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」 咖哩 湯咖哩 義大利麵 桃園 狗肉殺狗女屠夫! 「月賺20萬」血腥屠宰場直擊
桃園市觀音區近日驚爆狗肉屠宰場,越南籍范姓女子嫁來台灣多年,竟利用丈夫的農園殺害並販售犬隻,每月的收入達6位數,范女丈夫阿國(化名)更透露,范女會將犬隻藏在植物園後的房間,「收到訂單」後才會揮動屠刀,每年殘殺的狗兒數量近百隻,動保處日前上門稽查,已將溫室暗房內的32隻狗安置,阿國則希望動保處能查明真相,給枉死生靈一個公道。
殺狗女屠夫2/市中心竟藏屠狗基地 越女「抓狗如抓雞」地獄產業鏈曝光
桃園市觀音區某非法屠宰場遭控殺狗賣肉,該屠宰場由越南籍范姓女子經營,其前夫阿國(化名)控訴,范女在當地賣狗肉數年,慘死其刀下亡魂至少數百隻,自己與她多次溝通都無法達成共識,直到就讀國小的兒子數月前親眼目睹媽媽揮刀備受衝擊,他才決定說出真相,為枉死生靈討回公道。據了解,范女約10年前與阿國結婚來台,2019年曾離異又復婚,而阿國近年身體欠佳,因而將農園交給妻子打理,范女除私宰雞鴨等家禽,竟還殺狗賣肉賺取暴利。「以前是別人殺完她拿來賣,現在是自己殺。」阿國回憶,范女結婚後發現觀音當地多為工業區,看上眾多移工的勃勃商機,竟劍走偏鋒,開始賣起越南人愛吃、台灣法律卻禁止的狗肉。阿國提到,范女起初是「中間商」,有移工藏身新北市板橋市中心,專業「殺狗」供貨給附近移工,范女得知後多次向其訂貨,從新北將狗肉拿到桃園販售。范女接手前夫農場後自己當起屠夫,直接在場內揮刀殺狗,其「口碑」更是遠近皆知。(圖/記者方萬民攝)范女接手農園後將其轉型成屠宰場,並自己當起「批發商」,朝著無辜的狗兒揮舞屠刀,附近的移工知道該處「能殺」,紛紛將周遭流浪狗抓來給她「下手」,范女則以每公斤600元的價格出售,加上雞、鴨等家禽收入,屠宰場每月收入達10至20萬元。而落入范女手中的犬隻往往不會「立刻赴死」,她將狗兒飼養在溫室後方的空間,多隻狗兒被關進連轉身都困難的籠子內,並放任犬隻交配生產,誕下的小狗也註定成為商品之一,范女會等到有人下訂後才動刀,狗兒則在驚懼交加中落入移工口裡。 范女的殘忍生意持續數年,更在當地做出「口碑」,方圓30公里的移工都會「慕名而來」,阿國估計至少數百隻狗慘死其手,范女更從中賺取暴利,以阿國的看護之名將在家鄉的姊姊接來一起經營屠宰場,更拿著血腥財買車買房,生活過得無比滋潤。桃園市動保處現已將屠宰場內的32隻狗兒沒入,當中28隻被當作證據,暫時放置新屋收容所。(圖/翻攝相信動物臉書)而阿國數次想阻止都有心無力,直到數月前,就讀國小的兒子目睹媽媽殺狗備受衝擊,他才決定不讓孩子在這種環境下長大,向友人求助後通報動保處,動保處以「母狗未節育」通知台灣懷生相信動物協會,協會上門後驚覺全案另有隱情。相信動物表示,范女見動保團體上門神情自若,還請員工帶他們去接狗,而調查員發現狗兒以數隻為單位被關在或大或小的籠中,32隻狗中沒有一隻公成犬,最大的狗兒不超過2歲,多為幾個月大的幼犬和尚未開眼的奶狗。屠宰場的狗兒遭受長期囚禁和精神虐待,被救出後膽小怕人,讓人十分不捨。(圖/翻攝相信動物臉書)調查員更發現飼主與這些狗兒「零互動」,員工抓起狗後腿的舉動更宛如抓雞,相信動物懷疑這些狗兒並非寵物而是肉品,再詢問動保處,動保處這才坦承起初接獲的是「狗肉案」,周遭移工指證歷歷,清楚表明此處能買到狗肉,全案這才曝光。目前32隻狗兒已被動保處帶回,4隻交由中途送養,28隻則暫放新屋收容所當作證據,被救出的狗狗因長期關籠和精神虐待而膽小易受驚嚇,志工們則期望能有好心人給牠們溫暖的家,讓牠們不再生活在恐懼之中。動保處在現場未發現屠宰證據,先依違反《畜牧法》對范女開罰,全案日前移送地檢署偵辦,阿國則盼主管機關能查清證據,還給無數枉死生靈一個公道。
殺狗女屠夫1/年死百狗!殘忍囚籠藏溫室 「月賺20萬」血腥屠宰場直擊
桃園市觀音區近日驚爆狗肉屠宰場,越南籍范姓女子嫁來台灣多年,竟利用丈夫的農園殺害並販售犬隻,每月的收入達6位數,范女丈夫阿國(化名)更透露,范女會將犬隻藏在植物園後的房間,「收到訂單」後才會揮動屠刀,每年殘殺的狗兒數量近百隻,動保處日前上門稽查,已將溫室暗房內的32隻狗安置,阿國則希望動保處能查明真相,給枉死生靈一個公道。9月19日中午,記者在阿國的帶領下進入該農園,農園中飼養雞、鴨、兔、豬和羊,溫室中還飼養多種越南人喜歡的香料植物,乍看之下並無異常,實則卻是毛孩煉獄。穿過高約1公尺的的植物群,這才發現溫室底部竟另有暗房空間,該區擺放著大大小小數個籠子,大的籠子約半人高,小的則僅兔籠大小,用來「關押」各種體型不同的犬隻,而一旦進入這間牢籠,往往躲不掉成為盤中餐的悲劇。「她做好幾年了,以前是中間商,現在是直接自己殺。」阿國回憶,他與范女10年前結婚,范女起初在工廠上班,自己則經營小吃攤以維持家計,2人育有一子,而范女在婚後離職,看準當地工業區越籍移工眾多而改經營肉品生意,多次請阿國到新北市板橋區拿貨,他則事後才知情經手的竟是狗肉。越籍范姓女子將前夫的農場當作屠宰場,飼養多隻狗兒當作肉品販售,當中還包括尚未睜眼的奶狗。(圖/翻攝相信動物、范女臉書,CTWANT合成)阿國得知真相後震驚不已,與范女數度溝通甚至爭吵,但因觀念和國情不同,他們始終無法達成共識,感情也在無止盡的摩擦中被消磨得一乾二淨,最終於2019年離婚。而阿國近年身體越來越差,曾多次進出醫院,還動過心臟大手術,他因而收掉小吃攤,拿多年積蓄買地蓋農園,原想靠著飼養雞鴨和種植各種料理用植物維生,維持生計外還能強身健體、保持勞作,在工業區經營起自己的「開心農場」,此農園卻被范女盯上。范女以接前段婚姻生下的大兒子來台為由,2021年與阿國商議復婚,阿國在幾經考慮後答應,原想著請她來照顧自己的生活,一家3口也能再次團圓,未料此決定竟導致無數生靈墜入地獄。阿國與范女多次溝通都無法阻止其血腥事業,最終不忍兒子在此環境下長大,決定舉報說出真相。(圖/記者方萬民攝)眼見自己的身體每況愈下,阿國決定將農園交給妻子打理,范女則「如獲至寶」,決定重拾自己的狗肉生意,為了不讓其他人「再賺一筆」,甚至自己揮動屠刀。 「每年應該有近百隻,每個月賺10到20萬元。」阿國難過表示,豐厚的月收入讓范女無法放棄這「血腥交易」,而他發現後多次阻止,卻因大病未癒而有心無力,只能在結束第二次婚姻後眼不見為淨,並攔著年幼的兒子避免他發現真相,直到兒子目睹母親殘忍行為備受衝擊,他才決定舉報並揭發范女惡行。
