金車噶瑪蘭
」 威士忌 中秋節
酒友看過來2／Super Junior利特跨海擔任桶陳金高宣傳大使 珍稀威士忌全台限量上市
天氣逐漸寒涼，許多人特別喜歡小酌烈酒暖身，記者也蒐羅幾款近期推出的特色酒款，供酒友們參考。像是黑松與金門酒廠推出結合中式高粱與西方威士忌桶陳工藝的「創世者桶陳金門高粱酒」，以特殊訂製的桶陳風味，顛覆大眾對於烈酒風味的想像，之前一上市即引發搶購潮。為延續「創世者」經典系列強調創新、突破的品牌理念，黑松再攜手金門酒廠推出限量新作「創世者桶陳金門高粱酒 No.2」，延續前作特色選用稀有的天然琥珀金酒液，以「酒體當下最適切」的酒度及原色，在不加焦糖染色、非冷凝過濾的狀態下直接裝瓶，維持瓶中陳化效果；並由釀酒師配對專為金門高粱酒訂製的橡木桶進行桶陳，除了金門高粱標誌性的穀糧香、窖香與醬香外，過桶工法更賦予了酒款橡木桶獨有的奶油香草風韻。另外韓國知名男團Super Junior隊長—利特先前曾在直播中醉倒在沙發上進行「睡播」，當時即是因為與隊友慶功宴時喝了金門高粱，不少粉絲都對這一幕印象深刻，更期待能入手同款金高。看中利特的獨特魅力及帶貨能力，黑松力邀利特跨海擔任「創世者桶陳金門高粱酒 No.2」形象大使。「創世者桶陳金門高粱酒 No.2」即日起於全台各地區酒類專賣店陸續開賣，並於全家便利商店、7-ELEVEN 開放預購（實際價格、庫存及販售方式依各通路為準），凡於 11/ 27 下午15 :59之前，至全家便利商店、7-ELEVEN 購買「創世者桶陳金門高粱酒No.2」，並於黑松官網登錄發票，即有機會抽中限量利特小卡、海報。「格蘭花格 1989 #13036 單桶原酒單一麥芽威士忌」（左，建議售價34,800元）、「格蘭花格 1991 #5699 單桶原酒單一麥芽威士忌」。（建議售價32,800元，圖／格蘭花格提供）而歷經六代傳承的Glenfarclas格蘭花格酒廠則推出「Glenfarclas格蘭花格單桶原酒—福爾摩沙精選」第四批次系列，最終兩款威士忌壓軸問世！這也是Glenfarclas格蘭花格第五代傳人John Grant熱愛台灣的傾心力作，以開創疫後新生活做為起點，帶來溫暖且充滿活力的特色酒款。先前「格蘭花格1993 #4803 單桶原酒單一麥芽威士忌」已於今年4月上市，最終版另2款「格蘭花格 1989 #13036 單桶原酒單一麥芽威士忌」、「格蘭花格 1991 #5699 單桶原酒單一麥芽威士忌」，則於11/6起限量發行。第四批次最終版的「格蘭花格 1989 #13036 單桶原酒單一麥芽威士忌」，閃耀飽滿的深琥珀色，具有芳醇豐富的香氣，入口溫潤飽滿、彷彿多汁蜜餞，還有甜美果味、辛香料、木質微苦感在口腔中交織，最後留下薄荷青草餘韻；「格蘭花格 1991 #5699 單桶原酒單一麥芽威士忌」細細聞香則可感受到香醇乾果與轉瞬即逝的黑巧克力和濃縮咖啡香味，並逐漸散發乾燥玫瑰花瓣的香氣，入口可感受到原酒過癮的衝擊感，伴隨著木質單寧、果乾、煙燻烏梅、焦糖等香氣，層次豐富、餘韻綿長。「金車45周年紀念款：噶瑪蘭PALO CORTADO雪莉桶單一麥芽威士忌」禮盒每組搭贈噶瑪蘭雪山品酩杯。（建議售價25,000元，圖／金車噶瑪蘭提供）另外金車集團自1979年從飲料業起家，於2005年建造噶瑪蘭酒廠，成為台灣本土首座威士忌酒廠。為紀念集團在今年迎來第45年，噶瑪蘭威士忌特別推出「金車45周年紀念款：噶瑪蘭PALO CORTADO雪莉桶單一麥芽威士忌」，嚴選西班牙雪莉酒三角洲、珍稀神秘的PALO CORTADO雪莉酒橡木桶，並於橡木桶中熟成9年以上。整體酒液呈深色焦糖暖棕，口感絲滑醇厚，散發著果乾、糕點及牛軋糖的甜香氣息，整體風味具有層次卻平衡和諧，酒精濃度54%，全球限量10,000組，即日起於全台噶瑪蘭展售中心、噶瑪蘭酒堡門市、噶瑪蘭威士忌酒吧及酒專等通路限量販售。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
噶瑪蘭威士忌連續五年榮獲ISC「世界產區年度酒廠冠軍」殊榮
金車噶瑪蘭威士忌酒廠於2024年英國ISC國際烈酒競賽(International Spirits Challenge)中，連續五年榮獲「世界產區年度酒廠冠軍獎盃(Worldwide Whisky Producer Of The Year Trophy)」殊榮，同時以「噶瑪蘭經典單一麥芽威士忌」獲雙金牌，更另以多項酒款大舉奪金，共榮獲1面雙金牌及11面金牌，深受評審肯定。金車噶瑪蘭堅守品質第一與突破創新精神，屢獲世界各大專業烈酒競賽獎項，至今已累計獲頒903面國際競賽金牌，這一系列的榮譽，確立了噶瑪蘭於全球威士忌的傑出地位，未來仍將持續努力，將台灣的優質威士忌推向世界。金車噶瑪蘭自2005年建廠，2020年首次於ISC 榮獲「世界產區年度最佳蒸餾酒廠冠軍獎盃 (World Whisky Producer Of The Year Trophy)」，直至2024年，已連續五年獲得該競賽蒸餾酒廠類獎項殊榮，評審專家們點評出「噶瑪蘭持續展現其作為全球威士忌領域公認權威的地位」，此高度評價不僅彰顯了噶瑪蘭在威士忌界的不凡成就，更是對其始終堅持的產品品質與專業精神的最佳印證，展現了在追求卓越之路上的不懈努力與承諾。噶瑪蘭威士忌以「噶瑪蘭經典單一麥芽威士忌」贏得ISC國際烈酒競賽雙金牌殊榮（圖／金車集團提供）。而此次同樣深受評審高度肯定的「噶瑪蘭經典單一麥芽威士忌」也於競賽中勇奪雙金牌，此為噶瑪蘭品牌的首款單一麥芽威士忌，具備經典而獨特的亞熱帶水果香氣，酒液散發著蜂蜜、熱帶芒果、洋梨、香草與椰子風味，整體展現出豐富多層次韻味與滑順口感，也再度為噶瑪蘭贏得ISC雙金牌的殊榮，彰顯出卓越的釀造工藝。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
台灣冠軍茶園攜手日本百年酒造 共釀「東方美人茶梅酒」、首批限量700支
