銅壺
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歐洲餐酒派對快閃3天、超過40攤人氣品牌集結 消費滿額再抽歐洲來回機票
英國擁有悠久的俱樂部歷史，17世紀時便有許多人會在咖啡廳聊天、閱讀報紙，一起討論政治、文化和商業事務，到了19世紀末至20世紀初期，英國的俱樂部文化更是興盛。曾舉辦過「黑金派對」巧克力嘉年華的Flavor風格美食指南以此為靈感，將於8/25～8/27在台北南港瓶蓋工廠舉辦「歐洲餐酒俱樂部 OPEN EUROPE」，集結超過40家國內外風格品牌，結合歐陸市集、HappyHour暢飲時光、Swing Dance搖擺舞、職人沙龍講座等元素，打造夏日限定的全方位餐酒派對體驗，活動中還將加碼贈送歐洲來回機票！現場將有各式歐陸街頭美食，例如「RÒU BY T-HAM」將帶來一整隻生火腿。All Good Gene's 好菌好俊康普茶。此次市集聚集豐富陣容，包含以歐式海鮮結合創意調酒的海鮮吧「VG the Seafood Bar」；嚴選各國頂級生鮮肉品、風乾生火腿及歐式食材的「RÒU BY T-HAM」、「MiVida就是生活」；「PapàRoy 義式手作料理」帶來的義式麵點；還有風靡歐美的康普茶及無酒精飲品「All Good Gene's 好菌好俊康普茶」、「Bavaria 巴伐亞 0.0」；以及「INTRO」的新英倫美食和大人小孩都愛的「巧蕎荷蘭煎餅」等，一次可收集多家人氣品牌。西班牙歷史悠久的「Café Saula」（左）及傳統土耳其咖啡「Saturn Landing Turkish Coffee」都將現身派對。當然這樣的活動也少不了咖啡，在當時的英國，咖啡被認為是一種新穎飲品，所以在菁英群聚的俱樂部中一定能看見其身影。本次活動除了有西班牙傳承70多年，米其林餐廳、法拉利樂園、皇家馬球俱樂部等指定使用的「Café Saula」；更有立志增添東亞咖啡文化多樣性，呈現出以銅壺萃煮的各式傳統土耳其咖啡的「Saturn Landing Turkish Coffee」；及以新潮、時髦趣味製作可隨身攜帶咖啡的「le brewlife 樂步」、北海岸有名的人氣咖啡「Twi A COFFEE ROASTERS 錘子咖啡烘焙坊」、結合咖啡與威士忌的「沃田咖啡」等。根源酒藏有限公司也將帶來特色酒款。而「酒」雖非俱樂部中的飲品原始成員之一，但毫無疑問地扮演著現代俱樂部重要的角色。此次相關參展攤位包括全台最大專業葡萄酒代理商「法蘭絲 Finesse Wine」；以及與法國勃根地、香檳、干邑、雅馬邑地區酒庄、獨立酒庄均有長期穩定的合作關係的「YEH-SUN COLLECTION」；全台首家致力於在推廣匈牙利國寶貴腐酒的專業職人酒商「托凱酒業」；通過選品呈現不同國家生活品味，提供葡萄酒及烈酒的「No Limit 無限超越」，還有擁抱全球美酒佳釀的「Le Wine 知淳興業」和深耕手工葡萄酒小農領域的「根源酒藏 Rootstock Selections」等，現場將有多達百款來自歐洲的酒款等著你來挖掘。民眾可跟著專業舞團感受Swing Dance搖擺舞魅力。活動中也將邀請專業的Swing Dance搖擺舞舞團，在週末期間與大家歡樂共舞，期間還設有 Happy Hour 派對時光提供免費酒水，讓人盡情徜徉在美酒之中，跟著超 Chill 的音樂一起搖擺。另外只要在現場消費滿3,000元並登記抽獎，就有機會抽中EVA Air長榮航空「歐洲不限航點來回機票」。更多資訊可查詢活動網頁（https://europe.flavornews.com.tw/）。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
【中東魔幻食趣5】登陸土星土耳其咖啡 壺萃咖啡雙絕
研究世界音樂與文化的Steven，因為到土耳其旅遊，愛上了當地的咖啡與甜點，回到台灣後便自己研究口味並加以變化，創立結合世界音樂元素及中東獨立品牌商品的「登陸土星土耳其咖啡」（Saturn Landing Turkish Coffee）。土耳其咖啡將銅壺放到熱沙上，加熱煮沸的方式十分獨特。（圖／焦正德攝）土耳其的特色咖啡「壺萃咖啡（Crezve Coffee）」，被聯合國教科文組織列入世界文化遺產。在客人點單後才現磨咖啡豆，並將咖啡粉與糖、水放進長柄的Crezve（銅壺），再拿到鋪滿細沙的加熱爐上，萃煮至起泡、液面升起，不經過濾，直接倒入杯中。品飲時，需靜置幾分鐘讓咖啡渣沉澱至杯底，且飲用時不攪拌，喝完後，就能看見杯底的咖啡渣，而土耳其人也會用其做占卜。咖啡館內除了咖啡占卜的收費服務，還有像是生命靈數、花精、薩滿等多種靈性諮詢，極受客人歡迎。未經過濾的土耳其咖啡，濃稠度極高。（圖／焦正德攝）在上下各六層的Filo麵皮中，夾入開心果及莫札瑞拉起司的「薄果仁酥餅」，每一口都能吃到濃厚實在的內餡。（250元）（圖／焦正德攝）每天手工現做的限量土耳其甜點「薄果仁酥餅」，以土耳其Filo麵皮搭配新鮮翠綠的開心果製成。但考量到台灣人的口味，所以製作時不加糖，只在盤中淋上自熬的糖漿，讓客人依喜好蘸著吃。「登陸土星土耳其咖啡」後院的網美牆，成為客人必拍的熱門角落。（圖／焦正德攝）店名：Saturn Landing Turkish Coffee登陸土星土耳其咖啡電話：（02）2395-5158地址：台北市大安區永康街75巷14-2號
超罕見！河南出土「鵝首曲頸」青銅壺 竟裝3000ml「黃褐色液體」
大陸河南省近日考古出現新發現！在三門峽市一座古墓中發現許多古物，初步研判年代是秦末漢初，其中一個「鵝首曲頸」造型的青銅壺中，竟還發現了3000ml的黃褐色液體。（圖／微博）據《騰訊網》報導，三門峽市文物考古研究所團隊，日前在當地一個改造工程發現了一座古墓。負責人祝曉東表示，根據墓葬的形式初步判斷，墓葬時代為秦末漢初，墓葬主人可能是當時帶有爵位的一個低等級官吏；墓內還出土了銅鍪、銅盆、鐵劍、玉劍具等物品。其中一個鵝首曲頸造型的青銅壺特別引人注意，祝曉東說，當時的青銅壺壺首多為蒜頭造型，以動物為造型的較少。他說：「從目前出土的鵝首曲頸青銅壺，我們可以大膽估測，在秦末漢初時段，三門峽當地可能已經有天鵝出現，實屬難得。」（圖／微博）最令人訝異的，是這個青銅壺竟還裝有3000ml的黃褐色不明液體！由於網友熱烈討論，想知道究竟是什麼液體，考古團隊也初步回應，表示目前還在檢測中，但「聞到只有泥土味，並沒有所謂的酒香」；對於網友好奇ˋ詢問是否有喝喝看，也鄭證表示「沒有人嚐過！沒有人嚐過！沒有人嚐過！重要的事說三遍。」（圖／微博）