起司漢堡
」 漢堡 麥當勞 美國
6大折壽食物曝光！每吃1支熱狗縮短36分鐘
飲食習慣會大大影響壽命，美國密西根大學的最新研究發現，每吃1支熱狗，會減少壽命約36分鐘，其他折壽的潛在食物，還包括醃肉、雞蛋三明治、起司漢堡、培根、含糖飲料等，尤其如果在5歲左右開始喝含糖飲料，到55歲時，壽命可能已經縮短近1年。據《每日郵報》的報導，美國國家衛生統計中心（NCHS）發布的最新報告顯示，大約一半的2歲以上美國人，平均每天飲用2杯含糖飲料；而密西根大學的研究人員發現，添加糖是問題所在，這種混合物與多種癌症、慢性腎臟病和心臟病有關。然而，即使是代糖也會引發類似的健康問題。 上述研究指出，每天只喝2杯含糖飲料，包括蘇打水和果汁，可能會讓壽命縮短24分鐘。尤其若在5歲左右開始喝蘇打水，到55歲時，壽命可能已經縮短304天，也就是將近1年的時間。研究還發現，最可能折壽的食物是熱狗，每吃1支就會讓壽命縮短約36分鐘；其次是醃肉，每吃1份可能減壽26分鐘；再來依序是早餐吃雞蛋三明治約減壽10分鐘、吃起司漢堡約減壽9分鐘、吃培根可能縮短6分鐘的壽命。這意味著如果在1年內每天食用2種含糖蘇打水與1個熱狗和雞蛋三明治，那麼這個「殺手級組合」，可能會減壽約18天；若過程中再吃點醃肉，每年的平均壽命會縮短25天。著名食品安全專家德維勒（Darin Detwiler）在評論密西根大學的這份研究報告時指出，這項研究強調，對飲料習慣進行微小而持續的改變，可能會延長預期壽命，並改善整體健康狀況。「從字面上看，一個健康的20歲成年人，預期壽命可能為79歲，若開始每天喝2杯蘇打水，那他可能會因飲用這些飲料，而失去3到4年的壽命。」不過，德維勒也強調，這項研究存在侷限性，因為結果是「觀察性而非科學性」，這意味著研究結果「不能明確證明因果關係」。儘管如此，他還是鼓勵民眾多去注意這些發現，並利用它們來適當調整飲食。而且有一點肯定的是，戒掉含糖飲料肯定會改善你的生活質量，包括降低心臟病、糖尿病和其他慢性疾病的風險，「這還可以改善體重管理和整體健康。」
美麥當勞疑大腸桿菌害1死49病例 CDC：病患多曾吃過這漢堡
美國公共衛生於22日表示，近期爆發的大腸桿菌疫情與麥當勞的「Quarter Pounder」漢堡有關，已導致至少1人死亡，並造成49人感染，疫情共橫跨10個州，其中有10人還在住院治療。美國疾病控制與預防中心（CDC）指出，此次疫情正在快速發展，多數病患報告曾食用麥當勞的四分之一磅漢堡。CDC強調，調查人員正在迅速確定是哪種食材受污染，並指出麥當勞已經撤回了這些漢堡的相關原料。大多數感染者集中在科羅拉多州和內布拉斯加州，麥當勞已暫時停止在某些州供應「四分之一磅」漢堡，並配合當局調查，目前麥當勞已停止使用「新鮮洋蔥條」和「四分之一磅」牛肉餅，以排除可能的污染源。大腸桿菌感染的症狀包括嚴重的胃痙攣、腹瀉和嘔吐，通常在攝入細菌後三到四天出現。雖然大多數人可在五至七天內康復，但部分患者可能會出現嚴重腎臟問題，需住院治療。麥當勞首席供應鏈官塞薩爾皮納（CesarPiña）在公司網站上表示，食品安全是公司的首要任務，並強調麥當勞已果斷採取行動，暫停在受影響地區供應四分之一磅漢堡。皮納透露，初步調查顯示，一部分感染可能與來自一家供應商的滑洋蔥有關，該洋蔥條已從菜單上刪除。此次大腸桿菌疫情影響範圍包括科羅拉多州、堪薩斯州、猶他州和懷俄明州等地區的麥當勞餐廳。皮納表示，麥當勞正努力增加四分之一磅漢堡的供應，但其他菜單產品如巨無霸和起司漢堡不受影響，仍可正常供應。
花50元買漢堡！她打開看「內容物僅1片起司」崩潰了 網傻眼：店員還沒醒？
近年來物價有感上漲，薪水調升追不上通膨速度，讓民眾勒緊褲頭紛喊吃不消，就有一名台南女網友分享，她近日前往一間連鎖早餐店消費，並點了一份要價50元的起司漢堡，怎料拿到餐點打開一看，漢堡裡「只有一片起司」不見半片生菜。一名女網友在臉書社團「台南大小事」PO出漢堡照片，只見她在台南某間連鎖早餐店買了一份「嗡嗡起司堡」，沒想到享用的時候卻發現，要價50元的漢堡相當「名符其實」，內容物僅2片麵包夾1片起司，讓她傻眼直呼，「不知道是起司很貴嗎⋯⋯還是物價太高，完全也沒抹醬，也沒菜。」貼文曝光後，網友紛紛留言笑虧，「是不是看到後腦袋覺得嗡嗡的，有的話那就對了，嗡嗡起司堡」、「真的嗡嗡了，打開包裝紙，腦袋嗡嗡」、「明明可以用搶的但還是給了您一個漢堡」、「你確定這是在台南買的？不是在墾丁嗎」、「內容物忘記放了嗎」、「應該是店員還沒醒」、「看了就沒食慾」、「這樣50塊太誇張了」、「高級空虛漢堡」、「敢這樣賣也太蝦了吧」、「這樣也能賣，吃了真的嗡嗡叫。」不過也有人認為，店家並未欺騙消費者，「人家有詳細註明啊」、「這款漢堡還有蜂蜜，如果沒塗才值得PO文吧。」事實上，根據早餐店菜單可見，店家已註明該款「嗡嗡起司堡」內容物僅蜂蜜、起司，沒有附生菜。
美17歲陸留學生遭「網路綁架」 父母為贖兒噴百萬
