酒糟
」 皮膚
鼻頭反覆感染20年未就醫…老人鼻子「腫成鵝蛋」 輕輕一壓狂噴膿
大陸一名年約7旬的老人鼻頭反覆感染，20多年來未曾就醫，直到鼻子不斷變大，最後長到鵝蛋大小，嚴重影響日常生活，他才匆忙去醫院檢查。河北省武漢市第三醫院整形外科醫生近日為老人切除鼻部病竈，並重塑鼻部形態，目前患者已順利出院。《極目新聞》報導，甘爺爺（化姓）今年71歲，鼻頭紅腫已20餘年，去年他發現鼻頭形成皮贅，鼻部體積明顯大於常人，然而多年來他早已習以為常，因此未曾就醫。今年初，老人的鼻翼區突然快速增大，10月時已經腫脹至約鵝蛋大小，最寬處達6厘米，鼻孔幾乎要被堵住，他這才驚覺不妙，決定就醫。多方求醫後，家人帶著甘爺爺來到武漢市第三醫院整形外科就診。該科副主任醫師林亮接診時發現，老人的鼻頭稍一按壓，就有不少膿性分泌物被擠出，考慮其鼻部長期有炎症反應，又出現突發性鼻部軟組織快速增生，林亮團隊對腫大的鼻頭部位進行切片檢查，在確定沒有癌變後，為其設計了治療方案。大陸一名年約7旬的老人鼻頭反覆感染，20多年來未曾就醫。（圖／翻攝自《極目新聞》）「鼻子是重要的面部器官，治療需要更加謹慎。稍不注意，不僅會導致感染部位擴散。」林亮團隊醫生張潔介紹，老人巨大的酒糟鼻是因為反覆感染所致，但由於病程長，鼻背部軟組織存在廣泛、多發性膿性病竈，且鼻部皮膚軟組織異常增生，最終導致鼻部巨大，此類病例在臨床中很少見。為此，醫生通過切除病竈、利用患者自身的皮膚組織重塑鼻部形態。林亮介紹，老人的手術複雜程度相對較高，需要耐心和細心的操作技術，逐一將感染部位清理乾淨，徹底切除鼻部增生病竈，同時還需兼顧鼻形態的重塑，最大限度避免損壞鼻梁軟骨，盡量保證術後鼻子的造型美觀。治療團隊使用厚度適宜的皮片移植，既讓移植的鼻頭皮膚更易於存活，且又能形成較好的外觀。最終，經過半個月的治療和術後觀察，老人恢復順利。林亮提醒，酒糟鼻患者要及時進行對症治療，糾正不良的生活方式，否則容易導致病情惡化或病程延長。
生物科技公司爆駭人中毒事件7死4傷 知情人士：人進去就死了
大陸山東一間生物科技公司12日爆出駭人集體中毒事件，目前已有7名員工死亡、4人受傷，當地應急管理局的一名員工指出，事故原因是閉密實驗室中產生硫化氫氣體，因此只要有人一進去接觸氣體就會死亡。這起事故當局正在調查中，相關責任人也已被看管。綜合陸媒報導，位於山東濰坊市的金石生物科技公司成立於2020年，營運範圍以生物技術研發，12日事發當天公司裡的實驗室正在進行發酵，因為實驗室屬於密閉空間，發酵過程中產生有毒的硫化氫氣體，導致至少7人死亡，有4人受傷。當地應急管理局一名工作人員表示，金石生物科技公司實驗室在發酵時產生硫化氫氣體，在氣體產生後只要有人進入，接觸到氣體很快會當場死亡。不幸中的大幸是，受傷者生命徵象平穩，且事故相關責任人也已被看管；事發地點善後工作和事發原因都正在調查中。根據大陸工商登記資料顯示，濰坊金石生物科技有限公司才創立4年，經營範疇為生物技術研發、推廣、諮詢服務；加工、銷售：玉米蛋白粉、玉米胚芽粕、玉米皮粉、玉米纖維、玉米漿、蛋白飼料、飼料添加劑等產品；此外還有販售生物飼料、配合飼料、酒糟（不含危險化學品）和果粕飼料。
日本網路票選！最愛人氣三冠王換季精華水 TOP 3！尤其這一瓶連日本藝人都大讚說用過回不去！
進入秋季，肌膚因為一下熱一下冷造成的乾燥慢慢浮現，季節交替更需要『微油』護膚！加點油的化妝水或是清爽中帶有滋潤感的精華、卸妝品，都是這個季節必備的品項！一起來看看加點『油』的秋季美肌新鮮貨！1.RMK W 修護美肌露RMK W 修護美肌露是W 修護菁萃系列 的最新成員，透過水性和油性兼具的「雙重保濕力」調理肌膚，能讓季節性的乾燥被療癒改善，就能在秋冬導引出豐潤柔嫩、散發光澤的素肌。特別設計成水嫩中略帶微微醇厚的質地，且同時保有不黏膩的輕盈質感。加上「W 修護菁萃系列」一直以來的療癒清香，清爽的芳香中帶有透明感，讓人感受放鬆的花香柑橘香氛。RMKW 修護美肌露160ml/1,450元。 （圖／品牌提供）2.AHRES梅炭淨膚卸妝膏+肌底賦活導入精萃來自日本表參道時尚人士必買的人文保養品牌AHRES，打造出全系列兼具機能功效、同時滿足感官娛樂的產品。今年2024年10月AHRES首度跨足海外市場，攜手10X與10/10 HOPE，正式在台上市！其中人氣No.1的明星商品梅炭淨膚卸妝膏，採用種植於和歌山縣紀州的頂級品種「南高梅」結合「向日葵種子蠟」，在接觸肌膚的瞬間立即融化，降低摩擦力、快速溶解彩妝。結合清酒酒糟萃取、米糠油、胺基酸的獨家「Bio Amino Oil Cleaning™ 胺基賦活配方」，清潔同時保持水分、維護皮膚生態。這款具有洗卸合一的高度潔淨感，卻讓秋季的肌膚使用後不會乾燥緊繃，適合所有的膚質使用，一上市就獲得日本知名美妝社群網站票選為最佳卸妝產品，以及日本時尚雜誌評比為男士美容大賞潔面類別第一名。AHRES梅炭淨膚卸妝膏吸睛的紅色外盒，設計靈感源自日本傳統的便當盒，成為梳妝檯面令人心情愉悅的趣味擺件。便於替換的補充包設計，讓珍視的肌膚與環境一同永續共好。AHRES梅炭淨膚卸妝膏90g /1,100元。 （圖／品牌提供） 獨特雙層導入液，70%角鯊烷油、30%深層海水的黃金比例讓肌膚感受最適合的滋潤，作為日常肌膚護理的第一步驟，補充並保持皮膚的油脂和水分，柔軟肌膚並強化接續的保養品吸收力。於清潔肌膚後使用,使用前先搖晃均勻，使油水充分融合，取用 2 至 3 滴即可潤澤全臉。AHRES肌底賦活導入精萃 60ml/1,850元 （圖／品牌提供）3. SK-II青春露SK-II 特別企劃年末！推出全新超限量的「驚喜圓盒」，讓你在下半年一系列的節日中感受滿滿驚喜。禮盒內包含多款SK-II明星產品：其中最令藝人們和許多粉絲歡迎的精華王者SK-II青春露，就是裡頭的重點商品，再搭配搭配旅行裝的全效活膚潔面乳、亮采化粧水與致臻肌活能量活膚霜，全方位PITERA™精心呵護，讓你以晶瑩剔透的美肌，為年末派對做好萬全準備。SK-II 「驚喜圓盒」在全台新光三越 SK-II專櫃專屬發售，滿額再能加贈麂皮小金球化妝包，數量有限，送完為止。 （圖／品牌提供）
中式新「食」力1／台北預約制高端私房菜又一間 米其林星廚操刀「aMaze心宴」直攻老饕
