酩悅香檳
」飯店住房、餐飲拉長戰線 一路放閃到白色情人節
今年西洋情人節適逢農曆年連假,在當日因故沒法與另一半共度的朋友也別傷心,許多飯店都拉長檔期,推出橫跨或持續至3/14白色情人節的住房專案,或是一系列具有浪漫元素的餐點,讓你與情人可以彈性安排甜蜜時光。像是台北君悅酒店為攻佔情侶消費市場,於3/14前力推「愛在此刻」浪漫奢華假期,凡於官網預訂25坪頂級行政套房以上房型,可享寶艾西餐廳價值萬元雙人饗宴晚餐(價值9,999元+10%)、迎賓禮酩悅香檳乙瓶、浪漫玫瑰花束(6朵)及Oasis Spa的90分鐘護理療程75折、嘉賓軒貴賓廳Happy Hour及早餐禮遇,每晚23,699元+15.5%起。此專案需於3天前訂房,可累積凱悅天地會員點數專案,限即日起至3/11預訂,適用即日起至2024/3/14入住。台北君悅酒店行政景觀套房。(圖/台北君悅酒店提供)而專案中寶艾的豪華情人套餐,由西餐部主廚羅偉洲精心設計,像是前菜「永恆黑珍珠」以手工法式派皮打造成情侶對戒,還精選伊朗Mirood頂級魚子醬綴飾;「粉紅泡泡馬賽海鮮濃湯」則選用牛蹄蟹、魚骨與蟹肉,經6小時熬製高湯,拌入茴香酒炒香蔬菜,再添上甜菜根鮮奶油打造粉色奶泡;「浪漫雙鮮」是以薩丁尼亞麵疙瘩搭佐白酒泡煮南非活鮑魚、木椿貽貝;「澳洲和牛沙朗牛排、黑鑽松露醬汁」選用和牛沙朗真空低溫慢煮,大火炙煎上色鎖住鮮嫩口感,並淋上紅酒與松露醬汁,滋味豐美。Baguette禮品烘焙坊推出草莓主題甜點。(圖/台北君悅酒店提供)另外點心房行政主廚陳建佑則以經典愛情故事為靈感,結合當令大湖草莓於Baguette禮品烘焙坊獻上6款法式草莓甜點,3/14前限定熱賣甜點包括:「初戀」北海道十勝鮮乳奶油蛋糕(1,580元/7吋),豪氣運用產地直送2L重量級、近30顆大湖草莓搭配十勝鮮奶油海綿蛋糕與法國白巧克力;「摯愛玫瑰」金箔玫瑰草莓慕斯奇想(1,580元/7吋)則以法芙娜草莓巧克力奶餡與草莓玫瑰慕斯,綴上大湖草莓、金箔、手製玫瑰巧克力,傳遞純粹真心;「月老」大湖草莓乳酪(1,180元/ 6吋)是自台北君悅開幕以來傳承名廚的獨家配方,將大湖草莓醬抹上澳洲乳酪蛋糕,以大溪地香草卡士達與十勝鮮奶油雙重奶香交織,並圈上紅線巧克力,牽繫濃厚戀情。君悅的Cheers歡飲廊即日起至3/14也推出3款情人節限定特調,每杯420元+10%,其中「柔情粉玫」靈感來自張愛玲的《紅玫瑰與白玫瑰》,以琴酒為基底融入玫瑰花茶和自製大湖草莓果醬;「戀莓序曲」則以鮮奶油、蘭姆酒、草莓醬及義大利杏仁酒Disaronno打造綿密口感,杯緣還抹上70%黑巧克力與碎草莓果乾;「茶香莓夢」選用水蜜桃利口酒和蘭姆酒,搭配鮮壓氣泡龍井茶、草莓點綴,淡雅尾韻透出莓果氣息。另有一生一世組合優惠,可任選兩杯情人特調及「法式草莓芙蓮蛋糕」(優惠價1,314元)。即日起~3/26入住慕軒飯店就送海洋拉娜貴婦旅行組與法式甜品。(圖/國泰飯店觀光事業提供)而國泰飯店觀光事業旗下的慕軒飯店則攜手頂級奢華品牌海洋拉娜,即日起至3/26推出「MADISON x LA MER情人節住房專案」,雙人入住每晚8,999元起,內容包括:客製化法式手工甜品「大湖草莓自製優格乳酪慕斯」、「征服者香料苦甜巧克力蛋糕」、粉紅氣泡酒1瓶與LA MER海洋拉娜限量4件旅行組(市價4,753元),及慕軒專屬隱藏版禮遇-臨櫃指定商品享千元折抵金。