過期蛋
」 進口蛋 農業部 雞蛋 陳吉仲 進口
雞蛋每日過剩破百萬顆 大廠「降價清庫存」每斤不到17元
近期國內雞蛋生產量過剩，導致蛋價崩盤，最新的雞蛋產地價已降至每斤21.5元，創下4年來的新低。南部有雞蛋大廠為了消化庫存，願意將價格下調5元，以每斤16.5元的價格拋售，20斤裝的箱蛋的價格每箱僅售330元，造成零售市場的混亂。中南部的白蛋價格甚至降到了每斤23元，而北部的價格則約每斤30元上下。至於本周蛋價走勢，台北市蛋商公會表示仍在評估中。近期國內雞蛋生產量持續增加，每日過剩超過百萬顆。根據台灣蛋雞事業產銷督導委員會的報告，首次出現「嚴重過剩」的警告，而中南部地區的雞蛋降價速度未能跟上產出速度，導致供應鏈出現堵蛋情形。許多大廠為了清理庫存，急於降低價格拋售，將每斤雞蛋的價格從21.5元調降至16.5元，換算下來每箱雞蛋的價格僅需330元。造成零售市場的混亂，且這些價格均低於蛋商公會所公布的行情價。甚至中南部出現白蛋只要23元的超低價。有中部的蛋農批評農業部，認為無論是種雞的進口還是老母雞的淘汰，農業部都錯估了時機。他們對官員只在冷氣房內想對策感到不滿，認為這樣的做法是頭痛醫腳，對症下藥的能力不足，還經常錯過關鍵時刻，造成蛋商與消費者抱怨連連。北市蛋商公會常務理事劉威志表示，目前雞蛋的供應量確實過剩，加上保鮮問題，中南部一些大型廠商正在低價拋售，將造成短期內零售市場價格混亂，尤其越靠近產地的價格越便宜。他也同時提醒消費者，在購買低價蛋時多留意品質，若發現雞蛋外殼有裂痕、破損或顏色變暗，應避免購買，以免買到過期蛋。他建議消費者可以查詢箱蛋側邊的雞蛋溯源標籤上的QR code，了解保存期限。
傳逾7000萬顆即期蛋做成液蛋公開販售 畜產會正式回應
民眾黨立委張啓楷今日指出，中央畜產會將即將過期的7000多萬顆雞蛋做成液蛋，在8月時竟然還公開標售。畜產會說明，2023年進口雞蛋轉製加工品，品項為茶葉蛋、滷蛋、水煮蛋、冷凍全蛋液及蛋粉等，進口帶殼鮮蛋轉製加工品，均於進口雞蛋效期內完成加工，「並無拿過期蛋加工之情事」。畜產會強調「進口蛋轉加工之冷凍全蛋液」會在有效期限內出售，且產品外包裝上有清楚標示雞蛋來源國別、有效期限等資訊。此外，畜產會在出售過程，亦會與洽購廠商細談所需商品數量、價格，並提供雞蛋來源國別及有效期限等規格資訊，「並無販賣過期液蛋之情事」。
超思進口蛋爭議周五開記者會 監察院糾正農業部
去年蛋荒期間，農業部專案進口1億5426萬顆雞蛋，無論是巴西蛋與日本蛋，採購疑雲重重。審計部先前在報告已揭露相關缺失，監察院今（29）日發通知指出，針對超思公司進口合約疑義及進口蛋保存期限、流向、銷毀均受質疑等，將提出調查報告，並糾正農業部，預計明日下午1時半開記者會說明。2023年為因應蛋荒，農業部於3月曾啟動僅今專案進口雞蛋，從國外進口1.5億顆雞蛋，但又衍生臭蛋、過期蛋、數量、合約等問題。對此監察院表示，針對農業部啟動雞蛋緊急調度與產銷調節等計畫，爆發超思公司進口合約疑義及進口蛋保存期限、流向、銷毀均受質疑等情事提出調查報告，糾正農業部。監察委員田秋堇、葉大華及蔡崇義將於明日開記者會。依據先前審計部報告揭露，中央畜產會僅憑農業部通知（LINE訊息或函文），就辦理雞蛋進口作業，並以自有資金先行墊付款項，易生採購作業程序問題，因計畫尚未核定，導致應否適用政府採購法，欠缺準據，要求農業部檢討改進。此外，審計部也點出進口雞蛋過程的其他缺失，包括畜產會接受農業部補助，執行雞蛋緊急調度計畫採購進口雞蛋，採購及付款作業有欠周妥；大量過期進口雞蛋待銷毀，進口及委託生產加工蛋品待銷售，每日倉儲成本逾20萬元等。
食安問題連環爆！燒臘便當有蛆、拿坡里賣過期蛋糕 衛生局稽查結果曝