台灣百萬冠軍茶園與日本富有歷史的酒造強強聯手，推出以茶香融合果香的高雅梅酒，聽來是不是很誘人呢？在2023年台北國際酒展以無人攤位，全數改以投幣式專利清酒機展出旗下代理日本酒的「本事選酒」，於年末重磅推出限量款全新梅酒「蓬萊泉徐耀良 東方美人茶梅酒」。此酒款是由本事選酒將有著「茶金」美譽的冠軍茶園—「徐耀良茶園」所栽種的東方美人茶，帶至日本愛知縣百年酒造「關谷醸造」，由台日兩地共同釀製，結合日本百年酒造職人釀酒精神與百萬茶金製茶技術，即日起正式在台推出。本事選酒策略長酒雄（左起）、徐耀良茶園茶師徐維伸、關谷釀造代表取締役関谷健、本事選酒創辦人徐子育。（圖／本事選酒提供）台灣的東方美人茶馳名海內外，每到芒種時分、小綠葉蟬著蝝之際，東方美人茶菁經由人工採收、低溫炒菁、低溫乾燥後，呈現的特殊花果蜜香尤讓人喜愛。而位於新竹峨嵋的徐耀良茶園，堅持「頭水、二香、三外觀」的製茶口訣，全程採手工製茶，於全國共拿下15次特等獎，更在2005年創下一斤101萬元紀錄，是截至目前寫下最高價比賽茶紀錄的茶園。這次台日合作的酒款除了精選茶園標準的一心二葉茶菁，經發酵至最高程度所製成的東方美人茶，風味細膩悠長且帶有花果蜜茶香；日本的關谷醸造也嚴選能展現梅酒最純粹韻味的「蓬萊泉自家製梅酒」融合，此款梅酒的梅子選用每年6月人工採收、揀選的「鳳來」青梅製成，甜度較為收斂，經低溫貯藏淬鍊，盡可能引出鳳來青梅的酸爽鮮美。萊泉系列果實酒。（圖／本事選酒提供）做為第一支將台灣物產帶往日本合作，且「逆輸出」販售到日本的茶梅酒，「蓬萊泉徐耀良 東方美人茶梅酒」還預計於2024年將酒款出售到美國市場。而與一般梅酒要冰飲才好喝的印象不同，此酒在常溫時入喉即是最完美品飲狀態，可感受到高雅茶香沁入鼻尖，伴隨茶香引領的鳳來梅酸度，以及梅酒的厚實與圓潤，後段茶香與梅酒氣息會柔和地同步釋放，將果實酒的品飲風味昇華至充滿藝術的味蕾層次。若想嘗試其他品飲法，可試試在常溫梅酒裡直接加入一、兩顆冰塊，冰塊不影響茶香表現，反而能帶來充滿大人感的茶單寧感，而這恰巧反映出使用的是好茶葉之故。首批次生產700支的「蓬萊泉徐耀良 東方美人茶梅酒」，也為關谷醸造的梅酒產品帶來更具完整的梅酒系列。除了此款茶梅酒，在台亦可購得由本事選酒所代理，同為關谷醸造的自家製梅酒、完熟有果肉梅酒、青紫蘇梅酒、蜜柑酒、柚子酒與藍莓酒，以及新推出的東方美人茶梅酒共7款蓬萊泉系列，一次能感受到不同果實酒的獨特魅力。 「噶瑪蘭葡萄酒桶單一麥芽威士忌」（左）及「噶瑪蘭波特桶單一麥芽威士忌」。（圖／金車提供）另外以雪山山脈的甘美柔順之水，與太平洋海風與山林間交互作用的自然環境，奠定酒質甘美滑順基礎的噶瑪蘭威士忌，近期也推出「單一桶型」系列新作。將廣受好評的VINHO葡萄酒桶原酒及波特桶原酒，與雪山山脈純淨甘甜的噶瑪蘭天然水完美調和，獻上「噶瑪蘭葡萄酒桶單一麥芽威士忌」與「噶瑪蘭波特桶單一麥芽威士忌」，酒精濃度調整至43%，溫潤了原酒的強烈酒精感，同時保有酒桶風味的特性，酒體也更加輕盈、易飲。即日起於金車噶瑪蘭展售中心、噶瑪蘭酒堡門市、全台指定菸酒專賣店等通路販售，建議售價為2,300元（700ml）。經典獨奏VINHO葡萄酒桶曾於2015年榮獲WWA世界最佳單一麥芽威士忌殊榮，而今年度特將其與噶瑪蘭天然水調和，推出「噶瑪蘭葡萄酒桶單一麥芽威士忌」，將原酒的濃郁甜感轉為初榨葡萄汁的輕盈香甜，並保留STR燒烤桶的特殊焦糖與黑巧克力香氣，尾韻帶有一絲煙燻莓果氣味；而經典獨奏波特桶原酒甫於2023年榮獲SFWSC金牌、TWSC金賞肯定，「噶瑪蘭波特桶單一麥芽威士忌」相較於波特桶原酒，酒體更顯溫潤，以木質、莓果香氣作為鋪陳，緩緩帶出糖漬後的梅子蜜餞香甜，與波特桶特有的清新花香、木質氣息完美交融，入口香氣充足、溫暖香甜，後段以黑巧克力的微苦作收，尾韻乾淨，十分適合搭配餐後甜點飲用。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
金車噶瑪蘭榮獲 2023 ISC 雙冠軍獎盃！以品質和體驗釀就台灣的醇金時刻！
台灣之光再獲國際威士忌大賽肯定！每年吸引 70 多個國家、超過上千款作品共同參賽的英國倫敦國際烈酒競賽（International Spirits Challenge，簡稱ISC）日前揭曉第28屆獲獎名單，得獎常勝軍金車噶瑪蘭已連續11年在ISC大放異彩，今年，噶瑪蘭威士忌酒廠再度榮獲「世界產區年度最佳蒸餾酒廠冠軍獎盃(World Whisky Producer of The Year Trophy)」及全產區年度酒廠遊客中心冠軍獎盃（Best Distillery Visitor Center），其中，評審更特別點評酒廠的完善規劃，極富教育性也具多樣化體驗，包含可DIY實驗調酒的「威士忌實驗室WHISKY LAB」，以及融合品酒室、威士忌實驗室與花園酒吧的複合式空間「KAVALAN GARDEN HALL噶瑪蘭花園廳」等，獲獎可謂實至名歸；此外，「噶瑪蘭經典獨奏白蘭地桶威士忌原酒單一麥芽威士忌」、「金車頂極指揮單一麥芽威士忌」、「噶瑪蘭山川首席雪莉風味桶單一麥芽威士忌」及「噶瑪蘭珍選NO.1單一麥芽威士忌」4支酒款也同時抱回金牌殊榮，再度證明全球評審專家對於金車噶瑪蘭的產品品質與服務體驗給予高度肯定。 金車烈酒研究所副主任暨資深調酒師 楊順清 (圖中)與頒獎人Waitrose採購經理 Anne …、Drinks International編輯 Shay Waterworth (右一)合影。（圖片提供/金車集團）金車噶瑪蘭自 2005 年建廠，寫下臺灣威士忌的新篇章，2008 年第一支屬於臺灣的威士忌問世，2010 年開始參與國際各大烈酒競賽，至今已累積近 800 面獎牌殊榮；歷經2016 年擴廠， 2017 年一舉勇奪 IWSC 全球唯一的「年度蒸餾酒廠冠軍獎盃 (The Distiller of The Year)」，成功以實績成就台灣奇蹟；2018 年金車集團董事長李添財、總經理李玉鼎，雙雙入選 WWA 世界威士忌競賽之威士忌名人堂 (Hall of Fame)，成為華人首獲此殊榮之父子檔。金車噶瑪蘭秉持「堅持品質、突破創新」的經營信念，未來會持續為打造更好的威士忌而努力，讓屬於台灣的琥珀色光芒，閃耀全球。金車噶瑪蘭榮獲 2023 ISC 雙冠軍獎盃 「世界產區年度蒸餾酒廠」及「全產區年度酒廠遊客中心」 以品質和體驗釀就台灣的醇金時刻！（圖片提供/金車集團)「噶瑪蘭山川首席雪莉風味桶單一麥芽威士忌」、「噶瑪蘭珍選NO.1單一麥芽威士忌」、「噶瑪蘭經典獨奏白蘭地桶威士忌原酒單一麥芽威士忌」及「金車頂極指揮單一麥芽威士忌」4支酒款同時抱回金牌殊榮。（圖片提供/金車集團)
