金峰鄉
」 台東 食物中毒 蝸牛 小米粽 金峰鄉重建包粽全過程!警回小米粽案發現場地毯式搜索 3死者20日解剖釐清死因
台東縣18日發生嚴重食物中毒案件,疑似當地民眾自製的蝸牛小米粽導致12人中毒,其中3人身亡,衛福部檢驗後在小米粽內發現劇毒有機磷農藥「托福松」,警方則於19日下午重回案發現場地毯式搜索,逐一詢問家屬和提供蝸牛的李姓男子,3名死者則將在20日解剖以釐清死因。據了解,當地83歲老婦人在中秋節自製「小米粽」,材料包括血桐葉、蝸牛、竹筍、豬肉、小米粉,卻在食用後在數小時內喪命,親友守靈時又吃到剩下的粽子,導致12人送醫,當中還有3人身亡。此案引發社會高度重視,衛福部緊急送驗剩餘的粽子,並在食餘檢體中驗出劇毒有機磷農藥「托福松」,約96毫克就可能造成成人死亡,但血桐葉和蝸牛並未驗出農藥,台東警方19日下午,在地檢署的指示下重回現場地毯式查證,重建撿蝸牛、採集血桐葉和包粽過程,並逐一詢問家屬和提供蝸牛的李姓男子,而全案目前尚沒有被告,3具遺體20日將由法醫研究所法醫解剖以釐清死因。
「劇毒小米粽」害3命患者最新狀況曝光 7歲童狀況良好最快明出加護病房
台東縣金峰鄉賓茂及壢坵部落18日發生集體食物中毒案件,導致3人死亡、9人中毒,當中6人更情況危急,分別被送往台東馬偕和台東基督教醫院救治,所幸目前患者狀況已趨於穩定,7歲男童更恢復良好,最快20日就能轉到一般病房。據了解,當地83歲老婦人在中秋節自製「小米粽」,材料包括血桐葉、蝸牛、竹筍、豬肉、小米粉,卻在食用後在數小時內喪命,親友守靈時又吃到剩下的粽子,導致12人送醫,當中還有3人身亡。12名中毒患者中有6人情況危急,分別被送往台東馬偕和台東基督教醫院治療,在東基的40歲曾姓女患者狀況穩定,經施以解毒劑後,19日已無發生抽搐情形。台東馬偕則表示,66歲楊姓女病患及45歲新姓男病患正持續恢復中,中午已拔管但持續提供氧療,仍在加護病房觀察,59歲楊姓女個案病況無變化,但生命徵象穩定,7歲男童恢復良好,20日將評估是否轉到一般病房。此案也引發社會高度重視,食物經送驗後,檢體驗出劇毒農藥「有機磷托福松」,「蝸牛」及「血桐」檢體則為未檢出,食藥署及疾病管制署18、19日共出動12人次,與台東縣衛生局、北榮到台東醫院進行個案訪視。並將再瞭解食材來源及製程,並將持續追蹤事件發展,進一步釐清中毒原因。
熱炒「炒螺肉」9成非洲大蝸牛? 他驚訝:我現在才知道
台東縣金峰鄉部落18日爆「蝸牛小米粽」食物中毒案,而一名網友說,他最近才知道熱炒店「炒螺肉」9成都是非洲大蝸牛,就是下雨會不小心踩死的路邊黏黏大蝸牛。不過也有人回,「熱炒店的螺肉並不是路邊撿來的,那都是專業養殖的蝸牛。」原PO在Threads發文,「原來我超愛的熱炒店「炒螺肉」,除非業者特別強調使用海螺,不然9成都是『非洲大蝸牛』。啊啊啊啊,是那個我每次下雨就會不小心踩死好幾隻的路邊黏黏大蝸牛!」此文曝光後,網友紛紛留言「蝸牛很可愛耶,不要吃牠啦」、「有分好幾種喔!海螺、田螺、蝸牛」、「沒錯,小時候下過雨後會跟阿嬤去路上撿回家加菜」、「雪螺=福壽螺」、「以前就知道了,現在還是會吃」。也有人說,「熱炒店的螺肉並不是路邊撿來的,那都是專業養殖的蝸牛,加上非常繁雜的手續去粘液煮透殺寄生蟲,最後再使用低溫保存去低溫殺菌,縱使他宣稱使用海螺,野生海螺一樣有大量的寄生蟲,所以都要煮熟煮透才能食用,蝸牛肉的處理手續沒有那麼隨便跟簡單,基本上你吃到的市售蝸牛肉跟螺肉都是通常已經處理好了。」原PO也補充,「想強調一下本篇沒有質疑快炒店成本的意思,單純只是想自嘲原來這種大家都知道的常識,我卻看新聞才知道。對蝸牛會有陰霾是我上班路途經過的地方,下雨後就會爬滿蝸牛,我已經很努力閃了,但偶爾趕上班還是會誤踩,那黏膩的感覺超級不舒服。」