中式風味是台灣人無法捨棄的味蕾記憶之一，「多元融合」亦常是其中一大特色，此次便介紹三家近期在台北開幕、兼具此要素的餐廳，饕客們不妨擇日嘗鮮。2022年，當亞都麗緻大飯店米其林一星餐廳「天香樓」行政總主廚楊光宗宣布退休後，大家都在揣測他下一步怎麼走，不少業主相繼遞出橄欖枝，坦承閒不下來的他甚至一度動了「自己創業開煨麵店」的念頭，但饕客近日終於在8月甫於台北大直開設的「aMaze」（心宴餐廳）看見其身影。籌備一年多的aMaze是家標榜以「誠心款待」為出發的預約制高端私房菜餐廳，以江浙菜為基底但又巧妙融入日式與西式等元素，跳脫了國界、沒有單一菜系框架束縛，有的反而是楊光宗與具有中、西餐背景的廚房團隊創意激盪，在繁瑣的菜色調整中持續「保持玩心」。「腰果、鱔魚｜番茄｜雞肉、鴨胗、鴨舌、毛豆」還有發想自傳統上海菜「糟缽頭」的涼菜，是特地向酒廠尋來以酒糟加茴香、橘皮等封甕數年的「香糟」製作，風味圓潤厚實。（圖／侯世駿攝）「龍井茶葉｜泰國蝦」連底部脆餅都是將兩張餛飩皮擀薄，真實夾入蝦仁做成的蝦餅捲，品嘗時可吃原味、淋上鎮江醋，或搭配淡雅的東方美人茶。（圖／侯世駿攝）「魚丸｜花膠｜白刺蝦」除了將鴨湯澄清，為了讓原本以鴨和火腿為主的湯頭風味更豐富，又再加入雞與蔬果入湯。（圖／侯世駿攝）「南非鮑魚｜水雲醋」先捶再煎的做法讓鮑魚口感更軟嫩，也是過往楊光宗為熟客做菜時的烹調法，搭配上日式酸香的水雲醋，整體風味更平衡。（圖／侯世駿攝）首發套餐以「念」為名，有部分脫胎自天香樓杭州名菜，也有來自楊光宗當時為熟客客製的隱藏版菜色，在aMaze也重新調整再升級。例如三品一組的開胃涼菜中，便有靈感源自「無錫脆鱔」的「腰果、鱔魚」，以巴薩米克醋、白葡萄酒醋、紅醋、烏醋與鎮江醋和檸檬混搭，透過多層次酸香與爽脆開啟味蕾；同樣有鎮江醋提味的「龍井茶葉｜泰國蝦」，便是變化自「龍井蝦仁」，光是要「漿蝦仁」便得耗時兩天，1公斤蝦仁得用上6、7顆蛋白打漿，以蛋白氣泡撐開蝦仁組織，才能呈現既蓬鬆又不失彈性的口感。楊光宗拿手的「神仙鴨魚丸湯」也進階成「魚丸｜花膠｜白刺蝦」，其中最大重點「浮水魚丸」，除了經過多次嘗試、選定使用野生七星斑，製程也得經歷細網過篩，以及在下鹽過程中打至出筋，才能造就如豆腐般綿密細滑的口感；然而要說最能代表「念」主題的還是主菜「美國安格斯黑牛牛小排｜蘆筍」，其又名「劉先生牛小排」，也是楊光宗過往為老饕熟客劉先生多次調整而生的菜色，屬於坊間少見的中式全熟紅燒牛排，最講究之處是先經油煎，再於2天內4次滷泡，以如同西式低溫烹調的手法讓醬汁能滲入牛肉纖維裡。以蘋果木煙燻的「鴨蛋」使用屏東四重溪的鴨蛋製作，建議與底下的牛肉韃靼一起入口，會在喉間隱隱感受到刺激辣感。（圖／侯世駿攝）「綠竹筍｜羽衣甘藍｜山當歸」的筍子得先過油逼出水氣，再經歷去油味、白滷、爆香、油炸等過程，才能將香味濃縮。（圖／侯世駿攝）「楊媽媽炒糖｜拇指檸檬｜手洗愛玉」的糖水製作需先將蔗糖翻炒出香氣，再添白糖加強甜度後熬煮。（圖／侯世駿攝）而愈加講求味道精細與手工製作，也成為楊光宗在aMaze的「樂趣」，例如靈感來自「溏心蛋」、以低溫冷泡製成燻蛋的「鴨蛋」，底部還放上一層法式生食常見的牛肉韃靼，是將日本和牛翼板微煎後，加入剝皮辣椒與炒過的酸豇豆提味，既模糊了國界，那一抹中式辣味更加深記憶點；「綠竹筍｜羽衣甘藍｜山當歸」亦是看似簡單、實則繁複的一道，除了將帶殼綠竹筍以米湯慢煮，去殼後還只取最嫩的筍尖處入菜，更別說鋪在底下先炸再烤的羽衣甘藍與山當歸，尤其山當歸的獨特野香與甜鹹交織的調味，更是教人難忘。然而整套菜單不僅有楊光宗近30年廚藝資歷的沉澱與挑戰，還有來自家人、故鄉的念想，甜點之一「楊媽媽炒糖｜拇指檸檬｜手洗愛玉」便源自楊媽媽的食譜，楊光宗老家在屏東恆春頂虎頭山，昔日開雜貨舖的母親在盛夏還兼營冰舖，楊光宗以母親50年配方的古法炒糖搭配當日手洗愛玉，加上檸檬、無籽檸檬的香氣與拇指檸檬的口感，讓味蕾最後得以清爽洗滌。沒有包袱的楊光宗的中菜不為創新而創新，是否能如他所想讓客群年齡再下修，也值得期待。餐廳整體小而美，散客用餐區與包廂區共34席，在散客用餐區還裝飾了台灣當代藝術家江賢二的畫作〈比西里岸之夢〉。（圖／侯世駿攝）aMaze總主廚楊光宗曾於貿易公司上班、在亞都麗緻天香樓待了27年，現於aMaze重新出發，他說是開啟了自己的「第三人生」。（圖／侯世駿攝）DATA電話：（02）8501-5980地址：台北市中山區明水路598號1樓營業時間：18：00～21：30，週一休線上訂位：https://reurl.cc/zDe1Ya備註：目前8月已訂滿，套餐餐價4,980元+10%，Tea pairing：1,200元+10%／4杯；Wine pairing：1,980元+10%／5杯
皮膚敏感搔癢難耐！ 醫曝一招有效「解決危肌」
又到了季節交替，隔日如換季般讓人無所適從的天氣。受到氣候影響的肌膚，變得更容易敏感泛紅或這裡癢、那裡癢，而面對層出不窮的肌膚問題，想要解決惱人的膚況，廣告常見五花八門的保養品，經常使人眼花撩亂、不知從何選起。非其他皮膚疾病，才是真正「敏感肌」每到季節交替期就會有許多患者到皮膚科門診報到，只要臉部有紅、腫、癢等症狀，便覺得自己是敏感性肌膚。知名診所院長呂佩璇醫師表示，「敏感性肌膚」一詞有被過度使用之虞，患者應在皮膚科醫師專業診斷下，先排除產生之症狀並非其它皮膚疾病（例如：異位性皮膚炎、酒糟性皮膚炎、脂漏性皮膚炎、蠕型蟎蟲症……等），並找出造成皮膚問題的源頭，才能正確對症下藥，緩解不適症狀並預防反覆發作。內外多種刺激源，誘發皮膚發炎反應呂佩璇醫師指出，敏感性肌膚的刺激來源可分為：物理性因素（紫外線、熱、冷、風）、化學性因素（化妝品、保養品、肥皂、水、污染物）、心理性因素（壓力）、賀爾蒙因素（生理期），這些刺激誘發皮膚產生發炎反應，臨床常見症狀有：刺痛、灼熱、疼痛、搔癢感……等，在全身皮膚都有可能出現，尤其在臉部機率最高，造成許多患者苦不堪言。複合式治療，臨床實測效果佳一般來說，治療敏感性肌膚向來僅能依靠吃藥、擦藥緩解症狀，患者若無法避免刺激來源，便容易反覆發作。面對這惱人的皮膚問題，呂佩璇醫師提到，依照國外醫療文獻，除了傳統的治療方式外，也可搭配外泌體塗抹，其中由韓國生技大廠製作出的外泌體產品，其擁有超過22篇國際文獻、55項國際專利技術的專業實證，再搭配儀器應用，例如：微針電波、皮秒雷射、飛梭雷射等，輕微破壞皮膚表層，創造皮膚表面孔洞，使外泌體更能有效滲入皮膚。而根據國外研究數據顯示 ，上述之外泌體對於膠原蛋白與黑色素 均有其改善效果，對此呂佩璇醫師笑稱，自己就是實事求是的性格，因此在診所也做了半年以上的臨床實測，從多位受試者的實際體驗反饋得知，使用外泌體搭配儀器輔助治療，皮膚健康狀況確實能得到明顯改善。產品百百款，民眾使用須慎選外泌體是由細胞所分泌約30-150奈米大小的單層膜小囊泡，主要作為細胞間訊息交換傳遞的核心物質。目前以化妝品方式使用，複合式使用方式對肌膚具明顯的改善效果。呂佩璇醫師進一步說明，現今坊間號稱為外泌體的產品百百款，所以在選擇外泌體時，務必確認來源安全性及宣傳合法性。另外在臨床上有著豐富科學數據佐證與大量全球實際案例回饋。好的外泌體在其純化後近乎100%純度、內含物是否能對肌膚有著高效能之基因遺傳物質、高定性的特徵之外泌體尤佳。揪出根本問題，交給專業皮膚科醫師關於皮膚的大小問題，呂佩璇醫師補充提醒，所有療程大都非一勞永逸，隨著角質層約二十八天代謝一次，皮膚還是會持續受到外界的刺激，包含紫外線、環境空汙、二手菸或內在壓力、飲食不正確等種種因素影響。建議民眾應先尋求專業皮膚科醫師診斷，找出導致皮膚問題的根本因素，再進一步治療或預防，日常做好妥善保養、維持良好生活習慣，提升皮膚健康度，才能更事半功倍的處理好惱人的皮膚問題，不再深陷其擾。
牛羊群逛大街！金門畜牧問題惹民怨 養牛遷移長達10年未見進展
