迎五路
」 習俗
初五開工拜財神 年節禁忌解封「老闆記得包紅包」
明（26）日是大年初五，在傳統習俗初五屬於開工的好日子，過去年節中間所有的禁忌，到了這天之後全數解除，傳統上也會稱為「破五」、「隔開」。民間俗諺也稱「正月初五破五節，一接二送三捏緊。」商家除了會在初五會進行開工祭拜外，另外也會進行迎財神、送窮、吃餃子、清汙等傳統習俗。迎財神其實就是迎五路財神（或是五路行神），由於隨著生活型態的改變，部分地區開始改成在初四下午迎財神，然後初五專心進行開市祭拜。如果對這部分有興趣的讀者，可以看一下昨日《CTWANT》所整理的初四習俗。（點此看文章）清汙傳統習俗觀念認為，家中是初四清掃、商家是初五開工前清掃，而這跟初四的清掃一樣，盡可能的是將所有汙穢之物清掃到「固定角落」放好後，再一次倒入垃圾桶中打包，因為傳統觀念認為此舉可以把窮鬼「趕到一個角落」，接著就是進入到「送窮」階段。送窮其實就是丟垃圾，不管是初四家中打掃的垃圾，還是初五開工打掃的垃圾，最後都是要在初五才能丟棄，此舉有丟棄窮鬼、窮氣的概念，通常在丟棄完垃圾之後，也會在門口鳴放鞭炮，表示嚇跑窮鬼（也可以等到開工祭拜時再燃放鞭炮）。開市掃也掃完了，垃圾也丟完了，接下來就是初五最重要的事情「開市祭拜」。一般而言，開市祭拜通常會選在午時（中午11點至下午13點）這段時間進行祭拜。在店門口擺放一張供桌朝外祭拜。供品部分，需要準備紅圓（有點像壽桃的那個）、小發糕各6個、大發糕1個、糖果、餅乾3盤（小盤即可），5種水果（非強制，但可以購買鳳梨、柿子、柑橘、柚子等等，唯獨注意番茄、芭樂、釋迦這三種水果是不可上貢桌的）。另外準備2個花瓶插上鮮花。還要準備茶、酒各3杯，外加蠟燭一對。這個就是紅圓。（圖／翻攝自克林台包官方網站）金紙部分其實種類蠻繁雜的，最快的方式就是去金紙鋪跟老闆說初五拜開工用的金紙，他就會幫你準備好一套。另外可以的話，可以買串鞭炮。以上準備完畢後，就可以進行開工祭拜，斟茶倒酒總共需要3次，第1次是祭拜開始前，第2次是插香後，香燒到1/3處準備燒金紙前，第3次則是燒完金紙後。而整個祭拜結束後就鳴放鞭炮，如果送窮階段沒有鳴放鞭炮的話，可以在這次合併處理。吃餃子前面提到的民間俗諺「一接二送三捏緊」，接是接財神、送是指送窮，捏緊則是指包餃子，因為包餃子時會有個「捏」餃子皮封口的動作，取其動作來寓意「捏緊小人嘴」，避免小人叨擾、免除讒言等含意。另外餃子的形狀也像元寶，所以在捏完餃子後也會直接烹調食用，以「吃元寶」的方式來慶祝開工。
初四灑掃庭院迎五路 灶王爺年度點名避免外出錯過
明（25）日是大年初四，在傳統習俗初四屬於迎神日，除了迎接灶王爺等天界諸神外，另外的重點就是迎接五路財神。另外農曆12月24日送走的灶王爺，也會在今天回歸家家戶戶點名，建議不宜外出、遠行，待在家中，全家人一起吃「折羅」是最好的。初四這天最主要習俗就是「接五路」，所謂的五路原本是指戶神、門神、灶神、行神與土神等五路行神。也由於初五是商家開業，所以後面演變成初四晚間迎接五路財神，初五開工。就傳統習俗而言，一般來講，由於初四下午開始要進行許多祭拜，所以早上會先進行家中清掃，把過去幾天沒有打掃的地方打掃乾淨，垃圾集中在家中某處，這是為了初五的「扔窮」做準備。