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」 颱風 金針菇 山陀兒 山陀兒颱風 花蓮
黃宣為「蚵仔煎」展現快嘴功力 曾志偉一個字都聽不懂
黃路梓茵（Lulu）與前男友阿達一同主持，並邀請香港影帝曾志偉、網紅娘娘、金針菇擔任評審的緯來原創大型美食競賽綜藝《夜市王》將在11月30日首播，主持人和評審也要到夜市送出100份雞排加珍奶。第一集更有超人氣才華洋溢歌手黃宣，以「蚵仔煎戰士」之姿為夜市美食發聲，挑戰評審們「懂吃不懂吃」。黃宣當初聽到是要擔任美食競賽節目飛行嘉賓，主題還是台灣夜市經典小吃「蚵仔煎」，立即就答應《夜市王》邀約。他開心分享：「我特別喜歡吃蚵仔煎，完全衝著蚵仔煎來的，可以說是從小吃到大。」更透露這次參賽選手中，有2家在自己的各項指標裡面幾近滿分。黃宣（左起）擔任飛行嘉賓、金針菇、曾志偉、娘娘則是極目評審。（圖／緯來提供）黃宣一登場就展現快嘴功力：「我是Yellow黃宣，aka東南亞巨石強森，台灣史塔森，21世紀的摩登大聖，自帶風雲的男人，肌肉章魚哥，哈克南最後的表舅，今天我也是代表蚵仔煎精英協會士官長，我是蚵仔煎戰士！」 結果是因為念得太順暢，讓來自於香港的曾志偉一個字都聽不懂，笑翻全場。《夜市王》賽制為求公平、減少台灣南北口味之戰，特別邀請「外地嘴」評審香港的曾志偉、泰國娘娘以及韓勾ㄟ金針菇進行評審，但畢竟是台灣夜市美食，《夜市王》製作團隊加碼邀請飛行嘉賓一同品味，雖然無法加入評分工作，但可用在地口味代表的身分，負責評判「評審」，看看評審「懂吃不懂吃」，為夜市選手發聲抱不平，增加更多火花。
徐州尋古3／「鮮」字來源竟是「這道菜」！把子肉、地鍋雞美食吃透透
徐州古稱彭城，自古即是美食之城。傳說歷史上有位重量級「廚神」──彭祖，本名「籛」（音同兼），是五帝之一顓頊的孫子，他因烹製了味道鮮美的雉羹，治好堯帝的厭食症，因而受封大彭國（現徐州），故稱為彭祖。此外，在出土的漢代畫像石中出現多張「燒烤圖」，也讓徐州多了個「中國燒烤發源地」的酷炫封號。 2019年5月，台北曾舉辦「徐州彭祖美食文化節」，邀請徐州5位廚藝大師將彭祖美食帶來台灣。當時隨團赴台的徐州市烹飪協會顧問尹建奎，這次也特別在徐州「宴西湖」餐廳，帶記者品嚐道地的「彭祖美食宴」。 「彭祖美食口味以鮮為主、五味兼蓄，彭祖相當養生，因此許多菜都有保健功能，最知名的包括羊方藏魚、東坡回贈肉、地鍋雞、蜜汁吊地瓜。」尹建奎說，彭祖美食宴佳餚有500多道，有些是彭祖開創，有些是弟子或再傳弟子研發，根據四季時令做不同組合，其中多道菜都是功夫菜，在徐州餐廳必須提前預約才吃得到。 他首先介紹彭祖美食中最具代表性的「羊方藏魚」，魚上鋪著羊肉，羊和魚的結合正是漢字「鮮」的來源，因此又被稱為「天下第一菜」。記者實際品嚐，肉質細膩，沒有羊騷味，湯頭濃郁鮮香。「宴西湖」的廚師長孟偉解釋，是選用野生鱖魚和當地小山羊的羊肋肉，肥瘦相兼，蒸煮烹製而成，鮮美入味。 相傳，彭祖的小兒子夕丁好捕魚，彭祖因害怕他溺水而不准他去。有天，夕丁又捕魚回家，碰巧母親正在燉煮羊肉，於是他將魚藏入其中。彭祖回家後吃羊肉，發現異常鮮美，於是如法炮製，「羊方藏魚」這道菜便由此產生。 而彭祖進獻給堯帝的那道雉羹料理，現在徐州人民稱為（食它）湯，音同啥湯，尹建奎說，是由雞湯為底燉煮而成，營養豐富，具祛寒健胃的功效。 另外，在「宴西湖」還有一道台灣吃不到的經典大菜「霸王別姬」，孟偉介紹，食材選用10年以上的甲魚，和3年以上的小母雞，微火熬3~4小時，裡面加了紅棗、枸杞等中藥材，具有滋補作用。尹建奎說，原本這道菜叫「龍鳳燴」，後來為了紀念西楚霸王項羽和他的愛妃虞姬而更名。 徐州還有2道必吃美食，「烙饃卷饊子」和「地鍋雞」。烙饃約有2000年歷史，是徐州人的主食之一，可以直接吃，也可以將菜捲起來做成「烙饃卷」。尹建奎說，烙饃非常勁道，饊子則是酥脆，捲在一起加上香蔥，口感非常好。而地鍋雞早已是紅遍大陸的美食，「現在各地民眾都到徐州打卡吃地鍋雞！」圖為徐州特色美食，依序為「烙饃卷饊子」「霸王別姬」「羊方藏魚」。（圖／林榮芳攝） 徐州是「中國燒烤發源地」的由來，則出自漢代畫像石。在出土的石塊中《庖廚圖》《燒烤圖》《宴飲圖》上，都有燒烤畫面，足以證明徐州燒烤歷史悠久。而徐州又好吃羊，烤羊肉堪稱一絕！徐州出土的漢畫像石《庖廚圖》《燒烤圖》《宴飲圖》上，都有燒烤畫面，因此又被稱為燒烤發源地。圖為《宴飲圖》中出現兩人對坐宴飲烤肉的畫面。（圖／林榮芳攝） 徐州的地方小吃，則可嚐嚐「把子肉」。把子肉是將肉用蘆須草紮成把，放入鍋中，一來便於燉煮，二來便於銷售。把子肉像是台灣的焢肉，醬油滷製而成，不只肉成把，連海帶、金針、豆皮等配菜，都是抓好分量先綁好，點菜時一把把的夾出來放在碗中。 徐州郊區美食，首推窯灣古鎮中的窯灣船菜及綠豆燒。窯灣古鎮位於新沂市，是一座擁有1400多年歷史的水鄉古鎮。明末清初，窯灣古鎮店鋪林立，商賈雲集，水運發達帶動了窯灣工商業的繁榮，也興盛了窯灣船菜。 