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」 大陸 演唱會 王任賢
藝遊南方以南1／沿著南迴公路走訪台東3鄉 在山海間遇見地景藝術
秋高氣爽，沿著蜿蜒的南迴公路進行一場山海漫遊，或許也是一件浪漫的事。以「光之迴境」為主題的「2024南迴藝術季」已經展開，今年有別以往純粹邀請藝術家創作的形式，首度採邀請及徵選並行，除了有南非及台灣2位藝術家受邀創作，還從44件國內外藝術家作品中徵選出3位藝術家參與。這5位藝術家將南迴的地景、生活及文化做了巧妙融合，而延伸自主題而來，每件作品都彷彿一顆顆「星子」，或四散、或聚集，默默吸引人們走入被稱為「南方以南」的南迴，挖掘這塊土地上的人文與風景。尼誕．達給伐歷當初實地勘察時，因為一眼看中綠意交錯、遠處見海的景致，而決定將作品設置在這裡。（圖／記者魏妤靜攝）尼誕．達給伐歷作品《是那裏嗎？》為3米高的魚頭人身鋼雕造型，在中央的白鐵之心暗藏想帶給人希望與能量的光芒。（圖／記者魏妤靜攝）今年南迴藝術季5件作品包括太麻里鄉2件、大武鄉2件，以及達仁鄉1件，作品位置相較前幾季在交通上更為易達，方便大家沿著南迴公路一一尋訪。其中位於太麻里鄉華源海灣、由馬來西亞藝術家陳抒漫創作的《大地之母》，以希臘神話的大地之母「蓋婭」（Gaia）為靈感，其誕生自混沌之中，是眾神之母也孕育出自然萬物。陳抒漫將漂流木拼疊成飛揚的秀髮，髮梢還有魚兒自浪花中躍出浪尖，以此暗喻唯有大家一起維持生態平衡，才能生生不息。另一件位於太麻里千禧曙光紀念園區沙灘的《是那裏嗎？》，則由來自屏東三地門的原民藝術家尼誕．達給伐歷以鋼筋、鐵、不銹鋼球等媒材創作，我們循光穿過樹林便能看見海洋與作品，如同藝術家想傳遞的，小時候以為自己所處的達瓦蘭部落便是全世界，後來才明白越過山巒、跨過海洋，部落外還有部落、國家外還有國家。他將兒時聽到長輩的口傳故事轉化為靈感，部落裡的長輩曾說：「光是從大姆姆山（北排灣族聖山）那邊來的，我們也是。」手牽著手的兩人就像長輩回應晚輩的提問，也是尼誕．達給伐歷與自己兒子的投射。以鐵件做各種弧形彎曲的《新天使》是這次藝術季中唯一沒有向下打地基的作品，而以壓了將近4噸的石頭來抵禦颱風等侵襲。（圖／記者魏妤靜攝）可讓民眾或坐或躺與拍打不銹鋼面彷彿合奏的《第一道曙光》，其圓形廣義地說還蘊含地球生態環境的希望，以及集結共同力量的意涵。（圖／記者魏妤靜攝）轉場來到大武鄉，受邀創作的台灣藝術家林純用以抹香鯨做為整個海洋的意象打造《新天使》，關注海洋生態的他希望生活在海島上的台灣人，能反思包括海廢漂流、海水污染與過度捕撈等，所造成生態失衡的危機；林純用更找來80多歲的母親助陣，以巧手將700～800片的不銹鋼網摺成花朵、組成翅膀，希望加上翅膀的抹香鯨能更自在地悠游。外型如同象徵永恆與承諾的戒指、座落在大武鄉尚武9420濱海休憩區（台九線420K）的《第一道曙光》，是由賴純純藝術工作室所創作，原來千禧年時第一道曙光在台東照亮、開啟新世代，也讓賴純純留下難忘的回憶。當遊客走近作品，會發現不銹鋼面上敲打的凹凸鏡面散發點點光芒，與四周景觀甚至你身上服飾的顏色形成暈染，巧妙地和自然融為一體。馬可·錢凡內利以鏽蝕的低碳鋼創作《What remains》，認為作品在風吹日曬下自然鏽蝕，也是地景的一部分。（圖／記者徐明正攝、南迴藝術季提供）南田村以消費農產品免費租借電輔車的方式，希望推廣在地好物。（圖／記者魏妤靜攝）南田村長高富源講述描繪在文化故事牆上的各個事件，包括清兵補給、荷蘭船擱淺與平埔族系遷移途經部落等故事。（圖／記者魏妤靜攝）在達仁鄉南田海岸親水公園的作品《What remains》，由受邀來台的南非藝術家馬可·錢凡內利（Marco Cianfanelli）所作，曾參訪排灣族部落的他，將排灣族的頭飾、百步蛇的意象轉化完作品中放射狀的三角形，構築成一道拱門結構，拱門中的頭像輪廓彷彿面向太平洋遠方，思索歷史和文化起源。來到南田若有一些時間，也對紅藜、白樹豆、雨來菇等在地農產感興趣的話，不妨走一遭台東境內最南端的南田村，當地現正推行「買在地農產就能免費租借電輔車」。南田村是日治時期形成的移民村，居民主要為排灣族人，村莊形成源於日治時期有海防需求，因而指派日警駐紮並推動原住民部落遷徙計劃。當地曾發生過多起政治、歷史事件，都被一一記錄於在地藝術家繪製的文化故事牆上，在這裡還有遠近馳名的「南田石」，因自然形成的紋路與圖案備受石藝收藏家推崇。若仔細注意會發現在一些村民家門前會放上寫了族語拼音的石頭，這便是他們的「家屋名」。（圖／記者魏妤靜攝）DATA南迴藝術季活動展期：即日起～10/31網址：https://reurl.cc/eyQLqW備註：若以台東市為起點走訪各件作品，建議由南往北，依序抵達仁鄉、大武鄉、太麻里鄉，如此作品皆在順向位置，更方便欣賞；展期結束後若展品無遭受主結構破壞或受損嚴重，仍會就地保存南田社區發展協會電話：0975-296-391網址：https://reurl.cc/adEMn9備註：凡遊客選購在地農產600元以上，便可向南田社區發展協會免費租借1台電輔車（可搭乘4人）遊覽村落1小時；協會亦提供阿塱壹古道部落遊程與其他體驗，可電洽或粉專私訊詢問
夜遊彰化永樂2／在地美食吃不停 罕見全蝦餐、木瓜牛奶尬剉冰 今天你要吃哪一道？
循著彰化小旅行「夜遊永樂」路線，會途經不少美食店家，有一些還有專屬的活動優惠，不妨趁機來趟不一樣的彰化味蕾之旅！像是在地僅兩年左右的「九蝦行製蝦專門所」，年輕老闆郭瑋晟的父親郭俊昌製作蝦類製品已近30年，所做的手工蝦丸銷向魚市場與鹿港。從小看著父親捏製蝦丸的郭瑋晟，也想讓顧客放心地大口吃蝦，店內商品標榜不使用膨發、泡過藥水的蝦仁，以純蝦製造、不使用化學添加物，亦不混充豬肉或魚肉漿。例如最受歡迎的「招牌黃金蝦堡」和「手工蝦丸湯」，以植物油替代豬油補足需要的油脂香氣，郭瑋晟更進一步提到，坊間以豬油做的蝦丸口感偏軟，這裡的蝦丸則較為扎實；頗具人氣的「全蝦煎餃」、「全蝦水餃」則將多隻蝦子打成蝦漿，搭配梨山高麗菜增添口感與鮮甜。郭俊昌研發多年的天然「蝦肉片」，近期更於嘖嘖募資平台上線，每一片約有7～8隻蝦製成，不僅適合如肉片一般下鍋涮煮，目前在九蝦行也可吃到以其搭配大量蔬菜的健康餐，蘸點日本柑橘醋更是爽口。九蝦行的「全蝦煎餃」（前，130元）帶有漂亮酥脆的冰花，後為「手工蝦丸湯」。（40元，圖／林士傑攝）彰化木瓜牛乳大王第三代盧宏達將阿公的起家厝老屋翻新，經過3年努力讓成功路老店搖身一變為兼具復古與摩登的冰果室。（圖／林士傑攝）「紅豆布丁牛乳冰」不僅豪邁放上大量紅豆，還搭配口感綿密、老師傅製作的柴燒布丁，是店內人氣冰品。（85元，圖／林士傑攝）在秋老虎持續發威下，是否很想來杯「涼」的解解熱？來到彰化市可不能不喝一杯木瓜牛奶！位於成功路上的「彰化木瓜牛乳大王」由第三代盧宏達接班，他提到阿公最初於1958年以攤販形式販售現打果汁與剉冰起家，因1960年代後期政府提倡酪農產業，阿公也從善如流推出木瓜牛奶。走過一甲子歲月、位於成功路上的首間店面，見證了由盛變衰的永樂商圈，觀光客更為熟悉的孔廟分店也被當成創始店，而成功老店建築還因過於老舊一度面臨拆除危機。盧宏達不捨阿公過去的心血消失，主動承接後打造為復古冰果室，放上讓人懷念的內用玻璃杯、舊店面黑白老照片，賣起烤土司、設計打卡標語，讓懷舊的老顧客、想嘗鮮的新客人忍不住走進來。真材實料的「木瓜牛乳汁」（右，65元）、「酪梨布丁牛乳汁」都是受歡迎的果汁品項。（75元，圖／林士傑攝）彰化木瓜牛乳大王空間設計新潮中又帶有復古，甚至擺放了早期紅茶店常見的「星座占卜投幣機」。（圖／林士傑攝）穩定飛行模式的老闆賴桑將各式老物巧妙地穿插在咖啡館中，每個樓層都有自己的獨特風格。（圖／林士傑攝）風味酸甜的「茉莉花梅釀氣泡飲」（前，280元）梅酒後勁不容小覷，「香菜拿鐵咖啡」建議先喝帶海苔粉風味的底層香菜汁再與咖啡拌勻品嘗。