運動量
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哈佛研究!「日喝一杯含糖飲料」運動也沒用 22歲男差點洗腎
22歲的陳先生體格相當壯碩,身高180公分,體重超過120公斤,近期體重卻開始莫名下降,4個月掉了20公斤,原以為是瘦身有成,但伴隨著出現泡泡尿(蛋白尿)、工作容易疲倦等狀況,家人有所警覺,便帶他前往醫院腎臟內科進行檢查,結果顯示空腹血糖250mg/dL、糖化血色素(HbA1c)達9%,確診糖尿病,且伴隨著第三期慢性腎臟病與腎衰竭,腎功能只剩下正常人的3至4成。雙和醫院副院長吳美儀醫師表示,陳先生因在速食店工作的關係,飲食相當不均衡,蔬菜量嚴重不足,且因工作相當忙碌,閒暇之餘便會來杯手搖飲紓壓,常常一天就喝一、兩杯手搖飲,也沒有運動習慣,所以才導致憾事發生。除開立血糖控制相關藥物外,也安排衛教師、營養師介入給予衛教指導,並叮囑得改善生活及飲食習慣,控制血糖、血壓,積極配合治療才能延緩腎功能下降。吳美儀醫師提醒,手搖飲可以說是台灣人生活中的小確幸,珍珠奶茶更是風靡全球、引以為傲的「台灣之光」,但這些飲品大多是使用人工合成高果糖糖漿,會造成三高、脂肪肝及痛風等慢性病,也會導致孩童及青少年的心臟病風險升高。根據調查,台灣40歲以下的年輕族群,每天喝一杯含糖飲料的比率接近25%。長期追蹤這群人,發現含糖飲料量與心血管疾病死亡風險有很強的連結。另外,也有致癌的風險,如胰臟癌等,臨床研究推測,近年來40歲以下年輕人胰臟癌增加,可能與含糖飲料的盛行有關。吳美儀醫師指出,一杯700毫升的全糖珍珠奶茶,其含糖量約62公克,已超過食藥署建議每日添加糖應低於50公克的上限;而今年二月哈佛公衛學院的研究指出,每天一杯以上的含糖飲料,就算每週運動量超過150分鐘,都無法抵銷其帶來心血管疾病風險。另外,雙和醫院腎臟內科的研究也發現,一天一杯含糖飲料量大幅提升罹患腎臟病的風險,亦可能造成糖癮、肥胖等問題,最新調查顯示,國人肥胖及過重率已達50.3%,民眾千萬不能輕忽。值得注意的是,由於缺乏立即發生的危險,年輕朋友對於多數慢性病警覺性與病識感較為薄弱,也發現喜好喝手搖飲或含糖飲料的朋友通常也伴隨著其他不良的生活習慣,像是缺乏運動、蔬菜攝取少而肉類攝取多,以及喜好油炸品及泡麵等高熱量食物,因此「一天一杯手搖飲」其實只是長期不良生活習慣的冰山一角。吳美儀醫師呼籲,別因口腹之慾,或為了享受短暫的「小確幸」而造成終身遺憾,擁有健康的體魄才是掌握幸福人生的關鍵,養成良好的生活習慣刻不容緩。
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WHO示警「全球18億成年人運動量不足」 這些地區比率最高
世界衛生組織(WHO)研究結果顯示,全球近3分之1(31%)、約18億成年人無法達到建議運動量。成年人運動不足的趨勢令人擔憂,這一比例從2010年至今上升約5%,預計2030年可能達到35%。世衛組織建議成年人每週進行150分鐘中等強度或75分鐘高強度的體能活動。缺乏體能活動使成年人罹患如心臟病發作和中風等心血管疾病、2 型糖尿病、失智症以及如乳癌和結腸癌等癌症的風險更高。報告顯示,高收入亞太地區(48%)和南亞(45%)的運動量不足比率最高,而其他地區則從高收入西方國家的28%到大洋洲的14%之間不等。同時,性別和年齡之間的差距仍然顯著。全球女性的運動量不足比例比男性更高,分別為34%和29%,某些國家的差距甚至高達20個百分點。此外,60歲以上的人群缺乏運動的比例明顯高於其他年齡層,凸顯促進老年人體能的重要性。儘管整體趨勢不樂觀,但一些國家在過去十年中顯示出積極的變化。研究指出,全球近半數國家在體育活動方面有所改善,其中22個國家有望實現2030年將運動不足人數減少15%的目標。鑑於這些發現,世衛組織呼籲各國加強政策實施,通過基層和社區體育、積極的娛樂活動和環保交通方式(如步行、騎自行車和使用公共交通)等措施,促進和推動體育活動,應對全球運動量不足的危機。
