貿易公司
」 蘇丹紅 辣椒粉 致癌物 八方雲集 蘇丹紅辣椒粉
亞洲發燒星／始源否認「金湯匙」謙稱：是鍍的 一動作讓搭檔受不了
Super Junior成員始源家境富裕，只要提到韓國演藝圈高富帥的代表人物，一定少不了他，日前他上節目宣傳新戲，笑稱自己絕對不是含著金湯匙出生，頂多是鍍金。搭檔鄭仁仙透露始源精力充沛，就連放假都去運動，很值得學習，但共事的6個月期間，始源的一個動作讓她很受不了。始源在新戲《DNA Lover》中飾演婦產科醫師「沈延宇」，鄭仁仙則飾演在感情上失敗無數次的基因研究員「韓素珍」，試圖透過基因尋找命中註定的另一半。兩人日前上廣播節目宣傳新戲，始源聽到鄭仁仙讚他彷彿行走的雕像，立刻摘下墨鏡直視鏡頭耍帥說：「確定要這樣一直誇嗎？」始源家境富裕，是韓國演藝圈高富帥的代表人物。（圖／翻攝始源IG）始源準確尋找鏡頭的功力令人驚嘆，他笑曝：「在SJ 20年就可以練成這樣，都是為了生存，找不到鏡頭會被成員罵的。」始源是SJ是的門面，也是不動C位，銀赫與東海在自己的節目《要來這邊嗎？》提到，SJ以前的C位四大天王王是希澈、始源、韓庚和起範，其他人拍照時只能往旁邊站。銀赫回憶當年自己會試圖往中間靠，但會被工作人員叫到一旁，在排練〈Way For Love〉這首歌時，他因負責跳舞站在中間，不過培訓部的人員看了之後開始竊竊私語，接著要求他和始源互換，銀赫坦言：「一開始我真的很難過，但看過影片後，也認同他們的判斷很正確。」鄭仙仁和始源合作新戲6個月，認為始源和角色「沈延宇」有6、7成像，都很聰明。（圖／friDay影音提供）鄭仙仁和始源合作新戲《DNA Lover》6個月，認為始源和角色「沈延宇」有6、7成像，都很聰明，始源聽到用手做出開槍動作，示意鄭仙仁說得很正確，鄭仙仁看了心累表示：「要這樣對我嗎……雖然相處了半年，但還是覺得很累，他時不時會這樣發射子彈。」始源在劇中是黃金單身漢，經濟條件優渥，戲外更是身價驚人，隊友利特曾說他可以買下MBC電視台。關於始源的家世眾說紛紜，有人說他的父親是韓國第二大超市社長、母親經營內衣品牌，也有一說是父親為知名兒童品牌公司前任社長，也是某大學經濟系兼任教授，母親則為外交官，對此，始源只說父親在貿易公司工作。他否認自已是「金湯匙」，打趣表示頂多是鍍金的，「但是那個鍍金也不知道是不是真的，只是稍微塗了一點而已」。外型俊帥的始源（右4），自出道起就是SJ的C位。（圖／iMeTW影音提供）
中式新「食」力1／台北預約制高端私房菜又一間 米其林星廚操刀「aMaze心宴」直攻老饕
中式風味是台灣人無法捨棄的味蕾記憶之一，「多元融合」亦常是其中一大特色，此次便介紹三家近期在台北開幕、兼具此要素的餐廳，饕客們不妨擇日嘗鮮。2022年，當亞都麗緻大飯店米其林一星餐廳「天香樓」行政總主廚楊光宗宣布退休後，大家都在揣測他下一步怎麼走，不少業主相繼遞出橄欖枝，坦承閒不下來的他甚至一度動了「自己創業開煨麵店」的念頭，但饕客近日終於在8月甫於台北大直開設的「aMaze」（心宴餐廳）看見其身影。籌備一年多的aMaze是家標榜以「誠心款待」為出發的預約制高端私房菜餐廳，以江浙菜為基底但又巧妙融入日式與西式等元素，跳脫了國界、沒有單一菜系框架束縛，有的反而是楊光宗與具有中、西餐背景的廚房團隊創意激盪，在繁瑣的菜色調整中持續「保持玩心」。「腰果、鱔魚｜番茄｜雞肉、鴨胗、鴨舌、毛豆」還有發想自傳統上海菜「糟缽頭」的涼菜，是特地向酒廠尋來以酒糟加茴香、橘皮等封甕數年的「香糟」製作，風味圓潤厚實。（圖／侯世駿攝）「龍井茶葉｜泰國蝦」連底部脆餅都是將兩張餛飩皮擀薄，真實夾入蝦仁做成的蝦餅捲，品嘗時可吃原味、淋上鎮江醋，或搭配淡雅的東方美人茶。（圖／侯世駿攝）「魚丸｜花膠｜白刺蝦」除了將鴨湯澄清，為了讓原本以鴨和火腿為主的湯頭風味更豐富，又再加入雞與蔬果入湯。（圖／侯世駿攝）「南非鮑魚｜水雲醋」先捶再煎的做法讓鮑魚口感更軟嫩，也是過往楊光宗為熟客做菜時的烹調法，搭配上日式酸香的水雲醋，整體風味更平衡。（圖／侯世駿攝）首發套餐以「念」為名，有部分脫胎自天香樓杭州名菜，也有來自楊光宗當時為熟客客製的隱藏版菜色，在aMaze也重新調整再升級。例如三品一組的開胃涼菜中，便有靈感源自「無錫脆鱔」的「腰果、鱔魚」，以巴薩米克醋、白葡萄酒醋、紅醋、烏醋與鎮江醋和檸檬混搭，透過多層次酸香與爽脆開啟味蕾；同樣有鎮江醋提味的「龍井茶葉｜泰國蝦」，便是變化自「龍井蝦仁」，光是要「漿蝦仁」便得耗時兩天，1公斤蝦仁得用上6、7顆蛋白打漿，以蛋白氣泡撐開蝦仁組織，才能呈現既蓬鬆又不失彈性的口感。楊光宗拿手的「神仙鴨魚丸湯」也進階成「魚丸｜花膠｜白刺蝦」，其中最大重點「浮水魚丸」，除了經過多次嘗試、選定使用野生七星斑，製程也得經歷細網過篩，以及在下鹽過程中打至出筋，才能造就如豆腐般綿密細滑的口感；然而要說最能代表「念」主題的還是主菜「美國安格斯黑牛牛小排｜蘆筍」，其又名「劉先生牛小排」，也是楊光宗過往為老饕熟客劉先生多次調整而生的菜色，屬於坊間少見的中式全熟紅燒牛排，最講究之處是先經油煎，再於2天內4次滷泡，以如同西式低溫烹調的手法讓醬汁能滲入牛肉纖維裡。以蘋果木煙燻的「鴨蛋」使用屏東四重溪的鴨蛋製作，建議與底下的牛肉韃靼一起入口，會在喉間隱隱感受到刺激辣感。（圖／侯世駿攝）「綠竹筍｜羽衣甘藍｜山當歸」的筍子得先過油逼出水氣，再經歷去油味、白滷、爆香、油炸等過程，才能將香味濃縮。（圖／侯世駿攝）「楊媽媽炒糖｜拇指檸檬｜手洗愛玉」的糖水製作需先將蔗糖翻炒出香氣，再添白糖加強甜度後熬煮。