辜懷如
」 辜懷如 張安平
日月潭掀飯店戰1／搶高端客6品牌飯店4家房價破萬 涵碧樓、雲品、漢來誰勝出？
日月潭第3家五星級飯店、首家國際品牌的力麗溫德姆酒店，18日盛大開幕，將日月潭推進新一輪旅宿戰國時代。CTWANT記者調查，除了改裝中的漢來日月行館，金鬱金香酒店集團也將加入戰局，估算未來共7家國內外連鎖酒店品牌競爭廝殺，其中4家平均房價破萬。即便陸客不來、國旅住宿被轟太貴，日月潭山水之美仍撐起高端旅遊市場，吸引品牌飯店相繼插旗。根據CTWANT記者盤點，包括已營業及興建中的日月潭國內外連鎖品牌飯店共7家。本土品牌有涵碧樓、雲品、承億文旅，另外還有改裝中的漢來日月行館；而國外品牌則是剛開幕的力麗溫德姆酒店，8月起另有歸璞泊旅將加入希爾頓酒店集團，未來還有金鬱金香酒店集團。其中涵碧樓、雲品與金鬱金香酒店皆鎖定高端客層，不含餐飲平均房價落在1.5萬元上下，令人驚訝的是，原本喊出平均房價2.5萬元的漢來日月行館，最新定價策略已來到上看3萬元。記者實際走訪日月潭，喊出要在7月上旬試營運的漢來日月行館，還是一個大型工地現場，經記者目測推估，完工時間肯定連夏天的尾巴都追不上。漢來日月行館副總婁中愷告訴CTWANT記者，飯店內部會大規模改裝，最大的改變就是將原本1樓的飯店入口和櫃台動線改到B1，而原本的1樓大廳會引入日月潭的山景與森林元素，目前全力趕工中。改裝後的漢來日月行館大廳示意圖日前曝光，原本預計7月上旬見客，不過CTWANT記者實際走訪，發現內外多處皆還在施工中。（圖／劉耿豪攝、漢來提供）對於日前漢來飯店集團總經理林子寬上調年均房價目標，從原本的2.5萬元來到上看3萬元，婁中愷解釋，這是一泊二食的價格，未來漢來日月行館將移植漢來美食在餐飲上的強項，並且以此與隔壁的涵碧樓作最大市場區隔。與漢來日月行館比鄰的涵碧樓，不僅位置相近、房間量體同樣在90多間，漢來日月行館的改裝復活，對涵碧樓影響不可小覷。不過涵碧樓董事長賴正鎰則老神在在回應「不影響」，「日月行館在旁邊開十多年也沒影響，改裝後房間坪數11坪不變，但賣得比涵碧樓25坪的房間還要貴，客人也很聰明會去比較。」涵碧樓25坪房型含早餐每晚21,800元。他也提到，涵碧樓自開幕以來9成都是接待頂級散客，不像雲品、溫德姆房間數破200間，必須招攬團客不然填不滿，不過每家飯店都有自己的定位，「想好好放空度假就到涵碧樓，想親友一群人玩也可以選擇雲品、溫德姆，涵碧樓有足夠的獨特性，只要定位明確，客人是搶不走的。」涵碧樓20多年前重金禮聘建築大師Kerry Hill操刀設計，美麗的日月潭湖光景色吸引國內外旅客朝聖，至今屹立不搖，列位全台觀光旅館房價之最，且住房率皆維持在8成以上。（圖／劉耿豪攝）而在靠近水社壩附近，也有一白派建築即將於2026年完工，投資業主大恆建設總經理許雅玲向CTWANT記者透露，已經和金鬱金香酒店集團簽署合作意向書，房價目前暫定1.5~1.8萬元，將以私人招待所形式推出，「高端顧客需要頂級服務、尊榮感、隱私和渡假品質，過多房間數，在假日或用餐時段全擠到公共空間或餐廳，會覺得吵雜。我們量體只有25個房間，主打1房1廳，並提供管家式服務，做市場差異。」另一家更迷你的歸璞泊旅，是只有11間房的微型酒店，去年10月才開幕，本來加入凱悅酒店集團，隨著國際精品酒店品牌系統SLH與凱悅合作結束，即將於8月改為希爾頓酒店集團系統。根據飯店營運主管Eric表示，一泊一食平均房價大約7000~8000元間，一泊二食含米其林主廚法式晚宴雙人房價格也站上萬元。日月潭最多房間數的雲品，207間房遠超同業，面對市場變化壓力也是2倍大。