桃園市楊梅區中山北路二段某燒臘店被民眾發現，外帶便當內主菜肉類與配菜表面，竟有多隻灰白色「蛆」不停蠕動，在便當內爬上爬下，噁心畫面令人反胃，桃園衛生局稽查後發現多項缺失，命該店限期改善否則將開罰。高雄市大寮披薩店則拿疑似過期14天的重乳酪蛋糕給客人，業者表示是製造日期非效期引發誤會。桃園市衛生局獲報後前往該燒臘店稽查，發現病媒出沒，且無防止病媒侵入措施及防治紀錄、廚房地面積水、牆面與器具不潔、食材未離地，覆蓋、束口、分裝食材未有品名及日期管理，供膳人員無體檢等多項缺失。衛生局表示，已責令限期改善，若未改善將依《食品安全衛生管理法》裁罰6萬元以上、2億元以下罰鍰，現場也抽驗1份便當檢驗衛生標準，後續依結果處辦。目前該店已拉下鐵門並張貼暫停營業公告，加強環境清潔。高雄大寮一間拿坡里披薩16日發生拿疑似過期14天的重乳酪蛋糕給客人，民眾點了餐點後由於吃不下先將蛋糕冰至冰箱，隔天卻發現，蛋糕呈現水水稠稠狀態，拿起盒子一看才發現，盒子外觀的標示日期寫著4月2日，讓她氣憤難平。高市衛生局接獲通報後，前往全市16間分店稽查，經查該蛋糕品項為各門市自行製作後標示製造日期，出貨前依據總公司安全試驗評估規範，包括產品冷凍保存15天、解凍後冷藏保存4天等，業者表示，消費者反應蛋糕日期113年4月2日是製造日期非效期，當天因作業繁忙未依內部程序去除該標示導致，有關產品標示及安全試驗評估情形相關疑義，將移請總公司所轄台北市衛生局依權責釐清是否符合食安法規範。
高雄公司涉詐欺！過期蛋黃粉販售28種保健食品 5人被判重刑下場慘
高雄地檢署日前揭發一起涉及過期蛋黃粉的詐財案，涉案公司為位於高雄的華肝基因股份有限公司，華肝公司被指控將過期近10年的蛋黃粉，偷偷賣給下游業者或委託製作成保健食品販售，從中謀取暴利高達7000多萬元，雄地檢署在接獲檢舉後展開調查，並成功將公司負責人及相關人員提起訴訟。據悉，華肝公司透過代工廠生產一批蛋黃粉，總計達6375.1公斤，但這批原料已於2010年5月5日到期，然而華肝公司卻將逾期的蛋黃粉販售給業者，或委託代工廠混合製成28種保健食品，再以低價賣給消費者，這一行為涉及的通路遍布台北、台中、桃園、宜蘭等地。當地檢調在2019年5月接獲民眾檢舉後，前往華肝公司展開搜索行動，當場扣押大量過期蛋黃粉及庫存品，儘管對過期蛋黃粉進行多項檢測，但並未發現對人體有害的積極證據，因此檢方僅能依《詐欺罪》將陳姓負責人等5人起訴。審理過程中，陳負責人辯稱蛋黃粉在室溫下可以保存20年以上，且保存在冷凍庫中更加長久，但法院綜合多方證詞後，認定陳等人明知蛋黃粉已逾保存期限，卻仍隱匿相關資訊，具有詐欺不法意圖。華肝公司陳負責人被判處3年8個月有期徒刑，其餘主管也分別被判處1年8個月至2年6個月不等的有期徒刑，並將近7000萬不法所得予以沒收，全案仍可上訴。
立委質詢猛轟行政怠惰 農業部：保證農保不會倒
立法院經濟委員會4日邀請農業部長列席報告並備質詢，民眾黨立委張啓楷針對農業部5580萬顆過期雞蛋未銷毀、欠費農保、農職保基金15億、公糧收購凍漲等議題，批評農業部的表現荒腔走板，直言「超級離譜」。對此，農業部代理部長陳駿季表示，已備有272億元資金，來支應去年的積欠款項以及今年相關費用支出，並向農民保證「農保不會倒」。張啓楷指出，農業部至今仍有5580萬顆過期雞蛋放於冷凍倉庫中未處理，張啓楷連問三次「農委會多放置一日，倉庫及電費的支出浪費是否人民辛苦的納稅錢？」陳駿季也回應「是人民納稅錢」，張啓楷狠批，農業部行政怠惰，「超級離譜」。張啓楷也要求，農業部清楚交代銷毀過期雞蛋的確切時間，以及提出雞蛋銷毀延宕的責任追究方案，並強調這一過程也須公開透明，讓民眾一同監督。陳駿季則回應，已要求相關業者將過期雞蛋作為堆肥利用，但由於去年底才完成相關工作的發包程序，目前需等待各地方政府核准業者的申請，一旦獲准，預計在120天內完成處理，可望在4月底至5月將過期蛋處理完畢。此外，張啓楷也關注農業部欠費農保、農職保基金高達15億元以及公糧收購凍漲的問題，他要求農業部提出具體的處理方案，並提問農業部是否能動用第二預備金，高達新台幣460萬元的利息要由人民納稅錢來支付，誰該負責任？若沒有勞保局發出催繳通知，豈不要拖得更久，利息要付愈高？對此，陳駿季強調，農民健康保險條例已有明確規範，若出現虧損情況，將由中央主管機關進行撥補，目前已備有272億元資金，用以支付去年的積欠款項以及今年相關的費用支出，請農民不必擔心，保證「農保不會倒」。
