農藥殘留
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佛蒙特咖哩公司出包!農藥超標遭退運 韓國辣椒粉違規多「恐暫停輸入」
食藥署今(6/25)日公布公布邊境查驗不合格名單,旗下有佛蒙特咖哩的台灣好侍食品股份有限公司從馬來西亞進口咖哩粉,因農藥殘留含量不符規定,共1100公斤遭退運或銷毀。這次同時還查獲三批來自南韓的辣椒粉,被檢出農藥殘留含量不符規定,全數共8280公斤依規定退運或銷毀,沒有流入市面。食藥署表示, 台灣好侍食品股份有限公司從馬來西亞進口的一批「咖哩粉(18559A10S MADRAS CURRY POWDER GS-10KGS)」檢出殘留農藥磷化氫0.02 ppm,食藥署副署長林金富表示,台灣好侍近半年來報驗有3批咖哩粉,1批檢出不合格;馬來西亞同產地同類產品,半年來則是報驗6批,檢驗3批,有1批不合格。林金富指出,蘇丹紅辣椒粉事件後,自今年3月起,不分來源國,凡進口辣椒粉、香辛料等產品及其貨品,陸續採100%監視查驗,包括蘇丹色素跟農藥都會驗,即便連續進口五批次、進口合格數量達到原本不合格批次的三倍以上,仍不會調降查驗方式。韓國辣椒粉部分,林金富則說,半年總計輸入56批,已經有9批違規,不合格率16.07%;有鑑於韓國辣椒粉違規情況較多,已於4月12日已經要求韓國在5月27日前提出說明,對方回覆希望延期至6月30日,如果期滿仍未說明,不排除暫停輸入。針對此事件,台灣好侍食品提出三點聲明,全文如下:1.此次檢測結果與家庭用及業務用之佛蒙特咖哩塊系列、爪哇咖哩塊系列及咖哩調理包系列,完全無關。2.佛蒙特咖哩塊系列、爪哇咖哩塊系列及咖哩調理包系列,並未使用馬德拉斯咖哩粉GS。3.此次檢驗不符合商品,台灣好侍食品已申請銷毀處理。現行流通之馬德拉斯咖哩粉GS商品,經食藥署檢驗合格並核發輸入許可通知書,敬請安心使用。台灣好侍食品也在26日發出聲明,表示2024年6月25日食藥署邊境檢驗結果與家庭用及業務用之佛蒙特咖哩塊系列、爪哇咖哩塊系列及咖哩調理包系列,完全無關。台灣好侍食品強調,佛蒙特咖哩塊系列、爪哇咖哩塊系列及咖哩調理包系列,並未使用馬德拉斯咖哩粉GS,此次檢驗不符合商品,台灣好侍食品已申請銷毀處理。現行流通之馬德拉斯咖哩粉GS商品,經食藥署檢驗合格並核發輸入許可通知書,敬請安心使用。
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蔬果殘留農藥抽驗結果出爐! 欣葉台菜、微風超市都上榜
為維護民眾食用生鮮蔬果之安全,台北市政府衛生局定期至本市市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥,113年5月共計抽驗52件蔬果產品,檢驗結果12件產品不符規定,各檢出1-2項殘留農藥不符「農藥殘留容許量標準」規定,包括欣葉台菜信義新天地A9館的「九層塔」、潮味決湯滷專門店士林中正店的「白蘿蔔」、微風超市的「白蘿蔔」、鼎皇麻辣火鍋店的「百香果」都檢出違規,目前已通知下架違規產品,移請所轄衛生局處辦。此次抽驗不符規定產品,違規原因為「九層塔」、「韭菜花」各3件;「白蘿蔔」2件;「百香果」、「木瓜」、「紅鳳菜」、「紅櫻桃」各1件,各檢出1-2項殘留農藥不符「農藥殘留容許量標準」規定,除「紅櫻桃」外,均為高風險產品。北市衛生局表示,殘留農藥含量不符「農藥殘留容許量標準」者,係違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量」規定,依同法第44條第1項第2款,可處分責任業者新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。若無法交代來源,則依同法第47條可處分販售業者新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。北市衛生局針對不符規定產品,已命抽驗地點下架不得販售,經追查產品來源屬外縣市者,已移請所轄衛生局處辦。