銅板美食
」 夜市 銅板美食
付頭期款都不夠「第1桶金100萬」該重新定義？ 網爆共鳴：1000萬才是
近年來通膨及房價上漲，讓買房早已幾乎變成是遙不可及的夢想，近日有網友分享，以前大家都說第一桶金是100萬，在30年前的100萬可以付台北縣公寓的頭期款，甚至連北市特定區域也可以，30年後的300萬可能只能付新北市部分區域，讓他好奇問「是不是要將第一桶金改成300萬？」原PO於近日在Dcard發文指，以前大家都說第一桶金是100萬，但經年累月下通膨及房價上漲等因素，30年前的100萬可以付台北縣公寓的頭期款，甚至連台北市的南港、北投、文山區的公寓頭期款也可以，但是30年後的今天300萬可能只能付新北市特定區域，民生物品小吃也漲了好幾倍，「大家是否覺得第一桶金該重新定義？是不是要將第一桶金改成300萬？」此文一出，便引起熱議，網友紛紛感嘆 「以前百萬名車千萬豪宅，現在百萬國慘車千萬好窄」、「現在100萬只能在市區買1～2坪的地，很可憐的」、「加上通膨，至少要500萬才算這個時代的第一桶金」、「1000萬才是第一桶金」。但也有人認為「第一桶金本來就沒有定義，每個人起步都不同，三百萬有些人畢業半年就存到，有些人要存五年。自己想過怎樣的生活，自己努力吧」、「你可以自己定義自己的第一桶金啊」、「我覺得他更像一個象徵性的代表和努力的目標吧，就像現在夜市小吃攤位一直漲價，也已經不能叫平價小吃或是銅板美食了」。
電價漲恐衝擊物價央行又升息半碼 小資族嘆日子難過：臭豆腐、雞排快吃不起
央行宣布升息半碼，房貸負擔將加重，再漲電價勢必會帶動物價飛漲，市井小民苦不堪言。揹房貸的小資族感嘆日子更難過，不但房貸利息加重，也感嘆未來恐怕連臭豆腐、雞排都快吃不起；租屋族何先生則擔心，租金恐隨電價調漲，生活壓力愈來愈大。北市徐姓民眾則無奈說，薪水沒跟著物價漲，乾脆不存錢了。何先生近日在台北市南港用餐，發現到處都貴到買不下去，中午光是吃1碗「平民美食」滷肉飯就要65元，再加上小菜、四神湯一餐要花200元，根本不必想買房，因為「連小吃都快吃不起」。他也擔心，電價漲價最直接影響的恐怕是租屋處電費勢必增加，自己很常在家遠端工作，電費恐怕會再增加幾百元，房東也可能因為電價藉機漲房租，把通膨轉嫁給房客，如今萬物皆漲唯獨薪資停滯，生活壓力愈來愈大。北市1名蔡姓民眾直呼快受不了，雖然目前還沒有感受到升息、漲電價帶來的影響，但晚餐外食想要吃飽必須花超過100元，甚至200元，1塊雞排已經都漲到以往的「便當價」，滿足口腹之慾前要先猶豫好久，喝手搖飲也會再三斟酌，會掂量一下錢包，深刻體會到在這個時代生活是多麼不容易、辛苦，薪資成長跟不上物價，愈來愈有感。揹房貸的陳姓小資族，更是愁容滿目，夫妻倆只是小資族，房貸壓力已不小，平常已省吃儉用，現在央行為了抑制通膨再升息，利息負擔增加不說，電價上漲勢必帶動一波物價上漲，日子更難熬，恐怕連臭豆腐、雞排都快吃不起。徐姓民眾也發現，銅板美食快要絕跡，下午茶時間想吃臭豆腐、切片蛋糕果腹竟然要百元鈔才可解決，以往花8、90元就能好好犒賞自己吃頓義大利麵，現在至少要150元，且是最基本的肉醬義大利麵。他自嘲說，以前拿到薪水後扣掉生活費還可存一些錢，現在去掉生活花費所剩無幾，存不了錢乾脆當月光族。
逛夜市隨便就噴500元…他嘆「不再是平民美食」 攤商吐辛酸：什麼都在漲
夜市作為台灣的特色文化，讓民眾能更方便、快速享用到便宜又大碗的地方小吃，但在近日，有網友感嘆，現在夜市隨便逛逛就花了500元，直言「不是平民美食了」，引起了不少消費者的共鳴。不過，就有攤商現身說法，無奈表示「現在什麼都漲」。一名網友在Dcard以「夜市好貴喔」為題發文，提到自己隨便在夜市吃東西就「噴掉500」，已經不再是平民美食了，而這篇貼文也快速掀起網友熱議，紛紛留言表示認同，「吃夜市比吃連鎖餐廳的小火鍋還貴」、「4個人出門隨便都1000」、「我跟男友去逛至少都花3000以上」、「太貴我都不敢隨便吃一下了」。對此，就有家裡在擺黃昏市場的網友指出，扣除掉擺攤的租金、做菜地方的租金，每一項食材來源都有漲價，有的原料幾乎是叫一次漲100至200，即使盡力在6年內不漲價，在2023年還是不敵成本考量，將大約一半的商品都調漲了5元。而也有不少家裡有在擺攤的網友提到，「其實有些夜市的租金高得可怕，房東說多少就是多少，真正高成本的是租金」、「家裡做早市擺五金的，1天攤租5000至7000」、「自己家是在高雄做路邊攤的，租金加水電沒有任何東西，1個月3萬，而且是在不有名的夜市」。另外，還有網友吐槽台灣夜市現存的問題，「貴、人擠人、排隊、垃圾食物，重點是衛生」、「那條夜市專門坑觀光客」、「又貴重複性也高還吃不飽」、「夜市已經不是圖銅板美食了」；不過，也有網友透露，雖然夜市真的不便宜，但還是很享受逛街、邊走邊吃的感覺。