（160元，圖／林士傑攝）若要說彰化市在地知名咖啡館，讓人充滿驚喜的「穩定飛行模式」必定榜上有名，風趣的老闆賴桑笑說自己原本是在永樂商圈「賣ㄧㄣˊ」的，原來以銀飾買賣起家的他，生意一度拓展至台北，但在大環境變化、商圈逐漸沒落下，因緣際會和隔鄰的咖啡館老闆閒聊，扭轉了他對咖啡只有苦味的刻板印象，後來反而經營起複合式咖啡店、結交各路好友，更遷址擴大經營成結合文創、餐飲、古著等各種元素的有趣空間，每隔一段時間都有不同品牌進駐。穩定飛行模式1樓咖啡館空間除了以手術燈、老物妝點，略帶情調的燈光下還有店貓「咪醬」在腳邊穿梭來去。這裡曾因一系列「香菜」飲品在網上引起討論，與牛奶、咖啡等搭配的香菜汁喝來像是抹茶又似海苔，沒有想像中讓人過於害怕的奇妙風味；而以彰化花壇茉莉花和青梅一同浸漬釀製的梅酒，加上梅子汁做成氣泡飲更是沁涼過癮。拾階而上，2樓目前是花藝與烘焙品牌共存；3樓則有賴桑從各處蒐集、可販售的老物件，以及塔羅占卜工作室；4樓整片鮮明的蝦盤牆成為遊客最愛打卡點，還有繽紛的古著花襯衫等待有緣人買回家。穩定飛行模式3樓的老物空間讓人目不暇給，從餐具碗盤到各種裝飾、擺設應有盡有。（圖／林士傑攝）「大蒜爆漿餐包」中間夾入滿滿乳酪醬，甜鹹交織的風味充滿層次。（50元，圖／林士傑攝）轉場來到在地開設一年的「樂烘焙」，老闆夫妻曾在速食業工作超過20年，老闆娘笑說：「雖然也可以做到退休，但不想要回首過往時好像人生只剩下這件事。」所以兩人轉而從興趣出發，店中大部分空間留給料理教室，提供古早味小吃、四川料理、手作漢堡排等多元課程，讓彰化市人想就近上料理課時有更多選擇；入口處則販售一些單純的烘焙品項，像是多款使用老麵麵團、天然材料製作的貝果，除了酸酸甜甜的「藍莓乳酪」、使用小山園抹茶製作的「抹茶紅豆麻糬」廣受好評，香濃的芝麻、地瓜口味亦很推薦；另外每次烤好就滿室生香的「大蒜爆漿餐包」，以及12點半後陸續出爐常被搶購一空的「花朵甜甜圈」也是主力品項，有喜歡的口味記得提前預購！老闆夫妻以天然無添加材料的方式製作美味健康的貝果。（貝果價格主要在40～60元間，圖／林士傑攝）DATA九蝦行製蝦專門所電話：0916-819-579地址：彰化市永樂街27-1號營業時間：週三～週五17：00～21：00，週六、日11：00～13：30、17：00～21：00，週一、二休網址：https://www.facebook.com/9Shrimp/?locale=zh_TW備註：蝦肉片、蝦滑等商品近期已上嘖嘖募資平台；參與夜遊永樂入店點餐送飲料1杯、購買冷凍生鮮滿500元送保冷袋1個彰化木瓜牛乳大王成功老店電話：（04）727-8666地址：彰化市成功路105號營業時間：12：30～21：00，週三休網址：https://www.facebook.com/papayamilk2021/?locale=zh_TW備註：參與夜遊永樂選購全品項飲品可享升級加大（季節商品除外）穩定飛行模式電話：（04）722-0663地址：彰化市永樂街44巷2號營業時間：12：00～20：00，週二休網址：https://www.facebook.com/stablefly/?locale=zh_TW備註：參與夜遊永樂入店出示Line活動頁面送明信片樂烘焙電話：0921-041-325地址：彰化巿成功路52號營業時間：12：00～18：00，週四休網址：https://www.facebook.com/profile.php?id=100091312633975備註：參與夜遊永樂入店全產品享85折※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
貝碧佳直撲中國！影響上海、杭州「恐是75年來最強颱風」
颱風「貝碧佳」正步步逼近大陸華東地區，今（16）日早晨，大機率在浙北到上海一帶沿海登陸，強度可達強颱等級。大陸觀察者稱，貝碧佳可能成為75年來，登陸上海的最強颱風。據悉昨日晚間8點後，上海兩大機場所有航班取消。目前，各航空公司都在緊急備戰狀態，做好飛機繫留和轉場，並加強加牢地面特種車輛和設備。「貝碧佳」颱風將對上海、寧波、杭州、舟山、颱州、溫州、無錫等多個機場帶來嚴重影響。截至15日晚間5點，主基地在上海的東航共安排146架飛機在外過夜避颱風，除了對過夜飛機牢牢綁住之外，當天下午，春秋航空也將機坪上的設施設備全部捆紮固定。昨日晚間，大陸中央氣象台發布颱風紅色預警，「貝碧佳」的中心昨日17時位於上海市東偏南方大約435公里的東海海面上，就是北緯30.2度、東經125.8度，中心附近最大風力有13級（40公尺/秒）。上海市氣象局預計，今年第13號颱風「貝碧佳」於16日凌晨至上午在上海浦東到浙江舟山一帶登陸，登陸強度為颱風或強颱風（12～14級）。杭州市緊急管理局昨日也發布訊息提醒民眾，做好防颱準備。大陸飛機航班已大幅受影響，不過鐵路方面，15日上海受影響的路線基本上都集中在虹橋火車站，總共有16班列車停駛。截至昨日晚間5點，虹橋火車站候車廳一切如常，並未有人群滯留。此外，昨晚10點起，上海市境內所有高速公路實施封閉管控，上海迪士尼樂園、迪士尼小鎮和星願公園昨晚間5時起停止營運。
處變不驚！蔡依林演唱中「鞋跟斷掉」不NG 霸氣風範粉絲狂喊：女王！
天后蔡依林《Ugly Beauty》巡迴演唱會唱到了上海虹口足球場，雖然當地連日高溫與忙碌的行程，絲毫不影響她的演出品質。10日晚間場，蔡依林在舞台上演唱《愛情36計》時，右腳高跟長靴的鞋跟意外斷裂，而她若無其事地趁著轉身走位瞬間一把扯掉鞋跟，然後踮著右腳冷靜唱完2首歌，沉穩表現讓現場粉絲著迷不易。綜合陸媒現場報導，蔡依林的《Ugly Beauty》演唱會，近日在上海虹口足球場連開6場。而她10日在台上賣力唱跳《愛情36計》時，有觀眾發現她右腳高根長靴的鞋跟竟然斷了，她立馬發現不對，在與舞群走位間提起右腳，輕描淡寫的一把將半斷鞋跟扯下，然後霸氣丟在舞台一角後立刻回到表演，在絲毫不影響演出的狀況下化解危機。蔡依林在與舞群走位間提起右腳，輕描淡寫的一把將半斷鞋跟扯下，立刻回到表演，在絲毫不影響演出的狀況下化解危機。（圖／翻攝微博）歌迷還指出，蔡依林為了不影響演唱會編排，甚至還直接無縫銜接下一首歌《睜一隻眼閉一隻眼》，全程踮著右腳表演，即使在高溫下滿身是汗，依舊笑容滿面的獻上熱歌勁舞，直到表演完畢，才趁轉場趕緊換上一雙新的短靴。蔡依林在台上處變不驚的表現，以及全力呈現完美演出的精神，獲得了歌迷一致的好評，現場歌迷不但獻上絡繹不絕的「女王」呼喊，演唱會落幕還紛紛分享現場目擊的感想：「蔡姐太優秀了，真的是女王風範！」、「女王的演出就是這麼給力，為觀眾獻上一場不完美的完美表演」、「確實是舞台事故的處理教科書了，蔡依林好棒！」而蔡依林本人在舞台上分享：「今天是《Ugly Beauty》第60場，我覺得非常不可思議，這趟旅程可以從冬天走到夏天，更沒有想到，自己還有機會在大家面前熱歌勁舞，我不知道這樣的時光還剩下多久，但我一定會盡心盡力，為你們展現最好的舞台。」
90歲阿西告白「下輩子再做父女」 楊繡惠感動淚灑鏡頭
民視、八大《綜藝新時代》職人好厲害，本週主持人阿翔、楊繡惠與來賓董至成、筠熹日前來到彰化芳苑，體驗遊黑蜆養殖的工作。因節目播出為父親節隔日，製作單位為了孝順的楊繡惠，特別準備了一段阿西爸錄給她的影片，讓楊繡惠忍不住淚灑鏡頭。影片中，阿西爸說自己90歲了，楊繡惠為了她這個老爸一直忙通告賺錢，還表示要她沒賺錢也沒關係，還希望下輩子還能再做父女，一聽到這楊繡惠淚流不止還頻頻拭淚，謝謝大家用心的安排，現場眾人祝阿西爸健康長命百歲。董至成意外跌進黑蜆池。（圖／民視提供）本集開場選在親子同遊的人氣景點漢寶濕地，沒想到董至成竟裝扮成黑蜆精，在轉場尋找職人的路上，阿翔在一旁與其他人說董至成是演藝圈裡的假摔天王，今天風那麼大，但是路面與水池的落差有點高，不知道董至成會怎麼表現，話還沒說完只聽見董至成伸出手喊著：「救我！救我！」但還來不及拉他，董至成就一個重心不穩的跌落黑蜆池裡，所幸水池的水不深，池底又是軟泥可做緩衝，董至成跌落後馬上站起，還隨手抓了一把草和泥土塞進嘴裡做效果，看到如此荒謬的畫面笑翻全場。
當英國皇室茶飲碰上亞洲素食懷石料理 從初夏茶饗宴品嘗當季風土滋味