吃蟹料理拚手氣 消費滿額再抽機票飛新加坡
秋季是吃蟹的好時節,若大啖螃蟹美味的同時還能順勢抽獎,是否更能勾起吃蟹料理的興致?來台滿8週年的樂天皇朝,即日起~10/31推出應景的螃蟹主題料理,「賽芙蓉蟹肉菠菜豆腐」、「蝦蟹千千結」、「棗汁軟殼蟹」與「避風塘炒蟹小籠包」都不需動手去殼就能大快朵頤。活動期間只要是樂天皇朝會員即可享上述好菜4抽1的「感蟹大方送」活動(最高價值588元);此外,主題蟹料理推出期間若到店消費滿1,000元,還可參加「感蟹知遇 皇朝有禮」8週年慶抽獎活動,最大獎「新加坡樂天皇朝自由行」將抽出3名幸運兒,包含飛新加坡來回機票、接送與飯店住宿,還可受邀至樂天皇朝本店大啖美食!「賽芙蓉蟹肉菠菜豆腐」風味秀麗雅緻、軟滑鮮嫩。(328元,圖/樂天皇朝提供)「蝦蟹千千結」除了口感彈牙,還可嘗到蝦、蟹融合的鮮味。(288元,圖/樂天皇朝提供)秋天是品蟹的季節,但堅硬無比的蟹殼、蟹螯卻讓許多人對其美味望之卻步,「樂天皇朝」廚師團隊在設計菜色之初便將方便性納入考量,貼心選用生拆蟹粉、蟹管肉與不用剝殼的軟殼蟹入菜。其中「賽芙蓉蟹肉菠菜豆腐」配方出自樂天餐飲集團頂級潮州菜品牌「潮樂軒」,將去除水分的燙菠菜嫩葉鋪底,注入混合雞蛋的無糖豆漿蒸熟定型,切塊後扣出再淋上打入蛋白、勾薄芡的蟹肉羹,口感軟滑鮮嫩;創意料理「蝦蟹千千結」則先將鮮蝦仁打成泥後混入蟹粉,以千張捲起打結固定炸至金黃,咬開薄脆的外皮後,先是蝦肉香氣竄出,隨後又有蟹粉的豐厚濃醇,搭配襯於底部的紫蘇葉一起品嘗,更是辛香解膩。「棗汁軟殼蟹」將酥炸軟殼蟹裹上以黑棗調製的蜜汁,搭配生菜吃正好解膩。(588元,圖/樂天皇朝提供)老少咸宜的「棗汁軟殼蟹」則是將軟殼蟹輕裹薄粉後過油,趁熱下鍋後再裹上以黑棗、麥芽等調製的蜜汁,品嘗時搭配清脆飽滿的蘿蔓生菜,巧妙中和了濃郁蜜汁帶來的厚重感;而小籠包更是樂天皇朝的拿手點心,此次推出的特別版「避風塘炒蟹小籠包」,外皮以梔子花與紅麴調色,肉餡則以蒜酥和特製辣油提味,咬開沁出肉汁的小籠包後還有一股蒜香襲來,微微透辣的蟹肉餡令人胃口大開。勝政日式豬排推出「軟殼蟹蝦排腰內豬排套餐」。(540元,圖/慕里諾提供)Suage湯咖哩推出「酥炸軟殼蟹湯咖哩」(左,480元),右為泰迪農園咖哩以椰奶與辛香料燉煮的「南洋風軟殼蟹咖哩」。(復興店420元、一江店390元,圖/慕里諾提供)另外依循「不時不食」理念的慕里諾國際餐飲,亦於即日起~10月底帶來美味易食的「軟殼蟹」主題料理,包括旗下勝政日式豬排推出「軟殼蟹蝦排腰內豬排套餐」,勝勢日式豬排則以「軟殼蟹草蝦老饕豬排套餐」提供消費者海陸選擇,另外還有引進自北海道名店的Suage湯咖哩,以「酥炸軟殼蟹湯咖哩」展現湯咖哩與海鮮的相襯美味。慕里諾旗下的泰迪農園咖哩也帶來全新菜色「南洋風軟殼蟹咖哩」,與高人氣的「酥炸軟殼蟹咖哩」;另一結合日本靜岡BEPPIN食堂料理的台灣2.0版品牌BEPPIN PASTA,則將常見於中秋月餅的奶黃流沙概念注入季節菜單,滋味鹹香的「金沙奶油軟殼蟹義大利麵」、「義式金沙菇菇軟殼蟹披薩」也於即日起全新上菜。
歡慶麟洋配奪金 八色小籠包買一送一 腰內豬排、精釀啤酒免費送
8/4晚間相信全台有不少人都守在螢幕前幫李洋、王齊麟的羽球男雙賽事加油,為歡慶麟洋配再次鍍金,多家餐飲品牌都祭出限時優惠,為台灣選手奪下金牌佳績喝采!像是台灣樂天餐飲集團8/5至8/7連續三天,旗下雙品牌「樂天皇朝」與「樂蝦拉麵」同步推出內用快閃優惠,只要在門店出示品牌Facebook粉專或Instagram帳號的活動說明圖文,告知現場工作人員用餐使用此次活動,即享樂天皇朝經典商品「特色皇朝小籠包(八色)」買一送一,最新季節套餐內的八色小籠包品項同樣可加碼贈送;樂蝦拉麵則推出「蝦量滿點」活動,點用「招牌三寶蝦湯拉麵套餐」立刻享受升級三隻鮮蝦、大啖美味拉麵的爽快感,活動限內用,贈送品項需收服務費。樂蝦拉麵推出點用「招牌三寶蝦湯拉麵套餐」立刻享受升級三隻鮮蝦活動。(圖/台灣樂天餐飲集團提供)到Suage北海道湯咖哩內用達低消、到靜岡勝政日式豬排消費任一套餐,分別可憑活動訊息頁面兌換「唐揚雞串」一串(左)、「腰內豬排」一塊。(圖/慕里諾提供)BEPPIN加碼贈送洋蔥圈一份。(圖/慕里諾提供)而慕里諾國際餐飲集團旗下的靜岡勝政日式豬排、伊勢路勝勢日式豬排、鳥丈爐端燒、BEPPIN PASTA、泰迪農園咖哩、Suage北海道湯咖哩、杏桃鬆餅屋各門市同步推出「奪金時刻同慶榮耀」活動,凡於8/5到店內用消費達門檻,憑網路報導或是FB、IG、限動等活動訊息的截圖,可獲得升級加送腰內豬排、三得利頂級生啤酒等百元以上優惠。例如8/5至兩大日式豬排品牌「靜岡勝政日式豬排」、「伊勢路勝勢日式豬排」消費,即可免費獲得腰內豬排一塊;同集團的「泰迪農園咖哩」亦贈送究好豬腰內豬排一塊,展現誠意;強調每日直送漁獲、蔬菜講究鮮度的「鳥丈爐端燒」,消費就送三得利頂級生啤酒一杯;深受大小朋友歡迎的「BEPPIN PASTA」則贈洋蔥圈一份;還有來自日本的「Suage北海道湯咖哩」免費供應唐揚雞一串。此外,「杏桃鬆餅屋」僅每月3日品牌日才享有的「厚鬆餅單層升級雙層」也於8/5直接供應,以上贈品各分店各限量50份!杏桃鬆餅屋加碼推出消費達低消,厚鬆餅單層直接升級雙層的活動。(圖/慕里諾提供)麟洋配奪金當下,在金色三麥門市全場送出的啤酒高度超過6座台北101。(圖/金色三麥提供)另外在全台門市以巨型投影、數百面電視螢幕直播賽事,並延長營業時間見證台灣英雄最耀眼奪牌時刻的金色三麥,8/4晚間共有萬人齊聚全台門市,麟洋配奪金瞬間,全場歡聲雷動彷彿跨年夜。8/4奪牌當下,金色三麥所有門市現場內用啤酒,皆由品牌豪氣買單,單日累計送出價值超過300萬元的精釀啤酒,將客人喝完的啤酒杯疊起來,高度更是超過6座台北101。延續昨夜的熱血沸騰,今(5日)到金色三麥門店內用消費即免費招待每人一杯精釀啤酒,此外,品牌也邀大家集氣預約衛冕下一面金牌,8/8晚間,只要舉重女神郭婞淳蟬聯冠軍,內用的全場啤酒再享免單招待!※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