小米粽驗出劇毒托福松!家屬困惑「哪來的?」 食藥署將進行2度採證
台東縣金峰鄉賓茂部落18日凌晨傳出集體食物中毒,至少12人送醫,其中3人死亡、還有6人在加護病房觀察。調查單位在化驗剩餘食材後,19日衛福部公布調查結果,確認在小米粽食材檢體中驗出劇毒農藥「有機磷托福松」(terbufos)。不過家屬聽聞相當驚訝,表示田地僅施用有機肥,不清楚「托福松」究竟從何而來。衛福部今(19)日中午緊急召開記者會說明,衛福部次長林靜儀表示,在廣篩檢驗後,於食物剩下的檢體中發現不尋常訊號,經檢驗後確認為劇毒農藥「有機磷托福松」,「蝸牛」及「血桐」檢體則為未檢出。農業藥物毒物試驗所主秘蔡韙任說明,「有機磷托福松」是被管制的劇毒農藥,毒性極強,因含有磷,味道很重,只要0.6至1公克就可能致命,主要用來防治蔬果的根部線蟲與土壤裡的害蟲,但目前未有替代藥劑,自2014年起僅限瓜果、根莖與柑橘類等作物使用,並且只可運用「粒劑」、不得噴灑,更要求「實名登錄」購買。食藥署副署長林金富也指出,假設中毒者是60公斤的成人,吃進「托福松」約96毫克就是半致死劑量,而這次送驗的自製粽子,以每顆大約300克來換算,推估每顆粽子約含30毫克劑量。對此,家屬表示「相當困惑」,他們表示包小米粽的粽葉是從樹上採下,但不可能有人對樹噴藥;且自家田地僅施用有機肥,根本不清楚致命托福松從何而來。此外,台東縣衛生局、食藥署毒物專家今天也再度到現場採證,以釐清農藥來源。
蝸牛粽「托福松」濃度極高!受害者出現2農藥反應 將送驗死者血液
台東金峰鄉賓茂及壢坵部落近日疑爆發蝸牛小米粽中毒,12人送醫,3人死亡,而食藥署19日公布小米粽裡面有劇毒農藥「有機磷托福松」,至於來源待釐清,受害者檢體呈現「有機磷」或「氨基甲酸鹽」2種農藥反應。食藥署指出,而如果托福松下肚,急性期症狀常於5-30分鐘內即出現。疾管署副署長羅一鈞表示,8個受害者檢體送北榮、台大檢驗,初步檢驗結果呈現「有機磷」或「氨基甲酸鹽」2種農藥反應,至於是哪種農藥待細部鑑定。羅一鈞表示,2名死者在醫院有留血液檢體,另外小孩的個案檢體,也會在19日寄出,20日送驗,雖人體檢驗不夠完全,但農藥和食品檢驗結果符合。衛生福利部食品藥物管理署於113年9月18日接獲臺東縣衛生局通報,於同日下午約1時30分受理臺東縣衛生局送驗標示「血桐」、「蝸牛」及「食餘」共3件檢體,經同仁連夜加班進行聚乙醛及有機磷劑等農藥之廣篩檢驗,於「食餘」檢體(蝸牛小米粽)中發現不尋常訊號,續經氣相層析串聯質譜儀(GC/MS/MS)及液相層析高解析質譜儀(LC/HRMS)確認為有機磷劑托福松(terbufos),「蝸牛」及「血桐」檢體則為未檢出。食藥署表示,托福松為有機磷類殺蟲劑,屬劇毒型農藥,典型的有機磷殺蟲劑中毒症狀包含瞳孔成針瞳、昏迷或半昏迷、口水多、痰多、呼吸或嘔吐物中有濃烈農藥味(或稱大蒜味)、全身汗濕、局部肌肉抽動等徵狀。急性期症狀常於5-30分鐘內即出現,但少數情況下能可能延遲至數小時或至12小時後才產生,與暴露劑量及物質有關。食藥署說,本部食藥署及疾病管制署在9月18、19日共出動12人次,與臺東縣衛生局會同台北榮民總醫院毒藥物防治諮詢中心醫師,於18日分別赴臺東馬偕醫院及臺東基督教醫院進行病例討論以及個案訪視。今(19)日會同調查小組成員前往臺東賓茂村往生個案家瞭解食材來源及製程。食藥署副署長林金富指出,檢出的托福松「濃度相當高」,如果是60公斤成人,半致死劑量約96毫克,估每顆粽子有30毫克的托福松。至於中毒症狀跟福松劑量關係,林金富說,「吃進去的量與症狀確實會有關聯」。
台東「蝸牛小米粽」驗出劇毒農藥! 農業部「要求實名登錄」:僅0.6克就致命
