連鎖牛排
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新中華料理賣萌搶客 墨鏡娃娃變身刈包、杏仁凍
與朋友聚餐時總是「手機先吃」的人,又有適合放上IG的打卡餐點了!以墨鏡娃娃造型甜點引發熱潮的alice + olivia café,即日起~8/31推出期間限定的新中華料理,菜色涵蓋刈包、燴飯、包子等,並融入西式元素,希望讓中華料理變時尚。「經典梅干扣肉刈包套餐」以傳統扣肉搭配西式酸菜,隨餐還會附上豆乳紅茶。(280元,圖/魏妤靜攝)此次菜單中的特色刈包,每一個都經過師傅以手工捏製出娃娃造型,由於採雙層麵皮製作,只要蒸溫稍微過熱就可能讓娃娃頭變形,工序較為繁瑣。共推出兩款經典口味包括「梅干扣肉」及「蜜汁烤肉」,皆可自選是否添加香菜與花生粉,並附上豆乳紅茶。其中半肥瘦口感的「梅干扣肉」口味,還特別添加由紫高麗菜醃製的德式酸菜,清脆解膩;而針對不喜歡肥肉的饕客,主廚也研發了全瘦肉的「蜜汁烤肉」口味,在刈包內夾入吸附了鹹甜醬汁的大塊烤肉;喜歡混搭風的人,則建議嘗試創新款口味「特製青醬生火腿起士刈包」,這款迷你尺寸刈包走義式風格,看似衝突,卻建構出全新味覺體驗。三款飯類皆有娃娃頭造型白飯,周圍點綴著星星與花朵造型的五色蔬果,並搭配沙拉與味噌拿鐵湯品,圖為「台式三杯雞」套餐。(320元,圖/魏妤靜攝)說到中華料理也不能少了熱炒,為了因應位於百貨商場無法使用明火的限制,團隊在嘗試各種搭配後,最終找到最能還原快炒原味的口味,推出包括「沙茶牛肉」、「台式三杯雞」、以及嗜辣者最愛的「宮保雞丁」三款燴飯類套餐。套餐中最畫龍點睛的便是主廚設計的湯品「味噌拿鐵」。呼應品牌café的概念,主廚將拿鐵的概念融入味噌湯之中,上方是與咖啡同源的豆乳奶泡,下方則是濃口味噌,打開杯蓋即見舞動的柴魚片與海苔粉,頗具視覺效果。娃娃造型杏仁凍有桂圓紅棗與茉莉綠茶兩種口味。(200~220元,圖/魏妤靜攝)飲料新品推出冷飲「玫瑰洛神茉莉康普茶」、「莓果可爾必思康普茶」(左,各230元),以及熱飲「玫瑰紅棗茶」。(220元,圖/魏妤靜攝、alice + olivia café提供)甜點的部分,則有每日限量的主廚特製杏仁凍,供應桂圓紅棗以及茉莉綠茶兩種口味,娃娃頭造型杏仁凍成型不易,因此每日各限量3份,並以當日直送的新鮮食用花妝點造型,並搭配酸甜不膩的特製芒果優格醬汁,是可依個人喜好調整為多芒果偏甜或多優格偏酸的雙層醬汁。另外還有娃娃頭造型的芝麻包與巧克力熔岩包,以迷你尺寸輕鬆為正餐畫下句點。點購台味傳奇新餐點即享萬波島嶼紅茶喝到飽,還搭配紙圍兜、餐墊紙,復刻台味靈魂。(圖/Texas Roadhouse提供)另外全美最大連鎖牛排品牌Texas Roadhouse德州鮮切牛排登台10年又出新招!繼6月台北復興店盛大開幕後,7月再推出台灣限定全新系列餐點「台味傳奇」,以台式鐵板排餐為靈感,經過獨家香料醃漬的肉品在鐵板上滋滋作響,淋上濃郁的蘑菇醬或黑胡椒醬,再搭配荷包蛋及蔬菜,「進化版」台式牛排即刻登場。「鐵板厚切豬排」。(520元,圖/Texas Roadhouse提供)「台味傳奇」為Texas Roadhouse十年來首次由台灣團隊研發在地菜單,無論是以低溫熟成的沙朗牛排、經過炭烤烙上誘人紋路的鮮嫩雞胸,或是Texas Roadhouse的隱藏版人氣料理厚切豬排,在初步調理後放上熱燙的鐵板,將肉汁精華牢牢鎖住,創造出有別於經典美式料理的風味。為了將台味進行到底,Texas Roadhouse也集結台式鐵板靈魂,除了受粉絲們喜愛的現烤麵包外,特地邀請主打台灣古早味飲料的手搖飲品牌「萬波島嶼紅茶」共同響應,此外,因應聯名合作,Texas Roadhouse更特製「牛排款」及「紅茶款」紙圍兜,連同餐墊紙隨餐隨機贈送。「台味傳奇」即日起於全台分店(復興店除外)販售,推出牛、豬、雞三種餐點選擇,售價499元起。