而且慕軒寵客無極限,加碼推出若入住貴賓身分證字號有「1、3、4」中任2碼,可享客房平日入住延遲退房2小時,入住套房類型的旅客,則享有入住24小時的專屬時光(限量優惠,依訂房時間順序為準)。台南大皇冠假日酒店-愛你久久 心戀假期 住房專案。(圖/台南大員皇冠假日酒店提供)另外台南大員皇冠假日酒店則推出「愛你久久 心戀假期」住房專案,即日起至3/14期間入住「高級房大床河景陽台」房型,每房、每晚7,999元+15%起,含甜蜜入房禮、煉瓦情人節鐵板套餐。除了可以與另一半在陽台共賞夕陽美景,入住期間還有飯店準備的甜蜜入房禮,包括粉紅氣泡酒、心戀甜點與雙心氣球,為旅程增添驚喜與甜蜜。入住當晚再享煉瓦鐵板燒套餐2客,可以享受主廚在桌邊烹調各種新鮮食材,無論是美國無骨牛小排或西班牙伊比利豬上蓋肉、多汁彈牙的香煎海虎蝦或鮮魚等,都散發出誘人香氣,還有精緻甜點收尾。專案需3天前預訂、每日限量5組,且不得與其他優惠並用,亦不適用於6間以上之團體預訂。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
LVMH奢侈品Q4銷售強勁 股價一度漲12%創15年最大日漲幅
由於富有消費者對法國精品巨擘LVMH集團手提袋和香檳的強勁需求,這家全球最大的奢侈品集團第四季銷售額增長率回升,表明市場對高端奢侈品需求仍然保持韌性。上周五(26日),LVMH股價走高,一度上漲12%,創下15年來最大的單日漲幅。外媒報導引用數據顯示,該公司第四季營收有機成長10%,超出市場預期。擁有包括路易威登(Louis Vuitton)和迪奧(Dior)在內的75個品牌的LVMH,被廣泛認為是奢侈品行業的風向標。該集團執行長、億萬富翁阿爾諾(Bernard Arnault)表示,他對今年的表現「非常有信心」。奢侈品產業在疫情後的繁榮,一度使LVMH成為歐洲市值最高的公司,但在去年下半年,由於通膨高漲,這種強勁趨勢失去了動力。然而,LVMH這份財報和歷峰集團本月稍早公佈的業績表明,奢侈品產業平穩度過了關鍵的假期購物季。財報公佈後,該公司股價創下15年來最大漲幅,市值增加約430億歐元,並帶動包括開雲集團和Moncler S.p.A在內的奢侈品板產業上漲。LVMH最大的時尚和皮革製品部門上一季的銷售額有機成長9%。旗下擁有酩悅香檳(Moët & Chandon)和軒尼詩(Hennessy)等品牌的葡萄酒和烈酒部門的銷售額在連續兩季下降後,在第四季意外增長。按地區劃分,除日本以外的亞洲地區的有機銷售額季增15%,而美國的增長率則從前三個月的2%回升至8%。該集團全年經常性經營利潤增至228億歐元,也超越了市場。全年營收達862億歐元,淨利年增8%至152億歐元,兩項數據均創新高。LVMH上周五股價漲87.80歐元或12.81%,收盤價為773.1歐元。
傳奇球星李維拉將為世棒經典賽開球 下榻總統套房、24小時管家服務
