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婦女疑感染全台首例「鐵氟龍流感」 疾管署回應了
近日胸腔科醫師蘇一峰在臉書分享一個個案，一名50歲女子有氣喘，平常症狀穩定，近日突然發病，還檢查出輕微浸潤肺炎，而女子疑感染「鐵氟龍流感」，可能是台灣首例。對此，疾管署做出回應。蘇一峰發文，「50歲的女性氣喘患者，本來都很穩定，突然氣喘發作很不舒服，胸悶咳嗽X光有輕微浸潤肺炎，流感新冠黴漿菌等等所有微生物的檢查，全部都是陰性！」詳細一問病患病史，蘇一峰指出，「發現病人只要用了家裡的不沾鍋後，就會很不舒服胸悶，而且越來越嚴重，出院之後換了一個新的鍋子，說也奇怪換了一個新的鍋子，病人的不舒服就消失了，是不是台灣第一例的鐵氟龍流感？」蘇一峰表示，「目前不知道要去哪裡通報？政府沒有通報的窗口。其實鐵氟龍流感這個名稱不太對，精確地名稱應該叫鐵氟龍所引起的間質肺炎 比較適合！」對此，疾管署副署長羅一鈞回應，「鐵氟龍流感」雖稱流感，是過敏引起的呼吸道疾病，不會傳染給人。至於傳聞說不沾鍋有毒？食藥署曾在闢謠專區說，不沾鍋鍋內塗有一層聚四氟乙烯（PTFE）的塗料，俗稱「鐵氟龍（Teflon）」，具有耐高低溫（-190~260℃）、耐蝕性（抗酸抗鹼）等性能。此不沾塗料之特點為烹調時使用油量較少且食物不易沾黏附著，鍋具較易清洗。惟塗料中含有全氟辛酸（PFOA），此物質加熱至327℃時，溶出機率增加。全氟辛酸（PFOA） 可能造成肝臟損傷、影響內分泌系統，目前被國際癌症研究機構（IARC） 列為第2B 類可能致癌物質，在動物實驗中發現的致癌性證據尚不充分，且對人體致癌性的證據有限。購買食品容器具或包裝時，應注意產品標示內容，依所標示材質之特性正確使用。如果不沾鍋表面出現刮傷、受損、甚至裂痕等情形，應更換新品。使用不沾鍋時，建議避免過度用力使用鍋具剷刮表面及烹調帶硬殼海鮮或帶堅硬骨頭的食材，也須避免長時間高溫烹煮、甚至在無油無水狀態下空燒鍋具，使用後亦建議避免過度用力以鋼刷刷洗，減少因刮傷、磨損、異常高溫而增加食品容器具之溶出風險。一旦發現鍋面刮傷或損傷，就應避免使用並更換。
食安連環爆！台中名店蛋餅吃到鐵屑 麻油雞湯喝到整條「馬陸」
台中市名店食安連環爆，北區健行路早餐名店「肉蛋土司」，近日被網友爆料玉米蛋餅吃到一半有鐵屑，所幸及時發現沒有吞下肚受傷；另北區永興街某銅板價小吃店也被控訴麻油雞湯喝到底赫見整條「馬陸」。台中市食安處21日表示，將前往2店家稽查。「肉蛋吐司」是台中人氣早餐店，總是大排長龍，還有人讚稱是「違停也要買」的美食。不過，有網友在臉書社群「爆料公社」發文指稱，早餐購買玉米蛋餅吃到「很硬的東西」，原以為是鋼刷或指甲，沒想到是一根鐵屑，幸好沒吞下去。他想致電店家反映，卻都打不通，打市府食安專線也無人接聽，認為「過幾天同一批食物恐早已被他人吃下肚，還需要稽查嗎？」