台灣「1庶民小吃」狂漲⋯他一看菜單嚇壞 掀網共鳴：真的有兇狠
台灣小吃「蚵仔煎」原本是國民美食，不過隨著物價不斷飆漲，價格已經不再親民，近日一名網友分享，他到一間專賣鍋貼的餐廳用餐，沒想到一份蚵仔煎竟漲到100元，讓他傻眼直呼「嚇到我了！」該名網友在臉書社團「爆廢1公社」曬出餐廳菜單，發文表示「嚇到我了，沒想到現在竟然還有100元的蚵仔煎」，只見招牌鍋貼1顆要價7元、脆皮蚵仔煎1份100元，而什麼料都沒放的脆皮蛋煎則是定價60元。貼文曝光後，引起網友留言熱議，「蚵仔煎100真的太貴了」、「回不去的物價，不變的薪水」、「以後沒300真的吃不飽」、「一百真的有兇狠」、「堪比一個便當欸，這我不行」、「都不是銅板美食了」、「感覺此生有望看到雞排1片150元」、「他只是先漲起來放，反正大家都會統一價格。」另外，也有人驚呼，「蛋煎就要60，天啊…」、「地瓜粉加水再加蛋都要60了…」、「有些蛋煎弄起來就像粉漿蛋餅+小白菜份量還比較少，然後就要60（一顆蛋），但我去買粉漿蛋餅差不多30至40」、「蛋煎60很可怕。」
風田遭爆與樂天女孩筠熹曖昧 威廉眼尖抓包「充滿愛心符號」對話
《食尚玩家》熱血48小時特別企劃眾星雲集，這回的環島企劃從台北出發，依序有王子邱勝翊、健志（廖建至 ）、威廉媽媽、陳妤、張立東、筠熹、趙駿亞，以及壓軸登場的綜藝天王許效舜擔任導遊。環島到花蓮時，風田邀請筠熹擔任導遊，沒想到筠熹不僅毫不猶豫、立刻答應，甚至直接從桃園殺到花蓮，令人不禁懷疑起雙方的曖昧程度，風田大方公開與筠熹的私訊對話，卻遭眼尖的威廉發現對話中充滿愛心符號，讓筠熹害羞不已。大來賓許效舜（左二 ）大駕光臨《食尚玩家》熱血48小時。（圖／TVBS ）首集由王子邱勝翊安排一系列浪漫餐廳，他表示：「我覺得朵拉在這邊（熱血48小時 ）搭配兩個直男（指威廉與風田）真的委屈了，所以這次我安排先去吃個浪漫的澳式早午餐，吃飽喝足後再去好吃又好拍的咖啡廳，相信朵拉一定會非常滿意這次的行程。」由下往上為風田、威廉、威廉媽、朵拉，眾人舉行了一場黑泥田拔河比賽。（圖／TVBS）健志擔任台中的導遊，帶大家去探索美食，他透露：「我是道道地地的台中人，大家最常去西區大馬路上許多火鍋店與燒肉店吃飯，所以這次反而想帶他們去吃巷子內的美食。」更在節目中特別進行了一場拼酒挑戰賽，健志與餐廳老闆兩人不僅遙遙領先三位主持人，還差點嚇壞酒量極差的朵拉，令大家甘拜下風。《食尚玩家》熱血48小時特別企劃「大明星環島列車」。（圖／TVBS）被公認為「收視保證」的威廉媽媽（劉素娟）則除了帶大家吃遍彰化的銅板美食，還舉行了一場黑泥田拔河比賽，把大家搞得滿臉泥沙，甚至在泥田裡跌個四腳朝天。本企劃將於今晚（6日）起每週五連播三集。
吃完夜市臭豆腐狂拉！妹子慘住加護病房 住院5天醫療費超驚人
便宜美味的臭豆腐是許多人的首選銅板美食，但一對姊妹近日吃了馬來西亞夜市的臭豆腐後竟食物中毒、瘋狂腹瀉，其中緊急住院5天4夜的妹妹，在收到與肚子一樣痛的帳單後，更被金額嚇傻。據《星洲網》報導，中毒女子透過「小紅書」表示，她與家人10日晚間到夜市某臭豆腐攤位買了2盒吃，當時還有2個客人喊「這攤的臭豆腐最好吃」。怎知隔天中午前開始腹痛、腹瀉，當天總共拉了14次、吐了3次，直到姊姊下班回家，才被送到醫院。醫師發現她血壓降到60，緊急治療並送進加護病房，更讓女子料想不到的，是她2天後轉到一般病房，「姊姊也住進來了」。她表示，由於她們分別因為弧菌及輪狀病毒住院，買的攤位也不同，起初無法確定是臭豆腐的鍋，但出院後有大學長告訴她，自己與另外2個朋友吃完臭豆腐也拉肚子，另2人還住院才確定是臭豆腐害食物中毒。女子透露，這次食物中毒除讓她拉到累慘了，5天4夜的1.4萬令吉（約新台幣9.6萬）醫療費也嚇壞了她，好在只需付其中的1000令吉（約新台幣6871元）。她這段經歷也驚呆不少網友，紛紛指「我也常買這間」、「吃好多次都沒事」，但也恭喜女子康復。
台北散策美食第二彈！士林、萬華商圈求平安嚐小吃