雲品總經理張羽透露，疫情剛爆發的2020年，雲朗集團董事長辜懷如就告訴他，「這是一個讓所有頂級客都來(日月潭)走一遭的機會」，因此開啟餐飲、服務等各項升級，同時也在去年國門開放、國旅下滑之際，斥資上億完成包括雲水行政酒廊等7個公共區域的改裝，帶動第四季高端客套房銷售增加了1成。「很多老闆來這裡度假、不出門，雲品有6家餐廳輪流吃，來到這邊放空、閉關，思考公司的十年大計。」對於競爭者來勢洶洶，張羽分析雲品最大的優勢為「款待精神」，320名員工人人皆是雲品的主人來服務客人，以及米其林三星台北頤宮中餐廳主廚來為雲品餐飲升級。也因為房間量體大，因此致力打造全方位頂級休閒旅館，舉凡情侶、親子、三代同堂、會議團、旅遊團各類高端客戶都是雲品的客群。日月潭雲品不斷在軟硬體及餐飲上升級，2019年雲品高檔粵菜餐廳KEN CAN開幕，雲朗觀光集團董事長辜懷如、執行長張安平與米其林三星主廚陳偉強一起主持揭牌儀式。（圖／報系資料庫）至於新開幕的溫德姆酒店，位於日月潭伊達邵碼頭，共規劃203間客房。力麗觀光董事長蔡宗易分析優勢，溫德姆是日月潭唯一國際品牌酒店，溫德姆集團在全球有1億多個會員，可為日月潭和飯店打開國際知名度；此外，溫德姆酒店旁邊就是熱鬧商店街，環湖步道及纜車都在步行範圍內，是日月潭最方便的五星飯店。有別於市場已有多家飯店鎖定高端族群，「溫德姆選擇切入中高端客群，平均房價在8,000元，一泊二食10,888元。」蔡宗易說，溫德姆最大不同是「歡迎大家進去參觀」。高檔飯店重視隱私，有遙不可及的距離感，溫德姆從定位、服務、房價都相對親民、接地氣。高雄餐旅大學餐旅暨會展行銷管理系講師王聖傑分析，以消費趨勢來看，近年台商回流、科技業亮眼，在台灣活動的高資產族群增加，也有更多年輕人捨得花費在享受上，因此高價旅館遍地開花，但在國門開放後明顯感受市場反轉。不過觀察日月潭相對墾丁、宜花東風景區影響小，推估原因是位處台灣中心點的優勢，且中台灣也是傳產企業主的家鄉，小家庭要出國很容易，但若是大家族或三代同堂團聚，日月潭交通方便也更適合高齡長輩。王聖傑說，除了內需市場看起來還算穩健，日月潭屬國際景點，也吃得到國際客源，因此吸引不少飯店品牌想插旗，只要不斷提升日月潭周邊休憩設施、飯店業也各自有亮點吸客，這團火就不易被澆熄。至於高價位飯店是否過盛？他認為，目前進駐的都是知名飯店品牌，理應評估過市場定位與可切入的優勢，現存飯店就看怎麼因應，好在日月潭土地開發不易供給量就這麼多，往好的方向看，或許是一起把日月潭高端旅宿市場做大，唯最要擔心的應是人力不足的問題，招攬優質人才的競爭度，恐怕不輸給招攬客源，也成為是否能匹配高端定位的關鍵、決定未來的成敗。
柱爆裂張安平拍板花蓮翰品停業 遠雄悅來最慘9成退房 公會估觀光損失上億
403地震各地災情又以花蓮最為嚴重，適逢清明連假前夕，不少原本要前往旅遊的民眾，紛紛退房取消行程。根據旅宿業者回報住房率剩不到2成，而遠雄悅來飯店更是有9成旅客都改期；花蓮翰品酒店則因騎樓柱子爆裂鋼筋外露，結構已損，立即宣布停止營業。「這個地震讓老闆(3日)下午決定提前進入改建程序。」雲朗集團員工表示，本來就有重建計劃，現在都還停電中，還有一堆客人要聯絡。他口中的老闆，正是台泥董事長、雲朗觀光集團執行長張安平及妻子辜懷如。地震讓40年屋齡的翰品酒店，一樓騎樓樑柱水泥剝落並露出鋼筋，為避免餘震危險，週邊的中美路跟永興路口，預警性封閉，飯店工作人員跟旅客，全部撤提。業者表示，平日入住旅客不多，不過因交通大亂、花蓮機場也訂不到票，飯店甚至將客人載到台東機場，送客人平安離開。翰品酒店前身為1981年12月開幕的花蓮中信大飯店，2010年7月翻新更名，設有197間客房、3間餐廳及酒吧、10間宴會廳與包廂。