5580萬顆過期進口蛋還未銷毀！ 農業部急回：預計120個工作日處理完
台灣去年面臨史上最嚴重的蛋荒，一蛋難求畫面依稀，為滿足國人需求，農業部透過專案進口1.5億餘顆雞蛋，未料其中有超過5000萬顆雞蛋「耗損與到期」，農業部去年11月就辦理公開招標，請業者把過期蛋做堆肥，並預計去年底完成，但歷經兩次流標，直到去年底辦理第3次招標才決標。農業部表示，目前仍待各縣市政府核准廢棄物新增「廢棄蛋品」，預計需要120天工作日可處理完畢。根據《ETtoday新聞雲》報導，中央畜產會去年公告將過期進口蛋製堆肥再利用的勞務採購案，因未滿3家法定廠商投標，已流標兩次，後來把過期進口蛋運輸跟堆肥再利用拆成2個標案，去年12月28日決標，依契約規定，必須在120日內完成堆肥再利用處理，兩項標案總計約4千萬元經費。根據農業部畜牧司副司長李宜謙表示， 這項標案由臺灣省農牧資源回收再利用協會得標，因該會會員分布各縣市，仍待地方政府核准其廢棄物再利用的品項新增「廢棄蛋品」，會盡量加快堆肥處理進度，以減少過期蛋品存放冷藏倉儲的費用。另外，農業部緊急專案進口雞蛋庫存資訊最新統計，目前尚有5580萬顆過期進口蛋待銷毀，至於之前另有200多萬顆、約14.4萬公斤重的進口殼蛋，轉製成殺菌液蛋招標案。李宜謙表示，這項標案已在去年底完成，均已做成液蛋，目前存放在中央畜產會倉庫，不會流通到一般消費市場，只會供應加工業者使用。李宜謙並指出，衡量目前國內雞蛋產銷現況，大致供需平衡穩定，預估短期內不會再啟動雞蛋進口，未來若雞蛋供應缺口達一定比例時，才會評估是否啟動，但也不會再由農業部或中央畜產會主導，而是會透過降稅的方式，讓民間貿易業者自行進口。
他PO文「巴西綠黑蛋」挨告散布假消息 北檢「難認犯意」：不起訴處分
去年9月國內發生「巴西進口過期蛋」恐慌，謝姓男子在臉書貼文，懷疑自己買到過期蛋，並貼綠黑色蛋照片、巴西國旗及購買發票，引發議論，事後中央畜產會報警提告謝男加重誹謗及違反《食安法》。台北地檢署認為，不能排除謝男因蛋體上噴墨不清無法確認產地，且無法證據證明他捏造或虛構假的綠黑色蛋照片，依罪嫌不足，5日不起訴謝男。去年9月24日，家住新北市新莊區的謝男，在臉書社團上貼文，指他9月18日在全聯購買台農蛋品，標示10月7日才到期，但蛋敲開後卻成先黑綠色液體，謝男除貼出黑綠色雞蛋，並配上巴西國旗及電子發票，貼文一出瞬間引起廣大迴響。對此，農業部第一時間強調該貼文是假消息，就連行政院院長陳建仁也指出，該篇貼文為假消息，事後，畜產會認為該文恐涉及妨害名譽引發大眾食安恐慌，火速向中正二分局提告。警詢時，謝男坦承發文，強調是自己買的，不過有問題的蛋是否為同一批，仍待調查釐清。警詢後將謝男送辦。檢方調查時，謝男辯稱，他發現雞蛋壞掉，當下拍照並在臉書社團分享此事，目的是想跟網友提醒，也想詢問網友是否跟進口蛋有關，他因為雞蛋顏色與巴西國旗很像，所以貼上巴西國旗，台農客服有跟他說買的是國產蛋，只要有噴印的都是國產蛋，可以退換貨。檢方認為，本案不能排除謝男因蛋體上噴墨不清無法確認產地，且其並非專業人士，在未詳細查證下，誤認是進口蛋，為提醒他人注意進口蛋食安，進而張貼文字及圖片，難認有妨害名譽與散布食安假訊息犯意。加上農業部技正證稱，雞蛋變質可能出現黑綠色，謝男上傳的照片，看不出是否壞掉，很難判斷蛋是否腐敗，但照片上的蛋應是不新鮮的，因此檢方認定無法認為照片有被加工變造，難認謝有捏造或虛構假照片情事，謝罪嫌不足，今不起訴處分。
毀蛋不倦？過期蛋再增150萬顆 農業部11月還要進口雞蛋
