重慶小麵
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肖戰與白百何「靠這招」拉近關係 田雨雙標行為引網氣炸
由肖戰和白百何主演《驕陽伴我》熱度持續延燒。最新一集中,肖戰飾演的「盛陽」選擇跟好友創業卻舉步維艱、頻頻卡關,幸好白百何飾演的「簡冰」解圍,還帶他走出自我懷疑,兩人決定成為合作夥伴。因為關係更加靠近,小奶狗肖戰也趁機告白:「從今以後我就是妳的人了。」而兩人在劇中靠著相約吃螺螄粉拉近了彼此距離,之前曾透露不太能接受螺螄粉味道的肖戰,如今也改口說:「真香!我們取景的那家店是真的賣螺螄粉的,挺好吃的。」不過當被問到家鄉的重慶小麵跟螺螄粉,他最愛哪一味時,他秒答:「小麵啊!還用問嗎?」讓網友笑說:「這是重慶人最後的倔強。」肖戰對於自己是否能演好可愛弟弟盛陽,訪問時坦言曾有過遲疑。(圖/iQIYI國際站)這是肖戰第一次出演較生活的現代作品,訪問時被問到對於自己是否能演好盛陽的角色,他坦言曾有過遲疑,因此在和導演、編劇開了三次的劇本會後才確定合作,他也非常希望聽到觀眾真實的回饋。而對於有網友稱「盛陽是平行世界的肖戰」,他則認為因為從事過同樣職業會有穿越感,看到辦公室的景就感覺非常熟悉,但兩人性格還是不同的。肖戰目前正在拍徐克自編自導的電影《射鵰英雄傳:俠之大者》,也說之後的重心一樣會放在演戲上。如果可以,想嘗試看看「迷人又可愛的反派角色」。田雨在《驕陽伴我》飾演白百何的花心前夫「薛易明」。(圖/iQIYI國際站)在劇中,對感情超級專一的肖戰竟然喜歡白百何長達10年時間,連做夢都夢到她,但白百何的前夫卻認為他是個攀權附貴的人,得知他急著籌募廣告拍攝資金,便把他介紹給富婆認識,白百何收到消息到場後,見到富婆帶著一個男生離場,以為他被灌醉撿屍,連忙跟上前急喊他名字,幸好只是虛驚一場,也讓他委屈的說:「妳是覺得我要跟那大人物跑是不是?覺得我想走捷徑?我是那樣的人嗎?」此外,在劇中飾演白百何花心前夫「薛易明」的男星田雨,在兩人離婚後,竟然秒速與白百何的閨蜜梁珊珊(朱珠 飾)戀愛,讓白百何感覺同時遭好友跟前夫背叛,但她仍試圖理解兩人並獻上祝福,反觀她的前夫卻是處處阻擾肖戰跟白百何有更進一步的關係,讓觀眾氣炸直呼:「他哪來的臉管前妻的下一任戀愛啊?」、「前夫哥,我勸你善良。」田雨本人也在微博上貼出劇中片段並留言寫下:「意識到有點過分了的薛導在努力彌補。」《驕陽伴我》在iQIYI國際版APP及iQ.com獨家熱播中。
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大S又發聲張蘭直播罵「惟恐天下不亂」 她靠這波帶貨3天狂賺近2千萬台幣
大S徐熙媛前夫汪小菲因被追討生活費氣炸,21日起開始暴怒狂罵徐家人,媽媽張蘭也參戰,一邊直播賣貨一邊開罵徐媽媽,直到今(23)日大S退還床墊給汪小菲後,汪小菲才宣布停戰,但也讓張蘭認為兒子「是個慫蛋」,甚至23日下午大S再發6點聲明,張蘭邊直播也邊回「惟恐天下不亂」,不過張蘭與汪小菲也靠著這波熱度荷包賺飽飽,張蘭連續3天長時間直播賣貨,估算可賺進近2千萬台幣。張蘭這幾日靠直播賣貨賣出近兩萬箱酸辣粉,估算恐賺2千萬台幣。(圖/翻攝自張蘭抖音)從大S爆出向台北地院聲請強制執行汪小菲在台資產後,汪小菲就開始暴怒狂飆徐家人,連小S老公與大小S前男友都被波及,直到大S歸還床墊運到S HOTEL後,汪小菲才發文停戰,寫下「咱們夫妻一場,昨天我急了,是你發起的戰爭,說我不給家用逼的我上熱搜。