（圖／侯世駿攝）而愈加講求味道精細與手工製作，也成為楊光宗在aMaze的「樂趣」，例如靈感來自「溏心蛋」、以低溫冷泡製成燻蛋的「鴨蛋」，底部還放上一層法式生食常見的牛肉韃靼，是將日本和牛翼板微煎後，加入剝皮辣椒與炒過的酸豇豆提味，既模糊了國界，那一抹中式辣味更加深記憶點；「綠竹筍｜羽衣甘藍｜山當歸」亦是看似簡單、實則繁複的一道，除了將帶殼綠竹筍以米湯慢煮，去殼後還只取最嫩的筍尖處入菜，更別說鋪在底下先炸再烤的羽衣甘藍與山當歸，尤其山當歸的獨特野香與甜鹹交織的調味，更是教人難忘。然而整套菜單不僅有楊光宗近30年廚藝資歷的沉澱與挑戰，還有來自家人、故鄉的念想，甜點之一「楊媽媽炒糖｜拇指檸檬｜手洗愛玉」便源自楊媽媽的食譜，楊光宗老家在屏東恆春頂虎頭山，昔日開雜貨舖的母親在盛夏還兼營冰舖，楊光宗以母親50年配方的古法炒糖搭配當日手洗愛玉，加上檸檬、無籽檸檬的香氣與拇指檸檬的口感，讓味蕾最後得以清爽洗滌。沒有包袱的楊光宗的中菜不為創新而創新，是否能如他所想讓客群年齡再下修，也值得期待。餐廳整體小而美，散客用餐區與包廂區共34席，在散客用餐區還裝飾了台灣當代藝術家江賢二的畫作〈比西里岸之夢〉。（圖／侯世駿攝）aMaze總主廚楊光宗曾於貿易公司上班、在亞都麗緻天香樓待了27年，現於aMaze重新出發，他說是開啟了自己的「第三人生」。（圖／侯世駿攝）DATA電話：（02）8501-5980地址：台北市中山區明水路598號1樓營業時間：18：00～21：30，週一休線上訂位：https://reurl.cc/zDe1Ya備註：目前8月已訂滿，套餐餐價4,980元+10%，Tea pairing：1,200元+10%／4杯；Wine pairing：1,980元+10%／5杯
今年已經第3批 歐洲黃蘑菇驗出輻射超標
食藥署公布邊境檢驗食品不合格資訊，1批立陶宛進口的黃蘑菇被驗出輻射物質「銫-137」超標，2公斤的產品已在邊境退運或銷毀。今年共有3批歐洲進口黃蘑菇驗出輻射超標，食藥署持續針對法國、立陶宛進口黃蘑菇採最高等級的「監視查驗」。聯馥食品公司自立陶宛進口的「LA TABLE DE ROLAND黃蘑菇」，在邊境檢出輻射物質「銫-137」140.1貝克／公斤。食藥署副署長林金富說明，「銫-137」屬於人工核種，不存在於自然界，可能是種植蘑菇的椴木、太空包遭原子塵汙染。依據「食品中原子塵或放射能汙染容許量標準」，銫-134與銫-137總和限量為100貝克／公斤，該批產品被判定違規，共2公斤已於邊境退運或銷毀。食藥署統計，今年以來，邊境輻射檢驗不合格產品共3批，分別來自法國和立陶宛。食藥署自今年起，針對法國、立陶宛進口的黃蘑菇採最高等級的「監視查驗」措施，將持續至12月31日止。另外，知名美式餐廳「德州鮮切牛排」（路德斯公司）再度出現在邊境食品不合格名單上。食藥署上周公布該公司自美國進口2批調味料檢出致癌農藥環氧乙烷，本周再公布1批美國進口沙朗牛肉用調味料違規，檢出環氧乙烷0.8 mg／kg，共204.12公斤產品全數退運或銷毀。另有2批「佳和鮮果貿易公司」自日本進口的蜜柑，也被檢出農藥殘留不合格，共192公斤已遭退運或銷毀。食藥署自今年6月24日起針對日本鮮蜜柑產品採「加強抽批」措施，查驗頻率為20％到50％，至今年12月23日止。
送貨遭捲揚機砸死！爸媽怒求償617萬 「1關鍵」僅獲賠2500
1名何姓男子2021年送貨時操作起重吊掛機具（捲揚機），因安裝、使用及操作不當，整組機具由樓上墜落，吊勾、鋼索等擊中何男，導致他傷重不治。事後，何男父母對派工的貿易公司、五金行、出借起重吊掛機具的洪姓男子提告，共求償約617萬元。高雄地院審理後，僅判處貿易公司須賠償當天工資2500元。根據判決書，原告主張，何男受僱於貿易公司運送貨物，於110年12月17日運送貨物至被告五金行，依負責人指示將石塑木等材料卸貨搬運至樓上存放，五金行向被告洪男借用起重吊掛機具1組及協助安裝起重吊掛機具，何男於小貨車上協助吊掛，過程中因該起重吊掛機具安裝、使用及操作不當墜落，吊勾、鋼索等擊中何男，送醫後不治身亡。何男父母提出民事訴訟，對貿易公司求償255餘萬元，並分別要求貿易公司、五金行、洪男連帶給付146萬2662元、216萬2511元。高雄地院認為，何男與貿易公司間係成立承攬契約關係，非勞動契約關係，原告依勞動基準法規定請求賠償喪葬費、及死亡補償並無理由，貿易公司僅需負擔當天工資2500元。洪姓男子部分，高雄地院查出被告僅係在其本身之施工完畢後，因業主商借，將起重吊掛機具即捲揚機留於處所，出借予對方使用；另五金行負責人並未參與商請何男協助吊掛事宜，且亦未參與吊掛之程序，則被告就本件意外事故之發生，並未有不法侵害之故意或過失，判處2被告均免賠。
卜學亮讚恩師張小燕是「有智慧的人」 親曝私下通話內容
58歲卜學亮參加實境秀《我的明星村長》，自爆多次因「明星村長」工作太操，不僅累垮一覺睡到天亮，還因為腳抽筋痛到驚醒，笑說當時衝著《騎吧！哈林小隊》製作人的面子，沒多問節目內容就接了，「想說鄉村綜藝應該是好玩，後來才發現很累，而且還越來越累」。卜學亮、郭泓志、姚元浩、Matzka、禾浩辰在《我的明星村長》節目中，接下不同的駐村任務。（圖／好看娛樂提供）今卜學亮接受媒體訪問，提到27歲大女兒這幾年在荷蘭當交換生，原本念森林後來轉系到心理系，他說大女兒已完成學業，目前從事人力資源相關工作，二女兒則在貿易公司工作，但女兒們有說希望不要對外聊太多她們的事。先前被黃子佼爆料「婚內出軌」，家人是否會特別關心？卜學亮說：「他們都知道我在家裡是什麼樣子，也很清楚我的狀況，不會特別多問。」還說女兒們對此也看很開，就算是自己的事情被媒體寫錯也不會想說要更正。至於恩師也因黃子佼事件遭到炎上，卜學亮說私下還是有跟張小燕聯絡，「就是關心，該做的還是有做到，我們也不能替她回答問題」。卜學亮說跟張小燕的關係早已昇華成為家人，「我是個嘴比較笨的人，不太會說甜言蜜語，就只會傳個訊息表達關心，偶爾約約吃飯」，更表示張小燕一直以來都是不會怎麼教大家如何做去，而是用身教，「很多事情她會默默地去做，現在退休後只會做一些公益的事情，有時遇到困惑的狀況可以去問她，少走一些冤枉路，是個有智慧的人」。