2023年平均住房率52.73%，平均房價為3,211元，平均住房率位居花蓮縣觀光旅館的第三名。蘇花公路多處有巨石砸落，目前搶修中，北部往花蓮僅能搭乘台鐵。（圖／翻攝畫面）翰品酒店去年已取得拆除及改建許可，原本規劃於明年啟動改建程序，但這次地震結構受損，毅然決然停止營運。不過由於還在停水停電，就連歡送的歇業儀式也都沒辦法舉行。其餘像是太魯閣晶英酒店、山月村，及藍天麗池飯店、麗翔酒店也受到地震影響宣布暫時停業。遠雄海洋公園為了安全起見，也決定閉園一周進行檢修，同集團的花蓮遠雄悅來大飯店經檢查後，僅部分外牆磁磚剝落，結構體無損傷，仍正常營運。遠雄悅來回應，4月3日至4月7日期間住房旅客將配合提供延期或取消，「退房大約有9成，大部分都在協調改期，飯店也全力協助中。」福容大飯店也回報，全台18家連鎖分店，僅花蓮店外牆磁磚些許剝落，因飯店是SRC鋼骨結構，安全無虞，再加上飯店沒有停水跟停電，且建置發電系統及備用水塔，目前供應都不是問題，不過由於部分客人仍擔心餘震，目前約有2成民眾取消訂房，飯店也協助全額退訂。目前太魯閣山區有多名遊客受困、道路搶通中，太魯閣的旅館業者也都暫停營業。圖為太魯閣晶英酒店於九曲洞受困的員工今早被找到。（圖／內政部提供）實際致電瑞穗天成酒店，業者回應，這次受創比較嚴重的是花蓮市區，南花蓮影響比較沒那麼大，飯店沒有受到任何損害，一切正常營運，北部遊客要比較需要注意的是交通問題，蘇花公路目前多處崩塌沒有通，不過今天上午台鐵已恢復通車。業者也坦言，地震關係，有些人安全起見，入住旅客數多少有影響。據了解，像是花蓮煙波飯店、花蓮捷絲旅等也受到退訂潮影響，連假住房率原有8~9成，結果掉至5成。花蓮觀光業者也表示，原本連假花蓮地區訂房率約7成，現在退到剩不到2成，旅宿公協會通知原則上採訂金保留3到6個月方式處理，若旅客選擇退房則不收取手續費。花蓮對外交通短期難以恢復正常，退房數持續增加，若以每房3500元估算，估計光4天連假訂房損失就高達8400萬元，加上餐飲整體觀光產業損失上億。對於突如其來的天災，業者無奈表示，不只清明連假泡湯，基本上4到6月可能也都報銷了。因為根據過去的經驗，大地震後除立即出現退房潮，約2、3個月後旅客才明顯回流，以此推算，恐怕要等到暑假旺季，才能看到觀光人潮。
樂揚人間2／來親愛愛樂不只是學音樂 這裡開發的是人生潛能
「這是什麼？老師我想學！」就是因為這句童言童語，讓曾經是南投縣仁愛鄉奧萬大森林中親愛國小老師的王子建與陳珮文這對夫妻檔，籌組了這支以原住民為主體的「親愛愛樂樂團」，陳珮文更進而辭去人人稱羡的穩定教職，創辦「親愛音樂藝術實驗學校」，延續親愛國小課後班這把音樂薪火。王子建和陳珮文當年是屏東師範美術系同班同學，兩人畢業後分發到南投親愛國小任教，因為陳珮文本身就有鋼琴底子，夫妻倆也被委任負責指導學校社團的義務指導老師。王子建笑著說，孩子們放了學就是在村子裡遊蕩閒晃，山上的家長大都到外地謀生，孩子的起居多半由隔代育養的阿公阿嬤負責，孩子們不是把泡麵當晚餐，就是有一餐沒一餐，夫妻倆討論後決定把社團孩子們留下來，除了加強弦樂訓練外，也進行課業生活輔導，自掏腰包準備食材與學生一同下廚準備晚餐就成了一種日常，然而卻發現昔日的茫然目光竟透露出難得的歸屬感。「親愛愛樂」合唱團2017年在奧地利維也納青年弦樂演奏組意外優勝，團員在場外開心合影留念。（圖／翻攝自親愛愛樂臉書）「山上的孩子畢了業，考上草屯國中音樂班，入學時都展現出高度的興趣，然而學期中頹喪與焦慮慢慢浮上臉龐，因為課業跟不上，孩子們在段考後陸續出現適應問題。」王子建觀察到這個現象，為此他和陳珮文花了畢生積蓄在草屯買了一間透天厝，為孩子打造一個共同的家。