月餅大戰開打8／特色秋禮最後盤點 老牌添童心、細品在地風土
雖然距離中秋節還有一個月，但各家品牌的秋禮預購已進入尾聲，如果還有尚未選購禮盒的朋友，記者也幫你整理一些特色清單，可得把握最後時機。例如漢餅老牌舊振南今年重磅推出「愉月禮盒」，精選3款口味的桃山月餅，禮盒蘊含迪士尼設計巧思，像是腰封包裝的米奇圖像可拆下作為書籤，可重複利用的松木盒上還有米奇的多變表情；月餅外觀也以米奇不同部位元素打造，可愛模樣令人捨不得吃下！此款禮盒選用桃山餅皮搭配香甜內餡，「金沙奶黃」口味選用宜蘭在地人工放養、低汙染養殖的健康鴨群生產並製作的紅土鹹鴨蛋，香氣濃烈；「抹茶紅豆」嚴選屏東萬丹紅豆，細心熬煮4小時並保留紅豆顆粒口感，一口咬下迸發出紅豆香氣；「法芙可可」則將法芙娜可可粉加入白豆沙中，以文火熬煮呈現可可的醇厚香味。除了迪士尼款桃山月餅，舊振南另有蛋黃酥、招牌綠豆椪及廣式月餅組成的各色禮盒搶攻商機，即日起開放舊振南全通路販售。「千江月禮盒2號」（左）有秋節限定口味月餅、經典豬肉乾及台灣茶，右上、下為「花好月圓1號」。（圖／新東陽提供）另外關注飲食潮流的新東陽也推出月餅與肉乾等多款秋禮組合，喜歡傳統月餅的人可以選擇像是有柚香、棗泥、豆沙跟蓮蓉4種口味蛋黃酥的「花好月圓1號」，若喜歡皮薄餡多、綿密細滑的廣式月餅，今年新東陽依舊延續前兩年廣受好評的月餅配茶葉禮盒，且升級加入兩款新東陽豬肉乾，推出「肉乾╳月餅╳台灣茶」的「千江月禮盒2號」，內含秋節限定款柚子豬肉乾與柚香檸檬桃山月餅，還有台灣獲獎的金萱好茶與日式焙茶桃山月餅，茶韻回味又解膩。此外，新東陽還推出中秋經典肉製品禮盒「千江月禮盒1號」，與來自台灣雪山山脈純淨水源創造出的金車噶瑪蘭單一麥芽威士忌調配出帶有質感的「香醇威士忌肉乾」，精選進口澳洲牛經慢火熬煮焙炒，以遠紅外線乾燥爐烘乾而成，保持肉質新鮮、酒香四溢，同樣也有中秋限定柚子酒豬肉乾，以此象徵柚（又）見福氣之意。「淡然有味╳郭元益」推出兩款中秋茶食禮盒，茶葉款1,580元、原葉袋茶包款1,380元。（圖／淡然有味提供）而曾於國際茶葉大賽上贏得11項大獎的茶品牌「淡然有味」，今年則與郭元益合作推出中秋茶食禮盒，共有茶葉款與原葉袋茶包共兩款，皆含世界冠軍得獎茶葉「四季春」及郭元益頂級蛋黃酥。茶葉款有茶湯翠綠淡黃、含濃郁梔子花香的「四季春，以及獲得比利時iTQi絕佳風味獎的「阿里山金萱」茶葉，自帶特殊奶香味，搭配採低溫熟成、浸漬過琴酒的本土鹹蛋黃製作的郭元益頂級蛋黃酥，更是相得益彰。原葉袋茶包款則含「四季春」、帶有熟果香及花香的「鹿谷凍頂烏龍」，與郭元益頂級蛋黃酥。禮盒外盒採用高級三層式手工禮盒，並以輕薄細緻的金屬銅片點綴；內襯綴有皎月、兔子及中秋佳節愉快字樣做燙金設計，另提供企業客製化選項，讓贈禮更加個性化。「富嶼果卉雙酥」售價1,580元，9/10前預訂享早鳥價1,380元。（8入，圖／煙波集團提供）致力於發揚在地食材的煙波集團，則以指標性糕點「水果酥」及「太陽餅」為主題，攜手相同信念的兩大米其林品牌「陽明春天」及「湘樂餐飲集團（MMHG）」，即日起至9/25推出「富嶼果卉雙酥」禮盒。與蟬聯兩屆米其林綠星的陽明春天合作的是全素星級水果酥，使用獨創專利「TFL全食物液化技術」將整顆黃豆細磨、完整保留營養價值及天然膳食纖維，以此打造黃金酥皮，再結合小農種植水果入餡，並選用燕麥奶取代牛奶。其中「陽明春天烏龍柳橙酥」以台灣高山研磨烏龍茶為主體，茶末於外皮渲染成柔和褐色，內餡使用自然農法栽種的台南東山老欉柳橙及新鮮鳳梨熬製，可嗅聞到濃郁茶香襲來；「陽明春天紅心芭樂酥」嚴選台南小農種植的紅心芭樂以文火熬煮，淬鍊出恰好的酸甜，可嘗到甘甜果肉纖維與軟糯外皮碰撞的好滋味。另一聯名品牌「湘樂餐飲集團（MMHG）」曾獲米其林及多項國際級餐飲指標獎項，擅長將在地食材如藝術品般演繹。此次合作商品以「太陽餅」為基底，並搭配清爽奶素內餡，「MMHG馬告洛神太陽餅」有輕薄剔透的層層外皮，並豪撒台灣特有香料馬告，再點綴洛神花的微酸滋味，平衡了麥芽糖的香甜；「MMHG玫瑰蔓越莓太陽餅」則嚴選台灣在地玫瑰醬、蔓越莓及麥芽糖交融成內餡，讓飽滿馥郁的花香及蜜果香於舌尖飛舞。線上預購期間為即日起至9/18、自9/5陸續宅配出貨，現場預訂開放至9/25，煙波指定卡別會員享全期間獨家優惠價，黑卡1,080元、金卡1,180元、銀卡1,280元。「潮月」經典廣式月餅禮盒。（1,680元，圖／國泰飯店觀光事業提供）另外國泰飯店觀光事業今年度匯聚旗下所有飯店品牌，以「皓月熠熠．月光灩灩」為主題，推出「潮月」經典廣式月餅禮盒1,680元，含烏沙紅豆、金鑽鳳梨核桃、棗泥桂圓口味的廣式月餅，還加入自家咖啡品牌「Cozzi Café」咖啡濾掛包；另一款「灩月」寶島鳳梨酥月餅禮盒1,080元，將新鮮鳳梨和冬瓜糖細細熬煮，完美封存於酥皮中，搭配鮮橙包種茶、香醇蘋果草莓紅茶，讓輕盈香氣在口中散開。即日起至8/31前預訂並付款，即可享早鳥85折優惠價，於全台和逸飯店、慕軒飯店、台北國泰萬怡酒店及線上商城皆可購買。「國泰航空雜錦迷你月餅禮盒」在包裝注入航空元素。（圖／國泰航空提供）而國泰航空今年獨家推出「國泰航空雜錦迷你月餅禮盒」，內含兼具傳統與現代的3款月餅口味，包括香甜綿密的紅豆沙、絲滑濃郁的奶黃，以及濃郁蛋黃交織、蓮蓉細膩順口的蛋黃白蓮蓉，相信能滿足甜食控。即日起至9/10止，可於國泰航空網上購物平台以「全里數」12,000里數或「全現金」USD 65.09（約新台幣2,100元）或以「里數加現金」彈性換購。
「2023 最佳單一麥芽威士忌」獎落台灣！抱回3面最高金賞15面金賞