暌違6年將於3月8日至12日在台中洲際棒球場舉辦的世界棒球經典賽,邀請到生涯獲得無數榮耀的「前洋基隊守護神」李維拉(Mariano Rivera)於3月8日為中華隊首戰巴拿馬一役,擔任開球嘉賓。其一行人將於3月6日抵台,並下榻蟬聯三年「台北米其林指南推薦」的慕軒飯店。安排入住的總統套房,除了具有良好的樓層隱蔽性與空中花園等私人空間外,飯店還特別為Mariano Rivera一行人開設專屬通道與電梯,房內餐飲、毛巾備品等也經過專屬訂製,並安排24小時貼身服務人員,提供全方位禮遇。擁有明亮採光的大廳與會客室相連而成,搭配寬敞臥室與更衣間呈現低調優雅氛圍。入住迎賓禮。李維拉將入住的總統套房使用了明亮大理石磚牆搭配原木地板,以自然元素組成極簡線條,展現低調奢華美學。珊瑚絨浴袍皆安排專人精心繡上Mariano Rivera與妻子Clara Rivera的名字,浴巾、毛巾與馬克杯除了有代表Madison Taipei的M型標誌,更有歡迎球星的字樣標語。冰箱內也放置法國Perrier氣泡天然礦泉水,搭配全日供應的暢飲酒單與適合下酒的精選冷肉起司盤、煙燻鮭魚與招牌無花果干邑鵝肝醬慕斯等小食,並用酩悅香檳與台灣特色糕點鳳梨酥、綠豆椪加上當季草莓做為迎賓禮,期望透過台灣在地特色甜品帶給李維拉夫婦屬於台灣風味的新體感。房內包括浴袍、馬克杯與毛巾都經過客製化。主菜「碳烤極黑和牛紐約客12oz&龍蝦 紅酒醬汁」。客製化菜單由飯店主廚親自操刀,開胃小點使用源自於法國南部純淨海域的名蠔喬瑟芬牡蠣,入口滑順飽滿,帶有綿長回韻的鮮甜滋味,並搭配使用台灣現流海鮮製作出的美式風情安科納式海鮮湯。而以米、麵為主的第一主菜則以日本直送的海膽與北海道嫩煎干貝等海味元素做搭配,以淡淡味噌香襯托海膽鮮味,主菜使用蘊含豐富油脂、柔嫩多汁的極黑和牛,擁有如大理石紋路的油花分布,除了不會有過多的油膩感外,在主廚精準火侯的拿捏下,淺焦表面還會散發特殊炭香,飯店也希望透過美食與高規格的服務禮遇,為李維拉台灣行揭開美好序幕。
跨年入住六福萬怡,101煙火搖滾區超享受,再送Chandon頂級氣泡酒
歲末年終最令人期待的莫過於最後一週的聖誕假期與跨年活動,坐擁地利之便、於四鐵共構上的台北六福萬怡酒店敘日全日餐廳推出Live Band跨年派對,結合自助異國精緻美食與五款經典調酒暢飲,入場賓客均送Chandon頂級氣泡酒乙杯,若訂位滿四人再送乙瓶(八位贈兩瓶,以此類推),加上位在台北市區東面方向,視野遼闊不受市區高樓阻擋,戶外露台區更可直接將台北101跨年煙火秀盡收眼底,是內行人跨年的私房秘密景點,每位售價1880元+10%、6~12歲售價1000元+10%。(圖/六福萬怡酒店提供)六福旅遊集團旗下台北六福萬怡酒店及六福居公寓式酒店,今年也以輕奢微醺為主題,為過節期間每間入住的客房獻上頂級氣泡酒乙瓶,與賓客一齊歡慶佳節的到來,台北六福萬怡酒店於耶誕前夕至跨年期間推出「FUN迎2023聖誕暨跨年住房專案」售價9,999元(含稅),連住兩晚也只要12,023元(含稅),雙人一泊一食送「Moët& Chandon酩悅香檳集團」旗下頂級氣泡酒Chandon乙瓶,六福居則推出獨立廳房的18坪「跨年住房專案」售價9,999元(含稅),雙人一泊一食,每間客再送「義大利TOSO氣泡酒」乙瓶。喜愛在家輕鬆跨年,外帶美食享受的賓客,亦可選擇肉量十足的「爐烤火雞禮籃」售價4,399元(含稅),或儀式感爆棚、如在高級餐廳享用西式排餐的「外帶聖誕餐」,可依據聚餐人數選擇二人份套餐售價2,280元(含稅),或四人份套餐售價3,880元(含稅),套餐再送一禮莊園首席花藝師所設計的聖誕擺飾「美好時光」與「聖誕麋鹿」。