另已通知台北農產運銷股份有限公司依據進場果菜農藥殘留及添加物檢驗處理要點,針對違規農友停止供應該品名代號10天,另第1次違規,錄案加強抽驗;第2次停止供應1個月;第3次廢止供應人供應該不合格果菜之品名代號資格,停供期間同身分證字號、同品名代號均不得到貨,並加強進場交易蔬果及不合格產品供應業者查驗。北市衛生局表示,於市面抽驗產品屬於終端的管理,惟有落實源頭田間監測,及產地加強輔導農民於栽種時正確施用農藥,才能有效減少蔬果殘留農藥的問題。而販售業者販售之蔬果應要求賣方提供完整產品交易憑證並保留,另將產品外箱來源資訊(如廠商名稱、供應代號等)拍照存證,以利後續追查不合格產品來源,達到源頭管理。
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每天連皮吃蘋果…他「血中農藥超標」 譚敦慈籲:水果一定要刷洗
食用乾淨、新鮮的蔬果,能夠抗氧化、幫助排便,也能減低患上慢性病的風險。有著「無毒教母」之稱、長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈就分享,有位患者注重養生,每天中午都吃一顆帶皮的蘋果,但由於不去清洗,經檢驗發現血液中已經農藥殘留超標。譚敦慈在節目《挖健康》裡提到,自己在毒物科有遇過一個案例,這名患者很重視養生,中午都會去買蘋果吃,也覺得進口蘋果帶皮的功效更好,常常擦一擦外皮就食用,最後卻發現血中農藥超標。譚敦慈進一步強調,「所有的水果都要洗」,無論是香蕉、芒果等等,甚至在切哈密瓜前也要先清洗過。值得注意的是,譚敦慈直言,百香果在農藥排行榜裡每次都是前幾名,也需要特別小心。譚敦慈表示,洗水果不用流動的清水,只要準備一個水盆,將所有要吃的水果一起放進去,再拿出洗臉刷,把每個水果都泡在水裡刷洗,包括蒂頭都要刷乾淨,再拿水沖一下就完成了。另外,譚敦慈還說明道,雖然芒果無毒、富含維生素C,但由於芒果是漆樹科的水果,表面容易有汁液,與皮膚接觸可能會引起皮炎,因此民眾吃芒果前,也務必要將表皮刷洗乾淨,最後以水沖洗,避免出現過敏反應。
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印度進口紅椒色素內含蘇丹紅 200公斤全數銷毀
食藥署於18日公告,近期一批自印度進口的紅椒色素,當中被檢驗出蘇丹色素四號,目前進口的200公斤紅椒色素全數銷毀,不予退運。除此之外,另外有兩批自馬來西亞進口的黑胡椒原粒也被檢驗出農藥殘留超標,總重量有1.5萬公斤之多。食藥署於18日公布一批邊境檢驗不符合食品名單,當中共計有13個品項,其中包含馬來西亞黑胡椒援例、越南芹菜、日本蜜柑、印度紅椒色素、澳洲鹿胎盤粉末。當中,由億元食品進口的200公斤紅椒色素,被檢驗出內含蘇丹色素四號,整批貨物被要求依規定全數銷毀。另外由銘豪實業進口的125公噸的緬甸綠豆、慕果生鮮水菓行進口的80公斤日本蜜柑、新光洋菜企業進口的2批共15公噸的馬來西亞黑胡椒原粒與高淳國際自越南進口的2.28公噸的芹菜,均被檢驗出有農藥超標的情形。這些不符規定的食材則是依規定退運或銷毀。有鑑於先前國內曾爆發蘇丹紅辣椒粉風波,食藥署自3月22日起,就加強邊境管理措施,除了不分進口國家,對進口胡椒粒、辣椒粉採100%檢驗外,凡驗出蘇丹紅之食材,均強制銷毀。食藥署副署長林金富也表示,自提升管制措施以來,這次印度紅椒元素是第4批檢驗出蘇丹紅的品項,前3批均是自中國進口的辣椒粉。
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「祥和蔬食」九層塔農藥超標 北市衛生局抽檢揪13件不符規定