服務員陸佳介紹，「窯灣船菜以鮮、融、健、爽為核心，主要取材於湖河時鮮，魚蝦或水生植物，像是大閘魚、鱖魚、毛刀魚、銀魚、蒲菜等。」不過隨著對餐飲品質的要求提升，窯灣船菜已經從船上用餐，搬到路上，還設有包廂。 該鎮另一特產窯灣綠豆燒，如果以為是綠豆製成的甜點，就大錯特錯，實際上跟綠豆一點關係也沒有，是一種養生酒，因金光綠色，乾隆第四次南巡賜名「窯灣綠豆燒」。釀制過程，以紅糧、大麥、小麥等原料，配48味中藥蒸餾，輔之冰糖、蜂蜜熬制而成。既有白酒的醇烈、果酒的香甜，又有獨特的中藥滋補、保健功效。窯灣古鎮越夜越美麗，有機會來到古鎮一定要嚐嚐窯灣綠豆燒、窯灣船菜，另外還有產窯灣醬油，也是很好的伴手禮。（圖／林榮芳攝） 記者實際小飲，喝起來沒有酒味，還甜甜的，不辣口，相當好喝。一旁隨行徐州友人趕緊阻止記者再來一杯，他笑說，「這窯灣綠豆燒的酒精濃度高，甜甜的上頭，我第一次喝，就把自己放倒了！」
6旬男大腸癌第4期「拒吃蔬菜」 每天半碗菇…2年後結果超驚人
太神奇了！有一名60多歲的男子確診大腸癌第4期，經治療仍堅持不吃蔬菜，因為每次吃菜都覺得「很像羊」，後來在醫師的建議下改吃菇類，沒想到過了2年半，癌症沒再復發，原因也曝光了。腎臟科醫師江守山在《健康好生活》節目分享案例，提到該名男子在健檢時發現罹患大腸癌，已經轉移到淋巴，確診為第3期，於是把腸子切掉並化療，但半年後癌細胞轉移到肝臟，馬上進入第4期，可以利用電燒治療，並非沒救了。江守山提醒，生活中有很多食物可以抗癌，建議要多吃蔬菜，但男子立刻拒絕，「我不知道還能活多久，我就喜歡吃肉」，更嫌棄蔬菜像草一樣，每次吃都覺得自己像是一頭羊，言論偏激且態度堅定，他只好改提議多吃菇類，因為根據日本調查，所有職業類別中，「菇農」最不容易得癌症。男子的癌症沒有再復發。（圖／翻攝自健康好生活YouTube）男子聽從建議，每天吃了半碗煮熟的菇類，到現在2年半， 第4期癌症都沒有再復發。為何菇類有這麼神奇的功效？江守山解釋，當中的多醣體可以提升免疫力，對於腫瘤、抗癌很有幫助，也可以提供發酵來源，改變腸道內菌叢，並且抗發炎，甚至改善血脂和血糖，健康功能相當多。江守山進一步指出，後續研究更發現，不同菇類具有不同抵抗癌症的機轉，金針菇提供的精胺酸可抑制腫瘤生長；鴻喜菇含有硒可抑制癌症生長；杏鮑菇的多醣體也是非常出名可以抵抗癌症的成分；香菇中的麥角固醇、香菇多醣，可抑制癌細胞、刺激免疫系統；秀珍菇的糖蛋白可以殺死腫瘤細胞；白木耳能夠加強B細胞吞噬癌細胞的功能；巴西蘑菇含有β-葡聚醣，能調節免疫系統、預防癌症轉移，很多人體實驗和動物實驗都有證實。
萬宜環流＋東北季風合力甩雨！3地區豪雨炸2天 北部降溫1字頭再現
原「天兔」颱風已減弱為熱帶性低氣壓，高雄、屏東、臺東及恆春半因受其環流影響，雨勢最為明顯，基隆北海岸及大臺北東側亦有降雨，今（16日）60分鐘雨量最大是在臺東縣金峰鄉金針山的76毫米；今晚起至明天（17日），受熱帶性低氣壓殘存水氣影響，臺灣附近水氣偏多，加上東北季風逐漸增強，使得迎風面地區降雨漸趨明顯，基隆北海岸、大臺北山區、東北部地區逐漸會有局部大雨或豪雨。氣象署表示，明天東北季風增強，水氣偏多，基隆北海岸、大臺北山區及東北部地區有雨，並有局部大雨或豪雨發生的機率，北部、東部及東南部地區有局部短暫雨，東部山區有局部大雨發生的機率，其他地區及馬祖、金門亦有零星短暫雨，澎湖為多雲。氣象署說明，下週一、下週二（18日、19日）東北季風持續影響，加上萬宜颱風進入南海後，外圍水氣北移，使臺灣附近水氣偏多，迎風面地區降雨持續明顯，尤其週一基隆北海岸、東北部地區及大臺北山區有局部大雨或豪雨，東部山區亦有局部大雨發生的機率，週二基隆北海岸及東北部山區仍有局部大雨，大臺北山區有局部較大雨勢發生的機率。氣象署指出，下週三至下週六（20日至23日），萬宜颱風逐漸減弱遠離，不過東北季風持續影響，北部及東半部地區有局部短暫雨，基隆北海岸、大臺北山區及東北部地區仍有局部較大雨勢發生的機率，中南部山區有零星短暫雨，其他地區為多雲。溫度方面，下週一、週二北部及東北部18至24度，花東21至26度，中南部20至28度；澎湖21至24度，金門17至23度，馬祖17至19度。下週三至下週六，北部及東北部19至25度，花東21至28度，中南部19至30度；澎湖22至24度，金門18至23度，馬祖17至19度。
網紅金針菇遭爆加入邪教組織 首度公開露面4字反駁傳聞