台東縣金峰鄉賓茂及壢坵部落爆發集體食物中毒事件,造成3人死亡,6人還在加護病房中,疑似與食用「蝸牛小米粽」有關,而衛福部今(19)日公布相關檢體送驗結果,驗出劇毒農藥「有機磷托福松」。據悉,該產品目前核准使用於柑橘、香蕉、瓜果等作物,也有農民將其用於滅鼠、殺蛇。據《三立新聞網》報導,一位吳姓農夫接受採訪稱,「有機磷托福松」藥劑外型為「淡紅色細粒」狀,氣味重、不好聞,在種植作物時會灑在農田除蟲。吳姓農夫透露,不少人會將其用於滅鼠、殺蛇,「又臭又有效」。被問及是否會用於誘殺流浪貓狗時,吳姓農夫表示,此藥劑的氣味太重,對嗅覺敏銳的動物來說幾乎不管用,許多動物一聞,也會趕緊閃得遠遠的,還是會以其他有毒而無味的藥劑為主。另外,食藥署副署長林金富指出,「托福松」是一種劇毒的有機磷類殺蟲劑,假設60公斤的成人,約96毫克就是半致死劑量,而這次發現的自製粽子中,以送來每顆大約300克來換算,推估每顆粽子約含30毫克劑量。農業藥物毒物試驗所主秘蔡韙任說明,「有機磷托福松」是被管制的劇毒農藥,毒性極強,因含有磷,味道很重,只要0.6至1公克就可能致命,主要用來防治蔬果的根部線蟲與土壤裡的害蟲,但目前未有替代藥劑,自2014年起僅限瓜果、根莖與柑橘類等作物使用,並且只可運用「粒劑」、不得噴灑,更要求「實名登錄」購買。不過,蔡韙任強調,一般來說,若只是蔬果沒清洗乾淨就食用,還不至於會致死,除非是食材受到污染,此時即便經過高溫烹調,仍會保有一定毒性,而關於台東部落多人中毒身亡的具體原因,仍要等待食藥署和檢警調查釐清。
台東蝸牛小米粽3死!驗出神經劇毒「有機磷托福松」 醫:這事件真的奇怪
台東金峰鄉賓茂村昨(18日)凌晨驚傳集體食物中毒,至少12人送醫,其中3死亡、4人命危。經過送驗後,食材檢體確認驗出劇毒農藥「有機磷托福松」。對此醫師姜冠宇推測,食材可能來自被農藥污染的區域,導致農藥殘留在野生食材上,感覺該地區潛在危險。姜冠宇表示,小米粽結果還真的是農藥托福松(terbufos),可是這是怎麼把去蟲農藥包進去的,有機磷托福松,主要就是抑制乙醯膽鹼酯酶,也就是乙醯膽鹼在你體內濃度大增的狀況,這個神經傳遞物大致是「非戰鬥狀態」及「分泌狀態」,所以接下來中毒劇本很好推,針狀瞳孔、呼吸困難、嘔吐,嘔吐物可能帶有濃烈味道、過度流汗、流口水、胃腸抽搐、腹瀉、頭痛、疲勞、昏迷、半昏迷狀態等。姜冠宇指出,接觸後數分鐘到30分鐘內就可能出現中毒症狀,幾乎無法趕上臨床救治逆轉,只能靠食用者自覺,令人擔心的是,這可是「野生傳統部落美食」,看到是「蝸牛」沒驗出,所以不知道到底是哪個食材出問題,雖然對於有機磷類農藥,「烹煮」的去除效果通常較好,煮沸10分鐘可以去除大致18-71%的有機磷農藥殘留,但是還是有殘留,而且是神經劇毒。他認為,「食材可能來自被農藥污染的區域,導致農藥殘留在野生食材上,到底是什麼區域或水源被污染到,被阿嬤包到?感覺該地區潛在危險,還沒結案喔,要花一些時間為社區去除風險,並且停止部落目前的飲食習慣。」另外姜冠宇也直言,這個事件真的奇怪,阿嬤包料理包了一輩子,突然包到有毒的帶大家一起走,應該是有平常沒農藥的地方突然被噴到毒,希望不要是被下毒,雖然都很可怕,污染了可是整個水源所及的風險。
快訊/台東蝸牛小米粽致3人喪命 驗出劇毒農藥「有機磷托福松」
台東縣金峰鄉賓茂村昨(18)日凌晨3點多,傳出集體食物中毒,其中3人送醫搶救後宣告不治,另有9人身體不適送醫。中毒的患者都吃過83歲劉婦自製的「蝸牛小米粽」,疑似為農藥中毒,9位患者送醫後狀況穩定。衛福部次長林靜儀表示,將食物送檢後,食材檢體確認驗出劇毒農藥「有機磷托福松」。衛福部今日中午緊急召開記者會說明,衛福部次長林靜儀表示,在廣篩檢驗後,於食物剩下的檢體中發現不尋常訊號,經檢驗後確認為劇毒農藥「有機磷托福松」,「蝸牛」及「血桐」檢體則為未檢出。「有機磷托福松」是殺蟲劑屬於劇毒性農藥,中毒後會出現針狀瞳孔、呼吸嘔吐、昏迷、口水多、局部肌肉抽動等徵狀。急性5到30分鐘會出現,有些數小時後才會有症狀。食藥署及疾病管制署18、19日總共出動12人次跟台東縣衛生局、北榮到台東醫院進行個案訪視。今日會同調查小組成員,前往台東賓茂村往生個案家,瞭解食材來源及製程,並將持續追蹤事件發展,近一步釐清中毒原因。