我什麼都不想說了,床墊給丫燒了,都過去了,咱們不再互相傷害了,你是媽媽,我感謝你。我什麼都不說了」,但也讓不少看熱鬧的網友傻眼,就連親媽張蘭都看不懂,直播開罵「你做錯什麼了你道歉?你個慫蛋」,直到她發現汪小菲聲明沒有道歉字眼,她才說「這不叫道歉,這叫格局,這就是北京爺們的格局,咱別那個,這不叫妥協,這叫格局,明白嗎,都是為了家人」。但這波大汪離婚家事,也讓張蘭不斷直播賣貨,光是21日事件爆發當天就開了5場直播,共計播放量逾400萬次觀看,最長直播時間達5小時,最早的一場在21日上午10:05開播,張蘭的抖音賬號也漲粉超過12萬人。根據「灰豚數據」顯示,這5場直播收益就超過150萬元人民幣(約台幣655萬),業績對比大汪之戰前暴增了7倍。據統計,一盒6碗39.9元人民幣(約台幣174元)的酸辣粉被張蘭賣出了超過一萬多份,貢獻50多萬元(約台幣260萬);4.99元人民幣的小黃魚賣出了超過3萬多份,貢獻20萬元人民幣(約台幣87萬),累積數天來,張蘭光是靠直播賣貨,就賺進近2千萬台幣的收益,這還不算在直播平台上粉絲打賞的分潤。大S再發聲明,也讓張蘭表示惟恐天下不亂。(圖/翻攝自大S IG)而張蘭賣的商品也相當多樣化,包含麻六記商品:小黃魚乾、火鍋底料、酸辣粉、重慶小麵、金湯花膠、酸辣魚、蘿蔔乾、豆瓣辣椒醬、脫骨雞爪、肉香腸、包子、咖啡。另外還有合作的保養品套組、曲奇餅乾、面膜、巧克力、多款毛衣、內搭背心、益生菌、耳環、戒指、項鍊。不過張蘭在賣貨時也不忘拉仇恨,不斷暗示會在直播間「爆大瓜」來炒作吸引人氣,並怒懟徐媽媽是「老狐狸精」、「狼外婆」,控大S把汪小菲「掙這十幾年的錢都榨乾」,「她們家4個女,絕對上輩子是冤家,那個老狐狸,你別看她溫溫柔柔的,那嘴是鯊魚嘴,嘩~那狠的」,今天更慫恿粉絲「買完了去那老娘們(指S媽)那裡留言,去捍衛我們的尊嚴」。
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張蘭要訂機票來台「帶高爾夫7號鐵」揍記者 憂汪小菲心理狀態「姓徐的看我怎麼撕你嘴」
大S徐熙媛向台北地院聲請,前夫汪小菲因從3月沒有支付生活費,因此聲請強制執行,今(21)日地院判強制執行獲准,查封汪小菲在台資產,這也惹怒汪小菲與媽媽張蘭,張蘭就不斷在直播中邊賣貨邊開嗆徐家,甚至表示要訂機票來台灣,帶「高爾夫7號鐵」來揍記者,更要姓徐的來接機,「看我怎麼撕你嘴」。大S與前夫汪小菲因撫養費再度鬧上法院,也讓前婆婆張蘭氣炸直播。(圖/翻攝自微博)張蘭爆氣直播賣貨,不斷罵徐媽媽外,更認為對方說被她罵半小時的證據拿出來,最好都播出來給大家聽,還自曝汪小菲從離婚後除了拚事業就是喝酒,因為傷心被戴綠帽,「還好他有一個強大的媽!!!!」更要網友不要再激怒汪小菲,深怕兒子過不去這個崁,「君子報仇10年不晚,家務事多丟人,別提了,姓徐的不要臉我還要臉呢」。汪小菲也表示自己都在喝酒跟直播,更開嗆小S。(圖/翻攝自微博)至於汪小菲是否要來台解決和大S的恩怨,張蘭也表示若汪小菲單獨前來恐有去無回,她勢必會跟著來。張蘭也爆自己已成大S住家社區黑名單,自己進不去該社區,但若來台一定帶著「高爾夫7號鐵」,更表示要揍記者,「我現在就先約姓徐的,你就帶著那些長槍短炮(記者)來機場,看我怎麼揍你」。張蘭也表示擔心汪小菲心理狀態,每天都在喝酒與直播工作。(圖/翻攝自張蘭抖音)而張蘭也成功靠著這波衝上直播熱搜第一,甚至賣了一萬箱(一箱6碗)酸辣粉,以及重慶小麵、花膠、小黃魚、益生菌等商品,甚至賣到斷貨,數萬人同時上線觀看她的直播。《CTWANT》提醒您:喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