韓籍百萬網紅「金針菇」來台發展多年，近日卻遭疑加入用心靈課程包裝的邪教組織，她今（7日）出席緯來原創《夜市王》發布記者會，和美麗本人、泰國娘娘、製作人謝乾乾、導演李伯恩一同受訪，被問對於否曾接觸課程？她激動反駁：「沒有！沒有！」美麗本人、金針菇、泰國娘娘一同出席《夜市王》節目記者會。（圖／林士傑攝）金針菇疑似與好友林瑄加入神秘組織「鳳凰之母國際團隊」，被指和「邪教」沾上邊，她5日已透過社群回應：「有看到大家討論留言及新聞內容，想說看到一些菇粉們擔心，這邊統一回覆，我沒有參與相關的課程或組織喔，最近只有上托福英文課QQ，謝謝大家。」今記者會上金針菇表示自己只有上托福課進修英文能力，泰國娘娘則跳出來緩頰說：「我有泰文線上課程！」美麗本人也說曾找來瘦子、炎亞綸、王陽明合作拍片，組了「帥哥互助會」，讓現場一片笑聲。此外，久違露面的李伯恩，被問感情狀況他當場認了已經和小6歲大陸演員趙奕歡分手，透露目前已有圈外女友正常戀愛中，因為自己轉戰幕後一段時間，和女友出外約會也不怕被認出。李伯恩透露已經和小6歲大陸演員趙奕歡分手，現在則和圈外女友穩定交往中。（圖／林士傑攝）
YTR金針菇影片點閱數慘淡！質疑「是不是不紅了」 網揭3點：流量掉不意外
南韓Youtuber「韓勾ㄟ金針菇個人頻道上擁有130萬人次訂閱，長期旅居台灣的她，時常拍攝在台生活Vlog，豐富多元的主題內容，加上接地氣的親民形象，讓她擄獲大票台灣粉絲的心，最近卻有不少網友認為，金針菇的影片變得不好看，紛紛感嘆「很喜歡金針菇以前平易近人的影片，現在超級有距離感」，引來資深觀眾解答。有網友在Dcard上以「金針菇是不是不紅了」為題發文，談到金針菇與林瑄近日爭議鬧得沸沸揚揚，兩人卻始終保持沉默、似乎沒有對外解釋的意願，讓網友直呼「真的很敗好感度…」。這位原PO透露，仔細觀察金針菇的影片，發現題材偏無趣，除了有關韓綜《黑白大廚》的觀看數稍高一點，其他觀看次數都很低，如今YT也不再推播金針菇的影片給她，加上最近和「邪教」沾上邊，疑似與好友林瑄加入神秘組織「鳳凰之母國際團隊」，詭異話題掀起討論，但她卻沒有出面解釋的意願，對她的好感度也因此降低。這篇網友的貼文曝光後，許多網友也認同，「以前很喜歡看她的影片，但是後來她開始狂接業配和做自己的產品之後，加上產品出了些包，就沒再看過了」、「以前覺得很多企劃是有趣的，她自己也樂在其中，後來好像為拍而拍那樣」、「業配有種莫名的不誠實感」、「近期的影片很無趣，流水帳感非常重，訪談也偏空洞，流量一直掉只能說不意外」。不過也有不少網友出面緩頰表示，「小事情都會被放很大來檢視，導致他們無論是拍片，或是私底下的生活，都不能好好做自己。漸漸的心裡不再快樂，或是找不到當初的自己，才開始需要往心靈層面去解決」、「黑白大廚跟多巴胺我是有點進去，但都沒看完，沒覺得她有什麼變，只是影片有點無聊」、「我還是喜歡金針菇，只是選題材看」。網友發文詢問金針菇是不是不紅了。（圖／翻攝自Dcard）
遊英目擊「街邊滑手機被小偷抽走」 網紅返台嘆：謝謝台灣治安這麼好
韓籍百萬YouTube「金針菇」日前赴歐洲多國旅遊，近期返台後在IG上分享，在英國街頭親眼目睹一名女子站在路邊滑手機，卻被騎腳踏車的小偷一把抽走的驚險經歷！她表示遊歐的途中一邊要看導航，一邊要顧包包，心理壓力比在台灣、韓國都要大。回台灣之後放心下來，才有感而發表示：「真的要謝謝台灣／韓國治安環境這麼好。」韓籍百萬正妹YouTuber金針菇長期在台灣生活，經常分享南韓與台灣的文化差異，吸引大批粉絲關注。她今年8月與媽媽一同前往歐洲旅遊，掛在胸前的太陽眼鏡才被偷走。日前她又赴歐洲取材拍片，返台後在IG上分享經歷，表示在英國街頭目擊一名女性在路邊滑手機時，有小偷騎著腳踏車從女性身邊經過，並且一把抽走對方的手機後騎車逃逸。回想起來，還心有餘悸的表示：「超級恐怖的，大家一定要小心！」金針菇還表示，「真的要謝謝台灣、韓國的治安環境這麼好」，因為自己在遊歐的途中，一邊要在路上小心看導航，一邊要分心顧好包包，心理壓力比在台、韓都要大。反而在台灣咖啡廳，就算放著電腦去上廁所，也不用擔心電腦，「總之回台灣，心裡舒服到讓我更覺得回到家的感覺，這感覺真是太棒了！」發文底下有網友留言附和：「國外扒手真的很多，歐洲是很漂亮沒錯，但回來的時候都會覺得台灣真好」、「白金漢宮那邊常常有偷竊案，去歐洲真的要多看緊隨身物品！」、「手機在外國記得用掛繩」、「英國偷電話很猖狂」，還有人糾正：「這個已經叫做搶匪，不是小偷了。」 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文
強颱康芮全台肆虐…劉德華演唱會照辦 ICU名醫嘆：承擔得起風險嗎？
天王劉德華相隔11年終於再到台灣舉辦演唱會，預計從10月31日起連續4天在小巨蛋開唱，怎料，強度颱風康芮壟罩全台，但主辦單位發聲「照常舉行」，歌迷們既開心又擔憂外出安危。ICU名醫陳志金針對劉德華演唱會沒有取消表達個人見解，主辦單位讓觀眾自行判斷風險決定是否前往，但他忍不住感嘆，「我們承擔得起這個風險嗎？」強颱康芮今（10月31日）登陸台灣本島，全台22縣市停止上班上課，各地災情不斷。但劉德華演唱會主辦單位昨（30）日發聲，演出照常舉行，會持續關注颱風狀況並滾動式調整，呼籲歌迷們：「請務必評估及留意自身安全，前往場館時盡量搭乘大眾運輸工具、轉乘捷運至台北小巨蛋站，請以安全為第一優先考量。」