臺北市擁有許多知名廟宇，從士林的神農宮、惠濟宮及慈諴宮，到萬華的艋舺清水巖、天后宮及艋舺龍山寺等，臺北市政府觀光傳播局介紹，宮廟不僅是在地信仰中心、紀錄在地生活文化，一旁街巷的傳統美食更為國內、外旅客帶來驚喜；觀傳局也特別請在地達人指路，邀請民眾前往香火鼎盛的廟裡祈求平安後，別錯過宮廟外聚集的在地美食，體驗不一樣的臺北風情。位於捷運站1號出口的士林夜市有眾多特色小吃。（圖／臺北市政府觀光傳播局提供）觀傳局介紹，旅客搭乘捷運紅線抵達士林站，可先前往士林神農宮參拜，再散步至捷運劍潭站1號出口的士林夜市品嚐特色小吃。神農宮董事長何逸松推薦，民眾可到神農宮周邊來一份臺式早午餐，像是廟口涼麵、阿林切仔麵及阿公宜蘭三星清冰，平價又美味；鄰近還有光輝肉羮、名人也愛吃的臭豆腐及豬血湯等，都是在地人口袋美食。士林夜市商圈聯合會理事長蘇文山則表示，士林夜市的阿姨鹹水雞、家鄉碳烤香雞排、大上海生鮮包及家湘涼麵等，都是有名的排隊美食；慈諴宮旁的阿輝麵線，更是米其林必比登推薦的銅板美食。士林捷運商圈創意發展協會理事長鄭吉祥也推薦，主打慢燉細熬家廚味道牛肉麵的牛有廖、以湯咖哩燉煮漢堡排為名的味擂家，以及有意落花生店的伴手禮等也值得一訪。另一方面，萬華作為臺灣最早發展的區域之一，廟宇林立、庶民美食雲集。觀傳局介紹，位於萬華的艋舺清水巖為直轄市定古蹟，主祀的清水祖師為福建安溪縣移民的守護神；艋舺龍山寺則為國定古蹟，正殿供奉觀世音菩薩，月老也靈驗有名。萬華林建發仙草冰創立於1970年，50多年來在艋舺當地受到許多人的歡迎。（圖／臺北市政府觀光傳播局提供）觀傳局指出，艋舺清水巖旁的古早味鹹粥、米粉湯及四神湯，都是老字號人氣小吃，康定路上的一甲子餐飲更是米其林必比登推薦的美食名單，控肉飯被饕客稱為「神級」；此外，艋舺龍山寺旁的小王煮瓜、昶鴻麵店及源芳刈包，都是著名的必比登推薦美食，周圍的賴桑透抽蚵仔麵線、頂級甜不辣、萬大蟹殼黃、林建發仙草冰、川業肉圓、螺絲粉、金好吃花枝羹、大豐炸物等，也是饕客必吃名單。 鄰近捷運龍山寺站的賴桑透抽蚵仔麵線，人氣評價都很高。（圖／臺北市政府觀光傳播局提供）萬華街區發展協會理事長洪文和也推薦，老萬華人熟悉的味道「涼粉伯」，現由第二代傳承，涼粉以地瓜粉製作、配料為麵茶的庶民點心，極為消暑，有「台版和菓子」之稱；另外，洪文和也推薦周記肉粥店、好吃雞肉等口碑不墜的美食名單。轉往西門町，除了有西門紅樓、彩虹斑馬線、西本願寺等著名景點，從捷運西門站6號出口步行約5分鐘，還可抵達天后宮祈福。西門徒步區街區發展促進會理事長劉金龍說，不賣鴨肉、賣鵝肉的鴨肉扁是道地的熱門老店，美觀園、金獅樓及上海老天祿也都是西門町著名美食，歡迎民眾相揪來品嚐。
藝人郭靜領軍！麻辣滷味輕鬆一人創業！展場限定5萬9立即簽約當老闆！
創業熱潮持續不中斷！「2023 台北國際連鎖加盟創業展-夏季展」集結市場上最具競爭力之百大品牌，近 300 格展位於 6/9~6/12 台北世貿一館盛大開展！此次參展廠商類別包含：早午餐、手搖飲、咖啡、網紅甜點、火鍋燒烤、美食餐車、智能設備、無人商店、補教產業…等多元加盟選項，廠商推出五花八門優惠加盟方案，看準轉職潮及年輕人想要自己當老闆的心，祭出各種創業貸款及最低0 元加盟方案，期盼藉由台北加盟展創造超過四千個就業機會並帶動四億元的連鎖加盟創業新商機！百家品牌齊聚 餐飲、零售、智能、清潔、補教開放加盟 創造無限可能蔡英文總統親自賀電表示：期盼台灣連鎖加盟協會持續建構多元交流場域，汲引全球加盟新知，拓展連鎖流通規模，厚植產業競爭優勢，提升產業發展動能，為後疫情時代之國家經濟發展貢獻心力。史上最狂！展場加盟省 60 萬！美式漢堡品牌加碼 休旅車直接開回家！美式漢堡品牌-漢堡門徒首次加入台北國際連鎖加盟創業展，品牌以美式餐飲經驗為本，打造經典美式漢堡產品體系，志在提供大眾化並隨手可得最道地的美式漢堡！此次推出史上最狂加盟方案，原加盟方案為 208 萬起，加盟展促銷價限時限量 188 萬起，加碼限量前 3 名簽約成功，享 148 萬超值方案！凡於展場簽約加盟成功，即可享有加碼抽獎機會，獎品最大獎是休旅車一台，直接開回家！小資我挺你！傳統人氣銅板美食 療癒系雞蛋糕 9 萬 8！輕輕鬆鬆當頭家傳統人氣銅板美食「雞百分 100 分雞蛋糕」，標榜造型、口味、口感都是100%，展場推出簡易型加盟方案，原價 13 萬 8 直接變成 9 萬 8，每日限量乙名。還有「18%雞蛋糕」起源於一個女孩 18歲時創業雞蛋糕的夢想，深知青年創業艱辛，業者推出展場限定0 加盟金、0 權利金、0 保證金方案，含全套技術轉移、贈送餐車、生財設備，原價 18 萬 8 千元，優惠價 10 萬 8 千元。藝人郭靜領軍！麻辣滷味輕鬆一人創業！展場限定5萬9 即刻開店當老闆！ 創立於 2020 年的腹飛雲廚，以雲端廚房及雲端加盟模式與許多知名品牌合作，例如：麻十七滷味、一日製麵…等，並於全台快速展店，目前已有近 80 家雲端門市的成績，提供完整廚具設備、自助點餐結帳系統等，一人就能輕鬆出餐賺入營收，首創免綁約的訂閱制加盟，提供展場限定 5 萬 9 的啟動優惠，每月只要再繳 1 萬 5 就能開店當老闆！力挺青年創業！