台東「蝸牛小米粽」中毒奪3命!送醫9位患者病況持續好轉
台東縣金峰鄉賓茂村昨(18)日凌晨3點多,傳出集體食物中毒,其中3人送醫搶救後宣告不治,另有9人身體不適送醫。中毒的患者都吃過83歲劉婦自製的「蝸牛小米粽」,疑似是農藥中毒,目前仍在調查中。病患收治台東馬偕、東基醫院,院方今日表示,患者經治療後目前生命狀況皆已趨於穩定,有2位病人已經返家。東基急診室回應,昨留院觀察的2位病人已經返家,另一名插管治療、需使用呼吸器的40歲女患者,目前仍在加護病房,不過其意識清楚,狀況穩定。台東馬偕表示,昨收治4名中毒個案,現仍在加護病房持續觀察,其中66歲的楊女、45歲的男子、7歲的田姓男童3人意識清楚,情況已好轉,也恢復清醒;另59歲的楊姓患者到院時情況危急,經治療後已經有所改善,目前情況穩定。整起事件起因於,83歲劉姓老婦人中秋節自製「蝸牛小米粽」,材料包括蝸牛、竹筍、豬肉、小米粉等,她食用後2小時,嚴重感到身體不適,家屬發現後呼叫救護車,但老婦還未到院就抽搐、失去心跳,宣告不治。家屬處理治喪事宜,20多名親友們前來弔唁,家屬以為婦人為「單純病死」,不知情的家屬將「小米蝸牛粽子」拿出來分享,還煮了蝸牛湯、芋頭梗等食物,今日凌晨3時許,親友們開始陸續出現嘔吐、抽搐症狀甚至昏迷,相繼送醫。衛生局到場勘查,採集包小米粽用的血桐葉,將剩餘的小米粽、病患檢體,都帶回去化驗,儘速釐清食物中毒原因。台東縣衛生局食品藥政科科長卓金津則說明,12名送醫的患者均曾食用過「阿拜」,食材都會採檢送驗,同時也送至食藥署,醫院將會負責患者採檢以確認事發經過。
蝸牛小米粽也分給它吃 沒想到人亡狗狗活下來
台東縣金峰鄉賓茂部落今(18)日爆發疑似集體食物中毒事件,當前矛頭均指向死者曾姓婦人包製的「蝸牛小米粽」。最新消息指出,曾婦僅食用部分蝸牛小米粽,剩餘部分餵食犬隻,等於人狗分食同一塊粽,但卻是「人亡狗活」,詳細中毒原因尚待調查釐清。83歲曾姓婦人昨日以血桐葉、豬肉、竹筍、生蝸牛製作「蝸牛小米粽」,並將食剩的部分餵狗,不久後出現口吐白沫、心悸、無力等症狀,送醫搶救仍宣告死亡,至於分食同一塊小米粽的狗兒安然無恙。昨晚親友得知噩耗前往死者曾婦家中致哀,家屬則將剩餘且完整的「蝸牛小米粽」招待親友享用,卻於凌晨1點30分至2點期間,陸續出現相同症狀送醫,連同曾婦在內共3人死亡,另有9人在院急救,其中50歲黃婦情況穩定已出院, 52歲楊男及46歲鄭女預計今日也可返家。
台東小米粽中毒案東基添2患者可望今日出院 家屬心痛:想知道原因
台東縣金峰鄉部落近日傳出集體食物中毒事件,一名83歲曾姓阿嬤17日自製小米粽後出現身體不適症狀,送醫後宣告死亡。多名家屬於18日凌晨守靈時,同樣吃下剩餘的小米粽,結果有12人陸續出現症狀送醫,目前累積3人不治。不過此前50歲黃婦情況穩定已出院返家休養、尚在治療的8人中再添2人可望出院。家屬則傷心發聲,表示阿嬤過世已經很難過了,現在親友也陸續出問題,他們「很想知道原因,不要不明不白」。據了解,曾姓阿嬤於17日下午3點自製了小米粽(原住民稱「阿粨」),其內餡包有蝸牛、竹筍、豬肉和小米粉,豈料阿嬤吃了後身體便開始不適,送醫宣告不治。家屬以為阿嬤屬於病死,因此在當晚守靈夜又拿出剩下的小米粽給前來弔唁的親友吃,沒想到眾人吃了之後,於18日凌晨3時許開始陸續出現嘔吐、抽搐、昏迷情形,共12人分別送往馬偕、基督教及衛福部台東醫院治療,其中83歲曾婦、36歲徐女、76歲劉婦等3人搶救無效宣告死亡,另有4人命危搶救中。