劉德華演唱會不畏颱風照常舉行，網上雖然出現許多玩笑話，像是「全台只有劉德華上班」，但也有不少人認為安危大於看演唱會，ICU名醫陳志金就在臉書粉絲專頁分享對於劉德華演唱會照常舉行的看法，雖然主辦單位有提出退票方案，不過歌迷得自行判斷風險、決定去不去，路途上不知道會遇到什麼風險，也不清楚主辦單位的考量。陳志金納悶「我們承擔得起這個風險嗎？」，他假設如果有個萬一，對觀眾會有什麼影響，或是對劉德華的形象是否會造成影響，不過他也說到對大多數民眾來說這決定很簡單，就是演唱會取消不要去，「因為我們沒有票」。此外，陳志金在留言區好奇問搶到票的歌迷們，「會如何決定呢？」而陳志金也補充說，「主辦單位的風險評估範圍應該也只有小巨蛋和台北市」，但主辦單位沒有考慮到觀眾是來自全台各地，代表路途的風險大小不一，很難保證不會有身處颱風影響嚴重地區的居民冒著狂風暴雨出門，萬一出事難道主辦單位直接「讓觀眾各自負責？」劉德華演唱會主辦單位超級圓頂昨日宣布今日演唱會照常舉行外，也承諾若因颱風因素無法前來的觀眾，主辦單位超級圓頂與遠大售票已協同規劃受理10月31日場次全額退票（免收退票手續費)，受理時間至11月04號晚上11點59分，相關退票細節將另行在超級圓頂臉書粉絲專頁公告。
身分起底4／外國藝人愛騎車趴趴走 法比歐虧考台灣駕照像去「遊樂園」
李多慧今年7月返韓考取機車駕照後，經常現蹤台灣街頭，就像個正牌台妹一般喜歡騎機車趴趴走，她也有曾YouTube頻道分享愛車及一系列設備，卻被眼尖網友抓包，她騎車從台北橋下到台北市民權西路，要往承德路右轉時，壓到旁邊的槽化線，依《道路交通管理處罰條例》第60條2項3款「不遵守道路交通標線指示」，可處以新臺幣900元以上、1800元以下罰鍰；另外她離開摩托車設備店時，在人行道上騎車，不過據《道路交通管理處罰條例》第45條規定，人行道並未開放車輛行駛，機車得用「牽引方式」找車位，行駛可罰600元以上至1800元以下罰鍰。韓籍YouTuber金針菇因來台留學走上影音創作這條路，4年前她挑戰「考取機車駕照」，在路考練習時搖搖晃晃，一度快跌倒，筆試還以86分低空飛過，不過正式上場時，她順利完成考驗，還隨即到烏來展開騎車一日遊，之後她更騎出心得，挑戰到日本騎機車流浪，並手把手指導親弟弟也拿到台灣駕照。金針菇（左起）、法比歐、夢多都會在台灣騎車。（圖／翻攝自IG）法國籍型男法比歐熱愛摩托車，平時也會騎車代步，他曾分享在台考駕照就像去「遊樂園」，但在法國考駕照需要層層晉級，想要考150cc駕照，需要先考到50cc、125cc，考試總長要花7個小時，其中4小時筆試、2小時場考、1小時道路駕駛。他也說台法機車文化大不同，在台灣大家講求方便喜歡穿拖鞋，但在法國一定要戴手套、穿著鞋子，否則會被開罰約800新台幣。同樣愛車的還有日本藝人夢多，經常在台騎車上路的他，曾因車輪太大遇到警察臨檢，「我乖乖給駕照，我有跟警察先生說我的摩托車的輪子本來就很大，他說在台灣沒看過，我有說這車2007年從日本進來的。他就開始相信，然後開始一直聊天。」雖然安然度過，但夢多坦言每次看到警察都會緊張，仍感謝他們辛苦工作。而騎車經驗豐富的他，也曾拍片騎重機載健美正妹小原優花騎山路，獲得對方大力讚賞。
山陀兒挾雨彈襲台恐亂授粉 花蓮農友緊盯水稻災損
花蓮縣南區玉里鎮、富里鄉二期水稻正值開花抽穗期，卻遇上山陀兒颱風來襲攪局，連日大雨恐影響授粉，導致稻穗不稔實、空包彈等農損。農會坦言，一定會有遲發性災損，不過影響程度要待風災後1周才明朗，將會持續觀察；縣府農業處提醒農友田區如有災情應盡速通報，確保申請天然災害救助權益。富里鄉農會總幹事張素華表示，富里鄉2000多公頃二期水稻中，有7成在颱風前進入開花抽穗期，由於強風、豪雨都會影響授粉，造成稻穗不稔實、空包彈，所幸山陀兒颱風沒有對富里帶來強大風勢，但連日大雨多少仍會影響授粉，整體損失需待1周後才會明朗。她也提到颱風挾帶大雨有助六十石山金針花的生長，目前整片黃澄澄的花海美不勝收，花期預計到10月中，歡迎全台民眾把握機會上山賞花。玉溪農會總幹事蔡宗翰指出，颱風侵襲多少會影響水稻授粉，所幸颱風沒有直撲花蓮，衝擊程度較小，只有少部分稻田出現倒伏現象，不過，卓溪地區苦茶籽因連續強降雨被打到地上，已請農友報請公所，加速農業單位開啟勘災程序。縣長徐榛蔚表示，農業處已經請各公所密切關注轄內作物遲發性災情，對於因天然災害受損的田區，也要求盡速動員人力勘查及拍照取證，讓縣府能夠馬上邀集中央有關機關組成勘災小組前往確認災情，協助受災農友盡早復耕、復建，與維護申請天然災害救助的權益。農業處長陳淑雯提醒農友，這段期間如有發現農作生長異常，請及時通報當地公所，並多利用農業部開發的農產業天然災害現地照相App記錄受災情形，以利公所確認。
中颱山陀兒正式登陸小港「颱風眼完好無缺」！ 粉專示警：南高屏民眾切勿外出