6年進口110噸「蘇丹紅辣椒粉」！ 津棧挨罰8172萬「又涉產品、產地標示不實」
高雄「津棧國際貿易公司」、「佳廣國際貿易公司」等6家企業，6年共進口110噸中國大陸辣椒粉，被檢出含有致癌物「蘇丹紅」 ，不法獲利近4000萬。對此，高雄地檢署今（9日）偵結，將津棧負責人李彥廷等6人起訴。高雄市政府衛生局也指出，津棧等公司違反食安法，已陸續開罰8172萬罰鍰，而調查過程中更發現產品涉及標示不實，已由檢方偵辦中。「津棧國際貿易公司」、「佳廣國際貿易公司」等6家相關企業，從中國大陸進口含有致癌物「蘇丹紅」的辣椒粉，引發食安危機。對此，高雄市政府衛生局到市售端產品專案抽驗，並於今年3月1日檢出辣椒粉含蘇丹紅色素，當日隨即將案件移交給高雄地檢署偵辦，且同一天配合地檢署啟動偵查搜索，高雄地檢署對此也在9日全案偵結依法起訴。高雄市衛生局說明，津棧相關企業涉嫌違反食品安全衛生管理法相關部份，衛生局目前已就違反食品安全衛生法行為，陸續裁罰總計8172萬元行政罰鍰。此外，包括檢出蘇丹紅的辣椒粉產品，以及查獲逾期食品等36項等各項違規情事，也根據食品安全衛生管理法的規定，累計裁罰7772萬元。高市衛生局在稽查過程中更發現，該公司產製的冬菜產品涉及標示不實，將依據食品安全衛生管理法第28條第1項重罰最高罰400萬元，併移送高雄地檢署偵辦。另高市衛生局還追查出，津棧相關企業進口的香麻辣粉產品產地涉嫌虛偽不實，明明產品實為中國製造，但產地卻標示為台灣，產品目前已全數出貨給委託製造業者詹○有限公司。高市衛生局強調，此案將主動移請高雄地檢署併案偵辦，並根據高雄地檢署的起訴書偵辦結果，對該公司的香麻辣粉產品的產地標示不實行為進行嚴厲的處罰。而衛生局也會一併移請詹○有限公司所在衛生機關進行產品疑義調查與後續處理。
金金併再起2／蔡炅廷與戴誠志同進退？ 蔡天贊證實少年仔沒興趣接京城銀
京城銀（2809）在2024年一馬當先，去年大賺62.07億元，每股稅後盈餘5.59元，大方配3元，跑贏自己及同業，市場驚艷之際竟傳「要嫁人」。一名蔡家友人告訴CTWANT記者，若大股東、72歲董事長戴誠志想退休，51歲副董事長蔡炅廷無意接班，「應該是會同進退！他們向來都是尊重對方，一同做決定。」京城銀行副董事長蔡炅廷為人行事低調內斂。圖為2006年7月21日，台南企銀在京城建設入主改制為京城銀行後，慶祝台北分行開幕，中為其父親京城集團董事長蔡天贊，右為時任京城銀行董事長王全喜。（圖／報系資料）從高雄建設起家的京城集團董事長蔡天贊，十九年前入主台南企銀（京城銀行前身）四年後，蔡天贊邀請友人戴誠志出任京城銀董事長，與擔任副董事長的蔡天贊長子蔡炅廷組成「戴蔡雙搭檔」，營收獲利逐年增加。戴誠志父親早年開設玻璃工廠，他繼承父業改開貿易公司賣玻璃，以薄利多銷、一個客戶、二個客戶慢慢攢進，月營業額從十幾萬元成長到千萬元年營收破億，後來更跨入投資圈，在以自己能夠承受多少風險判斷基礎下，穩紮穩打積累數十億身家，連外資圈人士都折服。蔡天贊跨入銀行業時，擔任誠泰銀執行董事的戴誠志，正好花了三年將虧損累累的誠泰銀調整體質並順利嫁人，在他操盤下，誠泰銀行換股併入新光金，這樁以每股28.2元、高於淨值近一倍的價格併購案，創下當時最貴的合併紀錄，戴誠志在金融圈立下戰績。因此，2009年戴誠志擔任京城銀董事長，再次當「銀行人」，為京城銀辦私募時，不但自己掏腰包認股，外資圈大咖前高盛投資銀行亞洲區副董事長宋學仁也參一腳。「戴誠志對併購案一直都不排斥，可以被公司併購，也可以併購別人的公司。」一名金融圈高層分析說。戴誠志迄今，個人持股超過7％，其對國際金融局勢的布局與觀點，深受持股達三成的好友蔡天贊倚賴。戴誠志曾多次公開透露自己經營企業的觀點，｢合併對台灣的金融業是加分」，無論是合併他人或是被併，「企業就是要創造自己的價值」，因此他就有說過全台灣的金融機構，有機會，他都會去談。在他入主京城銀四年後，京城銀一度傳出要與國票金、安泰銀併購、與三商美邦人壽合組金控等，皆未成功，三商壽十年來對京城銀持股也從近10％減持到3.51％。事實上，戴誠志的夫人余美玲是三商壽大股東三商行旗下三商家購大股東，「今年還買下日本股份，持股大增到20％。」此外，七年多前，戴家買下台灣紙業大股東持股，順利取得經營權後於2020年6月下市，儘管此案鬧得沸沸揚揚，現交由女兒戴頌雯擔任董事長，台灣廠區也轉型經營化工及化學品事業。京城銀行昔日原有意與三商美邦人壽合組金控，如今京城銀獲利與配發股利再創新高，圖為擔任京城銀15年董事長戴誠志。（圖／翻攝自京城銀行臉書）至於當年蔡家入主京城銀，外界盛傳蔡天贊為要讓學經濟工程的長子蔡炅廷到金融業闖闖，擁有自己的舞台。對此一說法，蔡炅廷曾否認，「我還在學，沒有那麼大的企圖心！」如今，在京城銀歷練近二十年，仍無意接下董座一職，就連老爸蔡天贊也直言：「少年仔沒興趣，不勉強他了。」「蔡炅廷是一位熱善好施的企業人，對金融專精，在京城銀也相當投入，很認真，長期以來和董事長（戴誠志）合作無間，戴董看重蔡副董的想法，他也尊重戴董的決策」，「他為人低調，內斂，如果真不想接，應該是兩人一起做決定，要同進退。」一名熟識蔡炅廷友人跟CTWANT說。
財經新內閣／經長大黑馬！「百億賣魚郎」崇越集團董事長郭智輝接任