金車噶瑪蘭再傳捷報！於日本TWSC東京國際威士忌與烈酒競賽(Tokyo Whisky & Spirits Competition)決賽中以「經典獨奏 PX雪莉桶威士忌原酒」拿下「2023 最佳單一麥芽威士忌」 (Best of the Best Single Malt Whisky of the 2023)暨「亞洲最佳威士忌」 (Best Asian Whisky)殊榮，以「噶瑪蘭珍選No. 2 單一麥芽威士忌」獲得「最具性價比亞洲威士忌」(Best Cost Performance Asian Whisky)，噶瑪蘭威士忌酒廠更獲頒「2023 亞洲最佳蒸餾酒廠」 (Best Asian Distillery of the Year 2023)。除榮獲特別賞四項大獎外，另以多項酒款大舉奪金，抱回3面最高金賞及15面金賞。金車噶瑪蘭未來仍將努力讓世界看見台灣堅強的釀酒實力，並持續將台灣優質威士忌推廣於世界各地。金車噶瑪蘭於日本TWSC以「經典獨奏 PX雪莉桶威士忌原酒」拿下最大獎「2023 最佳單一麥芽威士忌」，金車集團總經理暨噶瑪蘭威士忌創辦人 李玉鼎親赴日本領獎。(左起為TWSC執行委員長 土屋守、金車集團總經理 李玉鼎）日本TWSC東京國際威士忌與烈酒競賽(Tokyo Whisky & Spirits Competition)始於2019年，每年吸引蘇格蘭、愛爾蘭、美國、加拿大、印度、台灣等各大威士忌生產國參賽，今年由日本知名調酒師、威士忌專家、酒類進口商與製造商等，超過300位專業人士擔任評審。對於本次金車噶瑪蘭深受國際大賽肯定的獲獎結果，金車集團總經理暨噶瑪蘭威士忌創辦人 李玉鼎在TWSC頒獎晚宴表示誠摯感謝：「非常感謝評審給予我們的肯定，金車噶瑪蘭會堅守品質與創新突破精神，再接再厲努力，持續為威士忌產業奉獻一己之力」。喜上加喜，金車噶瑪蘭睽違已久宣布舉辦首場品酩盛會「島嶼醇酩」，以亞熱帶風情為主題，演繹在山海交融的蘭陽平原與百年雪山的純淨水源之下，時間淬鍊熟成的醇釀美好，此次特別選擇國際競賽常勝軍也是本次TWSC榮獲五項金牌的五種酒款—噶瑪蘭層豐雪莉3桶單一麥芽威士忌、噶瑪蘭經典獨奏Fino雪莉桶威士忌原酒、噶瑪蘭經典獨奏Vinho葡萄酒桶威士忌原酒、金車頂極指揮單一麥芽威士忌、噶瑪蘭經典獨奏波特桶威士忌原酒，對應出絕佳的食材搭配，帶出每款威士忌的多層次口感與個性。「島嶼醇酩」品酩盛會於今日開放報名，8月北中南巡迴共三場，邀請喜好噶瑪蘭的品酩家，一同共享金車噶瑪蘭威士忌的馥郁醇香。全台品酩盛會「島嶼醇酩」即日起開放報名。2023年「島嶼醇酩」品酒會資訊◎活動場次：【台北場】08/12(六) 典華會館 (台北市中山區植福路8號)【台中場】08/19(六) 萊特薇庭 (台中市西屯區龍富路五段396號)【高雄場】08/26(六) 萬豪酒店 (高雄市鼓山區龍德新路222號)活動時間：晚宴18:00-21:00 (17:30開放入場)報名費用：NT$2,000/位(活動現場購買噶瑪蘭酒款可折抵消費金額NT$500，每人僅限折抵乙次)報名連結：https://www.accupass.com/go/kavalanwhisky202308
春節烈酒購2／同儕走春有禮了！ 平價禮盒少負擔
春節送禮，怎麼送才對味。相較於送長輩講究的祝福與喜氣，同儕之間走春相訪的禮尚往來，其實更重於分享與歡樂。以威士忌禮盒來說，好喝、好玩最重要，而且同輩間「禮輕情義重」，一般而言，3,000元以內的禮盒最沒負擔。麥卡倫春宴系列蘇格蘭新年限定版／建議售價：3,380元（圖2-1.圖／寰盛提供）這款限量產品的包裝由知名插畫家Erica Dorn設計，以世界各地歡慶新年時常使用的火典儀式為靈感，創作出饒富趣味的抽象插畫。麥卡倫釀酒大師團隊則在風味上做了巧思，將酒精濃度提升至43％，呈現出更濃郁的口感，佐以香甜的香草與奶油酥餅風味，令人留下難以忘懷的優雅餘韻。蘇格登醇金13年單一麥芽威士忌2023限定版／建議售價：1,680元（圖2-2.圖／帝亞吉歐提供）包裝設計上以蘇格登標誌性的湖水綠為底，外盒設計則以左右開盒的方式展開，十分少見也更具質感。臻選來自法國波爾多蘇玳產區的貴腐甜白酒過桶，加乘蘇格登特有的醇順威士忌酒體，入口即能感受到豐富的果香在舌尖爆發。口感甜美醇順，適合與朋友歡聚時刻分享。班瑞克兔年限定12年單一麥芽威士忌／建議售價：1,240元（圖／百富門提供）包裝上充分展現巧思，金紅相間的祥雲圖騰，以及兔年專屬的淘氣金色兔子，別具收藏價值及趣味性。班瑞克12年是在雪莉桶、波本桶與波特桶等三種橡木桶中熟成至少12年而成，酒體為深金色，聞起來濃郁而甜美，有金黃葡萄乾的香氣，辛香料摩卡的尾韻綿長。艾柏迪12年單一麥芽威士忌財神禮盒／建議售價：1,188元（圖／大盛酒業提供）艾柏迪代理商大盛酒業，兔年找到聞名遐邇的金山財神廟加持，外盒以艾柏迪的金黃氣勢，再度打造出全新2023年癸卯財神禮盒。禮盒內容物除了經典的12年威士忌外，更含有已過金山財神廟主香爐的祈福「財神錢母」一元硬幣及原廠小樣酒，絕對是春節送禮的最佳選擇。噶瑪蘭2023年度限定經典單一麥芽威士忌禮盒／建議售價：2,300元（圖／金車提供）金車噶瑪蘭以「台灣之美」為主軸，2023年挑選三種台灣原生鳥類與優雅蝴蝶蘭相互映襯，本款禮盒的主角為台灣朱雀，以帶有渲染筆觸的插畫風格，與用色飽滿的喜氣桃紅，很適年節賀禮或收藏。禮盒內還贈送50ml小瓶噶瑪蘭層豐雪莉3桶威士忌，1月底前購買只要2,100元。亞伯樂16年雙桶熟成單一麥芽威士忌／建議售價：3,080元（圖／保樂利加提供）手工奢選珍稀西班牙Oloroso雪莉桶，與高比例初次裝填美國波本桶，堅守雙桶完整年份熟成，醞釀層次多變卻細緻迷人的平衡口感。瓶瓶限量小批次手工慢作，迷人的濃郁花香和甜葡萄乾香氣中，帶有微微的堅果辛香料味，輕啜一口就能感受到甜美滑順飽滿、清新的李子風味和溫暖的橡木桶味的口感。吉拉雪莉12年單一麥芽威士忌／建議售價：1,350元（圖／尚格酒業提供）這款雪莉12年單一麥芽威士忌，是為台灣消費者量身打造的極選之作。在高達28呎的蒸餾器的淬釀下，呈現吉拉酒廠的細膩風格；先置於美國波本橡木桶中，再轉往來自西班牙赫雷斯地區的頂級Oloroso雪莉桶中窖藏，賦予了吉拉雪莉甜美滑順、酒體飽滿的生命力。