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一堆人排隊…店員出奇招喊1句「6組客人秒結帳」 他驚呆網全讚翻
許多民眾會選擇在母親節聚餐慶祝,因此熱門餐廳在這天經常一位難求。對此,一名網友就發文分享,自己在母親節時去吃壽司,由於現場人潮眾多,店員突然大聲宣布「1件事」,結果原本吵鬧的店內瞬間安靜,接著馬上有6組客人舉手結帳,讓原PO看傻了眼,認為店員這招相當高明,驚訝直呼「這趕人的方式蠻有趣的欸!」原PO日前在PTT發文表示,母親節當天原本預計去吃牛排,但現場排隊人潮太多,於是心血來潮改吃壽司,大約吃到6點半左右,現場突然1位店員大聲喊「因為外面等候客人眾多,如果在18:35結帳的可以獲得煎餅!」結果店員此話一出,現場立刻有5至6組客人舉手表示要結帳,讓原PO看得目瞪口呆,認為餐廳這樣的翻桌方式,不僅展現十足誠意,顧客也很願意配合,忍不住驚呼「這趕人的方式蠻有趣的欸!」文章曝光後,許多網友也紛紛大讚「蠻聰明的其實」、「這樣不算趕人,算送客」、「這種我覺得可以」、「很久以前去是送飲料」、「這樣很棒欸,我曾經吃過某家連鎖牛排店,快打烊我去沙拉吧拿東西,店員把我沒吃完的東西收走、桌子灑肥皂水,回來看到超傻眼」。
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東區牛排店大火忠孝東路塞爆! 警消急救23人
北市東區牛排館大火!30日下午5時許,大安路一段位於2樓的連鎖牛排店因不明原因發生大火,由於其位置鄰近東區SOGO,加上正值下班時間,部分區域因火災而進行交通管制,造成東區一度大塞車,警消也緊急救出3男8女、疏散12人,所幸無人受傷。警消指出,該棟位於大安路一段的連鎖店牛排於傍晚5時許竄出火光,他們獲報後也緊急派出24輛消防車、3輛救護車與84名消防人員前往灌救,並即時救出3男8女,共11人,同時疏散12人,共救出23人,所幸整起事故中並無人員傷亡情形;而警消也迅速在17分鐘內將火勢撲滅。警消表示,整起火災於17時44分許撲滅,燃燒面積約4平方公尺,燒毀爐具和排油煙管,不過由於起火的牛排點地址位於東區精華地段,加上正值下班尖峰時段,部分道路因此受到交通管制,也造成東區一度大塞車,至於詳細事故原因仍有待進一步調查釐清。
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為女兒借廁所遭店家拒絕 父親失控踹門罵爛店下場超慘
王姓男子去年因女兒內急,跑到牛排店借廁所,店家因防疫拒絕,王情緒失控罵店家「爛店」,踢壞電動門。台北地院審理時,王否認踹門,拒絕道歉及賠償修理費3萬元,反指是店家刁難才無法和解,法官痛批王不檢討,依毀損罪重判徒刑3月,得易科罰金。可上訴。去年2月6日晚間9時20分,王男因女兒內急,開車行經景美某連鎖牛排店時,下車借廁所,但店員稱因疫情廁所僅供店內消費顧客使用,王遂購買可樂1瓶,先讓女兒上廁所,但王怒氣未消,帶女兒離去之際,腳踢該店電動門,辱罵「爛店」,造成電動門無法正常開關,店家提告並求償3萬元維修費。