2019年，陳珮文進一步辭去學校的教職工作，轉而在中興新村創立體制外中學「親愛音樂藝術實驗學校」，正式成為小而美的立案學制，目前國中三個年級大約有15位學生，成員畢業後大多報考南藝大七年制音樂班，並在南藝大互相照應。 陳珮文說，自己從小就學習鋼琴，然而服務期間也開始學習小提琴，有一天孩子竟然指著架在頸臂上琴身問：「老師，這是什麼？我也想學！」看到孩子既天真又羡慕的追問，她竟然自掏腰包買琴，先生一開始很不諒解，慢慢體會後才轉為支持與投入。夫妻倆還讓孩子上音樂班學提琴、參加比賽，即使提琴門檻高又昂貴，但擕帶方便，後來四處向社會各界籌募經費，一步一腳印地把樂團、基金會和學校成立起來，照顧了孩子們從幼稚班、國小、國中到高中畢業後的生活起居。「送來親愛愛樂，永遠不只學音樂。」陳珮文發現，透過成員間長時間相處，慢慢能觀察出孩子的潛能，所以他們不僅是樂手，也透過安排學習了烹飪技巧、音響維護、攝影拍照、銷售企劃訓練，甚報考丙級廚師執照、甲類職業大客車駕照。製作手工小物，除了訓練學員技能，也將在市集中義賣，讓所得幫助更多需要的孩子。（圖／翻攝自親愛愛樂臉書）陳珮文滿心感謝地說，自2017年親愛愛樂在維也納打響名號以來，樂團收到來自各界的提琴樂器，為了不辜負大家好意，這些樂器都由樂團的成員負責維護和修理，現在是樂團回饋社會的時候了，樂團很願意將整理過的500多把受贈提琴，無償出借給各偏鄉學校與社福團體，「把這份愛繼續傳下去」。24歲的石志祥是團隊中年紀最長的成員，他自彰中、中教大畢業後，回頭投入樂團工作，「我從這裡長大，我想回饋這裡」他自信地說；讀大三的曾詩芸扛起烹煮任務，她淺笑地說，在這個大家庭裡不只學到音樂，也學到烹飪，成長的過程充實又滿足；而國三的胡翎恩跟隨舅舅的腳步來到親愛愛樂，除了習得音樂長才外，也在市集分組工作中，找到對叫賣的天分與熱情。雲朗集團董事長辜懷如相當支持「親愛愛樂」，這次全程提供樂團行腳活動的食宿，近年也在南投為孩子們打造一間專業廚房，讓專業的廚房可用來供應親愛愛樂每天實質的需求，該集團公關表示，親愛愛樂對於社會具有相當正面的三示範，集團也會持續關注與支持。穿上反光背心，「親愛愛樂」弦樂團在行腳演奏過程中，將一路受到彼此保護和滿滿的祝福，大步走向未來。（圖／劉耿豪攝）
日月潭雲品大改裝秀「會出聲的植物」 張安平、辜懷如推永續旅遊服務生命
為提升旅客體驗與布局疫後觀光市場，雲品(2748)日月潭雲品溫泉酒店近期完成營運15年來最大改裝。11日舉行重新開幕記者會，雲朗集團董事長辜懷如及執行長張安平一同出席。張安平提倡永續旅遊，在雲品大廳設置了2座巨型生態缸，推廣物種多樣性，讓旅人感受永續無價的旅行，「台泥也好、雲朗雲品也好，服務的不只是人，而是生命！」托斯卡尼風的「雲水」，可270度欣賞日月潭湖畔美景，室內更有如大型溫室，植栽藝術運用了「檸檬樹」與「橄欖樹」概念貫穿整體設計，富濃厚義大利風格。（圖／林榮芳攝）雲品溫泉酒店歷時5個月的大型裝修工程，全新裝潢引進「親生命設計」（Biophilic Design），打造「花染木」、「石倚煙」2款生生不息的巨型生態缸，將生態循環化身為藝術；另外也打造全新「雲水」行政酒廊，特別從義大利托斯卡尼進口手繪餐桌，並且把溫室般進室內，視覺上完美結合義大利和日月潭的自然空間。此次改裝，1~3樓公共區域也做了相當大的空間調整，業者透露改裝成本「以億為單位」。辜懷如介紹雲品最新「雲水」行政酒廊，裝潢設計來自義大利托斯卡尼風，「我們義大利跑得多，看到這(風格)很漂亮，源自於西班牙，15~18世紀，在義大利盛行，一直傳承下來，不只用在建築外觀，也用在杯盤設計上。」