520新政府即將到來，總統當選人賴清德第三波新內閣人事16日公布，經濟部長由崇越（5434）董事長郭智輝出線，由於事前沒有出現在各界的猜測名單內，跌破眾人眼鏡。台股16日盤中重挫超過500點、跌破2萬點關卡，半導體股幾乎全倒，但崇越董事長入閣消息一出，帶動崇越股價由黑翻紅、11點一度漲破5%，最高來到265.5元，表現亮眼。郭智輝畢業於國立台北大學企管博士，現為崇越集團董事長，崇越科技是台積電重要的供應商，他在業界也被稱為「斜槓經濟人」，涉足領域橫跨生技、光電、綠能、環保、健康等領域，身價破百億，最特別的還有從事生鮮加工，成立「安永生物科技」，將科技業的細微管理導入食品業，被外界稱為「全台灣最有錢的賣魚郎」。準行政院長卓榮泰表示，郭智輝任崇越科技董事長，長期深耕半導體、光電、太陽能等科技領域，具備打造產業國際供應鏈的豐富經驗，期盼郭智輝能發揮在業界強大的知識及廣大人脈，持續推動六大核心戰略產業，也發展半導體、人工智慧、軍工、安控及通訊五大信賴產業，扶植中小企業和新創產業能創新繁榮台灣。針對民眾最關心的供電問題，卓榮泰表示，他會要求郭智輝發揮在能源產業的專業，確保穩定供電，並進一步發展多元綠能，鼓勵產業深度節能，讓社會一起邁向永續生活，達到2050淨零轉型目標。郭智輝表示，他來自民間，對「五缺」問題感受很多，但今天才被發布當部長，將請教各界後，520上任再報告。郭智輝過去曾對外表示看好大健康產業，「希望組一支國家隊」未來打進「世界盃」，與賴清德「健康台灣」國政藍圖不謀而合。郭智輝24歲時，為了接洽日本貿易，利用下班時間自學日文，也曾當過鴻海集團創辦人郭台銘的司機跟翻譯，一同前往日本洽商，後來郭台銘邀請他加入子公司擔任經理，但他選擇老東家勝記準備衍生成立崇越貿易公司，入股成為股東，進而與夥伴自立門戶崇越科技。崇越科技2023年合併營收及獲利創歷年次高紀錄，營收492.7 億元，稅後淨利 28.53 億元，EPS 達 15.36 元。
蘇丹紅食安風暴延燒！蔡清祥：4地檢署擴大嚴辦 法務部曝最重刑責
蘇丹紅風暴持續延燒，法務部責成高檢署打擊民生犯罪督導小組，啟動查緝民生犯罪聯繫平台，與調查、警察、衛政等友軍機關通力合作，查緝不法。法務部長蔡清祥今（11日）赴高檢署開會後表示，目前已要求雲林、新北、高雄及南投地檢署擴大偵辦，除了針對上游進口廠商嚴辦，也將持續追查產品流向。近期國內爆發市售食品添加辣椒粉含有「蘇丹紅」事件，蔡清祥今日上午指出，法務部對此相當重視，他已責成高檢署召集新北、雲林、高雄及南投地檢署擴大偵辦，並呼籲有使用到蘇丹紅的加工廠務必發揮社會責任，盡速回收或主動下架，有購買到相關食品添加物的廠商也不要再使用，否則絕對依法辦理。為確保食品安全，維護國人健康，法務部對於食安案件之查緝，至為重視，責成高檢署打擊民生犯罪督導小組，啟動查緝民生犯罪聯繫平台，與調查、警察、衛政等友軍機關通力合作，查緝不法，檢察機關亦積極查緝非法添加蘇丹紅辣椒粉等違反食安規定之刑事案件，清查非法製造、販賣商品，追溯金流，查扣毒害原料避免流入市面，積極發揮遏止效果，以安定民心。蘇丹紅食安風暴持續延燒。（圖／高雄市衛生局提供）目前各地檢署陸續查獲製造、販賣含有「蘇丹紅」辣椒粉案，積極向上溯源，已獲准羈押2人，扣押相關產品，展現執法態度及決心。其中雲林地檢署於2月26日至濟生總公司、濟生公司斗六廠、新莊廠等處進行搜索，查扣相關資料證物，並傳喚公司負責人、研發處處長等9人到案說明，訊後聲請羈押斗六廠研發處處長、研發處人員等2人，法院裁准1人。其他被告分別交保新臺幣2萬元至150萬元不等。新北地檢署指揮新北市政府警察局迅速彙整卷證資料，於1日發動搜索，至新北市「保欣企業有限公司」位於新北樹林、桃園龜山等處之營業處所查扣銷退貨資料、手機等物，並傳喚公司人員5人到案說明。訊後聲押公司負責人獲准。高雄地檢署也於1日指揮警政署刑事警察局，會同高雄市政府衛生局、食品藥物管理署南區管理中心，查封「海順國際食品有限公司」、「津棧國際貿易有限公司」、「佳廣國際貿易有限公司」違規產品共32,739公斤，另流向新北市、桃園市、臺中市、彰化縣、雲林縣、臺南市、高雄市之違規產品共34,414公斤，已通知各縣市衛生主管機關監督下架事宜。法務部長蔡清祥表示。（圖／項程鎮攝）此外，「金福華食品貿易公司」爆出使用含「蘇丹紅」辣椒粉製成沙茶醬，南投地檢署正主動分案追查中。法務部強調，食品安全衛生管理法對於摻偽、假冒、違法添加採重罰政策，最高可處7年有期徒刑、併科8000萬元以下罰金籲不肖廠商勿心存僥倖，以身試法，如查獲不法，檢察機關必將嚴查速辦從重求刑。蔡清祥呼籲，食安為國之根本，是人民的生活、國民的生計、民眾的生命所繫，食品業者應本於良心經營，關注民眾健康，切勿為節省成本而以身試法，採用不得添加於食品及食品添加劑之有毒物質，法務部將貫徹「源頭控管、生產管理、加強查驗、加重罰則及全民監督」之食安五環政策，加強食安案件之偵辦，將不肖業者繩之以法，為國人安全健康嚴格把關，守護國民權益。本部亦將通盤檢視相關食安法規，在查緝、處罰層面及起訴、審判結果通盤檢討，如相關食安法令有加重刑責之空間，亦將全力配合主管部會研商修正。
近9000公斤蘇丹紅沙茶醬流全台 如何退費？金福華回應了
