酒桌遊戲
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ROSÉ曬酒桌遊戲合照劇透新歌 火星人布魯諾爆料「妳試圖親我」
韓國女子天團BLACKPINK成員ROSÉ，與火星人布魯諾Bruno Mars聯手發行全新單曲〈APT.〉，這支單曲不僅對全球樂迷來說是個莫大的驚喜，也是 ROSÉ與火星人布魯諾、酷玩樂團Coldplay、紅髮艾德Ed Sheeran等藝人所屬的Atlantic Records簽約後，首次推出的作品。ROSÉ昨日和火星人布魯諾在各自的Instagram上分享了一起玩遊戲的合照，ROSÉ正在教火星人布魯諾玩韓國的酒桌遊戲「Apartment（公寓）」，火星人布魯諾在ROSÉ的貼文下開玩笑說：「昨天真的很好玩。還記得妳試圖親我的事嗎？」ROSÉ 也幽默地回覆道：「你給我等著！收回你剛剛說的話，不然歌就不發了。」沒想到，遊戲名稱和兩人的對話竟是新歌劇透。關於〈APT.〉的靈感，ROSÉ 坦言自己本來就很喜歡「Apartment」這個酒桌遊戲，「這個遊戲非常簡單，不僅能讓人開心，還能迅速打破任何派對的冷場。」她透露，自己有一天晚上在錄音室教團隊玩這個遊戲，大家都玩得不亦樂乎，「尤其是當我開始唱起來時，所有人都被深深吸引了。於是我們決定把它變成一首歌。之後，火星人布魯諾也加入了這個創作過程。」ROSÉ在IG上傳教火星人布魯諾玩韓國酒桌遊戲照片，沒想到遊戲名稱和兩人的對話竟是新歌劇透。（圖／翻攝ROSÉ IG）〈APT.〉由火星人布魯諾、Cirkut、Omer Fedi和Rogét Chahayed共同製作，是 ROSÉ即將發行的首張錄音室專輯《rosie》的主打單曲，該專輯將於12月6日發行。這張專輯共收錄12首歌曲，展示了ROSÉ最個人、最真誠的一面，她也全程參與了專輯的創作。作為BLACKPINK成員之一的ROSÉ，已在全球舞台上創下多項紀錄，並擁有數以百萬計的粉絲。她以個人身份出道後，2021 年發行的單曲〈On The Ground〉登上Billboard全球200榜首，並成為Billboard Hot 100中韓國女歌手個人排名最高的歌曲。此外，ROSÉ 也活躍於時尚界，擔任Saint Laurent、Tiffany & Co、Rimowa和Puma等品牌的全球代言人。她在音樂、時尚和慈善領域的影響力，進一步印證了韓國在全球文化中的強大影響力。◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
二線城市旅遊夯3／高知必嚐上天下海「宇宙深海酒」 入境隨俗High玩酒桌遊戲
為了瞭解日本二線城市旅遊特點，CTWANT記者跟隨燦星旅遊來到位於日本四大本土島嶼之一四國島中南側的高知縣，高知縣擁有好山好水，可造訪浮在海中的鳥居、探索神秘鐘乳石洞窟、欣賞知名建築師隈研吾設計的網美圖書館，品嚐稻草炙燒鰹魚的美味。來到有18酒造(酒廠)的高知，一定要試試宇宙深海酵母釀的清酒，再體驗一下不同的酒桌文化。高知又被稱為「日本最後秘境」，自然景點中最令人印象深刻是「龍河洞」，是一處約有1億7500萬年歷史的鐘乳石洞，洞內有壯麗的瀑布、小河，還有約2000年前古代洞穴生活遺留下來的「神之壺」土器遺物，被指定為國家天然紀念物和史蹟。