雲品溫泉酒店日月潭新大廳多了2個巨型生態缸，傳達永續旅遊的理念，左起藝術家周巧其、生物學家李家維、雲朗集團董事長辜懷如、雲品董事長盛治仁。（圖／林榮芳攝）張安平向來對西方文化藝術有獨到見解，他也補充說明，「雲水」的托斯卡尼風有很多東西方文化元素的融合，像是黃檸檬，其實來自亞洲，早期歐洲貴族會將亞洲帶來的檸檬種在大甕裡，春夏秋時放在外面，冬天就搬到溫室過冬，很多家族大院外都有專門種檸檬、橘子樹的地方。張安平也介紹放在大廳的巨型生態缸，想強調生物的多樣性及永續性。他說，大自然創造生命也養育我們，也會回收我們再創造新生命，生命其實都連續在一起的，「台泥也好、雲朗雲品也好，服務的不只是人，服務的是生命」，雲品讓旅人重新找回與大地的連結，這也是雲品推動永續旅遊的重要價值。「花染木」、「石倚煙」巨型生態缸由生物學家、辜嚴倬雲植物保種中心執行長李家維帶著新銳藝術家周巧其創作展出。其中「石倚煙」是一顆來自印尼淺海的巨型珊瑚礁石，上頭植栽多種苔蘚，而苔蘚能經由電流通過所貼附的生物電阻片，偵測苔被濕度，並讓植物可以自己調控造霧機維持濕度，同時也會導電發出逼逼聲的生物訊號與住客對話，傳達萬物平等的理念。雲品董事長盛治仁也表示，雲品以前一年要買33萬瓶瓶裝水，放在房間，現在推動減碳理念只買1萬瓶，僅供旅客方便攜帶，也不再提供一次性備品，也裝了智慧節能系統，以及設置兒童永續書房、做了碳盤查，同時也添購了廚餘機，做成肥料給附近的小農，再跟小農買種植的食材，成為好的循環，只要想得到的、負擔得起的，都再努力。據統計，去年雲品平均住房率61%，平均房價14,563元，今年第一季平均房價為15,587元。盛治仁指出，目前平日住房率約50%，假日可達70~80%，不以接滿房為目標，維持更細膩的服務水平，力拚維持去年的高房價。雲品日前公告7月合併營收為1.86億元，年增12%，月增23%，累計營收達12.92億元，年增23%。
大老闆書單／足以媲美莎士比亞的偉大作家 《但丁神曲》無比豐富的詩集
《但丁》的原書名是《喜劇（Comedia）》，在西元1308-1321年間寫成。《十日談（Decameron）》的義大利作家薄伽丘（Giovanni Boccassio）為它加上了「神聖（Divine）」這二個字。但丁和義大利同期的詩人也是早期的人道主義者佩托拉克（Petrarch）兩人，被公認是義大利語言之父。《但丁神曲（Dante’s Divine Comedy）》是用第一人稱寫的，描寫的是但丁和維吉爾（Virgil，他是世上理性的代表人物）和比阿特麗斯（Beatrice，但丁的真愛），從地獄（Hell/Inferno）到煉獄（Purgatory）最後抵達天堂（Paradise）的遊歷經過。全書有3篇，每一篇都有33首，加上引論的那一首，總共有100首。在西元1300年旅程開始的時候，但丁剛好35歲（是聖經中所說的平均壽命70歲的一半）。但丁在『耶穌受難日』的前一天晚上在漆黑的森林中迷了路，遭到3隻野獸的襲擊，分別是豹、獅子和狼（根據一些學者的解釋，牠們分別代表狂放不羈、暴力和偽詐）。但丁無法逃脫牠們，也找不到『直的路/對的路』，結果掉進一個暗無天日的地方。維吉爾（Virgil）救了但丁，並引導他遊歷地獄。《但丁神曲》的三大篇都按照同樣的數字結構去分章節，都有9章再加上1章。第一篇地獄（Hell）有9層，加上『撒旦（Lucifer）』作結尾；第二篇煉獄山有9層，再加上伊甸園（Garden of Eden）；第三篇天堂有9重天，外加『至高的天（Empyrean）』，是上帝的精華之所在。《但丁神曲》一書包含大量有關中世紀哲學思想和基督教神學的觀點，裏頭有數以千計的寓言和明喻。