另名網友則在臉書社群「爆怨公社」發文分享，在永興街某店家買麻油雞湯，喝到最後才發現裡面有整條「馬陸」，認為過去遇到食物裡有蟑螂已經夠可怕，這次「心裡陰影面積更大」。當下他致電給店家整鍋雞湯不要再售出，並帶著碗返回還給店家，店家退費麻油雞湯45元給他。對此，台中市食品藥物安全處昨說明，依食品良好衛生規範準則規定，食品製程中應採取有效措施，防止金屬或其他雜物混入食品中。針對民眾反映蛋餅及麻油雞湯含有異物，食安處將前往店家稽查，若查獲不合格項目，將要求業者限期改善，複查若仍不合格，依法可處6萬元以上、2億元以下罰鍰。食安處提醒，民眾如遇店家衛生疑慮情事，可檢具相關事證向台中市政府陳情整合平台檢舉，食安處錄案後將盡速依規辦理。
台中名店驚傳食安問題 她買蛋餅慘咬到鐵屑
又發生食安問題！台中市著名排隊名店「肉蛋吐司」近日傳出有民眾在蛋餅中發現鐵屑，所幸在吞下前就發現，但當受害者向店家反應時，對方的電話卻無人接聽。對此，台中市食安處也回應了。一名女網友在爆料公社發文表示，自己和老公去台中肉蛋吐司買早餐，「我點了玉米蛋餅，吃到一半咬到一個很硬的東西，本來以為是鋼刷或指甲，結果吐出來竟然是一根很硬的鐵屑，還好沒吞下去不然我看應該會刺傷喉嚨或者消化道，這種東西到底是為什麼會出現在食物裡面！！不就還好我小孩沒吃到」。不過這名女網友表示，自己想向店家反應，但無奈電話無人接聽，「致電該店家電話拿起來完全沒通過，畢竟也是台中知名早餐店竟然是這種服務跟品質」，此外，原PO也抱怨，打1919假日無人接聽，「已打1999，但食安專線應該假日要有人值班吧，等過兩三天同一批食物早就進其他人肚子裡了，還稽查個屁」。據了解，「肉蛋吐司」位於台中市北區健行路，是當地的著名店家之一，還曾被知名電視節目評選為「十大美食英雄」，在Google的7794則評論中，該店有高達4.4星的好評，可以看出人氣相當高。對此，台中市食安處也於今日表示，根據食品良好衛生規範準則，食品製程中應採取有效措施防止金屬或其它雜物混入食品中。針對民眾反映蛋餅含有異物，食安處將前往店家稽查，若發現不合格項目，將要求業者限期改善，若複查仍不合格，依法可處6萬元以上、2億元以下罰鍰。食安處也提醒民眾，若遇到店家衛生疑慮，可檢具相關證據向台中市政府陳情整合平台檢舉，食安處接獲案件後將儘速依規辦理。
台海黑化2／志工衝北海岸力抗黑色煉獄 暖心留雨鞋「給下一個需要的人」
台灣東海岸地區近期慘遭重油汙染，隨著洋流漂流，遠在300公里外的新北市貢寮區都被波及，重創當地養殖業者生計，目前除了環保局委外廠商「永力海洋工程公司」負責清理，許多民間團體及志工也紛紛自告奮勇，前往污染地區投入清理整復，希望能儘速讓土地不再受「油污」影響，還給海岸乾淨面容。據了解，貢寮的香蘭地區受到部分「廢棄重油」影響，出現大面積的「油漬」及「油塊」，點狀般在沿岸載浮載沉，甚至附著在沙灘與礁石上，連養九孔的養殖池都無端慘遭波及，整片水域變得「烏漆抹黑」，油亮的池水表面讓業者們心都死了一半，損失更是慘重到難以估計。