查理布朗、糊塗塌客等經典角色陪著旅客遨遊天際，可愛造型與滿滿細節也為航程增添驚喜感。隨著中秋即將到來，也推出「PEANUTS X STARLUX 星探遨遊禮盒」聯名禮盒，以美味護照為概念，一打開隨即看到4位要角透出機窗，SNOOPY的背景設定在台灣、查理布朗飛往香港、露西遨遊泰國，佩蒂則是到了日本遊玩，並將當地代表風味做成小點心，讓收禮者猶如跟著星宇航空飛向世界。「PEANUTS X STARLUX 星探遨遊禮盒」將星宇航空航點代表風味做成小點心。（圖／SUNFRIEND MOUTH提供）在「PEANUTS X STARLUX 星探遨遊禮盒」中，SNOOPY款點心是層次感十足的「紅烏龍茶風味千金酥」；查理布朗款融入港式奶茶風味製成厚實的「焦糖拿鐵風味脆脆捲捲」；露西款則把泰式奶茶做成方塊狀糕點「泰式奶茶風味QQ酥」；佩蒂款在酥脆的抹茶蛋捲中夾入紅豆可可醬餡，把和菓子味道新詮成「抹茶紅豆風味醬心蛋捲」。此外，禮盒中附有迷你紅茶粉可現泡錫蘭紅茶搭配，還有特製皮革烙印護照套與送禮提袋，從設計到風味都充滿驚喜，即日起於SUNFRIEND MOUTH官網開放預購，9/6起開始出貨。「千江月禮盒」（左，1,480元）、「典藏臻菓禮盒」。（1,080元，圖／新東陽提供）老品牌新東陽今年則以傳遞「特選心意 只為你」的核心推出禮盒，其中以珠寶盒型打造奢華感外觀的「千江月禮盒」，內含果乾肉乾、松露黑豬肉乾、雪花金錢豬肉乾，再搭配東方美人茶與鐵觀音茶的風味月餅，以及台灣茗茶金萱茶，讓禮盒內容豐富而多元；還有一款展現台灣四季風味的「典藏臻菓禮盒」，內含芒果水果肉乾、柚香水果肉乾及珍果鳳梨酥、水果果乾飲、貴妃金桔，其中「芒果水果肉乾」嚴選台灣愛文芒果以低溫乾燥烘焙，鎖住天然甜味，芒果乾口感厚實Q彈，搭配新東陽蜜汁豬肉乾，一口咬下，同時有芒果及肉乾的風味、豐富且層次分明；「柚香水果肉乾」嚴選在地柚子切片，同樣低溫乾燥烘焙並保留些許柚皮，搭配新東陽蜜汁豬肉乾，帶來微甜又有嚼勁的口感。「典藏束脩禮盒」將黑胡椒豬肉乾、原味牛肉乾、高粱酒牛肉乾與蜜汁豬肉乾做成書冊造型。（850元，圖／新東陽提供）此外，新東陽還推出以中國古代師生之間傳統禮儀的「束脩」為靈感設計的「典藏束脩禮盒」，內含4種風味的肉乾，禮盒以書本造型設計，適合作為送給職場前輩、人生導師的禮物；此外，「花好月圓禮盒二號」則是喜歡嘗鮮者的好選擇，內含全新口味的泰式奶茶蛋黃酥、豆沙蛋黃酥、奶皇小月餅及芋頭流心酥，像「泰式奶茶蛋黃酥」內餡是以泰國手標牌泰式奶茶粉製作，融入宜蘭三星飽滿香Q的鴨蛋黃，採用傳統手工包餡技術加上千層外皮，結合傳統與創新帶來獨特風味。以蝴蝶結為造型的「繁花鳳梨酥」（360元／8入）、「飛花土鳳梨酥」，可於官網訂購。（390元／8入，圖／林弎山提供）而傳承閩南百年製餅工藝的全新品牌「林弎山」，則創意推出蝴蝶結造型的鳳梨酥系列，包括「繁花鳳梨酥」與「飛花土鳳梨酥」兩款，皆推出8入與16入。其中「繁花鳳梨酥」採用新鮮的台灣鳳梨和古早味釀製的冬瓜糖，經過細心熬煮，讓鳳梨的酸甜與冬瓜糖的清香融合；「飛花土鳳梨酥」則選用新鮮在地土鳳梨，搭配獨家的鳳梨蜜釀工法，每一口都充滿著濃濃的台灣風情。「炙燒和牛頰牛肉麵｜雙人禮盒」內含兩人份的料理包及麵條包，嚴選台南手工麵條經日曬處理，質地細緻Q滑。（圖／誠品行旅提供）另外位於eslite hotel誠品行旅一樓的無國界料理餐廳The Chapter Café，也於即日起～9/20限量推出「炙燒和牛頰牛肉麵｜雙人禮盒」，每盒720元；另有「炙燒和牛頰牛肉麵＋牛肉澄清湯細粉」套組優惠，每組590元。其中「炙燒和牛頰牛肉麵」選用澳洲和牛精華軟嫩、富含膠質的臉頰肉部位，淋上紅油後揉入炙燒手法將油脂巧妙轉化炭焙焦香，湯頭經過大量蔬菜、牛骨與嚴選香料等再次悉心慢煨4小時為紅燒牛肉湯，風味濃郁溫潤，以此觸動團圓的美好。
都市微醺新提案 戶外野營搬進室內、豪邁雞尾酒整鍋上桌 DJ助陣夏日午後更Chill
可以透過小酌、品嘗美食讓人忘記煩惱的餐酒館，總是大家想短暫喘口氣時的好去處，近期便有以特色主題打造的全新品牌成立，也有已開幕一段時間的人氣店家推出新企劃，讓大家在繁忙生活中有更多放鬆的選擇。像是知名餐飲品牌「放感情」繼先前打造多間風格獨具的餐酒館後，這次將戶外生活的樂趣搬進都市，於台北大巨蛋打造第八間分店「放感情螢火部落」。這間新店除了主打鑄火料理，將嚴選食材以鑄鐵鍋慢火烹製而成，還與日本露營品牌「VENTLAX」攜手，將戶外野趣搬進都會。一走進店內，即被綠意盎然的森林氛圍包圍，可見三角旗幟迎風飄揚、營燈閃爍，再搭配自然系音樂與獨特香氛，營造出愜意的露營體驗。而且透過全室投影融接技術，店內座位區彷彿化身一座日夜變換的森林，搭配季節更迭的動態影像，更讓消費者有身歷其境的感覺。「鑄火陸拼盤」。（依份量1,450～2,750元，圖／放感情提供）「醃篤鮮」約3～4人份。（680元，圖／放感情提供）店家主推的鑄火料理特色在於烹調過程中所產生的獨特風味和視覺效果，食材在高溫下迅速被烤製，可使外表焦香、內軟嫩，保留食材原汁原味。像是肉食愛好者必選的「陸拼盤」，便包含肉汁豐盈的德式香腸，以及外皮酥脆得咔滋作響、肉質Q彈有嚼勁的豬腳，烤雞則採用有別於傳統的專屬舒肥技術，讓雞肉更均勻受熱，減少水分流失，而時蔬的鮮甜多汁平衡了肉品的濃郁。還有用料不手軟的「海拼盤」，除肥美螃蟹、鮮甜草蝦、彈牙的花枝與蛤蜊，還有將剖半燒烤的嚴選龍蝦，緊實的龍蝦肉加上軟嫩的蝦膏，濃郁海味讓人難忘。另外還有餐酒館少見的江南經典湯品──「醃篤鮮」，以長時間慢火燉煮，湯頭色澤呈現濃郁乳白，再加入鹹豬肉、鮮肉、冬筍、百葉結等重點食材，風味層次豐富又鮮美，適合在用餐前當作暖胃料理或飲酒後消除油膩感。「螢火派對鍋」一上桌直接將露營歡樂感拉滿，搭配豪邁的分享方式讓人感受到露營原始的魅力。（2,800元，圖／放感情提供）當月生日壽星只要出示證件即可獲得「生日香檳桶Shot」（左），右為「紅茶梅酒」。（330元，圖／放感情提供）另外店內也提供近年來在全台流行的「汲飲式雞尾酒」（Draft Cocktails），共提供7～8款獨家汲飲式雞尾酒，其中廣受好評的「螢火派對鍋」是不容錯過的品項，以綠茶、青蘋果和百香果為主要成分，以綠茶的清新茶香融合酸甜的蘋果味和熱帶水果風情，並藉由乾冰散發出的白霧效果增添神秘與炫酷的視覺體驗；也有以錫蘭紅茶為基底，搭配伏特加與梅酒經過長時間浸泡而成的「紅茶梅酒」，讓茶香、梅香與伏特加的醇厚融合，錫蘭紅茶獨特的柑橘花香更增添了飲品的層次感；還有專為壽星推出的「生日香檳桶Shot」，嚴選優質香檳搭配當季新鮮水果與特調風味，每一支shot 都蘊含著祝福，加上紀念合影讓生日派對更難忘。人稱「賓哥」的感傷唱片行店長游璨賓曾造訪小缽筷數次，喜歡這裡的食物與輕鬆氛圍，收到合作邀約後期待能激起不一樣的火花。（圖／小缽筷提供）另外於2月甫開幕的台中和洋融合風小料理「小缽筷」，今夏跳脫白天、黑夜的刻板框架，將晚間餐酒館的快樂時光提前，將於8/24起、每週六下午2點到5點，邀請「感傷唱片行」的DJ現場以黑膠唱片播放日本和華語CITY POP音樂，只需低消一杯酒款即可入場。提及這次企劃的靈感，主廚之一的Peter分享自己近年去日本時發現很多餐酒館在下午就會有DJ播歌、提供酒水，店裡聚滿了日本人，或坐或站彼此閒聊，那股自在舒適的氛圍令他印象深刻。小缽筷夏日企劃限定菜色「芭樂鴨賞沙拉」（左，180元）、「腐乳起司」（右上，110元）、「鰻魚春捲」。（180元，圖／小缽筷提供）負責餐食的另一位主廚伍百，以台灣夏季水果及清爽、酸甜為主軸來發想搭酒小料理，更加入了台灣的豆腐乳、鴨賞等，推出融合台式風味的小食，再加上奶油、起司、特製煙燻蘿蔔塔塔醬等淋醬、醬汁，更顯香氣撲鼻。而不同於小缽筷其他時段的營業方式，該企劃活動期間全場無坐席，將以外帶餐盒、派對酒杯形式出餐。小食小酒已備妥，關鍵元素「音樂」也不能馬虎，時常在台中舉辦音樂演出的「感傷唱片行」，偏日式輕快、愉悅的曲風與小缽筷品牌精神不謀而合，因此Peter主動向「感傷唱片行」提出邀約合作，為了打造更沉浸式的感受，店內音響設備亦同步升級。想感受午後微醺時光的人，可以暫時忘卻門外的悶熱與塵囂，聽歌、小酌，為暮色來臨前的週末夜Chill暖身。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