北院審理時,王辯稱當時他手上拿手機跟可樂,是抬腳去感應電動門,沒有用踢的,律師則稱,電動門遭王「碰觸」後仍可開關,並無喪失效用,不構成毀損。法官勘驗店家錄影畫面,發現王走進店內購買可樂1瓶,講電話辱罵「幹,爛店」,右手拿起可樂朝店外走去,王抬右腳踢向電動門,王在店門口將可樂往外砸,差點砸到人,王向路人致歉,轉身走回店內,認定王有踢門舉動。法官認為,店家配合疫情措施,不便外借廁所,但在王購買可樂後,便同意入內使用,並非不通人情。王不知感謝店家通融,反而自我膨脹,不僅辱罵還踢壞電動門,痛批王惡劣。法官指出,店家只求王向被他辱罵的櫃台店員及店長道歉,並賠償維修費用3萬元,願意和解,但王不賠償也未致歉,甚至說他找民代和解,店家就是要「弄」他,王不僅不檢討,反指店家故意刁難,在本案監視器清楚拍攝下,仍否認犯罪,顯其法敵對性甚高,不宜輕縱,認為檢察官求刑3月適當,判刑3月,得易科罰金。可上訴。
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網購餐券遇詐騙!查看評論「超多人上當」…內行曝第一時間解法
現代人消費型態改變,越來越多人仰賴網路購物,動動手指就有人專門送貨到家,有時還可以享有比市價更便宜的優惠,但網購也存有不小風險,近日有名女子下訂數張餐券,並付了好幾千元後,竟遭到對方封鎖,後來她一看網友給予賣家的評論,才感到悔不當初。女網友最近在臉書社團「爆料公社」表示,本月初從網購平台看到有在販售知名連鎖牛排店的餐券,看了價格覺得非常划算,她一口氣就購買了5張,一共3千元;孰料到了預計要出貨的那天,賣家突然私訊告知「需要延長出貨時間」,並且承諾3月19日會到貨。(圖/翻攝自爆料公社)過了幾天後,女網友發現訂單顯示已完成,連忙去詢問賣家,對方表示已經寄出,請她再多等一天看看,結果隔日女網友還是沒收到貨,傳了一串訊息也全被已讀,最後甚至遭到賣家封鎖;事後女網友查看評價才發現,早有許多人留言指出賣家是個騙子,讓她懊悔不已。(圖/翻攝自爆料公社)貼文曝光後,立刻引發一陣熱議,網友表示在賣家要求延長出貨時,訂單變成了已完成的狀態,這時就要有警覺心,此外餐券的寄出方式也非常奇怪,竟是顯示冷凍宅配,明顯不對勁;不少人提供解決方法,要女網友趕緊聯絡客服,請銀行先暫緩放款,儘快釐清這筆交易。
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不要惹火執行署 欠12萬罰鍰直接查封百萬賓士
台北市一家牛排館加盟店洪姓業者因滯納《就業服務法》遭罰鍰12萬多元,行政執行署台北分署透過台北市停車管理工程處即時通報機制,派員前往延壽街當場查扣洪男所有的1輛賓士車,洪男當天即繳清欠費將車取回。台北分署表示,已與台北市府停管處建立欠費車輛的即時通報機制,能在第一時間獲知欠款義務人的車輛停放地點,並可派員前往查封,且由停管處提供場地供車輛停放。台北分署認為此一機制建立後,促使義務人繳款成效良好,例如日前洪姓義務人自稱為連鎖牛排館加盟店老闆,被主管機關查獲非法聘僱外籍勞工,遭裁處罰鍰卻逾期未繳,由台北市政府勞動局移送執行,台北分署並接續執行洪男的滯納牌照稅、綜合所得稅案件,總計12萬餘元。由於洪男名下有1輛2015年出廠的賓士車,頗具價值,因此台北分署上月20日接獲停管處通知,獲悉車停台北市延壽街,即由承辦人員會同移送機關抵達現場,當時車輛正由另名徐姓男子使用,當場交付車輛鑰匙,由分署將車帶回保管,而洪男發現賓士被扣,當天下午即清償12萬餘元欠費領車。