中午過後就會開始「迎神」，在門口擺放香案，準備鮮花、素果、三牲，乾淨的毛巾與臉盆盛放清水，祭拜完之後燃放鞭炮，恭迎眾神返回人間。「迎神」的儀式結束後，通常下午三四點就會開始準備接五路的儀式，就傳統儀式而言，通常會準備到「三桌」的供品，一桌是橘子、甘蔗，寓意財路廣闊、生活甜蜜。二桌是準備年糕等各式糕點，寓意高升。三桌為主要供品，全豬、全雞、全魚等三牲是基本，另外還有飯、麵、菜，其中一碗飯上要插上大蔥，蔥管內還要插上一株千年紅。比較需要留意的是，一桌二桌的供品需要五份，因為要祭拜五個方位，且供品不能重複使用，但分量不用太多。供品準備完之後，主祭者（商家老闆或家中長輩）須帶著香燭，依序在東、南、西、北、中等五個方向，依序擺下一二桌的供品香案，香案上還需要供奉馬幛（寫有五路行神尊諱的紅紙），在主祭者祭拜完之後，將馬幛連同金紙焚燒，鳴放鞭炮，就完成一路行神的祭拜（此動作要重複四次）。在要開始進行中央的祭拜儀式時，同步將三桌的供品安排上，進行最後一次的祭拜，祭拜完之後，同樣是燒掉金紙與馬幛，最後鳴放鞭炮，這樣就完成迎五路的儀式。其實上述的古法儀式著實有點繁瑣，會準備如此大量供品，主要是祭拜結束後，商家主人會與工人一併在現場享用供品，所以才會如此大量。其實就以現代社會來看，其實不妨改以準備相關供品（鮮花、三牲、四果，飯、麵、菜），僅用一次祭拜取代即可。另外在初四這天，也由於灶王爺從天庭返回每家每戶，習俗上，灶王爺在初四這天也會清點家中人口。因此建議初四這天不要出門，在家中休息、祭拜即可。另外初四這天還有個吃「折羅」的習俗，所謂的折羅其實就是把過年期間的大魚大肉合在一起，變成大雜燴，算是一種象徵節省、不浪費，外加清冰箱的一種習俗。
年初五開市拜財神 送窮清汙吃餃子「老闆記得包紅包」
今日（5日）是農曆大年初五，在傳統習俗初五屬於開工的好日子，過去年節中間所有的禁忌，到了這天之後全數解除，傳統上也會稱為「破五」、「隔開」。民間俗諺也稱「正月初五破五節，一接二送三捏緊。」商家除了會在初五會進行開工祭拜外，另外也會進行迎財神、送窮、吃餃子、清汙等傳統習俗。迎財神其實就是迎五路財神（或是五路行神），由於隨著生活型態的改變，部分地區開始改成在初四下午迎財神，然後初五專心進行開市祭拜。如果對這部分有興趣的讀者，可以看一下昨日《CTWANT》所整理的初四習俗。（點此看文章）清汙傳統習俗觀念認為，家中是初四清掃、商家是初五開工前清掃，而這跟初四的清掃一樣，盡可能的是將所有汙穢之物清掃到「固定角落」放好後，再一次倒入垃圾桶中打包，因為傳統觀念認為此舉可以把窮鬼「趕到一個角落」，接著就是進入到「送窮」階段。送窮其實就是丟垃圾，不管是初四家中打掃的垃圾，還是初五開工打掃的垃圾，最後都是要在初五才能丟棄，此舉有丟棄窮鬼、窮氣的概念，通常在丟棄完垃圾之後，也會在門口鳴放鞭炮，表示嚇跑窮鬼（也可以等到開工祭拜時再燃放鞭炮）。開市掃也掃完了，垃圾也丟完了，接下來就是初五最重要的事情「開市祭拜」。一般而言，開市祭拜通常會選在午時（中午11點至下午13點）這段時間進行祭拜。在店門口擺放一張供桌朝外祭拜。供品部分，需要準備紅圓（有點像壽桃的那個）、小發糕各6個、大發糕1個、糖果、餅乾3盤（小盤即可），5種水果（非強制，但可以購買鳳梨、柿子、柑橘、柚子等等，唯獨注意番茄、芭樂、釋迦這三種水果是不可上貢桌的）。另外準備2個花瓶插上鮮花。