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22歲男每天喝手搖「4個月卻瘦20公斤」 就醫檢查崩潰…腎功能剩3成
台北一名體格壯碩的22歲男子,身高180公分、體重超過120公斤,每天至少1、2杯手搖飲,但最近4個月卻暴瘦20公斤,原以為是瘦身成功,卻發現有泡泡尿(蛋白尿)、工作容易疲倦等狀況,就醫檢查確診糖尿病。雙和醫院副院長吳美儀指出,男子平時在速食店工作,飲食不均衡,蔬菜量嚴重攝取不足,且由於工作忙碌,閒暇之餘就會喝手搖飲紓壓,常常1天就是1、2杯,也沒有運動習慣,結果不僅體重不正常下降,還出現蛋白尿、工作容易疲倦等,檢查發現空腹血糖250mg/dL、糖化血色素(HbA1c)達9%,確診糖尿病,還伴隨第三期慢性腎臟病與腎衰竭,腎功能只剩下正常人的3、4成除了開立血糖控制相關藥物外,也安排衛教師、營養師介入給予衛教指導,改善男子的生活及飲食習慣,控制血糖和血壓,積極配合治療才能延緩腎功能下降。1杯全糖珍珠奶茶含糖量超標。(示意圖/翻攝自photoAC)吳美儀提醒,手搖飲是台灣人生活中的小確幸,但這些飲品大多是人工合成的高果糖糖漿,會造成三高、脂肪肝及痛風等慢性病,也會導致孩童及青少年的心臟病風險升高。以是1杯700毫升的全糖珍奶為例,含糖量約62公克,已超過食藥署建議每日添加糖應低於50公克的上限,而且哈佛研究更指出,每天1杯以上的含糖飲料,就算每周運動量超過150分鐘,都無法抵銷其帶來心血管疾病風險。此外,喜好喝手搖飲或含糖飲料的民眾,通常伴隨其他不良生活習慣,像缺乏運動、蔬菜攝取少而肉類攝取多、喜好油炸品及泡麵等高熱量食物。吳美儀呼籲,別因口腹之慾,或為了享受短暫的「小確幸」而造成終身遺憾,擁有健康的體魄才是掌握幸福人生的關鍵,養成良好的生活習慣刻不容緩。
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全台平均每天約8人因乳癌喪命! 營養師曝「飲食照護秘訣」有效抗癌、防復發
根據民國110年中華民國癌症登記報告統計指出,乳癌是台灣女性癌症發生率之首,死亡率第二名,110年因乳癌死亡的女性共2,913人,平均每天約8人因乳癌而喪命。HER2弱陽性乳癌 新一代藥物有助殺癌嘉義大林慈濟醫院腫瘤中心副主任、一般外科林俊宏醫師分享,轉移性HER2陽性乳癌惡性高,HER2表現越多的乳癌,疾病惡化更快速。傳統的HER2標靶藥物只專一毒殺有表現HER2陽性的癌細胞,隨著醫療進步,乳癌有新分型,HER2不再只有陽性與陰性,過去被分類為荷爾蒙陽性與三陰性乳癌的病友,都可能屬於「HER2弱陽性乳癌」,並可使用新一代ADC藥物(魔術子彈),藉由「旁觀者效應」,一併毒殺鄰近沒有HER2強陽性表現的癌細胞,成為「轉移性HER2弱陽性乳癌」治療新曙光。 不過,林俊宏醫師補充,新一代ADC藥物常見的副作用包括噁心、疲累,少見但較嚴重的間質性肺炎等。後續還會有很多新藥出現,希望大家多堅持,不要輕易舉白旗放棄。營養不良影響治療效果 乳癌化療飲食莫輕忽大林慈濟醫院營養師賴思吟指出,營養不良可能造成體重流失,而每種癌別有不同的體重流失率,文獻表示乳癌大約佔21%,當面臨這樣的狀況會影響患者抗癌效果,降低乳癌患者對化療耐受性。賴思吟引用歐洲腸道靜脈營養學會-癌症患者營養指南指出,癌症治療的營養需求,需要有充足的熱量及較高的蛋白質,熱量為每天每公斤體重需要25-30大卡,蛋白質則為每天每公斤體重1.2-1.5克。此外,Omega-3脂肪酸(魚油),適合惡病質前期、惡病質或癌症晚期患者的營養補充。若營養不良,以增加飲食攝取及給予口服營養品為營養介入建議。鼓勵運動合併營養支持,維持或增加運動量,有助保持肌肉量、身體機能與代謝。預防乳癌復發 運動+飲食這樣吃在預防復發的飲食策略方面,賴思吟建議病友,維持健康體重,積極鍛鍊身體,每天至少進行30分鐘的中等強度運動,多吃全穀物、蔬菜、水果和豆類,限制速食、紅肉和加工肉類、含糖飲料及飲酒,不要使用補充劑來預防癌症。可以參考211健康餐盤,以兩等份蔬菜、一等份蛋白質及一等份全穀類的比例來均衡飲食。