為維護民眾食用生鮮蔬果之安全,台北市政府衛生局定期至本市市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥,今年4月共計抽驗47件蔬果產品,檢驗結果13件產品不符規定。此次抽驗不符規定產品,違規原因為九層塔4件、韭菜花3件、辣椒2件、青蔥2件、青蒜1件、白蘿蔔1件,各檢出1-4項殘留農藥不符「農藥殘留容許量標準」規定,均為高風險產品。檢視抽驗名冊,抽驗不符規定產品包括必比登推薦美食祥和蔬食的九層塔、天母SOGO店非常泰的青蔥等。台北市衛生局表示,殘留農藥含量不符「農藥殘留容許量標準」者,係違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量」規定,依同法第44條第1項第2款,可處分責任業者新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰;若無法交代來源,則依同法第47條可處分販售業者新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。高風險農產品係衛生福利部食品藥物管理署透過歷年後市場監測成果及農業部於三部會署提報之源頭抽驗成果,篩選(潛勢)高風險違規農產品品項,並納入隔年度例行性監測計畫監測名單,擴大抽驗件數,將不合格農產品移除產銷鏈,以達風險管控之目的。針對不符規定產品,台北市衛生局已命抽驗地點下架不得販售,經追查產品來源屬外縣市者,已移請所轄衛生局處辦。另已通知台北農產運銷股份有限公司依據進場果菜農藥殘留及添加物檢驗處理要點,針對違規農友停止供應該品名代號10天,另第1次違規,錄案加強抽驗;第2次停止供應1個月;第3次廢止供應人供應該不合格果菜之品名代號資格,停供期間同身分證字號、同品名代號均不得到貨,並加強進場交易蔬果及不合格產品供應業者查驗。台北市衛生局表示,於市面抽驗產品屬於終端的管理,惟有落實源頭田間監測,及產地加強輔導農民於栽種時正確施用農藥,才能有效減少蔬果殘留農藥的問題;而販售業者販售之蔬果應要求賣方提供完整產品交易憑證並保留,另將產品外箱來源資訊(如廠商名稱、供應代號等)拍照存證,以利後續追查不合格產品來源,達到源頭管理。
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金針菇吃了明天見? 菜販驚曝拉出來「這個」
金針菇又稱「明天見」,因為不好消化,常常出現隔天的馬桶裡。對此,菜販廖炯程說,其實出來的是不好消化的膳食纖維外殼。廖炯程在臉書說,金針菇會叫明天見不是沒原因,「大部分的人今天吃金針菇,明天都能夠完整的見到它完完整整的在馬桶裡,不免讓人懷疑,這到底是不是塑膠做的,營養到底有沒有吸收到,金針菇含有豐富的蛋白質,維生素群、還有一堆人體必要的氨基酸,人體腸道還是會聰明的不放過營養物質。」廖炯程表示,「唯一不好消化的是一種叫『幾丁質』的膳食纖維外殼,在動物界出現的狀態像是烏賊的軟骨,或是螃蟹蝦子的外骨骼,所以你說該不該整組拉出來。」廖炯程說,「金針菇不要洗、不要洗、不要洗,金針菇大概是菇類裡最怕水的了,所以市場上看到的幾乎都會抽真空包的狀態銷售,因為它碰到水後就會開始咕溜咕溜,菇類咕溜一定沒好事,各位少婦要盡量避免這個狀態。不用擔心灰塵還是農藥殘留的問題,因為幾乎都全程在溫室內種植,生產者比你更擔心其他菌種入侵影響產能呢!」至於怎麼挑金針菇,廖炯程說,「外包袋完整,盡量不要失去真空狀態;菇帽越大越老,越老裂開越多;不能黏黏稠稠的狀態。」
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國產蛋驗出「2禁藥」…吃下肚恐腹瀉 全聯1商品含抗菌劑急下架
國產蛋傳出禁藥疑慮。衛福部食藥署今(3日)公布2024年3月至4月、共585件抽驗的「檢測禽畜水產品藥物殘留結果」,有2間雞蛋、2家雞肉及蝦仁被驗出禁藥,其中彰化瑞成畜牧場「雞蛋(紅)」氟甲磺氯黴素(Florfenicol)0.01ppm;永裕畜牧場「雞蛋」乃卡巴精(Nicarbazin)0.009ppm,均為不得檢出用藥殘留,各遭裁處3萬元。另全聯「烏骨雞肉」也檢出含有違規動物用藥。食藥署聯合各地方縣市衛生局,針對禽畜水產品於進口商、批發市場、盤商、傳統市場、餐廳及各大賣場與超市等場所,抽樣檢驗動物用藥及農藥殘留,今年3月至4月份總合格率為99.1%,其中5件檢出動物用藥殘留與規定不符。彰化縣動物防疫所所長董孟治表示,該縣瑞成畜牧場的雞蛋,含有0.01ppm人工合成抗生素磺氯黴素,其用於防止感冒、治療吸道感染或下痢,但過量可能造成腹瀉、噁心、便祕等消化系統問題,已下架回收1406顆雞蛋並報廢。