連鎖鍋貼店
」 鍋貼 八方雲集 食物中毒
八方雲集全台上百家「創始店竟在這區」！當地人驚喊：完全沒印象
連鎖鍋貼店龍頭「八方雲集」在全台分店開到上千家，日前有離職員工爆料，加盟主用回收物的水桶來裝酸辣湯，讓許多人大喊不敢再吃。雖然八方雲集遍佈全台，卻很少人知道創始店位於何處，住在天母的網友發文，無意間發現創始店就在自家附近，引起熱議。一名網友在臉書社團「靠北天母幫」發文表示，「住天母那麼久，才知道八方雲集創始店在天母。怎麼發跡的？ 我怎麼成長期都沒印象？」而該店正是台北市士林區的蘭雅店。八方雲集創始店在天母。（圖／翻攝靠北天母幫臉書）貼文一出後引起天母人熱議，「因為老闆一家就住在這附近啊」、「從開業到現在，老闆換了好幾個」、「原本的老闆頂給員工接去做，老闆專心展業去」、「原來這間是創始店哦…但我覺得環境衛生有點…」、「之前有在天母看到歷史導覽介紹這家」、「What!現在才知道，虧我家還那麼近。」八方雲集創辦人林家鈺，以鍋貼、水餃為主力商品，1998年6月開設第一間門市，2000年1月在台北士林成立公司。2022年八方雲集進軍美國，截至2022年10月止，台灣有1004家分店，海外則有73間分店。日前，一名八方雲集前員工控訴，新店玫瑰店的店家不只會用泡抹布鋼盆來裝蝦，還會將焦黑鍋貼剝掉後再賣給客人，甚至還用裝回收物的水桶來裝酸辣湯，讓民眾作嘔。八方雲集總管理處也聲明，該分店未依照總部SOP標準操作，已違反加盟合約，終止加盟合作關係。八方雲集日前被爆料加盟主用廚餘桶裝酸辣湯。（圖／翻攝自我們都是安坑人,安坑自古就是城）
連鎖鍋貼店始祖漲價了！四海遊龍明起鍋貼水餃貴0.5元 麵食類也漲5元
說到「鍋貼」，相信是不少台灣人平時愛吃的平價餐點選擇之一，不過連鎖鍋貼店始祖「四海遊龍」近日也扛不住通膨、電價調漲、缺工等因素，宣布要再次漲價，從明（24）天起，鍋貼、水餃每粒調漲0.5元，麵類則調漲5元。四海遊龍總公司今(23)日宣布，明(24)日起鍋貼、水餃部分商品每粒調漲0.5元，麵食漲5元。根據業者說法，近期面臨通膨影響、電價的調漲及缺工問題因素，因此營運成本不斷上揚。四海遊龍總部考量遂調整部分商品售價，「自一一三年八月二十四日起，鍋貼、水餃部分商品每粒調漲0.5元，麵類部分調漲5元，及增加新品以茲消費者做新選擇」。四海遊龍上次調整價格是2023年7月1日；據悉，原味鍋貼、韭菜鍋貼漲0.5元，辣味鍋貼和湯品沒漲價。另外，同樣為知名連鎖店「八方雲集」也在今年7月10日也調整價格據了解，八方雲集主要漲價項目是鍋貼和水餃，每顆增加0.4到0.5元，招牌鍋貼與水餃從6.5元調整到7元，韭菜鍋貼與水餃從6.6元調整到7元；八方雲集表示，品牌致力提供消費者多樣美味安心餐點及便利的用餐體驗，堅持採用最新鮮的食材，物流每日配送至各門店，此次漲價主要是食材原物料、電費與人力成本上揚。
上吐下瀉病患攀升！醫籲「快做1事」防中標：小心噁喝糞水