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居家運動做什麼好?過來人狂推這項:3個月瘦8公斤
運動對於身體和心理健康有多方面的益處,像是規律的有氧運動如跑步、游泳、騎自行車,可以強化心肌,降低心臟病風險,日前一名女網友就計畫透過跳繩來燃燒脂肪,然而家中空間有限,但又不想出門運動,因此決定上網詢問,「無繩跳繩運動效果好嗎?還是有其他適合居家運動的方法?」該名女網友在PTT發文,表示夏天將至,她打算開始減肥,計畫透過跳繩來燃燒脂肪,然而家中空間有限,在公共場所跳繩又感到尷尬,「無繩跳繩已經放在我的購物車很久很久,想請問有沒有女孩們有買過這個東西,運動效果好嗎?還是有推薦其他適合居家運動的東西」。這篇貼文也引起了熱烈討論,許多網友直言,任何運動都需要持續進行才有效果,「不管什麼運動能持續就有用啊」、「不會拿兩根免洗筷抓在手上跳」、「跟原地空手跳有什麼不一樣」、「你先不買東西在家跳個20分鐘試試」、「我是跳了發現小腿跟腳踝很痛,只能超慢跑」、「重點是要持續,無繩跳繩跳起來是有比空手爽」、「我買了但是不知道跟空手跳差在哪裡,有人可以解釋嗎」、「還是推有繩的,更能訓練全身協調,運動量也比較大」、「覺得跳起來很沒動力,難持續,後來選擇超慢跑」、「沒用,會偷懶,手腕超酸」。此外,也有網友分享成功的經驗,「我看跳繩影片跟著空手跳,加飲控,3個月瘦8公斤」、「沒跳過無繩的,但我之前都會帶自己的負重跳繩去WG跳,可當熱身或是單純有氧間歇訓練,因為是全身性運動燃脂效果蠻好的」、「差在有沒有負重,我小球跟大球累的程度有差」。
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90%腦中風可預防 8大風險因子曝!「中3個」屬高危險群
腦中風是造成全球人口死亡的主要原因之一,世界中風組織(World Stroke Organization, WSO)呼籲,高達90%的中風其實是可以預防的,只要民眾掌握對腦中風危險因子及健康行為的認知,並積極採取行動,都可以預防腦中風及降低風險。依據衛生福利部111年國人死因統計,111年腦血管疾病共計奪走1.2萬人生命,為國人十大死因第5名,換言之,在台灣每42分鐘即有1人死於腦血管疾病;腦中風除了致死率之外,中風所引起的失能及後遺症,更是不容輕忽,不僅造成病患與照顧者沉重的負擔,亦嚴重影響餘生的生活品質。國建署長吳昭軍提醒,民眾可以檢視自己及家人,如有高血壓、糖尿病、膽固醇過高、心房顫動、運動量不足、體重過重、吸菸及腦中風家族史,上述8項之中有任3個,就屬於腦中風高危險群,更應特別注意。國建署指出,依據國民健康署106年國民健康訪問調查,「三高」(高血壓、高血糖及高血脂)為國人自述曾經醫師診斷罹患最常見慢性疾病或病症之一,而民眾到底要如何控制三高,建議遵守以下4要點。●安排定期健檢民眾可透過國民健康署提供年滿40-64歲民眾每3年1次,及35歲以上且罹患小兒麻痺者、55歲以上原住民及65歲以上民眾每年1次免費成人預防保健服務,或學生健檢、勞工健檢、軍人體檢,定期健檢掌握自身的健康數據。●自我掌握數據如何判斷三高數據是否異常呢?血壓部分,18歲以上民眾每年至少要在家量一次血壓,並搭配722原則-「7」連續七天量測、「2」早上起床後、晚上睡覺前各量一次、「2」每次量兩遍,取其平均值,建議平均血壓值≦120/80 mmHg。血糖部分,需定期抽血檢驗血糖,確保血糖在正常範圍內,空腹血糖標準值為70-99 mg/dL。血脂部分,俗稱壞膽固醇的「(LDL-C)」,無併發症的一般民眾應<130 mg/dl。●評估罹病風險民眾亦可透過國民健康署建置的「慢性疾病風險評估平台」輸入健檢報告數據,掌握未來10年內罹患5種慢性疾病(冠心病、腦中風、糖尿病、高血壓、心血管不良事件)的風險。●維持良好習慣養成良好的生活習慣、規律有氧運動、調整個人作息、保持情緒穩定及遵循「三低一高 (少油、少鹽、少糖及高纖) 」飲食原則,持續監控三高數值,若數值超過建議標準值持續監控而未改善,可進一步諮詢醫療人員。