金門縣政府最近積極推動建立「畜牧專區」，雖然關注到環境衛生、水源保護和道路交通安全等重要問題，但長達十餘年的養牛戶遷移問題依然未見進展，尤其是那些汙染山外溪上游水源的養牛戶，另外，一些畜牧業者更放任羊群在馬路上「逛大街」，嚴重影響到交通安全，卻又無法用專法有效管理，引發眾多民怨，多位縣議員對於縣府的無所作為感到極度不滿。議員蔡其雍指出，自從近十年來縣府與山外溪上游的養牛戶開始討論牛隻遷移的問題後，雖然2014年5月20日金門地方法院民事庭已經進行調解，要求該養牛戶自行拆除地上建物，但直到2022年11月，雙方再次簽署牛隻遷移備忘錄，業者卻仍然未見動作，最近更有新的情況，甚至在合約時限快到的時候，又增加新的設施，這讓先前的協議形同虛設。面對這樣的情況，蔡其雍建議縣府應盡快訂定「設置畜牧場管理辦法」，並且嚴格執行，尤其是針對那些長期侵占國有地和無視環境保護的畜牧業者，並強調，這些業者不僅影響水源和環境衛生，還對當地居民的健康構成威脅，特別是隨意處理死去的牲畜問題，更是無法容忍的。隨處可見牛的屍體，對環境造成髒亂影響。（ 圖／翻攝畫面） 蔡其雍表示已花1年多的時間，打至少50通電話和各種單位溝通，終於在2024年5月底與1位姓陳的養牛業者簽署合同，並且由法院公證，確定在7月12日之前完成牛隻遷移的作業。金門縣政府表示，已經協助這位陳姓畜養戶，取得塔后段國有地的土地遷移，並且在各方面積極協助處理牛隻遷移前的準備工作，但是由於業者的配合意願不高，導致整個遷移進程一再拖延，對公共利益造成嚴重的影響，目前已寫信請求國產署終止租約，並且暫停對這位業者的酒糟配送，儘管如此，業者還是未見改進，已經積累85萬元的罰款，並且將根據情況繼續分別處罰，若這些罰款不被繳納，政府將可能沒收其牛隻。蔡其雍還指出，還有一些畜牧業者讓羊群在路上自由走動，影響到交通安全，但僅僅開出300至600元的罰單，畜主對此似乎毫不在意，引起當地居民抱怨，呼籲政府應該加強法律法規的制定和執行力度，以解決長期存在的問題，並且讓畜牧業與社會發展和諧共存。
「吉祥道」開箱2／全台首間！萬秀洗衣店二代店、豚門厚切豬排、大吉團餐廳這裡才有
在台北信義區全新小百貨「吉祥道」試營運期間，有些品牌已讓不少網友好奇朝聖，其中討論度最高的可說是「萬秀洗衣店」的二代店「萬秀洗濯實驗室」。最初因為孫子張瑞夫突發奇想、善用洗衣店中被客人遺棄的衣服，幫阿公萬吉和阿嬤秀娥進行時尚穿搭，而讓來自台中后里的73年老洗衣店被大眾熟知。而張瑞夫繼創設萬秀洗衣店永續循環媒體平台，提倡洗衣職人精神，並藉此延續被遺棄在洗衣店衣物的第二生命後，現又打造全台首間旗艦店「萬秀洗濯實驗室」，提供24小時自助洗衣服務，並攜手咖啡品牌COFFEE LAW跨界合作店中店形式，來此不只能洗衣、喝咖啡，還能品嘗清酒、聽音樂、看展覽，成為新舊交融的有趣場域。店內提供24小時自助洗衣服務（右下）還吸引外國遊客上門，在這裡也能買到萬秀周邊商品（左）、聽音樂打發時間。（圖／魏妤靜攝、吉祥道提供）萬秀洗濯實驗室設有清酒投幣機，只要選好想喝的酒、向櫃台購買相應代幣數量，便可微醺一番。（圖／魏妤靜攝）萬秀洗濯實驗室2樓有COFFEE LAW店中店，吧檯旁吊掛的T恤印製了咖啡menu，4/13至4/20凡為COFFEE LAW會員可享全品項9折。（圖／魏妤靜攝）張瑞夫提到，原本阿公、阿嬤打理的萬秀洗衣店，就是周邊鄰居暫時寄放小孩、一同揀菜與聊天的場所，彷彿另類社區交誼中心。他現在打造二代店，也想開創洗衣店的各種可能，除了提供自助洗衣、代客洗衣與衣物修改等服務，甚至有清酒品牌「澈」嚴選清酒，只要向櫃台購買代幣即可在洗衣空檔投幣買清酒、小酌一杯；一旁還提供飛輪可小小運動噴汗，並有和介紹全球音樂新訊的「樂手巢」合作挑選的音樂，5月起也預計陸續推出小展覽或品酒會等活動；走上2樓還有COFFEE LAW店中店，空間寬敞、日光灑落，為呼應樓下的萬秀，還將menu直接印在吊掛的T恤上，讓人會心一笑。4/13吉祥道開幕日早上10：30，阿公萬吉也將來到萬秀洗濯實驗室與張瑞夫一起發放湯圓給上門客人，分享二代店「入厝」喜悅，至 4/14 前到店精緻乾水洗、咖啡、清酒、購買周邊商品，均享9折優惠，詳情可至粉絲頁（https://www.facebook.com/wantshowlab）查詢。炸豬排丼飯「大盛」可依喜好選擇噶瑪蘭黑豬或究好豬，豬排醬汁也加入水果以清香解膩。（398元，圖／魏妤靜攝）豚門特選台灣有機農場生產的「富硒蛋」每日新鮮配送，煎出半生熟如歐姆蛋口感的金黃燒蛋（左），右為「特盛豬排丼飯」厚達4公分的究好豬。（圖／魏妤靜攝）豚門板前座位上方懸掛日本神社常見的祈願麻繩裝飾，呼應吉祥道專賣幸運的宗旨，用餐限時50分鐘。（圖／魏妤靜攝）另外厚切豬排專賣店「豚門」同樣是首次亮相，雖僅有7個吧檯位與一桌4人桌，空間小但用料一點都不馬虎。不僅嚴選台灣優質宜蘭噶瑪蘭黑豚、精品豬肉品牌究好豬、宜蘭夢田越光米，還有內含豐富礦物質與葉黃素的陽光富硒蛋，獻上台灣究極炸豬排丼飯，套餐售價330元起，附高麗菜絲、味噌湯可免費續乙次。店內豬排飯共分為：「特盛」680元，含350公克究好豬+200公克越光米飯；「大盛」398元，含220公克噶瑪蘭黑豬或究好豬+180公克越光米飯；「並盛」330元，含150公克噶瑪蘭黑豬或究好豬+150公克越光米飯。其中厚達4公分的「特盛豬排丼飯」每日僅限量8份，選用究好豬厚切，舒肥後炸至金黃酥香，肉質厚實、粉嫩多汁；而於宜蘭冬山並以酒糟、豆渣、巧克力、果醬等混合飼料餵養的噶瑪蘭黑豚，則是肉質成熟度高且肉味較足，可依個人喜好選擇。歡慶開幕，4/13開幕首日凡拍照打卡者，「大盛炸豬排丼飯」可享半價優惠，售完為止。大吉團餐點設計以厚工創意手路菜為核心。（圖／魏妤靜攝）大吉團為迎回往日辦桌文化情懷，將不定期舉辦辦桌活動。（圖／吉祥道提供）再說到另一間中式餐廳「大吉團」，其前身源自達永建設曾開設的「阿達阿永」餐廳，現由精緻台式套餐轉型為精緻熱炒與大排檔，延續主廚「實在、厚工、有料」三大特點研發菜單。團隊耗時一年將多元菜系創意結合台菜，推出包含港式、湖南湖北、四川等地菜色，原物料則與小農合作使用各地精選食材。推薦菜色包括選用台東小農醃漬酸菜製成的「酸菜泡椒豬」、耗費32小時完成的手工菜「蒜香脆皮雞」，以及奶香與花椒碰撞海陸雙拼的獨家創意料理「奶爆蝦蝦牛」等。其中「酸菜泡椒豬」是將客家鹹菜豬結合川菜，搭配燈籠泡椒、山野泡椒，並以金華老火煲雞湯的雞白湯底清燉豬五花而成，而酸菜更來自台東當地的婆婆所醃漬，數量有限、僅能製作150份料理。大吉團也針對開幕推出雙重優惠，包括4/13～4/30凡追蹤大吉團及虎牌啤酒IG，即可試飲虎牌冰釀一罐；4/13開幕日起至大吉團用餐，於Google商家評論或社群打卡分享，即贈飲品一罐。※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
飯店端粽提前預購 鮑魚、龍蝦奢華入餡 經典台味囊括南北特色