蘇丹紅食安風暴越演越烈，而南投金福華食品貿易公司也出事，用了8988公斤的蘇丹紅辣椒粉，製成沙茶醬等產品流全台，不少民眾擔憂已吃下肚。對此，金福華食品也發聲明回應。南投縣衛生局表示，近日前往金福華食品貿易有限公司稽查，發現辣椒粉剩約13公斤，而用辣椒粉製成的沙茶醬等55項產品，都已經出貨，金福華除了賣沙茶醬，也有受其他公司委託做大罐沙茶醬，衛生局已通知139家下游回收產品。金福華在臉書發文，3/10新聞中指金福華有進津棧8988公斤批號0503辣椒粉一事，3/10南投衛生局到場查訪，已正式封存原料和成品。金福華說，公司1日就封存所有辣椒粉原料，也取消用同批原料，改用生鮮辣椒，沒用辣椒粉，他們對津棧、佳廣表遺憾。金福華指出，他們也是受害廠商之一，23年來都奉公守法，製作良心專業產品，「此事件造成社會大眾不安，深感抱歉，本公司會配合當地衛生局持續追蹤維護品質。」金福華強調，公司也是受害廠商之一，在地經營23年以來都是奉公守法、製作良心專業產品，23年來都安全無虞，沒發生食安事件，「本公司會配合當地衛生局持續追蹤維護品質。」此文曝光後，網友紛紛留言「我只是想來找一下，看手邊未開封的產品後續要怎麼處理，結果看到的是這種聲明」、「用你們家的好幾年了，已經是日常備品，突然這樣真的很錯愕，冰箱冷藏還在服役，這叫我怎辦」、「請問去年買的沙茶醬，發票已丟棄如何退貨呢」、「所以貴公司沒有定期檢驗自己進貨的原材料過嗎？如何證明福華沙茶就是沒受污染的呢」。至於如何退貨，金福華回覆，要再確認退貨方式跟退款管道，會一一私訊民眾處理。金福華聲明。（圖／翻攝金福華臉書）
23款調味料全有毒！胡椒粉、咖哩粉等皆中標 未主動通報最高罰300萬
「蘇丹紅辣椒粉」食安風波未停，多種香料都驗出相關成分，包括大家不陌生的零食「蝦味先」也中標。對此，桃園衛生局9日也公布蘇丹紅事件爆發後，抽驗含有蘇丹紅的違規產品名單，共計14間公司23件產品不合格。桃園衛生局抽驗結果出爐，多種香料及零食皆驗出含有「蘇丹紅」成分，目前仍有其他產品正在檢驗中，未來名單可能會增加。以下為不合格名單：咖哩粉濟生股份有限公司：印度咖哩粉（35g／包）咖哩粉-600g（美）（600g／包）胡椒粉統隆企業有限公司：F0108 優-白胡椒粉（600g／盒）金禾味食品香料有限公司（下游真有味商行）：特級胡椒鹽（1800g／盒）金禾味食品香料有限公司（下游萬濱食品行）：特級胡椒鹽（1800g／盒）辣椒粉濟生股份有限公司：飛馬細粉紅辣椒（300g／包）飛馬細粉紅辣椒（35g／包）家用四合一調味料組合（細粉紅辣椒）（82克／「細粉紅辣椒」12克）新光洋菜企業有限公司：朝天椒細粉（300g／包）朝天椒（600g／包）三英朝天椒辣椒粉（600g／包）休閒食品鑫豪食品股份有限公司：菜脯餅（30g、60g、110g／包）白胡椒美味棒（210g／包）裕榮食品股份有限公司：蝦味先（香辣）（60g、80g、115g、300g／包）金安記食品廠有限公司：香辣豬肉乾／絲（60g、250g／包、60g、100g、250g／包）其他食品金禾味食品香料有限公司：白胡椒粉2A（5kg／包）黑胡椒粉（5kg／包）雞心粉（5kg／包）紅辣椒粉（1kg／包）辣椒油津棧國際貿易公司：B.B十三香辣油（145ml／罐）桃園衛生局提醒，依食安法規定，食品業者發現產品有危害衛生安全疑慮時，應主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報主管機關，違者可開罰3萬至300萬元。附註桃園市政府衛生局於3月11日發出新聞稿全文如下桃園市政府衛生局3月9日於桃食安心資訊平台建置蘇丹紅辣 椒粉事件專區，公布抽驗結果不合格產品辣椒粉，其製造商實為「濟生股份有限公司」，然網頁資訊誤植為「濟生醫藥生技股份有限公司」，特以本稿說明並更正附表資訊。針對前次所提供製造商名稱之資訊有誤，造成該公司困擾與民 眾訊息接受，本局深感歉意，日後對訊息公布流程會更加嚴謹。
蘇丹紅「津棧、佳廣」9家公司竟是家族企業 林淑芬揭誇張手法：公海繞一圈又進口
致癌物「蘇丹紅」食安風暴持續延燒。高雄「津棧」、「佳廣」國際貿易公司日前進口中國大陸的辣椒粉被檢出有蘇丹紅，已流入數十家下游廠商。對此，民進黨立委林淑芬前天（7日）在臉書發文踢爆，「津棧」、「佳廣」2家公司的經營者還有至少7家公司登記在相同地址，而且還進口販賣差不多的產品，高雄市長陳其邁今（8日）也證實，有掌握到家族關係企業，發貨倉儲都相同，並強調會「從嚴執法、從重處罰」。林淑芬7日晚間在臉書發文表示，「順著查驗出進口中國含有蘇丹紅的辣椒粉的津棧、佳廣去google查，可以發現經營者竟有至少9家公司登記在相同地址、一樣的負責人，進口販賣差不多的產品，可是食藥署不願意再擴大調查，我就幫他們查一下！」（圖／翻攝自Facebook／林淑芬）林淑芬續稱，9家公司裡面有一家公司叫做「初衣食伍素食食品公司」，在網站上販賣「香麻辣粉」，直到7日上午還在MOMO電商平台上販售，「很多人買過」。事件爆發至今，初衣食伍素食食品有限公司，沒人知道他們跟津棧、佳廣、海順是同一群人，「所謂殺頭生意有人做，這群人很敢。」食藥署雖然向外界聲稱，從去年12月11日以後，海關邊境就100%逐批查驗，但林淑芬坦言，「事實上今年1月案情曝光前，這群人還是大量的輸入含有蘇丹紅的產品，將近4至5萬公斤。」此外，林淑芬昨在立法院會質詢行政院長陳建仁、衛福部長薛瑞元時還痛批，業者非常膽大包天，去年12月11號之後，邊境查驗從10%一路走到20、30、50，最後到100％，即便百分之百查驗，「佳廣」今年1月仍然分批進口共4萬公斤含有蘇丹紅的辣椒粉，簡直是膽大包天，囂張至極。業者是如何逃握法眼的？林淑芬爆料，他們在溯源追蹤系統亂登錄，登錄上游廠商為船務公司KEVIN SHIPPING，食藥署也認真禁止，但真正的供貨商是龍海同記食品（EASTRONG），她也披露多家業者登錄在同一地址，同棟透天厝（高市苓雅區建華街263號）登記5家公司，隔壁的265號透天厝也登記3家公司，另有一家登記在高市鳳山區文龍東路，「業者說他們是親戚，你會相信？」