賣披薩
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藝人郭靜領軍！麻辣滷味輕鬆一人創業！展場限定5萬9立即簽約當老闆！
創業熱潮持續不中斷！「2023 台北國際連鎖加盟創業展-夏季展」集結市場上最具競爭力之百大品牌，近 300 格展位於 6/9~6/12 台北世貿一館盛大開展！此次參展廠商類別包含：早午餐、手搖飲、咖啡、網紅甜點、火鍋燒烤、美食餐車、智能設備、無人商店、補教產業…等多元加盟選項，廠商推出五花八門優惠加盟方案，看準轉職潮及年輕人想要自己當老闆的心，祭出各種創業貸款及最低0 元加盟方案，期盼藉由台北加盟展創造超過四千個就業機會並帶動四億元的連鎖加盟創業新商機！百家品牌齊聚 餐飲、零售、智能、清潔、補教開放加盟 創造無限可能蔡英文總統親自賀電表示：期盼台灣連鎖加盟協會持續建構多元交流場域，汲引全球加盟新知，拓展連鎖流通規模，厚植產業競爭優勢，提升產業發展動能，為後疫情時代之國家經濟發展貢獻心力。史上最狂！展場加盟省 60 萬！美式漢堡品牌加碼 休旅車直接開回家！美式漢堡品牌-漢堡門徒首次加入台北國際連鎖加盟創業展，品牌以美式餐飲經驗為本，打造經典美式漢堡產品體系，志在提供大眾化並隨手可得最道地的美式漢堡！此次推出史上最狂加盟方案，原加盟方案為 208 萬起，加盟展促銷價限時限量 188 萬起，加碼限量前 3 名簽約成功，享 148 萬超值方案！凡於展場簽約加盟成功，即可享有加碼抽獎機會，獎品最大獎是休旅車一台，直接開回家！小資我挺你！傳統人氣銅板美食 療癒系雞蛋糕 9 萬 8！輕輕鬆鬆當頭家傳統人氣銅板美食「雞百分 100 分雞蛋糕」，標榜造型、口味、口感都是100%，展場推出簡易型加盟方案，原價 13 萬 8 直接變成 9 萬 8，每日限量乙名。還有「18%雞蛋糕」起源於一個女孩 18歲時創業雞蛋糕的夢想，深知青年創業艱辛，業者推出展場限定0 加盟金、0 權利金、0 保證金方案，含全套技術轉移、贈送餐車、生財設備，原價 18 萬 8 千元，優惠價 10 萬 8 千元。藝人郭靜領軍！麻辣滷味輕鬆一人創業！展場限定5萬9 即刻開店當老闆！ 創立於 2020 年的腹飛雲廚，以雲端廚房及雲端加盟模式與許多知名品牌合作，例如：麻十七滷味、一日製麵…等，並於全台快速展店，目前已有近 80 家雲端門市的成績，提供完整廚具設備、自助點餐結帳系統等，一人就能輕鬆出餐賺入營收，首創免綁約的訂閱制加盟，提供展場限定 5 萬 9 的啟動優惠，每月只要再繳 1 萬 5 就能開店當老闆！力挺青年創業！實體店面進展場 提供 51%風險補助金 總部帶領進軍國際知名飲料品牌業者 Mr.Wish 推出保證賺錢，不與加盟店抽成及分潤，更在創業第一年啟動創業虧損風險補助金 51%方案，提供加盟者充分保障！凡於展場下訂立即享優惠，包含免加盟金 20 萬元、免教育訓練費 10 萬元外，再加碼贈送價值 3 萬元的開幕活動原物料！不敢相信！協槓副業收入新選擇 腳踏車也能賣披薩 一坪不到即刻開店顛覆一般民眾對披薩只能在店內製作的刻板印象！業者推出腳踏車就能開店賣披薩，「YUMMY PIZZA 火烤披薩攤車」推出 0 元加盟金、0 元權利金、1000 元訂金即可成功開店小資方案，展場限定一口價 18 萬 8 即可擁有全套生財設備，包含：木製餐車、國外進口窯烤爐、大理石檯面，每日早鳥前十名加盟主再加碼送 5,000 元原物料，協槓副業收入新選擇！強尼兄弟健康廚房 加盟金最高折扣 30 萬！加碼贈送首批原物料３萬元「強尼兄弟健康廚房」推出超狂優惠折扣！凡於展場簽約付訂金 1,000 元，享有紅包抽獎資格乙次，加盟金折扣金額 10 萬~30 萬元，簽約付訂金 1 萬元，除享有紅包抽獎資格乙次以外，加碼贈送首批原物料 3 萬元，展場簽約付訂金5 萬元，直接折扣加盟金30 萬元，以及贈送首批原物料 3 萬元！