實體店面進展場 提供 51%風險補助金 總部帶領進軍國際知名飲料品牌業者 Mr.Wish 推出保證賺錢，不與加盟店抽成及分潤，更在創業第一年啟動創業虧損風險補助金 51%方案，提供加盟者充分保障！凡於展場下訂立即享優惠，包含免加盟金 20 萬元、免教育訓練費 10 萬元外，再加碼贈送價值 3 萬元的開幕活動原物料！不敢相信！協槓副業收入新選擇 腳踏車也能賣披薩 一坪不到即刻開店顛覆一般民眾對披薩只能在店內製作的刻板印象！業者推出腳踏車就能開店賣披薩，「YUMMY PIZZA 火烤披薩攤車」推出 0 元加盟金、0 元權利金、1000 元訂金即可成功開店小資方案，展場限定一口價 18 萬 8 即可擁有全套生財設備，包含：木製餐車、國外進口窯烤爐、大理石檯面，每日早鳥前十名加盟主再加碼送 5,000 元原物料，協槓副業收入新選擇！強尼兄弟健康廚房 加盟金最高折扣 30 萬！加碼贈送首批原物料３萬元「強尼兄弟健康廚房」推出超狂優惠折扣！凡於展場簽約付訂金 1,000 元，享有紅包抽獎資格乙次，加盟金折扣金額 10 萬~30 萬元，簽約付訂金 1 萬元，除享有紅包抽獎資格乙次以外，加碼贈送首批原物料 3 萬元，展場簽約付訂金5 萬元，直接折扣加盟金30 萬元，以及贈送首批原物料 3 萬元！全台人力荒 智能販賣機結合熱食 搶攻 24 小時餐飲美食新經濟！受到疫情衝擊，餐飲業與零售業面臨重大轉變，智能販賣機業者「滙聚」加入無人化智能販賣機新市場，業者推出結合各種熱食，引爆加盟熱潮！本次公開與知名品牌龍涎居、開丼、藍象廷合作的智販機，在科學園區提供給園區上班族 24 小時的多樣化美食，加盟主只要選擇於園區內擺放的位置，就可以輕鬆產生收益，非常適合想增加被動收入的上班族。「2023 台北國際連鎖加盟創業展-夏季展」主辦單位為社團法人台灣連鎖加盟促進協會，與上聯國際展覽有限公司共同主辦，策展使命為致力於提供民眾創業安全，以及打造出高成功率的創業平台，讓民眾可以透過加盟展覽，選擇優質連鎖品牌來進行創業。連鎖加盟產業能量的厚植，持續經由政府單位各項資源的挹注，健全連鎖品牌及總部的發展，不僅協助加盟產業永續成長，並帶動臺灣連鎖品牌國際發展，期盼藉由台北加盟展創造超過 4,000 個就業機會，帶動 4 億元的連鎖加盟創業新商機！
「517吃貨節」手刀搶銅板價美食 下單就抽Chili's、凪 Nagi、双聖半年份人氣餐點
相信大家都很喜歡上電商平台一指下訂、輕鬆享美食，尤其碰到大型優惠活動時，更是會忍不住買到失心瘋。記者就發現，繼去年吃貨會員成長近400%後，蝦皮購物第五屆「517吃貨節」強勢回歸，據蝦皮購物觀察站上吃貨偏好，發現以果乾、堅果及海苔最受消費者青睞，而生鮮食品的需求也逐漸增加，以肉品為例，今年相較去年就有25%的成長。為滿足各位饕客的味蕾，「517吃貨節」攜手17家知名品牌推出專屬聯名商品且下殺5折起，還有超過60款的經典美味更推出5元、1元、7元美食限定價。今年更擴大攜手美墨休閒餐廳 Chili’s、ラーメン凪（Nagi）、美式家庭餐廳双聖三大美食品牌豪灑萬元美食通關券，下單就有機會帶回半年份三品牌人氣商品，還可再抽價值近8千元的美型氣炸烤箱！第五屆蝦皮購物「517吃貨節」推出專屬聯名商品下殺5折，超過60款經典美味限時1元起。（圖／蝦皮購物提供）一年一度的「吃貨節」（https://sho.pe/4wyadq）再度開跑，即日起至5/18蝦皮購物攜手17家知名品牌推出蝦小編聯名商品，更祭出5折起優惠，邀大家無痛下單吃美食。例如「Glico蝦皮購物聯名款分享零食箱」一箱集結9款熱門餅乾，有各式口味的Pocky，優惠價369元；午茶夫人手搖特調果茶6件組蝦皮購物聯名款，則嚴選多種水果風味茶包，會員價百元有找；還有五木蝦皮聯名炒麵綜合禮盒，由「蝦皮X五木X可樂果」三方聯手出品，優惠價249元；以及源自日本牛奶皇后獨特風味品種的「樂米穀場 初雪美姬特選壹等米」1KG蝦皮聯名款，只要119元就能吃到甘甜米飯。除了聯名商品下殺，蝦皮購物更網羅超過60款美味商品，推出5元、1元、7元限定價，像是解饞必備的大成食品「享點子舒肥雞胸肉」下殺至5元，韓國「農心辣牛肉／泡菜拉麵」等，數量有限，先搶先贏。ラーメン凪（Nagi）人氣單品唐揚炸雞受到廣大拉麵迷愛戴，這次將抽出3名幸運兒、可獲炸雞184份，需點一碗拉麵才可兌換。（圖／ラーメン凪提供）5/16、5/17除了指定整點會於站上分別豪灑57折、1折限量券外，即日起～5/18購買指定聯名品就抽價值萬元的雄獅旅遊券，還同步推出不限金額下單抽「Chili's、凪 Nagi、双聖」三大品牌萬元美食通關券，準備了美墨休閒餐廳Chili’s招牌甜點「迷你黑火山巧克力蛋糕」、豚骨拉麵ラーメン凪（Nagi）熱銷單品「唐揚炸雞」及美式家庭餐廳双聖品牌亮點之一的雙球冰淇淋，抽中就有半年份人氣餐點免費吃！