它對地獄和煉獄的描述，更可以明顯看出對後來畫家筆下的地獄和煉獄的繪畫都產生了重大的影響。第一篇地獄的第1層是『幽冥界（Limbo）』，囚禁的人沒有犯罪，但也不信上帝，如維吉爾和荷馬。第2層是淫罪，犯人如阿基里斯（Achilles），特洛伊的王子Paris, Dido，埃及豔后Cleopatra, Paolo及Francesca。第3層是暴食罪，由冥府中在希臘神話中有三個頭的狗Cerberus所看守。第4層是貪婪罪，有意思的是其中的罪人包含了教皇、樞機主教和教士，是因為當時教廷的人並不十分守戒律。第5層是憤怒和憎恨。第6層是相信邪教的罪犯。第7層是施暴者，如殺人、自殺、褻瀆神明，及用暴力對待神、自然和藝術的罪人，這類犯人有亞歷山大帝（Alexander），匈奴王阿提拉（Attila）和他的老師Brunette Latino。第8層包括10個執行酷刑的深淵（Malebolges），當中關滿了小偷、作偽者、誘姦淫媒犯…等。第9層是背叛者住的地方，如猶大（Judas）、布魯特斯（Brutus）和卡修斯（Cassius）。最後一層住的是撒旦自己。第二篇煉獄山（TheMountain of Purgatory）是在南半球的一個小島上，它代表中世紀時期已有對地球是圓的且有不同時區的看法。煉獄山有7個平台，分屬於7級基督教神學中的重罪。相較於地獄，這些罪多數是出於動機，而不是實際行為，如：傲慢、嫉妒、憤怒、懶惰、貪色、貪財和貪食（pride、envy、anger、slot、lust、greed andgluttony）。煉獄山也包括被教會開除（excommunicated from the church）和死前來不及悔悟的人。煉獄山的最高點是伊甸園。但丁受洗之後升級到了天堂，維吉爾（Virgil）墮回幽冥界，比阿特麗斯（Beatrice）則成為他遊天堂的新嚮導。天堂由亞里斯多德所創宇宙學（Aristotelian cosmology）的9個同心球體所組成：有月亮、水星、金星、太陽、火星、木星、土星（Moon、Mercury、Venus、Sun、Mars、Jupier、 Saturn），接著的恆星球體是第8層，以及第9個圓圈，按『天動說移動 （Primum Mobile）』，[也就是宇宙第10層最外圍的天體自東向西旋轉，並引起其它9個天體與之一同旋轉]。天堂是根據希臘的4個至高美德：謹慎、堅毅、正義和自制（Prudence、 Fortitude、Justiceand Temperance），以及3個神學中的美德：信、望和愛 （Faith、Hope and Love）所組成。天堂住的是正直之士、殉教者、和教會聖徒和天使。但丁在天堂碰到聖彼得、聖約翰和阿奎那（Thomas Aquinas）並和他們交談。但丁繼續走到『至高的天』去看上帝，但上帝的耀眼光芒讓他無法逼視，他的旅遊也到此結束。有趣的是，但丁把上帝寫進屬於他自己的天堂而不在其它球體中，跟古希臘異教徒托勒密（Ptolemy）的宇宙系統理論居然是一致的。《但丁神曲》是一部內容無比豐富的詩集，可能是整個西方世界中最豐富的。裡面有許多上帝的恩典、神的啟示和人的理性（Grace, Divine Illuminations as well as human reasons）之間關係的寓言。也充滿了人物和故事，無論是希臘人的、羅馬人的或當時的義大利人的。要了解《但丁神曲》，我們必須先充實自己對西方歷史、哲學和宗教的知識。英國文壇上最卓越的詩人及評論家艾略特（T.S. Eliot）認為，但丁是西方世界兩位最偉大的作家之一，另一位是莎士比亞。