不幸中的大幸是,台東馬偕醫院50歲黃姓婦人原本在急診室留院觀察,因病況穩定,已於中午12點許回家休養。此外台東基督教醫院也在傍晚傳出有2名病患可望出院。基督教醫院稍早表示,52歲楊男、46歲鄭女目前狀況穩定,預計18日即可返家休息。另外,40歲曾女目前仍在加護病房插管治療中,有使用呼吸器,意識清楚。家屬則在將當天剩餘食材提供給衛生局與鑑識小組後,難過地告訴媒體,曾姓阿嬤平時身體健康,都會自己料理食材,偶爾也會包阿粨給大家吃。阿嬤過世已經夠難過了,現在親友健康也陸續出問題,他們也想知道原因,希望警方和相關單位趕快找到問題所在,不要讓親人走得「不明不白」。
台東部落蝸牛小米粽疑釀食物中毒3死! 毒物專家直指「這食材」才是罪魁禍首
台東縣金峰鄉賓茂及壢坵部落18日驚爆集體食物中毒案,一共釀12人送醫,其中有3人搶救無效宣告死亡、4命危搶救中。經初步了解,事件起因為一位曾姓阿嬤於17日自製的小米粽,其內餡包有蝸牛、竹筍、豬肉和小米粉,其中蝸牛和五花肉都是生的,眾人吃了之後,陸續有人身體不適,在送醫途中失去呼吸心跳。對此,毒物專家、中國醫藥大學附設醫院急診毒物主任洪東榮指問題應出在生醃豬肉,應為生豬肉所引發的肉毒桿菌中毒。曾姓阿嬤於17日下午3點自製了小米粽(原住民稱「阿粨」),其內餡包有蝸牛、竹筍、豬肉和小米粉,豈料阿嬤吃了後身體便開始不適,送醫宣告不治,家屬以為老婦病死,而後又拿出剩下的「小米蝸牛粽子」給前來弔唁的親友吃,沒想到眾人吃了之後,於18日凌晨3時許開始陸續出現嘔吐、抽搐症狀甚至昏迷,有人在送醫途中失去呼吸心跳,目前一共釀12人送醫,其中有3人搶救無效宣告死亡、4命危搶救中。據中時新聞網報導,洪東榮指問題應出在生醃豬肉,這道原住民特有的料理,過去就曾發生過類似的肉毒桿菌中毒案件,因肉毒桿菌分A、B、E等不同型別,且都有對應抗體的解毒藥,因此他建議疾管署應盡快從食物、人體採檢體確定型別,才能對症解毒,對仍在治療的病患進行解毒治療。
台東「蝸牛小米粽」釀食物中毒3死…患者「口鼻分泌物多」 醫:疑為神經性毒物
台東縣金峰鄉賓茂及壢坵部落今(18)日凌晨爆發集體食物中毒,一名83歲劉姓老婦人食用自製的小米粽後,僅2小時就不治身亡,而親友深夜前來守喪時,也吃掉剩下的粽子,沒想到在幾小時後,多人陸續送醫,共有3人死亡。至於是什麼食材出了狀況,將待衛生局採集化驗釐清。劉姓老婦人在17日晚間6時許食用了自製的「蝸牛小米粽」,材料包括蝸牛、竹筍、豬肉、小米粉等,但在2小時過後,她感到嚴重身體不適,家屬發現後呼叫救護車,但老婦還未到院就失去心跳、宣告不治。當天深夜11時許,親友前往老婦家中守靈,家屬端出老婦的蝸牛小米粽供人分食,凌晨便陸續傳出異狀。家屬透露,在凌晨1點、2點多,就有出現狀況,直到快3點,有人開始抽搐,才叫了救護車。台東馬偕醫院急診科主任劉恩睿表示,患者到院前都有全身發抖、冒冷汗,甚至口吐白沫、失去意識的狀況,插管時,發現口鼻分泌物很多,到最後就是呼吸衰竭,不過究竟是何種食物中毒,目前還是要等待衛生局化驗釐清,初步判定比較像是神經性毒物。另據《TVBS新聞網》報導,東基發言人郭成興說到,凌晨4點多接到病患時,經插管急救半個小時左右,仍不治身亡,另一位患者在7點左右,經插管治療,目前生命跡象穩定,會再轉入加護病房。此外,警方也循線找到採集蝸牛的李姓男子,當時蝸牛是在村落旁邊抓的,分送給朋友,而他自己同樣也有食用,沒有發生任何異狀。村民也稱,通常抓到蝸牛後,會先放在清水裡吐沙,待2至3日才會作為料理食用。衛生局到場勘查,採集包小米粽用的血桐葉,將剩餘的小米粽、病患檢體,都帶回去化驗,為的是釐清食物中毒原因。台東縣衛生局食品藥政科科長卓金津則說明,12名送醫的患者均曾食用過「阿拜」,食材都會採檢送驗,同時也送至食藥署,醫院將會負責患者採檢以確認事發經過。