「龍河洞」與其他鐘乳石洞景點相比，通道有寬有窄、有上有下，時而需側身或彎腰前行，地形步道相當多元具挑戰性，接近出口處，還有光雕展演。來到日本，一定要造訪寺廟與神社，高知五台山的「竹林寺」，秋天賞楓、春天賞櫻，為高知縣三大名園之一，更是四國遍路88座靈場中第31番號佛寺；「鳴無神社」則是近期網路熱門打卡景點，因其面海而建的鳥居及通往海中的參道，酷似宮島的海上鳥居，又有「土佐的小宮島」之稱。這裡以祈求良緣而聞名，一般日本神社詩籤是綁在樹上，「鳴無神社」的籤卻可溶於水，旅客能體驗求籤並於參拜後將籤放入海中溶解，相當特別。鄉村小鎮中藏著知名建築大師隈研吾操刀設計的「雲之上圖書館」。（圖／林榮芳攝）燦星旅遊也將近年台灣討論度很高的蔦屋書店、隈研吾建築，放進行程中。高知的蔦屋書店，是由舊倉庫所改建，也是四國第一家蔦屋書店，旅客可在這裡短暫停留，體驗日本的書香風氣，裡頭也是個小型購物商場。知名建築大師隈研吾曾操刀設計東京奧運主場館「新國立競技場」，在台灣建築作品包括花蓮洄瀾星巴克、新竹埔山王禪老祖廟、台中勤美術館等，還有幾處興建中的住宅，在台灣建築界人氣不小。而高知與隈研吾相當有淵源，他的木造建築技法靈感便是來自高知一處小鎮的木造劇場重修工程，讓他從此一頭栽進木造工法的世界，並在該小鎮前後建了6座建築，像是「雲之上圖書館」及功能等同區公所的「檮原町綜合廳舍」。冬天到日本，必吃又大又甜的草莓，燦星旅遊在高知安排「西島園藝團地」，1~6月提供季節限定的採草莓體驗，入園可享「草莓吃到飽」；而高知必吃美食是「稻草炙燒鰹魚」，點燃稻草大火燒烤生鰹魚表層，一口咬下濃濃稻草香與焦香味，堪稱是高知的靈魂美食。左為高知城夜祭光雕秀，高知在地導遊岡崎桂禎推薦每年8月9日至12日舉行的夏日祭典「夜來季」，將有來自日本全國各地約200組的團隊參與表演。（圖／林榮芳攝）高知第一特產非清酒莫屬，高知擁有日本第一的森林覆蓋率，又有四萬十川及仁淀川等清流，因此縣內孕育而生18處造酒廠，各推有不同風味的清酒。其中一款「宇宙深海酒」，號稱造酒的酵母以火箭送上太空站，又兩度沉入深海，不僅噱頭十足，果香與吟釀香氣也倍增。來到造酒廠試飲一輪清酒，就先讓你喝到茫。釀酒大縣少不了有趣的酒桌遊戲，在高知不少餐廳都會提供遊戲道具，導遊也會教大家「入境隨俗」。晚上的高知，因為不是大城市，店鋪早早就關門，唯一可逛的，是高知城附近的「弘人市場」，也是高知最大的美食廣場。記者踩線，正巧碰上高知城光之祭典「NAKED 夜祭－高知城－」，擁有400年歷史的高知城是「日本三大夜城」之一，每年冬季都舉辦主題點燈祭典，12月1日起跑，一直進行到1月14日，古城以光雕投影打上炫麗色彩。台灣虎航董事長陳漢銘(左)看好高知秘境旅遊的發展潛力，疫情前就和燦星旅遊考察，一直到解封才重啟桃園-高知的直航合作。（圖／岡崎桂禎提供、翻攝自台灣虎航臉書）想前往高知，目前僅有燦星旅遊與台灣虎航合作的直飛航班，每週三、六上午桃園機場起飛，2個多小時即可抵達，4天3夜團體遊程19,900元起，5天4夜26,900元起，依據不同行程，將安排高知及周邊香川、德島、愛媛等不同景點做搭配。記者實訪一對參加高知團的銀髮夫婦，他們印象最深刻的景點是高知的桂濱海灘、龍河洞，還有香川的金刀比羅宮、大步危遊覽船。他們受朋友邀約參團，會選擇高知是因為東京、福岡等大城市都去過，「想去看看不同地方，感受日本的鄉村，四國風景很好。」