台灣市博會北區場兩日狂吸7.2萬人 經濟部:比去年同期增逾3倍
「經濟部2024台灣市博會.福祿壽」北區場,6日、7日在台北車站一樓廣場開幕,本場次以福神為主題,融合「山珍海味」的特色,舉辦名為「海味市集.能吃是福」的活動。經濟部指出,兩日共吸引7.2萬人參與,比去年同期活動增加3倍多人潮,且首日就破百萬營業額的業績。「經濟部2024台灣市博會.福祿壽」北區場6日、7日在台北車站大廳開展,經濟部強調,今年台灣市博會以台灣傳統廟宇文化為發想,規劃「能吃是福·海味市集」,展場以「海鮮」、「海味」、「清涼海洋」為元素進行攤位設計。經濟部次長陳正祺表示,為強化傳統市場及夜市的競爭力,經濟部除了推動傳統市場星級評核計畫外,也透過前瞻計畫、設施改善以及疫後產業體質提升計畫等,引入美學觀點,改善市場、夜市和攤位的外觀。經濟部指出,舉辦市博會傳市品牌.好市好食,現場布置可愛的龍探吉模型增添喜氣,也將空間設計如傳統市集及廟會,帶領大家走入傳統市集迴廊,體驗真正台味的庶民美食。本次活動現場各攤人潮絡繹不絕,也直接創造41攤商的好業績。例如來自花蓮東大門夜市的福町本舖檸檬汁,活動首日就完售700瓶檸檬汁;新北市五股公有市場的東雞農園商行,手起刀落210隻白斬雞;新北市汐止觀光夜市邱記龍鳳腿2天販售3,000串、燃燒漢堡完售500份,第二天下午5點不到,已有超過一半以上的攤商所備存貨完售一空。經濟部表示,中區場將在9月21日、9月22日於台中車站舉辦,再邀請社會大眾體驗全台特色傳市美味。
夢幻生物「紅眼金蛇」現身日農場 專家揭來歷:能存活是奇蹟
日本福岡縣某農場主人近日發現,農園裡出現了一條看起來像「神話生物」的「紅眼金蛇」,而後將牠轉交給福岡縣動物園。對此,專家表示,這條蛇不僅是瀕臨滅絕的物種,且具有不尋常的特徵,能在野外存活下來簡直是個奇蹟。據富士新聞網報導,位於福岡縣南部八女市立花町的奇異果農場近日出現了稀少的「紅眼金蛇」,當時85歲的老闆三宅清一郎在農場的小路找到了牠,蛇全身呈鮮黃色,在陽光下閃閃發亮,眼睛又圓又紅,蛇長約40公分。老闆說,雖然自己不喜歡蛇,但感覺這條蛇很特殊,還是將其送到福岡市動物園,隨後動物園則將蛇轉送至北九州市小倉北區的「北九州市螢火蟲博物館」。對此,館長鵜澤拓哉表示,金蛇其實是福岡縣瀕危物種黑脊蛇,蛇本來外觀呈現褐色,但其身體之所以呈黃色,是因為基因重組時出了問題,所以缺乏黑色素,身體失去了所有正常存在於體內的黑色素,也就是所謂的「白化症」,由於難以躲藏在大自然中,所以白化的蛇容易遭到天敵捕食,因此能在野外存活下來簡直是奇蹟。
屢傳遭仲介剝削 印尼移工拉布條抗議要求廢除仲介制度
印尼移工屢傳被仲介剝削,有移工來台工作前支付逾50萬仲介費,也有移工想換工作,卻被威脅支付高額罰金,甚至限制行動、扣留薪水,印尼勞工團結組織與印尼在台勞工聯盟昨帶領數10名印尼移工到駐台北印尼經濟貿易代表處拉起布條,要求政府廢除仲介制度,透過政府對政府直接聘雇。印尼移工Titin指出,她和丈夫向印尼當地仲介公司報名來台工作,為了要支付2億8000萬盾(約新台幣56萬元)仲介費,只好賣地向銀行貸款,抵台工作3個月後被解雇,仲介更稱如果她堅持留在台灣,將不再提供尋找工作的服務,希望政府積極保障移工權益。印尼移工Maesaroh表示,當初簽訂工作合約是照顧老人,實際來台卻是到農園工作,手、背都因為全天鏟土受傷,想換工作,卻被仲介恐嚇換雇主要支付高額罰金。Maesaroh淚訴,撥打1955求救後,仲介已取消罰金,卻不讓她透過其他仲介找工作,而是刁難安排條件更差的工作,轉向印辦求助,就被仲介限制行動,8000元薪水也被扣留,不禁懷疑聲稱要保護移工的政府在哪裡?印尼勞工團結組織呼籲台灣政府取消仲介制度,並儘速實施「政府對政府直接聘雇」,讓雇主、移工都透過政府建立的平台招募移工或尋找工作,避免移工被不合理對待。台灣國際勞工協會專員王俐婷說,《就業服務法》規定除非雇主違法在先、被照顧者死亡等情況,移工不得自由轉換工作,但移工蒐證困難,仍無法換工作,即使工作合約期滿得轉換,移工也得支付仲介高達8萬元的「買工費」。勞動部勞動力發展署跨國勞動力管理組長蘇裕國表示,國內製造業、農業、機構看護雇主,已能透過直接聘雇聯合服務中心招募印尼移工,未來研議擴大更多工作類別亦能適用。他強調,仲介只能收服務費,移工可撥打1955申訴,查證屬實可處10至20倍罰鍰。
蘇丹紅風暴持續燒 火鍋店業績掉2成
蘇丹紅事件越演越烈,7日泡菜廠「高麗國」、「韓蜜」也受波及。與辣菜相關的餐廳首當其衝,已傳出有火鍋業者影響1至2成,業者坦言,來客已有下降,若這場風暴遲遲沒結束,業績恐繼續往下掉。由於學校營養午餐禁用辣椒粉及咖哩粉,也讓風暴燒往深受大人小孩喜愛的咖哩美食,咖哩店家也趕緊拿原物料產地自清。「海底撈」、「八方雲集」等中鏢後,民眾對辣菜、辣料人心惶惶,讓餐飲市場蒙上陰霾。火鍋店業者一聽記者詢問蘇丹紅,嚇得直喊「不受訪,拜託別扯到我們」。公關無奈說,看到別家業者中鏢後,餐廳門可羅雀,原本是一位難求,現在有位置也沒人想訂,「誰都怕跟蘇丹紅牽連到,影響之大不敢想像。」另一間小火鍋老闆透露,曾聽不少來店客人直言減少買辣味食物的頻率,而自家點辣口味、沙茶口味的已減少1成左右,近期點泡菜、咖哩鍋的人應也陸續變少。擁有知名品牌的餐飲集團,如「馬辣」、「肉多多」、「瓦城」、「築間」、「王品」集團等均表示生意未受影響,但也提前自清,強調原物料都會請廠商提供相關的合格檢驗證明,品管設有3重把關機制。以麻辣鍋聞名的連鎖品牌店「老四川」,業者自行在官網秀SGS檢驗報告,證明檢測均合格,集團總經理吳明翰說,「因為客人主動打來問食材有沒有檢驗,所以我們才貼上去,希望能減少用餐顧慮。」旗下擁有「Suage北海道湯咖哩」和「泰迪農園咖哩」的「慕里諾」餐飲集團表示,Suage北海道湯咖哩是日本品牌,原物料皆是日本直輸來台;泰迪農園咖哩則是與日本技術合作,原物料亦使用日本、西班牙進口,並不擔心受到這波蘇丹紅咖哩粉的影響。