中度颱風山陀兒已在3日中午12時40分正式登陸高雄小港，下午13時的中心位置在高雄的西北西方約10公里之處，以每小時8轉4公里緩慢速度，向北北東轉北進行，目前颱風眼依然相當完整，高屏地區猛烈風雨持續中，稍早高雄港颳起17級陣風，高屏溪口汕尾也有15級陣風，降雨方面屏東東港時雨量161毫米，台東金針山1日至今累積雨量1430毫米。對此，天氣粉專《天氣風險 WeatherRisk》呼籲，南、高、屏的朋友們，下午切勿外出，待在堅固室內。據中央氣象署最新資料顯示，山陀兒3日下午13時的中心位置在北緯22.6度，東經120.3度，即在高雄的西北西方約10公里之處，以每小時8轉4公里緩慢速度，向北北東轉北進行，其暴風圈已進入台中以南、南投、花東陸地及澎湖，對桃園以南、南投、宜蘭、花蓮、台東地區及澎湖構成威脅，預計此颱風強度有持續減弱的趨勢。然而，氣象粉專《觀氣象看天氣》稍早發文指，山陀兒雖已登陸，但颱風眼還是維持的相當完整，「真的不簡單」，只能祈禱它趕快被中央山脈拆解，而目前山陀兒緩步北上高屏地區猛烈風雨持續中，天氣將會出現劇烈變化，台南地區風雨也即將增強。此外，《天氣風險 WeatherRisk》表示，稍早高雄港17級陣風、高屏溪口汕尾15級陣風，屏東東港時雨量則達161毫米，台東金針山從1日至今累積雨量1430毫米，目前颱風中心環流緊實，也觀測到大量的閃電訊號，呼籲「南、高、屏的朋友們，下午切勿外出，待在堅固室內。」
山陀兒速度真的超慢！登陸後環流很快潰散 晚上恐減弱熱帶低壓
山陀兒颱風目前中心在高雄南南西方近海，向北北東轉北移動，其暴風圈已進入台中以南、南投、花東陸地及澎湖，對桃園以南、南投、宜蘭、花蓮、台東地區及澎湖構成威脅，預計此颱風強度有持續減弱的趨勢。天氣粉專預估，山陀兒颱風有機會減弱為熱帶性低氣壓或一般低壓。天氣粉專《天氣風險 WeatherRisk》指出，現在這個時間點，颱風中心已經在高雄的近海，高屏沿海正在接受颱風眼牆最劇烈的風雨，高雄港觀測到15級以上的陣風，顯示颱風的低層核心環流仍相當的扎實，到今（3日）傍晚前，台南以南都要嚴防狂風暴雨的天氣。山陀兒颱風有機會減弱為熱帶性低氣壓或一般低壓。（圖／氣象署）天氣粉專《天氣風險 WeatherRisk》分析，颱風預估在中午前登陸，登陸後颱風中心將沿高雄、台南平地緩慢北上，同時強度也會快速減弱，目前模式資料顯示颱風登陸後環流會很快的潰散，也許到今（3日）晚間，就已經看不出颱風的中心環流，屆時也有機會減弱為熱帶性低氣壓或一般低壓。天氣粉專《天氣風險 WeatherRisk》表示，北台灣受到颱風外圍水氣與東北季風加成，也有一陣一陣的強風驟雨，會持續到明（4日）白天；另外台東、恆春半島的累積雨量已經破千毫米，台東金針山甚至來到1600毫米，整個東半部的累積雨量都相當快速，預估在今（3日）下午後才會逐漸緩和，請東半部的朋友們也要特別留意土石災害的發生。氣象專家賈新興則在臉書直言，山陀兒速度真的超慢，預估於今（3日）中午前後，登陸台南至高雄交界一帶的機率，登陸後受地形破壞及乾空氣逸入影響，強度迅速減弱，於明（4日）下午有減弱為熱帶性低氣壓的趨勢。
龜速山陀兒襲台哪邊雨最多? 「這地方」累積破千毫米
山陀兒颱風來襲，目前朝東北方前進，因為移動速度緩慢，全台續放颱風假，降雨日程可能再拉長，據氣象署統計各地累積雨量，台東縣為第一名，是全台觀測站中唯一破千。中央氣象署表示，9月29日到10月3日0時，第一為「台東縣金針山」累積雨量1410毫米，是全台觀測站中唯一破千，再來是屏東縣大漢山、花蓮縣清水林道，分別為964.5毫米和635.5毫米，高雄市天池514毫米。據氣象署清晨資料，累積雨量前10名，新北市瑞芳佔1.2名，再來依序為臺北市擎天崗、基隆市暖暖、臺東縣南鵝、臺東縣利嘉林道、臺北市小油坑、臺東縣上里、屏東縣大漢山、臺東縣金針山。據悉，從3日凌晨的大雨特報來看，扣除外島金門連江，本島北到南只有新竹市跟苗栗縣沒上榜，屏東縣、台東縣，更是被歸類為超大豪雨，至於北北基各地不一，大豪雨和大雨都有，外出務必留意。也有網友在氣象署臉書留言「現在在北高雄真的沒什麼感覺，小風小雨的，感謝神，原本是以『最強的颱風登陸高雄的』，好險」、「烏龜颱風，超弱弱的」。
山陀兒開始加快腳步！最快今深夜登陸 西南部嚴防破壞性強風
山陀兒颱風今（2日）轉東北方向緩慢接近，花東地區、恆春半島過去期間已出現局部豪雨等級以上的降雨，未來強降雨仍會持續，請嚴加戒備，南部地區及澎湖隨著颱風接近，風雨逐漸加劇，北部、東北部地區在下半天之後雨勢也將逐漸明顯，中部地區及金門、馬祖則是間歇性降雨。根據最新資料顯示，山陀兒颱風過去3小時強度稍減弱，中心目前在高雄西南方海面，向東北移動，其暴風圈已進入雲林以南及台東陸地，對苗栗以南、南投、花蓮、台東地區及澎湖構成威脅，預計此颱風強度有持續減弱的趨勢。預估路徑。（圖／氣象署）山陀兒颱風今（2日）15時的中心位置在北緯21.9度，東經119.5度，即在高雄的西南方約120公里之處，並以每小時9公里速度，向東北進行，相較過去，速度有慢慢加快。氣象署也在粉專《報天氣》表示，颱風移動慢，影響時程長，以目前最新資料預估，核心強風將在今（2日）晚到明（3日）上半天影響西南部地區，尤其登陸區附近須嚴防破壞性強風。至於9月29日0時至10月2日15時出現較大雨量，台東縣金針山1161毫米，屏東縣大漢山873.5毫米，花蓮縣清水林道499.5毫米，高雄市天池377毫米，澎湖縣七美234毫米；較大陣風區域，蘭嶼、東吉島12級，新屋、成功、彭佳嶼10級。氣象粉專《台灣颱風論壇｜天氣特急》則指出，颱風核心邊緣已經接觸南高屏沿海，風雨持續增強中，過去3小時山陀兒有稍微動了一下，下午開始加快腳步，風雨會更加有感，沿海地區一直到登陸時，務必小心風暴潮造成海水倒灌等危害。