進口雞蛋食安爭議近日才稍稍平息，根據農業部「緊急專案進口雞蛋庫存」統計，待銷毀雞蛋累計5580萬顆，比上一次的統計多出約150萬顆，但農業部因為擔心禽流感疫情，打算在11月再進口250萬顆雞蛋，國民黨台北市議員游淑慧質疑，一面銷毀進口蛋、一面繼續進口蛋，「到底是什麼邏輯？難道回歸市場機制真的有這麼難嗎？」游淑慧3日指出，中央畜產會多次被地方政府查獲進口蛋冒充國產液蛋，各地縣市政府不得不採取「禁用液蛋、改用全蛋」的作法，再加上進口蛋買氣低迷，導致庫存蛋又多了150萬顆需要銷毀，「但農業部卻還宣布要再進250萬顆進口蛋？」游淑慧質疑，一面銷毀進口蛋、一面繼續進口蛋，到底是什麼邏輯？難道回歸市場機制真的有這麼難嗎？先前農業部宣稱的「進口蛋調降關稅」，明明就已經是修正過後的路線，怎麼半個月後要繼續走「專案進口」的錯誤老路？「是嫌畜產會浪費的錢不夠多，還是為了繼續讓人大賺進口補貼跟毀蛋標案？」游淑慧強調，所有人都知道，調節蛋最好的方式，就是輔導傳統雞舍升級轉型、提降關稅回歸市場機制，要建立庫存也要用國產蛋來存，才是自給自足的正確方式，只有農業部不知道。「一直補貼進口雞蛋，讓錢被外國蛋商賺走、被特定公司以標案模式領走，完全就是錯誤方向！」游淑慧說，農業部升格後，雞蛋之亂鬧了一整年，陳吉仲都下台了，農業部還不學乖，想繼續走回亂進進口蛋、繼續誤標效期、繼續竄改生產地的老路，「那麼縣市政府就只能繼續禁用液蛋，雞蛋之亂將永不休止。」農業部表示，為因應無法難以預期的禽流感疫情，仍規劃要建立1000至3000萬顆雞蛋安全庫存，11月進口數量為128萬顆雞蛋，後續每月進口量會視國內生產恢復情況適時調整。
聲援反晶鼎焚化爐強烈民意 阮厚爵正告中央別歧視彰化海線
彰化第一選區國民黨立委選區參選人、前和美鎮長阮厚爵今天指出，彰化現在已經有九座焚化爐，彰化海線更是空汙重災區，喊話中央政府，如果真的正視地方民意，就應該即刻停止晶鼎焚化爐工程，別再把彰化海線民眾視為二等公民對待。經濟部工業局為解決事業廢棄物問題，以BOT方式委由晶鼎綠能科技公司開發，將在彰濱工業區興建事業廢棄物焚化爐，當地居民及環保團體多次陳情抗議，卻未獲回應，反晶鼎焚化爐自救會21日號召上千居民上街遊行，表達堅決反對立場，並要求中央立即撤銷晶鼎焚化爐開發案。阮厚爵今天也發文大力聲援反晶鼎焚化爐的居民及環保團體，他說，民眾不僅 不要萊豬、過期蛋，想要吃得安心，更重要的是，彰化海線鄉親絕對不是二等公民，也更該有呼吸新鮮空氣的權利，請經濟部立即停止晶鼎公司在彰濱工業區興建焚化爐的計畫，還給彰化人生存正義。他表示，立委是民眾傳達中央最直接發聲筒，既然民意難以阻擋執政黨黨意、也無法確實反映地方民意與權益，掩耳盜鈴的政府只會讓類似不當政策重覆、繼續充耳不聞，長期縱容，漠視惡行，讓彰化人家鄉環境不斷惡化，他願意替民眾打醒「不顧鄉親的政府」，重現富麗的彰化海線、反映民意，反應人民聲音及怒吼，若執政黨辦不到，就請民眾投票支持他，讓在野黨強力監督政府、換人做看看。彰化反晶鼎焚化爐自救會21日號召上千居民上街抗議，要求中央立即撤銷晶鼎焚化爐開發案，阮厚爵則痛斥中央政府拒絕傾聽民意，將彰化二線民眾視為二等公民，呼籲選民用選票加以唾棄。（圖／報系資料照、臉書）
北市男煎蛋做早餐買到黑臭蛋 惡臭嚇跑員工急蒐證「怕被說假消息」
台灣爆發從國外進口雞蛋衍生出過期變質「壞蛋事件」；台北市大安區臥龍街有一位從事殯葬業的民眾，日前就買到過期雞蛋，28日上午煎蛋做早餐，卻發現其中有顆雞蛋打下呈黑色且散發惡臭，嚇得趕緊叫員工拍攝錄下「壞蛋畫面」。根據《ETtoday新聞雲》獨家報導，這位楊姓民眾喜歡烹飪，閒暇時會自己下廚做飯，他上午要煎蛋當早餐時，連續打雞蛋打到第三顆時，發現蛋液是黑色且散發惡臭，連忙叫店內員工錄影蒐證。他表示，這批壞掉的雞蛋是2天前在安居街白蘭傳統市場旁的雜糧行購買，他一次購買10顆，除了叫員工錄影並用保鮮膜封存起來，剩餘兩顆散蛋搖晃也發出液體流動聲，讓他不敢食用。楊男表示，知道政府要抓買到壞蛋的假消息散布者，他才會叫店內員工幫忙拍攝蒐證自保。他無奈表示，今年都67歲了，之前從未見過打出黑色液體的「壞蛋」，腥臭味讓店內員工也忍不住奪門而出，他說會把壞掉的煎蛋和蛋殼保存起來供外界檢視，不怕政府來查核，「買到壞掉的臭雞蛋是事實」。楊男除了將剩餘兩顆蛋保存，連煎鍋也一併用保鮮膜包起來，先前，行政院長陳建仁針對網傳有民眾購買、烹煮到過期發黑雞蛋問題發表意見，要求相關機關徹查，也不排除是假訊息，包括刑事局長周幼偉27日也說會全力調查，不過如今又有「壞蛋」出沒，楊男表示願意公開說明，也希望政府重視部分庫存雞蛋可能有保存不當、過期等相關食安問題。