小酌食趣2／紅磚老宅變身新型態社交沙龍 LAY LOW不只餐酒還有DJ表演
既是能讓人放鬆閒聊的咖啡館，又能品嘗早午餐、下酒菜並喝杯調酒小酌一番，不定期還會舉辦DJ活動或Jazz現場演出，位於台中西區美術園道一處紅磚老宅的「LAY LOW」，與其說是一間餐酒館，更像是新型態的社交沙龍空間（Social Club）。 原來背後團隊是由多位不同領域、經歷國外文化洗禮的海歸主理人所組成，他們將擅長的空間設計、飲食調酒、音樂文化與文藝交流匯聚一地，希望在此打造多元可能性。開幕近一年來，由於從中午到凌晨的彈性營業時段，加上略帶復古、每個角落皆別具韻味的空間特色，也成為不少年輕族群的新興聚會場所。 茶果酒系列之一「GUAVA GOODESS紅心芭樂白桃酒」（左，1,600元）融入高山烏龍茶香，還會隨附紅心芭樂果乾，右為「椒麻香滷炸牛肚」。（300元，圖／林士傑攝）「外婆辣菜脯起司」搭配具有濃郁乳香與辛香風味的乳酪，讓人忍不住想狠狠塗滿整片酸種麵包。（200元，圖／林士傑攝）走進店內，一整面的黑膠唱片、擺滿老式卡帶的收藏櫃成為最鮮明的視覺牆，除了在這裡度過的時光總有音樂相伴，連點餐也是掃瞄卡帶上的QRcode查看線上menu，可以說充滿儀式感。餐點精髓則是融合西式烹調手法與台灣小吃元素，例如帶有嚼勁卻不過韌的「椒麻香滷炸牛肚」，底部鋪上自製番茄紅醬、滴入熟悉的九層塔油添香，吃來略具脆口感的牛肚還以加了花椒的醬料先醃漬再炸過，最後再撒上帕瑪森起司，相當涮嘴；而國外下酒菜常見的起司盤，這裡則改為「外婆辣菜脯起司」，在乳酪中放入辣油、九層塔油與辣菜脯等，中西合壁卻十分契合；家常的辣菜脯食材還融入另一道以大量蔬果與超過10種辛香料熬煮的「微辣炸豬排咖哩」中，為原本酸中帶甜的風味增添一絲辛辣。調酒部分多採汲飲式，特色酒款如近期推出的「透明冰茶」，融入錫蘭紅茶、高山烏龍茶、茉莉綠茶以及四季青茶，還帶有一點芒果與檸檬的清爽風味；以及靈感來自鄧麗君經典曲目和1996年電影《甜蜜蜜》的同名調酒，融合了澄清後的森永牛奶糖與椰香奶酥蘭姆酒，以及澄清鳳梨汁與椰子水，以此呼應原本的甜美旋律與愛情苦樂掺雜的瞬間；另外還有由首席調酒師Connor特別調配，透過鳳梨、荔枝、金桔、紅心芭樂等台灣代表性果物加上精選台灣茶，以此呈現島嶼風土的茶果酒系列，與各式餐點都很百搭，目前採整瓶販售。此外，也有融合東泉辣椒醬與散發玉蘭花香的特色調酒，巧妙帶出台中這座城市的日常印象。「甜蜜蜜」特別放上一層鹹奶蓋與帶甜味的炙燒鳳梨，和苦甜融合的調酒交織更顯愛情的千滋百味。（350元，圖／林士傑攝）店內調酒多設計為汲飲式，方便快速出酒給客人。（圖／林士傑攝）一樓的黑膠唱片牆成為LAY LOW的鮮明標誌，這裡還時常邀請DJ營造氣氛。（圖／林士傑攝）無論一樓或二樓都擁有慵懶輕鬆的氛圍，溫暖陽光更時常透過大片玻璃灑入，LAY LOW的空間是由主理人之一、曾旅居紐約的設計師Jack，以「世紀中期現代主義」（Mid-century Modern）風格所設計，在時尚中又兼具實用與機能性，加上北歐經典的復古家具，營造出「家」一般的舒適感。而且店內的家具樣式各不相同，每次造訪不妨都選擇不同座位入座，感受不一樣的用餐體驗。LAY LOW每個角落的家具與裝飾都充滿設計感，圖為2樓一隅、後方為包廂。（圖／林士傑攝）DATA地址：台中市西區五權西四街108號營業時間：11：00～翌日01：00線上預約：https://reurl.cc/prG8bd官網：https://www.letslaylow.com/備註：以上拍攝三道餐點皆為晚餐時段17：30～22：00提供，低消一杯飲品，若當日有表演建議提前預約※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
小酌食趣1／來台中最新深夜食堂「好夜」報到 嘗台味小吃尬本土、南洋風調酒
時序入夏，炎熱的氣溫讓人想暢快微醺一下，最好搭配輕盈餐點或大塊過癮的肉食、美味下酒菜，愜意消磨時光。我們特別於週末兩天介紹位於台中、台北共4家餐飲空間，有餐有酒還有各種有趣元素，不如跟著我們一探究竟。今年4/19，在以經典調酒為主的台中酒吧「好吧Goût Bar」樓下、原本名廚陳嵐舒開設的Gubami牛肉麵餐廳，終於在空了一陣子後轉型為結合餐、酒的深夜食堂「好夜Goût Night Supper Club」。有別於走經典調酒的純酒吧「好吧」，好夜主打創意調酒並融入餐點設計，強調「輕鬆吃、輕鬆喝」。菜單由曾待過星級餐廳Taïrroir態芮、小酒館等地的主廚Max發想，以台味與街頭小吃為靈感，但在熟悉風味中又藏有細節，不定時還有跳脫框架的隱藏版菜色會公布於當日IG限動，生蠔或飛魚都可能是主食材之一；酒單則由來自馬來西亞、在台超過十年的調酒師權震操刀，主要分為「HIGHBALL」、「SOUR」、「MARTINI」三大類，材料與風味一方面與台灣風土連結，一方面也融入權震的家鄉記憶，饒富趣味。軟嫩多汁的「清蒸麻辣臭豆腐」臭度不容小覷，十分過癮。（220元，圖／林士傑攝）非常態的隱藏版菜色「金沙龍珠」有別於一般乾酥口感，除了將鹹蛋黃爆香還加入蔥、蒜與雞高湯，整體較為濕潤滑口。（280元，圖／林士傑攝）由於特殊的營業時間，好夜像是提供給加班的上班族或深夜跑吧後想填飽肚子的人的撫慰之處，餐點多設計成1至2人份，人氣菜色如發想自雞捲內餡的「香Goût球」，捨棄腐皮改以香菇鑲肉，內餡除了填入肉質甘甜、彰化知名的花田喜彘豬肉，還有台式小吃常用的油蔥酥與蝦米，以及加入像水梨般甘甜的豆薯丁增添口感；主廚Max也綜合福州與客家兩派紅糟自己發酵製作「老家紅糟肉」，並在紅糟中加入特定比例的獨門醬料，讓風味更圓潤有層次；另外還有不點可惜的「清蒸麻辣臭豆腐」，Max為了選擇原料跑了近十間廠牌，最後才擇定來自桃園、以傳統手工布包的臭豆腐，再以自煉牛油與乾辣椒等材料煉出如麻辣鍋的底料，從煉製、靜置到過濾，光前置作業便要花3天左右。「小滿」會於底部放入一顆以濃縮的小滿烏龍茶做成的晶球，可以在喝到最後一口時咬破晶球，和帶有酸度的酒平衡也增添趣味。（380元，圖／林士傑攝）屬於HIGHBALL類別的「朝霧」融入有台灣特色的馬告風味「極-Craft琴酒」，還有五葉松與梔子花的香氣。（350元，圖／林士傑攝）西餐出身的主廚Max（左）為好夜打造符合氛圍又不失精細的下酒菜，調酒師權震則試圖在創調中帶入台灣與馬來西亞的風土氣息。（圖／林士傑攝）再說到調酒，喜歡清爽易飲的可以選擇「朝霧」或「小滿」，前者想表現晨曦霧氣瀰漫的感覺，特別以將馬告融合杜松子風味為主軸的「極-Craft琴酒」做為基酒，並融入有森林感的五葉松汁，最後再噴上花梨木煙霧輕柔帶出木質香氣；後者則以「土星」（Saturn）、「豔星馬丁尼」（Pornstar Martini）兩杯經典調酒為靈感，以琴酒為基底，搭配百香果、些許香草、杏仁、椰子以及台中冉冉茶事的小滿烏龍茶，帶出酸度與熱帶風情；但最有意思的可以說是「好夜咖啡」，權震將在馬來西亞常見的庶民風味、常添入煉乳的「海南咖啡」，以及台灣的古早味紅茶咖啡結合，酒液色澤看來不過一杯尋常咖啡，卻包含了海南咖啡、鹹奶油風味威士忌、錫蘭紅茶與煉乳，並透過澄清、過濾讓其喝來帶有綿密感與香氣，但視覺上清澈不混濁。身兼好吧與好夜的主理人Elvis也提到，希望好夜在宵夜場之餘還能成為一個具有實驗性質的空間，例如開幕夜時邀來台中的感傷唱片行，讓吧台瞬間變成DJ台；近期也剛與Gubami餐廳第一代主廚、現為台北「樂斐 LOPFAIT」行政主廚的鄭裕錞Josh合作餐會，讓任何人對夜晚的各種想像都可能在此發生。好夜的空間像是結合了日式食堂與英倫酒吧，氛圍十分輕鬆。（圖／林士傑攝）DATA地址：台中市西區存中街46號1樓營業時間：週三～週日20：00～翌日03：00（週三僅賣酒無餐點），週一、二休網址：https://reurl.cc/OMNGxg備註：隱藏版菜單會公布於當日IG限動，每人低消500元。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