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長期便祕恐致頭痛、肩痠,還可能變腸癌! 中醫師「這樣調理」促腸蠕動
41歲蔡女士近五年來排便非常不順,一週一次是家常便飯,最長曾達兩週,排便時要非常用力才偶爾大出小硬便。這可能和她容易緊張、做生意壓力大、生活不規律有關,久而久之,便秘成了一種習慣,有時會引起腹痛、頭痛,很不舒服。女性便秘比例高 推測與這些因素有關彰化醫院中醫師黃鋒榮說,蔡女士經胃鏡和大腸鏡檢查沒有大礙,因此不是消化系統器官造成的器質性便秘,而是習慣性便秘。推估成年人罹患便秘者大概15%左右,臨床上明顯可見女性多於男性,老年人多於年輕人。老年人是因為消化功能退化造成便秘比率上升,女性則推測是要兼顧工作與家庭導致壓力大、受雌激素影響、肌肉力量不足、運動量較低、水喝得比較少等;此外,還有飲食不定時、纖維質攝取少等生活環境和個人行為,都是可能發生便秘的原因。長期便秘不理 恐引發大腸癌黃鋒榮指出,長期便秘如果不解決,可能會衍生腹痛、頭痛、肩痠、食慾不佳、口臭、頭昏眼花、失眠、急躁、口乾舌燥、疲勞等症狀,更甚者還可能引發大腸癌、心血管疾病等,不可輕忽。規律生活與飲食、保持好心情 預防便秘的不二法門黃鋒榮指出,這起個案首重「潤腸通下」,以玄參、麥門冬、生地黃、大黃、芒硝的增液承氣湯為主,後續再「補益脾胃」,以香砂六君子湯、補中益氣湯為主,提升腸蠕動功能,兩個月後效果慢慢浮現,到了三個月後,已經可以一天排便一次。黃鋒榮強調,預防便秘最好從日常生活做起,包括保持情緒平穩、規律作息、多運動、攝取足夠的纖維質與水分。
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曾以身實驗「連吃麥當勞30天」全球爆紅 《麥胖報告》導演罹癌過世…享年53歲
紀錄片導演史柏路克(Morgan Spurlock)曾於2004年推出紀錄片《麥胖報告》(Super Size Me),結果因此在全球範圍內爆紅。而如今有消息指出,史柏路克因為罹患癌症又併發其他病症的關係,於日前不幸逝世,享年53歲。據了解,史柏路克先前為了探討美國速食文化對身心狀況的影響,曾拿自己做實驗,讓自己連續30天只吃麥當勞。而為了進行這項實驗,還在實驗進行之前先戒菸、戒酒,甚至還降低自己的運動量,目標就是要讓自己的身體符合美國人的平均條件。而在30天的實驗結束後,史柏路克的身材明顯臃腫,體重也因此上升11公斤,心情也變得十分憂鬱,甚至被診斷出憂鬱症,同時也發現了肝臟疾病,還有性慾明顯下降等症狀。最後,他將自己的經歷拍攝成紀錄片《麥胖報告》,結果一舉在全球爆紅,連帶著也開始影響美國人對於速食的觀念。根據《每日郵報》報導指出,雖然史柏路克曾表示,自己在拍攝《麥胖報告》前雖然宣稱已經戒酒,但他曾於2017年時表示,他其實從13歲起就一直在酗酒,甚至宣稱自己30年來從來沒有「一周」的時間是完整清醒的。而也因為這起事件,讓不少人質疑《麥胖報告》中,一名醫師曾指稱他的肝臟看起來「像是酒鬼的肝臟」,當時這句話讓人直覺性以為是連續吃麥當勞的關係所致,但如今看起來,醫師之所以會有這樣的認定,可能是因為史柏路克平日酗酒的關係。雖說《麥胖報告》的實驗過程有遭人詬病的地方,但的確《麥胖報告》的出現,也引起不少研究人員對於速食的關注。後續也有越來越多研究表明,高含量的精製糖、飽和脂肪與過度加工的食物,在憂鬱症方面有著直接的關聯,食物引起的血糖升高後,也會導致人民快速的疲勞,而就是這個疲勞減少了人們參與社交的可能,進而導致憂鬱發生的機率。報導中也提到,史柏路克的家人於24日發表聲明,表示史柏路克因為癌症的併發症不幸逝世,享年53歲。但聲明中並未詳細提及史柏路克所罹患的癌症,同時也並未透露索命的併發症為何。
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Energy小巨蛋開唱秒殺 驚喜宣布9月前進高雄巨蛋
