賣酒
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天氣漸涼 食補用酒要注意
時序漸入秋，食補旺季逐漸拉開序幕，薑母鴨、羊肉爐及燒酒雞等含酒料理皆是進補首選，民生用酒需求大增，不肖業者正伺機將私劣酒品混入市場，賺取不義之財，因此，高雄市政府財政局除針對各通路加強抽檢稽查外，同時也提醒消費者不要使用來路不明的酒品來進補，小心補身不成反傷身！購買酒品時，可以認明印有「Ｗ」標誌的優質酒品，讓財政部幫您的健康把關。另外，進補佳餚通常含有大量米酒，以便驅散體內寒氣，享用美食之餘，也會不知不覺攝取了許多酒精，因此，高雄市政府財政局也呼籲民眾，享用完含酒的進補佳肴後，如有旅運需要，可以選擇搭乘大眾運輸工具、計程車，或請親友接送，也可以多加利用「酒後代駕」服務，讓人車都平安到家。零售酒之場所應貼標語 違者並按次處罰販賣進補美食的餐廳，往往都會兼賣酒品，讓消費者可以邊吃邊小酌，加倍溫暖，但高雄市政府財政局提醒，依菸酒管理法第 35 條規定，酒販賣業者，應於零售酒之場所出入口處或其他適當地點，明顯標示飲酒勿開車、未滿十八歲者，禁止飲酒及本場所不販賣酒予未滿十八歲者等 3 句警示圖文，違反者，可處新臺幣 1萬元至 5 萬元罰鍰，並按次處罰。有需要標語的業者，亦可至高雄市政府財政局索取。若有菸酒法令相關問題，歡迎上高雄市政府財政局菸酒教育宣導網(https://finance.kcg.gov.tw/eduweb)查詢或撥打諮詢專線：07-3314320。警語： 未滿十八歲禁止飲酒。酒後不開車，安全有保障。(高雄市政府財政局 廣告）
印度假酒事件頻傳！35人暢飲後死亡「人數恐攀升」 警逮3涉案人士
印度鄉村地區廉價私釀酒的情況頗為普遍，不過這些私釀酒經常含有致命的甲醇，今年6月，南部的坦米爾那都邦（Tamil Nadu）至少30人因飲用假酒喪生，100餘人送醫救治，多人情況危殆。未料近日在比哈爾邦（Bihar）又發生飲用假酒死亡的情況，至少35人因飲用假酒喪生，另有19人在醫院治療。印度警方表示，死亡人數恐會攀升，目前已成立特別調查小組，並已逮捕3人。根據《印度斯坦時報》等印度媒體報導，這起事件發生在16日，地點在比哈爾邦，當地政府在聲明中表示，警方16日接獲民眾報案，稱因為有民眾飲用私酒致死的案件，當天上午抵達現場並調查。經過警方調查後證實，當天有20人不性飲用私釀酒斃命，不過直到18日，死亡人數已來到35人，警方也不排除死亡人數恐持續增加，另據比哈爾邦的官員表示，由於該邦禁止飲酒，因此不會向受害者家屬提供任何賠償。報導稱，比哈爾邦境內在2022年也曾發生有73人飲用假酒死亡的案件，這是該邦最嚴重的假酒悲劇。比哈爾邦自2016年4月全面禁酒以來，已有150多人因飲用私酒而死亡。針對近日的假酒死亡事件，調查此案的執法人員已經逮捕3人，後續還會對當地賣酒業者和釀酒商採取行動。在印度偏鄉地區，廉價私釀酒的情況相當普遍，不過這些不肖的釀酒業者經常在過程中使用含有致命的甲醇原料。今年3月，旁遮普邦（Punjab）桑格魯（Sangrur）發生類似事件，造成20餘人死亡、40餘人住院，警方逮捕6名涉案者。印度假酒事件層出不窮，奪走許多人命，反映出相關部門打擊假酒力道不足，必須正視。印度民眾喝假酒事件，增至35死逾19住院。（圖／翻攝自X）
日本知名連鎖居酒屋來台拓點 10月底插旗台北信義商圈
居酒屋是日本人下班放鬆，與朋友、同事聚會最愛的場所，總能在裡頭聽見大家不絕於耳的「乾杯」勸酒聲。日本Customers Delight餐飲集團旗下的居酒屋品牌「筑前屋」，以復古輕鬆的小酌氛圍和各式豬肉料理聞名，深受日本當地消費者喜愛，現也宣告預計於10月底跨海來台在台北信義商圈開設首家台灣旗艦店。屆時除了將引進原汁原味的日式居酒屋文化，還將以江戶盛世的華麗慶典為靈感，打造奢華又富有風情的用餐空間，同時獻上溫暖正宗的酒食待客之道。筑前屋信義店屆時將引進道地日本居酒屋文化。（圖／筑前屋提供）距今已4百多年的日本江戶時代經濟發達、商業興盛，庶民文化因此蓬勃發展，當時的祭典、娛樂和飲食文化影響日本後世甚深，居酒屋便是源自江戶時代的飲食型態。一開始原是供人坐下飲酒的小店，到了江戶末期，居酒屋除了賣酒，下酒菜種類也日益豐富，同時演變出不同主題。而第一家「筑前屋」是於2011年誕生於日本東京江戶川區，主打美味實惠的料理、熱情親切的服務，與舒適自在的飲酒環境，隨著口碑累積，迄今在全日本已有40家分店。筑前屋信義店將以江戶盛世的慶典為靈感，預計約100個席位。（示意圖，圖／筑前屋提供）醬味豬肉串燒五支組合套餐。（圖／筑前屋提供）以牛內臟為主角的摩滋鍋物相當特別。（圖／筑前屋提供）「筑前屋」信義旗艦店預計將植入創始店熱情款待的品牌DNA，在飲品種類與料理風味上原汁原味呈現日式居酒屋風情，空間設計則融入信義商圈繁榮、熱鬧的氣氛，並從大江戶時代的奢華慶典汲取靈感，以絢麗的燈籠與花火打造出摩登復古又夢幻的微醺樂園。除了供應啤酒、Highball、沙瓦、日本燒酒與清酒等多樣酒精飲料，筑前屋最受歡迎的下酒菜是做到極致的豬肉料理，在日本還享有「豬肉的料理專家」美譽。