揚秦淡季不淡Q1營收創同期新高 總座：炸雞大獅海外授權增3區
揚秦（2755）今（18）日召開法人說明會，總經理林麗玲表示，揚秦今年第一季合併營收、營業利益、稅後淨利及追溯後每股盈餘等，均創歷年同期新高。展望第二季，旗下主力品牌「麥味登」國內展店力度加大、「炸雞大獅」海外新簽訂區域代理授權增多，火鍋新品牌「涮金鍋」開設第二家直營門市並將於6月開放加盟，都將為營運挹注新動能。揚秦2024年首季合併營收5.67億元，季減0.93％、年增達16.52％；營業利益0.43億元，季增4.89％、年增達24.7％，連3季改寫新高；稅後淨利0.35億元，季增3.35％、年增20.31％。每股盈餘為1.16元。林麗玲於法說會前媒體座談時表示，第一季為連鎖早午餐營運淡季，但由於麥味登與炸雞大獅雙品牌的營運規模持續擴大，商品銷售暢旺，加上國內通膨壓力趨緩，內需市場回溫等因素下，造就淡季不淡的佳績。除了營收表現亮麗之外，揚秦從754家上櫃公司中，榮獲第十屆「公司治理評鑑」排名前5%的最高榮譽，同時為「市值未達50億元類別」中，取得排名前1%的殊榮，為上市櫃餐飲業第一。麥味登今年推出更明亮與輕盈的新店觀，餐點設計以健康取向為發展；在數位應用方面，林麗玲表示，麥味登APP會員人數已突破52萬人，消費者透過APP、桌邊掃碼與外送平台等數位點餐服務的消費金額在門市總營收的占比也已突破4成。此外，揚秦為具體實踐ESG企業永續，麥味登門市全面導入「雨林聯盟認證」的阿拉比卡咖啡豆與錫蘭紅茶，為連鎖加盟早午餐產業首次全面轉換使用雨林聯盟認證產品。炸雞大獅除國內持續展店外，在海外布局方面，林麗玲指出，美國展店仍在準備期，現階段將加強印尼與馬來西亞區域代理展店規畫，鞏固東南亞國家的發展，加速擴大代理區域與店數成長。今年上半年「印尼大雅加達區」完成續約，並新簽訂加盟代理授權含括「新加坡」、「印尼萬隆區」及「印尼泗水區」等3個區域，炸雞大獅在當地的展店腳步逐漸加速，馬來西亞砂拉越地區的第2家門市即將開幕，第3家店也正在籌備中。揚秦旗下主打溯源食材、原塊肉品與黃金雞湯鍋底為特色的火鍋新品牌「涮金鍋」5月開放加盟，今年預計將開設5家門市，主要以桃園區域為主，並逐步擴展至新北市與台北市。目前以直營為主的「REAL真‧CAFÉ‧BREAD」則以轉型歐式烘焙料理咖啡館為首要任務。在品牌店數方面，目前主力品牌「麥味登」在台家數861家、「炸雞大獅」海內外家數達113家。林麗玲表示，今年各品牌展店數將不會低於去年，麥味登將朝千店目標邁進。即將開放加盟的涮金鍋目前1家，預計7月及8月分別在桃園區與楊梅區各新增1家門市，多品牌展店策略持續擴大揚秦加盟體系版圖。
創意伴手禮推薦清單 史努比午茶禮盒最賣萌 喜慶版爆米花、法式甜點新年招財
隨著春節腳步接近，正是大家聯繫感情的時刻，各品牌紛紛推出創意伴手禮，像是星宇航空與 SNOOPY 於上月正式發表聯名，今再隆重推出第二彈聯名商品「SNOOPY X STARLUX 浩瀚遨遊午茶享受禮盒」，以飛機餐為靈感發想設計，打開禮盒瞬間宛如有登上星宇航空機的優質體驗；爆米花品牌「Magi Planet星球工坊」特別推出「龍騰財錦新年禮盒」，外盒以燙金龍紋線條展現傳統與現代結合的美學，並推出實用系新款福袋，結合期間限定財福紅包袋爆米花與多功能質感保冷袋，送禮自用兩相宜；職人品牌「法絨法式手工甜點 Velvet Patisserie」則以數字「8」為發想，推出「無限好運888 infinite 888」新年禮盒，傳遞源源不絕的好運。「SNOOPY X STARLUX 浩瀚遨遊午茶享受禮盒」餅乾造型相當討喜，例如「糊塗塌客造型可可風味餅」。（圖／SUNFRIEND MOUTH提供）午茶禮盒內含「史努比迷你紅茶粉」，方便隨時沖泡。（圖／SUNFRIEND MOUTH提供）首先是質感與萌度兼具的「SNOOPY X STARLUX 浩瀚遨遊午茶享受禮盒」，禮盒由星宇航空、SNOOPY史努比與 SUNFRIEND MOUTH聯手企劃製作，餅乾類型共有三款，分別是「史努比香草風味圖案餅」、「史努比造型牛奶風味餅」、「糊塗塌客造型可可風味餅」，三款各有特殊造型或印刷，讓人幾乎捨不得吃下肚；另外還有嚴選高山錫蘭紅茶的「史努比迷你紅茶粉」，將濃郁茶湯鎖入迷你茶粉，小小體積即可還原回甘茶香；再搭配專屬「皮革壓印史努比餐墊」及「專屬聯名送禮提袋」。每一款內容物都搭配一個史努比角色，一次購入6件套組，用全套午茶禮來療癒身心！即日起於SUNFRIEND MOUTH官網（https://pse.is/5j7bmu）獨家販售，每盒售價1,190 元，限量發售、售完為止。「龍騰財錦新年禮盒」可依喜好選購不同人氣口味組合。（圖／星球工坊提供）「新年財福好運包」做成喜氣紅包袋造型，而且搭配紅玉拿鐵、義式黑松露新口味。（圖／星球工坊提供）星球工坊此次推出的「龍騰財錦新年禮盒」結合2024龍年意涵，以圓弧形的龍紋映襯，展現金龍穿梭於藍天、賦予新年新氣象的寓意。一次推出四種任選組合，「龍好運－經典大包三入組」、「龍發財－經典+極致三入組」、「2+4新春金龍超值組」，更加碼推出「輕奢黑沃咖啡組合」，單盒定價600～850元，即日起於全台門市、官網、蝦皮商城上市。另外還有年年瘋搶的星球工坊超吸睛紅包袋爆米花，今年再度發揮創意推出「財福好運紅包」爆米花，以兩款應景節慶設計的外包裝，代表著招財及福氣的新春祝賀，非常適合節慶送禮，更搭配新春限定的紅玉拿鐵、義式黑松露口味。除了必備款新年禮盒可以選擇外，還有限量福袋幫你解決送禮煩惱，外袋選用圖樣新潮的多功能保冷袋，一組六入兩款財福好運包，讓你將財運與福氣分享給親朋好友，定價550元、兩件組合價799元，詳情可參官網（magiplanet.com）。法絨推出「無限好運888 infinite 888」新年禮盒，推出餅乾版與蛋糕版皆各10入。（早鳥價826元，圖／法絨提供）左起為金呵炭烏魚子夾心、莓運退散杏運奶油蛋糕、招財進寶柳橙蛋糕。（圖／法絨提供）而甜點品牌法絨今年則以數字的8為發想，亦是諧音恭喜發財的「發」，將8翻轉後則代表「無限」，亦代表法絨陪伴大家一起走過了第「8」個年頭，祝福大家新的一年勇於跳脫框架、挑戰無限可能。禮盒設計運用飽和度高的紫色與紅色為主調，蘊含著「大紅大紫」的吉利意象，幾何圖案結合金元寶、麻將及金幣，中間的「發」字閃耀著銀色光芒，搭配金色提袋則有「金包銀」之意。禮盒搭配六款年節限定糕點，首款推薦「金呵炭烏魚子夾心」，以經典布列塔尼酥餅融合竹炭粉，再手工烙印金箔粉於餅殼上，展現黑金錢幣造型，內餡夾心使用頂級東港烏魚子配上牛軋糖，隨著不斷咀嚼讓濃郁奶香與烏魚子鹹香在口中蔓延；第二款為「莓運退散杏運奶油蛋糕」，以天然手工卡士達醬製作，使用醇厚法國發酵奶油搭配酸甜的覆盆子果醬，搭配鬆軟濕潤的蛋糕體，層次感與滿足感兼具；接著還有做成金元寶造型的「招財進寶柳橙蛋糕」，特選日本愛媛糖漬橙皮絲製作，入口後柳橙香氣會在口中釋放，每一口都是驚喜。左起為好運旺旺鳳梨夾心、好事花生QQ達克瓦茲、缺你一咖可可卡雷特。（圖／法絨提供）另外還有象徵吃了一定旺的「好運旺旺鳳梨夾心」，使用八卦山土鳳梨內餡，搭配酥鬆的布列塔尼，甜香清爽又不黏牙，還吃得到鳳梨纖維；並有廣受好評的「好事花生QQ達克瓦茲」，不僅有爆量的吉比滑順花生醬濃郁花生餡，在杏仁蛋白外殼下還藏有白玉QQ，鹹甜交融又充滿口感；最後一款「缺你一咖可可卡雷特」，特選法芙娜可可粉配上高濃度咖啡，一口咬下醇厚的咖啡香氣撲鼻而來，還有可可豆仁、鹽之花點綴其中。新年禮盒包括「無限好運888」蛋糕版及餅乾版10入裝澎湃禮盒，原價888元，即日起至1/23享早鳥優惠價826元，還享買7送1、下單即送限量好運888紅包袋；也同步推出精美版「燦燦dazzling」蛋糕版及餅乾版6入禮盒，原價638元、早鳥價581元，官網（www.velvet.com.tw）也推出滿3,000元免運優惠。