另外即日起至5/17止，凡玩蝦蝦果園便可種植Chili’s、ラーメン凪（Nagi）及双聖三品牌種子，收成後便可至門市享有對應優惠，三品牌將合力送出9,000份人氣配菜兌換券，獎品總價值超過80萬元。除了美食特惠下殺，還可搭上每月「18號會員日」限定優惠，5/18當日會員下單最高享10%蝦幣回饋外，3M官方旗艦館、輝葉按摩椅官方旗艦館、嬌聯官方旗艦店等24家知名大牌更針對白金／金蝦會員推出買一送一、8折起優惠券等回饋。
增肌減脂怎麼吃？醫激推「3種銅板美食」 「這食物」富含蛋白質又助消化
要如何攝取蛋白質，才不會把自己吃胖呢？內分泌新陳代謝科醫師蔡明劼為此推薦雞胗、牛肚、毛豆這3種含有豐富蛋白質，但又低脂低熱量的原型食物，不但口感好，價格低又容易買到，是想增肌減脂的民眾絕對不能錯過的銅板美食！蔡明劼3日在臉書粉專發文指出，「大家應該聽說過，增肌減脂需要攝取高蛋白。但是你知道嗎？蔡醫師對於蛋白粉的需求量，其實是越來越少了。為什麼呢？因為我光是吃原型食物，蛋白質都可以吃到體重*1.5克以上，所以補充品反而顯得多餘。」不過問題來了，要怎樣攝取蛋白質，才不會把自己吃胖呢？蔡明劼為此也推薦3種適合增肌減脂的原型食物和銅板美食：雞胗：每100克的雞胗，熱量約89大卡，含有16.6克蛋白質，脂肪只有2克。雞胗的口感扎實，而且55元就能買到一大盒，CP質非常高！牛肚：每100克的牛肚熱量只有56大卡，含有蛋白質11.4克，脂肪只有0.8克！牛肚的價錢比雞胗高一些，79元可以買到100克左右。「牛肚的口感有嚼勁，如果你想滿足嘴巴咬東西的口欲，來吃牛肚就對了。」毛豆：每100克的熱量是129大卡，蛋白質14.6克，脂肪3.3克，碳水12.5克。乍看之下脂肪含量不少，其實脂肪佔總熱量的比例還在三成以下，蛋白質則佔到四成左右，而且毛豆不含膽固醇、飽和脂肪極低，是很棒的蛋白質來源。此外，吃毛豆還能同時攝取膳食纖維，幫助消化又養好菌，一舉兩得。「毛豆的價格也最便宜，可以買一小包黑胡椒毛豆莢慢慢嗑，也可以買整包的冷凍毛豆仁（懶得剝殼），想吃多少就煮多少。」蔡明劼最後也補充，以健康的角度來看，攝取原型食物而不是蛋白粉，不僅可以滿足身體的蛋白質需求，還可以獲得豐富多樣性的營養素，不需要額外購買保健品。「這些食物的味道更加美味、更自然，還有，用嘴巴咀嚼食物的感覺很爽，這也是重要的理由。」
爆笑逛夜市3／《女子圖鑑》桂綸鎂約會嗑美食 《夜叉》薛景求集滿南北夜市
不少劇組愛在夜市取景營造出生活感，除了九把刀新片《請問還有哪裡需要加強》在台北市景美夜市拍攝外，近來引發熱議、討論度居高不下的Disney+新戲《台北女子圖鑑》，也曾被時報周刊CTWANT直擊在新北市樂華夜市取景，讓桂綸鎂、巫建和上演情侶的約會日常。兩人一路狂嗑銅板美食地瓜球、蝦仁羹和土魠魚羹，彷彿像在拍美食節目，讓人看了口水直流。《夜叉：浴血諜戰》背景設定在瀋陽，其實是在台韓2地拍攝，曾在台北遼寧夜市、高雄六合夜市取景。（圖／Netflix提供）韓國影帝薛景求主演Netflix電影《夜叉：浴血諜戰》，故事描述亞洲頭號間諜與韓國國情院的殊死對決。劇組南北兩邊跑，在台北遼寧夜市、高雄六和夜市、台北萬華、台中樂成宮等地取景拍攝，讓台灣觀眾看了直呼好熟悉，韓團「GOT7」朴珍榮也曾表示難忘台灣夜市。《該死的阿修羅》選擇台北市的寧夏夜市做為隨機殺人事件的場景，因為在攤販營業時間拍攝，難度頗高。（圖／希望行銷提供）樓一安執導電影《該死的阿修羅》今年擊敗眾多勁敵，代表台灣角逐奧斯卡外語片，片中隨機殺人案發地點就在台北寧夏夜市取景，讓金馬影帝莫子儀跟黃聖球上演追逐戰。導演樓一安就表示，拍攝期間是在攤販營業時間，要上演街頭追逐、槍戰還有制伏戲碼，對劇組是一大考驗。陳美鳳去年曾為民視八點檔《黃金歲月》到樹林的興仁花園夜市拍攝。（圖／民視提供）陳美鳳先前為了拍攝八點檔《黃金歲月》，曾到新北市樹林的興仁花園夜市拍攝，同在現場的賴慧如就表示，原本夜市人潮不多，但陳美鳳一現身就被一旁的攤商認出，不只老闆們紛紛放下手邊工作，現場逛街民眾也拿出手機來搶著拍照，現場相當熱鬧。
「517吃貨節」集結18大美食品牌、必比登禮盒搶攻荷包 2大咖啡商城進駐抽膠囊咖啡機