美國猶他州警方近日表示，一名大陸17歲莊姓留學生遭綁架，而寄宿家庭父母不知情，後來又改口沒明確證據。留學生人在山上被尋獲，他被陸犯罪集團以「網路綁架」操控，父母遭到詐騙，付了8萬美元（約台幣243萬元）贖金。據KSL報導，31日晚間，失蹤的留學生莊男被發現，而他是「網路綁架」的受害者。據了解，莊男12月28日失蹤，隔日警方請大眾幫忙找人，因為他處於危險之中，遠在大陸的家屬收到勒索信和孩子照片，他可能被綁架了。當警方趕到莊的寄宿家庭時，寄宿父母卻說，他前一天晚上還在家，不知道失蹤，當天早上還有聽到他的聲音。當地警察局局長基沃倫（Casey Warren）31日說，莊男受到「網路綁架」操控，讓家人真的相信他受到威脅，給了8萬美元（約台幣243萬元）贖金。而當地警方跟聯邦調查局FBI、美國駐華大使館、陸官員合作進行調查。聯邦調查局稱，近期有多起網路綁架案，都是針對陸留學生。沃倫表示，嫌犯會威脅外國交換生跟其家人，同時要贖金，並要學生自己躲起來，拍照片給家人看，讓他看起像真的被綁。警方在附近山區的發現莊男，他獨自一人在露營。沃倫說，莊男還活著，而他見到警察後鬆了口氣，他的帳篷只有一條電熱毯、一個睡袋，還有有限的食物跟幾支手機，推測是要網路綁架用的。莊男最後跟家人連絡上，在返回警察局的路上，還拿到一個熱騰騰的起司漢堡。
跨年夜入住特色旅宿贈舊振南太陽餅 王品旗下8品牌延長營業時間、倒數完再續攤
本週日就是12/31，當晚應該不少人都安排了跨年活動，從旅宿到餐飲品牌也都開搶跨年商機，祭出各種特殊方案。像在全台有多個旅宿分館的小鹿文娛集團，就攜手台灣百年品牌「舊振南餅店」，為每位旅客傳遞最有「台味」的新年祝福。凡12/31入住小鹿文娛台北旗下館別，便可獲贈舊振南手作太陽餅禮盒，餅皮上客製「平安」字樣，祈願入住旅客在新的一年「平安就是福」。另外若於12/31當天入住非台北館別的花蓮路徒行旅東大館、路境行旅大同館，以及位於墾丁的小迷鹿和小迷鹿艾米會館等4館，也將贈送富含當地特色的神秘禮盒。跨年夜入住小鹿文娛台北館別將贈舊振南手作太陽餅禮盒，除了向旅客傳達感謝，同時也是對台灣本土品牌的支持與推廣。（圖／小鹿文娛提供）路徒行旅中華館房型設計。（圖／小鹿文娛提供）喜歡翻玩旅宿空間的小鹿文娛，致力於提供一站式旅宿服務，透過創意經營讓旅館除了住宿更兼具複合多元空間功能。自2013年成立以來，已打造出17間獨創風格的特色旅館，包含位於台北的「路徒行旅 中華館」、「路境行旅 府前館」、「町．記憶旅店1.2館」、「町．記憶旅店3館」、「路徒PLUS行旅 主題館」、「路徒PLUS行旅 站前館」、「謙商旅東門館」、「谷墨商旅」，和花蓮「路徒行旅 東大館」、「路境行旅 花蓮大同館」、「回然慢時旅居」、「一起一起旅店 花蓮中山館」以及墾丁「小迷鹿」、「小迷鹿．艾米會館」、桃園機場「町．草休行館」、中國蘇州「一起一起．濕地小鹿」與日本「dots by Dot Glamping Suite 001」。每館風格各不相同，例如路徒PLUS行旅以「大人系遊樂園」為主題；路徒行旅中華館則以「冒險、開拓」為主要元素，呈現粗獷中不失細膩的設計；路境行旅府前館散發天馬行空的氣息，當遊客一走進大廳，便彷彿走進一片奇幻森林。青花驕跨年營業到深夜3點，開鍋有機會刮中整單95折優惠。（圖／王品提供）另外王品集團旗下有8個品牌也針對跨年延長營業時間，並推出多項優惠。像是韓式料理品牌「初瓦」全台門店、燒肉品牌「Oh my!原燒」宜蘭新月店，就宣布跨年夜當天將延長營業時間至凌晨12點半；「12MINI」高雄夢時代店、「肉次方」全台門店加開至凌晨1點；12/29～12/31連續三天，「尬鍋」全台門店也營業到凌晨2點；「和牛涮」部分門店最晚營業到半夜2點半；「青花驕」全台門店、「嚮辣」西門店則將於跨年夜一路營業到深夜3點。方便大家跨完年也能找地方填飽肚子，還可續攤元旦升旗典禮，留下難忘回憶。而據中央氣象署預測，跨年當天全台最低溫將下探13度，這時候最適合吃火鍋禦寒，即日起到明年1/31，王品集團火鍋品牌也推出開鍋刮刮樂活動，中獎率百分百。凡到「青花驕」、「嚮辣」及「和牛涮」部分門店跨年，有機會獲得整單95折優惠或青花烏龍茶、北海道生食級干貝及九孔鮑魚等加菜好禮，最大獎是價值近萬元金牌；至「尬鍋」出示身分證姓名對中鍋之女神，只要有「ㄍㄨㄛ」、「ㄓ」、「ㄋㄩˇ」、「ㄕㄣˊ」任一同音字，便可享4人同行到店開鍋用餐，整單現打88折；另若加入「和牛涮」LINE好友領券，4人同行消費頂級和牛套餐，憑券可兌換市價990元的澳洲金牌純血和牛肋眼或紐約客一份，數量有限、送完為止。到肉次方狂歡，每點一壺生啤酒加1元再多一杯400ml生啤。（圖／王品提供）「Oh my!原燒」推外帶4人分享餐，包括燒肉丼、甜點、飲品等，份量十足。（圖／王品提供）另外12/31晚上9點後到「初瓦」內用消費，每人還將贈送調酒一杯，全台門店電視也會同步轉播跨年倒數，陪粉絲一起嗨迎新年；另外「肉次方」，不僅提供現切肋眼牛排等好肉無限吃，12/31更推出每點一壺1,500ml Asahi生啤酒，加1元就多一杯400ml生啤的暢飲好康。