台東部落蝸牛小米粽疑釀食物中毒3死! 前立委揭「國民美食」食材來源
台東縣金峰鄉賓茂及壢坵部落18日驚爆集體食物中毒案,一共釀12人送醫,其中有3人搶救無效宣告死亡、4命危搶救中。經初步了解,事件起因為一位曾姓阿嬤於17日自製的小米粽,其內餡包有蝸牛、竹筍、豬肉和小米粉,其中蝸牛和五花肉都是生的,眾人吃了之後,陸續有人身體不適,在送醫途中失去呼吸心跳。對此,前民進黨立委賴坤成在臉書發文揭發食材來源。曾姓阿嬤於17日下午3點自製了小米粽(原住民稱「阿粨」),其內餡包有蝸牛、竹筍、豬肉和小米粉,豈料阿嬤吃了後身體便開始不適,送醫宣告不治,家屬以為老婦病死,而後又拿出剩下的「小米蝸牛粽子」給前來弔唁的親友吃,沒想到眾人吃了之後,於18日凌晨3時許開始陸續出現嘔吐、抽搐症狀甚至昏迷,有人在送醫途中失去呼吸心跳,目前一共釀12人送醫,其中有3人搶救無效宣告死亡、4命危搶救中。對此,花蓮縣原住民族野菜學校校長吳雪月表示,有很多野菜、動物不能生吃,其中族人常見的料理蝸牛,要注意的是一定要煮熟,不能生吃,且從野外抓回的生物通常都要先飼養幾天,並餵食新鮮生菜餵食,讓其體內的毒素排出,料理方式為汆燙後再炒,半生不熟的食用方式十分危險。此外,賴坤成在臉書發文指,目前還有多位鄉親尚在醫院急救中,大家都在為他們集氣、祈禱,其中民進黨伍麗華委員已緊急從屏東趕來關心,賴坤成表示「靠山吃山、靠海吃海,利用在地食材是偏鄉傳統的生活模式,雨後撿拾蝸牛或到溝渠撈田螺作為副食都是我們的生活日常,特別是清脆、嚼感十足的炒蝸牛更是國民美食,幾乎所有山產店或快炒店都是必備菜單。雖然也知道雜食的蝸牛在田間可能誤食到有噴灑農藥的作物,但多數蝸牛撿拾後都會先放置幾天才處理,也有是人工飼養,且發生中毒機率微乎其微,已經多年未聞,中毒原因尚待檢驗,不宜過多揣測,但一定會影響蝸牛食用的意願。」
悲傷中秋夜!台東「生蝸牛小米粽」釀3死 醫:又急又猛不單純
悲傷中秋夜!台東縣金峰鄉賓茂村及壢丘村接連傳出多人疑似食物中毒的案件。初步了解,事件起因於賓茂村一位曾姓阿嬤,17日下午3點自製了小米粽(原住民稱「阿粨」),內含蝸牛、竹筍、豬肉和小米粉,共做了10條。據家屬受訪表示,小米粽中,蝸牛和五花肉都是生的,阿嬤吃過後便開始身體不適,送醫後宣告不治。由於劉婦年邁,大家以為她是病死,在守靈過程中,親友到場哀悼,家屬想到阿嬤生前有包小米粽分食,還吃了蝸牛煮湯、芋頭梗,沒想到眾人吃了之後,陸續有人身體不適,返家後在凌晨1點多狀況加劇,在送醫途中失去呼吸心跳。據了解,昨夜有10多人吃了小米粽及蝸牛,有人吃多、有人吃少,目前包含最初的劉婦在內,共有12人中毒,截至今天上午6點,已有3人搶救無效宣告死亡。目前台東衛生單位已採檢剩餘小米粽,進一步調查,以確定具體的中毒原因。林口長庚醫院毒物科主任顏宗海表示,食物中毒大致有6種原因,分別是細菌感染,如腸炎孤菌、沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌等;或是諾羅病毒、寄生蟲感染、傳染性蛋白質如普利昂蛋白、天然性毒素如河豚、植物毒素、化學物質如農藥、重金屬等。顏宗海說,蝸牛屬於寄生蟲感染,通常要幾天後才會陸續浮現症狀,但台東本次小米粽的案例,中毒者症狀「急性且猛烈」,不太像單純因鍋牛釀成的悲劇,猜測可能有其他造成急性食物中毒的因素,由於老婦人的小米粽有相當多食材,所以很多中毒因素都有可能,例如小米粽內有加一些高粱,那高粱裡會不會有「假酒甲醇」,或是污染到任何化學物質,這些都不得而知,需要等待調查結果才會知道。
蝸牛小米粽爆12人中毒3死!食藥署驗5可疑物質 醫分析疑點