彰化縣永裕畜牧場的雞蛋,則是有0.009ppm的防球蟲抗菌劑乃卡巴精,其可用於肉雞的藥物飼料,但未准許用於蛋雞。瑞成畜牧場、永裕畜牧場因此遭各裁處3萬元。台南全聯「延平分公司」販售的「高原火山烏骨雞切塊」,被檢出抗菌劑三甲氧胺密症(Trimethoprim),使用過量會導致噁心、嘔吐,裁罰源頭供應商3萬元;苗栗縣「台灣黃金雞」的「烏骨雞」,檢出抗生素脫氧經四環黴素(Doxycycline),過量可能造成噁心、嘔吐、腹瀉,裁罰源頭供應商「賴〇環畜牧場」3萬元。另金門縣「茂郁商行」的「蝦仁」,檢出抗生素恩氟奎林羧酸(Enrofloxacin),過量可能導致腸胃不適,嚴重可影響腎功能,裁罰源頭供應商「冠緯食品有限公司」12萬元。全聯針對不合格商品表示,全台門市已第一時間下架,後續將再加強廠商管理作業,替消費者嚴格把關。消費者若對該產品有疑慮,憑原交易完整發票,至當時購物分店辦理退貨。
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賣場買菜驚見超大「活菜蟲」 網笑:菜也太有機!
現在許多人因為自身健康,會特地購買沒有使用農藥的有機蔬菜。不過一名網友日前到知名賣場購買有機蔬菜時,竟在蔬菜上面發現一隻超大的活菜蟲,讓她笑稱「今天的菜也太有機」。一名網友日前在Facebook社團「我愛全聯-好物老實説」中發文,表示她日前到全聯購買有機蔬菜時,竟發現蔬菜上面,有一隻超大的活菜蟲。從她貼出的照片可以看到,包裝上寫著「有機甘藍」,而包裝內的蔬菜上,還有一隻活生生的菜蟲,不斷蠕動著身軀在蔬菜上遊走。這也讓原PO直呼「今天的菜也太有機!超級大隻」。貼文一出立刻引起網友熱議,紛紛留言表示「真有機!不是假有機!」、「真的是有機不騙」、「算是無農藥殘留...菜蟲和蠶寶寶吃不死的..我們都能安心買」、「哇!好可怕」、「真的有機」也有網友歪樓討論,這隻菜蟲是否會變成蝴蝶「這個會變漂亮的蝴蝶嗎?」、「這個是什麼毛毛蟲養育組合嗎,蛻變長大會變什麼?」、「會變成蛾,看起來是斜紋夜盜,啃食葉子速度很快」、「會變成蛾..不是很漂亮!不過在蟲體的時候皮膚很光滑,有別於一般的毛毛蟲。這種夜盜蟲…可以抓起來玩沒問題的」、「好像是雙線條紋天蛾成蟲,不是蝴蝶~」
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檢出防腐劑!必比登爌肉飯名店 酸菜、白菜都不合格
台中市食安處29日公布今年第1季食品抽驗結果,7件蔬菜、醃菜及雞蛋不合格,其中名列必比登推薦美食的「陳明統爌肉飯」,其酸白菜、大白菜分別被檢出防腐劑、農藥超標,已依法溯源裁處;業者表示,被查出有問題的大里杙酸菜、大白菜都是合作逾10年的廠商,已下架所有出問題食材,並更換廠商。台中市食安處這波共計抽驗生鮮、加工食品等1833件,違規率0.38%,分別為3件蔬菜農藥殘留違規、3件醃製蔬菜防腐劑超標與1件雞蛋動物用藥超標,其中4件(蔬菜3件、雞蛋1件)已分別移送源頭縣市彰化縣、雲林縣辦理,另3件醃漬蔬菜已依法裁罰9萬元。其中位於中市東區的陳明統爌肉飯,多次入選米其林必比登推薦美食,色香味俱全,飄香半世紀,店裏免費提供酸菜是饕客必加拌料,白菜魯更是一絕,唯此次抽驗其酸白菜被檢出防腐劑苯甲酸2.5g/kg(標準0.6g/kg)超標逾3倍,大白菜檢出農藥因滅汀0.4g/kg(標準0.05g/kg)更超標8倍。經向上溯源,酸白菜是台中大里杙酸菜,大白菜則是向雲林菜商採買,抽檢結果出爐後,陳明統魯肉飯業者表示,被查出有問題的大里杙酸菜、大白菜都是合作逾10年的廠商,在食安處公布稽查結果後,已下架所有出問題食材並更換廠商。食安處指出,這季抽驗1833件食品(材),抽驗量能全國第1,其中醃漬蔬菜169件,違規率1.77%;生鮮蔬果195件,違規率1.53%;禽畜水產肉品415件,違規率0.24%。
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4月批發市場蔬果農藥殘留不合格銷毀3.6萬公斤 「這3蔬菜」超標最多!