若不打算出門跨年也可選擇餐點外帶服務，像「Oh my!原燒」就推出4人分享餐，可任選醬燒雞肉丼、手打牛肉漢堡丼、炙燒骰子牛丼等任2款主食，副食提供起司漢堡、黑糖奶酪；「青花驕」提供頂級A5和牛盛宴外帶，內含日本頂級A5黑毛和牛、仙氣頂級牛三拼盛宴、鮮蝦滑等澎派陣容，前200組預購，加贈澎湖明蝦兩隻；「嚮辣」則推出爆肉套餐，主餐有安格斯黑毛雪花牛或伊比利雪花豬可選，肉量重達800克，再搭配副餐蔬食、糬來寶、米血糕，絕對能吃飽飽，取餐前一天預訂還能享95折優惠。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
情侶誤食「隔夜漢堡」病假3天 他投訴慘被掛電話
許多人選擇麥當勞消費的原因，都是因其餐點快速美味等特色。近日，一對英國情侶透過外送平台訂購麥當勞餐點，共花費36.79英鎊（約新台幣1450元），沒想到吃到一半發現漢堡是昨天製作的，導致兩人事後連續3天不舒服，向餐廳投訴卻被狂掛電話，最後也只收到平台的部分退款。根據《Mirror》報導，30歲的路易斯安德魯斯（Louis Andrews）和未婚妻勞倫文尼科姆（Lauren Vinnicombe）透過外送平台Deliveroo訂購36.79英鎊（約新台幣1450元）的食物，但在吃了起司漢堡後，他們發現包裝紙上寫著餐點是在前天下午四點五十分準備的，距離製作時間已經過了7個小時。身為廚師的安德魯斯說到，當他們向馬什巴頓的麥當勞餐廳投訴時，一直被掛斷電話。他指控餐廳，「我覺得他們透過無能和缺乏訓練的員工來毒害客人。」當餐點到達時，我們先把雞塊拿出來用微波爐加熱。因為等餐時間太久而且太餓了，但在吃雞塊的時候，才注意到漢堡上標註的時間。另外包裝顯示，漢堡是透過另一個外送平台Just Eat訂購，而不是原先的 Deliveroo，代表店家可能搞混。路易斯提到，他們在吃完漢堡的兩到三天內就病的很嚴重，其中勞倫甚至因病請了三天假。在事發當下，他們就已經向餐廳和平台反映，在4日只收到來自平台Deliveroo的一句「它將與合作夥伴分享以進一步調查此事」，後來他們也沒有收到任何消息，明明只是想要有人出面解釋事發經過，餐廳也不願解釋一直掛斷電話。最後，Deliveroo向這對情侶退還了部分退款9.2英鎊（約新台幣365元），理由是他們仍然可以消費那些他們不滿意的餐點。Deliveroo發言人表示，公司努力確保我們的顧客、餐廳和商店合作夥伴擁有最佳的外送體驗。食品安全是我們的首要任務，我們認真對待這些指控，並正在調查此事。而麥當勞餐廳規定的政策是每份訂單都是現點現做，遵守嚴格的流程，且必須及時完成訂單，否則訂單將無法送達。而事發到現在，該麥當勞針對此事件也都未回應記者。
全新蔬食餐廳「養心沙龍」插旗新店裕隆城 混搭東西方美食、開幕祭雙重優惠
現在吃彈性蔬食的人愈來愈多，坊間相關餐廳早已不能用同一套模式吸客，除了菜色推陳出新，連空間也暗藏巧思。繼「야채 YACHE 野菜韓式蔬食」獲得好評後，養心餐飲集團再推出全新力作「養心沙龍 YANGSHIN VEGE SALON」，品牌首店插旗最近話題正夯的新店裕隆城「誠品生活新店」2樓。以1930年代上海東西交匯的文化為靈感，菜色在中式基礎上揉入西式創意，現更推出雙重開幕優惠：1.「沙龍新朋友－敦親睦鄰」：10/6～10/8凡新店區居民內用消費並出示證件，即贈「上海菜飯」；2.「銅板價吃好菜」：凡10/9～10/13內用消費+10元即可獲得「炸糕脆方」（雙優惠皆每桌限一份）。養心沙龍在空間上運用莫蘭迪色系營造溫柔清新的通透感。（圖／養心餐飲提供）「沙龍」一詞源於歐洲，最早是貴族定期舉辦對藝術、文學等討論活動及交流的集會場合，養心沙龍將東方料理與當代藝術結合，蘊含上海1930年代沙龍具有的「東西文化兼容並蓄」的概念，並邀請國際時尚造型師劉大強量身訂製專屬制服，為了更貼合永續生活，從裝潢到器皿皆選用了不少自然媒材。此外，品牌更與韓國藝術家李正恩（Lee Jeongeun）聯名，在店內展示畫作與菜單設計，未來更將不定期與不同藝術家合作，呼應「沙龍」予人的藝文感。「肋排炸物拼盤」。（850元，圖／魏妤靜攝）「南洋嫩蛋蟹酥」。（420元，圖／魏妤靜攝）菜色共區分為相聚歡、摩登匯、憶風華、養心緻、老城食、品東方、甜沙龍等七大類，從「相聚歡」一類開始，首推適合分享的「肋排炸物拼盤」，除了有烤櫛瓜、酥炸洋蔥圈外，主角肋排以新豬肉仿製而成，再搭配軟糯的韓式年糕做成骨頭狀，加上微甜口的醬汁，很適合三五好友共享；而「摩登匯」一類的「南洋嫩蛋蟹酥」，則以「新海鮮」的蟹肉融入金黃嫩蛋之中，可以搭配麵包沾覆入口，帶有滿滿蟹味；還有以新豬肉製成的「松露奶霜起司漢堡」，淋上了馥郁的松露奶霜醬，與經過胡椒炒製的蕈菇，在口齒間留下香氣餘韻。「老罈酸菜Ｕ」以新海鮮製成口感滑溜的魚柳。