像是以獨門秘製味噌醬燉煮的豬喉管、豬舌、豬心，口感細緻、風味醇厚。此外，店內也供應串烤、涼拌與鐵板料理以滿足不同酒客的喜好，還有以牛內臟為主角的摩滋鍋物、冰花煎餃、鐵板炒飯等，都是老饕必點美食，信義旗艦店未來還將推出台灣限定料理，增添一些在地風情。買一送一的「羅勒香料烤嫩雞佐薯條」醃上以九層塔、蒜頭、花生碎、起司粉、橄欖油與香料調製的獨家義式香料烤雞醬，外皮油亮、肉味芬芳。（圖／台北中山九昱希爾頓逸林酒店提供）「百鬼夜行」活動祭出每組三杯666元+10%的特調優惠價，圖為「麵茶馬丁尼」（左）、「不一樣的彈珠汽水」。（圖／台北中山九昱希爾頓逸林酒店提供）另外俗稱「鬼月」的農曆七月雖說有不少民俗禁忌需要注意，但許多行業也順勢在這段期間祭出優惠攬客。像是台北中山九昱希爾頓逸林酒店即日起至9/2，便於館內的La Salle森酒吧以日本民間傳說「百鬼夜行」為名，祭出精選餐點買一送一與特製調飲組合優惠。活動期間針對「餓鬼」與「醉鬼」提供內用優惠（外帶需加收包材費50元），前者祭出精選餐點內用買一送一，包括「松露辣味薯條」、「羅勒香料烤嫩雞（半隻）佐薯條」與「香烤魔鬼辣雞翅佐麻辣堅果」等下酒餐點選擇；後者則享特色調飲組合價，原本是每杯350元+10%的特調，活動期間以每組三杯666元+10%的價格讓大家嘗鮮。品項包括以酒吧招牌飲品「翠玉冬瓜」為基底，加上琴酒、伏特加、蘭姆酒、龍舌蘭酒與檸檬汁的「雙樹冰茶」，甜中有酸又不失後勁；若喜歡輕盈氣泡感則可選擇「不一樣的彈珠汽水」，是以蜜多麗哈密瓜甜酒結合伏特加與蘇打，再附上一枝梅心棒邊吃邊喝；還有帶點中西合璧衝突感的「麵茶馬丁尼」，喝的時候可要當心別被嗆到囉！※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
小酌食趣1／來台中最新深夜食堂「好夜」報到 嘗台味小吃尬本土、南洋風調酒
時序入夏，炎熱的氣溫讓人想暢快微醺一下，最好搭配輕盈餐點或大塊過癮的肉食、美味下酒菜，愜意消磨時光。我們特別於週末兩天介紹位於台中、台北共4家餐飲空間，有餐有酒還有各種有趣元素，不如跟著我們一探究竟。今年4/19，在以經典調酒為主的台中酒吧「好吧Goût Bar」樓下、原本名廚陳嵐舒開設的Gubami牛肉麵餐廳，終於在空了一陣子後轉型為結合餐、酒的深夜食堂「好夜Goût Night Supper Club」。有別於走經典調酒的純酒吧「好吧」，好夜主打創意調酒並融入餐點設計，強調「輕鬆吃、輕鬆喝」。菜單由曾待過星級餐廳Taïrroir態芮、小酒館等地的主廚Max發想，以台味與街頭小吃為靈感，但在熟悉風味中又藏有細節，不定時還有跳脫框架的隱藏版菜色會公布於當日IG限動，生蠔或飛魚都可能是主食材之一；酒單則由來自馬來西亞、在台超過十年的調酒師權震操刀，主要分為「HIGHBALL」、「SOUR」、「MARTINI」三大類，材料與風味一方面與台灣風土連結，一方面也融入權震的家鄉記憶，饒富趣味。軟嫩多汁的「清蒸麻辣臭豆腐」臭度不容小覷，十分過癮。（220元，圖／林士傑攝）非常態的隱藏版菜色「金沙龍珠」有別於一般乾酥口感，除了將鹹蛋黃爆香還加入蔥、蒜與雞高湯，整體較為濕潤滑口。（280元，圖／林士傑攝）由於特殊的營業時間，好夜像是提供給加班的上班族或深夜跑吧後想填飽肚子的人的撫慰之處，餐點多設計成1至2人份，人氣菜色如發想自雞捲內餡的「香Goût球」，捨棄腐皮改以香菇鑲肉，內餡除了填入肉質甘甜、彰化知名的花田喜彘豬肉，還有台式小吃常用的油蔥酥與蝦米，以及加入像水梨般甘甜的豆薯丁增添口感；主廚Max也綜合福州與客家兩派紅糟自己發酵製作「老家紅糟肉」，並在紅糟中加入特定比例的獨門醬料，讓風味更圓潤有層次；另外還有不點可惜的「清蒸麻辣臭豆腐」，Max為了選擇原料跑了近十間廠牌，最後才擇定來自桃園、以傳統手工布包的臭豆腐，再以自煉牛油與乾辣椒等材料煉出如麻辣鍋的底料，從煉製、靜置到過濾，光前置作業便要花3天左右。「小滿」會於底部放入一顆以濃縮的小滿烏龍茶做成的晶球，可以在喝到最後一口時咬破晶球，和帶有酸度的酒平衡也增添趣味。（380元，圖／林士傑攝）屬於HIGHBALL類別的「朝霧」融入有台灣特色的馬告風味「極-Craft琴酒」，還有五葉松與梔子花的香氣。（350元，圖／林士傑攝）西餐出身的主廚Max（左）為好夜打造符合氛圍又不失精細的下酒菜，調酒師權震則試圖在創調中帶入台灣與馬來西亞的風土氣息。（圖／林士傑攝）再說到調酒，喜歡清爽易飲的可以選擇「朝霧」或「小滿」，前者想表現晨曦霧氣瀰漫的感覺，特別以將馬告融合杜松子風味為主軸的「極-Craft琴酒」做為基酒，並融入有森林感的五葉松汁，最後再噴上花梨木煙霧輕柔帶出木質香氣；後者則以「土星」（Saturn）、「豔星馬丁尼」（Pornstar Martini）兩杯經典調酒為靈感，以琴酒為基底，搭配百香果、些許香草、杏仁、椰子以及台中冉冉茶事的小滿烏龍茶，帶出酸度與熱帶風情；但最有意思的可以說是「好夜咖啡」，權震將在馬來西亞常見的庶民風味、常添入煉乳的「海南咖啡」，以及台灣的古早味紅茶咖啡結合，酒液色澤看來不過一杯尋常咖啡，卻包含了海南咖啡、鹹奶油風味威士忌、錫蘭紅茶與煉乳，並透過澄清、過濾讓其喝來帶有綿密感與香氣，但視覺上清澈不混濁。