應景草莓季5／期間限定飲品手刀搶購 從甜美果茶到超「派」啤酒通通有
現在正是草莓控最愛的「莓」好季節，連飲品都染上粉嫩、紅艷的色澤與莓果香氣。像是SUNFRIEND MOUTH攜手兩大IP推出限定飲品，包括與即將迎接50週年的Hello Kitty合作推出「草莓綜合果茶」，超人氣的蠟筆小新則延續先前鐵罐系列推出新口味「草莓煉乳牛乳」，即日起都在全台7-ELEVEN獨家上架。陪伴女孩們長大的Hello Kitty將迎來50週年，日本速食業者跟台灣超商都復刻了喚醒兒時回憶的收藏品，讓Hello Kitty魅力再次襲捲。此次以Hello Kitty經典色系打造的草莓綜合果茶，基底選用錫蘭紅茶，加入日本福岡甘王草莓馥郁回甘的香氣，讓每一口都充滿香甜滋味！即日起至2024年1月23日止還推出草莓季限定優惠，單件32元、兩件58元。蠟筆小新鐵罐牛乳推出新口味「草莓煉乳牛乳」。（圖／SUNFRIEND MOUTH提供）另外蠟筆小新鐵罐牛乳系列繼先前推出蜂蜜風味及焦糖風味後，本季又迎來「草莓煉乳牛乳」新口味，加入以色列濃縮草莓原汁及國產煉乳，每罐乳含量 50%，滑順酸甜且冷熱皆宜，在下探10多度的天氣裡溫熱地拿在手中，不只暖手還有有滿滿可愛感湧上心頭！即日起至2024年1月23日止也推出草莓季第二件6折優惠（原價32元／瓶），不妨一次購入兩件跟好友、戀人分享。「草莓奢華氣泡」瓶身（左）有充滿冬季節慶感的點心盤設計，因應新品上市還推出「輕奢草莓香檳杯」集點贈活動。（圖／三得利微醉提供）另外日本三得利旗下低酒精飲料品牌「HOROYOI微醉（日文品牌名稱：ほろよい）」，也推出充滿冬日氛圍的「草莓奢華氣泡」口味，以草莓果實的酸甜滋味結合氣泡酒的質地，打造出如香檳般的清爽風味，即日起於全台7-ELEVEN獨家推出。歡慶季節限定風味上市，微醉更首次推出「輕奢草莓香檳杯」集點贈活動，杯款以高腳香檳杯為原型設計，杯身有品牌Logo經典「ほろよい」字樣及代表限定風味「草莓奢華氣泡」的草莓果實綴飾，高腳更以香檳金色系呈現，帶出奢華質感。即日起只要參加Beam Suntory罐裝酒本部官方LINE（https://bit.ly/3TEOk8a）集點活動，集滿5點可參加抽獎或憑90點直接兌換輕奢草莓香檳杯乙個，數量有限、換完為止。Xpark「癒見水母」區現推出浪漫冬季限定版，可以看到水母化身海中之雪翩翩起舞。（圖／Xpark提供）另外，微醉這次也與來自日本的新都會型水生公園Xpark合作推出「微Chill雙人套票」，自2024年1月5日至1月28日期間，每週五、六、日憑票入場後，可在Xpark館內的Xcafe兌換HOROYOI微醉「草莓奢華氣泡」兩罐，雙人套票即日起於KKday及Klook平台上販售，每日限量30組。說到Xpark，即日起至2024年2月18日，館內「癒見水母」區的水母萬花筒還推出冬季PLUS特別版，海月水母會在滿佈鏡面的萬花筒世界中和片片冰雪交互舞動，活動期間每日的16：00起於戶外「漫步叢林」區也會點亮螢光，打造適合戀人同遊的浪漫氛圍。看似甜美的「超派草莓」有著8%的高酒精度。（定價99元，圖／SUNMAI金色三麥提供）另外今冬SUNMAI金色三麥又把水果甜點釀成酒，全新推出三款「喝的微醺甜點」，其中添加品牌史上最高比例25%草莓果實的「超派草莓」，汲取了果實酒的釀造手法，熟成時期投入大量草莓果泥，以獨特冷萃技術保留天然果香，圓潤酒體更像是蓬鬆蛋糕，即日起於全台7-ELEVEN限時販售。SUNMAI金色三麥攜手PABLO半熟起司塔，以冬季奢華水果的濃郁香氣為靈感，推出「野莓櫻桃」、「熱帶水果天堂」。（圖／SUNMAI金色三麥提供）此外金色三麥再度攜手在日本創下日銷2,000顆紀錄的半熟起司塔名店PABLO，打造與下午茶特別搭的酒款「野莓櫻桃」、「熱帶水果天堂」。其中櫻桃野莓融合多種優雅酸甜的莓果，再以香醇櫻桃點綴風味，華麗的紫紅色酒體更如珠寶般明艷；「熱帶水果天堂」則一次集結芒果、鳳梨、百香果、芭樂等熱帶水果氣息，橘金酒色彷彿夕陽一般，香氣酸甜迷人。即日起，兩酒款於家樂福、大潤發、微風超市、Mia C'bon、樂比亞等通路陸續上市，每瓶定價109元，限量販售中。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
飲品新軍超商獨家上架 暖手鐵罐牛乳、氣泡咖啡、調酒系啤酒全都有
想要嘗鮮新飲品的人，記者又蒐羅到了一些有趣品項，而且有不少都是在超商獨家上市！像是超萌的蠟筆小新系列就有冬季飲品新登場，一次推出兩款鐵罐牛乳及一款提拉米蘇奶茶。香濃牛乳風味搭配可愛的蠟筆小新，讓人在逐漸變冷的天氣裡更暖心，3款飲料即日起都在全台7-ELEVEN門市獨家開賣，鐵罐系列在12月26日前享第二件8折（原價35元／瓶）；提拉米蘇風味奶茶在10月31日前優惠兩件只要59元（原價32元／瓶）。蠟筆小新環遊世界系列推出甜點系「蠟筆小新提拉米蘇風味奶茶」。（圖／SUNFRIEND MOUTH提供）其中「蠟筆小新焦糖風味牛乳」就像在喝牛奶糖般，添加糖蜜均衡甜味，正反兩面還有不同造型的蠟筆小新，不論是冰冰地喝或熱熱喝都有絕佳風味，冬天拿著熱鐵罐更是暖手好物；口感溫和的「蠟筆小新蜂蜜風味牛乳」則選用台灣蜂蜜，香氣特殊具有記憶點，不論大朋友或小朋友接受度都很高；另外蠟筆小新環遊世界系列也來到義大利，把義大利代表甜點提拉米蘇做成「蠟筆小新提拉米蘇風味奶茶」，濃厚的咖啡香與香醇巧克力，再搭配錫蘭紅茶基底，香甜不膩口，就像正在品嘗提拉米蘇一般，甜蜜滋味不妨一試。「韋恩西西里氣泡咖啡」以黑咖啡融合酸甜檸檬汁及清爽沁涼氣泡，喝起來解膩又過癮。（35元，圖／黑松提供）另外看準市面上果味咖啡頗受歡迎，但在國內瓶裝咖啡市場中，較少有相關產品類型。因此黑松特別推出檸檬口味瓶裝咖啡新品「韋恩西西里氣泡咖啡」。除了西西里咖啡最經典絕配的「黑咖啡」和「檸檬汁」，韋恩西西里氣泡咖啡加入清爽氣泡提升層次，開瓶就能看見綿密氣泡從瓶底迅速上升，入口更感受到輕盈氣泡在舌尖舞動。由CQI咖啡品質鑑定師嚴選中焙咖啡豆，利用「閃萃工藝」技術，打造出口感細緻且不苦澀的咖啡，加入酸甜檸檬汁與清爽氣泡，冰冰地喝讓口感更升級。即日起於全台7-ELEVEN獨家限量上市，10月31日前還享有兩件8折、三件77折優惠。「水果盤調啤No.1」罐裝設計呼應復古潮流大勢，以水果盤機台重現遊藝氛圍。（99元／瓶，圖／SUNMAI金色三麥提供）如果想來點「刺激」的酒精類飲品，資深啤酒玩家SUNMAI金色三麥最近也挑戰「調酒系啤酒」支線任務，系列首作「水果盤調啤No.1」就以噴發的果香和氣泡尬上完美和諧的7.77%酒精度，希望一舉攻陷調酒愛好者。