台北市市場處於29日指出,為維護民眾食用生鮮蔬果之安全,進一步確保流通於大台北地區之蔬果安全及品質無慮。113年4月共計抽驗1252件蔬果產品,檢驗結果141件不符合規定,銷毀重量計36043公斤,主要不合格品項為青江白菜銷毀1470公斤、小白菜銷毀2970公斤及油菜銷毀2310公斤。市場處另表示,4月蔬果進貨量共計約4632萬公斤,經台北農產公司統計,農藥檢驗不合格之蔬果供應人主要來自雲林縣銷毀17663公斤、屏東縣銷毀4108公斤及彰化縣銷毀4968公斤。對此,市場處表示,倘蔬果經檢驗不合格,台北農產公司隨即禁止該批貨交易,並暫停當日供應人其餘供應代號之同品項蔬果拍賣,取樣檢驗,倘檢驗合格始得拍賣,檢驗不合格則報廢銷毀,並依「台北農產運銷股份有限公司批發市場供應人申請登記及管理要點」規定停止其供應,同時函報農糧署及該供應人所屬地方政府農政機關,供其輔導農友用藥,落實源頭管理,以有效維護食品安全。
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台東抽驗市售蔬果 7品項農藥超標
為維護縣民食用生鮮蔬果安全,台東縣衛生局今年1至4月前往傳統市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處,抽驗生鮮蔬果共計70件,檢驗結果63件與規定相符,7件蔬果殘留農藥含量超過「農藥殘留容許量標準」。台東縣衛生局,農藥超標的蔬果包括新香、九層塔(2件)、國產甜豆、冷凍草莓、菠菜、台灣紅小辣椒等7件,其中5件產品來源為外縣市,已移來源縣市衛生局辦理;2件產品為台東縣農民種植供應,則送縣府農業處辦理(1件調查中,1件已裁處)。九層塔。(圖/台東縣政府提供)冷凍草莓。(圖/台東縣政府提供)國產甜豆。(圖/台東縣政府提供)台灣紅小辣椒。(圖/台東縣政府提供)衛生局說明,抽驗生鮮蔬果品項有小葉菜類、根莖菜類、大漿果類、小漿果類、瓜菜類、豆菜類、果菜類、柑桔類、核果類、包葉菜類等,檢驗農藥殘留量,若檢出超過限量標準,係違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款規定,依同法第44條第1項第2款規定,可處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。九層塔。(圖/台東縣政府提供)衛生局提醒,販售業者應以保存來源證明文件5年以上,若販售業者無法交代產品來源,依食安法第47條規定將可處3萬元以上300萬元以下罰鍰。
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消基會檢驗即食草莓農藥殘留比例仍高 籲盡量選擇新鮮草莓清洗食用
消基會今天公布2024草莓即食品調查結果,發現在被消基會抽驗到的樣品中,仍有約9成檢出農藥殘留,顯示草莓即食品仍有農藥殘留問題,提醒以「外食為主」的消費者,在選擇上一定要多替自身把關,只要無法確定草莓風險,即應斟酌食用。消基會在今年2024年2月間,在臺北市、新北市、臺中市、臺南市及高雄市的蛋糕、麵包及甜點專賣店購買,共計購得17件樣品,其中,臺北市9件、新北市5件、臺中市1件、臺南市1件及高雄市1件,檢測411種農藥殘留,檢驗結果17件中16件有農藥殘留,約9成抽樣樣品有農藥殘留。但消基會也特別強調「樣品檢驗殘留農藥都在農藥殘留容許量標準中」。