身兼好吧與好夜的主理人Elvis也提到，希望好夜在宵夜場之餘還能成為一個具有實驗性質的空間，例如開幕夜時邀來台中的感傷唱片行，讓吧台瞬間變成DJ台；近期也剛與Gubami餐廳第一代主廚、現為台北「樂斐 LOPFAIT」行政主廚的鄭裕錞Josh合作餐會，讓任何人對夜晚的各種想像都可能在此發生。好夜的空間像是結合了日式食堂與英倫酒吧，氛圍十分輕鬆。（圖／林士傑攝）DATA地址：台中市西區存中街46號1樓營業時間：週三～週日20：00～翌日03：00（週三僅賣酒無餐點），週一、二休網址：https://reurl.cc/OMNGxg備註：隱藏版菜單會公布於當日IG限動，每人低消500元。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
沒錢繳房租 竟「徒步走6小時」跨市行竊…不偷錢只拿這2物
中國大陸江蘇發生罕見竊案，上海市1間菸酒店老闆某天發現店內總價人民幣4000多元（約新台幣17512元）的白酒、香菸被偷走，但他報警後收到警方通知，竟得知犯人遠從鄰市崑山市徒步走了6小時，只為到上海偷竊。據《上觀新聞》報導，菸酒店老闆2月26日凌晨發現他位於普陀區的店面遭人用磚頭砸破玻璃，調閱監視器發現不久前有男子在店門口不斷徘徊，接著撿起路邊磚頭砸破玻璃，再慌忙進入店內翻箱倒櫃，最後帶了菸和酒離開。警方接獲報案後，立刻透過公有監視器鎖定王姓犯嫌，未料員警在鎖定王嫌行蹤時，監視器竟越調越多，時間一路從案發當天退到前一天的晚上8點。崑山的路邊監視器拍下，王嫌晚間8點出現在街道上，接著一路步行6小時並疑似沿路物色作案目標，更令員警訝異的是，王嫌似乎有備而來，沿路多次變換服裝企圖干擾調查，且不論來回程都有變裝。然而，王嫌的精心變裝在舉頭三尺有監視器面前毫無作用，警方在崑山一處租屋處逮捕王嫌，並查獲還未盜賣的香菸。王嫌供稱沒錢繳房租才鋌而走險，但又怕被抓，因此決定到遠一點的上海偷竊，只是走到後來體力不支，就近選擇了菸酒店行竊，並透過賣酒賺了2600元（約新台幣11378元）。
「合法蘿莉」長澤茉里奈買酒屢遭拒 打麻將穿紅內衣求好運：和台灣人一樣！
日本寫真女星長澤茉里奈來台宣傳一月舉辦的「TSE台灣寫真博覽會」，28歲的她天生童顏，看起來仍像未成年，被封為「合法蘿莉」，長澤茉里奈表示雖然會有不方便的時候，像是買酒要確認年齡、穿不了太成熟的衣服，但仍將這個稱號當作讚美。除了寫真女星，長澤茉里奈也是麻將棋士，會穿紅色內衣褲招好運。（趙文彬攝）長澤茉里奈IG有一半的追蹤來自台灣，第三次訪台的她，很想再去101大樓看風景，也想吃天天利滷肉飯，「5年前第一次吃到滷肉飯，覺得實在太好吃了，回日本後還試著做來吃」，她上網查食譜邊吃邊做，不忘加入八角等食材，可惜成品就是少了一味，讓她很懊惱，「我給自己打80分，因為是好吃的，不過和台灣的味道還是有差距」。長澤茉里奈的媽媽和姊妹都是童顏，但只有她走可愛路線。（趙文彬攝）長澤茉里奈很感激當初幫她取「合法蘿莉」稱號的人，替她打造人設才能走到今天，而她本人也很喜歡雙馬尾造型，只是外型太過年輕還是有缺點，像是深夜走在路上會被警察關切，以及店家不賣酒給她，她氣噗噗說：「明明是同一個店員，昨天我才買過，為什麼今天卻不賣我。」每天都要和店員戰鬥。長澤茉里奈自認胸部和屁股都不錯，最滿意的是腰線。（趙文彬攝）她家四姊妹和媽媽也都是童顏，但只有長澤茉里奈是走可愛路線，大姊是辣妹風，其餘兩位妹妹打扮成熟。拍過多本寫真集，長澤茉里奈自認胸部和屁股都不錯，最滿意的是腰線，不過她沒有特別保養，依舊喝酒、吃拉麵。除了寫真女星，長澤茉里奈也是麻將棋士，印象最深刻的是剛成為麻將棋士的第三個月，她參加了一場電視比賽，最後輸了讓她很不甘心。聽聞台灣人會穿紅內褲招好運，她張大眼說：「我也是！」備有五套不同紅色的內衣褲，此外還會撿垃圾積陰德。被問到有沒有可能和台灣粉絲摸一圈，她直呼很想，呼籲有相關活動可以找她。「TSE台灣寫真博覽會」將於2024年1月25日起一連三天在松菸舉辦，門票12月1 日中午12點開賣，票價 700元。◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
北市擬發放特許執照 萬華91家阿公店有望就地合法