打怪神救援、球賽逆轉勝的精彩時刻，就是要在聊天室刷一排「777」，SUNMAI金色三麥把「777」爽感實體化成「水果盤調啤No.1」，靈感來自雞尾酒始祖「潘趣酒（PUNCH）」，釀酒師挑選出黃金柚子、紅白葡萄、香甜蘋果，以及7.77%酒精度打造黃金比例，入口可感受到洋溢柑橘調的天然精油香氣、清新果香席捲味覺，讓人輕鬆Carry全場，即日起於全台7-ELEVEN販售。「PABLO X SUNMAI金色三麥 桃子啤酒」靈感來自PABLO經典半熟起司塔的桃醬內餡。（109元／瓶，圖／SUNMAI金色三麥提供）「SAKIMOTO X SUNMAI金色三麥 黃金柚啤酒」。（139元／瓶，圖／SUNMAI金色三麥提供）除了調啤新作，金色三麥先前也與日本半熟起司塔名店「PABLO」合作，將豐饒的夏季水果裝進罐裝啤酒，像「桃子啤酒」重現了PABLO經典半熟起司塔內餡果香，更在啤酒中封存季節限定的水嫩豐沛，尾韻令人像是剛剛吃了一顆水蜜桃；另一款「芒果啤酒」則以夏季限定「芒果mini起司塔」為靈感，選用愛文芒果釀造，開瓶瞬間便有飽滿的熟果香氣撲鼻，兩款可以喝的微醺甜點限時限量上市，每瓶定價109元，即日起於全家便利商店獨家販售。此外，金色三麥更與「嵜本SAKImoto Bakery高級生吐司專門店」以和食風味代表「黃金柚」釀出道地日本味，「黃金柚啤酒」以清爽的拉格啤酒為基底，展現黃金柚的自然精油香氣，純淨風味沁涼心扉，龍眼蜜香再進一步交織出酸香清甜的層次感，即日起於全家便利商店、嵜本SAKImoto Bakery高級生吐司專門店開賣。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
TQF台灣優良食品聯合統一、泰山、台塩生技、可口可樂祭出中元普渡拜拜優惠！
中元節是台灣最重要的節日之一，家家戶戶都會採購大量拜拜供品，祈求闔家平安好運勢。除了虔誠的心，大家對於供品的選購也有一定的講究。拜拜供品怎麼挑才能買進全家人的心，也刷出好兄弟的滿意度呢？台灣優良食品發展協會(Total Quality Food Association，簡稱TQF協會)今年首度與電商通路合作打造「TQF優良食品旗艦館」並邀請好媳婦代表－佩甄，教大家為選購的供品驗明正身，有通過TQF驗證的台灣優良食品就是品質絕佳的好供品！佩甄中元節拜拜教戰守則 首選TQF台灣優良食品（圖／TQF提供）。今年TQF協會首度與PChome 24h購物合作，打造「TQF優良食品旗艦館」，推出中元節限定的「TQF安心美味拜拜組」及「TQF金澎湃超值拜拜組」。不同的禮包組合適合不同需求的家庭或公司，裡面包羅各式通過TQF驗證的優良食品，包含餅乾、泡麵、罐頭、飲料等！8/1-9/14期間，上PChome 24h購買TQF商品滿888元，每日首100名更可獲回饋3%P幣，最高回饋100P幣！此外，專區內四大食品天王祭出超值優惠：統一指定品項滿$899送89P幣，泰山指定品項單筆滿$999送泰山100%純橄欖油500ml，台塩生技指定品項單筆滿$1200送$100現金積點，可口可樂指定品項單筆滿$999送原萃錫蘭紅茶4入。還有多項TQF驗證產品讓消費者在購買拜拜供品時更方便。中元普渡選TQF台灣優良食品 好兄弟揪安心（圖／TQF提供）。佩甄長期主持風水節目，對於民俗文化很是了解，中元節拜對了有助於安定心神、開運招財。拜拜除了誠心誠意，供品的選擇也不能馬虎，對於中元拜拜採買，佩甄特地分享了3個英文單字的三大撇步：第一招：【Total】考慮全家人的口味，要挑選從長輩到小孩都愛吃的食品。因此，佩甄會選購多樣的食品，飲料、點心、泡麵、罐頭等樣樣齊全。第二招：【Quality】認明有TQF微笑標章的優良食品，花一樣的錢就可以買到經過第三方公正單位驗證的TQF台灣優良食品，好品質、好安心。第三招：【Food】普渡拜拜過後，即象徵全家富貴平安，全家人可以開心大嗑零食，滿足口腹之慾！是中元節另一大歡樂時光！買到有嚴格控管食品安全和品質的TQF驗證食品，拜拜更有誠意。一起到PChome24h購物採購TQF台灣優良食品，輕鬆選購，做個最智慧又精明的好媳婦、好媽媽吧！
今夏不可不「芒」！就用愛文芒果鬆餅、沁涼飲品來場酸甜爆擊
炎夏到來除了宣告溫度的飆高，同時也是台灣芒果的盛產期，像是正值產季的愛文芒果香氣濃郁、皮薄肉細，正適合被做成甜點或飲品享用。例如以厚、薄鬆餅獲得消費者喜愛的「杏桃鬆餅屋」，便在具有蛋香風味的鬆餅中悄悄夾帶熱帶水果的濃郁香甜，今夏品牌以略帶龍眼香氣卻甜而不膩的愛文芒果為主角，即日起推出厚、薄芒果風味鬆餅與兩款飲品。其中「芒果卡士達奶油厚鬆餅」以厚達4公分的鬆軟厚鬆餅為基底，將自家製的芒果卡士達醬鋪滿頂層，接著放上滿滿的新鮮愛文芒果果肉，並點綴一球香草冰淇淋，而表層微酥、口感蓬鬆的鬆餅，在芒果卡士達醬的搭配下更顯滑順；另一道由4片Q彈薄鬆餅堆疊起的「芒果卡士達奶油薄鬆餅」，搭配的是北海道鮮奶油、卡士達鮮奶油，使鬆餅同時兼具清新奶香與濃厚香草氣味，再於芒果丁上澆淋自家製芒果醬，以芒果上再加芒果的雙重爆擊，讓人直呼滿足！「芒果卡士達奶油薄鬆餅」。（280元，圖／杏桃鬆餅屋提供）「芒果椰果冰茶」（前，180元）、「芒果椰奶果昔」。（200元，圖／杏桃鬆餅屋提供）此外，杏桃鬆餅屋今年也特別推出兩款新飲品，包括以錫蘭紅茶為基底的「芒果椰果冰茶」，加入芒果醬調和後，再加入新鮮芒果粒、彈牙椰果，既有芒果香甜又不失茶韻；另外以芒果醬與椰奶打製的「芒果椰奶果昔」，搭配上芒果丁、蜜柑橘片，展現熱帶島嶼特有的果香與奶香結合的馥郁風味。統一時代分店限定的消暑甜品「芒果優格霜淇淋」（左起，50元）、各分店皆有的「芒果拉昔」（80元）與「芒果起司塔」。（50元，圖／Suage北海道湯咖哩提供）就連以湯咖哩聞名的「Suage北海道湯咖哩」也帶來具有盛夏氣息的愛文芒果飲品與甜品，當你享用完具有香料風味的咖哩後，不如以酸甜做為結尾。季節限定的「芒果拉昔」以原味優格、香草冰淇淋、檸檬汁加入芒果醬打製，具有香濃果香卻略帶酸爽風格，相當解膩；若想以另一種方式滿足對芒果的口腹之慾，則不妨試試將起司塔與芒果碰撞出濃厚滋味，外帶回家冰著吃更像是冰淇淋口感的「芒果起司塔」；還有統一時代分店限定的「芒果優格霜淇淋」，在清爽無負擔的優格霜淇淋上，淋有黃橙橙的芒果醬，讓優格的香氣交織著芒果果香，絕對讓大人、小孩都愛上。「辻利抹茶好芒優格」（左起，150元）、「辻利抹茶椰椰歐蕾」（95元）、「辻利抹茶優格」。（120元，圖／發發提供）另外以優格手搖飲為主打的品牌「發發」，同樣以台灣愛文芒果為主角，繼6月與日本京都百年抹茶老舖「TSUJIRI 辻利茶舗」攜手，推出「辻利抹茶優格」、「辻利抹茶燕麥優格」和「辻利抹茶椰椰歐蕾」這三款抹茶慶典系列飲品後，7月雙方再度強強聯手，以愛文芒果結合抹茶的美味碰撞，推出第二波聯名飲品「辻利抹茶好芒優格」。「辻利抹茶好芒優格」以辻利抹茶優格結合屏東熟成愛文芒果，每一口都喝得到咕溜的芒果肉，可以說咀嚼感十足；另外6月的3款抹茶聯名飲品持續販售，其中「辻利抹茶椰椰歐蕾」更是風味再升級，嚴選來自馬來西亞、從新鮮優質椰子榨出，歷經超高溫滅菌處理的M&S椰奶，使這款飲品在牛奶中夾帶椰奶清香，又有濃郁抹茶留下的香氣，是日本風味與南洋風味的美妙結合。發發╳辻利茶舗推出多款聯名周邊商品。（圖／發發提供）發發與辻利茶舗也針對聯名獻上多款周邊商品，包括奇異鳥公仔購物袋（售價588元）、奇異鳥透明提袋（售價98元），與兩款造型不同的奇異鳥杯墊（售價88元／款）。其中詢問度最高的「奇異鳥公仔購物袋」也終於正式到貨，7/10起發發全門市、發發 Pinkoi 設計館以及辻利茶舗官網、樂天賣場與蝦皮商城現貨供應，全台限量1,000個，數量有限、售完為止。另外發發的台北公館店、新北淡水分店也將全新開幕，開幕慶期間兩店也會推出超值回饋，其中7/14～7/16公館牧場與7/21～7/23淡水牧場，將推出「連續3日指定優格買1送1」活動，每日限量 100 組，現場還將有大型奇異鳥氣球公仔與大家相見歡；7/24起，只要到發發門市消費滿188元，即贈限量「抹茶慶典抽獎卡乙張」，有機會抽中「888 元發發禮券」和「奇異鳥抱抱我療癒大抱枕」。
