賽神蝦
」![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/51/254951/sm-7106ee70b2d16f9a449bccaa7a3a0d2a.jpg)
潮州賽神蝦冠軍出爐! 超巨蝦王重356克破紀錄
1年1度「賽神蝦」6日於潮州中山公園熱鬧展開,今年共39組報名,家中三代養蝦的34歲返鄉青年顏煜騰,去年首度參賽最後鎩羽而歸,利用1年時間調整策略,此次捲土重來,以356克成績打破2021年創下公蝦347公克紀錄,一舉奪冠。為推廣地方產業而舉辦的賽蝦活動,潮州鎮公所主祕王建元說,因為全屏東泰國蝦養殖戶超過4800戶中,其中潮州占近1300戶,年產值破億元,但在活動出現前,別說全台,就連屏東都很少人知道潮州是泰國蝦養殖重鎮。由於賽事打出知名度,今年報名踴躍,出身泰國蝦世家的顏煜騰,家中三代養蝦,原本在北部從事服務業,4年前返鄉接手養殖,去年曾報名參賽,但成績不盡理想。他說,單純就是拿池裡個頭較大的去比,但到現場發現,其他蝦子都比自己的大很多,才知道策略錯誤。賽程結束後隨即請教前輩,同時變更方式,特地把蝦池內較大的蝦挑出來,接著每隻蝦1間「套房」、個別飼養,頻繁換水、並投入光合菌,讓飲食均衡,就跟照顧小孩一樣小心翼翼,3甲蝦池就挑20幾隻,堪稱萬中選一,最後獲得冠軍獎金1萬元,還有破紀錄獎金3000元。今年拿下好成績,他拍胸脯保證,明年絕對會再來報名,有了2次經驗,蝦子也已經在挑選,希望能再度拿下佳績。26歲蔡霈倫則以342公克居次,上屆同樣名落孫山的他說,蝦子養那麼大都不會賺錢,但就拚一口氣,祕訣就是讓蝦子吃好一點、養久一點,這隻蝦足足養了2年,就等這一刻,得獎真的很爽。王建元說,辦活動就是希望吸引年輕人返鄉就業,今年前2名都是年輕面孔,不僅為產業帶來新血,讓老一輩蝦農也甘拜下風。
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/68/63468/sm-4f602de2fcd62a472ba3e1ebb2fe2b5b.jpg)
不只有賽神豬 屏東潮州復辦賽神蝦拼振興
受新冠肺炎與蝦疫(十足目虹彩病毒)雙重打擊,泰國蝦養殖產業慘兮兮,市場賣價從每台斤300元跌至210元。潮州鎮公所為協助養殖業者度過低潮期,將於8月22日復辦「賽神蝦」,盼延續去年活動振興養蝦業。養蝦業者指出,因新冠肺炎疫情影響餐飲業,養蝦產業連帶受波及,餐廳生意減少,魚蝦銷不出去,加上月前爆發蝦疫,大家損失慘重。以泰國蝦為例,去年公蝦每台斤可以賣到300元、母蝦也有230元,但今年分別跌到只剩下210元與280元。「疫情解封後,蝦疫卻跟著來。」業者無奈稱,原以為疫情趨緩後,養蝦業會隨著餐飲業回溫而好轉,不料卻爆發蝦疫,且十足目虹彩病毒毒性強,不管海水或淡水養殖都受到影響,一旦染疫整池銷毀,對業者來說,無疑是二次打擊。潮州鎮公所有感養蝦業者的難處,近日決定復辦「賽神蝦」衝人氣,盼延續去年活動的風光振興養蝦業。公所說,去年首辦「賽神蝦」成效佳,不僅吸睛也成功營造在地特色,不少民眾與業者都期待今年的活動,不料因受疫情影響一度要停辦,所幸目前疫情趨緩可復辦。公所強調,養殖戶需幫忙、潮州在地特色需延續推廣,盼大家互利互惠再創人潮與話題,屆時還會邀專業廚師團隊代客料理。