有近百年歷史的萬華茶室、阿公店，多年來因特殊的營業型態，一直沒有合法的商業執照，業者因被稽查開罰單，幾十年來叫苦不迭，多次陳情此區有其歷史及需求，希望政府能發放特許執照。據了解，北市府商業處已透過逐一查訪，目前統計至少91家阿公店符合資格，簽報市府辦理修正「萬華茶室飲酒店業辦理營業場所查詢作業規範」，希望能在10月完成，讓富有盛名的萬華阿公店拿到特許執照「就地合法」，打造健全的茶室文化。阿公店業者德哥表示，廣州街、梧州街、三水街周遭，就是大家俗稱的「阿公店區」，全盛時期有超過500多家，每晚車水馬龍，後來慢慢縮減，前年新冠疫情傳播時，萬華阿公店是第一個爆發感染的重災區，經過衝擊、解封後，目前約有100多家仍在營業。他表示，這些阿公店、清茶館都是小本經營，申請的執照是小吃部或餐廳，可賣酒但不可以在裡面喝酒，一旦被查到店內喝酒，商業處就開罰3萬。視聽歌唱部分，1家店只能有1台卡拉OK機，若超過，市府建管處就罰6萬；罰款增加業者成本支出，幾十年下來都是很大的開銷。另名陳姓老闆也說，早在日據時期這裡就是知名的紅燈區，萬華阿公店有百年的歷史跟文化傳承，目前來說，是年長者抒壓、解悶的好去處，礙於地區和店家條件，多年來他們沒有能力申請昂貴的酒牌。此外，有的店藏身在弄巷內，按規定店家前面要騰出騎樓，但實地去看就知道根本不可能。另外，有的店家根本沒有建物使用執照，只能開飲料店，老舊社區的問題本就不少，只希望政府能幫忙。萬華飲酒店業協會總幹事潘炳榮說，大家咬牙撐過疫情，現在生意也回復過往的4、5成，發照的事若順利，多年的訴求終獲回應，業者就能好好經營。北市商業處表示，市府已經研擬修法輔導萬華茶室業者可以有條件經營飲酒店業，6月14日已會同建管處及消防局邀集在地協會及店家說明，在地業者皆有高度參與意願，也願配合市府加強公安及消安，現正簽報市府修正「萬華茶室飲酒店業辦理營業場所查詢作業規範」的法制作業。商業處商業管理科長牟季嫻指出，現行公告的作業規範，雖然店家都樂觀其成，但也有不少業者反應執行上有困難，因在地多為1970年的老舊建築，未領有建築物使用執照等，有些店家更無辦理使照條件，在要求營業場所符合特定條件下，且又限制不得超過100平方公尺等規範，造成很多實務上難解狀況，8月27日已與法務局、建管處及消防局確認修正條文內容並重新簽報，預計今年10月能完成法規修正，公布作業規範。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
日韓愛喝卻少聽到酒駕殺人？ 歐陽靖揭關鍵砲轟奧迪女比鬼可怕
台南市一名21歲的魏姓女子開著奧迪，酒駕撞死一名孫姓路人，車禍當下魏姓女子還自拍發限時動態討拍，甚至大罵三字經，這讓藝人歐陽靖一早就發文大罵，認為對方相當可怕，曾在日本居住過的她，也分享日本人愛喝酒，卻很少有酒駕的原因。曾居住日本的歐陽靖就透露，日本酒駕事件少的原因。（圖／翻攝自歐陽靖臉書）臺南一名開奧迪的21歲女子，酒駕後撞死路人，事後態度更是引發討論，也讓不少民眾與家屬都相當氣憤，移居臺南生活的女星歐陽靖，就在臉書對此事發表意見，並認為該名女子「比厲鬼還可怕」，犯錯還不知道反省。而曾在日本居住的歐陽靖，也透露日本人比台灣人更愛喝酒，甚至下班就去喝，不過卻幾乎沒有酒駕的消息，甚至沒有撞死人的狀況頻傳。她就表示因為日本酒駕是連坐法，包含賣酒的店家、一起喝酒的人、知情的親友都要一起被罰，反觀台灣的酒駕只是處罰酒駕人與同車者不同。她也表示，在日本酒駕社會輿論也會讓你將來一輩子都很難做人。同樣的狀況也出現在韓國，社會的輿論也會讓犯罪者蒙羞，另外韓國代駕文化蓬勃，因此大部分的飲酒者都會找來代駕開回家，也自然酒駕者就少了。《CTWANT》提醒您：喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
自帶酒類收「冰塊費100元」被誤解 網友幫改一句話神助攻
許多民眾到熱炒店用餐時，會選擇帶自己的酒到店內飲用，熱炒店往往會對此收取「開瓶費」，不過就有1家熱炒店，以「冰塊費」的名義取代開瓶費，沒想到卻被顧客質疑，冰塊還要收錢，老闆娘對此感到無奈，將此事PO上網，網友了解老闆娘的苦衷後，也表示只收100元很佛心了，不過也建議店家，可以將冰塊費改成「開瓶費100附免費冰塊」，顧客接受度會比較高。某家超佛系熱炒店，店內餐點價格每盤大約60元到200元之間，在這個萬物皆漲的年代，算是親民的價格了。這家熱炒店的老闆娘在臉書社團「爆怨2公社」發文表示，他們會向自帶酒水的客人收取「冰塊費100元」，沒想到日前有位朋友的朋友到店內用餐，針對此規定表示：「蛤？冰塊還要收錢喔？」當下老闆娘無奈心想：「你們帶酒到其他有賣酒的地方，開瓶費有的就要幾百塊了」。老闆娘解釋道，當初會規定「自帶酒類酌收冰塊費100元」，是為了給顧客方便，只收1次錢，而不是以開瓶費的名義重複收費。老闆娘無奈在文中表示，「我們才酌收100，不管你帶幾支，都是100！」網友們看了老闆娘的貼文後，紛紛留言支持，許多網友認為店家這樣的收費很合理，也有人開玩笑要老闆娘公佈店址，表示肚子餓了。不過也有網友建議店家，雖然收費合理，但「冰塊費」名稱可能造成顧客的觀感不佳，建議改為開瓶費，或是「開瓶費100附免費冰塊」，如此一來顧客比較能接受。老闆娘也表示，9月換菜單時，會將名稱改成開瓶費。◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
萬年欠稅大戶3／經濟犯逃很大 金錢豹累犯、博達女董出獄仍討不回上億稅金