為搶攻端午商機，各家飯店提早推出粽子禮盒早鳥預訂。像是台北福華大飯店即日起正式開曼「端午豐饌‧隆粽饗宴」端午禮盒，由江南春、珍珠坊和點心坊三大餐廳主廚攜手，共同推出近20款粽子口味，包含網羅南北特色的古早台味經典粽、要價近千元的港風水煮粽、包裹黃金比例五花肉的江浙湖州粽和日式冰心粽等，4月30日前預訂再享全品項早鳥9折優惠。在福華粽禮中，江南春經典款「古早味飄香粽」去年熱銷近600顆，今年主廚劉宜嘉再次精心設計「端陽飄香粽禮盒」，一次可品嘗8種不同風味粽，除了傳統的湖州鮮肉粽、御品八鮮粽和辣味犇粽等，還有新品「雙寶酒糟鮮肉粽」將五花肉以難以取得的黃酒糟醃漬浸泡24小時，風乾一天後再烘烤，鎖住濃濃酒粕香氣；以海鮮為主角的「紅燒鮑魚粽」，則將新鮮鮑魚以加入金華火腿的特製老母雞醬汁一同熬煮，再將吸收海陸精華的湯汁融入米飯中，打開粽葉就能聞到撲鼻而來的香氣。珍珠坊推出的「廣式福粽禮盒」包含6種口味，廣納海味山珍。（1,388元，圖／台北福華大飯店提供）「冰心Q粽禮盒」含黑糖紅豆麻糬、莓果荔枝玫瑰、百香果芒果麻糬、日式玄米茶柚子麻糬各2入，買粽禮即贈保冷袋一只。（880元，圖／台北福華大飯店提供）而以道地港式料理聞名的珍珠坊，今年也在「廣式福粽禮盒」再添新意，主廚葉晉誠特別獻上「紅糖蓮子豆沙粽」，外皮使用清甜的紅糖，包裹綿密紅豆沙和蓮子；另一款要價988元的「吉利八寶裹蒸粽」則是今年單價最高的奢華代表，內含干貝、鮑魚和松阪豬等8種山珍海味，包裹成飽滿的四角形，需水煮8小時至餡料和糯米軟爛鬆化，是少見的傳統港式粽；而至今累計熱賣超過上萬組的點心坊「冰心Q粽禮盒」，今年推出「百香果芒果麻糬」和「日式玄米茶柚子麻糬」兩種新風味，結合夏季清爽水果和豆沙與靜岡抹茶餡料，讓酸甜滋味在口腔迸發。除了早鳥9折，官網線上商城及尊爵卡、貴賓卡、聯名卡最低優惠85折起，每組禮盒額外贈送保冷提袋一只，詳情可查詢官網（https://shorturl.at/tCDQ0）。「龍王極品鮑魚粽」 再升級，6頭吉品鮑、北海道干貝、活龍蝦奢華入粽。（2,880元，圖／六福旅遊集團提供）「豐融家傳燒肉粽」。（1,380元／5入，圖／六福旅遊集團提供）另外六福旅遊集團粽子預購也提前開跑，包括限量推出每年引起搶購潮的「龍王極品鮑魚粽」，今年龍王粽極致升級，將世界三大名鮑六頭吉品鮑、北海道瑤柱等頂級海鮮包入肉質Q彈的鮮活龍蝦，搭配以自然農法放養的潘氏農場鹹蛋黃、飽滿厚實的北菇，並用古法手炒的銀川有機長糯米包覆，每組2,880元、限量600組，讓鮮美精華與綿密糯米交融，以此搶攻高端送禮市場。還有年年熱銷上萬顆的「豐融家傳燒肉粽」，特選肥瘦相間的黑毛豬五花，以老雞、雞腳熬成的獨門醬汁煨滷，遵循古法以炆火慢燉燜燒，讓肉質吸附滿滿膠質，搭配特選瑤柱干貝，再添以北菇、鹹鴨蛋黃、花生及魷魚等配料，呈現經典北部粽的雋永美味，購買附贈六福永續環保保溫提袋，5入售價1,380元；即日起開放預訂（https://www.leofoofood.com.tw/），5月19日前預購付款享88折，單筆消費滿15組享本島單一地點滿運優惠，大宗購買另有超值優惠。福容2024端午福粽禮盒每組10顆、售價1,280元，即日起限量搶購。（圖／福容大飯店提供）而福容大飯店也獻上2024端午福粽禮盒，涵括鹹粽與甜粽、葷食與素食，共有「極品八寶干貝粽」、「招牌栗香鮮肉粽」、「御選湘蓮蛋黃粽」、「蜜香桂花黑米粽」、「金福養生素齋粽」5種口味，每組10入、售價1,280元。其中具代表性的「極品八寶干貝粽」，精選鮮甜干貝、Q彈豬肉、鹹蛋黃、綿密栗子，與魷魚、金鉤蝦等食材，料多紮實；「蜜香桂花黑米粽」則以創意詮釋甜粽，除了有香氣撲鼻的桂花，還搭配蓮子、蜜紅豆以及紅、黃、紫三色地瓜，視覺吸睛、香甜綿密；養生款「金福養生素齋粽」內餡包含精緻素肉條、素火腿、菜脯、香菇、花生，清香可口。端粽禮盒大宗訂單10組以上享9折、50組以上享85折、100組以上享8折優惠，即日起限量搶購，可於線上（https://shopping.fullon-hotels.com.tw/）下單，5月9日起可取貨。
年菜外帶宅配搶商機 福容主打全台方便取 祥和推蔬食年菜
距離農曆春節剩下不到兩個月的時間，不少的民眾從11月便開始搶除夕圍爐的訂位。有著全台最多星級酒店的「福容大飯店」，旗下北中南東多間分店訂位已達九成滿。因此，為了繼續搶攻團圓飯商機，「福容大飯店」旗下各分店也順勢推出菜外帶組合4,180元起，強調全台分店都方便取。而唯一連續六年榮獲得米其林必比登推薦的蔬食餐廳「祥和蔬食」，則是運用了川式料理手法，準備了兩套冷凍年菜組合2,880元起，一起搶食年菜外帶的大餅。滿足小家庭需求，六道素食經典料理只要2880元（圖／祥和蔬食提供）。「祥和蔬食」首先推出「金龍獻瑞團圓年菜套組」10道6-8人份的奶蛋素年菜，只要3,980元。包含過年最應景卻又費工費時熬製的御品佛跳牆、傳統古法煸炒最適合冬天享用麻油素腰花、餐廳熱銷經典款蓉城口水雞之外，還有主廚精心研發將胡蘿菠切丁，搗碎後慢火煨煮數小時至金黃色，再融入傳統的紅燒獅子頭烹調料理的蟹黃獅子頭，將年節必備傳統菜中的色、香、味、意更加昇華，加上採用義大利進口松露且最受歡迎的祥和松露油飯…等。另一套「祥龍迎春團圓年菜套組」6道全素食，適合小家庭，內容有高營養價值的麻油猴頭菇、新年發財必備的髮菜蔬翅羹、三杯杏鮑菇、麻辣臭豆腐、螞蟻上樹、以及慢火熬煮6小時的四神湯，再加上兩瓶澳洲進口的Stala多酚無酒精紅白葡萄飲，優惠組合只要2,880元。道道經典蔬食，滿足素食家庭的除夕年節圍爐團圓，就算不想下廚也能享受米其林推薦佳餚。「福容大飯店」則是攜手全台分店，推出多款團圓年菜，除各店獲獎主廚結合不同派系特色的「北菇銀杏極品鮑」、「金御蒜蓉九孔鮑」、「翡翠鮑魚燴烏參」、「鮑魚麻油雞油飯」及星級年菜組合，更有鳳梨酥、港式臘味蘿蔔糕等年節伴手禮，讓消費者輕鬆備好年菜，與家人共度團聚時光。福容台北一館「一品鮑魚干貝佛跳牆」口感香濃醇厚，食材入口即化，為冬季滋補養氣聖品（圖／祥和蔬食提供）。像是「福容台北一館」主推「北菇銀杏吉品鮑」吉品鮑魚細膩彈牙，北菇肥厚香氣濃厚，另外還有「吉祥如意功夫菜組合」，內含山泉鱸魚、紅薯嫩排、花膠雞湯等3道經典佳餚；「福容桃園機捷A8店」則推出「翡翠鮑魚燴烏參」，選用10頭鮑頂級食材，再加上主廚特製雙蠔醬汁，口感濃郁鮮美；「福容淡水漁碼店」則有「大吉大利年菜套餐」，其中的「鮑魚麻油雞油飯」鬆軟米飯吸滿雞汁，搭配鮮美鮑魚以及麻油香氣，口感層次豐富。喜歡中西合璧特色料理者，可選擇「福容台北二館」的「龍飛鳳翔六道喜」，集結台式鮮美的「金御蒜蓉九孔鮑」與西式經典的「伊比利豬酪梨醬」烤肉等，或是「福容高雄店」的「福龍賜福外帶年菜」，一共8道主廚美饌，還有獨門配方的澎湖酸菜石鮔鍋。偏愛西式料理者則可選擇「福容花蓮店」的「紅麴冰糖無錫排」，主廚選用花東在地酒糟飼養豬，並以紅麴及酒粕燒製，佐以義大利香料而成的經典年菜。福容桃園機捷A8店「翡翠鮑魚燴烏參」特選十頭鮑與烏參等頂級食材（圖／祥和蔬食提供）。另外，福容高雄店也推出以全鴨醃製12味中藥，下鍋炸至金黃酥脆的「黃金香酥鴨」，及長輩最愛的「響螺高麗菜酸豬腳鍋」，鮮甜酸脆的高麗菜搭配豐富膠質的Q彈豬腳，湯頭溫潤不膩；福容桃園店則推出做工不易的「古傳老鴨煲」，湯底味濃而不膩，鴨肉綿密軟嫩，讓饕客們口口生香；「福容福隆店」的「胡椒豬肚煲童仔雞」，以豐富膠質食材熬煮1天取出用精華湯燉雞湯，香味四溢、濃而不膩，喝一口暖心暖胃。
星搜包／陳子玄頻頭暈 DIY牛軋糖隨身急救