蛋捲迷看過來！醇厚抹茶口味敲碗成功、開放預購 快閃店推珍珠奶茶蛋捲霜淇淋免費送
最近蛋捲迷可是有口福了，不只有知名品牌雪茄蛋捲開放新口味預購，還有快閃店將開賣蛋捲霜淇淋，讓大家用不同方式享用蛋捲美味。為慶祝 YOKU MOKU在台12週年，品牌隆重推出全新「夏季限定」抹茶雪茄蛋捲禮盒及2023夏季限定綜合禮盒。其中抹茶口味蛋捲在過去幾年詢問度一直很高，今年6/28終於將在台上市，即日起開放預購。YOKU MOKU抹茶雪茄蛋捲的餅皮與內餡所選用的宇治抹茶，來自有170多年歷史的知名京都老字號抹茶專賣店，特色在於將春季採收的上等茶葉以低溫儲藏半年到一年，讓茶葉形成濃郁香氣，打造出獨一無二的風味。使用其製成的抹茶雪茄蛋捲擁有醇厚抹茶香，而且口感酥脆、內餡滑順回甘，交織出如初夏微風般的苦甜滋味。YOKU MOKU 抹茶雪茄蛋捲系列禮盒共有兩種規格，以紙盒包裝的6入禮盒輕巧好攜帶；鐵盒裝的22入禮盒包含原味雪茄蛋捲12入和抹茶雪茄蛋捲10入，可同時體驗雙重味覺享受。YOKU MOKU夏季限定綜合禮盒共有3種規格，包裝還以不同花語象徵不同意涵。（依規格920元～3,740元，圖／YOKU MOKU提供）「2023夏季限定」綜合禮盒內包含新推出的鹽味檸檬脆餅。（圖／YOKU MOKU提供）此外，YOKU MOKU還將推出全新「2023夏季限定」綜合禮盒，將於8/1在台開賣，即日起同樣開放預購。首度登台的YOKU MOKU 2023夏季限定綜合禮盒系列，共有大、中、小3種規格，以迷人的夏日花卉為主題，每種規格展現不同的設計。例如小盒以芙蓉為主花，綴有流星花、黃敗醬草、長春花等，芙蓉花語為「優雅的美」，藉此象徵精緻的美麗與浪漫；中款則以向日葵為主花，綴有流星花、黃敗醬草、長春花等，向日葵的花語為「凝視著你」，也是向收禮的一方表達獨特的關注；大盒以向日葵和牽牛花做為主花，綴有黃敗醬草與桔梗，透過帶有「深摯的感情」花語的牽牛花，傳遞濃濃的情感意味。可以說每款禮盒寓意不同，可依送禮人的需求選購，例如就很適合做為七夕贈禮。除了在包裝上注入花語，在夏季限定綜合禮盒內還包含迷你尺寸的原味雪茄蛋捲與巧克力雪茄蛋捲，以及全新上市的鹽味檸檬脆餅、柑橘巧克力脆餅。鹽味檸檬脆餅以來自安第斯山脈的玫瑰鹽包覆，溫和口感和帶顆粒的特性除了賦予餅乾酥脆的質地，檸檬的酸爽滋味更讓人欲罷不能，很適合搭配伯爵茶享用；柑橘巧克力脆餅則採用橙皮與柑橘果醬，融合含有80%可可的巧克力和奶油所製成，可同時品嘗到柑橘的清香和巧克力的苦澀風味，搭配冰咖啡更是絕妙。關於禮盒預購詳情可上官網查詢（http://www.yokumoku.com.tw）。青鳥旅行6/23～7/23將在台北SOGO復興館開設快閃店，還將開賣「珍珠奶茶蛋捲霜淇淋」。（圖／青鳥旅行提供）另外，創意灌餡蛋捲品牌青鳥旅行將從6/23起在台北SOGO復興館B3開設為期一個月的快閃店，屆時還將獨家販售「珍珠奶茶蛋捲霜淇淋」。6/23～6/25歡慶快閃店開幕推出「免費招待霜淇淋」活動，每日中午12點開始發放排隊號碼牌，前30名免費招待「珍珠奶茶蛋捲霜淇淋」乙支；6/23～6/29開幕首週另有「打卡優惠」，來店消費不限金額，按讚青鳥旅行官方粉絲專頁並分享指定活動貼文，即贈送「灌餡蛋捲」乙入，活動詳情請依官方公告為主。手工製作的「錫蘭紅茶蛋捲甜筒」，具有濃郁茶香和薄脆口感。（圖／青鳥旅行提供）珍珠奶茶蛋捲霜淇淋嚴選錫蘭紅茶搭配北海道十勝頂級生乳，交織出細緻茶香，點綴以日本沖繩黑糖蜜漬的現煮珍珠，Q彈有嚼勁、甜而不膩，醇厚奶茶香中還透出微微黑糖甘味。並使用有別於傳統的餅乾甜筒，現場手工製作擁有多層次薄脆口感的「錫蘭紅茶蛋捲甜筒」，一入口就能感受茶香在口中蔓延開來，是炎炎夏日消暑的新選擇。除了蛋捲霜淇淋，快閃店也獨家販售「珍珠奶茶蛋捲小禮盒（2入）」及「真巧系列隨享盒（5入）」，前者推薦給吃完蛋捲霜淇淋仍不過癮的朋友加購嘗鮮；後者則是首次推出綜合口味隨享盒（內含醇黑真巧、伯爵真巧、抹茶真巧、鐵觀音真巧、花生粒粒各1入），可一次享受5種風味，蛋捲迷與甜點控可別輕易錯過。
最萌聯名商品來襲 蠟筆小新、艾斯樂小兔、櫻桃小丸子粉絲請進
喜歡可愛風又熱愛知名IP的人，荷包看來守不住了！最近SUNFRIEND MOUTH連續推出多款超卡哇伊的聯名新品，不只有針對情人節的「Esther Bunny艾絲樂小兔萌萌可可棒及棒棒糖」雙產品，還有針對草莓季推出的「蠟筆小新草莓雲朵燒」和「櫻桃小丸子草莓綜合果茶」，即日起都在全台7-Eleven獨家販售。「艾絲樂小兔萌萌可可棒」（左）、「艾絲樂小兔棒棒糖」。其中適合情人節時帶給另一半驚喜的可愛棒棒糖系列，包括艾絲樂小兔萌萌可可棒以及艾絲樂小兔棒棒糖兩種，「艾絲樂小兔萌萌可可棒」一共推出三款包裝，粉色、水藍與淺紫盒身分別有三款不同的艾斯樂小兔造型，巧克力上也依照外盒圖案印上立體艾斯樂小兔，包裝盒背後的留言板還可自由寫下告白小語，每件99元，即日起至2/21兩件8折、三件77折；「艾絲樂小兔棒棒糖」則設計五款可愛包裝，並分為粉色系草莓口味與藍色系可樂口味，粉嫩色系的棒棒糖特別能打造出情人節浪漫氛圍，建議可購入數支並綁成棒棒糖花束，還能隨時打開來享受酸甜的愛戀滋味，在辦公桌上當作裝飾小物也充滿療癒感，每支定價20元。用「蠟筆小新草莓雲朵燒」搭配蠟筆小新咖啡或紅茶牛奶，打造粉絲們的幸福下午茶。而新推出的「蠟筆小新草莓雲朵燒」外皮介於戚風蛋糕及銅鑼燒間，口感蓬鬆且柔軟有如雲朵ㄧ般，還烙印蠟筆小新的臉，內餡使用北海道LUXE奶油乳酪，以及鍋煮草莓和覆盆莓新鮮果醬，輕盈且香濃的奶油內餡，還可搭配受歡迎的蠟筆小新咖啡牛奶或紅茶牛奶一起享用。蠟筆小新草莓雲朵燒原價1個59元，2/14前購買第二件省10元，可搭配其他手工甜點或烘焙草莓季商品選購。「櫻桃小丸子草莓果茶」原價1瓶35元，3/7前購買兩件8折、三件77折。另外SUNFRIEND MOUTH也首度與大家熱愛的櫻桃小丸子聯名，推出「櫻桃小丸子草莓綜合果茶」，使用日本福岡甘王草莓搭配錫蘭紅茶，滋味微酸微甜，而且正反兩面各有一款不同的小丸子表情，側面還有爺爺心之俳句：「這酸甜，這香氣，果然莓那麼簡單」，一款就有三款人物，很適合小丸子迷手刀搶購！延世大學的草莓及哈密瓜調味乳現在在台灣也喝得到。（49元／瓶）除了聯名商品，SUNFRIEND MOUTH還引進韓國隱藏版國民牛乳「延世牛奶」，此為韓國130年歷史名校「延世大學」經營的品牌，集結韓國頂尖學者專家照顧、飼養牛隻，牧場內有牛隻的自由活動區域，在最佳環境下產出高品質牛乳，因此延世牛奶及周邊所推出的生乳甜點系列在韓國網路討論度相當高。這次在台上市草莓及哈密瓜牛奶兩種口味，兩款外盒都印有可愛的Gaspard et Lisa，牛奶本身沒有過度調味或奇怪添加物，飲用起來更安心。草莓口味以延世自有牧場牛奶加入微酸微甜的草莓滋味；哈密瓜口味也以延世牛乳為基底，加入香濃哈密瓜，自然甜味讓人想一喝再喝，而且可常溫保存，容易攜帶更是方便。現於全台7-Eleven上架，即日起～3/7嘗鮮優惠任選第二件5折。
撐不住了！ 路易莎咖啡1/20起部分品項將調漲