「以茶入饌」的餐飲形式深受不少台灣人喜愛，而擁有約3世紀底蘊的英國皇室御用唐寧茶TWININGS，一直致力與台灣頂級餐飲品牌合作，透過一道道佳餚呈現特有的調茶拼配工藝，也為消費者持續帶來新體驗。2024初夏，唐寧茶便與將飲食藝術化、從2019年起連年獲得米其林餐盤及推薦餐廳的亞洲素食懷石料理「鈺善閣」攜手，以季節時蔬及菇類為主食材，即日起～8/31推出「TWININGS x 鈺善閣皇家芳茗・唐寧夏旬茶饗宴」。主廚團隊巧妙地將不同風味的唐寧鉑金系列茶品融入其中3道菜色，一方面演繹素食精緻文化，一方面也展現來自大地的天然風味。濃稠如泥狀的「翠波」，還可吃到鷹嘴豆顆粒口感。（圖／魏妤靜攝）冷盤「花漾」亮點在底部以茶香提味的醋凍，為味覺帶來一抹清新。（圖／魏妤靜攝）揭開套餐序曲的首道餐點「翠波」是將新鮮蓮藕蒸煮至軟爛泥狀，熬煮後加入桂花，上桌時桂花芬芳撲鼻、湯濃而不膩；接續送上的是代表鈺善閣的獨創藝術冷盤「花漾」，中間可見仿擬鮭魚生魚片的蒟蒻卷、好似花枝的蒟蒻片，蘸取芥末、醬油入口，真會讓自己忘記是在吃素食；而冷盤底部酸甜的醋凍則以「唐寧鉑金胭脂莓果茶」與蘋果玫瑰花醋調和，滋味酸甜之餘，還點綴磯雪昆布、芝麻葉與無花果，帶來清爽細膩的豐富層次。湯汁中加入「唐寧鉑金薄菏圓舞曲茶」的「露蓮」，可感受到薄荷清冽的香氣散發而出。（圖／魏妤靜攝）像是素食版蒲燒鰻的「綠蔭」兼具酥脆與軟嫩口感。（圖／魏妤靜攝）使用泥狀皇帝豆過篩製作的「露蓮」，內藏鳳眼果菇菌，淋上以蔬菜及「唐寧鉑金薄菏圓舞曲茶」熬製的湯汁，從嗅覺與味覺同時感受在地食材的美好，並讓茶香與蔬菜交織，散發更深層的香氣；「綠蔭」則以有機豆包包裹軟嫩的茄子及海苔，在烤箱中烤至微酥，出爐後刷上日式蒲燒醬汁，亦可搭配一旁的杏桃乾與日本薑筆享用；做為轉場的「夢泉」，則是透過煙燻烏梅露清口解膩，讓人更好地接續即將登場的主菜。採6道工法、72小時製作的主菜「夏茗」，猴頭菇口感外酥內嫩。（圖／魏妤靜攝）「茶韻」風味溫潤清甜。（圖／魏妤靜攝）主菜「夏茗」嚴選上等整顆猴頭菇浸泡主廚秘製醬汁72小時，既減輕生菇味又增添香氣，再以小火慢煎，還可搭配濃郁的黑胡椒醬汁及玉米筍、紅心芭樂等蔬果品嘗；接續上場的是「晴嵐」與「茶韻」，前者以鮮美牛肝菌慢熬成湯，搭配薏仁、白木耳、羊肚菌煮軟，像是另類版蕈菇風味燉飯，加上些許松露油提味可謂神來之筆；後者則是養生湯品，將山藥、當歸、伏苓、鮮蓮子、腰果及「唐寧鉑金晨光草原甘菊花茶」放入燉盅，以文火熬煮多時而成，展現主廚團隊對「質」與「工」的堅持。即使已飽足感十足，仍無法錯過結合果盤與甜點的「悠揚」。（圖／魏妤靜攝）鈺善閣董事長陳健志開設鈺善閣約20年，希望能將餐飲與人文結合，除了盡量使用友善環境、可溯源的食材，菜名與擺盤亦精心設計。（圖／魏妤靜攝）最後登場的「悠揚」則以台灣當季新鮮水果如荔枝、鳳梨與芒果等搭配甜點，有時是主廚特製的生巧克力或銀耳湯，每次品項都不同、帶給大家新鮮感。另外也提供「唐寧鉑金晨光草原甘菊花茶」熱茶加購，個人式（一壺一杯）每人220元，可透過甘菊自然香甜的氣味，讓味蕾彷彿徜徉於清新草原。期間限定的「TWININGS x 鈺善閣皇家芳茗・唐寧夏旬茶饗宴」目前於鈺善閣台北店、高雄店同步推出，每套套餐2,998元+10%，若兩人以上同行皆點選此套餐，每套套餐可折價500元，詳情與訂位可參鈺善閣官網（https://www.yu-shan-ge.com.tw/）。
探索東爪哇2／泗水一探清真寺、感受穆斯林文化 穿梭氣味紛陳的香料市集
印尼有眾多人口信仰伊斯蘭教，旅人總能於街道撞見不少身著傳統服裝的穆斯林，由於穆斯林每日需做五次禮拜，無論前往印尼哪個城市，相信大家一定很難忘懷清真寺於每日透過廣播傳來、呼喚穆斯林前往祈禱的喚拜聲。1998年完工的偉大清真寺是泗水的著名地標。（圖／記者魏妤靜攝）提起清真寺，在印尼泗水最出名的清真寺之一可說是號稱印尼第二大的清真寺－「泗水偉大清真寺」（Masjid Al Akbar Surabaya），據說其耗費200億印尼盾（折合新台幣約4千萬元）建造而成。其藍色圓頂在遠處望見便很引人注目，更有細緻的窗花雕刻、馬賽克玻璃窗值得欣賞，雖非穆斯林亦可入內參觀，但不可踏入一樓大廳祈禱室，亦避免大聲喧嘩。在建物旁還有座高約99公尺的塔樓，可購票搭乘電梯登頂，居高臨下欣賞偉大清真寺與泗水市區風貌。黃昏時穆斯林隨著廣播喚拜聲排隊等待進入安佩爾清真寺。（圖／記者魏妤靜攝）穆斯林在禮拜前會先於清真寺外進行「小淨」再入內，例如漱口、手腳局部清潔等。（圖／記者魏妤靜攝）穿過販售穆斯林生活所需物件的市場牌樓，便可通往安佩爾清真寺。（圖／記者魏妤靜攝）在泗水阿拉伯區還有座於15世紀興建的「安佩爾清真寺」（Masjid AgungSunan Ampel），是當地穆斯林社區的精神信仰中心，據說也是印尼最古老的清真寺之一。這裡只允許穆斯林進入，不過旅客仍可在外頭聽見規律的誦經聲與鼓聲。而在安佩爾清真寺旁還有座室內市場，裡頭販售穆斯林的傳統服飾如婦女頭紗、罩袍，與穆斯林男性所戴的黑色絨帽「宋谷帽」等，亦可購得擺放經書的小木架。記者也提醒，若至印尼各地清真寺參觀，為尊重其宗教文化，允許非教徒入內者請穿著過膝褲、裙，勿著過於緊身或暴露的衣服，而且進入清真寺通常需要脫鞋，女性則可能要戴上頭巾，依現場人員指示為準；不開放進入者也請遵守相關規定。女性穆斯林穿戴的頭紗、罩袍在安佩爾清真寺旁的市場都能買到。（圖／記者魏妤靜攝）在帕貝安市場中的香料市集可見各色香料在架上陳列。（圖／記者魏妤靜攝）在香料市集放眼望去因為有許多紅蔥頭加上暖色系燈光，彷彿染上一層紅色濾鏡。（圖／記者魏妤靜攝）接著再從阿拉伯區轉場到距離不遠的泗水唐人街，泗水是印尼第二大城與重要的貿易中心，不只大型商場林立，也可品嘗到使用各色辛香料、具有印尼風味的道地美食。若想從不一樣的角度感受泗水，不如就從走進當地市場開始。位於泗水唐人街超過百年歷史的「帕貝安市場」（Pasar Pabean），有著全泗水最大的香料市集，行走其中，可見滿滿的紅蔥頭、辣椒小山，亦可見大蒜、薑黃、肉桂、八角、丁香等辛香料，不算寬敞的走道間偶爾還會有頭頂著大件商品的婦女擦肩而過，在滿滿異香嗅聞間，彷彿也讓人夢回歐洲大陸曾為印尼香料貿易瘋狂著迷的時空；連著香料市集另一端的則是生猛有力、熙熙攘攘的魚市場，只見小販拖著冰塊一路穿梭窄巷，滿地濕滑間還夾雜處理魚貨的血水，籮筐、箱籃內盡是各種魚蝦貝類，叫賣聲不絕於耳，很是熱鬧。與香料市集相連的魚市場可看到小販們就地販售、殺魚等場景。（圖／記者魏妤靜攝）DATA泗水偉大清真寺地址：Jl. Masjid Al-AkbarTimur No.1,Pagesangan, Kec. Jambangan, Surabaya, Jawa Timur網址：https://www.masjidalakbar.or.id/備註：塔樓門票成人10,000印尼盾、孩童6,000印尼盾（折合新台幣約分別為20元、12元），開放時間為08：00～16：00 安佩爾清真寺地址：Jl. Ampel Suci No.45, Surabaya,Indonesia帕貝安市場地址：Ps. Pabean, no 18, Nyamplungan, Kec. PabeanCantikan, Surabaya, Jawa Timur
電商生死鬥3／「直播購物是一套心理戰」 大小電商徵人求成功密碼打到骨折也不手軟