而高知的直航，燦星旅遊與虎航早在2019年12月就進行完考察，「看好高知秘境旅遊的發展潛力，虎航當時就說一定要飛，結果回台後疫情馬上爆開，我們足足等了4年！」在地導遊岡崎桂禎就說，以前遠航、復航有包機過幾次，但都為期1個月或幾個禮拜而以，沒有包機時，要到高知必須從旁邊城市入境。儘管如此，台灣人依舊是來高知旅遊最多的外國人，其次才是中國人、韓國人，因此很希望台灣和高知能維持長期直航合作，也讓高知民眾能藉由直航到台灣觀光。
慢遊四國高知5／到老酒造喝上天又下海的「宇宙深海」酒 入境隨俗來一場超嗨酒桌遊戲
喜歡喝日本酒的人，對高知縣想必不陌生，高知不僅有號稱日本第一高達84%的森林佔有率，主要以梯田種植稻米，還有四萬十川及仁淀川等清流流經縣內，而在絕佳天然環境下，造就高知的「土佐18酒造」釀造出各自專屬的獨特地酒，記者就帶大家走訪其中兩家歷史悠久的酒造，了解高知有趣的飲酒文化。首先介紹位於高知香南市赤岡町的「高木酒造」，赤岡町曾因鹽業與航運發達，從江戶時代至明治時期是繁榮的港邊小鎮，當地最高曾有多達7家酒造，而高木酒造從明治17年（1884年）就開始了釀酒之路。高木酒造最出名的品牌「豐能梅」背後還有一特殊故事，原來赤岡町曾有一間從江戶時代便設立的老酒造名為「寺尾酒造」，在昭和初期倒閉後被高木酒造收購，高木酒造也將寺尾原本受歡迎的「豐能梅」品牌傳承下來並發揚光大。甚至當地每年4月最後一週週日所舉辦的「どろめ祭り（泥目祭）」日本酒競飲比賽中，參賽者還會比拚看誰能用大酒碗最快喝完「豐能梅」，吸引不少人參加。高木酒造的豐能梅與土佐金藏系列獲得國際不少日本酒獎項，亦有以新高梨和熟成梅子釀造的果實酒。（圖／魏妤靜攝）高木酒造特色是多使用高知在地酒米釀酒，例如以「吟之夢」釀造代表品牌「豐能梅」多款日本酒，另一重要品牌「土佐金藏」則主要使用「土佐麗」酒米，除了好水與好米，酒造也使用多種高知酵母搭配釀造。更有不少以高知100%原料釀製的酒獲得日本國內外大獎，例如具有華麗香氣、平衡酒體的「豐能梅 純米大吟釀 龍奏」，便是獲獎最多的酒款，據說1994年附近大海曾出現龍捲風，但酒造未遭受破壞，反而此後釀造出的酒更為好喝，也成了「龍奏」命名的由來；另一款「土佐金藏 特別純米 土佐麗」亦於今年在法國舉行的日本酒比賽「2023 Kura Master」中，獲得純米酒部門白金賞，具有類似香蕉的香氣與柔和辛口感，有趣的是這款酒還使用了高知所謂的「深海酵母」。司牡丹酒造原名黑金屋，明治維新功臣之一田中光顯從掌管「花中之王」的尊貴意象為酒造命名。（圖／魏妤靜攝）「司牡丹 土佐宇宙深海酒」（左，2,530日圓）、「司牡丹 山柚子 榨柚子酒」。（1,280日圓，圖／魏妤靜攝）在高知釀造的不少酒款會打上「宇宙、深海」等字眼，原來在高知縣有12間酒造使用相當特殊的酵母，其中「宇宙酵母」是2005年時將高知產酵母，以火箭送上距地面40萬公尺的國際太空站，歷經10天培養而成；2021年則將宇宙酵母兩度沉入6,200米深海，經歷4個月深海測試，在生存率僅3億分之1情況下存活的酵母，則稱為「宇宙深海酵母」。據說以經歷過極限環境的酵母釀造出的酒，果香與吟釀香氣也倍增。