民眾買到「發黑臭蛋」怒陳情！高市衛生局急稽查 抽驗結果曝光
近日有民眾控訴在高雄買到「發黑」臭蛋，質疑是否買到進口的過期蛋。對此，高雄市衛生局今（27日）前往蛋行了解，經查現場販售蛋品均是國產蛋，且破殼檢查並無發黑變質等情況，將進一步詢問陳情民眾釐清此案。國民黨高雄市議員陳美雅在臉書公開爆料影片，透露收到民眾陳情買到問題雞蛋，讓她驚訝直呼，「是雞蛋還是皮蛋，竟然有打出來黑到發臭的雞蛋，人民的食安到底還有誰能保障！」國民黨高雄市議員陳美雅日前收到民眾陳情，買到「發黑」臭蛋。（圖／擷取自陳美雅臉書）陳美雅指出，進口蛋爭議還未解決，農業部長陳吉仲便「負責任」請辭獲准，而行政院長陳建仁也將問題全推給假消息，讓她忍不住痛批「政府面對食安問題怎能視而不見？不思考如何解決問題、只想解決提出問題的人？」針對「臭黑壞蛋」一案，高雄市衛生局今（27日）前往蛋行稽查，發現作業場所販售蛋品均為國產蛋，且有雞蛋溯源標籤QR code可供溯源，也有進貨單據備查，不過因事涉民眾食品安全，為釐清相關細節，衛生局將請陳情民眾提供詳細購買資料，以利後續調查。
蛋出危機3／農業專家揭進口蛋安全管理是關鍵 立委批食藥署置身事外也該負責
進口蛋爭議引爆食安風暴襲捲全台，農業部長陳吉仲和畜產會董事長林聰賢雙雙請辭，但農業專家提醒，農業部今年以專案進口比往年多10倍數量的雞蛋，卻未顧及蛋的品質，導致後續演變成食安風暴，就算部長下台也該審慎檢討，而立委也質疑衛福部食藥署並未對進口蛋相關產品，進行後續稽查。進口蛋爭議延燒，未來是否還會持續進口？一名農委會人士指出，農委會今年的雞蛋專案進口措施，考量今年10月底會再爆發H5N1高病原禽流感疫情，為確保雞蛋供應，原預計進口措施持續到明年6月，但以目前狀況，會先建立安全庫存，再行滾動調整。他也強調，自今年7月開始，進口蛋國別僅剩澳洲、泰國和美國，且只有麥當勞採購美國殼蛋外，已無其他民間業者再進口殼蛋。農業專家「Linbay好油」林裕紘指出，以前台灣缺蛋時，先靠美國、後從日本進口，不料去年日本也發生禽流感，接著台灣黑市雞蛋價格飆漲，今年3、4月最缺蛋，全省開始買不到蛋。他也透露，農業部今年初第一批進口的土耳其蛋品質不佳，很多都放到過期，近日在虎尾查獲2百多萬顆過期蛋中，有2批土耳其蛋，製造日期分別是4月6日、4月19日，都已過期1個多月。衛福部食藥署被質疑沒有對大量進口蛋進行管理，也沒在專案進口蛋品流入市面後，針對上架殼蛋、加工蛋品，以及液蛋進行市場稽查。圖為衛福部次長王必勝。（圖／黃耀徵攝）為何今年進口蛋爭議，會演變成食安風暴？林裕紘表示，台灣過去6、7年來都缺蛋，廠商自行調控，1個月進口1千萬顆都沒出過問題，但今年農業部突然專案進口10倍數量，許多蛋品質極差，連洗選都沒有。他質疑，蛋殼有微生物，放常溫2小時內須用掉，大型廠商用鮮度分析儀就能判別好壞，基本食品安全管理知識，農業主管機關會不知道嗎?「食藥署有沒有針對如此大量的進口蛋進行管理配套措施呢？」立委林淑芬也質疑，在大量進口蛋發配給各業者進行標示和加工時，主管單位食藥署有對各業者輔導和加強稽查嗎？在專案進口蛋品流入市面後，食藥署有針對上架殼蛋、加工後的加工蛋，以及液蛋進行市場稽查嗎？林淑芬表示，自己已發函詢問食藥署，今年初至今是否有針對專案進口蛋品進行後市場稽查，食藥署至今仍未回覆。她認為，政府確實應要求各業者落實上架殼蛋、液蛋，或各類加工食品符合《食品安全衛生管理法》規範，讓人民可以安心無虞購買蛋品，讓家長放心孩子在校園的食品安全。進口蛋爭議延燒，新北市衛生局日前稽查某液蛋加工廠，將進口蛋與國產蛋混合，相關產品已流入團膳業者，製成炒蛋或蒸蛋等校園營養午餐。（圖／新北市政府提供）