「台劇女神」陳子玄為上鏡好看長年飲食控管，今年8月圓夢推出首本寫真《心懸子玄》，更是提早3個月進入魔鬼訓練，但她拍戲繁忙，不時會因為血糖過低眼冒金星，所以她的包包裡必備「甜食」，而近來她迷上手工牛軋糖，自製牛軋糖也成了她急救的最佳聖品。陳子玄與本刊讀者分享她包包裡的必備物品。（圖／林士傑攝）雖然擁有曼妙好身材，但陳子玄坦言以前自己其實是「甜食控」，也愛喝珍珠奶茶，沒健身時體脂高達33%，這2、3年她養成運動習慣，體脂已降到27、28，她也降低糖分攝取，養成只喝無糖溫紅茶的習慣，吃飯也是清淡的雞胸肉等圓型食物，她更自嘲像蛇，「我不太吃劇組便當，一天可以吃6、7顆水煮蛋」。甜食、魚油、口紅、粉餅、刮痧板缺一不可。（圖／林士傑攝）不過高強度工作環境搭配清淡飲食，讓有血糖低的陳子玄經常頭暈，她起初誤以為是貧血，最後才發現原來是血糖過低；有次她在冬天拍跳水戲，得知吃巧克力效果大於薑茶，於是身體疲憊或狀況不佳時，還是會攝取一口巧克力，讓自己維持在好狀態。陳子玄喜歡手作串珠飾品，讓她感覺療癒。（圖／林士傑攝）她感嘆，年過30身體出現許多狀況，記憶力遠不如從前，加上她酒糟肌，皮膚容易敏感，太陽一曬經常臉紅，在鏡頭前十分明顯，所以她也隨身攜帶魚油，讓肌膚消炎減緩症狀，記憶力也逐漸好轉；愛美的她，也會準備自己代言的瘦身產品，補充甜食之餘才不會有罪惡感。陳子玄DIY飾品常用於她工作所需，搭配性也很強。（圖／取自陳子玄IG）但她自招化妝包十分簡易，因為皮膚屬於不易出油的體質，外出經常一妝到底，偶爾才使用口紅、粉餅補妝，陳子玄笑認：「我算是滿懶惰的，不是工作我不太愛化妝、帶隱形眼鏡，崇尚自然也保養皮膚，」。此外，陳子玄力推一款阿嬤推薦的刮痧板，她因為拍戲日夜顛倒，經常中暑不適，「一刮腦袋光明起來了」。陳子玄親手做的牛軋糖竟大受歡迎接到爆量訂單。（圖／林士傑攝）陳子玄過去就讀復興美工，對DIY情有獨鍾，還成立手作品牌「真心製造所」，設計不少手作串珠，前陣子她還到台中市集擺攤，300樣單品耗時1個月，但她不喊苦，「很像學生時代做作品，有被治癒的感覺。」隨身也攜帶不少手作飾品，方便上工時搭配。目前正在使用的GUCCI黑長夾，陳子玄透露其實已經用了7年仍如新的一般。（圖／林士傑攝）事業越做越有心得的她，前陣子突發奇想在限時動態發問，「有沒有人想吃我做的牛軋糖？」沒想到訂單踴躍，碰巧陳子玄有空檔時間，決定不設限，一下子從30份爆衝到1千份，最後足足花了2周才完成訂單，「我手作牛軋糖居然比我的飾品受歡迎，有點難過」。陳子玄也收到許多人稱讚牛軋糖甜度適中，於是她也把心血放入包包中代替其他甜食。因為隨身物品不算多，陳子玄喜歡的包款也多偏小型。（圖／林士傑攝）陳子玄透露偏好小廢包，但她對於皮夾有迷思，認為越大越賺錢，也要避免紅色破財，所以她目前使用的GUCCI黑長夾，十分符合她的需求，加上牛皮材質，已經使用7年仍完好如初。
旅館轉疫手4／雄獅王文傑榮登旅館「吃貨王」 飯店房間變醫療住房最吸睛
根據商仲世邦魏理仕統計，2022年至今，全台總金額超過5億元的大宗旅館交易，其中最特別的便是「翰品酒店桃園」一案，買家將把飯店房間改造成醫療中心附屬的酒店式公寓；而疫情間旅館業紛紛出脫手中資產，雄獅集團董事長王文傑卻是以5.7億元默默吃下金山、金門兩間小型旅館，展現跨足旅館業的決心。2022年1月，雲朗觀光集團宣佈將轉型調整為專注高端旅遊服務，宣告雲朗旗下「翰品酒店桃園」將於2022年4月結束營業，同時讓「翰品酒店花蓮」亦提出拆除重建的申請，以全新面貌問世。隨即2月便傳出「翰品酒店桃園」以11.78億元出售給盛弘(8403)醫藥，打造「敏盛智醫城」。「敏盛智醫城」分為一館與二館，原「翰品酒店桃園」的房間則以「智醫康寓」酒店式公寓經營，根據官網顯示，「康寓除提供住宿服務外另提供智慧藥局、尊榮健檢、客制化醫美等服務。」未來「敏盛智醫城」將瞄準高端自費族群，提供一站式醫療服務。世邦魏理仕研究部主管李嘉玶表示，疫情中國內外已有不少表現不佳的旅館將房間轉做出租住宅的案例，此類不用動到太多格局，改成不同種類產品繼續經營，是滿聰明的方法，預期之後在台灣市場，未來長照、月子中心等醫療產業或許會有越來越多接手飯店改裝的需求，有機會成為旅館物件的潛在買家。盛弘醫藥以11.78億元買下「翰品酒店桃園」打造「敏盛智醫城」，圖為敏盛醫療體系總裁楊敏盛。（圖／CTWANT資料室、翻攝自客路台灣官網）位於南投縣日月潭旁的地標建築「日月行館」，也在近年將99%股權出售給中信金控旗下子公司台灣人壽。「日月行館」前身為「原蔣公行館」，建於1901年，原是棟2層樓的木造房屋，曾是日本天皇來台的住所，光復後改為蔣公行館，不過建物卻在921地震後全數盡毀，因此以BOT方式在原址興建「日月行館」。2010年開幕的「日月行館」，共有92間套房，每晚住房價從2萬元起跳；其中，總統套房每晚要價32萬元，最知名的就是VIP房內擁有金馬桶、金臉盆，當年開幕即成為飯店業界的熱門話題。台灣人壽公告以7.8億元的價格取得後，將扮演「房東」的角色，由國揚集團旗下漢來大飯店進駐經營，傳言今年底將開幕，不過此消息經漢來飯店否認。知情人士透露，還沒裝修，推估要等明年下旬了。而當疫情下眾多旅館業者倒一片之際，雄獅(2731)董事長王文傑竟選擇危機入市，以傑森全球整合行銷公司，2個月內砸5.7億元分別買進金山「陽明山出霧溫泉會館」及金門「金沙湖畔渡假會館」。曾以總統套房每晚要價32萬元及金馬桶掀起討論話題的「日月行館」，如今由台灣人壽拿下99%股權，並由漢來大飯店進駐經營。圖為日月行館前總裁湯文萬。（圖／報系資料庫）「陽明山出霧溫泉會館」位於陽明山和金山的交界，2020年疫情爆發時，每晚房價近7000元、走中高檔價位的「出霧溫泉會館」難敵大環境衝擊、來客數驟降，先是於2020年7月暫停營業，並積極對外找買家接手，2021年5月時以4億元開價在售屋網站掛售，到了6月甚至降價到3億元。據了解，因原經營的大股東們不知何時能見景氣復甦，因此興起處分不動產的念頭，在找買家接手的過程中，因疫情起起伏伏，最終都未與賣方達成共識，最後在友人介紹下與王文傑做成這筆交易。據了解，王文傑看好出霧有現成的溫泉旅館執照，且屋齡新穎，不需再花大錢翻新，若要重新開業可無縫接軌，所以雙方自2021年底接觸後，歷時3個多月洽商，在2022年3月底簽約，以2.2億元易主。好事成雙，緊接著4月，王文傑又在金門金沙鎮以總價3.5億元買下「金沙湖畔渡假會館」，創下實價登錄以來金馬澎最貴交易紀錄。「金沙湖畔渡假會館」屋齡約25年，附近就是榮湖水庫，這也並非雄獅首次進軍金門，看好離島觀光商機，早已由集團旗下旅天下(6961)於2021年展開金門佈局計畫，除了進駐金門成立分公司，更和當地業者共同投資以金門酒糟牛為主打的品牌「金牪」，耗資千萬元將金門畜試所內員工福利社改裝為餐廳、伴手禮專賣店。這次買下飯店不令人意外，因王文傑就曾向媒體透露，「看好疫後觀光需求，集團除了開餐廳外，也不排除進軍旅館業」，此次一次入手2家飯店，可見雄獅多角化經營的決心。據了解，「金山出霧溫泉會館」與「金沙湖畔渡假會館」被傑森整合行銷購入後，將重新定位與整修再出發，但並不屬於雄獅旅遊資產，營收也未併入雄獅旅遊。不過若未來展現經營績效，亦不排除併入雄獅旅遊。
夏季易出油 這招幫你打擊痘痘、粉刺讓肌膚重獲新生