「短影片就只能快狠準，要在3秒內讓人覺得這東西很厲害、很強，想要繼續看下去，」台灣部落客協會理事、十幾年專職旅遊達人「帆帆貓」張逸帆，從部落格、寫書、網路購物、電視購物，到今年加入直播帶貨行列，一路走來可說是台灣電商演變的縮影。CTWANT記者調查，直播帶貨成為近期零售業銷售顯學，電商平台富邦媒momo、東森近期陸續主攻直播帶貨，小型店家陸續在臉書、IG、TikToK、甚至小紅書等社交平台上培育自家的銷售達人，有些是老闆親自下海，有些則是聘請年輕漂亮的主持人一搭一唱。在人力銀行網站搜尋，可發現不少小型商家都在招聘專職的直播帶貨員工，包括美容、零食、箱包、生活用品類等為多。台灣直播龍頭17LIVE去年營收約88.19億元、年減23％，但直播電商與新業務卻成長35%，今年要聚焦推動虛擬主播和直播電商，且持續往東南亞市場推進。中國盛行在抖音上直播帶貨，因此還打擊到傳統電商的生意。（圖／新華社）「拍片要對公司有幫助的話，找人開薪水至少要從5萬元起跳。」在某電商社團裡「直播帶貨」成了最新焦點，各家老闆你一言我一語，想找出必勝關鍵，「重點是引來流量」、「問題是規劃腳本的能力」，但也有老闆提到，之前找了看似很專業的影片製作者，但花時間和成本做出來的影片觀眾很少，讓他反而想找人模仿中國的熱門抖音影片就好。有大型電視購物與直播帶貨經驗的帆帆貓跟CTWANT記者介紹，直播首先要有流量，所以有些會找原本就有大量粉絲的人來主持，「很多過去做電視購物的團隊，現在也轉來做直播。」「好的直播帶貨其實是一系列的『心理戰』。」帆帆貓解釋，每個段落要安排什麼贈品、狂撒好康，都有出場順序和時機，「樁腳」要適時「喊聲」，及回答網友，每隔幾分鐘就要有活動、場景轉換等，製造畫面的新鮮感，並推出「限量」商品，不能讓場面冷掉，「節奏只要一慢下來，人就轉場了，因為觀眾會覺得，有沒有直播對他來講無所謂，反正可以找更便宜的平台買。」旅遊達人帆帆貓在網上推銷行李箱，發現有不同場景的精美影片，點擊比單純介紹商品更好。（圖／翻攝自帆帆貓a幸福旅行台臉書）直播帶貨並不容易，帆帆貓正將短影片主力放在TikToK上，「雖然不像中國版抖音，可將購物連結的『小黃車』放進去，但現在大家的共識是先『卡位』，在開通購物功能前，能吸引越多粉絲越好。」帆帆貓說，TikToK能「增加陌生人的觸擊」，用手機滑一滑，看到喜歡的題材就收入關注，對新人要累積粉絲量比較容易。此外，粉絲的喜好很難說。「我之前賣行李箱，只是單純介紹商品、跟有設計畫面和場景橋段的影片點擊就差了十倍；有時認真做片子，後台觀看數據卻讓人心裡涼了一截！」想走「質感路線」的帆帆貓坦言，「不可否認有些東西做得越『粗糙』越容易『中』，因為『接地氣』。」，他會搜尋新聞熱點、越快能「開箱」話題，有時點擊量會比精緻的紀錄片還高。另有不願具名的電商經營者跟CTWANT記者表示，他有朋友找了百萬粉絲的網紅合作賣東西，結果給網紅底薪和分潤後，反而虧了幾十萬元，「因為那個網紅用疫情期間的業績給廠商畫大餅，現在根本衝不到那個量，還要有優惠，簡直是打到『骨折』。」瘋狂小楊哥在抖音上有破億粉絲，甚至找來美國職籃NBA球星「大鬍子」哈登賣紅酒。（圖／翻攝自搜狐網）跟中國當紅帶貨網紅「瘋狂小楊哥」合作的全偲行銷公司執行長黃譯萱告訴CTWANT記者，中國市場現在非常內捲、拚價格戰，也導致他們的主播帶貨非常厲害，我們可以學他們的方法，但若要在台灣做帶貨直播，就要有獨特性，「利潤低不如不要做。」以過去中國的例子，不少消費者趁著直播便宜大量囤貨後，反而壓縮到日常採購的頻率，所以直播帶貨到底是台灣電商新希望、或是新的燒錢大混戰，業者都在摸索中。
任賢齊出道三十四年首唱進北流 聯手李李仁、高爾宣打造限定合作
睽違三年半，出道三十四年的任賢齊於今（16日）在北流舉辦大型演唱會，因為門票一票難求，任賢齊表示除了很感謝歌迷支持外，更多了一份不能辜負大家期待的責任感，因此這場演唱會不僅邀來票房破億電影《咒》的柯孟融導演擔任影像監製，重現數段如電影般的人生故事，帶著歌迷進入回憶與他的音樂世界裡，更邀請李李仁及高爾宣帶來限定合作，近三十首的經典歌曲與驚喜讓歌迷們開心直呼：「太值回票價了！」演唱會一開始，觀眾們可以看到柯孟融導演悉心打造的影片，以任賢齊的歌為載體，將大家的生命與故事串在一起，影片中的任賢齊接著瀟灑出現、帥氣地上了車，邀大家跟著他出發。唱完第一首歌讓人血脈賁張的〈再出發〉後，任賢齊演唱許多經典的悲苦情歌，像是〈依靠〉、〈很受傷〉，歌迷在台下也忍不住跟著合唱，北流頓時猶如化身全台最大「互動式KTV」。任賢齊帶來近三十首的經典歌曲與驚喜。（圖／焦正德攝）除了在影像下苦心外，任賢齊這次也大手筆打造十三人的樂手團隊，並加入許多國樂改編歌曲，包含〈小雪〉、〈天涯〉、〈任逍遙〉，為大家耳熟能詳的歌曲換上新的面貌。任賢齊說大家以往可能比較習慣他搖滾的樂風，所以這次他特地挑了一些武俠歌曲，加入民族樂器做改編，同時也加入民族舞蹈以及猶如水墨畫的視覺，讓歌曲更有畫面感，也更滂薄大氣。隨著演唱會進入中後段，李李仁也在轉場VCR中現身，與任賢齊在路上相會，惺惺相惜的模樣就像是你我生命中的摯友，象徵無論路上有多少困難，都會陪彼此堅強走過。而李李仁不僅在影片中相挺，今天也特地撥空前來聽演唱會，希望能以最實際的行動讓好友感受到他的支持，足見兩人的好交情。高爾宣（左）擔任嘉賓，與任賢齊（右）改編〈傷心太平洋〉，加入饒舌元素。（圖／焦正德攝）此外，演唱會最大的驚喜莫過於任賢齊與高爾宣一起打造的限定合作，任賢齊也分享這次邀請高爾宣的動機，表示幾年前開始家人們就都很喜歡高爾宣，自己也對他的音樂很有興趣，「當想要做一點不同的嘗試時，自然地就想到這個人選。」也很謙遜地自稱跟年輕音樂人合作也是一種新的學習！兩人挑了較少人改編的〈傷心太平洋〉，加入饒舌元素，許多現場年輕的聽眾以為這是首新歌，讓兩人都很有成就感，任賢齊說：「這首歌很經典，因此改編起來難度也特別高，印象中只有天團五月天改編過。」但這次在高爾宣的「巧手」下，這首歌的音樂風格聽起來很有嘻哈傳奇阿姆（Eminem）的MV畫面感，兩人也對成果感到相當滿意。演唱會尾聲，任賢齊帶來去年發行的新作品〈在路上〉，呼應這次演唱會主題，也希望在漫漫人生長路上，還能持續帶來精彩的音樂作品陪伴大家，並承諾下次再見不會太久，最終歌迷們才在不斷地安可聲中依依不捨離去，也為這場將近三小時的演唱會劃下完美句點。任賢齊承諾下次再見不會太久。（圖／焦正德攝）
迪麗熱巴春晚太驚艷 她摔到骨裂受傷沒人發現
大陸女星迪麗熱巴外表被譽為「新疆四大美女」之一，擁有完美身材的她，近年更是憑藉精湛演技，成功竄升女頂流，今年2月參加央視《2024年春節聯歡晚會》，迪麗熱巴帶來一場華麗的新疆民族舞蹈表演，絕美演出獲得觀眾好評。不過，當時迪麗熱巴其實出了一點意外，不過她仍是帶著傷勢敬業演出。迪麗熱巴雖然受傷，仍笑著完成演出。（圖／翻攝自微博）當天迪麗熱巴的表演「舞樂新疆」在春晚的新疆喀什分會場舉行，她身穿新疆的傳統服飾，一身紅裙加上鑲嵌紅寶石的帽子貴氣十足，加上濃密捲髮看起頗有異域風情，她表演的新疆舞蹈讓人看到眼花撩亂，伴舞約有30多人。最讓人驚豔的是迪麗熱巴唱到「新疆是個好地方」鏡頭 先拍舞群，迪麗熱巴從舞群身後緩緩站起，手一高一低打開，露出手臂後的絕美容貌，美得令人吃驚，據了解，央視春晚除了北京主會場之外，還有遼寧瀋陽、湖南長沙、陝西西安和新疆喀什4個分會場同時連線播出。出身新疆的迪麗熱巴特地回到家鄉，發揮小時候鍛鍊的專業舞蹈實力，在喀什會場帶來一段民族舞表演，而喀什會場導演秦錚近日受訪，才透露當天迪麗熱巴表演時，其實在轉場的空檔摔了一跤，導致輕微骨裂。據秦錚指出，當時迪麗熱巴為了不影響演出，還是立刻站起來繼續跳下一段舞。她當下良好隱藏身體不適，活動結束後也沒有聲張，直到1個多月後秦錚採訪引起討論，才使這件事曝光。雖然春晚當天鏡頭未捕捉到這段插曲，但確實有部分在場觀眾目擊迪麗熱巴滑倒、以屁股著地，但她立刻站起來，原以為都沒事，如今才知道那一下傷到了骨頭，令許多網友感慨「太敬業了」、「迪麗熱巴真的低調做事謙虛做人，從來不說自己苦」、「她真的很棒」。
苗栗𪹚龍之夜熱鬧登場 上萬串炮火炸龍身「越烈越旺」