林淑芬說，海關邊境是源頭管理最核心，業者隨便登錄或登載不實，實在是一個非常大的破口，制度絕對要從源頭改進，現在不但抓到問題業者，要他供出上游業者，結果供不齊全，叫他公布下游流向，批號也不完整，那這樣就會如同她今早在家中發現的咖哩粉一樣，雖然來自案件起頭的濟生公司，但拿去超市換貨不能退，因為該批未列入不合格公告名單中。她因此呼籲陳建仁，這是一個好機會，絕對要徹底革新，給大家一個真正有管理的源頭管理。對此，陳建仁表示，未來在登錄及查驗過程當中，該懲罰要改進，一定會要求改進，這個實在太嚴重。林淑芬最後也建議，如果有這種狀況一律銷毀，不准退關，業者才會怕，否則沒被抓到沒有賠錢，沒有成本下次就再犯，原貨退關在公海上繞一繞馬上又進來，這個事實就擺在眼前，一定要銷毀，讓業者不敢再這樣做。而陳其邁昨受訪時，也針對「津棧」、「佳廣」2家公司的經營者還有至少7家公司登記在高雄的相同地址，說明市府在清查的過程就掌握到多名家族的成員、關係企業，出發貨的倉儲也都在同一個地點。市府目前密切和檢方合作偵辦，希望進一步釐清相關違規或不法，更重要是要把這些食品的流向能夠掌握得更清楚。他也強調，「這種違規不法的食品，高雄市政府的態度很清楚，從嚴執法、從重處罰。」
「津棧、佳廣」竟有9家公司！蘇丹紅產品還買得到？ 林淑芬：食藥署不查嗎？
致癌物「蘇丹紅」食安風暴持續延燒。高雄「津棧」、「佳廣」國際貿易公司日前進口中國大陸的辣椒粉被檢出有蘇丹紅，已流入數十家下游廠商。對此，民進黨立委林淑芬昨（7日）在臉書發文踢爆，「津棧」、「佳廣」2家公司的經營者還有至少7家公司登記在相同地址，而且還進口販賣差不多的產品，「可是食藥署不願意再擴大調查，我就幫他們查一下。」林淑芬7日晚間在臉書發文表示，「順著查驗出進口中國含有蘇丹紅的辣椒粉的津棧、佳廣去google查，可以發現經營者竟有至少9家公司登記在相同地址、一樣的負責人，進口販賣差不多的產品，可是食藥署不願意再擴大調查，我就幫他們查一下！」（圖／翻攝自Facebook／林淑芬）林淑芬續稱，9家公司裡面有一家公司叫做「初衣食伍素食食品公司」，在網站上販賣「香麻辣粉」，直到7日上午還在MOMO電商平台上販售，「很多人買過」。事件爆發至今，初衣食伍素食食品有限公司，沒人知道他們跟津棧、佳廣、海順是同一群人，「所謂殺頭生意有人做，這群人很敢。」食藥署雖然向外界聲稱，從去年12月11日以後，海關邊境就100%逐批查驗，但林淑芬坦言，「事實上今年1月案情曝光前，這群人還是大量的輸入含有蘇丹紅的產品，將近4至5萬公斤。」至於幫他們獲得中國上游的出口商是誰？林淑芬指出，「因為摻入蘇丹紅是在加工過程，到底是跟誰進貨？這週一我已經揭發過，他們故意在邊境查驗文件的製造廠/出口商寫「KAVIN SHIPPING LTD」 來胡攏食藥署。」（圖／翻攝自Facebook／林淑芬）「食藥署裝傻，但是我們已經幫政府查到！」林淑芬解釋，這群人其實早在1997年就在中國成立了一家製造加工買賣公司，跟台灣名稱一樣，負責人也一樣，叫做龍海同記食品有限公司。中國也是這群人，台灣這9家也是，「只有政府不知道，不做不錯、多做多錯、怕事情如滾雪球越滾越大，所以就不查了？」
阿嬤吃到辣鍋貼「嚇到掛急診」 「蘇丹紅吃多少會致癌？」營養師解答
致癌物「蘇丹紅」毒辣椒粉食安風暴持續延燒。高雄「津棧」、「佳廣」國際貿易公司日前進口中國大陸的辣椒粉被檢出有蘇丹紅，結果已流入外縣市下游廠商，包括知名鍋貼水餃專賣店八方雲集。因此有網友在PTT發文詢問，家中阿嬤日前吃到辣味鍋貼，現在急著要去掛急診，「請問我該怎麼說服她？」對此，營養師高敏敏解答，蘇丹紅目前無明確證據會對人體致癌，也不具有立即毒性效果，「但食用過多的蘇丹紅，恐怕還是有肝腎功能受損、皮膚過敏等問題。」有網友7日在PTT八卦板以「蘇丹紅吃多少會致癌？」為題發文表示，「現在新聞報的沸沸揚揚，好像吃了就掛了，我阿嬤前幾天吃某連鎖辣味鍋貼，跟我說要去掛急診檢查，請問我該怎麼說服她？吃好幾噸才會致癌？」貼文曝光後也引發網友熱議，「吃個一噸應該可以」、「跟阿嬤說以後急診要2500掛號費」、「沒證據顯示會致癌，不過傷腎跟肝是一定的」、「不想吃也會吃到」、「應該要吃個100公斤」、「跟她說香腸、紅肉致癌性更高」、「潛在致癌，意思就是提醒一下最好不要」、「都不知道吃了多少年。」（圖／翻攝自Facebook／高敏敏 營養師）對此，營養師高敏敏2月底也曾在臉書發文釋疑，內容提到，蘇丹紅是人工合成的染料，動物或細胞實驗發現會致癌及突變，屬於非法添加物，雖然目前無明確證據會對人體致癌，也不具有立即毒性效果，但食用過量恐怕還是會造成肝腎功能受損、皮膚過敏等問題。至於食品為何要添加蘇丹紅？高敏敏解答，因為不肖業者為了讓食品看起來有更鮮豔飽滿的橘紅色，便會添加蘇丹紅，因此蘇丹紅早已成為常見的非法添加物之一，「其實除了新聞報導的零食可能添加蘇丹紅，這些食物也都是可能會添加蘇丹紅的食品！例如鴨蛋黃、辣椒粉、豆腐乳、調味粉（麻辣藥膳湯粉、新疆孜然粉、黃咖哩醬粉、紅燒牛肉湯粉）等等。」高敏敏也建議，如果想要避免吃到蘇丹紅，可以參考以下5點：選擇商家：選擇信譽良好、通過多項食品認證的食品商家購買。檢查標示：購買前仔細閱讀食品成分表，盡量少買來路不明、成分無標示的食品。觀察外觀：避免顏色過於鮮豔或售價過低的食品。分散風險：不要限定購買特定品牌或食物。均衡飲食：不要只吃特定食物，盡量選擇多樣化、多種配色、原型食物。
破6萬kg毒辣椒粉竄7縣市！又有11家下游業者中鏢 海順明知故犯遭裁罰12萬元