全台人力荒 智能販賣機結合熱食 搶攻 24 小時餐飲美食新經濟！受到疫情衝擊，餐飲業與零售業面臨重大轉變，智能販賣機業者「滙聚」加入無人化智能販賣機新市場，業者推出結合各種熱食，引爆加盟熱潮！本次公開與知名品牌龍涎居、開丼、藍象廷合作的智販機，在科學園區提供給園區上班族 24 小時的多樣化美食，加盟主只要選擇於園區內擺放的位置，就可以輕鬆產生收益，非常適合想增加被動收入的上班族。「2023 台北國際連鎖加盟創業展-夏季展」主辦單位為社團法人台灣連鎖加盟促進協會，與上聯國際展覽有限公司共同主辦，策展使命為致力於提供民眾創業安全，以及打造出高成功率的創業平台，讓民眾可以透過加盟展覽，選擇優質連鎖品牌來進行創業。連鎖加盟產業能量的厚植，持續經由政府單位各項資源的挹注，健全連鎖品牌及總部的發展，不僅協助加盟產業永續成長，並帶動臺灣連鎖品牌國際發展，期盼藉由台北加盟展創造超過 4,000 個就業機會，帶動 4 億元的連鎖加盟創業新商機！
黑手黨殺手逃16年轉行賣披薩 廚藝太好「上新聞」被識破身分落網
義大利63歲男子格雷科（Edgardo Greco）曾是黑手黨的一員，被警方指控犯下2起殺人案，在警方追查多年的時間裡，從未發現他的下落，沒想到16年後格雷科竟成為一名披薩師傅，受到媒體報導後，意外被警方發現他的身分，才將他成功逮捕歸案。根據《衛報》報導，格雷科（Edgardo Greco）曾是義大利卡拉布里亞（Calabria）當地強大黑手黨組織光榮會（Ndrangheta）殺手，被警方指控2006年時在當地一家海產店內，用金屬棒打死一對兄弟以及企圖謀殺一名男子。遭法院判處無期徒刑的他竟憑空消失，讓警方在多年來不斷找尋他的下落。沒想到，他竟化名為保羅（Paolo Dimitrio），並在2014年到法國聖艾蒂恩市（Saint Etienne）開了一家屬於自己的餐廳，並成為一名披薩師傅，而他精湛的廚藝也在2019年時獲得媒體報導。後來義大利警方才發現，化名為保羅的格雷科，就是他們通緝多年的嫌犯，終於在國際刑警組織（International Criminal Police Organization）的協助之下，在2日成功將格雷科逮捕歸案。
吃披薩要先考數學…上海人崩潰：智商不夠不配吃 超難題目曝光！
想吃美食得要先學會高等數學，上海一名披薩店老闆因當局的封控措施，一天只能做出250個披薩，於是想出最快答對數學題目的前5團才能下單的方式讓民眾購買，但這名老闆出的題目可不簡單，就有民眾為此請來奧林匹亞數學競賽銀牌的鄰居幫忙解題，更有人感嘆「智商不夠不配吃」、「我碩士白念了，不會做數學題」。網友分享老闆的題目和無厘頭的腦迴路。（圖／翻攝自微博）綜合陸媒與微博報導，擁有163萬粉絲的微博主「兔撕雞大老爺」日前分享「HomeSlice」披薩上海店神奇的下單方式，表示由於該店一天只能生產250個16吋披薩，且一次只能運送40到50盒，總計一天下來只夠送5次，為了讓民眾能「公平」買到披薩，披薩店老闆就想出「先答對數學題的前5名團長，就能獲得配送資格」的方式，掀起網友解題潮。許多人看到題目就舉手投降。（圖／翻攝自微博）從網友們收到的題目來看，披薩店老闆出的數學題不只相當困難，有些題目還「明明都看得懂數字、英文和符號，怎麼組合在一起就看不懂了」，因此許多網友為了在「動態清零」情況下吃到披薩，紛紛請出數學成績優異的親友或鄰居來當打手或團長解題，還有網友表示「我是金融數學系的」前來接受挑戰，也讓這間披薩店在掀起熱潮的同時，不免被網友吐槽「這家店是賣數學題還是賣披薩的」？許多人看到題目就舉手投降。（圖／翻攝自微博）此外，店家也以中英文解釋遊戲規則，表示今（2日）最先解題的5個團長訂單，最快要到4日才能交貨，接下來每天出題的訂單也同樣要在2天後才能出貨。且團購訂單總額必須達到5,000元人民幣（約新台幣2萬2,330元）才收單。老闆強調，訂出這些規則的初心，是希望在有限時間內公平透明地配送，和避免不明所以的等待，並「盡最大的努力為更多的人配送美味」。算數學換披薩掀起網友熱議。（圖／翻攝自微博）