台灣食安風波燒不停！繼北市素食餐廳「寶林茶室」、王品旗下餐廳「初瓦」和「嚮辣」，以及知名連鎖鍋貼店「八方雲集」接力爆出食物中毒後，引起全台民眾恐慌人人自危。對此，整合醫學專科醫師姜冠宇表示，近期因腹瀉求診的患者人數有上升情況，提醒不僅只有食材會引起食物中毒，若是發現「水源」的顏色、氣味不同以往，甚至摸起來黏黏的，都要小心恐是遭到汙染。醫師姜冠宇今（9日）在臉書粉專發文表示，近期嘔吐、腹瀉民眾有越來越多的趨勢，且部分病患都是外食族，不過都是各自吃完不同的連鎖店後才出現症狀，因此並未發現集體中毒的現象。姜冠宇指出，「食物中毒，從來就不是只限於食材性（foodborne），當然也會有水源性（waterborne）」，由於屋齡老舊的住宅容易發生水管滲漏問題，漏水環境易形成死水，導致微生物的大量孳生，進而影響水源，「更慘的是人家排便的水管路滲漏，再進入飲用水或自來水源，這個狀況去驗大腸桿菌定量分析應該就明朗了。」對此，姜冠宇提醒，若是水源遭到「產氣微生物」汙染，顏色及氣味都會有所異常，若是水摸起來黏黏的可能是「營養化」，或者牆壁有滲漏聲、感覺水壓有降，這些都是水源變質的警訊。姜冠宇示警，若發現「同水源供應區」的使用者均出現不適症狀，要小心恐是水源汙染造成的集體中毒事件，建議老舊大樓的水源應做大腸桿菌檢測，才能確保家中用水安全無虞。
吃完鍋貼「4人上吐下瀉」疑食物中毒！北市衛生局揪出5缺失 八方雲集回應了
我國食安連環爆！繼北市素食餐廳「寶林茶室」、王品旗下餐廳「初瓦」及「嚮辣」發生中毒事件後，知名連鎖鍋貼店「八方雲集」也爆發食物中毒案，4位民眾在食用完鍋貼、玉米濃湯後，陸續出現嘔吐、腹瀉等不適症狀，就醫後被通報疑似食品中毒。對此，台北市衛生局表示，獲報後已派員前往現場稽查，發現多項衛生缺失，已責令業者限期改善，另也採集3件環境檢體送驗。針對捲入食安風波，八方雲集也回應了。台北市衛生局表示，接獲醫院通報7日晚間，有6名消費者購買八方雲集某分店的鍋貼及玉米濃湯後，其中4人陸續出現嘔吐、腹瀉、噁心等疑似食物中毒症狀。北市衛生局指出，獲報後昨（8日）立即派員前往現場稽查，發現店內冷凍庫、層架和風扇不清潔、冷凍庫溫度高於-18度、牆面有剝落等5項缺失，已責令業者於4月11日前改善，若複查仍不合格，將依《食品安全衛生管理法》第8條及第44條，處6萬元至2億元罰鍰。另外，衛生局已採集廚房工作人員手部、鍋貼盤、鍋貼餡料棒等3件環境檢體帶回抽驗，若檢出病源菌，將依《食品安全衛生管理法》第15條及第44條，處6萬元至2億元罰鍰。針對4名顧客疑似中毒，八方雲集回應，涉事分店已就衛生缺失進行改善，目前該門店仍正常營運，該案尚在調查中，希望衛生局能儘快釐清個案身體不適的原因。
北市連鎖鍋貼店爆疑似食品中毒 4人腹瀉噁心自行就醫
台北市衛生局今（8）日接獲通報，民眾6人於7日購買某連鎖店鍋貼及玉米濃湯當晚餐，其中4人於昨晚8時許陸續出現嘔吐、腹瀉、噁心等症狀並至醫院就醫，疑似為食品中毒事件，北市衛生局獲報後，立即致該店進行衛生稽查。衛生局表示，該店查有冷凍庫層架風扇未清潔、冷凍庫溫度高於-18度C，以及牆面有剝落等缺失，已限期業者於4月11日前改善完畢，複查如未改善完畢，將依食品安全衛生管理法第八條及第四十四條處6萬到2億元罰鍰。食品藥物管理科長林冠蓁表示，為保障民眾食用安全，另抽驗工作人員手部檢體、鍋貼盤、鍋貼餡料棒共三件環境檢體，如檢出病源菌，將依同法第十五條及第四十四條處6萬到2億元罰鍰。