苗栗客庄元宵慶典活動𪹚龍之夜，24日在苗栗市河濱公園重磅登場，上萬觀眾擠爆會場，祥龍輪番上陣，接受鞭炮洗禮。今年𪹚龍之夜壓軸，仍重聘邀請到去年演出精湛「火龍護台灣」的即將成真火舞團，為邁向26週年的苗栗𪹚龍獻上全新創作「龍王會─火舞劇」，將火焰藝術與𪹚龍文化交織出的全新火花，引來全場觀眾熱烈掌聲。苗栗火旁龍之夜，24日晚間在苗栗市河濱公園重磅登場，國立體大舞龍表演。（圖／中國時報謝明俊攝）苗栗代理市長葉志航邀請苗栗縣長鍾東錦、立委邱鎮軍、苗栗市民代表會主席陳仁杰等貴賓一同參與舞龍體驗下揭開序幕。隨即引領民眾進入「𪹚龍映像—雙龍文創劇」，由國立體育大學舞龍隊展現訓練有素且默契十足的競技龍套路演出，優雅姿態並搭配現場燈光與特效襯托，在大型投影螢幕前出演，帶來一場多元的視覺饗宴。轉場表演邀請到邱可芬藝術舞蹈團演出神秘性十足的「中國風之龍的傳說」舞碼，跨域融合了柔美的舞蹈和龍傳說的陽剛氣息。緊接著，萬眾期待的「𪹚龍」登場，參與貓裏客家龍競技優勝的龍隊分別在三場地上，輪番接受萬串炮火洗禮，鞭炮來自四面八方，龍身在煙硝中忽隱忽現，彷彿在雲霧中翻騰飛舞並帶來祥瑞之氣。壓軸重頭戲則是由「火龍護台灣」名聲響亮的「即將成真火舞團」，帶來全新創作的「龍王會─火舞劇」，將火焰藝術與𪹚龍文化交織出的全新火花，呈現在全國遊客的面前。市長葉志航表示，𪹚龍的「𪹚」字，源自於鞭炮爆炸的聲音，客家習俗中，龍被鞭炮炸的越烈越旺，運勢越發，希望透過傳統迎龍象徵藉神龍祥瑞之氣來聚福驅疫，帶給大家吉祥平安。苗栗火旁龍之夜，24日晚間在苗栗市河濱公園重磅登場，福苗龍隊演出。（圖／中國時報謝明俊攝）
動畫師飯碗不保？他用AI生成《西遊記》短片 「只花1週」成果超震撼
AI模型ChatGPT的問世，在社會各界激起廣泛的討論和關注，時光荏苒，轉眼間AI行業已經發生了翻天覆地的變化。最近，大陸四川省博主「AI瘋人院」在網路上發布了一部利用AI技術生成的《西遊記》動畫短片，儘管製作時間只要短短1週，其震撼的視覺效果令網友驚嘆不已，紛紛感慨科技發展的迅猛。《揚子晚報》報導，從事15年美術工作的馮先生表示，這段視頻如果人工製作至少需要半年，而自己在AI的幫助下用時1週就完成，隨著AI生成模型Sora的問世，很多現在看來遙不可及的事在未來都可以實現。這段3分56秒的動畫短片以《西遊記》原著第一集為藍本，通過AI技術將石猴降生到拜師學藝的故事生動地呈現在觀眾面前。影片中，整個天庭識別度極高，宮殿群依山而建，錯落有致，屋頂覆蓋著金色的琉璃瓦，陽光下閃閃發光；花果山則充滿了寧靜與和諧，鬱鬱蔥蔥的樹木、飛流直下的瀑布、古樸典雅的石橋，共同勾勒出一個如詩如畫的世外桃源。影片還展示了孫悟空駕舟渡海、來到城鎮、前往靈台方寸山等場景，讓網友嘖嘖稱奇。大陸四川省博主「AI瘋人院」在網路上發布了一部利用AI技術生成的《西遊記》動畫短片。（圖／翻攝自微博）馮先生透露，用AI生成視頻需要4步驟，分別是構思、用文字生成靜態圖片、讓圖片動起來、整理剪輯，「第一步肯定是構思，以《西遊記》第一集為例，從混沌初開到石猴出世再到拜師學藝，首先就要確定一共需要多少個畫面、多少個分鏡」，他使用ChatGPT分析原著文字，讓AI幫忙規劃分鏡方案，自己再從中找到合適的。馮先生提到，有了分鏡規劃後，用AI繪畫軟件把想要的畫面畫出來，然後再用「圖片生成視頻」軟件讓這些畫面動起來。這2個過程中，一般會產生大量廢稿，「目前AI很難完全理解我的意思，無論是圖片還是動畫片段，隨機性都比較大，每次我都會用AI生成很多，在這些素材裡找到合適的再進行下一步。」他接著說，「剩下的就是把素材放到一起剪輯了，台詞我會自己想好，然後使用AI配音。有些特殊角色我會自己配，用變聲器變聲，在剪輯的時候還可以再用聲音特效打磨一下」，最後再加上轉場、背景音等，一部由AI生成的動畫視頻就誕生了。大陸四川省博主「AI瘋人院」在網路上發布了一部利用AI技術生成的《西遊記》動畫短片。（圖／翻攝自微博）「AI繪畫問世以來引發過很多次爭議，插畫師們認為AI用自己的作品進行訓練，現在倒過頭來搶自己的飯碗。」馮先生坦言，AI技術的叠代確實影響了一部分人的利益，「但這是沒辦法的事情，就像潘朵拉魔盒一樣，一旦被打開，再要關上就不可能了，再去抵觸它已經沒有任何意義。」以《西遊記》動畫短片為例，馮先生一共用AI生產了3000多張圖片，最後選擇了約200張，若放在過去，哪怕是資深畫也需要至少半年，至於要讓畫「動」起來，更是天方夜譚。
詹雅雯六度攻蛋解鎖跳舞成就 感嘆唱一場少一場
金曲歌后詹雅雯今於台北小巨蛋開唱，出道超過30年六度攻蛋，除了一連演唱33首歌曲，更驚喜送出歷年表演服裝作為大禮，回饋歌迷。演唱會以「春」為主題貫穿整場，同時以四季為轉場，象徵詹雅雯走過荊棘、歷經寒冬後，終能邁向春天的曙光。一開場，詹雅雯便從含苞待放的粉色花朵裡華麗出場，一身白綠色紗裙仙氣十足，帶來經典名曲〈深情海岸〉，驚艷眾人，伴隨盛開的花朵，為整場演出拉開序幕。詹雅雯今於台北小巨蛋開唱，出道超過30年六度攻蛋，一連演唱33首歌曲。（圖／林士傑攝）為尋求突破與創新，詹雅雯首次挑戰舞蹈，與14位舞者大陣仗亮相，高歌〈心情歌路〉、〈施阿藝〉等。演唱〈墓仔埔也敢來〉、〈老父〉時，詹雅雯走上延伸台上與歌迷近距離互動，到了KTV必唱歌曲〈想厝的人〉，詹雅雯出奇不意降下舞台，把這首成名曲之一，留給歌迷演唱，聽見全場一齊合唱，讓詹雅雯在後台一度哽咽。演唱會驚喜連連，詹雅雯與妹妹詹雅云再度合體，穿上紫色長裙，重現櫻花姐妹的金曲，一連帶來〈欠情歌〉、〈早慢的代誌〉、〈何年何月再相逢〉等歌，勾起全場回憶殺，一展依舊不減的姐妹默契。演唱會進入中後段，音樂才子陳國華身穿帥氣格紋西裝，彈著鋼琴現身舞台，兩人合唱〈敬媽祖〉、〈天公仔〉，動人歌聲感動讓全場，詹雅雯表示，國華老師是自己的救命恩人，在發現腦動脈瘤，必須緊急開刀的當下，是國華老師找到了開腦瘤的主治醫師救了自己一命，對他有著無限無限的感恩。為感念歌迷長久陪伴，詹雅雯在接近尾聲時，透過VCR驚喜送禮，現場抽出10位幸運歌迷，大方送出10套自己歷年演唱會的表演服裝，感謝歌迷一路陪伴。演唱會以「春」為主題貫穿整場，同時以四季為轉場，象徵詹雅雯歷經寒冬邁向春天的曙光。（圖／林士傑攝）結束台北場演唱會，緊接著，詹雅雯即將於2/24前進高雄巨蛋開唱，她透露，雖然歌單不會有太大的調整，不過會增加一些小巧思，她也不忘向歌迷喊話，不知道站上舞台的機會還能有幾次，常覺得聽一遍少一遍，所以看完台北場仍意猶未盡的朋友，歡迎一起到高雄感受南部的「春分」。【2024詹雅雯〈春分〉巡迴演唱會-高雄場】購票請至寬宏售票系統及萊爾富、OK便利超商！詹雅雯與妹妹詹雅云再度合體，穿上紫色長裙，重現櫻花姐妹的金曲。（圖／林士傑攝）
大啖剁椒魚、合菜戴帽經典中菜 古早味點心吃下肚 每一口都是鄉愁
年關將近，飯店也紛紛推出應景菜色吸引海外返鄉探親的朋友，以及懷念老滋味的饕客。像台北遠東香格里拉遠東Café自助餐廳即日起至3月7日的午、晚餐時段，便推出期間限定的「眷戀好食光 懷念家鄉味」美食活動，特別將餐廳打造成懷舊復古風，不僅服務人員穿上小學制服、入口處擺上彈珠台與老電視，也由廚藝團隊精選經典中華佳餚，在中式料理、鐵板、麵點餐檯、甜點等區域推出如剁椒魚、陝西水盆羊肉、和牛合菜戴帽等傳統風味。原本深受喜愛的爐烤澳洲和牛也創意搭配宮保醬，加上週末、假日限定的炭烤松葉蟹腳新增台式五味醬新吃法，帶來中西合璧的風味，每位1,580元+10%起。有著火紅辣椒與香嫩鱸魚肉的「剁椒魚」，色香味俱全。（圖／魏妤靜攝）灑上適量白胡椒提味的「和牛合菜戴帽」富有口感且不油膩。（圖／魏妤靜攝）在中式料理區不可錯過的便是中國八大菜系中湘菜的代表菜色「剁椒魚」，師傅先將薑末與辣椒末爆香，再加入生辣椒、花椒、豆瓣醬和調味過的剁椒醬爆炒，並將炒料淋在鮮嫩的台灣鱸魚上入鍋蒸熟，吸飽剁椒湯汁的魚肉再澆上熱油激發香氣，讓人食慾大開；另外還有改良版的「和牛合菜戴帽」，傳統的合菜戴帽會將圓形薄蛋皮置放在蔬菜絲上，形成「金銀滿堂」的意象，此次師傅將韭黃絲、香菇絲、豆芽絲、紅蘿蔔絲和牛肉絲等食材鋪在煎蛋上，倒扣至另一容器中，從蛋皮中間切開再向外翻成星芒四射的形狀，創意呈現北方美饌。「雪菜炒年糕」以軟Q的寧波年糕搭配爽脆微辣的雪菜，滿口生香。（圖／魏妤靜攝）「經典上海臘味菜飯」（左）、「經典眷村滷味」。（圖／魏妤靜攝）加入大量蔬菜的特色中式家常菜則有「雪菜炒年糕」與「經典上海臘味菜飯」，前者將用鹽醃漬過的雪菜洗淨後切絲，與浸泡過的年糕大火快炒，同時保有雪裡紅的翠綠色澤以及年糕的Q彈；後者則在菜飯中放入臘腸、肝腸、雪菜、香菇絲，並以青豆仁增添亮色，師傅用文火拌炒，讓米飯保有些許濕潤口感，看似簡單卻又暗藏炒功。麵點餐檯可品嘗到麵點師傅馮永田以自製刀具和純熟手勁做的刀削麵（左），右為「陝西水盆羊肉」。