（460元，圖／魏妤靜攝）「川香夫妻肺片」。（320元，圖／魏妤靜攝）使用新海鮮的「金沙鮮Ｕ柳」裹上金沙醬酥炸，並撒上紅蔥頭、搭佐起司醬，口感頗似魚肉。（380元，圖／魏妤靜攝）接續著的「憶風華」一類，可不能不嘗「老罈酸菜Ｕ」，其以燕麥奶、豆奶進行熬製，造就香濃不膩口的湯頭；而「憶風華」中的「川香夫妻肺片」與「養心緻」一類的「金沙鮮Ｕ柳」，特別不似一般素料，讓人有種正在咀嚼肉食口感的錯覺，十分顛覆想像。此外，「老城食」一類則有不少讓人飽足的選擇，像是「海派朱排炒飯」靈感源自1843年上海開埠後誕生的上海風味維也納豬排，特別將上等猴頭菇軟化處理，做成外酥內嫩的蔬食厚豬排，再佐以獨特的「辣醬油」，以大火快炒方式帶出鑊氣，是極具老上海風情的創意料理。「絲瓜小籠湯包」（左，148元／4顆）、「鬆化叉燒酥」（右上，138元／3顆）、「沙龍生煎包」。（260元／6顆，圖／魏妤靜攝）甜沙龍有一系列精緻甜點。（圖／養心餐飲提供）「品東方」類別則有不少精緻點心，其中顏色鮮豔的「絲瓜小籠湯包」、「鬆化叉燒酥」分別於外皮添上綠色與粉色，從視覺上便先吸引目光；「甜沙龍」則是滿足甜點控的一類，「流沙熔岩可可」有微烤酥的外皮，切開後會流出濃濃的可可醬；「芝麻糊千層蛋糕」則使用多層堆疊的餅皮與芝麻醬、鮮奶油，交織出輕盈不厚重的口感；還有季節限定的「楊枝甘露麥片優格」，充滿熱帶水果的香甜與微酸葡萄柚風味，佐以優格及香醇椰奶，讓人充分感受熱帶風情。
麥當勞漢堡放3年完全沒發霉！還「堅硬如石」用鐵鎚才能砸開 網：可以當輪子了
澳洲有名男子日前在輪胎的後備箱中，意外發現已放3年的麥當勞起司漢堡，令人驚訝的是，漢堡竟一點黴菌都沒有，而且還變得跟石頭一樣硬，男子甚至還要用大鐵鎚才能把它打碎。影片曝光後，網友紛紛表示並不驚訝，還有人說「這就是為什麼我已經15年沒吃麥當勞了」。抖音用戶Papi Cam近日分享了1段影片，影片中可看到他先是拿起漢堡敲了敲，但漢堡卻相當堅硬，完全沒有碎裂，隨後他把漢堡放到地上，並拿出大鐵鎚往肉餅砸，在大力錘了幾下後，才將漢堡硬分成兩半。男子也表示，當他意外發現漢堡時，時間好像已經凍結了，因為漢堡竟一點黴菌都沒有，而且也沒有被螞蟻吃掉。影片曝光後，網友紛紛表示並不驚訝，直呼「這就是為什麼我已經15年沒吃麥當勞了」，還有人說「化學漢堡加起司」、「可以當輪子了」、「放到微波爐30分鐘加熱一下就好了」。目前麥當勞並未對此做出回應，但之前被問及相關質疑時，麥當勞則發表聲明表示，沒有滋生細菌的原因，可能是食物或環境沒有足夠水分。漢堡上一點黴菌都沒有。（圖／抖音 Papi Cam）
韓國主廚不藏私 喝零糖燒酒配韓式炸雞現在正夯
最受歡迎的韓式料理除了經典不敗的豆腐煲之外，韓式炸雞與煎餅更是深受年輕人喜愛，全台最大韓式連鎖品牌「涓豆腐」搶攻暑假商機，特別邀請韓國DKORE韓式料理連鎖餐廳具有10餘年廚藝經驗的韓料女王─金守貞主廚客座，從7月起推出「韓味微醺」主題饗宴。該饗宴以燒酒、炸雞、煎餅三大韓式圈粉料理為主軸，要為消費者在炎炎夏日裡，打造微醺暢快的韓味體驗。全新登場的菜色中，不可錯過的便是主打「迷戀酸、上癮辣」兩大滋味的韓式炸雞，其中以曖昧的迷戀酸為發想的「洋蔥白醬韓式炸雞」，是將滑口又帶有清香的濃郁白醬，直接澆淋上金黃酥脆的炸雞，吃來酸甜爽口；復刻重現的「肯瓊醬韓式炸雞」，則將風靡全球的肯瓊醬和炸雞再次搭檔，將黃芥末與韓國辣椒醬依黃金比例融合後，再添加香甜蜂蜜融合成柔滑肯瓊醬，澆淋在脆皮炸雞上，既有韓國辣醬尾韻又有細膩奶香，讓人一口上癮、吮指回味。與披薩長得極相似的「起司馬鈴薯煎餅」，表層薄脆、內裡綿密。（328元，圖／魏妤靜攝）在金守貞主廚的家鄉味中，她最愛的便是煎餅，還分享了一個有趣的韓國文化，原來韓國人喜歡在下雨的時候吃煎餅，因為煎餅在鍋子上發出的聲音如同雨聲，所以只要一下雨，腦中也會自動浮現煎餅的滋滋聲。這一次金守貞研發的「起司馬鈴薯煎餅」屬於創意菜色，看中台灣人喜歡豐富配料的特性，特別將新鮮馬鈴薯泥加上火腿、德式香腸、玉米、甜椒等滿滿配料，利用小火煎出金黃色澤，最後再撒上大量起司，不只入口酥脆、還散發濃郁起司及馬鈴薯香味，搭配特製洋蔥醬汁更是清爽。廣受年輕女性喜愛的「初飲初樂零糖燒酒」。（298元，圖／魏妤靜攝）可以點初飲初樂零糖燒酒和Cass啤酒自製炸彈酒，搭配韓式炸雞享用更爽快。（圖／魏妤靜攝）「植感炸雞鮮菇嫩豆腐煲」雖非此次主題新菜，但也是涓豆腐為蔬食者設計的特色豆腐煲。（338元，圖／魏妤靜攝）韓國人聚餐時特別愛喝酒，在韓劇、韓綜出場率最高的可以說就是燒酒了，近期在韓國熱銷破億瓶的「初飲初樂零糖燒酒」現在在涓豆腐也喝得到！該款酒已成韓國年輕人指名度最高的燒酒，細緻易飲、沒有傳統燒酒的嗆辣感，釀造過程也因沒有添加果糖，所以喝起來更無負擔。