進口蛋爭議狂燒…農業部提6大精進措施 官網新增這專區
農業部長陳吉仲今（19日）為進口蛋二度道歉，希望替近日接連爆發效期疑慮、誤標效期、混本土蛋流入市面，以及逾5400萬顆過期蛋封存待銷毀爭議止血，同時宣布6大精進措施、在官網設置專案進口蛋專區，化解外界疑慮。陳吉仲表示，專案進口蛋專區會把所有進口來源、流向等資訊，公開透明向社會報告，希望用完整資訊讓所有消費者、關心此議題人士釐清相關專業認知。民眾也可透過Q＆A、政策說明影音、圖卡懶人包與文件公開區瞭解來源牧場把關、專案進口機制、進口業者選擇、市售標示、進口雞蛋流向等資料。至於民眾最關心的改善措施，將進行每批進口雞蛋進倉、洗選、加工流向，配合食藥署登錄並定期公布；每批洗選後標示日期，由畜產會監督依規定辦理；建立全國雞蛋通路冷鏈體系；精進國內產銷資訊統計；配合食藥署聯合稽查；請食藥署協助進口雞蛋有效期限認定。總共6大精進措施。
「超思風暴」歸咎抹黑？ 游淑慧拿這件事酸農業部是「說謊永動機」
針對「超思進口巴西雞蛋風暴」，農業部長陳吉仲今天堅持，專案進口蛋政策效益高於成本，但執行過程有需要檢討及精進「責無旁貸」，但過去三週，農業部背了不少非事實的黑鍋，外界抹黑造成農業部同仁辛勞、社會紛擾，他願為此致歉。游淑慧今天表示，農業部將「超思風暴」歸咎外界抹黑，但是僅以雞蛋包膜一事，農業部說法前後不一，讓風暴持續擴大，遭質疑是「謊言永動機」。（圖／游淑慧臉書）儘管陳吉仲再度將「社會紛擾」的源頭，指向「外界抹黑」，連帶頭喊查進口蛋的地方政府首長也遭株連，但國民黨台北市議員游淑慧則質疑，超思風暴的最大根源根本就是農業部，而非所謂的「外界抹黑」。游淑慧在臉書上表示，農業部內部資料傳出，巴西的進口蛋自始至終根本沒有包膜，農業部卻先用「汽車外殼會打臘，用的可能是油臘、也可能是水蠟」做比喻，後來卻要大家「不要太糾結」，但現在問題是，這些蛋根本完全沒打蠟 啊。凸顯農業部先前根本沒有掌握狀況，面對人民食安，只想隨便找一個理由就搪塞過去，現在更把自己陷入自相打臉的「矛盾謊言迴圈」。游淑慧說，他要帶大家破解，農業部究竟是怎麼讓自己「既說謊又自相打臉」的。首先，農業部在9月11日對外正式聲明「巴西蛋因為長時間運輸因為全程冷鏈並塗有食用蠟包膜，所以最長可保存4個月」，顯示出蛋能夠保存到4個月，是因為「有包膜也有冷鏈」。她說，到了12號，進口雞蛋被稽查出根本沒有包膜時，農業部趕忙改口是「巴西蛋還在巴西境內食確實做過噴膜，只是來到台灣洗選場被洗掉」。拖到現在，內部資料揭露，大家才赫然發現 這些蛋根本沒有包膜 ，農業部馬上又修正說法，說是「有完整冷鏈」，要大家「不必太糾結」？游淑慧質疑，農業部說法很奇怪。若有洗選過的蛋就已經不是冷鏈，而若有完整冷鏈包膜就不該被洗掉，兩者一定有其一是錯的，而且只要其一沒做到，就會無法滿足一開始說的「有冷鏈、有包膜可以保存到120天」的說法，完完全全的自相矛盾。她強調，因此這批進口蛋，從正著看、倒著看「都是過期蛋」，農業部扯了這麼多謊，最後還好意思要大家「不用太糾結」，這就是行政院口中所謂的「進口蛋確有成效，予以慰留」的陳吉仲嗎？游淑慧因此感嘆，農業部這段日子以來帶給大家的「農業部謊話永動機」，簡直是謊言永不止息。
農業部稱巴西蛋「塗蠟保存4個月」 內部資料自打臉：根本沒塗