埔里三獻清醮12月「齋戒吃素5天」 民眾怨宗教綁架鎮公所回應了
南投縣埔里鎮祈安清醮法會逾120年歷史，並列為無形文化資產，今年12月將舉行「三獻清醮祭典」，全鎮都要配合吃素5天，但有民眾認為，3年前舉辦時，有連鎖鍋貼店照常販售肉食餐點，被PO網公審，引發鎮民和網友論戰，沒想到今年又有清醮活動，又得要全鎮一起吃素5天嗎？對此，埔里鎮公所也出面回應。根據埔里恆吉宮公告，今年的「三獻清醮法會」將在12月16日至18日登場，13日起需配合齋戒吃素5天，醮務單位特別提早公佈時程，屆時將有埔里鎮與仁愛鄉南豐、大同村及移居外地鄉親近10萬人共同配合參與這項宗教盛事，也歡迎各地民眾前來體驗豐富的文化饗宴。根據《ETtoday新聞雲》報導，雖然沒有強制規定，但當地對於清醮活動的參與度極高，不少當地餐廳也會將葷食下架，這已經是全鎮默認的習俗，由於今年底的三獻清醮又要吃素5天，但在2020年舉行祈安清醮時，曾經有民眾PO網公審販售葷食的餐廳業者，發文指責「埔里人應該去了解什麼是作醮，埔里還是有人賣葷食不配合12年作醮，很生氣」。另外，部分人認為，吃不吃素是由個人來決定，茹素者不應該以宗教名義勉強他人，部分葷食民眾質疑此舉形同「宗教綁架」，盼尊重包容不同信仰的人。針對民眾的看法，埔里鎮公所主秘劉政道表示，鎮公所鼓勵鎮民共襄盛舉，但不會強迫所有人都要吃素，不會規定餐廳只能賣素食，也呼籲茹素者別去公審葷食者和販售葷食的店家。
鍋貼盒「N隻活蛆」蠕動狂爬…她吃完肚痛全身癢 八方雲集回應了
連鎖鍋貼店「八方雲集」是許多人外食族填飽肚子的首選，然而近日卻被消費者投訴，鍋貼上竟有蛆在爬，向店家反映居然收到「以前就算遇過蛆，頂多1至2隻」的回答，讓她相當傻眼。對此，八方雲集發聲明回應了。女網友在臉書《爆料公社》指控，8月30日姐姐透過外送平台點了八方雲集，吃了幾顆鍋貼後，發現餐盒蓋子上有東西在動，結果一看竟是數條小蛆，當下姐姐非常恐懼，之後又出現肚子陣痛、全身癢的感覺。女網友透露﹐向八方雲集客服反映後，督導和店長於隔天帶著水果禮盒和2000元紅包登門道歉，但卻告知沒辦法做主賠償，且對方還提到「畢竟是透過Ubereats外送，也不一定責任都在我們」、「以前就算遇過有蛆，頂多1、2隻，沒看過像錄影的那樣十幾二十隻在爬的，真的太誇張」，讓她聽完感受非常不好，覺得根本是在踢皮球，最後只好怒向衛生局投訴。對此，八方雲集聲明指出，對食品衛生及安全層層嚴格把關，煎台烹煮溫度超過攝氏140度，在此條件下，不可能有蛆蟲等活體在產品表面存活；當日晚間接獲顧客反應後，客服人員於第一時間關心消費者身體狀況，隔日並由客服主管偕同加盟店長親自前往探視慰問。八方雲集表示，針對此外送個案，由於運送過程、消費者實際用餐時間、以及現場環境並未通盤瞭解，不便多作評論；該店當日並無其他顧客反應，過往亦未發生過類似狀況。
娛樂報報／捕獲野生楊一展寵粉瞬間！拿對方手機「彎腰自拍」超級暖