格蘭傑「森林物語」單一麥芽威士忌／建議售價：2,400元（圖／格蘭傑提供）此為格蘭傑首席釀酒師暨創作總監比爾‧梁思敦博士（BillLumsden）於自家附近森林漫步時所產生的靈感，將記憶中森林的氣味、聲音與影像等都融入酒款中。包裝則與泰裔知名插畫家Pomme Chan合作，以栩栩如生的方式讓繽紛的色彩與威士忌的生命力相互呼應，宛如走入格蘭傑的奇幻森林。慕赫16年單一麥芽威士忌／建議售價：2,900元（圖／帝亞吉歐提供）被譽為達夫鎮野獸的慕赫酒廠，以其無可比擬的2.81蒸餾工藝聞名。2021年起慕赫成為米其林官方威士忌合作夥伴，慕赫16年也成為最受歡迎的餐酒選擇。慕赫16年經Oloroso × PedroXiménez珍稀雪莉桶完整熟成，以雪莉醇厚脂香開掛兔年紅火運勢，絕對是好友聚餐桌必備。（禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒 飲酒過量害人害己）
傳中國禁售台灣啤酒 台酒：這次是第2次
大陸海關總署新增一批台灣的產品，其中包含台啤、黑松沙士、金車噶瑪蘭威士忌。台酒證實有此事。不過台酒表示，先前中國大陸禁止食品業進入時，台酒就有產品被禁止，這已經是第２次，先前先被禁止是高粱酒、這次是連啤酒也遭禁。◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
秋日微醺 紅烏龍茶啤、珍稀威士忌限量上市
時序入秋，在微涼夜晚品飲一杯是許多人的愛好，styletc記者便發現，最近有許多期間限定或限量發售的特色酒款陸續上市。像過去多次以「台灣茶」為靈感，推出以港口茶、包種茶、烏龍茶釀造的茶啤酒的台灣在地精釀品牌SUNMAI 金色三麥，今秋再度榮獲世界釀造冠軍頭銜之後，攜手同樣獲獎無數的台東鹿野「允芳茶園」，將台灣獨有的「紅烏龍茶」釀成啤酒。即日起於全台家樂福、大潤發、JASONS、Mia C’bon、city‘super、微風超市、新光三越、SOGO Freshmart、大樂超市、誠品超市，以及金色三麥餐廳、SUNMAI BAR等通路販售，限量酒款售完為止。「紅烏龍茶」是台東鹿野的特色茶款，由於緯度較低且產區位於中海拔，具有氣候炎熱的風土特性，茶農呼應特殊的地理條件以「重發酵」釋放飽滿果香，這種順應自然環境誕生的風味，是其他地方難以複製的在地味。為了在啤酒中呈現天然茶香，SUNMAI金色三麥以「原片茶葉」釀造，並選擇等級較高的非商業用茶，將「冷泡香、熱泡濃」的萃茶密技運用至啤酒工藝，以「雙重萃茶法」分次投入紅烏龍茶湯，還原紅烏龍茶獨特的熟果香氣及醇厚茶感。「十月慶典啤酒（Oktoberfestbier）」擁有濃郁麵包、穀物風味，與香甜麥芽香氣，口感滑順純淨。（建議售價68元／500ml，圖／金車提供）此外，響應被稱為「十月節（Oktoberfest）」的德國慕尼黑啤酒節，另一品牌金車柏克金則遵循慕尼黑啤酒節主題啤酒的傳統釀製法，推出期間限定、酒精濃度5.6%的「十月慶典啤酒 （Oktoberfestbier）」，底層採低溫發酵釀造，深金色的清澈拉格酒體透出了濃郁麵包、穀物風味，並有香甜麥芽氣息與細緻啤酒花香完美平衡，口感滑順、尾韻純淨。罐身設計也洋溢濃厚的巴伐利亞風情與慶典氣氛，以巴伐利亞州旗的菱格紋為主要視覺概念，大菱格紋中結合標誌性的藍白菱格紋、經典扭結麵包、傳統銅管樂隊與金黃啤酒液的意象，呼應熱鬧的慶祝氛圍。即日起於全聯福利中心、全家、7-ELEVEN、萊爾富、OK超商，以及各大量販通路販售。Kavalan Whisky Bar 限定推出「噶瑪蘭經典獨奏單桶威士忌原酒 法國葡萄酒桶」，溫暖多雨的加隆河左岸氣候賦予酒款渾厚濃郁的口感。（建議售價6,600元／750ml，圖／金車提供）除了啤酒，繼金車噶瑪蘭於10月初在噶瑪蘭威士忌酒廠、全台噶瑪蘭展售中心首波推出「噶瑪蘭經典獨奏法國葡萄酒桶威士忌原酒」後，Kavalan Whisky Bar 噶瑪蘭威士忌酒吧也接著釋出獨家選桶的「噶瑪蘭經典獨奏單桶威士忌原酒 法國葡萄酒桶」，與前款選自不同法國酒莊的葡萄酒桶，如落日餘暉的琥珀色酒液，散發內斂卻馥郁的香氣，細膩熱情的莓果與黑醋栗，交織著甜椒、蘋果焦糖、成熟水果的迷人氣息，伴隨一絲絲柔和單寧，還有細膩悠然的層次，隨著品飲時間不同，展現優美多變的酒體。即日起於Kavalan Whisky Bar噶瑪蘭威士忌酒吧開放預購，10/21正式上市，上市後酒吧亦有單杯可點購，單桶釋出數量有限。Kavalan Whisky Bar噶瑪蘭威士忌酒吧也將於上市後舉辦「藝術家周末駐吧」活動，邀請曾與金車文教基金會合作過的三位藝術家林庭如、陳奕龍、宋乃宇，於10/21、10/22、10/29、11/5、11/12、11/19至現場進行「似顏繪創作」，透過繪畫將人物的樣貌、當下心情融合，成為一件客製化的藝術珍品。凡預購該酒款的前50名消費者，可與Kavalan Whisky Bar預約，擇日至酒吧體驗乙次。※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
70年前金門高粱復刻版開賣 知名威士忌成米其林官方合作夥伴
近期紛紛有知名酒廠或多家威士忌品牌因為不同話題引起關注，像金門酒廠今年迎來創廠70週年，50度以上金高總代理商黑松公司特別以1952年第一款金門高粱酒為原型，推出「起家興業紀念酒」，在禮盒印上了金酒起家舊址－九龍江酒廠，象徵著從篳路藍縷到逐漸繁盛成一座巍峨酒廠。這款酒復刻70年前的經典版雙色玻璃酒瓶，呈現初代酒廠的首支金高瓶身包裝；酒體更最大限度地還原最初風味，嘗一口仿如穿越時空，連元老級創廠員工都直呼「就是這個味道！」預計該酒款將成為酒饕熱門收藏品或慶賀開業的送禮選擇。即日起於全台酒類專賣店限量上市，並於8/26起在全家便利商店開放預購。50年代出產的同款金門高粱酒在羅芙奧拍賣網站上預估有新台幣10萬上下的身價，可見此款酒的珍稀性獲藏家肯定，而當時風味現在也可從高度還原的「起家興業紀念酒」再次細品。此酒款入喉前味充斥凜冽醇厚的糧香，中段散發出豐厚果香、後味則以甘甜味收尾，獨特的「甘冽感」是金高失傳已久的起家之味。