財政部公布最新欠稅大戶名單，環亞大飯店以積欠23.98億元再度登上榜首；全國前10大欠稅大戶，就有6案是企業積欠營利事業所得稅，包括2004年號稱「最美女董座」葉素菲詐騙案的博達科技，欠稅金額近11.79億元；台中金錢豹旗下多家舞廳、酒店，2012年遭管收後，共欠稅超過31億元，不過以上案件皆是超過15年舊案，時間越久，收回難度將越高。佔榜企業欠稅三、四、六名的是台中知名八大行業金錢豹，旗下的松竹皇宮大酒店、紅頂酒家、金鼎大舞廳，共欠稅超過31億元。不過每年公布欠稅大戶似乎沒有達到警示效果，今年3月金錢豹又被爆出逃漏稅。金錢豹欠稅起因於2008年被檢調查出欠繳營業稅，當時雖對金錢豹創辦人袁昶平起訴，但各公司皆有掛名負責人，法官認定袁昶平已將酒店易主，因此判無罪；而掛名負責人卻說他只是店內遞毛巾、送茶水的工作人員而已。當年還有幹部向媒體喊冤，酒店因為要合法經營，得通過消防、建築法規，還要負擔員工勞健保，其實沒有那麼賺錢，「稅率高達25%，早就高過獲利所能負擔。」陳年舊帳未了，今年3月金錢豹又被爆出與酒商長期合作，以賣酒的一般營業稅5%，代替酒店特種營業稅的25%，隱匿營業額逾22億元，逃漏稅近8億元。然而袁昶平到案後依舊矢口否認犯罪，且還有員工搶著出面承認是現場負責人，雖28日偵結，依違反稅捐稽徵法、加重詐術逃漏稅捐及湮滅證據等罪嫌順利將袁昶平起訴，但2008年松竹皇宮大酒店等多家舞廳欠下超過31億元的稅金與罰金，仍是萬年爛帳追討不回。2004年轟動一時的博達63億元掏空案，主謀博達科技前董事長葉素菲（中）入監服刑12年，終於2021年出獄，但積欠的稅金一毛都繳不出。（圖／民眾提供、報系資料庫）而企業欠稅排名第二的博達科技，卻勾出許多股民不愉快的記憶。博達科技曾在2000年股價飆漲至368元，登上「股王」寶座，但其實從公司成立到上市都是一場騙局。當年負責人葉素菲又有「美女董座」之稱，還曾被列入「百大科技富豪」，卻利用虛假的財報和話術，謊稱獨家「砷化鎵」生產技術，讓訂單接不完，不僅騙過政府獲得國家磐石獎，各大企業也相繼入股，直到2004年因負債近30億元跳票，以詐欺罪、背信罪收押。葉素菲掏空博達共63億元，被判刑16年8個月，而博達也欠下營利事業所得稅、營業稅共11.79億元。2021年1月葉素菲期滿出獄，結束長達12年的牢獄生涯，但積欠下的稅金仍是未能償還。欠稅企業大戶榜首依舊是23.98億元的環亞大飯店，至今已蟬聯14年；而關係企業環亞公司也積欠6.63億元，名列企業欠稅第11名。環亞集團於1971年由菲律賓華僑、亞洲世界集團董事長鄭周敏創立，並興建環亞大飯店與環亞百貨成為當時著名地標，但受1997年亞洲金融風暴影響，集團陷財務危機。環亞飯店與環亞百貨由亞洲世界集團董事長鄭周敏創立，圖中可見當年建築掛上大大的「亞洲世界」字樣，不過就在集團財務危機後，紛紛遭到低價法拍。（圖／報系資料庫）環亞欠稅案在1999年移送執行署，2003年起陸續法拍名下多筆不動產，其中包含環亞飯店建物，2006年被美國直銷大亨、仙妮蕾德創辦人陳得福以70億元低價買下。雖台北國稅局曾強調仍會加強清理環亞名下財產，確保國家債權，但不動產大多已設定高額抵押權，依清償順序，銀行優先獲得債權。而環亞關係企業中的聯業建設，2018年間還曾因一架霍克400XP型商務噴射機，以比豪宅還便宜、底價不到1億元的金額遭拍登上新聞，歷經多次減價仍乏人問津。環亞飯店和關係企業的清算人皆為荊皋，據了解他只是鄭家老臣掛名董事長，在集團倒台後揹起代罪羔羊，不論想從公司資產或是負責人身上擰汁還清23.98億元欠稅，恐將是不可能的任務。
涉國泰洋酒逃漏稅案 金錢豹酒店老董袁昶平羈押禁見
台中地檢署偵辦國泰洋酒涉與金錢豹旗下等47家酒店掛勾，隱匿22億多元營業額，逃漏稅近8億元，今年3月首波起訴25人。今天案情延燒，檢方以被告身分帶回金錢豹老董袁昶平等8人調查，晚間複訊後，以袁涉違反稅捐稽徵法、商業會計法等罪嫌重大，且有勾串、滅證之虞等理由，向法院聲請羈押禁見獲准；另洪姓、蕭姓、林姓會計及員工各諭知10萬元、8萬元具保。檢察官今晚訊後，認為袁涉嫌違反稅捐稽徵法第41條詐術逃漏稅捐罪及商業會計法第71條第1、5款明知不實填載會計憑證、以不正方法使財務報表不實等罪嫌，犯罪嫌疑重大，且有勾串共犯證人、湮滅證據之虞，有羈押之原因及必要，向法院聲請羈押禁見獲准。檢調追查，國泰洋酒將酒品銷售給金錢豹及海派旗下、金麗都及麗晶皇宮等中市知名大型酒店，酒店賣酒時開立國泰洋酒所虛設的公司發票，國泰洋酒自2016年間起透過代開發票，協助47家酒家，隱匿營業額22億7521萬餘元，逃漏稅總金額近8億元。檢警今年1月11日及17日均發動大規模搜索，以涉嫌違反商業會計法、稅捐稽徵法等罪嫌收押劉男，2月15日以天價1億元交保。中檢今年3月間首波偵結，將劉男及酒店業者、幹部等25人依涉嫌違反商業會計法、稅捐稽徵法等罪嫌起訴。台中地檢署表示，經持續偵查後，認為袁涉有違反稅捐稽徵法、商業會計法等罪，並發現相關事證遭人移動藏放，昨天搜索袁住處等13處，昨、今兩天再傳訊袁、會計出納等員工共8人到案釐清。
32萬買4瓶老酒都假的氣炸開告 法官看這點判賣家無罪