Energy回歸歌壇後,締造許多驚人成績,將在7月27、28日在小巨蛋登場的「一觸即發」演唱會開賣就秒殺,在歌迷熱情敲碗下,今(24日)宣布將在9月7、8日移師高雄巨蛋,這也是Energy出道22年來首次在高雄開唱,預告會將滿滿的能量與熱情帶到高雄,舉辦一場電力四射的大型Party。Energy為了小巨蛋演唱會積極訓練體力。(圖/相信音樂提供)對於前往高雄開唱,五位團員非常興奮,牛奶開心地說:「因為去年也是在高雄參加五月天的演唱會,然後復出合體,才有現在後來的一切,記得去年演出完,第二天還帶著老婆跟孩子一起坐渡輪到旗津去玩了一整天。」書偉非常期待能夠感受高雄的熱情,期待跟全場觀眾一起16蹲!此外,台北小巨蛋演唱會在即,團員們早已開始投入演唱會籌備,體格持續鍛鍊中,阿弟採取低碳飲食,每週固定三次重訓,牛奶則是在練舞時戴上口罩,藉由呼吸些微阻隔反而能增強心肺能力,書偉除了密集的健身課,更加強歌唱課程、嚴禁宵夜,持續擼貓這個興趣來舒壓,坤達大大提升運動量,維持身體線條分明和肌肉緊實的體態,Toro則每一天固定Tabata和跑步,飲食上減少油炸和甜食。Energy新歌〈星期五晚上〉的16蹲掀起一股跳舞熱潮,日前Energ擔任五月天香港演唱會嘉賓,也在空檔去香港知名景點拍攝16蹲畫面,包括廟街、中環海濱、蘭桂坊、砵典乍街、銅鑼灣等地,nergy也很開心趁此拍攝能有機會香港半日行,希望未來到每一個城市演出時,都有機會能16蹲,演唱到哪就蹲到哪,形成Energy非常有趣也有意義的目標。高雄巨蛋演唱會門票6月2日上午11點開賣。
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中國動物網紅「豹警官」減肥失敗 園方攤手:年紀大安享晚年就好
中國四川省的攀枝花公園動物園,有一頭金錢豹因神似《動物方城市》中「豹警官」而成為動物網紅。先前「豹警官」因發福身材擔心影響健康,園方為其制定了瘦身方案,不過2個月過去,豹警官瘦的「很不明顯」,園方工作人員也無奈表示,就讓牠安享晚年好了。據陸媒《紅星新聞》報導,2024年3月,四川攀枝花市公園動物園內一隻金錢豹,因酷似迪士尼動畫電影《動物方城市》(Zootopia)中愛吃甜甜圈的「豹警官」而走紅。園方當時解釋,由於牠年齡大、運動量小,身材才會走樣。園方曾表示,有幫助金錢豹制定減肥瘦身方案,計畫從餵養、改善環境及增加運動方面著手。不過陸媒記者近日再次造訪該動物園,看到「豹警官」的肚子依然圓滾滾的,與2個月前相比,瘦身效果似乎並不明顯。而動物園工作人員劉茂俊介紹,關於「豹警官」該如何減肥,園方曾諮詢了多位業界專家,得到的結論都是,牠年齡太大了,沒必要折騰牠,讓牠安享晚年就好。劉茂俊表示:「這隻金錢豹今年16、17歲了,相當於人類7、80歲,牠每天吃3斤半牛肉,有時候兔肉和雞肉換著吃,我們諮詢了很多專家,這是標準的配比。此外,園方還會定期給牠體檢,只要牠健康快樂就好,至於減肥,只能隨緣了」。另外,因為「豹警官」的走紅,園方在3月下旬給牠「加薪」對豹館進行擴建,在拆除了豹館與隔壁館舍間的圍欄和鋼絲網後,「豹警官」的活動面積擴大為原來的2倍,有更大的活動空間,希望能讓這隻年邁的胖胖豹有更多活動的空間。
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12生肖本周運勢排行榜 屬牛者運勢銳不可擋、屬羊者財運翻升「辛苦終有收穫」