（圖／魏妤靜攝、台北遠東香格里拉提供）「金沙椒鹽鮮蝦」。（圖／台北遠東香格里拉提供）接著來到深受饕客喜愛的麵點餐檯，這裡由來自西安的麵點師傅馮永田掌杓，他擅長以純熟勁道現做多樣手工麵點，此次也特別推出「陝西水盆羊肉」，這是陝西省的一道傳統美食，以羊膝、羊骨、菜頭等食材熬煮出濃郁迷人的大骨湯頭，並於Q彈麵條淋上特製椒麻香油、蔥花和少許枸杞，師傅還特別保留一點羊肉油脂，經過烹煮後成為美味關鍵；馮師傅另一道必吃菜色則是「陝西刀削牛肉麵」，他以牛腩和鮮蔬熬煮高湯，並加上蔥段、薑片、蒜末與香料，香濃湯頭一吃立解鄉愁！還可搭配充滿花生碎、白芝麻、蒜苗的「麻辣腐竹」和「夫妻肺片」等開胃小菜享用。轉場來到鐵板餐檯，此次也推出「金沙椒鹽鮮蝦」，主廚在鐵板煎檯上將開背的鮮蝦煎至熟透，再淋上鹹蛋黃醬，彈牙的蝦肉加上濃郁金沙，未入口便已香氣撲鼻。「爐烤澳洲和牛佐宮保醬」。（圖／台北遠東香格里拉提供）「糖葫蘆」（左）、「紅龜粿」。（圖／魏妤靜攝）而向來頗具人氣的炭烤區，則必吃「爐烤澳洲和牛佐宮保醬」，主廚嚴選澳洲和牛胸靠腹部的軟嫩部位，將重達5公斤的牛肉以145到165度慢烤2～3小時，簡單灑上鹽和胡椒調味，再靜置於攝氏50度的恆溫箱中1小時，慢慢熟成後由外而內鎖住肉汁，逆紋切開，立見淡粉色鮮美肉質。因應這次美食活動，主廚也以醬油、黑醋、米酒製成獨門秘製「宮保醬」，為牛肉增添另一番風味！餐後當然要呷甜甜，這次甜點區特別推出各式古早味點心，例如糖葫蘆、紅龜粿、台式馬卡龍等，飲料區還有兒時最愛的「彈珠汽水」，透明玻璃珠加上甜甜的汽水香氣，讓人一秒重回小時候巷口轉角的柑仔店。一走進餐廳入口便可見各種充滿年味的懷舊布置。（圖／魏妤靜攝）
苗栗輕旅行4／親子揪採大湖草莓正是香甜時 走訪壢西坪動手做餅乾、品嘗玫瑰霜淇淋
每當說起適合親子族群出遊的景點，有互動體驗、能讓孩子自在跑跳，可以品嘗美食又兼顧賞景的地方，總能位列其中。這次我們就來介紹苗栗的親子出遊路線攻略，首個體驗就從每年11月～隔年4月的大湖草莓季開始。大湖栽種草莓方式包括平地（如圖）與高架兩種，但都能種出甜度爆表又大顆的草莓，圖為六合農場平地區。（圖／趙文彬攝）在大湖草莓文化館農特產品展售區可選購不少草莓口味伴手禮。（圖／趙文彬攝）「草莓淡酒」是大湖酒莊的明星商品，嚴選大湖草莓釀製、帶有鮮明莓果香氣。（290元／2入，圖／趙文彬攝）苗栗縣大湖鄉可說是全台最大也最享盛名的草莓產地，每逢草莓季就有許多果園會提供採果體驗，考量成熟數量，通常在12月中以後較能盡興體驗採草莓樂趣。這裡包括平地與高架種植，以鮮豔多汁的「香水草莓」為大宗，另外像具有淡淡牛奶香的「豐香草莓」或較為稀有的「白草莓」，都能在大湖吃得到。今年雖有病害導致草莓整體產量減少，但因雨水少、日照充足，果實甜度更勝去年，而當地知名果園包括讓草莓喝牛奶長大的「六合高架牛奶草莓農場」、50年老字號的「國際草莓園」、占地寬廣的「假期觀光果園」與「巧合草莓園」、地勢較高位於山巒間的「山之戀草莓園」等，都能體驗採果樂趣。如果想買草莓系列伴手禮，還可以來到販售在地農特產品的「大湖酒莊‧草莓文化館」，遊客可以在一樓的農特產品展售區購買草莓方塊酥、草莓果乾、草莓煎餅與草莓米乖乖等特色草莓商品，也可到2～3樓的草莓生態教育區、5樓空中花園鳥瞰大湖地區景觀。除了選購老少咸宜的伴手禮，大湖酒莊還利用在地生產的優質草莓釀製全台獨家的草莓酒，包裝小巧可愛、酒精濃度僅6.5%的「草莓淡酒」最具人氣，11～16%的「湖莓戀」、「戀戀情莓」亦香甜順口，甚至還有50%的草莓蒸餾酒「挑戰50」、入喉具有濃郁花香；除了草莓酒，酒莊用李子釀造的「陶然紅」散發淡淡杏仁甜味，也頗受好評。用造型模具壓出自己的番茄餅乾。（圖／趙文彬攝）遊客可以到壢西坪遊客中心預約番茄餅乾DIY體驗。（圖／趙文彬攝）接下來轉場到周邊的卓蘭鎮，這裡的「壢西坪休閒農業區」集結了多個特色農場，方便遊客採果、DIY、用餐與住宿，冬季時還有「農村體感藝術季」活動，可以欣賞到與地景結合的藝術作品。此外，壢西坪以種植小番茄出名，在「壢西坪遊客中心」就利用當地製成的番茄乾研發餅乾DIY，在烘焙老師協助下，大小朋友可以利用奶油、蛋、糖粉、番茄乾與低筋麵粉，經歷攪拌、揉製、壓模、進烤爐等多道工序，最後吃到自己親手做的番茄餅乾，還能增加親子互動。花露休閒農場的雨林部落餐廳可見鴨、鵝在池中悠游，可愛模樣也吸引了親子客群。（圖／趙文彬攝）雨林部落人氣餐點包括「私房豬小排飯」（前，480元）、「迷迭香雞腿飯」（右，480元）以及小朋友喜愛的「奶油海鮮焗烤麵」。（420元，圖／趙文彬攝）室內蘭花館不僅有蝴蝶蘭、文心蘭與萬代蘭等多種蘭花，今年還改造了鏡中花區域，相信會成為花露熱門的IG打卡點。（圖／趙文彬攝）而在壢西坪休閒農業區內的「花露休閒農場」，因為有多項造景、美食，受到各年齡層的遊客歡迎。農場被花卉與綠植環繞包圍，除了不同季節有薰衣草、繡球花等美景，還有可愛討喜的波波球花園、應景的聖誕紅主題區，以及今年10月剛翻新的室內蘭花館等，隨處都是好拍景點。另外像園區內的「雨林部落」也提供多樣主食搭配含蔬果沙拉、小菜、濃湯、甜點等的飽足套餐，以及寒冬正適合的養生小火鍋；農場的Roses Bar還供應香甜「花淇淋」，遊客來此都得人手一支。如果選擇下榻在農場內，房間內亦有原木床、精油泡澡浴缸讓人好好放鬆，若住客選購2瓶精釀玫瑰啤酒，還能向服務人員租借野餐組在草地野餐。在花露的Roses Bar可購買以香水玫瑰製作的「濃情玫瑰霜淇淋」，散發著玫瑰香氣，繡球花季時也會推出繡球花造型霜淇淋。（180元，圖／趙文彬攝）花露農場「桐心雙人房」（如圖）設有景觀窗台、內外皆充滿綠意，房價4,880元起，另有「王后四人房」。（圖／趙文彬攝）遊客到飛牛牧場可以近距離親近綿羊與乳牛。（圖／攝影組攝）第二天除了可走訪壢西坪休閒農業區其他農場，也可以驅車前往通霄鎮，造訪有許多可愛動物的「飛牛牧場」，在牧場除了可以體驗彩繪肥牛、牛奶雞蛋糕、冰淇淋搖搖樂等DIY，還能近距離幫牛媽媽擠牛乳、餵小牛喝奶，而且廣大園區內還有兔寶寶的家與綿羊、黑山羊生態區，讓小朋友流連忘返；通霄還有一個知名的歷史建築「通霄神社」，位於虎頭山公園半山腰，建於日治時期的神社雖然主殿已遭拆毀、僅存基台，但保留了鳥居、拜殿、參道、社務所等設施，仍可遙想昔日風貌。若仍意猶未盡還可轉往西湖鄉，當地知名烘焙工坊「柴燒卡帕尼」的披薩DIY可是深受小朋友喜愛；或到造橋鄉的「龍昇湖」走走，可以沿著幽靜的環湖步道散步，每年5～6月還會舉辦「造橋南瓜節」，在湖邊設置南瓜隧道，吸引不少遊客朝聖。通霄神社仍保留兩座鳥居與參道。（圖／攝影組攝） DATA六合高架牛奶草莓農場電話：（037）993-521地址：苗栗縣大湖鄉富興村7鄰水尾2-23號網址：https://www.facebook.com/profile.php?id=100063703012252大湖酒莊‧草莓文化館電話：（037）994-986地址：苗栗縣大湖鄉富興村八寮灣2-4號營業時間：週一～週五09：00～17：30，週六、日與例假日09：00～18：00壢西坪遊客中心電話：（04）2589-9221地址：苗栗縣卓蘭鎮西坪里109-41號備註：番茄餅乾DIY每人200元，4人以上即可預約，從製作到烤好冷卻、裝袋約1.5小時；另有客家三角圓、植物敲拓染等體驗可預約花露休閒農場電話：（04）2589-1589地址：苗栗縣卓蘭鎮西坪里西坪43-3號營業時間：平日09：00～1700、假日08：30～17：30（最後入園時間17：00），週三休網址：http://flowerhometw.com/備註：入園每人200元（100元可單一折抵消費），6歲以下兒童免費飛牛牧場電話：（037）782-999地址：苗栗縣通霄鎮南和里166號網址：https://www.flyingcow.com.tw/備註：全票280元、團體票260元、學童票220元、幼童票與敬老票160元、優惠票140元，憑門票可兌換乳製品乙杯通霄神社地址：苗栗縣通霄鎮虎頭山公園※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。苗栗縣政府文化觀光局 廣告