山陀兒颱風龜速 暴風圈擴大「11縣市納陸警範圍」
強颱「山陀兒」龜速朝台灣前進，氣象署持續發布海上及陸上颱風警報，警報範圍也擴大，預估明（2日）下半天登陸西南部一帶，南部風力將明顯增強。氣象署今天17時30分發布海上陸上颱風警報，山陀兒17時的中心位置在北緯21.1度，東經119.5度，即在高雄的南南西方約190公里之處，以每小時6轉11公里速度，向北轉北北東進行。最新資料顯示，山陀兒颱風過去6小時移動速度緩慢，目前中心在高雄南南西方海面，向北轉北北東緩慢移動，其暴風圈已接觸南部及台東陸地，對彰化以南、南投、花蓮、台東地區及澎湖構成威脅，預計此颱風強度將有稍減弱的趨勢。陸上警戒區域包括彰化、南投、雲林、嘉義、台南、高雄、屏東、恆春半島、花蓮、台東、澎湖；海上警戒區域包括台灣海峽、台灣東北部海面、台灣東南部海面、巴士海峽、東沙島海面航行及作業船隻，均應嚴加戒備。山陀兒颱風緩慢朝台灣方向前進。（圖／中央氣象署）氣象署指出，今天至明天颱風接近，台灣西南部沿海地區慎防颱風暴潮及海水倒灌，明天屏東、高雄、台南、嘉義應嚴防致災性強陣風及短延時強降雨，提醒室外懸掛物、招牌、圍籬及鷹架等應加強固牢，陽台之盆景等應妥善放置。此外，統計9月29日至10月1日17時，出現較大雨量為台東縣金針山436毫米，屏東縣大漢山425毫米，花蓮縣奇美國小303毫米；較大陣風區域為蘭嶼12級，成功、彭佳嶼10級。
山陀兒進逼！2地暴潮警戒 15處大規模崩塌黃色警戒、土石流黃色警戒480條
第18號颱風「山陀兒」於今（1日）清晨2時增強為強烈颱風，上午8時中心位於高雄南南西方約220公里之海面上，今天至週四上半天是影響臺灣最明顯的時候。氣象署提醒，今天起颱風接近，台灣西南部沿海潮位升高，明（2日）沿海地區須慎防颱風暴潮及海水倒灌。另外，農業部也發布15處大規模崩塌黃色警戒，提醒各地政府應盡早啟動疏散措施，確保居民安全。颱風外圍環流影響，花、東地區及恆春半島降雨顯著，昨天時雨量有來到50至60毫米，24小時累積在花蓮瑞穗已超過200毫米，而北部及南部地區亦有零星陣雨出現。氣象署暴潮預報顯示，高雄、屏東明天有超過大潮警戒，亮起黃燈預警，其中屏東上午7時左右最高水位有超暴潮警戒之虞，亮起橘燈警戒。另一方面，農業部長陳駿季昨天至宜蘭視察排水系統及三星蔥搶收情況，結束後馬不停蹄召開緊急應變小組工作會報，會中除轉達中央災害應變中心加強土石流預警通報、海上漁船安全及蔬果調度等相關提示，並強調山陀兒颱風將帶來豪雨強風，要求農業部各相關單位(機關)皆應採取最積極、審慎態度嚴陣以待，對於風險熱區重要作物（如：水稻、雜糧、東部地區釋迦、金針、北部地區短期葉菜類、宜蘭青蔥及中南部地區瓜果類等），應提供設施防災資訊與管理建議予農民參考，加強農漁民防颱宣導工作，並請隨時注意氣象訊息。陳駿季指示，漁業署需加強宣導沿海養殖漁業落實相關防護措施，對於南部及東部沿岸漁港漁船停靠上岸之漁工做好收容安置作業，另沿海地區恐有強陣風發生，請落實並強化港區停泊區船隻安全及碼頭繫纜作業；農田水利部分，對於低窪地區應加強排水，減少淹水農損，並就具洩洪需求之農業水庫，確實依據SOP辦理，事先通知下游居民與活動民眾疏散。陳駿季要求，農村水保署應加強關注0403地震及凱米颱風後土石鬆動地區，確保搶修整備到位，避免二次受災；並隨時掌握氣象情資及實際降雨情況，公開先期告警資訊，及加強與相關縣（市）政府、交通及鐵公路等相關單位聯繫，提供預防性疏散避難建議。陳駿季表示，林業及自然保育署已宣布18處國家森林遊樂區明日全數休園，所有林業軌道明日全數停駛，上開休園及營運情形資訊，同步以電視跑馬燈、官網、台灣山林悠遊網與臉書粉專等多元管道公告周知，且因應可能之交通中斷情形，強化各園區水、電、食物、起居照護等收容安置相關整備，呼籲民眾若非必要請勿至山區。陳駿季也就農產品穩定供應方面，特別指示農糧、漁業及畜牧產業主管單位（機關）密切掌握農漁畜產品市場價格波動與供應情形，隨時掌握供需狀況並適時調節；另外也請所屬試驗改良場所協助掌握轄區農、漁、林等各產業狀況，秉持勘災作業從速、從簡之精神，提升勘災通報效能，並加速啟動相關品項救助公告、申領與農業保險協助，以利農業生產儘速復原，恢復供應量能。農村發展及水土保持署發布土石流黃色警戒480條。大規模崩塌黃色警戒15處。