由於原料、食材及包裝等價格不斷攀升，扛不住成本壓力，路易莎咖啡今（18）宣布從1/20起將微幅調漲部分餐食價格，各門市更新菜單上架，包含輕食、貝果、糕點、食光點心及調味中的愛心蛋與歐姆蛋將調漲5元，其餘品項維持原價；錫蘭紅茶、薰香綠茶、水果茶、愛丁堡女王紅茶、鮮果風味綠茶系列僅販售大杯；而特濃抹茶鮮奶、拿鐵歐蕾、小農輕拿鐵、貝果（蜂蜜芥末）、黑胡椒牛肉全系列等商品則將下架。但品牌也表示會持續推出精選咖啡及餐食等多種優惠方案回饋消費者，像兔年就將推出開工慶，路易莎全門市開工慶優惠分為兩階段，第一階段為1/30～2/3每日早上11點前，選擇路易莎1餐食搭配1飲品（手沖除外），總價享8折優惠；第二階段優惠再加碼，2/6～2/8推出同品項同規格飲品寄5杯（為一組）享85折優惠，寄杯包含手沖但不包含超越精品系列，不限組數。路易莎咖啡即日起推出精選餐食系列。 另外最新推出的「精選餐食系列」原定優惠至1/31，現好評再延長，2月起每日11點後，點「精選餐食系列」搭配任一飲品，總價現折10元，限部分門市（https://reurl.cc/10NY2W）販售。說到精選餐食，路易莎近年來積極擴展餐食優勢，最近就推出了分為正宗泰廚配方、主廚推薦及千層系列等三大類別的「精選餐食系列」，其中正宗泰廚配方，由路易莎與前泰國總理差猜家族合作的「初泰」提供皇室佐料，而像打拋豬則與「初泰」選用同款的台灣究好豬；另外主廚推薦系列的蔬食料理青醬野菇花椰飯，則由得過媲美蔬食界米其林獎的「光焙若」研發，其他還包括義式咖啡廳特色的經典千層麵等。 「菠菜奶油千層麵」。（140元）精選餐食系列同時提供10多種簡餐形式，讓消費者可以自由選配，其中，正宗泰廚配方提供泰式紅咖哩及綠咖哩花椰飯、泰式紅咖哩及綠咖哩筆管麵，每一款都有培根及燻雞兩種口味可選擇，其中紅咖哩及綠咖哩來自「初泰」主廚的研發，可享用正宗泰廚配方；主廚推薦則有川味牛腩花椰飯、青醬野菇花椰飯、青醬野菇筆管麵及泰式打拋豬花椰飯，其中青醬來自策略夥伴「光焙若」的研發，泰式打拋豬花椰飯則與「初泰」選用同款究好豬製成；千層系列則有菠菜奶油千層麵、義式肉醬千層麵等。 「川味牛腩花椰飯」（左，140元）、「泰式紅咖哩筆管麵」。（培根／燻雞120元，升級雞排＋10元）「精選餐食系列」的一大特色是健康餐花椰飯配方，選用目前健身圈風靡的優質偽澱粉「花椰菜米」，花椰飯的比例為花椰菜米及一般米各半，不但醣份減半，連熱量也減少35%，再搭配優質高蛋白肉，就是目前受歡迎的健康餐。
扛不住物價壓力…路易莎也要漲價了！ 1／20起「部分品項漲5元」
通膨的壓力有多大，現在又一家店淪陷了！受到原料、食材及包裝等價格不斷高漲影響，路易莎咖啡宣布，本月20日起，將調漲部分餐食價格，包含輕食、貝果、糕點、食光點心及調味中的愛心蛋與歐姆蛋等商品，都將調漲5元，其餘像是咖啡等品項，則依舊維持原價。但值得注意的是，特濃抹茶鮮奶、拿鐵歐蕾、小農輕拿鐵、貝果(蜂蜜芥末)、黑胡椒牛肉全系列等商品，會在這波調整中下架，以後就再也吃不到了。路易莎的這波價格調整，漲價的品項主要以食品為主，受眾多咖啡族喜歡的咖啡類品項，在本次的調價中未跟進，不過接下來菜單內容也有些微更新，像是本月20日後，包括像是錫蘭紅茶、薰香綠茶、水果茶、愛丁堡女王紅茶、鮮果風味綠茶系列僅販售大杯；特濃抹茶鮮奶、拿鐵歐蕾、小農輕拿鐵、貝果(蜂蜜芥末)、黑胡椒牛肉全系列等商品，都再也點不到了，不過新增燕麥拿鐵與風味抹茶拿鐵。而為了回饋粉絲，路易莎在過完兔年的農曆新年假期首波開工，也會推出優惠，全門市開工慶優惠，總共分兩階段，第一階段為1／30(一)至2／3(五)每日早上11：00前，選擇路易莎1餐食搭配1飲品（手沖除外），總價享8 折優惠；第二階段優惠再加碼，2／6(一)至2／8(三)推出同品項同規格飲品寄5杯（視為一組）享85折優惠，寄杯包含手沖但不包含超越精品系列，不限組數。另外，原定最新推出的「精選餐食系列」優惠本來至1／31日，但好評再延長，2月起每日11：00後，「精選餐食系列」搭配任一飲品，可現折10元，但限定部分販賣門市。
Youtuber前進全家進食中！一日店員吃爆全家 最愛這款豆奶
全家美食你最愛哪一味？到全家買義美飲品是許多消費者的日常~像是義美錫蘭紅茶、義美鮮奶茶、義美全豆奶…等都是眾人喜愛且經典的超商美食，其中義美全豆奶系列的三種口味也獲得消費者鍾愛，成了外食族搭配餐點必選的飲品之一！而義美也邀請了現今台灣最大咖的百萬美食YouTuber千千進食中擔任全家一日店員，除了了解義美全豆奶系列從全家便利商店進貨到販售的店務流程，也完成美食水水千千在便利商店吃爆美食的願望清單！認真執勤的千千順利完成全家一日店員任務（圖／義美提供）。美食水水千千被安排在全家新北永和保順門市實習，拍攝現場與全家的店務學長一搭一唱俏皮滿分，短時間內就向全家學長學會櫃檯收銀、泡咖啡、包裹取貨、微波加熱食品、櫃台結帳…等事務，認真執勤的千千也順利完成任務!下班後，千千精選眾多全家美食好物品嚐，一路從早餐、主餐吃到點心，美食水水千千推薦好吃好喝都要一起來，飲品都是搭配義美全豆奶系列的三種口味。無加糖高纖全豆豆奶、無加糖燕麥全豆奶、高纖堅果杏仁全豆奶，其中，千千最喜歡的口味就是「無加糖燕麥全豆奶」!義美全豆奶系列三種口味，千千最喜歡的口味是「無加糖燕麥全豆奶」（圖／義美提供）。除了好喝之外，千千表示義美全豆奶與一般豆奶差別在於的整顆黃豆的營養保留，義美全豆奶使用了整顆黃豆而且不濾渣，保留黃豆本身的膳食纖維及優質植物蛋白質，非常適合上班族和學生族在早、中、晚逛全家時，隨時來一瓶，補充現代人所缺乏的營養要素，同時義美全豆奶也是很非常適合健身族運動前後補充優質蛋白質的好選擇！義美全豆奶你喝了嗎?快跟千千一起喝起來！即日起至2022/12/27，到全家購買義美全豆奶系列第二瓶6折！三種口味任選～快揪同事和朋友一起喝一波吧
10月喝一波！手搖飲展店送優惠 滿額送飲品、折價券
10月手搖飲優惠狂發，大家不妨把握機會喝一波！像是療癒系優格手搖飲品牌「發發」，繼今年4月在內湖港墘黃金商圈開幕二店後，10月又進軍台北信義區開展三店，並因應新店開幕推出話題午茶輕食系「蓮花餅乾系列」，採用世界暢銷點心比利時蓮花薄脆餅與蓮花薄脆餅醬，推出「蓮花餅乾鮮奶茶」及「蓮花餅乾可可優格」，以獨特的焦糖肉桂香氣為飲品增添多重風味層次。歡慶開幕也推出優惠活動，新客現場加入發發Line官方帳號好友，可以免費喝一杯發發！活動到今（7）日為止（新客加入發發Line官方帳號好友，可憑券免費兌換發發手搖飲品乙杯，數量有限、送完為止）；另於10/10～10/15推出發發全品項飲品買5送1。「海鹽焦糖幽幽格」。（95元／M，圖／發發提供）此次推出的「蓮花餅乾鮮奶茶」嚴選來自斯里蘭卡的錫蘭紅茶，透過職人每日新鮮現煮，嚴格把關茶與水的完美比例，以文火熬煮反覆攪拌製成清透的紅色基底茶，溫柔帶出台農崙背鮮奶的鮮甜，入口前撒上酥脆的比利時蓮花薄脆餅乾，以淡雅的焦糖肉桂香氣交織錫蘭紅茶獨特的韻味；「蓮花餅乾可可優格」則以雪比生優格為基底，加入嚴選厄瓜多可可巧克力，帶有煙燻感及堅果香氣，加上比利時蓮花薄脆餅乾，帶來濃郁香氣雙倍衝擊。另外還有以美國第一大品牌Hershey's焦糖醬，搭配天然海鹽與優格推出的「海鹽焦糖幽幽格」，以優格醇厚微酸的口感搭配焦糖香氣，最後還撒上焦糖脆脆餅乾增添風味，讓人欲罷不能。「緋紅女巫波波水」的寒天眼球是加入寒天果凍包裹藍莓手工製成。（75元／M，圖／發發提供）而迎接10月底一年一度的萬聖節，發發去年首次推出的話題特調「緋紅女巫波波水」又驚喜回歸，並加碼延長販售時間，以低糖手工熬煮新鮮洛神花，混搭BOGARI 寶嘉麗氣泡水，再加入逼真的寒天眼球，相信特殊眼球造型又能成為各大萬聖節活動指定飲品，有興趣的人不妨嘗鮮看看。料杯杯插旗花蓮開設新店。（圖／料杯杯提供）「彩小芋綠豆牛乳沙」、「百香QQ搖搖綠」都是料杯杯特色飲品。（圖／料杯杯提供）爆料系手搖飲「料杯杯-BOBOLIAO」則看準東部後疫情時代市場發展，以花蓮為首站，10月進軍花蓮市中山路開設新店，即日起至10/10也加碼推出滿150元送60元折價券，並可獲一次抽獎機會；另外10/11～10/31於粉絲頁開幕貼文下留下與飲料的合照，即可獲得買一送一電子禮券。若現在加入LINE@會員，10/10前還可享會員獨享嘗鮮新品價55元（需加入會員領券兌換）。大苑子全台有83家門市參與國慶連假「台灣鮮搾柳丁綠」買2送1活動。（70元／L杯，圖／大苑子提供）另外慶祝雙十國慶，手搖飲品牌大苑子則於10/8～10/10推出連續3天「台灣鮮搾柳丁綠」買2送1活動，到門市購買兩杯台灣鮮搾柳丁綠（L），相同容量／風味／冰熱的飲品，即可再獲贈一杯台灣鮮搾柳丁綠，一次三杯，大大滿足！（此活動全台大苑子共83家門市參與，請依各門市實際公告為準。）