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「尬鍋」進駐桃園首3日抽整單免費 「黑毛屋」點和牛套餐贈日本A5和牛頂級沙朗
時序入秋,正是吃鍋好時機!styletc記者發現,王品集團旗下主打台式風味鍋物的「尬鍋」,跨出台北、前進桃園,品牌第三店中壢元化店於今(16)日正式開幕。特別祭出首三日抽整單免費、中壢人平日用餐9折、週週抽2,000元開鍋金共三重優惠。「尬鍋」中壢元化店坐落於海華商圈,比鄰中壢SOGO百貨、威尼斯影城,此商圈吸引不少高所得族群入住,當地金華里更奪下桃園「第二富里」的頭銜。看好此區消費力,「尬鍋」開出兩層樓90坪、共88席的新店,以復古潮流風格打造,用粉光水泥、拼貼磁磚帶來台味復刻意象,並用色塊與霓虹元素增添摩登氛圍。「金熬剝皮辣椒雞鍋」混搭各地剝皮辣椒打造湯底。(圖/王品提供)王品集團近期鎖定中、平價火鍋積極拓點,第三季已新開11間火鍋店,包含6家12MINI快煮鍋,以及聚日式鍋物、青花驕、和牛涮、嚮辣、尬鍋各1家。而主打台潮鍋物的「尬鍋」,結合剝皮辣椒雞、蒜頭蛤蜊雞、酒香麻油雞等台式濃醇湯底,鍋底內含帶骨雞腿肉,可自由搭配梅花豬、雪花牛等肉品涮煮,品嘗「一鍋雙饗」的滋味。招牌鍋物為「金熬剝皮辣椒雞鍋」,是主廚走訪台灣鄉鎮,混搭各產地的剝皮辣椒,才打造出兼具清新辣度與回甘甜味的湯底,曾創下單月熱銷一萬五千鍋的佳績;另外還有融合蒜香與蛤蜊精華的「金銀蒜頭蛤蜊雞鍋」,同時供應銷魂雞肉飯、日曬油蔥麵線、尬個炸蛋等台式小食,自助吧也有30多款蔬菜、漿餃,以及紅心芭樂冰沙等台式飲品,還有可混搭麵茶粉、黑糖雪Q等配料的3款霜淇淋吃到飽。店裝以復古潮流風格打造(左),並供應「銷魂雞肉飯」、「尬個炸蛋」等台式小食。(圖/王品提供)為慶祝三店進駐中壢,「尬鍋」推三重優惠回饋消費者。第一重:即日起至9/18到中壢元化店消費,不限消費金額,每日抽3位享整單免費;第二重:中壢人於10/15前,憑中壢SOGO消費滿千元發票、威尼斯影城票根或桃園市民卡,即可享週一至週四用餐9折優惠;第三重:「尬鍋」全台三店同慶,10/6前邀請3位好友加入尬鍋官方line@帳號,週週抽1名送2,000元開鍋金。即日起前往「黑毛屋」、「黑毛屋本家」消費2套特選日本和牛套餐,再贈價值980元的日本A5和牛頂級沙朗乙份。(圖/乾杯提供)黑毛屋本家的「鰻魚日本和牛涮涮鍋」可嘗到鰻魚4重美味,包括「白燒鰻魚」、「炸星鰻」、「鰻魚雞肉丸」與「蒲燒鰻魚和牛丼」。(1,780元+10%,圖/乾杯提供)另外看好鍋物經濟,乾杯集團今年積極展店,旗下日式鍋物品牌「黑毛屋」、「黑毛屋本家」全台店數達12間,即日起也於黑毛屋、黑毛屋本家全台分店推出「日本A5和牛頂級沙朗買二送一」,即日起凡前往消費2 套特選日本和牛套餐,再贈限量價值980元的日本A5和牛頂級沙朗乙份。