陳姓女子日前將前夫生前留下的4瓶25年威士忌，以每瓶8萬元、共32萬元賣給收購商，事後被發現竟是假酒，氣得對方到警局提告；承審法官卻認為，資深收購商都無法分辨真假，如何要求只當過小吃店服務生的陳女有此專業，且考量雙方解除交易，各自拿回價金與酒，因此判決陳女無罪。判決指出，陳女拿來老酒時，邱姓收購商從包裝、標籤及封瓶有無完整，皆逐一檢視，也拍照傳給朋友看鑒定；當時並無催促購買，也沒有一定得交易的想法。邱男也坦言，當天身上僅10幾萬元現金，對方有提議「如果現金不夠，買1瓶就好」，但想說4瓶一起收購，因此陸續到提款機領錢，湊足32萬元再回到店裡交易，買賣過程約1小時。不過事後被酒品母公司鑑定，與真正產品標籤不符，賣酒的陳女經偵結後遭依偽造文書等罪被起訴。但她喊冤說，這4瓶酒是前夫生前留下，根本不知是哪裡出產，也沒偽造意圖。法官開庭時詢問，邱男從事酒類收購已經10年，平常都自己鑑定要不要跟別人收購，酒類鑑定是滿專業的，但他坦言，就算是身為收購酒類店家老闆，還是有可能在收購過程中買到假酒，「我時常犯這種錯誤，之前也有買過舊瓶裝新酒的。」法官認為，即便是經營老酒收購商亦無法完全區辨酒類真假，自無法苛求身為小吃部服務生的陳女擁有比對方更專業酒類辨識能力。加上雙方同意解除買賣契約，由陳當場返還款項32萬元，邱則將4瓶酒退還。因此全案判決無罪。◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
千款佳釀打造品酒盛會 台北國際酒展新亮點
每年年底，總是盛大精彩的「台北國際酒展」，被品酒人士譽為今年最精彩的壓軸酒展，將於明(11/18)日起於台北南港國際展覽館一館連續展售四天，共有兩百多攤葡萄酒、威士忌、日本酒、啤酒與烈酒等攤商除息，並有免費的專業品飲師講座，現場亦能用超優惠的組合價一次購入新奇的烈酒與葡萄酒。主辦單位在會場內開設ChanChao BAR，不僅邀請專業酒吧達人，現場教學自製調酒，現場亦提供餐酒搭配。會場內設有ChanChao Bar，提供配酒餐點，多添飲酒樂趣。（飲酒過量，有害健康）（圖／台北國際酒展）此次有兩大亮點，一是台灣最熱銷的清酒品牌獺祭，針對酒展推出全台獨賣酒造代表作的清酒「獺祭 二割三分 純米大吟釀」感謝木箱版本；同時也推出日本版的氣泡酒、清酒的全新演繹「獺祭 氣泡濁酒45純米大吟釀」以及於2020年甫推出的「新生獺祭」系列清酒，已有許多清酒粉絲準備在酒展第一天前往搶購。全台獨賣的「獺祭 二割三分 純米大吟釀」感謝木箱版本也會在現場推出。（圖／台北國際酒展）另一大亮點當屬今年五月在舊金山烈酒大賽中大放異彩、國內酒廠討論度最高的恆器製酒推出的兩款全新酒款，是今年酒展中極少數有新作品問世的參展者。其中以水果桶陳加烈酒姿態問世，經過兩年製程完成的「AMA巨峰葡萄桶陳加烈酒」，酒廠選用香氣甜度均佳、果肉飽滿的巨峰葡萄，採用早期釀酒法，再加入巨峰葡萄渣蒸餾酒熟成半年以上，有著帶皮葡萄的新鮮滋味與溫潤香氣，酒廠並挑戰更細膩的過濾技術，分別為標準版及精濾版，精濾版為批次發行產品，藉由過濾技術之不同，讓酒質的細膩與巨峰葡萄的特色有更大的發揮。一次推出兩個版本的「AMA巨峰葡萄桶陳加烈酒」，是恆器製酒的新作品。（飲酒過量，有害健康）（圖／恆器製酒）另一款在琴酒迷間造成轟動與高詢問度的，是與大辣出版社的人氣成人漫畫家麥人杰聯名出品的「狎客琴Swordsmen Gin」琴酒，搭配重新再版問世的成人漫畫《九真陰經》共同上市，並以漫畫內之「移花接木」一式做為酒標，此款琴酒以花蓮吉野1號酒米與台灣蘭姆酒的甜香酒質為底，運用精準的技術蒸餾高山馬告、柑橘，不僅融合飽滿的土地與季節的風味，口感多層次，酒體清冽飽滿，尾韻帶香且飄甜味，喜愛琴酒的人們錯過可惜。大辣出版社與恆器製酒合作，推出的客製化琴酒「狎客琴Swordsmen Gin」，無論香氣與漫畫作品，討論度都相當高。（飲酒過量，有害健康）（圖／大辣出版社）
社區樓下開殯葬用品店…遭居民投訴：都繞路回家 業者回應了
大陸武漢武昌某社區商店街開了一間殯葬店，由於店內的綠色招牌24小時都亮著，讓附近不少居民每次夜間路過都覺得很可怕，希望該店鋪能搬走。對此，店家負責人也做出回應。綜合陸媒報導，一家殯葬用品店開在武昌區友誼國際二期百老匯社區的商店街，而該店對面就是學校，附近還有公車站牌，讓附近居民內心相當不安，社區居民李女士表示，「社區西門有一家門店裝修多日，剛開始我們都以為是賣酒的商店，等他們掛牌子的時候，大家嚇了一跳」，她也指出「這是孩子放學回家的必經之路，晚上散步從店門口經過，店裡綠色招牌24小時都亮著。」李女士認為，如果在此設立殯葬用品門店，老人孩子心裡會不舒服，勢必影響大家的心情，得知消息的居民們在業主群裡展開討論，「我下班都會繞路回家避開這家店，不敢往那邊去」，也有不少居民希望殯葬用品店與社區適當保持距離，不要在居民區附近設立。對此，該店負責人吳女士表示，該店10月28日開業，營業執照齊全，開社區服務點只是為了方便市民在遇到喪事時能最快找到服務，解決燃眉之急，因為來辦喪事主要在夜晚，為了方便市民朋友才在店內設置了燈箱，「我們也會適當考慮居民的感受，縮短開燈的時間」，吳女士表示，綠色是代表生命的顏色，也是代表著希望的顏色，很多行業都在使用，希望市民朋友不要因為行業產生歧義聯想。