因為疫情關係，加上許多餐飲品牌進駐網路商城，也帶動相關電商平台買氣。styletc記者注意到，為了讓全台饕客們用優惠價格享受各地佳餚，蝦皮購物將於5/13～5/18推出第四屆「517吃貨節」，除了限時豪撒吃貨1折、7折券，今年更特別攜手知名插畫家Cherng筆下角色「來貘」，獨家聯名推出限量「飽你開心」必比登推介美食禮盒；再聯手午茶夫人、海邊走走、聯華食品、快車肉乾等18大美食品牌，祭出獨家聯名美食最低5折優惠，活動期間內不限金額下單，還有機會將價值千元的美食大禮包帶回家。「飽你開心」必比登推介美食禮盒內含「酥皮焗叉燒包」與「流沙包」（左）、天下三絕「牛三寶粽」等商品。 （圖／蝦皮購物提供）將於5/13的0點限時限量開賣的「飽你開心」必比登推介美食禮盒，包含添好運「酥皮焗叉燒包」與「流沙包」、天下三絕「牛三寶粽」、雙月食品社「愛恨椒芝醬拌麵」（冷凍熟麵）等多樣美食，原價1,740元，吃貨優惠價只要450元；另外，與歐可茶葉聯名推出的真奶茶暢飲驚喜禮包，包括珍珠奶茶、凍頂烏龍拿鐵共6種口味，也是200元有找；星球工坊吃貨節聯名經典系列+抹茶拿鐵特殊組合，優惠價只要199元。此外，5/17當天0點、12點、20點3個時段還推出「5元、1元、7元銅板美食」，例如來自韓國的BOTO紅石榴美妍飲，限時只要7元，還有限時5元的MISTER POTATO烘焙馬鈴薯風味餅及限時1元的Pocky百奇「杏仁粒粒巧克力棒」等。雙月食品社明星商品「愛恨椒芝醬拌麵」也在飽你開心必比登推介美食禮盒中。 （圖／蝦皮購物提供）5/13～5/16活動暖身期間，也祭出4大主題日，「5/13零食甜點日」最低1元起優惠，像韓國熱銷甜點S’MORE棉花糖脆餅便推出限時優惠價1元；「5/14 聯名品日」攜手18大品牌推出獨家聯名優惠5折起，例如厝味╳蝦皮聯名「厝味乾拌麵」限時296元；「5/15生鮮熟食日」則推出「紅龍牛肉湯」嘗鮮價60元有找；5/16「飲料沖泡日」記得上線補充飲品庫存，Twinings唐寧茶限時特價215元。即日起至5/18，天天上「蝦蝦果園」，還有機會種出由快車肉乾、蜂王世家、新東陽等8間美食品牌提供的0元餐點，總價值超過1,200萬元。歡慶「雀巢官方旗艦店」與「星巴克家享咖啡官方商城」開幕，下單加碼再抽全自動膠囊咖啡機。 （圖／蝦皮購物提供）此外，為迎戰夏季飲料大戰，蝦皮購物聯手雀巢集團，打造兩大商城旗艦店「雀巢官方旗艦店」與「星巴克家享咖啡官方商城」，並於5/12～5/18開幕慶期間祭出「限量店家滿額折價券」、「消費滿額再享宅配免運」、「指定時段再搶商城5折券」等多重優惠。新品與熱銷商品也有優惠價，例如雀巢官方商城祭出金牌微研磨咖啡罐裝限時259元、Dolce Gusto冷萃咖啡膠囊沁涼價255元，活動期間每天0點上線還有機會用銅板價搶下雀巢熱銷商品等；5/12～5/18至兩大商城任一旗艦館下單，還有機會獲得雀巢咖啡機Infinissima Touch顏值機，共有5個名額可抽。
女星買雞蛋糕...菜單見「邱立母」 網疑惑：到底賣啥？釣出專業解答
前《食尚玩家》主持人林彥君近年生活大改變，不僅將團購經營得有聲有色，還成為相當厲害的業餘自行車選手。日前她返回台南老家過年，並在當地買雞蛋糕，卻發現店家菜單上寫著「邱立母」，立刻PO上網要大家猜猜是什麼意思，貼文也引起熱議。林彥君過年期間回到台南老家，4日到當地知名銅板美食買雞蛋糕，結果發現店家菜單版子上寫著「邱立母」，她也在貼文寫道「邱立母是誰？天才如我，竟然懂老闆說的！」同時將照片PO上網，要網友猜猜是什麼意思。林彥君要大家猜猜「邱立母」是什麼意思。（圖／翻攝林彥君151臉書）貼文曝光後，立刻引起熱議，網友紛紛疑惑留言「老闆姓邱嗎」、「這到底是賣什麼」、「這什麼」；也有不少網友直接解答，「Cream」、「老人都說哭力母」、「奶油的日文」、「克林姆感覺還比較好懂」、「愛講台語才會通」。由於「邱」的台語發音為「哭」，而奶油的日文發音為「哭立姆」，而現在仍有不少老一輩的人說奶油時，仍會講「哭立姆」。
銅板美食將絕跡…「2元水餃」元月熄燈 關店原因曝光
在國內今年下半年，民生物價一片「漲」聲響起的趨勢下，又有一家銅板美食撐不住了！在高雄市橋頭隆豐路，有一家路邊攤專門賣「2元水餃」，這家店開店20多年來，每天都大排長龍，而且從沒漲過價。但最近店家拋出震撼彈，執業多年的康姓老闆娘，因為長年都是一人工作應付人潮，已經吃不消，決定這家店只開到明年1月底，就要打烊熄燈，讓許多死忠顧客好傷心，又一銅板美食要絕跡了。位在高雄當地，Google評價高達4.3顆星的這家「2元水餃」店，因為價格超便宜，但每顆水餃都是以高麗菜、豬肉和餡料塞得飽滿，加上酸辣湯一碗也才賣20元，且開店20多年從沒漲過價，一直深受高雄在地老饕的喜愛。不過根據《東森新聞》報導，老闆娘獨自一人經營多年，實在是忙不過來，決定只做到明年1月底就要熄燈，讓許多顧客直呼很可惜。許多網友對於這個集結美味又經濟實惠的銅板美食消失覺得傷感，對於未來再也吃不到這麼高CP值的美味水餃，直呼實在很可惜。