大老闆書單／盼新鮮人不怕辛苦 台泥董座張安平推薦看《柏拉圖》先苦後甘
送走金牛年迎接金虎年之際，世界繞著Omicron、通膨、升息及元宇宙打轉，CTWANT記者特別規劃「大老闆書單」，請各產業領袖推薦讀者粉絲，9天連假也可吃喝一本好書，餵養身心，重新得力，年後再出發！有「詩人企業家」之稱的台泥（1101）企業團董事長張安平，一月中旬被CTWANT記者問及「推薦給社會新鮮人、青年學子書單」時，思慮向來敏捷的他頓了一下，慎重地開口說，「建議的書很多耶，一下子不知道該怎麼選，不過不怕辛苦的話，會建議一定要嘗試著看看『柏拉圖』（希臘哲學家）的書。」張安平補充說：「柏拉圖的書不容易看，剛開始的時候很可能看不下去，但慢慢看就會漸入佳境，會覺得有趣味，才能細細品味柏拉圖所說的思想跟思考。那才是最重要、需要學習到的知識。」「雖然看得會有些辛苦，但絕對值得。」「無論哪一本都好，一定會對生命乃至於人生有所幫助的。」張安平認為年青人不要怕辛苦，要盡量試著閱讀柏拉圖（左）的書，一定會有所收穫的。右為亞里斯多德。（圖／翻攝自維基百科）71歲的張安平，為嘉新水泥創辦人張敏鈺的三子，14歲赴美讀書，在普林斯頓大學取得經濟學學士、紐約大學完成國際金融與管理碩士學位，娶和信集團創辦人辜振甫么女辜懷如為妻，先後在和信集團、台泥及嘉泥等家族企業要職，橫跨水泥、媒體、飯店及電池廠等。儘管張安平身兼多職，「只要有空檔，他就會閱讀，無論是東方、西方還是中文書、英文書，各種內容、種類都不設限。」內部人士表示，張安平非常喜歡閱讀，「還有隨手筆記摘要的習慣，甚至還會寫下自己的感想，可以說閱讀就是董事長最大的休閒活動。」由於注重邏輯思考養成及自我判斷的能力，「張董對於時下流行的『懶人包』相當不喜歡，認為應該要自己了解後整理出來才能算是自己真正學到的，並曾表達：「不要以為看完懶人包之後就懂了，這其實是別人的東西，一定跟真實有所差距，『以為就是這樣』的觀念其實是種不好的迷思。」一位內部人士透露。無論世代如何交替、技術如何更新、環境如何動盪，張安平提醒台灣年輕人，不忘與世界文明溝通，而最基本的溝通就是閱讀經典世界文學。關於古典中國文學，張安平則力推《詩經》、《論語》、《道德經》及《莊子》。《論語》是孔子與弟子之間的問答與故事，由後人口述然後被人所記錄下來。（圖／翻攝自網路）
小行星以「辜嚴倬雲植物保種中心」為名 台泥支持多元物種保存成現代方舟
台泥（1101）企業團今（17）日舉行「辜嚴倬雲植物保種中心小行星」發表會暨授證儀式。台泥表示，早在2007年時，辜嚴倬雲女士與當時台泥董事長辜成允，將位在屏東高樹鄉的「泰和農場」部分土地提供出來，由台泥企業團投入經費支持清華大學生命科學系教授李家維，推動成立「辜嚴倬雲植物保種中心」。目前「辜嚴倬雲植物保種中心」已是世界上最重要的熱帶與亞熱帶植物保育基地，更於2021年正式躍上天際。國立中央大學鹿林天文台將所發現的第526460號小行星，正式命名為「辜嚴倬雲植物保種中心」（Ceciliakoocen），並通過IAU國際天文學聯合會審查。「辜嚴倬雲植物保種中心」小行星為2006年08月28日由鹿林天文台台長林宏欽及美國馬里蘭大學葉泉志博士共同發現，大小約在1-3公里之間。辜嚴倬雲植物保種中心小行星繞行太陽一圈5.62年（軌道週期），離太陽最近時（近日點）為3億公里，最遠時（遠日點）為6.46億公里。台泥董事長張安平表示，此次命名彰顯「辜嚴倬雲植物保種中心」對於物種保育及生態永續的無私奉獻，希望這個地球上最大的熱帶植物保種中心，能成為植物諾亞方舟，乘載著永續的希望繼續前行；辜嚴倬雲植物保種中心小行星也將此精神化為永恆，在宇宙中照耀大地。