台農蛋品因誤標巴西進口蛋效期，涉及違反《食安法》，因此全面回收下架，不過下架的巴西進口蛋就遭到質疑，為何放4個月還能繼續賣，農業部之前表示進口蛋都有噴膜塗蠟處裡，以延長保存期限。但是根據農業部簡報資料揭露，這批蛋根本沒塗蠟，僅依據冷鏈條件訂定90至120天的效期。農業部對此暫無回應。據《ETtoday》報導，這批雞蛋依照報告揭露「沒有塗蠟」，僅依照出口來源及冷鏈條件，訂定有效期限，且會記錄在每批進口蛋的輸入許可文件上，巴西蛋的保存期限有90、110和120天。陳吉仲原先傳出18日上午要到民進黨立院黨團專案報告，結果也未出現。其主要目的是進行專案進口雞蛋流向報告，對此，農業部擬定了20題QA問答，包括超思公司圖利質疑、效期標示、進口雞蛋流向、建立庫存機制、雞蛋品質把關與適法性等。農業部也遭質疑沒有控制好下單節奏、庫存調度，才會導致過期蛋出現。不過農業部也指出，先前有黑市囤蛋情形，在進口雞蛋陸續稀釋後才消弭黑市價格。農業部指出，該批雞蛋有陸續釋出到洗選蛋與加工蛋的市場，不過國內已量能滿載，因此無法將全部即期的進口蛋品加工利用，所以還是有進口雞蛋陸續到期狀況發生。至於被質疑花2億銷毀到期雞蛋，農業部則是回應，「沒有花2億銷毀，而是以循環再利用。」
徐巧芯要陳吉仲立即撤告下台 諷全民食安還比不上綠營「大局為仲」
進口蛋爭議延燒，農業部坦承高達近4成、5402萬顆進口蛋將待銷毀，但農業部長陳吉仲昨日傍晚傳出請辭消息，四小時後又傳出被行政院長陳建仁慰留。北市議員鍾小平、徐巧芯今天因此北檢按鈴控告陳吉仲瀆職，並要超思負責人秦語喬別再神隱，立即出面說明，整起巴西進口蛋事件外界的疑點。徐巧芯表示，陳吉仲應該立刻下台、撤告，因為陳吉仲告徐巧芯，是因為徐巧芯指控政府處理巴西雞蛋「就像是在謀財害命」，徐巧芯說，陳吉仲當時意氣風發對她提告， 但是現在發現巴西蛋跟台灣蛋不僅混充還過期，這當然是是嚴重時安問題，又直接把這些過期蛋毀損，根本是浪費人民的錢，農業部當然有疏失，否則為何陳要口頭請辭後來才被慰留。她痛批，陳吉仲危害害人民食安，竟然還繼續當官，背景有多硬我們都知道。徐巧芯說，大家都知道陳吉仲很愛哭，但這次真正想哭的是全國人民，民進黨居然還慰留陳吉仲，等於整個民進黨，包含總統候選人賴清德，「都是陳吉仲、都是農業部的共犯」。徐巧芯指出，藍綠白最大的共識，竟然突變成讓陳吉仲繼續擔任農業部長，真的是最諷刺的黑色幽默。她說，難道蘇貞昌才是真正的行政院長嗎，因為昨日媒體說陳吉仲請辭成功要走人，結果第一個跳出來反駁的，竟然是已經卸任的前閣揆蘇貞昌，而不是真正的行政院長陳建仁，請問陳建仁現在是魁儡嗎，請問蘇貞昌是太上皇，是地下行政院長嗎？民進黨派系政治讓大家覺得真的是太可怕。鍾小平則表示，銷毀的5千萬顆蛋要花2億，即將要銷毀的5千萬顆蛋也是，4、5億的公帑就這樣踐踏掉，當然要告陳瀆職。他說，原本今天想要買蛋表達悍衛食安決心，結果到處都買不到，民代就是要鏟姦除惡，對付陳吉仲這樣的瀆職的爛官、蔡英文的政治走狗，但最重要的是陳吉仲請辭，陳建仁院長居然還不敢批，他要求陳建仁立刻准辭，讓陳吉仲立刻走人，剩下調查彈劾等等罪刑，也請地檢署趕快開庭。
農業部稱巴西蛋噴蠟可保存120天 游淑慧：即期品還是過期品罰則大不同
農業部政務次長陳駿季昨（12）日表示，市面上的巴西進口蛋都還在效期內。但是台北市議員、立委參選人游淑慧質疑，現在巴西雞蛋透過台灣洗生產日期，「即期品和過期品，標示錯誤還是偽報噴蠟？罰則大不同，事情大條了。」游淑慧指出，過去農業部說法，進口雞蛋冷藏保存期限通常是90天，為什麼巴西蛋可以另類保存到120天？農業部農業部畜牧司副司長李宜謙的新說法，巴西蛋因離岸前會噴「食用蠟」保存，就像是手機包膜一樣，就可以維持它的品質以及延長保存期限。但是衛生局前去業者處稽查，發現該批蛋品並未有塗蠟等可以延長保存期限之加工作為。游淑慧質疑，有噴蠟才可以120天，那沒噴呢？是誰告訴農業部 巴西蛋有噴蠟？畜產會驗蛋時，沒發現嗎？是巴西出貨商為了要〔申報〕保存期限120天，所以謊騙有噴蠟？還是超思明明進口了即期品，卻騙畜產會說有噴蠟，讓畜產會還是收了蛋？游淑慧更表示，食藥署得知後僅說「這是標示不實，依法可處4萬元至400萬元罰鍰。」但是即期品和過期品，罰則大不同。沒有塗蠟的蛋還可以放120天嗎？如果巴西蛋沒有塗蠟，按造常理來說，冷藏保存期限只有90天。那這批蛋就可能是過期蛋，事情就大條了，依據食品安全衛生管理法第15條規定，販售過期食品，依法可以處最高2億的罰緩。