為慶祝金門酒廠創廠70週年，每購買一盒「起家興業紀念酒」即贈2015年灌裝0.3L 58金高千日醇一瓶。「噶瑪蘭層豐雪莉3桶單一麥芽威士忌禮盒」。（建議售價2,500元，圖／金車提供）說到送禮，一年一度中秋佳節將至，憑藉純熟的用桶與調配工藝，不斷推出特色酒款的金車噶瑪蘭威士忌，也推薦幾款秋禮選擇。像是靈活運用三種珍稀雪莉桶勾兌，造就酒體多層次口感的「噶瑪蘭層豐雪莉3桶單一麥芽威士忌」，以丁香、肉桂等辛香帶出恰到好處的橡木及迷迭香氣息，在享受餐點時更能襯托肉質，讓馥郁香氣脫穎而出。Oloroso雪莉桶威士忌的成熟果乾香氣，揉合PX雪莉桶及Moscatel雪莉桶的辛香甘甜，具有濃郁的重雪莉風格；入口後，肉桂、蜜餞、柑橘、莓果、熱帶水果、桂圓、蜂蜜、巧克力、太妃糖等風味流暢地挑逗味蕾，而且平衡易飲。「噶瑪蘭堡典單一麥芽威士忌」具有優雅乾淨花香而後顯現亞熱帶水果香氣，散發櫻桃、葡萄與白胡椒氣息。（建議售價2,500元，圖／金車提供）另外於2021年拿下英國IWSC國際葡萄酒暨烈酒競賽「世界產區威士忌冠軍獎盃」的「噶瑪蘭堡典單一麥芽威士忌」，則採用全新美國橡木桶與噶瑪蘭酒廠自有的重裝桶調配而成，造就純淨與綿延悠長的平衡口感，還有優雅細緻的花香可與美食相輔相成，藉由其柔順口感與果香風味，為佳餚畫龍點睛。Mortlach慕赫單一麥芽威士忌再度成為米其林指南官方合作夥伴。（圖／帝亞吉歐提供）而提起威士忌，將於8/30於台北文華東方酒店舉行的《台北、台中、台南&高雄米其林指南2022》頒獎典禮，對於蒸餾工藝有精準要求的Mortlach慕赫單一麥芽威士忌，今年再度成為米其林官方合作夥伴，Mortlach慕赫除了將於發布會上頒發「米其林服務大獎」，也將於晚宴中與米其林星級餐廳主廚合作，以Mortlach慕赫16年單一麥芽威士忌搭配晚宴珍饌。米其林晚宴邀請星級主廚聯手演繹精緻菜色，Mortlach慕赫將與Logy餐廳主廚田原諒悟共襄盛舉，推出Mortlach慕赫16年單一麥芽威士忌的合作餐點，Mortlach慕赫適合搭配各國料理，尤其是肉類料理，此次合作也備受期待。
中秋來夯肉1／電商集結豪華烤肉組 泰味燒烤、威士忌牛排、植物肉一次下單
中秋除了吃月餅，也有不少人喜歡以烤肉歡慶團聚時刻，styletc記者就發現有電商與肉品品牌分別推出超值組合，讓民眾買回家輕鬆大啖頂級肉品。像是亞洲購物網站Pinkoi就推出2022中秋賞，特別推薦7款豪華中秋烤肉組，不僅有新鮮肉品超值組，更為喜愛嘗鮮的人帶來獨家「威士忌風味牛排」、「正宗泰味燒烤組」，另外還有植物肉組成的「燒烤趴組」，提供蔬食新選擇。並於即日起～9/12推出三重好康，「優惠一：早鳥獨享最優惠」即日起～8/11使用Pinkoi APP購物，結帳時輸入優惠序號「@summer08」，消費金額滿1,600元，即享100元現金折抵；「優惠二：一件就免運」凡於8/10～8/21購買Pinkoi精選台灣、港澳地區美食品牌，即享免運費優惠；「優惠三：運費幫你出」，凡於8/22～9/4購買Pinkoi美食商品，單筆消費滿新台幣1,400元，即享80元運費折抵（每帳號限使用一次）。TASTE by MMHG 泰baan街邊燒烤組。（1,380元）其中顛覆味蕾想像的包括湯瑪仕肉舖與金車噶瑪蘭聯名的「噶噶補肉派對組」，獨家研發噶瑪蘭威士忌牛排，搭配口味道地的日式醬漬梅花豚、帶有微微酒香的酒釀味噌梅花豚燒肉片，以及極品鮮蝦豚肉串捲、盤克夏黑豚骰子豬排等，讓人感受宛如置身日式居酒屋的微醺時光；另外還有精選曾榮獲《曼谷米其林指南》餐盤推薦的餐廳「baan」所推出的「泰baan街邊燒烤組」，集結老饕最愛牛橫隔膜、軟嫩多汁國產梅花豬與中里肌、香料醃漬國產雞腿丁，搭配主廚獨門特調三種baan醃醬，帶來酸甜微辣的泰式風味。食下有約「豪華饗宴燒肉組」（左，1,999元）、香草豬中秋烤肉組合。（83折優惠價1,350元）品牌「食下有約」則結合創新烹飪技術推出「豪華饗宴燒肉組」，一次集結十款燒烤菜色，從烤肉必備的骰子牛、里肌豬排、香蒜蝦，到唰嘴椒麻棒棒腿、起司松阪豬，美味一應俱全，並搭配特色醃料低溫醃製，不僅鎖住肉質的原始美味，更帶來獨特風味；頂級豬肉品牌「香草豬」則推出熱銷中秋烤肉組，主打少油少鹽低負擔的獨家配方醃漬調味，搭上原味嫩豬排、義式嫩豬排、德式香腸、培根等豐富肉品，讓你輕鬆加熱、翻烤快速上桌；另外還有肉品批發第三代創立的品牌「初喜肉屋」推出嚴選國產綜合燒肉組，選用台灣冠軍牧場暉煌牧場的優質豬肉，肥瘦比例佳，除了梅花燒肉片、雪花松板豬，更有雞腿排與深海草蝦，一次享有海陸雙重美味。蘭揚食品「優植肉燒烤趴」。（左，1,299元）、初喜肉屋「嚴選國產綜合燒肉組」。（1,588元）生生鰻魚「豪華綜合家庭組」。（3,990元）除了常見肉類，站上還提供其他選擇，像是蘭陽食品全新推出的「優植肉燒烤趴」，將植物肉製成薑燒輕肉片、黑胡椒猴頭菇排、燒烤牛五花等蔬食美味，不僅減少負擔，Q彈鮮嫩的口感更帶來味蕾新感受；另外家傳五代且擁有40年鰻魚養殖經驗的「生生饅魚」，選用肉質細緻的正宗白鰻推出豪華綜合家庭組，入口無土腥味、肉質綿密紮實，再搭配特調醬汁反覆淋醬烘烤，帶來肉質肥美的蒲燒鰻美味。
中秋大戰開打9／老品牌傳情意 肉乾、漢餅、流心酥美味搶市
一年一度的中秋節就要到了，今年的秋禮祝福決定好了嗎？styletc記者注意到，還是有不少人會選擇陪伴多年的老品牌，而今年某些在地老牌也都推出特色禮盒，等著民眾選購。像彰化傳承近70年的「水根肉乾」特別推出全新「秋夕祝福禮盒」，並提供八款產品，讓消費者可自由選擇，其中首推福氣三入組合，內有象徵吃柚得保佑的「柚香圓燒豬肉乾」，與闔家烤肉香的「台味醬燒肉乾」共兩款職人手作肉乾，及代表圓滿的「千層酥鬆餅」，傳遞溫馨祝福。「秋夕祝福禮盒」以象徵活力與慶典的紅、奢華感的玫瑰金與沉穩的深藍打造禮盒包裝，讓代表水根的小豬標誌徜徉於桂花叢中賞月。（圖／水根肉乾提供）中秋限定的「柚香圓燒豬肉乾」，採用100%的日本柚子原汁，將滿滿15顆柚子精華加上檸檬汁調味，一口就能嘗盡柚子清香與微微的柑橘香氣；「台味醬燒肉乾」則以百年新和春醬油加上新鮮蔬果燉煮而成的雞骨高湯製作，入口前撲鼻而來的是揉合煙燻與甘蔗的香氣。