車站便當
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釀300多人食物中毒 日知名鐵路便當慘遭勒令停業「中毒原因出爐」
日本青森縣八戶市當地一間有著130年歷史的鐵路便當店「吉田屋」，日前驚傳食物中毒事件，目前全日本傳出有300多人因為食用吉田屋的便當後，出現上吐下瀉的情況。而目前已知，是吉田屋所用的食材遭到金黃色葡萄球菌汙染所致。據了解，「吉田屋」的便當店創業於1892年，主要是主打海膽、魚卵等海鮮食材的車站便當。而從16日起就傳出有多名旅客在食用吉田屋的便當後，發生腹瀉、嘔吐的情況。截至目前為止，日本全國出現類似症狀的顧客已經有300多人，而這些客人，大多是食用了16日、17日吉田屋所販售的便當所致。事情爆發之後，吉田屋隨即宣布即刻停業，同時也停止製作生產旗下11款熱門便當，同時也接受八戶市公所的調查。而根據日本媒體報導指出，八戶市保健所調查後發現，問題商品主要是吉田屋15日與16日製造的便當，疑似遭到金黃色葡萄球菌汙染，在日本境內流通量約為2.2萬個。而在患者部份，八戶市保健所表示，目前食物中毒的患者分布在21個都縣，年齡約在10歲至90多歲不等，截至22日9點為止，全日本共計出現301名因食用吉田屋便當而食物中毒的患者，估計這個人數還會持續增加。目前，吉田屋也遭到八戶市保健所依食品衛生法勒令停業。吉田屋也在23日在官方網站上發文，解釋了便當的製作過程，以及這次造成食物中毒的原因，同時也解釋，可能是對外所採購的米飯遭到汙染，吉田屋也坦承在管理上不夠周到的情況。
日130年歷史便當店驚傳食物中毒「破百人受害」 11款熱門便當急停售
日本青森縣八戶市當地一間有著130年歷史的鐵路便當店，日前驚傳食物中毒事件，超過百人在食用店內的便當後，出現上吐下瀉的情形。目前店家除了宣布全面停止製造、販售旗下11款熱門便當外，目前當地市公所也下令徹查此事件。根據《朝日新聞》報導指出，這間名為「吉田屋」的便當店創業於1892年，主要是主打海膽、魚卵等海鮮食材的車站便當。而從16日起就傳出有多名旅客在食用吉田屋的便當後，發生腹瀉、嘔吐的情況，截至19日為止，日本全國出現類似症狀的顧客已經有數百人之多。目前已知，造成食物中毒的原因，主要是吉田屋在16日、17日所販售的海鮮車站便當中，有部分食材疑似超過保存期限。目前吉田屋已經宣布，將停止製作、生產旗下11款熱門便當。而八戶市公所則懷疑有食物中毒的可能，目前已經下令要求徹查，也派員前往吉田屋的製造工廠進行調查。
火車便當東京賣到高雄 30種屏東在地小農好食材製作 只賣15天而且限量 一定要吃到
高雄福華大飯店受邀為2019台灣設計展的「好屏未來市」設計兩款鐵道便當，原汁原味呈現日式「新幹線E7系便當」及「30種營養均衡便當」。新幹線E7系便當通行於東京和金澤間的北陸新幹線車型的車站便當，新幹線造型便當裡，招牌菜餚如炸雞塊、日式炸蝦、肉丸子、香腸、薯條、通心粉沙拉、醃蘿蔔等，飯糰更有鮪魚和鮭魚入餡及小蛋糕甜點。另一款便當使用了30種食材製作而成，均衡使用魚、肉及蔬菜等食材，是人氣招牌車站便當的代表之一。這兩款便當於10/5~10/20在屏東台糖縣民公園舉辦的2019台灣設計展及高雄福華大飯店每日限量供應，想要嘗鮮的鐵道迷千萬別錯過。台北福華大飯店推出的屏東小農特產系列手工甜點。（圖／台北福華大飯店提供）另外，最近屏東縣政府也將有機栽培、友善農法的概念帶入農作，提升農作新價值，並致力輔導小農轉型農企業，掀起新農業運動，這次台北福華大飯店點心坊主廚巫政翰，就把屏東在地的香水檸檬、金鑽鳳梨、枋山完熟愛文芒果、在地可可豆-TC福灣巧克力及咖啡豆等放進甜點裡，10/5~10/31在台北及高雄的福華大飯店點心坊限時販售。屏夏光年，NT$160/片。（圖／台北福華大飯店提供）例如「遇見檸夏」是粹取自香水檸檬外皮融入蛋糕主體，並在外層加上酸度柔美的檸檬糖霜，「屏夏光年」則是採用屏東枋山完熟愛文芒果製作出果香濃郁與百香果果汁熬煮搭配乳酪布丁。可可匠心，NT$60/顆。（圖／台北福華大飯店提供）「可可匠心」更是與前陣子才拿下ICA世界巧克力大賽31項大獎的福灣巧克力合作，並結合洛神花乾。另一款集合屏東兩大名物濃郁手工黑糖、金黃鳳梨果乾的「金鳳良土」，烘焙後一抺鳳梨果汁及君度橙酒，蛋糕口感紮實果香更飽滿。金鳳良土，NT$380/長條。（圖／台北福華大飯店提供）台北福華大飯店地址：台北市大安區仁愛路三段160號電話：(02)2700-2323高雄福華大飯店地址：高雄市新興區七賢一路311號電話：(07)236-2323