金守貞表示，初飲初樂零糖燒酒除了可單喝以外，更是百搭酒款，可以試試韓國炸彈酒喝法，先將啤酒排成一列，在酒杯間的杯緣放上小杯的初飲初樂零糖燒酒，接著撞擊最側邊的燒酒杯後產生骨牌效應，燒酒杯瞬間掉入啤酒的畫面直接點燃現場氣氛；或將初飲初樂零糖燒酒拿來加上瑪格麗酒和七喜，不僅呈現討喜的乳白色澤，甜甜的碳酸飲更帶出香甜口感，搭配酥脆鹹香的煎餅滋味更加乘。歡慶「韓味微醺」新菜上市，7月1日起凡到涓豆腐門市點購「洋蔥白醬韓式炸雞」或「肯瓊醬韓式炸雞」，搭配原價298元的「初飲初樂零糖燒酒」，即可現折30元。「黑松露脆皮雞腿肉串湯咖哩」除了把新鮮黑松露刨進湯咖哩，還搭配松露美乃滋。（420元，圖／Suage提供）除了涓豆腐推出常態菜單新菜，慕里諾國際餐飲集團也於7月推出季節限定的「黑松露季」。被稱為「廚房鑽石」的黑松露，是西洋料理的三大珍貴食材之一，近年黑松露能見度雖然愈來愈高，但在平價連鎖餐飲市場所設計的相關菜色，仍多僅使用黑松露醬，為了讓消費者可透過平實價格嘗到真正的黑松露美味，慕里諾國際餐飲集團串連旗下品牌，以義大利高品質黑松露帶來期間限定的「黑松露季」。BEPPIN PASTA推出「黑松露溫泉蛋奶油義大利麵」（前起順時針）、「松露炒時蔬」、「黑松露奶蓋紅茶」。（圖／BEPPIN PASTA提供）年年推出現刨新鮮黑松露豬排的勝政日式豬排、勝勢日式豬排，同步推出「黑松露白醬佐里肌豬排套餐」。（490元，圖／勝政日式豬排提供）像是近期甫登陸香港、掀起湯咖哩熱潮的Suage北海道湯咖哩，在台也推出其他國家吃不到的限定餐點「黑松露雞腿肉串湯咖哩」，以黑松露的濃郁香氣為豐富辛香料湯頭賦予更多層次；BEPPIN PASTA則帶來顛覆飲品印象的「黑松露奶蓋紅茶」，以及「黑松露溫泉蛋奶油義大利麵」、「松露炒時蔬」；勝政日式豬排與勝勢日式豬排的定番料理，今年則繼續經典重現點餐就現刨黑松露的「黑松露白醬佐里肌豬排套餐」；泰迪農園咖哩則推出「黑松露咖哩燉雞」、「黑松露起司漢堡排咖哩」、「松露薯條」共三款黑松露美味。各家季節限定黑松露料理將於7/1起至7/31限定供應。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
非洲神秘部落「第一次吃漢堡」 狂讚口感像這物：好酥脆！
對大多數人來說，吃漢堡不是新鮮事，但對一支來自肯亞南部與坦尚尼亞北部的部落民而言，光是「漢堡該怎麼吃」就是一項挑戰。而這段馬賽人（Maasai）吃漢堡的影片就在外國社群爆紅，並意外引發網友爭論。據《每日星報》報導，這支挑戰吃漢堡的氏族號稱仍以生肉、生牛血、生奶與蜂蜜為主食，最近他們在酋長肯納亞（Chief Kanaya）帶領下於「工作地點」尚吉巴（Zanzibar）半自治群島上，一間充滿熱帶島嶼風格的快餐店「Kimte Restaurant Jambiani」初次享用漢堡與薯條。拿著蘇格蘭杖的酋長負責點餐。（圖／翻攝自Maasaiboys）儘管這間餐廳主打蔬菜、雞肉、魚肉與牛肉起司漢堡，但「明顯討厭魚」的他們都點了牛肉起司漢堡，酋長則向其他人解釋漢堡是種中間是肉、上下是麵包的食物，不過大多數人拿到漢堡後，不是邊吃邊掉下肉片、配料，就是搞不清楚怎麼吃才是正確的。儘管酋長表示，「需要一張大嘴才能吃這個」，但所有族人都大讚漢堡非常美味，有人認為漢堡的牛肉吃起來很像牛心、口感很脆，還有人在稱讚tamu sana（非常好吃）後反問：「我們在吃什麼？」這段原始部落與現代文明碰撞的影片雖然立刻在外國網路爆紅，但酋長一口流利英語與自營YouTube頻道「Maasaiboys」，仍讓部分網友懷疑他們「第一次」的真實性。
麥當得來速突接大量訂單 「內場忙翻」他遭嗆：走開
美國一對準新婚夫妻日前去麥當勞得來速，一口氣點了15個漢堡、34個雞塊和多份薯條及飲料，稱要當作婚宴招待賓客的餐點；而內場人員在收銀員羅伯特（Robert）接到如此龐大的訂單後，在廚房忙成一團，其中還有一名女員工大喊「走開」，場面一度混亂。據英媒《每日星報》報導，美國一名麥當勞收銀員羅伯特在TikTok發布一段影片，表示一對準新婚夫妻來在得來速花了97.43美元（約新台幣2990元），一口氣點了15個漢堡、34個雞塊和多份薯條及飲料，打算用於婚宴招待賓客的餐點。從曝光的影片中可以看到，羅伯特於收銀機逐一輸入完餐點明細，轉身回到廚房協助出餐，而內場人員在接到如此龐大的訂單後，為了不讓顧客等太久，在廚房忙成一團，其中還有一名女員工大喊「走開」，場面一度混亂。羅伯特指出，「我們不得不為一場婚禮製作餐點，該對準新婚夫妻沒有不對，也許他們就只是想吃麥當勞。」幸虧有多名員工的分工與配合，所有品項皆於短時間內完成，讓羅伯特得以順利將餐點交給該對準新婚夫妻。幸虧有多名員工的分工與配合，讓羅伯特得以順利將餐點交給該對準新婚夫妻。（圖／翻攝自TikTok／@mcdonalds_hacks101）影片曝光後網友紛紛表示「在那種情況下，我寧願走出廚房」、「我們這裡每個星期三都會有人來買35个麥香雞漢堡和40個起司漢堡」、「如果要一次點那麼多餐，至少要提前打電話」、「這不算什麼，我曾經帶了50隻烤雞、100個漢堡和100個起司漢堡參加婚禮」、「我是麥當勞的經理，有次我們的訂單甚至超過150美元（約新台幣4600元）」。