演唱會一半突求婚被噓翻…現場狂喊「退票」 男主角吐無奈真相
大陸網友近日發布視頻顯示，有人在台州音樂嘉年華演唱會現場求婚，觀眾卻齊喊「退票」，引發熱烈討論。現場多位觀眾透露，觀眾齊喊「退票」與求婚關係不大，主要是因為明星轉場讓觀眾等待時間較長，加之天氣寒冷，引發觀眾不滿。消息曝光後，有觀眾質疑男子求婚是「劇本」，當事人也對此回應了。《極目新聞》報導，網傳多段視頻顯示，在演唱會現場，男子突然拿起麥克風，對頭頂白色頭紗的女子說「想在現場這麽多人的見證下，再一次地向你求婚。」現場的電子螢幕上，也寫有「大膽表白你的愛」幾個大字。沒想到，就在男子求婚時，距離較遠的觀眾，卻齊喊「退票」。現場觀眾張女（化姓）今（18日）透露，自己16日晚間參加台州音樂嘉年華，現場有蕭敬騰、蘇見信等知名歌手，可是歌手轉場期間較長，加上天氣寒冷，引發觀眾不滿，「我也喊了退票，喊退票是因為中場時間太長了，跟求婚沒有太多關係」。張女說，在求婚前的一次轉場，現場安排的是找情侶秀恩愛，即用鏡頭捕捉在場的情侶觀眾，並展示在大螢幕上，之後在蕭敬騰演唱完畢、張震嶽上場之前，現場便出現了求婚的場景。求婚男子王先生也認為，觀眾喊退票與他求婚沒有關係，「中間轉場很慢，幾乎每一次轉場，觀眾都要喊一次退票」。王先生說明，台州音樂嘉年華正式舉辦前2天，主辦方就在尋找想在現場求婚的情侶，中間人找到他後，自己想著2年前向女友求婚時比較簡單，為了給對方驚喜，便答應主辦方策劃求婚的計劃，當天他在現場求婚的時間不到10分鐘，求完婚後下一位歌手還沒有登台演出。當事人強調，「蕭敬騰少唱了幾首歌，觀眾認為是因為我求婚，實際不是因為我，我覺得也挺對不起觀眾的，沒有在乎觀眾的感受。」對於求婚「劇本」的質疑，王先生重申求婚是真實的，女友事先並不知道他要在現場求婚。王男女友則稱，她事先確實不知道要被求婚，「事後還有網友說觀眾喊退票，是因為中場主持人向女友求婚耽誤時間，導致歌手提前安排的歌沒有唱完就結束了，還有網友說我們是主辦方花錢請來的，求婚是特意彩排過的，這些都不屬實，可是這些言論讓網友更加憤怒。」情侶倆也坦言，目前他們正在遭遇網暴。
金鐘58／金鐘紅毯「雙採訪」被讚爆 網喊：比往年順暢超多！
第58屆金鐘獎今晚（20）登場！主辦單位這次採取新的「派對區」、「禮車區」採訪方式，兩區分別由巴鈺、黃豪平主持，並以交替介紹的方式訪問，獲得無數網友狂讚「比往年順暢」、「拆成這樣訪好像不錯」。（圖／翻攝自YouTube／金鐘獎Golden Bell Awards）巴鈺與黃豪平雖在兩區進行訪問，但兩人合作無間，讓部分團隊下車後先受訪，部分入圍者先走紅毯再受訪的整個過程，以行雲流水又豐富的樣貌呈現。網友們也紛紛大讚，「這次的星光大道可能有看奧斯卡的，再加以改良成適合金鐘獎，這樣流程比較靈活流暢緊湊」、「這樣的轉場方式比往年順暢」、「拆成這樣訪好像不錯」、「喜歡拆開訪」。
初秋遊港都1／高雄追「球」搶當神攝手 愛河灣暢玩熱門水上活動
無論是喜歡戶外活動或攝影美拍的朋友快點看過來，「2023高雄愛．月熱氣球」活動在今（23）日正式展開，今年依舊在田寮月世界、愛河兩大場地接力舉辦，記者也以愛河周邊為重點，規劃了吃喝玩樂輕旅行，若打算熱氣球活動期間到高雄旅遊的人，不妨也筆記下來。連續三年在高雄舉辦的熱氣球繫留體驗，今年橫跨中秋、雙十連假，首先於9/23～9/24、9/28～10/1在田寮月世界惡地地形升空，10/7～10/10、10/14～10/15轉場到愛河風景區俯瞰港灣景致，先前場次開放後，愛河場已被搶購一空、月世界9/28早上場仍有部分票券。沒搶到的朋友也別傷心，依然可以拍攝期間限定的升空美景，下面就來告訴大家哪裡最好拍。高雄田寮月世界的惡地地形與升空的熱氣球形成絕美景致。（圖／高雄市觀光局提供）趁著9月最後兩個週末造訪月世界追「球」去，度過難忘假期。（圖／高雄市觀光局提供）先說說在9/23登場的高雄田寮月世界，這裡擁有獨特惡地地形，被譽為台版「土耳其卡帕多奇亞」。月世界有2個飛行場，從玉池入口可拍到以熱氣球及月世界惡地為背景的美照；另一個靠近月池的飛行場，因地勢較高、可拍到熱氣球與湛藍天空，都是推薦拍照點，來這裡追「球」當神攝手之餘，還可以順便品嘗土雞料理，一遊鄰近旗山、美濃等景點；而10/7在愛河畔鹽埕區接力亮相的熱氣球活動，則可見以都市晨昏搭配熱氣球升空的美景，宛如法國塞納河畔。想追拍早上繫留場的人，建議到中正橋或河東路近中正路側，可見熱氣球倒影輝映於愛河上，形成像是上下顛倒的世界；下午場在河西路則有餐車市集，可一邊品嘗美食一邊欣賞熱氣球升空。而且兩場域在舉辦繫留體驗當日晚上，還有迷你熱氣球光影展演秀，不容錯過。愛河場次在熱氣球活動期間會推出餐車市集。（圖／高雄市觀光局提供）在愛河灣水域可租賃水上腳踏車。（圖／宋岱融攝）除了在愛河畔欣賞熱氣球升空，現在還可以到愛河灣玩水上活動！高雄市海洋局為了提供更多親水空間，也延續市府「還河於民」的政策，陸續開放從愛河之心至愛河灣間全長5.7公里的愛河灣水域。最初先推廣民眾自行攜帶浮具，而從今年7/1高雄市政府舉辦的「海洋派對」後，因浮具租賃服務受到好評，現在不分平假日都可於登一碼頭岸上租賃包括SUP、獨木舟與水上腳踏車等浮具，無論是單人或一家大小想同樂都很方便。民眾可以高雄流行音樂中心為背景划SUP，甚至還有喜歡水上運動的長輩常會帶著自己的SUP板來進行水上漂。（圖／宋岱融攝）其中水上腳踏車、獨木舟難度較低，能掌控好平衡感與轉彎便不易落水；SUP則建議有經驗者再進行租賃，也提醒民眾租賃浮具後、下水前須掃描岸邊QR Code進行線上登記，並穿著救生衣才可從事水上活動，現場為了安全考量也備有救生員，若玩樂時不慎落水，上岸後亦可投幣進行簡單沖洗。而且這裡還有高雄流行音樂中心、珊瑚礁群、小鯨魚等建築群做為背景，相當適合打卡。另外海洋局也規畫明年春季在愛河灣水域舉辦遊艇展，和通常在夏季舉辦的海洋派對一路串連，吸引更多遊客造訪港都。在今夏海洋派對期間，曾在愛河灣水域舉辦帆船體驗。（圖／宋岱融攝）2023高雄愛．月熱氣球網址：https://khh.travel/備註：熱氣繫留飛行會參照航空氣象預報及現場風速，需於氣候穩定、無降水或熱對流情形下，由專業人員操作，若日期有異動或加場，會事前公告；交通與接駁情形皆可參照高雄旅遊網愛河灣水域租賃業者電話：0908-279-109租賃浮具位置：高雄港登一碼頭岸上、高雄流行音樂中心海豚館02館下方（距輕軌光榮碼頭站步行約6分鐘）時間：水上活動時間為06：00～19：00，浮具租賃時間為06：00～18：00Line預約：@223lfkxf租賃價位：立式划槳（每板）、獨木舟（每艘）皆為平日每小時150元、假日每小時200元；水上腳踏車（每台）平日每30分鐘200元、假日每30分鐘250元，以上皆含救生衣；若自帶浮具，現場租賃救生衣3小時100元
杜蘇芮肆虐河北 社區地下室坍方「洪水淹1樓」6百人受困…市府急求援