【人生廚房】潘秉新：Paco 老外、老闆、老師、老爸
二十幾年前，台灣的披薩連鎖店全是賣厚片餅皮，消費者習以為常的時候，一位外籍年輕廚師卻勇於挑戰，那就是Paco；今年五十歲的Paco，當年以一片義大利薄皮披薩，嘗到改變飲食文化的艱難，卻也賺到第一桶金。以專用的麵粉及番茄做拿坡里披薩，是Paco非常受歡迎的課。（圖片／Paco提供）以專用的麵粉及番茄做拿坡里披薩，是Paco非常受歡迎的課。（圖片／Paco提供）二十六歲在台灣落腳、從青年到中年，有想法、執行力的Paco，開餐廳、開工廠、教廚藝，成為法籍歐陸料理名師和老闆。說著一口流利國語、三年前成為台灣女婿，老婆不覺得嫁給外國人，員工也不覺得他是老外，而在Paco心裡早已認定：「台灣就是我的家」。日前在電視上看到，義大利世界披薩錦標賽中，台灣隊打敗發源地拿坡里隊的新聞，頓時讓我想起Paco老師，二十四年前在台北賣拿坡里披薩的勇氣，以及他愛上台灣的歷程。Paco擅用烤箱做出西式美味。（攝影／黃威彬）Paco開工廠生產有新鮮香氣的手工義大利麵，供應五星級餐廳使用。（圖片／Paco提供）首推薄皮披薩 由黑轉紅父親是法國人、在法國出生的Paco，因在西班牙生長，所以很長一段時間他自認是西班牙人。十六歲隨雙親移居到加拿大蒙特婁，進當地廚藝學校，走向廚師之路的專業訓練。不過，充滿冒險精神、熱愛旅遊的他，不以了解歐美飲食文化為滿足，二十多歲廚藝學校一畢業，就到亞洲探索，在歷史文化悠久的印度住了兩年多，二十六歲決定一探寶島台灣，這一探就是二十幾年。一到台北住在火車站附近的廉價旅館，當時的台北，他覺得有點混亂，不過那時住在同旅館的外籍年輕人不少，分享了很多觀察心得和生活經驗，「感覺在台灣有機會做很多事。」從教外語開始，Paco接觸了解台灣人。三年後因緣際會，和一位台灣合夥人在台北東區開了一家Mr. Paco Pizzeria義大利餐廳。用料和手法忠於飲食文化，西班牙海鮮飯及法式油封鴨和沙拉，都是Paco的經典課程。（圖片／Paco提供）「怎麼這麼小！」「怎麼那麼貴又吃不飽！」「餅皮上空空的，都沒有料！」Paco說，這家義大利餐廳賣披薩、沙拉和義大利麵，他克服了缺乏義大利原物料麵粉、起士、火腿、番茄的種種困境，努力以台灣的食材做出義式口味，卻被消費者以分量不足，批評得好慘。「因為那時沒有人這樣做。」Paco說，他的披薩是薄片、飲料是紅酒、餐廳的規格和氛圍，這讓許多想到速食店、以一個披薩全家吃飽的台灣消費者大大傻眼。偏偏那時他的國語又不好，很難和消費者溝通。幸好合夥人懂得他在做什麼，他才得以堅持下去，這時也了解到，面對的是飲食文化這一塊大鐵板。但沒想到，餐廳在第二年就大紅特紅、生意興隆，不但成為排隊名店，還是粉絲們守候看明星的地方，為什麼有這麼大的轉變呢？「除了自己要堅持努力顧好食物品質，最大的理由就是運氣好。」Paco說，當時店址旁邊有一家知名唱片公司，附近也有經紀公司，不少歌手、明星在那個區域走動，由於餐廳很有獨特性，吸引了許多影視藝人前來用餐，再加上住在台北的法國、義大利等歐洲人士也愛來，明星多、外國人多的餐廳，自然成為媒體爭相報導的朝聖餐廳。不過，這家餐廳他營運七年後，交給了台灣合夥人的家屬繼續經營。Paco抱得美人歸，3年前娶了烹飪老師軒軒，成為台灣女婿。（圖片／Paco提供）愛上台灣山海 不斷創新「我喜歡做別人沒做過的事。」繼Mr. Paco後，他陸續又開兩家餐廳，一家是專賣比利時名菜、淡菜配薯條的Musse-Shell（淡菜殼）、另一家是賣法國小吃的Olala，這時已來台將近十年了，他發覺，自己好像不太會想念別的地方了，他愈來愈愛台灣了。所以，Paco常鼓勵一些在台的外籍朋友，先買一部車，走遍台灣就會愛上這個有山有海的島。