(圖/六福萬怡酒店提供)台北六福萬怡酒店敘日全日餐廳於12月31日22:30舉辦Live Band跨年派對,現場提供多樣異國精緻料理,囊括敘日招牌菜色「現切美式燒烤牛肉」、「燻烤豬肋排」、「手工窯烤披薩」,讓賓客於跨年派對也能吃到平時最豐富的五星料理,並結合館內大廳酒吧於現場提供五款經典調酒任賓客暢飲包含「琴湯尼」、「自由古巴」、「螺絲起子」、「長島冰茶」等,此外每位入場賓客均送Chandon頂級氣泡酒乙杯,為活動增添節慶氣氛,若訂位滿四人再送乙瓶,滿八位贈兩瓶,人數越多送越多,派對活動每位售價1880元+10%、6~12歲售價1000元+10%,若於12月10日前完成訂位並繳費,再加碼贈送「敘日平日午晚餐第二人五折優惠券」。(圖/六福萬怡酒店提供)考慮在飯店過節的賓客,六福旅遊集團今年以輕奢微醺體驗為主題,於台北六福萬怡酒店12月23日至2023年1月2日,推出「FUN迎2023聖誕暨跨年住房專案」售價9,999元(含稅),連住兩晚也只需再加價2,024元,雙人一泊一食每間客房再送「Moët & Chandon酩悅香檳集團」旗下頂級氣泡酒Chandon乙瓶,限量100間。結合四鐵共構優勢,無論在哪裡跨年都能直達飯店,輕鬆又便捷。而位於市中心與中山線形公園為鄰的六福居公寓式酒店,也推出主打18坪大坪數,獨立廳房的「跨年住房專案」,入住日期為12月30日至2023年1月2日售價9,999元(含稅) ,雙人一泊一食,每間客再送「義大利TOSO氣泡酒」乙瓶。 考慮在家溫馨過節的賓客,台北六福萬怡酒店特別推出肉量十足的「爐烤火雞禮籃」,包含五公斤的紐奧良風味全雞,先以鹽浴按摩靜置,使雞肉飽水Q彈,再佐以各式蔬果香料醃製烘烤,細心掌握火候與時間,直至外皮呈現金黃色澤,全餐包含美式燒烤肋排、焗烤和牛肉醬千層麵、手作南瓜甜派、及一禮烘焙麵包、洋芋泥、蔬菜等,售價售價4,399元(含稅)。(圖/六福萬怡酒店提供)針對注重過節儀式感的賓客,也推出兩至四人的外帶聖誕套餐,內容從鮮脆生菜沙拉、濃郁奶香筆尖麵或燉飯、窯烤松露披薩或香料鄉村烤春雞到爐烤肋眼牛排佐紅酒醬、手工蜜棗南瓜派應有盡有,並搭配一禮莊園首席花藝師所設計的聖誕擺飾「美好時光」與「聖誕麋鹿」,期盼將一份最暖心的幸福感傳遞出去,讓敘日歡慶一刻、相聚美好的寓意送到每個人的家中,兩人聖誕套餐售價2,280元、四人聖誕套餐售價3,880元,於即日起至12月30日供應訂購外帶。台北六福萬怡酒店官網:http://www.courtyardtaipei.com.tw/zh-TW/台北六福萬怡酒店粉絲頁:https://www.facebook.com/CourtyardByMarriottTaipei六福美饌:https://bit.ly/3GZ9o37
【微醺氣息情報】Pink Power香檳調酒浪漫來襲