土石流黃色警戒，分布於臺東縣池上鄉錦園村、富興村，海端鄉霧鹿村、海端村、加拿村、崁頂村、廣原村，關山鎮德高里、月眉里、電光里，鹿野鄉瑞豐村、龍田村、瑞和村，延平鄉武陵村、桃源村、紅葉村、鸞山村、永康村，卑南鄉明峰村、初鹿村、美農村、泰安村、利嘉村、東興村、溫泉村、賓朗村、利吉村、嘉豐村，金峰鄉新興村、嘉蘭村、歷坵村、賓茂村、正興村，達仁鄉台板村、土板村、南田村、安朔村，大武鄉大竹村、大武村、大鳥村、尚武村、南興村，太麻里鄉北里村、大王村、金崙村、多良村、香蘭村、華源村，臺東市岩灣里、新園里、建和里，東河鄉北源村、泰源村、興昌村、都蘭村、東河村，成功鎮博愛里、忠仁里、和平里、信義里、忠孝里，長濱鄉三間村、忠勇村、寧埔村，花蓮縣秀林鄉富世村、文蘭村、銅門村、水源村、佳民村、景美村、秀林村、崇德村、和平村，萬榮鄉西林村、紅葉村、馬遠村、明利村、見晴村，鳳林鎮鳳義里、鳳信里、山興里，卓溪鄉卓溪村、古風村、卓清村、太平村、立山村，富里鄉新興村、永豐村、富南村、豐南村、羅山村、吳江村、萬寧村、學田村，玉里鎮松浦里、觀音里、大禹里、泰昌里、源城里、長良里、樂合里、東豐里，光復鄉大豐村、大馬村、大全村、大興村、大富村、東富村，瑞穗鄉富源村、瑞祥村、奇美村、富興村，豐濱鄉磯崎村、新社村、豐濱村、港口村，壽豐鄉池南村、志學村、豐山村、樹湖村、溪口村、米棧村、水璉村、鹽寮村、月眉村，吉安鄉太昌村、南華村、福興村，花蓮市國福里，屏東縣霧臺鄉霧臺村、阿禮村，高樹鄉新豐村，三地門鄉青葉村、青山村、安坡村、口社村、達來村，瑪家鄉北葉村、佳義村、瑪家村、涼山村，泰武鄉萬安村、佳平村、平和村、泰武村，萬巒鄉新置村，來義鄉來義村、義林村、古樓村、丹林村、文樂村、望嘉村，春日鄉力里村、歸崇村、古華村，獅子鄉南世村、內獅村、獅子村、丹路村、竹坑村、內文村、草埔村，枋山鄉善餘村，牡丹鄉牡丹村、石門村、四林村，滿州鄉港口村、滿州村，高雄市那瑪夏區達卡努瓦里、瑪雅里、南沙魯里，桃源區建山里、梅山里、復興里、桃源里、勤和里、拉芙蘭里、高中里，六龜區寶來里、文武里、大津里、中興里、興龍里、新發里、荖濃里、六龜里，茂林區多納里、茂林里、萬山里等，4縣42鄉189村。大規模崩塌黃色警戒分布於高雄市茂林區萬山里，屏東縣來義鄉來義村，臺東縣金峰鄉新興村，臺東縣達仁鄉台板村，臺東縣大武鄉大鳥村，花蓮縣豐濱鄉磯崎村，高雄市六龜區興龍里，花蓮縣富里鄉富南村，花蓮縣光復鄉大豐村，花蓮縣卓溪鄉卓溪村，臺東縣延平鄉紅葉村，臺東縣太麻里鄉華源村等，4縣12鄉12村。地方政府應進行疏散避難勸告。
鼎邊「趖」正確唸法曝光！他揭不念ㄘㄨㄛˋ 網驚：念錯30年
台灣傳統美食「鼎邊趖」，是基隆相當知名的街邊美食，深受不少台灣民眾喜愛，但不少人都把鼎邊「趖」念成「ㄘㄨㄛˋ」，近日就有網友拿出國小教材，文章中標註的拼音為「ㄙㄨㄛ」，讓不少網友大吃一驚。這位網友在Threads上發文貼出一張照片，課文名稱為「台灣美食詩選-鼎邊趖」，他表示自己從小到大都念鼎邊「ㄘㄨㄛˋ」，不過其實是念「ㄙㄨㄛ」。這獨特的念法一曝光，立刻引發大批網友大喊震驚，紛紛表示「好特別的讀音」、「從小到大念錯了30年」、「過去都有邊讀邊，但看到也有人寫『銼』」、「整篇應該可以用台語，注音只是考試，給老師打成績用的」、「用台語發音比較像是ㄙㄜˊ」。除此之外，還有網友發文表示，「鼎邊趖」，台文寫做「鼎邊趖 tiánn-pinn-sô」，為基隆的一種小吃。意思為在鍋邊扭來扭去，源自小吃的製作方式。另據教育部台語辭典指出，鼎邊趖是一種小吃，以麵糊在熱鍋上急敷，隨即將薄糊取上，切成長條狀，再加入蔥、薑、魷魚、香菇、金針、肉等煮熟即成。說到鼎邊趖，大多數人總會聯想到基隆廟口，不過在桃園觀光夜市內，其實也有一家超過半世紀歷史的鼎邊趖名店，第一代老闆據說師承基隆廟口名店，且信守承諾遠離出師地並落腳桃園，據吃過的老饕表示，該店家的招牌鼎邊銼的口感是滑嫩有咬勁，加上配料豐富、湯頭鮮美，吃得到真材實料。
只想陪男友！她吃飽跑烤肉攤不想擔費用 挨男友罵「不會做人」好委屈
中秋烤肉，費用往往照人數均攤，不然依照每個人吃的費用記帳恐怕沒完沒了。不過一名網友指出，她中秋節當晚其實在家裡烤肉已經吃飽了，之後男友晚上與朋友另有一攤烤肉聚會，她為了陪男友，自己也帶了點食材去。但沒有吃男友朋友一起帶來的肉類食材，頂多吃了點自己帶的蔬菜菇類。最後計算費用，被要求平攤460元費用，讓她覺得難以接受。但她將這樣的心情告訴男友，卻挨罵說「不會做人」，讓她覺得很委屈。一名網友在Dcard發文表示，中秋節當天她們家本來就有烤肉，她已經在家裡吃飽了，男友也來她家裡吃了一點。飯後，因為男友在家也約了一攤與朋友的烤肉聚會，她為了想跟男友帶在一起，所以也去了。出門前媽媽還交給她一些蔬菜食材如節瓜、香菇、青椒、金針菇、玉米筍等讓她帶去。這名原PO表示，男友的朋友參加烤肉準備的食材全部都是肉，她對此不感興趣，因此當晚只吃了點自己帶去的食材，而且男友的朋友們也吃了那些食材。