致癌物「蘇丹紅」毒辣椒粉食安風暴持續延燒。高雄「津棧國際貿易公司」、「佳廣國際貿易公司」日前進口中國大陸的辣椒粉被檢出有蘇丹紅，高雄市衛生局持續追查相關下游廠商名單後發現，這2家公司共進口7萬8290公斤問題辣椒粉，其中有6萬4879公斤被製成原料或成品，除了先前公布的14家下游業者外，昨（6日）再新增11家業者。其中，津棧公司竟以「海順公司」的名義出貨給彰化縣維力食品工業公司，還在無工廠登記證場所違規分裝，明知辣椒粉含有蘇丹紅，卻未通報並販售，目前已遭到高雄市衛生局開罰12萬元。高雄市衛生局日前抽驗市內餐飲業及輸入業，發現津棧、佳廣國際貿易公司進口共7批大陸辣椒粉，含有依標準不得檢出的蘇丹紅成分4至8ppb。於是在4日先針對津棧以未能提供正確下游流向資訊開罰6萬元，又依食品追蹤追溯系統登載不實分別裁罰上述2間公司270萬、30萬元，並勒令暫停作業及停止販賣5天。隨後高雄市衛生局配合高雄地檢署指揮，持續調查津棧、佳廣公司相關下游業者名單，發現這2家公司輸入違規蘇丹紅辣椒粉原料總量計7萬8290公斤，其中原料及製成品計3萬8513公斤封存。而原料及製成品則計有6萬4879公斤，除了流向日前公告的7縣市14家下游業者外，6日再新增新北市2家、台中市1家、彰化縣1家、嘉義縣2家、台南市2家、高雄市1家、屏東縣2家等計11家下游業者。對此，高雄市衛生局已通知所轄縣市衛生主管機關監督下架回收，並將相關新事證移送地檢署擴大偵辦。新增的11家下游業者包括「新北市高麗國有限公司960公斤」、「新北市韓蜜食品有限公司720公斤」、「台中市七星香料股份有限公司720公斤」、「彰化縣堉華香料企業有限公司1176公斤」、「嘉義縣松井生技開發食品有限公司3612公斤」、「嘉義縣環球食品商行2439公斤」、「台南市成功醬園600公斤」、「台南市慈光食品有限公司2065公斤」、「屏東縣晨欣食品股份有限公司2712公斤」、「屏東縣鑫山食品廠1500公斤」、「高雄市勝益興食品有限公司900公斤」。另外，先前公布的「新北市八方雲集美食課」增至864公斤；「台中市味源股份有限公司」增至1300公斤、「彰化縣維力食品工業股份有限公司」則減至320公斤；「雲林縣永興辣椒行增至2萬3020公斤」、「台南市典佑商行有限公司」增至360公斤。其中，津棧公司售出的320公斤違規辣椒粉流向彰化的「維力食品」，但彰化縣衛生局日前前往維力食品廠內稽查時，卻發現品名、進貨有效日期的批號、數量，都與高雄市衛生局提供的流向資向不符，包括進貨量只有120公斤、進口商的下游廠商也沒有流向維力公司，與稽查結果不一致。因此高雄市衛生局4日派員再度前往津棧稽查，發現津棧公司竟是以「海順公司」的名義販售該批辣椒粉（出貨品名：辣椒粉，有效日期2025.9.22）共320公斤，並出具海順公司於112年12月14日、112年12月29日及113年2月21日出貨給維力食品工業股份有限公司的出貨單。對此，高雄市衛生局前天（5日）約談海順公司，並發現海順向「津棧國際貿易有限公司」購買原料，在非屬該公司工廠登記範圍的其他場址進行分裝後，再交由「津棧國際貿易有限公司」直接出貨給「維力食品工業股份有限公司」。然而，此場所沒有工廠登記證卻進行違規產品分裝，涉及違反工廠管理輔導法，已移請高雄市經發局查察釐清。此外，海順國際食品有限公司明知販售的產品檢出蘇丹紅，危害衛生安全卻未立即依法通報高雄市衛生局，因此依據食品安全衛生管理法第7條第5項規定，已遭裁罰12萬元整。
八方雲集涉蘇丹紅辣椒粉風波 臉書粉專遭網圍剿…小編狂發1圖回應
高雄市衛生局昨（4）日晚間稽查，「津棧國際貿易有限公司」、「佳廣國際貿易有限公司」使用含有蘇丹紅的辣椒粉3萬4千414公斤，其中6千264公斤流入知名餐飲連鎖店「八方雲集」。針對疑慮，業者今（5）日凌晨緊急聲明，強調並未使用違規辣椒粉原料，但遭高雄市、新北市衛生局打臉，臉書粉專也被網友留言圍剿，小編對此不斷貼出SGS檢驗報告回應。高雄市衛生局表示，清查津棧、佳廣國際貿易公司進口辣椒粉流向八方雲集的輸入許可證號，辣椒粉品項各批結果共3份進口報單（輸入許可號碼IFT12AI0123507、IFT12AI0118403、IFT12AI0138401），合計5個批號（有效日期1150618、1150622、1150614、1150809、1150914），總重6264公斤，均為食品藥物管理署檢驗結果不合格的品項。（圖／高雄市衛生局提供）針對捲入蘇丹紅辣椒粉風波，八方雲集先以聲明強調，使用的是同一批進口的「粗辣椒粉」，且與檢驗異常的「細辣椒粉」為不同品項，雖與高雄市衛生局通知檢驗異常之辣椒粉為同一進口報關申請書，但報關單內有3種不同規格之辣椒粉，「本公司使用之規格為特製『粗辣椒粉』，與檢驗異常之『細辣椒粉』為不同品項。為慎重起見已全面停用此廠商之辣椒粉原料。」八方雲集隨後再發聲明，接獲高雄市衛生局通知上游廠商佳廣（津棧）公司有違規添加蘇丹紅色素之辣椒粉，已有全面配合高雄市衛生局查核並自主擴大停止使用該供應商之原料。八方雲集強調，公司一向重視並遵守台灣食品安全衞生法規，產品原料除經自主實驗室檢驗，也會定期送第三方公正單位進行檢驗，維護消費者食品安全。不過新北市衛生局指出，八方雲集去年就從佳廣國際貿易有限公司，進貨4104公斤韓式粗辣椒粉，製成韓式餡及紹辣醬，目前均無存貨，並於接獲下架回收訊息後已自主下架辣椒粉約1321公斤，立即更換供應商。儘管八方雲集前後發出2次聲明滅火，仍有不少網友在官方臉書粉專貼文下方，留言怒轟「高雄市政府的新聞稿證實貴公司有使用」、「這樣的澄清仍讓人難以放心，先暫時觀察一陣子看看」、「我一週吃一次你們家的東西，請公佈今年的檢驗報告」，八方雲集臉書小編則不斷發出2024年SGS檢驗報告，強調產品均未檢出蘇丹紅。八方雲集小編在臉書發出多張2024年SGS檢驗報告回應網友。（圖／翻攝自臉書／八方雲集 Taiwan）
致癌蘇丹紅辣椒粉連維力都中標？ 現場稽查發現批號數量都對不上...