此外,乾杯集團旗下3大鍋物品牌也以當季食材推出各式新鍋物、新菜,像「黑毛屋本家」從日本四大美食之一「江戶星鰻」及日本名物「鰻魚柳川鍋」做發想,推出充滿日本文化特色的「鰻魚日本和牛涮涮鍋」,並透過職人主廚研發鰻魚4吃,即日起至11/30限定上市。麻辣45的「日本和牛片套餐」雙人2,560元、三人3,840元,另加一成服務費。(圖/乾杯提供)「黑毛屋」則以日本九州在地特色鍋物「柚子鍋」為靈感,從10/1至11/30推出秋季限定「柚子白味噌鍋」,售價680元起,另加一成服務費,主廚特製的「柚子味噌湯頭」,選用日本大分縣產柚子果實、柚子醬、柚子酒,加入日本皇室御用調味的西京味噌,其醇厚甜味融入柚子高湯,散發清新淡雅的柚子香氣。再將日本和牛與西班牙Bellota伊比利豬於鍋中輕涮,佐上特製「柚子醋味噌沾醬」及「黑松露沾醬」享用,更能感受到甜美肉質;另一品牌「麻辣45」也換新菜單,最特別的是首次祭出「日本A5和牛片」親民價格380元,並推出集結人氣菜色的「日本和牛片套餐」,包含招牌五秒牛舌、爽脆牛毛肚、生鮮黃豬喉、嫩牛肉、滷牛筋、和牛牛肉丸、產地新鮮直送的嘉義東石鮮蚵等食材。新菜還有重慶小麵、重慶擔擔風味口水牛、香辣脆脆土豆片等各式重慶風味料理,也值得一試。
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來吃一碗麵3/「小膳小麵」以川味打底 融合系麵食鮮飄香
若在台北街頭突然路過「小膳小麵」,見到以白色混搭蘋果綠的清新風格,絕不會聯想到它是以四川風味出發的特色麵店,原來這是台北東區「小膳香成都麻辣火鍋」的新品牌。老闆Angus提到,先前為一解四川籍妻子的思鄉之情,特別引進她娘家所賣的火鍋風味,後又因疫情無法回四川,讓兩人十分懷念岳母在消夜時常煮的川味麵食,索性拜託岳母從四川寄香料過來,自己下廚滿足口腹之慾。「鑾金蟹黃麵」使用一整隻軟殼蟹,因為螃蟹偏寒性,還會提供黑糖薑茶讓客人搭配著吃。(450元,圖/侯世駿攝)中辣程度的「小膳香火冒肥腸麵」以套餐形式供應,可選搭溫潤的「招牌貢菜豬肉丸湯」平衡麻辣感。(260元,圖/侯世駿攝)從家鄉情懷延伸的麵食像是「小膳香火冒肥腸麵」,是以小膳香的火鍋底料滷製肥腸,底料中加了牛油、花椒、滿天星辣椒等,吃了真讓人有噴火之感。但與常見的重慶小麵店家不同,這裡雖以川式調味出發,卻更偏向融合系麵食,例如有改良自上海蟹黃麵的「鑾金蟹黃麵」,將新鮮松葉蟹肉和炒化的麵包蟹蟹黃做成蟹黃醬,以替代價高又有季節性的大閘蟹,再將蟹黃醬淋在炸至金黃的軟殼蟹上,視覺相當吸睛。海鮮撈可選類似泰式風味的酸辣撈汁,或香濃帶麻的藤椒撈汁,圖為「酸辣撈汁鮮蚵」(左)、「藤椒撈汁小鮑魚」。(各150元,圖/侯世駿攝)店裝由曾在法國讀設計的老闆娘發想,帶有歐式浪漫感。(圖/侯世駿攝)另外還有接近臉盆大小的「酸菜魚麵」,它原是小膳香的人氣預訂菜,除了以雞骨和魚骨熬湯,還混搭香、軟的四川酸菜與脆、鹹的台灣酸菜,酸香微辣之餘還有口感層次,並可搭配如鮮蚵、小卷、扇貝、小鮑魚等各式海鮮撈小菜,大大滿足味蕾。近期老闆又推出搭配美國帶骨牛小排的「川味牛小排麵」,以及「剁椒魚麵」新口味,預計又會吸引麵食族朝聖。因麵館評價不俗,還預計疫後在法國、新加坡開設分店。(圖/侯世駿攝)小膳小麵電話:(02)2721-5859地址:台北市大安區延吉街131巷7號1樓營業時間:11:30~22:00,週二休網址:https://reurl.cc/5GW0KG