受颱風「杜蘇芮」影響，大陸京津冀地區遭遇強降雨，河北省涿州水尚仁佳社區的地下室出現塌方，大量洪水灌入，目前1樓已被完全淹沒，至少600人受困，附近民宅也受到威脅。涿州市政府表示，目前全市汛情非常嚴重，同時還在接收上遊來的洩洪任務。據悉，多支救援力量已陸續集結，準備馳援涿州。《新京報》報導，網路流傳的視頻畫面顯示，河北涿州水尚仁佳社區地下室出現塌方，大量洪水瞬間灌入，附近民宅也受到威脅。住戶透露，社區緊鄰北拒馬河，位於洩洪口，距離河道不足100公尺，上月31日地下室突然出現坍方，大量洪水不斷湧入，目前1層已被淹沒，至少有600多人被困，急需救援。受颱風「杜蘇芮」影響，大陸京津冀地區遭遇強降雨。（圖／翻攝自微博）另一名住戶表示，塌方處位於社區三號樓東邊水井房附近，目前三號樓看起來沒有明顯傾斜，但仍需要救援，「拒馬河的水不斷地裹著泥沙湧進小區，水的流速很快，小區地庫也全都灌滿水了。我看到（業主）群裡有人說，有十幾位居民被困在物業公司的二層小樓，情況緊急。」該居民還說，據業主群統計信息，小區共有600多人被困，「昨天（31日）小區開始停水停電，今早（1日）燃氣也斷了。食品、水非常缺乏，很多人求助說孩子沒飯吃，還有人手機也快沒電了。」對此，涿州市應急管理局工作人員回應，已接到相關求救信息，但目前涿州地區災情嚴重，政府已聯繫外地救援隊趕來支援。一份在社交平台流傳的「涿州區域救援登記」表格顯示，涿州區域範圍內各鄉鎮村發出的求救信息已近千條，且仍在不斷更新。根據表格，目前求救信息較為集中的區域為涿州桃源街道、碼頭鎮、百尺竿鄉、東仙坡鄉等，求救信息中稱有不少老人、小孩及孕婦被困，且家中已斷水斷電，缺乏食物及藥品。北京公羊救援隊、浙江公羊救援隊已集結，準備挺進災區。（圖／翻攝自微博）報導指出，河北涿州應急局已向公羊會發出請求緊急支援的明電。據悉，北京公羊救援隊、浙江公羊救援隊首批先遣地面力量，攜帶動力衝鋒舟設備於今天下午1時30分抵達上述地區匯合。另外，公羊救援隊航空特勤力量已經全部進入戰鬥值勤，救援直升機將於今天下午轉場飛抵災區備降點。由於目前災區雲層很厚，目視無法飛行，陸航直升機在軍方雷達的幫助下，採用低空貼地的方法突進。浙江公羊救援隊隊長何軍說，「我們在等待氣象條件進一步變好。四川、陜西公羊救援隊已集結完畢，等待出發指令。」
北流還能這樣玩4／從白天到夜晚停不了口 聚集台灣茶食、多國料理、酒吧一條街
來到北流，也不用擔心會餓肚子，因為這裡有文青感茶食小店、結合音樂表演的餐廳，還有可以帶著走的啤酒與坐下來享用的披薩或甜點，從白晝到入夜都能享用美食。例如原本在高雄鹽埕區開業3年左右、小有名氣的「Hui Fu Teas 薈福村茶」，由一對男女朋友Captain、Sumi共同經營，去年7月結束高雄店後，兩人原本打算先做回上班族，但在客人之一本土嘻哈音樂廠牌「顏社」老闆迪拉建議下向北流提案，最後以「音樂喫茶」型態進駐北流。除了點餐特別具有儀式感，客人可先透過店家自錄的卡帶聆聽menu餐點介紹，空間設計也從音樂概念延伸，劃分成「快、慢拍」兩塊區域，櫃檯區屬於「快拍」的冷調工業風，「慢拍」用餐區則以木質調布置得如同家一般溫馨。店家也和特色品牌合作，在戶外規劃放上「MIUDY雪貂戶外」的高背椅座位，還能試騎「AOI.CYCLE」工藝腳踏車，感受另一種質感城市生活。薈福村茶從卡帶點餐到空間設計都呼應北流的音樂性，坐在高起的木台上用餐對許多年輕人來說也備感新奇。（圖／焦正德攝）甜點「包種巴斯克夾心告莓粒」（後左起順時針，140元）、台茶特調「純脆青春」（200元）、「拿魄力美人麵」。（200元，圖／焦正德攝）Captain的家人在屏東經營傳統茶行多年，因為老式茶行逐漸沒落，也讓他們希望透過年輕化品牌，再次用台灣茶連接人與人之間的情感。轉戰台北後也新增與優化了餐點，例如向日式喫茶店的「拿坡里義大利麵」致敬的「拿魄力美人麵」，麵體本身揉入了東方美人茶，並搭配保留絞肉口感的番茄肉醬，既濃郁又不失清爽；另也有以來自屏東的港口茶製成烏龍茶高湯，將其沖進飯中做成的茶泡飯；甜點部分則有加入東方美人茶做的布丁，及使用文山包種茶製作、香氣優雅酸甜的「包種巴斯克夾心告莓粒」。店內也提供無酒精的台茶特調，以四季春、鐵觀音或東方美人茶為基調，再加入果乾或其他風味創意調製，例如採訪當下拍攝的「純脆青春」，便以四季春搭配小黃瓜帶來適合夏季的清新氣息。黃韻玲表示以現代工業風主題融入音樂、美食與木質元素的「北流卡夫卡」，是北流首間進駐店家。（圖／焦正德攝）週六晚上會有「北流新聲報到」表演，通常一個月前就會在FB公告下個月的表演節目。（圖／北流卡夫卡提供）肉質紮實的「酥烤脆皮德國豬腳」（前，580元），可搭佐黃芥末與德式酸菜享用，也不妨來一瓶清涼暢快的「北流卡夫卡精釀啤酒」。（180元，圖／實習記者胡正初攝）若喜歡以啤酒、多國料理和Live演出結合的複合式餐飲空間，則建議轉場到「北流卡夫卡」，這間餐廳致力成為北台灣流行音樂孵化場域，不僅每週五晚上的「KAFKA’S FRIDAY SOUND」會由人氣樂團DNA Live Band帶來多變樂風及現場熱情互動；每週六的「北流新聲報到」，也提供新生代樂團／音樂人演出機會。餐廳主要由新視紀整合行銷團隊營運、高雄樂樂庵研發餐飲，加上「海邊的卡夫卡」的阿凱協助音樂表演、節目安排，讓這裡成為另一個培育音樂人才的小基地。當然除了音樂表演，還能品嘗如「泰式打拋豬肉飯」、「酥烤脆皮德國豬腳」等料理及炸物、燒烤和下酒菜。店內還提供具有綿密泡沫與金黃酒體的現壓生啤，以及自有品牌的「北流卡夫卡精釀啤酒」，加入蓬萊米創造乾淨爽朗的拉格風味，尾韻帶有清新苦味、順口易飲。「酒等了便利店」吸引不少25～35歲之間的客群，很多人會選購啤酒後就坐在外頭開喝。（圖／焦正德攝）另外北流從今年4月中開始，竟然還出現了「酒吧一條街」，夜裡打上橘紅、藍、綠等不同顏色燈光，集結包括葡萄酒與精釀啤酒實體門店「酒等了便利店」、清酒吧「Chotto Sake Bar」、Cocktail調酒店舖「Hold on Draft」，以及可品嘗咖啡、西式餐食與紅白酒的「Take YourTime Café」。同一個經營團隊的股東背景包括葡萄酒、清酒等進口代理銷售與餐飲相關，老闆Beckham提到，雖然進駐區域有些狹長、畸零，但正好讓他們嘗試以「酒」為主體再延伸其他搭酒餐食的實驗型態，打造宛如歐洲街頭小酒館的自在風情。目前在這裡可以4店交錯點餐，並坐在戶外用餐區享用，最受歡迎的是「酒等了便利店」，提供250多種來自美、德、日、台等國啤酒，還有超過300種葡萄酒可以現場選購開瓶。老闆Beckham在Chotto Sake Bar推出可喝3杯清酒的「朝聖者SAKE組合」，並會依客人偏好甘口或辛口做搭配。（500元，圖／焦正德攝）「Hold on Draft」目前最受歡迎的調酒是「First Love」，以威士忌、梅子、小黃瓜、氣泡組成酸甜暢快的滋味。（300元，圖／焦正德攝）而在清酒吧「ChottoSake Bar」則推出套酒，可以一次3杯的方式品嘗清酒、果實酒、奶酒或梅酒等不同組合，店內也販售日本「清酒之神」農口尚彥的日本酒，還能搭配簡單炸物；而能現場喝到汲飲式調酒的「Hold on Draft」，機器是與臺虎精釀合作、找調酒師發想配方，連調酒名都與音樂相關，例如「First Love」、「大嘻哈時代 冠軍之路」、「刻在我心底的名字」；再來到餐點品項最多的「Take Your Time Café」，以搭配清爽生菜的披薩和鹹派最受歡迎，亦可喝到品質不俗的House Wine，例如白酒可能從紐西蘭哈哈白蘇維翁白葡萄酒、智利塔巴利特級精選白蘇維濃白葡萄酒等輪替，輕盈酸香的風味正好開啟味蕾。可在Take Your Time Café品嘗「只薯於你薯條盒」（後左起順時針，200元）、House Wine白酒（300元／杯）、「蔬來炸到櫛瓜盒」（250元）、「超級瑪格莉特PIZZA」。（260元，圖／焦正德攝）HuiFu Teas 薈福村茶地址：台北市南港區忠孝東路七段99號（產業區E108號店）營業時間：週三至週日12：00～19：00，週一、二休網址：https://www.facebook.com/huifuteas/?locale=zh_TW網路菜單連結：https://reurl.cc/K05zj9北流卡夫卡電話：（02）2785-1777地址：台北市南港區忠孝東路七段99號5樓（產業區E501號店，由市民大道入口上樓）營業時間：11：30～22：00，週一休網址：https://www.facebook.com/KafkabyTMC/酒吧一條街地址：台北市南港區忠孝東路七段99號（文化館W105、W107、W108、W109號店）營業時間：週一、二、四、日Take Your Time Café 13：00～24：00，酒等了便利店、Chotto Sake Bar、Hold on Draft 15：30～24：00（週三、五、六這4家店皆延長至翌日凌晨02：00打烊）網址：https://www.facebook.com/wait9time/?locale=zh_TW※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。