工業用蘇丹紅色素被加進辣椒粉中，造成全台食安出狀況，如今雲林縣也傳出一家廠商進貨了上萬斤，所幸尚未使用。而知名泡麵大廠維力也傳出有520公斤的狀況，不過衛生局前往稽查，卻發現與高雄衛生局提供的批號、品名、數量對不上，仍無法確認實際狀況。高雄市衛生局抽驗發現津棧國際貿易進口的辣椒粉含有蘇丹紅成分，另外加上佳廣國際貿易公司，兩間公司有3萬4414公斤的辣椒粉流出到外縣市，包含「新北市八方雲集4104公斤」、「桃園市海底撈物流配送中心3200公斤」、「台中市味源公司87公斤、美味王食品870公斤」、「彰化縣好品味生技實品510公斤、維力食品520公斤、億品香料25公斤」、「雲林縣永興辣椒行11500公斤」、「台南市好帝一食品10017公斤、典佑48公斤」、「高雄市八方雲集2160公斤、海順國際1368公斤、懶人披薩雞排5公斤」。當中雲林北港鎮永興辣椒行就進貨1萬1500公斤，雲林縣衞生局2日接獲通報後，立即前往調查，發現全數都還尚未使用，已請業者儘速退貨給上游。而津棧公司以未能提供正確下游流向資訊為由先開罰6萬元。而彰化縣衛生局拿著高雄市衛生局資料，到維力工廠查相關產品食，發現品名、進貨有效日期的批號、數量，都與高雄市衛生局提供的資料不符，上面寫進貨520公斤，但是現場稽查只有120公斤，進口商下游廠商也沒有流向維力公司的狀況，但預防起見仍先下架。而好品味生技食品的部分，共有50.8公斤的辣椒粉產品庫存，包含使用在辣椒醬或是沙茶醬等產品，已令廠商下架回收；億品香料25公斤相關產品也已經退回廠商。
6000公斤蘇丹紅辣椒粉流入 八方雲集被打臉「2點聲明澄清」
高雄市衛生局日前稽查，發現許多知名廠商使用含蘇丹紅的辣椒粉，其中6264公斤流入「八方雲集」，針對疑慮業者緊急聲明，強調沒有使用違規辣椒粉原料，但今（5日）遭到打臉，確定有5批違規辣椒粉。高雄市衛生局公告，自津棧、佳廣國際貿易公司流出的3萬4414公斤違規辣椒粉，流向新北市八方雲集4104公斤，八方雲集隨即發布聲明，提到使用的辣椒粉與高雄市衛生局通知檢驗異常的辣椒粉，為同一進口報關申請書，但報關單內有3種不同規格的辣椒粉，公司使用的規格為特製「粗辣椒粉」，與檢驗異常的「細辣椒粉」為不同品項。不過，高雄市衛生局今天表示，清查津棧、佳廣國際貿易公司進口辣椒粉流向八方雲集的輸入許可證號，辣椒粉品項「各批」結果共3份進口報單（輸入許可號碼IFT12AI0123507、IFT12AI0118403、IFT12AI0138401），合計5個批號（有效日期1150618、1150622、1150614、1150809、1150914），總重6264公斤，均為食品藥物管理署檢驗結果不合格的品項。對此，八方雲集再度發表聲明，提到接獲高雄市衛生局通知上游廠商佳廣（津棧）公司有違規添加蘇丹紅色素之辣椒粉後，已立即全片配合高雄市衛生局查核並自主擴大停止使用該供應商之原料。另外，八方雲集也強調，重視並遵守台灣食品安全衛生法規，產品原料除經自主實驗室檢驗外，並定期送第3方公證單位進行檢驗與執行供應商評鑑，以維護消費者食品安全。
「毒辣椒粉」流向八方雲集！高雄、新北買進破萬公斤…民眾已吃下肚
致癌物「蘇丹紅」問題辣椒粉食安風暴持續延燒。高雄「津棧國際貿易公司」、「佳廣國際貿易公司」日前進口中國大陸的辣椒粉共7批被檢出有蘇丹紅，結果3萬4414公斤已流入外縣市下游廠商，包括知名鍋貼水餃專賣店八方雲集。而高雄市八分雲集第一時間也出面澄清，未採購違規的毒辣椒粉原料，但相關說法如今卻遭到高雄市衛生局打臉，強調有5批問題辣椒粉已明確流向八方雲集，總重6264公斤。此外，新北市衛生局也表示，新北市八方雲集去年12月進貨的4104公斤問題辣椒粉已製成「韓式餡」及「紹辣醬」，現場均無存貨。高雄衛生局日前抽驗市內餐飲業及輸入業，發現津棧國際貿易公司、佳廣國際貿易公司進口共7批大陸辣椒粉，含有依標準不得檢出的蘇丹紅成分4至8ppb。並在1日會同相關單位，前往查封「津棧」及「佳廣」公司的違規產品共3萬2739公斤，並查出已有3萬4414公斤流出外縣市。據悉，該批違規辣椒粉的流向，依縣市由北至南包括「新北市八方雲集4104公斤」、「桃園市海底撈物流配送中心3200公斤」、「台中市味源公司87公斤、美味王食品870公斤」、「彰化縣好品味生技實品510公斤、維力食品520公斤、億品香料25公斤」、「雲林縣永興辣椒行11500公斤」、「台南市好帝一食品10017公斤、典佑48公斤」、「高雄市八方雲集2160公斤、海順國際1368公斤、懶人披薩雞排5公斤」。對此，高雄市八方雲集也發布聲明稱，未採購此次新聞稿中之違規辣椒粉原料。使用之辣椒粉雖與高雄市衛生局通知檢驗異常之辣椒粉為同一進口報關申請書，但報關單內有3種不同規格之辣椒粉，「本公司使用之規格為特製『粗辣椒粉』，與檢驗異常之『細辣椒粉』為不同品項。為慎重起見已全面停用此廠商之辣椒粉原料。」但高雄市衛生局卻發聲明打臉，經清查高雄「津棧」、「佳廣」公司進口的辣椒粉產品流向八方雲集餐飲集團的輸入許可證號，辣椒粉品項「各批」結果共3份進口報單（輸入許可號碼IFT12AI0123507、IFT12AI0118403、IFT12AI0138401），合計5個批號（有效日期1150618、1150622、1150614、1150809、1150914），總重6264公斤，均為食品藥物管理署檢驗結果不合格的品項。衛生局指出，再經核對「津棧」公司所提供問題辣椒粉下游流向資料，八方雲集確實羅列該公司下游名單之一；刻正督請食品業者下架回收，全案已由檢調偵辦中。另外，經高雄市衛生局查核，含蘇丹紅成分的「韓式粗辣椒粉」（有效日期：2025.6.14、2025.6.22）也供售4104公斤到新北市的八方雲集公司。新北市衛生局表示，經派員前往該公司稽查後，發現該公司去年12月進貨的韓式辣椒粉已製成「韓式餡」及「紹辣醬」，現場均無存貨。
漲勢未休！日股1日逼近4萬點關卡 分析師：反彈背後有4大因素
日股周五（1日）再度發威，日經225指數收盤上漲744.63點或1.9%，至39910.82點，再創歷史新高，逼近4萬點關卡。值得注意的是，日經225從去年至今累計升幅高達53%，而同期標普升幅約33%。事實上，日股這一輪上漲離不開「巴菲特效應」，2月24日，巴菲特旗下的波克夏海瑟威公佈了最新業績，並發布年度致股東信，信中用了較大篇幅談論日本公司，並稱波克夏將無限期保持對五家日本商社的投資。野村東方國際證券的分析師表示，綜合商社可以說是日本獨有的商業模式，由於業務範圍廣泛，投資商社可以實現多元化的效果。有數據顯示，日本五大商社控制了日本接近99%的大型生產企業及貿易公司，掌握著日本各類產業的命脈。除了巴菲特效應，得益於公司治理改革和日元走軟的積極影響，日股吸引了外資的瘋狂流入。另外，因爲輝達的業績表現特別好，AI成了日本股市又一個興奮劑。日本最大券商野村控股（Nomura Holdings）位於中國上海的合資企業「野村東方國際證券」近日在日本股市月度投資策略中指出，2024年日股開年反彈背後有著日經225指數突破34000點的重要關口，CTA（商品交易顧問）等市場參與者加大期貨購買力度；個人投資者拋售壓力緩解，供需端呈現賣方不足的狀況；日央不會急於退出負利率政策，支撐日元走弱；由於國際上地緣政治不確定性較高，資金轉而湧向日本市場四大因素。野村東方國際證券表示這四大因素暫且有望持續發力，未來日股市場強勁表現有望持續，但需關注企業2023財年第三季業績略低於預期的風險，這可能會在短期內對股價產生負面影響。建議關注可抵禦日元升值影響、受益於提價和日本資本支出復甦的行業，如建築、房地產、半導體制造設備、系統應用和食品等。瑞士寶盛指出，由於2024年日本貨幣政策可能出現轉向，在日本股市中看到了許多機會，還因日本企業正在進行改革，從而在資本回報大幅停滯之後，有望獲得更高的盈利能力和投資價值，並吸引更多資金流入；摩根士丹利分析師表示，東京證券交易所多年來持續幫助股價低於帳面價值、以及資產價值被市場嚴重低估的日本公司制定資本改善計劃，將成為今年進一步吸引外國資金進入日本股市的關鍵驅動因素。