水泥萬獸塚2/貓頭鷹也逃不過!廢棄蓄水池成奪命陷阱 石虎跌入只能等死
台中山區一處廢棄蓄水池被生態愛好者蟲蟲(化名)發現至少13隻動物的屍體,而這並非個案,保育類動物台灣野山羊和石虎都曾被發現跌落廢棄蓄水池中,更有4隻貓頭鷹喪生同個蓄水桶內,倘若沒有被及時發現,只能在水泥空間中受困而亡,蟲蟲建議登山客將樹木或大石頭丟進池內,為動物們留下逃生通道。據了解,台灣山區有許多果園,園主往往會興建蓄水池方便灌溉,但果園荒廢後,多數經營者離開前並不會將蓄水池填平或敲毀,因此成為動物奪命陷阱。這些蓄水池往往以水泥建構而成,由於壁面光滑,動物跌入後無處下腳,動輒1至2公尺的深度讓牠們無法跳躍離開,最終只能在恐懼和飢餓中被曝曬而亡,連珍貴的保育類動物都無法倖免。根據調查,近7年間發生至少6起石虎跌落廢棄蓄水池的案例,當中「最幸運」的石虎被救出時只剩1.7公斤,較正常體重少了將近一半,送往特生中心治療後恢復健康,但多數石虎被發現時往往已無力回天,更有石虎的四肢出現脫皮情況,疑似是試圖逃離卻屢次失敗留下的傷痕,讓救援單位無比心痛。石虎也是廢棄蓄水池的受害者之一,近7年間發生至少6起跌落案件,其中僅1隻被幸運救起,剩下的石虎都成為水泥墳墓的犧牲者。(圖/翻攝石虎保育大使阿虎加油臉書)蟲蟲提到,他前年曾在廢棄蓄水池中發現保育類的台灣野山羊屍體,而該水池內側池壁離地約2公尺,壁面上滿是清晰刮痕,比對羊腳後,確認是擅長跳躍和攀爬的野山羊在臨終前嘗試逃離,仍在一次次的跌落中含恨離世。廢棄蓄水池對動物造成的傷害不僅限於陸域動物,連能飛翔的貓頭鷹都無法逃離魔掌。蟲蟲表示,他曾在一個蓄水桶中發現4隻貓頭鷹屍體,該蓄水桶空間狹小,貓頭鷹往往是為覓食而俯衝進入,卻因無法展翅而難以離開,最終成為犧牲者。為了避免類似悲劇不斷發生,蟲蟲呼籲登山客若在山林間發現這類生態陷阱,可將附近的倒木、大石頭推入水池,堆出一條逃生坡道,好為這些珍貴的生命留下活路。保育類台灣野山羊擅長攀爬和跳躍,但牠跌進蓄水池後照樣無法逃出生天,池壁上更留下讓人心痛的清晰刮痕。(圖/翻攝小鵂鶹生態工作室臉書)至於果園經營者未撤除水池致野生動物誤入而死亡,是否有違法問題?林業及自然保育署表示,私人農作場域原灌溉用蓄水池因久未使用或無人巡視,進而造成野生動物不慎掉落或受困其中,因原建造之設施使用目的係為灌溉農作蓄水之用,而非為獵捕野生動物,因此並未違反《野生動物保育法》。林業及自然保育署強調,此類容易造成野生動物受困之設施如排水溝、集水井、靜水池與高聳的擋土牆等,該署已透過運用木(竹)材、棉繩網、石材等簡易的材料,於既有構造物增設生態友善設施,讓不慎落入的野生動物能自行脫困,也呼籲各類廢棄農園果園共同合作搭建人與野生動物友好的橋樑。
水泥萬獸塚1/鼬獾、山羌、保育動物冤死果園 廢棄蓄水池慘成亂葬崗
森林是動物賴以為生的家園,台中山區生態資源尤為豐富,但生態愛好者蟲蟲(化名)發現,當地有許多廢棄果園,人類離開後沒將蓄水池填平或敲毀,有動物覓食時不慎跌入,又因水泥壁面光滑、無處落腳,最終只能慘死其中,甚至保育類動物台灣野山羊和石虎、貓頭鷹都曾掉入此類陷阱,有如恐怖的動物亂葬崗。蟲蟲表示,他十分喜歡大自然,有空時便會去爬山散心,更會藉機觀察動物活動,他去年12月29日與友人相約至台中山區進行生態探索,卻看到讓他心痛的畫面。2人於一處廢棄果園當中探險,人類留下的設施卻並未被填平或敲毀,這些水泥建物則成為動物的奪命陷阱。「我們跳進去之後,才發現裡面都是屍體。」蟲蟲說,該果園散落多個失去功能的「前」蓄水池,在其中2個明顯看到鼬獾屍體,他原以為只是個案,跳入其中一個蓄水池中觀察,以工具翻動後才驚覺有如亂葬崗。生態愛好者蟲蟲去年底在廢棄果園探險時,發現有鼬獾陳屍蓄水池內,牠更不是唯一的受害者。(圖/Grandis Liou提供)「裡面至少有11隻鼬獾、1隻曾列保育類動物的山羌和1隻狗的屍體及骨骸,最後根本挖不下去。」蟲蟲難過表示,該蓄水池長寬約3公尺,深度則為1公尺多,2.7坪多的空間中有起碼13隻動物在此喪命,蚯蚓、昆蟲或青蛙等小生命更是不計其數,這其中更暗藏「連鎖效應」。蟲蟲研判,鼬獾喜食腐肉,應是被山羌或狗兒的屍體吸引而來,飽餐一頓後才發現被困在四方的水泥環境裡,更因壁面光滑、無處下腳,四處掙扎都無法離開,最終只能在恐懼和飢餓中被曝曬而亡。而這並非個案,保育類動物台灣野山羊和石虎都曾被發現跌落類似的廢棄蓄水池,更有4隻貓頭鷹喪生同個蓄水桶內。為了避免類似悲劇不斷發生,蟲蟲與友人就地取材,拿起附近的水泥柱放入蓄水池內作為斜坡,希望將來掉落的動物能以此通道逃生,更呼籲登山客若在山林間發現類似情況,可將樹木或大石頭丟入其中,為動物留下一條生路。蟲蟲在廢棄蓄水池中找到至少11隻鼬獾、山羌和狗兒的屍體,2.7坪的空間成為動物難以彈脫的水泥墳墓。(圖/Grandis Liou提供)至於果園經營者未撤除水池致野生動物誤入而死亡,是否有違法問題?林業及自然保育署表示,私人農作場域原灌溉用蓄水池因久未使用或無人巡視,進而造成野生動物不慎掉落或受困其中,因原建造之設施使用目的係為灌溉農作蓄水之用,而非為獵捕野生動物,因此並未違反《野生動物保育法》。林業及自然保育署強調,此類容易造成野生動物受困之設施如排水溝、集水井、靜水池與高聳的擋土牆等,該署已透過運用木(竹)材、棉繩網、石材等簡易的材料,於既有構造物增設生態友善設施,讓不慎落入的野生動物能自行脫困,也呼籲各類廢棄農園果園共同合作搭建人與野生動物友好的橋樑。
慢遊四國高知4/靈魂美食首推鰹魚半敲燒 走一趟高知人的廚房、香甜草莓吃到飽