食材成本大漲 餐廳恐扛不住⋯專家預估：3成餐飲業恐漲5％至10％
萬物皆漲，餐廳科技品牌、iCHEF共同創辦人程開佑表示，近3個月食材成本大漲15%，預估年底前會有3成餐廳扛不住通膨壓力、紛紛調漲，預估平均漲幅5%至10%，影響是「全面性」，從銅板美食鍋貼、滷肉飯到百元便當，再擴及千元高檔牛排，漲價是連鎖反應、無一倖免。餐飲業漲價反映成本、「不得不」的決定；根據主計總處物價統計、線上菜商「菜蟲農食」會員所提供數據顯示，近3個月餐飲店家採買的成本大幅上漲，美生菜漲最兇、達118％，進口牛肉、豬肉，漲幅分別為 37％、 15％，餐廳必備的雞肉以及沙拉油等，漲幅也在10％左右。程開佑指出，整體而言店家食材成本上升15％ ，再加上高抽成的外送，營收占比持續上升，以去年淨利率10％的餐飲業者為例，若再不漲價，獲利至少「砍半」，這還不包括明年基本工資調漲人事壓力。餐飲這波漲勢是否延燒到明年第1季，程開佑表示，取決於明年大宗原物料走勢，以及貨運塞港是否得以緩解。外食費調漲還未有具體行動，民眾不論到量販、超市或傳統市場，早已感受到物價狂飆壓力；上班族Kathy近日到超市買盒「桂冠蛋餃」竟然漲到51元，上次購買的印象還停留在39元，戲稱是「五倍券」價；量販通路坦言，原物料上漲，廠商跟著調整售價，「桂冠蛋餃」從41元漲到51元；換算下來，漲幅高達24％。蛋餃漲價只是冰山一角，家樂福架上陳列的新東陽豬肉鬆，一罐270公克的售價也悄悄漲至210元；不少上班族感嘆，「基本工資還沒調漲，荷包已經瘦了一圈。」主計總處近日公布9月躉售物價總指數（WPI）年增率來到11.96％；中央大學台經中心執行長吳大任表示，國內WPI自今年4月以來就高於10％，反映生產者面對大宗商品生產壓力，先前餐飲業因本土疫情導致生意不佳，壓抑價格上漲，隨10月政府內需消費的刺激政策上路，累計的通膨壓力將在第4季浮現。
比20元蚵仔麵線還狂 員林人每天都這樣吃
日前因行政院官員「麵線20元說」引發撻伐，痛批官員根本吃米不知米價，而這20元說也引發民眾爭相挖掘地方銅板美食，而號稱全台有錢人最多的員林，超便宜的銅板美食也是多到數不完，像是5元小蛋糕、6元水煎包、7元的高麗菜煎餅，就連豬血湯也只要15元，讓人直呼找到員林人致富的「秘密」了。彰化員林農工旁榕樹下超過50年的「煎餅」小攤，1片只要7元，遠近馳名吸引許多網紅與節目爭相造訪，而員林第一市場清晨推著傳統餐車的古早味早餐更是一絕，像是惠來東街與中正路交叉口上，有一家只要5元的傳統小蛋糕，旁邊還有一家42年的6元水煎包，再下去還有只要15元的豬血湯，都是員林人必吃的傳統早點。飄香超過62年的小蛋糕攤許大姊表示，他從年輕賣到現在當阿嬤了，5元的價格真的沒賺什麼錢，但他們也不敢漲價，年輕人選擇多，現在會買的都是從小吃到大的熟客，每次一買都是三、五盒，要賣這麼久要很有耐心，他們也不敢漲價，不然沒辦法跟人家拚。水煎包江大哥說，他從4個10元開始賣，42年過去現在一個6元，什麼都漲價只有薪水沒漲，他薄利多銷不漲價，想說這樣能讓生意好一點，但也沒有，現在的人比較挑，不是便宜就買單，曾沒想過要休息，畢竟賣這麼久了，收掉捨不得，要堅持一件事情這麼久真的不容易。另外惠來街上還有一家拉仔麵店，滿滿一碗拉仔麵只要25元，豬血湯、瓜仔豆腐湯更只要15元，政院官員「麵線20元說」意外掀起網友銅板美食戰，讓人們在這個萬物皆漲薪水不漲的年代裡，還能來點暖胃又暖心的小確幸。
五倍券10月登場 新北加碼「推50元面額」！商家：這才真的有用
中央振興五倍券昨正式公布，最小面額200元，讓許多小攤商大失所望；新北市長侯友宜昨宣布將同步推出「新北加倍券」，民眾可持五倍券兌換新北加倍券，推出「5000換1萬」翻倍送，更有最小面額50元，解決找零問題，與中央較勁意味濃厚，不少商家直呼「這才真的有用」！行政院昨公布「振興五倍券」方案，一套10張，最小面額為200元，分別為200元5張、500元2張、1000元3張，將於9月下旬開放登記預約紙本及預定數位券綁定，10月上旬領取使用，使用期限至明年4月底，凡具備中華民國國籍，且在明年4月30日前出生者，都能免費領取五倍券。但五倍券最小面額為200元，又不能找零，不利於小攤商、銅板美食等業者使用，國發會主委龔明鑫說，原則上民眾不能硬性要求商家找零，但商家基於便利性，願意提供找零，行政院予以尊重。侯友宜昨宣布新北加倍券有500換1000元、1000元換2000元與5000元換1萬元3種，數量分別為20萬份、10萬份與1萬份，民眾可依需求兌換。