若要冠上「宇宙」之名，例如「宇宙深海酒」及「宇宙酒」，除了必須使用上過宇宙的酵母外，還得使用高知縣產的宇宙旅行米「吟之夢」或「風鳴子」，像高木酒造的「土佐金藏 特別純米 土佐麗」因使用的是土佐麗酒米，因此僅能稱為「深海酒」，但在記者走訪的另一家「司牡丹酒造」就有一款「宇宙深海酒」。司牡丹酒造位於仁淀川流域的「佐川町」，是從1603年創業至今的老酒造，據說連坂本龍馬也很愛喝這家酒造的酒款。這裡的話題之作包括「司牡丹 土佐宇宙深海酒」純米吟釀，優雅清爽還帶柔和米旨味；另有一款酒精濃度僅8%的「司牡丹 山柚子 榨柚子酒」，使用栽培全程不使用農藥的嶺北柚子釀製，微酸易飲。此外NHK春季晨間劇《爛漫》的主角原型「日本植物之父」牧野富太郎博士，出生地就在佐川町，旅人還可順道來趟佐川町之旅。像是培育出田中光顯、牧野富太郎等人的私塾「名教館」，和做為展覽空間使用、保留明治時期西式木構建築的「佐川文庫庫舍」（原青山文庫），與展示日本唯一現存明治時期建造的四輪木造二等客車「ロ481號」的「上町站」等，都是知名景點。「可杯」的酒杯設計很有意思，像天狗杯與火男杯如果沒乾杯都無法將杯子放下，因為杯中的酒會流出。（圖／魏妤靜攝）在高知不少餐廳都會提供可杯道具，讓大家宴客聚餐時更盡興。（圖／魏妤靜攝）不僅老酒造充滿故事，喜歡喝酒又熱情的高知人還設計出不少有趣的酒桌遊戲，像記者這次就實際體驗到「可杯」、「菊之花」兩種。「可杯」遊戲會搭配一組大中小的3款酒杯，最大杯的「天狗杯」有著長長鼻子，居中的「火男杯」則是嘴巴有小洞、飲用時須用手指按住洞口不讓酒流出，最小的「阿龜杯」代表日本傳統女性形象、較無特殊玄機。玩的時候得先轉動小陀螺，當陀螺停下時轉向誰、上面的文字或圖案又對應哪個杯子時，被指向的人就得用那款杯子喝酒，若轉中的是天狗杯更會引起全場歡呼。另一個遊戲「菊之花」則是在托盤上放置與遊戲人數相同的清酒杯，其中一個倒扣的酒杯中藏有黃色小菊花，參加遊戲的人依序選擇想要的一杯將其翻過來，誰翻出了菊花就得喝下與已翻開杯子同等數量的酒，所以愈晚翻出菊花可就要喝下愈多杯，十分賭運氣呢！玩「菊之花」遊戲看自己運氣有多好，如果菊花到後面才被翻出，翻到的人要喝下的酒就愈多。（圖／魏妤靜攝）高木酒造地址：高知縣香南市赤岡町443網址：https://toyonoume.com/司牡丹酒造地址：高知縣高岡郡佐川町甲1299番地網址：https://www.tsukasabotan.co.jp/index.html◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
王品首間韓式餐廳「初瓦」開幕 知名韓廚跨刀送餐機器人幫唱生日快樂歌
喜歡透過味蕾環遊世界的人又有新餐廳可以嘗鮮了！styletc記者發現，近年開創多個品牌的王品集團又有生力軍，耗時一年籌畫、與韓籍五星主廚孫榮共同打造的「初瓦 韓式料理」，首店已於7月16日在台北西門町商圈正式開幕。新品牌主打道地韓國美食，其中首推三大經典韓料最韓泡菜鍋、原汁韓味烤肉、超夯半半炸雞等美食，希望讓想念韓國味、暫時還未能到韓國自由行的民眾，也能在台怒吃一波，一解韓食之癮。初瓦邀請韓籍主廚孫榮（左二）擔任首席廚藝研發顧問，右二為王品集團休閒餐飲事業群總經理吳憲政。「初瓦嘿唷泡菜鍋（豬肋）」（左，480元）加入整株醃漬白菜，上桌時服務人員會於桌邊剪成段；可選擇2種口味的「大發半半雞」還淋上起司瀑布。