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麵麵俱到5/九蜀麵 九種川味小麵
過四川的人或許有過這種經驗,晨起步行至街頭麵攤,點一碗「重慶小麵」當早餐,配料未必相同,麵條則多為鹼麵。嫁來到台灣快二十年的四川樂山姑娘「付會」,向擁有大廚資歷的舅舅習藝,在新北市新店開了間推廣小麵的小店,店名「九蜀麵」源於舅舅在家排行第九,以及初期主推九種四川麵食而來。煉「辣子油」約需1至2小時,辣度正常偏中小辣,也有為嗜辣老饕做特製大辣版。(圖/焦正德攝)「小麵」狹義來說是指素麵,後來延伸至加了黃豌豆、肥腸、肉末等的川味麵食皆可泛稱。付會提到,小麵的靈魂是「油」,她以「辣子油」、「秘製油」做為麵的基底,「兩款油各自加了不同的配方,辣子油帶出色澤、辣度與香氣,秘製油則對香氣再補足。」為了健康,付會以稍具韌性的雞蛋麵取代鹼麵,「川味重慶小麵」中原本應該泡鹼水的黃豌豆,也捨棄以鹼水泡發,製程從半小時延長為十幾個小時,口感也從入口即化變得略帶嚼勁。「川味肥腸小麵」的大腸以鹽和麵粉清洗多次,處理得相當乾淨,因以泡椒汁炒過,風味微酸。(110元)(圖/焦正德攝)「川味肥腸小麵」的肥腸以泡椒汁先炒過再紅燒,與台式滷大腸風味不同,添入從四川進口的宜賓芽菜與涪陵榨菜,當熱高湯與二款油相互碰撞時,散發出難以言喻的香氣瞬間,最是迷人。「樂山棒棒雞」加了鎮江醋與辣子油,並將雞肉浸泡在醬汁中,與醬汁偏濃稠的口水雞略有不同。(160元/小份)(圖/焦正德攝)九蜀麵電話:(02)8914-6846地址:新北市新店區光明街183號(面向北新路)付會為了推廣四川平價麵食與小吃,開設了「九蜀麵」。(圖/焦正德攝)
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公館異國香2/蜀來飽川味麵 家鄉味辣香四溢
看著大鍋中紅澄澄的辣油表面晶亮,「蜀來飽川味麵」的老闆娘將湯勺沉入鍋底翻攪幾把、慢慢濾起花椒粒時,透出了獨特辣香,心想著這該有多辣?她卻指著另一小鍋說:「真正的狠角色在這裡。」老闆娘雯萱來自四川,想復刻家鄉人手一碗、三餐都能享用的「重慶小麵」,便從四川採買多種辣椒,經過反覆實驗,甚至請教老師傅獨傳祕方,大鍋辣湯以麻取勝,小鍋辣油的勁道豐厚潑辣,兩者相加,奏出一場精采的麻辣交響曲。當日製作的涼菜「麻辣口水雞」,鮮嫩口感帶有微辣,十分開胃。(150元)(圖/于魯光攝)帶有獨特香氣的「二荊條」、又辣又香的「滿天星」、以辣著名的「印度椒」等4種以上的辣椒,再加上茂縣的頂級「大紅袍花椒」、「郫縣豆瓣醬」及「紅片糖」等8種天然香料煉製,菜單上才得以出現「麻」與「辣」都可以客製化的選項。麻油香氣撲鼻的「紅油炒手」皮薄餡多,很有飽足感。(90元)(圖/于魯光攝)使用鹼麵和半湯呈現的「重慶小麵」,忠實還原四川當地的樣貌,但高湯底以大骨、雞骨和新鮮蔬菜耗時熬煮,香麻之餘入口回甘,配上一份冰鎮的「麻辣口水雞」,口感鮮嫩、尾韻飄著酸甜,又是另一種辣香。若喜歡偏酸辣口味,可嘗試「手工酸辣粉」,酸、辣、麻層層交織的滋味十分到位,在微涼的天氣,暖了胃也暖了心。純手工的「紅糖糍粑」,是絕佳餐後點心。(90元/8條)(圖/于魯光攝)蜀來飽川味麵電話:(02)2365-9259地址:台北市中正區汀州路二段96號1樓鄰近捷運古亭站的「蜀來飽川味麵」,道地的四川小吃,虜獲一票食客芳心。(圖/于魯光攝)