重油污染整個東北角，造成當地養殖業者人心惶惶，深怕產量受影響。（圖／讀者提供）當地潛水團隊發現污染狀況後，透過自媒體不斷對外喊話，也間接搭起公部門」與當地業者、民間志工團體溝通的橋樑。工作人員賣力的與志工攜手合作，頂著烈日在沿岸以「土法煉鋼」方式，賣力用「鋼刷」將石頭上的油漬給刷除，或利用「吸油棉」一遍又一遍的吸附油漬，廠商也利用「高壓水柱」沖洗頑固油污，溫暖畫面盡收民眾眼底。「志工們離開前還留下雨鞋，說下次有人要來幫忙可以提供給他們穿。」從事養殖業的吳小姐紅著眼眶透露，當初看到滿池油漬心都涼了一半，錯愕之餘仍必須在冰冷的岸邊處理油污。吳小姐提到，當時只要人一進到水中，黑油立刻就「沾滿全身」，場面怵目驚心，但是看到廠商及志工們的奮力支援讓他們無比感動。 「永力」公司的孫艦長表示，為因應各種不同的沿岸地形，團隊採用多種解決方式，無論是利用高壓水柱反覆沖洗砂礫，或是利用「攔油索」收集油污等，都能讓「重油污染」被解決，難處在於香蘭地區的地形較為複雜，近期氣候也較不穩定，讓復原過程的時間被拉長，不排除會有下一波的污染發生。孫艦長也提醒，民眾若打算前往沿岸「協助清潔」，切勿一股腦直奔現場，避免雙腳踩到油漬後又四處行走，讓受害範圍無意間擴大，造成二度破壞，應多向現場專業人士詢問，才不會「白費心力」。清污專家孫艦長提醒民眾切勿盲目直衝現場，避免雙腳四處踩踏，造成污染面積更加擴大。（圖／趙世勳攝）
母親幫洗車「鋼刷猛擼」 他一看烤漆慘毀
江蘇一名唐男近日在社交平台上，分享了一段記錄日常生活的影片，媽媽見他的灰車髒了用清水清洗，但後來發現車上還是有髒污，媽媽索性拿起鋼刷加上清潔劑，十分用力地「刷啊刷」去髒污，唐男發現經過媽媽清潔的車子，車體鈑金已經被鋼刷徹底刮花，媽媽的好心讓唐男好笑又心痛，網友見影片也說「母愛好深刻」。
見兒子灰車太髒…老母親「拿鋼刷去污」 兒好笑又心痛：好深刻的母愛
好「深刻」的母愛！大陸江蘇省蘇州市有位車主，近日拍下一段母親幫忙洗車的影片PO網，引起網友議論。該網友提到，媽媽見他的灰色車子髒了，原本只用清水清洗，後來發現車上還是有髒污，索性拿起鋼刷加上清潔劑，十分用力地想幫兒子的車子「刷阿刷」的去髒污，但這名車主事後卻看到經過媽媽「巧手清潔」的車子，車體鈑金已經被鋼刷徹底刮花，對於媽媽的一番好心，感到「好笑又心痛」；網友見影片也笑說「這母愛多麼深刻」。綜合陸媒報導，江蘇省蘇州市有位媽媽，眼見兒子的灰色車子髒了，本來只用清水沖洗，但洗完發現車身還是有點髒污，這位媽媽索性拿著鋼刷，開始針對髒污處來回刷洗。後來車子洗到一半，兒子回來剛好撞見媽媽拿著鋼刷洗車，當場一陣傻眼。眼看車殼的鈑金烤漆，已經被媽媽拿鋼刷徹底刮花，坦言很傻眼又心疼；但想到媽媽也是出自於好心，也不忍指責母親些什麼，只覺得好笑又心痛。影片一出，網友紛紛留言「這母愛多麼深刻」、「媽媽沒發現越擦越糟嗎？」、「老一輩的自我陶醉式關心」。但也有人出面質疑這位兒子，是不是為了衝影片流量，才刻意拍這種影片「發現了先拍影片？」、「明顯感覺現在做什麼都能拍成影片」。