到了最後結算的時候，她卻要分攤烤肉費用460元，讓她心裡很不舒服，「我不是不願意出錢，但這樣的分法我不能接受。」不過她沒想到，當她告訴男友自己的想法，卻被男友嫌棄「很不會做人」，還被對方質問「不然覺得（出）多少合理」？這名原PO表示，「我知道跟朋友出去這樣吃分攤很正常，但這次的感覺讓我覺得很不平衡，所以希望大家給點意見。」原PO的發文下，有近500名網友留言參與討論。網友們普遍認為，「我是覺得不管吃多少就是要付錢，要細算是要怎麼細算？」、「算成這麼仔細的烤肉攤挺累的，是我就不想去」、「平攤很正常，你真要細算要不要調監視器？」、「一起烤肉本來就是均分，如果不想吃，那你男友一開始就跟朋友講清楚而且都不要吃比較好」、「解決方式也許是男友多幫你出一點，你自己也出一點，叫男友去跟朋友吵這個就真的不會做人。」但也有許多網友對原PO男友的處理方式嗤之以鼻，「如果我是你男友我會連你的費用一起出，回那個很不做人，感情沒有很好？」、「如果是另一半的朋友，而且是另一半帶你去，那他付一下比較合理吧？」、「我覺得你男友才不會做人，460付一付就好，這是他的場」。還有網友建議：「他朋友不知道你到底吃了什麼，平分其實滿正常。我會一開始就講清楚，說我只是陪男友，沒有要吃烤肉，你們吃就好，正常來講這樣對方應該就不會算你錢。」
曾志偉首接台灣大型綜藝 搭檔Alizabeth娘娘、韓勾ㄟ金針菇評美食
大型實境美食競賽原創節目《夜市王》，除邀請到黃金主持陣容Lulu黃路梓茵、阿達ADA以及美麗本人攜手主持外，第二波再發布重量級評審卡司，香港影帝曾志偉擔任評審，還有人氣網紅Alizabeth娘娘及韓勾ㄟ金針菇，對三人來說都是全新的嘗試，更是首次跨足參與台灣大型綜藝。曾志偉從影入行50年，首次接下台灣大型美食競賽節目邀約，出任評審長一職，問起契機為何，他用招牌的笑聲說：「我喜歡吃呀，我喜歡跟觀眾分享呀！」曾志偉對於評比絲毫不含糊，不僅邊吃邊認真做筆記，還強調色、香、味都重要，「我把賣相考量也放進去，不只是要味道好，要讓人看了就想吃」。至於擔任評審長最困難的地方是什麼，他很認真地說：「節目裡已經集結了台灣最厲害的夜市美食，真的很難評，因為都好吃，你說哪一個最好吃呢，真的是很糾結。」曾志偉對於評比絲毫不含糊，不僅邊吃邊認真做筆記，還強調色、香、味都重要。（圖／緯來電視網提供）另外一位來自泰國的評審Alizabeth娘娘，因為對料理直言不諱的直率風格「打拋豬放番茄就是死罪」一炮而紅，他表示以前從沒和曾志偉合作過，但感覺並不陌生，「 因為我有跟寶儀姐合作過，所以一看到志偉哥感覺很親切」。對台灣小吃如數家珍的娘娘說：「我只有花蓮的夜市沒有去過，其他都去過，我也不怕吃臭豆腐，但只有比較怕痛風而已。」擔任評審最困難的是什麼，他不改直率幽默風格說：「夜市的主委看起來都不好惹，希望評分完後可以安全地回家躺在家裡的浴缸， 而不是油鍋。」引起現場大笑。來自韓國的韓勾ㄟ金針菇，第一次參與這麼大型的節目製作，坦言說不緊張是騙人的，即便自己已經在腦中練習很多遍，「我的頭腦裡面是表現很好，但我覺得我的笑容可能有點僵硬，請大家多多指教，希望後面表現越來越好。」愛美食的她喜歡鹹酥雞、章魚燒、麻辣臭豆腐、雞蛋糕等，可以一次吃到很多夜市美食，讓她大呼「賺到了！而且我的胃很長，都吃得下」。 《夜市王》事先進行全台民調票選出北、中、南、東各地民眾心目中前十大夜市同台較量，每一集將針對台灣最著名的小吃主題進行PK賽，由各夜市管委會派出最厲害的店家選手，並在指定時間內完成料理，每累積三集積分後，進行一輪淘汰賽，最終選出總冠軍「夜市王」。
公司烤肉「只給1萬預算」採購28人份 全場嗨曝「必買清單」：一定夠吃
中秋節將至，不少人都會烤肉、吃月餅應景。一名網友指出，公司只給1萬元預算採購烤肉，但有28人，不知道應該怎麼辦。對此，不少人直呼，「全部買吐司，一定夠吃。」原PO在《爆料公社》表示，「公司給1萬元要我們採購組辦理烤肉事宜，公司28人，請問能辦得起來嗎？」對此，小編幽默回答，「5000元買吐司，2500元買甜不辣，2500元買米血，選我正解。」貼文一出引起討論，大家紛紛留言「全部買木炭吧」、「多烤一些竹筒飯」、「買了木炭跟烤肉架以後，大家一起去有土的公園，吃土」、「有關烤肉的問題，我一率建議買木炭」、「我建議買金針菇，消化比較不好的明年還可以再烤一次」、「一萬全部買吐司，一定夠吃」。國民健康署表示，中秋烤肉已成為時下流行的風潮，各式肉片(串)、培根、香腸、丸子等加工食品更是不可缺少的主要食材，再加上月餅點心和汽水可樂等含糖飲料，一餐下來的熱量就可能突破2500大卡，遠遠高於一般成年人一天所需的1800-2100大卡（以31-50歲，體重65公斤、輕度活動量的人來計算），更不用提烤肉醬、月餅、飲料中的高鈉、高油、高糖所帶來的健康負擔。國民健康署長吳昭軍提醒，烤肉時可以白肉、海鮮取代紅肉，多搭配四季豆、絲瓜、櫛瓜、彩椒、菇類等蔬菜，或玉米、南瓜、地瓜、馬鈴薯等未精製雜糧，這樣既能減少油脂，又能增加膳食纖維及各種維生素的攝取。