禮盒中亦搭配水根肉乾最新力作，與彰化鹿港百年朝和餅舖聯名的「千層酥鬆餅」，使用紐西蘭無水奶油及老式漢餅製作工法，打造香甜奶香的千層酥餅皮，配上食品界米其林iTQi⼀星獎認證的純正手炒肉鬆與綿密豆沙，大小適中、口感紮實鹹甜。舊振南2022年中秋禮盒設計以「Over the Moon美好殷悅會」為主題。（圖／舊振南提供）而許多人都熟悉的百年漢餅品牌「舊振南」，則以「Over the Moon美好殷悅會」為主題，透過童趣畫風揉合超現實主義風格，創造出中西合璧的吉祥物「悅兔」，同時邀請「巴洛克獨奏家樂團」改寫經典東西方名曲「讓月光代表我的心」，凡購買2022年中秋禮盒，掃瞄產品小卡上的QRcode即可聆聽。其中「映月禮盒」以漢餅和梔花烏龍茶組成，搭配精緻木盒打造經典款和月餅款禮盒，「經典款」以鎮店之寶「綠豆椪」為主角，嚴選中顆飽滿綠豆，堅持經過泡、洗、濾、蒸、壓、煮、炒七道繁複工序，製成綿密清香的綠豆沙餡；「月餅款」則以「廣式月餅」組成，運用鳳梨、烏梅、檸檬等祖傳配方，以文火慢熬成糖漿，融合出甜而不膩、剔透飽滿的月餅內餡；「梔花烏龍茶」則以上選新鮮梔子花，搭配烏龍茶為基底反覆窨製，適合與漢餅一同品嘗。「威士忌月餅禮盒」。（1,450元，圖／舊振南提供）此外，舊振南也推出「柚子酥禮盒」，精選友善耕作的清香老欉文旦，以慢工熬製金黃柚子醬，酸甜爽口、味甘如蜜；今年品牌與金車噶瑪蘭威士忌也再次聯名推出限時限量的「威士忌月餅禮盒」，同樣推出三款酒香馥郁的月餅，包括辛香酒氣融化在濃郁可可甘甜中的「可可 X 噶瑪蘭經典威士忌月餅」、清甜果香與優雅乾淨的花香完美結合的「水蜜桃 X 噶瑪蘭堡典威士忌月餅」、富有熱帶水果風味酒香的「椰香葡萄 X 噶瑪蘭珍選No.1威士忌月餅」，喜歡的人可別再錯過。中秋系列即日起至8月21日止，於全台舊振南通路及官網皆可預購，9月1日前全數提貨可享訂購優惠，訂購金額滿30,001~50,000元享89折優惠；50,001~70,000元可享87折；70,001元以上可享85折優惠。三統推出中秋限定口味「抹茶柚子流心酥。（依組合不同價格不同，圖／三統漢菓子提供）說到柚子，台北在地40年的老店「三統漢菓子」今年也推出中秋限定口味「抹茶柚子流心酥」，以酥鬆的抹茶外皮搭配吃得到果肉的柚子流心醬，帶來多層次口感。三統以紮實、風味深邃的特色深受歡迎，且二代接班人李典恆結合西方甜點技術，改良傳統漢餅，由於產品皆為手工製作，今年中秋依然採取限量販售的形式，但搶先開跑接收訂購，並針對大量送禮需求推出企業採購優惠，購買金額滿1萬5千元即享95折優惠，買愈多優惠愈多，最高可享85折優惠。
中秋糕餅秀創意 「流心酥塔、酒香內餡」新組合亮相
中秋節除了傳統月餅、蛋黃酥是經典必嘗的糕點外，來點新意的點心組合也很不錯！styletc記者整理出三家來自台灣自有品牌的中秋限定禮盒，有來自老字號餅舖、人氣名店，以及米其林星級專賣店，他們各自發揮創意，透過新式糕點傳遞中秋祝福。由米其林星級主廚林明健所打造的「TART TAIPEI」手工酥塔專門店，迎來第一個中秋節，特別設計「銀河月兔」禮盒，結合蛋黃酥與月餅兩大元素的限定酥塔，共有鹹蛋黃豆沙、芋泥鹹蛋黃、芋泥豆沙三款風味內餡，與手工酥脆塔皮交織出鹹甜有致、濃郁滑順的完美口感滋味。台灣自有甜點品牌「微熱山丘」以「最溫暖的台灣月餅」為概念，推出「鳳梨奶黃月餅禮盒」，將台灣土產鳳梨融合奶黃放進月餅中，把島嶼上的自然風土、溫暖的人情滋味作為調味，不僅充滿台灣味，也為疫後佳節注入療癒人心的正能量。「鳳梨奶黃月餅禮盒」所調製的配方比例相較於傳統月餅，風味更加清爽。(圖/微熱山丘) 「鳳梨奶黃月餅禮盒」的月餅內餡使用風味濃郁的經典鳳梨醬，搭配鹹香奶黃，醇厚香氣為台灣土產鳳梨特有酸甜滋味增添風味層次，還能嘗到鳳梨天然纖維。外層使用清爽的桃山餅皮，包裹充滿誠意的厚實內餡，口感豐富香濃。7/27早鳥預購開始，8/23於官網、實體通路與海外通路正式上市。身為百年漢餅品牌「舊振南」近年來持續翻玩、激盪創意，去年首次跨界聯合金車噶瑪蘭威士忌推出「威士忌月餅禮盒」，今年以全新包裝設計，再度推出包含三款富韻酒香的月餅禮盒。 首次採用材質更堅固的精裝禮盒，可重複利用或加工創造更多生活樂趣與實用性。(圖/微熱山丘) 「可可Ｘ噶瑪蘭經典威士忌月餅」法芙娜頂級可可散發著雅緻花果芬芳，與噶瑪蘭經典威士忌溫暖的柑橘香氣迴盪口中，辛香酒氣和可可甘甜交融出獨特韻味；「水蜜桃Ｘ噶瑪蘭堡典威士忌月餅」水蜜桃餡料融入噶瑪蘭堡典威士忌，清甜果香與典雅花香結合，瀰漫出柔和細膩的滋味；「椰香葡萄Ｘ噶瑪蘭珍選No.1威士忌月餅」椰酥奶香四溢，入口即盈溢著噶瑪蘭珍選No.1威士忌，富有熱帶水果風味酒香，甘甜葡萄乾點綴其中，口感豐富。 舊振南和金車噶瑪蘭威士忌合作，「威士忌月餅禮盒」包含三款口味富韻酒香的月餅。(圖/舊振南)
防疫也能小酌微醺！3款罐裝新調酒、啤酒上市
尚未完全解封前，在家也該小酌微醺一番，但超商、超市貨架上玲瑯滿目的酒款，該怎麼選呢？styletc記者發現近期不少新罐裝調酒、聯名啤酒上市，跟著一起來看看有哪些新款吧！ 噶瑪蘭烏龍蘇打調酒7/10起在全台7-11獨家販售，為限定酒款，售完為止。(圖/金車噶瑪蘭) 金車噶瑪蘭去年以多次榮獲世界冠軍的噶瑪蘭酒液為基酒，推出兩款罐裝調酒－威士忌蘇打調酒 Highball、琴通寧調酒Gin & Tonic，這回的限定新品「烏龍蘇打調酒Gin Soda Oolong Tea」，融合東方飲茶元素與西式調酒手法，將再次以低酒精的清爽風調酒搶攻人心。採用噶瑪蘭琴酒為基底，以輕焙手法釋放南投烏龍茶葉的優雅茶香，帶有水果與草本調性的琴酒香與炭焙烏龍茶香結合，風味濃郁卻又清新順口。 來自冰島的精釀啤酒品牌Einstök，首波白艾爾啤酒於7/6正式進軍全聯福利中心。(圖/Einstök) 來自冰島的精釀啤酒品牌Einstök，首波帶來熱門暢銷款—白艾爾，入口飽滿的花香，緊接而來溫順麥香，最後再以明亮的柑橘香氣收尾，口感滑順不苦澀，風味清爽、層次豐富，深受女性消費者喜愛，同時更被世界權威啤酒評論網站—Beeradvocate，評選為全球前50強白啤酒之一。特別的是，Einstök的釀酒廠位於北緯65°西經18°，靠近北極圈的阿克雷里，取自藉由火山灰堆積而成的沉積岩，以最天然方式過濾的冰川水釀造，水中富含鈣和鎂、高pH值，被稱為世界上最純淨的水，造就啤酒圓潤滑順的細膩口感。 「給厭世少女的溫柔汽油彈」與周邊商品，自7/9於貓下去敦北俱樂部、臺虎精釀直營門市販售。(圖/臺虎精釀) 而台北知名餐酒館廳「貓下去」與「臺虎精釀」聯手打造最新酒款，耗時一年研發出的「給厭世少女的溫柔汽油彈」取材自貓下去長銷多年的同名雞尾酒，高達10%酒精濃度，以酸甜的蘋果香氣，輔以玫瑰、刺蔥帶來的夢幻香氛氣息，轉譯出都會女孩渴望暢飲的厭世心情，結合天然發酵的高酒精基底，完成這款新一代斷片酒」。※【飲酒過量 有礙健康】