搶攻冰品商機 榴槤雪糕緊急補貨再上架 牙膏品牌攜手霜淇淋玩聯名
動輒30幾度的高溫早就讓許多人受不了，紛紛投入冰品懷抱，styletc記者注意到，有些冰品品牌玩起有趣創意，開發特殊口味或玩品牌聯名，搶攻夏季商機。像是台灣枝仔冰創始品牌「枝仔冰城」堅守職人研發精神，屢屢推出話題十足或懷舊限定冰品，這次瞄準消費者對榴槤的又愛又恨，推出「金果榴槤雪糕」，強調「想吃不用飛泰國」，選用泰國直送金枕頭榴槤，嚴選產地以自然熟成人工採收，於當地採三道工序一顆顆去殼、去籽、打成純果泥，並以IQF急速冷凍技術鎖住榴槤鮮甜再直送台灣，搭配獨家雪糕製冰技法，使榴槤雪糕絲滑柔順、口感綿密，並帶有奶油香氣的獨特果香。「金果榴槤白露緋紅」（左）、「榴槤冰火鮮菓法式吐司」。（圖／枝仔冰城提供）該款口味曾於4月在全聯福利中心獨家販售，上架短短3天即售罄，雖然緊急補貨但仍頻傳斷貨危機，「枝仔冰城」為此緊急添購全新頂級專業設備，產品線全面衝刺增加產能，抓住夏天的尾巴於暑假檔期在全聯福利中心補貨上架。8/5至9/1還推出獨家限定優惠價99元（4入，原價120元），粉絲們不妨趁著特價手刀囤貨一波！品牌研發團隊為了讓粉絲品嘗金果榴槤雪糕的多元美味，還特別研發兩款懶人創意手作「金果榴槤白露緋紅」與「榴槤冰火鮮菓法式吐司」，讓大家在家即可享用泰式風情早午茶。其中「金果榴槤白露緋紅」將榴槤雪糕加入錫蘭紅茶與無糖豆漿調和，成就一杯消暑榴槤飲品；而「榴槤冰火鮮菓法式吐司」則在傳統法式吐司中加入榴槤雪糕與新鮮水果，最後以堅果、蜂蜜點綴，是一款兼具美味與顏值的泰歐混血甜品。雙品牌聯名打造限定冰品「輕莓乳酸霜淇淋」，還推出拍照打卡送好禮。（圖／舒酸定提供）另外抗敏牙膏品牌「舒酸定」則挑戰跨界合作，與台南知名的「蜷尾家」散步霜淇淋強強聯手，於8月在蜷尾家台南正興店打造「舒酸定╳蜷尾家聯名快閃店」，推出限量8,000支的清爽系「輕莓乳酸霜淇淋」，以酸甜乳酸為基底，添加些許覆盆子進行畫龍點睛的提味。霜淇淋上方還裝飾著一個牙齒造型手工餅乾及舒酸定LOGO旗幟，以此比喻持續使用舒酸定專業修復抗敏牙膏幫助深層修復牙齒敏感部位，就能放膽享受大口吃霜淇淋的樂趣。不只霜淇淋有亮點，聯名期間蜷尾家的店面更精心設計成可愛文青風格，從布簾造型到立牌，各種經典網美打卡點都一應俱全。平日前30位客人消費限定冰款並拍照打卡，直接送舒酸定小牙膏直接提供試用，假日還加碼前30位消費限定冰款並拍照打卡者，贈送小牙膏外加贈蜷尾家指定霜淇淋兌換卷乙張，限量冰款直接免費再來一支。
芒果鬆餅混搭百香果 金鑽鳳梨跳入芒果飲 輕食鬆餅杯限時開賣
提到夏季就讓人想到香甜多汁的芒果，雖然先前已有不少餐廳、品牌陸續推出相關甜點或飲品，但這股風潮仍在持續中。像styletc記者發現，主打鬆餅的杏桃鬆餅屋，今年的芒果季品項變得更加豐富，這一次將爽酸可口的百香果、鳳梨與芒果做搭配，推出包括厚鬆與薄鬆各一款的「香芒奶霜鬆餅」新品，以及「芒果鳳梨冰沙」、「芒果鳳梨冰茶」、「芒果氣泡飲」等，即日起正式加入芒果季行列。其中鬆軟扎實的厚鬆餅「香芒奶霜厚鬆餅」，頂層黃澄澄的愛文芒果展露著鮮美欲滴的水潤模樣，整球自家製芒果雪酪搭配新鮮切粒的愛文芒果，交織著百香果奶霜的清新酸香，讓人忍不住一口接一口；另一款以Q彈薄鬆餅為主的「香芒奶霜薄鬆餅」，除了搭配芒果雪酪、新鮮芒果粒與百香果奶霜，也於盤中點綴濃厚芒果醬，讓芒果的酸香滋味佔滿整個味蕾。夏日芒果系列冰飲，特別混入果肉纖細、酸中帶甜的金鑽鳳梨。（各180元，圖／魏妤靜攝）冰飲部分，則以愛文芒果混搭酸中帶甜的金鑽鳳梨，帶來不同口感，像是以錫蘭紅茶為基底調配的「芒果鳳梨冰茶」清新順口，而「芒果鳳梨冰沙」則有芒果與鳳梨的濃郁暢快，至於芒果量多到快看不到氣泡的「芒果氣泡飲」，也是舒爽身心的好選擇。5款外帶輕食鬆餅杯方便一手帶著走。（圖／魏妤靜攝）「芒果優格」（左，120元）、「舒肥雞沙拉」。（150元，圖／杏桃鬆餅屋提供）此外，品牌最近還針對疫情推出5款外帶輕食鬆餅杯，其中一款同樣有使用芒果，很適合在炎夏食慾不振時享用，或是做為下午茶小點心。這次鬆餅杯精選冷食也美味的清爽食材搭配特製醬汁，鹹食有「舒肥雞沙拉」、「活力蔬食」、「鮪魚沙拉」共3款，以及2款甜食「芒果優格」、「覆盆子優格」。其中季節限定的「芒果優格」裝進當季的新鮮愛文芒果，中間還夾藏濃郁純芒果醬，而上頭更搭配自製的酸甜優格芒果醬搭配，「舒肥雞沙拉」則使用經過舒肥的桂丁雞雞胸肉，軟嫩又低熱量。輕食鬆餅杯即日起～6/30限時販售，在杏桃鬆餅屋全台店舖皆有供應，其中SOGO百貨台北復興館分店，每日下午4點～7點期間，還會於捷運連通的B2層販售，搭捷運轉乘經過就能輕鬆帶走，杏桃鬆餅屋線上購物平台也可購得（https://uznaomom-pancake.oddle.me/zh_TW/）。
喝手搖飲涼一夏 限定飲品半價優惠 黃金珍珠優雅登場
天氣愈來愈熱，各大手搖飲紛紛祭出限時優惠或亮眼新品，像styletc記者注意到，以厭世語錄打響名號的連鎖手搖飲品牌「不要對我尖叫」，在6/18、6/19限時2天，強勢祭出招牌飲品「冬瓜菊花」、「四季春茶」大杯半價優惠，凡活動期間內，至門市消費即可享此優惠（基隆、豐原、沙鹿、一中門市不適用），炎炎夏日不妨享受一下小確幸。「四季春茶」。（圖／合食餐飲提供）雲端廚房品牌「一站廚房」預計於7月推出。（圖／合食餐飲提供）該品牌鎮店飲品「冬瓜菊花」以新鮮冬瓜露搭配菊花茶，清新香氣讓人印象深刻，除了清甜不膩，裡面還放入一朵完整菊花，讓茶飲香氣再升級；而金黃透亮的「四季春茶」，入口滑潤溫和，口感甘醇順口，清香中還帶點優雅花香，夏天來一杯最是清涼消暑。另外「不要對我尖叫」母公司「合食餐飲集團」，看準餐飲市場商機龐大，也宣告以「從正餐到點心，一站就搞定」為核心理念，開創全新餐飲品牌「一站廚房」，與超過10個以上知名餐飲品牌共同合作，打造「雲端廚房」。目前品牌已進入試營運階段，預計今年7月將正式推出。「黃金珍珠絲滑奶茶」（左，北部售價75元／L杯、南部售價70元／L杯）、「黃金珍珠鳳芒果茶」（北部售價80元／L杯、南部售價75元／L杯）。（圖／貢茶提供）另一手搖飲品牌「貢茶」，繼於韓國剛推出「黃金珍珠」新品，台灣也將在6/16火速跟上，不用飛韓國就能嘗到黃金珍珠的迷人風味，期間限定只銷售1個月，各門市配貨有限、售完為止。限定版「黃金珍珠」有別於水果風味珍珠，除了透著耀眼潤澤，入口還帶有些許蜜香氣息，搭配推出兩款新品分別為奶茶控最愛的「黃金珍珠絲滑奶茶」、清涼消暑的「黃金珍珠鳳芒果茶」，前者搭配清雅回甘的錫蘭紅茶，調和香醇濃郁的煉乳，具有絲滑口感；後者以口感輕盈的綠茶為基底，用酸甜果香搭配黃金珍珠，為夏天帶來清爽感受。貢茶官方粉絲頁將推出兩波抽獎活動，有機會獲得Kakao Friends限定商品。（圖／貢茶提供）消費者只要於6/16～6/18在全台貢茶門市購買新品系列，可享10元現折嘗鮮優惠。或於6/16前登入貢茶線上點餐會員，即可現領5張10元的新品限定折價券，兌換時間自6/16起～6/18止；另想要獲得貢茶聯名款Kakao Friends限定贈品，絕對不能錯過官方臉書粉絲專頁於6/16～6/20及7/1～7/5的「抽獎活動」。