搬家遭房東控弄壞3500元鍋具：妳要賠償 花蓮女傻眼揭真相
許多人都有租屋的經驗，若是破壞家具就必須賠償，不過花蓮一名女網友控訴，明明鍋子不是她用壞的，房東卻堅持要她賠，讓她十分不滿。原PO在臉書《爆料公社二社》指出，由於房東要漲房租，因此其他3、4戶房客陸續搬走，只剩原PO一間。沒想到，房東發現鍋子壞掉，沒有詢問其他房客，就一口咬定是她弄壞的。透過對話截圖可見，房東詢問「桶子、鋼刷、鍋子買了沒？」原PO表示不會賠償鍋子，房東便表示會扣款2000元，這讓她覺得不合理，因為不是她用壞的，而且廚房是公共區域，其他房客也會使用。房東猜測，或許是玩得太高興而砸壞東西，「但東西壞了，就是要賠償的」，並要原PO叮嚀來做客的朋友「東西要珍惜，要當成自己的東西使用」，認為如果有注意，桶子不至於燒成那麼嚴重，鍋子也不至於變形。另外，房東還透露鍋子是在2019年8月花了3500元買的，「妳把鍋子恢復原狀也可以」，但是她搬來的時候，鍋子已經是別人用過的，不滿自己要賠償，覺得非常不公平。女網友和房東對話。（圖／翻攝自爆料公社二社）原PO澄清，就算朋友來，也只是來喝酒聊天而已，強調沒有破壞，更提議走法律途徑，因為房東沒有親眼看到，不應該胡亂猜測，「你也沒裝監視器，也沒辦法證明我的清白」。原PO補充，房租契約上，房東並沒有附註家具和任何東西，只有寫入住時間、日期和租金，至於桶子燒壞，是因為燒落葉和樹枝時，沒注意桶子在旁邊，以致於不小心燒到，她也願意賠償桶子以及鐵刷。貼文曝光後，引發網友討論，「直接走法律啊！走法律房東就要報稅了，怎樣也是房東划不來」、「面對現實，吞下去，不然就跟房東槓到底，房客永遠吃虧喔，最後還是到別的地方租」、「遇到惡房東了」、「真房東真小氣，連一個鍋子也在計較」。
琺瑯鑄鐵鍋勿直接清潔 食品專家建議5保養原則
外觀五彩繽紛、儲熱效果佳的琺瑯鑄鐵鍋，是許多人心中的夢幻鍋具！不過，琺瑯鑄鐵鍋在使用時，有一些須特別留意的細節，海洋大學食品科學系陳建利助理教授表示，鑄鐵鍋是生鐵（含碳量約2～7％的碳鐵合金）所製成的鍋具，擁有良好的儲熱性；琺瑯則是一種耐高溫的玻璃材質。琺瑯鑄鐵鍋就是將琺瑯燒熔後包覆在鑄鐵鍋外成為塗層，可避免鍋具生鏽與食材沾黏。琺瑯鑄鐵鍋適用於多種烹飪用途，由於儲熱、保溫效果優秀，特別適合用於燉煮，且能利用餘溫將食材燉煮至熟透入味，達到類似無水鍋的烹調效果，保留食材的原汁原味。在爐具的選擇上，一般家庭的瓦斯爐、IH爐、烤箱都能使用琺瑯鑄鐵鍋，但微波爐則無法使用。陳老師提醒，琺瑯鑄鐵鍋表面的琺瑯容易因冷、熱溫差造成收縮而出現龜裂，進而使鑄鐵外露而生鏽。因此，使用鍋具時應把握「冷鍋、冷油、中小火」慢慢加熱，爐火不得大於鍋底底面，且烹煮後的熱鍋須稍微放涼後，才可用溫熱水清洗等原則。