（320元）「初瓦 韓式料理」音同韓文「좋아」（喜歡、很好）的諧音，就是希望客人在品嘗料理後能感到滿足。王品集團首次跨足韓式料理，為了盡量還原正宗韓味，特邀韓籍主廚孫榮擔任首席廚藝研發顧問，孫榮過去曾任職知名五星飯店、在台灣也有很多廚藝粉絲，他參照韓國當地烹調工法，使用韓國原裝進口食材與食器，耗時年餘研發完成近60道菜色。其中有台灣獨家泡菜入鍋秀的「初瓦嘿唷泡菜鍋」，在研發市調過程人氣爆棚，被票選為最受喜愛的料理，關鍵香料蝦醬、魚露、辣椒粉等獨門醃醬都從韓國找來，同時遵循正韓9道工序醃製、不添加任何化學成分，而且嚴守天然發酵黃金時間，尤其是超過20公分的整株泡菜，一上桌就抓住大家的眼球。「圈粉海鮮煎餅」（左上起順時針，250元／小份、320元／大份）、「春川辣炒雞」（380元／小份、480元／大份）、「祝咖嘿海鮮雜菜」（380元）、「學生時代搖搖便當」（360元／牛、340元／豬）。喜歡韓國烤肉的人則可試試「韓國人愛豬五花（醬油）」，共有三種吃法，首先可以品嘗原味搭配果香醃醬，接著用紫蘇葉包裹烤肉與配料，最後可以放入雙重沾醬，用包菜醬與果香烤肉醬帶來爽口美味；「大發半半雞」則有原味、洋釀、醬油、蜂蜜可以口味4選2。其他經典韓味還包括「圈粉海鮮煎餅」、「濟州島海膽海帶湯」、「阿珠媽辣炒年糕」、「祝咖嘿海鮮雜菜」、「春川辣炒雞」、「學生時代搖搖便當」等。夜間21點後會供應特色酒款，如使用當季小玉西瓜搭配韓國馬格利酒調和的「無法抗拒的馬格利（西瓜）」。（600元）真露燒酒+雪碧的「越來越燒」（450元）、最能炒熱氣氛的「韓系炸彈酒」（右上，400元／共5杯）、加入草莓牛奶的香甜酒「微醺奶酒」（180元）。就最新數據顯示，台灣韓國料理的市場營業額初估高達90億、近3年來韓式料理餐廳數成長高達3倍，是近年發展最快速、占比攀高的閃亮之星。王品集團休閒餐飲事業群總經理吳憲政表示，在近兩年外部調查發現，台灣有97.5%民眾喜歡韓式料理，其中7成民眾每月必吃一次以上，有2成民眾每週至少會吃一次以上。「初瓦」首店進駐台北西門町鬧區，平均客單價約在500～600元；全店共設有104個座位及2個小型包廂，經營型態上跳脫傳統韓式餐廳模式，首創日夜可享不同餐點與服務氛圍，白天供應經典韓食，主推多人套餐及單點菜色。當華燈初上、21點之後則複製韓國夜生活情境，講求燈光氛圍變化，還有韓國時下青少年風行的酒桌遊戲，藉此拉近與客人的互動，並搭配韓國街頭常見的布帳馬車美食與酒款，如炸彈酒、燒啤、馬格利等，讓人體驗百變韓國風情。「初瓦」鎖定年輕族群，空間以代表韓國的紅、藍為品牌識別色，加上大膽撞色呈現潮流感。特別的是，「初瓦」也是王品集團第一家完整配置送餐機器人服務的品牌，並趣味地以四大韓國知名男星命名，包含宋仲「機」、李準「機」、李昇「機」、張「機」龍，每天21點宵夜轉場時，若有到店內慶生的客人，還會安排機器人到桌邊為過生日的消費者，驚喜獻唱韓文版生日快樂歌，另外店內服務人員胸前名牌也都以知名韓星如宋智孝等人命名，增添不少趣味。為歡慶開幕，初瓦推出一系列限時優惠活動，即日起～7月31日，憑護照（實體或數位照片）即享4人同行75折優惠；此外也推出「韓籍人士」限定好康，只要出示韓國證件，即享單筆75折，另每桌加碼贈送原價390元的「大邱辣燉豬肋」一份。送餐機器人還會唱韓文版生日快樂歌，左圖為宋仲「機」；最近也推出「韓籍人士」用餐加送「大邱辣燉豬肋」。