命理生肖專家曼樺老師分析,5月19日至5月25日十二生肖的運勢,本周屬牛、羊的人,在事業、財運、愛情、健康等方面運勢都相當不錯,要好好把握機會。本周事業運前三名1.狗工作:本周運勢大好,為第一名。工作上一切平安順利。心想事成接下來的計畫合作,感謝貴人一路照顧。2.羊工作:本週運勢當旺,貴人出現,為第二名。主管大力讚賞你的專業及勤奮能力,賦予你新一輪的業務與責任。3.牛工作:本週運勢穩中求貴,為第三名。經過長期的追蹤客戶,展現高度誠意,終於感受到相對獲得的成果。3.虎工作:本週運勢努力向上,同為第三名。手上進行案子進度催快,加班免不了,但是還是得加緊腳步。本周財運前三名1.羊財運:本周財運翻升,意外的紅包以及業務績效獎金,讓你分外開心,辛苦終於能有收穫,也想好好的買個禮物犒賞自己。2.牛財運:雖然收入沒有你預期的多,但是至少也是有多進帳,比上不足,比下有餘,整體而言,還是超過許多人。3.豬財運:雖然事業表現平平,但是你的業外投資去卻表現亮眼,收入可觀。建議暫時不做風險高的理財,現金為王。本周愛情運前三名1.羊愛情:本周單身女性可能喜從中來,戀愛成功。新婚女性有極高的機率懷孕成 功,都是令人羨慕,值得喝采。2.牛愛情:愛情運不錯的一周,珍惜與享受,是你目前的心態。不想去設定任何的答案,開心每一天,老少配更要疼愛對方。3.狗愛情:愛情甜美的一周。小夫妻享受難得的二人天地,雖不是錦衣玉食,卻也滿室生香,溫馨甜蜜一整晚。本周健康運前三名1.狗健康:健康運不俗,炎炎夏日馬上來臨,喜歡享用輕食有機蔬果沙拉,清潔乾淨,吃得健康更是重要。1.牛健康:健康運挺好,持續的晚間游泳,是你最近以來持續的睡前運動,你發現比任何的助眠飲料或是為他命都有效。2.羊健康:健康運不錯,運動量加大的一周,工作不忙碌就要擁有身體健康。無論如何要調節體能,隨時保持最佳狀況。3.雞健康:健康運尚可,利用養花蒔草達到放鬆壓力的你,近日看著陽臺日漸豐收美麗的花園,心情開朗,身體也健康。
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36歲男上班突「腦中風」血壓飆破200 竟是3生活習慣釀禍
近年來腦中風有越來越年輕化的趨勢,台中醫院神經內科醫師吳宇軒就分享自己經手的案例,表示一名36歲男性在上班時,突然出現右側臉部歪斜、肢體無力和右側偏癱的症狀,隨即被送往急診,經影像檢查確診為梗塞性腦中風,醫師追問之下,才得知是因為患者平時生活習慣所導致。吳宇軒說明,該名患者是在上班時突然出現右側臉部歪斜、肢體無力和右側偏癱的症狀,於深夜10點多被送至急診室,當時血壓高達收縮壓203mmHg、舒張壓141mmHg(正常血壓值應等於或小於120/80mmHg),血糖150mg/dl也偏高。院方也迅速為他進行斷層掃描等檢查,排除腦出血後,經影像檢查確診為梗塞性腦中風,所幸在施打血栓溶解劑後,患者隔天症狀顯著緩解,右手右腳的肌力迅速恢復,僅剩臉部有些歪斜和說話含糊需進一步復健。為了找出病因,醫生詢問下,發現這名患者不抽菸,且家中也沒有病史,發病前未發現有高血壓、高血糖等問題,詳細追問後,才得知原來病患平時從事服務業,他經常因工作熬夜到天亮才睡,還喜歡吃炸雞和喝手搖飲,才會導致年紀輕輕就腦中風,不過在聽從醫師建議,調整飲食和作息後,患者也順利康復,重新回到職場。衛福部過去曾說明,造成腦中風的八大危險因子,包含高血壓、糖尿病、膽固醇過高、心房顫動、運動量不足、肥胖、吸菸及家族史等,因此民眾平時應多注意身體狀況;而國民健康署也指出,中風與心血管疾病息息相關,若是出現如心律不整、心跳忽快忽慢、心跳不規則等症狀,應盡快尋求醫師的協助,進行相關的檢查,避免耽誤黃金救治期。
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趙傳被詐騙集團盯上帳號被駭 緊急呼籲歌迷「別被騙了」
趙傳將於5月11日於大馬雲頂展開全新巡演《給所有知道我名字的人》,近期開始全心投入練團彩排,不過人氣超旺的他最近竟被詐騙盯上開了假冒的臉書帳號,而且這個假帳號還猖狂地到處傳訊息給粉絲要交換LINE及微信帳號。前陣子臉書帳號才被駭的趙傳特別提醒歌迷:「請粉絲們要注意,這個英文名字的帳號是假的!詐騙真的無處不在。我本人不會私下要您的line、WeChat 帳號、或私訊。我只會分享我的生活與演唱影片給大家。大家別被騙了,幫忙檢舉並封鎖 。」除了新巡演開跑,日前趙傳受邀前往新加坡參加《紅星大獎2024》頒獎典禮,現場演唱招牌歌〈我是一隻小小鳥〉、〈我很醜,可是我很溫柔〉掀起全場滿滿回憶殺,參與典禮的藝人朋友與觀眾一起跟著大合唱,讓趙傳開心地說:「之後有機會一定來新加坡開唱。」