台灣超商震驚外國人 紐西蘭正妹初體驗：根本X誇張
台灣的超商十分密集，大多是24小時營業，讓外國朋友無法想像。近日一位來台的紐西蘭正妹艾拉（Ella）表示，台灣的超商真的很方便，「我第一次走進台灣超商，根本X誇張，請原諒我的用詞，但裡面真的太XX瘋狂了。」艾拉近日接受《不要鬧工作室》訪問表示，她來自紐西蘭的威靈頓，在她的家鄉有小雜貨店名叫「dairies」，營業時間只到晚上9點多，「通常小朋友下課後會去那邊買糖果或零食，炎熱的天氣裡，上班族可能會去買個肉餡餅或冰棒。」但雜貨店沒有賣酒和咖啡，選擇其實不多。艾拉說，她剛來台就有聽過超商很方便，但實際光顧後讓她不禁大讚，超商不僅能寄東西、收包裹，還能買各式票券和付帳單、買酒，肚子餓也能買食物來吃，「這裡的超商好像是集合幾十億間商店在一起。」艾拉表示，為什麼紐西蘭沒有像台灣一樣的超商，而最扯的是，台灣的超商很密集，「有次我經過民權西路，我發現我身處在6間不同的超商範圍裡，每間的差距只有幾百公尺。」讓她驚訝到馬上拍照傳給家鄉的朋友。艾拉說，紐西蘭也有24小時商店但不多，能買到品客來吃就很不錯了，台灣竟然能隨時吃到番薯跟泡麵。艾拉指出，她最常去小七，因為甜點和餐點比較美味，不過如果要吃御飯糰她會去全家。艾拉還搞笑的說，如果能一直睡在小七，那就不用繳房租了，她無法想像哪天回紐西蘭找不到這樣的超商。
男上班28天「倒欠公司1.5萬」還被解雇 負責人：他考核不合格
中國四川省巴中市一名趙姓男子，約一個月前在當地應徵一間販酒公司的銷售員。沒想到，工作近一個月後，竟然反倒積欠公司人民幣3280元（約台幣1.5萬元），讓他直覺遭騙。對此，一名王姓負責人則表示，趙男應聘後並未達到工作考核標準才會被扣錢。根據《成都商報》報導，趙男日前錄取了當地一間賣酒公司，沒想到工作20多天後，卻反被告知欠公司3000餘元，讓他覺得自己受騙上當，相當不滿。有當地媒體連繫趙男詢問事件前因後果，他則解釋，自己努力工作賣酒，卻慘遭公司解雇，不僅沒領到薪水，還倒欠公司3000多元，感到十分離譜。販酒公司對男子的考核評分表。（圖／翻攝自微博）對此，該販酒公司的王姓負責人在接受媒體採訪時則表示，公司對業績有所規定，趙男錄取後，使用社群軟體發訊息的條數考核不合格，少發一條要扣50元（約台幣221元），並指其工作未達標，所以才會予以解雇。媒體查證後得知，趙男其實並未和該公司簽訂勞動合約，權益似乎因此未獲得保障。據報導，有律師對此表示，按照大陸《勞動合同法》規定，勞動者與用人單位建立勞動關係後，一個月內必須簽訂書面勞動合約。另外，勞動者只要有正常履行勞動義務，用人單位就應支付不低於當地最低薪資標準的薪水。新聞曝光後，許多大陸網友紛紛留言怒批，「這是什麼黑心公司，曝光這個公司吧！讓大家避避雷」、「工作沒想到還會反虧本」、「這有點變相詐騙吧」、「這公司恐怕是靠招員工扣薪資營生吧！」
酒商老董互嗆內幕3／目前代理百個洋酒品牌 「橡木桶」老董自爆：我才是水貨大王
「橡木桶」與「酒條通」這場董座互嗆風波，除了是兩大通路商的競爭，也揭開了酒商中許多「不能說的秘密」。走訪坊間的洋酒專賣店，幾乎每間都有販賣水貨產品，一些品牌的水貨業務量甚至已逼近代理商貨，其原因當然是「好賣、利潤高」。一邊賣代理商貨、一邊賣水貨已經是常態，這些洋酒專賣店自然也都與代理商間磨出一套「適可而止」的合作模式來。不過最近幾年，仍有幾次較大的水貨事件，造成代理商不少困擾。其一是六、七年前的格蘭花格105事件，當時大陸酒商傾銷到台灣幾貨櫃的格蘭花格105，以每瓶1000ml不到800元的售價震撼酒市，當年代理商甚至決定不出公司貨，等一年多後水貨全售罄再出貨。其二是2018年5月，一批1公升的約翰走路DoubleBlack以每瓶760元限量發售，同樣讓酒商帝亞吉歐萬般無奈，而進口水貨的正是「橡木桶」洋酒。所以也有業者私下表示：「其實最沒有資格指責『酒條通』的就是『橡木桶』。」從台灣開放進口酒的歷史來看，加入WTO之前，並沒有國外分公司到台灣經營，那時的洋酒都是酒商自己找管到進口，和現在的水貨沒什麼差別。加入WTO之後，陸續有代理商和分公司進駐，才有所謂的代理商與水貨的區別。像橡木桶這樣的資深酒商，走過不同的開放階段，自然有不同的應變方法。橡木桶董事長陳春安自己也承認，「我才是真正的水貨大王。」不過隨著時代的改變，以及「橡木桶」在國外知名度愈來愈高，許多品牌主動來找他談代理合作，「橡木桶」也逐漸轉型走向代理商之路。橡木桶在許多門市設有品酒教室，每年舉辦幾十場品酒會和推廣講座。（圖／翻攝自橡木桶臉書）陳春安表示，目前橡木桶在許多門市都設有品酒教室，每年舉辦幾十場品酒會和教育講座，目的就是希望推廣正確的飲酒文化。「我們不希望只賣酒，還要賣品酒文化。」此外，他也強調橡木桶擁有佔地2500坪的恆溫倉庫，「我們對我們賣的產品品質負責。」相對於此，江偉正也表示，目前「酒條通」也已在台北市民生東路購置了百坪地產，準備作為品酒教室與教育場地，「我雖然賣得便宜，但我也會兼顧推廣教育。」「橡木桶」成立於1993年，目前全台有34家門市，由年過60的陳春安掌舵，除了通路外也代理上百個威士忌及葡萄酒品牌，年營業額超過20億元。「酒條通」創立於2009年，董事長江偉正不到50歲，目前有40家門市，擅長網路銷售，年營業額超過10億元。嚴格說來，兩大連鎖通路商的經營做法差距頗大，原本井水不犯河水，沒想到卻因為一瓶威士忌，引發業界軒然大波。（禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒 飲酒過量害人害己）