近來天氣悶熱，皮脂腺分泌旺盛，毛囊阻塞易生成痘痘，若沒有妥當處理，就可能滿臉痘花甚至留下疤痕；再加上紫外線影響，皮膚可能曬傷發紅，對於夏季容易產生的肌膚問題，究竟該如何預防改善？注意！紫外線是皮膚的天敵適量的陽光有助身體製造維生素D，但在夏季紫外線特別強烈，容易對皮膚造成傷害，像是痘痘肌因紫外線刺激而讓痘痘問題加劇，尤其皮脂腺在臉部T字部位分布居多，同時也會增加油脂分泌，導致滿臉油光；而天氣炎熱也易使敏感肌膚出現臉部潮紅、血管過度擴張，因此在夏天保護皮膚免受紫外線傷害非常重要。研知診所陳建名院長表示，解決痘痘肌困擾，一般皮膚科門診常見有效的方法為口服A酸或擦拭酸類及外用藥膏，其中口服A酸在使用前一定要檢查肝功能及血脂肪指數是否正常，備孕及懷孕的女性更要避免服用；臉部泛紅問題需要先給醫師診斷是否有酒糟肌、蠕形蟎蟲增生等因素，找出原因才能根治病症。出油長痘臉頰紅通通 複雜膚況交給心動光若是無法採取口服藥物治療、對酸類過敏的患者，或同時擁有面部泛紅、出油、斑點等多元複雜的膚況，則可以交給一機多用的心動光輕鬆化解這些煩惱。陳建名院長說明，心動光能更換不同探頭，針對不同症狀做處理，像是淨痘濾片，能有效抑制皮脂腺、減少油脂分泌，藍光的部分除了滅菌之外，對容易泛紅留下紅痘疤的患者，還能同時涵蓋退紅的效果，一個濾片雙重功用。心動光建議以施打3～6次為一個療程，即能看見顯著效果，日常保養可以一個月間隔性施打一次，通常如果沒有長時間在戶外或是曝曬在太陽底下的活動，膚況都能維持3～6個月的穩定狀態。夏季保養從簡做起 重拾自然好氣色心動光療程幾乎不會留下傷口，術後只要像平常一樣簡單保養，且修復期短。陳建名院長建議，近來天氣炎熱，臉部出油旺盛，可選用像凝露、凍膜類清爽的保養品，或添加成分含菸鹼醯胺，可以抑制潮紅鎮靜舒緩的萃取物，適用於敏感肌膚的患者，也很適合在夏季使用。另外防曬也是很重要的防護措施，推薦挑選通過歐盟規範、大品牌有保障、防範紫外線A光(UVA)的防曬乳，並且避免厚重質地的產品，減輕肌膚的負擔，若皮膚出現任何症狀，應該盡速尋求專業皮膚科醫師的協助，找對方法才能挽救膚況。
別輕忽紫外線帶來的影響！皮膚的這些症狀，表示你可能已經受到傷害
紫外線對皮膚的傷害會導致光老化現象，例如皺紋、乾燥、色素不均、微血管絲增生，嚴重甚至產生皮膚癌；此外，紫外線也會造成皮膚曬紅、曬傷。隨著紫外線對皮膚表皮屏障的破壞愈來愈嚴重，就可能出現臉部容易泛紅的問題；而高溫也容易導致皮膚出油加劇，從而產生青春痘。到底怎麼做才能夠擺脫這些皮膚困擾呢？肌膚泛紅可分內外兩大因素知名聯合診所皮膚專科林欣芃醫師指出，臉部潮紅的原因可分為內因性和外因性兩大類。「內因」是由患者原有的皮膚疾病、壓力或情緒因素、個人體質或遺傳因素引起的皮膚症狀，例如異位性皮膚炎、脂漏性皮膚炎和玫瑰斑(酒糟肌)等。而「外因」則是環境因素導致的臉部潮紅，最常見的是高溫和紫外線等影響。當暴露在炎熱環境中，或食用含有酒精、咖啡因、辛辣等食物時，皮膚容易因血管擴張而變得潮紅。此外，使用過多保養品或不當的清潔方式會損害角質層屏障，也容易引起臉部潮紅，並促使蠕形蟎蟲增生。臉部初期的潮紅症狀，若經常性地反覆發炎，血管會因過度增生而擴張，時間久了即失去彈性產生血管絲。通常這些症狀還會伴隨灼熱刺癢，在臉上形成暗紅的蜘蛛網，令人焦慮不安。林欣芃醫師表示，若有紅痘疤的問題，主要是因為嚴重發炎的青春痘引起微血管增生、擴張以及個人體質因素導致，一般治療青春痘的外用酸類藥膏可改善角質代謝、刺激皮膚再生，但卻無法讓已經擴張或增生的血管消失。這時候可以使用心動光，選擇性的破壞血管病灶，減少微血管的數量，同時改善泛紅、血管絲增生等困擾。肌膚亮「紅」燈 心動光解除危「肌」林欣芃醫師提到，心動光是很溫和的療程，也能依據患者的需求搭配多種濾片治療，臨床上可處理部分皮膚潮紅的問題。針對皮膚潮紅的部分，原則上建議施打2～3次，每次至少間隔一個月以上，可收縮及破壞血管，達到退紅的效果。林欣芃醫師也提醒，若合併急性發炎期的青春痘，須先治療發炎與感染症狀，待膚況穩定後再施打；至於紅痘疤與嚴重血管絲增生的患者，則需使用特殊濾片與探頭以減少血管數量、縮小擴張的血管；若皮膚泛紅與蠕形蟎蟲相關，則必須先處理蠕形蟎蟲增生的問題，等蟲量下降至正常範圍後才可施打。心動光的優點在於幾乎不會在皮膚上留下傷口，修護期短，若有些微結痂狀況，要避免搓揉，讓其自然脫落，除此之外都可以正常洗卸、上妝，但日常的防曬絕不能偷懶，尤其如果需要在室外工作或活動的患者，應該盡量利用物理性遮擋方式，例如帽子、口罩等，減少皮膚直接暴露在紫外線下的面積，防曬係數應選擇SPF50以上、PA+++以上才足夠。平時清潔臉部，選擇溫和不刺激的洗面乳，保養品選用鎖水性佳的保濕產品，可縮短修復時間。「肌急」找原因 須尋求專業評估對症下藥導致臉部潮紅的原因很多，林欣芃醫師叮嚀，調理問題膚質需保有耐心，找到病症最根本的源頭才能有效治療，當皮膚出現不舒服的症狀時，應尋求專業醫師的評估，充分溝通才能對症下藥，找回健康的膚況。
女主播滿臉紅腫厚重底妝都遮不住！ 就醫竟發現全臉布滿蟎蟲
4月為國際玫瑰斑月（Rosacea Awareness Month），主播劉涵竹坦言自己長年苦惱於皮膚紅腫，即使厚擦底妝、使用昂貴乳霜也沒用，就醫檢測竟發現自己臉上有17隻「蠕形螨蟲」，經過治療終於找回好肌膚！台灣青春痘暨玫瑰斑協會理事長邱品齊表示，「酒糟肌」跟「喝酒」無關，正確名稱應為「玫瑰斑」，呼籲民眾積極面對，及早檢測與治療預後更佳。邱品齊表示，玫瑰斑（Rosacea）俗稱酒糟，不少民眾聽到「酒糟」時，誤以為此病跟「喝酒」有關；而且當病友得知無法根治，心情就很「糟」，容易產生心理壓力以及醫病溝通上的誤會。臉上紅腫癢大爆炸 層層化妝遮掩皮膚問題擔任玫瑰斑宣導大使的劉涵竹透露，多年來一直以為自己是弱敏肌或是過敏，每當氣候變化或是曬太陽、吃刺激性食物，她就會臉紅大爆炸，而且久久不會退散。讓需要站在鎂光燈前的她十分困擾，只能依靠層層厚重的底妝與遮瑕膏掩蓋紅腫，但卸妝後，紅腫癢的問題變本加厲，造成惡性循環，即使擦上數萬元的貴婦乳霜，膚況依然無起色，令她非常苦惱。至專業皮膚科檢查後，劉涵竹發現自己臉上竟然有17隻「蠕形螨蟲」！讓平時十分注重清潔的她難以置信，居然會有肉眼不可見的蟲在她的皮膚表面蠕動爬行。經過配合醫囑治療，「蟲蟲危機」終於解除。女性人數為男性3倍 先「驗蟲」後「殺蟲」臺安醫院皮膚科主任曾德朋指出，玫瑰斑是一種慢性皮膚炎，臉部會出現反覆或持續泛紅、發熱、丘疹、膿皰、搔癢、乾粗與血管擴張等症狀。女性發生人數為男性3倍，原因包含先天基因（體質），或是後天外在因素的刺激，像是日曬、過度清潔、吃辛辣刺激性食物、飲酒、喝熱飲，處於悶熱的環境或是泡湯、三溫暖，皮膚狀況就可能惡化。知名皮膚科診所院長周宛儀提醒，門診經驗顯示大約8到9成的玫瑰斑患者，都有臉上蠕形蟎蟲超標的狀況。因肉眼無法觀察是否超標，建議患者先進行檢測，以顯微鏡檢查才能準確判別臉上蠕形螨蟲數量是否超標。「我的臉上居然有蟲」乍聽之下很可怕，但邱品齊說明，其實蠕形蟎蟲是臉上常見的共生寄生蟲，住在易出油的毛孔、睫毛根部、眼周腺體、頭皮等部位，若沒有反應不需特別處理，蟲量超標才使用藥膏治療。而且現在治療效果越來越好，3個月的療程可維持約3年的健康皮膚，國際上也新增許多治療方法，例如新型藥膏可使用，還有肉毒桿菌可退紅、雷射手術可去除血管，加上日常保養盡量少跟陌生人貼臉接觸，避免使用飯店的毛巾擦臉，家中寢具定期更新，都能提升患者的生活品質。
「玫瑰斑」折磨30年！美魔女只敢躲家裡 淚訴：能好，吃大便也願意！