政府擬建國外雞蛋供應鏈解決危機 雞農卻質疑這制度才是缺蛋根本問題
我國面臨缺蛋危機，農委會主委今天（11日）親自召開會議，期盼建立「雞蛋滾動倉儲制度」，確保雞蛋的安全庫存量，卻被雞農質疑缺蛋根本就是「溯源制度」的問題。另外，台灣每日對於雞蛋需求是12萬箱，但根據媒體報導，今年2月及3月都僅有約10.4萬箱，和政府所稱的11.1萬箱有落差，農委會表示數據來自不同業者，稍有落差是正常的。陳吉仲親自召開「研商蛋雞產業精進措施專家會議」，動植物防疫檢疫局副局長徐榮彬在會中提到「雞蛋滾動倉儲制度」，目的是為了穩定產銷秩序、保障消費者權益，同時也推動雞蛋冷鏈倉儲量能，使國內雞蛋都保持在1個月的安全庫存量，並逐漸的建立最高5000萬顆雞蛋的倉儲措施，這樣不僅可以提升雞蛋的衛生、品質，還可以方便政府進行雞蛋進出口的調度。彰化養雞協會理事長謝文龍在會議上指出，過去政府沒有規定要朔源時，蛋商會依據市場的需求，來囤放雞蛋或是出雞蛋，冰存3至5個月再釋出都沒問題，因此一直以來雞蛋的存量都沒問題，但現在為了符合溯源制度，冰存雞蛋的期限只有21天，超過了就屬於過期蛋，質疑溯源標章政策影響蛋商滾動式調整庫存，進而造成缺蛋問題。農委會畜牧處處長張經緯表示，雞蛋的保存期限跟條件有關係，如巴西、土耳其等國家雞蛋保存期限就有到90天，有些國家會標示到180天，但以我國目前情況來說，在之前缺蛋的情況下，理應雞蛋一出來就會完售不會有過期問題，但確實有消費者買到不新鮮的蛋，要做料理時一打就散，甚至之前農委會調度部分雞蛋要洗選時，也有一批雞蛋打開後都是散掉的，而國內雞蛋目前都有全面溯源，若雞蛋有問題，才能找到原因。徐榮彬則在會議上提到，根據過往的經驗缺蛋時間大多會出現在1月到5月之間，所以政府擬建立國外雞蛋安全供應體系、國外雞蛋生產備援基地，可在每年10月時進行評估國內雞蛋的庫存與產能，來預估下個年度1月至5月的雞蛋產量，以及是否要從國外進口雞蛋來填補國內蛋量的缺口。針對數據落差一事，農委會則澄清表示，雞蛋產量與民間「數量」有落差，是因為統計方式的不同，農委會統計蛋量參考的數據就有「機蛋洗選業者」、「養雞協會」、「雞蛋運輸至通路」，3種不同的環節，所給出的蛋量數據也會有不同，所以稍有落差是正常的，農委會再次表示沒有「超報」雞蛋產量。今天農委會的會議中也針對畜禽舍的改良，農委會預估花10.5億預算花3年完成，至於農民要再投入多少成本，農委會則表示要看規模大小。傳統開放式雞舍升級為密閉式或水濂式禽舍1隻雞的成本落在700至1000元，若是蛋農養10萬隻雞就要花費1億元的成本，但是農委會對於每間的補助上限只有1000萬元，讓雞農苦不堪言，農委會承諾會協助貸款融資。
傳統市場大量雞蛋出沒！內行人點出關鍵 意外掀「囤蛋」論戰
近期國內蛋荒似乎有緩解跡象，今天（2日）一早就有網友在臉書社團PO出傳統市場出售10多箱雞蛋的畫面，讓不少網友怒批「再放就要臭了」、「突然多那麼多蛋，好懷疑是不是壞掉的」、「你存很多蛋喔？不然這樣不多嗎？！」原PO在臉書社團《爆廢公社》發文表示，他今天早上8點去傳統早市買潤餅皮，結果卻看到有蛋商擺出大量雞蛋販售，「蛋多的跟什麼一樣…」對此，有網友留言表示，「蛋商意想不到政府會一口氣進口那麼多蛋，所以有囤蛋的趁著清明節要趕快出清，尤其是現在天氣熱蛋容易壞，所以說蛋商押錯了，變笨蛋」、「再放就要臭了」、「應該是進口蛋把隱藏的彩蛋都釣出來了」、「過期蛋。我過一陣子再買，等貨底給別人吃光」、「之前囤的已經快壞掉，不得不拿出來了，也說不定根本就是臭掉的」。不過也有網友認為這不是囤貨，「這樣叫多？拿自用雞蛋數量跟商用銷售數量比？」「沒看過人家買蛋…你去的地方是不是一次都只進1至2箱的小商店啊？？？」「我媽也是賣蛋的，並不是所有賣蛋的都是有問題的。」