侯友宜強調，新北加倍券最低面額50元，希望方便民眾到市場買菜、買小吃，補足振興券不找零的問題，這是「加倍送、加好用、加便利」。「樂觀其成，非常感謝市府！」樂華夜市自治會長許承煬表示，依去年三倍券經驗，民眾多前往大型賣場、百貨公司，夜市攤商受惠有限，新北再度加碼且把面額縮小，方便在夜市內使用，會讓市民們更有意願在新北消費。侯友宜表示，新北加碼特惠券今年擴大到旅館、觀光工廠與小型商業等受疫情影響較重產業，接著還會推出抽獎活動，詳細內容在9月向市民報告。新北市經發局長何怡明表示，去年特惠券份數從1.5萬份加碼到5萬份，這次加倍券直接增加到31萬份，若全數以500換1000元計算有50萬份，未來會透過市場、商業工會協助登記抽籤，方便民眾兌換。新北市議員葉元之指出，近期侯友宜對中央並不採取主動攻勢，但在「配合中央」框架下，發行低面額的加倍券，不直接得罪中央，更能替商家尋求最大利益，選民自然能夠自行判斷孰優孰劣。新北市議會民進黨團幹事長張志豪則表示，新北市振興方案譁眾取寵，相較於高雄全面加發1000元，新北加倍券才31萬份，換算下來平均每位市民「只有62元」加碼金，而且還不是人人有獎，這樣的振興計畫根本無法獲得成效。
許願想約張小燕吃飯 許富凱：討教做人道理
公視《誰來晚餐》日前邀請新科金曲台語歌王許富凱，第二次上節目擔任夢幻嘉賓的他，被問到如果是自己當東道主，最想邀請哪位偶像來家中作客？許富凱還一度因為人選太多無法選擇，最後回答最希望能招待綜藝教母張小燕。許富凱表示：「希望可以在飯桌上跟小燕姐交流，也想跟她請教做人處事這一塊。」還貼心表示要為她準備居酒屋的串燒料理，既可以嘗鮮，料理的份量又剛剛好。提到自己最愛吃的料理，則毫不猶豫回答夜市的經典小吃「大腸包小腸」。他表示南部的大腸包小腸，裡面都會放他最喜歡吃的小黃瓜，「一定要小黃瓜加蒜頭，然後再加一點甜辣醬、一點醬油，吃起來很過癮！」手上拿著方便又很好吃，是心目中最喜歡的銅板美食，還透露每次回高雄旗山老家都會去買來吃。
五倍券面額「200元起跳」 夜市銅板價攤商急跳腳：蘇貞昌是生活在雲端嗎？
疫情重創民生經濟，各界寄望即將推出的五倍券帶來及時雨，沒想到，五倍券最小面額200元起跳，讓主打銅板經濟的夜市攤商大跳腳，怒批「蘇貞昌是生活在雲端嗎？」攤商直言，五倍券面額太大，許多家庭都會拿去賣場或3C產品專賣店購物，對小攤商沒幫助。夜市賣銅板價 小額流通才快台中逢甲夜市激旨燒鳥老闆曾建榮表示，要振興攤商經濟，五倍券面額應愈小愈好，因夜市小吃都是銅板美食，最好有100元，甚至是50元面額，不能找零面額就應愈小才愈方便流通。北市士林市場自治會長林天來痛批，五倍券沒有100元面額，對傳統市場及夜市來說根本一點幫助都沒。基隆廟口夜市陳姓攤商認為，與其發行五倍券，倒不如直接發放2000元現金，民眾才可能走進夜市消費。疫苗快打一打 客人自動上門台中逢甲商圈管委會主委王朝藝表示，夜市賣的本來就是銅板價，面額有50元、100元才會快速流通。他說，最有效率辦法，還是疫苗趕快打一打，有疫苗保護，客人自動就會出來消費。花蓮市東大門福町夜市主委黃家明表示，過去發三倍券，東大門夜市內攤商發起「套裝式」的消費，也就是多項商品一起賣，除了家庭出遊多人消費意願較高，但個人消費或情侶出遊，因為不能找零，大大降低消費意願。找零接觸風險 贊成推數位券高雄市凱旋青年夜市副總經理劉坤松指出，去年三倍券幾乎都是大型賣場、百貨業者受惠，如今五倍券面額又是200元起跳，只能自力救濟，他已向高市府建議，能否由市府將200元面額換成4張50元小面額高雄夜市券，再搭配活動加碼促銷，藉此提高民眾消費力，但目前還在研議。北市寧夏夜市觀光協會榮譽理事長林定國表示，寧夏夜市去年就已推出「區域貨幣」，可用三倍券兌換寧夏夜市50元面額的區域貨幣，去年共兌換1000多萬元，全部200多家攤商都可使用，因現金找零會有接觸風險，所以他還是贊成推數位券，也可迫使非法攤商不能避稅。他呼籲政府，光是危機化為轉機是不夠，還要引導產業升級轉成商機。 手搖飲店TEA TOP執行長楊國珍認為，要振興消費面額至少要200元，才能放大消費效應、提高消費者的客單價，真正照顧到正常開發票有繳稅的商家。
「直擊」丐幫入侵虎林黃昏市場 職業募愛心
緊鄰永春捷運站的虎林街黃昏市場（虎林市場）以銅板美食出名，也是附近上班族媽媽和小資族採買的最愛，每每下午開市即被擠爆，但人潮就是錢潮，因此有「丐幫團」瞄準進駐，有頭髮花白的阿婆拄著助行器、中年男癱坐輪椅，記者追蹤發現，這些人都是「職業乞討族」，黃昏市場收攤也跟著下班，萎頓的阿嬤活潑起來，輪椅男則是能走能跑，完全判若兩人。