台泥董事長張安平表示，保種中心團隊正協助台泥以原生植物復育花蓮和平、蘇澳太白礦區，已大量繁殖白及與東方狗脊蕨的幼苗。（圖／黃耀徵攝）辜嚴倬雲女士由兩位女兒辜懷群與辜懷如代表出席發表會，並接受中央大學周景揚校長授贈的紀念銘版。張安平承諾，台泥將長期出資支持保種中心的日常運營，勇於承擔處理人類文明與大自然複雜關係的重任，也希望新冠病毒可以消失，2022年可以是更好的一年。張安平於記者會上提到：「老董事長公亮先生儒商風範，為兩岸，亞洲和世界和平然諾一生，將企業的經營宗旨與社會利益緊密相連，心中所念便是謀求人民福祉與回饋社會。辜嚴倬雲女士則熱心公益事業，無償捐出屏東泰和農場20公頃土地，用於建設植物保種中心。從年輕便致力慈善事業及婦女地位的平等均權，支持弱勢團體，從未改變。」張安平指出，保種中心座落的泰和農場原是片種植著瓊麻和甘蔗的畸零地，這塊貧瘠的沙礫地，早年因為辜嚴倬雲女士的苦心經營而留下來，不僅幫助過周遭幾百戶窮苦的農家，還能為生態保育盡一份心力，保種中心當年以「辜嚴倬雲」為名便是感念她52年來的費心經營。保種中心成立宗旨，契合台泥企業團追求永續地球的經營理念，從生活環境到多元物種的存續，都是台泥努力的方向，台泥從保種中心成立之初便全力支持，至今13年從未間斷。保種中心以熱帶和亞熱帶的瀕危或珍稀植物為主要蒐集項目。從初期的蘭科、鳳梨科等12類植物，後再新增秋海棠、多肉、水生及苔蘚等，保種中心已累積近30類植物，其中有許多世界之最、或野外滅絕的種類，到2021年，已有3.4萬種活體植物。此外，辜嚴倬雲植物保種中心也針對植物的不同部位，進行液態氮冷凍保存，現已有4000多個物種、2.5萬份組織標本，為下一個世代的科學家準備研究材料。
觀光產業兩年內不會好！雲朗張安平告訴同仁：不必逞強、慢慢做
新冠肺炎衝擊觀光產業，位在「海嘯第一排」的觀光飯店成為重災區，雲朗觀光集團執行長張安平認為，「觀光產業兩年內不會好！」企業體質將受到嚴峻考驗，尤其是進入秋冬可能爆發第二波疫情，「財務結構」將成為企業能否存活的關鍵。張安平認為，疫情衝擊較金融風暴更大、更全面，面對不可測的疫情後續，企業應評估設立停損點，「該斷尾就要斷尾」。張安平說，財務健全為經營企業基本條件，有獲利時「該留的就要留」，不要看到眼前景氣好就過度操作財務槓桿，一股腦往前衝拚命擴張，否則一旦碰到危機將無法因應。雲朗觀光集團除在台灣有「君品酒店」、「雲品溫泉酒店」、「翰品酒店」、「兆品酒店」、「品文旅」、「君品Collection」、「頤品大飯店」、「頤璽」、「品中信」酒店與餐飲品牌，在義大利並投資經營「羅馬大飯店(羅馬)」、「雲水之都(威尼斯)」、「蓉莊(佛羅倫斯)」、「嵐莊(溫布里亞)」與「聖莊（皮埃蒙特)」等五家飯店，是台灣擁有最多飯店品牌與海外據點的觀光集團。面對新冠肺炎，張安平在1月底即告知旗下飯店所有同仁「這場仗起碼要打兩年」，同時增資10億讓集團有足夠現金。所以雲朗觀光集團雖然也是受災戶，但董事長辜懷如告訴同仁不會減薪、裁員，張安平並決定不向觀光局申請補助，「把錢留給更需要的中小企業」； 同時，雲朗在義大利的飯店雖停止營運三個月，但員工薪水照付，連PT計時人員也給補貼。值得一提的是，疫情對全球觀光產業衝擊是在3月開始加劇，但張安平在1月底、2月初即通知旗下加盟飯店投資業主，防疫期間不收加盟金與業績抽成，希望能協助業主一起共度難關。張安平認為，疫情勢將造成產業結構改變，但就像景氣循環一樣，市場總是有好有壞，企業存活關鍵在平常有無做好準備。他說，雲朗增資是為優化、升級與永續化，他並告訴同仁這段時間該做什麼就做什麼，但「不必逞強、慢慢做」，公司會做同仁的後盾。