楊一展曾因姊姊病逝，而低潮沈寂一段時間，近年鮮少公開露面，上月開拍公視《化外之醫》，終於將推出戲劇作品。日前有讀者在台北市巧遇楊一展，正逢午餐時間，楊一展進到連鎖鍋貼店用餐，自帶光環的他，被店員粉絲認出，讀者捕捉他寵粉瞬間，大讚是毫無明星架子的暖男。原先由男工作人員幫忙拍了一張，楊一展寵粉接過手機準備自拍，讓粉絲開心到不行。（圖／讀者提供）讀者在5月13日中午於台北市巧遇楊一展，他曬出一身黑得發亮的膚色，穿著花襯衫配短褲，自帶的明星氣息完全藏不住。楊一展步行到連鎖鍋貼店用餐，一個人默默專心吃飯，曾透露空窗6年的他，看來此話不假。身高較高的楊一展體貼粉絲，自拍時微微彎腰，還一連拍了好幾張，讓對方變化不同手勢角度，拍好拍滿後，還親切揮手說掰掰。（圖／讀者提供）楊一展用完餐後，被女店員認出，他大方答應合照，起先是煎台內男工作人員幫忙合照了一張，親切的楊一展更接過男工作人員手中的手機，直接與女店員自拍，讓女店員樂得害羞到捂臉，楊一展不僅彎腰方便同框，還一連拍了好幾張，認真確認照片有拍好拍滿，才揮手掰掰離開。如此寵粉行為實在超暖，肯定讓對方留下美好回憶。楊一展也曾在社群上秀過同一件衣服的生活照。（圖／翻攝楊一展臉書）
鍋貼掉地上撿起來繼續煎「連手套都沒戴」 沒衛生店家狡辯：可能單太多
不少人喜歡吃鍋貼、水餃等美食，但有網友到連鎖鍋貼店去買鍋貼，結果鍋貼鐵盤不小心掉落在地上，導致鍋貼瞬間成為「在地美食」，甚至抓取鍋貼的手也沒有戴手套，這樣充滿食安問題的店家被發現後，還狡辯「可能單太多」所以鍋貼才會掉地上，讓不少網友聽到都傻眼。店員甚至拿鍋貼都沒有戴手套，衛生環境與行為都堪慮。（圖／翻攝自爆廢公社公開版）一名網友在臉書社團「爆廢公社公開版」發文，到連鎖鍋貼店點餐卻看到，店員把掉在地上的鍋貼拿上煎台煎，又放入他的外帶餐盒中，讓他當場傻眼錄影質問對方，「就當著我的面.....把沾著地板油漬的煎餃放回出給我的餐盒裡面。誰給他的勇氣當著客人的面做這種事？」。店員很誠懇的道歉，但網友不知道他是為他的行為道歉，還是為了不該當著客人的面做這樣的事情道歉的，並認為店員動作相當熟練，看起來就不是第一次發生。事後另一位店員也過來道歉，但卻是提油救火，還瞎扯是因為「單太多」所以鍋貼才會不慎掉地。鍋貼掉地處，油漬一片。（圖／翻攝自爆廢公社公開版）這樣的說法讓客人非常不能接受，不少網友也紛紛留言，「他拿鍋貼也沒戴手套耶」、「這個好噁心哦，如果沒看到就吃下去了」、「標準的在地美食」、「台灣很多店家都這樣，可以檢舉稽查」。
埔里建醮吃素7天！連鎖鍋貼店「賣葷食」遭公審 業者無奈回應
南投埔里正進行12年一次的「建醮祈福」大典，自11月29日至12月5日，全鎮都要吃素一週，許多小吃店紛紛改賣素食，或是乾脆暫停營業，超市也停止販售肉品，不過有間連鎖鍋貼店依舊開店賣葷食，遭到民眾PO網公審，掀起正反網友一陣論戰，對此，業者也做出回應。由於埔里人相當重視這次的建醮活動，有位民眾看見連鎖鍋貼店大搖大擺販售葷食，不配合當地傳統習俗，因此氣得在臉書社團「爆怨2公社」發文批判，「12年祈福，作醮是埔里人應該去了解什麼是作醮，埔里還是有人賣葷食，不配合12年作醮，很生氣」，此文形同網路公審。貼文曝光後，引來許多網友替店家抱不平，「這應該是要自發性的，並不是強迫加公審」、「難道不吃素就犯罪了嗎」、「根本就是在宗教勒索」。對此，涉事店家則無奈表示，由於餐點都是由中央工廠統一出貨，無法讓分店推出各別菜單，只希望在建醮活動結束前，仍可以正常營運。