趙傳出席新加坡《紅星大獎2024》頒獎典禮。(圖/Mediacorp提供)在《紅星大獎2024》頒獎典禮上,趙傳也與台灣男神陳柏霖在後台相見歡,兩人合照之餘更聊音樂創作。而以電視劇《金色大道》拿下《紅星大獎》影帝寶座的實力派帥哥演員田銘耀,也特別主動跑來跟趙傳合照,田銘耀曾在劇中重唱的趙傳的經典歌曲〈我是一隻小小鳥〉,讓典禮後台宛如趙傳的粉絲見面會。此外,照傳前陣子因打籃球傷到左腳膝蓋造成半月板撕裂,傷勢恢復後不太敢盡情地打籃球,因此決定採取游泳來補足運動量,他笑說:「不能暢快的跑跳真的有些心哀怨,所以除了練投外,決定跑來游泳,而且游自由式既不傷膝蓋又能訓練心肺 ,一舉兩得。」更透露這次新巡演將跑遍各大城市,至於台灣何時開唱?他說:「還在跟公司討論中,希望明年能有機會唱回台灣。」
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台中法餐「L’Atelier par Yao」推全新菜單 東西方創意碰撞、綜合餐酒搭一解選擇障礙症之苦
台中近年的Fine Dining(精緻餐飲)餐廳在創意展現上讓人驚喜,像是位於遠離塵囂的台中太平區、曾入選《台灣米其林指南》的法式餐廳「L'Atelier par Yao」,近期推出全新菜單,從開胃菜、前菜、主菜到甜點等共有11道,還可搭配融入花香、柴魚的無酒精調飲、或依客人喜好建議的葡萄酒,抑或以燒酎、清酒等多款日本酒帶出料理旨味。而東西方碰撞的餐酒搭配,也呼應曾於倫敦、巴黎與斯德哥爾摩米其林星級廚房歷練的主廚江曜宇,在法式菜色中巧妙揉入亞洲調味或食材的做法。不到30歲的江曜宇在料理中展現歐洲與亞洲元素的趣味融合,餐廳之名來自法文中的工作坊「L’Atelier」加上主廚名字的「Yao」結合而成。「小羊胸腺/青龍椒/花椰菜」運用法式料理較常用的紐西蘭小羊胸線與煙燻蛋黃醬,左為「帝王蟹/酸奶油/塔殼」。「我們爬山時永遠不知道自己這座山有多美,往往得從另一座山頭回望才會發現。」江曜宇表示,他是在法國習藝時才感受到亞洲技法、食材運用之精巧,而他在料理中注入的熟悉風味,並不是刻意為了融合而融合,而是找出最適當的呈現方式。例如在三款小巧開胃菜中,以熟成36個月的康提起司與黑松露交織的「陳年康提起司/鹹泡芙」,爆漿濃郁固然可喜,但使用台灣醬油與椪醋調味,並搭配炭烤青龍椒、灑上柴魚片的「小羊胸腺/青龍椒/花椰菜」,瞬間讓人聯想到日式章魚燒,但底下搭配的卻是法餐使用的炭烤小羊胸腺,保有軟嫩Q彈口感之餘,整體風味並不違和。另一款「帝王蟹/酸奶油/塔殼」,則轉化自瑞典夏季龍蝦派對(Kräftskiva)的料理手法「啤酒烹煮」(Beer Poaching)。主廚將帝王蟹浸泡啤酒後製成內餡,輔以酸奶調味並填入薄脆塔殼,再灑上印度Masala綜合香料粉與法國辣椒粉,咀嚼後飄散出鮮明的異國辛香風味。盛裝「干貝/章魚/海膽辣醬」的器皿出自台灣知名陶藝家林永勝之手,每一個都有自己獨特的痕跡。接續的前菜「白甘/蕪菁/南瓜」,則在肥美白甘魚中間,層疊夾入酸豆、松子、蕪菁與櫻桃蘿蔔,魚肉上方的半透明杜松子梅酒果凍、香菜花,揉合出明顯的酸味層次,透過脆度與酸度呼應春天的清新;另一道前菜「干貝/章魚/海膽辣醬」則將海膽、辣椒、紅蘿蔔、紅椒熬製成辣醬,淋在炭烤章魚及北海道干貝上,與鮭魚卵一起入口,不僅可感受到鮭魚卵爆開時的鮮味,還有海膽濃郁的海潮香氣與辛辣刺激,將濃郁滋味推進至舌根。而在兩道前菜間上桌的草本香調無酒精調飲,既有洋甘菊、桂花、玫瑰的花香,還點上幾滴蘿勒油呈現出春季綠意,正巧可以洗滌味蕾。手沖呈現的「柴魚/香茅/鹽之花/糖」(左),適合搭配口感像布蕾般絲滑的前菜「蘆筍/金華火腿/甜豆」。不過要說讓人印象深刻的無酒精調飲,還得提到溫熱地喝、彷彿日式高湯的「柴魚/香茅/鹽之花/糖」,侍酒師以手沖咖啡的方式,將熱水沖入擺放食材的濾杯中,推出香茅的清香、柴魚回甘的鮮味,這也是為了與第三道帶有「醃篤鮮」意象的前菜「蘆筍/金華火腿/甜豆」搭配。