台東金峰鄉賓茂村今(18日)凌晨驚傳集體食物中毒,至少12人送醫,其中3死亡、4人命危。對此,食藥署副署長林金富指出,疑似中毒物質鎖定5項,預計一周內完成調查。北榮民總醫院職業醫學及臨床毒物部主任楊振昌則分析,可能拿來用的葉子或是蝸牛身上有殘留,像是有機磷、胺基甲酸鹽的農業殺蟲劑造成,不過都仍有待調查釐清。林金富受訪時表示,目前共通點是曾吃過「蝸牛小米粽」,所以目前首先列出疑似中毒物質包括蝸牛、血桐、曼陀羅,另外化學物質包括聚乙醛、有機磷農藥等等,食餘檢體由食藥署的稽查人員送到食藥署的研究檢驗組,進行食品的毒物分析。林金富指出,食藥署、疾管署今(18日)已派員前往調查,化學物質檢驗應在2天有結果,其他物質則於1周內完成調查。台東縣長饒慶鈴表示,針對金峰鄉民疑似食物中毒案,台東縣衛生局已成立食品中毒調查小組,今(18日)一早到場採集食材及周邊植物檢體、並至醫院蒐集人體檢體,分別以最速件送至食藥署研檢組及南港實驗室檢驗,警局同仁同步到場採證,希望盡速釐清中毒原因,社會處、原民處也將全力協助急難救助及後續喪葬處理。另外,根據《TVBS新聞網》報導,北榮民總醫院職業醫學及臨床毒物部主任楊振昌分析,生蝸牛導致的食物中毒通常不會這麼迅速,是屬於慢性的,推測可能拿來用的葉子或是蝸牛身上有殘留,像是有機磷、胺基甲酸鹽的農業殺蟲劑造成,不過都仍有待調查釐清。
台東「蝸牛小米粽」釀3死4命危…衛生局採檢送驗 毒物醫:可能與農藥有關
台東金峰鄉賓茂村今(18)日凌晨傳出集體食物中毒,目前已有12人送醫,其中3人死亡、4人命危,而患者發病前都吃過包有蝸牛的小米粽。台東縣衛生局上午緊急至賓茂村採樣,包括採摘「阿拜」(小米粽)中所需的葉子(俗稱血桐),後續也會將相關食材送驗,並交由食藥署研判結果,另針對患者採集檢體檢驗釐清。根據《中時新聞網》報導,台東縣金峰鄉賓茂村83歲婦人,昨(17)日自製包有蝸牛、竹筍、豬肉、小米粉等食材的小米粽,食用後不幸身亡,部落親友在當日晚間約20人參加喪事守靈。後來,眾人食用老婦未吃完的小米粽,卻釀12人送醫,其中3死4命危。經過衛生局調查,這12人曾吃過「阿拜」,並在食用後2小時左右開始出現不適症狀,而「阿拜」裡面的所有食材,包括血桐、蝸牛等都會送驗,後續由食藥署研判結果。 對此,北榮臨床毒物科主任楊振昌接受《中時新聞網》採訪指出,食藥署已與他聯繫,據悉,當地在殺蝸牛時,會使用一種殺螺類的農藥「聚乙醛」,依先前發表的一篇研究,整理了15個因聚乙醛中毒的病人,其中有1人死亡,死者更是在毒發後2個小時就離世,病程非常快。楊振昌接著解釋,聚乙醛中毒可能造成發燒、抽筋、昏迷等症狀,若同時攝取酒精,毒性還會加強,最後還可能導致抽筋、代謝性酸中毒、昏迷,嚴重甚至會致死。楊振昌表示,他也猜想是否有可能用氰化物去毒殺蝸牛,但目前獲得的資訊不是很完整,現也傳出台東疑似中毒患者,有出現分泌物多、心跳慢、呼吸受抑制情況,這些症狀也類似於有機磷或氨基甲酸鹽中毒,若是這類中毒,則有專用的解毒劑可用。楊振昌透露,北榮毒物科今日就會派員至台東,協助食藥署調查這起疑似集體中毒案,如果是聚乙醛中毒,目前是沒有解毒劑的,一般會採取症狀治療,這類中毒者需要收治在加護病房,嚴密觀察病症變化。
台東部落「蝸牛小米粽」釀3死 金蘭醬油家族39年前誤信「可補身」…生吞大蝸牛險滅門