48歲的林小姐在青春期時發現自己的皮膚很容易泛紅、同時感覺熱燙，一直以為自己是敏感肌膚，甚至有醫生診斷她是脂漏性皮膚，於是在不知情的情況下，林小姐常常使用類固醇敷在皮膚上，也造成皮膚越來越薄。林小姐為了讓皮膚變好，砸下許多錢購買保養品、也做了許多醫美療程，甚至還有美容師建議幫她「放血」，好改善臉上泛紅的情況。但情況始終沒有好轉，當臉上症狀大爆發的時候，許多路人會用怪異的眼神盯著林小姐看，讓林小姐越來越不想出門，也因為陽光會讓臉上的症狀更嚴重，林小姐甚至沒有一張跟孩子在陽光下的合照，讓她相當無奈，這樣痛苦的日子持續了34年，林小姐甚至表示「如果能治好，叫我吃屎都願意！」幸好後來終於找出林小姐的病因是玫瑰斑，在除去臉上100多隻蠕形蟎蟲後，短短3個月就解決林小姐30多年的痛苦。每年4月是國際玫瑰斑月，台灣青春痘暨玫瑰斑協會將在北中南舉辦衛教巡迴講座。（圖／張雅淳攝）每年4月是國際玫瑰斑月，台灣青春痘暨玫瑰斑協會理事長邱品齊院長表示，玫瑰斑過去被稱為酒糟，容易被誤解與喝酒相關，所以近年來逐步用玫瑰斑取代酒糟這個名稱。臺安醫院皮膚科曾德朋主任表示，玫瑰斑是一種慢性皮膚炎，臉部會反覆或持續泛紅、發熱、丘疹、搔癢等，女性患者是男性的3倍，患病原因包括天生體質、後天刺激如日曬、過度清潔等。真心皮膚科診所周宛儀院長補充，門診經驗顯示大約8-9成的玫瑰斑患者，都有臉上蠕形蟎蟲超標的狀況，需要透過顯微鏡檢查才能確認，其實大多數人臉上都有蠕形蟎蟲，但數量超標才會有症狀發生，可透過擦蠕形蟎蟲藥膏來治療。擔任玫瑰斑宣傳大使的主播劉涵竹，也是30多歲才發現自己是玫瑰斑病友，以前一直都認為是自己肌膚太敏感，直到醫生告訴她臉上有蠕形蟎蟲，才終於找到解決的方法，她也期待用自己的經驗呼籲玫瑰女孩們，快與皮膚科醫師諮詢並確認問題，才能真正對症下藥。
御藏粽夏端午禮讚 台北福華端午『粽』藝食感旅行全新啟程
台北福華為搶攻端午粽子禮盒商機，全新首次推出蘊含豐饒鮮味的頂級系列『福兔極品名粽禮盒』，由江南春劉宜嘉主廚手工限量製作，內含全新亮相「黃金鮑魚粽」及經典重現「御品八鮮粽」、「XO醬海味粽」，滿滿頂級海陸珍味，帶給視覺及味覺雙重震撼。珍珠坊主廚葉晉誠秉持健康當道創意，全新上市以「穀類紅寶石」紅藜麥及紅麴等健康食材，打造色香味俱佳的「紅麴香椿雞肉野菌粽」，以及健康不膩口的「黎麥紫薯粽」等美味健康兼具的端午新品。點心坊巫政翰主廚則精心研製以日本蕨餅為發想，結合台灣在地食材的創意冰粽，冰涼沁心的豐富口感，為端午仲夏揭開序幕。彩虹座冰心Q粽禮盒788元，端午仲夏解暑最佳選擇（圖／台北福華提供）。江南春福兔極品名粽禮盒2,288元，海陸珍味交縱的味蕾體驗（圖／台北福華提供）。頂級系列江南春「福兔極品名粽禮盒」，全新新品「黃金鮑魚粽」，以鮑魚、老母雞、金華火腿等滷製入味的滷汁，經浸泡味道直達米心，卻仍維持粒粒分明的Ｑ彈口感，內餡再包入鮑魚、北海道干貝、花菇，鹹蛋黃等食材，一口咬下口感軟糯、鮮香濃郁，口口是驚喜，個個有特色，在舌尖上翻騰出全新滋味。今年也集結歷年江南春主廚潛心研發之經典粽款推出「福兔經典鮮肉粽禮盒」，內含經典不敗的湖州鮮肉粽、湖州豆沙粽、古早味飄香粽、雙寶酒糟鮮肉粽及辣味犇粽，正是傳統經典中的道地美味，一嘗便未能忘懷的獨特味道，湖州風情醍醐味，堆疊出獨一無二的情感！今年的重頭戲不僅如此，還有由珍珠坊葉晉誠主廚精心研發，年年熱銷「福兔廣式福粽禮盒」今年加入全新生力軍，蜜香甜糯的「桂花板栗蓮藕粽」，以紅糖、蜂蜜、桂花蜜成的蜜蓮藕，包入與黃槴子花一同蒸透的糯米，帶有甜郁花香，口感絕妙。而野菌菇、香椿與紅麴則交織成色香俱佳的「紅麴香椿雞肉野菌粽」，及健康不膩的「黎麥紫薯粽」，皆是喜愛嘗鮮的饕客不容錯過的絕佳美饌。福兔經典鮮肉粽禮盒1,688元，傳統經典中的道地美味（圖／台北福華提供）。廣式福粽禮盒1,288元，廣式雋永好滋味（圖／台北福華提供）。點心坊巫政翰主廚則以日本葛粉及海藻糖為基底，精心研發彩虹座招牌「福兔冰心Q粽禮盒」，結合台灣在地台灣食材屏東萬丹紅豆搭配日式黑糖，打造「黑糖紅豆麻糬冰粽」經典中日好食味。帶有獨特焦香味的台灣金萱柚子茶與日本抹茶及麻糬，層層堆疊成的多重滋味「金萱柚子茶麻糬冰粽」，與富含酸甜花香的「莓果荔枝玫瑰冰粽」及香氣十足的「桂花蜂蜜麻糬冰粽」，成就仲夏端午佳節禮讚。台北福華端午粽禮盒即日起接受預購，5月14日前訂購並付清款項，可享早鳥優惠9折起。官網線上商城及尊爵卡、貴賓卡、聯名卡最低優惠85折起，每組禮盒額外贈送保冷提袋及兔年香包乙隻。
到香港尋找新鮮事4／歷史建築的華麗變身 走進「和昌大押」品嘗摩登粵菜
如果曾經在香港搭過叮叮車，從中、上環來回北角方向，一定不會對灣仔的「和昌大押」感到陌生，因為叮叮車的路線總會路過這座香港二級歷史建築。這是由四幢樓高四層、陽台相連的唐樓所組成，約建於1888年至1900年代，最早曾有當舖、美容院、百貨商店等進駐，現仍留著舊時當舖「蝠鼠吊金錢」（香港稱蝙蝠為蝠鼠，該圖案有福氣降臨與招財之意）的傳統「押」字招牌，整棟建築命名更由此而來。循著老式的彎斜樓梯拾階而上，再走進時尚的「和昌飯店」品嘗粵菜，彷彿踏入另一個異時空。果凍狀的「燒椒醬黃金皮蛋」融合了酸薑皮蛋與擂椒皮蛋兩道菜的做法，入口先嘗到酸、後帶辣度，頗有層次。（108港幣／6塊，圖／魏妤靜攝）「雙囍富貴鴿」搭配以茶葉燻香的鴿蛋，加上鳥巢做為餐具盛盤，增加了用餐趣味與視覺感。（188港幣／隻，加鴿蛋40港幣，圖／魏妤靜攝）由ClassifiedGroup集團管理的和昌飯店在2021年底才開幕，揉合了高級中菜、精緻點心及酒吧於一身，一樓主要提供現點現做的精緻點心和頂級香茗，更設有風格瑰麗的酒吧，提供一系列特色雞尾酒；二樓則設有包廂連通陽台，主打新詮經典粵菜的「老菜新做」，在盡力保留傳統菜色精髓之餘，又變化擺盤或融入部分其他菜式，靈魂人物即為行政總廚陳智斌，其精通傳統及現代粤菜，亦擅長湘菜及各省菜系、亞洲菜及中西融合菜等，尤其著重「色、香、味、形、器」俱備，例如一般中菜館多以三種湯頭入饌提味，陳智斌則特意熬製雞湯、魚湯、蝦湯、上湯（以豬、雞、干貝與金華火腿熬湯）及二湯共五款鮮美湯頭，讓料理更提升美味層次，例如湯品「天子蘭花響螺燉花膠」，便以上湯搭配清新的天子蘭花，甘甜鮮美的滋味留下無窮餘韻。「酸湯星斑片」經改良後已非重口味菜色，整體更多的是番茄甜味，僅有後勁微辣。（568港幣，圖／魏妤靜攝） 肥瘦均勻的「和昌炭燒叉燒」具有鮮明炭香風味，因採限量最好提前預訂。（398港幣，圖／魏妤靜攝）而主廚也有幾道招牌菜值得一提，例如「雙囍富貴鴿」先以鹽、香料與薑、蔥將乳鴿先醃過，取代傳統先以滷水醃製入味的做法，繼而再風乾油炸，如此更能保持乳鴿肉汁；「和昌炭燒叉燒」則嚴選每隻豬只有兩塊、肥瘦相間的新鮮梅頭肉，並採傳統炭燒方式處理得外焦內嫩，再配上秘製醬汁更是甘香誘人；「酸湯星斑片」則是主廚自豪的一道改良菜，靈感來自貴州酸湯魚，雖然保留原本的香葉、桂皮、八角等香料，但考量香港人較不嗜辣，故加入許多番茄、上海酒糟並融合泡椒，減低不少酸度與辣度。Q彈的「懷舊鴛鴦菲林卷」可吃到濃郁芝麻卷與清甜的蔗汁卷，兩者風味恰好平衡味蕾。（78港幣／3件，圖／魏妤靜攝）特色調酒「OSMANTHUS BAIJIU SOUR」（左起）、「QUACKERY」，與加了鳳梨與紅酒調和的「LAYER」。（各120港幣，圖／魏妤靜攝）行政總廚陳智斌餐飲資歷逾20年，也曾於多個國際廚藝比賽中獲奬，包括「2020中餐烹飪世界錦標賽（個人賽）」 最佳指導奬等。