該前菜底部的蘆筍蒸蛋沉浸於以老母雞、薑、金華火腿熬製的醬汁中,搭配嘉義紫蘆筍、豌豆仁、西班牙火腿與主廚自製醃燻的彰化櫻桃鴨胸。有趣的是在看似茶碗蒸的蒸蛋中飄散鮮明奶香,原來主廚使用的是融入鮮奶油與牛奶的法式蒸蛋做法,正巧呼應他所說的內斂地融合東西方元素。可三吃的「海鱺魚/馬賽魚湯/茴香頭」上方綴飾金蓮葉、金蓮花與茴香花,所有食材皆散發出不同香氣。而源自南法經典馬賽魚湯的「海鱺魚/馬賽魚湯/茴香頭」,選用狗母魚、梭子魚、角魚等台灣魚貨及蝦蟹甲殼類長時間熬煮,中央則以炭烤半熟成的澎湖海鱺魚為主體,底部襯上茴香頭及蛤蜊肉。除了可直接品嘗魚湯原味,也可將盤上的大蒜美乃滋均勻拌入湯中,增添大蒜辛香;第三吃則可加入少許茴香酒,將風味深度收斂;若選搭日本酒,來自秋田縣老酒造飛良泉本舖的「飛良泉山廢純米酒」,酒體渾厚又帶有爽快酸度,甚是一絕。外皮煎至香脆不油膩的「珠雞/羊肚菌/四季豆」,可搭配具紅寶石色澤的無酒精調飲「洛神花/薰衣草糖漿」。以北歐牛角杯盛裝丹麥維京蜂蜜酒,別具趣味。主菜「珠雞/羊肚菌/四季豆」則選用來自桃園的珠雞胸肉與腿肉兩種部位,前者纖維細膩、口感紮實,後者因運動量充足而紅潤有油脂香氣,搭配炭烤羊肚菌、四季豆及山蘿蔔葉等,蘸取珠雞奶油醬汁品嘗,以味蕾感受山林的奔放;若選搭無酒精調飲,送上的「洛神花/薰衣草糖漿」以丁香、肉桂、八角及馬告製成可樂,具有豐富香料感與薰衣草舒緩的氣息;或選擇餐酒搭配,品飲丹麥維京蜂蜜酒「吟遊詩人Skjalde Mjød」,在溫潤蜜感中又帶有些許草本香氣。茶點「覆盆莓軟糖、鳳凰酥、可麗露」。收尾亦不馬虎,前甜點「布列塔起司/番茄/羅勒」靈感來自法餐在主餐結束後與甜點開始前,會以起司盤轉換味蕾,主廚將布拉塔起司製成冰淇淋,搭配新鮮的陳蜜香番茄、油漬番茄與羅勒油,並淋上陳年醋膏、起司慕斯與番茄粉,十分清爽;質地鬆軟的「黑糖/甘酒/櫻花」則是得趁熱吃的黑糖舒芙蕾,咬下去時還能感受到糖粒的微妙口感。還有可與現摘香草茶一同品嘗的茶點「覆盆莓軟糖、鳳凰酥、可麗露」,有法式軟糖的柔軟酸甜,還有外酥內鬆的鳳凰酥,以金鑽鳳梨及鹹蛋黃製成的內餡香氣四溢,經典原味可麗露不僅表層充滿焦糖香氣,略帶脆度的外殼下還有輕盈內裡,讓人備感幸福。套餐價格3,280元+10%,餐酒搭配則依挑選葡萄酒、日本酒或無酒精調飲等種類與杯數,1,280元~2,580元不等,亦可請專業侍酒師Aaron客製化或推薦綜合飲品搭配,一解選擇障礙症之苦。※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
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台灣離中國越來越遠?氣象署打臉「是靠近」 揭位移圖要這樣看
花蓮403強震後餘震不斷,23日連2起規模6與其他震源「脫海入陸」餘震,也引發各界關注,氣象署2年前貼出的「台灣9年位移」對比圖,更令網友震驚喊「離大陸越來越遠」。但氣象署解釋,若依相對速度場來看,台灣其實是越來越靠近中國。氣象署2022年公布全台超過160個全球衛星導航測站自2009年到2018年的監測對比圖,其中「絕對速度」顯示台灣西部往東方移動,令許多網友驚呼台灣離中國大陸越來越遠,並引爆各界討論。但氣象署表示,「真正要看的是相對速度」示意圖,須把板塊相對移動納入,且依此來看,台灣西南部每年以4到5公分往西南方向移動;東部往西移動;最遠距離的蘭嶼則以每年7到8公分往西北移動。換言之,台灣整體正朝中國大陸靠近。示意圖作者、地震測報中心技士蔡旻倩說明,以相對於一個穩定的板塊來看,菲律賓海板塊每年7到8公分的速度相當活躍,「我們應該是離中國大陸邊緣越來越近」。台大地質系教授吳逸民則指出,台灣大部分區域仍處於歐亞大陸板塊,因此與大陸一側的相對運動量移動很小。另歐亞大陸板塊相對穩定,綜合下來沒有太大變化。另據內政部國土測繪中心衛星測量資料,震央附近的花蓮基準站地震後雖抬升約45.1公分,但因沖刷侵蝕及形成土地,因此台灣高度的變化也不大。