台東縣金峰鄉部落今(18)日凌晨傳出集體食物中毒事件,多人食用包有蝸牛的小米粽後,出現抽搐、呼吸衰竭等症狀,目前已造成至少12人中毒,其中3人不治身亡。不過,早在39年前,台灣也曾發生過類似案例,金蘭醬油第二代鍾秋桂一家人,誤信生吃蝸牛可補身,結果5人卻感染寄生蟲喪命,只有當時人在國外的小兒子倖存。據了解,金蘭醬油第二代鍾秋桂誤以為生吃非洲大蝸牛能補身,便在自家飼養非洲大蝸牛。1985年6月27日,一家5人生食非洲大蝸牛後,感染廣東住血線蟲,而鍾秋桂夫婦、母親鍾林腰、長子鍾德富不幸身亡,次子鍾德尚則在臥床10多年後去世,只有當時人在國外的小兒子鍾德亨存活。衛福部疾管署曾在官網衛教,廣東住血線蟲感染人類的主要途徑,是經由食用未煮熟、受汙染、寄生之福壽螺,或是蝸牛、蛞蝓、受到幼蟲污染的水或生菜(沾染受感染蝸牛之黏液)等所致,潛伏期約2至3天,最長可達47天。疾管署說明,該寄生蟲常侵入腦部、脊髓等神經組織,造成各種神經學症狀,患者多半出現腦膜炎,以急性劇烈的頭痛最常見,也可能出現發燒、噁心、嘔吐、頸部疼痛、僵硬等症狀,感染的寄生蟲數量較多時,可能危及生命。而台灣早年的流行病學調查發現,廣東住血線蟲主要的感染源是食用沒煮熟的非洲大蝸牛,大部分感染者為孩童,但近十年來的散發病例報告,以外籍勞工食用未煮熟的螺類造成感染最為常見。疾管署也提醒,民眾請勿生食或食用未煮熟的螺類、蝸牛等,處理時也應戴手套、洗淨雙手,將砧板清洗乾淨,生食蔬菜、水果前亦務必徹底將其清洗乾淨,才可降低感染的風險。
台東爆食物中毒!83歲嬤食「蝸牛粽子」亡 親友守靈跟著吃11人送醫
台東縣金峰鄉賓茂村今(18)日凌晨3點多,傳出集體食物中毒,其中3人送醫搶救後宣告不治,另有4人命危、5人身體不適。初步了解,這12人都吃了83歲劉姓婦人自製小米蝸牛粽子,隨即出現中毒症狀,83歲劉姓婦人也在煮完吃了2小時後,開始抽搐,送醫不治。部落一名83歲的劉姓老婦人,在中秋節自製「小米蝸牛粽子」,裡面含有假酸漿葉、蝸牛、豬肉、竹筍、小米粉等,晚間6點煮完後食用,2小時後身體不適,出現抽搐、心跳停止症狀,送醫後仍不治。警方追查後發現,小米粽內的蝸牛是部落一名李姓男子提供,李男供稱蝸牛是在農地中撿到的,目前已遭警方帶回釐清案情。家屬辦理治喪事宜,20多名親友們前來弔唁,家屬以為婦人為「單純病死」,不知情的家屬將「小米蝸牛粽子」拿出來分享,還煮了蝸牛湯、芋頭梗等食物,今日凌晨3時許,親友們開始陸續出現嘔吐、抽搐症狀甚至昏迷,相繼送醫。急診初步以農藥中毒處理,進行洗胃等急救醫療,至於死因還要再調查。患者分別送往馬偕、基督教及台東醫院搶救,包含劉婦,已有3人死亡,另有4人症狀嚴重,目前命危搶救中、5人情況較輕微,仍在醫院持續治療,送醫年紀最小為國小三年級的男童。目前親友已將剩餘的食物送驗,詳細情況仍待進一步釐清。
疑吃蝸牛食物中毒!患者抽搐、失去呼吸心跳 台東部落至少6人命危送醫
台東金峰鄉南迴線賓茂及壢坵部落,今(18)日凌晨傳出多人疑食物中毒事件,目前已知有6人分別由救護車及家屬送醫,到院前多半出現抽搐等症狀,更有人在送醫途中失去呼吸心跳。據了解,患者均在昨(17)日參加某親友喪事,並都食用過蝸牛、田螺、小米粽、芋頭梗等食物,但詳情有待進一步調查釐清。台東消防局今天凌晨3時許獲報,金峰鄉壢丘部落有2人出現抽搐症狀,而在同一時間,賓茂部落也有人傳出類似狀況;消防局派出救護車協助送醫,另有2人由家屬自行送醫,但患者均在半路上陸續出現心跳、呼吸停止的狀況。根據《自由時報》報導,目前已知有6人命危,分別送往馬偕、基督教及台東醫院搶救,其中一名在馬偕陪診的男子透露,昨晚不少人一起吃了蝸牛、田螺、小米粽、芋頭梗等食物,他自己也有食用,但沒出現異常狀況,家人卻陷入昏迷。據悉,昨天中午金峰鄉賓茂部落有位老婦人疑自行採集上述食物煮食,卻在當晚7時許過世,當時親友僅認為是單純病死,約有30人在晚上聚集守靈,一同食用死者生前留下的食物,結果陸續出現類似症狀。還有一位家屬指出,昨晚親人參加喪事時,吃了帶殼的水煮蝸牛,之後便在凌晨1時許出現嘔吐狀況,至3時許就開始抽搐。此外,疑似中毒者可能不止這6人,並有其他輕微嘔吐等症狀,詳細人數及相關情形、中毒來源仍有待台東縣衛生局調查統計。