英女搶漢堡塞進胸內 速食店員工全傻了眼
英國倫敦劉易舍姆這名穿著白洋裝的女子，13號衝進麥當勞的工作區內，不僅動手搶走兩份巨無霸起司漢堡，後來還拿走其他炸物，將它們全都塞進胸口內，女子還邊說著「誰也不准搶走」，讓工作人員相當傻眼。不知為何原因女子大鬧要吃漢堡，過程中還不斷飆罵髒話，一旁的男店員只能開門請她離開，雙方一度僵持不下，最後是在女店員安撫下，她才肯離去。
為漢堡痴狂？白紗女大鬧麥當勞廚房 狂罵髒話再抓2漢堡塞進胸罩
英國倫敦東南部劉易舍姆（ Lewisham）地區一間麥當勞本月13日發生令人傻眼的奧客大鬧事件，一名身穿白色長紗裙的女子突然衝進店內料理區，大吼大叫自己想吃漢堡，然後竟直接將桌面上準備出餐的漢堡塞進自己的胸口，店員好不容易將她勸出廚房後，女子竟在過程中還搶了2個漢堡。根據《每日星報》報導，這名女子於本月13日直接闖進麥當勞料理區，嘴上一邊不斷大喊「我想要一個漢堡」，同時也不停狂飆髒話，店員見狀一再拉開門要求女子離開，但鬧事女子仍失控不斷口出穢語，接著甚至直接抓起已經準備好的漢堡，然後就往胸罩裡塞。據報導，女子在吼了一句「好吧！我要一個漢堡」後，先是抓起一個漢堡，員工見此再次厲言要求她離開，此時女子就將漢堡往胸罩內塞，並在離開前，又抓了2樣食物放進胸口。瘋狂行徑令現場顧客看傻眼，甚至有剛進門的客人完全摸不著頭緒，問道「她胸前怎麼有2個起司漢堡？」最後在一名麥當勞女性工作人員苦心安撫下，女子才一邊叫罵一邊離開；事後這間麥當勞發言人表示「這種行為完全不可接受，在我們餐廳完全沒有立足之地。我們要感謝我們的團隊成員以冷靜、專業的方式處理這一件事。」
外帶享美食5／下訂中式合菜、無國界料理 還有機會獲得電影票
當防疫成為日常，待在家也要好好享用美食，而且現在買外帶竟然還有機會獲得電影票！styletc記者發現，eslite hotel誠品行旅即日起正式啟動「宅家聚聚│饗樂即時」美食提案，再度推出線上訂餐，其中The Chapter Café全日餐廳及聚聚樓館外中餐廳分別規劃適合小家庭共享的「異國味遊分享餐」與「聚聚合菜」，亦同步提供20道以上的單點選擇，自取外帶可享全面85折優惠，並可於專屬得來速車道安心取餐，誠品會員也加碼再享點數回饋。此外，飯店還推出首波快閃活動，5/28～6/1限時5天，每日前5組分別訂購「異國味遊分享餐」或「聚聚合菜」的消費者，每組即贈誠品電影院電影票2張，可於11/30前選擇喜愛的電影欣賞。限時5日，每日前5組訂購「異國味遊分享餐」或「聚聚合菜」的人，即贈誠品電影院電影票2張。位於誠品行旅一樓的無國界料理餐廳The Chapter Café，特別精選多道長期受歡迎的菜餚，推出適合四人共饗的「異國味遊分享餐」，菜色包括運用南法輕盈手法烹調的「蔚藍海岸尼斯沙拉」，搭配鮪魚及白鯷魚入菜，再淋入檸檬油醋提出清朗風味；米蘭傳統料理「燒烤香料雞腿排／義式番紅花燉飯」，以揉入珍貴番紅花的義式燉飯為主角，搭佐肉質飽滿的去骨雞腿排，並使用巴薩米哥醋膏點綴，充滿番紅花與香料共構的香氣；「義大利番茄蔬菜寬麵」則由番茄碎、洋蔥、櫛瓜、山葵醬與特製醬料交織，在舌尖綻放地中海風情。The Chapter Café充滿思鄉味的「麻油蔥薑香煎蛋」。喜愛台式經典的饕客亦不可錯過「椒鹽海白蝦」，將Q彈海蝦與蒜末、蔥花、黑胡椒碎及乾辣椒拌炒，嘗來酥爽可口；「鐵鍋塔香三杯土雞腿」則選用仿土雞腿肉，揉入依循古法製作的彰化傳統黑麻油與老薑煸香，再襯上加入醬油、米酒的濃郁醬汁，讓肉質染上透亮色澤；暖身也暖心的「麻油蔥薑香煎蛋」，將蛋煎至起泡、待蛋邊緣微焦上色後翻面至半熟，再利用餘油煎炒蔥薑，以中式醬汁搭佐雞湯及黑麻油賦予清香尾韻。同時餐廳亦提供「時蔬義式番紅花燉飯」、「招牌美國牛肉起司漢堡」、「香料雞腿排起司漢堡」、「苦茶油炒時蔬」等單點選擇。「聚聚合菜」每組3,040元，單點每道180元起。匯集了江浙、廣式、川菜與台式等大中華料理，並兼容新意的「聚聚樓」，此次於線上訂餐平台推出「聚聚合菜」，融合8道人氣料理。包括將台版鹹蜆仔華麗升級的「醉醃鹹九孔」，選自東北角純淨水質養殖的九孔鮑，肉質彈Q、口感鮮甜，揉入醬油、醬油膏、梅子粉與糖醃製，交融出溫和鮮甜的層次；延伸自口水雞的「胡麻XO醬紅油雞」，藉由醬料變化賦予經典美味靈魂；「黃金酥排骨」則使用肉質軟嫩的豬腩排，與蔬菜汁、蒜末、五香粉共同醃製2小時後油炸，炸至呈現金黃色澤，起鍋後香氣四溢；養生湯品「人蔘富貴雞湯」使用仿土雞腿塊川燙去血水，並疊入人蔘、紅棗枸杞及茯苓等中藥材燉煮，展現清潤甘美的尾韻。來自粵菜經典的「干貝蛋白炒飯」。 另外還有傳承自江浙地區的年節名菜，象徵十全十美祈福寓意的「十香如意菜」，以繁複刀工與料理手法將十種蔬菜切絲拌炒，風味雅緻；來自粵菜經典的「干貝蛋白炒飯」，使用蛋白、新鮮干貝、油炸干貝絲、白米飯與菜粒混合翻炒，口感清淡卻吃得出鮮美風味；「蝦球蟹黃豆腐」則將黃蔥頭末、蒜頭末、小蝦米、鹹蛋黃及蟹肉精心熬製的蟹黃羹汁，搭配雞蛋豆腐及特選蝦仁一同燒製，柔滑脆嫩；創意經典小菜「雪菜松露腐竹」，先將腐竹以溫水泡過後加高湯煨煮入味，再拌入炒至乾香的雪菜及松露醬，是令人驚豔的美妙轉場。另外亦有其他菜餚可選購，包括融入果香的「荔香辣子雞丁 」、選用美國特級牛小排的「蒜香牛小排」、富有營養價值的「雨來菇炒蛋」等，詳情可見官網（http://www.eslitehotel.com）。