【黑鑽石情報】「可可德歐」連續兩年榮獲ICA世界巧克力亞太區大獎
BON BON 巧克力、生巧克力融合宜蘭嚴選在地食材，每一顆都是蘭陽平原上的黑鑽石宜蘭必吃85%極濃醇黑巧克力霜淇淋「黑雪公主」橫空出世。連續兩年於ICA世界巧克力大賽亞太區獲得亮眼成績的可可德歐，2019年以「蘭陽金棗」及「四季春紅茶」BON BON 巧克力分別拿下銀獎與銅獎，今年則是以宜蘭馨山茶園的冠軍紅茶搭配享譽國際的金車噶瑪蘭威士忌，製成微醺口感的「紅茶威士忌」BON BON 巧克力，順利再創佳績。身為可可德歐巧克力工匠的闕國祥為了理想，放棄原先的機電人生，毅然決然地投入能讓人感到快樂的巧克力產業，立志將存在於蘭陽平原的美好傳承下去，讓每一個嚐過可可德歐巧克力的朋友都能體會到在地的蘭陽風味。可可德歐創立至今堅持採用來自世界各地頂級的可可原料，結合在地嚴選食材當作產品主軸，將宜蘭的金棗、番茄、醬油、茶葉、酒等食材元素融入巧克力內餡，成功地以另一種方式發揮了「在地」的價值。有別於其他透過上色而成的五顏六色巧克力糖衣，可可德歐不追求漂亮的外表，進而重視內在本質，闕國祥親自到茶園、果園與當地小農聊天、學習挑選食材的方法，也與百大青農、模範農民長期合作，希望透過一顆小小的巧克力，讓每個人感受到宜蘭這充滿大大能量的好地方。除了使用宜蘭在地食材打造的 BON BON 巧克力外，可可德歐也推出多款生巧克力、黑巧克力、蛋糕、可可粉等系列商品，讓每個人能擁有許多不同的選擇。更不惜成本地推出85%黑巧克力「黑雪公主霜淇淋」，85%黑巧克力與香純牛奶的結合，搭配爽脆杏仁粒的煎餅甜筒，平滑柔順不甜膩的多層次口感，彷彿置身微風吹拂的塞納河畔，沒有其他多餘的添加物，可可德歐相信這才是霜淇淋最佳的狀態。可可德歐於今年九月自宜蘭搬遷至礁溪開設品牌旗艦店，為的就是讓可可德歐的巧克力能跟大眾朋友們更加靠近。旗艦店內設計以白色與咖啡色為基調，就像是加了牛奶的絲滑巧克力，沈穩而溫暖，親至現場，彷彿置身於異國，一口咖啡、搭配有著新鮮在地食材的巧克力，好不愜意。店內採用明亮的開放式廚房，在現場就能看見巧克力的製作過程，二樓甚至加開座位區，供大老遠前來可可德歐的旅客休憩，週末時也將規劃舉辦巧克力互動手作課程，絕對是往後宜蘭必去的熱門景點之一。可可德歐 CACAO D’OR — 店家資訊宜蘭縣礁溪鄉健康路50號1樓之503-931-1833Facebook粉絲團：https://www.facebook.com/Cacaodor/ IG粉絲團：https://www.instagram.com/cacao_dor/
金車噶瑪蘭、台灣菸酒 國際烈酒競賽奪3金3銀
財政部優質認證酒品今年參加德國國際烈酒競賽（ISW），一舉拿下三金三銀，包括台灣菸酒公司的單一麥芽威士忌（雪莉果乾）、金車噶瑪蘭經典獨奏威士忌原酒（雪莉桶）、金車噶瑪蘭堡典單一麥芽威士忌等皆獲得金牌。財政部國庫署指出，德國國際烈酒競賽歷史悠久，迄今已舉辦17屆，為知名國際酒類評鑑。今年該項競賽約1千項酒品參與評鑑，由來自烈酒生產商、零售商、餐館經營者及酒類知名專家等近50名品評員，逐一對外觀、香氣、風味、品質等進行審查，競爭相當激烈，得獎率僅約三成，我國共獲得6面獎牌，均由財政部認證酒品拿下，向世界展現了高超的釀酒技術與無可撼動的卓越品質。財政部自2017年首次薦送認證酒品參加布魯塞爾烈酒競賽後，又再轉戰德國國際烈酒競賽，短短4年就已榮獲13面金牌、10面銀牌，其中台灣菸酒公司的「單一麥芽威士忌（雪莉果乾）」及金車「噶瑪蘭經典獨奏威士忌原酒（雪莉桶）」均兩度蟬聯金牌高度榮譽，證明台灣具有卓越的製酒工藝技術，未來財政部將持續輔導推升台灣製酒產業，讓認證酒品在國際舞台持續發光發亮。＊工商時報提醒您：禁止酒駕，未滿十八歲禁止飲酒＊
金車噶瑪蘭化身「行動調酒吧」 首款罐裝調酒 超商上市
今年夏天金車噶瑪蘭又有新創意，用低酒精調酒一解夏季需要消暑的心！全新推出的兩款低酒精調酒，是金車首款罐裝調酒，分別為「噶瑪蘭威士忌蘇打調酒 KAVALAN Highball」、「噶瑪蘭琴通寧調酒 KAVALAN Gin & Tonic」，兩款同步於全台超商開賣，呈現酒吧現調的經典風味。金車噶瑪蘭於2008年上市第一瓶在台灣生產釀造、屬於台灣人的威士忌－「噶瑪蘭經典單一麥芽威士忌」，十多年來不斷努力，已於世界各大烈酒競賽中，榮獲超過8座世界冠軍、400面金牌的極高殊榮；2018年更推出首款琴酒作品－「噶瑪蘭琴酒」，融入紅心芭樂、楊桃、金棗等宜蘭盛產的水果風味，這次以噶瑪蘭琴酒以及威士忌作為調酒基底，即日起於全台7-Eleven、全家便利商店搶先開賣，讓隨時、隨地想喝就能喝。「噶瑪蘭琴通寧調酒」採用噶瑪蘭琴酒為基底，加入苦味通寧，帶有草本與檸檬清香。（圖／官其蓁攝）「噶瑪蘭琴通寧調酒 KAVALAN Gin & Tonic」為台灣市面第一款罐裝琴通寧，包裝以純淨為概念，白底罐身點綴著杜松子圖像，呼應整體清爽、帶有舒服草本的風味；「噶瑪蘭威士忌蘇打調酒 KAVALAN Highball」則將星空化為設計靈感，漸層的深藍色瓶身與金色線條，勾勒出寧靜夜晚的璀璨，也象徵暢飲後心靈的平靜與暢快，一白一藍的簡約經典，呼應風味更展現品味。（禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒 飲酒過量害人害己）