爹地男神1／陪萌兒嚇媽媽卻搞錯人 張孝全樂當老爸情趣滿滿
38歲的張孝全與圈外老婆2018年結婚，同年底產下兒子，不同於其他男藝人喜歡在社群網站上曬娃，對私生活相當低調的他從來沒有分享過兒子的照片。不過對外他保護家人，對內卻盡量維持與一般人無異的正常生活，讓孩子不需面對鎂光燈、在尋常的環境中成長；時報周刊CTWant在二月二十八日連續假期晚上，巧遇野生張孝全現身台北市松山區街頭，除了捕捉到他氣質出眾的老婆，更吸睛的是他3歲半的兒子，手拿著槍模樣相當可愛，父子倆還趁機偷嚇媽媽卻嚇錯人，畫面非常爆笑，讓人見到他充滿生活情趣的一面。三歲半的小男孩拿著槍左右比劃，張孝全與老婆用充滿關愛的眼神看著兒子。（圖／本刊攝影組）一家三口與長輩一同散步，長輩指著附近的大樓講話，張孝全的兒子也跟著指起天空，模樣非常可愛。（圖／本刊攝影組）二月二十八日晚間近七點，本刊巧遇張孝全獨自一人站在松山區一家知名牛排館樓下抽菸解癮，隨後他進入餐廳，十幾分鐘後帶著妻小下樓，貌似在門口等人。等候期間，小男孩拿著手槍玩耍，看著天真可愛的孩子，夫妻倆相視一笑，一家三口幸福的景象。不久，一名短髮戴眼鏡的長輩走出餐廳，隨後一行四人散步，在路口等紅燈時，長輩手指附近的大樓與夫妻倆談話，小孩子見狀有樣學樣也跟著指了半天，天真的模樣真是可愛，隨後長輩還幫忙小男孩調整褲子，從他們親近的互動來看，這個長輩可能是張孝全的岳母。小男孩一手拿著槍，另一隻手緊緊牽著張孝全，小小的動作看得出父子關係十分緊密。（圖／本刊攝影組）一行人進入賣酒的店買酒，兒子撒嬌討媽媽抱抱。（圖／本刊攝影組）七點多，張孝全一家走進酒類專賣店，逛了約十五分鐘後，張孝全負責結帳，妻子手上則提著三袋酒先到店外等候，當張孝全走出店門口時，兒子立刻興奮地幫他按開電動門。回家的路上，父子倆不時地牽著手，正是淘氣時刻的孩子，走著走著居然找地方躲起來，準備嚇走在後面的媽媽，好笑的是父子倆跳出來嚇人，結果竟然嚇錯成路人，張孝全還對路人露出尷尬的笑容，兩人一路上就這樣不停地玩著親子間的小遊戲且樂此不疲。張孝全買好酒準備離開，兒子立刻衝上前幫忙按開門鍵。（圖／本刊攝影組）張孝全與兒子不知道想到什麼小計謀，父子倆露出同樣神秘的笑容。（圖／本刊攝影組）經過一路上的觀察，兒子似乎很黏張孝全，父子關係看來相當親密，可見張孝全花了不少時間和孩子培養感情。一行人邊走邊逛，約莫八點左右，一家三口與長輩道別後繼續往住家的方向走，在離家不到五十公尺的距離時，小男孩似乎瞬間進入缺電模式，伸手要張孝全抱。張孝全帶著兒子要讓媽媽嚇一跳，沒想到後面跟著的是路人不是媽媽。（圖／本刊攝影組）張孝全指著後方的老婆跟兒子笑個不停，看來是想玩嚇人小遊戲卻出了個糗。（圖／本刊攝影組）回到住家樓下時，準備開家門的張孝全先將兒子放下來，男孩可能是想要睡覺了，竟瞬間情緒崩潰地哭了出來，跟在後面的媽媽立刻上前安慰，讓兒子破涕為笑，走到家門口時，小男孩又搶著排第一名進家門的位置，淘氣卻又活潑的個性展露無疑。也看到這位男神不同於以往的酷樣，做一個好爸爸及好老公似乎也得心應手。※抽菸、飲酒有礙健康，酒後不開車，安全有保障。長輩先離開，小男孩似乎走不太動了，張孝全抱起兒子與老婆邊聊邊走回家。（圖／本刊攝影組）
惠利被求婚第一反應：你要想清楚 下一秒撲倒俞承豪「單手壁咚熱吻」
浪漫古裝喜劇《花開時想月》迎來完美大結局，俞承豪在滿月時拿出半月梳，於惠利面前單膝下跪求婚，浪漫告白：「半月梳做成半個月亮的模樣，代表盼望對方成為另一半，妳可以當我的另一半嗎？」沒想到惠利笑了一下竟回：「這個嘛...你要想清楚，跟我扯上邊沒有什麼好處。」焦急的俞承豪只好丟直球說「我愛妳」，惠利這才露出了笑容，還推倒對方霸氣單手壁咚、嘴對嘴親吻了上去，收到肯定回答的俞承豪，捧著女方的臉深情對視，熱情回吻寫下甜蜜結尾。惠利在Instagram曬出演員大合照。（圖／翻攝惠利IG）劇終後，惠利在Instagram曬出頭靠著俞承豪肩膀，以及與配角們的大合照寫下，「這段時間很感謝大家喜愛《花開時想月》與露曙，這是一段很幸福的時光，我會好好地珍藏！」最後喊話參與的演員，「我愛你們！」而她所屬的Girl's Day成員也都出現在下方為她留言打氣，素珍說「好帥李惠利」、Yura和珉雅則大喊：「辛苦了我們惠利」，即使單飛發展依舊團魂滿滿！《花開時想月》是「國民弟弟」俞承豪睽違4年主演古裝劇，也是惠利首次挑戰古裝女主角；劇情講述在禁酒令時期，偷賣酒的女子和帥氣監察誤打誤撞的愛情故事，從12月底開播以來，長達8周登上韓劇話題榜前10名，全劇已在myVideo上架。