到一個地方旅遊,品嘗各式美食絕對是能讓人印象加深的絕佳體驗,而高知必嘗美味可是百百種,不僅因為靠海而有許多來自大海的魚鮮,還有地雞、土佐褐毛牛與四季果物。靈魂美食更是首推以稻草煙燻賦味的「鰹魚半敲燒」(又稱稻草燒鰹魚),無論是居酒屋、美食市場、在地料理餐廳,都少不了它的身影。「鰹魚船 土佐鰹魚道場」使用在地四萬十町契約農戶的稻草,讓遊客感受炙烤鰹魚的樂趣。(圖/魏妤靜攝)無論是在地人或遊客都喜歡到弘人市場,坐在宛若美食街的公共座位區品嘗各店料理。(圖/魏妤靜攝)弘人市場やいろ亭人氣料理「鰹魚肚」(中)、「海苔天婦羅」(下起順時針)、「炸海鰻」、「海苔魚板」、「炸河蝦」。(300~1,400日圓,圖/魏妤靜攝)「鰹魚半敲燒」的由來眾說紛紜,有一說是在江戶時代僅有身分高貴的人可以品嘗生魚片,平民們若吃生魚片被發現便會獲罪,因此百姓想出將鰹魚放在稻草上炙烤,以烤熟的表面騙過眾人眼睛,但切開後內裡仍保持半生的料理方式;另有一說則是土佐(高知舊名)第一代藩主山内一豐,發現百姓直接吃鰹魚生魚片容易食物中毒,下令禁吃鰹魚刺身,後來才衍生出這種吃法。若想親自體驗炙烤鰹魚的樂趣,可以來到距離知名景點桂濱不遠的「鰹魚船 土佐鰹魚道場」,這裡可供遊客以鐵籤串起鰹魚、在稻草上大火豪邁炙烤的體驗,結束後還能直接品嘗自己烤出的鰹魚美味。高知人吃炙燒鰹魚通常有兩種方式,一種是單純沾鹽、以鹽味帶出魚肉原始鮮味,另一種則是搭配高知特色調味料「柚子醋醬油」,再加上一些蒜片、茗荷、洋蔥入口,讓酸味與辛香和鰹魚油脂巧妙融合,十分提味。如果不想動手、想直接動口,還可以到被稱為「高知人的廚房」的「弘人市場」(ひろめ市場),這裡聚集了許多美食名店,用餐區設計如同美食街,只要找好位子留下一人佔位,同行夥伴們便可出動到各家點菜再端到座位上享用,一次集齊多種好料。在這裡有一間「明神丸」是鰹魚半敲燒名店,許多人都會站在玻璃前入迷地看著大火燒起、包覆魚身的炫目畫面;此外,市場的「やいろ亭」(Yairo亭)也是知名店家,除了鰹魚,以流經高知的四萬十川產的青海苔混合魚漿酥炸的「海苔天婦羅」(青さのり天)或香氣十足的「海苔魚板」,還有「炸河蝦」等下酒菜都是必吃料理;若想試試土佐褐毛牛的風味,則可以到另一家「Petits Verres」品嘗鐵板牛排,同樣頗受在地人推薦。海邊的果樹園「松花堂便當」。(2,200日圓,圖/魏妤靜攝)「土佐料理司 高知本店」的「鰤魚蘿蔔」燉煮十分入味。(圖/魏妤靜攝)「土佐料理司 高知本店」的「鯖魚棒壽司」以微脆魚皮、肥美魚肉和醋飯酸香搭配得宜,杯墊還印有坂本龍馬等多位名人,十分有趣。(圖/魏妤靜攝)有些人喜歡一邊品嘗美食一邊觀景,若是團體出遊例如參加燦星旅遊高知團,便有機會來到海景度假飯店「海邊的果樹園」餐廳用餐,這裡主要針對團體與住客,提供以高知在地產的海鮮、蔬菜、肉品製作的料理,用完餐還可沿著小路曬曬太陽、遠眺海景;若是三五好友出行,則可前往高知頗負盛名、懸崖邊的海景咖啡廳「SEA HOUSE」,透過大片玻璃窗邊品嘗義大利麵與甜點,邊欣賞太平洋絕景。若人數較多想嘗試會席料理,或是以大盤盛裝新鮮海產、農產料理於一盤的高知「皿缽料理」,在高知市區可有一間超過百年歷史的老店「土佐料理司 高知本店」,無論平、假日都座無虛席,像記者當日吃到的會席料理,便一次涵括當令的鰤魚、鯖魚以及四萬十川青海苔等美味。在西島園藝團地16公頃大的園區內,溫室草莓園約佔3千坪,遊客可以體驗草莓吃到飽的樂趣。(圖/魏妤靜攝)視覺堆疊華麗的「草莓帕菲」很受女孩兒歡迎。(1,280日圓,圖/魏妤靜攝)介紹完多種美食與知名店家,接下來可要進入採果體驗,號稱四國地區最大觀光農園的「西島園藝團地」,總面積可有甲子園球場的3倍大,這裡以溫室栽培多種蔬果,1~6月還提供季節限定的採草莓體驗,吸引不少親子客群。這裡的草莓品種主要有紅臉頰、幸之香、四星、彌生姬,其中最早熟成的「紅臉頰」顏色較深、風味濃郁。在其他月份來的朋友也別傷心,6~7月可品嘗香甜芒果,還有全年供應以西瓜與哈密瓜做成的水果盤及華麗甜點,1月中則是水果番茄正好吃的時候。人氣水果甜點第一名「哈密瓜冰淇淋」。(780日圓/小份,圖/魏妤靜攝)DATA鰹魚船 土佐鰹魚道場地址:高知縣高知市仁井田201-2網址:https://www.tataki.co.jp/s_dantai.htm備註:團客鰹魚半敲燒體驗+享用龍馬膳每人2,200日圓弘人市場地址:高知縣高知市帶屋町2-3-1營業時間:週一~週六及例假日10:00~23:00、週日09:00~23:00(各店營業與公休時間不同,請個別查詢)網址:http://hirome.co.jp海邊的果樹園地址:高知縣香南市夜須町手結山506-1號網址:https://www.umibenokajuen.co.jp土佐料理司 高知本店電話:+81-88-873-4351 地址:高知縣高知市はりまや町1-2-15營業時間:週一~週六12:00~21:30,週日、假日11:30~21:00網址:https://kazuoh.com/西島園藝團地地址:高知縣南國市廿枝600網址:http://www.nishijima.or.jp/lng/tc/備註:採草莓體驗費用2024年起預計調漲為40分鐘吃到飽1,800日圓,請依現場為準
2023苗栗壢西坪「農村體感藝術季」開跑 走逛創作還可野餐、餅乾DIY
喜歡淳樸農村風情和欣賞藝術作品的人,近期可以造訪目前正在苗栗卓蘭的壢西坪休閒農業區展出的「2023農村體感藝術季」,順勢到壢西坪的農場玩一圈。今年活動與墨西哥商務簽證文件暨文化辦事處合作策展,將墨西哥亡靈節的異國元素,融合到農村藝術作品中,並打造5件墨西哥文化交流後的大型裝置藝術,展現台灣農村文化以及在地熱情,展期將持續至12/26。藝術家詹自強作品《生生不息》。(圖/趙文彬攝)藝術家余燈銓的《梨想家園》。(圖/擷取自壢西坪藝術聚落粉絲頁)先來介紹一下今年大型作品,主要圍繞在農業區內的「自然圈農場」,農場入口處可見潘守誠創作的《水保1號飛行船》,是由廢棄的水塔、機車零件、建築鐵材等打造而成,藉此訴求環保議題,除了傳遞希望大家種樹的心願,同時也寓意若注重水土保持,可讓世界與環境更美好;就在《水保1號飛行船》正對面的則是藝術家詹自強作品《生生不息》,從中帶出壢西坪從軍用機場到土地開墾以及開始注重生態,使環境逐漸變好的一段歷史;而在自然圈農場旁鳥梨園內,則有藝術家余燈銓帶來的《梨想家園》,藝術家落腳在壢西坪已有6~7年,他將早晨所見山嵐伴隨五色鳥的叫聲、第一道陽光透過露珠灑落在草莓上的美景,以及春耕翻土機後面跟著一群白鷺鷥的農村樂畫面,轉化成藝術創作。藝術家賀大匠的創作《保護靈》。(圖/擷取自壢西坪藝術聚落粉絲頁)另外藝術家劉獻文則以漂流木創作出《木林導魂獸》,展出地點在自然圈農場入口旁草地,他認為每塊漂流木來自不同樹木,經由不同流域研磨刷洗,宛如每個歷經不同人生的的靈魂個體;還有位於台三線旁(金葉山莊入口處)由藝術家賀大匠創作的《保護靈》,他認為再坎坷的人生,總有保護靈能渡你一路平安、穿過黑暗,希望每個生命最終都能迎來光明與希望。