還要準備茶、酒各3杯，外加蠟燭一對。這個就是紅圓。（圖／翻攝自克林台包官方網站）金紙部分其實種類蠻繁雜的，最快的方式就是去金紙鋪跟老闆說初五拜開工用的金紙，他就會幫你準備好一套。另外可以的話，可以買串鞭炮。以上準備完畢後，就可以進行開工祭拜，斟茶倒酒總共需要3次，第1次是祭拜開始前，第2次是插香後，香燒到1/3處準備燒金紙前，第3次則是燒完金紙後。而整個祭拜結束後就鳴放鞭炮，如果送窮階段沒有鳴放鞭炮的話，可以在這次合併處理。吃餃子前面提到的民間俗諺「一接二送三捏緊」，接是接財神、送是指送窮，捏緊則是指包餃子，因為包餃子時會有個「捏」餃子皮封口的動作，取其動作來寓意「捏緊小人嘴」，避免小人叨擾、免除讒言等含意。另外餃子的形狀也像元寶，所以在捏完餃子後也會直接烹調食用，以「吃元寶」的方式來慶祝開工。
年初四迎五路財神 灶王爺點名在家吃「折羅」最好
今日（4日）是農曆大年初四，在傳統習俗初四屬於迎神日，除了迎接灶王爺等天界諸神外，另外的重點就是迎接五路財神。另外農曆12月24日送走的灶王爺，也會在今天回歸家家戶戶點名，建議不宜外出、遠行，待在家中，全家人一起吃「折羅」是最好的。初四這天最主要習俗就是「接五路」，所謂的五路原本是指戶神、門神、灶神、行神與土神等五路行神。也由於初五是商家開業，所以後面演變成初四晚間迎接五路財神，初五開工。就傳統習俗而言，一般來講，由於初四下午開始要進行許多祭拜，所以早上會先進行家中清掃，把過去幾天沒有打掃的地方打掃乾淨，垃圾集中在家中某處，這是為了初五的「扔窮」做準備。中午過後就會開始「迎神」，在門口擺放香案，準備鮮花、素果、三牲，乾淨的毛巾與臉盆盛放清水，祭拜完之後燃放鞭炮，恭迎眾神返回人間。「迎神」的儀式結束後，通常下午三四點就會開始準備接五路的儀式，就傳統儀式而言，通常會準備到「三桌」的供品，一桌是橘子、甘蔗，寓意財路廣闊、生活甜蜜。二桌是準備年糕等各式糕點，寓意高升。三桌為主要供品，全豬、全雞、全魚等三牲是基本，另外還有飯、麵、菜，其中一碗飯上要插上大蔥，蔥管內還要插上一株千年紅。比較需要留意的是，一桌二桌的供品需要五份，因為要祭拜五個方位，且供品不能重複使用，但分量不用太多。供品準備完之後， 主祭者（商家老闆或家中長輩）須帶著香燭，依序在東、南、西、北、中等五個方向，依序擺下一二桌的供品香案，香案上還需要供奉馬幛（寫有五路行神尊諱的紅紙），在主祭者祭拜完之後，將馬幛連同金紙焚燒，鳴放鞭炮，就完成一路行神的祭拜（此動作要重複四次）。在要開始進行中央的祭拜儀式時，同步將三桌的供品安排上，進行最後一次的祭拜，祭拜完之後，同樣是燒掉金紙與馬幛，最後鳴放鞭炮，這樣就完成迎五路的儀式。其實上述的古法儀式著實有點繁瑣，會準備如此大量供品，主要是祭拜結束後，商家主人會與工人一併在現場享用供品，所以才會如此大量。其實就以現代社會來看，其實不妨改以準備相關供品（鮮花、三牲、四果，飯、麵、菜），僅用一次祭拜取代即可。另外在初四這天，也由於灶王爺從天庭返回每家每戶，習俗上，灶王爺在初四這天也會清點家中人口。因此建議初四這天不要出門，在家中休息、祭拜即可。另外初四這天還有個吃「折羅」的習俗，所謂的折羅其實就是把過年期間的大魚大肉合在一起，變成大雜燴，算是一種象徵節省、不浪費，外加清冰箱的一種習俗。