此外,這一次被檢驗出的農藥有43項,其中有兩項是「不得檢出的農藥種類」,對比2022年的類似檢測,2024年的檢測,有19項農藥殘留的「濃度」高過2022年,農藥檢出率也較高。但「不得檢出農藥種類」的被檢出件數比2022年低。消基會指出,台灣有許多「草莓控」,尤其是小孩與老人,若想吃草莓,建議選購新鮮草莓食用。因為根據農業藥物試驗訊息,草莓在經清洗與去除蒂頭後,農藥殘留去除率達47%至92%間。若多次清洗後再食用,即可降低食入農藥殘留風險。另外,也可以優先選購基於植株健康管理的整合性病蟲害管理種植的草莓,例如「以預防蟲害為主軸的室內栽培」,或以奈米鈣矽肥料強化植株健康種植的草莓。消基會也提醒,有結石體質的消費者應減少食用草莓,因草莓富含草酸,若飲水量及鈣質攝取不足,恐無法形成草酸鈣隨糞便排出,進而導致結石產生,草莓表皮的蛋白質則易引起過敏,有過敏體質的消費者也要斟酌食用。至於草莓表面的小籽,消基會表示,雖含膳食纖維會刺激腸道蠕動,但加上草莓含的鉀離子,大量吃會導致腸道細胞滲透壓改變,易引起腹瀉或造成腸道蠕動過快等不適症狀,腎臟病患者則需控制鉀離子攝取量,不宜多吃草莓。消基會董事長吳榮達說,從此次調查看來,草莓即時品的農藥殘留種類增加,容許量尚符合政府標準,他特別提醒政府,消基會長期建議政府除農藥殘留量外,也應明列「危險指數」,因為從檢測後單一標準看,可能都合格,但是各項檢測量相加,就很難保證沒問題,如果有危險指數檢測,指數越高就越不宜使用,在此次檢驗結果中,就有「合起來殘留超量」的檢測疑慮,呼籲政府重視。此外,政府也仍欠缺即時草莓檢測(例如蛋糕、麵包上的草莓)的標準程序,很可能會引發法律上的爭議。
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「88件市售蔬果」農藥超標 千葉、錢都、無老鍋都上榜
為維護消費者食用生鮮蔬果之安全,食藥署日前進行市售進口及國產農產品農藥殘留監測,並於9日公布生鮮蔬果農藥檢測結果報告,共抽驗725件農產品進行農藥殘留檢驗,有88件不符合規定之農產品,其中包括知名賣場全聯、大潤發、美廉社、家樂福等販售之蔬果,此外無老鍋、千葉火鍋、錢都日式涮涮鍋等餐廳皆有農藥殘留之蔬果。食藥署進行市售進口及國產農產品農藥殘留監測,與地方政府衛生局共同執行「113年度市售蔬果農產品農藥殘留監測計畫」,本次總計抽驗725件農產品進行農藥殘留檢驗,其中637件符合規定(合格率87.9%),另有88件不符合規定之農產品,由地方政府衛生局後續處辦,針對可溯源之國產農產品另移請農政機關依法進行源頭管理。88件不符合規定之農產品中,其中包括知名賣場全聯、大潤發、美廉社、家樂福、喜互惠、好市多等超市販售蔬果,餐飲店家則包括台北市「無老鍋西門町店」(鼎王國際餐飲股份有限公司)的青江菜檢出脫芬瑞(Tolfenpyrad)0.9ppm,超過容許量標準0.5ppm;台北市士林區福國路的「錢都日式涮涮鍋」(錢儷小吃店)的茼蒿檢出四氯異苯腈(Chlorothalonil)4.1ppm,超過容許量標準2.0ppm;「千葉火鍋嘉義店」的小白菜檢出佈飛松(Profenophos)4.04ppm,超過容許量標準1.0ppm。對此,食藥署副署長林金富表示,針對違規產品皆已通知販售商立即下架,並追查上游源頭的農家開罰,如果業者無法交代來源,則可依違反食品安全衛生管理法第47條處分販售業者新台幣3萬元以上、300萬元以下罰鍰。食藥署建議,民眾選購蔬菜水果時,除選擇當季蔬果,也可挑選具有機、產銷履歷及CAS優良農產品等標章農產品或信譽良好的商家,提升農產品食用安全。此外,蔬菜清洗時,則建議以流動清水先浸泡、沖洗,再截切,水果則以水沖洗再去皮食用。