趁著藝術季還可以順便到壢西坪遊客中心預約烘焙體驗(左,圖/趙文彬攝),右為劉獻文的《木林導魂獸》。(圖/擷取自壢西坪藝術聚落粉絲頁)花露休閒農場近期還新增波波草區,相信會讓許多女孩兒瘋狂拍照。(圖/趙文彬攝)今年藝術季更與在地商家合作,在KKday平台推出「走讀散策聯票」,帶領遊客在賞讀藝術品的過程中,順路遊玩農村景點。聯合套票包含:手作、野餐盒、烘焙、賞花及最夯的冬季草莓採果體驗等,例如到壢西坪遊客中心手作番茄餅乾、到自然圈農場進行草地野餐,以及欣賞今年的藝術季新作品,並可於在地體驗中4選1:像是可兌換花露休閒農場門票並品嘗玫瑰霜淇淋,或到寨酌然野奢庄園體驗植物敲拓染,抑或到橘舍三食品嘗下午茶,也可選擇西坪草莓農園採果,讓民眾豐富地排滿一日遊行程。
擺爛後花園1/張斯綱為關渡平原禁限建40載請命 「川伯」認同
台北關渡平原被譽為「都市之肺」,曾被歷屆北市府規劃為總統府、大巨蛋、立法院、亞運選手村,甚至是運動景觀公園等不同用地,然而40多年來卻是「只限建、不徵收」,當地數百戶居民飽受禁限建之苦,權益嚴重受損。占地廣達800多公頃的關渡平原由基隆河、淡水河包夾的平原,一般指的是大度路及承德路七段的區域,它被北市都市計畫劃為運動公園、景觀公園保留地,並被稱為雙北最後一塊淨土,緊鄰在旁的承德路六段「二手車商聚落」開發已經鬆綁,不過承德路七段的「民宅工廠區」卻被劃入行水區限建,兩路段的開發限制有天壤之別;範圍內限建區屋齡老舊,屋況傾頹漏水亟需翻修,市府卻規定住戶必須比照八大行業、由建築師設計消防管線,審通過後才可以動工。關渡平原已經限建40年,早在1989年當地居民就已經向台北市府表達抗議,但迄今仍未開發也未徵收,讓居民抱怨權益受損。(圖/報系資料照)國民黨台北市議員、立委參選人張斯綱為當地居民抱屈,主張檢討當地都市規劃、國土規劃新分區(將在民國114年啟動)。他認為關渡平原目前雖有不少農地仍種稻或經濟作物,但當地焚化廠常有落塵,土地灌溉水有被污染之虞,每年舉辦「關渡水稻節」即使風光,實際稻產量有限,消費者採購熱度不若以往。他認為,該區亦已無必要限制只能「農用」,市府應適度檢討鬆綁,朝「觀光型農業」解編,讓居民起碼能夠修建房舍,朝觀光農園、經營民宿,至於當地水筆仔保育區則可繼續維持,該區居民更難得的不反對蓋社會住宅,只要蔣萬安市府願鬆綁、朝「低度開發」規劃,「都市之肺」將更能活化。 張斯綱說,《國土計劃法》新分區即將在民114年施行,他曾在台北市府召開的國土計畫審議委員會主張,要求市府協助鬆綁關渡平原限建、自國保四(行水區)解編,因為該區歷經總統府、立法院、大巨蛋和景觀運動公園等用地規劃,一拖就是幾十年,照理說,不論中央或北市府要開發,都應先合法徵收土地,不該只是限建阻止開發,卻任由居民自生自滅,政府應要有具體作為。針對關渡平渡平原的開發與否,李四川在市府日前召開的國土計畫會議中曾表示,早年關渡居民同意讓市府先開路,當時市府承諾區段重劃後會將土地分回給地主,但居民一等就是幾十年,他能理解居民心聲。他還說,新北市、高雄市因為都有「非都市土地」,中央國土規劃因此著重非都市土地的保留議題,但北市全部土地都是「都市計畫區」,若又加上一個上位計畫(如關渡平原已經限建納管、又被劃成國保四行水區),只是比現有都市計畫更嚴格,民眾當然會擔心疑慮,北市府當然也會致力當地的開發能兼顧都市發展與居民權益。位於關渡平原的台北市八仙里里長黃永清感嘆,柯文哲前市長任內曾承諾,會全區重新規劃,但最後只鬆綁承德路六段商業區部份區域,對於承德路七段的居民限建規定卻更嚴厲。(圖/翻攝自黃永清臉書)一位在關渡平原已經住到第三代的居民對本刊表示,去年市長選舉期間,民眾黨候選人黃珊珊曾到當地爭取支持,並透露柯市府將會提出「上位規劃」鬆綁限建,讓居民相當感動。沒想到,選後國土計畫法分區劃分卻更嚴格,將關渡劃為全北市唯一的「國保四」行水區,因市府未事先知會民眾,令居民大傻眼。關渡平原八仙里里長黃永清也感嘆,「柯P騙我們八年」,因柯曾承諾關渡平原居民,全區重新規劃,結果只將承德路六段附近改劃成「城鄉一」、可繼續從事工商業,照顧原在馬路兩側的二手車商、砂石業堆土場、資源回收場業者。他感嘆,很多市府官員都以「關渡平原是都市的肺」要當地限建,但現在卻有焚化廠、堆土場、大卡車來來去去,白白浪費北投好山好水,農民更投訴無門,期盼蔣萬安市府能傾聽居民心聲、改變錯誤政策。
屏東8旬婦騎車迴轉時相撞轎車 當場飛噴送醫不治
台1線屏東縣佳冬鄉段今天發生一起死亡車禍,81歲王姓老婦騎機車行經此路段,打算迴轉至北上車道時,不慎與對向由南往北行駛的轎車發生相撞,王婦因撞擊過大當場飛摔至車道上,警消趕抵現場時王婦已失去生命跡象,經救護人員送醫搶救後仍宣告不治,詳細事故原因仍待警方後續調查釐清。苗栗警局今日早上7時57分許接獲報案表示,佳冬鄉台1線428公里處發生嚴重車禍,立即派員前往現場,經警方初步了解王婦騎車出門欲往農園務農,沿台1線南下行駛於案發地,迴轉至北上車道時,因未注意對向車道狀況,導致被駛來的轎車撞飛,24歲鄭姓男轎車駕駛表示,因王婦突然衝出,閃避不及才撞上。警消獲報趕至現場,卻發覺王婦已無呼吸心跳,醫護人員立即將其送往醫院搶救,最終仍因傷勢過重宣告不治,警方依規定對鄭男進行酒測,並無酒精反應,因王婦送醫無法當即酒測,經院方已血液檢驗,雙方皆無酒駕跡象。警方表示,該處路口無交通號誌燈號,後續將調閱相關監視器畫面,進一步調查釐清事故原因和肇事責任,也呼籲用路人行經路口時務必減速慢行,駕駛各式車輛行駛至交岔路口,無論路權如何,應注意路口狀況,減速慢行,作隨時停車之準備,並遵守轉彎車禮讓直行車先行路權規定,以避免交通事故發生。
惜食利用NG醜蔬果烹煮美味佳餚 世界糧食日邀你一同重視糧食浪費問題