男幫同事買午餐順手買彩券 吃完漢堡「中2758萬大獎」傻眼
美國紐約州（NewYork）富蘭克林維爾村（Franklinville），1名在瀝青廠擔任主管職的男子凱文（KevinPoole），近日因好意幫同事買午餐時，順手買了張30美元（約台幣827元）的彩券。沒想到，當他吃完午飯時，竟發現彩券中了100萬美元的大獎（約台幣2758萬元），讓他不敢置信自己的好運。根據《Shorenewsnetwork》報導，凱文表示，購買彩券當日，由於1名同事前日剛幫自己買過午餐，因此自己便禮尚往來，也幫對方買午飯。凱文在中午的用餐時間，前往當地一間美味的餐廳購買漢堡和洋蔥圈，「這裡的起司漢堡非常美味，我買完午餐後順手花了30美元購買彩券，並在用餐完畢後兌獎，沒想到竟中了100萬美金的大獎。」報導指出，凱文的100萬美金大獎，可分為20年期，每年領取50,000美元（約台幣137萬元），也可在扣除稅金後，一次性領完424,509（約台幣1170萬元）。最終，凱文選擇一次將全部的獎金帶回家。凱文領獎時表示，自己的心情相當興奮，「我現在正在蓋房子，以後還想買更多土地，我想替我的兒子們建造一條越野摩托車賽道，讓他們可以在其中肆意馳騁。」
浮誇漢堡5／挑戰高層Take Out Burger & Cafe
喜歡美式漢堡的人，應該對「Take Out Burger &Café」不陌生，尤其是有一款「客製化超高層漢堡」，想加什麼料任憑客人喜好，吸引不少挑戰者前來嘗試挑戰漢堡高度。老闆之一的Mars說：「我們希望客人隨性享受吃漢堡的樂趣，最好的吃法是將漢堡壓扁，再大口咬下，感受漢堡肉、起司、配料、麵包融為一體的感覺。」「客製化超高層漢堡」可以從菜單的加料區任選喜歡的配料。(價格隨配料多寡變動，圖為360元)（圖／于魯光攝）起初將漢堡店取名為Take Out的原意是「帶走吃也很好吃」，祭出外帶一律折30元的優惠，自豪的純手工漢堡選用肥瘦比例剛好的澳洲牛肉，手工拍成圓滾滾的肉球，吃起來美味多汁、料多實在，自開幕以來客人評價一直很不錯。「花生醬起司漢堡」每一口都能品嘗到濃郁的花生醬甜香。(190元)（圖／于魯光攝）除了客製化漢堡，人氣最旺的「花生醬起司漢堡」是將眾多廠牌的花生醬集合後，自行調配出獨特風味，再配上起司及手打漢堡肉，絕對是讓人覺得既幸福又罪惡；「馬茲瑞拉綜合菇漢堡」炒香的洋菇、蕈菇與馬茲瑞拉起司的鹹香非常搭，愈吃愈有滋味。必吃的還有「羅勒炸雞」，軟嫩不柴，淡淡的羅勒香氣涮嘴適口，讓很多網友笑稱是「被漢堡耽誤的炸雞店」哩！「羅勒炸雞」外酥內多汁，令人百吃不膩。(180元)（圖／于魯光攝）Take Out Burger & Cafe地址：台北市大安區通化街171巷42號電話：(02)2732-2882「Take Out Burger & Café」的裝潢走工業風，高掛的電視不時播放旅遊生活節目或球類比賽。（圖／于魯光攝）
麥當勞漢堡、薯條放17年 媽媽打開結果驚人…完全沒發霉
正常來說，食物放久了會腐敗變質，不過美國有一名媽媽，最近向大家分享她17年前購買的麥當勞漢堡和薯條，沒想到讓人跌破眼鏡，她將成果拍成影片，引發熱烈迴響。根據《太陽報》報導，薩凡娜（Savannah Whitehead）因為好奇，在2004年買麥當勞的起司漢堡和薯條，想知道可以放多久，轉眼17年過了，她近日將保存的食物打開。影片中可見，薩凡娜拿起麥當勞的紙袋，告訴大家這是她在2004年4月購買的，接著她打開袋子，拿出裡面的漢堡和薯條。薩凡娜打開2004年買的漢堡和薯條。（圖／翻攝自savswhitehead TikTok）薩凡娜拿出食物後，一旁的孩子立刻摀住口鼻，發出作嘔聲。可以看到，薯條像剛炸好的一樣，沒有發霉但是變硬了；漢堡同樣沒有發霉，但肉片變乾了，麵包也變硬了，只是起司的顏色變深了，「好像花生醬」。孩子因為臭味摀住口鼻。（圖／翻攝自savswhitehead TikTok）影片上傳至抖音（TikTok）後，吸引超過70萬人觀看，不少網友紛紛發表意見，「看起來完全一樣」、「這個我們不能吃」、「我很震撼」，也有人表示不會因此就嚇到，「我會繼續吃麥當勞」。薯條變硬但沒發霉。（圖／翻攝自savswhitehead TikTok）漢堡變乾扁。（圖／翻攝自savswhitehead TikTok）對此，美國麥當勞在網站說明，「在適合的環境中，我們的漢堡和絕大多數食物一樣會腐爛，但分解需要足夠的水分，如果水分不足，細菌和黴菌就不會孳生，你看到的漢堡可能是處於脫水狀態，絕對和購買當天的不一樣」，最後並強調，「我們的漢堡沒有添加防腐劑或填充劑，唯一添加的是些許鹽巴和胡椒粉」。【影片傳送門】