陳建利助理教授建議，初次使用鍋子時，可先裝清水並煮滾，待鍋子降溫後把水份倒掉並擦乾，藉此清除鍋具上的灰塵油污後，即可開始使用。琺瑯鑄鐵鍋使用後，首先須先放涼後再儘速清潔，其次是琺瑯表面不容易沾黏污垢，通常加點溫水短時間浸泡一下就可清除油污。第三，應使用柔軟的海綿清洗，勿使用鋼刷；第四，避免讓鍋子長時間泡水，必要時使用中性洗潔劑清洗；第五，清潔後，須把鍋子擦乾。值得注意的是，過度的清潔保養可能反而會損壞鍋具。食藥署提醒，琺瑯本身不耐碰撞，雖然不容易像一般玻璃澈底碎裂，但碰撞後可能會讓琺瑯產生看不見的細微裂痕，影響到塗層的保護效果。記得金屬的鐵鏟與廚具，都要避免使用在琺瑯鑄鐵鍋上，以免敲出裂縫或刮傷琺瑯表面，影響鍋具壽命。
ALL IN 5揪炎亞綸塞鳥 想談戀愛先過他這關
男團ALL IN 5今（25日）舉辦發片記者會，炎亞綸現身站台，帶來超大的牛仔褲，要團員一起穿進去象徵團結，「這件牛仔褲叫做『團結一心』褲，代表著5人就像兄弟一樣，同穿一件褲子成長茁壯。」炎亞綸被拱與團員一起塞進褲子裡，主持人小奕見了打趣：「再大的鳥都塞得下。」平均年齡22歲的ALL IN 5，成員包括承恩、哲瑋、傑銘、裕城及柏安，推出首張作品《ALL IN 5成團紀念MINI ALBUM》。他們展開三個月的宿舍生活，團員哲瑋被爆料很隨性、時常忘東忘西，柏安則是每天洗澡洗最久，幾乎都要洗一個多小時，遭虧拿鋼刷去角質比較快。大夥住在宿舍也有嚴格的禁令，比如不可帶友人造訪，午夜十二點前就要回宿，5人自嘲是過著「阿兵哥生活」，平常連放假都得先寫請假單。被問到經紀公司是否有下禁愛令，團長承恩笑說：「沒有，可以交女朋友，但是要先讓經紀人知道！」
保溫瓶禁忌！牛奶豆漿都犯規 譚敦慈：用錯等於服毒
天氣冷的時候總希望可以隨手來個可可或是熱咖啡保暖，因此隨身帶個保溫瓶或保溫杯，不管冷熱飲都能夠使用，加上耐用、方便，更是許多學生和上班族的必備物品，不過，護理師譚敦慈提醒，並非所有飲品都適合倒進保溫瓶裡，若是錯誤使用，可能會吃進大量毒素。根據《今周刊》的YOUTUBE頻道，找來護理師譚敦慈為民眾說明，隨著入秋天氣逐漸轉涼，能夠盛裝熱飲或保溫度的保溫瓶和保溫杯，就成了許多人的日常好幫手，雖然方便，但是譚敦慈指出，不是所有飲料或是湯品都能使用保溫瓶裝，像是有塗層的保溫瓶，就不適用於酸性飲料，根據譚敦慈表示，碳酸飲料和果汁有可能會破壞保溫瓶內的塗層，嚴重的話甚至會導致重金屬物質溶出。護理師譚敦慈。（圖／報系資料照）譚敦慈還表示，保溫瓶也不要拿來裝含蛋白質的東西，像是牛奶和豆漿等，這是有根據性的，據譚敦慈表示，德國的檢驗機構杜夫萊茵，曾經將豆漿裝入保溫瓶內，結果不到半小時就發現，豆漿竟滋生大量細菌。至於正確清洗保溫瓶的方式，譚敦慈建議使用一般的軟毛刷即可，不建議民眾拿鋼刷刷洗，因為很容易刷壞內膽；另外，市面上常見的尖角刷也可以用來將杯緣、膠條等能刷洗到的範圍清乾淨，避免保溫瓶因為使用時間日久了發霉。