10月16日是「世界糧食日」,但世界各地仍有許多地方面臨飢荒問題。新北市政府農業局呼籲國人重視惜食議題,多地農會設立惜食專區也落實學童教育;新北市社會局長李美珍也親自動手削蘿蔔、參訪「舞春號」惜食分享車配送地瓜、南瓜及白蘿蔔等NG醜蔬果,志工更利用這些NG醜蔬果,烹調出一盤盤香噴噴又可口的菜餚,讓社區長輩共餐相伴。13%糧食在產銷中受損、17%糧食被消費端浪費掉據聯合國糧食及農業組織(FAO)統計,全世界約有13%糧食在生產及運銷的過程損失、17%糧食在消費端被浪費。消費者除了購買超出食用量的餐點造成剩食,對於賞味期限敏感以及重視農產品外觀,也使超市、賣場以及餐廳投其所好,傾向只留下最新鮮、美觀的產品,形成浪費。因此FAO將10月16日訂為「世界糧食日」,旨在喚起世界對發展糧食和農業的高度重視。新北市農業局長李玟呼籲民眾,採購食材或餐點前,先想想是否適量並斟酌取用,並養成打包習慣,都可以減少不必要的浪費。生活習慣的小改變,就足以為糧食浪費問題盡一份心力。農業局提供民眾幾個日常生活小習慣,落實惜食概念: 鼓勵消費格外品、即期品 養成吃多少、點多少的習慣 前往惜食餐廳、農會惜食專區消費▲民眾採購食材或餐點前拿捏份量,並養成打包習慣,都可為糧食浪費問題盡一份心力。(圖/新北市政府農業局提供)新北13個農會惜食據點、50家餐廳加入惜食行列為改善食品浪費問題,三峽、深坑、汐止及淡水等13個農會設立惜食專區,將保存期限較短且新鮮優質的農產品,以優惠價格吸引消費者。三峽農會總幹事張永巨表示,食品浪費是非常可惜的事情,從小培養大家的惜食意識相當重要,三峽農會除響應設立惜食據點外,更落實惜食概念於學童教育,農會附屬幼兒園以在地農友所生產的蔬果、雞蛋等農產品入菜,減少食物里程及運銷損失,也諄諄教導學童切勿浪費食物。新北市政府並媒合農友對接餐廳,鼓勵餐廳多使用蔬果格外品烹調入菜,已超過50家餐廳加入惜食的行列。這些餐廳透過精湛廚藝將醜蔬果變為美味料理,讓民眾瞭解到,「格外品」只是外型或規格不同於一般品,營養及美味絲毫不減。新北惜食分享網NG醜蔬果變身餐桌上的佳餚 長輩惜食共餐新北市迄今成立108處惜食共餐據點,包含26處惜食廚房。社會局長李美珍表示,因應全球日趨嚴重的糧食危機,新北市從105年起便開始推動惜食分享網,將NG醜蔬果或其他格外品轉提供給據點或小衛星,以做為老人共餐或兒少課後照顧之用,迄今已媒合新北果菜運銷公司及14處公有市場和20家民間企業,提供醜蔬果及肉類格外品超過108萬公斤的食材,受益超過170萬人次。成州社區發展協會執行長王文龍表示,協會每週一到週五辦理據點活動和共餐,約有80位長輩參與,由老師帶領國畫練習、肌耐力動健康等,另聘請老師教導非洲鼓,長輩都學得很開心。中午則由志工幫忙煮飯,讓長輩一起共餐。謝謝惜食分享網每週固定配送惜食蔬果或邊角肉等食材,以減輕協會負擔。長輩還會親自栽種照顧「魚菜共生」休憩農園,採收做為共餐之用。五股區長藍瑞珉表示,五股區現有19處共餐據點,且每里皆有銀髮俱樂部,定期舉辦老人共餐,讓長輩可相互陪伴關懷,參與各項才藝和健康促進活動,以延緩老化失能。
台灣房屋60億蓋頂級健康宅 先有現金2000萬才符合購屋資格
台灣房屋投資60億元在新竹關西6000坪基地打造全台首座頂級銀髮友善園區「亞洲健康智慧園區」,12日正式落成啟用,訴求全台唯一配有溫泉湯屋的銀髮養生宅,且有台北醫學大學附設醫院進駐看診服務,每戶要價1800~2000萬元,管理費每月2.5萬元,且必須無貸款購入、資格經過審查,儘管條件嚴苛,300多戶仍全數完銷。台灣房屋總裁彭培業表示,他從2016年起,陸續收購關西6000多坪土地,打造6棟7層樓的第五代健康宅,該園區結合環境、溫泉、餐飲、醫學及護理五合一,擁有綜合型的軟硬體設施,也是全台唯一擁有溫泉的養生宅,目前已有2棟正式啟用,並陸續有住戶交屋入住。台灣房屋總裁彭培業向大家介紹,「亞洲健康智慧園區」是全台唯一擁有溫泉的養生宅。(圖/趙世勳攝)「亞洲健康智慧園區」分二期開發,共388戶,戶戶規劃20坪1房1廳格局,其中8成出售,含裝潢設備總價約1800~2000萬元,目前已經全數完銷;另2成採出租,銀髮族只要一卡皮箱即可入住。該園區有餐飲中心,聘請飯店級主廚及專業營養師為住戶設計飲食,也提供每周一次免費打掃服務;此外,台北醫學大學附設醫院將有門診中心進駐,提供醫療服務、遠距照護及復健服務,住戶看診均享有折扣優惠,同時也對外營業,園區亦設有護理之家,未來住戶不能自理時,也能有專人照護。公設規劃也相當多元,包含游泳池、三溫暖、SPA美容中心、圖書館、閱覽室、祈禱室、佛堂、棋藝麻將室、KTV、乒乓球室、籃球機及一米農園等,更提供各式樂齡課程。不過豐富的公設也帶來驚人的管理費,每月管理費2.5萬元,若是租戶,月租金3.5萬元加上管理費就要6萬元。園區位在新竹關西長壽之鄉,好山好水好空氣,圖為特別為銀髮族設計不用彎腰農作的一米農園。(圖/林榮芳攝)有趣的是,條件須為50歲以上民眾,若是購買戶必須現金支付零貸款,萬一未來想脫手,買家也需要經過園區審核資格,以便維護社區品質和住戶水準。儘管條件繁複,300多戶仍銷售一空,根據台灣房屋表示,還有400多人登記排隊承租,相當熱門。一名學校老師退休的已購戶太太分享,選擇購入這座退休宅,是想找一個「會照顧我們的房子」,不想打擾孩子的生活,加上園區還附設護理之家,現在外面要找長照機構都要排隊,萬一有天不能自理時,住戶還可以優先入住這裡的護理之家。
尋找大胃王!重達4.2公斤「巨無霸雙拼湯咖哩」 挑戰30分鐘完食
如果你是深藏不露的大胃王卻苦無表現機會,那麼這個活動可得快點看過來!從2021年便來台設立海外分店的Suage北海道湯咖哩專門店,在近期迎來兩週年紀念日,為了感謝台灣饕客支持,特別於9/18~10/31平日下午14:00至17:00時段推出「大胃王挑戰賽」,只要在限時30分鐘內挑戰完食總重量達4.2公斤的全新商品「特大盛 巨無霸雙拼湯咖哩」套餐,除了無需支付1,988元的餐費即可大啖牛肉漢堡排、究好豬角煮等經典美味之外,還可獲得1,000元餐券,而挑戰失敗者雖需付餐費1,988元,但仍可獲得挑戰安慰獎500元餐券一張!大胃王泡芙搶先挑戰「特大盛 巨無霸雙拼湯咖哩」,以21分半時間完食、挑戰成功。