名廚便當店4／RICE MOMENT米時 吃出時尚健康
台灣的便當文化，主菜往往以排骨、雞腿、焢肉為大宗，給人的印象就是「台」，而「RICE MOMENT 米時」卻打破這個觀念，讓便當變得很時尚。從小就懷抱著廚師夢、念的也是相關科系的老闆張傳卿，在王品等知名餐飲集團工作幾年之後，決定和朋友創業，「當時沒什麼錢，開餐廳的門檻太高，便決定從投資成本較低的便當開始做起。」「法式紅酒燉牛頰」燉煮入味後，最後還會再將表面煎香，口感更棒。（250元）（圖／于魯光攝）由於自家在台北市內湖附近，他看準科學園區的上班族市場，將我們熟悉的米食結合「法式紅酒燉牛頰」、「香橙酒醋手撕雞腿」等西式料理，還附上沙拉、水果，健康又精緻，除了周邊上班族，也吸引醫生、教授等重視養生的族群，加上藝人吃過後大力推薦，特地來訂購便當的客人愈來愈多。「香橙酒醋手撕雞腿」以柳橙、番茄、葡萄酒等熬製醬汁，果香味十足。（185元）（圖／于魯光攝）「紅酒醬起司漢堡排」是創業初期就有的菜色，他透露這跟王品的員工餐有關。「當時因為員工餐做麻婆豆腐，買了很多豬絞肉卻用不完，於是我把這些豬絞肉做成漢堡排，意外很受歡迎。」純豬肉做的漢堡排，加入番茄醬、咖哩粉調味，再淋上熬煮長達4小時的法式紅酒醬汁，最後綴上起司，一入口，鬆軟醇厚的美味溢滿唇齒之間。「紅酒醬起司漢堡排」以漢堡排搭配特製紅酒醬汁及起司，是店內人氣料理。（180元）（圖／于魯光攝）RICE MOMENT 米時電話：（02）2533-1215地址：台北市中山區明水路397巷5號張傳卿主打精緻西式餐盒，深獲高端客人好評。（圖／于魯光攝）
午間限定！二毛作型態日本洋食食堂新開幕 和牛漢堡排、咖哩飯美味好誘人
最近的餐飲市場越來越多元化，前陣子才剛開了幾家店中店，現在又有一家在燒肉居酒屋乾杯 BAR中，以「二毛作」型態經營的高木食堂，於1/13正式開幕。其實，二毛作的經營模式在日本很常見，意思是指在同一塊田地中，一年內耕種兩種作物，應用在餐飲業，表示同一個店面，做更有效的運用。在台灣的例子有日本知名拉麵品牌鬼金棒，幾年前曾經在每周二，將店名換成勝王拉麵，而位於大稻埕的寅艸良舍，冬天的豬血糕專賣店三匹子豚，到了夏天改賣古早味冰品，店名也換成蜜食物。店長高木大成。(圖／乾杯集團提供)而高木食堂正是店長高木大成提出的企畫，利用僅在晚上營業的居酒屋的空間，於每日11點至下午2點半午間限定開業，將同集團燒肉、火鍋餐廳的和牛邊角肉，做成漢堡排、和牛咖哩飯等日本洋食料理。和牛漢堡排須反覆手打，讓肉質緊實。(圖／乾杯集團提供) 招牌餐點「日式和牛漢堡排」強調100 %頂級和牛、職人手打現做兩大特色，選用40天熟成的日本、澳洲產頂級和牛，經拌勻、反覆手打、塑型，客人點餐後，將和牛漢堡排兩面煎至表面焦糖化，再以和牛高湯悶至全熟，緊接著送入烤箱鎖汁，並放上鐵板以大火讓獨門醬汁完全收至漢堡排中，繁複的工序使肉質呈現柔軟、濕潤，一咬就肉汁滿溢。原味之外，另有佐上雪白的蘿蔔泥、紫蘇葉、酸甜甘口椪醋醬的「和牛椪醋漢堡排」，以及搭配切達起司的「和牛起司漢堡排」。和牛咖哩飯。(圖／乾杯集團提供)還有「和牛咖哩飯」與「和牛起司咖哩飯」，同樣選用日本、澳洲產和牛，以17種香料，加入小牛牛骨高湯，經慢火燉煮12小時的深色系咖哩，香濃夠味，入口感受得到辛香奔放氣息。和牛重慶麻婆豆腐。(圖／乾杯集團提供)styletc記者也很推薦創意菜色「和牛重慶麻婆豆腐」，不同於一般的麻婆豆腐，在高溫的石鍋中以和牛小腸爆香，口感嫩滑的手工豆腐，加入以石柱紅、大紅袍、魔鬼椒、花椒等製作而成的重慶底料，以及增添滑順感的豬腦，陣陣辛香、辣感後勁十足，吃來過癮爽快。
國際漢堡日 大口吃堡堡
5月28日就是國際漢堡日，台北星級酒店館內摩登美式餐廳即日起至5月31日限時推出五款手工漢堡，包括：內夾新鮮活龍蝦的「波士頓龍蝦起司牛肉漢堡」、經典美式漢堡再進化的「頂級BLT起司牛肉漢堡」、蔬食者也可吃的「摩登漢堡」、加入獨家醬料的「秘製培垠醋醬起司漢堡」、及份量十足的「一級棒起司牛肉漢堡」，讓漢堡迷們度過一個大口吃肉的歡樂節日！將近15公分高的「波士頓龍蝦起司牛肉漢堡」，內夾半隻美國進口的波士頓龍蝦，整隻新鮮蝦螯霸氣外漏，搭配手工自製美國Prime頂級牛肉漢堡肉，海陸雙味奢華至極！「一級棒起司牛肉漢堡」是老顧客必點料理之一，自製的美國特級牛梅花漢堡肉搭配奶油布里歐麵包，完整呈現經典美式漢堡的美味與份量！走經典風味的「一級棒起司牛肉漢堡」。（圖／台北中山意舍酒店）「摩登漢堡」採用風靡全球的純素肉排，搭配新鮮大塊的酪梨、生菜、番茄與自製慢熬番茄醬，不論是茹素者和食肉主義者都能擁有大口吃漢堡的快感！「摩登漢堡」中以豆類製作而成的蔬食漢堡肉排，顛覆你對漢堡的想像。（圖／台北中山意舍酒店）