（圖／魏妤靜攝）除了手工粵菜與特色中菜，連甜品亦頗有巧思，例如「養顏桃膠酥皮蛋撻」看似傳統蛋塔，但是將傳統蛋漿換成牛奶蛋白，再點綴養生桃膠，吃來奶香濃郁又香酥；而「懷舊鴛鴦菲林卷」（因形似膠捲而得名）即以芝麻卷搭配蔗汁卷，其中蔗汁卷還完全採用在地著名的公利蔗汁製成，不加任何水分，是和昌飯店必吃甜品！而這裡的酒吧亦有多款特色調酒，例如以江小白高粱為基底的「OSMANTHUS BAIJIU SOUR」，加入桂花蜂蜜、荔枝與檸檬帶來酸甜清香，輕盈好入口；另一款「QUACKERY」則融合氣泡酒與名為「閉月羞花」的洛神花利口酒，因該款利口酒含有洛神花、紅棗、乾薑和當歸，為調酒添了些藥材香氣，讓人印象深刻。在和昌大押的建築前總能看見叮叮車行駛過的情景，十足港式風情。（圖／魏妤靜攝）和昌飯店用餐空間華麗且時尚，但同時又可見老建築的特殊格局。（圖／魏妤靜攝）和昌飯店電話：+852-2866-3444地址：香港灣仔莊士敦道62號1至2樓（和昌大押內）營業時間：12：00～22：00（週五、六延長至23：00）網址：https://www.facebook.com/woocheongteahouse/備註：餐點價格區間主要落在200～800港幣，客單價平均為500港幣左右，較奢華些則約每人1,000港幣，另有晚市套餐（需2人起跳才可點餐）每人1,888港幣；需加收10%服務費※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
金門貨車意外！司機疏忽插銷未栓牢 高粱酒糟撒車道「2小時才清完」
金門1名黃姓司機上午駕駛大貨車，載送高粱酒糟給養殖戶，途中由於司機疏忽沒將車斗尾門插銷栓牢，酒糟散落車道、阻礙通行，環保局派員清了2小時才清完，幸好未發生交通事故。警方表示，今日上午8時許獲報，桃園路機場地下道發生事故，高粱酒糟散落一地，阻礙雙向交通。警方隨即派員前往，緊急封鎖地下道入口，且實施交通疏導，同時通報環保單位派員到場協助清理。據了解，該輛大貨車載著高粱酒糟，從金門酒廠往金湖方向運送給養殖戶，未料行經桃園路機場地下道時，疑似司機疏忽沒將車斗尾門插銷栓牢，車斗承載之高粱酒糟散落車道，所幸未造成其他交通事故。警方先依《違反道路交通管理處罰條例》開罰，同時呼籲裝載貨物除要綑紮栓牢外，最好能以帆布包覆避免掉落、飛散，且切勿有超載、超長、超寬及超高情形，以維護行車安全。
金鐘57／于子育喊想奪金鐘創台灣紀錄 憶超帥初戀大方出席婚禮
于子育前年曾以華視、CATCHPLAY 《俗女養成記》拿下迷你劇集最佳女配角獎，這次再以同劇第二季、同角色入圍金鐘獎戲劇最佳女配角獎，這是台灣還未有過的紀錄，不同於上一次拿獎後進組壓力大到全身蕁麻疹，還要先打針才能上工拍戲，這次她直言：「想拿獎、想創台灣紀錄！」于子育回憶，在第55屆金鐘獎時劇組演員只有她拿獎，包括女主謝盈萱、女配楊麗音都落榜，這讓她壓力超大，加上《俗女2》劇情不像第一季輕鬆，有更多的人生狀況，她說：「慶功完隔天就要下台南進組，當時情緒很複雜，又開心但又覺得還沒準備好，壓力真的很大！」沒想到頭一天于子育脖子以下就爆蕁麻疹，臉從不過敏的她竟也得酒糟性皮膚炎，只好打針上工，她苦笑：「我都不知道怎麼過來的。」演出「嘉玲媽」曾給于子育（中）極大壓力，連蕁麻疹都發了出來。（圖／華視、CATCHPLAY提供）第二季中的角色面臨更多人生課題，不少橋段勾起于子育過往回憶，包括劇中女兒小嘉玲在公車上被騷擾，她也曾在晚上回家的路上被尾隨，「小時候住眷村山上，有天比較晚回家，路上只有軍營跟墓地，發覺被跟後，我在斜坡上手刀快走，直到村子口才安心！」但因為太晚回家，爸爸已經拿著籐條在客廳等，于子育進門放心下來後大哭，但她當下也和小嘉玲一樣不敢講發生什麼事。因為好友李心潔的鼓勵，才讓于子育豁然開朗。（圖／莊立人攝）而她認為最難揣摩的則是劇中老公和初戀情人的情感，于子育只能靠想像，她也分享自己高中時的甜蜜初戀，對象是一位大她一歲，超帥的糾察隊隊長，兩人會認識還是因為姊姊穿了她的制服卻被登記，為了消掉註記因此碰面，「我們在一起半個學期，對方是司儀，帥得不得了，我們每天上學前會先約在河堤再一起走到校門口，他也會每天幫我夾髮夾。」因為演出不同角色中的各種人生課題，經常會讓于子育回想起類似的過往。（圖／莊立人攝）只可惜當時被規定不能交男朋友，加上太多同學心儀男友，因此被告狀，于子育只能以「功課很爛壓力大」提分手，初戀後來跟其他科的女生交往、還結婚了，夫妻倆邀請她出席婚禮，她也大方到場給予祝福。曾經沒自信的于子育會因拿獎而感到內疚，更沒有期待自己會得獎，還被經紀公司老闆罵：「妳有什麼問題？妳這次考試考得好老師給高分，就要接受，因為妳努力了，不代表妳未來就不努力了。」她也因此改變想法說：「這次的考題我通過考驗了，受到評審觀眾喜歡支持，下次也許還有機會得分，不代表我就不努力。」于子育坦言劇中有些情感難以揣摩，她只能靠想像來詮釋。（圖／莊立人攝）
跨界共推金門創新玩法！「低碳+智慧」華信假期獨家搶市
串聯大小金門的金門大橋將於年底前通車，推進金門觀光發展邁入新紀元。金門縣政府、華信航空及旅遊電商易飛集團三方跨界聯手，於9/30宣布重磅推出結合食、宿、遊、購、行的金門創新型態旅遊玩法，巧妙融入「低碳旅遊」與「智慧觀光」元素，既能來趟舌尖上的低碳旅行，又能替環境永續盡一份心力，若想體驗O2O線上至線下的智慧購物魅力，在全新升級的華信航空網路購物商城華信小舖亦能替旅人圓夢，輕鬆玩轉大金門！啟動儀式 （圖／易飛網提供）華信航空與金門縣政府及易飛集團聯手推出「華信假期-低碳旅遊」與「華信小舖-智慧觀光」， 10月份配合旅客訂位需求亦彈性增班或放大機型，調派台灣虎航A320班機執行飛航任務，搭載更多旅客前往金門。此外，華信航空網路購物商城「華信小舖」自今年9月起全新改版升級，國人參加華信假期遊程後，即能享受「線上下訂、機場提貨」的智慧購物體驗，可透過華信小舖實現懶人式輕鬆玩法，讓旅客輕輕鬆鬆買好、買滿。金門在地伴手禮／華信小舖專屬選物（圖／易飛網提供）易飛網則是攜手縣府與華信航空整合金門在地牛肉美食及伴手禮共16家業者、免稅店及旅宿業者等旅遊資源，打造市場上絕無僅有的「犇放金門牛肉美食節華信假期自由行」遊程，盼推薦國人以「低碳、永續與科技」的視角來認識金門，凡報名即贈免費租用低碳旅遊電動機車、牛肉美食抵用券、昇恆昌購物金、特選商家來店禮以及賓果卡連線兌換限量禮品等「六大好禮」，最大獎將有機會把華信航空來回機票帶回家！長官試吃在地酒糟圓頭牛肉／艋舺雞排-金門高粱酒釀雞排／圓頭牛肉主廚現場料理酒糟牛（圖／易飛網提供）金門縣縣長楊鎮浯自上任以來即積極擘畫「世界金門、無限可能」的觀光發展願景，並以「國際視野、數位創新、魅力設計、質感生活」等作為4大金門核心價值，金門作為行政院核定的低碳示範島，低碳永續為金門長期的目標，時值金門觀光發展面臨歷史關鍵時刻之際，十分榮幸能與華信航空及易飛網聯袂推動全新的金門旅遊方式，共同推廣體現循環經濟的最佳典範金門酒糟牛肉，並透過華信小舖，將數位科技整合至旅遊體驗中，提供造訪金門遊客更高品質的遊購環境與服務，為金門觀光開創嶄新一頁。更多資訊請至易飛網官網https://event.ezfly.com/tw/AE/index2.html或洽易飛網客服專線(02)7725-0800轉4華信小舖官網https://www.mandarinshop.co/