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日進口冷凍烏魚子驗出含致癌物 13噸全數銷毀
台灣烏魚子品質佳,具有內外銷實力,但近年產量逐漸減少,逐漸仰賴進口。衛福部食藥署7日公布,一批日本進口的冷凍烏魚子檢出禁用的殺菌劑「結晶紫」,重達1.3萬公斤,已在邊境退運銷毀。食藥署每周例行公布邊境食品檢驗不合格資訊。一批自日本鹿兒島輸入冷凍烏魚子,被檢出結晶紫4.1ppb,共1萬3370公斤全數在邊境退運或銷毀。食藥署副署長林金富表示,結晶紫是一種動物用藥,可避免水產品遭黴菌、微生物感染,但對於人體有致癌風險,因此未准用於食用水產品,僅可使用於觀賞魚類。針對該進口業者西普貿易有限公司,邊境管制措施已從一般抽批(2%到10%)調整為加強抽批(20%到50%)。根據邊境檢驗不符合食品資訊查詢系統,去年3月和今年2月都曾有一批自中國大陸進口的冷凍烏魚子違規,分別被檢出孔雀綠和還原型結晶紫。另外,近年日本草莓屢在邊境被驗出農藥超標。食藥署7日再公布一批,由慕果生鮮水菓行自日本香川縣輸入的鮮草莓,被檢出農藥阿納寧0.04ppm。林金富表示,該農藥在國內准用於玫瑰、桃、茶、梨、菊花、葡萄、蓮花、蘋果、油桃、茉莉花等10項物質,但並未准用在草莓。食藥署統計,近半年我國邊境受理日本草莓報驗共812批,其中32批檢驗不合格,不合格率為3.94%,原因主要都是農藥殘留。林金富表示,由於日本草莓屢次在邊境檢驗不合格,已採最高等級的「監視查驗」,原訂至4月底草莓產季結束為止,由於仍有驗到不合格情況,因此延長至今年12月31日止。
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美廉社冷藏蛋出包! 遭驗出「乃卡巴精」
台北市衛生局抽驗生鮮禽肉、蛋品、市售包裝油品、茶葉及花草茶,2日公布抽驗結果,共有17件不符合規定,其中美廉社萬華雙園店雞蛋驗出不能檢出的乃卡巴精、新東南海鮮餐廳松山館烏骨雞檢出三甲氧芐氨嘧啶超標,衛生局對不符規定產品皆已通知業者立即下架,如違反動物用藥殘留標準規定者,將依違反《食品安全衛生管理法》最高可處2億元罰鍰。衛生局共抽驗181項產品,包含100件生鮮禽肉及蛋品、30件市售包裝油品、51件茶葉及花草茶。衛生局食藥科長林冠蓁指出,3件違規烏骨雞產品抽驗地點為新東南海鮮餐廳松山館、武昌市場無市招攤販和環南市場家禽區健業生鮮肉品,檢出三甲氧芐氨嘧啶;2件違規雞蛋包括「美廉社萬華雙園店」檢出乃卡巴精、中山區「有利蛋行」驗出甲磺氯黴素與氟滅菌含量不符;2件雞胗則是「永春市場65號攤」和「南門市場光揚家禽畜產」,檢出脫氧羥四環黴素。林冠蓁說,三甲氧芐氨嘧啶屬合法殺菌劑,長期過量食用可能導致噁心、嘔吐、腸胃不適,脫氧羥四環黴素雖急毒性不高,但超量會造成腸內細菌抗藥性。茶葉及花草茶不合格產品中,蝶豆花有4件、玫瑰花3件、洋甘菊和薰衣草各1件,分別檢出1至5項農藥殘留超出容許量標準。另外,衛生局在北市松智路微風超市販售的「葡萄籽油」,檢出反式脂肪酸甲基酯與標示不符,涉及標示不實,違反《食品安全衛生管理法》處負責廠商4萬元罰鍰並要求限期改正,且改正前不得販售。