(圖/Suage提供)此次大胃王挑戰賽以重達4.2公斤的全新組合「特大盛 巨無霸雙拼湯咖哩」為挑戰美食,集結Suage北海道湯咖哩兩樣招牌主菜,如疊疊樂般從碗底開始堆疊起的漢堡排是以純牛絞肉手打塑形製作,香煎後口感扎實、保有肉汁香氣,在吸附湯咖哩後更顯醇厚,而且「特大盛 巨無霸雙拼湯咖哩」共含5份牛肉漢堡排,重達600克;另外還有在碗邊鋪滿半圈份量的日式角煮,則嚴選台灣精品畜牧品牌究好豬的豬五花,以味醂、日式醬油等燉煮至軟嫩入味,再經鐵板香煎表面,帶來軟而不爛、有些微Q彈的口感,共有多達15塊共600g的角煮。除了肉量加起來共計1.2公斤之外,還有近5人份量的配菜!「特大盛巨無霸雙拼湯咖哩.大胃王挑戰賽」於Suage台北、台南共3家店舖皆可接受報名,需為單人挑戰、限平日下午,每日僅限3名,需提前一日預約或預訂。「炭烤鮭魚串」(前起順時針,180元)、「鮭魚龍田揚」(360元)、「月見鮭魚丼」。(320元,圖/鳥丈爐端燒提供)而隸屬於慕里諾餐飲集團的Suage北海道湯咖哩、勝政日式豬排、勝勢日式豬排、BEPPIN PASTA、泰迪農園咖哩等5個品牌,近期也以方便易食的鮭魚與軟殼蟹為秋季料理主題,推出各種新品。像是Suage北海道湯咖哩推出「串烤味噌鮭魚湯咖哩」,透過湯咖哩內蔬菜先串再炸的概念延伸,將切塊的鮭魚菲力、櫛瓜輪番串起,還塗抹上白味噌烤製,另外也可選擇「酥炸軟殼蟹湯咖哩」,適合愛將酥炸料理浸泡在湯頭裡享用的老饕;鳥丈爐端燒則在今秋帶來鹽炙的「炭烤鮭魚串」,展現最樸實原始的美味;還有以味醂、醬油等醃製鮭魚後酥炸的「鮭魚龍田揚」,很適合拿來搭配啤酒;「月見鮭魚丼」則以自家製沙拉醬翻拌新鮮鮭魚塊,再搭配生菜、海帶芽、蛋黃等食材,滋味鮮甜、清爽。「酥炸軟殼蟹蝦排腰內豬排套餐」。(530元,圖/勝政日式豬排提供)軟殼蟹是藉由螃蟹脫殼週期裡的自然樣態,透過冷凍來保持住連蟹殼都柔軟的風味,在擅長酥炸料理的勝政日式豬排,料理長將軟殼蟹裹上玉子粉酥炸,推出「酥炸軟殼蟹」;另有囊括酥炸軟殼蟹、無毒蝦排、腰內豬排的「酥炸軟殼蟹蝦排腰內豬排套餐」,讓人直呼過癮;另一同樣來自日本的勝勢日式豬排,則帶來「酥炸軟殼蟹草蝦老饕豬排套餐」的奢華海陸套餐,同時也供應單點的「酥炸軟殼蟹」。「軟殼蟹奶油寬麵」。(450元,圖/BEPPIN PASTA提供)除了酥炸之外,擅長將生鮮義大利麵注入各種和洋食元素的BEPPIN PASTA,則以經典的奶油醬汁為基礎推出「軟殼蟹奶油寬麵」,不僅放上整隻軟殼蟹,更加入蟹肉、蟹膏,肯定會讓愛蟹人欲罷不能;另外還推出「酥炸軟殼蟹佐青醬」以及「軟殼蟹青醬貝殼麵沙拉」共兩款簡單清爽的軟殼蟹料理。此外,同品牌位在京站百貨的BEPPIN PASTA EXPRESS,也帶來奶香濃郁、口感滑順的「軟殼蟹奶油義大利麵」,可快速享受以軟殼蟹搭配生鮮義大利麵的魅力。「酥炸蟹肉餅咖哩」(後,580元)、「酥炸軟殼蟹咖哩」。(400元,圖/泰迪農園咖哩提供)而能品嘗到多種蔬菜的泰迪農園咖哩,也自9月起販售「酥炸軟殼蟹咖哩」可依據喜好選擇搭配新宿風雞肉咖哩或帝國風牛肉咖哩,稍微浸泡過咖哩醬的軟殼蟹,在辛香裡又展現了鮮美海味;若想大口品嘗蟹肉,還可以試試以滿滿蟹腿肉為食材的「酥炸蟹肉餅咖哩」,調入紅椒、青蔥與豆蔻粉等香料,並特別加入松葉蟹蟹膏增添香氣,為秋天帶來濃郁滋味。
台南登革熱+59 成大南工查獲8陽性容器恐遭重罰
台南市14日新增59例本土登革熱病例,西港區更首度淪陷,導致全市已有19個區出現病例,疾管署南區管制中心上周五前往永康區成大南工稽查時,當場查獲30個積水容器,其中有8個陽性容器,還採獲孑孓210隻,市府衛生局擬依《傳染病防治法》重罰1萬5000元。雲林縣昨新增10例,全縣累計175例。昨天新增的病例中,東區有19例、永康區14例、安南區9例、南區及北區各6例、仁德區2例及中西區、歸仁區、西港區各1例,全市累計1310例。其中以永康最多有390例,東區371例、仁德區236例、安南區139例、北區65例、南區46例、歸仁區18例、中西區17例、善化區5例、關廟6例、安平區9例、新化區3例,至於新營區、柳營區、楠西區、左鎮區、七股區、將軍區、西港區也都各有1例。南市府衛生局強調,目前疫情還是集中在熱區,各區的零星個案幾乎都有熱區活動史。衛生局長蘇世斌表示,鑑於登革熱是「社區病」,光靠政府的力量是不夠的,需全體市民共同配合落實家戶內外環境孳清,社區也要積極動員落實高風險場所巡檢,徹底找出隱藏的孳生源,才能遏止疫情持續蔓延。南市府衛生局統計,自登革熱疫情爆發以來,1999市民服務專線陸續接到民眾反映登革熱相關陳情案件377案;經分析案件類型,以反映積水容器問題為大宗占31.8%,其次是陳情噴藥擾民占24.4%,第三是投訴家戶環境髒亂占15.1%。雲林縣14日新增10例登革熱,個案全部都在古坑鄉,目前全縣累計175例,其中古坑鄉154例最多,斗六市16例、台西鄉1例、虎尾鎮1例、林內鄉2例、莿桐鄉1例。縣衛生局提醒民眾,化學防治後的農園會封園1個月,禁止農民進入及採收,違者將處12萬元罰鍰。
南投登革熱首見本土病例 中年夫妻雙雙確診
南投縣也出現本土登革熱確診病例。衛生局追查發現,確診的2人是夫妻,無國外旅遊史,平日都到古坑農作,晚上才回竹山老家居住,日前因出現眼窩痛、發燒症狀就醫,快篩陽性;累計南投縣至今有3例登革熱確診病例,首例是自東南亞境外移入。南投縣衛生局長陳南松說,新增2個登革熱確診病例是夫妻,分別為50多歲男性及40多歲女性,兩人都是雲林縣診所通報確診個案;因夫妻倆平日都到雲林農園務農,有時住雲林工寮、有時回竹山老家住,7月28日出現發燒、噁心、頭痛、肌肉痛、關節痛症狀至雲林縣診所就近就醫,診所採檢NS1快篩陽性。夫妻倆於7月29日晚間經疾病管制署判定為確診病例,通報戶籍所在地南投縣衛生局,衛生局追查後表示,2個案在古坑擁有農園,平時都會前往種植檸檬,因隔壁筍農日前確診登革熱,推論感染源應該是來自雲林古坑。為了維護社區安全,衛生局已通知竹山鎮公所,前往他們住家附近與活動地點周邊進行環境消毒,並清除環境容器積水。衛生局並提醒民眾如果要到登革熱災情嚴重的南部地區,最好穿著長袖長褲,做好自我防護措施,避免遭病媒蚊叮咬染疫。陳南松指出,疫情升溫呼籲民眾配合落實防疫措施,倘有不遵守者,將依《傳染病防治法》開罰最重30萬元以下罰鍰。並提醒民眾如出現發燒、頭痛、後眼窩痛、肌肉關節痛、出疹等疑似症狀盡速就醫,並主動告知旅遊活動史。