「酩悅香檳粉紅 Pop Up BAR」全台獨賣限量版與客製服務經典的粉紅香檳商標 展現法式優雅 製酒工藝傳承 酩悅香檳早已成為香檳的最佳代名詞,從1743年創立至今,持續受到消費者及香檳愛好者的愛戴。延續去年酩悅香檳的熱銷風潮,今年於台北微風信義一樓再造實體快閃店,融入酒廠最古老的粉紅香檳商標設計原素,傳統商標的歷史可回溯到1801年,拿破崙·波拿巴(NapoléonBonaparte)和他的母親向Jean-Remy Moët酩悅香檳創辦人的孫子訂購100瓶粉紅香檳。如今,現存的最古老的酩悅香檳是1878年釀造的,同時也展現是酩悅香檳經典且無與倫比的品牌表彰。因次,本次快閃店形象概念以此為設計主軸傳達品牌經典元素;另外再將香檳變化創新口味推出香檳調酒,打造「酩悅香檳粉紅 Pop Up BAR」,新舊交織的迷人蛻變,是向過去與未來致敬。Pop Up BAR期間全台獨賣的「酩悅粉紅香檳2020年經典限量瓶」,以全新黑色霧面瓶身設計,經典頸帶上除佐以粉紅金線條外,更在瓶頭以粉紅色星代表粉紅香檳的象徵,強調其45%黑皮諾的混釀,為酒體帶來更為豐饒的果香口味。現場同時銷售提供客製印字服務的酩悅粉紅香檳 (750ml) 及以全台唯一以酩悅迷你香檳販賣機銷售的酩悅粉紅香檳(200ml),前來快閃店體驗就能完美感受出酩悅粉紅香檳其晶瑩剔透的粉紅色酒體及明媚琥珀色澤的獨特風範。夢幻級香檳調酒-首次與冰品結合之 「莓果冰棒」及「玫瑰荔枝雪酪」 酩悅香檳調酒。十八世紀開始,香檳蔚為風行,法國著名女性龐巴度夫人為當時首屈一指的香檳鑑賞家。傳言,龐巴度夫人說過 “香檳是唯一能讓女人越來越美麗的酒”。品飲香檳不僅是歡慶時刻,酩悅為倡導法式香檳品飲文化,特地嘗試將冰品融入香檳調酒,與知名冰品品牌-駱師傅法式冰淇淋之家合作,推出「Lady Moët」 (玫瑰覆盆莓雪酪香檳調酒)及「MoëtFrench 75 」(莓果葡萄柚冰棒香檳調酒),享受香檳倒入杯內時,撲鼻而來的清香,雪酪、果漾冰棒與酩悅香檳交織融合的色彩視覺感受。現場也推出「MoëtWhite 」 (白色泡泡蜂蜜橙花香檳調酒),如舒芙蕾般的蓬鬆白泡,揉和著香草與橙花的特製蜂蜜,最後倒入酩悅香檳,甜而不膩地口感在口中綻放!喜歡經典傳統的消費者也可直接飲用「酩悅迷你香檳」(200ml),以精緻小巧的香檳酒嘴品飲,更顯法式優雅。冰品香檳調酒-Lady Moët 酩悅香檳玫瑰覆盆莓雪酪調酒。清甜玫瑰荔枝的酒液中,搭配著粉色玫瑰荔枝覆盆苺雪酪。沈浸於棉花糖在酩悅香檳氣泡的視覺,微酸中帶著甜美的清新滋味。冰品香檳調酒-Moët French 75 酩悅香檳莓果葡萄柚冰棒調酒。變化經典調酒法式75的做法,加入蝶豆花與香檳的紫色酒液並以薰衣草增添香氣,繽紛的果漾冰棒伴隨香檳綿密的汽泡,如畫一般的夢幻調酒,企圖征服所有甜心!香檳調酒-Moët White 酩悅香檳白色泡泡蜂蜜橙花調酒。舒芙蕾般的蓬鬆白泡下,揉和著香草與橙花的特製蜂蜜,搭上甜美優格與杏仁糖漿,最後倒入酩悅香檳,如同甜點般的口感在口中綻放。大人的飲料!Mini Moët 酩悅迷你香檳販賣機。酩悅迷你香檳販賣機又回來嘍!活動期間,只要於現場購買Moët金色代幣,投入酩悅迷你香檳販賣機內,即可獲得酩悅迷你粉紅香檳(200ml)1瓶,隨手享受迷人的微醺滋味。「酩悅香檳粉紅 Pop Up BAR」活動時間:2020年9月7日-27日活動地點:台北微風信義(台北市信義區忠孝東路五段68號1樓) 香檳調酒供應時間: 13:00 -19:00 (每日限量供應)營業時間:週日-週三 11:00-21:30 週四-週六(含例假日前夕)11:00 -22:00 【飲酒過量 有害健康】