也因為他太愛海了，所以買房子都在有海景的淡水紅樹林一帶。內夾香料的義大利脆皮燒肉捲，和廣式的脆皮燒肉口感有異曲同工之妙。（攝影／張文玠）這時，他對事業又有新的想法、當然也是沒人做過的事，還是一種飲食文化的挑戰，是關於義大利麵。他想賣有新鮮香味和蛋香的手工義大利麵，打破都是乾燥麵條的市場。成功開了Paco's fresh pasta factory義大利麵工坊，供應給五星級飯店和餐廳，同時自創品牌製作高品質食品，在許多大型連鎖超市都可看到。這時期，Paco開始在廚藝教學嶄露頭角，一位可全程用國語教學的法籍廚師，高大時尚帥氣、做的料理又好吃，很快就風靡全台，後來連香港的廚藝教室都邀他跨海教學。出生在法國、身為家中獨子的Paco，受到家人寵愛。圖為paco姊姊抱著6個多月大的他。（圖片／Paco提供）做菜表達關愛 廚師起點我一開始和Paco互動，最意外的是，他竟然沒要我簽一大疊英文合約，這和其他外籍老師完全不同的作風，讓我充滿好感。六年前，我鼓勵他出食譜書，正好忙於La Mesa西班牙小酒館菜色開發的他，決定第一本食譜書是《Paco上菜 西班牙美味家常料理》，在出書過程中，聽他說起小時候的故事，我才更了解他為何走上廚師這條路。Paco有三個姊姊、是家中獨子，全家住在一個四面環海的西班牙小島。Paco很難忘，六歲時就和父親一起潛水找海膽，且把海膽帶上岸，全家坐在海邊岩石上，以幾根湯匙和一把剪刀，配著白酒、檸檬，享受吃新鮮海膽的美好。Paco父親可能沒有想到，他引領了小Paco走上了起點。Paco月前帶著妻兒到澳洲旅遊，逛雪梨的海鮮市場。（圖片／Paco提供）Paco的義大利麵課是現做新鮮義大利麵條，讓學員體驗和感受。（圖片／Paco提供）有一次，住在加拿大的奶奶來探望他們，看到小Paco以熟練的動作剪開海膽，拿給她品嘗，奶奶無比欣慰的對他說：「孩子，有一天你會擁有自己的餐廳。」這句話一直存在他的心中。而從父母喜歡吃他做的料理，所產生的開心感覺，到後來延伸到朋友或客人，「吃著我為他們做的菜，那是我表達關愛的方式。」Paco說，後來到加拿大，有機會跟在奶奶身邊做菜。這些美好的回憶，他都寫入了第一本食譜書的自序中。十年來，Paco有幾堂課每隔一段時間就會開，披薩、義大利麵、西班牙海鮮飯是一定的，到了秋天鴨肥的季節，就有法式油封鴨、類似鵝肝醬口感的鴨肉醬、鴨肉蘋果沙拉及手工鴨肉餃這套菜單。每每看到學員在課程中聽Paco說菜的文化、教菜的技巧，品嘗他的手藝，臉上所洋溢的滿足神情，更讓我深感飲食文化、烹飪教育的魅力。用料和手法忠於飲食文化，西班牙海鮮飯及法式油封鴨和沙拉，都是Paco的經典課程。（圖片／Paco提供）用料和手法忠於飲食文化，西班牙海鮮飯及法式油封鴨和沙拉，都是Paco的經典課程。（圖片／Paco提供）升格人夫人父 享受人生這位有車、有房、有手藝的法國大帥哥，感情世界呢？原先抱著不婚不生想法的Paco，之前每隔一段時間，總會聽到他的一些八卦，這麼多年我也很好奇，Paco最後情歸何處？三年前結果揭曉，是性感美麗又有廚藝專業、小他十幾歲的軒軒老師，虜獲了四十五歲的Paco，而且一年內，他不但為人夫還升格為人父。有了家室的Paco，也有了新事業；一年多前，他為一家大外商公司建立了一個供餐系統，每天供應七、八百人份的中、西餐點，要組成一個大型廚師團隊，且首次要管中餐廚師？結婚生子一次完成的Paco，事業有成、婚姻幸福。（圖片／軒軒老師提供）「這不是我的錯！」Paco說，剛開始檢討事情的時候，最常聽台灣廚師這樣說，此時Paco則以：「你是小孩嗎？」「你要負責啊！」來回應，不罵人不暴怒，而是以不斷的說、不斷的教來促使他們進步，Paco說：「他們沒有把我看成那個老外了！」在台灣，常被問到是哪裡人？「我受很多國家的影響，現在的我是三分之一法國、三分之一西班牙、三分之一台灣。」Paco很高興，在台灣完成了很多想做的事，而接下來的人生，「老爸」是他最重要及最享受的角色了。